黃金與外星人
異靈異異
有留意金融消息的朋友都注意 到，近日黃金價格大幅波動，但這 個現象怎會和外星人扯上關係呢？ 答案是：「古太空人理論」。 2026 年 1 月 10 日，畢生推廣「古太空人 理論」的瑞士作家丹尼肯病逝，但他 並非真正從學術角度研究「古太空人 理論」，美國猶太裔學者 Zechariah
Sitchin（撒迦利西琴）才是。西琴 出生於蘇俄時代的阿塞拜疆，成長 於巴勒斯坦（當時以色列尚未復 國），輾轉移民到美國。他在倫敦大 學獲得經濟學學士學位，正職是船 務公司的行政人員，在工餘時間鑽
研考古學及蘇美爾楔型文字，並且 到訪相關古蹟。他對楔文字的解讀 與正統考古學大相逕庭，認為這些 文獻記錄了古代外星人在地球活動 的歷史。這種說法在主流學術界眼 中自然是妖言惑眾，因此被標籤為 「偽考古學」。
西琴認為，蘇美爾神話中的 「阿努納奇」（ Anunnaki ）是來自 一個比海王星還要遠，名為尼比魯 （ Nibiru ）的行星。這夥行星環繞太 陽的周期是 3,600 年，以人類科技文 明的相對簡短歷史，自然不會察覺 它的存在，但在蘇美爾的泥板卻以
梁錦祥｜傳媒人、節目主持
從事傳媒工作超過三十年，近十多年主要參與網上節目，是少數仍活躍於香港的網台主持，節目範 圍廣泛，由時事評論、電影文化、美酒品嚐、武術、戰爭歷史，以至東西方神秘學等都有涉及。
星圖形式記錄了它。西琴更進一步 認為，阿努納奇在 50 萬年前，造訪 地球時發現存在大量金礦，黃金正 是他們星球所需要的資源，於是在 地球建立採礦基地。阿努納奇更對 原始人類進行基因改造（注入部份 阿努納奇基因），以協助「掘金」。 這個工作直至到大洪水時代中止， 阿努納奇暫時離開地球，但留下一 些遺蹟，例如金字塔等，並且傳授 天文學、數學、耕種等技術給人類。 照道理，這樣荒誕不經的學 說，根本不值一哂，但卻為何成為 「古太空人」的「學術基礎」？在回
大年初一日蝕的美國國運
占星論時勢
答這個問題之前，我們可以想想， 為甚麼人類對黃金有一種莫名其妙 的偏好？在眾多重金屬中，黃金的 實用價值並不是最高，而且對黃金 的痴戀在差不多所有人類文明中都 出現。至於它的裝飾價值，其實也 不是沒有其它物品代替。著名經濟 學家凱恩斯也認為，以黃金作為法 定貨幣（ Fiat Money ）的支持其實不 合乎經濟理性。對於這些疑問，西 琴的解釋是，阿努納奇再改造人類 基因時，加入「特殊黃金偏好」的程 式，以及奴隸式對權威的先天服從 性，以方便他們奴役人類。
讀者會問，這只是理論，有沒 有證據？西琴在 2010 年逝世，不能 回應以上質疑，但南非作家 Michael Tellinger（米高 泰哲倫）指出，位 於南非普馬蘭加省的石頭遺址，其實 是曾被開採的金礦，而其開採時間是 20 萬年前。
當然，泰哲倫的研究並不能完全 證明西琴理論，但人類對黃金著迷背 後的原因是值得深究的。
（編者按：本文僅代表專欄作者個 人意見，不反映本報立場。）◇
黃偉國｜政治文化學者
政治文化研究學者，時事評論員及占星師，曾任教於香港珠海學院、香港教育大學、香港浸會大學、香港伍倫貢學院、香港中文大學及香港大學。近年在「時代公民教育平台」 (COOTL) 主 持時事評論節目「COOTL盡天下事」，並定期發表評論文章。此外，他在網台節目「香港冇格仔——東方三博士」中，以時勢占星學詮釋及預測國家地區及公眾人物的運勢。
今年黃曆新年大年初一適逢出現日環蝕。雖 然香港未能觀測到是次日蝕，但在占星學中，日 月蝕向來象徵結構性轉變與歷史節點，其影響往 往並非平均分布，而是對個別國家或地區產生特 別深遠的作用。
筆者偶然打開美國本次日環蝕的國運星盤， 發現太陽與月亮於水瓶座 28 度合相，並且同時 合相上升點，且全部落在第一宮。此一配置極為 罕見，意味這次日蝕不僅影響美國的外在形象， 更直接觸及其國家主體性、自我認知與未來方 向。這組星象對美國未來數年的國運具有高度指 標性，尤其與當前國內政治撕裂及外交困局形成 強烈呼應，實在值得深入分析。
一、太陽與月亮合相於水瓶座 28 度，本身 已屬高強度能量；而 28 度接近星座尾聲，帶有 「階段性終結」的象徵意義。再加上與上升點合 相，顯示這股能量並非停留於事件層面，而是涉 及整體國運結構的轉折。
水瓶座在政治與社會脈絡中，向來象徵反 叛、挑戰權威、制度顛覆與革命意識。當這些特 質出現在星座最後兩度，往往帶有「走到盡頭」 的意味——體制內長期累積的矛盾、壓迫與不 公，可能在此時被推至臨界點。這不一定代表單 一事件的結束，更可能意味某一套政策路線、權 力運作模式或政治敘事正式告一段落，並為下一 階段鋪路。
二、這股水瓶能量同時受到剛進入白羊座的 海王星與土星所加持。兩顆行星同處 0 度，象徵 新周期的啟動，而其位置又落在第一宮，進一步 放大對國家行動模式與政治姿態的影響。
