maig 2019
abril 2019
1
juny 2019
El respecte
L’esforç
L’amistat
Les activitats educatives d’aquest trimestre, aniran relacionades amb la Xina, la següent parada del nostre llibre, La volta al món en 80 dies. En aquest mes ple de celebracions, descobrirem que el respecte a les tradicions i a la gastronomia de cada terra formen part essencial de la seva cultura i que arreu del món compartim costums comuns. Per això al menjador celebrarem la Festa de la Mona, amb el nostre ou de Pasqua de la mà del xinès ou centenari i un Sant Jordi especial, amb una barreja del nostre drac i de l’oriental. El dia del Llibre, ens farà jugar amb les lletres xineses i ens divertirem amb un dels seus invents, el tangram. Envoltant-nos de Roses vermelles, sembrarem l’hàbit de mastegar bé tots els aliments per fer millor la digestió. Serà un temps ple de contes i de llegendes orientals, on gaudirem de la diversitat cultural que fa que del menjador un espai de convivència.
El nostre menjador es convertirà en un petit paisatge xinès, amb fanalets, la Gran Muralla Xina i Paifangs, els seus arcs decorats. Farem una Taula de la Descoberta Xinesa, on aprendrem que allà se substitueix el pa per arròs, que tenen taules giratòries rodones per potenciar el diàleg i que mengen amb “palets”. Els jocs d’equilibri, ens faran apropar al Tai-Txi. Gaudirem del conte de Mulan, amb el que reflexionarem sobre les actituds no sexistes i treballarem el valor de l’esforç, per aconseguir grans reptes a la vida. Farem dinàmiques emocionals, apropant-nos a la medicina xinesa que considera que la malaltia està relacionada amb les emocions. I així amb tot el plaer que comporta un bon dinar a la taula, aprendrem a créixer sans, apreciant les joies alimentàries de la natura en un mes ple de colors i de vida.
Viatjant pel món hem arribat a tocar l’estiu a la Xina. El bon temps ens regalarà moltes fruites, refrescants i nutritives, amb els que adquirirem l’hàbit de menjar aliments de temporada. Realitzarem vanos, originaris de la Xina, i ens explicaran que provenen de la llegenda de la Festivitat Oriental de les torxes que té semblances amb el nostre Sant Joan i les seves fogueres. Farem molts jocs per descobrir que tots els infants tenen les seves qualitats, com els bonsais xinesos, petits arbrets que tenen tota la bellesa i la fortalesa dels grans. I així arribarem a la Festa Final del curs, amb l’invent xinès de la brúixola per seguir mantenint els bons hàbits alimentaris i els adorables pandes que ens faran sentir la felicitat de compartir el temps lliure amb els amics, desenvolupant la capacitat de viure amb plenitud i de conviure amb harmonia.
dilluns
2
dimarts
3
dimecres
4
dijous
Espaguetis al formatge Bacallà amb samfaina Fruita del temps
Bleda i patata Hamburguesa a la planxa amb ceba caramel·litzada i tomàquet amanit Fruita del temps
Mongetes seques estofades Arròs amb salsa de tomàquet casolana Truita de carbassó amb Calamars a l’andalusa enciam romana i llavors casolans amb enciam roure Fruita del temps i pastanaga Iogurt artesà
8
9
10
5
divendres
15
16
17
18
19
22
FESTA
FESTA
FESTA
FESTA
23
24
25
26
FESTA DE SANT JORDI
Cigrons estofats Truita de patata i ceba amb enciam trocadero i raves Fruita del temps
Crema de pastanaga amb pipes de carbassa Paella marinera Fruita del temps
Macarrons amb carbassó, tomàquet i alfàbrega Pernilets de pollastre al forn amb pèsols saltejats Fruita del temps
Sopa de lletres Llibrets de pernil amb formatge amb tomàquet i olives Pastís de Sant Jordi
29
30
Trinxat de la cerdanya Botifarra al forn amb seques Fruita del temps
Sopa de rap i fideus Estofat de gall dindi amb hortalisses Fruita del temps
Les verdures de temporada són: bleda, carxofa, col, espinacs i pèsol. Les fruites són: albercoc, cirera, maduixa, pera d’estiu, plàtan i prunes .
