MENÚS 1r TRIMESTRE

setembre 2018

octubre 2018

novembre 2018

El compromĂ­s

La Pertinença

La Veritat

El projecte educatiu del menjador estarà basat en el llibre de Jules Verne, La volta al món en 80 dies. Durant l’estona de menjador farem un viatge sostenible transmetent als nens i nenes la importà ncia de la cura de si mateixos, de la resta dels Êssers humans i del medi ambient.

Descobrirem els mitjans de transport del segle XIX, que van fer servir els protagonistes del llibre per aconseguir la seva ďŹ ta, coneixent diferents cultures. El personatge principal ĂŠs un anglès que es deia Phileas Fogg, home de costums que va aconseguir fer la volta al mĂłn en el temps establert.

Iniciarem el curs fent jocs cooperatius per recordar i adquirir hà bits higiènics i alimentaris.

El llibre comença a Anglaterra i, per aquest motiu, celebrarem un “English dayâ€?, on gaudirem d’activitats i contes sobre la puntualitat, aixĂ­ com d’un menĂş tĂ­pic d’aquest paĂ­s. Engegarem el nostre full de ruta, amb el valor del compromĂ­s, potenciant l’actitud de menjar equilibrat per mantenir una bona salut.

Amb el llibre de La volta al mĂłn en 80 dies, arribarem a Egipte amb un tren i vaixell de vapor. El menjador s’omplirĂ de pirĂ mides, monuments funeraris on s’enterraven els faraons, i els sĂ­mbols que en elles estaven representats. Pels mĂŠs petits durant tot el trimestre gaudirem de molts contes inspirats en l’antic Egipte i ens encantarĂ descobrir que en aquella època vetllĂ ven per la sostenibilitat, perquè ja utilitzaven papirs reciclats. Jugarem a jocs de relaxaciĂł i farem un taller de dansa del ventre. Celebrarem una gran festa de la Castanyada amb el gat com a protagonista, l’animal preferit dels faraons, que per nosaltres ĂŠs “merremeu torra castanyesâ€?; on gaudirem del dolç postra dels panellets, desenvolupant el valor de la pertinença i el gust pel bon menjar.

El llibre La volta al món en 80 dies ens parla de la importà ncia del riu Nil per l’agricultura; nosaltres al menjador farem una Taula de la Descoberta dels productes típics d’aquesta zona amb l’objectiu de tastar nous sabors. Amb el valor de la veritat jugarem a molts jocs dels disbarats i mediarem sobre malentesos, com li passa al nostre protagonista del llibre on un policia el persegueix durant tota la història perquè es pensa que Ês un lladre. Cantarem i ballarem cançons dels animals sagrats de l’antic Egipte com el cocodril i l’escarabat. I juntament amb els sarcòfags i les mòmies crearem amulets de la sort valorant la força dels infants d’evitar el canvi climà tic, amb petites accions sobre la sostenibilitat i l’estima al medi ambient.

dilluns

dimarts

dimecres

dijous

divendres

12 Kcal:715 HC:87 Lip:29 Prot:25 13 Kcal:639 HC:96 Lip:15 Prot:28 14 Kcal:618 HC:72 Lip:19 Prot:39 Macarrons amb tomĂ quet olives i alfĂ brega Croquetes de pernil amb amanida Fruita del temps

Arròs amb verdures i quinoa Lluç a la planxa amb amanida Iogurt artesĂ

Crema de cigrons i carbassa Wok casolĂ de pollastre , pebrots i ceba Fruita del temps

17 Kcal:739 HC:95 Lip:27 Prot:28 18 Kcal:602 HC:65 Lip:26 Prot:26 19 Kcal:644 HC:69 Lip:26 Prot:32 20 Kcal:627 HC:58 Lip:24 Prot:44 21 Kcal:682 HC:94 Lip:19 Prot:34 Arròs amb peix i sípia Truita de carbassó amb amanida Fruita del temps

Mongeta tendra i patata Hamburguesa de vedella amb ceba caramel¡litzada i amanida Fruita del temps

Amanida de tomĂ quet, formatge fresc i cogombre Llenties amb arròs integral Iogurt artesĂ

PurÊ tebi de carbassó amb crostonets Pernilets de pollastre amb xips d’albergínia i patata Fruita del temps

Espaguetis al formatge BacallĂ al forn amb samfaina Fruita del temps

24 Kcal:605 HC:90 Lip:14 Prot:29 25 Kcal:699 HC:94 Lip:19 Prot:37 26 Kcal:705 HC:81 Lip:30 Prot:28 27 Kcal:641 HC:99 Lip:18 Prot:20 28 Bleda i patata Estofat de gall d’indi amb arròs pilaf Fruita del temps

Amanida d’espirals tricolor Lluç a la romana amb varietats d’enciams Fruita del temps

Cigrons estofats amb hortalisses Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Crema de pastanaga amb amb pipes de carbassa Paella mixta (carn i peix) Fruita del temps

Les amanides inclouen tres ingredients: enciam, tomà quet, olives, pastanaga, cogombre, pebrot. Cada dia s’ofereix pa.

Les dades en relació a la valoració nutricional són orientatives, tenint de referència un grup d’edat de 7-12 anys.

