GIORIK(COCINAS, PLANCHAS, DEFLECTORES, SALAMANDRA, ASADORES

Planchas

Plancha a gas base abierta

Modelo: FLG92GX. 1 Superficie de trabajo lisa de acero. Cubierta de acero inoxidable. Sistema de control mecánico. Peso neto 95 kg. Medidas 40x90x90cm 250702

Marmita

Modelo: PGI915. Con calentamiento indirecto, Capacidad 150Lt, a Gas, Material de acero inox, sistema de control mecánico, color plateado, temperatura min. 100 °C temperatura max 300 °C, Peso neto 200kg, medidas 800x900x900mm. 251001

Modelo: PEI915. Eléctrico 251011

Salamandra Asadores

Plancha a gas base abierta

Modelo: FLG94GX. 2 Superficies de trabajo lisa de acero. Cubierta de acero inoxidable. Sistema de control mecánico. Peso neto 175 kg. Medidas 80x90x90cm 250701

Opción Plancha única

Sartén Basculante

Asador con piedra volcánica

Modelo: GL92GC. Cubierta de acero inoxidable Óxido extraíble para una fácil limpieza Quemadores tubulares de acero inoxidable La válvula de gas de seguridad con y llama piloto. Peso 70 kg. Medidas 40x90x90cm

250803

Cocedor de pasta

Sartén basculante

Modelo: BG96XA. A Gas, Levantamiento automático, Revestimiento y estructura de acero, Cuba de acero inox y fondo de hierro, Pies de acero y de altura regulable, Peso de 200Kg, Conexión gas kW 24, conexión eléctrica kW 0,3. Medidas 1200x900x900 mm, Capacidad 120 Lt

251101

Cocedor de pasta

Modelo: CPG726. Material en acero, Capacidad de la cuba 26 L. Patas de acero inoxidable ajustables en altura Temperatura de ebullición controlada manualmente, Peso neto 52 Kg, medidas 400x70 0x900

Modelo: BE96XA Eléctrico 251102 2501100

Asador con piedra volcánica

Modelo: GL94GC. Cubierta de acero inoxidable Óxido extraíble para una fácil limpieza Quemadores tubulares de acero inoxidable La válvula de gas de seguridad con y llama piloto. Peso 130 kg. Medidas 80x90x90cm

Accesorios

1/3 A 1/6 R

1/6 sx 1/6 dx

Accesorio para cocedor de pasta

2003046 1/3 GN (A) 290x160x215mm 2501102 2003045 1/6 GN (dx) 163x143x230mm 2501103 2003047 1/6 GN (sx) 163x143x230mm 2501104 2003080 1/6 GN (R) ø 152x230mm 2501105

Salamandra Eléctrica

Modelo: ST30. Encendido y apagado automático al poner y retirar el plato. Reduce la energía un 70%. Construcción en acero inox. El rápido tiempo de calentamiento 0 - 200 ° C en solo de 20 segundos, Zona de la parrilla - 540 x 365 mm (1 / 1GN), Fácil de limpiar - bandeja de la parrilla extraíble, Equipado con botones de control electrónicos y temporizador electrónico audible, Peso 65 kg, medidas 570x530x520mm. 250902

Sous Vide / Cocción al vacío

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: VP215 Vacío controlado por tiempo, Bomba de aceite giratorio, barra de soldadura de 260 mm, Tamaño máximo de bolsa 254x330mm, Voltaje 110 V, Tamaño cámara 285x387x127mm, Dimensiones 508x356x381mm, Peso 38 Kg. 959603

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: VP320 Vacío controlado por tiempo, tiempo por ciclo 20-40 seg, Bomba de aceite giratorio, barra de soldadura de 406 mm, Tamaño máximo de bolsa 406x508mm, Voltaje 110 V, Tamaño cámara 425x457x178mm, Dimensiones 565x508x508mm, Peso 84 Kg. 959604

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: VP540 Barra de 508 mm, Incluye 25 unid bolsas de 254x330mm 304x406mm 355x406mm, Voltaje 110 V, 13 amperios 1300W Tamaño cámara 539x527x177mm 959609

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: SE-310 Temporizador electrónico, panel de mandos digital, vacío controlado por tiempo, programa de secado de la bomba, barra de soldadura sin cables de 314 mm, atmósfera progresiva, potencia eléctrica 370 W, Voltaje 230V, Tamaño cámara 330x360x140mm, Dimensiones 384x455x405mm. Peso 34 kg. 789601