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www.eroski.es

#12 marzo’16 - 1 EURO

Incluye vales ahorro directo Búscalos en página 49

BACALAO

Tradición en el plato POR TU SALUD Descubre los beneficios de comer en familia

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EL ESCAPARATE Bonito del Norte en conserva EROSKI

EN LA TIENDA CONTIGO Frutas y hortalizas: Que su aspecto no te engañe

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sumario www.eroski.es

marzo’2016

9 para abrir boca Actualidad y novedades.

10 es tiempo de... Bacalao: no puede faltar en tu cocina en esta época del año.

16 protagonistas EROSKI Desayunos más divertidos con las tres nuevas variedades de cereales infantiles EROSKI.

18 ahorra con EROSKI Cocina de aprovechamiento.

22 por tu salud Comer en familia tiene muchos benefi cios.

28 el escaparate Bonito del Norte EROSKI pescado a caña. Notarás la diferencia.

32 en la tienda contigo Frutas y hortalizas: no ‘entran por los ojos’, pero tienen toda la calidad y el sabor.

38 de aquí y de allí Las fresas Eroski NATUR están en su mejor momento.

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40 energía para crecer

44

La sopa, un plato con muchas posibilidades.

44 belleza Nueva gama de maquinillas belle. Consigue un afeitado y una depilación superior.

49 vales descuento Eroski club Te ayudamos a ahorrar con nuestros vales ahorro Eroski club.

52 noticias corporativas Nuestro día a día: estudios, noticias y actos solidarios.

22 La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.

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este mes... marzo’16

“Hay algo que sigue presente desde el primer número de la revista Eroski club: nuestro deseo por trasladarte de la mejor manera todo lo que supone ser socio”

Edición #12 marzo‘16

Arantza Campos — RESPONSABLE Eroski club

Un año contigo

H

ace un año que nos conociste. Cómo pasa el tiempo, ¿verdad? Nos unen ya doce revistas en las que te hemos contado muchas cosas: lanzamientos de productos, novedades, cambios de diseños, premios que nos han concedido, nuevas secciones en nuestras tiendas, centenares de recetas con ideas para poner en práctica en la cocina… Pero hay algo que sigue presente desde el primer número de la revista Eroski club: nuestro deseo por trasladarte de la mejor manera todo lo que supone ser socio de este club, que no deja de crecer, ni en personas ni en ventajas. Por eso, una vez más, te animamos a que pases dentro y disfrutes de la lectura de este nuevo número. Te enseñamos

cómo sacar más partido al bacalao, te presentamos nuestros nuevos cereales infantiles y el bonito 100% pescado a caña. No nos olvidamos de las recetas elaboradas con presupuestos más ajustados y de las pensadas para los más peques de la casa. Y, como siempre, recuerda que al final encontrarás ocho vales ahorro con los que comprar algunos de los productos que te presentamos o que hemos utilizado en la elaboración de las recetas. ¡Enciérrate en la cocina y aprovecha nuestras sugerencias, que estamos de aniversario!

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211

REALIZACIÓN EDICIÓN

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Difusión controlada por OJD Publicidad Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martínez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com

Imprenta MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel. +34 943 344 614 Depósito Legal BI-222-2015

Nace Eroski club

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora. La revista Eroski club – Las ventajas de ser socio no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores ni de los mensajes publicitarios de empresas públicas o privadas.

Descubre las ventajas de ser socio Acércate a una de nuestras tiendas y hazte socio, o si lo prefi eres, regístrate en

www.eroski.es y descubre todas las ventajas

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para abrir boca

recomendación

No renuncies a un desayuno ligero

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esayunar es una buena costumbre dietética que requiere poco tiempo: no más de 15 minutos cada mañana. La falta de ideas o la pereza matutina con la que nos levantamos de la cama son muchas veces responsables de que nos saltemos la comida principal del día. Te proponemos un plan: prueba las magdalenas, croissants y pan de leche EROSKI Sannia: sin grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, con menos azúcares...¡y con todo su sabor!

tendencias

estudios

¿Té o café?

Razones para comer despacio

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C

espués del agua, el té y el café son las dos bebidas más consumidas en el mundo. Ambas son infusiones tradicionales y apreciadas, pues su incorporación regular a la dieta ha sido vinculada a la salud desde hace mucho tiempo. Sus propiedades preventivas se han estudiado en profundidad, pero la gran cantidad de investigaciones que se han desarrollado alrededor del té y el café han favorecido la difusión de muchos resultados diferentes. Esto ha creado una sensación de confusión en la sociedad. Lo cierto es que si cualquiera de las dos se consume sin añadir azúcar y no se acompañan de galletas o dulces, son dos bebidas muy beneficiosas para la salud.

omer rápido se relaciona con un mayor peso corporal. Y al contrario, hacerlo despacio, con un menor Índice de Masa Corporal (IMC). Hay cada vez más investigaciones que abordan esta cuestión, estudios en los que encontramos argumentos para no comer deprisa. Te damos cuatro razones: no permite que pensemos lo suficiente en qué estamos comiendo; cuando comemos rápido es muy probable que comamos más; hacerlo a gran velocidad podría ser un factor más de los que contribuyen a la ganancia de peso y a la obesidad y, por último, estamos transmitiendo un mal hábito a nuestros hijos, que nos toman como referentes a seguir.

las ventajas de ser socio

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es tiempo de...

Bacalao Es la estrella de la temporada. En esta ĂŠpoca del aĂąo, el bacalao se hace indispensable en muchas cocinas. No solo es bajo en grasa, su sabor particular y reconocible textura hacen de este pescado una fuente inagotable de variadas recetas.

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BACALAO AL PIL PIL 4

alta

+2h

INGREDIENTES • 800 g de lomos de bacalao salado • 350 ml de aceite de oliva virgen extra • 150 ml de aceite de oliva suave • 4 dientes de ajo • 1 guindilla seca CÓMO SE ELABORA ● Desalamos el bacalao

● En el mismo aceite,

colocamos las tajadas de bacalao con la piel hacia arriba. Mantenemos hasta que burbujee y, al tacto, la superficie del pescado no muestre resistencia. Cuando el bacalao comience a abrirse en lascas sacamos las tajadas a otra cazuela y reservamos los jugos que han soltado.

vamos haciendo movimientos circulares dentro de la cazuela y agregando poco a poco el aceite templado con el resto de los jugos. De esta forma, la salsa se ligará, quedando cremosa. Si está demasiado espesa, podemos añadir un poco de fumet de pescado o agua templada para aligerarla.

● Retiramos el aceite de la

● Ponemos la salsa a punto de

cazuela a un recipiente y lo dejamos templar. ● Ponemos la cazuela al

sal e introducimos las tajadas de bacalao. Calentamos antes de servir, sin que llegue a hervir, ya que se podría cortar la salsa.

fuego y echamos una parte de los jugos del bacalao y, con ayuda de un colador,

● Decoramos con los ajos fritos y la guindilla.

