Gener 2022 Dilluns
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
3
4
5
6
7
L’equip d’AUSOLAN us desitja un bon any 2022
10
11
12
13
14
Macarrons ECO amb sofregit casolà Croquetes de carn d’olla amb amanida Fruita del temps
Amanida Caprese
Sopa de brou casolà amb pistons ECO Pollastre al forn amb moniato natural Fruita del temps
Bròquil amb patata Fricandó de vedella ECOLOGICA amb xampinyons frescos Fruita del temps
Arròs amb sofregit de tomàquet natural Bacallà a la portuguesa
17
18
19
20
21
Sopa de brou casolà amb galets ECO Calamars a l’andalusa casolans amb amanida Fruita del temps
Crema de carbassa, patata ECO i porros Llonganissa de Taradell amb amanida Iogurt La Fageda
Espaguetis integrals a la napolitana Cassoleta de peix Fruita del temps
Paella de verdures fresques de temporada Cuixetes de pollastre amb amanida d’escarola Fruita del temps ECO
Amanida verda amb embotit casolà de Vic Cigrons ECO estofats amb verdures Iogurt La Fageda
24
25
26
27
28
Espirals ECO gratinats al forn Gallineta (peix) al forn amb amanida Flam La Fageda
Llenties ECO estofades amb arròs del Delta Truita de patata i ceba amb tomàquet al forn Fruita del temps
Mongeta verda ECO amb patata del Montsià Pit de pollastre arrebossat casolà amb amanida Iogurt La Fageda
Arròs amb sofregit de Sopa de brou casolà verdures fresques amb fideus ECO Salmó amb salsa cítrica Rostit de llom amb (patata, taronja i ceba) patata ECO al caliu Fruita del temps Fruita del temps
(tomàquet, formatge fresc, olives negres, alfàbrega)
Llenties ECO estofades amb arròs del Delta Iogurt La Fageda
(lluç, gambes i calamars)
(ceba, pebrot, pebre dolç)
Iogurt La Fageda
El nostre menú està basat en una cuina casolana i de qualitat amb dieta mediterrània, proveïdors propers i temporalitat dels aliments. Fruites de temporada: mandarina, taronja, poma, pera, plàtan, kiwi, maduixot... Verdures de temporada: ceba, calçots, porro, faves, pèsols, espinacs, bledes, enciam, moniato, pastanaga, carbassa, col, coliflor, bròquil...
i per equilibrar el sopar us proposem... Dilluns
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
3
4
5
6
7
10
11
12
13
14
Pasta Vedella i verdura Lacti
Verdura Ou i patata Fruita del temps
Amanida Peix i patata Lacti
Amanida Llegum i cereal Lacti
Amanida Au i verdura Fruita del temps
17
18
19
20
21
Amanida Ou i arròs Lacti
Verdura Au i patata Fruita del temps
Amanida Llegum i cereal Lacti
Verdura Peix i patata Lacti
Verdura Vedella i arròs Fruita del temps
24
25
26
27
28
Verdura Au i arròs Fruita del temps
Verdura Vedella i patata Lacti
Amanida Llegum i cereal Fruita del temps
Pasta Ou i amanida Lacti
Amanida Peix i verdura Lacti
AUSOLAN RCN
Febrer 2022 Dilluns
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
31
1
2
3
4
Trinxat de la Cerdanya
Tallarines ECO saltejats amb calçots frescos Hamburguesa vegetal amb amanida Fruita del temps
Arròs amb sofregit de tomàquet natural Filet de lluç a la basca
Amanida complerta
Iogurt La Fageda
Sopa de brou casolà amb pistons ECO Aletes de pollastre amb patates fregides Fruita del temps
8
9
10
11
Mongeta verda ECO amb patata del Montsià Calamars a la andalusa casolans amb amanida Iogurt La Fageda
Espirals ECO a la napolitana gratinats Rostit de llom al forn amb amanida Fruita del temps
Amanida Caprese
Arròs de muntanya
(tomàquet, formatge fresc, olives negres, alfàbrega)
(costella de porc i pollastre)
14
15
16
17
Espaguetis ECO a la carbonara (amb bacó) Bacallà al forn amb samfaina casolana Fruita del temps
Cigrons ECO estofats amb verdures fresques Pit de pollastre a la planxa amb amanida Iogurt La Fageda
Sopa de brou casolà amb estrelletes ECO Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps
Coliflor amb patata Mandonguilles 100% de vedella amb salsa de tomàquet casolana Fruita del temps
21
22
23
24 Dijous gras
25 Carnestoltes
Amanida verda amb embotit casolà de Vic Llenties ECO estofades amb arròs del Delta Iogurt La Fageda
Bleda amb patata ECO Cuixetes de pollastre amb amanida Fruita del temps
Escudella Barrejada
Macarrons ECO amb sofregit casolà Pizza casolana de pernil dolç, mozzarella i orenga Macedònia de fruites
(col, patata, botifarra negra)
Estofat de vedella a la jardinera Fruita del temps ECO 7
FESTIU
(pèsols, julivert, ou dur)
(enciam, tomàquet, panís, olives verdes, tonyina)
Cigrons ECO estofats Iogurt La Fageda
Sopa de brou casolà amb fideus ECO Maires arrebossades Pollastre al forn Llenties ECO estofades casolanes amb amanida amb moniato i patata Fruita del temps ECO amb arròs del Delta Fruita del temps Iogurt La Fageda 18
(cigrons, galets ECO)
Truita de llonganissa amb tomàquet al forn Crema de xocolata La Fageda
FESTIU
*Les amanides complertes sempre portaran un aliment proteic.
