EROSKI_DICIEMBRE_2018_EUSKERA

www.eroski.es

#42

’18ko abendua 1 EURO

EROSKI SELEQTIA

Partekatu eta gozatu ERAKUSLEIHOA Gozo tradizionalak, gustu guztiak asetzeko

ZURE OSASUNAREN ALDE Festa egun hauetan modu osasungarrian elikatzeko jarraibideak

EDERGINTZA belle saskiak: ezin hobeak ingurukoei opari egiteko

EROSKI 42 HEINEKEN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

07/11/18

13:29

a u r ki b i d e a www.eroski.es

’18ko abendua

10 sasoi honetan...

Eguberri hauetan, harritu itzazu zure gonbidatuak gauzarik onenekin: EROSKI SELEQTIA gure gourmet markako produktuak.

22 EROSKI protagonistak Dasta itzazu EROSKI Natur saileko gure laranjak. CĂ­tricos Valencianos AGBa daramate, eta jatorri horrek bermatu egiten du kalitatea eta zaporea.

24 erakusleihoa Eman iezaiozu gutizia gozo bat zeure buruari EROSKI turroiekin, edo aukeratu gure lasagna berria, sukaldean gauzak erraztuko dizkizu eta.

30 aurreztu EROSKIrekin Zenbait jarraibide emango dizkizugu Eguberrietako otorduetan neurriz kanpoko gasturik egin ez dezazun.

34 zure osasunaren alde Hemen dituzu aholku batzuk urte sasoi honetan modu osasungarriagoan elikatzeko.

10

38 energia hazteko Lor ezazu neska-mutikoek modu orekatuagoan jan dezatela NestlĂŠren Nutriplato-ri esker.

42 edergintza belle sailean, behar duzun guztia aurkituko duzu zeure burua zaintzeko eta opariak egiteko.

49 EROSKI club aurrezki bonuak Aurrezten lagunduko dizugu EROSKI club aurrezki bonuekin.

24 Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

42

52 albiste korporatiboak Gure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

3

003 SUMARIO EUS.indd 3

23/11/18 13:22

hilabete honetan...

‘18ko abendua

“Sarrerakoetatik postreetara.

EROSKI SELEQTIA gure gourmet markarekin, menu osatua prestatzeko aukera izango duzu, eta ahozabalik utziko dituzu gonbidatuak”

www.eroski.es

#42 ’18ko abendua 1 EURO

Aurrezki-bonuak aurkituko dituzu Bila itzazu 49. orrialdean

EROSKI SELEQTIA

Itxaso Cuesta — Eroski clubeko ARDURADUNA

Partekatu eta gozatu ERAKUSLEIHOA Gozo tradizionalak, gustu guztiak asetzeko

ZURE OSASUNAREN ALDE Festa egun hauetan modu osasungarrian elikatzeko jarraibideak

EDERGINTZA belle saskiak: ezin hobeak ingurukoei opari egiteko

001 PORTADA SELEQTIA EUS.indd 1

Gauzak erraztu egingo dizkizugu Eguberri hauetan

M

aite ditugu Eguberriak, baina batez ere lagunarte atseginean pasatzea maite dugu. Hori dela eta, urtero bezala, EROSKIn produkturik onenak ekarri dizkizugu, zure gonbidatuak harrituta utz ditzazun. Ezeri uko egin gabe, zuk eta zure ingurukoek goza dezazuela nahi dugu, eta gauzak erraztu egingo dizkizugu horretarako, unea iristen denean eskura izan ditzazun kalitaterik oneneko produktuak, eta menurik goxoenak presta ditzazun horiekin.

Eguberrietan ohikoa izaten da axola zaizkigun pertsonekin biltzea eta denek elkarrekin gozatzea mahaiaren inguruan.

EROSKI SELEQTIA-rekin, gauzarik onenetan onenak eskaintzeko modua izango duzu.

Sarrerakoetatik postreetara. Gure gourmet markarekin, menu osatua prestatzeko aukera izango duzu, eta ahozabalik utziko dituzu gonbidatuak. Horretaz gain, prestatuta datorren plater sorta bat ere eskainiko dizugu, norbait gonbidatzeko,

zerbait ospatzeko eta nahi duzunarekin partekatzeko, sukaldean denborarik gastatu gabe. Bakailao errezetak, txibiak edo hegazti rotia dauzkazu aukeran, eta berotu eta zerbitzatu beste lanik ez duzu izango.

Baina dena ez da izango jan-edana.

Eguberrietakoa garai ona izaten da zeure burua zaintzeko ere. Hortxe dituzu, adibidez, Eguberrietako gure saskiak, belle saileko produkturik onenekin. Zeure buruari edo beste norbaiti opari egiteko.

Beharrizan mota bati baino gehiagori erantzuteko pentsatuta daude, eta produkturik, berrikuntzarik eta formularik aurreratuenak aurkituko dituzu bertan.

Festa egun hauetan, goza ezazu ingurukoekin, eta Eguberri on!

22/11/18 18:03

#42. argitalpena ’18ko abendua

ARGITARATZAILEA EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 ARGITALPENAREN EGILEA

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104 Banaketaren kontrola: OJD Publizitatea Antonio García Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Inprimategia MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel: +34 943 344 614 Lege gordailua BI-241-2015

Bezeroei arreta eskaintzeko zerbitzurik onena seigarren urtez jarraian

21 urte bete ditugu Elikagaien Bankuarekin elkarlanean

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

Eroski club aldizkaria ez du bere gain hartzen kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen iragarkietan ageri diren mezuena ere.

EROSKI club Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak E Zatoz gure dendetako batera eta egin zaitez bazkide, edo, nahiago baduzu, eman izena

www.eroski.es helbidean eta eskura itzazu abantaila guztiak

4

004 EDITORIAL EUS.indd 4

22/11/18 18:11

EROSKI 42 SCHWEPPES.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

19/11/18

16:29

gosea pizteko

ESNE LURRUNDUA

Esne gainaren ordezko arina

H

ERRESERBAKO BESO ONDUA EROSKI MAESTRO

Goza ezazu zuk nahi bezala

P

roduktu onduak ezinbestekoak dira gure gastronomian, eta gisa horretakoa da EROSKI Maestro Erreserbako Besoa ere. Eska ezazu urdaitegian moztu diezazutela edo eraman ezazu xerra osotan moztuta datorren pack erosoa (150 gramokoa) edo, nahi izanez gero, eskura duzu pack bikoitza ere, xerra osoz (100 g) + xerra erdiz (100 g) osatua. Duroc arrazako txerrietatik dator beso hau, eta gutxienez zazpi hilabetez edukitzen dute ontzen.

Kalitate bikaineko haragia du, eta gantz ildoak bikain txertatuta.

ona hemen aukera ezin hobea zure platerak aberastu eta ukitu krematsua emateko, baina sukalderako esne gainak izaten dituen baino askoz kaloria gutxiagorekin (hiru aldiz gutxiago). EROSKIren esne lurrundua ezinbesteko produktua da zure biltegirako.

Esne partzialki gaingabetuarekin egina dago, eta aukerarik onena da zure etxean hainbat errezeta prestatzeko: pasta, kremak, kiche-ak, budinak...

Esne lurrundua lortzeko, esne gordinari kendu egiten zaio berez izaten duen uraren %60, eta tenperatura handiak ematen zaizkio.

Ez da, hortaz, esne hautsaren berdina, horri ur guztia kentzen baitiote.

Esne lurrunduari ez diote azukrerik eransten, eta %6 ingurukoa izaten du koipekia, esne gainak baino askoz gutxiago (%18 inguru).

6

006-008 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 6

23/11/18 13:07

EROSKI 41 KNORR.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

09/10/18

11:42

gosea pizteko

IRADOKIZUNA

Egunik berezienetarako

GOMENDIOA

Urrezko fruta bat

S

agarra fruta ezin hobea izan daiteke neguari sasoi betean aurre egiteko, mesede baino ez baitio egiten osasunari. Ezaugarri apartak ditu nutrizioaren ikuspegitik, herdoilaren aurka egiten duten elementu fitokimikoz hornitua dago eta. Sagar mota bat aukeratu behar baduzu, hortxe duzu Golden-a, ezin egokiagoa baita gordinik jateko, erretzeko eta postreak egiteko. EROSKI Natur saileko gure Golden sagar guztiak kontu handiz hautatzen dituzte. Azal hori

berdexka izaten dute, zapore gozoa, lurrin atsegina eta mami heze eta kurruskatsua aldi berean.

Horretaz gain, GLOBALG.A.P ziurtagiria eskuratu duten nekazariek landatzen dituzte EROSKI Natur saileko Golden sagarrak; modu jasangarrian ekoizten dituzte eta murriztu egiten da ingurumenaren gaineko eragina.

G

azta, foiea, patea... EROSKIren minibiskoteak ezin hobeak dira festa egunetako menuetan osagai horiekin kanapeak eta aperitiboak prestatzeko. Mota batekoak baino gehiagotakoak ditugu (mahaspasekin, osokoak...), eta, gainera, desagerrarazi egin dugu palma olioa; orain, ekilore olioa daramate. Beste gutizia osasungarri bat zure mahairako!

EDIZIO MUGATUKO KREMAK

Mimatu ezazu zure larruazala Eguberri hauetan G ure larruazalak hidratazioa behar du urte osoan. Eta orain badugu modu berezi bat hark merezi duen bezalako mimo eta zainketak emateko: bellek Eguberrietarako merkaturatu duen edizio mugatuak lagunduko digu horretan, bere diseinu esklusiboarekin.

Gorputzerako krema batzuetan

aurkituko duzu ontzi berezi hori, argan olioa, aloe vera eta oliba olioa daramaten produktuetan, hain zuzen.

Lehenbizikoa egokia da larruazal lehorretarako, eta elikatu, babestu eta suspertu egiten du, larruazala ez dadin lehortu eta tenkatu. Oliba olioz egina, berriz, berariaz pentsatua dago oso larruazal lehorretarako. Bere osagai nagusiari esker, hidratatzeko gaitasun handia dauka, eta, aldi berean, leuntasunez elikatzen du. Eta Aloe vera daukana era guztietako larruazaletan ematekoa da, eta hidratatu, babestu eta baretu egiten du.

8

006-008 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 8

22/11/18 18:10

EROSKI 42 GREFUSA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

05/11/18

16:13

sasoi honetan...