ENGLISH DAY

Cheese baked potato with coleslaw Roasted with apples Custard

dilluns

dimarts

dimecres

divendres

1 Kcal:569 HC:47 Lip:30 Prot:27

2 Kcal:767 HC:76 Lip:37 Prot:33

3 Kcal:613 HC:45 Lip:26 Prot:48

4 Kcal:612 HC:93 Lip:14 Prot:27

5 Kcal:592 HC:68 Lip:21 Prot:32

Amanida d’enciams, blat de moro, pastanaga i poma Canelons de l’à via Fruita del temps

Fesols estofats Truita de carbassĂł amb amanida Fruita del temps

PurĂŠ de verdures amb blat sarraĂ­ Pollastre a l’allada amb patates fregides i amanida Iogurt artesĂ

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Cassoleta de lluç i gambes Fruita del temps

Mongeta tendra i patata FricandĂł de vedella amb bolets Fruita del temps

8 Kcal:630 HC:85 Lip:23 Prot:21

9 Kcal:566 HC:75 Lip:14 Prot:34

10 Kcal:590 HC:69 Lip:23 Prot:26 11

Arròs amb verdures i quinoa Truita de pernil dolç amb amanida Fruita del temps

Sopa de galets Rodó de gall d’indi amb purÊ de moniato Fruita del temps

Amanida de tomà quet, formatge fresc i olives negres Llenties amb arròs integral Fruita del temps

Kcal:688 HC:91 Lip:23 Prot:30

Macarrons gratinats Calamars a l’andalusa casolans amb amanida Fruita del temps

12

FESTA

15 Dia Mundial de l’Alimentació 16 Kcal:759 HC:84 Lip:29 Prot:40 17 Kcal:680 HC:80 Lip:27 Prot:29 18 Kcal:585 HC:73 Lip:14 Prot:38 19 Kcal:582 HC:64 Lip:22 Prot:31 Humus amb bastonets de cruditÊs i triangles de blat de moro Arròs de muntanya Macedònia de fruita

Espaguetis amb salsa de xampinyons Tiretes de pollastre arrebossat casolĂ amb amanida Iogurt artesĂ

Llenties jardinera Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Sopa d’arròs Estofat de tonyina amb hortalisses Fruita del temps

Mongeta tendra i patata Rostit de llom amb pebrot Fruita del temps

22 Kcal:678 HC:72 Lip:27 Prot:36 23 Kcal:564 HC:48 Lip:22 Prot:45 24 Kcal:637 HC:87 Lip:15 Prot:37 25 Kcal:648 HC:97 Lip:16 Prot:29 26 Kcal:638 HC:93 Lip:13 Prot:37 FideuĂ de peix Truita de carbassĂł amb amanida Iogurt artesĂ

Bròquil, pastanaga i patata Pollastre a la farigola amb xips d’albergínia i amanida Fruita del temps

Escudella Carn d’olla (col, pilota, cigrons...)

Fruita del temps

29 Kcal:601 HC:80 Lip:17 Prot:31 30 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31 31 Tallarines saltejats amb verdura i salsa de soja Lluç a la planxa amb amanida Fruita del temps

,1 6,78 %$6,&B 7B B LQGG

dijous

Llenties estofades Botifarra al forn amb amanida Fruita del temps

FESTA DE LA CASTANYADA

PurĂŠ de carbassa i moniato Aletes de pollastre amb amanida Castanyes i panellets

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Bacallà cruixent amb amanida Fruita del temps

Crema de mongetes seques amb crostonets Estofat de gall d’indi amb verduretes Fruita del temps

dilluns

dimarts

dimecres

dijous 1

divendres 2 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31 Arròs tres delícies (truita, pernil, pastanaga)

FESTA

SalmĂł a la llimona amb amanida Fruita del temps

5 Kcal:683 HC:79 Lip:26 Prot:34

6 Kcal:749 HC:66 Lip:36 Prot:39

7 Kcal:616 HC:64 Lip:20 Prot:44

8 Kcal:784 HC:87 Lip:36 Prot:27

9 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38

Macarrons amb tomĂ quet, alfĂ brega i formatge Calamars a l’andalusa amb amanida Iogurt artesĂ

Mongetes seques estofades Hamburguesa de vedella amb amanida Fruita del temps

Sopa de brou i pistons Pollastre a la farigola amb patates fregides Fruita del temps

Arròs a la cassola Truita d’espinacs amb amanida Fruita del temps

Crema de cigrons i carbassa Lluç a la marinera (sofregit de ceba, pebrot i tomà quet)

Fruita del temps

12 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38 13 Kcal:626 HC:79 Lip:18 Prot:36 14 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 15 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 16 Kcal:739 HC:84 Lip:32 Prot:28 Amanida de enciams, tomĂ quet, escarola, formatge i mandarina Llenties amb arròs integral Iogurt artesĂ

Bleda i patata Estofat de vedella amb bolets Fruita del temps

Escudella barrejada Rodó de gall d’indi amb purÊ de moniato Fruita del temps

Arròs amb verdures i quinoa Croquetes de lluç i gambes amb amanida Iogurt artesĂ

Tallarines a la carbonara (llet i bacĂł)

Truita de patata i pebrot amb amanida Fruita del temps

19 Kcal:615 HC:74 Lip:26 Prot:20 20 Kcal:629 HC:85 Lip:23 Prot:20 21 Kcal:609 HC:71 Lip:23 Prot:29 22 Kcal:643 HC:69 Lip:23 Prot:39 23 Crema de xirivia i poma Botifarra amb seques Fruita del temps

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Truita de pernil i formatge amb amanida Fruita del temps

Pastís de colior i carbassa Tiretes de pollastre arrebossat casolà amb amanida Fruita del temps