i per equilibrar el sopar us proposem... Dilluns
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
31
1
2
3
4
Verdura Peix i patata Lacti
Amanida Au i patata Lacti
Verdura Porc i amanida Fruita del temps
Amanida Ou i patata Lacti
Pasta Peix i amanida Fruita del temps
7
8
9
10
11
Amanida Porc i cereals Fruita del temps
Verdura Au i patata Lacti
Pasta Vedella i verdura Fruita del temps
Verdura Ou i patata Lacti
Amanida Llegum i cereal Lacti
14
15
16
17
18
Arròs Porc i amanida Lacti
Amanida Peix i verdura Fruita del temps
Verdura Au i patata Lacti
Pasta Peix i amanida Lacti
FESTIU
24
25
FESTIU
Verdura Porc i patata Fruita del temps
Pasta Ou i amanida Lacti
Verdura Peix i arròs Fruita del temps
Verdura Au i amanida Lacti
21
22
23
AUSOLAN RCN
Març 2022 Dilluns
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
28
1
2
3
4
Arròs amb salsa de tomàquet natural Truita francesa amb amanida Fruita del temps
Espaguetis ECO amb sofregit casolà Seitó en tempura amb amanida Iogurt La Fageda
Crema de porros, ceba i pastanaga ECO Aletes de pollastre amb patates fregides Fruita del temps ECO
Amanida Caprese
Sopa de brou casolà amb galets ECO Hamburguesa 100% vedella amb amanida Fruita del temps
7
8
9
10
11
Macarrons ECO gratinats al forn Bunyols de bacallà amb amanida Iogurt La Fageda
Mongeta verda ECO amb patata del Segre Llonganissa de Taradell amb seques saltejades Fruita del temps
Arròs caldós
Amanida de contrastos
15
16
Sopa de brou casolà amb fideus ECO Pit de pollastre saltejat amb ceba i pebrot Fruita del temps ECO 17
18
Arròs amb sofregit de verdures fresques Calamars a la andalusa casolans amb amanida Iogurt La Fageda
Cigrons ECO estofats amb col i pastanaga Truita de patata i ceba amb pa amb tomàquet Fruita del temps
Bleda amb patata ECO Cuixes de pollastre al forn amb amanida Fruita del temps
Tallarines ECO amb xampinyons frescos Bacallà al forn amb samfaina casolana Crema de vainilla La Fageda
Sopa de pistons ECO Rostit de llom al forn amb amanida Fruita del temps ECO
21
22
23
24
25
Sopa de brou casolà amb estrelletes ECO Pollastre a la farigola amb tomàquet al forn Fruita del temps
Coliflor amb patata ECO Estofat de vedella ECOLÒGIC amb bolets Fruita del temps
Paella de verdures fresques de temporada Gallineta arrebossada (peix) amb amanida Iogurt La Fageda
14
Fideus ECO a la cassola Amanida verda amb (amb costella i sofregit casolà) embotit casolà de Vic Filet de lluç a la basca Llenties ECO estofades (pèsols, julivert i ou dur) amb arròs del Delta Fruita del temps ECO Iogurt La Fageda
(amb sofregit casolà)
Cassoleta de peix
(lluç, gambes i calamars)
Fruita del temps
(tomàquet, formatge fresc, olives negres i alfàbrega)
Cigrons estofats ECO amb verdures fresques Iogurt La Fageda
(poma, tonyina i crostons)
Llenties ECO estofades amb arròs del Delta Iogurt La Fageda
El nostre menú està basat en una cuina casolana i de qualitat amb dieta mediterrània, proveïdors propers i temporalitat dels aliments. Fruites de temporada: mandarina, taronja, poma, pera, plàtan, kiwi, maduixot, nespres, cirera... Verdures de temporada: ceba, porro, faves, pèsols, espinacs, bledes, enciam, escarola, espàrrecs, col, coliflor, bròquil, carxofa, pèsol...
