UTENSILIOS PARA PANADERIA Y PIZZERIA

Modeladora de Pizza

Modelo: S.40A Acero inoxidable. Potencia: 0,5 HP. Diámetro pizza: 26 a 40cm. Peso: 44 kg. Dimensiones ext.: 59x51x76cm. 450101

Divisor / Redondeador

Modelo: JN. Eléctrico semi automático con motor de ¾ hp. Permite elegir 6,9,18 o 36 divisiones en peses desde 1 onza a 26 onzas (30 gramos a 105 gramos). 6 partes produce 6 piezas 2 onzas hasta 1 lb. 9 partes produce 9 piezas desde 8 onzas a 18 onzas. 18 partes produce 18 piezas desde 3 ½ onzas hasta7 onzas. 36partes produce 36 piezas desde 1 onza hasta 3 ½ onzas. Dimensiones ext.: 67x55x152 cm. 697601

Utensilios- Panadería / PIzzeria

Divisor / Redondeador

Máquina semiautomática divide y redondea en partes iguales. Fácil limpieza y fácil manejo. Modelo: HL-2130A Divide hasta 30 unidades en pesos de 32 70g. Medidas 64.6x75.3x134.5cm Potencia 2HP 120V 707601

Modelo: HL-2136A Divide hasta 36 unidades en pesos de 28 60g. Medidas 64.6x75.3x134.5cm Potencia 2HP 120V 707602

Exhibidor de Torta

Base de acero 30,5 cm. diám. 99827703 Tapa plástica transparente 99827704

Bandeja y Cubierta de Exhibición

De policarbonato. Cubierta transparente 32.5 x 53 x 11.7 267701

Bandeja 32.5 x 53.

267702

Mangas pasteleras

De alta calidad, Nylon PBC-12 De 30.48 cm. 99827798 PBC-14 De 35,56 cm. 99827709 PBC-18 De 45,72 cm. 99827710 PBC-24 De 60,96 cm. 99827711

Charoles de Aluminio

Filo reforzado. Rectangular 32.7 X 45 aluminio 174030 Rectangular 66.4 x 45 aluminio · (18” x 26”) 174031

Rectangular 60 x 40 aluminio · (18” x 26”) 174032

Recipiente Cernidor

Modelo 1250. Capacidad 1 1/2 lb - 3.3Kg Ace. inox. Medidas 10.8cm x 14.3 cm 187719

Set de boquillas para decoración

Modelo CDT-24. Set de boquillas de 24 piezas 99827720

Set de decoración

Decoración de pasteles y cakes 1223 Set 183703 1223C Boquillas 183704

Peinilla Decoradora

Modelo SDC-6. Fabricado en aluminio resistente. Esta forma de tres lados, da una decoración de pastel mas uniforme. 10.2 cm de profundidad.

99827733

Brocha de Plástico para Pasteles

Cerdas de Jabalí 3,81 cm. de ancho. WFB-15 99827746 5 cm. de ancho. WBRP-20H 99827712

TRAMONTINA

Espátulas para Decorar

Medida 15,24cm acero inox. Mango plástico blanco 212801 Medida 25,40cm acero inox. Mango plástico blanco 212803 Medida 35,56cm acero inox. Mango plástico blanco 212805 Medida 40,50cm acero inox. Mango plástico blanco 212808

Pinzas

Modelo 50P. Niquelado tipo Tijeras. Profundidad 20.3cm.

Bolillos de Aluminio

Rodillo de aluminio forjado. 13" 827781 15" 827782

Cortador de Masa

Modelo PDS-5. Profundidad 14 x 9.5 cm. 99827714

Rejilla para Pizza

ALPZ08 (20.3cm.) 827719 ALPZ09 (22.8cm.) 827718 ALPZ10 (25.4cm.) 827720 ALPZ11 (27.9cm.) 827717 ALPZ12 (30.4cm.) 827721 ALPZ13 (33.0cm.) 827716 ALPZ14 (35.5cm.) 827722 ALPZ15 (38.1cm.) 827714 ALPZ16 (40.6cm.) 827715 ALPZ18 (45.7cm.) 827723

Rodillo para Masa

Para pizzas. Con picos de acero inoxidable incrustados en el rodillo plástico. 827730

Rejilla para Pizza

APZS-9 (22.8cm.) 99827757 APZS-10 (25.4cm.) 99827751 APZS-12 (30.4cm.) 99827752 APZS-14 (35.5cm.) 99827753 APZS-15 (38.1cm.) 99827759 APZS-16 (40.6cm.) 99827760 APZS-18 (45.7cm.) 99827761 APZS-20 (50.8cm.) 99827754

Moldes para Pizza

Para masa gruesa, en aluminio. 5cm. de fondo HAC-082 (diam. 20.3cm.) 99827762 HAC-102 (diam. 25.4cm.) 99827763 HAC-122 (diam. 30.4cm.) 99827764 HAC-142 (diam. 35.2cm.) 99827765 HAC-162 (diam. 40.6cm.) 99827766

Pinzas de aluminio para Bandejas

Mod. PPG_8 99827749

Pala de Aluminio

Med. pala 30.4x35.5cm. Mod. APP-26 (66cm. longitud) 99827030 Mod. APP-36 (86.3cm. longitud) 99827031

Rodillo para Masa

Para masas de panadería y pizzas. Con picos que se hunden en la masa para una mejor cocción. Sujetador de aluminio. 827731

Cortador de Pizza

Rueda de cuchilla de 10.2 cm. de diámetro. Con mango plástico. Profundidad 23.5 cm. 823741

Moldes para Pizza

Para masa delgada, en aluminio APZC-8 (20.3cm.) 99827771 APZC-9 (22.8cm.) 99827772 APZC-10 (25.4cm.) 99827773 APZC-11 (27.9cm.) 99827774 APZC-12 (30.4cm.) 99827775 APZC-13 (33.0cm.) 99827776 APZC-14 (35.5cm.) 99827777 APZC-15 (38.1cm.) 99827778 APZC-16 (40.6cm.) 99827779 APZC-18 (45.7cm.) 99827780

Tapas para Moldes de Pizza

En aluminio de 18 ga. (1 mm. de espesor).

APZT-8 (20.3cm.) 99827781 APZT-10 (25.4cm.) 99827782 APZT-12 (30.4cm.) 99827783 APZT-13 (33.0cm.) 99827784 APZT-14 (35.5cm.) 99827785 APZT-15 (38.1cm.) 99827786 APZT-16 (40.6cm.) 99827787 APZT-18 (45.7cm.) 99827788

Pala de Aluminio

Med. pala 30.4x35.5cm. ALWDPP2512 (63.5cm. longitud) 827761 ALWDPP3012 (76.2cm. longitud) 827762 ALWDPP3512 (88.9cm. longitud) 827763 ALWDPP5212 (132.8cm. longitud) 827764