海王星與土星的結合，本身已暗示一段由幻 象、謊言與集體迷思所造成的壓力期。當兩者 從雙魚座過渡至白羊座，能量性質出現根本轉 變——過往停留於想像、情緒與信念層面的問 題，開始被轉化為具體行動。這種行動不一定理 性，反而可能伴隨衝動、犧牲甚至暴力。
因此，若美國在此前數年已累積錯誤判斷、 制度失靈或敘事破產，到了此刻，更可能以「不 怕失敗」的姿態持續推進，那怕代價高昂。這並 不直接預示成敗，但顯示政治與社會運作的性質 正在發生質變，而非僅是政策修補。
三、代表擴張與幸運的木星位於巨蟹座第五 宮，並與第一宮的金星與水星形成和諧相位，構 成另一股不容忽視的能量軸線。
此配置顯示，自我表達、集體情感與國族敘 事將被高度強化，並與「國家根源」及「安全感」 緊密連結。其影響可從三個層面觀察：
甲）與「讓美國再次強大」相關的象徵、儀 式與活動將顯得格外活躍，尤其今年適逢美國建 國 250 周年紀念，政治權力極可能借助歷史情感 進行動員。
乙）木星巨蟹的本質，在於透過守護家園、 核心價值與集體記憶來建立認同關係，並將此轉 化為可流通的政治訊息。
丙）亦不能排除國家機器刻意營造繁榮表象 的可能，包括透過金融市場、文化娛樂與公共敘 事，塑造「歌舞昇平」的社會氣氛，以對沖內部 的不安與焦慮。
四、冥王星與火星同處水瓶座第十二宮，構 成一組隱而不顯卻極具破壞力的配置。第十二宮
涉及被忽視者、弱勢社群、制度陰影與不可言說 的暴力，其內涵與恐懼、犧牲與集體潛意識密切 相關。
雖然兩星未與其它行星形成明顯相位，但這 並不削弱其影響，反而暗示相關能量可能以地下 化、間接或被合理化的形式出現。這些群體既可 能成為權力運作的承受者，也可能在極端情境下 以激烈方式回應現實。
值得注意的是，第十二宮的宮主星與山羊座
權力結構相關，而其主宰星土星正位於第一宮， 顯示官僚體制、權威架構與國家意志，將直接牽 動這些被壓抑領域的命運，使其不再只是邊緣問 題，而逐步進入國運核心。
（編者按：本文僅代表專欄作者個人意見， 不反映本報立場。）◇
利園區賀歲首映懷舊電影
復刻昔戲院輝煌時光
8
米高戲院裝置、首屆港產片問答賽登場
銅鑼灣利園區宣布現在至 2 月 28 日，以「利園賀歲首映」為主題舉辦大型慶節活動。
長達 7 米的經典對白幕簾，集結了多套膾炙人口賀歲片 的金句。
銅鑼灣利園區現在至 2 月 28 日，以「利園賀歲首映」為 主題舉辦大型慶節活動。
█ 林一山綜合報道 攝影／吳銳略
隨著馬年黃曆新年將至，銅鑼灣利園區現 在至 2 月 28 日，以「利園賀歲首映」為主 題舉辦大型慶節活動，將多個懷舊電影場 景與沉浸式體驗帶入社區。是次活動範圍 涵蓋希慎廣場、利園一至二期及利舞臺， 旨在復刻昔日香港戲院的輝煌時光，結合 電影、音樂與親子元素，帶領市民重溫港 產賀歲片的盛世氛圍。
希慎廣場四樓 Urban Park 現已化身為「新春 電影展」，場內設有 8 米高懷舊戲院正門、復刻 售票處以及由霓虹燈牌組成的裝潢。其中一條長 達 7 米的經典對白幕簾，集結了多套膾炙人口賀 歲片的金句，吸引不少市民打卡留念。此外，利 園區聯乘精品咖啡品牌 Sipper Coffee 及本地藝術 單位「無紙用」，於一樓中庭開設「茄喱『啡』限 定店」，除了展出懷舊電影海報，訪客亦可透過 復古磅重機獲取極具收藏價值的限量紀念卡。
主題派對與音樂交流延續本土文化 為了增加互動性，利園區籌劃了一系列電影
「金馬湯圓開運區」。
圖／新鴻基地產提供
馬年將至，life@KCC 呈獻「金馬團圓過肥 年」開運湯圓樂園，現在至 3 月 8 日期間，一眾 造型可愛、寓意吉祥的湯圓小馬，將進駐 6 大
「金馬湯圓開運區」內可愛小馬化身湯圓店 小廚師，繫上滿滿祈福注連繩，為大家親手製作 吉祥湯圓，坐鎮每個打卡熱點。由「心心相印湯 圓串」、「招福湯圓小馬」、「幸福湯圓拱門」、
主題活動。 1 月 31 日舉行由人氣網絡頻道「小 角色」創作的賀歲微電影《利是攻略》首映，成員 現身與觀眾互動。 2 月 15 日及 21 日則會聯同環 球音樂及 GMAGAZINE，舉辦新年限定「港產 片 x 粵語歌 BlockParty」，由 DJ 重新演繹經典金 曲。值得留意的是，首屆《經典港產片問答大賽》 將於 2 月 21 日舉行，並邀得神秘嘉賓擔任客席 主持及頒獎。
利園一期正門於 1 月 30 日起打造新年市集， 雲集超過 20 個本地品牌，包括由藝人黃正宜（阿 正）創立的糕點品牌「可以」，以及「低調高手」 芫茜皮蛋口味雞蛋仔等特色美食。現場更邀請到 殿堂級電影海報書法家華戈師傅即席揮毫，展示 傳統書法的張力。
夜光巡遊照亮銅鑼灣
另外，闊別多年的「渣打藝趣嘉年華—夜光 巡遊」定於 2 月 7 日晚上舉行。是次巡遊以《木偶 奇遇記》為主題，展出包括皮諾丘、大鯨魚等 5 座 巨型燈籠偶，巡遊路線由利園一期出發，途經啟 超道等街道。