EROSKI SELEQTIA

Gonbidatu, ospatu eta partekatu zure gonbidatuekin Egun hauetan, mahaiaren inguruan egiten dira ospakizunak, eta elikagai onak eta lagunarte hobea biltzen dira etxeetan. Zure gonbidatuekin gozatu eta partekatzeko, EROSKI SELEQTIA sailak gourmet produktuak eta plater prestatuak eskaintzen dizkizu, Eguberri hauek ahalik eta modurik onenean ospa ditzazun. Kalitate handiko osagaiekin eginak daude, eta Basque Culinary Centerrek egiaztatzen ditu guztiak. Ondorioz, esperientzia gastronomiko paregabea eskainiko dizute.

E

guberri garaia oso aproposa da gure gourmet markarekin nornahi harritzeko. EROSKI SELEQTIA saileko produktuetan, arreta handiz hautatzen dira osagaiak eta errezetak.

Aukera asko eskaintzen duen sorta da, 206 erreferentziaz osatua, eta tartean badira Jatorri Izena (JI) eta Adierazpen Geografiko Babestua (AGB) duten produktuak. Denetarik daukagu Eguberrietako menua prestatzeko, eta ia ezinezkoa izango da behar duzun hori ez aurkitzea.

Sarrerakoetan bezala lehen plateretan ere, SELEQTIA sailak era guztietako proposamenak eskaintzen dizkizu anfitrioirik onenaren mailara igo zaitezen. Hor dituzu, esaterako, Nafarroako Jatorri Izen Babestua duten zainzuriak, atun mendrezka (kanaberaz harrapatua, metodo tradizionalarekin), edo foie grasa, Nafarroan egina, zeinak brandy ukitu bikaina eta testura krematsu, fin eta leuna duen. Eta ez ditzagun ahaztu Jatorri Izena daramaten gaztak,

10

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 10

22/11/18 18:07

adibidez Idiazabal, Grana Padano edo guztietan berriena, Mozzarella di bufala. Produktu ezin hobea da gordinik jateko, entsaladetan bestela edo gainerreta. Campaniako bufaloen esnearekin bakarrik egiten da (Italia), metodo tradizionalari jarraituz, eta gazta fin eta oso krematsua lortzen dute horrela.

SELEQTIA saileko produktuen bidez, gastronomiak eskaintzen dituen gauzarik onenak eraman nahi ditugu zure mahaira. Sarrerako apartak presta ditzakezu egun handietarako, eta aukera bikaina eskainiko dizute, halaber, beste errezeta batzuk laguntzeko eta egiteko ere. Osagaien kalitateari esker, hobetu egingo dituzu zure platerak, eta ukitu gourmeta emango diezu zure menu guztiei.

Horretan lagunduko dizute, besteak beste, tomate lehorrak, Lodosa JIko pikilloko piperrek, Nafarroako Erriberako orburuek (Tuterako

Adierazpen Geografiko Babestuaren barrenean daude), ahate magretak...

Eta errezeta horiek guztiak prestatzeko edo platerak ontzeko, zer hobea SELEQTIA saileko oliba olioa erabiltzea baino, Siuranako eta Estepako Jatorri Izen Babestua daukana, zeina zuzenean lortzen den olibetatik, prozedura mekanikoak bakarrik erabiliz.

BEROTU ETA GOZATU Partekatzeko eta ospatzeko garaia izaten da Eguberrietakoa, eta, askotan, gure etxeko ateak zabalduz egiten dugu hori, familiakoak eta lagunak gonbidatuta. Baina jende askorentzako otorduak prestatzeak lana eta denbora eskatzen du, eta batzuetan urri samar izaten dugu azkeneko hori. Horregatik, SELEQTIA saileko plater prestatuek aukera ezin hobea ematen dute bazkari edo afari ahaztezina egiteko oso lan gutxirekin. Era guztietako irtenbideak

aurkituko dituzu sukaldean erabiltzeko: bakailaoa pil-pil eran, txibiak bere tintan, haragiz edo bakailaoz betetako piperrak, arrain budina...

EROSKI SELEQTIAren plater prestatuak oso gustagarriak dira, eta erraz-erraz aurkezten dira.

Berotu eta platerean jarri, ez duzu besterik egin beharko. Minutu gutxi batzuetan, gourmet errezetak dastatu ahalko dituzu erabateko erosotasunez, eta horrela aukera gehiago izango duzu etxekoekin egoteko eta solasean aritzeko.

Gainera, irabazi duzun denbora hori baliagarria izan dakizuke aurkezpen originalagoak lantzeko, zure menuak erakargarriagoak izan daitezen.

Eguberri hauetan platerik onenak prestatzeko, bila itzazu aholkuak eta errezetak helbide honetan: www.eroski.es/seleqtia

11

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 11

22/11/18 18:07

sasoi honetan...

el

BCC-K EGIAZTATUAK

Mondragon Unibertsitateko Gastronomia Zientzien Fakultatea da Basque Culinary Center (BCC), eta erakunde akademikoen artean aitzindaria izan da gastronomiaren munduan. Izen handiko sukaldarien bermearekin sortu da (Juan Mari Arzak, Martin Berasategi, Pedro Subijana, Karlos ArgiĂąano, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Eneko Atxa...), eta aholkularien artean ere goi mailako profesionalak ditu, tartean Ferran AdriĂ bera.

Erakunde hori 2016. urteaz geroztik ari da EROSKIrekin lankidetzan. Eta harreman horretan, SELEQTIA saileko produktuak aztertzea da BCC-ren zereginetako bat, eta aholkuak ematea elaborazioari buruz, eta, beharrezkoa balitz, produktua hobetzeko proposamenak egitea.

Horrelaxe lortu nahi dugu EROSKI SeleQtia saileko produktuek bikaintasuna eskuratzea zaporeari, usainari eta itxurari dagokienez.

BCC erakundeak egiten dituen dastatze saio guztiek prozesu bera erabiltzen dute. Produktu bat iristen zaienean, lehenik balorazio organoleptiko bat egiten dute. Hau da, honako alderdi hauek aztertzen ditu 20 sukaldari profesionaleko talde batek: itxura eta kolorea, testura, zaporea (zaporea bera eta ahoan sumatzen zaion bilakaera) eta erretrozaporea, hau da, gelditzen zaigun azken zaporea. Proba hori osatzeko, batzuetan beste sukaldari batzuk gonbidatzen dituzte, gaitasun

profesional handia dutelako eta espezializazio berezia dutelako produktu jakin baten inguruan.

Dastatzeaz gain, BCC-ko adituek zehaztu egiten dute elikagai horrek zer-nolako ezaugarri idealak eduki behar lituzkeen, eta gurutzatu egiten dituzte bi informazio horiek. Ondoren, nota bat jartzen diote. SELEQTIA saileko produktu guztiek gainditu egin behar dute, gutxienez, %70eko puntuazioa.

Oso gutxitan gertatzen da produkturen batek ez gainditzea gutxieneko hori, baina gertatzen denean, BCC-k hobekuntza batzuk proposatzen ditu berriz dastatze saioa egin aurretik, SELEQTIA produktuak salgai jartzeko ezinbesteko baldintza baita BCCren onespena eskuratzea eta haren zigilua edukitzea.

Gaur egun, BCC-ko adituek dastatzen eta egiaztatzen dute EROSKI SELEQTIA saileko produktu sorta. Produktu horiek erakundearen zigilua ageri dute ontzian.

12

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 12

22/11/18 18:07

EROSKI 42 FREIXENET.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

05/11/18

15:48

sasoi honetan...

SELEQTIA saileko ‘roti’-ak eta kapoi eta pularda beteak

Eguberri zaporeko hegaztiak Pulardak eta kapoiak Eguberriei lotu-lotuak dauden produktuak dira, eta berdin hegazti mota horiekin prestatzen diren errezetak ere. Oso haragi zaporetsua eta samurra izaten dute, eta bereziki egokia da beteta prestatzeko eta ospakizun ukitu gustagarria emateko.

K

apoia eta pularda tradizioz daude lotuta Eguberrietako otorduei. Oilaskoaren aldean, haragi bereziki samurra izaten dute, eta hazteko modu desberdin baten ondorio izaten da hori. Hori horrela izanik, aukera bikainak dira zaporez betetako errezetak prestatzeko. Kalitate handiko haragi zuria daukate, eta oilaskoarena baino zaporetsuagoa da, hegaztiek denbora gehiago egiten baitute etxaldean gizentzen, mokadu fin eta atsegina bihurtu arte.

Pularda mantso hazten den oiloa da -100 egun baino gehiago izaten ditu -, oraindik arrautzarik jarri ez duena. Hazte prozesu horri esker, produktu ezin gozoagoa lortzen da, bereziki zaporetsua eta haragi samur eta gustagarrikoa.

Kapoia, berriz, baserrikoa oilasko mota bat da, 140 egunez baino gehiagoz hazten dena.

Pulardarekin gertatzen den bezala, hazte prozesua ez da oilaskoarena bezalakoa, eta hortik produktu zaporetsu eta esker onekoa lortzen da. Gure supermerkatuetan, 1,5 kilo eta 3,5 kilo arteko kapoiak aurkituko dituzu. Eta, nahiago baduzu, 2 eta 3,5

kilo arteko pulardak. Biak dira aukera bikainak zure gonbidatuak harrituta uzteko Eguberrietako otorduetan.

EROS EZAZU PRESTATUA Kapoia eta pularda prestatzeak denbora eskatzen duenez, EROSKIn erraztu egingo dizkizugu gauzak, eta hegaztiak osorik eskaintzeaz gain, plater prestatuak ere baditugu zuretzat, rotiak eta zati beteak.

Platerak lantzeko eta hezurrak kentzeko prozesua artisau erakoa da, eta horrek aukera emango dizu Eguberriek bere-berea duten produktu baten benetako zaporearekin gozatzeko, modu tradizionalean prestatua dago eta.

Gure supermerkatuan eska dezakezu zuretzat presta ditzatela, eta gero etxean, zuk nahi duzun errezetarekin jar dezakezu. Aukerarik onena labean egitea izaten da. Prest dagoenean, hozten utzi eta mahaira eramaten da, bakoitzak bere zatia har dezan.

Kapoi betearen errezetak osagai gustagarriak daramatza, zehazki boilurra, urdaiazpikoa eta tipula karamelizatua. Pularda betea egiteko, berriz, gaztainak,

aranpasak eta Pedro XimĂŠnez ardoa erabiltzen da.

Rotiak edo biribilkiak bularraldeko zatiak daramatza, kasu honetan kapoi eta pularda bularkia; liburu baten moduan irekitzen dira, osagaiekin bete, bere baitan biribildu eta, azkenik, hari batekin lotzen dira. Era horretan, labean erre baino ez duzu egin beharko.