Macarrons gratinats Lluç a la planxa amb amanida Iogurt artesĂ

Taula de la Descoberta dels Productes Egipcis

KuskĂźs Taouk Shish Taronja amb canyella

26 Kcal:722 HC:96 Lip:22 Prot:35 27 Kcal:660 HC:62 Lip:33 Prot:28 28 Kcal:686 HC:57 Lip:29 Prot:50 29 Kcal:638 HC:113 Lip:11 Prot:21 30 Kcal:679 HC:80 Lip:27 Prot:29 Espaguetis amb tomĂ quet, carbassĂł i formatge BacallĂ cruixent amb amanida Fruita del temps

Trinxat de col i patata Mandonguilles de vedella amb salsa de tomĂ quet casolana Fruita del temps

Sopa de galets Pernilets de pollastre amb xips de moniato i patata i amanida Iogurt artesĂ

PurÊ de pastanaga i porro amb pipes de carbassa Arròs a la marinera (peix, musclos i sípia)

Llenties estofades Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Fruita del temps

setembre 2018

octubre 2018

novembre 2018

El compromĂ­s

La Pertinença

La Veritat

El projecte educatiu del menjador estarà basat en el llibre de Jules Verne, La volta al món en 80 dies. Durant l’estona de menjador farem un viatge sostenible transmetent als nens i nenes la importà ncia de la cura de si mateixos, de la resta dels Êssers humans i del medi ambient.

Descobrirem els mitjans de transport del segle XIX, que van fer servir els protagonistes del llibre per aconseguir la seva ďŹ ta, coneixent diferents cultures. El personatge principal ĂŠs un anglès que es deia Phileas Fogg, home de costums que va aconseguir fer la volta al mĂłn en el temps establert.

Iniciarem el curs fent jocs cooperatius per recordar i adquirir hà bits higiènics i alimentaris.

El llibre comença a Anglaterra i, per aquest motiu, celebrarem un “English dayâ€?, on gaudirem d’activitats i contes sobre la puntualitat, aixĂ­ com d’un menĂş tĂ­pic d’aquest paĂ­s. Engegarem el nostre full de ruta, amb el valor del compromĂ­s, potenciant l’actitud de menjar equilibrat per mantenir una bona salut.

Amb el llibre de La volta al mĂłn en 80 dies, arribarem a Egipte amb un tren i vaixell de vapor. El menjador s’omplirĂ de pirĂ mides, monuments funeraris on s’enterraven els faraons, i els sĂ­mbols que en elles estaven representats. Pels mĂŠs petits durant tot el trimestre gaudirem de molts contes inspirats en l’antic Egipte i ens encantarĂ descobrir que en aquella època vetllĂ ven per la sostenibilitat, perquè ja utilitzaven papirs reciclats. Jugarem a jocs de relaxaciĂł i farem un taller de dansa del ventre. Celebrarem una gran festa de la Castanyada amb el gat com a protagonista, l’animal preferit dels faraons, que per nosaltres ĂŠs “merremeu torra castanyesâ€?; on gaudirem del dolç postra dels panellets, desenvolupant el valor de la pertinença i el gust pel bon menjar.

El llibre La volta al món en 80 dies ens parla de la importà ncia del riu Nil per l’agricultura; nosaltres al menjador farem una Taula de la Descoberta dels productes típics d’aquesta zona amb l’objectiu de tastar nous sabors. Amb el valor de la veritat jugarem a molts jocs dels disbarats i mediarem sobre malentesos, com li passa al nostre protagonista del llibre on un policia el persegueix durant tota la història perquè es pensa que Ês un lladre. Cantarem i ballarem cançons dels animals sagrats de l’antic Egipte com el cocodril i l’escarabat. I juntament amb els sarcòfags i les mòmies crearem amulets de la sort valorant la força dels infants d’evitar el canvi climà tic, amb petites accions sobre la sostenibilitat i l’estima al medi ambient.

dilluns

dimarts

dimecres

dijous

divendres

12 Kcal:715 HC:87 Lip:29 Prot:25 13 Kcal:639 HC:96 Lip:15 Prot:28 14 Kcal:618 HC:72 Lip:19 Prot:39 Macarrons amb tomĂ quet olives i alfĂ brega Croquetes de pernil amb amanida Fruita del temps

Arròs amb verdures i quinoa Lluç a la planxa amb amanida Iogurt artesĂ

Crema de cigrons i carbassa Wok casolĂ de pollastre , pebrots i ceba Fruita del temps

17 Kcal:739 HC:95 Lip:27 Prot:28 18 Kcal:602 HC:65 Lip:26 Prot:26 19 Kcal:644 HC:69 Lip:26 Prot:32 20 Kcal:627 HC:58 Lip:24 Prot:44 21 Kcal:682 HC:94 Lip:19 Prot:34 Arròs amb peix i sípia Truita de carbassó amb amanida Fruita del temps

Mongeta tendra i patata Hamburguesa de vedella amb ceba caramel¡litzada i amanida Fruita del temps

Amanida de tomĂ quet, formatge fresc i cogombre Llenties amb arròs integral Iogurt artesĂ

PurÊ tebi de carbassó amb crostonets Pernilets de pollastre amb xips d’albergínia i patata Fruita del temps

Espaguetis al formatge BacallĂ al forn amb samfaina Fruita del temps

24 Kcal:605 HC:90 Lip:14 Prot:29 25 Kcal:699 HC:94 Lip:19 Prot:37 26 Kcal:705 HC:81 Lip:30 Prot:28 27 Kcal:641 HC:99 Lip:18 Prot:20 28 Bleda i patata Estofat de gall d’indi amb arròs pilaf Fruita del temps

Amanida d’espirals tricolor Lluç a la romana amb varietats d’enciams Fruita del temps

Cigrons estofats amb hortalisses Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Crema de pastanaga amb amb pipes de carbassa Paella mixta (carn i peix) Fruita del temps

Les amanides inclouen tres ingredients: enciam, tomà quet, olives, pastanaga, cogombre, pebrot. Cada dia s’ofereix pa.

