30 / 12 / 2025 - 8 / 2 / 2026
25 / 2 / 2026 - 29 / 3 / 2026
黃子華如何縫補 香港人碎掉的心？ 解碼新香港
林兆彬 ｜時事評論員
時事評論員、網台節目主持人、前註冊社工，前旺角東區議員，曾任香港專上學生聯會（學聯）副秘書長。
在文革過後，中國文壇湧現「傷痕文學」。今 日，香港人自己成了「傷痕文學」的主角。香港影 壇近年奇蹟般地出現了數部票房奇蹟，部份由黃子 華擔綱。從《飯戲攻心》、《毒舌大狀》到《破．地 獄》，以及近期大賣的《夜王》，黃子華不再只是那 個在紅館台上的「棟篤笑之神」，他已悄然演化成 一種社會符號，一種集體創傷下的「心理輔導員」。 《飯戲攻心》與《毒舌大狀》構建了一個完整 的「傷痕治療」路徑。《飯戲攻心》在移民潮洶湧 的 2022 年上映，一句「屋企人喺邊，邊度就係屋 企」，簡直是遞給流散港人的一張紙巾。它讓觀眾 在笑聲中接受了「家」的解構與重組。
當現實中的法庭不再是你熟悉的模樣， 《毒舌大狀》黃子華在銀幕上大喊「Everything is Wrong」、「法律面前，窮人含 X」、「契弟等天 收」，這不是法庭辯論，這是替天行道。在某些案 情判刑後的今日，這些對白在社交媒體上瘋傳，本 質上是一種集體憤怒的排泄與「擦邊球」式的抒發。
《破．地獄》主題是「釋懷」，正是今日全球香 港人的共同問題。生者為死者化妝、破地獄，其實 不是為了死者，而是為了超渡生者的內疚與遺憾。 如果說《破．地獄》是在超渡死者，那麼《夜王》就 是在超渡香港的昔日榮光。
《夜王》用一種通俗的喜劇節奏，包裹著極其 嚴肅的社會觀察。劇中的夜總會式微，那是時代 巨輪下的必然，正如香港某些曾經引以為傲的優 勢，正在夕陽餘暉中褪色。電影最難能可貴之處 在於，它不販賣純粹的懷舊。一味懷舊，只能溺 死在淚水裏。
《夜王》不是要告訴你香港會回到過去那個霓虹 閃爍的黃金時代，而是告訴你：見識過美好，忍受
得了變形走樣，然後繼續撐下去。它借古喻今，鼓 勵觀眾在遺憾中尋找轉型與生機。這不是一部胡鬧 的賀歲片，這是一部「求生指南」。當香港這座「東 方之珠」的夜生活與經濟結構都在經歷劇痛，子華 在戲中的堅持，其實是給予觀眾的一種慰藉：轉型 是為了保命，而保命是為了延續那口不服輸的氣。 黃子華為何能從當年的「票房毒藥」變身為今 日的「靈丹妙藥」？原因很簡單，香港社會人事全 非，但黃子華至今似乎沒有大改變。自棟篤笑年代 起，他那種 90 年代式的、諷刺「恐共」與反映港 人焦慮的幽默，早已深植港人基因。
當眾多資深大明星早已投靠建制陣營，忙著在 大灣區政治表態時，黃子華變成了一個「舊香港」 的代表人物。他不一定演技超凡，但他足夠「貼 地」，給予觀眾一種親切的信任感。香港觀眾自覺 地把情感寄託在他身上，因為在他那張帶著滄桑的 臉上，我們還能讀到一點點拒絕妥協的餘溫。
在審查日益嚴格的今日，創作者需要高度的智 慧。「傷痕電影」的出現，讓港人將痛苦轉化為有 意義的經驗，幫助人們釋放情感，緩解內心的傷 痛，重新定義自我。
文化是創傷痊癒後產生的力量。香港這場大型 的「社會實驗」尚未結束，傷口也遠未癒合。黃子 華的電影，正是在這種狹縫中長出的奇葩。它們不 直接談論政治，卻處處關乎政治後的創傷。
看完《破．地獄》，我們學會面對悲傷；看完 《夜王》，我們試圖尋找轉型。但超渡了銀幕上的 角色後，誰來超渡現實中的香港？這或許是子華系 列留給我們最深沉、也最無奈的餘韻。
（編者按：本文僅代表專欄作者個人意見，不 反映本報立場。）◇
現代的賀歲片大戰
私口味 方俊傑｜節目主持、填詞人
現居曼城利物浦迷，七十後，前壹週刊生活組編輯，903《903格》節目主持。觀塘長大，狂煲劇， 狂睇戲，狂睇波，鍾情港日韓美女。曾經以為自己是一個不會擁有家庭生活的浪子，結果做了兩 個女兒的父親。每日不斷寫字，不斷做家務，不斷做家務，不斷寫字。
賀歲片大戰引發出戲院排片不公的風波， 苦主《金多寶》的導演翁子光發文申訴。我見 有人批評翁子光道德勒索之類，也真夠莫名其 妙。不知由幾時開始，為自己討回公道，也好 像有罪，彷彿人人只可以為民請命，否則，應 該要忍氣吞聲逆來順受。
戲院以生意為重，很容易理解。牌面上， 《夜王》的卡士強大，加上有破紀錄賣座片《毒 舌大狀》作為參考對象，吸引力勝過《金多 寶》，賽前被視為大熱門，無可厚非。電影公 司本身有營運院線，因此得到方便，也很合 理。但你說跟《金多寶》的差距，是否去到像 《尋秦記》一登場，其他同期上畫的電影根本 連還手能力也沒有？看《金多寶》在如此劣勢 之下，還能夠衝破一千萬票房，又好難說得過 去。不用以主觀的口碑作為判斷準則，純粹 看客觀的數字，似乎在所謂的天地場即清晨 與深夜中間，戲院抽走密密麻麻的一兩場《夜 王》，改以《金多寶》代替，是比較公平，也符 合做生意的角度。少了場次，要看《夜王》的 觀眾，自然會懂得自我調節，讓其它時間的場 次更加接近爆滿。
如果你認真看翁子光的說法，他其實相當 清楚遊戲規則。遊戲規則就是多人看的電影， 才會換到好場次，所以，他樂於接受排在《夜 王》身後。他不肯接受的，只是他堅持《金多 寶》不是少人看到一個地步，理所當然地被無 視。所以，坊間不少聲音，大讚《夜王》好好 笑好感人充滿驚喜，《金多寶》就又悶又長⋯⋯ 不是不可以有類似的評價，是根本不關連，全 部可當作廢話看待。
歡迎探 索
不過，預算在賀歲檔期上畫的電影，是否 需要控制片長，的確值得討論一下。如果，當 電影是藝術品看待，當然應該不理片長地剪一 個最符合自己心水的版本出來。市道興旺時， 沒有人當賀歲片是藝術品，全部是商品，片長 就好重要。限制在 90 分鐘左右，才做到貨如 輪轉的效果，但無論《夜王》還是《金多寶》， 似乎也沒有人再理會這條曾經的金科玉律，兩 部電影也兩小時有多。《夜王》角色眾多，刪 走了部份情節，讓本有戲份的演員淪為過鏡， 犧牲不少，看似不太可能更加濃縮，只好怪前 期籌備時沒有作出考慮。當然，也可能是新世 代的新玩法，電影受歡迎，把在預告片出現過 的片段補回正片，來一個加長版，又可以吸引 觀眾二刷三刷，這是超過昔日想像的思維。 《金多寶》相反，有大量可刪減的空間。 電影有兩個重點，表面上，借一家人假扮中六 合彩表達親情可貴，是主線，但不斷向港產片 致敬的部份，篇幅也不相伯仲。我懷疑，如果 把電影交給一個無情無義的外人剪接，會將那 些只有港產片迷才看到會心微笑的鏡頭，刪剩 一個半個便算數。電影由超過 120 分鐘，變成 90 分鐘左右，在場次非常珍貴的檔期，會否 對排片量大有幫助？不肯定。但用營運的角度 看，至少是需要考量需要取捨的平衡。或者， 我們已活在一個太尷尬的時空：純粹做生意， 嫌市場不夠大；過份言情，卻連能否生存也成 問題。所以，我更加佩服《嚦咕嚦咕新年財》 的厲害。片長：97 分鐘，應有盡有。 （編者按：本文僅代表專欄作者個人意 見，不反映本報立場。）◇ （本報專欄作家所提出的批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。） https://www.epochtimes.com https://hk.epochtimes.com