4,48 € por persona

sumergiéndolo durante 36 horas en agua fría (dentro del frigorífico), cambiando el agua cada 8 horas. Lo sacamos del agua y secamos los trozos con un paño. ● Fileteamos los ajos y la

guindilla y los doramos a temperatura media en una cazuela de barro con la mezcla de aceite de oliva suave y virgen extra. Sacamos los ajos y la guindilla a un plato.

Una ración contiene: CALORÍAS

303 15%

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

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5,1g 0,2g 6,4g 2,3g 7%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Bacalao desalado EROSKI, con todo el sabor El bacalao puedo dar mucho juego en la cocina. Es uno de esos alimentos todoterreno: guisado, en ensalada, a la plancha, con o sin guarnición, como ingrediente sorpresa en masas y rellenos... Los

platos y recetas que se pueden elaborar son casi infinitos, pero conviene siempre apostar por un producto de calidad. En EROSKI encontrarás auténtico bacalao pescado con anzuelo y listo para

las ventajas de ser socio

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cocinar. Está disponible en bandejas, ya desalado y dispuesto en tajadas, y es perfecto para prepararlo al pil pil, con tomate, etc. También lo encontrarás desmigado, ideal para los buñuelos que te proponemos.

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es tiempo de... ENSALADA DE ENDIBIAS, BACALAO Y NARANJA CON PATATA 4

fácil

CÓMO SE ELABORA ● Limpiamos las endibias y

las deshojamos. Después, sumergimos el bacalao en agua caliente para extraer las láminas.

15-20’ ● Quitamos la piel de la naranja

INGREDIENTES • 2 endibias • 200 g de bacalao desalado • 1 naranja • 2 patatas • 2 dientes de ajo • 100 ml de aceite de oliva • Sal • Perejil

y la cortamos en gajos. Pelamos también las patatas, las cocemos en agua con sal y, una vez blandas, las dejamos enfriar. ● Hacemos un alioli

machacando los ajos con sal en un mortero –o con una batidora–. Agregamos el aceite en un chorro muy fino, poco a poco y sin parar de remover.

● Montamos la ensalada poniendo de base las patatas troceadas y las endibias y colocando encima las láminas de bacalao y los gajos de naranja. ● Salseamos con el alioli y espolvoreamos con perejil picado. ● Si se desea, se puede diluir

el alioli con un poco de agua, zumo de naranja o leche. De esta forma, se cubrirán mejor las patatas y quedará más suave.

BUÑUELOS DE BACALAO Y PATATAS 4

media

30-40’

INGREDIENTES • 300 g de migas de bacalao • 4 dientes de ajo • Perejil • 110 ml de aceite de oliva • 10 g de harina • 125 g de copos de patata • 500 ml de leche • 10 g de mantequilla • Pimienta blanca • Sal • Nuez moscada • 2 huevos CÓMO SE ELABORA ● Calentar parte del aceite

de oliva en una sartén o cacerola y poner a sofreír los ajos. Cuando empiecen a tomar color, añadir las migas de bacalao y darles unas vueltas, removiendo rápidamente con una cuchara de palo para que no se resequen. Agregar el perejil picado y reservar. ● Hacer el puré de patata

con la mantequilla y la leche, siguiendo las instrucciones del fabricante. ● Batir los huevos y añadirlos

al puré hasta formar una masa espesa. ● Después, mezclar el puré

con el bacalao. ● Sazonar, añadir la pimienta

y la nuez moscada. Si fuera necesario, dejar enfriar la mezcla. ● Hacer bolas, rebozarlas

con harina y freírlas en abundante aceite caliente.

1,45 € Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

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por persona

342 25,4g 4,2g 5,3g 0,4g 17%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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es tiempo de...

1,05 € por persona

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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es tiempo de... RECETA PASO A PASO BACALAO AL AJOARRIERO 4

media

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● Ponemos a remojo el bacalao en un

● En una cazuela cocinamos a fuego lento

recipiente con agua fría y lo dejamos dentro del frigorífico unas 36 horas. Cambiamos el agua cada 8 horas hasta que esté desalado. A continuación, lavamos las tajadas y lo desmigamos con las manos. Lo escurrimos hasta que esté totalmente seco.

los pimientos rojos cortados en tiras junto con el ajo y un poco de aceite. En otra cazuela calentamos aceite y añadimos la cebolla picada fina y el pimiento verde en tiras. Cuando el conjunto esté sofrito añadimos el tomate.

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4

● Juntamos todas las verduras en una

● Añadimos al guiso la carne de los

sola cazuela y, cuando estén casi hechas, ponemos a punto de sal y añadimos una cucharada de azúcar. Por último, incorporamos el bacalao.

pimientos choriceros –previamente remojados– y dejamos cocer 15 minutos. Finalmente, ponemos por encima el perejil y la guindilla. Si queremos conseguir un sabor más suave, podemos agregar patatas y huevo batido.

+2h

INGREDIENTES • 800 g de bacalao salado • 100 ml de aceite de oliva • 200 g de tomate • 60 g de pimientos rojos de piquillo (4 pimientos) • 50 g de cebolla • 2 dientes de ajo • 1 pimiento verde • 20 g de pimientos choriceros secos (2 pimientos) • Guindilla • 8 g de azúcar • Perejil • Sal

Pescado blanco, bajo en grasa Es uno de los pescados más consumidos en Europa y es blanco, por lo que su contenido en grasas y calorías es bajo. Además, es fuente de minerales y aporta una elevada cantidad de proteínas. Para que se conserve en óptimas condiciones, lo mejor es comprarlo justo antes de volver a casa. Lo colocaremos, eviscerado y limpio, en la parte más fría del frigorífico. Puede estar refrigerado unas 48 horas después de su compra. Si no se consume en el mismo día, o al día siguiente, conviene congelarlo.

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es tiempo de...

2,16 € por persona

Una ración contiene: CALORÍAS

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GRASA SATURADA AZÚCARES

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1,3g 0,2g 5,7g 0,6g 2%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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Nuevos cereales infantiles EROSKI

ยกA desayunar! 16

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protagonistas EROSKI

Nuestros cereales infantiles son lo más. Y lo mejor es que no dejan de sorprendernos con recetas únicas y originales. Los caramel&chock están cubiertos de chocolate y caramelo; los mini bagies, rellenos de leche y los bagies son de galleta negra.

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ivertidos por fuera (recuerda que los paquetes de nuestros cereales no son una caja sin más: si sigues las instrucciones del envase podrás convertirlas en pequeños juguetes) y sorprendentes por dentro. La combinación de ambos atributos hace que nuestros nuevos cereales infantiles sean irresistibles. Aunque lo normal es acompañarlos con leche o yogur, también puedes probarlos solos; seguro que no te defraudarán. Están riquísimos a cualquier hora del día: para desayunar, en la merienda, como tentempié o a la hora del recreo. Déjate conquistar por su sabor.