Les dades en relació a la valoració nutricional són orientatives, tenint de referència un grup d’edat de 7-12 anys.

ENGLISH DAY

Cheese baked potato with coleslaw Roasted with apples Custard

dilluns

dimarts

dimecres

divendres

1 Kcal:569 HC:47 Lip:30 Prot:27

2 Kcal:767 HC:76 Lip:37 Prot:33

3 Kcal:613 HC:45 Lip:26 Prot:48

4 Kcal:612 HC:93 Lip:14 Prot:27

5 Kcal:592 HC:68 Lip:21 Prot:32

Amanida d’enciams, blat de moro, pastanaga i poma Canelons de l’à via Fruita del temps

Fesols estofats Truita de carbassĂł amb amanida Fruita del temps

PurĂŠ de verdures amb blat sarraĂ­ Pollastre a l’allada amb patates fregides i amanida Iogurt artesĂ

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Cassoleta de lluç i gambes Fruita del temps

Mongeta tendra i patata FricandĂł de vedella amb bolets Fruita del temps

8 Kcal:630 HC:85 Lip:23 Prot:21

9 Kcal:566 HC:75 Lip:14 Prot:34

10 Kcal:590 HC:69 Lip:23 Prot:26 11

Arròs amb verdures i quinoa Truita de pernil dolç amb amanida Fruita del temps

Sopa de galets Rodó de gall d’indi amb purÊ de moniato Fruita del temps

Amanida de tomà quet, formatge fresc i olives negres Llenties amb arròs integral Fruita del temps

Kcal:688 HC:91 Lip:23 Prot:30

Macarrons gratinats Calamars a l’andalusa casolans amb amanida Fruita del temps

12

FESTA

15 Dia Mundial de l’Alimentació 16 Kcal:759 HC:84 Lip:29 Prot:40 17 Kcal:680 HC:80 Lip:27 Prot:29 18 Kcal:585 HC:73 Lip:14 Prot:38 19 Kcal:582 HC:64 Lip:22 Prot:31 Humus amb bastonets de cruditÊs i triangles de blat de moro Arròs de muntanya Macedònia de fruita

Espaguetis amb salsa de xampinyons Tiretes de pollastre arrebossat casolĂ amb amanida Iogurt artesĂ

Llenties jardinera Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Sopa d’arròs Estofat de tonyina amb hortalisses Fruita del temps

Mongeta tendra i patata Rostit de llom amb pebrot Fruita del temps

22 Kcal:678 HC:72 Lip:27 Prot:36 23 Kcal:564 HC:48 Lip:22 Prot:45 24 Kcal:637 HC:87 Lip:15 Prot:37 25 Kcal:648 HC:97 Lip:16 Prot:29 26 Kcal:638 HC:93 Lip:13 Prot:37 FideuĂ de peix Truita de carbassĂł amb amanida Iogurt artesĂ

Bròquil, pastanaga i patata Pollastre a la farigola amb xips d’albergínia i amanida Fruita del temps

Escudella Carn d’olla (col, pilota, cigrons...)

Fruita del temps

29 Kcal:601 HC:80 Lip:17 Prot:31 30 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31 31 Tallarines saltejats amb verdura i salsa de soja Lluç a la planxa amb amanida Fruita del temps

,1 6,78 %$6,&B 7B B LQGG

dijous

Llenties estofades Botifarra al forn amb amanida Fruita del temps

FESTA DE LA CASTANYADA

PurĂŠ de carbassa i moniato Aletes de pollastre amb amanida Castanyes i panellets

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Bacallà cruixent amb amanida Fruita del temps

Crema de mongetes seques amb crostonets Estofat de gall d’indi amb verduretes Fruita del temps

dilluns

dimarts

dimecres

dijous 1

divendres 2 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31 Arròs tres delícies (truita, pernil, pastanaga)

FESTA

SalmĂł a la llimona amb amanida Fruita del temps

5 Kcal:683 HC:79 Lip:26 Prot:34

6 Kcal:749 HC:66 Lip:36 Prot:39

7 Kcal:616 HC:64 Lip:20 Prot:44

8 Kcal:784 HC:87 Lip:36 Prot:27

9 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38

Macarrons amb tomĂ quet, alfĂ brega i formatge Calamars a l’andalusa amb amanida Iogurt artesĂ

Mongetes seques estofades Hamburguesa de vedella amb amanida Fruita del temps

Sopa de brou i pistons Pollastre a la farigola amb patates fregides Fruita del temps

Arròs a la cassola Truita d’espinacs amb amanida Fruita del temps

Crema de cigrons i carbassa Lluç a la marinera (sofregit de ceba, pebrot i tomà quet)

Fruita del temps

12 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38 13 Kcal:626 HC:79 Lip:18 Prot:36 14 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 15 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 16 Kcal:739 HC:84 Lip:32 Prot:28 Amanida de enciams, tomĂ quet, escarola, formatge i mandarina Llenties amb arròs integral Iogurt artesĂ

Bleda i patata Estofat de vedella amb bolets Fruita del temps

Escudella barrejada Rodó de gall d’indi amb purÊ de moniato Fruita del temps

Arròs amb verdures i quinoa Croquetes de lluç i gambes amb amanida Iogurt artesĂ

Tallarines a la carbonara (llet i bacĂł)

