Eroski abril 2017 euskera

www.eroski.es

#24 ‘17ko apirila - 1 EURO

GURE MARKA

40 urte familian HAZTEKO ENERGIA Lekaleak: ezinbestekoak dira haurrentzat

001 PORTADA PRODUCTO PROPIO EUS.indd 1

PROTAGONISTAK Eroski SELEQTIA marmeladak: guztientzako zaporeak

EDERGINTZA belle saileko lozio berria, depilatu ondoren emateko

24/3/17 20:10

EROSKI 24 DR OETKER.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:43

a u r ki b i d e a www.eroski.es

‘17ko apirila

10 sasoi honetan...

Gure marka: zurekin ospatu nahi dugu gure produktuen 40. urteurrena.

16 aurreztu EROSKIrekin Menu osatua, EROSKI basic saileko produktuekin egindako errezetekin: kalitatea preziorik onenean.

20 zure osasunaren alde Erraza da bizimodu osasungarriagoa egitea. EROSKI Sannia marka arduratzen da zu zaintzeaz.

26 dendan zurekin Orain dela 40 urte aitzindariak izan ginen marka zuriko produktuak merkaturatuta.

30 EROSKI protagonistak Hona hemen Eroski SELEQTIA saileko marmelada berriak.

36 erakusleihoa Boladan daude edari begetalak.

Dasta ezazu EROSKIk eskaintzen dizun aukera.

10

40 hazteko energia Lekaleak guztientzat: ezinbestekoak dira dieta orekatua egiteko.

44 edergintza belle saileko lozio berria aurkeztuko dizugu, depilatu ondoren emateko.

49 Eroski club aurrezki bonuak Aurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.

30

44

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

bazkide izatearen abantailak

003 SUMARIO EUS.indd 3

52 albiste korporatiboak Gure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

3

24/3/17 13:45

EROSKI 24 DOBLE ANIVERSARIO EUSKADI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

13:12

EROSKI 24 DOBLE ANIVERSARIO EUSKADI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

23/03/17

13:12

hilabete honetan...

‘17ko apirila

www.eroski.es

#24 ‘17ko apirila - 1 EURO

“Bere markako produktuak merkaturatu zituen lehen banatzailea izan ginen, kalitate ona bermatu eta bezeroen konfiantza eskuratu zuena” GURE MARKA

Itxaso Cuesta — Eroski clubeko ARDURADUNA

40 urte zurekin HAZTEKO ENERGIA Lekaleak: ezinbestekoak dira haurrentzat

PROTAGONISTAK Eroski SELEQTIA marmeladak: guztientzako zaporeak

EDERGINTZA belle saileko lozio berria, depilatu ondoren emateko

001 PORTADA PRODUCTO PROPIO EUS.indd 1

Eta beste 40 gehiago!

O

spakizun garaia da hau guretzat: gure markak 40 urte bete ditu. Lau hamarkada... ez da ahuntzaren gauerdiko eztula. Euri franko egin du 1977an jauzia ematera ausartu eta gure markaren aldeko apustua egin genuenetik. Abentura horri ekin genionean, gure produktuen ontziek zerikusi gutxi zuten gaur egungoekin: kolore zuria zen nagusi, eta letra gutxi batzuekin adierazten zen produktu bakoitza zer zen. Eta xehetasun hori ez zen izan garrantzirik gabea; izan ere, diseinu horretatik sortu zen marka zuria terminoa, gaur egun nonahi erabiltzen dena.

Bere markako produktuak merkaturatu zituen lehen banatzailea izan ginen, kalitate ona bermatu eta bezeroen konfiantza eskuratu zuena. Eta horrek bere horretan iraun du 40 urteotan. Baina EROSKI markak beste mugarri historiko

24/3/17 13:19

#24. argitalpena ‘17ko apirila

asko ere jarri ditu ordutik hona: gure produktuei nutrizio arloko semaforoa txertatzea, gantz partzialki hidrogenatuak desagerraraztea, Jatorri Izena eta Adierazpen Geografiko Babestua daramaten produktuen ekoizleekin lankidetzan aritzea...

Pentsatuko duzun bezala, desiratzen gaude urtemuga hau zurekin ospatzeko.

Aldizkarian atal berezia egin dugu gure markaren 40. urtemugaren berri emateko, zuk ere gurekin batean goza dezazun.

Ez zaigu axola urteak betetzea; are gehiago, poz-pozik sentitzen gara. Bete ditzagula beste 40, zurekin jakina!

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 ARGITALPENAREN EGILEA

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Banaketaren kontrola: OJD Publizitatea Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martinez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com

Inprimategia MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel: +34 943 344 614 Lege gordailua BI-241-2015 Bezeroei arreta eskaintzeko zerbitzurik onena bosgarren urtez jarraian

2003tik, SA8000k egiaztatzen du EROSKI sozialki enpresa arduratsua dela

20 urte bete ditugu Elikagaien Bankuarekin elkarlanean

Eroski club

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen iragarkietan ageri diren mezuena ere.

Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak Zatoz gure dendetako batera eta egin zaitez bazkide, edo, nahiago baduzu, eman izena

www.eroski.es helbidean eta eskura itzazu abantaila guztiak

6

006 EDITORIAL EUS.indd 6

24/3/17 13:45

EROSKI 24 NESCAFE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:47

gosea pizteko

berriz merkaturatzea

EROSKI Maestro indioilar berria

E

ROSKI Maestro da urdaitegian kalitate gorena eskaintzen duen marka. Lehengairik onenekin eginak daude sail horretako produktuak, edo metodo zainduagoak erabiltzen dira horiek prestatzeko, artisau erakoak. Marka horren barrenean, berriz merkaturatu dugu indioilar bularki egosi eta ketua. Produktu osoaren %94 du indioilar bularkia. Indioilar bularkiz egindako fianbrearen aldean, honi ez zaio fekularik erantsi elaborazio prozesuan. Dasta ezazu hotzean, sandwichean edo ogi tartean, zartaginean eginda, plantxan, pizzan jarrita...

gomendioa

datua

Olagarroa: latatik platerera

Behar adina lekale jaten al dugu?

S

ukaldean lata bat duenak altxor bat dauka. Denbora, indarra edo dirua falta zaizkigunean, behin baino gehiagotan jotzen dugu lata eske afaria prestatzeko.

Horrela esanda, etsigarri samarra dirudi, baina kontserbak, bai latakoak eta bai potokoak ere, baliabide bikainak izaten dira sukaldeko eginbeharrak arintzeko. Gaur egun, gainera, aukera asko dago kontserben arloan, kalitate onekoak guztiak ere.

Irudimen pittin batekin eta trikimailu erraz batzuekin, erraz lor daiteke plater landu bat egitea latako elikagaietatik abiatuta.

Gure gomendioa da EROSKIren olagarroa erabil dezazula, oliba oliotan datorrena. Entsaladan izan daiteke, kazolatxoan prestatuta, pizza batean edo mokadutxo original moduan: jar ezazu, adibidez, ogi txigorki bat olagarroarekin eta brie gaztarekin.

Harritu egingo zaitu zapore eta testura kontrasteak.

I

larrak, dilistak, babak, garbantzuak, babarrun zuriak eta gorriak, horiek dira Espainiako Estatuan gehien jaten diren lekaleak. Elikagai horiek ezaugarri apartak dituzte nutrizioaren ikuspegitik, eta horrexegatik dira hain osasungarriak.

Gure dietaren zati izan dira betidanik, baina azken urteetan, galdu egin ditugu Mediterraneoko Dietari lotuta dauden zenbait ohitura. Nutrizio arloko osaerari dagokionez, elikagai multzo berdingabea osatzen dute lekaleek, eta proteina gehien ematen dutenak dira, fruitu lehorrekin batean.

Astean bi eta lau errazio artean hartzea gomendatzen dute (6080 gramo izango luke errazio batek, lekalea gordinik dagoela).

Dieta orekatze aldera, leku gehiago egin diezaiekegu lekaleei, eta murriztu egin dezakegu animalia jatorriko proteinen kopurua.

8

008 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 8

24/3/17 13:43

EROSKI 24 ISABEL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

11:55

sasoi honetan...

40 urte gure marka uzten Oso pozik gaude gure markak 40 urte bete dituelako eta ospatzeko moduan gaudelako. Hori dela eta, urteurren berezia prestatu dugu, errezetekin, informazioarekin eta historiarekin, gure markako produktuak hartuta protagonista nagusitzat. Nahi al duzu gurekin ospatu?

L

au hamarkada hauetan, gertugertutik jarraitu dugu milioika familiaren egunerokoa: hazten ikusi ditugu etxeko txikiak, ongi etorria eman diegu senide berriei, agur ere esan behar izan diogu beste hainbati, ospakizunetan partaide izan gara, eztabaidetan, berriz adiskidetzeko ahaleginetan...