活動後，部份巨型燈籠偶將於 2 月 12 日起移 師利園一期大堂進行特展，供公眾近距離欣賞精 湛的工藝。針對家庭顧客，利園二期亦設有親子 工作坊，如「菲林糖果盒」行大運及獅頭彩繪等活 動，寓學於樂。◇
利園一期正門於 1 月 30 日起打造新年市集，雲集超過 20 個本地品牌。
人氣網絡頻道「小角色」創作的賀歲微電影《利是攻略》 1 月 31 日首映，成員現身與觀眾互動。
「開運湯圓工坊」、「大吉湯圓店」到「招財湯圓 小馬」處處洋溢濃厚的新春喜氣與圓滿祝願。
商場現在至 2 月 15 日（逢星期六、日）， 及 2 月 28 日至 3 月 1 日在 3 樓舉辦「金馬開運市 集」，有本土潮玩手作、設計飾物、生活良品及 應節美食。
正月十四（3 月 2 日）下午則有賀歲醒獅巡 遊，醒獅穿梭商場各樓層送福。財神爺亦會大駕 光臨，向大家送上新年祝福。
商場還舉辦 3 大「開運賀年消費禮遇」。
現在至 2 月 16 日，憑消費滿指定金額，即可換 領「千格玲瓏」限量版利是封一套（每套 4 款各 2 個）。利是封設計靈感源自古典馬賽克鑲嵌藝 術，透過千格色塊細緻拼貼，創作出４款祥瑞圖 案，包括象徵年年有餘的錦鯉、寄予愛與希望的 蜂鳥、寓意富貴騰達的駿馬，以及象徵富貴吉祥 的牡丹。數量有限，換完即止。 現在至 2 月 16 日，憑指定消費儲滿指定數 量印花即可換領指定賀年禮品，由 1 月 30 日至 2 月 14 日，憑指定消費儲滿指定數量印花即可換 領指定情人節禮品。以電子消費每滿
使用濃郁的 白脫牛奶可 以讓鬆餅格 外柔軟。
療癒的早餐 鍋煎鬆餅焗爐版
文 / Janette Zepeda、Patty Catalano（TheKitchn.com 網站） 編譯 / 徐海韻 圖 / 由 Ghazalle Badiozamani/TCA 提供、Shutterstock 我的家人都喜歡吃鬆餅（pancake）。我對鬆餅蓬鬆的口感欲罷不能，而孩 子們喜歡吃鬆餅搭配楓糖漿。於是這款鍋煎鬆餅很快就成為我們家日常的最 愛。使用濃郁的白脫牛奶（buttermilk）能讓鬆餅格外柔軟，加上美味的牛 油和多汁的藍莓，令人無法抗拒。
準備鍋煎料理的時間和煮一壺咖啡一樣快。 最棒的是，用鑄鐵鍋烘烤，出爐後仍能長時間保 溫。在家裏我們喜歡搭配新鮮的藍莓，並在上面 淋滿楓糖漿，但老實說，鬆餅本身就很好吃。這 道簡單不費力的早餐，能為清晨增添活力。
這款鬆餅的美味 足以媲美任何餐 館的堆疊式鬆餅。
【廚娘香 Q 秀】
文、圖 / 廚娘香 Q 秀
「湯」不只是一道菜，飯前喝湯、飯後 喝湯，或是邊吃邊喝，對健康的影響都 不大。現為台灣電視台美食節目評審團 的辜惠雪老師，分享香濃番茄排骨湯的 製作方法。她表示，罐頭的番茄或紅番 茄都是首選。
不要小看了藍莓的重要性。藍莓在烘烤過程 中滲入麵糊，使得鬆餅吃起來每一口都像果醬般 香甜。所有食材都在一個鍋中完成，這意味著清 理工作更少，享受早餐的時間更多。
重要提示
想烤出蓬鬆的鬆餅，千萬不要跳過 10 分鐘的 靜置時間。雖然看似多餘，但這短短幾分鐘能讓 泡打粉和小蘇打有時間活化，最終烤出完美蓬鬆 的鬆餅。
鍋煎鬆餅如此美味的原因 我熱愛這道食譜的理由不勝枚舉。它既是工 作日餐桌上的寵兒，也能為臨時起意的早午餐 增色。在熱煎鍋中烤鬆餅不僅顛覆傳統的製作方 法，更能讓鬆餅邊緣酥脆、內部鬆軟。 ▲ 健康美味的番茄排骨湯。
清蒸檸檬魚片時，魚與醬不要一起蒸。蒸 魚時瀝出的湯汁可以食用，不用丟棄。
食材：
大紅番茄 4 顆、小排骨 1/2 斤、青蒜 苗 2 支、芫荽 1 小把、肉醬罐頭 1 罐
調味料：
鬆餅做好 後，可搭配 楓糖漿。
鍋煎鬆餅焗爐版
份量：4 ∼ 6 人份
【材料】
• 1 又 1/4 杯中筋麵粉
• 2 湯匙細砂糖
• 2 茶匙泡打粉
（baking powder）
• 1/2 茶匙小蘇打（baking soda）
• 1/2 茶匙猶太潔食鹽
• 4 湯匙無鹽牛油
• 1 又 1/4 杯白脫牛奶（buttermilk）
製作這款美味鬆餅時，應加入藍莓。
• 2 顆大雞蛋（蛋清和蛋黃分離）
• 1 又 1/2 杯藍莓 （外加一些作為裝飾）
• 楓糖漿（上桌時用）
【製作方法】
1. 將鑄鐵鍋放入焗爐預熱：在焗爐上方的 1/3 處放置一個烤架，焗爐預熱至 375 ℉（約 190°C）。預熱的同時放入一個 10 英寸的鑄鐵 煎鍋或耐熱不沾鍋。
2. 混合乾料：在一個大碗中加入 1 又 1/4 杯中筋 麵粉、2 湯匙細砂糖、2 茶匙泡打粉、1/2 茶匙 小蘇打和 1/2 茶匙潔食鹽，混合均勻。
3. 融化牛油：將 2 湯匙無鹽牛油放入一個可在微 波爐加熱的小碗或量杯中，每次加熱 10 秒， 直至融化，約 30 40 秒。