EROSKI SELEQTIA saileko kapoi rotia betetzeko, boletusa, sagarra eta ardo zuria konbinatzen dira. Pularda rotiarentzat, berriz, fruitu gorrien nahasketa bat erabiltzen da.

Plater prestatu bakoitzak etiketan ageri du zenbat denboraz eta zenbateko tenperaturan eduki behar den labean behar bezala egin dadin; platera zerekin lagundu daitekeen edo zer-nolako guarnizioa jar dakiokeen ere adierazten du, eta mahaian aurkezteko gomendioak ere ematen ditu.

Kalitate handiko haragia dute EROSKI SELEQTIA gure gourmet markako kapoiek eta pulardek, eta betegarriak ere oso egokiak dira haragi horientzat; ezin hobeak dira, beraz, urrezko ukitua jartzeko Eguberrietako menuari.

14

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 14

22/11/18 18:07

es tiempo de...

15

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 15

22/11/18 18:07

sasoi honetan...

EROSKI SELEQTIA mazapan eta turroiak

Tradizio gozoa Eguberrietan zaila izaten da tentaldiari kosk ez egitea. Eta are zailagoa tartean gozoak eta postreak daudenean. EROSKI SELEQTIA sailean aukera ezin gustagarriagoak ditugu: Sotoko almendra mazapana eta Xixonako eta Alacanteko turroi klasikoak, Adierazpen Geografiko Babestuarekin. Kalitate handiko osagaiekin eginak daude guztiak, eta Basque Culinary Centerrek egiaztatuak.

A

zken urteetan gozo berriak agertu dira merkatuan, eta horiek ere leku bat egin nahi dute Eguberrietako menuan, baina, oraindik ere, mazapan eta turroi klasikoak dira protagonistarik handienak postreko erretiluetan.

Gure turroi sorta ugariaz gain,

EROSKI SELEQTIA sailean gourmet erako hiru turroi mota dauzkagu, artisau eran eginak betiko prozesuen bidez eta kontua handiz aukeratutako lehengaiekin.

SELEQTIA saileko turroiak Alacanteko Adierazpen Geografiko Babestua dauka; errezeta

tradizionalari jarraituz egiten dute turroi gogor hori, eta Goren mailako sailkapena du. Almendren ehunekoak zehazten du turroien maila, eta honako honetan %67 dira almendrak eta %17 eztia. Dastatzaileekin egindako saioetan, turroi honek eskuratu du baloraziorik onena.

Ezaugarriak aletzen hasita, BCC-ko adituek nabarmendu dute zatikatzeko moduari esker lortu duela baloraziorik handiena, eta, horretaz gain, osagaiak ongi banatuta dituela eta almendra ezin hobeto txigortuta dagoela adierazi dute. Azkenik, oso nota ona eman diote bere testura kurruskatsuari.

Xixonako turroia ere bada SELEQTIA sailean, eta horrek ere Goren mailako kalitatea dauka, almendrak %67 baititu osagaien artean. Xixonako Kontseilu Arautzailearen Adierazpen Geografiko Babestuak bermatzen duen moduan, prozesu tradizionalari jarraituz egiten da turroi mota hori, eta osagairik onenekin. BCC-ko dastatze saioetan parte hartu duten adituek azpimarratu dute oreka bikainean dituela trinkotasun guria eta sendoa, eta ahoan ongi disolbatzen dela.

Mazapana ere klasiko handien sailean egon ohi da Eguberrietan.

Eta EROSKI SELEQTIA sailean Sotoko mazapana aurkituko duzu. Artisau eran egindako gozo tradizionala da, Goren mailakoa hori ere, eta osagaien artean, %50 ditu almendrak.

16

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 16

22/11/18 18:07

EROSKI 42 MAHESO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/11/18

15:12

sasoi honetan...

AUKERAZ BETETAKO MOLUSKU BAT Muskuiluek ugari izaten dute burdina, eta hainbat eratan presta daitezke, bai osagai nagusi gisa eta bai laguntzaile gisa ere.

2,53 €

pertsona bakoitzeko

SAGAR BERDEAK MUSKUILU KOKTELAREKIN 4

erraza

15-20’

OSAGAIAK • 4 sagar berde • 200 g muskuilu haragi (egosita) • 100 g otarrainxka (egosita) • 150 g letxuga • Piper gorri 1 • 40 g maionesa • 10 g ketchup • 50 ml limoi zuku • Granada 1 • 40 ml oliba olio • Gatza NOLA PRESTATU ● Nahasi ontzi batean

otarrainxkak (egosiak, zurituak eta zatituak), muskuiluen haragia, piperra (zati txiki-txikietan moztua), eta letxuga (zerrenda fi netan). ● Ondu guztia limoi

zukuarekin, maionesarekin eta ketchuparekin, eta bateratu oliba olio pittin batekin. Eman gatza. ● Moztu sagar berdeak

xerratan, eta jarri geruza bat edalontzi hondoan.

Erantsi koktela, eta apaindu muskuiluaren haragi zati handi batzuekin eta granada ale batzuekin.

Errazio batek dauka: KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GATZA

264

19g

3g

17g

0,5g

%13

%27

%15

%19

%9

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

18

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 18

22/11/18 18:07

es tiempo de...

4,00 €

pertsona bakoitzeko

EGUBERRIEI OSO LOTUA DAGOEN ARRAINA Zapore handiko arraina da zapoa, eta oso onuragarria nutrizioaren ikuspegitik.

Gainera, betidanik egon da oso lotua Eguberrietako errezetei.

Errazio batek dauka: KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

123

3,5g 0,6g 0,5g 0,5g

%6

%5

%3

%1

GATZA

%8

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

ZAPO SOLOMO ERREA PIPERBELTZ ARROSAREKIN ETA LIMAREKIN

• Lima 1 • 100 g perretxiko (shiitake) • Baratxuri atal 1 • 40 ml oliba olio birjina • Gatza NOLA PRESTATU

4

erraza

+60’ ● Moztu arraina errazioko

OSAGAIAK • 800 g zapo (garbitua) • Piperbeltz arrosa

zatietan. Eman gatza eta igurtzi gainetik oliba olioarekin. Zabaldu gainetik piperbeltz arrosa eta lima

birrina, eta utzi zatiak beratu daitezen, lau orduz gutxienez.

xehatu pittin batekin, olioarekin eta gatzarekin.

● Zartagin batean, jarri oliba

● Zerbitzatu zapoa bere

olio pittin bat, eta egin zapoa buelta eta buelta. Pasatu arrain zatiak erretilu batera eta labean emango diogu azken egosaldia, 200 ºC-an 15 minutuz.

zukuekin eta lagundu perretxiko erregosiekin.

● Erregosi perretxikoak

zartagin batean baratxuri

19

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 19

22/11/18 18:07

sasoi honetan...

TURROI MOUSSEA MAHATSEKIN

• 400 ml esne gain (harrotzekoa) • 2 jogurt mousse • 24 mahats NOLA PRESTATU

4

erraza

● Ondoren, harrotu esne gaina.

Gorde zati bat apaintzeko, eta gainerakoa erantsi egingo diogu, gelatinarekin batean, turroiarekin eta jogurtekin egindako nahasturari.

15’ ● Jarri gelatina xaflak ur hotzetan

OSAGAIAK • Tableta 1 turroi, Xixonakoa • 4 xafla gelatina

beratzen bost minutuz. Nahasi turroia (zatietan moztua) jogurtekin, eta birrindu guztia irabiagailuarekin.

● Kontu handiz eragingo diogu, esne gaina ez dadin jaitsi.

● Ontziaren hondoan, jarri turroi

moussea esne gain harrotu pittin batekin eta mahatsen erdiekin. Nahi izanez gero, almendra xehatua ere erantsi dezakegu. Gainerako mahatsak zati txikietan moztu daitezke, eta edalontzi txikietan zerbitzatu mousseari lagun egiteko.

● Kopa edo katilu txiki batzuk prestatuko ditugu zerbitzatzeko.

1,74 €

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GATZA

543

41g

18g

28g

0,1g

%27

%59

%90

%31

%2

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

20

010-020 ES TIEMPO DE EUS.indd 20

22/11/18 18:07

EROSKI 42 ARLA FOODS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

05/11/18

15:43

EROSKI protagonistak

Zukua egiteko laranjak, EROSKI Natur

Jatorri onetik, fruitu ona Ez dago eguna hasteko modu hoberik, EROSKI Natur saileko gure laranjen zuku freskagarri bat hartuz egitea baino. Ez dira nolanahiko laranjak. Cítricos Valencianos Adierazpen Geografiko Babestua daukate, eta jatorri horrek bermatu egiten du kalitate eta zapore aparta izango dutela, eta ingurumena errespetatuz ekoitzi direla. Zuku asko izaten dute, mami gozoa eta ezaugarri aipagarriak nutrizioaren ikuspegitik.

E

ROSKI Natur saileko laranjak tokiko hornitzaileengandik datoz, eta José J. Fuster da horietako bat. Zitrikoak landatzen dituen familia bateko bigarren belaunaldia osatzen du Valentziako nekazari honek, eta 35 urte daramatza gurekin lanean.

Laranjaren zapore berezi hori nondik datorren azaldu digu, eta azpimarratu du landatzen diren inguruan daukaten mikroklimak eta tokiko nekazarien jakinduriak emana dela: “Zuhaitzei mimoa eta maitasuna eskaintzen badiezu, haiek fruta bikaina emanez erantzungo dizute. Laranjentzat daukagun maitasunetik sortzen da harreman hori, eta gure gizarteko eta kulturako zati da”.

Cítricos Valencianos AGBarekin EROSKI Natur sailera datozen laranjak mota batekoak baino gehiagotakoak dira: Navelina, Navelate, Lane Late, Salustiana eta Valencia Late. Azaro bukaeran ekiten zaio uzta biltzeari, eta maiatz bukaera arte irauten du.

Horrek esan nahi du denbora tarte mugatu batean izaten direla saltokietan, baina, ordainetan, aukera ematen du produkturik onena eskaintzeko, heltze punturik onenean dagoenean alegia, eta zaporeak oreka perfektuan eduki ohi ditu azidotasuna eta gozotasuna. Zuku egiteko laranja horiek guztiak zuhaitzean ontzen dira, eta beste abantaila bat ere badute: urtsuagoak izaten dira.

Baina ekoizleen lana ez da mugatzen unerik onenean dauden laranjak eskaintzera. Horretaz gain, mimo handiz zaintzen dituzte landaketa sailak, eta behar dituzten mantenugaiekin hornitzen dituzte zuhaitzak, fruiturik onenak eman ditzaten.