1977. urtean aitzindariak izan ginen Espainiako Estatuan, eta gure markako produktuak merkaturatzeari ekin genion, kalitatez beteak eta kontsumitzaileei konfiantza emango zietenak, preziorik onenetan gainera.

Sei produktu izan ziren, eta ontzi zuria zuten guztiek. Hortik datorkie izena: marka zurikoak. Berrogei urte

hauetan, zuekin batean hazi gara, zuen ondoan egin gara handi. Eta, asko esatea ez bada, pentsatu nahi dugu zuen bizitzetan ere utzi dugula markatxoren bat. Ibilbide horretako oroitzapenak berritzen hasten bagara, segur aski gure produktuekin lotura duten hainbat une etorriko zaizkizue gogora: familiako gosariak gure gailetekin, igandeetako paellak EROSKI arrozarekin, gure garbigarrien danbor hutsak jostailuak gordetzeko kutxa bihurtuta... Horrexegatik, gaur inoiz baino gehiago, gure markari begira jartzeko sasoia da. Eta merezi duen bezala ospatuko dugu.

Egunero ez baitira 40 urte betetzen!

10

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 10

24/3/17 13:42

AHATE ETA FOIE ENTSALADA 4

erraza

NOLA PRESTATU ● Garbitu eta moztu letxugak.

Egin ozpin saltsa: nahasi olioa, ozpin baltsamikoa eta azukre eta gatz pittin bat. Erantsi gereziak (garbituta, hezurrik gabe eta moztuta), eta eragin krema arin bat osatu arte.

<30’

OSAGAIAK • 100 g patata, EROSKI • 100 sagar, Eroski NATUR • 100 g letxuga (askotarikoak), EROSKI • 50 g ahate urdaiazpiko • 50 g foie entier micuit, Eroski SELEQTIA • 30 g gerezi • 30 ml oliba olio birjina, Eroski SELEQTIA • 10 ml ozpin baltsamiko, Eroski SELEQTIA • Gatza • 4 g piperbeltz askotariko • Azukrea

estali zartagina. Aurkezpeneko platerean, jarri oinarrian sagar eta patata egosiak, eta zabaldu gainetik piperrauts askotarikoak. Jarri gainean letxugak, gereziz egindako ozpin saltsarekin onduta (zerbitzatzeko unean bertan bota behar zaio gatzozpina, letxuga ez dadin zimeldu).

● Moztu xerra fi netan patatak

eta sagarrak, eta jarri su eztian, 15 minutuz, zartagin batean, oliba olio txorrotadatxo batekin eta gatzarekin, eta

● Bukatzeko, indioilar

urdaiazpikoa jarriko dugu, xerratxo batzuk, eta foie entier micuita, ezpaltxo batzuk.

2,29 €

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

155

10g

2g

4,7g

1g

8%

14%

11%

5%

10%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 11

11

24/3/17 13:42

sasoi honetan...

OILASKO MEDAILOIAK 4

ertaina

NOLA PRESTATU ● Moztu oilasko bularkiak

xerratan. Eman gatza eta gorritu zartagin ez-itsaskor batean buelta eta buelta emanda oliba olio pittin batekin. Atera eta gorde geroko.

<30’

OSAGAIAK • 600 g oilasko, Eroski NATUR • 2 tipulin, Eroski NATUR • 200 g gari zainzuri • 50 g gazta (Camembert) • 50 ml oliba olio birjina estra, EROSKI • 2 baratxuri atal • Gatza

● Zartagin berean, erregosi

tipulina eta baratxuria, zerrenda finetan moztuta biak. Ia eginda daudenean, erantsi gari zainzurien muturrak makilatxoetan moztuta.

● Eduki guztia su ertainean, eta egin direnean, xukatu olioa eta gorde geroko. ● Jarri plateraren oinarrian medailoi bat oilasko bularki, berdurak gainean eta gazta pittin bat (bi geruza egingo ditugu osagai bakoitzetik).

Gainerre labean harik eta gazta urtu eta oilaskoa erabat egiten den arte.

Zerbitzatu berehala.

TXOKOLATE KREMA GREZIAR JOGURTAREKIN 4

erraza

20-30’

OSAGAIAK • 125 g txokolatezko estalki • 100 ml esne gain • Banilla zorro edo leka bat • 20 g gurin • 100 g greziar jogurt, EROSKI • 25 g azukre beltz • 150 g txokolate fideo NOLA PRESTATU ● Txokolate krema egiteko,

bota esne gaina eltzetxo batean, koilarakada bat ur eta banilla zorroa. Jarri su eztian berotzen (ez du irakin behar).

Atera eltzetxoa sutatik eta estali, osagaiak erabat nahasi daitezen eta lurrin eta zapore bera har dezaten. ● Bitartean, zatitu txokolatezko

estalkia, jarri ontzi egoki batean eta sartu mikrouhin labean. Jarri potentzia ertainean, urtzen den arte (minutu bat inguru beharko du). Elkartu txokolatea eta esne gain beroa (aurrez kendu egingo diogu banilla zorroa), eta erantsi gurina. ● Irabiatu guztia bitsadera

batekin. Utzi nahastura hozkailuan, egonean. ● Hotzean zerbitzatuko dugu: jarri

2,18 €

pertsona bakoitzeko

ontzi baten oinarrian txokolate krema eta gainean greziar jogurta, norberak azukrea erantsita. Txokolatezko fideo batzuekin lagunduko dugu.

Errazio batek dauka: GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

308

17g

4g

1,7g

GATZA

1g

15%

24%

22%

2%

10%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

12

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 12

24/3/17 16:05

es tiempo de...

1,21 â&#x201A;¬

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

299 20g 15%

20%

GATZA

12g

25g

0g

8%

26%

1%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 13

13

24/3/17 13:42

sasoi honetan...

PATATA PASTELA 4

erraza

30-40’

ERREZETA, PAUSOZ PAUSO

1

2

● Zuritu patatak eta egosi urarekin,

● Moztu juliana eran eta jarri zartagin

gatzarekin eta ereinotz hostoarekin.

Ondoren, pasatu pure egitekotik. Kendu azala azenarioei (arraspatuz), moztu xerratan eta egosi beste kazola batean ura eta gatza jarrita.

batean guritzen bi koilarakada oliorekin.

3

4

● Hartu erretilu bat, jarri patata pure geruza

● Azken geruzari (patata izango da)

bat eta, gainean, tipula, azenarioak, espinaka hosto batzuk eta tomatea, xerra fin-finetan moztuta. Txandakatu pure geruzak eta berdura geruzak.

arrautza bat erantsiko diogu, ongi irabiatuta. Sartu pastela labean eta eduki 20 edo 30 minutuz 180 ºC-an. Erretiluan bertan zerbitzatuko dugu.

OSAGAIAK • 600 g patata (egostekoa), Eroski NATUR • Ereinotz hosto bat • 200 g azenario • 200 g tipula • 100 g espinaka • 2 tomate • Arrautza 1 • 20 ml oliba olio • Gatza

Historian mugarriak jarriz Norberak urteak betetzean, balantzea egiteko garaia izaten da. Eta, halakoetan, gauza onekin gelditzen gara; gu, adibidez, gure markak egindako lorpen bakoitzarekin.

Nabarmentzekoa da, adibidez, CFS gasak desagerraraztea espraietatik, koloragarri artifizialak kentzea edo konpromisoa hartzea gure produktuetan ez dadin agertu organismo genetikoki eraldaturik (OGE). Baina historia hurbilari begira, bi hauek dira bereziki aipagarriak.

2007. urtean, nutrizio arloko etiketa osatu bat jarri genuen produktuen ontzietan.

Nutrizio arloko semaforoari esker, kontsumitzaileak argi jakin dezake errazio batek zer kopurutan ematen dituen kaloriak, azukreak, gantza, gantz saturatua eta gatza. Eta 2009an, berriz, beste inork baino lehen desagerrarazi genituen landare gantz partzialki hidrogenatuak, trans gantzak esaten zaien horiek, kaltegarriak baitira bihotzhodien osasunarentzat.

14

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 14

24/3/17 16:05

es tiempo de...