4. 混合濕料：混合 1 又 1/4 杯白脫牛奶和融化的 牛油。隨後將 2 顆雞蛋的蛋黃和蛋白分離，將 蛋白放入用來量取白脫牛奶的量杯中，蛋黃倒 入融化的牛油中，用打蛋器攪拌均勻。
5. 混合乾料與濕料：將白脫牛奶混合物倒入麵粉 混合物中，用橡皮刮刀攪拌，至大部份麵粉變 濕潤。加入蛋白，輕輕翻拌至混合均勻即可， 不要過度攪拌。
6. 靜置麵糊：讓麵糊靜置 10 分鐘。
7. 在鑄鐵鍋中融化牛油：將剩下的 2 湯匙無鹽牛 油切成 4 小塊。從焗爐中取出預熱的煎鍋，放 入牛油。晃動鍋體，讓牛油融化並均勻覆蓋鍋 底及側壁。
8. 倒入麵糊：將鬆餅麵糊倒入煎鍋，鋪成均勻的 一層。
9. 撒上藍莓：將 1 又 1/2 杯藍莓均勻地撒在麵糊上。
10. 烘烤鬆餅：烘烤 25 30 分鐘，至鬆餅膨起 並呈金黃色。
11. 裝盤上桌：切成楔形，搭配楓糖漿及更多藍 莓享用。
食譜說明：
● 混合好的乾料可裝入密封容器，室溫下可保 存長達 3 個月。
● 吃剩的鬆餅可以密封冷藏 3 天，或冷凍保存 2 周。
作者簡介：Janette Zepeda 是一位烹飪 製作人，Patty Catalano 是 TheKitchn. com 的撰稿人，TheKitchn.com 是為熱 愛美食和家庭烹飪的人們開設的全國 知名博客。如有任何意見或問題，請 發送電子郵件至 editorial@thekitchn. com 。 Copyright 2022 Apartment Therapy 版權所有。由 Tribune Content Agency, LLC 發行。
原文：〈This Fluffy, Oven-Baked Pancake Is so Good, I Make It Every Weekend〉刊 於英文《大紀元時報》◇
香濃番茄排骨湯 & 清蒸檸檬魚片
第一道 香濃番茄排骨湯 第二道 清蒸檸檬魚片
鹽 2 小匙、白胡椒粉 1 小匙
製作方法：
1. 番茄去蒂，尾端劃十字，入鍋。兩面都翻一 下，燙 30 秒，撈出泡冷水去皮切大塊。
2. 排骨洗淨，放入原來燙番茄的湯鍋，煮開後 改放到另一鍋中。
3. 番茄加入鍋中與排骨一起燉煮約 20 分鐘。
4. 加入肉醬、蒜苗斜切片，煮開。
5. 起鍋前加胡椒粉、鹽調味，再加入蒜苗葉、 芫荽，關火。
食材：
鱸魚排 1 片、紅辣椒 2 支、 蒜末 1/2 碗、芫荽 1 小把
調味料： 魚露 1/4 杯、檸檬汁 1/4 杯、高湯 1/2 杯
製作方法：
1. 魚片放盤中用筷子架高，入鍋大火蒸約 7 分鐘。
2. 高湯或水加魚露，用小火加熱，芫荽頭梗 切末，蒜末、辣椒末加入拌勻，離火後加入 檸檬汁即成醬汁。
3. 蒸好的魚片，先用筷子插入魚片較厚的地 方，如果可輕鬆穿過，表示魚肉已經熟了。 將魚肉移至另一盤子，撒上芫荽葉，再將調 好的醬料淋上即可。
廚師介紹： 廚師辜惠雪任教於各烘焙班，並 為美食活動評審與料理示範老 師。著有《無油煙微波料理》、 《大家都愛蛋料理》、《餅乾入 門圖解》、《東方人的 32 碗好 吃湯麵》、《1x4 料理巧手變》、 《全營養鮮果汁》、《1 鍋 3 菜 快速料理》、《怎麼做排骨最好 吃》、《10 分鐘孩子的健康早 餐》、《打個蛋做 35 種料理》、 《我愛吃蔬菜》。◇
▲ 味道清爽的清蒸檸檬魚片。
閒來寫就青山賣
──唐寅和他的山水畫
文／鄭行之
圖／台北故宮博物院
唐寅（1470 年－ 1523 年），字伯虎，號 六如居士。明朝吳縣（今蘇州）人。人 稱畫壇奇才，在當時的詩文界名聲十分 響亮。與祝允明、文徵明、徐禎卿合稱 為「吳門四才子」。在畫壇上又與沈周、 文徵明和仇英齊名，世稱「明四家」。
明 唐寅《坐看瀑布》。
在山水畫這個領域中，唐寅可說是一個集大 成者，既沿襲南宋院畫的風格，也融入元朝文人 畫的特色，畫風獨特多變。
才華橫溢 仕途多舛的一生 唐寅時常遠遊，足跡遍及祝融、匡廬、天 台、武夷等名山，然後又到極東之地觀大海，南 向盪舟洞庭、彭蠡。其中的匡廬就是詩人蘇東坡 「不識廬山真面目，只緣身在此山中」的廬山。
畫家在經歷山川各面向的美感衝擊之餘，免 不了也受盡長途跋涉之苦，但這同時也是在豐富 他的閱歷，拓實他的胸懷。他在《青山讀書圖》就 曾提到：「危椒絕磴走行旅，嵐氣濕衣雲作侶。 山腰隱隱見招提，落日長途渺何許。」雖有這種 種苦頭要吃，但他仍是甘之如飴。
唐寅雖然才華橫溢，但經常伴隨著他的卻
是「清苦」二字，導致他不得不以賣畫為生。 但他並不因此而喪志，他在言志詩中曾寫：「不 鍊金丹不坐禪，不為商賈不耕田。閒來寫就 青山賣，不使人間造孽錢。」「閒來寫就青山 賣」，古往今來，有多少「大家」能有這樣的風 骨、才情？
他仕途多舛，一生中曾經歷過兩次比較大的 挫折，自此對仕途功名徹底絕望。一次是參加科 舉考試，別人舞弊卻牽連到他，枉受牢獄之災； 另一次是接受南昌寧王朱宸濠招聘，後獲知其野 心，從而裝瘋避禍。
遊歷與藝術創作結合
