32V WORLDFEST

Junio 2024

Fest Wolrd World Fest No. 1

OktoberFest Superbowl Año nuevo ¡Comidas, festividades Y más!

ÍÍ N D I C E DI CE

DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD . . . . . . . . . . . . 6 - 7

POSADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 - 9

AFTER LIFE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - 11

POMPLANADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 - 13

RAMADAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 - 15

SAN PATRICIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 - 17

MIÉRCOLES DE CENIZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 - 19

DÍA DE MUERTOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 - 21

DÍA DE LA CALENDARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 - 23

AÑO NUEVO CHINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 - 25

EQUINOCCIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 - 27

DÍA DEL PADRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 - 29

DÍA DE REYES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 - 31

DÍA DEL TRABAJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 - 33

DÍA DE PASCUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 - 35

DÍA DE LAS MADRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 - 37

AÑO NUEVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 - 39

GUELAGUETZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 - 41

OCTOBERFEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 - 43

DÍA DEL NIÑO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 - 45

SUPERBOWL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 - 47

NAVIDAD ORTODOXA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 - 49

VIVE LATINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 - 51

FLOW FEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 - 53

NAVIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 - 55

VESAK DE SINGAPUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 - 57

HALLOWEEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 - 59

COMIDA CHATARRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 - 68

•

EL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA EN LAS FESTIVIDADES

•

CAUSAS Y CONSECUENICAS DEL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA

•

HABITOS ALIMENTICIOS EN LA EPOANT

DIA DEL AMOR ARELLANO LOZANO PAOLA OCHUN

COMIDA CHATARRA PARA DISFRUTAR LA OCASIÓN. HOT DOGS, PALOMITAS DE MAIZ CON MANTEQUILLA, SALSA DE QUE-SO PARA NACHOS, PASTELES, BEBI-DAS ENERGETICAS

DIVERSOS AL OTROS PAISES.

EN MUCHAS CULTURAS, COMPRTIR ALIMENTOS ES UN ACTO DE UNION Y AFECTO. LOS POSTRES, EN PARTICULAR SUELEN ESTAR RESERVADOS PARA OCASIONES ESPECIALES Y CELEBRACIONES, HACIENDO IDEAL EXPRESAR APRECIO EN UN DIA FESTIVO.

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SUSHI, TAMALE TA, VINO, HA CAFÉ, PASTEL, COS, BURRITOS

Y LA AMISTAD.

IDEAS DE REGALOS HOT CAKES, PIZZA, FRESAS CON CHOCOLATE, GALLETAS, CUPCAKES, ROLES DE CANELA, BOMBONES, VINO, DONAS.

LIMENTOS EN

ES, PIZZA, PASAMBURGUESAS, LASAGNA, TAS.

REGALOS MAS COMUNES. CERVEZA, JUGOS, GOMITAS, GALLETAS, CHOCOLATES, BOMBONES. FRUTAS CARAMELIZADAS,

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LAS POSADA

NAIM JOSHUA CARMONA CORON 6

*Posada del Amor Frater

posada abren sus puertas do amor y solidaridad ha dos. Es un momento de c mente.

7. *Posada de la Esperanz tensifica la anticipación de comunidad se une en orac se acerca el momento de

En estas fiestas, la comida juega un papel muy importante, y aunque hay una gran variedad de platillos típicos, también se puede encontrar una gran cantidad de comida chatarra: 1. *Chicharrones* 2. *Papas fritas* 3. *Elotes y esquites* 4. *Churros* 5. *Tostadas*: 6. *Tamales* 8 7. *Refrescos y aguas frescas* 8. *Dulces y botanas*

8. *Posada de la Paz*: La de quienes participan en familia que acoge a María de tranquilidad y armonía

AS

NA

rno*: Los anfitriones de la

s a María y José, mostranacia los viajeros necesitacompartir y dar generosa-

za*: En esta etapa, se inel nacimiento de Jesús. La ción y esperanza mientras e la llegada del Salvador.

a paz reina en el corazón la posada, así como en la a y José. Es un momento a antes del nacimiento del

1. *Posada de la Anunciación*: Representa el momento en que el arcángel Gabriel anunció a María que sería la madre de Jesús. En esta etapa, María acepta el plan divino y da inicio al viaje que cambiaría la historia.

2. *Posada de San José*: En esta etapa, José, el esposo de María, se entera del milagro del embarazo de su esposa y acepta su papel como padre adoptivo de Jesús. Es un momento de aceptación y valentía.

3. *Posada del Hospedaje*: María y José buscan posada en Belén, pero son rechazados en varias casas. Esta posada simboliza el rechazo y la falta de acogida que encontraron en su viaje.

4. *Posada del Corazón Contrito*: Después de ser rechazados, María y José siguen buscando un lugar donde alojarse. Esta etapa representa la humildad y la perseverancia en medio de la adversidad.

5. *Posada de la Humildad*: Finalmente, María y José encuentran un lugar sencillo donde pasar la noche, una cueva o un establo. Esta posada destaca la importancia de la humildad y la aceptación de lo que se presenta en el camino.

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After life es un festival de música elec- sea a través del reino de la contrónica tecno, este fue creado por 2 ciencia”.este se caracteriza por sus djs bajo el disco discográfico Tale Of visuales los cuales los hacen mas llaUs, Luego de algunos años, ya mativos ya que ocupan robots o percon su proyecto establecido y luego de exploran entre los gé- sonajes fuera de lo normal, este festineros techno, house y los sub- val comienza en la noche y tiene una duración de entre 8 y 12 horas . géneros en ellos, se centraron

en producir al estilo del melodic Los precios llegan a variar en todos techno/ techno underground. los países pero un estimado de llos En 2014 lograron su primera re- son de 1600 a 5900 pesos mexicanos

sidencia en Ibiza con el concepto Life and Death, pero fue hasta 2016 que fundaron AFTERLIFE, como sello y como espectáculo, descrita como “Una odi-

• ALGUNOS ARTIITAS QUE DE PRESENTAN EN AFTER LIFE •

Tale Of Us.

•

Colyn B2B Innellea.

•

8Kays.

•

David Lindmer.

•

Mrak Presents Genesys.

•

Anyma Presents We Don't Follow.

Estos

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•

 curiosidades de after life .

Países donde se ha presentado el festival

•

Tulum  surgió en Barcelona en el año 2016

• •

Colombia  Se le denomina una odisea a traMexicovés del reino de la conciencia

•

Brazil

• •

 Los visuales cuentan una historia a Argentina lo largo de la noche Peru  Eva Zero es la protagonista de los

curiosidades de after life . surgió en Barcelona en el año 2016 Se le denomina una odisea a través del reino de la conciencia Los visuales cuentan una historia a lo largo de la noche Eva Zero es la protagonista de los visuales

visuales

ala comida chatarra también es vista en este festival ya que el festival dura bastante tiempo por lo cual a las personas que acuden en algún momento de la noche les llega a dar un poco

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

dentro de esta comida chatarra podemos encontrar



Boneless



Hamburguesas



Papas fritas



.refresco



Tacos



Hot dogs



Pizza



etc.

La pam ¿QUE ES LA PAMPLONADA? E s una corrida de toros que se lleva acabó en España.

Los encierros empezaron en el siglo XIV, cuando los toros eran trasladados desde el campo hasta el centro de Pamplona para la celebración. Con el paso de los años, las rutas han cambiado. Hoy los toros recorren unos 900 metros hasta la plaza en tres minutos.

Al principio, la fiesta duraba solo dos días y coPara los sanfermines, es menzaba el 10 de octubre. una especie de rito de Ahora la Pamplonada de iniciación. Durante los San Fermín se celebra a festejos, todos partir del 6 de julio. Esta lucen un paes una lista de curiosidañuelo rojo o todes que debes saber sobre EL TIPO DE da su vestila Pamplonada.

VESTIMENTA QUE SE SUELEUSAR Durante los festejos, todos lucen un pañuelo

¿Dónde SE REALIZA?Se

el noreste de España, en Pamplona, la capital de Navarra.

celebran en

¿QUE DIAS SE LLEVA ACABO? comienzan el 6 de julio y terminan el 14 de ese mes.

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rojo o toda su vestimenta es blanco con rojo, que es el símbolo de

San Fermín.

mplonada Corona Castillo Jennifer

En los años anteriores, la fiesta de San Fermín era exclusivamente para hombres, quienes demostraban su masculinidad corriendo delante de los toros. En cambio, hoy todos son bienvenidos: corren y festejan hombres y mujeres.

¿Qué tipo de comida se consume?

•

Bacalao al ajoarriero.

•

Rabo de toro. ...

•

Magras con tomate. ...

•

Pochas a la navarra. ...

Huevos fritos con chistorra.

La vota de vino es un símbolo de reunirse, compartir y reír. A día de hoy se sigue fabricando de forma artesanal en Pamplona y la empresa exporta gran par- 13

Ramadán

Cruz Mejía Monserrat

¿Qué es?

cer.

Se los anima a comer antes El Ramadán es un mes sadel amanecer y a romper el grado de ayuno durante el ayuno inmediatamente descual los musulmanes no pués de la puesta de sol. pueden comer ni beber en Tradicionalmente, el ayuno las horas diurnas. Los crese rompe comiendo dátiles yentes se abstienen de todo y bebiendo agua. alimento o bebida, incluida el agua, y de mantener relaEl final del Ramadán, llamaciones sexuales desde el do Eid al-Fitr, es un día de amanecer hasta el anochefiesta.

Origen

Vestimenta

siempre optan por Hiyabs que suelen ser de Algodón, no resbaAlgunas mujeres usan un pañuelo len, ni transparenten, tampoco para cubrirse la cabeza y taparse el agobien. Y las mejores opciones en cabello, mientras que otras usan este caso, serán El Hijab Jersey y una burka o un niqab, que tam- EL hiyab Georgette. Ya que las dos bién cubre su rostro. telas son frescas, tienen una caída Su vestimenta significa la pureza y espectacular y súper comodas con respeto a sus creencias ya que tacto suave. también representa humildad hacia su ayuno Y en Ramadán, durante el día,

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las fases de la luna. Comienza al día siguiente de la luna crecienEl Ramadán procede de la raíz te, lo que puede resultar compliárabe "ar-ramad", que significa cado, ya que es bastante tenue y calor abrasador: los musulmanes sólo puede verse durante unos creen que el año 610 d.C., el 20 minutos. Si la luna no es visiángel Gabriel se apareció al pro- ble a simple vista debido a la feta Mahoma y le reveló el Cobruma o las nubes, se utilizan rán, el libro sagrado islámico, y cálculos lunares para predecir si que aquella revelación ocurrió está en el cielo. durante el Ramadán Ramadán 2024. Desde la tarde El comienzo del Ramadán (y su del: final) fluctúa cada año porque el domingo 10 de marzo calendario lunar islámico sigue

Datos curiosos

•

•

es conocido como el mes de la sencillez y la humildad

•

En inglés, Rama• dán significa 'el mes caluroso'

•

Además de esto, la investigación ha demostrado una importante reducción en el nivel de la hormona cortisol

Según un estudio, el ayuno durante el mes de Ramadán ayuda a lograr el enfoque mental Uno de los hechos más conocidos sobre el Ramadán es que ayuda a perder peso.

