31V EPORUTAS

Page 1

 1 PORTADA

 4-5 PERU  6-9 CHINA  10-11 VENEZUELA

 12-15 COREA DEL SUR

 16-19 INDIA

2
 20-23 CHILE  24-25 NICARAGUA  26-27 FRANCIA
 38-49 JAPON  50-51 ISRAEL  52-53 NUEVA ZELANDA  54-55 BRASIL  56-57
 58-59 EGIPTO  60-61 RUSIA  62-63 BELGICA  64-65 SUIZA  66-67 ESPANA  68-69 ALEMANIA  70-71
 72-73
 74-75
2
 28-19 TAILANDIA  30-31 AUSTRALIA  32-33 COLOMBIA  34-35 NORUEGA  36-37 HOLANDA
CANADA
MEXICO
INGLATERRA
ITALIA
3 ZELANDA CANADA BELGICA ALEMANIA MEXICO INGLATERRA
76-77 PORTUGAL
78-83 ESTADOS UNIDOS
84-85 TURQUIA
86-87 SUECIA
88-89 CUBA
90-91 ARGENTINA  93-101 INVESTIGACION DE COMIDA CHATARRA  102-105 COMIDA CHATARRA CONTINENTAL  106-126 PROYECTO TRANSVERSAL 3

FESTIVIDADES MAS POPULARES

Virgen de Chapí, Fiestas de San Juan, Señor de Huanca, Pago a la tierra, Virgen de la puerta, Inti raymi, Carnavales, Semana santa, La presentación de danzas folclóricas, Virgen de la Calendaría, Virgen del Carmen, El Señor de los Milagros ,Señor de Qoylloriti y las Fiestas Patrias

DATOS CURIOSOS

*Machu Picchu era en realidad una finca privada del emperador inca.

*El 4% del agua dulce del mundo se encuentra en Perú.

*El nacimiento del rio amazonas esta realmente en Perú.

*El 13% de la selva amazónica se encuentra en Perú.

*Los antiguos peruanos hablaban con nudos.

*Perú cambio su moneda dos veces en los años 1980 y 1990.

*El cultivo de la sal todavía se practica de la manera en que lo hacían los incas.

*Una gran parte de los Andes se encuentra en Perú

*El seviche se ori-

gino en Perú .

*Su bebida nacional es el pisco, un tipo de brandy.

*El ave nacional del país es el gallito de las rocas.

**Perú es uno de los principales productores mundiales de plata, cobre, plomo y zinc.

*La sopa de cuyo la consideran un manjar.

El Perú es uno de los países más variados ticultural, lleno de tradiciones, una laureada reservas naturales.

Posee 12 patrimonios mundiales reconocidos dueño de 84 de las 117 zonas de vida español es el idioma oficial del Perú. hablan 47 lenguas nativas, incluyendo

ISLAS GARCIA KAYDELIN

VESTIIMMENTA

Tanto hombres como mujeres ros de ala ancha para protegerse peruanas visten tradicionalmente (polleras) y chales coloridos suelen llevar pantalones (bombachas)

TRADICIONAL 4

variados del mundo, un país mul-

laureada gastronomía y vastas reconocidos por Unesco y es vida que existen en el mundo. El Perú. Sin embargo, en el país se incluyendo el quechua y el aymara .

El Santuario Machu Pichu, La Reserva Palacas, El Parque Nacional Huáscarán, El Museo del sitio Huaca Pucllana, El Valle del Colca, El Santuario

Histórico Pampa de Aya-

LUGARES TURISTICOS MAS VISITADOS GASTRONOMÍA

cucho, El Museo de Tumbas Reales del Señor de Sipán, Reserva Nacional del Titicaca, El Museo de Sitio Pachacamac y la Zona Arqueológica Chan Chan.

TRADICIONAL

mujeres suelen llevar sombreprotegerse del sol. Las mujeres tradicionalmente faldas largas (mantas). Los hombres (bombachas) y ponchos.

Su gastronomía es única por 3 factores: su historia, el aporte de otras culturas, y las condiciones medioambientales para la germinación de insumos locales. Por tanto, la tradición culinaria va más allá de la degustación de sus manjares, y se convierte en una experiencia de viaje que, por sí sola, constituye una aventura. Algunos de los platillos típicos son: El Ceviche. El Arroz con pollo o pavo, Carapulcra con sopa

seca, Los Anticuchos y La Pachamanca.

Mientras que su comida chatarra mas consumida son Gaseosas (95%)

Galletas con dulce y Chupetines (91%)

Chocolates con maní (85%)

KAYDELIN NAOMI
5

China es una nación muy poblada de Asia Oriental cuyos vastos paisajes abarcan praderas, desiertos, montañas, lagos, ríos y más de 14,000 km de costa. La capital, Pekín, mezcla la arquitectura moderna con los sitios históricos como el complejo del palacio de la Ciudad Prohibida y la plaza de Tiananmén. Shanghái es un centro financiero global adornado con rascacielos. La icónica Gran Muralla China recorre el norte del país de este a oeste.

6
Regina Serrano Gutiérrez

El clima de China está dominado en gran parte por la estación seca y los monzones, que provocan una pronunciada diferencia de temperaturas entre el invierno y el verano. China es uno de los diecisiete países mega diversos, y yace en dos de las ecorregiones más grandes del mundo: el paleártico y la ndomalaya (que comparte con India)

China es un país situado en Asia Oriental. Es el más poblado del mundo, con más de mil trescientos millones de habitantes y la primera potencia económica mundial por PIB en términos de paridad de poder adquisitivo. Tiene una superficie aproximada de 9.6 millones de km², es el tercer país más extenso del planeta por superficie terrestre detrás de la Rusia y Canadá, y comparte fronteras con catorce países.

El paisaje chino es vasto y diverso, desde las estepas y los desiertos del Gobi y Taklamakán, a los bosques subtropicales del sur. El Himalaya, el Karakórum, Pamir y Tian Shan la separan del sur y el centro de Asia. Los ríos Yangtsé y Amarillo discurren desde la meseta tibetana hasta desembocar en las densamente pobladas costas orientales. China tiene 14.500 km de costa a lo largo del océano Pacífico y está bañada por los mares Amarillo, de Bohai, de China Oriental y de la China Meridional.

7

La primera vez que visites China, amigos y familiares te recomendarán que no comas ciertas cosas. Según la mayoría de la gente ni siquiera deberías acercarte a los puestos de comida callejera, ¡pero está tan buena que sería una verdadera lástima!

Al caminar por las calles de China pronto te darás cuenta de que encontrar comida es muy sencillo: en cada esquina de la ciudad hay restaurantes económicos. En toda China encontrarás camiones, carros, triciclos o bicicletas equipadas para el transporte y, con frecuencia, también para la cocción de alimentos. Terminada la jornada, estos laboriosos vendedores ambulantes recogen sus cosas y vuelven cómodamente a casa.

Si te entra hambre a las 3 de la mañana, solo tienes que acercarte a un 7/Eleven o parar en un puesto para comprar un buen 包 子. Los 包子, bollos al vapor normalmente rellenos de carne de cerdo (aunque las tiendas especializadas tienen para todos los gustos), son también una buena forma de empezar el día si los tomas para desayunar.

El 包子 suele prepararse de dos maneras diferentes, dependiendo del tamaño. Hay 包 子 muy pequeños, similares a ravioli, y otros que casi cuadruplican en tamaño a los primeros. Una porción de los pequeños se compone de una docena, mientras que en el caso de los grandes, puedes elegir la cantidad y el precio varía dependiendo del relleno.

8

Ningún postre chino es mejor conocido que el pastel de luna, o yuèbǐng, pasteles tradicionales reconocidos por los intrincados diseños con caracteres chinos impresos en la parte superior. Los pasteles de luna consisten en una corteza escamosa y tierna y pueden incluir varios rellenos. Los dos rellenos más comunes y tradicionales son la pasta de frijol rojo y la pasta de semillas de loto, a veces con una yema de huevo en el centro, que representa la luna. Estas pastas ricas y densas pueden ser un gusto adquirido, por lo que aquellos que prefieren algo más convencional pueden optar por pasteles de luna con crema pastelera o relleno de coco rallado.

Mántou es un alimento simple pero delicioso que se disfruta en China desde hace siglos. Se cree que se originó en la dinastía Han (206 a. C. - 220 a. C.), mántou solía ser un alimento básico del norte de China y sigue siendo uno de los alimentos más populares de la zona. Mántou consiste en bollos al vapor, generalmente en forma de un malvavisco grande que se puede disfrutar con alimentos salados o dulces. A menudo se fríe y se sirve con leche condensada, lo que proporciona una consistencia deliciosa, similar a una rosquilla, a la que es difícil resistirse.

Vendedores ambulantes de tánghúlu son comunes en cualquier calle de Beijing, particularmente durante el invierno. Este manjar típico de Beijing consiste en espinos chinos en un palo cubiertos de caramelo. Los fabricantes comúnmente reemplazan el hoyo en el centro del espino con pasta de frijol rojo, haciendo que este postre sea aún más dulce.

Aunque se originó en el norte de China, ahora se puede disfrutar tánghúlu en casi cualquier área de China y, además de sus ingredientes tradicionales, hoy en día puede encontrar tánghúlu hecho con cualquier fruta, como naranjas, fresas, piña, uvas e incluso tomates cherry

9

DATOS SOBRE

VENEZUELA

A pesar de poseer las mayores reservas probadas de petróleo del mundo, Venezuela se enfrenta a una cruda paradoja económica. A pesar de la abundancia de recursos, una compleja combinación de factores, incluidos los problemas políticos y económicos, ha dado lugar a elevados índices de pobreza

HISTORIA

Venezuela comienza a ser explorada después de 1498 cuando fue visitada por CristóblaL Colón en su cuarto y ultimo viaje. Las primeras poblaciones establecidas por los españoles en Venezuela fueron: La Isla de Margarita (en la parte insular) y Cumaná (en tierra firme) todo esto en el oriente Venezolano..

En 1777 fue creada la Capitanía General de Venezuela, jurisdicción bajo la cual se unieron la provincias de Caracas, Cumaná, Guyana, Margarita, Maracaibo y Trinidad...

En 1811 con los primeros brotes revolucionarios contra el gobierno español, se proclaman las provincias de Barcelona, Barinas y Trujillo. Con la independencia se modificó la división territorial al convertirse Venezuela en departamento de la Gran Colombia. Los Departamentos de subdividieron en provincias, las provincias en cantones y los cantones en parroquias...

DESA COM CHAT

En 2021 el índice de desarrollo humano (IDH) en Venezuela fue 0,691 puntos, lo que supone que ha empeorado respecto a 2020, en el que se situó en 0,695. El IDH es un importante indicador del desarrollo humano que elabora cada año Naciones Unidas

10
XIMENA RODRIGUEZ

IDA ARRA

La comida chatarra de Venezuela incluye una variedad de opciones, como empanadas, tequeños, chachitos, y la famosa arepa rellena de una varierdad de ingredientes. También hay platos fritos como petacones y tajadas. Estos alimentos son populares en la calle y a menudo se consumen como bocadillos rapidos

RODRIGUEZ

QUINTERO

ROLLO

En torno al crecimiento de la recaudación tributaria convertida al dólar, el presidente Maduro comparó que en el 2020 esta se ubicó en 1.571 millones de dólares; en 2021 en 2.408 millones de dólares y en 2022 alcanzó los 4.744 millones de dólares que fueron invertidos en salud, educación y construcción de viviendas.

rado el segundo deporte más popular del país, después del béisbol, disputándose todos los años la Liga Profesional de Baloncesto de Venezuela (LPB), siendo esta la de mayor competitividad y categoría.

El béisbol es considerado el deporte más popular en Venezuela. Hoy en día muchísimos peloteros venezolanos juegan en las Grandes Ligas y varios son considerados superestrellas.

BANDERA

11

COREA DEL

Es un país predominantemente montañoso; tan sólo el 20% del suelo es adecuado para el cultivo. Las costas occidentales y meridionales son muy irregulares y están circundadas por cerca de 3.400 islas e islotes.

Existe un fuerte proteccionismo al sector industrial respecto de la competencia extranjera e incluso al ingreso de capitales.

La gastronomía coreana está principalmente basada en arroz, vegetales y carne. Las comidas coreanas tradicionales son conocidas por la gran variedad de guarniciones (반찬; banchan) que acompañan al arroz de grano pequeño cocido al vapor. El Kimchi es casi siempre servido en los plati-

MARÍA FERNANDA

UBICACIÓN

Corea se encuentra en la península de Corea en el este de Asia. Al noroeste, el río Amnok separa Corea de China y al noreste, el río Duman separa Corea de China y Rusia.

12

DEL SUR

HERRERA

COMIDA CAHATARRA DEL PAÍS

Históricamente, la comida callejera ha sido considerada como parte de la cultura popular coreana, cuyas influencias provienen de las zonas de Jongno e Itaewon, en la ciudad de Seúl.

Tteokbokki (떡볶이)

Pastel de pescado (어묵)

Kimbap (김밥)

Sundae (순대)

Bungo ppang (붕어빵)

Pancakes coreanos (호떡)

Rosquillas coreanas (꽈배기)

Mandu (만두)

FERNANDA PRADO
encuentra de de el ConoseChina
13

DULCES COREANOS

Aunque hay una gran cantidad de postres coreanos, es les sean desconocidas en Occidente ya que la gente no de los postres coreanos.

Sin embargo, los postres coreanos son una forma muy sabrosa muchos de estos tienen su origen en los Tres Reinos de Corea.

14
Dasik (다식) Pocky

COREANOS

bastante probable que las variedades más tradicionano suele estar acostumbrada a los sabores tradicionales sabrosa de explorar la historia y cultura coreanas ya que Corea. Los mas comunes son:

15
라면 RAMEN COREANO Akagami

INDIA BRENDA IVANNA OLAIZ BERNAL

RELIGION

En este país se practica el hinduismo, el budismo, el jainismo y el sikhismo. El estado reconoce la laicidad del país, ninguna es la oficial, haciéndolo un país único en materia religiosa. De entre todas, predomina el hinduismo, la cual practica un 80% de la población. Tras el cristianismo y la religión musulmana, es una de las más populares del mundo.

COMIDA   Masala  Chole  Daulat  Kashmiri  Pollo DATOS      16

COMIDA MAS TRADICIONAL

Samosa.

Masala Dosa.

Chole Bhature.

Daulat ki chaat. Platos principales típicos indios.

Kashmiri Aloo Dum.

Pollo Tandoori.

LUGARES RECOMENDADOS

Jaipur, la Ciudad Rosa

Agra, la ciudad del Taj Mahal

Las Cuevas de Ellora, un imprescindible que ver en la India

DATOS CURIOSOS

Predomina la dieta vegetariana Los habitantes de la India son indios, no hindúes.

Ni fútbol ni baloncesto: críquet. El champú es un invento indio.