5
dimecres
6
dijous
7
divendres
8
9
10
10
11
12
13
14
Cigrons estofats Truita de patata i ceba amb tomàquet amanit Fruita del temps
Sopa de brou i pistons Pollastre a l’allada amb xips d’albergínia Fruita del temps
Puré de verdures amb crostonets Arròs de muntanya (costella, magra i carxofes) Fruita del temps
Bleda i patata Estofat de vedella amb xampinyons Fruita del temps
Amanida russa Bacallà a la llauna amb xips d’albergínia Fruita del temps
Llenties estofades Botifarra al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps
Espaguetis carbonara Truita de carbassó amb enciam roure i pastanaga Fruita del temps
Amanida catalana Paella mixta (carn i peix) Gelat
Gaspatxo amb crostonets Tiretes de pollastre arrebossat amb patates fregides Fruita del temps
13
14
15
16
17
17
18
19
20
21
Llenties amb arròs Hamburguesa vegetal amb enciam roure i llavors Iogurt artesà
Mongeta tendra i patata Rostit de llom al forn amb salsa de prunes Fruita del temps
Espaguetis carbonara Lluç planxa amb all i julivert i amanida Fruita del temps
Arròs amb salsa de tomàquet casolana Truita de pernil i formatge amb enciam i pastanaga Fruita del temps
Amanida russa Pollastre arrebossat amb tomàquet i cogombre Fruita del temps
Amanida de pasta Lluç a la planxa amb all i julivert i tomàquet provençal Fruita del temps
Crema de llegum Truita de patata i ceba amb pa amb tomàquet i amanida Fruita del temps
FESTA FI DE CURS
Arròs amb verdures Croquetes de carn d’olla amb varietats d’enciams Fruita del temps
20
21
22
23
24
Amanida d’arròs Bacallà gratinat a la mussolina d’all Fruita del temps
Sopa de galets Salsitxes al forn amb samfaina Fruita del temps
Empedrat de seques Truita de patata i ceba amb varietats d’enciams i germinats de soja Fruita del temps
Crema de carbassó amb crostonets Paella mixta (carn i peix) Fruita del temps
TAULA DE LA DESCOBERTA XINESA
27
28
29
30
31
Llenties estofades Truita de carbassó amb amanida d’enciams i maduixes Iogurt artesà
Arròs amb salsa de tomàquet casolana Cassoleta de lluç i gambes Fruita del temps
Mongeta tendra i patata Fricandó de vedella amb bolets Fruita del temps
Fideuà Croquetes d’espinacs, panses i pinyons amb tomàquet i olives Fruita del temps
Amanida camperola Rodó de gall dindi amb rodanxes de poma Fruita del temps
FESTA
Mongeta tendra i patata Pollastre a l’allada amb xampinyons Fruita del temps
Crema de carbassó amb crostonets Fideus a la cassola (costella i magra) Fruita del temps
Cigrons amb hortalisses Truita de patata i ceba amb tomàquet i cogombre Fruita del temps
Aperitiu Pica-Pica Ausolan Burguer Sucs de fruita i Gelats
Fideus Chow Mein Pollastre saltejat amb verdures, bolets i bambú Gelat amb Litxi
Les verdures de temporada són: albergínia, bleda, carbassó, carxofa, espinacs, mongeta tendra, pebrot, pèsol i tomàquet. Les fruites són: albercoc, cirera, maduixa, pera d’estiu, plàtan i prunes .