Platillos típicos

que incluyen guisos, carnes, pescados, frutas, enLa comida de ramadán saladas y dulces. consiste esencialmente en dátiles, fideos, Las comidas deben incluir bouwdan y arroz. Por su- todos los grupos de alipuesto, no se limita a es- mentos: tos alimentos, sino que existe una larga lista de * Proteínas. Carnes (como recetas típicas ramadán cordero o pollo), pescados, •Leche y derivados.

Comida Chatarra

en la composición de los platos o las bebidas con La obesidad, diabetes, en exceso de azúcar, los problemas cardía- sal, ingredientes químicos, en estas familias a cos, excesos de coloranmenudo desinformados tes y solían beber con demasiada frecuencia es- Los alimentos que se tas bebidas azucaradas toman para el suhoor en todas las enfermeda- suelen ser muy nutritides de comidas llama- vos y entre ellos destaca das “civilización” son la fruta por su efecto lamentablemente le- hidratante, pero también el pan y los platos gión. ricos en fibra para preDemasiado gordo, de- parar el cuerpo para el masiado dulce, pero día siguiente. sobre todo demasiado químico, incluso peligroso para la salud: los ingredientes que entran

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Del ángel Cortes Fredy Manuel

El Día de San Patri- dicional, comida típi- convirtió en un símcio, el 17 de marzo, ca irlandesa y la colo- bolo distintivo de la es una festividad que ración de todo en festividad.

Otros celebra la herencia y verde, desde bebidas símbolos comunes inla cultura irlandesas hasta ropa. cluyen el duende, coen todo el mundo. El color verde se aso- nocido como Conmemora la muerte cia fuertemente con "leprechaun", y los de San Patricio, el San Patricio debido a festivales de música santo patrón de Ir- la leyenda que cuenta y danza-irlandesas. landa, quien se cree que usaba el trébol que introdujo el cris- de tres hojas para tianismo en la isla. La explicar la Santísima festividad se carac- Trinidad durante sus El Día de San Patricio ch teriza por desfiles enseñanzas. Por lo a menudo se asocia con pa coloridos, música tra- tanto, el trébol se la indulgencia en comi- ve da y bebida, incluyen- im do opciones menos sa- qu ludables como la comi- ve da chatarra y la cerve- fr za. En muchos lugares, d las celebraciones in- ta cluyen el consumo de el alimentos típicos de la festividad, como sal-

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hichas, papas fritas, asteles y cerveza erde. Sin embargo, es mportante recordar ue el equilibrio es clae, y mientras se disruta de las festividades, también es imporante cuidar la salud y l bienestar personal.

Proyecto transversal comida chatarra •

Tarta de chocolate Guinness.

•

Pancakes o tortitas irlandesas.

•

Gratinado de patatas, tocino y repollo.

•

Colcannon.

•

Pancakes o pasteles de patata.

Estofado Guinness.

•

de

carne

con

cerveza

•

Pastel de carne picada y patata.

•

Pan de soda irlandés.

Datos interesantes del día de san patricio 1. ¡San Patricio en realidad no vestía de azul, no de verde era irlandés!

5. San Patricio en realidad no

2. San Patricio llegó a Irlanda se llamaba Patricio como... Esclavo

6. Técnicamente, San Patricio

3. Se dice que fue el propio no es santo San Patricio quien popularizó 7. San Patricio estuvo casado el trébol como símbolo irlan- 8. El día de San Patricio se cedés

lebra la muerte del santo

4. En realidad San Patricio

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Miercoles de ceniza Oswaldo godinez murillo

El Miércoles de Ceniza es semanas antes del día de el día que se da inicio a la Pascua.

Cuaresma para los católicos, que son los cuarenta días an- El Miércoles de Ceniza es un tes de la Semana Santa, la día especial para los católicual comienza el Domingo de cos en el cual se debe poner Ramos. en práctica el ayuno y la abstinencia, para dar inicio a Esta celebración que no tiene los cuarenta días de peniuna fecha fija en el calenda- tencia en los cuales los cario litúrgico, por lo tanto es tólicos buscan purgar sus variable de en año en año y pecados y dedicar tiempo a se celebra entre el mes de fe- Dios. brero y marzo, justo después del martes de Carnaval y seis Dicha tradición fue modificada hasta la que se practica actualmente, en la cual los fieles asisten por iniciativa propia a la misa de Miércoles de Ceniza y en actitud de reflexión para reencontrarse con Dios durante la Cuaresma. La ceniza que se utiliza para la imposición de la de la cruz en la frente de las personas, deriva de la incineración de los ramos bendecidos durante el Domingo de Ramos del año litúrgico anterior.

La ceniza que se utiliza pa- pronuncia una de las sira la imposición de la de la guientes frases, con el fin cruz en la frente de las per- de recordar que la vida en la sonas, deriva de la incinera- tierra es efímera y que la vición de los ramos bendeci- da definitiva se encuentra dos durante el Domingo de en el cielo: Ramos del año litúrgico anterior. Durante la imposición de la ceniza el sacerdote

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•

“R

•

“A

Conc muer

El Miércoles de Ceniza, cualquier mismo, no es un día de preceppersona bautizada o no, incluso, to, es decir, obligatorio, ni es nefiel creyente o no, puede recibir cesario haberse confesado rela imposición de las cenizas. Asi- cientemente.

Comida de este dia: •

Pescado frito

•

Camarones

•

Quesadillas

•

Ensaladas

•

Sopa fría

•

Caldo de verdura

•

Huevo

Recuerda, que polvo eres y en polvo te convertirás”.

Arrepiéntete y cree en el Evangelio”.

cédenos, Señor, el perdón y haznos pasar del pecado a la gracia y de la rte a la vida”.

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Dia de m

GONZALEZ CHAPARRO DANIEL Es una celebración mexicana que se celebra el 1 y 2 de noviembre, esta tradición ha ido evolucionando conforme a los pasos de los años, tiene un origen prehispánico su finalidad era rendir culto a la muerte, para facilitar el retoro de las almas, las familias esparcen pétalos de “flor de cempasúchil”.

*El 31 a los que están en el limbo, a los niños que nunca nacieron *El 1 a los niños *El 2 a los muertos adultos

La tradición es que las generaciones presentes conecten con las generaciones pasadas, se celebra para recordar a los seres queridos fallecidos.

La Catrina

La festividad forma parte del patrimonio cultural de la humanidad.

Fue popularizada por Diego Rivera y representa la idea de que todos somos igual para

la muerte, la catrina una calavera repres tada con ropa elega de alta sociedad

El altar de muertos es una mesita con cosas que a nuestros antepasados les gustaban, es

una forma d cirles que lo trañamos y q queremos.

Llegan desde el 28 al 2 de noviembre *El 28 llegan los que fallecieron por accidente, *El 29 a los ahogados *EL 30 a los olvidados que no tienen familia que los recuerde

20 Num pag

muertos

LA ALEJANDRA

a es senante

*El pan de muertos es el mas tpico, que tiene un origen prehispanico y simboliza los 4 rumbos del universo *Las calaveritas de azúcar o chocolate que sirven para decorar el altar de muertos o simplemente para comerlas

*Los tamales *El pozole *Empanadas de calabaza so una delicia tradicional *Galletas de calavera son ideales para la celebración

*El mole es el que sigue

Porque se pide calaverita *La mas conocida es “coco” de pixar que te muestra como es la vida de los muertos después de la vida, y muestra el como es bueno hacer acciones buenas por nuestros adultos mayores

de deos ex- *La siguiente es igual anique los mada “el libro de la vida”

esta muestra como debemos continuar nocostros nuestro camino, sin impor-

tar el que dirán, que debemos seguir nuestro corazón *Las otras son las de las “Leyendas” todas estas narran leyendas mexicanas que nos han contado nuestros ante pasados Hay muchas películas que hablan de nuestra costumbre

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Num pag

Se relaciona con la caridad funeraria, pues se daban limosnas a los pobres, no solo el día de muertos y también en los funerales.

A principios del siglo XX, los niños salían a la calle c o n una calabaza o chilacay ote , a las cuales les ha-

cían ojos y boca y le colocaban una vela dentro.

En ese entonces, los niños no recibían chocolates, dulces picosos, o bolsas de papas, sino dulce de calabaza, también conocido como chacualote . Actualmente los niños también piden dinero

El Día de la Candelaria es Es especialmente impor una celebración religiosa tante en países de habla que tiene lugar el 2 de fehispana como nuestro brero. En la tradición cató- país, en donde se celebr lica, marca la presentación con tamales y procesion de Jesús en el Templo y la religiosas. purificación de la Virgen María, cuarenta días después de su nacimiento.

DIA

Las velas que de Cristo. Esta se presentan práctica se reson símbolo monta a la de la liturgia antigüedad y católica, que representa la bendicen las purificación y velas que sim- la protección bolizan la luz contra el mal.

Influencia indígenas, como prehispánica: la fiesta de TlaEn México, la ce- caxipehualiztli, lebración del que honraba al Día de la Cande- dios de la fertililaria se fusiona dad y la renovacon tradiciones ción.

Además el día de ción de la Virgen la candelaria fue María, por otro lala fusión entre la do los pueblos inreligión católica y dígenas celebrala cultura prehis- ban el inicio de la pánica , en la reli- temporada de gión católica se siembra prepacelebra como lo rando tamales comencionamos an- mo ofrenda a los tes, la purificadioses 22

LA CAND

HERNANDEZ GON

ra

ra nes

COMIDA CHTARRA

A DE

DELARIA

NZALEZ MELISSA

En México, el Día de la Quien encuentre esta fiCandelaria se celebra gura en su rebanada de con la tradición de la rosca, debe invitar taRosca de Reyes. Después males el 2 de febrero, de la celebración del día de la Candelaria.

Día de Reyes el 6 de Así que la comida chaenero, la Rosca de Reyes tarra típica del Día de se convierte en el centro la Candelaria en México de atención. Es una es- son los tamales, que se pecie de pan dulce disfrutan en compañía adornado con frutas de familiares y amigos. confitadas y azúcar, y dentro se esconde una figura pequeña que representa al Niño Jesús.

En el estado de VeraEn estos días se mezcruz es una de las ce- cla la tradición , la lebraciones mas immúsica y la cultura , portantes, un día en ya que durante la proel de cientos de lancesión , es decir, el pachas hacen una pere- seo de la virgen por esgrinación en el rio de te rio y se puede aprePapaloapan todo esto ciar la mezcla de la fe para poder venerar a con la música. la Virgen de la Candelaria, un día lleno de tradiciones, festividades y alegría, todo esto en el municipio de Tlacotalpan.