Es el séptimo país más grande del mundo.

17

COMIDA CHATARRA

COMIDA CHATARRA QUE

SE CONSUME MAS :

 Pav Bhaji.

 Galletas

 Patatas fritas

 Pasteles

CUANTOS INDIOS TIENEN

OBSESIDAD :

Estas tienen una gran importancia en India, con una población de 1300 millones de habitantes, porque es mucho más probable que su gente desarrolle diabetes al subir de peso la cual puede provocar enfermedades cardiacas, falla renal, ceguera y amputaciones a diferencia de las personas de otras regiones, según expertos en salud.

Desde 1990, el porcentaje de niños y adultos en India que tienen sobrepeso u obesidad casi se ha triplicado del 6,4 por ciento al 18,8 por ciento, de acuerdo con datos del Instituto para la Medición y Evaluación de la Salud de la Universidad de Washington. 18

CUAL ES LA COMIDA SALUDA-

BLE : Es una rica en una amplia variedad de cereales, legumbres, frutas, verduras, frutos secos, semillas y especias. Sus comidas típicas consisten en el dal (un plato de legumbres) y el arroz, con verduras, ensalada y

CHATARRA EN
expertos porcentaje India triplial acuerInstituto EvaluaUni-
LA INDIA
19

C H I L E

METZY HOSHI PEREZ CORDERO

Comida mas tradicional

Las empanadas son algo popular en Chile: son un icono cultural que representa la rica historia y tradiciones del país. Los orígenes de las empanadas se remontan a los conquistadores españoles

RELIGION :

La religión mayoritaria es el Cristianismo. El 91,28% de su población lo profesa . Ya mantenido una estructura religiosa católica que se expresa en sus modos de organización social y sus construcciones identitarias.

20

LUGARES RECOMENDADOS:

 Isla de Pascua

 Desierto de Atacama

 Viña del Mar

DATOS CURIOSOS :

 El primer Presidente de Chile fue argentino

 Las momias más antiguas del mundo las encontraron en Chile

 La abeja solitaria que poliniza el desierto.

 Chile es el país con más especies de pingüinos

 El desierto de Atacama es el más árido del mundo

 Chile es conocido por sus habitantes como el "país de los poetas"

 Chile es un campeón mundial de la vacunación contra el COVID-19

 La tribu nativa más grande de Chile, los Mapuches

 La comida callejera es un espectáculo

21

COMIDA CHATARRA EN

CHILE

¿Que comida chatarra se consume mas?

 Hamburguesas

 Papas fritas

 Helado

¿CUÁNTA COMIDA CHATARRA CONSUMEN?

los jóvenes de entre 15 y 24 años, que avanzaron un 2%. Pero estos hábitos alimenticios contribuyen a la aparición de enfermedades relacionadas con la obesidad, la diabetes y los riesgos cardiovasculares, por lo que hay que controlar su consumo. La recomendación pasa por la restricción

22

¿CUANTO SE PUEDE COMER ?

No se puede hablar de “cantidad recomendada” cuando a comida basura nos referimos, advierte Espinoza, pero sí de “cantidad aceptable”. Sin embargo, este dato “depende del estado nutricional de cada persona”. Por ejemplo, una individuo que realice ejercicio y tenga un estado nutricional “normal, con un 24,9 de IMC (Índice deMasaCorporal)

23

Nicaragua es un país de América Central ubicado

entre el océano Pacífico y el mar Caribe, conocido por su espectacular territorio con lagos, volcanes y playas. El extenso lago Managua y el icónico estratovolcán Momotombo se ubican al norte de la capital, Managua. Al sur está Granada, que se des-

DATOSCURIOSOS:

taca por su arquitectura colonial española y un archipiélago de islotes navegables con abundantes especies de aves tropicales

Nicaragua tiene la naturaleza más rica

Nicaragua cuenta con algunos de los paisajes naturales más ricos y diversos de Centroamérica, lo que la convierte en un destino cautivador para el ecoturismo. Desde playas vírgenes en las costas del Pacífico y el Caribe hasta exuberantes selvas tropicales y volcanes acti-

vos, el país ofrece un amplio abanico de experiencias para los entusiastas de la naturaleza. Los viajeros pueden explorar diversos ecosistemas, encontrarse con una fauna única y disfrutar de actividades al aire libre como el senderismo, el surf y la observación de aves, lo que convierte a Nicaragua en un paraíso para quienes

CONSUMO DE

La diabetes se ha segunda causa de ragua, impulsada por la proliferación

“comida chatarra sedentarismo y el gún estudios médicos.

Ejemplo de ello,

CONSECUENCIAS

parte del problema tarra, afirma Medina, ciación Centroamericana logía Pediátrica. En un breza, dos tercios de do de sobrepeso u obesidad".

Hace 20 años en Nicaragua por falta de acceso a ahora somos mal nutridos

24

DE COMIDA CHATARRA :

ha convertido en la de muerte en Nicaentre otras cosas proliferación de la llamada chatarra” sin olvidar el el alcoholismo, semédicos.

los son las papas

fritas, los refrescos, golosinas, pasteles, helados, bizcochos, algunas comidas rápidas, como hamburguesas, pizzas, hot dogs, etc.

CONSECUENCIAS :

es originado por la comida chaMedina, quien también preside la AsoCentroamericana y del Caribe de Endocrinoun país con altos niveles de pola población "tenían algún graobesidad".

Nicaragua "éramos mal nutridos a alimentos de buena calidad, y nutridos (porque) nos inducen a

comprar alimentos de mala calidad", advirtió Medina.

Los factores de riesgo que han influido en este incremento son el sedentarismo, el alcoholismo, el tabaquismo y el consumo de "alimentos de muy mala calidad nutricional" como las gaseosas, jugos elaborados con químicos, extractos de fruta con excesiva glucosa y las "chiverías" (golosinas)

25

Francia, en Europa Occidental, abarca ciudades medievales, villas alpinas y playas mediterráneas. París, su capital, es famosa por sus firmas de alta costura, los museos de arte clásico, como el Louvre, y monumentos como la Torre

Eiffel. El país también es reconocido por sus vinos y su gastronomía sofisticada. Los dibujos de la antigua cueva de Lascaux, el teatro romano de Lyon y el imponente Palacio de Versalles dan fe de su rica historia.

SABIAS QUE?

1. Francia es el destino turístico más famoso del todo el mundo. Según un informe publicado por la Organización Mundial del Turismo, Francia había acogido a unos 89 millones de visitantes1.

2. La lengua oficial de Francia es el francés, pero en el país también se hablan otros muchos idiomas2, aunque no cuentan con el mismo estatus. En el sur se habla occitano, provenzal, gascón, corso, catalán y euskera (sí, como en España). En la zona nordeste de Francia se habla también alsaciano y holan-

dés en Dunkerque. En el oeste, en la Bretaña francesa, se habla bretón. Una variedad muy interesante, ¿verdad?

CONSUMO DE

Francia Como gran parte de Europa, también se ve afectada por la prevalencia epidémica de obesidad, sobrepeso y enfermedades relacionadas. Y el gobierno francés, como muchos otros, ha seguido dando crédito a las promesas de la industria de limitar la exposición de los

CONSECUENCIAS:

Francia como gran parte de Europa, también se ve afectada por la prevalencia epidémica obesidad, sobrepeso y enfermedades relacionadas. (Y el gobierno francés, como muchos otros, ha seguido dando crédito a las promesas de la industria de limitar la exposición de los jóvenes y muy jóvenes a la co-

COMIDA
26

COMIDA CHATARRA

Euafectada de enfermegomuchos crédito industria los

jóvenes y muy jóvenes a la comida chatarra, es decir, alta en grasas, azúcar y sodio

CONSECUENCIAS:

Euafectada de enfermegomuchos crédito industria los co-

mida chatarra, es decir, alta en grasas, azúcar y sodio (HFSS).

17% de los niños y de los adolescentes franceses tienen sobrepeso o son obesos y entre el 50% y el 70% de ellos seguirán siéndolo hasta la edad adulta.

Este dato también es relevante en términos de salud pública. El sobrepeso y la obesidad aumen-

MARIN ALEJANDRE CESAR JOSUE

COMIDA CHATARRA EN FRANCIA:

Sándwich especial de pan brioche. ...

 Brioche con fermentación rápida. ...

 Tortilla de Ratatouille en menos de 10” ...

 Sándwich Brioche de David Muñoz. ...

 Montadito brioche de mojama con guacamole. ...

Sándwich de brioche artesano con lacón ahumado trufado

27

ISMAEL MONTES DE OCAARIADNA LETICIA

Tailandia se encuentra en el sudeste asiático, limitando al norte con Myanmar y Laos, al este con Laos y Camboya, al sur con el Golfo de Tailandia y Malasia, y al oeste con el Mar de Andamán y Myanmar. Su ubicación geográfica estratégica le otorga una diversidad tanto cultural como natural notable.

En Tailandia, la comida callejera es una parte integral de la cultura culinaria, y la comida chatarra no es una excepción. Desde los puestos de frituras crujientes hasta los carritos de helados dulces y los tentadores bocadillos fritos, la comida chatarra tailandesa ofrece una explosión de sabores y texturas.

Ya sea disfrutando de un plato de pad thai en una calle concurrida o deleitándose con un helado tailandés de coco, la comida chatarra tailandesa es una experiencia deliciosa que complementa la vibrante escena gastronómica del país.

28

Desde las majestuosas ruinas de Ayutthaya hasta los exuberantes paisajes de Chiang Mai y las deslumbrantes playas de Phuket, Tailandia ofrece una variedad impresionante de atracciones para todos los gustos. Sumérgete

1. Los ladyboys forman parte de un 1% de la población adulta en

en la bulliciosa vida urbana de Bangkok, maravíllate ante los templos antiguos como el Wat Arun, explora la belleza natural de las islas Phi Phi o embárcate en un viaje espiritual en el templo de Doi Suth La religión en Tailandia desempeña un papel central en la vida diaria de sus habitantes. El budismo Theravada es la religión dominante, influenciando profundamente la cultura y las tradiciones del país. Desde los majestuosos templos como el Wat Phra Kaew en Bangkok hasta los santuarios remotos en las colinas, los lugares de culto budistas son lugares de veneración y contemplación. Además del budismo, otras religiones como el islam, el cristianismo y el hinduismo también tienen presencia en Tailandia, contribuyendo a la diversidad religiosa del país.

29
Tailandia

AUSTRALIA

Australia se encuentra en el continente de Oceanía, rodeado de las islas del pacifico y ocupa casi toda Oceanía que también se encuentra Nueva Zelanda, PapuaGuinea y pequeñas islas.

¡Sabias que!

En Australia en 1912 se convoco un concurso para diseñar la ciudad de Canberra, donde participaron 100 personas de 15 países distintos; y el ganador fue el arquitecto Americano Burley Griffin

30

cultura

La cultura Australiana es fundamental occidental, originaria del Reino Unido, pero también influida por la singular geografía de Australia y la aportación cultural de los aborígenes.

Es conocida a nivel mundial por sus islas y playas, la cultura del surf, la mentalidad relajada y sin preocupaciones de los Aussies, su lejanía y su naturaleza extrema.

GASTRONOMIA

Los platillos mas típicos de este país son los pies, barbie (asados), fish and chips, vegemite, pavlova y borrego asado que si bien un aderezo que les encanta es la salsa berbiquí que la utilizan para asados.

COMIDA POCO SALUDABLE QUE CONSUMEN EN AUSTRALIA.

La comida poco saludable de Australia es la comida rápida que ya conocemos las hamburguesas, el pollo , papas fritas, etc.

No cambia que sigue siendo esos alimentos con altos niveles de calorías que nos afectan.

31

Colombia es un país que se destaca por su variedad de sabores, una naturaleza exuberante y una cultura vibrante. Los colombianos hemos demostrado ser únicos en el mundo, con características distintivas que nos diferencian y nos convierten en una población excepcional.

Aproximadamente el 75 % de la población vive en zonas urbanas, un porcentaje por encima de la media mundial que en 2010 se ubicó en el 51,3 % según las Naciones Unidas.

lo que Colombia tiene para ofrecer a los turistas son: Máscaras, penachos, maquillaje, música, bailes, personajes y alegría componen, entre muchos otros elementos, las fiestas tradicionales colombianas. El país ofrece una gran oferta de ferias que lo posicionan como un destino ideal para el entretenimiento y

GRANADOS GALICIA AZUL ISAIDI
32

El lugar mas visitado por turistas es: Cartagena continúa siendo una de las ciudades más visitadas del país debido a sus playas, arquitectura e historia. Durante el 2023 continuó consolidándose como líder indiscutible del La vida en Colombia en resumen, Colombia es un país maravilloso con mucho que ofrecer. La gente es acogedora, la comida es deliciosa, el clima es agradable y el costo de vida es razonable. Si estás buscando un lugar para vivir en América del Sur, Colombia es definitivamente un destino que vale la pena con-

La comida chatarra en Colombia es la forma como popularmente en Colombia se denomina a los productos ultraprocesados. Según la OPS (Organización Panamericana de la Salud), dichos productos son inventos industriales que, en su mayoría, contienen pocos

33

NORUEGA

Una de las curiosidades más famosas de Noruega es el fenómeno natural de las auroras boreales, que se puede observar en el norte del país durante los meses de invierno. Este espectáculo de luces brillantes y coloridas es una de las razones por las que tantas personas viajan a Noruega.

Noruega también es famosa por su cultura y tradiciones. Una de las más curiosas es la celebración del solsticio de verano, que se conoce como la fiesta de San Juan. Durante esta celebración, los noruegos encienden hogueras y se reúnen alrededor del fuego para celebrar el comienzo del verano. Otra tradición curiosa es el concepto noruego de «friluftsliv«, que significa «vida al aire libre».

GONZALEZ ITZEL 34

UEGA

CERV ANTES

RUBI

La comida de noruega también es una curiosidad en sí misma. A menudo se piensa que la cocina noruega es muy limitada y se basa principalmente en pescado y mariscos, pero en realidad es una mezcla interesante de sabores y técnicas de cocina.

La palabra, o mejor dicho, el nombre de “Noruega” significa, ruta del norte o camino hacia el norte. Su origen proviene de las lenguas germanas..

Noruega también tiene una rica historia y patrimonio cultural. Los vikingos, que habitaron Noruega hace más de mil años, son una parte importante de la historia del país y su legado se puede ver en muchos lugares, como en los barcos vikingos en el Museo de Barcos Vikingos en Oslo.

Noruega era uno de los países más pobres de Europa hasta finales del pasado siglo XlX. Hoy en día, Noruega se sitúa a la cabeza de los más prósperos gracias al petróleo, gas natural e industrias de marisco.