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零壹
強制安裝監控軟件的啟示 易悟 言卂隱士
各政府加強控制手機
今時今日手機屬必需品，而且是 最私人的裝置，擁有極大量個人及私 密資料。隨之而來的就是各種新模式 的詐騙及資料盜竊等問題，應對有一 定困難，各國界採取不同手段。 2025 年 5 月印度政府要求手機製造商於新 手機預載 Sanchar Saathi 的官方應用 程式，目的是用於追蹤及封鎖被盜 的手機，檢視可疑通訊及防止詐騙云 云。由於該軟件擁入侵性權限，包括 查閱通話紀錄、讀取短訊資料、讀寫 檔案、取得位置及安裝軟件資料、使 用鏡頭等，引發了民眾及業界強烈反 彈，擔心程式存在後門程式，嚴重危 害用戶的數據安全及私隱。最終由於 反對聲浪強烈，印度政府於去年 12 月決定撤回要求。事件剛剛落幕，印 度政府旋即改變方向，考慮一套新規 則，要求手機製造商提供原始碼以供 安全及漏洞檢查，並研究規定允許用 戶卸載預載程式，禁止程式在背景使 用麥克風和攝影機等。印度此舉以防 止極權國家品牌手機在背後竊取資訊 及加強民眾控制權限的權利，本應是
好事，但此舉又引發科技公司反彈， 認為缺乏全球先例，而且可能導致商 業機密洩露等。可見平衡保障國家及 用戶資訊安全，又要合理地保護商業 知識產權及個人私隱，在非極權地區 並不容易。
電子監獄藍本正擴散
明槍易擋，那些表明強迫安裝監 控軟件，不但可引起民眾注意，而且 可及早準備。反而那些欠缺透明度， 利用各種隱晦的行政及法律法規進行 全方位秘密監控，民眾疏於防範，但 只要細心觀察分析，不難看到它們的 蹤影。其一，所有電訊及網絡使用 者、電子帳戶等強制實名登記，電子 行為與個人直接連繫。其二，政權壟 斷通訊基建設備供應、電訊及互聯網 供應商，直接插手監控所有通訊。其 三，政權被賦予不受約束的權力，向 企業索取任何資料，同時要求企業數 碼制度配合政權的資料要求及安全審 查，提供服務者必須持有解密鎖匙。 保障私隱的法規存在各種例外條 款，而且可被其它法律凌駕。對政 權指明以外的方式上網施以懲罰， 例如使用翻牆軟件。其四，限制選 擇，民眾不能自由安裝軟件，軟件 必須經過審批確認符合政權安全要 求。外來產品需要作特設系統配合 政權要求，甚至提供原始碼，並強 制產品收集的資訊必須在地儲存， 政權擁可取得所有資料，包括解密 鎖匙。其五，強迫使用政權指定的 不開源軟件，例如公共服只能使用 某一數碼方式進行交易。這本電子 監獄的藍本，在某些極權國家已經 全面實施，而且形成天羅地網，全 方位監控民眾一舉一動，根本不再 需要安裝額外軟件，還告訴民眾必 須「依法」才享有私隱保障與自由。
的官方應用程式，目的是用於追蹤及封鎖被盜的手機，但該軟件擁有入侵
Sanchar Saathi
性權限，包括查閱通話紀錄、讀取短訊資料等等，引發了民眾及業界強烈反彈。資料圖片。（
認清威脅及早準備
極權透過製造及出口各種電子裝 置及軟件，等同直接輸出監控，威脅 全球私隱與自由，非極權地區被迫加 強監控應對，形成惡性循環，監控手
機將會是全球趨勢，若要保護個人私 隱就要及早準備。首先是嚴選手機， 所有手機製造商及作業平台必定收集 資料及擁有絕對權限，必須避開所有 極權直接及間接控制的手機型號。查 清楚手機來源及目標地區，即使是國 際品牌，同一型號可能有特定為極權 地區訂造的作業系統，資料儲存所在 地位於極權區內。其次，減少安裝軟 件至必須，安裝前查清楚來源及控制 企業，避免安裝任何由極權直接或間 接控制的軟件。任何官方軟件，除非 徹底開源，你須假設軟件會利用權限 收集資料用作監控用途，若你因需要 而安裝，最好使用獨立手機，退而求 其次是另設帳戶專門處理同類軟件， 與所有其它個人軟件分開。一旦政權 強迫安裝手機監控軟件，使用外國手 機及漫遊或可避開監控。其三留意
通訊安全。停止使用固網話音通訊 及 SMS，改用 Signal 點對點加密通訊 並設定銷毀訊息。通訊方若於極權國 家，你需要假設對方全面被監控，若 被要求安裝極權軟件以作通訊，應予 以拒絕，並尋求其它穩妥方法例如傳 送上鎖的加密檔案，同時提醒對方面 對的資訊風險。最後，手機已成為各 方竊取資料的目標，風險甚高，應儘 量減少利用手機處理敏感資訊及生產 資料。
奧威爾《1984 》描述一個荒誕的 極權社會，政權透過全面監控和訊息 控制來壓制個人自由和思想，但當時 還未有數碼及人工智能科技。今天的 極權國家，早已大幅超越奧威爾的想 像，荒誕變成事實，威脅更擴散全 球。清楚了解其各種手段與威脅，是 保護個人私隱的關鍵一步。◇
電話： (852) 2558-8933 WhatsApp / Signal：(852) 9253-4133
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肩頸酸痛、駝背、頸椎過度前伸（頸超 伸）、圓肩、水牛肩、富貴包等問題，其 實都與「肩胛骨靈活度喪失」密切相關。
健身教練 Amber 解析肩胛骨的構造與 功能，並提供五項肩胛骨健康度自我檢 測，以及二階段活化肩胛骨運動，幫助 改善上半身不適。
肩胛骨結構
人體大多數骨骼都透過關節彼此連結，唯獨 肩胛骨是一塊高度靈活、卻相對「漂浮」的骨頭。 它位於後胸背側，僅在外側端透過鎖骨與身體骨 架相連。也因此，真正讓肩胛骨穩定在正確位置 並順利運作的關鍵，其實是周圍串聯的肌群系統。
當這些與肩胛骨相連的肌肉缺乏活動或長期 使用不當，就容易出現僵硬、緊繃與血液循環不 良的情況，各種酸痛問題也隨之產生。尤其現 代人久坐、姿勢不良，再加上長時間使用 3C 產 品，容易使肩胛骨向前移位、頸部前伸，逐漸偏 離原本的自然排列。
當肩胛骨位置失衡，與頸部相連的頭部也會 立即受到影響。血液循環變差可能導致暈眩、手 腳冰冷等偏寒體質現象。此外，上半身長期緊繃 還可能影響自律神經平衡，使身體處於過度緊張 狀態，副交感神經功能被抑制，進一步影響腸胃 消化系統的運作。
臨床上常見的便秘、腹瀉問題，有時與自律 神經失調有關；而自律神經失衡也可能導致睡眠 品質下降。因此，維持肩胛骨的靈活度與穩定 性，對整體健康而言格外重要。
五招肩胛骨健康度測試 想了解自己的肩胛骨活動是否正常，可透過 以下五個簡單動作進行自我檢測。
測試一：聳肩放下
進行聳肩再放鬆的動作，此過程會運用到提 肩胛肌。若在過程中感到卡卡、不順暢或不適， 代表肩胛骨靈活度不足。
測試二：肩關節屈曲
雙臂伸直後從前向上抬起，觀察是否能自然 貼近耳朵。舉手過程中，肩胛骨需要協助上轉與 外旋，若無法貼近耳朵，表示肩胛骨活動受限。
測試三：肩關節外展
雙臂伸直後從身體兩側向上抬起，至少應能 超過 120 度。若無法達到此角度，代表肩胛骨上
轉功能不足或活動受限。
測試四：肩關節伸展
雙臂伸直後從後向上抬起，理想狀態應至少 超過 45 度。若無法達成，表示肩胛骨活動受限。
測試五：肩關節旋轉
雙手在身後，一側由上往下伸、另一側由下