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AÑO NUEV

Huerta Padilla El Año Nuevo es una fiesta nacional que dura siete días y las familias chinas suelen celebrar una gran cena la víspera de Año Nuevo. Se considera la comida más importante del año y, por tradición, se celebra en la casa del miembro más anciano de la familia

Es posible que la f viendo más moder nes milenarias aún y otros países. En encender petardos, yentan al temible m bargo, la tradición los últimos años deb de contaminació han golpeado dura de los fuegos artifici

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Este día es conocido c “Chuxi” o Nochevieja. E día para deshacerse de lo jo y dar la bienvenida nuevo. Es una noche par sarla reunidos en famili nando un buen banquet vando prendas rojas. Es

VO CHINO

Comida chatarra 

Arroz frito. ...



Fideos chinos con camarones. ...



Rollito primavera



Pollo agridulce



Fideos instantáneos

a Alondra Lucero

festividad se esté volrna, pero las tradiciose aprecian en China China, la gente suele que se cree que ahumonstruo Nian (sin emha ido en declive en bido a las restricciones ón del aire que amente a la industria iales).

El horóscopo chino es, pues, una manera tradicional de enumerar los años y calcular la edad.

Los chinos creen que el horóscopo de una persona influye en su vida configurando su carácter.

como ción lanzar peEs un tardos, encender los farolio vie- llos, para ahuyentar los maa lo los espíritus. ra paia, ce25 te, lletradi-

Jacobo Ugalde Santiago

El equinoccio, cono- bre el ecuador teclinación". Esto sigcido también correstre y, por consi- nifica que la inclinamo æquinoctium, guiente, los días y ción del eje terresque significa “noche las noches tienen tre no se inclina, ni igual” en latín, es un aproximadamente la se aleja del Sol, lo fenómeno astronó- misma duración en que da como resulmico que ocurre dos todo el mundo, cer- tado la ausencia de veces al año, en pri- ca de doce horas. una temporada esmavera y en otoño. también se produce pecífica en ambas Se refiere al momen- un fenómeno cono- partes de la Tierra. to en que el Sol es- cido como la tá directamente so- "anulación de la in-

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Estos son a los aliment tuales para primavera: Ruda, salv Son planta gastronom turales, pe tuales y jun elaborar u darte un ba Hierbas ar época se s sembrar un

Proyecto trasversal comida chatarra Crema de calabacín, món, Ensalada Cobb, Guisantes con jaAguacates rellenos, món, Alcachofas con Sopa de espárragos, jamón, Potaje de vi- Sumo de remolacha, gilia , Habas con ja- Mousse de fresas ,

algunos de hierba aromática, por ejem- nida a la primavera tos usados en ri- plo, la menta, el romero, el Limones: Son un fruto de a el equinoccio de tomillo, la lavanda, entre temporada y se usa en un ri: otras, para iniciar un ciclo tual para atraer el amor. via y eucalipto: Vainilla: La vainilla es muy Comida de primavera: La as usadas en la usada en la gastronomía, es- comida de primavera siemmía o remedios na- pecialmente en recetas de pre será buena para darle a ero también en ri- repostería, pero también es tu cuerpo un alimento que lo ntas se usan para usada en rituales para recargue de energía, porque una infusión para atraer el crecimiento perso- alimentarse con los alimenaño energético. nal, tos de temporada represenromáticas: En esta Albahaca o aloe vera ta la mejor nutrición que posuele aconsejar Estas dos plantas se usan demos recibir na semilla de una mucho para darle la bienve-

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Proyecto transversal comida chatarra Carne asada y cerveza López Ortiz Sara

Nopales Cebollas Chorizo

El Día del Padre se ce- mún que las familias moria de Henry Jacklebra en México -y

se reúnan y realicen

son Smart, un veterano

gran parte

actividades especiales de la guerra civil en

de Latinoamérica- ca-

para celebrar a los

EU que se hizo cargo

da tercer domingo de

padres, como

de la crianza de sus

junio, por lo que este

dar regalos, tarjetas, p hijas e hijos cuando su

año el festejo será

reparar comidas espe- esposa murió durante

el 18 de junio. Esta fe- ciales o simplemente

el parto de su sexto

cha se estableció para pasar tiempo juntos.

hijo.

honrar y reconocer la

El origen del Día del

El primer Día del Pa-

importancia de los pa- Padre se remonta al

dre se celebró un 19 de

dres y su papel en la

año de 1910, en Wa-

junio de 1910 y en 1924

familia.

shington, la capital de se oficializa cuando el

Durante este día, es co- Estados Unidos, en me- presidente de 28

Regular mente el día del padre se te el juego). realizan algunas actividades co-

La mayoría de familias cuando

mo, un desayuno especial (El fa-

festejan este dia realizan una car-

vorito del padre).

ne asada, esta la llegan a acom-

Ver deportes con familiares o ami- pañar con una cerveza (Los adulgos.

tos).

Jugar algún deporte con hijos (A

Y al finalizar el día claramente

qui se pueden incluir familiares y le podemos dar un detallito a amigos para hacer mas interesan- nuestro padre.

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¿QUE SE FESTEJA? El Día de Reyes tiene su origen en la Biblia católica, narra la visita de los Magos del oriente entregando ofrendas o dones (oro, incienso y mirra) que recibió el Niño Jesús, conocido como la Epifanía, que es la manifestación de Jesús a los pueblos que no lo conocían ni habían oído hablar de él. En este día se celebran tres acontecimientos o manifestaciones de Jesús: La manifestación a sus discípulos. El primero de ellos es la manifestación de Jesús al círculo íntimo de sus discípulos.

La manifestación al Pueblo de Israel. El segundo acontecimiento que se celebra en este día es la manifestación de Jesús al Pueblo de Israel en su Bautismo.

La manifestación a todos los hombres. Los Magos venidos de oriente significan la más amplia manifestación de Jesús. No ya a sus discípulos, ni al Pueblo de Israel, sino a los que no tenían la fe del Pueblo elegido ni esperaban al Mesías Prometido.

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La mirra para un Dios hecho hombre

El incienso para Dios

El significado de la mirra para el niño Jesús era una especie de anuncio anticipado de que en algún momento iba a fallecer como cualquier otro ser humano aunque, más tarde, resucitaría.

El incienso es una de máticas que más desp tamente un aroma m cionalmente, se ha vi culto por la divinidad ofrenda en honor a to

Martinez Valenzo Valeria

1.

*Rosca de Reyes:* Este es el alimento más emblemático del Día de Reyes en muchas partes de América Latina y España. Es un pan dulce en forma de rosca, decorado con frutas cristalizadas y a veces relleno de crema o chocolate.

Dentro de la rosca se esconde una figurita (generalmente un niño Jesús), y la persona que encuentra esta figurita tiene que organizar la festividad del Día de la Candelaria el 2 de febrero.

2.

*Chocolate caliente:* Acompañar la rosca con una taza de chocolate caliente es una tradición común. El chocolate suele ser espeso y se sirve con pan o galletas.

3.

*Tamales:* En algunas partes de México y otros países latinoamericanos, se consumen tamales como parte de la celebración del Día de Reyes. Los tamales pueden ser dulces o salados, rellenos de carne, frutas o chocolate.

4.

*Dulces y caramelos:* Además de la rosca, es común disfrutar de dulces y caramelos durante esta festividad, especialmente para los niños que esperan la visita de los Reyes Magos.

comida chatarra durante el Día de Reyes, podrías explorar cómo estas tradiciones a menudo incluyen alimentos ricos en azúcares y grasas, y cómo el consumo excesivo de estos alimentos puede tener impactos negativos en la salud a largo plazo. También podrías discutir estrategias para equilibrar la tradición festiva con hábitos alimenticios más saludables.

el Niño

las sustancias aroprende olor, concremuy agradable. Tradiinculado su uso al y como una gran odos los dioses.

El oro para el Rey Este metal simbolizaba la pureza, puesto que no se corrompía ni se alteraba, por lo que su valor era muy preciado y se entregaba a Jesús por ser merecedor.

31

La conmemoración internacional del 1 de mayo como el Día del Trabajo, tiene su origen en la represión de una manifestación obrera en Chicago, Estados Unidos, ocurrida precisamente el primer día de mayo de 1886.

Las organizaciones laborales de muchos países refrendaron esa fecha como día internacional de la defensa de sus derechos y como una jornada de lucha, en la que expresaban sus demandas, entre las que destacaban, en aquel entonces, la reducción de la jornada laboral a ocho horas, la indemnización por accidentes laborales, la desaparición del trabajo infantil, la reglamentación del trabajo femenil, así como condiciones dignas y seguras de trabajo y el descanso dominical.

el que participaron de más de 25 mil trabajadores.

Durante el periodo posrevolucionario, los organismos obreros mexicanos crecieron en número y fuerza.

Al paso del tiempo, la conmemoración del 1º de mayo se convirtió en una celebración tradicional, que pone de manifiesto, que la lucha por mejorar las condiciones laborales de los trabajadores sigue vigente.

Hoy la Secretaría del Trabajo y Previsión Social celebra esta fecha tan importante para el país y como lo ha dicho el Secretario En México, durante la Revoludel Trabajo, Alfonso Navarrete ción Mexicana, la Casa del ObrePrida, reafirma su compromiro Mundial, unificó a varias orso de mantener un diálogo ganizaciones obreras. Sus afiliafranco y abierto con todas y dos decidieron conmemorar púcada una de las organizacioblicamente el 1º de mayo como nes de trabajadores del País y día internacional del trabajo a y de velar por los derechos indipartir de 1913. viduales y colectivos de los traEse año se celebró el primer des- bajadores. file obrero el 1º de mayo, en

32

NAVA MONTES CARMINA

Normalmente en este dia los tarabajadores no laboran asi que normalmente se van a comer “garnachas” que es una de las comidas callejeras mas famosas de Mèxico y sean los pambazos, birria, gorditas, etc. Tambien se llegan hacer carnes asadas y se llega a ver alcohol

Y suma a esta celebración, los 100 Años del Artículo 123 Constitucional, que refleja los logros obtenidos al paso del tiempo por la clase trabajadora:

El establecimiento de una comisión nacional integrada por representantes de los trabajadores, del gobierno para fijar los salarios mínimos.

Prohibición de labores insalubres o peligrosas.

El salario mínimo debe quedar libre de embargo, compensaciones o descuentos.

Los salarios mínimos deben ser sufiJornada máxima de ocho horas diarias. cientes para satisfacer la necesidades Jornada máxima de siete horas para básicas de un jefe de familia en lo material, social y cultural. el trabajo nocturno.