IN SITU BASIC_3T_1819_PRINT.indd 2
4
dimarts
Amanida alemanya Pollastre a la farigola amb pebrot Fruita del temps
Tallarines amb cherry, olives negres i alfàbrega Calamars a l’andalusa amb enciam trocadero i pastanaga Iogurt artesà
Espirals tricolor gratinats Ous de pasqua arrebossats casolans amb varietats d’enciams i mandarina Mona
3
dilluns
Arròs amb xampinyons Hamburguesa vegetal amb formatge fresc i tomàquet amanit Gelat
7
Crema de llegum i verdura amb crostonets Arròs de verdures i quinoa Fruita del temps
3
divendres
Llenties estofades Truita de carbassó amb enciam romana i raves Fruita del temps
6
Sopa de galets Rodó de gall dindi amb amb rodanxes de poma Fruita del temps
2
dijous
Arròs amb verdures i quinoa Bacallà cruixent amb iceberg i tomàquet Iogurt artesà
12
Llenties jardinera Lluç a la planxa amb all i julivert i amanida Fruita del temps
1
dimecres
Macarrons a la norma (albergínia, tomàquet, alfàbrega) Calamars a l’andalusa amb enciam romana i pastanaga Fruita del temps
11
Mongeta tendra i patata Estofat de vedella amb bolets Fruita del temps
FESTA
dimarts
Sopa de brou i pistons Pollastre a la farigola amb patates fregides Fruita del temps
FESTA DE LA MONA
FESTA
dilluns
Les verdures de temporada són: albergínia, carbassó, mongeta tendra, pebrot, tomàquet. Les fruites són: albercoc, cirera, pera d’estiu, plàtan i préssec.
11/3/19 8:46
maig 2019
abril 2019
1
juny 2019
El respecte
L’esforç
L’amistat
Les activitats educatives d’aquest trimestre, aniran relacionades amb la Xina, la següent parada del nostre llibre, La volta al món en 80 dies. En aquest mes ple de celebracions, descobrirem que el respecte a les tradicions i a la gastronomia de cada terra formen part essencial de la seva cultura i que arreu del món compartim costums comuns. Per això al menjador celebrarem la Festa de la Mona, amb el nostre ou de Pasqua de la mà del xinès ou centenari i un Sant Jordi especial, amb una barreja del nostre drac i de l’oriental. El dia del Llibre, ens farà jugar amb les lletres xineses i ens divertirem amb un dels seus invents, el tangram. Envoltant-nos de Roses vermelles, sembrarem l’hàbit de mastegar bé tots els aliments per fer millor la digestió. Serà un temps ple de contes i de llegendes orientals, on gaudirem de la diversitat cultural que fa que del menjador un espai de convivència.
El nostre menjador es convertirà en un petit paisatge xinès, amb fanalets, la Gran Muralla Xina i Paifangs, els seus arcs decorats. Farem una Taula de la Descoberta Xinesa, on aprendrem que allà se substitueix el pa per arròs, que tenen taules giratòries rodones per potenciar el diàleg i que mengen amb “palets”. Els jocs d’equilibri, ens faran apropar al Tai-Txi. Gaudirem del conte de Mulan, amb el que reflexionarem sobre les actituds no sexistes i treballarem el valor de l’esforç, per aconseguir grans reptes a la vida. Farem dinàmiques emocionals, apropant-nos a la medicina xinesa que considera que la malaltia està relacionada amb les emocions. I així amb tot el plaer que comporta un bon dinar a la taula, aprendrem a créixer sans, apreciant les joies alimentàries de la natura en un mes ple de colors i de vida.
Viatjant pel món hem arribat a tocar l’estiu a la Xina. El bon temps ens regalarà moltes fruites, refrescants i nutritives, amb els que adquirirem l’hàbit de menjar aliments de temporada. Realitzarem vanos, originaris de la Xina, i ens explicaran que provenen de la llegenda de la Festivitat Oriental de les torxes que té semblances amb el nostre Sant Joan i les seves fogueres. Farem molts jocs per descobrir que tots els infants tenen les seves qualitats, com els bonsais xinesos, petits arbrets que tenen tota la bellesa i la fortalesa dels grans. I així arribarem a la Festa Final del curs, amb l’invent xinès de la brúixola per seguir mantenint els bons hàbits alimentaris i els adorables pandes que ens faran sentir la felicitat de compartir el temps lliure amb els amics, desenvolupant la capacitat de viure amb plenitud i de conviure amb harmonia.