往上伸，盡力互勾，若雙手觸碰不到一起，代表 肩胛骨存在活動受限問題。
改善肩胛骨靈活性
提升肩胛骨靈活度，可分為「修復」與「活化」 兩大步驟。第一步透過伸展放鬆緊繃、酸痛的肌 群，改善循環與活動範圍；第二步則透過肌力訓練 活化肩胛骨周圍肌群，建立穩定性與控制力。
第一步：修復
1. 壓膀子
採跪姿，膝蓋位於髖部正下方，脊椎維持自 然延伸不塌腰。雙手著地向前伸展，將上胸緩緩 往下沉，感受手臂後側與上胸前側的延展。
2. 前後拍手
雙臂伸直抬起，於身體前方與後方交替擊 掌。後拍掌時，儘量讓雙手落點維持在肩胛骨水 平位置，幫助肩胛骨後收。
3. 上下甩手 雙臂自然伸直前舉至胸平，隨後一隻手向 上、另一隻手向下利用慣性向後甩動，交替進 行，儘量能在背後相碰。
4. 聳肩下放 雙肩向上聳起，儘量貼近耳朵，維持 20 秒 以上，再用力放下。
第二步：活化
1. YWIT 字母訓練 採俯臥姿勢，依序完成 Y W I T 四種手 臂位置訓練。過程中手指微彎，大拇指朝上，有 助肩關節維持正確排列。
Y 型：雙手向頭頂上方舉起呈 Y 字型。吸氣 時雙手抬離地面，吐氣時放下。
W 型： 雙手置於身體兩側，手肘彎曲呈 W 字型。吸氣抬起，吐氣放下。
I 型：雙手向頭頂延伸呈一直線。吸氣抬起， 吐氣放下。
T 型： 雙手平舉於身體兩側呈 180 度。吸氣 抬起，吐氣放下。
2. 超人式 Hold 住 俯臥，雙手呈 W 字型放於身體兩側。吸氣 後同時抬起雙手與雙腳，維持穩定不動。
2-1. 超人式前後伸展 延續超人式姿勢，抬起雙手雙腳後，雙手先 向前伸直，再回到身體兩側呈 W 型，反覆移動。
3. 內外旋轉 後背貼牆，雙大臂抬起與身體呈 90 度維持 不動，雙小臂同時上下轉動。
透過「修復」改善活動度，再以「活化」強 化肌力與控制力，肩胛骨才能回到正確位置運 作。當肩胛骨恢復靈活與穩定，上半身姿勢自然 改善，肩頸酸痛、圓肩駝背等問題也會逐步緩 解。◇
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文 /Amber Yang
提升新陳代謝能力 的五種自然方法 文／ Dr. Joey Shulman 編譯／王月 圖／ Shutterstock
Metabolism Naturally 無論是情緒或壓力觸發的體重上 升，還是生活節奏過於忙碌以至於健 康被忽視，總有一天你會醒悟，自己 不再像原本那樣充滿活力，也不再保 持健康。
好消息是，人體具有驚人的自 我修復和恢復能力。在適當的食 物、營養和條件下，你可以在短時 間內減輕體重，並重新找回那個「最 佳」的自己。
甚麼是新陳代謝？
在研究和與人們討論新陳代謝功 能時，我發現大多數人認為自己的新 陳代謝率是固定的。換句話說，他們 認為每個人都有一個無法改變的新陳 代謝「設定點」。
對於你新陳代謝的某一部份來 說，這是對的，但它仍具有一定的靈 活性，可以使新陳代謝加快或減慢。
如果你減重困難，人們通常會認 為你是那些「不幸」的人之一，擁有 「慢」的新陳代謝，註定在未來面臨持 續增重和不易減重的困擾。相反，如 果你有「快」的新陳代謝，你可能是 那些幸運的人之一，可以隨心所欲地 吃任何食物，而體重幾乎不增加。
研究人員和醫生多年來一直在探 討一個問題：新陳代謝是否可以通過 各種生活方式和飲食習慣進行調節。 科學研究清楚地表明，通過多種自然 的方法，確實可以提高新陳代謝。關 鍵在於在熱量攝入、合理飲食選擇和 運動之間找到精妙的平衡。
專家警告： 如果你回顧自己的健康歷史，我相信 你能回憶起人生中的某個時刻，那段 時間你的體重開始「悄悄增加」。
提升新陳代謝的小貼士
不要跳過早餐
可以把你的新陳代謝率想像成一個 雪糕甜筒：從頂部開始，它在早晨達到 最高點，隨著一天的推進逐漸下降。 不幸的是，在減重和飲食方面， 我們大多數人採用了相反的方式。出 於各種原因，比如不餓、日程繁忙， 或者想節省熱量，我們常常跳過早餐。 雖然從「攝入與消耗熱量」的理 論來看，這似乎合理，但研究一再表 明，這種做法實際上會導致體重增 加。無論是蛋白質奶昔、乳酪格蘭諾 拉麥片杯，還是慢煮麥皮，你都需要 一些食物來正確地開啟新的一天。
告別精製穀物
精製穀物，如麵包、意粉、餅乾 和蛋糕，會導致大多數人分泌過量的 胰島素。胰島素的作用與胰高血糖素 相反。
胰島素有多種功效，它是由胰腺 分泌，幫助將血液中的葡萄糖（血糖） 輸送到細胞中。葡萄糖來源於碳水化 合物，是人體的主要能量來源。
當攝入過多不合適的碳水化合物 時，例如精製白糖或白麵粉，身體會分 泌過量的胰島素來處理這些糖份。簡單 來說，胰島素過多就等於脂肪過多。
多攝入蛋白質
當攝入蛋白質食物時，比如蛋 清、芝士、瘦肉、雞肉、魚類或蛋白 粉，體內會釋放一種名為胰高血糖素 （glucagon）的激素。胰高血糖素會指 示脂肪細胞將脂肪釋放到血液中，從 而促進脂肪的利用。
換句話說，攝入更多蛋白質可以 燃燒更多脂肪，幫助減輕體重。
選擇低血糖指數 的碳水化合物
多考慮水果、蔬菜、全穀物和豆 類。不要害怕吃全穀物麵包。研究清 楚地表明，全穀物不僅有助於減重， 還能預防 2- 型糖尿病、結腸癌和便秘。
這種睡姿有健康隱憂 █ 陳俊村報道 圖／ Shutterstock
有英國專家警告，一種常見 的睡姿可能會危及健康，其 危害包括中斷呼吸、拉傷脊 椎和壓迫神經等。他建議人 們換成其它睡姿，這有助於 改善睡眠品質和整體健康。
據英國《每日快報》報道，美 國醫療器材供應商暨睡眠治療平台 Sleeplay 的創辦人兼行政總裁福爾曼 （Aaron M Fuhrman）表示，俯臥（趴 睡）是一種不健康的睡姿。他解釋為 甚麼放棄這種睡姿可以改善你的睡眠 品質和整體健康。
他說，其中一個主要問題是呼吸 會被擾亂。這是因為俯臥會壓迫橫膈 膜（負責呼吸的肌肉），使你整晚難 以進行深而充份的呼吸。
他說：「俯臥姿勢會限制你的肺活 量，這會使你睡覺時的氧氣攝入量降 低。當你的身體在夜間得不到足夠的 氧氣時，就會影響你的睡眠品質，即 使睡了一整晚，你仍然會感到疲倦。」 另一個問題是頸椎和脊椎會受到
Sleep on your stomach 壓力。為了呼吸而被迫將頭部扭轉 90 度，會對頸椎帶來持續的壓力。福爾 曼說：「這種不自然的角度會拉傷頸部 的韌帶和肌肉，導致僵硬、疼痛和炎 症。時日一久，這種反覆的壓力會引 發慢性頸椎問題和緊張性頭痛。」
俯臥也會壓平下背部的自然曲 線，對腰椎施加壓力。這種錯位會造 成持續性背痛，而且可能加重現有的 脊椎疾病。
這種頸部扭曲的睡姿也會擠壓和 壓迫神經。當你的頭部長時間側向一 側時，就會壓迫頸部和肩部的神經。 這樣的壓迫會造成手臂和手部出 現麻木、刺痛或疼痛感。有些人睡醒 時會感到「手臂麻木」或針刺感，卻 沒意識到罪魁禍首是他們的睡姿。 此外，俯臥也會對心血管系統帶
選擇綠色飲品
與其早上喝咖啡，不如選擇綠 茶。綠茶有多種健康益處，不僅有助 於抵抗癌症和心臟病等疾病，還能輔 助減重。
研究表明，綠茶中的抗氧化 物——兒茶素（catechins），可以增加 脂肪燃燒。此外，研究還顯示，綠茶 可能通過抑制與澱粉吸收相關的酶來 降低血糖，並減少腸道對脂肪的吸收。