CARAMEL&CHOCK Tienen nombre de grupo de rock&roll. Y es que estos cereales ofrecen mucho ritmo en el paladar. Están cubiertos de chocolate y caramelo. Enriquecidos con ocho vitaminas y hierro, una ración aporta menos de nueve gramos de azúcar. ¿No te los imaginas ya crujiendo en la boca acompañados de yogur o leche?

MINI BAGIES DE LECHE En cualquier lugar y a todas horas. Así podrás disfrutar de los mini bagies. En el interior de cada paquete encontrarás cinco bolsitas individuales. Con ellos, podrás acompañar el desayuno y la merienda o resolver el almuerzo de los peques a la hora del recreo. Están rellenos de leche. ¡Deliciosos!

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BAGIES DE GALLETA NEGRA Toda una novedad. De hecho, podemos presumir de ser la primera marca de distribución en lanzar unos cereales infantiles rellenos de galleta negra. Detrás, hay todo un desarrollo de I+D dentro de esta categoría. Los nuevos bagies son una excelente opción para el desayuno y la merienda. Y no solo eso, también podrás utilizarlos para decorar tartas o cupcakes, integrarlos en un delicioso bizcocho, etc.

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ahorra con EROSKI

Antes de tirar, reutilizar

0,74 â‚Ź El desconocimiento y la pereza producen basuras llenas de nutrientes y posibilidades. Todos nos hemos enfrentado alguna vez al dilema de tirar o no la comida sobrante a la basura. Para evitarlo, debemos vigilar las cantidades que cocinamos, conservar las sobras y convertirlas en una oportunidad para crear nuevos platos. Hacerlo es tambiĂŠn una forma de ahorrar dinero y tiempo. Las recetas que presentamos a continuaciĂłn se han cocinado a partir de otros platos.

por persona

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0,16 € por persona

1,28 € por persona

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ahorra con EROSKI

PRIMERO

SEGUNDO

POSTRE

PASTEL DE PAVO Y VERDURAS

VILLAROY DE TERNERA

CANUTILLO DE PASTA FILO RELLENO DE MACEDONIA Y YOGUR

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media

media

30-40’

+2h INGREDIENTES

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fácil

50-60’

INGREDIENTES • 400 g de pavo guisado con verduras • 1 huevo • 1 diente de ajo • Aceite de girasol

• 50 g de miga de pan remojada en leche • Sal • Perejil

• 400 g de filetes de ternera fritos • 20 g de aceite de oliva • 20 g de margarina • 50 g de harina

• 300 ml de leche • Sal • Pimienta blanca • 1 huevo • 40 g de pan rallado

INGREDIENTES • Pasta filo • 40 g de fresas • 40 g de manzana • 40 g de plátano

• 50 g de yogur natural • 10 g de azúcar

CÓMO SE ELABORA

CÓMO SE ELABORA

● Hacemos en primer lugar una salsa

● Lavamos, pelamos y troceamos todas

los ingredientes del guiso –el pavo y las verduras– y colamos la salsa. Desmigamos la carne y mezclamos con el huevo batido, la miga de pan, el ajo picado, el perejil y la sal. Removemos y agregamos las verduras. Si hay alguna grande (alcachofas o coliflor), la troceamos.

bechamel. Para ello, derretimos la margarina en una sartén y agregamos la harina. Sofreímos unos dos minutos, bajamos el fuego y añadimos poco a poco la leche caliente sin dejar de remover hasta que se forme una salsa ligera. Por último, ponemos sal y pimienta al gusto.

las frutas. Mezclamos con el yogur natural y añadimos el azúcar de manera que la fruta quede ligada.

● Forramos con papel de aluminio y

● Colocamos los fi letes en un

untamos con aceite de girasol el interior de una tarrina o molde para horno. Vertemos el preparado y cubrimos con más papel de aluminio. Ponemos el horno a 200 ºC y cocinamos al baño maría durante 1 hora.

plato –fritos y cortados en trozos de aproximadamente una ración– y los cubrimos con la bechamel. Los dejamos enfriar hasta que se solidifique la salsa.

CÓMO SE ELABORA ● Con ayuda de un tenedor, separamos

● Hacemos canutillos con la pasta fi lo

y los rellenamos con la macedonia y el yogur. ● Ponemos los canutillos en una fuente

● Sacamos del horno y dejamos enfriar a

temperatura ambiente antes de introducir durante 24 horas en el frigorífico. Servimos acompañado de la salsa del guiso y trozos de hortalizas frescas y aliñadas.

de horno y los gratinamos hasta que se tueste la pasta filo. ● Servimos acompañados de un poco

de mermelada de fresa ligera.

● Pasamos los fi letes por el huevo

● Con este postre podemos aprovechar

batido y el pan rallado y los freímos en abundante aceite. Servimos al instante, acompañados de una ensalada.

fruta que esté ya madura y presentarla de una manera original y divertida.

● Esta receta nos permitirá dar otra

utilidad a unos filetes fritos que se hayan quedado de una comida anterior.

● Además del pavo, esta receta se

puede elaborar con otras carnes.

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

Una ración contiene: SAL

149 6,3g 1,9g 0,3g 0,3g 7%

9%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

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Una ración contiene: SAL

4,1g 0,4g 5%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

0,4g 0,2g 5,8g 1%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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BUENA VIDA LA COCINERA.ai

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Comer en familia: juntos, mejor Puede prevenir la obesidad infantil, aumenta el consumo de frutas y verduras y mejora el rendimiento escolar de los mĂĄs pequeĂąos. Son algunos de los beneficios de compartir mesa y mantel junto a nuestra familia.

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por tu salud

N

o siempre es posible comer a diario en familia, pero es importante recordar que, en la medida de nuestras posibilidades, vale la pena intentarlo. A los investigadores no dejan de sorprenderles los hallazgos que relacionan esta práctica con diversos beneficios para la salud, tanto física como mental, de adultos y niños. La afirmación “más es mejor” no siempre es cierta. Tomar más sal, por ejemplo, es peor para nuestra salud, pese a que nuestro cuerpo necesita a diario cierta dosis de sodio (la sal es cloruro de sodio). Sin embargo, en el caso de las comidas en familia, sí parece cumplirse.

Cuatro consejos “Se ha observado que los niños que comparten más a menudo la mesa con sus padres presentan una mejor salud psicosocial”. Julio Basulto, nutricionista

Es mejor que la televisión esté apagada; y los móviles, tablets y otros aparatos electrónicos, lejos de la mesa. La frecuencia es importante, pero la calidad no lo es menos: en la mesa debemos crear un ambiente positivo en el que no haya hostilidad o conflictos. ¿Qué tal si todos explicamos algo bueno y algo malo que nos haya pasado a lo largo del día? Los adultos debemos preocuparnos de que en casa y en la mesa haya comida sana. Y los niños deben gestionar sus propias sensaciones de hambre y saciedad (comer en función de lo que tienen que crecer, y no al revés), así como sus gustos y preferencias. No es necesario estar dos horas en la mesa: los estudios muestran que comidas de 20 minutos se relacionan con beneficios constatables.