Prohibición para emplear a menores de 14 años.

La jornada máxima de trabajo será de seis horas diarias para los jóvenes que rebasan los 14 años y sean menores de 16.

El goce de, por lo menos, un día de descanso por seis de trabajo.

Protección especial para la trabajadora embarazada.

A trabajo igual debe corresponder salario igual, sin considerar sexo ni nacionalidad.

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Los trabajadores tienen derecho a un reparto de utilidades de la empresa.

El trabajo extraordinario, fuera del horario establecido, debe pagarse a doble sueldo.

Las empresas tienen la obligación de capacitar a sus trabajadores.

Las instalaciones del centro de trabajo deben ser higiénicas, seguras y preventivas.

Derecho de huelga de los trabajadores..

El conejo se convir- la abundancia. un trasfondo relitió en el simbolo El huevo también gioso, pues conmede la Pascua por- celebra la fertilidad mora la muerte y que en la antigüe- de la Primavera y el resurrección de dad, la celebración inicio de la vida.

Cristo, tanto para que coincidía con La Pascua se re- cristianos como pala Pascua era la monta a la antigua ra judíos; estos últique marcaba el fi- Grecia y Roma, en mos también celenal del Invierno y la donde se dice que bran la Pascua por llegada de la Pri- se solían regalar la liberación de su mavera, caracteri- huevos decorados pueblo de Egipto. zada por la apari- en el equinoccio de ción de los anima- primavera a fin de les y sus crías. El atraer prosperidad conejo, siendo uno y fertilidad. de los animales que más se repro- Más adelante, la duce manifestaba tradición adoptó

Es tradicional que durante el momento en el que los la Pascua se celebren mi- días empiezan a ser más sas al amanecer del Do- largos mientras se acerca mingo de Resurrección, y el verano. Este aumento estas se consideran una de la luz solar favorece los continuación de la adora- cultivos, por lo que mución al sol de la festividad chos de los símbolos traoriginal. El equinoccio de dicionales de la Pascua primavera, también lla- son referentes de la fertimado vernal, siempre su- lidad. cede alrededor de esta fecha, y este evento marca 35

DIA DE P

Paredes Lozano

Los huevos de Pascua La tradición de los huevos de Pascua surgida en la Edad Media se vio paulatinamente modificada por la modernidad. En el siglo XIX comenzó la sustitución de los huevos convencionales por huevos de chocolate.

Dicho cambio fue alen-

PASCUA

o Carolina Guisel

tado por los expertos chocolateros en Francia, quienes lograron por primera vez darle la forma característica a los huevos de Pascua, cuyo legado traspasó fronteras entre naciones e incluso continentes.

Como comida chatarra esta el •

Chocolate de barra

•

Algodón de azúcar

•

Dulces de todo tipo

•

Caramelos y chicles

•

Chocolates con forma de conejo

•

Galletas y pasteles decorativos

Conmemora la resurrección de Jesús al 3 día después de su crucifixión

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En México, la celebración comenzó en 1922, según el investigador del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes de México.

Escogiéndose el mees d mayo por ser el mes de la Virgen y el 10 porque en esa época de pagaba en decenas Para nosotros es una festividad que nos sirve para honrar y agradecer todo el ca-

riño, amor, apoyo y sacrificio que han tenido nuestras queridas madres. Es un gran momento para externar el cariño, afecto y momentos sublimes e irrepetibles. Es por eso que debemos de atesorarlos y recordarlos con mucho cariño y amor

36

Vega Baez Dieg

go Ivan

México es uno de los países con mayor índice de obesidad y obesidad infantil tenido sus picos mas altos en consumos en días festivos como la navidad, día de muertos y como para no hacer excepción el día de las madres México aparte de ser uno de los mejores países hablando gastronómicamente , también es uno de los que mas le ponen saborizantes, colorantes, grasas trans y calorías a la comida.

•

Muchas familias en ese día opta por una comida no saludable ya que ven un puesto o una sucursal de comida rápida como una opción mas accesible hablando mas por el lado barato, rico y en algunas ocasiones por su rapidez

•

Algunos de los alimentos chatarra que mas se consumen en México son

Tamales Churros

•

Empanadas

•

Pasteles de tres leches

•

Tacos Elotes y esquites

•

37

AÑO NU

TELLEZ ESPINOZA PAOLA

El Año Nuevo es una festividad que marca el inicio del año en el calendario gregoriano, el cual se celebra el 1 de enero. Es una ocasión para reflexionar sobre el año que ha pasado, hacer resoluciones ¿SABIAS QUE? para el futuro y celebrar con famiDurante todo el año es conocido como el Beso de Año liares y amigos. Las tradiciones de Nuevo, es una tradición que Año Nuevo varían en todo el munse lleva a cabo principalmente en Estados Unidos . La ce- do. Algunas incluyen fuegos artifilebración más grande se lle- ciales, fiestas, comidas especiales, va a cabo en el Time Square intercambio de regalos y rituales en Nueva York, donde cientos de ciudadanos se reúnen simbólicos para atraer la buena con la emoción e ilusión de suerte y alejar las energías negatidarse un beso con alguien, vas. Además, muchas culturas tieya que, de no hacerlo, podrían condenarse a no tener nen supersticiones y rituales espe-

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Estos pueden incluir comer alimen tos que simbolicen prosperidad, como lentejas o uvas, llevar ropa nueva, limpiar la casa para deshacerse de las energías negativas del año pasado, y realizar actos de generosidad y buena voluntad. En re-

UEVO

A SOFIA

n- sumen, el Año Nuevo es una celebración global que representa un nuevo comienzo y la oportunidad de hacer cambios positivos en la vida.

-

El tema del Año Nuevo y la comida chatarra puede abordarse desde diferentes perspectivas. Por un lado, durante las celebraciones de Año Nuevo, es común que las personas disfruten de comidas y aperitivos indulgentes, que a menudo incluyen opciones de comida chatarra como papas fritas, pizza, dulces y bebidas azucaradas. Sin embargo, es importante recordar que el exceso de comida chatarra puede tener consecuencias negativas para la salud, como aumento de peso, problemas digestivos y riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades cardíacas. Para aquellos que desean disfrutar de las celebraciones de Año Nuevo sin excederse en la comida chatarra, existen alternativas más saludables que aún son deliciosas y festivas. Por ejemplo, se pueden preparar bocadillos y platos que incluyan frutas, verduras, proteínas magras y granos integrales. También se puede optar por versiones más saludables de alimentos populares, como pizza casera con ingredientes frescos y opciones de bebidas bajas en calorías. Al equilibrar la indulgencia con opciones más saludables, es posible disfrutar de las celebraciones de Año Nuevo de manera consciente y mante-

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Guelaguetza

Durane esta fecha es normal ver concursos, juegos y ferias pues todo el pueblo se une y jntan a toda su familia parapoder disfrutar el dia uniendo a muchas familias y costumbres

Luis ángel martinez medina

La tradicional Guela- miento"; también se guetza de Oaxaca se le conoce cocelebra en el mes de mo “Fiesta de los Lujulio, forma parte de los cultos populares nes del Cerro”.L a la Virgen del CarEn la fiesta de la men, razón por la Guelaguetza se que se celebra los efectúan presenta- En la fiesta de la guelaguetza se efectúan dos lunes más cercapresntaciones folklorikas culturales y deporticiones folklóricas, nos a la festividad culturales y deporti- vas sobresaliendo la guelaguetza el bani stui católica de esta celevas sobresaliendo la gulal y la leyenda de la princesa donaji hija del bración mariana, el rey zapoteca Cosijoeza y de la princesa coyoliGuelaguetza, 16 de julio.

El Bani Stui Gulal y catzin y de las carreras

la Leyenda de la a fiesta de la Guela- princesa Donají, hija guetza, la cual se de- del rey zapoteca Cosijoeza y de la princeriva del vocablo zasa Coyolicatzin y las poteca "Guendalezaa" que carreras ciclistas. significa "ofrenda, presente, cumpliEste evento es uno de los mas populares en todo mexico ayudando y nspirando a mucha gente por lo que en mi opinión peronal me gustaría asistir

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Ex co gr as llo el ye

A

m y O p b n

xisten y puedes probar platos icónios como su variedad de moles nero ,coloradito , almendrado o verde simismo podras encontrar otros platios típicos como las tlayudas tamales l tajaso los chapulines , las memelas , el téjate

A mi opinión esta fiesta suele ser

omida chatarra:

Ya que en esta tradicional fiesta los dulces mexicanos son muy presentes, debido que en Oaxaca son muy consumidos , al igual que bazares venden sus vestimentas mas tradicionales al igual que nos comparten un poco de la historia de su pueblo y el por que

muy interesante , pues su tradición y todo lo referente a ella se vive en Oaxaca y siendo una de las fiestas principales de ahí, siendo memorable 1 vez al año donde en lo personal megustaria asistir .

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•

Dorilocos

•

Chicharron preparado

•

Refrescos preprarados

•

Gomitas p.

•

Borrachitos

•

Tepache

•

Canelones

•

Cocadas

•

Nicuatole

•

Alegrías

•

Nenguanitos

•

Gaznates

•

Conos de lechesilla

•

Casquilto

•

Jamoncillo

•

algodon

Hernández Rojas Isabel Ariadna

El Oktoberfest origi- nal era una semana concesiones de cervenal se celebró en oc- de juegos centrados za empezaron en tubre, el 17 de octu- en una carrera de 1815), se consideró bre de 1810 para ser caballos, una tradi- un éxito rotundo. exactos, en honor de ción especialmente El prado donde se la boda unos días querida en Múnich celebraba (y se sigue antes del príncipe por aquel entonces. celebrando hoy en heredero de Baviera Aunque la mayoría día) ha recibido desLuis y la princesa de los adornos de la de entonces el nomTeresa de SajoniaOktoberfest moderna b r e d e Hildburghausen. aún no formaban "Theresienwiese" en El Oktoberfest origi- parte del evento (las honor de la novia.