AGB-AREN BALIO ERANTSIA EROSKI Natur sailak zukutarako eskaintzen dituen laranja horiek, gainera, Cítricos Valencianos AGBa daukate (Adierazpen Geografiko Babestua).

Horrek balio erantsia ematen die laranjei, egiaztatu egiten baitu Kontseilu Arautzailearen kontrol zorrotzak gainditu dituztela, landatze guneetan bertan, produktua egokitzeko eta ontziratzeko biltegietan, eta saltokietan ere bai.

AGBak bermatu egiten ditu produktuaren kalitatea eta jatorria.

Zehaztu egiten du landaketa sailek nolakoak izan behar duten, eta ikuskatu egiten ditu, estandarrak betetzen dituztela egiaztatzeko.

Zaporearekin ere oso zorrotza da AGBa. Horregatik, laranjak kalitaterik onenarekin heltzen dira saltokietara.

Laranja horiek modu jasangarriagoan landatzen dituzte, ahalik eta gehiena txikitzen dute ingurumenaren gaineko eragina eta inguru hurbilaren garapena bilatzen dute. Eroski Natur saileko gainerako frutak bezala, GLOBALG.A.P ziurtagiria eskuratu duten nekazariek landatzen dituzte (nazioarteko arau bat da, nekazaritza segurua eta jasangarria bermatzen duena).

22

022 PROTA NARANJAS ZUMO EUS.indd 22

22/11/18 18:18

EROSKI 42 DEL MONTE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

08/11/18

16:16

EROSKIren turroiak eta gozoak Eguberrietarako

Tradizio gustagarria 24

024-025 ESCAPARATE - TURRONES EUS.indd 24

22/11/18 18:17

erakusleihoa

Postre garaia berezia izaten da Eguberrietako bazkari eta afarietan, urteko gozorik tradizionalenak iristen baitira mahaira. Turroi gogorra, guria, gorringo txigortuz egina edo esne gaina eta intxaurra daramatzana. Zure kuttuna bat edo bestea izan, EROSKIn mota guztietakoak aurkituko dituzu festa egun hauetako postrerik ezagunenaren sailean.

B

eti-betikoen artean, turroi guriak eta gogorrak dira Eguberrietako gozo nagusiak, eta horiek leku bat eskatzen dute etxe guztietan. Tradizionalenak dira, eta lau osagai baino ez dituzte: almendra txigortuak, eztia, azukrea eta arrautzaren zuringoa.

Zuk guria maite baduzu gehien, EROSKIn aurkituko duzunak Xixonako Adierazpen Geografiko Babestua dauka (AGB), eta Alacanteko udalerri horretan aspaldidanik darabilten errezetaren arabera egina dago. Elaborazio prozesuan, lehenik txigortu egiten dituzte almendrak, gero gainerako osagaiekin nahasi, eta hortik ateratzen den orearekin egiten dute turroia.

EROSKIren turroi gogorra eta talo inperiala ere ohikoak izaten dira Eguberrietako ospakizunetan.

Bi gozo mota horiek, turroi guriak ez bezala, almendra osoak izaten dituzte. EROSKIren turroi gogorrak ere bermatua dauka kalitatea, ez alferrik Turrรณn de Alicante Jatorri Izenarekin merkaturatzen da.

Almendra da osagai nagusia horietan guztietan, eta portzentajearen arabera, sail batekoak edo bestekoak izango dira. EROSKIrenak Goren mailakoa dira, eta horrek esan nahi du turroi guriaren osagaietan, gutxienez %64 direla almendrak, eta turroi gogor eta talo inperialetan, gutxienez %60.

GUSTU GUZTIETARAKO MODUKOAK Nahiz eta gogorra eta guria diren ezagunenak, bestelako turroi gustagarri batzuk ere aurkituko dituzu EROSKIn, adibidez gorringo

txigortuz egina edo esne gaina eta intxaurra daramatzana. Lehenbizikoa Kataluniako tradiziotik heldu da, eta krema katalanaren errezeta darabil oinarri gisa. Turroi gogorra egiteko prozesuan, arrautzen gorringoak sobera gelditzen zitzaizkien, eta horiei probetxua ateratzeko hasi ziren egiten turroi mota hori.

Eguberrietako festak ez lirateke gauza bera izango turroiek ematen duten gozo ukituri gabe, baina bestelako zerbaiten bila bazabiltza zeure buruari gutiziatxo bat emateko, pinaziek edo almendra beteek ere, beren azukre geruza txigortuarekin, gozatzeko aukera emango dizute mokadu bakoitzean.

HASI DA ATZERAKO KONTUA EGUBERRIETAKO GURE EGUTEGIAREKIN XIX. mendean dauka jatorria Abendualdiko egutegiak, Alemanian hain zuzen. Garai hartan, haurrek kandela bat pizten zuten eguneroegunero, abendu hasieratik Gabon gaua bitarte.

Itxaronaldia goxatzeko, EROSKIren egutegiarekin oso modu gustagarrian emango diozu jarraipena tradizio horri. Ireki ezazu dagokion eguneko laukitxoa, eta sorpresa bat aurkituko duzu txokolate itxurarekin.

25

024-025 ESCAPARATE - TURRONES EUS.indd 25

22/11/18 18:17

EROSKI DOBLE CLUB EUSKERA.indd 2

22/11/18 12:03

EROSKI DOBLE CLUB EUSKERA.indd 3

22/11/18 12:03

Jateko prest

Lasagnak, buruhausterik gabe

28

028-029 ESCAPARATE - LASAGNAS EUS.indd 28

22/11/18 18:15

erakusleihoa

Denbora asko behar izaten da lasagnaren gisako plater gustagarri eta elikagarria prestatzeko. Eta urte sasoi honetan, bestela ere nahiko lan izaten dugu menuak pentsatu eta prestatzen, eta ongi etorri ohi da eltze arteko lanean atseden hartzea. Hori dela eta, EROSKIn bi lasagna proposatuko dizkizugu, jateko prest datozenak: bolognarra da bat eta berdea bestea. Minutu gutxi batzuetan, errezeta ezagun honekin gozatu ahal izango duzu. Biak ere aukera apartak dira, eta orain, gainera, ez daukate ez palma eta ez koko oliorik ere.

E

ROSKIn erraztu egingo dizkizugu gauzak gure lasagna mota berriekin: bolognarra da bat eta espinakak daramatzan bolognarra bestea. Kalitatezko osagaiekin eta etxeko lasagnek izaten duten errezetarekin eginak daude, eta bietako edozeinek aukera emango dizu familia guztiaren gustukoa den plater bat prestatzeko minutu gutxi batzuetan. Irtenbide erabilgarri eta aski gustagarria da nonahi jateko, etxean bezala kanpoan.

EROSKIk lehendik zeukan eskaintza sorta osatzera heldu dira bi errezeta berriak. Zapore aipagarria dute oso -test bidez probatu eta oso balorazio onak eskuratu dituzte -, eta kalitatezko osagaiekin eginak daude. Bolognar lasagnaren errezeta oso ezaguna da, haragi xehatuz eta tomatez egina.

Artisau eran egindakoen zapore bete-betea dauka, eta etxean egina dela pentsatuko duzu. Bigarren errezetak ukitu begetala dauka; espinakak eta berdurak erantsi zaizkio, eta, egia esan, ez dira ohiko osagaiak formatu horietan.

Bi lasagnak banakako formatuan datoz, 400 gramokoa izan daiteke edo kilokoa ere bai (bolognarra), eta ezin egokiagoak dira familian afaltzeko eta baita bulegora eramateko ere.

KENDU EGIN DUGU PALMA OLIOA Lasagna horiek askoz osasungarriagoak dira orain, ez baitaukate palma edo koko oliorik. Gantz horiek oso maiz erabiltzen dira plater prestatuak egiteko, zaporea eta testura ematen dute eta.

Baina eztabaidagai bihurtu da horien erabilera, osasunean eragin kaltegarriak izan ditzakeelako kopuru handiegietan hartuz gero, eta ingurumenari ere kalte egiten diolako lursail handietan modu intentsiboan landatzeak.

Desagerrarazi egin ditugu gantz horiek eta birformulatu egin dugu lasagna mota berrien errezeta.

Zaporea eta testura lehengo berberak dituzte, eta osagaiak kalitate gorenekoak. Horrekin EROSKIk beste pauso bat eman du bere produktu guztietatik palma eta koko olioa desagerrarazteko 2020. urterako.

29

028-029 ESCAPARATE - LASAGNAS EUS.indd 29

22/11/18 18:15

Eguberrietan aurrezteko ideiak

Denak harrituko dituzu, dirutzarik xahutu gabe Garai honetan ohikoak diren produktu batzuk erosteak handitu egiten du gastua, baina Eguberrietako otorduetan aurreztu egin dezakegu geure burua ongi antolatu eta erosketak aurreratuta edo osagaietan bestelako aukera batzuk bilatuta.

M

enu bikain bat prestatu nahi duenak -bikaina eta sakelak erantzuteko modukoa- pauso erraz batzuk baino ez ditu hartu behar kontuan.

Hasteko, sasoiko produktuei etekina atera behar zaie, eta EROSKIn badituzu halakoak frutategian eta arrandegian, esaterako.

Askoz merkeagoak dira, eta beste edozeinek bezalaxe balio dute plater ikusgarriak prestatzeko.

Aurrezteko modu ona izaten da antzeko produktuak hautatzea, baina prezio txikiagoa dutenak. Adibidez, indioilar betea prestatu beharrean, oilaskoa egin dezakegu; eta arkumea edo azpizuna erosi beharrean, txerrikia

edo untxia ekar ditzakegu. Sarrerakoak eta postreak hautatzeko ere balio du aholku horrek. Gaztaz eta sagarrez egindako mousse bat edo zereal makilatxo batzuk urdaiazpiko eta tomate kremarekin, esaterako, ordezko ezin gustagarriagok izan daitezke. Gakoa da irudimena erabiltzea gure menuak ohiko produktuekin prestatzean.

JANARI HONDARREI PROBETXUA ATERATZEA Produktuak hautatzeko irizpidea ez ezik, antolatzeko modua ere garrantzitsua da. Urteko beste sasoi batzuetan baino janari gehiago erosten dugu Eguberrietan, eta sekula baino beharrezkoagoa izaten da sobera gelditzen denari probetxua ateratzea eta beste errezeta batzuk prestatzeko erabiltzea.