dilluns
2
dimarts
3
dimecres
4
dijous
Espaguetis al formatge Bacallà amb samfaina Fruita del temps
Bleda i patata Hamburguesa a la planxa amb ceba caramel·litzada i tomàquet amanit Fruita del temps
Mongetes seques estofades Arròs amb salsa de tomàquet casolana Truita de carbassó amb Calamars a l’andalusa enciam romana i llavors casolans amb enciam roure Fruita del temps i pastanaga Iogurt artesà
8
9
10
5
divendres
15
16
17
18
19
22
FESTA
FESTA
FESTA
FESTA
23
24
25
26
FESTA DE SANT JORDI
Cigrons estofats Truita de patata i ceba amb enciam trocadero i raves Fruita del temps
Crema de pastanaga amb pipes de carbassa Paella marinera Fruita del temps
Macarrons amb carbassó, tomàquet i alfàbrega Pernilets de pollastre al forn amb pèsols saltejats Fruita del temps
Sopa de lletres Llibrets de pernil amb formatge amb tomàquet i olives Pastís de Sant Jordi
29
30
Trinxat de la cerdanya Botifarra al forn amb seques Fruita del temps
Sopa de rap i fideus Estofat de gall dindi amb hortalisses Fruita del temps
Les verdures de temporada són: bleda, carxofa, col, espinacs i pèsol. Les fruites són: albercoc, cirera, maduixa, pera d’estiu, plàtan i prunes .
5
dimecres
6
dijous
7
divendres
8
9
10
10
11
12
13
14
Cigrons estofats Truita de patata i ceba amb tomàquet amanit Fruita del temps
Sopa de brou i pistons Pollastre a l’allada amb xips d’albergínia Fruita del temps
Puré de verdures amb crostonets Arròs de muntanya (costella, magra i carxofes) Fruita del temps
Bleda i patata Estofat de vedella amb xampinyons Fruita del temps
Amanida russa Bacallà a la llauna amb xips d’albergínia Fruita del temps
Llenties estofades Botifarra al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps
Espaguetis carbonara Truita de carbassó amb enciam roure i pastanaga Fruita del temps
Amanida catalana Paella mixta (carn i peix) Gelat
Gaspatxo amb crostonets Tiretes de pollastre arrebossat amb patates fregides Fruita del temps
13
14
15
16
17
17
18
19
20
21
Llenties amb arròs Hamburguesa vegetal amb enciam roure i llavors Iogurt artesà
Mongeta tendra i patata Rostit de llom al forn amb salsa de prunes Fruita del temps
Espaguetis carbonara Lluç planxa amb all i julivert i amanida Fruita del temps
Arròs amb salsa de tomàquet casolana Truita de pernil i formatge amb enciam i pastanaga Fruita del temps
Amanida russa Pollastre arrebossat amb tomàquet i cogombre Fruita del temps
Amanida de pasta Lluç a la planxa amb all i julivert i tomàquet provençal Fruita del temps
Crema de llegum Truita de patata i ceba amb pa amb tomàquet i amanida Fruita del temps
FESTA FI DE CURS
Arròs amb verdures Croquetes de carn d’olla amb varietats d’enciams Fruita del temps
20
21
22
23
24
Amanida d’arròs Bacallà gratinat a la mussolina d’all Fruita del temps
Sopa de galets Salsitxes al forn amb samfaina Fruita del temps
Empedrat de seques Truita de patata i ceba amb varietats d’enciams i germinats de soja Fruita del temps
Crema de carbassó amb crostonets Paella mixta (carn i peix) Fruita del temps
TAULA DE LA DESCOBERTA XINESA
27
28
29
30
31
Llenties estofades Truita de carbassó amb amanida d’enciams i maduixes Iogurt artesà
Arròs amb salsa de tomàquet casolana Cassoleta de lluç i gambes Fruita del temps
Mongeta tendra i patata Fricandó de vedella amb bolets Fruita del temps
Fideuà Croquetes d’espinacs, panses i pinyons amb tomàquet i olives Fruita del temps
Amanida camperola Rodó de gall dindi amb rodanxes de poma Fruita del temps
FESTA
Mongeta tendra i patata Pollastre a l’allada amb xampinyons Fruita del temps
Crema de carbassó amb crostonets Fideus a la cassola (costella i magra) Fruita del temps
Cigrons amb hortalisses Truita de patata i ceba amb tomàquet i cogombre Fruita del temps
Aperitiu Pica-Pica Ausolan Burguer Sucs de fruita i Gelats
Fideus Chow Mein Pollastre saltejat amb verdures, bolets i bambú Gelat amb Litxi
Les verdures de temporada són: albergínia, bleda, carbassó, carxofa, espinacs, mongeta tendra, pebrot, pèsol i tomàquet. Les fruites són: albercoc, cirera, maduixa, pera d’estiu, plàtan i prunes .