3

4

los trastornos del comportamiento alimentario y padecen menos síntomas depresivos. ¿Hay más? Pues sí, sabemos que estos niños también suelen consumir menos alcohol, tabaco o drogas en general, que su rendimiento escolar es mejor y sus conductas menos agresivas. Por todo esto, la Academia Americana de Pediatría aconseja comer en familia un mínimo de cinco veces por semana. Algo que no

las ventajas de ser socio

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BENEFICIOS PARA LOS ADULTOS Cuando comemos fuera de casa solemos consumir más calorías. Esto sucede, sobre todo, porque escogemos alimentos o bebidas más energéticos y porque el tamaño de las raciones es más grande. Así, un estudio español (publicado en noviembre de 2009 en el European Journal of Clinical Nutrition) evidenció que cuando no comemos en familia tomamos más grasas, más azúcares y menos alimentos de origen vegetal. No debe extrañarnos, por tanto, que diversos investigadores indiquen que no comer en casa desempeña un papel en la actual epidemia de obesidad. O, dicho al revés, compartir mesa con la familia es una herramienta útil y barata para mejorar nuestra dieta y prevenir ese trastorno alimentario. PARA LOS NIÑOS Diversos informes publicados en la última década han mostrado de forma consistente que comer con frecuencia en familia se asocia con diversos beneficios para la salud de los niños, tales como mayor consumo de frutas y hortalizas, menor ingesta de alimentos superfluos y menos riesgo de obesidad. Pero los beneficios van más allá de los fi siológicos, porque incluso se observa que los niños que comparten más a menudo mesa con sus padres presentan mejor salud psicosocial. Esto supone que reducen

Lo más probable es que la práctica haga que la familia llegue a un acuerdo sobre la frecuencia con la que come junta y los hábitos en la mesa. Aun así, estos son algunos consejos que vale la pena recordar:

es difícil de lograr: basta con que cenemos cada noche juntos para que lo hagamos siete veces. BUENO PARA TODOS Compartir la mesa con nuestra familia fomenta dinámicas interpersonales más positivas, debido a que aprendemos día a día a gestionar una mejor comunicación. Otro beneficio, no menos importante, es la transmisión de hábitos, valores e incluso cultura.

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por tu salud

Un menú entre todos Cocinar juntos también tiene efectos beneficiosos. ¡Estas recetas son aptas para toda la familia!

CÓMO SE ELABORA

ENSALADA DE PASTA Y GAMBAS

● Ponemos a cocer la pasta en abundante

agua con sal hasta que esté al dente. 4

fácil

15-20’

10-20

● Escurrimos la pasta y la extendemos en

el centro de una fuente. INGREDIENTES • 200 g de pasta • 1 tomate • 150 g de lechuga • 400 g de gambas • 16 aceitunas sin hueso

● Lavamos la lechuga y el tomate, los

• 10 ml de aceite de oliva • 250 ml de zumo de limón • Sal

troceamos y los colocamos, junto con las aceitunas, alrededor de la pasta. ● Salteamos las gambas en una sartén

con aceite y un poco de sal. Las añadimos a la pasta y aliñamos el conjunto con sal, aceite de oliva y zumo de limón.

Una ración contiene: CALORÍAS

273 14%

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

4,1g 0,6g 4,1g 0,7g 6%

3%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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por tu salud MUSLITOS DE POLLO EN SALSA DE CEBOLLA Y ZANAHORIA 4

fácil

+ 1h

5-10

aproximadamente durante una hora a fuego medio. ● Una vez guisados los muslos de pollo,

los sacamos de la cazuela y trituramos la salsa y las verduras con un pasapuré o una batidora. ● Añadimos la salsa al pollo y damos

un hervor al guiso, a la vez que aprovechamos para poner a punto de sal.

INGREDIENTES • 800 g de muslos de pollo • 100 g de cebolla • 2 zanahorias • 1 puerro

• 100 g de patatas • 290 ml de aceite de oliva • Pimienta • Sal

CÓMO SE ELABORA

● Podemos acompañar este plato con

unas patatas ‘puente nuevo’. Para ello, las cortamos en bastones gruesos y las freímos en dos partes: primero a fuego lento y, luego, más fuerte. Se suelen servir poniendo cuatro trozos de patata por persona, simulando un puente.

● Salpimentamos los muslos de pollo y los

colocamos en una cazuela con aceite de oliva. Añadimos la cebolla cortada en tiras finas y la zanahoria y el puerro en rodajas. ● Tapamos la cazuela y cocinamos

Una ración contiene: CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

292 15,2g 3,9g 4,2g 15%

22%

20%

5%

1g 16%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

las ventajas de ser socio

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SAL

Comer en familia es beneficioso para la salud de los niños porque consumen más frutas y hortalizas, toman menos alimentos superfluos y tienen un menor riesgo de obesidad

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por tu salud

Todo lo que las marcas EROSKI hacen por tu salud SEMÁFORO NUTRICIONAL Con el semáforo nutricional descubrirás la cantidad de calorías, azúcares, grasas (saturadas e insaturadas) y sal que contiene la ración de un producto. Además, para que sepas a primera vista lo que comes, está identificado con colores.

MENOS AZÚCAR Hemos eliminado más de 28 toneladas de azúcares de nuestros productos.

MENOS SAL Hemos suprimido más de 17 toneladas de sal de los productos de marca EROSKI.

BATIDO DE PLÁTANO 4

fácil

5-10’

MENOS GRASAS

natural y el azúcar hasta formar una crema.

5-10

● Enfriamos el batido y lo servimos en una

copa. Decoramos con unas brochetas realizadas con las rodajas de plátano y virutas de chocolate por encima.

INGREDIENTES ● Podemos cubrir ligeramente con azúcar

• 200 g de plátano • 100 g de yogur natural • 200 ml de zumo de manzana

• 100 ml de leche • Virutas de chocolate • 50 g de azúcar

las brochetas de plátano y caramelizarlas en el horno con el gratinador. De esta forma daremos un toque crujiente a nuestro postre.

CÓMO SE ELABORA

Una ración contiene: ● Pelamos los plátanos y reservamos unas

rodajitas para decorar.

CALORÍAS

136

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

1,7g 0,9g 26,3g 0g

● Trituramos con la batidora el plátano,

7%

la leche, el zumo de manzana, el yogur

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Tu salud para nosotros es lo primero

2%

5%

29%

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Aunque las grasas son imprescindibles para que el organismo obtenga la energía que necesita, estas no deben superar, dentro de la alimentación diaria, más de un 35 %. Por eso, hemos eliminado más de 211 toneladas de grasa de nuestras marcas.

SIN GRASAS TRANS Las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, las cuales aportan grasas trans, son nocivas porque suben el colesterol malo. Por eso, hemos suprimido estas grasas de nuestras marcas.

