SOUS VIDE, EMPACADORAS AL VACIO, ACCESORIOS

Sous Vide / Cocción al vacío

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: SE-310 Temporizador electrónico, panel de mandos digital, vacío controlado por tiempo, programa de secado de la bomba, barra de soldadura sin cables de 314 mm, atmósfera progresiva, potencia eléctrica 370 W, Voltaje 230V, Tamaño cámara 330x360x140mm, Dimensiones 384x455x405mm. Peso 34 kg. 789601

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: SE-520. Temporizador electrónico, panel de mandos digital, vacío controlado por tiempo, cuerpo de acero inoxidable. Potencia total 750W, Tamaño cámara 560x430x180mm, Dimensiones 642x557x455mm. Peso 80 kg. 789603

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: SV-416 T. Tipo de soldadura doble, temporizador electrónico, panel de mando digital, vacío controlado por tiempo, programa de secado de la bomba, barra de soldadura sin cables de 414 mm, atmosfera progresiva, potencia eléctrica 370W, Voltaje 230V, Tamaño cámara 430x415x145mm, Dimensiones 500x500x413mm. Peso 64 kg. 789652

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: VP215 Vacío controlado por tiempo, Bomba de aceite giratorio, barra de soldadura de 260 mm, Tamaño máximo de bolsa 254x330mm, Voltaje 110 V, Tamaño cámara 285x387x127mm, Dimensiones 508x356x381mm, Peso 38 Kg. 959603

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: VP320 Vacío controlado por tiempo, tiempo por ciclo 20-40 seg, Bomba de aceite giratorio, barra de soldadura de 406 mm, Tamaño máximo de bolsa 406x508mm, Voltaje 110 V, Tamaño cámara 425x457x178mm, Dimensiones 565x508x508mm, Peso 84 Kg. 959604

Empacadora Al vacío con cámara

Modelo: VP540 Barra de 508 mm, Incluye 25 unid bolsas de 254x330mm 304x406mm 355x406mm, Voltaje 110 V, 13 amperios 1300W Tamaño cámara 539x527x177mm 959609

Water Tank Vacmaster

Tanque de agua Vacmaster 457 x 305 x 228 mm 959651

Anillo de soporte de bolsa Multiuso 959652

Cocedores Sous Vide / Circuladores Térmicos/ Runner Accesorios

Termoselladoras Accesorios

Funda Empacadora al vacío

Paquete 1000 unid. 20,32 x 25,40cm 959661 Paquete 1000 unid. 22,86 x 30,48cm 959662 Paquete 1000 unid. 25,40 x 33,02cm 959663 Paquete 1000 unid. 15,24 x 17,78cm 959672

Paquete 1000 unid. 15,24 x 25,40cm 959668 Paquete 1000 unid. 20,32 x 30,48cm 959669

Paquete 500 unid. 30,48 x 40,64cm 959664 Paquete 500 unid. 35,56 x 40,64cm 959665 Paquete 500 unid. 40,64 x 40,64cm 959666 Paquete 500 unid. 40,64 x 45,72cm 959671

Cocedor Sous Vide / SmartVide 8 PLUS

Temperatura: Precisión display: 0.01ºC Rango: 5ºC95ºC, Tiempo Resolución: 1' ,Duración ciclo(s): 1'-99h. Capacidad máxima del recipiente: 56 l Potencia Total: 2000 W, Dimensiones parte sumergible: 117x 110x147mm Dimensiones exteriores: 124x140x 110/60/1 FASE 780504 Modelo: SmartVide 9. Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional. Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. Permite cocinar productos en sus propios jugos, permitiendo usar este jugo inmediatamente para realzar sabores. Con funciones avanzadas que permite un intercambio de datos importantes para mejorar el rendimiento del Chef y llevar un control HACCP efectivo gracias a la conectividad Bluetooth. 780507

Modelo: SmartVide 5. Construcción en acero inoxidable, Rango Temperatura: 5ºC - 95ºC, Capacidad máx.: 30 litros. Medidas exteriores: 116mm x 12mm x 330mm 220V/60/1ph 780506

Cubetas

Cubeta 1/1 de 150 780520 Tapa 1/1 780521 Cubeta 2/1 780518 Tapa 2/1 780519

Sonda y Membrana

Sonda – Aguja de 120 mm- Hasta 250 C Membrana para sonda 10mmx4 Sonda Aguja de 60 mm Sonda 780522 Membrana 780523

Bocas antivapor 789655 Cubeta 2/1 gn 780530

Modelo: TS-150 Para el sellado de barquetas con film Anchura máxima de la bobina de 150 mm Barqueta 1: 1 x 192 mm x 136 mm Barqueta 2: 2 mm x 136 mm x 96 mm Dimensiones exteriores 202 x 500 x 245 mm 000000

Modelo: TM-150 Ancho de bobina: 150 mm Diámetro de bobina: 160 mm. Dimensiones max. barqueta: 205 x 150 x 100 mm Dimensiones exteriores 260 x 390 x 500 mm 000000

Modelo: TM-210 Ancho de bobina: 210mm Diámetro de bobina: 200mm Dimensiones max. barqueta: 260 x 195 x 155 mm Dimensiones exteriores 315 x 455 x 555 mm 000000

Molde para termoselladora.

Barqueta de polipropileno