總結要點
你整體的新陳代謝率並非固定不 變。實際上，它有一部份是可調節 的，在攝入適當的食物、保持水份、 經常運動以及補充營養的情況下，新 陳代謝可以加速，從而幫助你自然地 瘦身。◇
來壓力，對胸部和心臟造成意想不到 的壓迫。身體的重量壓在肋骨上，會 阻礙血液的有效循環。
福爾曼說：「俯臥時，心臟需要更 加努力工作。胸部擴張受到限制意味 著你的心血管系統在夜間承受著更大 的壓力，久而久之會造成血壓升高， 增加心臟疾病的風險，尤其是如果你 本身就有心血管疾病的話。」
有研究顯示，高達 17% 的人習慣 趴著睡覺，但改變睡姿可以顯著改善 睡眠品質和整體健康。
福爾曼推薦人們採取仰臥這種最 佳睡姿。他說：「仰臥可以保持脊椎的 自然曲線，均勻分散體重，最大限度 地減少關節和器官所承受的壓力。」 側臥也是不錯的選擇，尤其對心 臟健康和減少打鼾有益。使用抱枕可 以提供額外的支撐，而且能協助防止
福爾曼補充：「選擇適合自己睡姿 的床墊和枕頭也很重要。適當的支撐 有助於整晚保持健康的體態。」
值得一提的是，如果你愛美的 話，你就更不能趴著睡覺，因為當你 俯臥或側臥時，你臉部的皮膚會受到 的擠壓和扭曲比仰睡時多很多，這會 讓你的皺紋增加。
你可以改成仰臥或經常變換睡 姿，以減少外力對臉部皮膚所施加的 壓力，進而降低皺紋的發生機率。（欲 知更多詳情，請點擊睡覺會導致臉上 產生皺紋 專家教你預防。）
另外，人們的睡姿可能會在無意 中洩漏自己的個性或心中的秘密。 美國精神分析學家暨睡眠專家鄧凱爾 （Samuel Dunkell）在其著作《睡姿—— 夜間的肢體語言》（Sleep positions: The night language of the body）中寫 道：「我們睡覺的方式會透露我們生活
的方式。」
依據他的研究，趴睡的人個性固 執，喜歡冒險。他們會直接切入重 點，但有時候會遇到挫折，感覺緊張 或焦慮，因為他們喜歡掌控。
他說，趴睡的人也容易衝動、抑 制不安全感或缺乏信心。然而，他們 善於隱藏任何負面情緒。◇
古老養生法「拍八虛」 拍打身上八處 改善腰酸腿痛失眠 文／胡乃文（中醫師）、林一山
不少人年紀漸長後，開始出現走 路腰酸腿疼、手腳冰冷，甚至晚上難 以入睡的情況。中醫認為，這些不適 往往與氣血（能量）運行不暢有關， 透過簡單的拍打特定身體部位，就可 以幫助促進循環，進而改善睡眠品 質、提升免疫力，對血壓調控亦可能 有所助益。
拍八虛是中醫一種古老的養生 法，透過拍打人體八個凹陷處，可以 幫助疏通經絡、調暢氣血，改善不同 的身體問題。
在中醫養生觀中，氣血通暢是健 康的根本。中醫發現，人體中的「經 絡」系統是能量運行的通道，負責輸 送氣和血到全身，氣是體內構成生命 的「能量」或「動力」，而中醫將體內 補充營養的物質泛稱為血。氣、血兩 種物質循環運行，維持各組織器官的 平衡和穩定。當身體出現氣血不平衡 或不足時，可能會出現疾病或其它情 況。內臟通過經絡與身體各個部位相 連，通過刺激相應的部位，就能夠治 療相應臟腑的疾病。
中醫典籍《黃帝內經》早在兩千 多年前便提出「八虛」的概念，指出 人體有八個凹陷部位容易形成氣血阻 滯，它們分別是：兩肘、兩腋、兩髀 （大腿根部）、兩膕（膝窩）。
由於這些部位結構較為凹陷，氣血 相對薄弱，一旦循環受阻，身體便可能 出現各種警訊，常見的包括以下表現：
手腳冰冷
麻木感
抽筋
胸口悶塞
腿部腫脹、無力
拍八虛方法
拍八虛的方法是將手掌拱起呈空 心掌，按照由上而下、由左至右的次 序，輕輕拍打八個部位。
拍後若皮膚微紅或出現細小紅 點，屬正常反應；但若出現明顯瘀 青，代表力道過重。
拍八虛的最佳時段，建議在以下 兩個時間：
1
清晨起床後：有助於喚醒氣血。
2
睡前兩小時：能幫助放鬆入眠。
不適合拍八虛的族群
以下族群體質較為敏感，不建議 拍打八虛：
孕婦
皮膚有傷口者 月經期間的女性 幼童
不只可以一次性拍八虛，也可以
許多人以為這些只是小毛病，其 實卻是反映出臟腑功能逐漸失衡。 《黃帝內經》中指出，不同「虛位」對 應不同臟腑：
腋下不通：多與肝氣鬱 結有關，提示肝有問題。
肘部阻塞：與心、肺功 能不良相關。
髀部受阻：常與脾虛弱有關。
關節卡頓 1 2 3 4
膝窩不暢：與腎氣不足相 關，代表腎可能有問題。
「拍八虛」即用手拍打以上八個部 位，能幫助疏通經絡，有助於調理身 體的氣血流通，促進新陳代謝，同時 對相應臟腑有益。
選擇拍打不同的虛位，會有不同的功 效。
久坐腿沒力？拍膝窩
現代人長時間久坐辦公或開車， 常感覺雙腿沉重、容易水腫。中醫認 為，這與膕窩（膝窩）氣血阻滯密切 相關。
膝蓋後方的凹陷處，是足太陽膀 胱經的重要通道，一旦受阻，整條腿 的氣血循環都可能受到影響。
膝窩拍打方法
手掌微微拱起，輕輕拍打膝窩軟 肉。節奏均勻，不需太用力。
這樣拍膝窩有助於活絡氣血、排 出濕氣，對久坐引起的下肢水腫、腰 痠背痛尤為適合。
注意事項
若膝蓋正處於急性疼痛、明顯腫 脹或有傷口時，應暫停拍打。
拍腋下與肘窩助入眠
不少中年族群白天工作壓力大、 晚上難以放鬆，長期下來容易失眠。 中醫建議，可以拍打腋下與肘窩兩 處，幫助身心放鬆。
拍兩髀助血壓穩定
高血壓、高血糖、高血脂及肥 胖，容易增加心血管與中風風險。中 醫認為，兩髀（大腿根部）是氣血通 往下肢的重要樞紐。若此處阻塞，血 液無法順利下行，容易令雙腳易冰冷 乏力，心臟需加倍用力泵血，久而久 之血壓容易過度波動。
手呈空掌輕拍腋 窩。可以在洗澡 後或午休時進行。
腋下是肝經通道，中醫發現，壓 力過大時容易肝氣鬱結，出現胸悶、 煩躁等症狀，進而影響睡眠。疏通肝 經，有助於改善情緒和睡眠。
腋窩拍打方法 肘窩拍打方法
手呈空掌輕拍肘窩。注意力道輕 柔，避免瘀青。
肘窩是心經、肺經與心包經交會 處。拍打此處有助於提升心肺功能、增 強免疫力，也能改善氣虛、易喘等情況。 睡前花兩分鐘輕輕拍打肘窩，有 助於氣血順暢運行，讓身體自然進入 休息狀態。
兩髀拍打方式
手呈空掌輕拍兩髀，節奏平穩。 可以分別在早晚拍打兩髀。
這樣拍打有助促進下肢循環、減 輕心臟負擔，對血壓管理與中風預防 具有輔助意義。◇
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《銀河之門》 to the Stars 壯觀源自真實 入圍 NTD 攝影大賽 Gateway █ 葉蓁報道
夜幕低垂，海天一色，璀璨銀河 橫貫夜空，彷彿打開宇宙之門。等待 了一兩個月的攝影師 Ray Chen，終於 按下快門，拍下《銀河之門》。 1 月 27 日，這幅作品入圍第五屆新唐人國際 攝影大賽，並在紐約薩爾馬貢迪俱樂 部展出。
Ray Chen 來自台灣，目前在研 究所攻讀機電工程碩士學位。大四那 年，他選修攝影課程，從此開始對攝 影世界的探索。在近一兩年的拍攝經 歷中，作品《銀河之門》是他一次重要 的創作嘗試。
