Consell dietètic. La importància de les fruites i verdures L’Organització Mundial de la Salut recomana la ingesta diària d’almenys 600g de fruita i verdura per a una alimentació saludable i com una forma de prevenció de malalties. Això equival a prendre de 2-3 fruites al dia i incloure verdures crues i cuinades tant al dinar com al sopar. Les fruites i verdures pertanyen al grup dels denominats aliments reguladors, que són els responsables de: s Permetre que l’organisme assimili els nutrients d’una manera adequada. s Hidratar i facilitar l’eliminació de toxines. s Aportar vitamines i minerals que afavoreixen la visió i conserven la salut de la pell i les genives. Per aprofitar millor l’absorció d’aquests nutrients cal prendre-les en cru, ja que alguns es perden amb la calor i la cocció. s Protegir a l’organisme dels radicals lliures i l’envelliment prematur, donat que són riques en antioxidants. s Aportar fibra, fonamental per al sistema digestiu i amb funció saciant. s També cal tenir en compte que són baixes en greix. L’ideal és consumir les fruites i verdures de temporada. El fet de conrear-les amb el clima més propici fa que conservin millor les seves propietats nutricionals, siguin més fresques i saboroses.
El nostre compromís és educar en hàbits d’alimentació
Per equilibrar el dia podeu sopar... data
saludables, amb menús confeccionats amb aliments de
dilluns
dimarts
dimecres
dijous
divendres
2 - 6 abril
FESTA
Verdura / Peix + patata / Fruita
Pasta / Ou + amanida / Lacti
Verdura / Porc + patata / Lacti
Amanida / Peix + arròs / Lacti
9 - 13 abril
Verdura / Au + patata / Lacti
Arròs / Peix + verdura / Lacti
Amanida / Ou + patata / Lacti
Pasta / Porc + amanida / Fruita
Verdura / Au + arròs / Lacti
ecològics.
16 - 20 abril
Amanida / Ou + patata / Lacti
Arròs / Vedella + amanida / Lacti
Pasta / Peix + verdura / Lacti
Verdura / Au + patata / Fruita
Verdura / Porc + arròs / Lacti
Som una empresa catalana, especialitzada en menjadors
23 - 27 abril
Arròs / Ou + amanida / Fruita
Amanida / Au + patata / Lacti
Verdura / Peix + patata / Lacti
Pasta / Vedella + verdura / Lacti
Pasta / Peix + amanida / Lacti
30 abril · 4 maig
Verdura / Ou + patata / Lacti
FESTA
Arròs / Vedella + amanida / Lacti
Verdura / Peix + patata / Fruita
Verdura / Au + arròs / Lacti
7 - 11 maig
Verdura / Porc + arròs / Fruita
Amanida / Vedella + patata / Lacti
Verdura / Ou + patata / Lacti
Pasta / Peix + amanida / Lacti
Pasta / Au + amanida / Lacti
14 - 18 maig
Pasta / Porc + amanida / Fruita
Arròs / Peix + amanida / Lacti
Pasta / Vedella + verdura / Lacti
Amanida / Peix + patata / Lacti
Pasta / Ou + amanida / Lacti
21 - 25 maig
Verdura / Au + arròs / Lacti
Pasta / Porc + amanida / Lacti
Amanida / Ou + patata / Lacti
Verdura / Vedella + patata / Lacti
Verdura / Peix + arròs / Fruita
Amanida / Peix + patata / Lacti
Verdura / Ou + arròs / Lacti
Verdura / Vedella + patata / Fruita
Verdura / Peix + patata / Lacti
Pasta / Au + amanida / Lacti
4 - 8 juny
Verdura / Porc + arròs / Lacti
Pasta / Ou + amanida / Lacti
Verdura / Vedella + patata / Lacti
Verdura / Au + pasta / Fruita
Amanida / Peix + arròs / Lacti
11 - 15 juny
Arròs / Peix + amanida / Lacti
Verdura / Au + patata / Lacti
Pasta / Vedella + amanida / Lacti
Pasta / Porc + verdura / Fruita
Pasta / Peix + amanida / Lacti
Si ens vols fer una consulta sobre els nostres menús, envia un e-mail a la dietista i et contestarem
18 - 22 juny
Verdura / Au + arròs / Lacti
Amanida / Vedella + patata / Lacti
Pasta / Ou + amanida / Lacti
Pasta / Porc + amanida / Lacti
Verdura / Peix + patata / Fruita
PÀGDOJR#DXVRODQ FRP
28 maig · 1 juny
proximitat, de temporada i la introducció de productes
A li m e n t a n t u n f u t u r s o s t e n ib le
escolars i educació en el lleure que formem part del grup cooperatiu Ausolan.
Menú escolar i educació en el lleure
Tercer trimestre curs 2017/2018
Ex: Verdura / Ou + Patata / Lacti = Mongeta verda i patata amb una truita a la francesa i un iogurt. Arròs / Peix + amanida / Lacti = Sopa d’arròs, lluç al forn amb carbassó i un iogurt.
Pg. de l’Autopista, Nau 3 Can Magarola 08100 Mollet del Vallès Tel. 93 645 51 00
Passeig del Ferrocarril, 339, 3r 1ª 08860 Castelldefels Tel. 93 645 51 00