IN SITU BASIC_3T_1819_PRINT.indd 2
4
dimarts
Amanida alemanya Pollastre a la farigola amb pebrot Fruita del temps
Tallarines amb cherry, olives negres i alfàbrega Calamars a l’andalusa amb enciam trocadero i pastanaga Iogurt artesà
Espirals tricolor gratinats Ous de pasqua arrebossats casolans amb varietats d’enciams i mandarina Mona
3
dilluns
Arròs amb xampinyons Hamburguesa vegetal amb formatge fresc i tomàquet amanit Gelat
7
Crema de llegum i verdura amb crostonets Arròs de verdures i quinoa Fruita del temps
3
divendres
Llenties estofades Truita de carbassó amb enciam romana i raves Fruita del temps
6
Sopa de galets Rodó de gall dindi amb amb rodanxes de poma Fruita del temps
2
dijous
Arròs amb verdures i quinoa Bacallà cruixent amb iceberg i tomàquet Iogurt artesà
12
Llenties jardinera Lluç a la planxa amb all i julivert i amanida Fruita del temps
1
dimecres
Macarrons a la norma (albergínia, tomàquet, alfàbrega) Calamars a l’andalusa amb enciam romana i pastanaga Fruita del temps
11
Mongeta tendra i patata Estofat de vedella amb bolets Fruita del temps
FESTA
dimarts
Sopa de brou i pistons Pollastre a la farigola amb patates fregides Fruita del temps
FESTA DE LA MONA
FESTA
dilluns
Les verdures de temporada són: albergínia, carbassó, mongeta tendra, pebrot, tomàquet. Les fruites són: albercoc, cirera, pera d’estiu, plàtan i préssec.
11/3/19 8:46
maig 2019
abril 2019
1
juny 2019
El respecte
L’esforç
L’amistat
Les activitats educatives d’aquest trimestre, aniran relacionades amb la Xina, la següent parada del nostre llibre, La volta al món en 80 dies. En aquest mes ple de celebracions, descobrirem que el respecte a les tradicions i a la gastronomia de cada terra formen part essencial de la seva cultura i que arreu del món compartim costums comuns. Per això al menjador celebrarem la Festa de la Mona, amb el nostre ou de Pasqua de la mà del xinès ou centenari i un Sant Jordi especial, amb una barreja del nostre drac i de l’oriental. El dia del Llibre, ens farà jugar amb les lletres xineses i ens divertirem amb un dels seus invents, el tangram. Envoltant-nos de Roses vermelles, sembrarem l’hàbit de mastegar bé tots els aliments per fer millor la digestió. Serà un temps ple de contes i de llegendes orientals, on gaudirem de la diversitat cultural que fa que del menjador un espai de convivència.
El nostre menjador es convertirà en un petit paisatge xinès, amb fanalets, la Gran Muralla Xina i Paifangs, els seus arcs decorats. Farem una Taula de la Descoberta Xinesa, on aprendrem que allà se substitueix el pa per arròs, que tenen taules giratòries rodones per potenciar el diàleg i que mengen amb “palets”. Els jocs d’equilibri, ens faran apropar al Tai-Txi. Gaudirem del conte de Mulan, amb el que reflexionarem sobre les actituds no sexistes i treballarem el valor de l’esforç, per aconseguir grans reptes a la vida. Farem dinàmiques emocionals, apropant-nos a la medicina xinesa que considera que la malaltia està relacionada amb les emocions. I així amb tot el plaer que comporta un bon dinar a la taula, aprendrem a créixer sans, apreciant les joies alimentàries de la natura en un mes ple de colors i de vida.