作品拍攝於澳洲海邊的一座島 嶼。為了獲得最佳光線和構圖，Chen 在半夜驅車一百多公里抵達海岸， 再揹著沉重的器材，向下爬到海邊呈 階梯狀的一塊岩石上。他形容此處是 「一個看起來蠻危險的地方」。
Chen 對作品的要求是在自然光線 中，拍攝主體——銀河出現在恰當的 位置上。「銀河可以剛好在那個島的 上方，那剛好就會有個延伸的感覺。」 當晚他提前趕到現場，那時繁星滿 天，海浪陣陣，一同陪伴他等待最佳 時機。
「（時間）每過一點點，它（銀 河）就會動一點動一點。」Chen 回 憶，那一天他拍攝了上百張照片，
最終選到了最滿意的一張。「這也 是一個挺難得的時刻才能抓拍到 的。」他說：「銀河的位置，剛好角 度也是很斜，就是剛好可以貫穿整 個畫面。」
最終的參賽作品《銀河之門》，展 現的是海天相接的夜景，天上一條銀 河划過夜空，它的底部與海邊島嶼銜 接，彷彿是溝通天地的橋樑。它又像 夜色中的一把鑰匙，正在打開探索浩 瀚宇宙的大門。「看起來非常壯觀。」 Chen 感受到人類在自然造化面前的渺 小，一種對天地、宇宙的崇敬之心油 然而生。
這次參加新唐人攝影大賽，是 Ray Chen 第一次參加世界級賽事，入 圍決賽令他非常驚喜，同時表示「還 是得付出更多的努力」。他還觀摩了 其他入圍選手的作品，大為讚歎：「他 們真的好厲害，他們都拍得蠻好看 的！」Chen 也能體會到每位選手付出 的心血，「能體驗到（拍攝）照片有 多難的。」
他非常認同大賽宗旨，並且對大 賽提倡的「自然狀態」，感受尤為深 刻。他說：隨著對攝影藝術的深入理 解，他越來越尊重照片的本真，越來 越減少後期製作的部份。「就是以拍 照的當下，照片就是自然的樣子。」
他說：「以我眼睛，看到長甚麼樣子， 就儘量去還原。」
為了讓鏡頭儘可能呈現事物真實 的樣子，他開始採買濾鏡之類的輔助 設備，而不是依賴後期調整。Chen 認為，攝影的意義不在於讓照片更華 麗，而是「自然」和「真實」。他說， 儘管照片通過後期技術也能夠模擬自 然效果，但是他更喜歡「當下就把那 個樣子拍出來」。
Chen 在攝影藝術上有自己的追 求：「還原目標，就是還原自然。」◇
第五屆新唐人國際攝影大賽入圍作品《銀河之門》。（受訪者提供）
新唐人攝影大賽入圍選手： 攝影師要有同理心 █ 施萍紐約報道
來自美國密蘇里的攝影師 James Aziere 本是一名高中歷史老師，但是 他對攝影的愛好遠超乎尋常，他已經 拍了一些專輯了。 1 月 27 日，他提交 的 8 幅攝影作品中有一幅名為「羅卡 馬杜爾」（Rocamadour）的原片照片 被選入了第五屆新唐人國際攝影大賽 的入圍作品展。
這幅照片 Aziere 拍攝的是一個建 於 2,000 呎高的懸崖峭壁上的法國小 村莊羅卡馬杜爾，距離普羅旺斯大約 360 公里。因自己是出生於美國的法 國人，所以 Aziere 經常回法國去拍攝。 Aziere 表示，他相信這個小村 莊的名字是大約公元 600 年的時 候最初到這裏的一個隱士的名字。 後來這名隱士建立了一個祭壇和一 個洞穴，逐漸吸引了一些修道士前 來。後來大約 1,000 年前，法國國王
在新唐人攝影大賽上，美國攝影師 James Aziere2012 年拍攝的作品《羅卡馬杜爾》 （Rocamadour）。（施萍／大紀元）
第五屆新唐人國際攝影大賽入圍 選手 Ray Chen。（葉蓁／大紀元）
1 月 27 日，美國選手 James Aziere 參加第五屆新唐人國際攝影大賽入圍作品展。
建造了這座城堡。
城堡中有一個聖母瑪利亞的聖 殿。幾個世紀以來，這座聖殿吸引了 許多歷史人物和無名朝聖者。
Aziere 說，他是站在對面的山上 拍攝的，他當時就在想：「我到底看到 了甚麼？」那就是歷史和宗教的厚重 感。
「當你看到它時，你會想，我到 底該怎麼上去呢？當你到達那裏時， 你會發現那是一個真正與世隔絕的小 鎮。它歷史悠久，而且具有非常特殊 的宗教意義。住在那裏的人們，至今 仍會去那裏祈禱，這在法國相當罕 見。」Aziere 說：「它確實能讓你對信 仰和相信對你而言重要的東西產生非 常強烈的感受。」
Aziere 的攝影生涯開始於 1967 年，那時他住在洪都拉斯，經常在叢
林中行走，喝水就從河中取，期間他 拍了很多照片，從那時就愛上了攝 影。他曾花 10 年時間在法國拍攝一個 題為「愛情階段」的系列作品，並舉 辦了多次個人攝影展。
這次參加新唐人攝影大賽是因為 他是英文大紀元的忠實讀者，在他看 來，《大紀元時報》是「全國最好的報 紙」。他看到比賽的消息後就想「我 太適合參賽了」，於是他就提交作品 了。 在參賽過程中，主辦方的工作人 員讓 Aziere 感覺「那麼和藹、那麼沉 穩、那麼樂於助人」，「像個真正的紳 士」，於是他就在他平時認為最不適 合來紐約的嚴冬季節，以 82 歲的高齡 隻身飛到了紐約。 而在參觀了攝影展的作品之後， Aziere 認為這次旅行太值了。
「我仔細看過這個展廳三四遍 了，兩個房間都繞了一遍。我覺得， 光是來看這個展覽，這趟旅行就值得 了。」他對記者說，並指出一幅一幅 他認為特別棒的作品來分析好在哪裏。 Aziere 稱自己是一個抓拍攝影 師，他認為，攝影師「需要有同理 心、職業道德和堅持不懈」品格，才 能等到合適的時機，捕捉到畫面。 「同理心意味著你要尋找一些東 西，讓照片鮮活起來。你也可以用風 景照來做到這一點。」他說，並認為 風景攝影也需要同理心，他拿一幅參 展作品舉例說：「那邊拍的那張，真是 太棒了，但它棒的地方不在於山巒和 雲朵，而在於你能感受到高度，你能 感受到雲朵的流動，它彷彿在移動， 它有生命⋯⋯」 Aziere 又舉了一幅表現兩個相愛
的人的照片，他認為那個瞬間捕捉的 鮮活生動。
「所以我認為，一個好的攝影 師，當他們有同理心的時候，他們就 能賦予畫面生命。」Aziere 說：「有些 東西是無法用畫面捕捉的，比如說氣 味，他們做的飯是甚麼味道的？和你 平時聞到的肯定不一樣⋯⋯但是你可 以拍晚餐，那些你捨不得移開眼睛的 瞬間，因為那些是你平時不常看到的 畫面，這些才有意義。」 Aziere 說，這就是他作為攝影師 努力的方向。
「捕捉到合適的笑容或者自然 流露的瞬間，或者人們生氣的照 片，張著嘴說話，那一刻展現了生 命動態的瞬間，你會感受到那種感 覺。」他說：「這就是我所說的『同 理心』。」◇
Ray Chen
動與靜交織 NTD 攝影大賽作品 描述人與馬的故事 █ 葉蓁紐約報道
暖黃的光線如夕陽灑落， 玻璃畫上，駿馬踏著風雪而 來；窗台邊，女子捧著熱茶， 靜靜凝望。加拿大攝影師 Evan Ning 透過作品《靜觀風馳》， 捕捉這動與靜交織的一刻。這 幅作品也是第五屆新唐人國際 攝影大賽的入圍作品。
第五屆新唐人國際攝影大賽入圍作品《靜觀風馳》，創作者
整光線，為畫面增加暖意。
Evan Ning 是一位資深影視攝 影師兼燈光師，曾參與多部荷里 活影視作品製作。他透露，《靜觀 風馳》的靈感，來自一次玻璃藝術 紀錄片的拍攝經歷。