Truita de patata i pebrot amb amanida Fruita del temps

19 Kcal:615 HC:74 Lip:26 Prot:20 20 Kcal:629 HC:85 Lip:23 Prot:20 21 Kcal:609 HC:71 Lip:23 Prot:29 22 Kcal:643 HC:69 Lip:23 Prot:39 23 Crema de xirivia i poma Botifarra amb seques Fruita del temps

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Truita de pernil i formatge amb amanida Fruita del temps

Pastís de colior i carbassa Tiretes de pollastre arrebossat casolà amb amanida Fruita del temps

Macarrons gratinats Lluç a la planxa amb amanida Iogurt artesĂ

Taula de la Descoberta dels Productes Egipcis

KuskĂźs Taouk Shish Taronja amb canyella

26 Kcal:722 HC:96 Lip:22 Prot:35 27 Kcal:660 HC:62 Lip:33 Prot:28 28 Kcal:686 HC:57 Lip:29 Prot:50 29 Kcal:638 HC:113 Lip:11 Prot:21 30 Kcal:679 HC:80 Lip:27 Prot:29 Espaguetis amb tomĂ quet, carbassĂł i formatge BacallĂ cruixent amb amanida Fruita del temps

Trinxat de col i patata Mandonguilles de vedella amb salsa de tomĂ quet casolana Fruita del temps

Sopa de galets Pernilets de pollastre amb xips de moniato i patata i amanida Iogurt artesĂ

PurÊ de pastanaga i porro amb pipes de carbassa Arròs a la marinera (peix, musclos i sípia)

Llenties estofades Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Fruita del temps

setembre 2018

octubre 2018

novembre 2018

El compromĂ­s

La Pertinença

La Veritat

El projecte educatiu del menjador estarà basat en el llibre de Jules Verne, La volta al món en 80 dies. Durant l’estona de menjador farem un viatge sostenible transmetent als nens i nenes la importà ncia de la cura de si mateixos, de la resta dels Êssers humans i del medi ambient.

Descobrirem els mitjans de transport del segle XIX, que van fer servir els protagonistes del llibre per aconseguir la seva ďŹ ta, coneixent diferents cultures. El personatge principal ĂŠs un anglès que es deia Phileas Fogg, home de costums que va aconseguir fer la volta al mĂłn en el temps establert.

Iniciarem el curs fent jocs cooperatius per recordar i adquirir hà bits higiènics i alimentaris.

El llibre comença a Anglaterra i, per aquest motiu, celebrarem un “English dayâ€?, on gaudirem d’activitats i contes sobre la puntualitat, aixĂ­ com d’un menĂş tĂ­pic d’aquest paĂ­s. Engegarem el nostre full de ruta, amb el valor del compromĂ­s, potenciant l’actitud de menjar equilibrat per mantenir una bona salut.

Amb el llibre de La volta al mĂłn en 80 dies, arribarem a Egipte amb un tren i vaixell de vapor. El menjador s’omplirĂ de pirĂ mides, monuments funeraris on s’enterraven els faraons, i els sĂ­mbols que en elles estaven representats. Pels mĂŠs petits durant tot el trimestre gaudirem de molts contes inspirats en l’antic Egipte i ens encantarĂ descobrir que en aquella època vetllĂ ven per la sostenibilitat, perquè ja utilitzaven papirs reciclats. Jugarem a jocs de relaxaciĂł i farem un taller de dansa del ventre. Celebrarem una gran festa de la Castanyada amb el gat com a protagonista, l’animal preferit dels faraons, que per nosaltres ĂŠs “merremeu torra castanyesâ€?; on gaudirem del dolç postra dels panellets, desenvolupant el valor de la pertinença i el gust pel bon menjar.

El llibre La volta al món en 80 dies ens parla de la importà ncia del riu Nil per l’agricultura; nosaltres al menjador farem una Taula de la Descoberta dels productes típics d’aquesta zona amb l’objectiu de tastar nous sabors. Amb el valor de la veritat jugarem a molts jocs dels disbarats i mediarem sobre malentesos, com li passa al nostre protagonista del llibre on un policia el persegueix durant tota la història perquè es pensa que Ês un lladre. Cantarem i ballarem cançons dels animals sagrats de l’antic Egipte com el cocodril i l’escarabat. I juntament amb els sarcòfags i les mòmies crearem amulets de la sort valorant la força dels infants d’evitar el canvi climà tic, amb petites accions sobre la sostenibilitat i l’estima al medi ambient.

dilluns

dimarts

dimecres

dijous

divendres

12 Kcal:715 HC:87 Lip:29 Prot:25 13 Kcal:639 HC:96 Lip:15 Prot:28 14 Kcal:618 HC:72 Lip:19 Prot:39 Macarrons amb tomĂ quet olives i alfĂ brega Croquetes de pernil amb amanida Fruita del temps

Arròs amb verdures i quinoa Lluç a la planxa amb amanida Iogurt artesĂ

Crema de cigrons i carbassa Wok casolĂ de pollastre , pebrots i ceba Fruita del temps

17 Kcal:739 HC:95 Lip:27 Prot:28 18 Kcal:602 HC:65 Lip:26 Prot:26 19 Kcal:644 HC:69 Lip:26 Prot:32 20 Kcal:627 HC:58 Lip:24 Prot:44 21 Kcal:682 HC:94 Lip:19 Prot:34 Arròs amb peix i sípia Truita de carbassó amb amanida Fruita del temps