35

Yael JesúsGómezMéndez

CULTURA

Los holandeses tienen una cultura típicamente norte euro peana, donde se valora el tener una buena formación, ser productivo y eficiente, ser puntual, correcto y educado y sobre todo

PLATILLOS TIPICOS

Poffertjes

Rookworst

Bitterballen

Rijsttafel

el no malgastar y no destacar. "Nochera Holandés" es una de las formas que tienen los holandeses de describirse a sí mismos y hace directa apelación a su cultura calvinista de trabajar duro y vivir sin excesos.

RELIGION

Es un país tradicionalmente calvinista, pues las ultimas estadísticas revelan que hay un 20% de católicos, seguidos por los protestantes (15%), los musulmanes (5%) y otros cultos religiosos (6%)

 Appelflap  Kroketten  Stamppot  Stroopwafels  Tompoezen
36

COMIDA CHATARRA

La comida chatarra mas consumida en este país suelen ser papas fritas, refrescos, golosinas, pasteles, helados, bizcochos o algunas comidas rápidas como hamburguesas, pizzas o hoy dos

DATOS CURIOSOS

Los hombres holandeses son los mas altos del mundo

Abundan molinos de viento

Tiene mas bicicletas que personas

Fueron los primeros en legalizar el matrimonio gay

Ginebra fue inventada por holandeses

Tienen casi el nivel mas alto del mundo

Casi la mitad de la población no sigue ninguna religión

Es el país mas saludable nutricionalmente

1/4 de los países bajos se encuentra debajo del nivel del mar

37

FORMA DE VESTIR

El traje típico de Japón es el kimono. Los kimonos, que por lo general se hacen de seda, tienen mangas largas y llegan desde los hombros hasta los talones. Se ciñen con un cinturón

ancho llamado obi. Actualmente, los kimonos tan sólo se llevan en ocasiones especiales, como por ejemplo, durante el festival del shichi-gosan, en las bodas y en las ceremonias de graduación.

Dentro de los animales más emblemáticos de Japón aparece el faisán verde (Phasianus versicolor). Este ave es endémica de Japón y, por ello, es considerada el ave nacional. Presenta dimorfismo sexual, es decir, los machos

Comida

El sushi colocó a Japón en el mapa gastronómico, así que es justo ponerlo en primer lugar. Estos rollitos de arroz datan del siglo IV a. C, y servían para conservar el pescado. Hoy en día son la comida favorita para mojar en salsa de soja. Preparar el sushi es un arte y lleva décadas convertirse en un verdadero maestro del sushi: En Japón, el takoyaki se originó en Osaka callejeras favoritas de todo el país, hasta el

38

ALEJANDRO GARDUÑO VARGAS

VIVIENDA

Los hogares tradicionales japoneses son de madera y se sostienen sobre pilares también de madera; pero los hogares modernos generalmente tienen habitaciones al estilo occidental con suelos entarimados y, a menudo, se utilizan pilares de acero en su construcción. Cada vez más familias de las zonas urbanas viven en grandes edificios de pisos que se construyen con hormigón armado.

y se ha convertido en una de las comidas punto de encontrarlo en casi cualquier ga-

Existen dos grandes diferencias con respecto a los hogares occidentales: la primera es que los japoneses no se dejan los zapatos puestos en el interior de las casas y la segunda que al menos una de las habitaciones tiende a mantener el estilo tradicional japonés, con el suelo de tatami. Por lo general, hay que descalzarse al entrar en una casa para evitar que el suelo se ensucie. La genkan o entrada es el lupuedes pasar años aprendiendo solamente cómo hacer bien el arroz. El mejor sushi lo puedes encontrar en Ginza (Tokio) y en los puertos pesqueros del país, pero también puedes ir a un kaiten-zushi, uno de los muchos restaurantes en los que lo sirven en un transportador de banda, que son más asequibles.

39
“3°1”

LA EVOLUCIÓN DE UN SUPERCARRO

Tomó algo de vueltas y recodos literal y figurativamente para convertirse en el súper auto de 600 caballos de fuerza que conocemos hoy como el GT - R. El primer auto de carreras GT Skyline se introdujo en 1964, en ese entonces bajo el emblema de Prince Motors. En 1966, después de la fusión de Prince y Nissan, el Skyline finalmente se convirtió en un Nissan. La primera actuación de Skyline se presentó en 1969 en el evento Tokyo Motor Show. Seguía siendo un sedán, pero mejorado con un motor de seis cilindros en línea y 160 caballos de fuerza (lo cual era sorprendente en ese entonces).

EL NISSAN SKYLINE SE VA A LA PISTA DE CARRERAS

La versión 1969 del Skyline fue un vehículo turismo como ninguno otro. Tomando sugerencias del prototipo de carreras Nissan Prince R380, contaba con un motor de dos árboles de levas superiores de cuatro válvulas para la potencia y una suspensión independiente en las cuatro ruedas para una conducción sin igual. El vehículo destruyo a la competencia en las carreras nacionales de turismo en Japón, ganando 52 carreras en sus primeros tres años de competencia.

La primera versión de dos puertas se introdujo en 1970. Fue un lanzamiento exitoso y un vehículo recibido cálidamente, pero una crisis global de gasolina y un desplazamiento hacia normas de emisión más estrictas colocaron al Skyline en la repisa por un tiempo.

De 1972 a 1977 se produjo la generación C110 del Skyline, pero esta vez se conoció como la Serie K de Datsun, y cuatro años después paso por otro cambio de nombre: el R30.

El R30 fue un diseño exitoso y sumamente versátil, disponible

como un sedán coupé de cuatro puertas y una furgoneta de cuatro R30 estaba disponible en 26 variaciones, taba hacia lo que se convertiría

El año 1986 vio la entrada del

cuadrado que los modelos anteriores ner el famoso motor "Red Top" vas rojas y el Sistema de Control

El Skyline ha pasado por muchas que surgió el verdadero precursor

Skyline contaba con tracción en dros en línea del famoso RB26DETT

280 caballos de fuerza. No se vendía ro el modelo JDM (mercado nacional una leyenda en la comunidad

aficionados suertudos fueron capaces te a los Estados Unidos y modificarlos normas de emisión

Una versión menos robusta del nés de Vehículos de Turismo en en las que participo -29 seguidas temporadas. La leyenda del GT tas.

Durante los siguientes años, el 1993: introducción

1998: Introducción

1999: introducción

2001: introducción

R31.
norteamericana,
40

SUPERCARRO (PT.1)

cuatro puertas, un hatchback de cinco cuatro puertas. Con todo esto, el variaciones, ninguna de ellas apunconvertiría el Skyline en el futuro.

R31. Era un poco más grande y anteriores y fue el primero en obtedel Skyline con cubiertas de leControl de Inducción de Nissan.

muchas fases, pero no fue hasta 1989 precursor del GT-R de hoy. El R32 todas las ruedas y los seis cilinRB26DETT de Nissan que bombeaba vendía en los Estados Unidos, penacional japonés) es y sigue siendo norteamericana, y unos cuantos capaces de importarlos legalmenmodificarlos para cumplir con las emisión de EE.UU.

R32 entro al Campeonato Japoen 1989 y gano todas las carreras seguidas- durante las siguientes cuatro GT-R realmente nació en esas pistas.

el GT-R comenzó su evolución: introducción del R33 Introducción del R34 introducción del R34 GT - R introducción del R35

41

SUPERCARRO (PT.2)

El primer motor Skyline, lanzado por Prince Motor Company en 1957, era una planta de potencia de 1.5 litros y 4 cilindros que producía 60 caballos de fuerza. Sí, escuchaste bien, 60 caballos de fuerza. Sin duda, alguna las cosas han cambiado. Actualmente, el motor GT-R bombea aproximadamente 10 veces más: casi 600 caballos de fuerza. Para descubrir qué es lo importante en el moderno GT-R de Nissan, simplemente levante el cofre. El motor que verás no es un mamut traga gasolina, sino un extraordinario producto de avanzada tecnología que genera su potencia con un turbo doble V6 de 3.8 litros. Cuando fabricamos un GT-R en nuestra instalación en Yokohama, Japón, no dejamos que lo haga cualquiera.

LOS TAKUMI

Solamente cuatro hombres cuentan con la confianza para asignárseles la fabricación del motor GT-R y se les llaman "Los Takumi". Una traducción aproximada de Takumi significa "experto artesano" en español y sin lugar duda lo son. Tienen una experiencia combinada demás de un siglo y cuando terminan de armar un motor GT-R, a mano, literalmente colocan su nombre sobre su trabajo. En cada motor se monta con una placa especial con el nombre del hombre que lo construyo.

EL GT-R EN LA CULTURA POPULAR

Un super auto como el GT-R tiende a llamar mucho la atención, y a lo largo de los años comenzó a aparecer en lugares distintos de la carretera. Varios modelos GT-R han aparecido en el juego de video. Y en laserie de películas Rápido y furioso.

TOR
DESDEELSKYLINEHASTAELGT-R:ELMO-
EMPRESAS 42

EMPRESAS EMBLEMATICAS

43

GOLOSINAS

Black Thunder:

Rebosante de chocolate, galletas y personalidad, Black Thunder es una de las golosinas más baratas del konbini, a 35 yenes la tableta. La marca, que nunca se toma demasiado en serio a sí misma, enfatiza su posición cada día de San Valentín en el extremo inferior y popular del mercado, mientras que los chocolates de alta gama se disputan el protagonismo.

Pocky:Quizás el snack más famoso de Japón, Pocky, toma su nombre del sonido pokkin que hacen los palitos de galleta cubiertos de chocolate al partirse. Tanto ellos como su hermana de golosina salada Pretz tienen incluso un día dedicado el 11 de noviembre; los unos que se alinean en la fecha (11/11) se parecen a los sabrosos palitos.

Garigari - kun:

El distintivo personaje de enorme boca en el envoltorio ayuda a que estos polos destaquen en el congelador. El sabor más común es el de soda, pero la marca se ha forjado un nombre gracias a sus experimentos a veces excéntricos (tuvo éxito con los polos de maíz en 2012, pero fracasó con los espaguetis al estilo napolitan dos años después) y existen muchas variedades diferentes.

44

JAPONESAS

Jagarico:

Jagarico son palitos de patata extracrujientes que vienen en un vaso con tapa. Su mascota, una jirafa, es muy famosa. Con forma de patatas a la francesa, pero crujientes como las patatas fritas, estos bocados ligeros han sido un éxito desde su lanzamiento en la década de 1990.

Kaki no Tane:

Fragmentos de galleta de arroz senbei aderezados con salsa de soja y guindilla se combinan con cacahuetes en esta popular golosina, que toma su nombre del parecido de los primeros con las semillas (tane) de caqui (kaki). Una encuesta online realizada en 2019 llevó al fabricante Kameda

Seika a aumentar la proporción de galletas de arroz sobre la de cacahuetes de 60:40 a 70:30.

45

Okonomiyaki

onigiri

El onigiri es una bola de arroz cocido que se rellena de cosas saladas o agrias, como ciruelas deshidratadas, salmón o bacalao, y después se envuelve en alga deshidratada (nori)

Katsudon

Es un tazón de arroz coronado con chuletas de cerdo fritas y omelette de huevos

COMIDA CALLEJERA

Ramen

es una combinación de la palabra okonomi, que significa «a tu gusto» o «como lo quieras» y yaki, la palabra japonesa que significa «asado» o «cocinado»; es una sabrosa tortita que lleva varios ingredientes, yo probé una con queso, noodles soba, cebolla verde, rodajas de

Esta sopa de noodles es uno de baratos de Japón., es tan simple usa fideos de trigo, como los chinos

Soba, la palabra japonesa para el trigo gueti hechos con, ¡sorpresa!, harina Encima de los noodles se puede tes, y se pueden servir calientes soba fríos se comen con una pués de probarlos, decidí

46

CALLEJERA

de los platos más populares y simple de hacer como delicioso: chinos (son amarillentos y se

El hacer yakitori se puede hacer con distintas partes del pollo, como los muslos, las alitas o el hígado, así que te recomendamos que no seas gallina y pruebes todas las brochetas con las que te encuentres.

trigo sarraceno, son noodles finos tipo espaharina de trigo sarraceno.

puede poner huevo, tempura y otros ingrediencalientes o fríos, con o sin caldo. Los noodles de salsa a base de soja llamada tsuyu y, desdecidí pasarme al Equipo soba caliente.

Takoyaki

Udon

Seguimos con los noodles y ahora te voy a hablar de los noodles udon, los primos gruesos de los noodles soba. El caldo es el hábitat natural del udon,

Los takoyaki son bolitas de harina rellenas de calamar, col o camarones secos, y se sirven con salsa.

Tienen el tamaño de un bocado, porque se hacen en unos moldes especiales, y una forma redonda casi perfecta.

47

LUGARES TURISTICOS

 Super Nintendo  Sensō-ji:  Museo nacional  
 Museonacional 48
Super Nintendo World

TURISTICOS

Nintendo World

de Tokio

nacional
49
 Sensō-ji: nacionaldeTokio

El idioma oficial de Israel es el hebreo. Pero también se habla el árabe, ruso, francés, inglés y otros idiomas debido a la diversidad cultural y la historia del país.

El hebreo es antigua que ha lizada y es hablada mayoría de la raelí en la actualidad. más, el árabe gua oficial en hablada principalmente por la población

RELIGIÓN

I S R A E L

Israel es un crisol de diciones religiosas, judaísmo, el cristianismo, muchas otras creencias. una de las ciudades del mundo, es un importante tro de peregrinación de personas de todo

Una de las tradiciones más importantes en Israel es la celebración de las festividades religiosas judías, como el Shabat, Pascua, Yom Kipur y Hanukkah. Estas festividades no solo tienen un significado religioso, sino que también son momentos de unión familiar y comunitaria, donde se comparten comidas tradicionales y se llevan a cabo rituales ancestrales.

ANTES PALESTINA
50

es una lengua ha sido revitahablada por la población isactualidad. Ade-

árabe es una lenen Israel y es principalmente población árabe

RELIGIÓN

de diferentes traincluyendo el cristianismo, el islam y creencias. Jerusalén, ciudades más sagradas importante cenperegrinación para millones el mundo.

80% de judíos, un 15% de musulmanes, un 2% de cristianos y un 3% de otras minorías.

Algunos de los alimentos considerados como comida chatarra en Israel son las papas fritas, los snacks salados, los dulces con alto contenido de azúcar, los refrescos y las golosinas en general

La comunidad en Israel es muy diversa y multicultural. En este país, conviven personas de diferentes religiones, culturas y orígenes étnicos. La sociedad israelí es conocida por su espíritu emprendedor, su fuerte sentido de la comunidad y su aprecio por la diversidad.

¿SABIAS QUÉ?