Ildo horretan, Eguberrietako otorduetan aurrezteko gomendio ona izaten da ezertxo ere ez botatzea, ez kozinatuta dagoen elikagairik eta ez gordinik ere. Sobera gelditu diren errazio prestatuak izoztu egin daitezke beste baterako, edo bestelako errezeta bat egiteko erabili. Sarrerakoek eta itsaskia, egoera onean daudela egiaztatu ondoren, baliagarriak izan daitezke entsaladak eta plater hotzak laguntzeko. Sobera gelditu den haragiarekin eta arrainarekin, betegarriak edo saldak egin ditzakegu.

Aholku horiei jarraituz, sarrerako bat, plater nagusi bat eta postre bat proposatu dizkizugu. Gastu handirik egin gabe, harritu egingo dituzu etxekoak. Gure dendetan aurkituko dituzu hiru errezetak egiteko erabili ditugun osagaiak.

30

030-032 AHORRA CON EUS.indd 30

22/11/18 19:19

aurreztu EROSKIrekin

ZEREAL ANITZEKO MAKILATXOAK URDAIAZPIKOAREKIN ETA TOMATE APARRAREKIN 4

ertaina

30-40’

0,87

OSAGAIAK • Zereal anitzeko ogia, 12 makilatxo • 100 g urdaiazpiko edo beso ondu • 250 g tomate fresko • 10 ml oliba olio birjina estra • 10 g gelatina hauts

• 5 g azukre • Limoi erdia • 2 g piperbeltz (ehoa) • 4 g albaka fresko • Gatza

NOLA PRESTATU

OHAR DIETETIKOA

● Disolbatu gelatina ur hotzetan,

Aperitibo bikaina da, mantenugaiz betea. Ugari ematen ditu balio biologiko handiko proteinak, B multzoko bitaminak eta A eta C bitaminak, eta zenbait mineral ere bai, adibidez potasioa, sodioa, burdina, magnesioa eta kaltzioa. Gatz asko samar daukanez, neurrian jatekoa da, batez ere arteria hipertentsioa duten pertsonek.

zorroko oharrek dioten moduan. Jarri eltzetxo bat sutan eta sartu tomateak (zatituta), olioa eta albaka. Berotu denean, atera sutatik eta erantsi gelatina, limoi erdiaren zukua, azukrea, gatza eta piperbeltza. Birrindu guztia irabiagailuan. Pasatu iragazki fin batetik eta utzi egonean hozkailuan. ● Erdi mamitua dagoenean, bete

sifoi bat, sartu airea presioan, eta utzi hozkailuan egonean 10 minutuz. ● Bildu ogizko makilatxoak urdaiazpiko

zerrendekin, eta jarri edalontzi batean, zutik gelditzen direla. Zerbitzatzeko unean, jarri hondoan tomate aparra, albaka hostotxo batzuekin apainduta.

Errazio batek dauka: KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GATZA

156

8g

3g

4,1g

1g

%8

%11

%13

%5

%13

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

31

030-032 AHORRA CON EUS.indd 31

22/11/18 19:19

aurreztu EROSKIrekin

NATILLA MOUSSEA IDIAZABAL GAZTA ETA SAGAR KONFITURAREKIN 4

ertaina

+ 30’

1

OSAGAIAK • 400 ml esne • 200 g Idiazabal gazta • 40 g azukre • 2 arrautza • 40 g arto irin

• Limoi azala • 50 g esne gain (harrotzekoa) • 20 g sagar konfi tura • 5 g intxaur

NOLA PRESTATU ● Jarri esnea sutan azukrearen erdiarekin,

IBERIAR SEKRETUA ANAKARDO SALTSAREKIN

eta gorritu zartagin batean oliba olio pittin batekin, barrenetik ere egiten den arte (ez du denbora asko behar izaten). ● Lagundu sekretua anakardo saltsarekin

4

ertaina

15-20’

1,17

OHAR DIETETIKOA

OSAGAIAK • 500 g txerri sekretu (iberiarra) • 30 g tipula • 50 g anakardo • 100 ml esne-gain (kozinatzekoa) • 200 ml haragi salda

eta chip erako patata frijitu batzuekin.

• Errege sagar 1 • 30 ml oliba olio • 10 ml ardo zuri • 2 g piperbeltz zuri • Limoi 1 • Gatza

NOLA PRESTATU ● Xehatu tipula eta sagarra, eta erregosi

zartagin batean oliba olio pittin batekin.

Guritu direnean, erantsi limoi tanta batzuk, ardoa, esne gaina, anakardoak eta haragi salda. Utzi su ertainean egiten bost minutu inguru, birrindu irabiagailuarekin eta pasatu saltsa txanotik. Eman gatza. ● Eman gatza eta piperbeltza sekretuari

Txerri haragiak leku nabarmena hartzen du gure dietan. Balio biologiko handiko proteinak ematen ditu, baina baita gantz saturatuak ere. Bitaminak eta mineralak ere kopuru aipagarrietan izaten ditu.

Errezeta honetan, anakardoak ageri dira, eta horiek ugari ematen dituzte gantz azido saturatugabeak, bitaminak eta mineralak.

Oraingoan, ordea, saltsa eran prestatuta datoz, eta horrela ugaritu egiten zaizkie kaloriak eta gantz saturatuak. Hori dela eta, noizbehinka jateko errezeta da hau.

limoi azalarekin eta gazta birrinarekin.

Utzi minutu batez irakin dezan, etengabe eragiten diogula. Atera sutatik eta utzi epeldu dadin. Bestetik, nahasi azukrearen beste erdia arrautza gorringoekin eta arto irinarekin. Atera limoi azala esnetatik eta erantsi gorringoz, azukrez eta arto irinez egindako nahastura. Nahasi ongi-ongi (beharrezkoa bada, irabiagailuarekin). ● Jarri nahastura berotzen, etengabe

eragiten diogula, eta utzi loditu dadin, baina irakin gabe. Utzi Idiazabal natilla hoztu dadin, harrotu esne gaina, eta erantsi. Irabiatu bi zuringoak elur puntua hartu arte, eta nahasi hori ere gainerako osagaiekin. ● Banakako ontzietan zerbitzatuko dugu,

hondoan sagar konfitura pittin bat jarrita (pare bat koilarakada). Intxaurrekin apainduko dugu.

Errazio batek dauka: KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

Errazio batek dauka: GATZA

393

26g

9g

5,5g

1g

%20

%38

%42

%6

%12

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

439 29g %22

%41

GATZA

17g

18g

0,3g

%85

%20

%5

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

32

030-032 AHORRA CON EUS.indd 32

22/11/18 19:19

EROSKI 42 GARAVILLA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

20/11/18

11:32

Festa egun hauetan, gehiegikeriarik ez Urte sasoi honetan gehiago eta okerrago jaten dugu. Festa egunetan modu osasungarriagoan elikatzeko, oso lagungarria izaten da kalitatezko osagaiak aukeratzea eta sukaldean teknika osasungarriagoak erabiltzea, mantso murtxikatzea, errazio txikiak zerbitzatzea eta ariketa egitea.

E

guberrietako menuek kaloria gehiegi eduki ohi dute eta errazioak handi samarrak izaten dira; hori dela eta, zaintzea komeni da, inoiz baino gehiago, zer jaten dugun. Ez da lan erraza, egun hauetako menuek hainbat tentagarri izaten dutelako, eta kosta egiten da mokadu gustagarri horiei ezetz esatea. Festa egun hauetan modu osasungarriagoan elikatzeko, jarraibide batzuk emango dizkizugu, baliagarriak izango zaizkizulakoan zure otorduk antolatu, prestatu eta horiekin gozatzeko, gehiegikeriarik egin gabe.

Komeni izaten da ahalik eta dietarik orekatuena egitea, baina horrek ez du esan nahi uko egin behar diogunik Eguberrietako menuekin gozatzeari.

Irudimena eta kalitatezko osagaiak erabiliz, betikoak bezalako plater

goxoak prestatzeko modua izango duzu, baina kaloriak kopuru handietan hartu gabe eta osasungarriak ez diren gantzak saihestuta. Garrantzitsua da, halaber, alkoholari eta produktu azukretsuei mugak jartzea, eta horien ordez, alkoholik gabeko edariak hautatzea eta postreak frutekin egitea.

Plater nagusietan, jakina, berdurak eta frutak sartu behar dira, iturri onak baitira bitaminak, mineralak eta zuntza hartzeko. Asetasun irudipena areagotzen dute, eta, horretaz gain, lagundu egiten dute digestioa hobeto egiten, eta hori eskertu egiten da otordu oparoen ostean.

Era bateko edo besteko osagaiak eta errezetak hautatu, aholku garrantzitsua izaten da, bestalde, kopuruak ere zaintzea. Gure gorputzak ongi hartuko ditu errazio txikiagoak,

eta sobera gelditzen diren elikagaiak izoztu egin daitezke beste baterako edo berrerabili egin daitezke beste errezeta batzuetan.

PRESTAERAK ERE BADU GARRANTZIA Plater bati ukitu berezia emateko, kalitatezko osagaiak hautatzeaz gain, garrantzitsua da prestatzeko teknikei ere arreta jartzea. Labean eginda, adibidez, frijituta baino askoz kaloria gutxiago hartzen dute elikagaiek. Dena den, zartaginean egin nahi baduzu, wokaren teknika erabil dezakezu, olio gutxi-gutxirekin prestatzeko aukera ematen du eta.

Haragiak eta arrainak prestatzeko, berriz, teknika egokia da papillote esaten zaiona: elikagaiak labean egiten dira, eta beren zukuak mantentzen dituzte.

34

034-036 POR TU SALUD EUS.indd 34

22/11/18 19:15

zure osasunaren alde

TIPULA CHUTNEY-A MAHASPASA ETA JENGIBREAREKIN 4

ertaina

30’

0,21

OSAGAIAK

BAKAILAO XAFLAK PIPER BERDE, TOMATE ETA POCHÉ ARRAUTZAREKIN 4

ertaina

20-25’

2,65

saltsarekin, eta utzi sutan likidoa urritu arte.

Bereizi bakailao xaflak eta gorde geroko. ● Erregosi su bizian tipulina olio pittin batekin.

Gorritzen hasten denean, erantsi tomate lehorrak (berhidratatuta eta zatituta), piperra, baratxuria eta tomate freskoa. Azken unean, erantsi bakailao salda urritua, eta gorde geroko.