0,46 â&#x201A;¬

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

250

9g

13%

12%

GATZA

1,8g 7,5g 0,5g 9%

8%

9%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 15

15

24/3/17 13:42

aurreztu EROSKIrekin

Aurrezteko eta zaporea emateko 0,29 â&#x201A;Ź

Askoz gehiago, gutxiagoren truke. Hori da EROSKI basic-en filosofia, kontsumitzaileek dirua aurreztu dezaten kalitaterik onenari uko egin gabe. Erosketa egiteko aukerarik merkeena eskaintzen du, baina ohiko kalitatea bermatzen du produktu mota bakoitzean. Aukera osatua aurkituko duzu eguneroko beharrak asetzeko: 300 produktu baino gehiago, preziorik onenean. Horiek erabilita, oso erraza da prezio biribila duten menuak prestatzea. Atal honetan ageri diren errezetekin erakutsi dizugu hori nola egiten den.

pertsona bakoitzeko

0,67 â&#x201A;Ź

pertsona bakoitzeko

16

016-018 AHORRA CON EUS.indd 16

24/3/17 13:40

ahorra con EROSKI

0,52 â&#x201A;Ź

pertsona bakoitzeko

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

016-018 AHORRA CON EUS.indd 17

17

24/3/17 13:41

aurreztu EROSKIrekin

LEHENBIZIKOA

BIGARRENA

POSTREA

BABARRUN ZURIEN ENTSALADA

ARRAUTZA HAUTSIAK GULEKIN

JOGURT IRABIAKIA KIWIAREKIN

4

erraza

4

>60’

OSAGAIAK

ertaina

4

5-10’

OSAGAIAK

• 250 g babarrun zuri, EROSKI basic • Tipula 1 • 30 g piper gorri (2 piper) • Piper berde 1 • Limoi 1 • 30 ml ozpin

• 100 ml oliba olio • Baratxuri atal 1 • Gatza • Perrexila • Arrautza 1 • Letxuga kukulu 1 • Ereinotza

erraza

5-10’

OSAGAIAK

• 200 g gula, EROSKI basic • 4 arrautza • 30 ml oliba olio birjina estra • 2 baratxuri atal

• Gatza • Perrexila • 100 g moldeko ogi (txigortua) • Frijitzeko olioa

• 4 jogurt natural, EROSKI basic • 100 ml esne

• 2 kiwi • 40 g azukre beltz (edo 4 g eztitzaile)

NOLA PRESTATU ● Jarri jogurtak irabiagailuaren ontzian,

NOLA PRESTATU

erantsi esnea eta irabiatu.

NOLA PRESTATU

● Jarri oliba olioa eta baratxuri xerratua

● Bota azukrea edo eztitzailea, eta

● Egosi babarrunak urarekin,

buztinezko kazola batean. Baratxuria gorritu denean, erantsi gulak eta perrexila. Eragin zurezko koilara batekin.

jarraitu irabiatzen, harik eta krema bat osatzen den arte.

tipularekin, gatzarekin eta ereinotzarekin. Utzi hoztera.

● Sartu krema hozkailuan ontzi itxi ● Atera sutatik eta estali 30 segundoz

● Zabaldu letxuga kukulua erretilu

lurrinak nahasi daitezen. Frijitu arrautzak eta moztu zuringoa ogi txigorki batzuen neurrira. Pauso hori azkar egin behar dugu, gulak ez daitezen hoztu.

batean eta jarri gainean babarrun egosiak. ● Egin ozpin saltsa bat olioa, ozpina,

● Erantsi piper gorriak eta piper berdea

xehe-xehe moztuta. Apaintzeko, jarri piper zerrenda fin batzuk.

22%

● Jarri arrautza txigorkiaren gainean, eta

zabaldu gulak gainetik. ● Platera aurkeztean, hautsi arrautzaren gorringoa koilara batekin, gulak busti ditzan.

Errazio batek dauka:

Errazio batek dauka:

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

438 22g

4g

31%

18%

GATZA

6,2g 0,5g 7%

● Zerbitzatu kopa batean, inguruan kiwi

zatiak jarrita.

perrexila, baratxuri atal xehatua, arrautza gogortua eta limoi tanta batzuk erabilita. Bota entsaladari gainetik.

KALORIAK

batean (ahal dela, beirazkoa izan dadila), ez dezan hartu beste jakien usainik eta zaporerik.

9%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

Errazio batek dauka: GATZA

195

8g

2g

0,6g

1g

10%

11%

10%

1%

11%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

150 4,5g 8%

6%

GATZA

3g

21g

0,1g

13%

23%

2%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

18

016-018 AHORRA CON EUS.indd 18

24/3/17 13:41

EROSKI 24 BUITONI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:17

zure osasunaren alde

D

ena den, ez da hain zaila ere nork bere osasunaren ardura hartzea eta, izugarrizko ahaleginik egin gabe, bizi ohitura batzuk finkatu eta gure egunerokoan txertatzea, ia ohartu ere egin gabe.

Frogatua dago zein diren zutabe garrantzitsuenetakoak bizimodu osasungarria eta aktiboa izateko: dieta osasungarria egitea, ariketa egiteko ohitura barneratzea eta behar adina orduko atsedena hartzea. Ez da hain zaila ere.

Egunerokoan geureganatu ditugun errutina batzuk aldatzea bezain erraza izan daiteke gure osasunaren alde zerbait egitea.

HELBURUA: OSASUNA. EKIN LEHENBAILEHEN! Soberan dituzun kilo horiek kentzea erabaki baduzu, ekin iezaiozu. Hona hemen aholku batzuk: • Egin ariketa fisiko pixka bat.

• Elikatu modu egokian.

• Ez erre.

• Babestu eguzkitik (beti).

• Neurrian hartu alkohola.

EROSKIk ere zaindu egiten zaitu

Keinu txikiak bizimodu osasungarriagoaren alde Bizi ohitura osasungarriak izateak hainbat onura eta mesede dakarzkio gure osasunari, eta halaxe aitortzen dute medikuntzaren eta nutrizioaren arloko adituek ere. Teoria kontu bat da, ordea, eta hori gauzatzea beste bat.

Eta, nola ez, egunero zazpi edo zortzi orduz lo egin, gorputzak atseden hartu eta egunaren buruan ahitu zaizkion indarrak berritu ditzan, ez baita komeni nekea pilatzea, ez fi sikoa eta ez burukoa ere.

EROSKI SANNIAREKIN ERRAZA DA EROSKIk betidanik nabarmendu nahi izan du gure organismoarentzat zein garrantzitsua den ohitura osasungarri batzuk fi nkatzea. Dieta zaintzea da horietako bat. Gure markak horretan lagundu nahi du, eta, horretarako, informazio gehiago eta hobea ematea izan da gure erronka nagusia, jendeari kontzientzia harraraztea eta

20

020-024 POR TU SALUD EUS.indd 20

24/3/17 13:40

eskaintza askotarikoa egitea. EROSKI Sannia da ahalegin horren adibiderik argiena (Ekilibria programa berriarekin are gehiago sakondu nahi dugu bide horretan). Sail horretan, egunero hartzen ditugun produktuak daude, baina orain arteko errezetek baino gutxiago dute gatza, azukrea edo gantza, edo mantenugai jakin batzuekin hornitu ditugu, familia osoaren elikadura zaintzen laguntzeko. Zehazki, gatz gutxien duten produktuei %25eraino murriztu diegu osagai hori; azukre gutxien dutenei %30eraino, eta gantz gutxien dutenei ere berdin, %30eraino. Horretaz gain, EROSKI Sannia sailean badira zuntzez hornituta dauden elikagaiak, omega-3 daramatenak (osasunari on egiten diote gantz azido horiek).

EROSKI Sannia saileko produktuak berritzeko garaian, Elikadura arloko Segurtasunaren Europako Agintaritzak (EFSA) landutako nutrizio profi lak erabili dira, eta eutsi egin zaio kalitate organoleptikoari.

Produktu guztiak kolore urdineko ontzietan datoz, eta oso erraz bereizten dira.

Gainera, ontzi bakoitzean zehatzmehatz adierazten da produktu hori zergatik den komenigarria nutrizioaren ikuspegitik.

ZERGATIK? Gatza, azukrea eta gantza

Osasuna eta ongizatea

murriztea eta zuntza areagotzea, ezaugarri horiek dira aipagarrienak EROSKI Sannia saila osatzen duten produktuetan. Mantenugai horiek ez dira hautatu besterik gabe.

Guztiek ere eragin handia dute gure osasunean: â&#x20AC;˘ Gatz gutxiago. Gatz asko hartzen dute Espainiako Estatuko herritarrek (Europan gehien hartzen dutenetakoak dira), eta bikoiztu egiten dute Osasunaren Mundu Erakundearen gomendioa: egunean ez hartzea 5 gramo baino gehiago. Gehienbat produktu prozesatuen bidez barneratzen da gatz hori.

Frogatuta dago gatz askorekin janda igo egiten dela arteria tentsioa. Hori dela eta, adituek gomendatzen dute gehiago neurtu behar dela eta ahosabaia txiki-txikitatik hezi behar dela, gero ez daitezen agertu hipertentsio arazoak eta bihotzekoak. â&#x20AC;˘ Azukre gutxiago. Azukre gehiegi hartzeak zenbait kalte eragin ditzake, batzuk ez hain larriak, txantxarra adibidez, eta beste batzuk aski kezkagarriak, gizentasuna esaterako.