Para la religión Católica este País es de gran importancia puesto que en el se cree que vivió Jesús y lo consideran TIERRA SANTA

51
IMPERIO TURCO OTOMANO

Nueva Zelanda es un país de Oceanía localizado en el océano pacifico constituido en una monarquía parlamentaria

¨Nueva

¨Información Básica ¨

Esta formado por dos grandes islas la Isla Norte y la Isla Sur junto a un gran grupo de islas menores

Nueva Zelanda

esta bastante aislada y por eso aquí podemos encontrar una variedad única de especies de animales y vegetales

Tiene grandes bosques donde destaca el árbol nativo mas grande de todos el gigantesco kaurt

Nueva Zelanda es la ciudad de Wellington situada en la Isla Norte y también es la región de Wellimgton al sur de la Isla Norte es la ciudad principal

¨Comida¨

La gastronomía de Nueva Zelanda esta caracterizada por los elementos mas jóvenes frescos y mas jóvenes hay cordero cerdo y venado salmon langosta y ostra

La fruta y la verdura es cara en relación a otras cosas los tomates son imposibles para comprar la cebolla es económica la fruta solo en algunas ocasiones la manzana esta en oferta de 2 a 3 kilos por 3 dólares

Los alimentos saludables son mas costosos que la comida chatarra la fruta la verdura los pescados Los snacks como chocolates galletas helados no son nada caros y siempre hay promociones sueles haber promos de 3 o 4 paquetes de papas fritas solo por 5 dólares

Asi que la comida chatarra es una gran opción como por ejemplo los Kentucky Fried Chicken un MC un Burger o una Pizza Hut son mas baratas y en la entrada de cada pueblo o ciudad te encontraras con estos establecimientos

52

Zelanda¨

¡ Datos Curiosos !

Por parte de la cámara de diputados de la denominada Ley Super 8 prohibe la venta y promoción de alimentos altos en sal azúcar o calorías dentro de colegios adoptada en Enero del año 2008 lamentable mente esta clausula fue imposible de aplicar y fue poco probable de de que tenga algún beneficio

La normativa exigía a las escuelas Neolandesas vender solo alimentos y bebidas saludables a sus alumnos proporcionando normas claras sobre como eran aceptables los alimentos y apropiados para comer en la escuela

Nueva Zelanda es un país acojedor y diverso cuya historia incluye la inmigración de europeos isleños del pacifico y asiáticos

Fue el primer país en el que se aprobó el boto femenino en 1893

Un tercio del país esta considerado como reserva nacional protegidaLa industria ganadera es uno de los principales motores del país en particular la ovina antiguamente por cada persona que vivia en Nueva Zelanda había almenos 10 ovejas según el servicio nacional de estadísticas sin embargo en 2023 ha caido a sus números mas

Nueva Zelanda es un país acojedor y diverso cuya historia incluye la inmigración de europeos isleños del pacifico y asiáticos

Fue el primer país en el que se aprobó el boto femenino en 1893

Un tercio del país esta considerado como reserva nacional protegidaLa industria ganadera es uno de los principales motores del país en particular la ovina antiguamente por cada persona que vivia en Nueva Zelanda había almenos 10 ovejas según el servicio nacional de estadísticas sin embargo en 2023 ha caido a sus números mas bajos

Hay tres idiomas además del ingles y la lengua de signos el maoir es también un idioma oficial el 17porciento de la población del país es maoir esta lengua vivió ciertos años de obscuridad actualmente se esta trabajando duramente para preservarla

Fue el ultimo país del mundo en ser habitado por humanos y nombraron a esta región como AOTEAROA la tierra de la nube blanca

La danza de la haka es un ritual que representa a los jugadores de la selección de rugby de este país es una danza de guerra de este maori muy antigua combina música baile canto y golpes.

53

Gobierno

en un marco de una república democrática representativa presidencial federal, por lo cual el presidente de Brasil es jefe de estado como la cabeza del gobierno y de un sistema pluriforme. El poder ejecutivo es ejercido por el gobierno. El legislativo es concedido tanto en el gobierno como en las dos cámaras del Congreso Nacional.

La Judicial es independiente del ejecutivo y la legislatura. Brasil está dividido en 26 estados y un distrito federal.

El Presidente y el vicepresidente de la República son elegi-

dos por voto popular, para un mandato de cuatro años. El Congreso Nacional está compuesto por 81 senadores (con mandato de ocho años) y 513 diputados (cuatro años).

Economia

Brasil es uno de los países más grandes del mundo, tanto en términos de extensión geográfica como demográficos. Además, cuenta con un clima favorable, unos recursos naturales abundantes y una posición política privilegiada tanto en el continente americano como en el mundo en general. Sin embargo, desde hace varias décadas se ha venido obser-

vando un claro estancamiento del desarrollo económico y desde 2013 clara recisión, creciendo a ritmos muy inferiores respecto a los de otros países del entorno latinoamericano y países en vías de desarrollo como los BRICS.

54

DELGADO SANCHEZ

Turismo

Brasil ofrece una amplia gama de opciones tanto para turistas nacionales e internacionales, con áreas

naturales que son su producto turístico más popular. Si vas a brasil puedes visitar estos lugares: Cristo Redentor,Lençóis

Maranhenses, Parque do Ibirapuera,Pelour inho,Cataratas do Iguaçu, Florianópolis, Floresta Amazônica Cultura

Comida chatarra

La identidad cultural de Brasil es un mosaico de influencias, desde los pueblos indígenas originarios hasta la herencia africana y europea. Esta mezcla única se refleja en la música, la danza y el espíritu alegre que ca-

El Senado de Brasil aprobó una norma con la que se prohíbe la venta de lo que ellos denominan «comida chatarra» en los colegios de enseñanza básica. Pretenden así promover la alimentación sana y combatir los altos índices de obesidad que existen en el país. Con todo, esta ley aún precisa del visto bueno de la Cámara de Diputados. Según los responsables políticos del país «la obesidad ha avanzado a pasos agigantados», y por ende, «las enfermedades relacionadas con la mala alimentación», razón por la que «muchos estados han optado por restringir» la venta de productos «no saludables en las escuelas».

55

Canadá es una nación diversa, tolerante, pacífica y acogedora, conocida por su naturaleza y su impresionante belleza natural. Es un país vasto y variado, un lugar que vale la pena conocer por sus aventuras y sofisticada cultura.

Las ciudades multiculturales y vibrantes de Canadá contrastan con la naturaleza virgen que las rodea.

Canadá está compuesto por una monarquía constitucional y una democracia parlamentaria.

Su capital es Ottawa, Ontario. El primer ministro de Canadá es Justin Trudeau, líder del Partido Liberal.

Canadá es un país joven y los inmigrantes conforman el 21% de su población, lo que significa que una de cada cinco personas nació en el extranjero.

La mayoría de los inmigrantes provienen de Asia. Cerca del 20% de la población se identifica como minoría visible.

Es comúnmente considerado uno de los países más desarrollados y con la mejor calidad de vida del mundo, contando con la octava economía más grande del mundo, a pesar de solo contar con un aproximado de 40 millones de personas.

Canadá es un lugar único para aventurarse al aire libre. ¿Sabías que puedes hacer raft-surf con las olas más grandes del mundo en la Bahía de Fundy, hacer paddle surf con orcas en la Columbia Británica, rastrear la migración de caribús más grande en Nunavut o hacer kayak paseando entre icebergs y ballenas jorobadas?

56

El 48.3% de las calorías consumidas por los canadienses cada día provino de alimentos ultra procesados en 2015, según los datos de la Encuesta Canadiense de Salud Comunitaria (CCHS) de Estadísticas Canadá .

Los canadienses son el segundo mayor consumidor de alimentos y bebidas ultra procesados en el mundo, detrás de los estadounidenses. Compran al menos 230 kg por persona, por año, según el informe.

Botanas mas compradas por los canadienses

• Smarties

• Nanaimo bars

• Ketchup chips

• Butter tarts

• Coffee crisp

• Hickory sticks

Por otra parte, la extensión del país y los distintos productos y materias primas han contribuido igualmente a conformar la riqueza de las distintas tradiciones culinarias canadienses.

Canadá produce el 70% de la miel de maple del mundo y casi toda proviene de los árboles de maple de Quebec.

Los canadienses aman su poutine, ¡pero les enloquecen los deliciosos aros de masa! Canadá tiene el mayor número de tiendas de donas per capita en el mundo y sus habitantes consumen el mayor número de donas a nivel mundial.

57

La fascinante historia de una de las civilizaciones más ancestrales del mundo está presente en todo el territorio egipcio. Cada yacimiento, templo o valle es una lección de historia donde el Antiguo Egipto cobra vida. Lo hace en las pirámides de Guiza, donde los viajeros van de una a otra hasta terminar en la Gran Esfinge. También en Abu Simbel, el templo de Nubia levantado durante el

La mayor parte de su superficie la integra el desierto del Sahara. El río Nilo cruza el desierto de sur a norte, formando un estrecho valle y un gran delta en su desembocadura en el Mediterráneo. Estas tierras fértiles se hallan densamente pobladas, concentrando la cuarta mayor población nacional de África. Casi la mitad de los egipcios viven en áreas urbanas, sobre todo en los centros densamente poblados de El Cairo, su capital y Alejandría.

Fue cuna de la antigua civilización egipcia, que junto con la mesopotámica fue el origen de la actual cultura occidental, influyendo decisivamente en la historia de la humanidad. Los restos de esta civilización jalonan el país, como las pirámides y la gran esfinge, o la ciudad meridional de Lúxor, que contiene un gran número de restos antiguos, tales como el templo de Karnak y el Valle de los Reyes.

58

COMIDA CHATARRA

Los banquetes de los dioses del antiguo Egipto parece que provocaban más la muerte que la inmortalidad, pues según un estudio divulgado ayer por la universidad de Manchester se alimentaban de "comida chatarra".

Tres veces al día, se ofrecía a los dioses un buffet de carne y dulces, aunque los celestiales platos se los comían luego los sacerdotes y sus familias. Los grasientos manjares les provocaban después problemas arteriales y coronarios. El menú de los dioses se componía principalmente de grasas saturadas y mucha cerveza y vino. Por eso, probablemente debido a la mala alimentación la esperanza de vida de un egipcio de alta posición social era de entre 40 y 50 años.

DATO CURIOSO

La Gran Pirámide de Guiza (también conocida como pirámide de Keops o de Jufu) es, además de la mayor de las pirámides de Egipto, la más antigua de las siete maravillas del mundo antiguo y la única que todavía perdura. Fue ordenada a construir por el faraón Keops de la cuarta dinastía del Antiguo Egipto. Acerca del arquitecto de dicha obra, algunos estudiosos nombran a Hemiunu, pero no está comprobado.

CID PALMA LUZ ADRIANA
59

GOBIERNO

De acuerdo a la Constitución aprobada en 1993, Rusia es un Estado democrático federativo con forma republicana de gobierno. El Jefe del Estado es el Presidente de la Federación de Rusia.

El órgano legislativo de la Federación de Rusia es la Asamblea Federal, compuesta de dos cámaras: el Consejo de la Federación y la Duma Estatal.

POLÍTICA

En la actualidad Rusia tiene un sistema político de Partido dominante y en donde el partido oficialista Rusia Unida, respaldo del presidente Vladímir Putin, ha obtenido la victoria en todas las elecciones presidenciales y parlamentarias por varios períodos consecutivos. Hoy en día hay cuatro partidos políticos con representación en la Duma Estatal (el Parlamento ruso) estos son Rusia Unida, Partido Comunista de Rusia, Partido LiberalDemócrata y Rusia Justa.

HISTORIA

Un referéndum llevado a cabo el 12 de diciembre de 1993, adoptó la Constitución de la Federación Rusa, declarando a Rusia un estado democrático federal con un gobierno republicano con el presidente a la cabeza.

El primer estado ruso, Kievan Rus, existió por alrededor de 300 años. Era una federación de principados, gobernados por el clan Rurik. El desarrollo de las relaciones feudales y la prolongación de la independencia de ciudades separadas resultó en la fragmentación política de Kievan Rus

El Consejo de la Federación está integrado por dos representantes de cada entidad de la Federación de Rusia: uno por el órgano representativo y otro por el órgano ejecutivo. La Duma Estatal se compone de 450 diputados, elegidos por cinco años.

ECONOMÍA

La economía de Rusia es una economía mixta de mercado de ingresos medio altos, cuyas características actuales provienen en gran medida de las grandes reformas de la década de 1990, cuando se privatizó la mayor parte de la industria y la agricultura rusas, aunque el Estado mantiene la propiedad en áreas estratégicas de la economía, especialmente en sectores relacionados con defensa y energía. En 2022, fue de 14.846 € euros y sus habitantes tienen un bajo nivel de vida en relación al resto de los 196 países del ranking de PIB per cápita

CHÁVEZ LÓPEZ
60

La cultura rusa es un híbrido generado a partir de las costumbres propias de tantas civilizaciones, que conformaron a este país multicultural y el resultado de su desarrollo durante varios siglos en la Segunda Guerra Mundial, y otras guerras por territorio. Estando fuertemente arraigada a la cultura de los primeros eslavos orientales.

¿SABÍAS QUE…?

¿Sabías que Alaska era propiedad de Rusia?

Se vendió a los Estados Unidos en 1867 por unos 7 millones de dólares. La Plaza Roja no toma su nombre del tono rojizo de sus edificios… en realidad la palabra “krasnyi” que ahora se traduce como “roja” en ruso antiguo quería decir “bonito”.

COMIDA CHATARRA

Cheburek,blinís,patata rellena, rosquillas,maíz hervido, pirozhkí.

También hay bares, cantinas y restaurantes estilizados con diversos conceptos y diversos menús (sándwiches similares a los de la cadena Subway, comida de bistró con alma francesa, snacks rusos con énfasis en carne de pavo), y la mayoría de ellos, aunque funcionen dentro de un perímetro fortificado, explota la etiqueta de una street food de alto vuelo.

Por los años 1890, una nueva forma de arte tuvo auge, la Vanguardia rusa. Sin embargo, se desarrolló dentro del régimen soviético cuando el gobierno tomó control de toda actividad artística. Ciertos elementos de la actual cultura de Rusia tienen sus raíces en los tiempos paganos. Géneros de folclore, ciertas festividades, rituales y hasta los detalles del tradicional bordado.

DEPORTES

Rusia es uno de los países más exitosos en los deportes y habitualmente ha logrado posicionarse entre los primeros lugares en los Juegos Olímpicos. Este país es el sucesor de la República Socialista Federativa Soviética de Rusia (RSFSR) que formaba parte de la Unión Soviética (URSS). Los deportes de invierno tienen la mayor popularidad en Rusia. El patinaje sobre hielo y el hockey sobre hielo son muy populares como deportes de ocio y como deportes para espectadores.