唐寅從政爭的漩渦中掙脫出來，登舟經鄱陽 湖回蘇州老家，中途登臨仰慕已久的廬山，把自 己放諸廬山的奇美中。唐寅此回遊廬山，與以往
【千古英雄系列】 魏武曹操
他是三國最強的君主，也是史書上爭議最大 的人物。叱吒風雲數十年，卻背負千年罵名。真 實的曹操，究竟是怎樣一個人？
全線出擊
官渡這邊，袁將張郃、高覽率軍久攻不下， 又聽聞烏巢噩耗，全軍人心渙散、士氣低迷。一 直慫恿袁紹出兵攻打曹操的郭圖，見情形不妙， 擔心自己受責罰，便在袁紹身邊進讒言，污衊張 郃因袁軍失敗而幸災樂禍。張郃得知消息，驚怒 之下，和高覽一同歸降了曹操。
主帥臨陣叛變，其餘將士也無心作戰。曹操 終於等到了最佳的反攻時機，乘勢發起全面進 攻，殺敵七萬餘人，袁紹殘軍四散潰逃。袁紹和 長子袁譚只帶了八百騎兵渡黃河北逃，留下的輜 重、地圖、圖書和各類珍寶，價值巨億，盡數被 曹操繳獲。
清點物品時，曹操發現了一批書信，竟然是 許都和曹營將士暗中寫給袁紹的，有人主張必須 嚴厲徹查。曹操卻說：「袁紹強盛之時，連我都 感到自身難保，何況是別人呢？」於是將書信全 部燒燬，展現寬宏包容之雅量。
戰後，曹操向漢獻帝上表告捷。他首先陳述 袁氏兄弟蓄謀稱帝的行徑，批評他們「累世受國 重恩，而凶逆無道」。接著，曹操簡略敘述戰爭 過程，「輒勒兵馬，與戰官渡」。他率領正義之 師，與袁紹決戰官渡，是師出有名，為漢室平定 天下。最後，曹操彙報殺敵、繳獲物資的輝煌戰 果。這篇表文，為官渡之戰劃下完美的句號。
袁紹兵敗，逃回鄴城，集結人馬，意圖再次 和曹操決戰。建安六年（公元 201 年）四月，袁 紹出兵黎陽，曹操則從官渡進軍，以輕騎誘敵， 在倉亭（今河南浚縣東南）大破袁軍。六年九 月，曹操出擊駐軍汝南（今河南平輿縣北）的劉 備，劉備敗走，投奔荊州劉表。
遊名山大川的心境稍有不同，他滿懷感慨地登上 這座名山，遊遍廬山的險峰峻嶺、飛瀑流泉，冀 望大自然美景可滌蕩胸中塊壘。
下山後，途經安徽，在友人處繪出《匡廬圖》 並題識：「匡廬山前三峽橋，懸流濺撲魚龍跳； 贏驂強策不肯度，古木慘澹風蕭蕭。」把當時的 心境藉物描摹得絲絲入扣。
諸多感受，不是靜坐家中就可想像或創造出 來的。因此可以說，有了這些經歷才造就了並豐 富他的山水畫的形式與內涵。所以他並不只是遊 山玩水，他的遊歷和他的藝術創作是緊密連結在 一起的，是相輔相成的。
前面也提到，唐寅的畫作之所以渾然天成， 一個很主要的原因是他有很長時間是徜徉在群山 百嶽中，接收自然氣象的洗禮，感受大山大水的 衝擊，以致胸懷千山萬水，如同蘇軾的「胸有成 竹」，創作時能夠源源不絕地隨機取用。在山環
水繞中，適時適地綴以棧道溪橋，或亭台草堂， 再佐以四時轉換、晴雨變化等等，畫面布局就足 可隨心所欲，千變萬化了。
唐寅也在不同的畫中講述著不同的故事： 有由書僮陪著走在陡峭山路上的；有坐在水邊 聽瀑布湍急聲的；有在草堂中促膝閒談的；有 品茗下棋的；有獨行步溪的；有水岸撫琴的 ⋯⋯然而，講得最多、最精采的還是他自己的 故事。唐寅藉畫作道出了他的心境，也告訴人 們他心中一直嚮往著的就是那種優游恬淡、無 所求的隱逸生活。
唐寅山水畫的代表作除《溪山漁隱圖》、《匡 廬圖》，還有《春山伴侶圖》、《虛閣晚涼圖》、 《杏花茅屋圖》、《畫山路松聲》、《採蓮圖》、《秋 山》、《震澤煙樹》、《山水卷》、《江南農事圖》、 《花溪漁隱圖》、《守耕圖》、《函關雪霽》、《畫金 閶別意》、《西洲話舊圖軸》等等。◇
第七集 決戰官渡（4）
建安七年（公元 202 年）正月，曹操出官 渡，繼續對河北用兵。袁紹大勢已去，自官渡失 敗後積鬱成疾，最終於建安七年五月嘔血而亡。
曹操克袁紹，每場戰役都彰顯了指揮若定、 隨機應變等非凡傑出的軍事天才。解救白馬，以 聲東擊西之計策，分散對手兵力；對戰文醜，以 欲取先予之計策，瓦解敵軍鬥志；決戰在即，更 是出其不意、攻其不備，運奇兵、燒糧草，奠定 了最終的勝利。
除了曹操出色的指揮，他知人善任、從諫如 流的品德，也是他能夠取勝的重要因素。無論是 戰前的成敗預測還是戰中的進退兩難，曹操的謀 士都及時給予他精準透徹的分析和振奮人心的鼓 舞。而且，許多克敵妙計也是謀士智慧的結晶， 輔佐曹操實現以少勝多、克敵制勝的戰爭奇蹟。
正如諸葛亮在《隆中對》中說：「曹操比於袁 紹，則名微而眾寡，然操遂能克紹，非唯天時， 抑亦人謀也。」
官渡之戰，是曹操平定天下的一場重大戰 爭，寫下曹操軍事生涯最輝煌的一頁。曹操不僅 消滅袁紹主力，更讓袁氏一蹶不振；北方中原為 曹操的戰績所震懾，冀州各郡紛紛舉城歸降。大 局已定，曹操統一北方只是時間問題了。 袁紹去世，其幼子袁尚嗣位，長子袁譚自任 車騎將軍，出屯黎陽。兄弟倆因爭奪繼承權而交 惡，袁氏再次出現兄弟反目的鬧劇。建安七年九 月，袁紹去世百日之後，曹操大軍渡河攻打黎 陽，袁尚親自領兵救援，兩軍相持數月。直到建 安八年（公元 203 年）二月，曹操奮力攻城，袁 氏兄弟不得不出城應戰，卻節節敗退，只好放棄 黎陽，退守鄴城。