一年冬天，Ning 隨拍攝團隊 拜訪玻璃藝術家 Malem，現場參 觀她的藝術作品，並親眼見證一 幅表現駿馬飛馳的玻璃畫誕生。 Ning 了解到，Malem 的馬場就在 屋後，與馬相伴近 30 年，這成為 她創作的主要題材和情感源泉。 「我們與這匹駿馬之間，彷彿 在那一瞬間產生了某種心靈上的 連結。」Ning 說。他認為，這匹 駿馬應當在森林中奔跑。於是， Ning 將作品懸掛在窗前，讓窗外 的叢林和雪地成為背景，之後調
當 Malem 坐在窗台邊，靜 靜望著新作時，Ning 注意到， Malem 眼中流露的神情，是人 與馬之間長年相處積澱的情感。 他立即按下快門，抓拍到這溫 情的一刻。Ning 說：「我最滿意 的是畫面中流光掠影間的動靜交 織。」 Ning 表示，作品《靜觀風馳》 的整個畫面採用「畫中框」的構 圖，賦予視覺上的安定的美感； 人與畫採用對稱構圖，一動一靜 之間，「傳遞出一種平靜而深邃的 內在張力」。在 Ning 看來，藝術 表現的初衷，是為了還原心靈所 感的真實，「那一瞬間觸動心靈的 光影與情緒」。
《靜觀風馳》入圍新唐人國 際攝影大賽，對 Evan Ning 來 說意義非凡，「讓我的創作心境 有了新的覺悟。」他意識到表達 「人」的重要性：「『人』作為萬 物之靈，才是生命力最核心的 載體。」
他也表示，當今許多攝影賽 事追求視覺衝擊、前衛結構等現 代派的理念，新唐人大賽更顯得 獨樹一幟。「它最吸引我的是對 『傳統價值』與『正向能量』的堅 守。」Ning 說，「這種追求純正 美學的理念，對攝影師而言是一 份極為珍貴的引領。」
Ning 認為，新唐人攝影大賽 強調的傳統美學，與他的創作理 念不謀而合。他說：「攝影雖依 託於現代光電技術，但其靈魂必 然植根於傳統美學。」在攝影之 餘，Ning 還是博物館的常客，通 過觀摩古典繪畫藝術，「研究大 師們如何布置構圖、掌控色彩層 次，以及如何運用光影來講述人 物的故事」。
大賽作品《行在光中》 作者：AI 無法取代人類 █ 施萍紐約報道 圖／施萍
Tongsheng 人們都說藝術作品反映作者的精 神世界。當兩年前在梵蒂岡，美國費 城華人攝影師王彤生看到雄偉壯觀的 大教堂與行走其間的渺小人類之間的 對比時，他被震撼了。他耐心地等待 著，等到一個修女的雙腳踢開裙角， 飄然走在高大的立柱包圍著的光影之 中時，他感覺時機到了。
一張名為《行於光中》的黑白照 片就這樣誕生了。其中有建築的對 稱之美，有人在上帝面前的虔誠， 也有信仰帶來的希望。王彤生的這
在今後的創作中，Ning 表 示，他會探索繼續新唐人大賽倡 導的傳統精神，拍攝更有意義的 作品。他形容攝影像一扇窗，讓 觀眾透過光影看到故事與情感， 獲得內心的寧靜、溫暖，以及對 生命意義的反思。
Ning 堅定地說：「那才是我攝 影生涯中最大的價值所在。」◇ 領悟攝影內涵 回歸傳統美學 光影、動靜
費城攝影師王彤生的入圍作品《行於光中》。
Path of Illumination 幅作品被選入第五屆新唐人國際攝 影大賽的入圍作品展中。
「那座建築特別宏大精美，而且 有很強的節奏感，我非常感動。」王 彤生回憶說，「然後我看到了修女和 她的神態。我喜歡這張照片，還是 因為它的影調很好看，沒有過曝， 也沒有過度的黑，後來我把它轉成 了黑白照片，調了一下明暗。」
王彤生本身是從事 IT 工作的，但 是從小喜歡攝影。隨著年齡的增長以 及對生活理解的深入，他發現，攝影
作品最觸動人心的就是「人性」。 「我以前喜歡風光照片，但我現 在認為，沒有人的自然是沒有意義 的。」他說，所以他非常認同新唐人 比賽提倡的傳統審美。 新唐人攝影大賽強調表現光明 的、善良的、積極和自然的傳統 美。王彤生認為，「這次比賽作品的 水平非常高。」 「我感到很高興，看到有幾張 作品非常好，能讓人停下腳步去慢 慢看，作者是有自己的想法和感觸
的，然後交給觀眾去思想。」他說， 「有些作品則在技術上、角度上和光 線上無懈可擊。」
王彤生認為，人性之美和人類 對人性的表達，這是當今智能技術 AI 取代不了的東西。 「人類總是有記錄美好瞬間的 願望和要求，手機就在身邊，不管 這一瞬間是值得回憶的、或是美好 的，還是令人心碎的，反正都是記 錄人的情感。」
他說，「在這些方面，我認為
AI 完全不能取代人類。它可以做出 非常完美的照片，但是（人類的） 照片不一定是完美的，你看那些攝 影大師的照片，裏面都有不完美的 地方⋯⋯但它就是大師的作品，代 表了很多重要的歷史時刻，這些都 是 AI 根本沒法取代的。」 又比如，王彤生說，他的這幅 作品《行於光中》，注入的是對光 和美的感受，以及對人和信仰的感 受，這些都是 AI 表現不出來的內 涵。◇
Wang
紐約植物園 年度蘭花展 獻給紐約的情書 █ 曾蓮紐約採訪報道 圖／曾蓮
位於布朗士（Bronx）的紐
約植物園將於 2 月 7 日至 4 月 26
日迎來本年度的頭炮展覽—— 《蘭花展：花藝奇想先生的混 凝土叢林》（The Orchid Show: Mr. Flower Fantastic's Concrete Jungle），蘭花展直至今年已進 入第 23 屆，每年都有不同的主 題。今年的活動首次邀請匿名藝 術家花藝奇想先生（Mr. Flower Fantastic）打造其首個博物館級 的特展，以蘭花為媒介，將紐約 城市日常轉化為充滿想像力的花 卉世界。
走進恩尼德 A 霍普特溫室 （Enid A. Haupt Conservatory）的 蘭花展，觀眾彷彿踏入一座被蘭 花重新定義的紐約街區。的士、 自助洗衣店、薄餅店、街角台 階、車站與地鐵入口——這些紐 約人再熟悉不過的日常場景，被 轉化為滿溢蘭花的藝術裝置。
冒煙的街頭蒸氣井口由鮮花 砌成、地鐵口的花香塗鴉，城市 的粗獷線條與花朵的柔美形成對 比，也讓人不禁莞爾一笑。
紐約植物園行政總裁暨 William C. Steere Sr. 冠名總裁伯 恩斯坦（Jennifer Bernstein）表 示：這不僅是一場視覺展覽， 更是一封獻給城市的情書：「今 年，我們與花藝奇想先生攜手，
透過迷人的蘭花世界，寫下了一 封獻給紐約市的情書——獻給它 的能量、它的美麗，以及它不斷 重生與再造的精神。」
展覽同時延續紐約植物園長 期關注的保育使命。伯恩斯坦強 調，觀眾所看到的不只是藝術創 作，更是全球植物保育努力的縮 影：「今天大家所體驗到的，當 然是蘭花——我們以此為榮，向 來自世界各地的蘭花致敬並加以 呈現，這也反映了我們在全球推 動的保育工作。」蘭花不只生長 於熱帶等異國之地，也遍布世界 各地，包括紐約州本身，而紐約 植物園的科學家至今仍持續發現 新物種。
紐約植物園展覽與公共項目 副總裁格羅克（Joanna Groarke） 分享，花藝奇想先生在用花朵創 造對話，藉此凝聚社群，希望可 以在日常匆忙之中，引導你我發 現那些原本可能錯過的美。
自 3 月 21 日起，紐約植物 園還將於指定夜晚推出的「蘭花 之夜」（Orchid Nights），將展覽 化身為色彩盛放的植物街區派 對，專為 21 歲以上成人打造， 現場有音樂與舞蹈、現金酒吧及 餐飲販售，讓觀眾在充滿活力的 色彩與風格之中，留下完美回 憶。◇
由蘭花布置而成的薄餅店。
The Show 紐約植物園行政總裁暨 William
裁