La fiesta del Okto- una vasta pradera berfest se celebra de 46 hectarias, su en Múnich, la capi- nombre fue atribuital de Baviera, que do en honor a la está en el sur de princesa Teresa de Alemania. El lugar S a j o n i a de celebración de la Altenburgo, quien fiesta de la cerveza se casó con el prínmás famosa del cipe Luis I de Bamundo se llama viera, heredero de T h e r e s i e n w i e s e . Baviera en el año Theresienwiese, es 1810

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Lo que mas se con- cho en la salud, a comidas tienen sume en el oktober- igual que el consu- nulo o pocos nufes es la tradicional mo de salchichas y trientes cerveza alemana la carnes rojas. cual se toma con El comer comida bastante exceso por chatarra ocassiona parte de las persoen tu organismo un nas asta el punto de déficit nutricional, vomitar lo cual ya que este tipo de puede afecta mu-

La mayoría corto que y sirve tamde turistas, y puede llevar bién para casi todos los cinturón o mandar un locales, vis- t i r a n t e s , mensaje: si ten el traje acompañado el tradicional tradiciona l de una cami- lazo está a la bávaro: le- sa, un chale- i z q u i e r d a d e r h o s e n co y unos significa que para los c a l c e t i n e s estás soltera; hombres y hasta la ro- a la derecha dirndl para dilla. casada o las mujeres. comprometiEl de las da; y detrás, El primero mujeres tieviuda. consiste en ne infinidad un pantalón de variantes

Los bávaros suelen (Hendl), codillo de pueden saborear empezar el día en la cerdo asado y ba- ricos tentempiés: Oktoberfest con ñado en salsa de pretzels, almendras una Weisswurst, t i p o g r a v y tostadas o el tradiuna salchicha blan- (Schweinhaxen), o cional Kaiserschca elaborada con más salchichas. marrn, unas crepes carne de ternera y gruesas cortadas a A lo largo del día tiras. panceta. los visitantes que El almuerzo puede quieran comer para consistir en medio amortiguar el conpollo a s a d o sumo de alcohol

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El Día del Niño es una celebración anual dedicada a la fraternidad y a la comprensión de la infancia en el mundo, en que se efectúan actividades para la promoción del bienestar y de los derechos de los niños. Esta efeméride es observada diferentes fechas dependiendo de cada país.

La idea de festejar el En México esta cele“Día del Niño” surgió bración fue instituida el 20 de noviembre en 1924 por el ende 1959, cuando la tonces presidente, Asamblea General Álvaro Obregón, y su de la Organización Ministro de Educade las Naciones Uni- ción, José Vascondas (ONU) tuvo una celos, quienes acepreunión en Ginebra, taron y ratificaron la Suiza, en la que de- Declaración de Ginecidió reafirmar los bra de los Derechos derechos de del Niño aprobada los niños universalm ese mismo año. Lo ente. declaró el 30 de abril El objetivo del Día Universal del Niño es recordar a la ciudadanía que los niños son el colectivo más vulnerable y, por tanto, que más sufre las crisis y los problemas del mundo, de igual manera es un día para dar a conocer los derechos de la infancia y concienciar a las personas de la importancia de trabajar día a día por su bienestar y desarrollo .

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¿Cómo se celebra el Día del Niño?

En México se acostumbra realizar actividades en las escuelas como convivios y festivales, o incluso, regalar juguetes, pero no está contemplado como un día feriado en el calendario oficial de la Secretaría de Educación Pública (SEP), talles para conmemorar esta fecha, ¿Cómo se celebra aunque también se el Día del Niño en organizan festejos y actividades de México? entretenimiento, Durante el Día del artísticas y culturaNiño, tanto los pa- les en las escuelas dres y familiares o espacios públicomo las personas cos, para promover allegadas a los in- el bienestar y el fantes sue- desarrollo de los len regalar jugue- mas pequeños. ¿Qué tipo de Comida Chatarra se tes o pequeños deacostumbra a comer en el Día del Niño?

Galletas, paletas, gomitas, panquecitos, palomitas, bombones, chocolates, frituras, chicles, helados, dulces, pizzas, hot dogs, nachos, refrescos y mucho más. Estos alimentos tienen muchas calorías, proteínas, grasas, azúcares y sal en exceso, y además son escasos en hierro, calcio y vitaminas A, C y fibras.

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¿ QUE ES? Super Bowl o Supertazón1a son los nombres con los que se conoce al partido final del campeonato de la National Football League (NFL) —principal campeonato profesional de fútbol americano en Estados Unidos—, en el que se enfrentan los campeones de la Conferencia Nacional (NFC) y de la Conferencia Americana (AFC). El partido se disputa el segundo domingo del mes de febrero y debe su nombre a Lamar Hunt, El primer Super Bowl se jugó el 15 de enero de 1967

¿ QUE COMEN LOS AFICIONADOS EN EL EVENTO? Un alimento popular son las alitas de pollo, las cuáles según algunas estimaciones, se consumen $1.25 mil millones de dolares de este alimento, lo que equivaldrían a 162.5 millones de libras de pollo solo en ese día, que también serían alrededor de 500 millones de pollos sacrificados.

También hay que acompañar el guacamole con totopos de maíz o frituras (como papas fritas), estimándose que se consumen 8.2 millones y 11.2 millones de libras respectivamente, además de 4 millones de libras de pretzels, solo el día del Super Bowl.

EQUIPOS QUE

Green Bay Packers (15), Chicago Bears (9), New York Giants (8): , New England Patriots (6 )Pittsburgh Steelers (6), Dallas Cowboys (5), San Francisco 49ers (5), Washington Commanders (5), Indianapolis Colts (4), Cleveland Browns (4), Los Angeles Rams (4), Philadelphia Eagles (4), Detroit Lions (4), Kansas City Chiefs (4), Denver Broncos (3 ), Las

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GARCIA PEREZ ABRIL SHOW DE MEDIO TIEMPO El show de medio tiempo se ha convertido en igual de prominente que el propio juego, pues también atrae a parte de los más de 100 millones de televidentes que ven el evento cada año. Desde el primer Súper Domingo en 1967 este aspecto del gran juego ha venido evolucionando a lo largo de las décadas.

a una mega producción que presenta los actos musicales más populares. los más grandes nombres del mundo de la música han tocado en el Super Bowl. Esta lista incluye a luminarias como U2, Prince, The Rolling Stones, Paul McCartney, Madonna, Jennifer Lopez, Shakira, Beyonce y Eminem, entre muchas otras.

El show de medio tiempo pasó de ser algo sencillo

E HAN GANADO

Vegas Raiders (3), Miami Dolphins (2), Baltimore Ravens (2), Tampa Bay Buccaneers (2), Cantoon Bulldogs (2), Arizona Cardinals (2),Seattle Seahawks (1), New York Jets (1), New Orleans Saints (19), Akron Pros (1), Cleveland Bulldogs (1), Frankford Yellow Jackers (1), Providence Steam Roller (1)

MEJORES JUGADORES Patrick Mahomes (Kansas City Chiefs)

Joe Burrow (Cincinnati Bengals)

Justin Jefferson Tyreek Hill (Miami (Minnesota Vikings) Dolphins) Jalen Hurts Josh Allen (Buffalo (Philadelphia Eagles) Bills) Nick Bosa (San Fran- Micah Parsons cisco 49ers) (Dallas Cowboys)

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Travis Kelce (Kansas Chris Jones (Kansas City Chiefs) City Chiefs)

LETICIA DE LA CRUZ NOYOLA

¿Cuándo es la dad Ortodo- difiere en la Navidad Or- xa, en varias fecha de celetodoxa? Cada partes del bración del 7 de enero la mundo.

Es nacimiento iglesia orto- una festivi- de Jesús, por doxa cele- dad religiosa parte de la bra la Navi- peculiar que Iglesia Católi-

¿Por qué se celebra la liano, mientras que las Navidad Ortodoxa el 7 celebraciones religiode enero? Los ortodo- sas de los cristianos xos celebran la navi- católicos se basan en dad el 7 de enero de- el calendario gregobido a que se rigen riano introducido por por el calendario ju- el Papa Gregorio XIII,

Por otra parte, el ca- ta es la razón por la lendario juliano con- cual existe una difeserva los días que ha- rencia de 13 días, enbían sido eliminados tre las celebraciones por Gregorio XIII, en el católicas y las ortodoaño que introdujo el xas nuevo almanaque. Es-

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¿Por qué se celebra la tras que las Navidad Ortodoxa el 7 celebraciode enero? Los ortodo- nes religioxos celebran la navidad sas de los el 7 de enero debido a cristianos que se rigen por el ca- católicos se lendario juliano, mien- basan en el

Por otra parte, el calendario juliano gia, Grecia, Israel, Kazajstán, Macedoconserva los días que habían sido eli- nia, Moldavia, Montenegro, Rumania, minados por Gregorio XIII, en el año Rusia, Serbia, Turquía y Ucrania que introdujo el nuevo almanaque.

Esta es la razón por la cual existe una diferencia de 13 días, entre las celebraciones católicas y las ortodoxas.

Países q participan La Navidad Ortodoxa es una festividad celebrada en diversos países, incluyendo Bielorrusia, Bulgaria, Egipto, Eritrea, Etiopía, Geor-

Comida chatarra Durante estas festividades se preparan los siguientes platos típicos: Kutia (un plato frío elaborado con trigo entero, miel, pasas, nueces y semillas de amapola), cochinillo asado o de ganso, pescado frito y sopa de remolacha.

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INGRID G

•

Abono Vive La Suite: $9,151 pesos mexicanos

•

Abono Platino: $6,087 pesos mexicanos

•

Abono Comfort Pass: $4,026 pesos mexicanos

Abono General: $3,172 pe-

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GUADALUPE CABALLERO CASTILLO

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El Flow fest es un evento de música que se celebra en México desde el 2014 con la finalidad de promover lo que es genero del reggaetón, el rap, trap y hip-hpo, la empresa coca cola aposto por hacer un festival que conectar con el publico mas joven y con sus gustos Cosas que puedes lle- Cosas que no puedes var al Flow fest: llevar al Flow fest: *Cangureras, celulares, lentes de sol, sombreros, paquetes de cigarros cerrados, lipgloss, maquillaje en polvo, toallas sanitarias y tampones, bloqueador y cigarros electrónicos

*Sustancias ilegales, drogas, mascotas, masajeadores, rayos laser, cornetas, bebidas alcohólicas, comida, pelotas, peluches, cualquier arma, cámaras profesionales

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musicales.

Se celebra en el Autódromo Hermanos Rodríguez, En el año 2023 fue el día 25 y 26 de noviembre, se divide en 4 escenarios, e CocaCola, coke studio stage, escenario Sprite y por ultimo el escenario dembow vicky

COMIDA CHATARRA CONSUMIDA EN EL FLOW FEST: Lo que mas se consume en el Flow fest es la hamburguesa y la cerveza *Combo clasic Burger $190 *Combo big chesse Burger$245 *Combo barrio Burger$220 *cerveza$140-150 También

Precios de el Flow fest 1*Mañanero:$2,300 2*Fase 1:$2,590 3*Fase 2:$2,790

ARTISTAS IMPORTANTES QUE SE HAN PRESENTADO EN EL FLOW FEST *WISIN Y YANDEL *FEID *DANNY OCEAN

*IVY QUEEN

*PISO 21 *YOUNG MIKO *OZUNA *TEGO CALDERON *DON OMAR *NICKY JAM *ARCANGEL

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puedes

encontrar otros alimentos como los churros, hot-dog, pollo y papas fritas, café, refrescos y otros tipos de alcohol como vodka y tequila.