Funtsezkoa da dieta orekatua egitea, eta hartzen dugun azukre kopurua ongi neurtzea. Pertsona guztiek kontrolatu behar dute zenbat azukre hartzen duten, baita haurrek ere. Hala ere,

trans gantzik GABE bazkide izatearen abantailak

020-024 POR TU SALUD EUS.indd 21

komeni da gogoan hartzea haurrek gehiago behar izaten dutela helduek baino. â&#x20AC;˘ Gantz gutxiago. Gantzak bere lekua behar du dieta orekatu batean, baina gantz mota bat baino gehiago dago, eta kopuruak aldatu egiten dira batetik bestera. Adituek gomendatzen dute gantzek emanak izan behar luketela egunaren buruan hartzen ditugun kalorien %30, baina ez du balio edozein gantzek: batzuen eta besteen ezaugarriak jakitea komeni da, eta proportzio egokian hartzea. â&#x20AC;˘ Zuntz gehiago. Mantenugai onuragarria da oso. Pertsona heldu batek 25 gramo zuntz behar ditu egunean, baina herritar asko ez dira iristen kopuru horretara. Zuntza hartzeak dakarren onurarik aipagarrienetakoa da idorreriari aurre egiteko balio duela.

Gainera, handitu egiten du asetasun irudipena, eta hori ona da pisu arazoak dituztenentzat.

Elikagai batzuek berez izaten dute zuntza, adibidez frutak, berdurak, lekaleek, osoko zerealek eta fruitu lehorrek. Eta zuntza hartzeko beste modu bat izaten da mantenugai horrekin aberastuta dauden produktuak jatea.

Kendu egin ditugu landare gantz partzialki hidrogenatuak

21

24/3/17 13:40

por tu zure osasunaren salud alde

Senti zaitez EROSKI Sannia EROSKI Sannia sailean, egunero hartzen ditugun produktuak daude, baina murriztu egin zaizkie gatza, azukreak eta gantza, edo mantenugai jakin batzuk erantsi.

ESKAROLAZ, ENDIBIAZ ETA FRUITU LEHORREZ EGINDAKO ENTSALADA 4

erraza

20-30’

NOLA PRESTATU ● Moztu nahi dugun bezala eskarola

orriak, bereizi banan-banan endibia kukuluen hostoak, eta zatitu gazta freskoa laukitxoetan.

10-20 ● Prestatu saltsa: jarri motrailu batean

OSAGAIAK • 50 g eskarola, EROSKI Basic • 100 g gazta fresko, EROSKI Sannia • 4 endibia • 40 g fruitu lehor, EROSKI Sannia Mix-a

• Perrexila • 10 ml ozpin • 30 ml oliba olio, Eroski SELEQTIA • Gatza • Baltsamobelar petaloak (aukerakoa)

oliba olioa, ozpina, perrexil ongi xehatua eta gatza, eta landu ongi nahastura, harik eta homogeneoa gelditzen den arte.

Erantsi fruitu lehorren nahastura ozpin saltsa horri. ● Azkenik, apaindu entsalada baltsamo-

belarraren petaloekin (aukerakoa) eta ondu saltsarekin.

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

335 24g 17%

34%

GATZA

5g

15g

1g

23%

17%

12%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

22

020-024 POR TU SALUD EUS.indd 22

24/3/17 13:40

por tu salud

ZUNTZEZ HORNITUTAKO ESPAGETIAK ETA INDIOILARRA BOLOGNAR ERAN

erantsi espagetiak eta gurina, eta utzi egosten. ● Pasta al dente dagoenean, xukatu ur

hotzaren azpian jarrita. ● Bota olioa kazola batean eta erantsi

4

erraza

20-30’

10-20

OSAGAIAK • 300 g espageti, zuntzez hornituak, EROSKI Sannia • 20 g gurin, light erakoa, EROSKI Sannia • 150 g burger meat xehatu, indioilarrarena, EROSKI Sannia • Tipula 1

• 300 g tomate frijitu, EROSKI • 50 g gazta parmesano (birrindua) • 10 ml oliba olio, EROSKI • Intxaur muskatua • Perrexila • Gatza • Piperbeltza, EROSKI

tipula, xehe-xehe moztuta. Gorritzen hasten denean, erantsi indioilar haragia (gatza emanda), eta utzi egin dadin. ● Egin denean, zabaldu gainetik

piperbeltza eta intxaur muskatua, eta erantsi tomate saltsa. Utzi guztia 10 minutuz su eztian egin dadin. ● Jarri espageti xukatuak labeko erretilu

batean, eta erantsi indioilarrekin egindako bolognar saltsa. ● Zabaldu gainetik gazta birrina eta

Errazio batek dauka:

perrexila, eta sartu labean 10 minutuz.

KALORIAK

NOLA PRESTATU ● Jarri sutan kazola bat ur ugarirekin eta gatzarekin. Irakiten hasten denean,

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

428

11g

3g

10g

1g

21%

16%

17%

11%

18%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

020-024 POR TU SALUD EUS.indd 23

EROSKI markak berriz formulatu dituen produktuek eutsi egiten diote beren kalitate organoleptikoari

23

24/3/17 13:40

por tu zure osasunaren salud alde

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia SEMAFORO NUTRIZIONALA Horri esker jakin dezakezu errazio batek zer kopurutan dituen kaloriak, azukreak, gantzak (saturatuak eta saturatugabeak) eta gatza.

Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

AZUKRE GUTXIAGO Gure produktuetatik 368 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

GATZ GUTXIAGO ● Erantsi limoi zukua eta nahasi osagai

GAZTA FRESKOZ EGINDAKO TARTA 4

erraza

50-60’

EROSKI markako produktuetatik 55 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

guztiek itxura krematsua hartzen duten arte eta osagai guztiak ongi elkartzen diren arte.

10-20

GANTZ GUTXIAGO

● Bota krema hori tartak egiteko molde

batera eta sartu labean 200 ºC-an, mamitzen den arte (45 minutu).

OSAGAIAK ● Tarta egin denean, utzi hoztera

• 250 g gazta fresko, EROSKI Sannia • 50 g azukre • 50 ml esne gain

likido • 2 arrautza • Limoi 1

(hozkailuan sar daiteke, nahi izanez gero) eta zerbitzatu giroko tenperaturan.

TRANS GANTZIK GABEAK Landare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra. Hori dela eta, kendu egin dizkiegu gure markako produktuei.

NOLA PRESTATU

Errazio batek dauka: ● Jarri ontzi batean gazta, esne gaina

eta azukrea, eta nahasi guztia krema homogeneo bat eratu arte. Erantsi arrautzak, banan-banan, etengabe irabiatzen dugula.

Osasuna eta ongizatea

Nahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da egunean %35 baino gehiago hartu behar.

Hori dela eta, 749 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietan.

KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

125

5,7g

3g

14g

0g

6%

8%

12%

16%

1%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

gantzak

Urtean 368 tona azukre kendu dizkiegu gure elikagaiei, 749 tona gantz eta 55 tona gatz.

24

020-024 POR TU SALUD EUS.indd 24

24/3/17 13:40

EROSKI 24 NESQUIK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

17:19

protagonistas EROSKI

Gure markaren urteurrena

40 urte familian 26

026-028 EN LA TIENDA CONTIGO 40 ANIVERSARIO EUS.indd 26

24/3/17 13:36

dendan zurekin

Orain dela 40 urte, bere markako produktuak merkaturatu zituen lehen banaketa enpresa izan ginen Espainiako Estatuan. Kalitatezko produktuak ziren, bezeroari konfiantza ematen ziotenak eta prezio ezin hobea zutenak. Seirekin hasi ginen, eta ontzi zuria zuten guztiek. Hortik datorkie izena: marka zurikoak. Ordudanik, lekutxo bat egina dute zure familian. Hori dela eta, EROSKIn zurekin ospatu nahi dugu urteurren hau, eta zurekin partekatu nahi ditugu urte hauetan guztietan gertatu direnak eta egin ditugun lorpenak, azken batean horiekin ere eraiki baitugu gure historia. Beste 40 urte egin ditzagula elkarrekin!

D

enbora asko joan da. Berrogei urte handi! Baina oraindik ongi gogoan duzu irudi hura: zure EROSKI dendako apalategi haiek, kolore bereko arroz paketez, jogurt potez eta garbigarri kutxaz beteak: zuri-zuriak denak, letra ilunak ageri zituztela, eta EROSKIren logoa. Bazenekien elikagai eta garbigarri haiek onenen parekoak zirela, marka handiek merkaturatzen dituztenak bezain onak, baina dezente merkeagoak. Ziur zenekien erosketa ona egiten ari zinela EROSKIren marka zuriko produktuak saskian sartuta.