61

La historia de Bélgica se divide tradicionalmente en 2 grandes episodios. El primero es aquel que comprende la historia del conjunto de territorios que formaron en 1830

El segundo retoma la sucesión de acontecimientos a partir de esta fecha clave, que supone el nacimiento de Bélgica en tanto que nación independiente política y territorialmente

1.Se encuentra en el corazón de europa occidental

2.Tiene 3 lenguas oficiales

3.Es una de las ultimas monar- qías que subsisten en en europa

4.Es la capital mundial del comic

El fútbol belga tiene una rica historia que se remonta al siglo XXI. La organización del fútbol belga comenzó en los ar-

bores la

la

Puente de San Miguel, Grand place de Brucelas, Grote Markt de Amberes, Ayuntamiento de Lovaina

Federación Fútbol, Grote jas, tra Castillo de
62
BASURTO

BASURTO HERNÁNDEZ HAZEL CRISTOF

bores del siglo XX, con la fundaciónde la Real Federación Belga de Fútbol, y en 1895 inicio la primera liga nacional

Grote de Markt de Brujas, Colegiata de nuestra señora de Dinat, Castillo de los Condes de Flandes en Gate

Bélgica es el 3er país que peor come en el mundo solo por delante de Hungría,. En Bélgica es popular ya que tienen una fuerte cultura de comidalocas

Sabías qué?

El diseño de la bandera belga se inspira en la francesa

1.Papas fritas.Se sirven con una amplia variedad de salsas

2.Waffles Belgas.son opciones populares y se suelen cubrir con chocolate

tiene se XXI. fúten
Miguel, Brucede AyuntamienLovaina
63

InformaciónGeneraldelPaísdeSuiza.

Suiza es un país montañoso que esta en Europa

Occidental y central. Se encuentra tanto el hemisferio norte como en el Este de la Tierra. Suiza limita con 5 nacionesEuropeas: las cuales son con Alemania en el Norte, ItaliaenelSur, en Austria y Liechtenstein en eleste yeloeste deFrancia.

Suiza es un país de democracia Directa. Esto quiere decir que tienenelderecho de votar sobre asuntos concretos. El Consejo Federal es el poder ejecutivo enSuizayestá constituido por un colegio de siete ministros que toman decisiones por con-

La cultura de Suiza se caracteriza por su gran heterogeneidad, esto es influenciado por lascuatro regiones

lingüísticas del país.

Desde su arquitectura y el arte, hasta la danza y la literatura, Suiza representa un crisol de las culturas más diversas. Así como la mayoría de las personas en Suiza son cristianas, así como también

su comida es famosa por su queso y chocolate.

Suiza

Allende Sánchez
64

Suiza

Atziry Geraldine.

Tienen muchas armas, perolastasasdecriminalidadmásbajas

La comida más típica de dicho paísson:

- Fondue de queso

- Rösti (consumido principalmente comodesayuno)

- Raclette (queso semicurado suizo)

GastronomíadeSuizaCausasyConsecuencias.

- Chocolatesuizo

- Malakoff

- Älplermagronen

- Zürcher geschnetzeltes

- Muesli (Bircher Müsli)

La comida Suiza es única en sus variedades regionales y esta misma comida es muy influida por el tipo de clima.

Así como también tiene mucha influencia en las cocinas deotrospaíses.

También tienen una

variedad de bebidas sumamente buenas y refrescantes, así como el vino que se suele producir en algunas regiones.

En las comidas típicas de dicho país, nos podemos dar cuenta que les gusta mucho el queso y elchocolate.

Estas comidas tienen muchas formas de prepararlasyconingre-

dientes especiales, hay personas a las cuales les gusta ponerles demasiados condimentos ya que estos le dan un sabor muy diferente a los platillosque sepreparan.

Estas comidas que vemos y por como sevenenlaimagen, deducimos que no contiene nada saludable. Algunas de las causas y consecuencias que nos podríantraerson:

Causas:

- Ya no se cocina muyamenudoenla casacomoantes.

- Hay mas publicidad ymarketing que es dirigido para los niños y llama mas su atención.

- Costosmaseconómicos por estas comidas.

Aquí también podemos encontrarlacomidaque es poco saludable de dicho país las cuales son:

- Rösti.

- Raclette.

-Carac.

- Fondue de queso.

- Marrón.

- Zürcher Geschnetzeltes.

- Risotto de azafrán.

Consecuencias:

- Enfermedades cardiovasculares.

- Diabetestipo2.

- Obesidad.

- Deficiencias nutricionales.

Entre otras más, cabe destacar que en los niños asícomotambién en losjóvenes se

damucholodela obesidad, pero también se puede dar enadultos mayores.

65

ESPAÑA

Vuelta por ESPAÑA

España, formalmente Reino de España, es un país soberano transcontinental, constituido en Estado social y democrático de derecho y cuya forma de gobierno es la monarquía parlamentaria. Es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea. Su territorio, con capital en Madrid,30 está organizado en diecisiete comunidades autónomas, formadas a su vez por cincuenta provincias, y dos ciudades autónomas

La plataforma estadounidense TripAdvisor ha revelado a los ganadores de sus premios Taveller's Choice Best, unos galardones que distinguen a los restaurantes que han tenido más reseñas y opiniones a lo largo de

Uno de los templos gastronómicos y referencia culinaria de España. Con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol. Gran cocina de autor, platos de presentación espectacular que contienen múltiples detalles y guiños a su herencia gastronómica. Desde pescado hasta langosta y cordero, además de una cuidada selección de vinos para acompañar. Servicio impecable en un comedor con magníficas vistas.

España se sitúa principalmente en el suroeste de Europa, si bien también tiene presencia en el norte de África. En Europa, ocupa la mayor parte de la península ibérica, conocida como España peninsular, y las islas Baleares (en el mar Mediterráneo)

este año. Tal y como aseguran, menos del 1% de los 8 millones de anuncios que hay en su web reciben este tipo de distinciones, con lo que estos reconocimientos destacan verdaderamente la auténtica excelencia

2 2
Comida
Martín Berasategui Azul Carolina Vera Hernández
66

Más de €100 Restaurante de alta cocina

El Celler de Can Roca

El Xato

Se trata de una de las mejores opciones de nuestra cocina mediterránea contemporánea.

Restaurante familiar centenario que ofrece lo mejor de la cocina mediterránea. Dirigido por la innovadora chef Cristina Figueira, el menú se centra en tapas y platos de pescado, con maridajes de las

mejores bodegas valencianas. Su compromiso de elevar y celebrar la tradición culinaria local les ha valido 1 estrella Michelin y 1 Sol Repsol

Uno de los mejores restaurantes del mundo, y por una buena razón: el servicio es excelente y la comida es única. A los hermanos Roca les gusta decir que su éxito se debe a su "juego a tres bandas": el que surge del equilibro entre el mundo salado de Joan, el líquido de Josep como sumiller, y el mágico universo dulce que abandera Jordi. Los viajeros recomiendan tomarte tu tiempo y optar por el menú más pequeño para poder disfrutar de cada bocado. Cuenta con 3 estrellas Michelin y 2 soles Repsol

Izakaya

Izakaya es el nombre que reciben en Japón los típicos bares o restaurantes informales para tomar algo relajadamente después del trabajo. Este local de Palma de Mallorca, con énfasis en la comida tradicional japonesa, incluye en su menú una variedad de platos como uramaki, sashimi y tempura. Los chefs son maestros de la alta cocina y se aseguran de que cada

plato sea de la más alta calidad. El ambiente refinado del restaurante lo convierte en un lugar ideal para una ocasión especial o una cena romántica.

3 3
67

uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea. Constituido en Estado social y democrático de derecho, su forma de gobierno es la república parlamentaria y federal. Su capital es Berlín.

El nombre «Alemania» proviene del pueblo germánico conocido por os romanos como alemanni o alamanni; atestiguado por primera vez por Dion Casio en el contexto de una campaña militar del empera-

Es una república federal, democrática, representativa y parlamentaria. El sistema político alemán opera bajo un marco establecido en el documento constitucional de 1949 conocido como la Grundgesetz (Ley Fundamental).

ALEMANIA CARRANZA LARA KARLA

En sentido estricto, Alemania no ha existido como Estado hasta 1871. Así, en esta sección se incluye también la historia previa: lo que sucedió en los territorios que luego formaron parte del Estado

68

ALEMANIA

ANAHI

Alemania es su devoción por el fútbol, donde es considerado el deporte nacional, y sus futbolistas verdaderas estrellas ama-

das por sus seguidores. Algunos de los futbolistas más famosos de su historia han sido Franz Beckenbauer, Lothar

De todas las costumbres alemanas, una de las más conocidas es su amor por la cerveza, que se consume en numerosas reuniones y festividades. Un buen ejemplo de

ello es la Fiesta de Octubre (Oktoberfest), que se celebra en Múnich desde el año 1810 y que se celebra entre los meses de septiembre y octubre según Sin embargo, parte de ella entra en la categoría de “junk food”, conocida en español como “comida chatarra o basura”, como se consideran aquellos alimentos que tienen poco valor nutritivo, pero alto valor energético, con alto contenido en grasas, azúcares, sal o aditivos químicos o potenciadores de sabor y aromas

KARLA
incluque
69

es un país soberano ubicado en la parte meridional de A mérica del Norte; su capital y ciudad más poblada es la Ciudad de México.

La mayoría de ellas tiene como lengua materna el español, al que el estado reconoce como lengua nacional junto a 68 lenguas indígenas propias dpaís

si bien en el mismo se hablan alrededor de 287 variedades lingüísticas.

La bandera mexicana actual se usa desde 1821, pero se hizo oficial en 1968. Los colores de sus tres franjas verticales tienen diversos significados según a quién preguntes

México es el décimo país más poblado del mundo, con una población estimada en más de 130 millones de personas en 2023.

GONZALEZ GUERRERO 70

La población de México se encuentra distribuida de forma desigual pues existen lugares en los cuales se hace presente la sobrepoblación y otros en donde son pocas personas las que habitan. A nivel nacional, su densidad de población es de aproximadamente 61 habitantes por kilómetro cuadrado.

Entre sus ciudades más destacadas se puede mencionar a Guadalajara, Guanajuato una de

las ciudades coloniales de mayor relevancia, Puebla que fue nombrada como Patrimonio Cultural, Morelia, Monterrey, Querétaro,

El consumo de alimentos ultraprocesados se ha convertido en una rutina de alimentación entre los mexicanos, sin embargo, los efectos negativos de su consumo cada día son más evidentes.

una en de
GUERRERO AXEL ALBERTO 71

El clima de Inglaterra es oceánico templado y húmedo. Las temperaturas de invierno a verano oscilan entre los -5 ºC. a 32 ºC. La temperatura más alta jamás registrada fue en Brogdale, Kent, el 10 de agosto de 2003. Se llegaron a los 38’5 ºC.

RAMIREZ una de las cuatro naciones constituyentes del Reino Unido. Su territorio está formado geográficamente por la parte sur y central de Gran Bretaña, isla que compar-

te junto a Escocia y Gales, y cerca de 100 islas más pequeñas como las islas Sorlingas y la isla de Wight. Su capital y ciudad más poblada es Londres

El clima de Inglaterra es oceánico templado y húmedo. Las temperaturas de invierno a verano oscilan entre los -5 ºC. a 32 ºC.

72

El Gobierno británico anunció el jueves (24.6.2021) que la emisión de anuncios en televisión de la llamada "comida chatarra"estará

prohibida en el Reino Unido antes de las nueve de la noche, a partir de finales de 2022, con el objetivo de prevenir la obesidad.

Una de las mejores cosas que hacer en Inglaterra es visitar Londres, una ciudad única en el mundo que destaca por su diversidad y su oferta interminable de ocio y cultura.

Con más de 2.000 años de historia, la ciudad mantiene muchas de sus tradiciones como los salones de té o las tabernas para tomar una buena pinta después del trabajo, aunque tampoco se mantiene alejada de la modernidad y de los edificios futuristas.

RAMIREZ ARREOLA YARETZI
73

Durante mucho tiempo los italianos fueros admirados como modelos de vida sana y buena alimentacio, pero en los últimos años han abandonado la dieta mediterranea Alguna de su comida chatarra:Pasta Frittata, Pani Ca Meusa, Tigelle con embutido, Pan y Panelle, Ensalada de mariscos, Focaccia con queso, Sardinas, Aceiunas rellenas,Pizza drita

La cultura italiana es el conjunto de las manifestaciones culturales producidas en Italia. Italia es reconocida por su arte y sus numerosos monumentos, entre ellos la torre de pisa y el coliseo romano 1. Foro Romano 2. Panteon de Roma

3. Basilica de san pedro 4. Coliseo de Roma

5.Catedral
6.Belica Marcos 7. 8. na 9. 10.Catedral lan FLORES 74
de Roma

6.Belica de San Marcos

7. CincaTerre

8. Catedral de siena

9. Torre de pisa

10.Catedral de milan

Julio César

Marco Polo

Dante

Alighieri

Cristóbal colon

Leonardo Da Vinci

Galileo Galilei

Antonio Vivaldi

1. Tiene frontera con 6 países diferentes

2. Existe una infinidad de tipos de pastas

3. Poaee volcanes activos

FLORES RAFAEL DIANA 75

RELIGIÓN

El pueblo portugués es mayoritariamente católico, pero la Constitución portuguesa garantiza la libertad religiosa, lo que se traduce en la presencia en Portugal de diversos cultos.

IDIOMA

El portugués es un idioma de raíz latina que hablan casi 250 millones de personas de todos los continentes, ya que es el quinto idioma más utilizado en el mundo, y el tercero si contamos solo los idiomas europeos.

SABIAS QUE …

POBLACION

Lapoblaciónactualmenteesde 0.41millones

ElREYmaslingevoyel mas efimero fueron portugueses

Este país ha sabido jugar la belleza sus paradisíacas ciudades cosmopolitas interior rural y por ello que es "el jardín junto al

76
Santiago Macias

Macias Tecla

GASTRONOMIA

La gastronomía portuguesa es una de las cocinas más representativas del Mediterraneo

COMIDA CHATARRA

Los portugueses empezaron a traer toneladas y toneladas de especias y otros ingredientes, los cuales solían provenir de la India, Brasil y África

PAN

ACEITE DE OLIVA

CARNES

PES-

CADO QUESO

BACALHAU SARDINA

Las autoridades sanitarias de Portugal decretaron el fin de la publicidad destinada a menores de 16 años de comida chatarra como galletas, bebidas dechocolateylamayoríadecerealesyyogures, enunintentopordesincentivarelconsumode azúcares

sabido conbelleza de paradisíacas playas y sus cosmopolitas con un tradicional y es conocida como al océano

Cristiano Ronaldo es considerado uno de los mejores futbolistas Portugueses
77

HISTORIA

Después del descubrimiento de América. Los exploradores ingleses arribaron en erras americanas por los siglos XVII y XVIII, estableciéndose allí y formando Las Trece Colonias Británicas de Norte América (hoy Estados Unidos).