曹操佔據黎陽，乘勝追至袁紹大本營——鄴 城。時值四月間，郊外麥子成熟。曹操深知糧草 的重要性，下令搶收麥子充作軍糧。鄴城就在眼 前，曹操卻突然下令撤軍。這又是怎麼回事呢？ ◇（待續）
讓老公主動幫你做家事 以鼓勵激發動力！
文／郭葉珍（知名親職教育專家）
出國時，參加當地旅行團認識了一位年紀和 我相仿的媽媽，她和新婚的兒子、媳婦一起跟團 出來玩。一路上，看他們鬥嘴挺有趣的。
媽媽常抱怨，叫兒子做家事總是叫不動，幾 乎每次都以翻臉收場。神奇的是，媳婦叫自己的 老公做事，卻總是叫得動。媽媽對這點很有意 見，認定兒子吃定老媽。
因為我習慣一個人旅行，所以吃飯時總得和 別人併桌。
有一次，剛好跟這對新婚夫妻坐在一起，話 題聊到做家事這件事。
兒子說，對他來說，做家事簡直像是一場折 磨。媽媽會在旁邊不斷碎念，數落他哪裏做得不 好，常常要他重做。但太太請他做事的時候，他 反而覺得心情還不錯。因為只要完成了，太太就 會開心地說：「哇！謝謝你！」
後來有次跟他媽媽同桌，就更清楚事情的全 貌。
媳婦的標準，說穿了就是很寬鬆。衣服晾上 去，有乾就好，這樣就能得到一句「你好棒」、 「謝謝你」。衣服曬乾後變得像鹹菜、袖子縮在 裏面一概沒關係。
因為夫妻倆在燙衣服上各管各的，兒子幾次 遇到袖子沒乾或曬得像鹹菜一樣，就需要重洗或
燙平。覺得麻煩，自然就學會晾衣服時要拉一 拉、抖一抖。
他太太立刻誇獎：「你好細心喔！這樣我燙 衣服都順多了！」兒子聽了，更願意繼續做好了。
所以，這兒子在媽媽家像個小少爺，動也不 動；回到自己家，卻把老婆伺候得好好的。
媽媽感嘆：「我這麼努力教，怎麼叫都叫不 動；反倒回到他自己家，老婆不用催就會動。」
為甚麼呢？為甚麼在媽媽家叫不動，回到自 己家卻變成模範老公？ 答案就藏在人性裏。人，喜歡有能力的感 覺，也渴望被肯定。
對剛起步的新手來說，「有做到就好」會帶 來一種「我可以」的感覺。當一個人發現「我做 得到，還能讓別人開心」，這份能力感和成就感 會激起他繼續嘗試，甚至越做越好的動力。
反過來說，如果每次努力換來的總是批評和 否定，那他自然會想逃避，甚至產生反感。
還有，學習生活技能，少不了要「親身體會 不方便」才會想改變。如果每次都有媽媽或太太 在後面收尾，他永遠不會真正感受到哪裏做得不
博得好人緣很簡單 記住 3 個秘訣就夠了
文／ Mike Donghia 編譯／李小奕 圖 / Shutterstock
你遇過那種很有吸引力的人嗎？這樣的人一 出現，就能讓人心情變好，甚至喚醒你內心某些 深藏的性格。這種惹人愛的人不難辨認，因為只 要他們在場，就會讓人感覺很舒服。
在這個功利導向的社會中，你可能聽說過： 人緣好，就能拓寬人脈、擴大影響力，或者賺更 多錢。對此我不予置評，人緣好的人，在很多方 面確實很佔優勢。
然而，還有一點很少人提及：人緣好的人也 是周邊人的福氣，因為他能提升人的靈性，能把 人凝聚在一起，還能打開大家的話匣子。所以， 人緣好的人往往有很多摯友。
如果你認同交朋友是一種人生樂趣，也想廣 結善緣，那麼我想你也會認同，用心博取好人緣 是一筆絕佳的投資。
我認識一些人緣極好的人，以下就是我從他 們身上觀察到的幾個交朋友的竅門。
1. 保持好心情
人生不如意事十之八九，但你的心情是可以 掌控的。你喜歡和愛抱怨或悲觀的人在一起嗎？ 我想，不會的。
所以，不管走到哪裏，你都要儘量抱著樂觀 積極的態度，別人就會喜歡跟你在一起。這不是 叫你表現得過度熱情或亢奮——這種狀態維持不 久的。只要保持心情愉快就行了。
2. 樂於分享
如果有人問你：「周末過得好嗎？」你可能 會回答：「還不錯，你呢？」你自以為很大方， 迅速就把話語權還給對方，但其實你的回答一點
份量都沒有。
人雖然愛談自己，但也愛和有趣的人交談。 想要讓自己人緣更好，有個小小的訣竅，就是平 時多收集一些趣事，把它記下來。你不必像專業 說書人那樣，只要面帶微笑，熱情分享你的故事 就可以了。試試看吧，效果你會很意外的，別人 不但覺得很自在，也會敞開心扉回報你的。
3. 懂得發問
好酒沉甕底，最後一招最好用。贏得好人緣 最快的方法，大概就是發問了。你可以用提問的 方式引導對方談他自己，分享他的事跡、經驗或 想法。關鍵在於你要真心感興趣。
好奇心是可以通過練習培養出來的。想想 看，每個人都有不同的人生閱歷，從而造就了不 同的興趣、本領和見識，所以每個人都是獨一無 二的。也許你會發現，了解別人是多麼愉快的一
好，也就少了改進的動力。
得讓他自己燙衣服，自己發現袖子沒乾，自 己要重洗或燙平。這時候，他自然就會想：「下 次順手抖一抖、拉一拉，省得乾掉皺巴巴更麻 煩。」
從這對新婚夫妻的互動裏可以看見，媳婦不 是技巧特別厲害，而是懂得用鼓勵和放手來激發 對方的動力。