Urte hauetan guztietan, fidela izan zara, eta zure biltegian, hozkailuan eta mahaian leku berezia egin diezu gure markako produktuei. Eta gaur, duela 40 urte bezala, EROSKIren marka zuriak eskaintzen dizun kalitatea, konfiantza eta aurrezteko aukera lehenesten dituzu. Zeren, ontzia aldatu den arren, bermatu egiten dizugu produktu sail bakoitzak bere horretan eusten diola sortu ziren garaian ezarri zitzaizkion baldintzei.

Seguru gaude, EROSKI clubeko bazkide zarenez, baduzula gure

markako sail guztien berri. Hortxe daude EROSKI, EROSKI Sannia, Eroski NATUR, Eroski SELEQTIA markak. Beti eskaini dizute onen-onena kalitateprezioetan, produktuen inguruko informazioa ere ezin gardenagoa izan da, eta nutrizio arloko kalitatearen aldeko konpromisoa, erabatekoa. Guztiek erantzuten diete zure beharrizanei, eta egiten ez badute, ez gara geldirik egoten, eta irtenbide berritzaile baten bila ekiten diogu, zure bizimodua errazagoa izan dadin.

LEHENBIZIKOAK 1977. Gure marka sortu genuenean hasi zen guztia.

Ibilbide geldiezin bat abiatu genuen, eta poz asko eta handiak eman dizkigu, baina neurri bereko ahalegina eskatu digu urteetan, zuri eskaintzarik onena egin nahian betiere.

Harro esan dezakegu zenbait lorpen historiko egin ditugula, gure marka guztietan gainera, eta zuekin partekatu nahi ditugu une hauetan, 40. urteurrena ospatzen ari garenez.

Hona hemen elikadura orekatuaren aldeko lanean izan dugun konpromisoa azaltzen duten zenbait mugarri eta lorpen.

1990. EROSKI markako lehen produktua atera

genuen Jatorri Izenarekin: Nafarroako Jatorri Izeneko zainzuria.

1996. Eroski NATUR marka sortu zen.

2007. Aurrendariak izan ginen eta nutrizio arloko informazio sistema berritzailea txertatu genuen gure produktuen ontzietan.

Nutrizio arloko semaforoa esaten zaiona da, eta horri esker, kontsumitzaileek argi, erraz eta begiratu batean jakin dezakete zenbat kaloria, gantz, gantz saturatu eta gatz ematen duen produktu baten kontsumo errazioak (kolore sistema bat darabil horretarako).

2009. Gure produktu

guztietatik landare gantz partzialki hidrogenatuak desagerrarazi genituen (lehenbizikoak izan ginen horretan ere); gantz horietatik datoz trans gantz artifizialak, zeinak kaltegarriak baitira bihotzhodien osasunarentzat: handitu egiten dute kolesterol txarra eta murriztu ona.

2012. EROSKI Sannia merkaturatu genuen, azukre, gantz eta gatz gutxiago duten produktuak edo mantenugai jakinekin aberastuak daudenak.

2013. Gure markako elikagaiak birformulatzen hasi ginen, azukre, gantz eta gatz gutxiago izan

bazkide izatearen abantailak

026-028 EN LA TIENDA CONTIGO 40 ANIVERSARIO EUS.indd 27

zezaten. Oraingoz, 368 tona azukre desagerrarazi ditugu, 749 tona gantz eta 55 tona gatz.

2014. Osasunaren aldeko konpromisoari eusten diogunez, parabenoak kendu dizkiegu zainketa pertsonalerako produktuei.

Espainiako Estatuan jarduten duten banaketa enpresen artean, gu gara erabat desagerrarazi dituen lehenak.

2016. Eroski SELEQTIA marka, gure gourmet produktuek biltzen dituena, lankidetzan hasi zen Basque Culinary Center erakundearekin produktuen zaporea eta kalitatea azter zezaten.

27

24/3/17 13:36

dendan zurekin

GURE ELIKAGAIEN MARKAK

EROSKI. Sail osatua da, 2.500 produktu baino gehiago biltzen dituena: elikagaiak, freskoak, drogeria... Bi aldiz bermatuta daude produktuak: EROSKIk egiten dizkion kalitate kontrolekin eta ekoizleek egiten dituztenekin.

EROSKI basic. Gure saltokietan erosketa egiteko dagoen aukerarik merkeena eskaintzen du, baina ohiko kalitatea bermatuz produktu mota bakoitzean. Aurrezten laguntzen du, oinarrizkoari uko egin gabe.

EROSKI Sannia. Gure markarik orekatuena da. Nutrizioaren

ikuspegitik hobetuta dauden produktuak biltzen ditu, eta murriztu egin zaizkie gatza, azukreak, gantz saturatuak edo erantsi egin zaie mantenugai jakinen bat, adibidez zuntza, zure osasuna zaindu dezazun.

Eroski NATUR. Frutategiko, harategiko eta arrandegiko produktu freskoak identifi katzen ditu, eta guztiak ere nabarmendu egiten dira zaporeagatik, freskotasunagatik eta jatorriagatik. Kontu handiz aukeratzen diren elikagaiak dira, heltze punturik onenean bilduak,

kalitate bermatua dutenak eta modu iraunkorrean haziak. Hori lortzeko, lankidetzan aritzen gara adierazpen geografi ko babestua eta kalitate zigilu nazionalak eskaintzen dituzten ekoizleekin.

Eroski SELEQTIA. Goi mailako produktuen saila da; osagairik, aldaerarik, arrazarik, jatorririk eta errezetarik onenekin eginak daude, eta metodo tradizionalak kontuan hartuz. Horrexegatik daukate zapore bikain hori, eta horrexegatik daukate Basque Culinary Center-eko espezialisten bermea.

EDERGINTZA ERE BAI

BELLE. Higienearen, zainketa pertsonalaren eta edergintzaren arloko produktu sorta ugaria eskaintzen du; test zorrotzetan aztertu eta probatzen dituzte, eta horrela bermatzen da egoki betetzen dituztela ontzietan ageri diren ezaugarriak. Eta ez dute parabenorik.

28

026-028 EN LA TIENDA CONTIGO 40 ANIVERSARIO EUS.indd 28

24/3/17 16:05

EROSKI 24 OLEOSTEPA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

17:14

EROSKI protagonistak

Eroski SELEQTIA marmelada berriak

Gozoaren eta gaziaren lilura Era askotako marmeladak daude. Hori dela eta, marmelada on bat aurkitzen duzunean, zure ahosabaiak azkar asko sumatzen du. Eroski SELEQTIA saileko gure marmeladekin, irabazteko apustua egingo duzu. Bost zapore dituzu aukeran: pikua, pikilloko piper konfitatua, tipula konfitatua, eta oraintsu iritsi diren bi kide berri, marrubia Huelvako marrubitxoekin eta tomatea albaka eta piperbeltzarekin. Gozoa edo gazia: zuk hautatu, baina Eroski SELEQTIA izan dadila.

30

030-032 PROTA CONFITADOS EUS.indd 30

24/3/17 13:35

EROSKI 24GOSHUA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

11:46

EROSKI protagonistak

xigorkien eta gaileten betiko laguna izan da, baina gaur egun beste pauso bat eman du marmeladak: osagai preziatu bihurtu da, eta sukaldean zure sormena astintzeko aukera emango dizu.

Ezinbesteko elementua da hainbat pintxo, kanape eta plateretan, kontrapuntu ezin hobea errezeta gazientzat, eta osagai bikaina gozogintzako platerei azken ukitua emateko. Ikus ezazu zer-nolako etekina ateratzen ahal zaien Eroski SELEQTIA saileko gure marmelada berriei.

T

• Gozo gisa. Zapore gantzatsuagoak orekatzeko erabiltzen dira. Egokiak izaten dira, adibidez, ahatearen eta antzararen eratorriak laguntzeko, adibidez foie-a eta patea. Foie fresko bat jar daiteke plantxan arin-arin gorrituta, ondoan mahats gorriz edo mugurdiz egindako marmelada duela. Foie-a micuit formatuan ateratzen denean, berriz, ogitxo batzuk izaten ditu ondoan, masusta edo marrubi konfitura gainetik zabaldu eta jateko.

MARRUBIA HUELVAKO MARRUBITXOEKIN Marrubiz egina da eta marrubi zaporea du. Eroski SELEQTIA saileko marmelada berri honen testurak bete egingo dizu ahoa. Ukitu zertxobait koipetsua du, eta tartean aurkitzen diren marrubi zatitxoek gozatu ederra ematen diote ahosabaiari. Ezin hobea da txigorki batean zabaltzeko, gurinaren edo gazta krematsuaren gainetik. Nahiago baduzu, proba ezazu pate batekin edo foie-arekin.

• Haragiekin. Konfiturak eta marmeladak erabil daitezke guarnizio edo saltsa gisa ere haragiekin, adibidez entrekotarekin edo behi edo orkatz azpizunarekin, izan plantxan eginak, labean edo txingarretan.