i per equilibrar el sopar us proposem... Dilluns
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
28
1
2
3
4
Verdura Vedella i llegum Lacti
Verdura Ou i patata Fruita del temps
Amanida Porc i patata Lacti
Arròs Peix i amanida Fruita del temps
Verdura Au i arròs Lacti
7
8
9
10
11
Verdura Ou i patata Fruita del temps
Amanida Au i cereal Lacti
Amanida Vedella i llegum Lacti
Amanida Ou i patata Lacti
Verdura Peix i patata Fruita del temps
Verdura Vedella i patata Fruita del temps
Verdura Peix i cereal Lacti
Pasta Llegum i arròs Lacti
Amanida Au i verdura Fruita del temps
Verdura Ou i patata Lacti
14
15
16
17
18
21
22
23
24
25
Amanida Ou i patata Lacti
Verdura Vedella i pasta Fruita del temps
Arròs Peix i amanida Lacti
Amanida Ou i patata Lacti
Verdura Porc i patata Fruita del temps
AUSOLAN RCN
Abril 2022 Dilluns
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
28
29
30
31
1
Amanida Caprese
Mongeta tendra ECO amb patata del Segrià Salsitxes amb salsa de tomàquet casolana Fruita del temps
Sopa de brou casolà amb galets ECO Pollastre al forn amb patates ECO al caliu Fruita del temps ECO
Espirals tricolor ECO gratinats al forn Lluç arrebossat amb amanida Fruita del temps
Cigrons ECO estofats amb espinacs frescos Truita de carbassó i ceba amb amanida Iogurt La Fageda
4
5
6
7
8
Arròs caldós
Trinxat de la Cerdanya ECO (col i patata) Pit de pollastre saltejat amb pebrot i ceba ECO Fruita del temps
Amanida complerta
Tallarines ECO amb sofregit casolà Hamburguesa de coliflor i formatge amb amanida Fruita del temps
Sopa de brou casolà amb fideus ECO Fricandó de vedella ECOLÒGIC amb bolets Mona de xocolata
14
15
(tomàquet, formatge fresc, olives negres i alfàbrega)
Arròs a la marinera (fumet de peix fresc, sofregit, calamars, musclos, cloïsses)
Iogurt La Fageda
(amb sofregit casolà)
Bacallà al forn amb samfaina casolana
(ceba, pebrot i albergínia)
Fruita del temps ECO 11
12
(enciam, tomàquet, panís, olives verdes, tonyina)
Llenties ECO estofades amb arròs del Delta Iogurt La Fageda 13
SETMANA SANTA 18
19
20
21
22
Paella amb carxofes, i llegums (seques) Cuixa de pollastre al forn amb amanida Iogurt La Fageda
Puré de pastanaga ECO amb crostons de pa Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps
Macarrons ECO amb sofregit i alfàbrega Cassoleta de peix Fruita del temps ECO
Sopa de lletres ECO Llibrets de pernil amb formatge amb amanida Pastís de Sant Jordi
25
26
27
28
29
Espaguetis ECO a la carbonara (amb bacó) Gallineta arrebossada (peix) amb amanida Fruita del temps ECO
Sopa de brou casolà amb pistons ECO Mandonguilles 100% de vedella amb salsa de tomàquet casolana Iogurt La Fageda
Llenties ECO estofades amb arròs del Delta Pollastre a la farigola amb tomàquet a la provençal al forn Fruita del temps
Arròs amb salsa de sofregit casolà Calamars a l’andalusa casolans amb amanida Iogurt La Fageda
FESTIU
(lluç, gambes i calamars)
FESTIU
*Les amanides complertes sempre portaran un aliment proteic.
i per equilibrar el sopar us proposem... Dilluns
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
28
29
30
31
1
Pasta Porc i verdura Fruita del temps
Amanida Ou i patata Lacti
Verdura Au i amanida Lacti
Arròs Porc i verdura Lacti
Pasta Peix i verdura Fruita del temps
4
5
6
7
8
Patata Llegum i verdura Lacti
Amanida Porc i patata Lacti
Verdura Peix i patata Fruita del temps
Arròs Au i amanida Lacti
Amanida Ou i patata Fruita del temps
18
19
20
21
22
FESTIU
Pasta Vedella i verdura Fruita del temps
Pasta Peix i amanida Lacti
Amanida Au i patata Lacti
Verdura Llegum i arròs Fruita del temps
Verdura Peix i arròs Fruita del temps
Pasta Au i patata Lacti
Amanida Vedella i verdura Fruita del temps
FESTIU
25
Verdura Ou i patata Lacti
26
27
AUSOLAN RCN
28
29