El precio va desde los $40 hasta a los $600 depende de lo que quieras consumir

La Navidad se ha convertido en un festejo en el que suele darse prioridad a lo material (decoración, regalos, etcétera), el significado inicial está relacionado con valores meramente humanos como amor, paz, solidaridad y unión familiar

Hace muchos años, en un corados ni regalos envuelya sabes, cuando veas las pequeño pueblo llamado tas en papel brillante , pero luces, los arboles y los regaBelén, ocurrió algo muy había mucha alegría y gente los, piensa también que ese especial en un establo. Una que compartía con los debebe que nació hace tanto noche estrellada nació un más. tiempo y en como su cumbebe muy importante, a pleaños se convirtió en la Con el tiempo, la navidad quien sus padres María y gran fiesta que disfrutamos se fue transformando en José, le dieran el nombre de hoy. ¡eso es la Navidad! una fiesta en la que no solo Jesús. La llegada de Jesús recordamos el nacimiento estaba siendo esperada por de Jesús, si no que también mucha gente, incluso por pasamos tiempo con nuesalgunas estrellas que paretras familias, compartimos cían celebrarla. regalos y comemos cosas La historia cuenta que Jesús deliciosas. era un regalo para el mundo Por ello cada 25 de diciemporque traería paz y amor. bre, celebramos la navidad, Por eso muchas personas un día perfecto para recorempezaron a celebrar su dar lo importante que es cumpleaños cada año, y así querernos y ayudarnos unos nació la navidad. En esa a otros, ¡justo como Jesús época no había arboles denos enseño! Así que ahora

Intercambiar aguinaldos, romper piñatas, hacer recetas, cantar villancicos son una de tantas cosas que caracterizan a la Navidad

Tradiciones

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•

El árbol de Navidad: Adornado con luces y decoraciones, tiene sus orígenes en los antiguos pueblos escandinavos y germanos.

•

El pesebre o belén: Representa el nacimiento de Jesús y fue popularizado por San Francisco de Asís.

•

Papá Noel: El equivalente a Santa Claus, que trae regalos a los niños.

•

Corona de Adviento: Una corona con velas que se encienden cada domingo de Adviento.

•

Los villancicos: Canciones tradicionales navideñas.

•

La cena de Nochebuena: Una comida especial en

Anaya Piña Kayla Sheccid

• • • • • • •

Costumbres Decorar la casa para celebrar las fiestas navideñas Nochevieja y las doce uvas Cabalgata de Reyes Las posadas Los colores de las decoraciones navideñas Regalos Villancicos

Dato interesante

Aunque celebramos la Navidad el 25 de diciembre, no se sabe ni el día, ni el mes, ni el año exacto en el que

Comidas típicas En cuanto al consumo de comida chatarra la mayor frecuencia fue de churros, pollo frito y bebidas carbo- natadas Esas son algunas de las comidas chatarras más consumidas en navidad ya que por su sabor y su atractivo visual es más fácil de consumir Buñuelos Dulces Papas fritas Refresco

• Ensalada de noche buena • Pierna de cerdo al horno.

• Pavo • Romeros •

Bacalao

•

Ponche

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CADEN

Vesak Day es una de las fiestas más importantes entre los budistas, ya que celebra el cumpleaños de su maestro. La parte solemne de la celebración consiste en adorar a Buda a través de traer flores, velas e incienso a las estatuas de Buda, cantar sutras en los templos y realizar numerosos rituales que se coronan con una procesión a luz de velas callejeras

Uno de los rituales más típicos es arrodillarse y incli- acciones aumentan el bienestar de los mismos benenarse a cada tercer paso mientras ora a Buda en arre- factores. Singapur da la bienvenida a todos los inpentimiento pidiendo bendición personal teresados, independientemente de la reliy orando por la paz en el mundo. El gión que practiquen, para aprender más ritual de "tres pasos, un arco" consobre la cultura budista en el santo tinúa durante dos horas, sin emDía del Vesak, que tiene lugar a finabargo, los devotos vienen 24 holes de mayo. Fue en el día de Vesak ras antes para reservar un lugar hace 2500 años, más exactamente en la procesión. Otro rasgo caracen el año 623 a. C., cuando nació terístico del Día Vesak es Dana, que Buda. Asimismo, en este día Buda ales un nombre común para los actos canzó la iluminación y también fue el día de generosidad. Durante el Día del Vesak en el que falleció a los 80 años de edad. los budistas dan dinero a la caridad, donan sangre, liberan aves enjauladas, y generalmente ayudan a los pobres y necesitados, ya que se cree que las buenas

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NA GARCIA CRISTIAN

Durante este celebración se consumen con mas frecuencia diversos alimentos nativo de la región como lo son el Bak Kwa, Curry Puffs, Kaya Toast, Fried Carrot Cake, Ice Kachang, sin olvidar que como es un vento publico al cual pueden acceder todo tipo de personas sin importar su región, religión, sexo, etc., se consume también lo que son las patatas fritas, palomitas de maíz, helados, dulces y sobre todo bebidas como lo son los refrescos.

DATOS CURIOSOS *El nombre vesak es en idioma cingalés, que deriva del Pali vesākha, en sánscrito Vaisakha, que es el nombre del mes lunar que cae en abril-mayo. *El Vesak en el Sudeste Asiático se suele celebrar en abril o mayo, mientras que el Saka Dawa por la influencia tibetana se conmemora en mayo o junio.

¿COMO HOMENEAJAR A BUDA? La tradición atribuye al propio Buda la instrucción sobre la manera adecuada de rendirle homenaje. Poco antes de morir, vio a su fiel servidor Ananda, llorando.

El Buda le aconsejó no llorar, sino comprender la ley universal de que todas las cosas compuestas (incluso su propio cuerpo) son impermanentes. Aconsejó a todas las personas no llorar sobre la desintegración del cuerpo físico, sino a considerar sus enseñanzas (el Dharma) como su auténtico maestro a partir de entonces, porque solo la verdad del Dharma es eterna y no sujeto a la ley del cambio. También hizo hincapié en que la manera de rendirle homenaje no era la mera ofrenda de flores, incienso y luces, sino tratando de seguir sinceramente sus enseñanzas. Así es como se espera que los budistas celebren Vesak, aprovechando la oportunidad para reiterar su determinación de llevar una vida noble, desarrollar sus mentes, practicar la bondad amorosa y trabajar para traer paz y armonía a la humanidad.

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La popularidad de Halloween en el mundo se debe a la influencia y la masificación de la cultura estadounidense, especialmente a través de Hollywood y otras industrias culturales internacionales. La presencia de Halloween en filmes y series estadounidenses es muy común, a tal punto que existe una saga de terror con el mismo nombre

Hallowe

Diego esca

Durante esta festividad se recrea un viejo cuento donde los monstruos y brujas salían a pedir a los niños sin embargo se les ofrecio dulces cosa que les encanto por lo qe cada año se sale a pedir dulces a las calles manteniendo la tradición años co año y donde grandes y niños se visten de cualquier monstruo y salen durante 1 noche a pedir dulces, tocando casa por casa para que les den dulces

Comida chata

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•

Gomitas

•

Chicles

•

Paletas

•

Golosina

•

Papas

•

Palomita

•

Frituras e

•

Tamarind

•

Dulces p

een

amilla

A fecha de hoy, la mezcla de fiestas, sustos, bromas y caramelos dista mucho de los antiguos orígenes de Halloween. Durante siglos, esta misteriosa noche ha experimentado muchos cambios derivados de la combinación de las tradiciones y las culturas de los países occidentales, que hacen de la Noche de las Brujas una celebración muy especial llena de tradiciones que han ido transformándose fruto de su historia. National Geographic recorre a lo largo de los años para buscar los orígenes de esta espeluznante festividad.

Durante esta fecha en mexico y todo el mundo es normal ver caritas de terror y niños disfrazados aun que ahora rn tiempos modernos se les ve ahora a super héroes y caricaturas aun que en meico se ve de todo , las fiestas de disfraces y mas son la especialidad en esta noche ya que una vez al año podems disfrazarnos de los que nos mas guste

arra:

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EL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA EN LAS FESTIVIDADES La Tradición Mexicana de Festejar con Comida Chatarra: Explorando sus Raíces y Significado Cultural En México, la comida es mucho más que una simple necesidad nutricional; es una parte fundamental de la identidad y la cultura.

Desde celebraciones familiares hasta fiestas comunitarias, la comida juega un papel central en la vida cotidiana y en la forma en que se celebran los momentos importantes. En este contexto, la costumbre de festejar con comida chatarra ha surgido como una expresión única de la cultura mexicana. Este artículo explora las razones detrás de esta práctica arraigada y el significado cultural que conlleva.

La Diversidad mexicana es y Riqueza de reconocida inla Gastrono- ternacionalme mía Mexicana nte por su sabor vibrante y México es cosu rica historia. nocido por su Sin embargo, variada y delijunto con estos ciosa gastroplatos tradicionomía, que nales, la comiabarca una da chatarra amplia gama también ha de sabores, encontrado un ingredientes y lugar en la metécnicas culinasa mexicana, rias. Desde los especialmente tamales y tacos durante celehasta los pozobraciones y les y enchilafestividades. das, la cocina

La Importancia recuerdos duraderos. de las Celebracio- La comida desempeña un papel central en esnes en la Cultura tas celebraciones, sirMexicana viendo como un víncu-

En la cultura mexicana, lo que une a las persolas celebraciones son nas y reflejando la geuna parte integral de la nerosidad y hospitalivida, marcando mo- dad mexicanas. mentos importantes como cumpleaños, bodas, fiestas religiosas y días festivos. Estos eventos son ocasiones para reunirse con familiares y amigos, compartir alegría y crear

El Aspecto Social y tivo. Los snacks y dulces Festivo de la Comi- son una forma conveniente y accesible de satisfacer da Chatarra los antojos de los invita-

dos y agregar un toque de diversión a la ocasión.

Parte del atractivo de la Además, estos alimentos comida chatarra durante suelen ser asociados con las celebraciones radica indulgencia y celebración, en su carácter social y fes-

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La Influencia de la Mer- dulces han penetrado en cadotecnia y la Globali- el mercado mexicano, zación promocionando sus proLa presencia de comida ductos como parte de la chatarra en las celebracio- cultura global de celebranes mexicanas también ción y felicidad. Esto ha está influenciada por la contribuido a la normalimercadotecnia y la globa- zación de la comida chalización. Las marcas inter- tarra como parte de las nacionales de snacks y festividades en México.

Preservando las puede ser disfrutaTradiciones y Va- da ocasionalmente lorando la Mode- como parte de una ración dieta equilibrada, A pesar de la popu- pero no debe ecliplaridad de la comi- sar la riqueza y vada chatarra en las riedad de la cocina celebraciones, es mexicana tradicioimportante recor- nal. Al celebrar con chatarra, dar la importancia comida de mantener un los mexicanos pueequilibrio y valorar den honrar tanto las tradiciones culi- las tradiciones culinarias mexicanas. narias pasadas coLa comida chatarra mo las celebraciones presentes.