• 250 g tipula normal eta 100 g tipula gorri • Baratxuri atal 1 • 5 g jengibre • 50 g azukre • 50 ml ozpin

• Mahaspasak • 10 ml oliba olio • 3 g piperbeltz beltz • 2 g kaiena • Gatza

NOLA PRESTATU

OSAGAIAK • 4 arrautza • 400 g bakailao gezatu • Tipulin fresko 1 • 150 g tomate lehor eta 150 g tomate fresko • 30 ml oliba olio birjina

• Piper berde 1 • Ozpina • Baratxuri atal 1 • 30 ml soja saltsa • Tipulin freskoa • Gatz normala eta ezkata erakoa

● Egin lau arrautza ur irakinetan, gatzarekin

● Jarri olioa eltzetxo batean eta egin

eta ozpin pittin batekin.

tipula. Ia gorritu denean, erantsi jengibrea, mahaspasak, baratxuria, azukrea, ozpina, piperbeltza, gatza eta kaiena. Estali kazola eta utzi sutan loditzen den arte. Egin denean, ogi txigorki batzuen gainean zerbitzatu dezakegu, eta urdaiazpiko zerrenda batzuk eta gazta txirbil batzuk erantsi. Haragi erre baten guarnizio gisa ere erabil daiteke.

● Platera aurkezteko, jarri berdura erregosiak

oinarrian eta, gainean, poché arrautza eta bakailaoa. Tipulinaterekin apainduko dugu, eta olio txorrotadatxo bat eta ezkata erako gatza botako diogu gainetik.

Errazio batek dauka: NOLA PRESTATU ● Jarri bakailaoa irakiten ur pittin batekin.

Minutu baten buruan, atera zatiak, kendu azala eta sartu azal hori eltzetxoan soja

Osasuna eta ongizatea

KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

227

7g

%11

%10

1,9g 4,7g %9

%5

Errazio batek dauka: GATZA

KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

2g

95

2,7g 0,4g 15g

%35

%5

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

%4

%2

%17

GATZA

1g %10

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

EROSKI Fundazioak sustatzen du Espainiako Herritarren Nutrizio Inkesta (ENPE), herritarrek dituzten ohituren inguruko azterketa

35

034-036 POR TU SALUD EUS.indd 35

22/11/18 19:15

zure osasunaren alde

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia NUTRIZIO ARLOKO SEMAFOROA Horri esker jakin dezakezu errazio batek zer kopurutan dituen kaloriak, azukreak, gantzak (saturatuak eta saturatugabeak) eta gatza.

Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

AZUKRE GUTXIAGO Gure produktuetatik 467 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

MELOI LASSI-A 4

erraza

5’

0,51

OSAGAIAK • 400 g meloi • 200 g jogurt (greziarra) • 100 ml esne (osoa)

• 2 g zitronela • Mendafina • Jengibre freskoa (xerratxo bat) • Lima 1

NOLA PRESTATU

birrin pittin bat eta lima zukua (pare bat koilarakada), eta jengibrea. Irabiatu krema leun eta homogeneo bat egin arte.

Dastatu eta, behar balitz, ukitu gozoa edo krematsua emango diogu, esne hotza edo azukrea erantsita. Kopa batean zerbitzatuko dugu, mendafin hostotxo batzuekin eta meloi zatiren batekin.

OHAR DIETETIKOA Meloiak propietate asko ematen ditu, eta jengibreak ere onura asko eransten dizkio errezeta honi, zeina osasungarria eta elikagarria den aldi berean.

● Errezeta hau prestatzeko, komeni da

meloia, jogurta eta esnea oso hotzak egon daitezela, ia izoztuak. ● Nahasi irabiatzeko ontzi zabal batean

meloia, jogurta, esnea, mendafin hostotxoak, zitronela zurtoin bat, lima

Osasuna eta ongizatea

GATZ GUTXIAGO EROSKI markako produktuetatik 93 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

GANTZ GUTXIAGO Nahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da egunean %35 baino gehiago hartu behar.

Hori dela eta, 998 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietan.

LANDARE GANTZ PARTZIALKI HIDROGENATURIK GABE

Errazio batek dauka: KCAL

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GATZA

107

6,1g

4g

8g

0,1g

%5

%9

%20

%9

%1

Gantz horiek igoarazi egiten dute kolesterol txarra. Hori dela eta, kendu egin ditugu gure marketatik.

heldu batentzako Erreferentziazko Kopurua (EK) aintzat hartuta

gantzak

Urtean 467 tona azukre kendu dizkiegu gure elikagaiei, 998 tona gantz eta 93 tona gatz

36

034-036 POR TU SALUD EUS.indd 36

22/11/18 19:15

EROSKI 42 PULEVA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

15/11/18

15:15

energĂ­a para crecer

Nutriplato: haurrek ongi jan dezaten 38

038-041 ENERGIA PARA EUS.indd 38

22/11/18 18:28

energia hazteko

Espainiako Estatuko herritarrak azken urteetan urrundu egin dira Mediterraneoko dietatik, eta ohitura sedentarioagoak hartu dituzte; ondorioz, handitu egin dira zenbait nahasmendu, adibidez gehiegizko pisua eta gizentasuna, bai helduetan eta bai haurretan ere. Ba al zenekien haurren %41ek gehiegizko pisua daukatela*?

Testuinguru horretan, ekoizle eta banatzaile batzuk, tartean Nestlé eta EROSKI, lanean ari gara tresna baliagarriak eskaini nahian egoera horri irtenbide bat emateko asmoz. Nutriplato ekimenaren bidez, Nestlé-ren helburua da pertsonen bizi-kalitatea hobetzea eta etorkizun osasungarriagoaren alde egitea.

D

enok dakigu zein garrantzitsua den gure seme-alabek ongi jatea. Baina zer egin behar da modu osasungarrian elikatzeko?

Nola ziurtatuko dugu behar dutena eta behar adina jaten dutela egoki hazteko? Nestlé-k Nutriplato metodoarekin erantzun du: egiazko baten neurri berberak dituen plater bat da, eta gida osatu batekin dator, nola erabili jakin dezazun.

ZER DA? Nestlé-ren ekimena da Nutriplato, eta neska-mutikoen ohiturak hobetzea du helburua. Errutina asko, izan ere, haurtzaroan finkatzen dira, eta bizi guztirako hortxe gelditzen dira. Nutrizio arloko heziketa emateko programa bat da, familiei eta osasun arloko profesionalei zuzendua, eta elikadura osasungarria sustatu nahi du haurren artean.

Metodo hori aitzindaria da Europan, eta Bartzelonako Sant Joan de Déu Ospitalearen eta Nestlé-ren arteko lankidetzatik sortu da. Urte eta erdian lanean aritu da 20 laguneko talde bat (diziplina anitzetakoak), eta

Zure Tu salud osasunak para nosotrosdu lehentasuna es lo primero guretzat

osotasuneko ikuspegia duen metodo bat sortu dute, Mediterraneoko dietan oinarritua eta bereziki haurrengana zuzendua, Harvard-eko Plateraren ereduari jarraiki.

Egiazko neurria duen plater bat dauka, eta proportzioen bidez azaltzen du menu nagusi osasungarri batek zer-nolako elikagaiak eduki behar lituzkeen multzo bakoitzetik; afaria eta bazkaria sartzen dira menu horretan, eta 3 urtetik 12 urteraino haurrentzat egina dago.

Azalpen gida bat ere badu platerak, guraso eta zaintzaileentzat, eta informazioa, aholkuak eta errezetak ematen dizkie. Kit hori doan eska daiteke www.nutriplatonestle.es webgunean, eta metodo horri buruzko informazioa ere aurkituko duzu bertan.

BAZKARI ETA AFARIETARAKO ERREZETAK Errezetak ere ageri dira plater didaktikoarekin batean ematen duten gidan, eta horrek erraztu egiten du Nutriplato oso modu bisualean erabiltzea. Liburu horretan badira plater tradizionalak eta badira berriagoak ere: adibide gisa balio dute eguneko otordu nagusiak antolatzeko. Haurrek nutrizio arloan batez beste dituzten beharrizanak asetzeko kalkulatuta daude, kontuan hartuta otordu bakoitzak fruta atal bat eta ura ere eduki behar dituela.

*Aladino azterketaren arabera, Espainiako Estatuko haurren artean, gehiegizko pisua daukate %23,2k eta gizentasuna %18,1ek. 2015ekoa da lan hori, eta Hazkundea, Elikadura, Jarduera fisikoa, Haurren garapena eta Gizentasuna Zaintzeko ekimenaren barrenean egin zuen Kontsumoaren, Elikadura arloko Segurtasunaren eta Nutrizioaren Espainiako Agentziak (AECOSAN).

Helbide honetan eskura daiteke Nutriplato ekimenaren berri: www.nutriplatonestle.es. Hiru eta hamabi urte arteko haurrak dituzten familia guztiek eman dezakete izena eta Nutriplato kit-a eskatu: plater didaktiko bat dauka eta gida bat ere bai, errezetekin, bizimodu osasungarria egiteko aholkuekin eta nutrizio arloko gomendioekin.

460.401niños 73.819 haurrek haneta participado 3.192 en el Programa ikastetxek parte Educativo hartu dute Eroski de la Escuela de Fundazioaren Elikadura Alimentación Eskolak de la Fundación abian jarritako Heziketa Eroski Programan www.escueladealimentacion.es www.escueladealimentación.es

39

038-041 ENERGIA PARA EUS.indd 39

23/11/18 13:08

energía para crecer

Nestlé-ren Nutriplato ekimeneko gidan ageri da errezeta hori. Errazioa 7 eta 12 urte arteko haurrentzat pentsatua dago.

DILISTA HANBURGESA GAZTAREKIN 1

erraza

15’

OSAGAIAK • 6 koilarakada dilista egosi • 4 koilarakada arroz egosi • 60 g osoko ogi • 2 koilarakada tipula xehatu • 3 tomate xerra • 2 letxuga hosto • 40 g feta gazta

• 2 koilarakada oliba olio • Azenario txiki bat, birrinduta • Gatza

NOLA PRESTATU ● Erregosi tipula olio koilarakada batekin. ● Ontzi batean, jarri dilista eta arroz egosiak eta feta gazta, eta nahasi sardexka baten laguntzarekin, gazta papurtu eta ore homogeneo bat gelditzen den arte. ● Erantsi tipula eta koilarakada bat azenario birrindu, eta jarraitu sardexkarekin nahasten. ● Egin hanburgesa bat edo bi, eta jarri berotzen gainerako olioa zartagin batean. ● Gorritu hanburgesak minutu batzuetan bi aldeetatik.

● Zerbitzatu hanburgesa ogiarekin eta letxuga hostoekin. Guarnizio gisa, jarri azenarioak xafl a fi netan moztuta eta tomatea ere bai, xerratan moztuta. Ondu olio eta gatz pittin batekin.