Para que sea más sencillo seguir una alimentación saludable, todos nuestros productos incorporan el Semáforo Nutricional EROSKI

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Bonito EROSKI pescado a ca単a

Bonito, bonito 28

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el escaparate

Nuestro Bonito del Norte no es que sea bonito, es que es el mejor. Se pesca a caña, una técnica tradicional más respetuosa, selectiva y sostenible, que garantiza la máxima frescura de este pescado. Pruébalo y saborea un bonito de verdad. Lo encontrarás en dos formatos en frasco de vidrio y, en los próximos meses, también en lata.

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omo en todo, en el bonito también hay clases. No es lo mismo un bonito pescado a caña que uno capturado por arrastre. La técnica de pesca elegida es la que determina, en mayor medida, el sabor y la jugosidad. Por ello, el nuevo bonito EROSKI se pesca única y exclusivamente a caña. ¿Quieres saber en qué notarás la diferencia?

100% PESCADO A CAÑA Cuando se pesca a caña, se obtiene un bonito de máxima frescura, exquisito sabor y textura suave. Por el contrario, al utilizar la técnica del arrastre, la red barre el fondo del mar y se tardan horas en sacarla. Durante ese tiempo, muchos bonitos sufren golpes o acaban muriendo, lo que hace que la calidad de la materia prima se reduzca. El bonito EROSKI se pesca uno a uno y, según se extrae del mar, se almacena. De esta forma, el pescado es sometido a una única congelación, mientras que en el caso del arrastre, el número se eleva a dos. Esto se nota en la jugosidad del producto final ya que, cuantas más veces se

las ventajas de ser socio

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congele, más dura será la textura de la carne. TRADICIÓN Y SABOR Además, nuestros bonitos son seleccionados uno a uno y tienen el tamaño mínimo que marca el reglamento. Una vez capturados, se despiezan, limpian y cuecen en la misma planta, y con apenas unas horas de diferencia. De esta manera, se consigue un producto mucho más jugoso. A continuación, te proponemos tres recetas que puedes elaborar con nuestro bonito EROSKI pescado a caña. ¡No dejarás de repetirlas!

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el escaparate

ENSALADA DE PIMIENTO Y BONITO 4

fácil

10-15’

CANELONES DE BONITO EN CONSERVA

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4

media

40-50’

TOSTAS DE ARROZ CON PIMIENTOS ASADOS, BONITO Y VINAGRETA DE MAÍZ

10-20 4

INGREDIENTES

fácil

40-50’

5-10

INGREDIENTES

• 200 g de lechuga • 150 g de escarola • 225 g de pimientos rojos de piquillo • 4 pimientos verdes • 1 cebolla • 2 dientes de ajo

• 150 g de bonito en aceite • 10 ml de aceite de oliva • 20 ml de vinagre de manzana • Sal

• 300 g de canelones precocidos • 250 g de bonito en aceite • 2 cebollas • 400 g de tomate frito

• 40 ml de aceite de oliva • Sal • 30 g de mantequilla • 30 g de harina • 500 ml de leche • Queso rallado

INGREDIENTES • 8 tostas de arroz • 2 pimientos rojos • 250 g de bonito en conserva • 20 g de maíz en conserva

• 60 ml de aceite de oliva • 30 ml de vinagre de sidra • Sal

CÓMO SE ELABORA CÓMO SE ELABORA

CÓMO SE ELABORA

● Lavamos la lechuga y la escarola.

● Ponemos los canelones a hidratar en

Asamos los pimientos verdes y los pelamos. Quitamos las pepitas y cortamos en tiras, tanto estos como los pimientos del piquillo. También troceamos la cebolla en juliana.

agua. Picamos las cebollas muy finas y las pochamos a fuego lento con un poco de aceite. Añadimos parte del tomate y sofreímos. Desmenuzamos el bonito y lo agregamos.

una bandeja de horno con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Los asamos a 250 ºC durante 45 minutos. Una vez hechos, los pelamos, quitamos las pepitas y troceamos en tiras. Reservamos el jugo del asado.

● Echamos el aceite en una sartén y

● Rellenamos los canelones con la

● Ponemos las tiras de pimiento sobre

pochamos la cebolla junto con el ajo cortado en tiras. Añadimos los pimientos y dejamos que se cocine todo junto.

mezcla anterior y los colocamos en una fuente para horno untada con un poco de mantequilla y salsa de tomate.

las tostas de arroz. Encima, colocamos el bonito, escurrido del aceite de la conserva.

● Ponemos a punto de sal.

● Para hacer la bechamel, ponemos

● Elaboramos una vinagreta con el

a calentar la leche en un cazo. En otro recipiente deshacemos la mantequilla y añadimos la harina, dejando que se fría, sin que coja color. Se formará una masa a la que añadiremos poco a poco la leche caliente, sin dejar de remover para evitar grumos. Ponemos a punto de sal.

maíz, la sal, el aceite de oliva, el vinagre de sidra y el jugo del asado de los pimientos.

● Ponemos los pimientos enteros en

● A la hora de servir, aliñamos la

lechuga y la escarola con el vinagre de manzana y ponemos las hojas como base en una fuente. Colocamos encima los pimientos y, sobre estos, el bonito.

● Servimos las tostas un poco templadas

y las aliñamos ligeramente con la vinagreta justo en el momento de llevar a la mesa.

● Cubrimos los canelones con la

salsa bechamel y el queso rallado y gratinamos a 250 ºC durante 10 minutos.

Una ración contiene: CALORÍAS

194 8%

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

Una ración contiene: SAL

11,7g 1,9g 8,2g 0,6g 17%

9%

9%

11%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

Una ración contiene: SAL

738 33,9g 9,3g 11,9g 1,3g 37%

49%

46%

13%

21%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

248 18,9g 3,5g 4,9g 0,4g 12%

27%

17%

5%

7%

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

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en la tienda contigo

Frutas y hortalizas feas

La belleza está en el interior Nuestras tiendas de Navarra venden estos días a precios imbatibles frutas y verduras de temporada que nunca antes habías visto. Son feas, vale, pero tienen la calidad y el sabor de siempre. ¡Pruébalas! Así nos ayudarás a dar un gran paso en nuestro compromiso con el desperdicio cero de alimentos. 32

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os productos que encuentras en nuestras tiendas deben cumplir con unos exigentes estándares de mercado en cuanto al sabor y la apariencia externa. En el caso de las frutas y hortalizas, tienen que ser atractivas por su brillo, forma, tamaño, color… Pero las producciones agrícolas de estos alimentos no siempre son perfectas. Aparecen manchas en su piel, crecen en tamaños variables o presentan formas no habituales, que complican al consumidor a la hora de pelarlas o lavarlas. Estas