Viatjant pel món hem arribat a tocar l’estiu a la Xina. El bon temps ens regalarà moltes fruites, refrescants i nutritives, amb els que adquirirem l’hàbit de menjar aliments de temporada. Realitzarem vanos, originaris de la Xina, i ens explicaran que provenen de la llegenda de la Festivitat Oriental de les torxes que té semblances amb el nostre Sant Joan i les seves fogueres. Farem molts jocs per descobrir que tots els infants tenen les seves qualitats, com els bonsais xinesos, petits arbrets que tenen tota la bellesa i la fortalesa dels grans. I així arribarem a la Festa Final del curs, amb l’invent xinès de la brúixola per seguir mantenint els bons hàbits alimentaris i els adorables pandes que ens faran sentir la felicitat de compartir el temps lliure amb els amics, desenvolupant la capacitat de viure amb plenitud i de conviure amb harmonia.
dilluns
2
dimarts
3
dimecres
4
dijous
Espaguetis al formatge Bacallà amb samfaina Fruita del temps
Bleda i patata Hamburguesa a la planxa amb ceba caramel·litzada i tomàquet amanit Fruita del temps
Mongetes seques estofades Arròs amb salsa de tomàquet casolana Truita de carbassó amb Calamars a l’andalusa enciam romana i llavors casolans amb enciam roure Fruita del temps i pastanaga Iogurt artesà
8
9
10
5
divendres
15
16
17
18
19
22
FESTA
FESTA
FESTA
FESTA
23
24
25
26
FESTA DE SANT JORDI
Cigrons estofats Truita de patata i ceba amb enciam trocadero i raves Fruita del temps
Crema de pastanaga amb pipes de carbassa Paella marinera Fruita del temps
Macarrons amb carbassó, tomàquet i alfàbrega Pernilets de pollastre al forn amb pèsols saltejats Fruita del temps
Sopa de lletres Llibrets de pernil amb formatge amb tomàquet i olives Pastís de Sant Jordi
29
30
Trinxat de la cerdanya Botifarra al forn amb seques Fruita del temps
Sopa de rap i fideus Estofat de gall dindi amb hortalisses Fruita del temps
Les verdures de temporada són: bleda, carxofa, col, espinacs i pèsol. Les fruites són: albercoc, cirera, maduixa, pera d’estiu, plàtan i prunes .
5
dimecres
6
dijous
7
divendres
8
9
10
10
11
12
13
14
Cigrons estofats Truita de patata i ceba amb tomàquet amanit Fruita del temps
Sopa de brou i pistons Pollastre a l’allada amb xips d’albergínia Fruita del temps
Puré de verdures amb crostonets Arròs de muntanya (costella, magra i carxofes) Fruita del temps
Bleda i patata Estofat de vedella amb xampinyons Fruita del temps
Amanida russa Bacallà a la llauna amb xips d’albergínia Fruita del temps
Llenties estofades Botifarra al forn amb tomàquet i olives Fruita del temps
Espaguetis carbonara Truita de carbassó amb enciam roure i pastanaga Fruita del temps
Amanida catalana Paella mixta (carn i peix) Gelat
Gaspatxo amb crostonets Tiretes de pollastre arrebossat amb patates fregides Fruita del temps
13
14
15
16
17
17
18
19
20
21
Llenties amb arròs Hamburguesa vegetal amb enciam roure i llavors Iogurt artesà
Mongeta tendra i patata Rostit de llom al forn amb salsa de prunes Fruita del temps
Espaguetis carbonara Lluç planxa amb all i julivert i amanida Fruita del temps
Arròs amb salsa de tomàquet casolana Truita de pernil i formatge amb enciam i pastanaga Fruita del temps
Amanida russa Pollastre arrebossat amb tomàquet i cogombre Fruita del temps
Amanida de pasta Lluç a la planxa amb all i julivert i tomàquet provençal Fruita del temps
Crema de llegum Truita de patata i ceba amb pa amb tomàquet i amanida Fruita del temps
FESTA FI DE CURS
Arròs amb verdures Croquetes de carn d’olla amb varietats d’enciams Fruita del temps
20
21
22
23
24
Amanida d’arròs Bacallà gratinat a la mussolina d’all Fruita del temps
Sopa de galets Salsitxes al forn amb samfaina Fruita del temps
Empedrat de seques Truita de patata i ceba amb varietats d’enciams i germinats de soja Fruita del temps
Crema de carbassó amb crostonets Paella mixta (carn i peix) Fruita del temps
TAULA DE LA DESCOBERTA XINESA
27
28
29
30
31
Llenties estofades Truita de carbassó amb amanida d’enciams i maduixes Iogurt artesà
Arròs amb salsa de tomàquet casolana Cassoleta de lluç i gambes Fruita del temps
Mongeta tendra i patata Fricandó de vedella amb bolets Fruita del temps
Fideuà Croquetes d’espinacs, panses i pinyons amb tomàquet i olives Fruita del temps
Amanida camperola Rodó de gall dindi amb rodanxes de poma Fruita del temps
FESTA
Mongeta tendra i patata Pollastre a l’allada amb xampinyons Fruita del temps
Crema de carbassó amb crostonets Fideus a la cassola (costella i magra) Fruita del temps
Cigrons amb hortalisses Truita de patata i ceba amb tomàquet i cogombre Fruita del temps
Aperitiu Pica-Pica Ausolan Burguer Sucs de fruita i Gelats
Fideus Chow Mein Pollastre saltejat amb verdures, bolets i bambú Gelat amb Litxi
Les verdures de temporada són: albergínia, bleda, carbassó, carxofa, espinacs, mongeta tendra, pebrot, pèsol i tomàquet. Les fruites són: albercoc, cirera, maduixa, pera d’estiu, plàtan i prunes .