OHAR DIETETIKOA Lekaleek karbohidratoak eta proteinak dauzkate, eta, hortaz, berdin sar daitezke zerealen taldean edo haragien, arrautzen eta arrainen sailean. Hori dela eta, platera osatzeko garaian, berdurek har dezakete erdia eta lekaleek beste erdia, haragi, arrain edo esneki kantitate txikiekin lagunduta. Era berean, zerealekin ere jan ditzakezu lekaleak, biak kopuru berean, eta berdurekin osa dezakezu plateraren beste erdia.

40

038-041 ENERGIA PARA EUS.indd 40

22/11/18 18:29

energia hazteko

NOLA PRESTATU

IZOKINA LEKEKIN 1

erraza

15’

● Garbitu lekak, moztu zati txikietan eta egosi lurrunetan bost minutuz. ● Egin izokina plantxan olio tanta batekin.

biribil batekin forma emanda, eta jarri alboan izokina eta lekak. ● Nahasi oliba olio koilarakada bat limoi zukuarekin, eta zabaldu gainetik, gatzozpin gisa.

OSAGAIAK • 120 g izokin • 6 edo 7 leka • 70 g kuskus • Koilarakada 1 oliba olio • Koilarakada 1 apio egosi • Limoi 1

• Koilarakada 1 azenario egosi • Perrexila • Jengibrea • Gatza

● Egosi kuskusa ur pittin batekin, jengibrea, limoi birrina, perrexila eta gatza ere erantsita. ● Kuskusa egin denean, bota koilarakada bat apio egosi eta xerratxo batzuk azenario egosi, platera apaintzeko. ● Zerbitzatu kuskusa platerean molde

Nestlé-ren Nutriplato ekimeneko gidan ageri da errezeta hori. Errazioa 7 eta 12 urte arteko haurrentzat pentsatua dago.

41

038-041 ENERGIA PARA EUS.indd 41

22/11/18 18:29

belleza

Bisita ezazu gure weborria eta ezagutu belle saileko gure produktu guztiak. Askoz gehiago aurkituko dituzu hemen: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Eguberrietako belle saskiak

Oparitu edertasuna Eguberrietan saskiak opari egitea tradizio bihurtu da lagunak eta senitartekoak harritu nahi dituztenen artean. Zerbait desberdina eta originala bilatzen baduzu, edergintzakoak opari ezin hobeak dira beren burua zaintzea gustatzen zaienentzat eta ongi sentitu nahi dutenentzat. Hiru proposamen aurkeztuko dizkizugu, bereziki Eguberri hauetarako aukeratu ditugun belle produktuekin osatuak hirurak ere.

ZAINKETA ELIKAGARRIA

Aukeratu ditugun produktuek kopuru handietan daramatzate larruazala hidratatzeko eta elikatzeko gaitasun handia duten osagaiak, adibidez

argan olioa eta karité gantza, zeinak ezin hobeak diren neguko hilabeteetan larruazala zaintzeko. Dermisa elikatu eta babesteko pentsatuak daude, eta bereziki egokiak dira larruazal lehorra duten pertsonentzat.

• Karité intxaurrekin egindako xaboi likidoa: modu delikatuan garbitzen eta zaintzen du larruazala.

Osagaien artean, baditu herdoilaren aurkakoak, glizerina eta karité gantza, eta larruazala elikatzeko gaitasun handia dute hirurek ere.

• Eskuetako belle krema hidratatzailea, azkar xurgatzekoa: eskuak babestu eta sakon hidratatzen ditu krema honek (berriki saria jaso du

nazioarteko PLMA azokan); testura arin eta leuna dauka, eta larruazala lehengoratzeko eta hidratatzeko gaitasun aparta duten osagai ezagunekin formulatua dago, adibidez karité gantzarekin eta baltsamo belarraren estraktuarekin.

• Gorputzerako esfoliatzailea, arganez egina: lagundu egiten du zelula hilak larruazaletik desagerrarazten, eta lehengoratuta eta prest uzten du produktu hidratatzaileak edo tratamenduko produktuak emateko.

Argan intxaur oskolen hautsa darama, argan olioa eta E bitamina, eta horiek lagundu egiten dute modu eraginkorrean esfoliatzen, larruazala errespetatuta.

42

042-046 BELLEZA EUS.indd 42

23/11/18 13:14

edergintza

FRESH ZAINKETA

Badira aurpegiko garbiketa egiteko produktuak, eskuak zaintzekoak, eta bada bodyspray freskagarri bat ere; azken batean, egunero ongi sentitzeko behar duzun guztia aurkituko duzu saski honetan.

• Toallatxo esfoliatzaileak: sakon garbitzen dituzte poroak, eta berrituta uzten dute larruazala, leunagoa eta uniformeagoa. Ekintza bikoitzeko ehuna daukate, eta toallatxoaren alde batekin, kendu egiten ditu zikin hondarrak eta zelula hilen arrastoak, eta bestearekin, freskatu egiten du larruazala esfoliatu ondoren.

• Eskuetako krema lehengoratzailea: zure eskuen leuntasuna eta berezko hidratazioa eskuratzeko, aktibo elikagarriak eta hidratatzaileak dauzka krema honek, adibidez jojoba olioa, glizerina begetala eta alantoina. Lehengoratu egiten ditu esku zigortuak, eta babestu egiten ditu kanpoko erasoetatik; aldi berean, azazkalak sendotzeko ere balio du.

• Gorputzerako lozio moldatzailea: larruazal mota guztietarako da; gorputzean eman eta dutxako urarekin kentzen da, eta 24 ordurako eskaintzen du hidratazioa.

• Túnez Hammam dutxako gela: zure larruazalaren ongizatea lortzeko pentsatua dago; esnarazi egingo ditu zure zentzumenak, eta limurtu egingo zaitu bere lurrin lasaigarriarekin eta eukalipto estraktuarekin.

• Bodyspray Blue Lagoon: nenufar esentziaren eta zitrikorik berezienen konbinazio txinpartatsua, urtarra eta oroitzapen piztailea antzematen zaizkio, eta udako egunik onenen sentsazioak eta energia itzuliko dizkizu.

EDERGINTZAKO SEKRETUAK Saski honetan, produktu bakanak, exotikoak eta formula aurreratuekin eginak aurkituko dituzu.

• Eskuetako krema, ekintza intentsibokoa: aparteko babesa eskaintzen du larruazal oso lehorretarako.

• Gorputzerako gantza, pasio frutarekin egina: larruazal lehorretarako da, eta jatorri naturaleko osagaiak eta ultrahidratatzaileak daramatza.

• Mizela toallatxoak: modu eraginkorrean eta igurtzi gabe harrapatzen dituzte makillajea, zikin arrastoak eta seboa, eta berehala

Osasuna eta ongizatea

parabenorik

GABE

lortzen da garbitasun eta konfort irudipena. Bereziki egokiak dira larruazal sentiberetan erabiltzeko, eta, gainera, hipoalergenikoak dira.

• Brasil Passion dutxako gel suspertzailea: hidratatzeko gaitasuna dauka; distira eta leuntasuna ematen dizkio ileari, eta oso lurrin iradokitzaile eta femeninoa uzten du zure adatsean. Ez dauka silikonarik.

• Pomelo arrosaz egindako xanpua eta moldatzailea: pasio frutaren estraktua daukate, eta dutxako unea plazerez eta ongizatez beteko dizute. pH neutrokoak dira.

Kendu egin ditugu parabenoak eta triklosana kosmetikako eta zainketa pertsonaleko gure produktuetatik

43

042-046 BELLEZA EUS.indd 43

22/11/18 19:26

edergintza

Gorputzerako ‘mousse’ hidratatzaile berria

Zaindu eta mimatu egiten du zure larruazala Larruazala osasuntsu eta babestuta egon dadin, oso garrantzitsua da hidratatzea eta elikatzea.

Baina krema askok testura trinkoa izaten du, eta horrek zaildu egiten du edergintzako errutina hori.

Horrexegatik, benetan atsegin izango zaizu gorputzerako mousse hidratatzaile berria. Testura arina dauka, berehala xurgatzekoa, eta aukera emango dizu zeure burua azkar eta eroso zaintzeko.

L

arruazala da gorputzeko organorik zabal eta hedatuena, eta, horrekin batean, organismoa kanpo erasoetatik babesteko zeregina dauka, doitu egiten du gorputzeko tenperatura, eragotzi egiten du substantzia kaltegarriak sartzea eta sentsazioak transmititzen dizkigu.

Daukan bezalako osaera daukalako, gai da bere kabuz lehengoratu eta berritzeko, baina zahartze prozesuak, giroko baldintza gogorren eraginpean egoteak eta gorputz kanpoko eta barreneko erasoek murriztu egin dezakete gaitasun hori, eta kalte egin diezaiokete haren funtzionaltasunari eta

hondatu egin dezakete haren itxura.

Hori dela eta, larruazala osasuntsu egon dadin, hidratatzea da lehen pausoa.

Gorputzerako mousse hidratatzaile berriarekin, gauzak erraztu egingo dizkizu belle sailak. Bere testurari esker, larruazalak berehala xurgatzen du, eta, aldi berean, zainduta eta leun uzten du egun osorako, ukitu beluskararekin eta zertxobait lurrinduarekin.

Konbinatu egiten ditu karitĂŠ gantzaren ahalmen elikagarri handia eta Pentavitin aktibo naturalaren dohain hidratatzaileak eta babes emaileak. Mousse hau ez da gantzatsua, oso-oso freskoa eta erraz

ematekoa da, ur ukituko lurrina dauka eta freskotasun handia ematen du.

Gainera, test dermatologikoen bidez probatua dago gorputzerako krema hau, eta belle saileko produktu guztiak bezala, ez dauka parabenorik.

ESFOLIATZEAREN GARRANTZIA Hidratazio on batek argitasuna, elastikotasuna eta sendotasuna ematen dizkio larruazalari, eta ez du uzten lehortu dadin eta zimurrak eta pikorrak ager daitezen. Baina hidratatzeaz eta elikatzeaz gain, ongi esfoliatu eta garbitu behar dugu, berriz ere itxura osasungarria emateko.

Horrela eginda, ez zaizkio arrakalak edo pitzadurak egingo, eta pikorrik ere ez zaio sortuko garaia baino lehen.