Mongeta tendra i patata Hamburguesa de vedella amb ceba caramel¡litzada i amanida Fruita del temps

Amanida de tomĂ quet, formatge fresc i cogombre Llenties amb arròs integral Iogurt artesĂ

PurÊ tebi de carbassó amb crostonets Pernilets de pollastre amb xips d’albergínia i patata Fruita del temps

Espaguetis al formatge BacallĂ al forn amb samfaina Fruita del temps

24 Kcal:605 HC:90 Lip:14 Prot:29 25 Kcal:699 HC:94 Lip:19 Prot:37 26 Kcal:705 HC:81 Lip:30 Prot:28 27 Kcal:641 HC:99 Lip:18 Prot:20 28 Bleda i patata Estofat de gall d’indi amb arròs pilaf Fruita del temps

Amanida d’espirals tricolor Lluç a la romana amb varietats d’enciams Fruita del temps

Cigrons estofats amb hortalisses Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Crema de pastanaga amb amb pipes de carbassa Paella mixta (carn i peix) Fruita del temps

Les amanides inclouen tres ingredients: enciam, tomà quet, olives, pastanaga, cogombre, pebrot. Cada dia s’ofereix pa.

Les dades en relació a la valoració nutricional són orientatives, tenint de referència un grup d’edat de 7-12 anys.

ENGLISH DAY

Cheese baked potato with coleslaw Roasted with apples Custard

dilluns

dimarts

dimecres

divendres

1 Kcal:569 HC:47 Lip:30 Prot:27

2 Kcal:767 HC:76 Lip:37 Prot:33

3 Kcal:613 HC:45 Lip:26 Prot:48

4 Kcal:612 HC:93 Lip:14 Prot:27

5 Kcal:592 HC:68 Lip:21 Prot:32

Amanida d’enciams, blat de moro, pastanaga i poma Canelons de l’à via Fruita del temps

Fesols estofats Truita de carbassĂł amb amanida Fruita del temps

PurĂŠ de verdures amb blat sarraĂ­ Pollastre a l’allada amb patates fregides i amanida Iogurt artesĂ

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Cassoleta de lluç i gambes Fruita del temps

Mongeta tendra i patata FricandĂł de vedella amb bolets Fruita del temps

8 Kcal:630 HC:85 Lip:23 Prot:21

9 Kcal:566 HC:75 Lip:14 Prot:34

10 Kcal:590 HC:69 Lip:23 Prot:26 11

Arròs amb verdures i quinoa Truita de pernil dolç amb amanida Fruita del temps

Sopa de galets Rodó de gall d’indi amb purÊ de moniato Fruita del temps

Amanida de tomà quet, formatge fresc i olives negres Llenties amb arròs integral Fruita del temps

Kcal:688 HC:91 Lip:23 Prot:30

Macarrons gratinats Calamars a l’andalusa casolans amb amanida Fruita del temps

12

FESTA

15 Dia Mundial de l’Alimentació 16 Kcal:759 HC:84 Lip:29 Prot:40 17 Kcal:680 HC:80 Lip:27 Prot:29 18 Kcal:585 HC:73 Lip:14 Prot:38 19 Kcal:582 HC:64 Lip:22 Prot:31 Humus amb bastonets de cruditÊs i triangles de blat de moro Arròs de muntanya Macedònia de fruita

Espaguetis amb salsa de xampinyons Tiretes de pollastre arrebossat casolĂ amb amanida Iogurt artesĂ

Llenties jardinera Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Sopa d’arròs Estofat de tonyina amb hortalisses Fruita del temps

Mongeta tendra i patata Rostit de llom amb pebrot Fruita del temps

22 Kcal:678 HC:72 Lip:27 Prot:36 23 Kcal:564 HC:48 Lip:22 Prot:45 24 Kcal:637 HC:87 Lip:15 Prot:37 25 Kcal:648 HC:97 Lip:16 Prot:29 26 Kcal:638 HC:93 Lip:13 Prot:37 FideuĂ de peix Truita de carbassĂł amb amanida Iogurt artesĂ

Bròquil, pastanaga i patata Pollastre a la farigola amb xips d’albergínia i amanida Fruita del temps

Escudella Carn d’olla (col, pilota, cigrons...)

Fruita del temps

29 Kcal:601 HC:80 Lip:17 Prot:31 30 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31 31 Tallarines saltejats amb verdura i salsa de soja Lluç a la planxa amb amanida Fruita del temps

,1 6,78 %$6,&B 7B B LQGG

dijous

Llenties estofades Botifarra al forn amb amanida Fruita del temps

FESTA DE LA CASTANYADA

PurĂŠ de carbassa i moniato Aletes de pollastre amb amanida Castanyes i panellets

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Bacallà cruixent amb amanida Fruita del temps

Crema de mongetes seques amb crostonets Estofat de gall d’indi amb verduretes Fruita del temps

dilluns

dimarts

dimecres

dijous 1

divendres 2 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31 Arròs tres delícies (truita, pernil, pastanaga)

FESTA

SalmĂł a la llimona amb amanida Fruita del temps

5 Kcal:683 HC:79 Lip:26 Prot:34

6 Kcal:749 HC:66 Lip:36 Prot:39

7 Kcal:616 HC:64 Lip:20 Prot:44

8 Kcal:784 HC:87 Lip:36 Prot:27

9 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38

Macarrons amb tomĂ quet, alfĂ brega i formatge Calamars a l’andalusa amb amanida Iogurt artesĂ

Mongetes seques estofades Hamburguesa de vedella amb amanida Fruita del temps

Sopa de brou i pistons Pollastre a la farigola amb patates fregides Fruita del temps