Las imperfecciones en las frutas y verduras hacen que entre el 20% y el 40% se tiren antes de llegar a las tiendas o se destinen como alimento para el ganado

las ventajas de ser socio

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imperfecciones, que no significan que no sean aptas para el consumo como las más bonitas, hacen que, en Europa, entre el 20% y el 40% de estos productos se tiren antes de llegar a las tiendas o se destinen como alimento para el ganado. En EROSKI no podemos dejar que acaben en la basura miles de kilos de estas frutas y verduras por el simple hecho de ser feas. Ya conoces nuestro compromiso con el desperdicio cero de alimentos de calidad. Llevamos casi 20 años donando a organizaciones sociales

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en la tienda contigo

Fray Pimiento rojo

tan feo como bueno Beata Zanahoria de la huerta

tan fea como buena más baratas Padre Pimiento de guarnición

tan feo como bue bueno

la misma calidad y hasta un u

má más baratas

la misma mis calidad y ha hasta un

más baratas

los artículos que no es posible poner a la venta por algún desperfecto o golpe en su envase. Pero reducir el despilfarro de comida requiere de la implicación de todos. Por eso, pedimos tu colaboración. TAN FEAS COMO BUENAS Hemos puesto en marcha la iniciativa Tan feas como buenas, una campaña que pone en valor a once frutas y verduras de estación que, por su aspecto, no cumplen los estándares de calidad establecidos. Son naranjas, manzanas, peras, kiwis, patatas, zanahorias, cebollas, pimientos verdes, tomates, berenjenas y calabacines clasificados como de segunda categoría. Queremos demostrar que el sabor y el aporte nutricional no está reñido

EROSKI ha puesto en marcha la campaña ‘Tan feas como buenas’ para demostrar que el sabor y el aporte nutricional de frutas y verduras no está reñido con la estética

con la estética. Estas frutas y hortalizas son más pequeñas de lo normal, tienen formas poco comunes o están descoloridas, pero por dentro poseen la misma calidad que las más bonitas. Una vez peladas, troceadas, tanto en fresco como cocinadas, resultan dulces y jugosas al paladar y están repletas de vitaminas. Lo podrás comprobar en nuestras fruterías navarras estos días, dentro de una experiencia piloto que pronto podría extenderse al resto del país. Y para animarte a degustarlas, aunque sean poco atractivas, estarán a la venta con descuentos. Sin duda, una razón más para disfrutar de todo lo bueno de la fruta y la verdura y, a la vez, contribuir a reducir el impacto ambiental y económico de los residuos alimentarios.

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en la tienda contigo ● Hemos optimizado el proceso de pedidos, distribución, reducción de plazos, rutas de transporte, etc. ● Colaboramos con administraciones, como la Diputación Foral de Bizkaia, para entrar en rutas estandarizadas de recogida para el Banco de Alimentos. ● Trabajamos estrechamente con los proveedores. Un ejemplo lo clarifica. En 2014, debido al bloqueo ruso hacia los productos españoles, toneladas de manzanas podrían haberse perdido. Gracias a la ayuda que prestamos a los productores que la solicitaron, se pudo dar salida a gran cantidad de esta fruta, que se donó al Banco de Alimentos: contactamos con un proveedor para transformar esas manzanas en mermeladas y compotas, de tal manera que el ente social pudo aprovechar la entrega.

Por el ‘Desperdicio cero’ Tan feas como buenas es la última campaña con la que desde EROSKI queremos contribuir a evitar el desperdicio de alimentos. Pero llevamos mucho tiempo trabajando para acabar con este despilfarro. Hace casi 20 años que colaboramos con organizaciones sociales, donando artículos que no son aptos para la venta (por algún desperfecto o golpes en el envase), pero que sí lo son para el consumo.

● En 2012 iniciamos nuestro programa Desperdicio cero. Nos propusimos no desechar ningún producto alimenticio apto para el consumo colaborando con donaciones a casi 50 entidades socialmente responsables, como Banco de Alimentos, Cáritas o Cruz Roja. Ese año entregamos más de 815 toneladas de alimentos. La extensión del programa en 2013 a toda nuestra red comercial elevó esa cantidad, mientras que el año pasado donamos más de 2.100 toneladas.

● Fomentamos la concienciación del consumidor para el aprovechamiento de los alimentos mediante publicaciones en EROSKI Consumer y sus guías de frutas, verduras y hortalizas y la Escuela de Alimentación, donde se exponen recetas para el aprovechamiento de alimentos excedentes en los hogares. ● Realizamos estudios propios y en colaboración con otras entidades, como la Hispacoop (Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios).

En Navarra ● Para acercar la campaña a los más pequeños, en los centros con Aula de Cliente (Hiper Iruña y Tudela y supermercado Serafín Olave) se llevarán a cabo talleres infantiles de presentación de frutas en formas originales. ● Y en cada súper e hipermercado se desarrollará un concurso de dibujos para niños donde podrán dibujar su fruta y/u hortaliza fea favorita.

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Fresas Eroski NATUR

Con todo el sabor

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de aquí y de allí

Con nuestras fresas Eroski NATUR dirás adiós al invierno y hola al buen tiempo. Todas proceden de Huelva, referente mundial en el cultivo de esta fruta. Ahora están en su mejor momento: el punto óptimo de maduración, su sabor y dulzor están garantizados.

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as fresas entran por los ojos, pero no hay nada peor que comprarlas y descubrir más tarde que eran solo apariencia. Pero eso no va con nuestras fresas Eroski NATUR. Al igual que el resto de la fruta y verdura de nuestra marca de frescos de alta calidad, antes de que lleguen a las tiendas, las fresas son sometidas por nuestro equipo de Calidad a una valoración física, química y organoléptica. Si el resultado no se ajusta a nuestros parámetros, no estarán disponibles. Así, garantizamos que su sabor siempre sea el mejor. ORIGEN, GARANTÍA DE SABOR Y DULZOR Tampoco es casual que todas nuestras fresas Eroski NATUR procedan de Huelva, el origen más especializado en el cultivo de fresa y fresón. En el litoral de esta provincia se dan las mejores condiciones para estas frutas. Sus suelos son arenosos y ácidos y su agua, de calidad. Además, los inviernos son suaves y la oscilación térmica entre el día y la noche es mínima. Todo ello hace que las fresas Eroski NATUR sean aromáticas, firmes, uniformes en tamaño y forma, y sobre todo, que su sabor sea el que debe ser: dulce.

las ventajas de ser socio

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MÁS RICAS AÚN Hay dos reglas de oro a la hora de consumir tanto fresas como fresones. Por un lado, no es conveniente manipular en exceso y tampoco su exposición al calor. Además, deben lavarse en el último momento, justo un poco antes de quitar el rabo, y servirse inmediatamente después. Tampoco se deben dejar a remojo, para que no pierdan su jugo. Por su sabor dulce y perfumado, las fresas son deliciosas cuando se toman al natural, pero se pueden escoger distintas formas para servirlas: sin sus pedúnculos y azucaradas, con un poco de pimienta, o rociadas con zumo de naranja, limón o un buen vinagre balsámico para realzar su sabor. Quedan exquisitas bañadas con un vino de Burdeos o cava.