TOMATEA ALBAKA ETA PIPERBELTZAREKIN Errezeta hau oso berezia da. Tomate marmeladak kolore gorri distiratsua du eta testura koipetsua, eta aparta da urdaiazpikoarekin, gazta freskoarekin eta elikagai ketuekin konbinatzeko. Eta, nahi izanez gero, entsaladak eta pasta platerak ontzeko ere erabil daiteke.

EROSKI SELEQTIA MARMELADAK: GOSARITIK HARAGO Fruta marmeladak eta konfiturak gosaritan hartzen ditugu gehienean, ogi txigorkiekin, opiltxoekin edo krepeekin. Baina beste errezeta batzuetan ere erabil daitezke osagai gisa, baita eguneko beste une batzuetan ere. Aukera asko eskaintzen du marmeladak. Hona hemen batzuk.

• Arrain erreak. Elikagai horiekin ez dira hainbeste erabiltzen marmelada eta konfi tura, baina aukera ona izan daiteke zitrikoz eginak hautatzea, limoiarena edo pomeloarena, esaterako. Beste marmelada batzuek ere balio dute arrainak edo haragi zuriak laguntzeko (axuria, txerrikume errea, hegaztiak...), adibidez abrikot marmeladak edo melokotoiarenak, zitrikoen ukitu bat emanda (jengibrea erabilita, adibidez).

• Saltsak egiteko. Marmeladak osagai gisa ere erantsi daitezke bestelako saltsa batzuk prestatzeko.

Oinarri gisa erabil daitezke saltsa gazi-gezak, barbakoa erakoak, chili erakoak, ozpin saltsak... egiteko. Barbakoa saltsa egiteko, adibidez, marmelada, olio sorta bat, ketchup ukitu bat, tabaskoa, laranja zukua eta gatz ketua nahasi behar genituzke. Azkar batean egiten da, eta egokia da entsaladak, kanapeak eta haragi erreak laguntzeko.

32

030-032 PROTA CONFITADOS EUS.indd 32

24/3/17 13:35

EROSKI CHOVI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:52

EROSKI 24 VIAJES EROSKI EUSKADI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

22/03/17

14:08

EROSKI 24 VIAJES EROSKI EUSKADI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

22/03/17

14:08

el escaparate

EROSKIren edari begetalak

Aniztasunak aseko zaitu 36

036-038 ESCAPARATE BEBIDAS VEGETALES EUS.indd 36

24/3/17 13:34

erakusleihoa

Batzu-batzuek gustatzen zaielako hartzen dituzte edari begetalak, baina beste hainbatek -gehiengoak agian- arrazoi dietetikoengatik egiten dute edo modu ona iruditzen zaielako landare jatorriko proteinaz hornitzeko. Edari horiek boladan jarri dira azkenaldian, eta asko hedatu dira jendearen artean.

EROSKIn eskaintza ugaria dugu, gustu guztiak asetzeko modukoa: soja, soja txokolatearekin, soja arina eta oloa. Badaezpada, esan egingo dizugu, jakinaren gainean egon zaitezen: harrapatu egingo zaituzte!

L

andare jatorriko edariak lehendik ere bazeuden, baina ez zuten halako lekurik hartzen merkatuan. Alderdi bat baino gehiago hartu behar da kontuan gorakada hori azaltzeko: batetik, barazki-jaleen edo erdi barazki-jaleen kopurua handitu egin da, eta, bestetik, alergiak eta elikadura arloko intolerantziak ere lehen baino gehiago diagnostikatzen dira (autodiagnostikorik ere ez da falta), adibidez, behi esnearen proteinarekiko alergia edo laktosarekiko intolerantzia. Edari begetalak modu horretan zabaltzeko beste arrazoi bat ere badago: jendeak gero eta barneratuagoa du dieta orekatu egin behar dela, eta, zehazki, animalia jatorriko eta landare jatorriko elikagaiek orekan egon behar dutela.

Horretaz gain, okerreko hainbat uste eta mito zabaldu da behi esnearen inguruan, eta osagai horiek guztiak elkartuta, sekula baino eskari handiagoa dute landare jatorriko edariek.

EROSKIn zenbait proposamen aurkituko dituzu: hasi beti-betikoetatik, sojazko edaritik adibidez, eta konbinazio eta errezeta berritzaileagoetaraino: soja txokolatearekin, soja arina eta oloa. Aurkeztu egingo dizkizugu.

37

036-038 ESCAPARATE BEBIDAS VEGETALES EUS.indd 37

24/3/17 13:34

erakusleihoa

EROSKIREN SOJA EDARIA, SOJA ARINA ETA SOJA TXOKOLATEAREKIN Hiru bertsio horietan, soja bermatua hartuko dugu, nortasun babestuko ziurtagiria daramana (horrek ziurtatu egiten du ez dagoela genetikoki eraldatua). Guztiek dauzkate kalitate goreneko proteina begetalak, eta ugari ematen dituzte kaltzioa eta D bitamina, biak ere beharrezkoak hezurrak ongi zaintzeko; A bitamina ere badute, zeinak lagundu egiten duen larruazala zaintzen eta ikusmenak ongi

funtziona dezan. Bestalde, EROSKIren soja edari arinak %30 gantz gutxiago du bertsio normalak baino.

EROSKIREN OLO EDARIA Zerealik osatuenetakoa da oloa, eta produktu honen funtsezko osagaia. Ugari ematen ditu kaltzioa eta hainbat bitamina: A, D, E, erriboflabina B2, B6, azido folikoa eta B12. Hotzean har dezakezu, hutshutsik edo beste zereal batzuekin konbinatuta.

DASTA ITZAZU! Landare jatorriko edariek zapore berezia dute eta aukera ugari eskaintzen dute sukaldean; horrek ere izan du eragina jendeak egin dien harrera onean. Har ezazu, adibidez, esnez egiten den postre bat (arroz-esnea, torradak, quesada delakoa), eta saia zaitez gure edari hauetakoren batekin prestatzen. Harritu egingo zaitu emaitzak. Olo ahia edo morokila ere presta dezakezu (porridge esaten diote ingelesez), eta egiazko gosari anglo-saxoi batekin gozatu.

ESNERIK GABEA, LAKTOSARIK GABEA, GLUTENIK GABEA

Landare jatorriko edari horien ontzietan ageri diren piktogramek argi adierazten dute ez dela erabiltzen ez esnerik, ez laktosarik eta ez glutenik horiek egiteko prozesuan. Egokiak dira, beraz, esnearekiko alergia dutenentzat, laktosarekiko intolerantzia dutenentzat eta zeliakoentzat.

EDARI BEGETALAK: HORI AL DA AUKERA BAKARRA LAKTOSAREKIKO INTOLERANTZIA DUTENENTZAT? Laktosarekiko intolerantzia duenak ez du behar bezala digeritzen esneak duen karbohidrato nagusia (laktosa). Hartzen den dosiaren arabera, hauek izaten dira sintomarik ohikoenak: sabelaldeko min arina, beherakoa, haizeak edo sabelaldea puztea. Kasu larrietan baino ez dira gertatzen goitika egitea edo hesteak odoletan hastea.

Tokiko produktua

Laktosarekiko intolerantzia ongi diagnostikatua badago (mediku batek egin badu), zentzuzkoa da edari begetalak erabiltzea behi esnearen ordez, edari horiek ez baitute laktosarik. Hala ere, ez da nahitaezkoa behi esneari uko egitea.

Lehenik, merkatuan badirelako laktosarik gabeko behi esneak. Eta bigarrenik, laktosarekiko intolerantzia

tokiko hornitzaileak

duten pertsona asko gai direlako ongi jasateko laktosa kopuru jakin bat, 12 gramo arterainokoa, dosi bakarrean (esne basokada batek izango lukeena da hori). Eta dosi bakarrean hartu beharrean egunean zehar dosi txikiagoetan banatuta hartzen badute beste elikagai batzuekin nahasita, are kantitate handiagoak onartzeko ere gai izan daitezke.

2.610 hitzarmen egin ditugu enpresa txiki eta ertainekin eta kooperatibekin, tokiko nekazariek lantzen dituzten elikagaiak bultzatzeko

38

036-038 ESCAPARATE BEBIDAS VEGETALES EUS.indd 38

24/3/17 13:34

EROSKI 24 PASCUAL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:21

energĂ­a para crecer

zuzen, zerealekin, pastarekin eta patatarekin batean. Zergatik?

Karbohidrato asko ematen dutelako.

Lekaleak: luxu paregabea koilaran Funtsezkoak dira dieta orekatu bat egiteko.

Karbohidratoak, proteinak, zuntza, burdina eta bitaminak, horiek dira elikagai horien ezaugarri nagusiak. Errezeta hauek izugarri gustatuko zaizkie.