媽媽多年的努力也不是白費。事實上，衣服 要抖一抖，袖子要拉平這些事，兒子本來就知 道，因為媽媽教過。
說起來只是好處沒有回到媽媽身上，而是好 到媳婦而已。
從「媽媽叫不動」到「太太一句誇獎就讓他 主動改進」，關鍵在於：理解人性。
鼓勵能帶動改變；責備會讓人防衛。
想教會一個人生活技能，不只是告訴他「怎 麼做」，更重要的是，讓他「想做」。
懂得欣賞，願意放手，這是最有力量的教養 方式。
（本文經授權摘編自郭葉珍 Facebook）◇
件事。
小時候，爸爸經常帶我去逛沃爾瑪（美國最 大的實體零售商），教我怎樣與陌生人搭訕。我 發現很多人似乎都蠻樂於在賣場被搭訕的，他們 就像一份活教材，教會我一件事：人都喜歡成為 別人感興趣的對象。
正如戴爾卡內基所說：「只要真正對人感興 趣，兩個月內你就會交到很多朋友，絕對比你兩 年內想吸引別人注意所交到的朋友還多。」◇
一名年僅 25 歲的年輕男子，因長時間低 頭玩手機，最終連頭都抬不起來。他的 下巴幾乎貼在胸口，脖子後方還長出一 塊明顯突起的骨頭，成為極為罕見且嚴 重的「垂頭症」病例。這名患者的頸椎 結構已出現嚴重變形，第 4、第 5 節椎間 關節被撐開到異常程度，脊椎明顯向前 彎折，導致頭部整個下垂。經過手術切 除增生的部份，患者才能重新抬頭。
台灣脊椎保健專家鄭雲龍在新唐人《健康 1+1》節目中指出，這類情況是長期姿勢不良逐步 演變的結果。一開始只是圓肩、駝背，接著出現 頭前傾，久而久之習慣低頭，最後因支撐頭部的 肌肉群失去功能，演變成嚴重的垂頭症。
而這樣的風險，其實正潛藏在許多現代人的 日常生活中。低頭滑手機、躺在沙發上看螢幕， 看似輕鬆的姿勢，卻可能一步步改變頸椎結構， 對身體造成難以逆轉的傷害。
正確拿手機的方法
鄭雲龍說，隨著手機越來越大、越來越重， 長時間使用時手部容易痠痛。不同的使用姿勢， 容易對頸椎、肩膀和手造成不同負擔。
首先，站著使用手機時，經常出現以下姿勢： 手低垂、低頭看手機，同時將肚子挺出，形成所 謂的「搖擺背」。這種姿勢會造成腰部凹陷，結 合駝背、圓肩和低頭，在上班族當中非常普遍。
坐著時，不同椅子的姿勢也有差異。如果是 沙發，很多人會半躺半坐看手機或電視，頭部低 垂，下巴靠近胸骨；如果是桌椅，長輩習慣坐著 低頭看手機，或趴在桌上看手機。這些姿勢都容 易對頸椎造成壓力。
如果在床上趴著看手機，用枕頭墊高胸口也 無法完全避免腰部和肩膀的不適。
如果長時間用小指撐著手機底部，也可能引 發手麻或尺神經疼痛。
為了減少不良影響，使用手機時可以注意以 下幾點：
1） 桌面使用：將手機放在架子上，稍微抬高， 減少低頭幅度。
2） 沙發或椅子上：善用扶手支撐手肘，將手臂 跨在扶手上拿手機。
3） 站著使用：手肘可向前移動 10 到 15 厘米，不 要低頭，用眼角餘光看屏幕，另一隻手抱在 胸前支撐手肘。
如何知道自己是否保持正確姿勢？鄭雲龍 說，關鍵在於覺察呼吸是否順暢。他說：「當你 拿著手機看的時候，可以深呼吸一下。如果呼吸 很順，代表你的頸椎狀態是好的；但如果低著頭 看，再試著呼吸，就會發現呼吸變得不順。又或 者半躺半坐、整個人攤著看手機，呼吸一定會覺 得悶悶的，就表示脊椎已經受到壓迫。這是一個 非常容易自我覺察的方法。」
此外，建議每次使用手機時間不宜過長。研 究發現，即使是單次彎曲手肘使用 18 分鐘手機， 都會影響尺神經功能。
簡單測試檢查駝背
經常低頭玩手機，還容易加重駝背症狀。鄭 雲龍建議在家裏進行簡單的「駝背測試」：
首先，你需要找一面牆，背靠牆站立，腳 跟往前走大約 30 厘米，半蹲，目的是讓髖關節 屈曲。
接著，可能會在腰部留下空隙，這時可以做
出打噴嚏或收小腹的動作，讓背部貼平牆面。當 屁股、腰、背和頭都貼平牆面後，試著將手臂伸 直，往後貼到牆壁。
如果你的手臂手肘能貼到牆壁，就算合格； 如果手肘貼到牆壁，但肚子挺出來，也不算合 格。而且不合格程度越嚴重，說明駝背的習慣越 明顯。
在駝背時，會形成圓肩和抬頭的動作，導致 頭前傾。這種姿勢會壓迫內臟，造成消化能力下 降、呼吸短促、深呼吸時感到悶，還會令頸椎受 壓，脖子變硬。背部肌肉在駝背時會繃緊，容易 引起後背的筋膜炎，進而牽連到頭部，產生張力 性頭痛。
此外，肩膀如果是圓肩，手臂活動時摩擦 增加，肌腱容易緊繃，甚至拉傷或出現纖維 化、鈣化，這就是肩胛擠症候群。如果已有症 狀卻仍不改變習慣，問題會逐漸加重，例如出 現肩周炎等。
鄭雲龍說：「肩膀問題與圓肩密切相關，頸 椎病與駝背抬頭密切相關，而背部的肌筋膜疼痛 症候群與背部緊繃有關。」
四動作放鬆頸部胸部肩膀
鄭雲龍介紹以下數個簡單的動作，放鬆頸部 胸部肩膀：
動作一：展翅飛翔
這個動作把肩胛骨想像成翅膀，將肩胛骨大 範圍活動開來。
1） 身體坐直，頭向上頂，下巴內收，好像量身 高的姿勢。
2） 雙手合掌，手肘靠攏，放在胸前。