IN SITU BASIC_3T_1819_PRINT.indd 2
4
dimarts
Amanida alemanya Pollastre a la farigola amb pebrot Fruita del temps
Tallarines amb cherry, olives negres i alfàbrega Calamars a l’andalusa amb enciam trocadero i pastanaga Iogurt artesà
Espirals tricolor gratinats Ous de pasqua arrebossats casolans amb varietats d’enciams i mandarina Mona
3
dilluns
Arròs amb xampinyons Hamburguesa vegetal amb formatge fresc i tomàquet amanit Gelat
7
Crema de llegum i verdura amb crostonets Arròs de verdures i quinoa Fruita del temps
3
divendres
Llenties estofades Truita de carbassó amb enciam romana i raves Fruita del temps
6
Sopa de galets Rodó de gall dindi amb amb rodanxes de poma Fruita del temps
2
dijous
Arròs amb verdures i quinoa Bacallà cruixent amb iceberg i tomàquet Iogurt artesà
12
Llenties jardinera Lluç a la planxa amb all i julivert i amanida Fruita del temps
1
dimecres
Macarrons a la norma (albergínia, tomàquet, alfàbrega) Calamars a l’andalusa amb enciam romana i pastanaga Fruita del temps
11
Mongeta tendra i patata Estofat de vedella amb bolets Fruita del temps
FESTA
dimarts
Sopa de brou i pistons Pollastre a la farigola amb patates fregides Fruita del temps
FESTA DE LA MONA
FESTA
dilluns
Les verdures de temporada són: albergínia, carbassó, mongeta tendra, pebrot, tomàquet. Les fruites són: albercoc, cirera, pera d’estiu, plàtan i préssec.
11/3/19 8:46
Consell dietètic. La importància dels antioxidants Els antioxidants són unes substàncies presents en nombrosos aliments que ens protegeixen enfront dels radicals lliures, produïts per l’exposició a factors ambientals tals com el sol, el fum del cigarret i la pol·lució. Els aliments antioxidants han d’estar molt presents en l’alimentació infantil, ja que juguen un paper fonamental en el desenvolupament muscular, ossi i del sistema immunitari. També ens ajuden a prevenir patologies oculars, càncer i malalties cardiovasculars. Es classifiquen en cinc grups:
Polifenols (flavonoides i estilbens) Nabius, gerds, mores, raïm, cacau, te verd, farigola, orenga.
Vitamines Vit C: cítrics, papaia, maduixes, mores, kiwi i bròquil. Vit E: fruits secs, llavors i olis vegetals.
Carotenoides Betacarotens: vegetals de color intens i fulles verd fosc com pastanaga, papaia, mango, pebrot, espinacs i col arrissada. Licopè: vegetals de color rosa i vermell com la síndria, el pebrot i els tomàquets. Luteïna: vegetals grocs i de fulla verda i cereals com el blat de moro i llavors de blat.
Seleni Peix, marisc, ous, cereals i grans. Glucosinolats Col, bròquil i nap.
