Projecte de Llaminadures

PROJECTE: LLAMINADURES DESCRIPCIÓ DEL PROCÉS: Iniciem el projecte parlant de les llaminadures “xuxes” que coneixen, explicar de quina forma són, on les compren…

En portem unes quantes per classificar-les.

PODEM CLASSIFICAR LES LLAMINADURES DE DIFERENTS MANERES? QUINES?

← QUANTITAT

FORMA→

←EL COLOR →

TENEN SUCRE - NO TENEN SUCRE→

←EL GUST

Un cop fetes les diferents classificacions ho expliquem en una fitxa per repassar tot el procés de classificació.

En alguna classificació hi ha hagut dubtes i comentaris diversos: “si classifiquem segons el gust és el mateix que segons el tipus de xuxe”, “hi ha formes que s’assemblen molt, es poden al mateix lloc?”, “i si classifiquem segons la llargada de les xuxes que semblen fils?”...

Volem saber on aconseguim les llaminadures i en parlem amb tot el grup: “ja són a casa”, “ens les regalen”, “ens en donen a les festes”, “les comprem”, “algú les fa a casa seva”...

A ON ES COMPREN LES LLAMINADURES? preparem una enquesta perquè tots els nens i nenes de segon ens diguin a on compren les llaminadures. Decidim les opcions que es poden donar i són: A la botiga de la fàbrica, al supermercat, es fan a casa, al cinema, al mercat, al parc d’atraccions. Llavors anem als ambients a preguntar als companys i companyes.

La opció més escollida és: AL SUPERMERCAT

Agafem afició a fer consultes als companys i companyes i volem saber QUAN MENGEM LLAMINADURES. Tornem a decidir les opcions possibles segons la conversa del grup: cada dia, sovint, poques vegades, només a les festes, quan vaig al cinema… Fem una hipòtesi del que creiem que sortirà i la majoria del grup diu que serà: sovint.

La opció més escollida finalment és…

NOMÉS A LES FESTES

QUÈ PASSA SI POSEM LES LLAMINADURES AMB DIFERENTS SUBSTÀNCIES?

Escollim diferents líquids per submergir les llaminadures. Posem una llaminadura de cada tipus dins un pot i llavors ho cobrim amb: vinagre, oli, detergent i aigua.

Ho deixem un parell de dies a veure què passa. Fem hipòtesis. “quedaran igual”, “es faran grans”, “no tindran gust”...

Anotem en una graella el que ha passat a cada pot.

Anotem què havíem posat a cada pot i també com ha quedat el líquid i què ha passat a la llaminadura.

Ens sorprèn que les llaminadures que estaven amb vinagre han desaparegut!. Les que estaven en oli han quedat molt brillants i boniques, les que estaven amb sabó ha quedat el líquid molt espès i les llaminadures molt descolorides.

Finalment comprovem què passa si ho barregem amb saliva i ens en posem una a la boca. No podem mastegar ni moure la boca. Comprovem que mica en mica la llaminadura es va desfent i es fa petita fins que ens l’empassem “sembla com el vinagre!”.

Anem anotant tot allò que fem i els resultats que obtenim. El procés científic és tant o més important que el resultat que es pot arribar obtenir.

PODEM FER LLAMINADURES? Mirem diferents llibres i revistes de receptes i veiem coses en comú: totes les receptes tenen un títol amb el nom del menjar que es vol fer, una llista d’ingredients, una llista amb estris que es necessiten per fer la recepta, el procediment (una explicació per saber com s’ha de fer) i normalment una foto del resultat i alguna curiositat que s’ha de tenir en compte per fer la recepta.

Nosaltres també volem fer la nostra recepta. A la majoria de receptes de llaminadures hi ha aigua i gelatina.

VOLEM COMPROVAR QUÈ FA LA GELATINA En una glaçonera hi posem aigua, poma per donar gust, sucre i gelatina (amb tires de gelatina que hem hagut de desfer amb aigua).

Ho mirem de xafar al màxim i barrejar-ho tot. Ho posem a la nevera 24 h​. QUÈ HA PASSAT? “no ha quedat una xuxe!” la gelatina està poc desfeta” “la gelatina sembla vidre”.

Ho provem amb un altre tipus de gelatina: gelatina en pols.

- En diferents gots anem barrejant diferents parts d’aigua i gelatina en pols. Ho deixem a la nevera i esperem 24h.

Hipòtesis del que passarà? “quedarà una forma quadrada” “els gots quedaran plens de gelatina i l’haurem de menjar amb cullera” “deu ser molt difícil fer formes com les de l’osset per fer xuxes” En cap cas obtenim un resultat òptim de la gelatina, l’aigua i el sucre tot i seguir exactament les instruccions de la recepta. En properes ocasions podem seguir intentant les proporcions correctes per aconseguir una textura adequada.

ES PODEN FER LLAMINADURES QUE NO SIGUIN DE GELATINA? Entre el grup es decideix que la xocolata també és una llaminadura i decidim fer piruletes de xocolata.

Fem la llista dels ingredients i utensilis que ens caldrà utilitzar.

Seguim les instruccions de la recepta i….

TENIM PROBLEMES AMB EL MOTLLE DE

NÚMEROS I DECIDIM FER PIRULETES SOBRE PAPER DE FORN. LES GUARDEM 24h A LA NEVERA I….

ENS LLEPEM ELS DITS!!!

AMB XOCOLATA SENSE SUCRE ENS HA QUEDAT UNA LLAMINADURA BEN BONA!!!

A la biblioteca trobem un conte de “el Petit PELUT i l’àvia Caramel”.

Ens el mirem amb molta atenció però primer no entenem gaire res. Resulta que no té ni una paraula el conte. ÉS UN CÒMIC! Ens adonem que si anem seguint la història com si llegíssim els dibuixos… ens explica una història ben divertida.

Acabem el projecte de llaminadures amb el conte de l’àvia Caramel i la boca plena de xocolata!

CONTINGUTS TREBALLATS: -

La classificació segons diferents criteris Anotació de processos per l’experimentació Iniciació a l’estadística El text instructiu: la recepta Descoberta del còmic Respecte i valoració per per pròpies opinions i la dels altres.

Afavorir el gust per la lectura.