3） 保持手掌與手肘合併，雙手向天花板方向延 伸，手肘自然分開，舉到頭頂後兩手分開在 兩耳旁邊呈V字形，手掌朝外。
4） 手肘向兩側打開，帶動肩胛向後夾，手慢慢 放下到耳朵後方。
5） 夾肩、挺胸，然後將手從旁邊放下。
動作二：壓肩 透過壓肩動作，可以改善駝背，幫助胸椎弧
度回到較正常的位置，延展闊背肌與背部筋膜。
1） 手扶著椅背或桌面，屁股及腳向後移動，膝 蓋微彎，壓低肩膀，眼睛平視正下方，形成 倒L形。
2） 慢慢伸直膝蓋，重點是背部打直。背部、小 腿和大腿的後方都會有緊緊的感覺，停留 10 到30秒。
3） 伸展後不要立刻放手，要慢慢走回初始姿勢 再放手，避免腰部受傷。
動作三：髖部伸展
這個動作伸展屈髖肌，改善久坐造成的骨盆 後傾與駝背
1） 選擇穩固的椅子，一側坐骨穩定坐在椅子 上，另一側腳往後拉開，腳尖點地，上身挺 直，感覺前側髖部有被拉開、伸展的感覺。 若平衡不穩，可一手輕扶椅子協助穩定。 2） 與後腳同側的手向上拉高延伸，另一隻手向 側面打開伸展，身體轉向前腳方向，側面看 呈旋轉姿勢。
3） 保持深而穩定的呼吸，停留 15 到 30 秒，再慢 慢回到原位。
4） 再換另一面，重複動作。
動作四：闊胸伸展
在辦公室也可以利用椅背做「闊胸伸展」： 坐在椅子上，屁股向後靠到椅子深處，身體 背部靠在椅背，雙手扶頭，向外打開做出延伸、 下巴拉高闊胸的動作，讓椅背撐著你，慢慢再回 到原位。
動作五：頸部放鬆
1） 把右手放在脖子上，頭和眼睛轉向右邊，同 時手壓著後頸向右輕輕搓揉。
2） 改用左手做同樣的動作，朝左邊轉頭，配合 手向左邊搓揉。
做這動作的時候，手和脖子肌肉之間會有對 抗的伸展感。
如果配合正確的日常姿勢，通常做上述運動 4 至 6 星期內，就能明顯感覺到身體變得挺拔。 完成後整個胸部和肩膀都變得更加開闊，甚至從 腿部到全身都會感到舒暢。◇
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文 / 林一山、JoJo 圖／ Shutterstock
如何在家裏自製透明冰塊？
文 / 陳俊村 圖 /Shutterstock
透明冰塊不僅 外觀漂亮，而且 融化速度比較慢。
如何在家裏 自製透明冰塊？
當你在餐廳或酒吧點飲 料時，你應該會注意到，他們 提供的冰塊都是晶瑩剔透的，看 起來比你從家裏雪櫃拿出的那些略 顯渾濁的冰塊要好看得多。那麼， 這種透明冰塊要怎麼製作呢？現 在來看看專家怎麼說。
製冰的原理
澳洲南昆士蘭大學（University of Southern Queensland）食品科學教授布雷 （Polly Burey）在 The Conversation 網站撰文 表示，透明冰塊其實是用普通的水製成，其 不同之處在於冷凍過程。這要先從它的物理 和化學原理說起。
布雷指出，一般的自製冰塊方法是把水 倒入製冰盒中，再放進雪櫃的冷凍室中，讓
水結冰。當水開始凍結時，冰塊會在各個方 向向內形成，並將水中漂浮的物質——主要 是氣泡、溶解的礦物質和氣體——包裹起 來。
隨著冷凍進行，無數細小的氣泡和其它 雜質會被推向冰塊的中心，而且滯留在冰塊 內部，無處可去，使得最終得到的冰塊看起 來有些渾濁。
有研究顯示，即便用過濾、煮沸或蒸餾 過的這些看似比較乾淨的水來製冰，同樣會 有渾濁的外觀。這是因為決定冰塊是否清澈 的關鍵不在於水質，而在於冷凍方法。成 功製作透明冰塊的主要技巧是「定向冷凍」 （directional freezing）。
「定向冷凍」是指讓水沿著單一方向凍 結，而不是像普通製冰盒那樣從各個方向同 時結冰。這樣一來，空氣和雜質就會被擠到 水開始凍結的反方向，使冰塊保持清澈，只
採用一般製冰 方法，冰塊會在各 個方向向內形成，並 將水中漂浮的物質包 裹起來。
留下一小部份略顯渾濁的區塊。
這意味著要對製冰容器的側面進行隔熱 處理，使水沿著一個方向凍結，通常是從上 往下凍結。這是因為熱量傳遞和從液態到固 態的相變，在暴露的頂部比在隔熱的側面發 生得更快。
布雷表示，在家裏自製透明冰塊的最 簡單方法是使用保溫容器。可以使用小型 保溫箱（也就是「冰桶」）、保溫杯，甚至 是市售的用於製作透明冰塊的隔熱冰格。
先將保溫容器裝滿水，再放入雪櫃冷 凍室內，然後每隔一段時間就檢查一下。 當所有氣泡和雜質都在底部集中並形成一 片渾濁區域時，可以在冰塊完全凍結前倒 掉這些水，或讓冰塊完全凍結，再用鋸齒 刀切掉渾濁的部份，接著把冰塊切成小 塊，供飲品使用。
市售的隔熱冰格通常會附上說明，教 你如何去除渾濁的部份。依照說明去做， 你就可以享用透明冰塊了。
透明冰塊不僅外觀漂亮，而且密度比 較高，融化速度比較慢，因為它不含氣泡 和雜質。透明冰塊比普通的渾濁冰塊更能 緩慢地稀釋飲品，也不會帶來可能污染飲 品的意外味道。
此外，透明冰塊因為不易碎裂，所以 可以輕鬆切割成各種形狀，為你的飲品增 添美感。◇