E

zinbesteko elikagaia izatetik, erdi baztertuta egotera. Bide horixe egin dute lekaleek azken hamarkadetan. Lekaleen kontsumoak

Tu salud Osasuna eta para nosotros ongizatea es lo primero

gorabehera horiek ageri baditu ere, lehengo leku berean jarraitzen du elikadura osasungarriaren piramidean. Oinarri-oinarrian hain

TXIKIENTZAKO ERREGAIA Dieta batek dituen kalorien erdiek baino gehiagok mantenugai horietatik etorri behar dute, organismoak darabilen erregai nagusia baitira karbohidratoak, mugitzeko, lan egiteko eta pentsatzeko behar duen energia iturria. Eta horrexek egiten ditu hain garrantzitsu haurren dietan.

Proteinak ere oso aintzat hartzekoak dira, ugari eta onak ematen baitituzte, batez ere babek, dilistek eta garbantzuek. Lekale motaren arabera, eduki proteikoa 19 eta 25 gramo artekoa izaten da 100 gramo bakoitzeko. Batzuek, esaterako, haragiak berak baino proteina gehiago ematen dute.

Hain zuzen, aukera ona izaten da astean zehar jaten den haragi edo arrain errazio bat kendu eta lekale platerkada on bat sartzea zerealekin nahasita. Guztiz elikagarria eta osasungarria izango da.

Hain onuragarriak izan arren, ordea, egia da haur guztiek ez dituztela maite lekaleak. Aitzakia asko eta askotarikoak erabili ohi dira ez jateko: zapore berezia dutela, haizeak eta ondoeza sortzen dutela haur batzuengan (eta haurrak ez direnengan), azala izaten dutela eta traba egiten duela... Haurrek lekaleak jan ditzaten nahi bada, komeni da aholku batzuk kontuan hartzea: bestelako errezetekin saiatu behar da, eta ez beti-betiko eltzekariarekin bakarrik; gurasoek eredu ona eman behar dute; eta haurrak ez dira behartu behar jatera.

73.819 niĂąos han participado Elikadura arloko ohituren eta en el Programa Educativo Espainiako herritarren nutrizio de la Escuela de AlimentaciĂłn egoeraren inguruko ikerketa bat de la FundaciĂłn Eroski argitaratu du Eroski Fundazioak www.escueladealimentacion.es

40

040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 40

24/3/17 13:32

energía hazteko paraenergia crecer

GARBANTZU ETA LARANJA ENTSALADA 4

erraza

30-40’

OSAGAIAK • 150 g garbantzu egosi • Tomate 1 • 50 g tipulin fresko • 2 laranja • Baratxuri atal 1

• 30 ml oliba olio birjina • 10 ml ozpin baltsamiko • Gatza

NOLA PRESTATU ● Garbitu eta zatitu tomatea eta

laranjetako bat (ongi kendu azal zuri guztia). Moztu biak laukitxo erregularretan tipulin freskoarekin batean. Erantsi oliba olioaren erdia, ozpin baltsamikoa, beste laranjaren zukua eta gatz pittin bat, eta utzi beratzen 30 minutuz. ● Xukatu kontserbako garbantzuak, eta ondu

baratxuri atal batekin (xehe-xehe moztuta), gainerako olioarekin eta gatzarekin. Erantsi garbantzuei lehen ozpin saltsan egon diren berdurak, ongi xukatuta.

● Irabiatu arin-arin ozpin saltsaren zukuak eta erantsi tantatxo batzuk entsaladari. Zuku hori berotu egin daiteke eltzetxo batean zertxobait murriztu dadin, eta, horrela, karamelu gisako testura lortuko dugu.

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

246

9g

1,1g

12%

13%

5%

GATZA

8,3g 0,4g 9%

7%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

0,35 €

pertsona bakoitzeko

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 41

41

24/3/17 13:32

energía para hazteko energia crecer

0,32€

pertsona bakoitzeko

LEKALE KROKETAK 4

● Birrindu dilistak eta erantsi baratxuri eta

tipula gurituak, eta azenario gordina, hori ere xehe-xehe moztuta. ● Nahasi guztia pasta bat lortu arte.

erraza

30-40’

Guria aterako balitz, irin pittin bat erantsi dezakegu.

OSAGAIAK ● Eman forma kroketei eta pasatu arrautza

• 250 g dilista • 100 g tipula • Azenario 1 • Baratxuri atal 1 • 2 arrautza

• 200 g ogi birrin • 300 ml ekilore olio • Tomate saltsa

NOLA PRESTATU ● Zuritu tipula eta baratxuria, moztu zati

txikietan, eman gatza eta erregosi olio pittin batekin.

irabiatuetan eta ogi birrinetan. Frijitu olio bero-berotan. ● Atera erretilu batera (aurrez, sukaldeko

Errazio batek dauka:

papera jarriko dugu olioa xurga dezan).

Tomate saltsa batekin zerbitzatuko ditugu.

KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

447

9

1,6

22%

12%

8%

GATZA

3,9g 0,4g 4%

6%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

42

040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 42

24/3/17 13:32

EROSKI 24 TULIPAN.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

12:00

belleza

Bisita ezazu gure weborria eta ezagutu belle saileko gure produktu guztiak. Askoz gehiago aurkituko dituzu hemen: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Lozio hidratatzaile berria

Depilatu ondoren...

Oraintxe depilatu zara. Hainbeste lan hartuta, egun batzuetan ilerik ez agertzea besterik ez duzu nahi. Metodo bat edo bestea hautatzeak badu eragina horretan: lehenago edo geroago has daiteke berriz ateratzen. Gauza jakina da argizariarekin eta makina elektrikoarekin luzaroago irauten duela bizar labanarekin eginda baino eta depilatzeko kremak eta gelak erabilita baino.

Eta esango bagenizu badagoela formula bat depilazioan egun batzuk irabazteko? Ezagutu ezazu belle saileko lozio berria, depilatu ondoren ematekoa.

44

044-046 BELLEZA EUS.indd 44

24/3/17 13:23

edergintza

D

epilatu ondoren larruazala zaintzeak eta tratatzeak osatu eta hobetu egiten du edergintzako gure errituala.

Lozio berri hau ezin hobea da gure argizariak laguntzeko (argizari hotzeko bandak, argizari epela edo argizari perla beroak) edo depilatzeko labanarekin erabiltzeko. Larruazala lasaitu, freskatu eta hidratatu egiten du.

Eta garrantzitsuena: ahuldu egiten du ilea eta mantsotu egiten du haren hazkundea. Horrela, hurrengo depilazioa atzeratzea lortzen da eta, aldi berean, gure larruazala zaintzea.

NOLA FUNTZIONATZEN DU? Ile inhibitzaileek ahuldu egiten dute ilearen folikulua, eta gero eta finagoa eta argalagoa gelditzen da.

Komeni da jakitea produktu mota honek eragin hobea lortzen duela ilea errotik ateratzen duten depilazio metodoen ondotik emanda, poroak irekiagoak egoten direlako eta horietan hobeto barneratzen delako.

Ilea kentzeko edozein prozedura hautatzen dugula ere, depilatu eta berehala ematekoak dira lozio hauek. Beste gomendio bat da modu jarraituan erabiltzea: emaitzak argiago agertuko dira modu jarraituan emanez gero, eta ez depilatzen garen egunean bakarrik. Hori dela eta, depilatu eta hurrengo bi asteetan egunero ematea komeni da.

Osasuna eta ongizatea

BELLE LOZIOA Bereziki prestatua dago depilatu ondoren emateko. Larruazala lehengoratu eta argizari hondarrak kentzeaz gain, jatorri naturaleko osagai botaniko batzuk ditu, emaitza hobeak lortzeko.

Bitxilore urdinaren estraktua darama, hanturen aurka egiteko eta lasaitzeko balio duena; horri esker, larruazala baretu egiten da eta urritu egiten da gorritasuna. Horretaz gain, Pilisoft-a ere badarama; indiar jatorriko Gymnema Sylvestre landarearen hostoekin egiten den estraktua da, eta ahuldu egiten du ilea, mantsotu egiten du haren hazkundea eta lagundu egiten du larruazalak luzaroago iraun dezan leun-leun. Aloe veraren estraktua ere badu, eta gauza jakina da horrek freskatu, babestu eta suspertu egiten duela; ondorioz, murriztu egiten du narritadura eta lehengoratu egiten du larruazalaren leuntasuna.

• Ilearen hazkundea modu eraginkorrean inhibitzeko, depilatu eta berehala erabiltzea komeni da. Eta egunean behin ematea hurrengo 15 egunetan.

• Egokia da aurpegirako eta gorputzerako.

• Test dermatologikoekin frogatua dago, eta bermatu egiten du bateragarria dela larruazal mota guztiekin.