用鮮花砌成的的士。
充滿趣味的地鐵站花卉塗鴉裝置。
冒煙的街頭蒸氣井口由鮮花砌成。
更多蘭花展詳情，可 參閱紐約植物園網站。
充滿創意的地鐵站指示牌。
洗衣店的蘭花裝置。
上海新國賓理髮公司外貌。
攝影師簡介
劉永康（阿康）是一位攝影人，自 1994 年開始攝影之旅，專長於香港的紀實、 街頭和廢墟攝影。他的作品經常捕捉香 港人日常生活的方方面面和社會動態。 創辦攝影專頁「Hong PICs - 康港劉影」， 著有廢墟攝影集《The Faded Glory》。 阿康的照片多以「老香港」為主題，反 映過去日子的懷緬和回憶。
文、圖 ／ 劉永康
筆者早前頭髮漸長，聽朋友提起位 於銅鑼灣蘭芳道的「上海新國賓理髮公 司」，故特意光顧，感受一下傳統的上 海式理髮服務。這間理髮店原名為「上 海國賓理髮公司」，在五、六年前由 現任老闆陸宗仁先生接手後，才加上 「新」字。據說這舖頭已營業數十年， 歷史悠久，見證著在香港的上海理髮店 的變遷。
前老闆當年因病賣舖，剛巧陸先生 在渣華道的僑冠上海理髮工作，而僑冠 在 2020 年 3 月宣告結業。於是陸先生 與幾位同事一拍即合，接手了這間老字 號。
原本國賓理髮位於蘭芳道地舖，後 因租金高昂，所以搬遷至蘭芳道一棟唐 樓內，即是現址。踏入唐樓門口，水磨 石樓梯、古老拉閘電梯，彷彿時光倒 流，回到五、六十年代的老香港。
走進理髮店，內部格局仍保留原 貌，窗戶、角落皆是昔日模樣。老闆陸 先生表示，業主要求保留原有結構，故 此店內每一處都充滿懷舊味道。理髮座 椅來自日本，與四季酒店及東方文華酒 店所用同一品牌。店內設備自開業至今 未曾更換，有些他們使用的髮蠟品牌甚 至已絕跡，簡直像一個理髮歷史博物 館。
服務方面，師傅手勢純熟，剃頭剃 鬚手法細膩，洗頭由另一位技師負責， 亦不馬虎，即使筆者頭髮不多，技師仍 細心按摩，手法到位，筆者深感滿意。 國賓理髮除男賓部也附設女賓部， 值得一提的是，電視劇《繁花》女主角 的硬照背景及髮型設計，正是出自國賓 理髮。可惜近年生意轉淡，老顧客多已 移民，令陸先生略感憂慮。希望更多人 能支持這間充滿歷史與昔日情懷的理髮 店，讓老香港的風采得以延續。◇
舖內的仍然保留着 50 年代的窗花。
藏於銅鑼灣唐樓的 懷舊上海理髮舖
理髮店內陳設。
康港 劉影
理髮店內兩個洗手盆，有相當歷史。
當年在理髮店為電影「繁花」造髮型和取景。
海新國賓理髮公司陸先生（左）和他的伙計。
理髮店內為女士造髮型的焗機。
理髮店的日本製理髮椅。
理髮店仍保留着已經停產多年的髮乳。
《天眼浩劫》
影評：退隱特務
這年頭史塔森（Jason Statham）主演的電影經常有套公式，一個頂級軍人或特務退隱後隱藏在民間， 因故遇到反派後出山伸張正義，近期的新片《天眼浩劫》（Shelter）也是典型例子，架構雖然不新鮮， 但主角的硬漢本色與合理的劇情走向，仍足以確保本片成為觀賞性良好的作品。
男主角的低調 被塑造得很徹底
一個低調的高手隱藏在民間，基本 上也是觀眾對這部電影的基本預期。不 過《天眼浩劫》對於麥可的低調，則塑 造得極為徹底，其在片中最初的形象不只是個不起眼的燈 塔看守員，甚至還十分深居簡出，除了偶爾不得不接觸送 補給品的少女潔西外，最主要的相處對象只是一隻家犬， 個人處事風格將孤僻感營造得十分徹底。
片中對於麥可個人處境的塑造，也有除了孤僻以外更 特別的地方，（以下涉及劇透）例如身邊竟然沒有現代人 必不可少的電腦、手機、電視等 3C 產品，主要娛樂竟然 是自己一個人下西洋棋，能從生活起居中塑造出一種刻意 與現代生活脫節的氛圍；能從人際關係上的有意疏離，進 一步展現與眾不同的怪異感。
麥可與潔西雖非親非故 但很有父女風貌 與少女潔西的緣份是少量的人際刻劃戲碼，雖然麥可 最初仍有意保持疏離，但緣份很快就促使兩人更為緊密， 雖然兩人非親非故，但父女感已然不低。通常這種需要他 人保護的少女，很容易成為男主角需要出山的關鍵，不過 本片則適度跳脫此一套路，潔西遇到的麻煩並非匪類，而 是暴風雨這種天災，這也讓麥可一展武功拳腳的時間因而 順延。
雖然麥可拯救落難少女主要體現在跳海救人，與大眾 習慣看到的武打戲有落差，但考慮到演員史塔森的個人背 景，仍有其獨特意義。其入行當演員前曾是英國的跳水選 手，個人泳技與水性自然不在話下，這也成為一條繼武功 之後，同樣適合史塔森發揮的路線。
麥可對潔西的救命之恩，除了能深化兩人的緣份，也 有發揮進一步創造疑點的價值。營救落難之人後，竟然不 報警也不找救護人員，顯然就有違常理，此前的刻意孤僻 加上如今的怪異，啟人疑竇的效果自然也更強烈；且即使 是麥可身為燈塔看守人的普通職業，也能透過潔西之口締 造其中的疑點。就角色個人詮釋而言，能在層層堆疊下確 立此人必定暗藏秘密的認知。
MI6 元素讓故事徹底明朗化
與 MI6 有關的元素浮上枱面，則是讓一切趨於明朗 的關鍵，最初體現的是情報機構陷入濫權爭議，帶來打擊 犯罪與民眾個人權益難兩全的爭議點。雖然《天眼浩劫》 並非深度挖掘此類議題，但能藉此確立情報首長馬納福特 大有問題的故事面貌；此前男主角所刻意展現的孤僻與怪
異，也不難讓人聯想到必然與情報機構有關，帶來前後一 脈相承的合理性。
故事背景為，麥可是一位低調的英國燈塔 看守員，總是刻意避免與人接觸，一位定 期為他送補給品的少女潔西則是少數例外。 這種平靜的日子最終被英國情報機構引爆 的事件打破，麥可無故成為軍情六處（MI6） 清除的目標，這場危機也讓他昔日身為退伍 軍人與頂級特務的過往浮上枱面，能否順利脫身並避免潔西 受波及，則有賴麥可扳倒幕後始作俑者。
往後 MI6 試圖對麥可滅口，則是讓一切升溫的轉折， 事件本身先天上就帶有可疑之處，能進一步將故事方向導 向情報機構大有問題，且背後的緣由一開始也做到適度隱 藏，確保懸念性的部份不會太早失去效果；麥可得面對情 報機構的迫害與追殺，也能締造孤單英雄被迫一夫當關的 悲壯，以及勇於知難而進的霸氣。
麥可展現昔日擔任軍人與特務的功力與敵人對抗，自 然是其中的重要看點。沒有完全訴諸史塔森的拳腳功夫， 便是《天眼浩劫》的一項特色，在燈塔迎戰武裝人員的戲 碼可說是適度致敬《寶貝智多星》，帶來一些靠機關取勝 的趣味，智取對手與武力過招相輔相成，也讓武力對抗的 戲碼面貌更為豐富多變。
燈塔的戰鬥當然只是漫長戰鬥中的一小部份，整個過 程除了典型的武力交鋒外，也包含額外性的變數，MI6 的 科技優勢便是典型例子，對麥可而言有走到哪裏都難以擺 脫對手監控的高強度壓力，體現數碼監控帶來的戲劇張 力；有的殺手則是難以短時間搞定的難纏敵人，使武力對 抗戲碼有較指標性的人物存在，而非只有龍套；MI6 內部 也有分濫權者與守法者之別，這也讓情治機關不致於完全 反派化，在展現誇張手法之餘也能做到不太過頭。
麥可的戰鬥過程幾乎總是得帶著少女潔西東奔西跑， 這種有個拖油瓶在身邊難免綁手綁腳的感覺，能帶來一些 平民百姓深度捲入其中的不確定性，主角因此多了分顧 慮，亦帶來透過保護他人降低肅殺之氣的效果；而保護者 與被保護者可能有想法衝突這種人之常情，這也在兩人累 積情誼的渲染下，帶來矛盾與情感難捨兼具的豐富感受。