Estados Unidos a pesar de ser un país con mucha historia ene muy poca cultura propia, pues la mayoría es cultura de otras naciones traídas por inmigrantes. Sin embargo ene celebraciones originarias como el día de la independencia, día de acción de gracias y navidad, etc. Pero esas son las mas importantes.

LOS ESTADOS UNI

JESUS YAEL ARAMBURO CHANG

GASTRONOMIA Y CULTURA

La gastronomía de este país es muy variada a, ya que la mayoría de sus habitantes son inmigrantes Asiá cos, Británicos y Africanos, así que es una mezcla de varias culturas gastronómicas.

La mayoría de su comida es pura chatarra, aunque si se acostumbra comer ciertos alimentos en fechas celebres.

78

IDOS DE AMERICA

REQUISITOS

+Tener pasaporte

+Tener visa

+Pasar por una entrevista

+No estar mas de 6 meses en el país

+No trabajar

¿QUE VISITAR?

Los mejores y mas turís cos lugares para visitar en Estados Unidos son:

1.-Nueva York: Es una de las ciudades mas grandes y hermosas del mundo. La hemos visto en mul ples películas y series, además de la famosa estatua de la libertad.

2.-Whashington DC: Es el corazón y la capital de este bello país donde puedes encontrar lugares icónicos como la casa blanca, el museo nacional del arte, monumento Abraham Lincon, na onal mall, etc.

3.-Los Angeles: Ciudad de grandes ar stas, famosas películas con una hermosa playa, grandes plazas y un paseo de la fama.

79

Los Ángeles es una de las ciudades mas grandes y hermosas de E.U.A, esta cuenta con grandes playas, plazas, parques de diversión, un paseo de la fama, clubes nocturnos, etc. Si lo tuyo son las fiestas, el glamour y la vida nocturna, Los Ángeles son para .

¿QUE PUEDO HACER EN L.A.?

En esta bella ciudad hay muchas cosas por hacer, pero las atracciones y lugares que no te puedes perder son:

+Una visita al paseo de la fama.

+El mirador del parque Griffith.

+Las playas y el crucero por el pacifico de Long Beach.

+Ir a los parques de diversiones de six flags , universal estudios y obviamente disneylandia .

+El tour por los estudios Paramount pictures, universal estudios, Sony pictures y la Warner Bros.

MEJORES LUGA

¿QUE HAY DE COMER?

En L.A como en la mayoría de E.U, casi toda la comida es chatarra y hay algunos platos “ picos” que en realidad son la combinación de pla llos mexicanos, españoles y chinos.

80

ARES DE E.U.A

Los mejores parques de diversiones del mundo son los de Disneyland, pero el mas grande y mejor de todos esta ubicado en Anaheim (California E.U).

MEJORES ATRACCIONES

Todo Disneyland es mágico , pero hay atracciones que son inolvidables…

Embárcate junto con Rocket en una emocionante misión para rescatar a los guardianes de la galaxia en, MISSION: BREAK OUT.

Si lo tuyo son los carros, date una vuelta por Radiator Springs, compite en una carrera o vista los lugares mas icónicos de las películas pixar.

En el Star tour 3D, te adentraras en un viaje hacia al espacio donde enfrentaras naves enemigas del imperio y aprenderás a u lizar la fuerza a tu favor.

Pero aun falta mucho más, y aunque de todas las atracciones estas son las mas diver das que puedes hacer, todavía no hemos hablado de los mejores restaurantes de este parque.

81

MEJORES RESTAURANTES DE DISNEYLAND

Degusta de ricas comidas y postres es lo francés en esta encantadora can na de Red Rose Taverne, que cuenta con servicio rápido.

Y para cenar, el mejor local del parque es Café Orleans o el café de Orleans, aquí podrás disfrutar de un rico bufet de cortes de carne, con un rico café y pan para acompañar.

En disney hay restaurantes de todo po, pero el ideal para comer ricos desayunos po estadounidenses es Plaza Inn, donde además todas las mañanas hay un show animado con los mejores personajes de disney.

Disneyland es un lugar increíble y para toda la familia, un si o obligatorio para visitar en E.U.

Y como dato, también hay un Disney Word en Orlando, pero el original y primero de todos los que hay en el mundo, es el de California.

82

Nueva york es de las ciudades mas grandes del mundo, en total cuenta con 5 distritos llamados, el Bronx, Brooklyn, Manha an, Queens, Staten Island. Y también es una de las ciudades con mayor rango de inmigrantes.

COMIDAS DE NUEVA YORK

Lo mejor de esta ciudad son los postres que se venden a todas horas en las calles.

En resumen, de lo que mas se come son los hot dogs, hamburguesas, pretzelz, muchos pos de donas, comida china y las famosas pizzas de a dólar.

SITIOS OBLIGADOS EN NUEVA YORK

Para conocer nueva york necesitas mas de un verano pero si enes pocos días , lo mejor que puedes visitar es:

+Central Park.

+Tomate una foto en el Times Square.

+Vive un musical en Broadway.

+Ve al mirador EDGE del vér go.

+Sube a la estatua de la libertad.

+Ve al estadio para disfrutar de un par do de la NBA.

83

La cultura turca está salpicada de fiestas religiosas musulmanas, acontecimientos vinculados a hechos históricos fundamentales y celebraciones estacionales tradicionales.

Turquía, país de tradición y cultura islámica, es una República secular. Es miembro de la OTAN, del Consejo de Europa y candidato a la Unión Europea desde 2005.

Turquía se eligió como el séptimo mejor país del mundo que es ideal para vivir y trabajar. El Grupo HSBC publicó los resultados de la encuesta “Expat Explorer” realizada con más de 18 mil expatriados que viven en 163 países.

84

En 2022, Turquía exportó $310M en Chatarra, convirtiéndolo en el exportador número 33 de Chatarra en el mundo. En el mismo año, Chatarra fue el producto número 193 más exportado en Turquía.

El coste de vida medio en Turquía para los extranjeros es de aproximadamente 600 dólares al mes para un estilo de vida modesto, mientras que aquellos que prefieren más lujos y entretenimiento pueden gastar alrededor de 1.500 dólares al mes.

• Saludar con un beso en la mejilla es una costumbre común en Turquía, incluso entre personas del mismo sexo.

En Turquía, es común quitarse los zapatos antes de entrar a una casa, como señal de respeto y para mantener la limpieza.

85

La selección de Suecia ha vivido su época dorada entre la mitad de los 80´s y mitad de los 90´s en donde logro participar en los

juegos olímpicos y en 2 mundiales su mejor participaciónfue en 1989 donde llego a la final pero perdió contra la unión so-

1.Museovasa

2.Stockholmoldtown

3.Djur- garden

4.Ayu- ntamiento

5.Ska- nsen

6.AB- BA the museum

7.Estocolmo

La historia de la vestimenta en Suecia es rica y variada, reflejando tanto las influencias culturales a lo largo de lossigloscomo la adaptación a su

¿SABÍASQUE?

Si te contratan cia,seráextremadamentedifícildespedrite

clima vestimenta cional nocida DRAKTER, consideradamente de otra, diseños
MORALES 86

la en y

clima frío. La vestimenta tradicional sueca, conocida como DRAKTER, varia consideradamente de una región a otra,cadaunacon diseñosycolores

¿SABÍASQUE? contratan en Sueextremadamendespedrite

La publicidad tiene una gran influencia en las elecciones alimentarias de niños y menores, tienen un nivel de desnutriciónalto

Raggmunk, Gravlax, Skagen, Sopa de guisantesamarillos, Jansson´s frestelse, Gubbrora

inculturade la su
reflejan-
87
MORALES VILLAR ENERY YANETH

BANDERA DE CUBA

Fue creada en 1849 por Miguel Teurbe Tolón por petición del militar Narciso López en Nueva York, adoptada por

FESTIVIDAD Y TRADICIONES DE CUBA

Losvecinosde El Carmen y San Salvador se acercan hasta Remedios, donde se encuentra el Museo de las Parrandas, y allí demuestran sus habilidades con la música, en un entorno de color y alegría

FIESTA DEL FUEGO

La Fiesta del Fuego es parte de la cultura y tradiciones de Cuba, Cada año, se elige a un país caribeño diferente para ser el centro de la celebración, cuya finalidad es ensalzar

CUBA

MELENDEZ DE LA CRUZ
88

CUBA

RELIGION EN CUBA

En Cuba convive una gran variedad de religiones sincréticas, que tienen buena parte de su origen cultural en África, el 80 % de la población consulta con los practicantes de religiones que tienen sus raíces en África occidental, como la santería o yoruba. Asi como también se practican otras religiones como el catolicismo, el cristianis-

En Cuba se consume diversa comida chatarra , algunas se disfrutan como snack o aperitivo, algunos de estos son:

*Croquetas de carne: Bolitas fritas de masa con jamón picado en su interior.

*Mariquitas: Rodajas finas de plátano verte fritas hasta que estén crujientes.

*Pastelitos de carne: Empanadas rellenas de carne picada sazonada.

*Frituras de langa: Trozos de malanga fritos hasta que estén crujientes.

*Platanitos en tentación: Plátanos maduros fritos y bañados en almíbar.

COMIDA TIPICA DE CUBA

*Lechón asado

*Yuca con mojo

*Arroz congrí

*Chatinos o Tostones

*Picadillo a la criolla

*Carne con papas

*Ajiaco

*Congrí oriental

UBICACIÓN GEOGRAFICA

Está situada a la entrada del Golfo de México, en el Mar Caribe. Con un clima tropical, es vulnerable a desastres naturales entre los que destacan los hura-

89

MENDEZ FLORES MARIA INES

Visitar ARGENTIA es una experiencia fascinante ya que es un país lleno de maravillas naturales ,rica cultura, deliciosa gastronomía y una hospitalidad que te hará sentir como en casa,con destinos diversos y emocionantes que ofrecen algo para todos los gustos y experiencias impresionantes

SABIAS QUE

Las Cataratas del Iguazú son uno de los destinos naturales más impresionantes. Se encuentran en la provincia de Misiones y son Patrimonio de la Humanidad. La Patagonia ofrece paisajes espectaculares, desde glaciares hasta montañas y lagos.  Buenos Aires

4

Salta

90
II.
III. MAL
Ushuaia I. MAR DE PLATA
TUCUMAN
90

Mate: Bebida tradicional a base de yerba mate y agua caliente, compartida en una calabaza con una bombilla.

Asado: Parrillada de carne, una tradición culinaria muy arraigada.

Tango: Baile y música apasionados originarios de Buenos Aires.

Catolicismo: La Iglesia Católica Apostólica Romana es la religión oficial de Argentina. Aunque existe total libertad de culto, el catolicismo tiene un estatus preeminente y un régimen jurídico diferenciado Otras religiones: Además del catolicismo, hay adherentes de otras religiones como el protestantismo, judaísmo, en su vida diaria.

Más de la mitad de la alimentación diaria de los argentinos se centra en alimentos a base de trigo (pan, pastas, galletitas, panificados, masas, pizza, empanadas, etc.), con azúcar (gaseosas, jugos, golosinas,snacks,etc.)ycarnesrojas.Enlos últimos años, el pollo también tomó protagonismo.

91
91

TURISMO DE COMIDA CHATARRA

¿Existe el Turismo de Comida Chatarra? Una Tendencia en Auge

El turismo gastronómico ha sido durante mucho tiempo una parte esencial de los viajes, con viajeros que buscan degustar la alta cocina, los platos tradicionales y las experiencias culinarias únicas de cada destino. Sin embargo, una nueva tendencia ha surgido en el panorama turístico: el turismo de comida chatarra.

Este fenómeno, impulsado por la curiosidad, el marketing y la globalización, lleva a los viajeros a explorar y disfrutar de las comidas rápidas y chatarra más icónicas del mundo. ¿Qué impulsa esta moda y cómo se está desarrollando?

Este artículo analiza el auge del turismo de comida chatarra y sus implicaciones

La Atracción de lo Familiar y lo Exótico

Uno de los principales atractivos del turismo de comida chatarra es la combinación de lo familiar y lo exótico. Los viajeros se sienten atraídos por la idea de probar versiones locales de cadenas globales como McDonald's, KFC y Burger King, que suelen ofrecer productos exclusivos y adaptados a los gustos locales

Estas versiones únicas de productos familiares pueden incluir ingredientes inusuales, combinaciones de sabores y presentaciones especiales que no se encuentran en otros lugares.

92

El Poder del Marketing y las

El marketing y las redes sociales juegan un papel crucial en la popularización del turismo de comida chatarra. Las campañas publicitarias de las cadenas de comida rápida a menudo destacan las ofertas especiales y los productos únicos disponibles solo en ciertos países. Además, los viajeros comparten sus experiencias en plataformas como Instagram y TikTok, donde las fotos y videos de alimentos chatarra exóticos pueden volverse virales, fomentando la curiosidad y el deseo de probarlos.

La Influencia de la Cultura Pop

Experiencias de Comida Rápida Inolvidables

Para muchos viajeros, la comida rápida no es solo una cuestión de sabor, sino también de experiencia. Visitar una famosa cadena de comida rápida en su país de origen, como un Starbucks en Seattle o un Domino's Pizza en Italia, puede ser una actividad turística en sí misma. Además, algunos establecimientos de comida rápida ofrecen conceptos únicos, como restaurantes temáticos o menús de degustación especiales, que añaden un valor adicional a la visita.

La cultura pop y el entretenimiento también han contribuido al auge del turismo de comida chatarra. Programas de televisión, películas y celebridades a menudo presentan y promocionan ciertos alimentos chatarra, creando una especie de culto en torno a ellos. Los fanáticos de estos programas y personalidades pueden sentirse motivados a buscar y probar los alimentos chatarra que han visto en la pantalla, agregando una capa de emoción y conexión emocional a la experiencia.

Redes Sociales
93

Impacto Cultural y Social

El turismo de comida chatarra refleja cambios más amplios en la cultura y la sociedad global. A medida que las fronteras culturales se difuminan, las comidas rápidas y chatarra se han convertido en símbolos de la globalización

Consideraciones de Salud

A pesar de su popularidad, el turismo de comida chatarra también plantea preocupaciones sobre la salud. El consumo excesivo de comida chatarra puede llevar a problemas de salud a largo plazo, como la obesidad y enfermedades cardiovasculares. Los viajeros deben ser conscientes de estas implicaciones y tratar de equilibrar sus indulgencias con opciones más saludables y actividad física.

Conclusión: Un Fenómeno en Crecimiento

El turismo de comida chatarra es un fenómeno en crecimiento que combina la curiosidad cultural, la influencia de la cultura pop y el poder del marketing. A medida que los viajeros buscan nuevas y emocionantes experiencias culinarias, la comida chatarra se ha convertido en una atracción en sí misma. Sin embargo, es importante disfrutar de estas experiencias con moderación y mantener un equilibrio saludable durante los viajes.