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energía para crecer

¡Quiero una sopa! Contribuye a una mayor ingesta de líquido, es rica en vitaminas y minerales, sacia y es de fácil digestión.

P

lanificar el menú de los más peques para que su dieta sea equilibrada no siempre es fácil. Probablemente, cumplir con la recomendación de ofrecerles cinco raciones de frutas y vegetales diariamente sea la labor más compleja. ¿Y si te proponemos un plato que te ayudará a incorporar al menos dos raciones de vegetales, así como otros alimentos, para ofrecer una comida completa y equilibrada? La respuesta está en la sopa.

Tu salud para nosotros es lo primero

DAR EJEMPLO Puede que tu hijo sea como Mafalda y odie las sopas. Que no cunda el pánico. La solución pasa por buscar recetas que le agraden más (como aquellas que incluyen pasta), presentarlas de forma atractiva y dar ejemplo, disfrutando nosotros también. QUÉ DEBE INCLUIR Para que cumpla con nuestro objetivo, asegúrate de que incluya: ● Diferentes vegetales: zanahoria,

cebolla, calabacín, apio... que aportan vitaminas y minerales. ● Alimentos ricos en carbohidratos complejos: legumbres, arroz, maíz, pasta, quinoa, cuscús, patatas o boniatos. Con ellos, los peques obtendrán energía y se garantizarán un adecuado crecimiento y desarrollo. ● Proteínas: de origen animal (si agregamos huevo cocido, queso, carne, pollo o pescado) o vegetal (con legumbres, pasta, cereales, etc.).

73.819 niños han participado en el Programa Educativo de la Escuela de Alimentación de la Fundación Eroski www.escueladealimentacion.es

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energía para crecer SOPA DE POLLO Y ARROZ 4

fácil

+ de 1 h

INGREDIENTES • 200 g de muslos de pollo y una carcasa • 40 g de arroz • 70 g de cebolla

• 1 zanahoria • 1 puerro (solo la parte blanca) • 2,5 l de agua • 4 g de sal

añadimos enteras. Cubrimos con agua y ponemos a cocer a fuego suave durante aproximadamente 1 hora. En ese tiempo, retiramos de vez en cuando la grasa que se forma en la superficie con un cucharón. También podemos utilizar la olla a presión y, en ese caso, solo añadiremos un litro y medio de agua.

desmigamos. Trituramos la zanahoria (con el pasapuré o con la batidora, añadiendo un poco de caldo) y desechamos la cebolla y el puerro. ● Colamos el caldo y agregamos la

Limpiamos las hortalizas, las pelamos y las

rompa ligeramente. ● Casi al fi nal de la cocción, añadimos el

pollo desmigado. Ponemos a punto de sal y ya estará lista para servir esta nutritiva y económica sopa.

● Sacamos el pollo de la cazuela y lo

CÓMO SE ELABORA ● Introducimos el pollo en una cazuela.

minutos, hasta que el grano de arroz se

zanahoria triturada y el arroz a la cazuela. Cocemos a fuego suave durante 30

Una ración contiene: GRASA SATURADA AZÚCARES

CALORÍAS

GRASA

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3,6g

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SAL

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un niño de entre 5 y 10 años

0,28 € por persona

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energía para crecer

0,31 € por persona

SOPA DE VERDURAS CON JULIANA DE PUERRO Y ZANAHORIA 4

fácil

50-60’

CÓMO SE ELABORA

cortados en tiras finas. Dejamos cocer otros 15 minutos más.

● Troceamos la cebolla, la calabaza,

parte de la zanahoria y las judías verdes y ponemos a cocer las verduras con agua. Si utilizamos la olla exprés, tendremos que dejarlas el tiempo marcado por el fabricante; en una cazuela estarán cocidas en unos 40 minutos.

● Ponemos a punto de sal y, antes de

servir, añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen.

INGREDIENTES

Una ración contiene:

● Cuando estén blandas, las escurrimos y

• 100 g de calabaza • 100 g de judías verdes • 75 g de cebolla • 100 g de zanahoria

• 2 puerros (solo la parte blanca) • 2 l de agua • 40 ml de aceite de oliva • Sal

las pasamos por el pasapuré, reservando el caldo. ● Volvemos a introducir las verduras en

la cazuela junto con el caldo. Añadimos el resto de la zanahoria y los puerros

CALORÍAS

GRASA

GRASA SATURADA AZÚCARES

SAL

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5%

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un niño de entre 5 y 10 años

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Visita nuestra web para conocer todos nuestros productos belle. Hay muchos más en: www.belle.eroski.es

Maquinillas belle

Ni un pelo de más Dicen que donde hay pelo hay alegría, pero esta afirmación no siempre es compartida por todos. Son muchos los que deciden cortar por lo sano. Ellas, para depilarse; y ellos, por lo general, para afeitar barba y rostro. En cualquiera de los casos es muy importante contar con una maquinilla efectiva que, además de eliminar el vello, cuide nuestra piel. De ello depende en gran medida el éxito de la tarea. belle, la marca de perfumería y productos cosméticos de venta exclusiva en EROSKI, ofrece una completa gama de maquinillas diseñadas para mujeres y hombres.

belle, tu belleza, tu bienestar

SIN

parabenos

Desde 2013, estamos eliminando los parabenos de nuestros productos cosméticos

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y una mejor adaptación al cuerpo femenino. • Su mango es ergonómico, elaborado con distintos materiales, para asegurar que sea antideslizante y dar una mayor seguridad. • Tienen una banda lubricante, con extracto de camomila y olivo, para favorecer el deslizamiento y el contacto suave con la piel. • Las puedes encontrar en tres colores diferentes. PARA UNA DEPILACIÓN RÁPIDA Y SIN COMPLICACIONES Ni oscurece el vello ni lo hace crecer más grueso. Este es el principal mito, hoy en día ya desmontado, que se atribuye a la depilación. Y es que el crecimiento del vello viene determinado por la genética y las hormonas y no por la técnica de depilación que se emplee. Lo que sí es cierto es que para hacerlo bien es necesario usar una maquinilla que rasure, pero también que respete nuestra piel. NUEVAS MAQUINILLAS DESECHABLES BELLE DE TRES HOJAS • Cuentan con tres hojas de geometría abierta, que facilitan la limpieza y alargan su vida útil. • El cabezal es basculante, con hojas cromadas que proporcionan un perfecto apurado en la depilación

PARA UNA DEPILACIÓN PERFECTA Cómo funciona: las cuchillas se deslizan sobre la piel para cortar el vello en la superficie. Es importante que se realice con la piel hidratada y preferiblemente húmeda, para minimizar irritaciones. Recomendado para: piernas, axilas e ingles. Ventajas: rápida, efectiva, indolora y económica. Además, ayuda a eliminar células muertas y pequeñas escamas de las piernas para mantenerlas ultrasuaves. Productos específicos: el afeitado o depilación con cuchilla es una opción fácil, pero es importante extremar el cuidado. Usar solamente agua y jabón no es lo ideal ya que, a menudo, dejan la piel con un aspecto seco y escamoso. Es mejor utilizar un gel o espuma para depilación, que nos aporte hidratación.