從被追殺走向反敗為勝 有合理脈絡
從被人追殺逐漸走向反敗為勝，《天眼浩劫》也能展現 合理的脈絡。有他人相助自然是非常實用的轉機，這類角 色雖然不以沙場殺敵見長，但正好能彌補麥可在情資上的 短板，體現即使角色屬性一文一武，同樣能展現出並肩作 戰的效果。
有的戲碼則是麥可活用武力一路闖關的表演秀，涉及 的場面也涵蓋人潮多的混亂，以及一對一過招的不同類 型，確保主角的武力秀不會從高潮中缺席；與幕後反派的 了結也稱得上爽快，使故事能以不拖泥帶水的架式落幕， 而非強留續集懸念。
《天眼浩劫》的故事風格或許不是以新意取勝，都是 史塔森展現硬漢風格的典型作品，但從中仍能感受到編 劇與導演不想完全被既定模式綁死的誠意，且老公式的 部份仍有其娛樂性，可算是舊瓶裝新酒持續有好效果的 例子。◇ 戲說
學校另一面，前方校舍為上期介紹的《天主教柏德學校》，而右方綠白校舍是下期便會介紹的《仁濟醫院羅陳楚思 中學》。而前方中間為三校共用的停車場及其上蓋的小型足球場。
【校園開放日巡禮】 文、圖／鄺嘉仕
佛教慈敬學校
佛教慈敬學校是一所資助的佛教全日制男女 子小學，教學語言以中文為主。學校提供總數 23 班，小二至小六各 4 班，小一 3 班。學校小 一派位學額有 100 個，統一派位及自行分配的學 額約各半。學校校訓為佛教學校常用的「明智顯 悲」。
學校創立於 1969 年，原址位於牛頭角下邨 ( 即現福淘街及觀塘道交界，東九文化中心的西 南角 )，與上期所介紹的天主教柏德學校在現時 福淘街的兩端，當時只是相隔第 10 及第 11 座， 相距約百多米。佛教慈敬學校及天主教柏德學校 兩校同時在 1969 年創校於牛頭角下邨，同時在 2002 年搬到現時九龍灣同一塊平整的土地上 ( 中
學校在高層向東南開揚方向設有安樂椅，學生可以安 坐遠眺九龍灣運動場。
學校正門的紀念碑。
間只相隔將於下期介紹的仁濟醫院羅陳楚思中 學 )，同時轉為以全日制形式上課，兩校發展軌 跡十分相似。
佛教慈敬學校及天主教柏德學校兩校現址， 前身址為皇家空軍駐地對出的海面，在九龍灣 發展之初，學校旁邊的啟業邨及麗晶花園先後 在 1981 年及 1985 年落成入伙，兩校現址則建成 了啟樂臨時房屋區。在 1999 至 2000 年分期搬遷 時，啟樂臨時房屋區共有 55 座及住上超過 2,200 居民。在 1999 年搬遷的居民先到梨木樹及葵盛 各邨定居，而在 2000 年搬遷的居民再到慈雲山 慈正邨定居。至於同樣是與建於原啟樂臨時房屋 區上的聖公會九龍灣基樂小學，雖然現時亦與佛 教慈敬學校同在啓仁街上，但因今個月的主題是 在九龍灣運動場直接望到的學校，所以容後以其 它主題介紹。
至於學校以慈敬名稱，全因在 1969 年創校 時，由發行佛學經典的紙品商人嚴祜邦 ( 寬祜 ) 先 生及其太太崔常敏女士捐款 12 萬港元，以他們的 母親 ( 奶奶 ) 嚴陳慈敬的名稱來為學校命名。而 嚴氏家族及其所創辦的嚴寬祜教育基金亦持續捐 款支持學校發展至今，例如在 2002 年捐款 100 萬 港元支持學校遷到九龍灣，在 2015 年捐款 60 萬 港元支持學校推廣閱讀、境外交流及 STEM 等教 育，以及在 2018 年捐款 20 萬港元支持學校將退 役九巴改裝為英文圖書館 CHlKlNGPOWER 等等。
近年，學校多在學期開始之初 (9 月中 ) 及學 期中 (1 月初 ) 的一個星期六半日，舉行以幼小銜 接及校園開放活動系列 (9 月中 ) 或嘉年華會 (1 月 初 ) 為名的年度開放日，讓有興趣報讀的家長及 其子女能夠預先報名參與。以學期初的校園開放 日為例，亦會同時舉行與家長教師會合辦的家校 同樂日。學校除了會簡介小一選校的策略，亦會 安排不同的校本課程展覽和親子的學習攤位等。
在 2020 年初及 2025 年初，當學校慶祝其創 校 50 及 55 周年時，亦會利用 1 月初嘉年華會 的日子舉行校慶開放日，例如在 2020 年時舉行 了「五十周年金禧校慶開放日」，在 2025 年時 舉行了「慈敬 55 周年校慶嘉年華 - 幸福 MORE 天倫」等。除了會在 1 樓的課室安排各主要學
學校禮堂內，除上有校訓之外，右方相片便是用以命名學校的嚴陳慈敬女士。
學校以退役九巴改裝為英文圖書館 CHl KlNG POWER
學校圖書館一角。
科：中英數常的遊戲攤位外，在樓上各層課室， 以及地下內外操場的位置，均安排了與主題有 關的工作坊或攤位。加上學校亦會安排學生在
佛教慈敬學校。
地下舞台作才藝表演，並且開放如英文圖書館 CHlKlNGPOWER 等的特別室，能夠讓參加者自 行選擇參與。◇
傳說中「天空之鏡」 玻國烏尤尼鹽沼 地處內陸的玻利維亞常被認為是 貧窮落後的國家，殊不知，它擁有全 世界最驚人的自然奇觀之一——烏尤
尼鹽沼（Salar de Uyuni）。
烏尤尼鹽沼位於玻利維亞西南部 的烏尤尼（Uyuni）小鎮附近，海拔近
3,700 米，面積超過一萬平方公里，呈 月牙形狀，是世界上最大的鹽荒原， 蘊藏著豐富的岩鹽和石膏。此外，鹽 沼滷水還富含鋰、硼、鉀、鎂、鈉等 礦產資源。
該地質奇觀是在安第斯山脈隆起 過程中形成的。安第斯山脈是屬於 較新形成的山脈，在經歷一些劇烈的
地層活動而從海底隆起後，其間形成 了許多裝滿海水的湖泊。約在 4 萬年 前，烏尤尼鹽沼所處的區域為一個名 為明清湖（Lake Minchin）的史前巨 湖，之後逐漸乾涸，形成兩個大鹹水 湖：普波湖（Poopó Lake）與烏魯烏 魯湖（Uru Uru Lake），以及兩個大鹽 沼：烏尤尼鹽沼與科伊帕薩鹽沼（Salar de Coipasa）。
烏尤尼鹽沼的邊緣建有鹽場，主要 鹽場間有公路相通。這裏雨量稀少，氣 候乾燥，因此一年大部份時間為旱季， 期間地面布滿六邊形結晶鹽塊，形成一 個一望無際的白色世界；但到了雨季
從月球上看，烏尤尼鹽沼 就像一張巨大的白色床單。
Salar （12 月至次年 3 月），淺淺的雨水覆蓋 在平坦的鹽殼之上，形成一塊巨大的天 然鏡子，將蔚藍的天空與潔白的雲朵倒 映其中，美得令人窒息。這就是傳說中 的「天空之鏡」，曾被國家地理雜誌列 為世界十大奇景之一。
烏尤尼鹽沼中央附近有一個名為 魚島（Isla de Pescado）的小島，上面 長滿了仙人掌，是橫越烏尤尼鹽沼的 中途休息站。此外，這裏還建有百分 之百由鹽做成的旅館，並擁有溫泉、 間歇泉、彩色湖泊等自然景觀，因此 成為全球旅行者和攝影師嚮往的「地 球上最美的地方」之一。◇
烏尤尼鹽沼是世界上最大的鹽荒原，鹽儲量約 100 億噸，目前每年採鹽約 2.5 萬噸。此外，鹽 沼滷水還富含鋰、硼、鉀、鎂、鈉等礦產資源。
烏尤尼鹽沼是玻利維 亞一大地質奇觀，以 其在雨季形成的「天 空之鏡」效果和獨特 的鹽鹼地貌著稱。
乾涸的 鹽沼表面 布滿六邊形 圖案，為水份 蒸發時，殘留的 鹽份結晶而成。
烏尤尼鹽 沼第一家鹽 旅館「Palais de sel」的一間 房間，攝於 2014 年 1 月 11 日。（Franck Fife/AFP via Getty Images）