Larruazalean pilatzen diren zelula hilek, izerdiak eta seboak uzten dituzten arrastoak erabat desagerrarazteko, aldian-aldian sakonago garbitu behar dugu produktu egoki batekin (astean behin edo bitan). belle sailak, adibidez, gorputzerako gel esfoliatzaile leuna eskaintzen dizu, koko azalarekin; zeregin horretan laguntzeko, ezin hobeto etorriko zaizu belle saileko zurdazko eskularrua: masaje bat ematen duzula, askatu egingo dituzu zikin hondarrak, eta suspertu egingo duzu odol zirkulazioa eta zelulak berritzeko prozesua.

44

042-046 BELLEZA EUS.indd 44

22/11/18 19:26

EROSOKI 42 AIRE DE SEVILLA PERFUMES.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

05/11/18

15:29

edergintza

Aurpegirako kosmetiko sorta berria

Zure aurpegiak behar du Aurpegiko larruazalak eraso asko jasaten du kanpotik, gorputzeko beste atal askok baino gehiago. Merezi duen bezala zaintzeko, aurpegirako kosmetiko bilduma berria aurkeztuko dizugu belle sailean, lau produktu familiak osatua.

Urte berriak berrikuntzak dakartza belle sailera, zure aurpegia zaintzeko pentsatuta dauden produktu familia berriekin.

30S Adinaren lehen zantzuei aurre egiteko tratamendua da.

• Eguneko eta gaueko krema: hidratazio intentsiboa eskaintzen du geruzarik sakonenetan. Berritu egiten ditu larruazaleko zelulak, eta eragin sendogarria dauka.

• Lehenengo zimurrentzako seruma: inperfekzioak eta poroak zuzentzeko pentsatua dago. Eragin sendogarria dauka, eta gaitasun handia zelulak modu intentsiboan berritzeko.

• Begi ertzetakoa: formula bakana dauka (Gatuline Expression, Ellagi-C eta C bitaminarekin), eta suspertu egiten du kolagenoaren sintesia eta aurre egiten die zimurrei. Murriztu egiten ditu begietako poltsak eta begi zuloak, eta horrela urritu egiten du neke itxura.

• Micropeeling esfoliatzailea: Bere formula bereziari esker (Gatuline Renew-rekin aberastua dago), esfoliatu egiten du eta desagerrarazi egiten ditu larruazalaren gain-gaineko geruzak eta urritu egiten ditu zahartze zantzuak: orbanak, zimurrak eta inperfekzioak.

DETOX Larruazal mota guztietarako tratamendua.

• Esfoliatzailea: sakon garbitzen du, eta desagerrarazi egiten ditu zelula hilak eta zikin hondarrak; horretaz gain, urritu egiten ditu poroak, eta zure larruazala prest uzten du erritualaren hurrengo pausoak gauzatzeko.

• Black Mask peel-off: desagerrarazi egiten ditu distirak, gehiegizko gantza eta puntu beltzak.

• Flash booster seruma: hidratatu eta tenkatu egiten du zure larruazala. Zahartzearen aurka egiteko eta elastikotasuna hobetzeko aktiboak daramatza.

BÓTOX LIKE Botox tratamendu baten eragina imitatzen duten produktuak dira.

• Eguneko krema: zimur gutxiago agertzeko eta larruazalaren tinkotasuna barrenetik hobetzeko pentsatua dago.

• Zahartzearen aurkako seruma: Lagundu egiten du zimur gutxiago agertzen eta larruazalari tinkotasuna eta hidratazioa ematen.

• Zahartzearen aurkako anpuluak: Aurpegi, lepo eta paparrerako. Testura jariakorra eta ez-gantzatsua dauka, eta bere formulan, landare jatorriko proteoglikanoak dira %3; sakon sendotzen du larruazala. C bitamina purua ere %3 dauka, eta osagai horrek gaitasun handia du herdoilaren aurka egiteko.

SERUMA • Poluzioaren aurkako seruma: Babes ezkutu bat sortzen du kutsaduraren aurka, eta eragotzi egiten du zikinkeria xurgatu dezan.

46

042-046 BELLEZA EUS.indd 46

22/11/18 19:26

EROSKI 42 BAILEYS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

22/11/18

11:40

Hemen da ‘Consumer EROSKI’ aldizkariaren zenbaki berria Abenduan ere, beti bezala, informazioz beteta dator Consumer EROSKI aldizkaria. Turroien inguruko erosketa gidarik osatuena aurkituko duzu, argitu egingo dizkizugu auto elektrikoaren etorkizunari buruzko zalantzak, eta moda jasangarriaren alde sortu den joera aurkeztuko dizugu. Eraman ezazu zeurea!

Consumer Berritu egin da zure betiko ‘Eroski Consumer’, eta

beste irudi bat eta eduki gehiago dakartza

KONTSU MITZAIL E ARDURATSUEN ALDIZK ARIA

2018KO ABENDUA

Honela hautatzen 1€ da turroia EROSKETA GIDA

BAKARRIK

AZTERTU EGIN DITUGU 27 ERATAKOAK, FESTA EGUN N HAUETAN AUKERARIK BURUTSUENA EGIN DEZAZU

• Informazio erabilgarri eta praktikoa kontsumitzailearentzat

Eztabaidarako gaia

IRITSI ZAIO ORDUA AUTO ELEKTRIKOARI (EDO EZ?)

• Diseinu berritu eta modernoagoa • Eduki gehiago eta hobeak • Betiko zorroztasuna, egiazkotasuna eta independentzia

HAUR REK ZERGATIK EZ DUTEN MAKIL LATU BEHAR HELDU EK BEZAL A

05 Elikadura

MODA JASAN GARR IA

ZURE JERTSEAK LAGUNDU EGIN DEZAKE PLANETA SALBATZEN

BETEKADARIK EZ IZATEKO TRIKIMAILUAK

1€

BAINO EZ

NOLA ARINDU GABON GAUEKO AFARI HANDIA

5/11/18 21:44 01_EUS_portada_turron-2.indd 03

48

Betidanik eta betirako

Osasunarekin eta iraunkortasunarekin konprometituak

048 EN LA TIENDA REVISTA CONSUMER EUS.indd 48

askoz gehiago web orrian eroski.es/salud-y-sostenibilidad/

22/11/18 19:25

EROSKI 42 MULTIMARCAS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

19/11/18

16:33

AECOC erakundeko Logistika eta Garraio kudeatzailea, Maria Tena, ‘Lean&Green’ saria ematen Alberto Madariaga EROSKIko operazio zuzendariari.

‘Lean&Green’ proiektua

Saria isuriak murrizteagatik

E

koizleen eta Banatzaileen Elkarteak (AECOC) saria eman dio EROSKIri Lean&Green proiektuarekin egin duen lanagatik. Aitortza horrek lider bihurtzen gaitu plataforma horretan, zeinaren helburua baita sare bat sortzea logistika jasangarriarekin konprometituta dauden konpainien artean, horren bidez gaitasun handiagoa eduki dezaten

aurrezteko eta CO2 isuriak gutxienez %20 murrizteko bost urtean. Sariak egiaztatu eta berretsi egin du EROSKIk bere ekintza planean egindako jarduna: ehuneko hori murriztea lortu nahi du 2015 eta 2020 artean.

Horniketa-kateak eragiten dituen isuriak murrizteko plataforma da Lean&Green, Europan dagoen handiena.

Beste ‘10’ bat EROSKI club-entzat

140.000 € kaltetuentzat

Zazpi urtez Bezeroei arreta eskaintzeko zerbitzurik onenarekin

Mallorcaren aldeko elkartasuna

Z

azpigarren urtez jarraian, EROSKIrena izan da fidelizazio clubeko bazkideei arreta onena ematen dien zerbitzua, eta berriz ere gurera etorri da ‘Bezeroari arreta eskaintzeko zerbitzurik onenaren urteko saria’. Sotto Tempo Advertising aholkularitza etxeak antolatzen du sariketa hori, eta kontsumitzaileek eurek aukeratzen dute zein erakundek duen kalitaterik onena bezeroei arreta eskaintzeko orduan.

Horrekin batean, jaso dugun nota ere ez da nolanahikoa izan: bikaina eman digute, eta horrek esan nahi du ezin hobea dela EROSKIk bere bazkideei ematen dien zerbitzua. EROSKI club programan, adibidez, ‘10’-a eskuratu dugu. Zifra horrek gainditu egiten du sektorearen batez bestekoa, eta notarik onena izan da sariketan parte hartu duten guztiekin alderatuta.

M

allorcan uholde handiak izan ziren joan den urrian, eta EROSKIk dirua biltzeko kanpaina bat antolatu du bere saltoki sarean, kalteak jasan zituzten herritarrak laguntzeko.

Emaitza ikusita, erabateko arrakasta izan dela esan dezakegu. Zuen elkartasunari esker, 140.000 euro bildu ditugu. Diru hori tokiko agintariei helarazteko konpromisoa hartu genuen, eta halaxe egin zuen Alfredo Herraez-ek, EROSKIk Balearretan daukan lurralde zuzendariak: San Lorenzo de Cardessar udalerriko alkateari eman zion, Mateu Puigròs-i.

Esan bezala, uholdeen kalteak jasan dituzten familiak laguntzeko izango da dirua, eta Udalak egingo du bitartekari lana.

52

052 NOTICIAS EUS.indd 52

22/11/18 19:21

EROSKI 41 MANILA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

17/10/18

13:18

EROSKIk konpromisoa hartu du 1

2

3

4

Betitik eta betiko, elikadura arloko segurtasunaren aldeko konpromisoa dugu

Sustatu egiten dugu elikadura orekatua

Aurrea hartzen diogu haurren gizentasunari

Arreta jartzen diegu nutrizio arloko beharrizan espezifikoei

5

6

7

8

Lagundu egiten dugu arduraz kontsumitzen eta ingurumena errespetatzen

Tokiko produktu gehiago eskaintzen dugu

Erraztu egiten dugu ongi eta merke jatea

Entzun egiten dugu, eta jokabide argia eta gardena darabilgu

9 Langile gisa zaindu egiten dugu geure burua

054 PROXIMO MES EUS.indd 54

Konbentzituta gaude pertsona guztien eskubidea dela eskura edukitzea modu orekatu eta jasangarrian elikatzeko behar dituzten produktu guztiak. Horregatik, beti prezio eskuragarrietan eskaintzen ditugu. Prezio onak ditugu modu orekatu eta arduratsuan elikatzeko beharrezkoak diren produktuetan, eta aurrezteko proposamenak lantzen ditugu.

10 Sustatu egiten dugu bizi estilo osasungarriagoa

22/11/18 17:55

EROSKI 42 FAUSTINO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

19/11/18

16:56

EROSKI 40 LINDOR.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/09/18

10:49