Conclusión: Celebrando con Sabor Alegría

ner un equilibrio y valorar las tradiciones culinarias, la coy mida chatarra puede ser disfrutada En México, la comi- con moderación coda chatarra ha en- mo parte de las fescontrado un lugar tividades. Al celeen las celebraciones brar con comida como una expresión chatarra, los mexicontinúan de la alegría, la ge- canos nerosidad y la ca- preservando la rica maradería que ca- tradición culinaria racterizan la cultura de su país mientras mexicana. Si bien es crean momentos de alegría y unión con importante mantefamiliares y amigos.

La Ubicuidad de la Comida Chatarra en Festividades Globales: Explorando sus Razones y Significado Cultural

La comida chatarra ha encontrado un lugar destacado en festividades de todo el mundo, desde celebraciones familiares hasta eventos comunitarios y ferias. Este fenómeno cultural es intrigante y refleja una serie de razones profundas y multifacéticas. En este artículo, exploramos por qué la comida chatarra es una parte omnipresente de las festividades globales y qué significado cultural y social puede tener esta práctica.

La Celebración amigos y familiares. Facilidad y Convecomo Oportu- En este contexto, la niencia comida chatarra se La comida chatarra es nidad de Inatractiva durante las convierte en una dulgencia

merosos invitados. Además, la comida chatarra suele tener opción popular de- festividades debido a una larga vida su facilidad y convebido a su asociaútil y puede ser Las festividades niencia.

Los snacks coción con la indulalmacenada son momentos esmo papas fritas, gallegencia y el placer. fácilmente, lo peciales en los que tas y dulces son fáciles Estos alimentos a que la convierlas personas busde servir y compartir, menudo son vistos te en una opcan celebrar, relalo que los hace ideales como una forma de ción práctica jarse y disfrutar de darse un capricho y para eventos donde se para eventos la compañía de disfrutar de un des- espera que los anfiprolongados. triones atiendan a nu-

Asociaciones Culturales y Tradicionales

En muchas culturas, ciertos alimentos chatarra tienen asociaciones culturales y tradicionales con celebraciones específicas. Por ejemplo, en Estados Unidos, las palomitas de maíz y los caramelos son elementos comunes en las celebraciones de Halloween, mientras que en España, los churros son una parte integral de las festividades de Semana Santa. Estas asociaciones arraigadas pueden contribuir a la presencia de comida chatarra en las festividades. 61

Influencia de la Publici- promociones que están diseñadas para asociar sus productos dad y la Mercadotecnia

con la alegría y la celebración.

La publicidad y la mercadotec- Estas estrategias persuasivas nia desempeñan un papel im- pueden influir en las decisiones portante en la promoción de la de compra de los consumidores comida chatarra durante las fes- y llevar a un aumento en el contividades. Las marcas a menudo sumo de comida chatarra duranlanzan campañas especiales y te las festividades.

Elemento Social y de Com- cks y dulces pueden ser fácilmente compartidos entre amigos y famipartir

liares, lo que crea un sentido de La comida chatarra es a menudo comunidad y camaradería. Adevista como una forma de fomen- más, estos alimentos pueden sertar la socialización y el compartir vir como puntos de conversación durante las festividades. Los sna- y ayudar a romper el hielo en situaciones sociales.

Conclusiones: Celebrando con Sa- ral arraigado, la comida chatarra bor y Tradición ha encontrado un lugar en una La presencia de comida chatarra amplia variedad de celebraciones en festividades globales es el re- en todo el mundo. Si bien es imsultado de una combinación de portante disfrutar de estos alimenfactores culturales, sociales y co- tos con moderación, su presencia merciales. Desde su asociación con en las festividades sirve como rela indulgencia hasta su facilidad de cordatorio de la diversidad y la ripreparación y su significado cultu- queza de las tradiciones culinarias.

La Moda de Cocinar Alimentos gantes y frituras caseras, estos aliChatarra en Festividades: Un Fe- mentos se han convertido en estrenómeno en Crecimiento llas de las celebraciones. Este arEn los últimos años, ha surgido tículo explora las razones detrás de una tendencia peculiar en las fes- esta moda creciente, su impacto tividades de todo el mundo: la cultural y social, y las implicaciomoda de cocinar y servir alimen- nes para la salud pública. tos chatarra o poco saludables.

Desde hamburguesas gourmet hasta pasteles de colores extravaUn Giro Moderno a la Tradición

con ingredientes inusuales y postres altamente azucarados han Las festividades han sido tradi- ganado popularidad. Estas opciocionalmente momentos para dis- nes no solo son indulgentes sino frutar de comidas especiales y que también ofrecen un toque de lujosas. Sin embargo, la moda de creatividad y diversión que atrae cocinar alimentos chatarra en es- tanto a niños como a adultos. tos eventos representa un giro moderno a esta tradición. Los alimentos como hamburguesas ca62 seras, hot dogs gourmet, pizzas

La Influencia de mentos chatarra. Las las Redes Sociales imágenes de hambur-

guesas apiladas, pizUna de las principales zas de múltiples capas fuerzas impulsoras de y coloridos postres esta moda es la in- capturan la atención fluencia de las redes de los usuarios y los sociales. Plataformas inspiran a recrear escomo Instagram, Tik- tos platos en sus proTok y Pinterest están pias festividades. La llenas de recetas vi- capacidad de comparsualmente atractivas y tir estas creaciones en videos tutoriales que línea añade un elemuestran cómo pre- mento de competenparar versiones cia y orgullo personal. "mejoradas" de ali-

La Búsqueda de agradables, la preparaNostalgia y Confort ción de estos alimentos puede ofrecer una conexión emocional y un La comida chatarra a sentido de pertenencia. menudo evoca sentiAl servir comida chatamientos de nostalgia y rra, los anfitriones pueconfort. Muchos de esden evocar esos sentitos alimentos están asomientos positivos y ciados con recuerdos de crear un ambiente cálila infancia y momentos do y acogedor. felices. Durante las festividades, cuando las personas buscan recrear y compartir experiencias

Comodidad y Conveniencia Otra razón detrás de esta tendencia es la comodidad y conveniencia que ofrecen estos alimentos.

Los platos de comida chatarra son generalmente fáciles de preparar y pueden alimentar a un gran número de personas sin requerir demasiado tiempo o esfuerzo. Esto es especialmente importante durante las festividades, cuando los anfitriones ya están ocupados con múltiples tareas.

Implicaciones para la Salud Aunque la moda de cocinar alimentos chatarra puede ser divertida y conveniente, también plantea preocupaciones sobre la salud. Estos alimentos suelen ser altos en calorías, grasas, azúcares y sodio, lo que puede contribuir a problemas de salud si se consumen en exceso. La popularidad de estos alimentos en las festividades puede llevar a un aumento en el consumo de comida poco saludable, lo que podría tener efectos negativos a largo plazo en la salud pública.

Creatividad Culina- rimentación culinaria pueria y Experiencia de convertir la preparación de alimentos en una Gastronómica

actividad creativa y entreCocinar alimentos chata- tenida, lo que añade un rra en casa también per- valor adicional a las festimite a los entusiastas de vidades. la cocina experimentar con ingredientes y técnicas culinarias. Al hacer versiones caseras de sus snacks favoritos, pueden controlar la calidad de los ingredientes y personalizar los sabores. Esta expe-

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Promoviendo un Equilibrio Es importante encontrar un equilibrio entre disfrutar de estos alimentos y mantener una dieta saludable. Las festividades pueden ser una oportunidad para indulgencias ocasionales, pero también es posible incorporar opciones más nutritivas en el menú. Los chefs y anfitriones pueden experimentar con versiones más saludables de sus platos favoritos, utilizando ingredientes frescos y métodos de cocción más saludables sin sacrificar el sabor.

Conclusión: Una Tendencia con Sabor Celebraciones Infantiles en México: y Cuidado ¿Por Qué Preferimos Pizzas y HamLa moda de cocinar alimentos chatarra burguesas de Comida Rápida? durante las festividades refleja cambios En México, es común celebrar los cumen las prácticas culinarias y los hábitos pleaños y logros de los niños con cosociales. Impulsada por la influencia de midas rápidas como pizzas y hamburlas redes sociales, la búsqueda de nosguesas. Esta tendencia ha ganado potalgia y la conveniencia, esta tendencia pularidad en las últimas décadas y se ofrece una forma divertida y creativa de ha convertido en una parte integral de celebrar. Sin embargo, es esencial prolas festividades infantiles. ¿Por qué las mover un enfoque equilibrado para familias mexicanas optan por estas opasegurar que estas indulgencias no ciones de comida rápida en lugar de comprometan la salud. Al combinar la preparar comidas caseras o más tradicreatividad culinaria con la conciencia cionales? Este artículo explora las razonutricional, es posible disfrutar de lo nes detrás de esta práctica y su impacmejor de ambos mundos durante las celebraciones.

Conveniencia y Ahorro de Tiempo Una de las razones más evidentes para elegir pizzas y hamburguesas en las celebraciones infantiles es la conveniencia. Organizar una fiesta infantil puede ser una tarea agotadora, con muchas cosas que planificar y coordinar. Optar por comida rápida permite a los padres ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de los alimentos. Las pizzas y las hamburguesas se pueden pedir y entregar rápidamente, liberando a los padres para que se concentren en otros aspectos de la celebración.

Atractivo Universal para los Niños Las pizzas y las hamburguesas tienen un atractivo universal entre los niños. Estos alimentos son fáciles de comer, pueden personalizarse con diferentes ingredientes para satisfacer diversos gustos y son generalmente disfrutados por la mayoría de los niños. Al optar por estas opciones, los padres pueden estar seguros de que la comida será bien recibida por los pequeños invitados, lo que ayuda a garantizar el éxito de la celebración.

Accesibilidad y Precio

Marketing y Publicidad Las cadenas de comida rápida invierten significativamente en publicidad, y los niños son un público objetivo clave. A través de comerciales, promociones y juguetes de marca, estas empresas han logrado asociar sus productos con la diversión y la celebración. Esta estrategia de marketing ha creado una fuerte conexión entre la comida rápida y los eventos festivos, influyendo en las decisiones de los padres al momento de organizar una fiesta.

Las pizzas y las hamburguesas de comida rápida son accesibles y relativamente asequibles. La proliferación de cadenas de comida rápida en México ha hecho que estas opciones estén disponibles en casi todas partes. Además, las promociones y paquetes familiares suelen ofrecer una buena relación calidad-precio, lo que permite a los padres alimentar a un grupo grande de niños sin gastar demasiado. 64

Influencia de la Cultura Popular La cultura popular y los medios de comunicación también juegan un papel importante. Las fiestas de cumpleaños en películas, programas de televisión y redes sociales a menudo presentan pizzas y hamburguesas como la comida predilecta. Esta representación constante refuerza la idea de que estos alimentos son la opción ideal para las celebraciones infantiles, creando una norma social que los padres tienden a seguir.