• Hipoalergenikoa da, alergia arriskua murrizteko formulatua dago eta.

• Parabenorik gabea da.

parabenorik

GABE bazkide izatearen abantailak

044-046 BELLEZA EUS.indd 45

Kendu egin ditugu parabenoak eta triklosana kosmetikako eta zainketa pertsonaleko gure produktuetatik

45

24/3/17 13:23

belleza edergintza

Ongi depilatzeko aholkuak

L

arruazalak lehorra eta garbia egon behar du, krema eta olio hondarrik gabe eta narritadurarik eta urraturik gabe.

Esperientziarik ez baduzu, baliteke zure larruazala zertxobait gorritzea depilatu ondoren. Adibidez, egun berezi baterako depilatzeko asmoa baduzu, hobe da gutxienez egun bat lehenago egitea.

Larruazala lasaitzeko eta itxura distiratsu eta leuna emateko, eman gorputzerako krema edo olioa depilatu ondoren, aktibo lasaigarriak dituena, adibidez alo vera edo baltsamo-belarra. Eta ilearen hazkundea atzeratzeko gaitasuna ere baldin badu, are gehiago iraungo dizu.

Argizari beroa ez da metodo egokia denentzat; bereziki desegokia da zainetako gutxiegitasuna edo barizeak dituztenentzat.

Larruazala maiz-maiz esfoliatzeak lagundu egingo dizu ilea ez dadin trabatuta gelditu. Hori eginda, kendu

egiten dira larruazaleko zelula hilak, zeinak oztopatu egiten baitute ilea atera dadin. Horrela, ileak bidea garbi izango du kanpoalderantz. Depilatu aurretik, belle sailak gorputzerako duen gel esfoliatzailea eman dezazula gomendatzen dizugu, edo belle saileko eskularru esfoliatzailea erabil dezazula dutxan. Lagundu egingo dizute larruazalari esfoliatze leun bat ematen eta eragotzi egingo dute ilea trabatuta gelditzea. Gainera, zelula hilik gabe edukiko duzu larruazala. Honelakoa da belle saileko gel esfoliatzailea: â&#x20AC;˘ Jatorri naturaleko osagaiak. Aloe vera estraktua. â&#x20AC;˘ Modu leunean esfoliatzen du. Neurri ertaineko eta jatorri naturaleko partikula esfoliatzaileak ditu, koko oskolaren hautsa, esaterako. â&#x20AC;˘ Larruazal mota guztientzat. Test dermatologikoetan frogatu zaio tolerantzia. â&#x20AC;˘ Lurrina. Lore lurrin suspertzailea, iradokitzaile eta delikatua du, bergamota, te eta jasmin ukituekin.

46

044-046 BELLEZA EUS.indd 46

24/3/17 13:23

EROSKI 24 WILKINSON.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/03/17

11:42

EROSKI 24 ANCHOAS EUSKADI.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

12:05

EROSKI 24 DOVE.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

23/03/17

11:50

Ezgaitasuna duten pertsonak

Mugak gainditzen dituen beste super bat

B

igarrenak hirugarrena dakarrela diote... eta gehiago ere etortzea nahi genuke.

Oraintxe ireki berri dugu Gasteizen, GUREAK enpresa taldearekin batean, ezgaitasunak dituzten pertsonek osorik kudeatzen duten supermerkatu bat, frankizia erakoa. Arabako hiriburuan lehendik ere bazen halako bat, eta bigarrena izan da hau; lehenbizikoa, dena den, Azpeitian jarri genuen abian (Gipuzkoa), orain dela urte eta erdi, lana eta aberastasuna sortzeko helburuz eta gizarte enpleguaren dibertsifikazioan aurrerapausoak emateko asmoz.

Aurreko bi saltoki horien bidetik, EROSKI city berriak 11 laguni ematen die lana eta 450 m2-ko gunea hartzen du; 3.500 produktuko eskaintza dauka, eta elikagai fresko ugari ere bai, bereziki tokiko eta sasoiko frutak eta berdurak.

Supermerkatu horiek irekita, sendotu egiten da enplegua sortzeko bide berri bat, eta arlo pertsonalean eta lan arloan garatzeko aukera berriak eskaintzen dira; horrekin batean, jendeari ikusarazi egiten zaio gizarte honetan denok ez ditugula gaitasun berak, eta aniztasun hori balioetsi egiten da.

MSC ziurtagiria

â&#x20AC;&#x2DC;Planetaren Orduaâ&#x20AC;&#x2122;

Lehenbiziko ekoetiketa urdina arrain freskoarentzat

Ezerk ez gaitzala geldiarazi!

A

urrendariak gara.

Banaketa arloko enpresen artean, aurrenetakoak izan ginen Marine Stewardship Council (MSC) erakundearen ekoetiketa urdina daramaten produktuen aldeko apustua egiten; nazioarteko erakundea da horrako hori, irabazteko asmorik gabea, eta lagundu egiten du itsasoko produktuen merkatua eraldatzen eta iraunkorragoa egiten. Orain, Espainian txikizka banatzen duten kateen artean ere lehenbizikoak izan gara MSCren ikuskaritza gainditzen eta bere zaintza kateko arrain freskoa arrantzaleku iraunkorretatik datorrela bermatzen.

Zigilu horrek ziurtatu egiten du guk saltzen dugun arraina arrantzaleku iraunkorretatik datorrela eta trazabilitatea bermatua dutela. Gaur egun, 348 arrandegi ditugu eredu horretan sartuta eta arrantza produktuak banatzeko sei plataforma logistiko; 2.160 pertsona ari dira horietan lanean, eta horiei formazioa eskaintzen ere ari gara. Eta 2020. urterako 700 arrandegitara iritsi nahi genuke. Urte honetan, hiru produktu merkaturatzeari ekingo diogu ekoetiketa urdinarekin: bakailaoa, Kantauriko antxoa eta hegaluzea hain zuzen, eta, mantso-mantso, espezie berriak sartzen joango gara.

J

oan den martxoaren 25ean berriz ere bat egin genuen ingurumenaren alde munduan antolatzen den ekimen handienarekin: Planetaren Ordua.

Iluntzeko 20:30 eta 21:30 artean, itzalaldi sinbolikoa egin genuen Elorrion dugun egoitza sozialean (Bizkaia), eta www. eroski.es eta www.consumer.es web-orriak argi apalagoarekin aktibatuta egon ziren tarte horretan.

Guk bezala, mundu osoko ehunka mila pertsonak, hirik, enpresak eta erakundek eragin zioten etengailuari eta bat egin zuten ekimen horrekin. World Wide Fund for Nature (WWF) erakunde kontserbazionista hasi zen ekimen hori antolatzen, orain dela 11 urte, jendea jabetu zedin borroka egin behar dela klima aldaketaren aurka.

Lelo hauxe darabil ekimenak: Planeta lehenbizi. Ezerk ez zaitzala geldiarazi, eta horrekin oroitarazi nahi digu klima aldaketa gertatzen ari dela.

52

052 NOTICIAS EUS.indd 52

24/3/17 13:21

EROSKI 23 AHORRO SOCIO PAIS VASCO.ai

1

21/02/17

12:58

Bazkide agurgarria: Aurreztu* beti

arte C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

gure marketako produktu seinalatuetan Astean 35â&#x201A;Ź-ko batez besteko gastua eginez gero, urtean 180â&#x201A;Ź-raino aurrez dezakezu. *Kutxatik igarotzean, zure Eroski Club txartelean, berehala, erositako produktu(ar)en deskontuaren zenbateko baliokidea sartuko dugu. Zenbateko hori hurrengo erosketetan trukatu ahal izango duzu. Honakoetan lor dezakezu: Eroski hipermerkatuetan, Eroski Center supermerkatuetan eta Eroski Cityn. Gibraltarren ez dago halako eskaintzarik.

hurrengo hilean... â&#x20AC;&#x2DC;17ko maiatza

Semaforo nutrizionala Zer da?

Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.

Errazio batek dauka: KALORIAK

Sasoi honetan...

Antxoa iraunkorra

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

331

18g

7g

4,4g

1g

17%

26%

34%

5%

13%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?

Protagonistak EROSKIren eskutik, kafea eta... kafe gehiago

ERRAZIOA. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.

da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.

MANTENUGAI KOPURUAK. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.

Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.

EGUNEKO KOPURU GOMENDATUA (EKG). Komunitate zientifikoaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko.

Nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emakume heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira).

Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fi sikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Erakusleihoa EROSKIren izozki gozoak

ZER ESAN NAHI DUTE KOLOREEK? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez

Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta... ...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko ...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere ...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta.

Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.

54

054 PROXIMO MES EUS.indd 54

24/3/17 13:20

EROSKI 24 SKIP.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

24/03/17

11:41

EROSKI 24 MELONES ABUELO.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

21/03/17

16:26