Probar estas comidas en diferentes partes del mundo permite a los viajeros experimentar la globalización culinaria de primera mano y observar cómo se adaptan las marcas internacionales a los gustos y preferencias locales.

El turismo de comida chatarra no solo ofrece una forma divertida de explorar el mundo, sino que también proporciona una visión fascinante de cómo la globalización y la cultura local se entrelazan en el ámbito culinario. Ya sea probando una Big Mac en Tokio, unas papas fritas con mayonesa en Ámsterdam, o una pizza con piña en Hawai, los viajeros continúan encontrando nuevas formas de disfrutar y celebrar la comida chatarra en sus aventuras alrededor del mundo.

94

¿Por Qué Engordamos Cuando Viajamos al

Extranjero? Explorando las Razones Detrás del Aumento de Peso en Vacaciones

Viajar al extranjero es una experiencia emocionante que nos permite descubrir nuevas culturas, probar diferentes cocinas y escapar de la rutina diaria. Sin embargo, muchas personas notan un aumento de peso después de unas vacaciones en el extranjero. ¿Por qué sucede esto? Este artículo explora las razones detrás del aumento de peso durante los viajes y ofrece algunas estrategias para mantener un equilibrio saludable mientras se disfruta de la aventura.

Descubriendo Nuevas Cocinas

Una de las mayores atracciones de viajar es la oportunidad de probar la gastronomía local. Cada país ofrece una variedad única de platos que son tentadores y difíciles de resistir. Desde pasteles en Francia hasta sushi en Japón y pizzas en Italia, la variedad y la riqueza de las comidas pueden llevar a un aumento en el consumo de calorías. Además, los viajeros suelen querer probar de todo, lo que a menudo resulta en porciones más grandes y comidas más frecuentes.

Cambio en los Hábitos Alimenticios

Los viajes a menudo implican un cambio en los hábitos alimenticios regulares. Los horarios de las comidas pueden volverse irregulares y es común optar por snacks y comidas rápidas entre las actividades turísticas. Además, los viajeros suelen comer fuera de casa con más frecuencia, lo que puede significar consumir alimentos con más grasas, azúcares y sodio que los preparados en casa. Los buffets de los hoteles y los restaurantes de todo incluido también fomentan el consumo excesivo al ofrecer una abundancia de opciones tentadoras.

95

Menor Actividad Física

Aunque explorar nuevas ciudades y lugares turísticos puede implicar caminar más, muchas veces la actividad física general disminuye durante las vacaciones. Los largos trayectos en avión, los viajes en automóvil y el tiempo de relajación en la playa o en la piscina pueden reducir el nivel de ejercicio diario. Además, muchos viajeros toman un descanso de sus rutinas de ejercicio habituales durante las vacaciones.

Incremento en el Consumo de Alcohol

Las vacaciones son un momento para relajarse y muchos viajeros disfrutan de beber alcohol con más frecuencia que en su vida diaria. Desde cócteles en la playa hasta vinos locales y cervezas artesanales, el alcohol no solo aporta calorías adicionales, sino que también puede aumentar el apetito y reducir las inhibiciones, llevando a un mayor consumo de alimentos

Estrés y Desajustes del Sueño

El estrés del viaje, los cambios de horario y el desfase horario pueden afectar el metabolismo y los hábitos alimenticios. La falta de sueño y el estrés pueden llevar a antojos de alimentos poco saludables y a una mayor ingesta de calorías. El cuerpo también puede retener más líquidos debido a estos factores, lo que puede contribuir a una sensación de hinchazón y aumento de peso.

96

Cultura y Comportamientos Sociales

Las normas culturales y los comportamientos sociales también influyen en la dieta durante los viajes. En algunas culturas, rechazar la comida puede considerarse descortés, lo que lleva a los viajeros a comer más de lo que normalmente harían. Además, las comidas son a menudo eventos sociales importantes durante las vacaciones, lo que puede fomentar el consumo excesivo de alimentos y bebidas.

Estrategias para Mantener el Equilibrio

1. Planificar con Anticipación: Investigar opciones de restaurantes saludables y planificar comidas equilibradas.

2. Mantenerse Activo: Incorporar actividades físicas en el itinerario, como caminatas, ciclismo o deportes acuáticos.

3. Controlar las Porciones: Probar diferentes comidas pero en porciones pequeñas.

4. Limitar el Alcohol: Ser consciente del consumo de alcohol y optar por bebidas bajas en calorías cuando sea posible.

5. Mantener Hidratación: Beber suficiente agua para evitar la retención de líquidos y reducir la sensación de hambre.

6. Escuchar al Cuerpo: Comer cuando se tiene hambre y detenerse cuando se está satisfecho.

97

Conclusión: Disfrutando de la Aventura con Moderación

Engordar durante un viaje al extranjero es una experiencia común debido a la combinación de factores como la gastronomía local, los cambios en los hábitos alimenticios y la disminución de la actividad física. Sin embargo, con un poco de planificación y conciencia, es posible disfrutar de las vacaciones sin comprometer la salud. Al mantener un equilibrio y tomar decisiones conscientes, los viajeros pueden regresar a casa con recuerdos maravillosos y sin la preocupación del aumento de peso.

¿Nos Engorda Más la Comida Chatarra de Otros Países que la de Nuestro Propio País?

Viajar al extranjero no solo ofrece la oportunidad de explorar nuevas culturas y paisajes, sino también de degustar la comida chatarra local. Desde hamburguesas gigantescas en Estados Unidos hasta croissants rellenos en Francia, las opciones son tan variadas como tentadoras.

Sin embargo, surge una pregunta interesante: ¿la comida chatarra de otros países nos engorda más que la de nuestro propio país? Este artículo examina las razones detrás de esta percepción y cómo la comida rápida internacional puede impactar nuestra salud y peso.

98

Novedad y Tentación

Una de las principales razones por las que la comida chatarra extranjera puede parecer más engordante es la novedad. Los alimentos que no se encuentran comúnmente en el país de origen tienden a ser más atractivos y se consumen en mayores cantidades. Durante las vacaciones, los viajeros suelen estar más dispuestos a probar nuevas comidas y sabores, lo que puede llevar a un mayor consumo de calorías.

Porciones y Calorías Ocultas

En muchos países, las porciones de comida chatarra son significativamente más grandes que en otros lugares. Por ejemplo, las porciones de comida rápida en Estados Unidos tienden a ser mucho más grandes que las de otros países, lo que se traduce en un mayor consumo de calorías. Además, algunos alimentos chatarra pueden contener ingredientes más calóricos y menos saludables, como aceites , azúcares añadidos y sodio en cantidades elevadas.

Falta de Familiaridad con los Ingredientes

La falta de familiaridad con los ingredientes y métodos de preparación también puede jugar un papel en el aumento de peso. Los viajeros pueden no estar conscientes del contenido calórico y nutricional de los alimentos que están consumiendo, lo que puede llevar a un consumo excesivo sin darse cuenta.

Además, la percepción de que "todo es parte de la experiencia" puede hacer que los viajeros sean menos cuidadosos con sus elecciones alimenticias.

99

Cambios en la Rutina y el Metabolismo

Durante los viajes, las rutinas diarias cambian drásticamente. La alteración de los horarios de las comidas, el sueño irregular y la falta de ejercicio pueden afectar el metabolismo y la digestión.

Estos cambios pueden hacer que el cuerpo procese los alimentos de manera diferente, lo que podría contribuir al aumento de peso. Además, la combinación de alimentos altos en calorías con una menor actividad física crea un desequilibrio energético que favorece el aumento de peso.

Para minimizar el impacto del consumo de comida chatarra durante los viajes, los viajeros pueden

1. Investigar y Planificar: Buscar opciones de comida más saludables y equilibradas antes de viajar.

2. Controlar las Porciones: Ser consciente del tamaño de las porciones y evitar el consumo excesivo.

3. Mantenerse Activo: Incorporar actividades físicas en el itinerario de viaje.

4. Beber Agua: Mantenerse hidratado y optar por agua en lugar de bebidas azucaradas.

5. Escuchar al Cuerpo: Comer solo cuando se tenga hambre y detenerse al sentirse satisfecho.

Comparación con la Local

Aunque la comida puede contribuir al aumento miliaridad y el control menticias suelen ser país. Las personas están las opciones disponibles, porciones y los ingredientes, mar decisiones más das. Además, en casa, las personas mantengan cio regular y tengan su dieta diaria.

100

la Comida Chatarra

chatarra local también aumento de peso, la facontrol sobre las opciones aliser mayores en el propio están más conscientes de disponibles, el tamaño de las ingredientes, lo que facilita tomás informadas y moderacasa, es más probable que mantengan su rutina de ejercitengan un mejor control sobre

Efecto Psicológico y Social

La comida chatarra en el extranjero a menudo se consume en un contexto social y festivo. Las vacaciones son un momento para relajarse y disfrutar, y esto a menudo se traduce en una mayor indulgencia con la comida. El efecto psicológico de estar en un entorno nuevo y emocionante también puede llevar a un mayor consumo de alimentos chatarra, ya que las personas tienden a asociar la comida con el placer y la recompensa.

Conclusión: Moderación y Consciencia

Si bien la comida chatarra de otros países puede parecer más engordante debido a factores como la novedad, las porciones más grandes y la falta de familiaridad con los ingredientes, el principal desafío radica en el cambio de hábitos y el contexto en el que se consumen estos alimentos. Viajar puede llevar a un aumento de peso temporal, pero es importante recordar que la clave está en la moderación y la consciencia.

Viajar es una oportunidad para disfrutar y descubrir, y con un poco de atención, es posible saborear las delicias de la comida chatarra internacional sin comprometer la salud y el bienestar.

101

**Oceanía**

La comida chatarra

° Australia y Nueva Zelanda tienen una cultura alimentaria influenciada por el Reino Unido, pero han adoptado enfoques más saludables en las últimas décadas. La comida chatarra existe, pero hay una mayor concienciación sobre la salud y las regulaciones son más estrictas. Entre la comida chatarra están el Meat Pie y Fish and Chips siendo influenzas británicas en Australia y Nueva Zelanda 2. **Europa**

° A pesar de la presencia de cadenas de comida rápida, muchos países europeos tienen una tradición culinaria que valora los ingredientes frescos y las preparaciones caseras. La comida chatarra existe, pero la dieta mediterránea y otras dietas regionales saludables tienen una fuerte influencia. Entre las más conocidas están el ya hablado Fish and Chips británicas parecidas al de Oceanía, el Currywurst de Alemania y la Pizza de Italia

Ríos Nava Christian

Evaluar la "peor" comida chatarra por continente puede ser subjetivo y depende de varios factores como el valor nutricional, los ingredientes, los métodos de preparación y las opiniones per-

102

chatarra en los continentes

3. **América del Norte*

Christian David por valor métoper-

sonales sobre el sabor. Sin embargo, basándonos en aspectos como el nivel de procesamiento, el contenido de grasas, azúcares y aditivos, podemos hacer una lista razonada.

° La comida chatarra en América del Norte, especialmente en Estados Unidos y Canadá, es muy popular. Sin embargo, hay una creciente tendencia hacia opciones más saludables y orgánicas. Aunque abundan las hamburguesas, pizzas y otros alimentos altamente procesados, hay un equilibrio creciente con opciones más saludables. Las hamburguesas, los Nuggets de pollo y los Hotdogs son la comida chatarra por excelencia en el norte del continente y de las más conocidas a nivel internacional

4. **América Latina**

° La comida chatarra está en aumento en muchos países de América Latina, influenciada por cadenas de comida rápida estadounidenses. No obstante, muchos países aún mantienen fuertes tradiciones culinarias locales que utilizan ingredientes frescos y métodos de cocción más saludables. La coxinha brasileña, el choripán argentino y los tacos al pastor mexicanos son alimentos chatarra muy consumidos en distintas regiones de Latinoamérica

103

5. **Asia**

° Asia es un continente vasto y diverso. Algunos países, como Japón, tienen dietas tradicionales muy saludables. Sin embargo, en lugares como Japón, India y China, la urbanización y la occidentalización han incrementado el consumo de comida chatarra,

6. **África**

que a menudo está cargada de aceites poco saludables y azúcares. Podemos encontrar comida chatarra como el Tteokbokki surcoreano, el baozi frito de China, la samosa de India y el Karagaake japonés como las comidas chatarra más populares del continente

que lleva a la disponibilidad de alimentos altamente procesados y poco nutritivos como el Bunny Chow en Sudáfrica o el Suya nigeriano

° Aunque muchas regiones de África tienen dietas tradicionales que son saludables, la influencia de la comida rápida y chatarra está creciendo, especialmente en las ciudades. La regulación es más laxa en muchos lugares, lo

104

7. **Medio Oriente**

° Aunque muchas regiones del Medio Oriente tienen una dieta tradicional basada en ingredientes frescos y saludables, la influencia de la comida rápida está aumentando. Las porciones grandes y el uso exce-

sivo de aceites y azúcares en la comida chatarra son preocupaciones crecientes. Dos ejemplos de comida chatarra estan el Shawarma libanés y el Döner Kebab

Conclusión:

Aunque todos los continentes tienen presencia de comida chatarra, algunos han mantenido sus tradiciones culinarias más saludables y han adoptado regulaciones más estrictas en comparación con otros. Oceanía y Europa tienden a tener mejores opciones en general, mientras que África y el Medio Oriente, aunque tienen dietas tradicionales saludables, están viendo un aumento preocupante en la comida chatarra poco saludable.

105

COMIDA CHATARRA EN LA EPOANT

A partir de las respuestas, obtuvimos los siguientes resultados de nuestras preguntas de opción múltiple y de las preguntas abiertas.

Para finalizar, las encuestas arrojaron resultados un tanto preocupantes ya que nuestra alimentación se ve afectada por el horario escolar, la mayoría de compañeros no llevan una alimentación sana o no tienen el conocimiento suficiente para saber cuáles son los nutrientes que debemos consumir en pleno desarrollo, el equipo propone que las “cafeterías” lleven en su menú comida más saludable para que los alumnos consuman menos calorías y más nutrientes.

106

PROYECTO TRANSVERSAL

COMIDA CHATARRA

Causa y consecuencias sociales de la comida

chatarra

hábitos a comida chatarra se ha convertido en parte de los L alimentarios de nuestra sociedad, siendo un factor determinante del sobrepeso y obesidad, entre otras enfermedades crónicas no transmisibles, que atentan contra la buena salud que deberían gozar los estudiantes para un óptimo ico rendimiento académ ..