Practicidad y Limpieza

utensilios complejos, y los empaques desechables facilitan la limpieza desLas comidas rápidas como pués de la fiesta. Este facpizzas y hamburguesas tor práctico es especialson prácticas no solo en mente atractivo para los términos de preparación, padres que desean minisino también en términos mizar el desorden y el de limpieza. No requieren trabajo post-celebración.

El Lujo de la Comida servarlas para ocasiones esRápida para Familias peciales como cumpleaños convierte el evento en algo de Bajos Recursos

aún más significativo y mePara muchas familias de ba- morable. La compra de pizjos recursos en México, la za o hamburguesas reprecomida rápida se considera senta un esfuerzo por proun lujo y una forma de ofre- porcionar un momento de cer a sus hijos una experien- alegría y celebración que de cia especial. Estas familias a otra manera podría ser difíImpacto Social y Cultu- nos tiempo para prepa- menudo no pueden permi- cil de alcanzar debido a liral rar comidas elaboradas. tirse este tipo de comidas mitaciones económicas.

El uso de comida rápida Además, la urbanización regularmente, por lo que en las celebraciones in- y el estilo de vida acele- refantiles también refleja rado han llevado a una cambios en las dinámicas mayor dependencia de familiares y sociales. Las soluciones rápidas y confamilias modernas, a me- venientes para eventos nudo con ambos padres especiales. trabajando, tienen meConclusión: Un Reflejo de la Modernigrar opciones más saludables y variadas en dad las celebraciones puede ser una manera de Celebrar los cumpleaños y logros de los combinar la comodidad con la nutrición, niños con pizzas y hamburguesas de comi- asegurando que los niños disfruten de sus da rápida es una práctica que ha ganado fiestas mientras mantienen una dieta equiaceptación por su conveniencia, atractivo librada. En última instancia, esta tendencia universal y accesibilidad. Si bien es una so- refleja una adaptación a las demandas de lución práctica para los padres ocupados, la vida moderna, donde la eficiencia y la también es importante considerar el simplicidad son altamente valoradas. equilibrio y la salud a largo plazo. Inte- 65

CAUSAS Y CONSECUENCIAS DEL COMSUMO DE COMIDA CHATARRA Ambientales: Una de las principales siglos, en degradarse. La producción, el los ríos y/o subterránea. Además, muchas causas ambientales de la comida chatarra transporte y la eliminación de estos enva- veces, la utilización de esta agua para la es la producción de alimentos altamente ses también generan emisiones de gases irrigación de los cultivos entra en conflicto procesados y con un alto contenido de de efecto invernadero que contribuyen al con las necesidades hídricas de las comugrasas saturadas, azucares y sodio. Estos cambio climático. Además, el consumo nidades locales. Por otro lado, las zonas ingredientes requieren un uso intensivo masivo de comida chatarra tiene conse- deforestadas son proclives a inundaciones de recursos naturales, como agua, tierra y cuencias negativas para la salud de las y a épocas de grandes sequías.” (DKV, energía, para su producción. Además, la personas y el medio ambiente. El alto 2022) Para abordar estos problemas, es agricultura intensiva para la producción contenido de grasas saturadas, azucares y fundamental promover hábitos de alide ingredientes como la carne y los cerea- sodio en la comida chatarra contribuye a mentación más saludables y sostenibles, les contribuye a la deforestación, la con- la obesidad, la diabetes y otras enfermetaminación del agua y la pérdida de biodi- dades crónicas que tiene impacto en la versidad. El envasado de la comida chata- salud pública. Estas enfermedades tamrra también tiene un impacto ambiental bién generan una mayor demanda de resignificativo. Los envases de plástico, pa- cursos naturales y energía para su tratapel y cartón utilizados para empaquetar la miento, lo que agrava aún más el impacto comida chatarra contribuyen a la conta- ambiental de la comida chatarra. “Los minación de los océanos y la generación productos químicos usados en el cultivo de residuos que tardan años, e incluso de la tierra pueden contaminar el agua de

obesidad, la diabetes y las enfermeda- la obesidad y las enfermedades relacioEconómicas: La comida chatarra ha des cardiovasculares, lo que genera nadas con la dieta ascienden a cientos generado importantes repercusiones económicas tanto a nivel global como enormes gastos en atención médica y de miles de millones de dólares anuales local. Las causas de este fenómeno son pérdida de productividad laboral. Ade- en todo el mundo. 3. Productividad laboral: Los trabajadores con problemas múltiples. En primer lugar, la alta dispo- más, se estima que los costos relacionados con la obesidad y enfermedades de salud relacionados con la dieta puenibilidad y accesibilidad de alimentos procesados y de baja calidad nutricio- relacionadas en Estados Unidos alcan- den experimentar una disminución en nal contribuyen a su consumo masivo. zan los cientos de miles de millones de la productividad laboral debido a audólares anuales. Uno de estos ejemplos sencias por enfermedad y una menor Esto se ve potenciado por estrategias capacidad para realizar tareas laborade marketing agresivas que promueven es: 1. Impacto en la salud pública: El consumo excesivo de comida chatarra les. su consumo, especialmente entre los jóvenes. Además, la producción indus- está asociado con problemas de salud trializada de comida chatarra a menudo como la obesidad, la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Estas implica costos más bajos de producción, lo que resulta en precios más ase- condiciones representan una carga económica significativa para los sistemas quibles para los consumidores. de salud, con costos relacionados con Las consecuencias económicas de la el tratamiento médico y la pérdida de comida chatarra son diversas y signifiproductividad laboral. 2. .Costos de cativas. En términos de costos de salud, atención médica: Según la Organización el consumo excesivo de estos alimenMundial de la Salud (OMS), los costos tos está asociado con un aumento en directos e indirectos relacionados con las enfermedades crónicas como la

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Sociales: En esta podemos encontrar que en las escuelas no se tiene un buen rendimiento académico por parte de los alumnos ya que el no comer sanamente les puede llegar a causar graves consecuencias como lo son la falta de rendimiento en las actividades que realizan, y no sólo los alumnos de las escuelas, también las personas mayores y los adultos aunque no impacta de igual forma por las distintas edades pero en el rendimiento de su día a día si afecta cada enfermedad que produce el consumo de alimentos dañinos para la salud en cada persona que los consume. Destinar dinero a la adquisición de comida chatarra podría entrar

en la categoría de “gastos hormigas“, mostró que el 58,6 % consume comida término que refiere a aquellas comchatarra debido a una ingesta inadepras que no representan un gasto sig- cuada del desayuno, la omisión de nificativo individualmente y con la pe- ciertos tiempos de comida; el consumo riodicidad que se adquieren. No obsde alimentos de mala calidad preparatante, a la larga y en conjunto, ocupan dos en cafeterías de la misma universiuna cantidad importante del presudad o lugares aledaños a causa de la puesto. La comida chatarra se ha con- falta de tiempo por la distancia hasta vertido en parte de los hábitos alimen- sus hogares. (Mundo ejecutivo ) tarios de nuestra sociedad, siendo un factor determinante del sobrepeso y obesidad, entre otras enfermedades crónicas no transmisibles, que atentan contra la buena salud que deberían gozar los estudiantes para un óptimo rendimiento académico. Una investigación realizada en Chile a estudiantes

les puede llegar a causar graves consecuenDe la salud: Este factor está relacionado llamada dopamina, la cual produce una con los efectos en el organismo que produ- sensación de bienestar, placer y saciedad. cias como lo son la falta de rendimiento en No obstante, su ingesta genera una adiclas actividades que realizan, y no sólo los ce la comida chatarra y que nos llevan a ción debido a la cantidad excesiva de calo- alumnos de las escuelas, también las perquerer comer más. En general, la comida chatarra produce una sensación de bienes- rías que contiene. Una de las causas son la sonas mayores y los adultos aunque no publicidad de comida chatarra está en to- impacta de igual forma por las distintas tar y saciedad debido a que estimula la edades pero en el rendimiento de su día a producción de dopamina. Este es un neuro- dos lados: en televisión, revistas, periódidía si afecta cada enfermedad que produce transmisor que produce placer, relajación y cos, en las calles y en internet. Tienen el objetivo de atraer nuevos clientes y, en el consumo de alimentos dañinos para la bienestar. Por esta razón, a menudo las particular, potenciales futuros consumidopersonas se inclinan a consumir comida chatarra cuando sienten ansiedad o estrés. res. Por eso, los niños son el público objetiDe hecho, por mucho tiempo se ha relacio- vo favorito, ya que son más fáciles de influenciar con la publicidad y otros mecanisnado el estrés con una dieta pobre. Las mos, como empaques atractivos, juguetes personas tienden a comer en exceso alimentos altos en grasa, azúcar y calorías en gratis y juegos infantiles en los restaurantes. Otra de las causas por las cuales las circunstancias estresantes. Estos hábitos inducidos por el estrés fueron comproba- personas comen más comida rápida es que son más fáciles de conseguir. No solo se dos en una investigación realizada en la trata de que la comida rápida puede ordeUniversidad de Gante, en Bélgica2. Esta narse por internet con facilidad, sino que investigación tenía como fin descubrir la en la calle existen más locales de comida relación entre el estrés causado por los rápida que de comida tradicional. Entre las exámenes y el cambio en la calidad de la consecuencias sociales podemos encontrar dieta. No obstante, el gusto por estos alimentos se relaciona con un proceso fisioló- que en las escuelas no se tiene un buen gico y cerebral, en el cual, al consumirlos, rendimiento académico por parte de los nuestro organismo libera una sustancia 67 alumnos ya que el no comer sanamente salud en cada persona que los consume.

Hábitos alimenticios en la EPOANT Se aplicaron encuestas el día 19 de febrero del 2024 a los alumnos de la EPOANT, la muestra fue de 30 estudiantes de los tres diferentes grados encontrando las si-

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La mayoría de los estudiantes comen regularmente frutas y verduras al igua

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El 40% de los estudiantes nos comentaron que para poder realizar sus 3 comidas al día muchas veces consumían alimentos procesados o a veces comida rápida 68

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La mayor parte no consume sus alimentos en la cooperativa ya que el 80% de los estudiantes sabe que esto puede causar enfermedades por no tener un buen régimen alimenticio

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Los alumnos de la escuela saben que tomar agua simple es más saludable sin embargo el 76% consume bebidas azucaradas y de estos el 66% toma refrescos

al

Conclusión: Los resultados mostrados en la encuesta arrojan que la mayoría de la de la población de la EPOANT (de un 50% a un 70%) lleva hábitos medianamente saludables ya que consumen 69