Per equilibrar el dia podeu sopar... data
dilluns
dimarts
dimecres
dijous
divendres
1 - 5 abril
Amanida / Ou i patata Lacti
Amanida / Peix i arròs Lacti
Pasta / Au i verdura Lacti
Verdura / Porc i patata Fruita del temps
Amanida / Llegum i cereal Lacti
8 - 12 abril
Pasta / Ou i amanida Lacti
Verdura / Porc i arròs Lacti
Amanida / Ou i patata Lacti
Amanida / Peix i patata Lacti
Verdura / Au i arròs Fruita del temps
15 - 19 abril
FESTA
FESTA
FESTA
FESTA
FESTA
22 - 26 abril
FESTA
Verdura / Peix i patata Fruita del temps
Pasta / Au i verdura Lacti
Amanida / Ou i patata Lacti
Amanida / Peix i arròs Lacti
29 abr · 3 maig
Amanida / Peix i arròs Lacti
Amanida / Llegum i cereal Lacti
FESTA
Amanida / Au i patata Fruita del temps
Pasta / Vedella i amanida Lacti
6 - 10 maig
Verdura / Porc i arròs Fruita del temps
Amanida / Vedella i patata Lacti
Verdura / Ou i patata Lacti
Pasta / Peix i amanida Lacti
Pasta / Au i amanida Lacti
13 - 17 maig
Verdura / Au i patata Fruita del temps
Arròs / Ou i amanida Lacti
Verdura / Vedella i patata Lacti
Amanida / Peix i patata Lacti
Amanida / Llegum i cereal Lacti
20 - 24 maig
Verdura / Au i cereal Lacti
Amanida / Peix i patata Lacti
Pasta / Vedella i verdura Lacti
Amanida / Peix i patata Lacti
Amanida / Ou i patata Fruita del temps
27 - 31 maig
Verdura / Au i patata Fruita del temps
Amanida / Porc i cereal Lacti
Amanida / Au i arròs Lacti
Amanida / Ou i patata Lacti
Pasta / Peix i verdura Lacti
Pasta / Vedella i verdura Fruita del temps
Amanida / Ou i arròs Lacti
Amanida / Llegum i cereal Lacti
Amanida / Peix i arròs Lacti
Amanida / Au i cereal Lacti
10 - 14 juny
Pasta / Ou i amanida Lacti
Verdura / Peix i arròs Lacti
Verdura / Au i patata Lacti
Pasta / Vedella i verdura Fruita del temps
Verdura / Peix i arròs Lacti
17 - 21 juny
Verdura / Vedella i arròs Lacti
Pasta / Peix i amanida Lacti
Verdura / Au i pasta Lacti
Pasta / Peix i amanida Fruita del temps
Amanida / Ou i patata Lacti
3 - 7 juny
Volem compartir amb vosaltres la Festa d’Aniversari dels 50 anys de la nostra cooperativa AUSOLAN. La cooperativa va ser creada per un grup de dones l’any 1969, amb els valors del compromís, l’honestedat, la iniciativa i la participació en la cooperació. Gràcies a tots els infants dels menjadors per participar en la realització de moltes activitats per gaudir d’aquests valors, que han omplert el cor del sentiment de cooperació per crear un món més solidari. El nostre compromís és educar en hàbits d’alimentació saludables, mitjançant
A li m e n t a n t u n le ib n e t s o s r u t u f
els nostres menús confeccionats amb aliments de proximitat, de temporada i la introducció de productes ecològics.
Si ens vols fer una consulta sobre els nostres menús, envia un e-mail a la nutricionista i et contestarem mfidalgo@ausolan.com
Ex: Verdura / Ou + Patata / Lacti = Mongeta verda i patata amb una truita a la francesa i un iogurt. Arròs / Peix + amanida / Lacti = Sopa d’arròs, lluç al forn amb carbassó i un iogurt.
Pg. de l’Autopista, Nau 3 Can Magarola 08100 Mollet del Vallès Tel. 93 645 51 00
IN SITU BASIC_3T_1819_PRINT.indd 1
Passeig del Ferrocarril, 339, 3r 1ª 08860 Castelldefels Tel. 93 645 51 00
11/3/19 8:46