El ámbito ambiental el ámbito ambiental se ve reflejado en daño al medio ambiente ya que para poder consumir la comida chatarra este medio ambiente sufre diversos cambios como deforestación e incendios provocado por pérdida de biodiversidad proliferación de enfermedades de origen zoonótico contaminación de aguas e inundaciones

En el caso de la comida chatarra se prevé recaudar 23 De peso una reducción anual mientras que por las millones se proyectan 28,660.5 millones de bebidas;4.9%azúcares menos a los recursos previos para este % pesos, esto es 1.1 año

,783.2

Ámbito social a nivel social la Prevalencia de la comida chatarra ha llevado a un cambio en los hábitos alimenticios de la población promoviendo una dieta poco saludable y desequilibrada que afecta a la calidad de vida y el bienestar de las personas

El

onsumo de productos ultraprocesados incrementa C (hipertensión, de desarrollar enfermedades cardiovasculares derrames cerebrales, infarto) y diabetes, ya sea que la persona tenga exceso de peso o no puede ser muydañina para tu salud, lto en grasas, sales azúcares tenido es a porque su con

colesterol

el riesgo

107

¿TE CONSIDERAS UNA PERSONA CON UNA ALIMENTACIÓN

SANA?

Realizaos una encuesta a Jóvenes de distinta edad y nos arrojó los siguientes datos estadísticamente

Tiempo que dedicas a ejercitar tu cuerpo

de agua que consumes diariamente

En muchos jóvenes es de suma importancia el desayuno y no le dan una importancia suficiente al almuerzo o bien a la cena cabe recalcar que las 3 comidas son importantes siempre y cuando incluyamos los alimentos del plato del buen comer, además de tener en cuenta que si no tenemos na buena alimentación se pueden desencadenar enfermedades las nuestrasaludfísicaymental

10 3 1 Consumo
comida callejera
4 5 2 3
30
2 6 6
11 2 1 Litros
1 a 3 Menos de 1 Ninguno
de
3 dias 5 dias Ningun dia
minutos 60 minutos 90 minutos Mas de 90
Horas que suele dormir la gente 3 a 5 5 a 8 8
108

CAUSAS Y CONSECUENCIAS

DEL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA

Ambientales :

Son pequeños gastos que realizamos inconscientemente y terminan teniendo un impacto demasiado grande en nuestra economía

Pérdida de biodiversidad y proliferación de enfermedades de origen zoonótico:

Contaminación de aguas e inundaciones

Económicas: Al encontrarnos en situaciones rutinarias adversas nos vemos en la necesidad de comprar comida rápida, lo cual puede estar relacionado con los gastos hormiga. Por lo anterior recomendamos con el objetivo de cuidar tu salud y cuidar tu economía llevar una buena alimentación, comprar frutas y verduras que te permitan saciar la necesidad de comer y realizar una variedad de platillos.

Sociales: Este factor, afirma Sandoval Bosch, está relacionado con la publicidad y los mecanismos de persuasión que utilizan las empresas que producen este tipo de comida, así como la gran cantidad de locales de comida rápida existentes en la ciudad. La publicidad de comida chatarra está en todos lados: en televisión, revistas, periódicos, en las calles y en internet. Tienen el objetivo de atraer nuevos clientes y, en particular, potenciales futuros consumidores. Por eso, los niños son el público objetivo favorito, ya que son más fáciles de influenciar con la publicidad y otros mecanismos, como empaques atractivos, juguetes gratis y juegos infantiles en los restaurantes.

Salud: Los efectos más comunes tienen que ver con dos enfermedades potencialmente graves, la obesidad y la diabetes. Además, otras enfermedades que también son preocupantes como problemas del corazón, hipertensión, problemas de circulación y el envejecimiento prematuro. En algunos casos la comida chatarra ha sido asociada al cáncer. Asimismo, la ingesta de comida rápida ocasiona en tu organismo un déficit nutricional. Y es que las comidas chatarras tienen nulo o poco valor nutritivo. Todos los efectos que causan estos alimentos pueden llegar a ser irreversibles si se consumen por mucho tiempo y en gran cantidad. Siendo recurrente otros problemas que no tienen que ver con lo físico, como la depresión y la aparición de adicciones. Sí eres amante de las comidas chatarras, es hora de que vayas pensando en nuevos hábitos alimenticios y teniendo rutinas de ejercicio físico para el cuidado de tu salud integral

109
NOTA: GASTOS HORMIGA

Consumo de Comida Chatarra,

Comida Procesada y Fast food

En la actualidad el hábito de consumir comida chatarra se ha vuelto mayor por sus diferentes razones; entre estas puede verse la comodidad, facilidad e incluso el precio. Es importante reconocer esto y profundizar un poco más la situación y poder actuar o mejorar cual sea el caso.

Resulta atractivo el cómo influye en cada sector ya que hay grupos de personas más propensas a realizar estos hábitos.

Los resultados sugieren que la mayoría de los adolescentes encuestados tienen un consumo regular de comida chatarra, con una inclinación hacia opciones como las papas fritas, acompañadas frecuentemente por bebidas carbonatadas, reflejando así una preferencia arraigada por alimentos ricos en sabor, pero pobres en valor nutricional.

La elección de comida chatarra se ve motivada principalmente por su atractivo sabor, superando factores como la comodidad, disponibilidad, precio y la influencia de amigos y familiares.

El consumo de comida chatarra y alimentos procesados entre los adolescentes es un fenómeno complejo, influenciado por una variedad de factores que van desde el sabor y la conveniencia hasta la influencia social. Si bien existe una conciencia generalizada sobre los impactos negativos en la salud, se necesita un enfoque integral que combine educación, acceso a alternativas saludables y cambios en el entorno alimenticio para promover hábitos alimenticios más saludables y sostenibles en esta población clave.

Papa s Frit as 56% Pizz a 44% COMIDA PREFERIDA Sabor 60% Comod idad 20% Dispo nibil idad 15% Preci o 5%
110
MOTIVO PARA CONSUMIR

Impacto de la comida chatarra

La comida chatarra es altamente procesada, rica en grasas, azúcares y sal, y baja en nutrientes. Consumirla con frecuencia puede afectar negativamente la salud.

La producción de comida chatarra causa deforestación, pérdida de biodiversidad y emisión de gases de efecto invernadero Contamina agua y suelo, y agota recursos naturales. Además, contribuye a la destrucción de hábitats naturales y la extinción de especies, amenazando la biodiversidad y los ecosistemas.

Económicamente, genera costos médicos y pérdida de productividad laboral, afectando tanto a empleados como a empleadores Además, puede desplazar la economía local al favorecer a grandes cadenas de restaurantes de comida rápida, reduciendo la demanda de alimentos frescos de agricultores locales.

Socialmente, la comida chatarra afecta la salud mental e impulsa la publicidad dirigida a jóvenes, promoviendo hábitos alimenticios poco saludables Esto puede llevar a problemas de autoestima y percepción corporal negativa, especialmente en adolescentes y niños.

En términos de salud, el consumo regular de comida chatarra puede causar obesidad y enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 Además, los altos niveles de azúcar y sodio en estos alimentos pueden provocar problemas cardiovasculares y dentales, y afectar la salud general a largo plazo.

El consumo excesivo de comida chatarra no solo afecta nuestra salud, sino también el medio ambiente Reducir su consumo y optar por alternativas más saludables puede tener un impacto positivo tanto en nosotros como en el planeta, economía y el mundo Recuerda que la moderación es clave y que podemos tomar decisiones más conscientes para cuidar nuestra salud y el entorno en el que vivimos. Al tomar conciencia de las causas y consecuencias de la comida chatarra, así como al buscar alternativas saludables y seguir consejos para reducir su consumo, podemos mejorar nuestra calidad de vida y prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación poco saludable.

¡Importante!
113

LA EPOANT Y SU RELACION CON LA COMIDA CHATARRA

Presentaremos cuestionamientos relacionados con el consumo de alimentos no saludables entre los estudiantes de la escuela

EPOANT

El 60% de los alumnos de la escuela EPOANT expresaron una preferencia por consumir comida chatarra en lugar de optar por opciones saludables.

EPOANT

40

Esdesumaimportanciahacerlesaberalosjóvenesparaquetengan unasaludenexcelentescondiciones,debencuidarsusaluddesde ahoraparaqueconeltiemposucuerpopuedamantenersefuertey sano

114
60%

ECONOMICOS,SOCIALESYDESALUD

A M B I E N T A L E S: Las pérdidas de alimentos conllevan el desperdicio de recursos utilizados en la producción como tierra, agua, energía e insumos, por lo que producir comida que no va a consumirse supone emisiones innecesarias de CO2 que contribuyen al calentamiento global y cambio climático. La industria alimentaria también contribuye a la contaminación del aire y el agua, a través del uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Estos productos químicos pueden tener efectos negativos en la salud humana y en el medio ambiente.

E C O N I M I C O: El impacto de la comida rápida en las economías locales es complejo, con efectos positivos y negativos. Si bien la industria brinda oportunidades de empleo y aumenta las economías locales, también puede contribuir a la desigualdad económica y tener un impacto ambiental negativo.

S O C I A L: La comida chatarra se ha convertido en parte de los hábitos alimentarios de nuestra sociedad, siendo un factor determinante del sobrepeso y obesidad, entre otras enfermedades crónicas no transmisibles, que atentan contra la buena salud que deberían gozar los estudiantes para un óptimo rendimiento académico.

S A L U D: El consumo de productos ultra procesados incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares (hipertensión, derrames cerebrales, infarto) y diabetes, ya sea que la persona tenga exceso de peso o no. el consumo de comida chatarra puede tener efectos aún más graves, ya que se encuentran en pleno desarrollo físico y cognitivo. El consumo excesivo de estos alimentos puede llevar a la obesidad, que a su vez se relaciona con el desarrollo de enfermedades crónicas a edades más tempranas.

CAUSASYCONSECUENCIASAMBIENTALES
115
“CAUSAS

Y CONSECUENCIAS AMBIENTALES, ECONÓMICAS, SOCIALES Y DE SALUD, DEL CONSUMODECOMIDACHATARRA”

AMBIENTALES:

 Deforestación e incendios provocados. La gran mayoría de los alimentos que se usan para la industria del fast food son de origen animal: carne, lácteos y huevos.

 Pérdida de biodiversidad y proliferación de enfermedades de origen zoonótico.

ECONÓMICAS:

 En el caso de la comida chatarra, se prevé recaudar 23,783.2 millones de pesos, una reducción anual de 4.9%; mientras que, por las bebidas azucaradas se proyectan 28,660.5 millones de pesos, esto es 1.1% menos a los recursos previstos para este año.

SOCIALES:

 Lacomidachatarrasehaconvertidoenpartedeloshábitos alimentarios de nuestra sociedad, siendo un factor determinante del sobrepeso y obesidad, entre otras enfermedades crónicas no transmisibles, que atentan contra la buena salud que deberían gozar los estudiantes para un óptimo rendimiento académico.

 Puede afectar negativamente el rendimiento académico, la atención y la concentración de los niños. Además, se ha observado una agrupación entre el consumo de comida chatarra y trastornos emocionales, como la depresión y la ansiedad, en la población infantil.

122

SALUD:

La comida chatarra es muy procesada y por sus niveles altos de sales y azúcares no requiere que sea consumida en exceso para dañar tu salud. Además, debido a la rapidez y economía es un tipo de alimento que puedes consumir en cualquier momento.

 Obesidad y diabetes: siendo México uno de los principales países con este tipo de problemáticas entre su población provocadas directamente por una mala alimentación que en la mayoría de los casos estos padecimientos vienen acompañados de otras enfermedades.

 Problemasdecolesterol ytriglicéridos;el consumofrecuente de comida chatarra eleva estos índices en el cuerpo de manera excesiva que termina generando con el tiempo enfermedades cardiovasculares.

 Problemas respiratorios: esta es una de las consecuencias menos conocidas por el consumo de comidas chatarra y es que en muchas ocasiones el aumento de peso puede provocar problemas respiratorios como lo es el asma.

 Depresión: esta es otra de las consecuencias poco conocidas, sin embargo, estadísticamente se dice que las personas que consumen estos alimentos de manera habitual tienen un 50% más de probabilidades de padecer depresión y trastornos del estado anímico.

 Infertilidad: una característica de los alimentos chatarra es que contienen ftalatos que son sustancias químicas que interrumpen los procesos hormonales en el organismo y terminan perjudicando y provocando problemas reproductivos.

123

Los resultados de las encuestas arrojaron las siguientes estadísticas

¿Qué consideras más saliudable?

¿Qué consideras más dañino?

No se recomienda hacer actividades físicas deportivas si no se consume de manera correcta para así poder tener más energía y no sufrir futuras lesiones, beber agua más a menudo y tratar de comer saludablemente

Agua 87% Jugo 13% Refresco 0%
27 28 29 30 31 32 33 34 35 1 2 litros
Series1 Azúcar 50% Cafeína 17%
de agua
0 20 40 60 1 2 comer
Series1 0 50 100 1 2 Título del gráfico Series1
al dia
124

IMPACTO AMBIENTAL, ECONOMICO Y DE SALUD: CAUSAS Y

CONSECUENCIAS

El impacto ambiental, económico, social y de salud puede tener diversas causas y consecuencias interrelacionadas. Las causas pueden incluir la contaminación, la deforestación, el cambio climático, entre otros, mientras que las consecuencias pueden manifestarse en la pérdida de biodiversidad, el aumento de enfermedades, la pérdida de medios de vida y la degradación del entorno. Es crucial abordar estos problemas de manera integral para mitigar sus impactos negativos.

1. Impacto Ambiental: • Causas: Contaminación del aire, agua y suelo, deforestación, sobreexplotación de recursos naturales, cambio climático, pérdida de biodiversidad. • Consecuencias: Degradación de ecosistemas, pérdida de hábitats naturales, extinción de especies, desertificación, aumento de desastres naturales.

2. Impacto Económico: • Causas: Explotación no sostenible de recursos naturales, contaminación ambiental, cambio climático, pérdida de biodiversidad. • Consecuencias: Pérdida de ingresos y empleos en sectores afectados, aumento de costos de salud, pérdida de productividad agrícola, disminución del turismo. Abordar estos problemas requiere políticas integrales que consideren la interconexión entre el medio ambiente, la economía, la sociedad y la salud, promoviendo prácticas sostenibles y medidas de mitigación y adaptación. B

3.ImpactoSocial:• Causas:Desigualdadeconómica,pobreza,migraciónforzadadebidoadesastres naturales o degradación ambiental, conflictos por recursos naturales. • Consecuencias: Aumento de lapobreza,desplazamientodecomunidades,conflictossocialesypolíticos,disminucióndelacalidad de vida.

4. Impacto en la Salud: • Causas: Contaminación del aire, agua y suelo, exposición a productos químicos tóxicos, cambios en el clima que afectan la propagación de enfermedades. • Consecuencias: Aumento de enfermedades respiratorias, cardiovasculares y del sistema nervioso, cáncer, problemas reproductivos, impacto en el desarrollo infantil

Abordar estos problemas requiere políticas integrales que consideren la interconexión entre el medio ambiente, la economía, la sociedad y la salud, promoviendo prácticas sostenibles y medidas de mitigación y adaptación.

125

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.