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belleza

PARA ELLOS: MAQUINILLAS MEN BY BELLE Con tres hojas: • Tres hojas de geometría abierta, que facilitan la limpieza y logran una mayor duración del afeitado. • Cabezal basculante con hojas cromadas, que proporcionan un perfecto apurado y una mejor adaptación al rostro masculino. • Mango ergonómico antideslizante para dar una mayor seguridad. • Banda lubricante, con extracto de camomila y olivo, que favorece el deslizamiento y un acabado suave con la piel. Cuchillas desechables de dos hojas: • Cabezal fijo. • Dos hojas. • Banda lubricante con extracto de té verde. • En pack de diez unidades. ADIÓS BARBA ADIÓS • El primer paso de un buen afeitado es ablandar la piel y la barba con agua caliente.

• Es preferible afeitarse por la mañana, después de la ducha. El rostro suele estar más relajado y es más fácil conseguir un buen resultado. • Hazlo con espuma de afeitar y déjala reposar durante al menos dos minutos para que penetre en la piel y se ablande del todo. • Cuando pases la cuchilla, no abuses del contrapelo, es mucho más agresivo. • El orden también es importante. Se debe empezar por las mejillas, los laterales de la cara y el cuello; después, el pelo que crece en la barbilla y alrededor de los labios. En estas últimas zonas el vello es más duro y, cuanto más tiempo estén cubiertas de espuma, más se ablandarán y mejor quedará el afeitado. • Renueva las cuchillas con regularidad. • Al terminar, limpia la cara con abundante agua fría para cerrar bien los poros. Recuerda que tienes a tu disposición la gama de cuidado específico Men By belle, que incluye geles y espumas de afeitado y aftershaves.

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Tiendas ‘contigo’

Abrimos 94 súper franquiciados en 2015

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as ventas de nuestra red de supermercados franquiciados aumentaron un 20% el año pasado. Un crecimiento impulsado por las incorporaciones registradas en EROSKI y la buena respuesta de los consumidores y socios como tú al modelo comercial ‘contigo’ de estas nuevas tiendas. En 2015 abrieron 94 supermercados franquiciados, 36 más que en el ejercicio anterior. Las inauguraciones contaron con una inversión de 15 millones de euros y generaron 664 puestos de trabajo. Andalucía y País Vasco son las comunidades autónomas donde más establecimientos de este tipo se pusieron

en marcha: 21 y 19, respectivamente. Destacan dos de estas aperturas: la zona de Levante ya tiene su primer supermercado franquiciado EROSKI y en Azpeitia (Gipuzkoa) se encuentra el único de España gestionado en su totalidad por personas con discapacidad. Además, Tarragona cuenta desde hace un año con el primer hipermercado EROSKI franquiciado.

En 2015 abrieron 94 supermercados franquiciados, 36 más que en el ejercicio anterior. Contaron con una inversión de 15 millones de euros y generaron 664 puestos de trabajo.

A favor de los refugiados sirios

140.000 estrellas solidarias

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a campaña solidaria desarrollada en nuestras tiendas durante las pasadas Navidades recaudó 142.000 euros a favor de los refugiados y desplazados sirios. Este dinero es la suma del aportado por todos vosotros –a través de la compra de estrellas solidarias– y el donado por EROSKI por cada una de vuestras interacciones en acciones impulsadas desde nuestros canales en redes sociales. Será gestionado por el Comité español de ACNUR (Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados) y, en concreto, servirá para proporcionar kits de alimentos básicos a 71.000 refugiados. Estos serán de gran utilidad en un momento en el que la mayoría de los 11 millones de refugiados y desplazados por el conflicto en Siria dependen de la ayuda humanitaria para sobrevivir.

EROSKI ‘online’

Las ventas en Internet suben un 12%

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uestra nueva propuesta multicanal funciona: en 2015 el supermercado online superó los 6 millones de visitas y elevó un 12% sus ventas. En estos buenos resultados han tenido mucho que ver los cambios llevados a cabo para optimizar la experiencia de compra del cliente online desde la web, la ampliación de la gama ofrecida en más de 4.000 nuevos productos y la bajada de precios. Otra de las claves ha sido la mejora en la calidad de las entregas en domicilio y servicio postventa. En este sentido, a finales de año se amplió el número de puntos de recogida de los pedidos hechos por Internet sin salir del coche: el servicio Click&Drive se extendió a cuatro establecimientos de Vizcaya y uno de La Coruña.

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el próximo mes... abril’16

El semáforo nutricional ¿Qué es? El semáforo nos aporta información nutricional sencilla y fácilmente comprensible sobre las recetas que puedes encontrar en esta revista. La preocupación por ofrecerte una alimentación sana y equilibrada nos ha llevado a incluir esta información orientativa, que puede ayudarte a construir una dieta más saludable.

Es tiempo de:

Una ración contiene:

Pollo Eroski NATUR

GRASA SATURADA AZÚCARES

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GRASA

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de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto ¿Sobre qué informa el semáforo nutricional? RACIÓN. Se entiende por ración la porción de alimento que ingerimos habitualmente cada vez que lo comemos.

Escaparate: Postres lácteos 0,0 MG

APORTACIÓN DE NUTRIENTES. Se informa sobre la cantidad de calorías y nutrientes que aporta cada ración de alimento ingerido. INGESTA DE REFERENCIA (IR). La comunidad científica recomienda una cantidad diaria de calorías y nutrientes (la CDO) que deberemos ingerir para mantener una dieta sana. ¿Cómo se calculan estos porcentajes? Están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 kcal (salvo en productos para niños, calculados para sus necesidades). Además, las necesidades individuales pueden variar en función del sexo, la edad, la actividad física u otros factores.

Protagonistas: Platos de pasta ya preparada EROSKI

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¿QUÉ SIGNIFICAN LOS COLORES? La aportación nutricional de una receta depende de los ingredientes elegidos, de la cantidad de cada uno de ellos que empleemos al prepararla, del modo en que se cocinan (no es lo

mismo freír, asar, cocer...) y del tamaño de la ración que ingerimos. Los colores del semáforo nutricional que verás en cada receta facilitan la comprensión de la información nutricional de una ración. Con un solo vistazo podrás saber la importancia que una ración tiene en relación con la Ingesta de Referencia. Así, para las calorías y los nutrientes de cada receta... ...una ración supone una aportación importante de las necesidades diarias ...una ración supone una aportación algo menor, aunque sigue siendo significativa ...una ración de la receta supone una menor aportación sobre la Ingesta de Referencia. El valor concreto para cada nutriente en una ración de cada receta viene expresado en valor absoluto y en porcentaje sobre la Ingesta de Referencia.

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Revista EROSKI Club Marzo 2016 CAS