Arròs a la cassola Truita d’espinacs amb amanida Fruita del temps

Crema de cigrons i carbassa Lluç a la marinera (sofregit de ceba, pebrot i tomà quet)

Fruita del temps

12 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38 13 Kcal:626 HC:79 Lip:18 Prot:36 14 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 15 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 16 Kcal:739 HC:84 Lip:32 Prot:28 Amanida de enciams, tomĂ quet, escarola, formatge i mandarina Llenties amb arròs integral Iogurt artesĂ

Bleda i patata Estofat de vedella amb bolets Fruita del temps

Escudella barrejada Rodó de gall d’indi amb purÊ de moniato Fruita del temps

Arròs amb verdures i quinoa Croquetes de lluç i gambes amb amanida Iogurt artesĂ

Tallarines a la carbonara (llet i bacĂł)

Truita de patata i pebrot amb amanida Fruita del temps

19 Kcal:615 HC:74 Lip:26 Prot:20 20 Kcal:629 HC:85 Lip:23 Prot:20 21 Kcal:609 HC:71 Lip:23 Prot:29 22 Kcal:643 HC:69 Lip:23 Prot:39 23 Crema de xirivia i poma Botifarra amb seques Fruita del temps

Arròs amb sofregit casolà de tomà quet Truita de pernil i formatge amb amanida Fruita del temps

Pastís de colior i carbassa Tiretes de pollastre arrebossat casolà amb amanida Fruita del temps

Macarrons gratinats Lluç a la planxa amb amanida Iogurt artesĂ

Taula de la Descoberta dels Productes Egipcis

KuskĂźs Taouk Shish Taronja amb canyella

26 Kcal:722 HC:96 Lip:22 Prot:35 27 Kcal:660 HC:62 Lip:33 Prot:28 28 Kcal:686 HC:57 Lip:29 Prot:50 29 Kcal:638 HC:113 Lip:11 Prot:21 30 Kcal:679 HC:80 Lip:27 Prot:29 Espaguetis amb tomĂ quet, carbassĂł i formatge BacallĂ cruixent amb amanida Fruita del temps

Trinxat de col i patata Mandonguilles de vedella amb salsa de tomĂ quet casolana Fruita del temps

Sopa de galets Pernilets de pollastre amb xips de moniato i patata i amanida Iogurt artesĂ

PurÊ de pastanaga i porro amb pipes de carbassa Arròs a la marinera (peix, musclos i sípia)

Llenties estofades Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Fruita del temps

desembre 2018 La responsabilitat

Des del Departament de Nutrició i Dietètica d’Ausolan tenim el compromís d’educar en una alimentació saludable, mitjançant els nostres menús confeccionats amb productes de temporada i de proximitat.

El menjador, grà cies al llibre La volta al món en 80 dies, seguirà situat a Egipte i això ens farà recordar el desert i els camells dels pessebres en aquestes festes de solidaritat. Traslladats a aquella terra de sorra, valorarem el control del soroll ambiental amb el projecte d’educació acústica, apreciant el gust per la melodia i el silenci en la natura. Dintre de la responsabilitat ambiental crearem les nostres pròpies joguines amb materials reciclats per evitar ser com els grans faraons que volien ser enterrats amb els seus tresors. Jugarem a jocs de mímica com els egipcis que nomÊs pintaven als homes i dones de costat i amb un sol ull. Arribarem a la festa del Nadal, on no faltarà el nostre Tió, els arbres, les neules, els torrons i els millors desitjos de pau i felicitat com a mitjà de transport que ens guiaran tota la vida.

Les verdures i fruites de temporada d’aquest trimestre són: s 3ETEMBRE Verdures; albergínia, carbassó, cogombre, mongeta verda i tomà quet. Fruites; albercoc, meló, pera, plà tan, poma, prÊssec i raïm. s /CTUBRE Verdures; albergínia, bledes, bolets, bròquil, carbassó, carbassa, moniato i xampinyons. Fruites; mandarines, pera, poma, plà tan, poma i raïm. s .OVEMBRE Verdures; bledes, bròquil, carbassa, col, colior, espinacs i porro. Fruites; mandarines, pera, plà tan, poma, raïm i taronja. s $ESEMBRE Verdures; bledes, bròquil, col, espinacs i porro. Fruites; mandarines, plà tan, poma, raïm i taronja.

dilluns

dimarts

dimecres

3 Kcal:599 HC:72 Lip:26 Prot:19

4 Kcal:610 HC:69 Lip:20 Prot:36

5 Kcal:814 HC:90 Lip:36 Prot:33

Bròquil, pastanaga i patata Botifarra amb seques Fruita del temps

Sopa de rap i arròs Pollastre a la taronja amb amanida Iogurt artesĂ

Macarrons gratinats Truita d’espinacs amb amanida Fruita del temps

dijous 6

divendres 7 Kcal:651 HC:93 Lip:16 Prot:34

FESTA

Arròs amb verdures i quinoa Estofat de tonyina Fruita del temps

Cigrons amb col i pastanaga Truita de pernil amb amanida Fruita del temps

Sopa de brou i pistons Pollastre a la farigola amb amanida Iogurt artesĂ

Crema de porros amb crostonets Paella mixta (carn i peix) Fruita del temps

Bleda i patata FricandĂł de vedella amb bolets Fruita del temps

17 Kcal:679 HC:80 Lip:27 Prot:29 18 Kcal:767 HC:81 Lip:37 Prot:27 19 Kcal:598 HC:73 Lip:23 Prot:25 20 Kcal:637 HC:96 Lip:15 Prot:28 21 Llenties estofades Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps

Tallarines al pesto d’espinacs Croquetes de carn d’olla amb amanida Fruita del temps

PurĂŠ de verdures amb blat sarraĂ­ Rostit de llom amb patates fregides Fruita del temps

Per equilibrar el dia podeu sopar... data

dilluns

12 ¡ 14 setembre

10 Kcal:688 HC:91 Lip:23 Prot:30 11 Kcal:649 HC:74 Lip:26 Prot:29 12 Kcal:619 HC:57 Lip:21 Prot:50 13 Kcal:634 HC:98 Lip:18 Prot:21 14 Kcal:645 HC:79 Lip:21 Prot:35 Espaguetis amb tomà quet, alfà brega i formatge Calamars a l’andalusa casolans amb amanida Fruita del temps

TambÊ seguim les noves pautes que marca la nova 'UIA DE ,A 'ENERALITAT reduïm la presència de carns vermelles i processades, augmentem la presència de llegums i aliments integrals i incloem l’opció de proteic vegetal com a segon plat.

Arròs amb sofregit casolà Lluç a la planxa amb amanida Fruita del temps

FESTA DE NADAL

Escudella de nadal Pollastre amb prunes Neules i torrons

dimarts

dimecres

dijous

divendres

FESTA

Verdura / Au i patata / Lacti

Verdura / Ou i amanida / Fruita

Pasta / Peix i amanida / Lacti

17 ¡ 21 setembre

Amanida / Peix i patata / Lacti

Pasta / Au i amanida / Lacti

Pasta / Peix i verdura / Fruita

Arròs / Ou i amanida / Lacti

Amanida / Porc i patata / Lacti

24 ¡ 28 setembre

Llegum / Ou i amanida / Lacti

Verdura / Vedella i arròs / Lacti

Pasta / Peix i verdura / Lacti

Amanida / Porc i verdura / Lacti

Pasta / Peix i amanida / Fruita

1 ¡ 5 octubre

Verdura / Peix i patata / Lacti

Pasta / Porc i verdura / Lacti

Pasta / Peix i amanida / Fruita

Amanida / Ou i patata / Lacti

Amanida / Peix i arròs / Lacti

8 ¡ 12 octubre

Amanida / Vedella i patata / Lacti

Verdura / Peix i amanida / Lacti

Verdura / Ou i patata / Lacti

Verdura / Au i patata / Lacti

FESTA

15 ¡ 19 octubre

Verdura / Peix i patata / Lacti

Verdura / Peix i arròs / Fruita

Pasta / Vedella i amanida / Lacti

Amanida / Au i patata / Lacti

Pasta / Ou i amanida / Lacti

22 ¡ 26 octubre

Verdura / Vedella i patata / Fruita

Arròs / Peix i amanida / Lacti

Amanida / Au i patata / Lacti

Amanida / Ou i patata / Lacti

Pasta / Peix i amanida / Lacti

29 oct ¡ 2 nov

Verdura / Au i patata / Lacti

Verdura / Ou i patata / Lacti

Amanida / Peix i arròs / Fruita

FESTA

Verdura / Vedella i pasta / Lacti

5 ¡ 9 novembre

Verdura / Au i arròs / Fruita

Verdura / Ou i patata / Lacti

Amanida / Peix i pasta / Lacti

Amanida / Llegum / Lacti

Pasta / Vedella i amanida / Lacti

12 ¡ 16 novembre

Pasta / Porc i verdura / Fruita

Arròs / Peix i amanida / Lacti

Verdura / Ou i patata / Lacti

Pasta / Au i amanida / Fruita

Amanida / Peix i arròs / Lacti

19 ¡ 23 novembre

Pasta / Peix i amanida / Lacti

Verdura / Vedella i patata / Lacti

Amanida / Llegum i cereal / Lacti

Verdura / Au i patata / Fruita

Amanida / Peix i arròs / Lacti

26 ¡ 30 novembre

Verdura / Au i patata / Lacti

Amanida / Peix i arròs / Lacti

Llegum / Ou i amanida / Fruita

Pasta / Porc i amanida / Lacti

Pasta / Peix i amanida / Lacti

3 ¡ 7 desembre

Pasta / Ou i amanida / Lacti

Amanida / Peix i patata / Fruita

Verdura / Vedella i arròs / Lacti

FESTA

Pasta / Au i amanida / Lacti

10 ¡ 14 desembre

Verdura / Au i patata / Lacti

Arròs / Peix i amanida / Lacti

Verdura / Peix i patata / Fruita

Pasta / Ou i amanida / Lacti

Pasta / Peix i amanida / Lacti

17 ¡ 21 desembre

Verdura / Au i arròs / Lacti

Verdura / Peix i patata / Lacti

Pasta / Ou i amanida / Lacti

Verdura / Vedella i patata / Lacti

Amanida / Peix i arròs / Fruita

A li m e n t a n t u n f u t u r s o s t e n ib le MenĂş escolar i educaciĂł en el lleure

Primer trimestre curs 2018/2019

Si ens vols fer una consulta sobre els nostres menús, envia un e-mail a la nutricionista i et contestarem mÀGalJo#ausolan com

Pg. de l’Autopista, Nau 3 Can Magarola 08100 Mollet del Vallès Tel. 93 645 51 00

,1 6,78 %$6,&B 7B B LQGG

Passeig del Ferrocarril, 339, 3r 1ÂŞ 08860 Castelldefels Tel. 93 645 51 00