EPILOGES EPIRUS JAN 2019

e

EPIRUS

www.epilogesmagazines.gr

72HOURS THINGS TO SEE &DO

Νο 93| €2,90 | ΙΩΑΝΝΙΝΑ | ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019

23 xρόνια

AUTHENTIC ΙΟΑ το αυθεντικο προσωπο ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

#Ioannina

CALLING

τα Ιωάννινα γίνονται προορισμοσ

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

3

4

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

C k Christina kk.

Christina l

Inspired H aH n dpainted hats ANDMADE IN GREECE Inspired Handpainted hats

SHOP NOW >>

w w w. c h r i s t i n a k . g r

info@christinak.gr

Christina K

christinak_official

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

1

My Ioannina

Από τoν Φώτη Μωρόγιαννη* | Δρ. Ψυχίατρο www.morogiannis.gr , morogian@otenet.gr

Η

είσοδος της πόλης, ευθεία, πολυτελής, οι εταιρείες αυτοκινήτων, αριστερά το πανεπιστήμιο, το campus, το Mοναστήρι, δεξιά τα χωριά των προσφύγων και η ΕΛΕΠΑΠ σε κλειστό κτίριο, σαν θέατρο. Η περιφερειακή της πόλης, τα πρώτα μεγάλα SM, τα ΤΕΙ, η περιφερειακή της Ανατολής, το πάρκο Πυρσινέλλα, τα Γηροκομεία, η περιφερειακή του ΠΠΓΝΙ, το στρατόπεδο Βελισσαρίου, μακρύ και σιωπηλό, το ξενοδοχείο Βυζάντιο, η άχρηστη οδός (με την μορφή που έχει) Κενάν Μεσαρέ, το κτίριο του πανεπιστημίου που πρέπει να αποδοθεί στους ανθρώπους ως Κέντρο Πολιτισμού και αίθουσα μεγάλων τελετών, η λεωφόρος Δωδώνης με την ελλειπτικότητα της, η Στρατολογία, το Grand Serai Hotel, το κέντρο, η μεγάλη πλατεία με το κτήριο της περιφέρειας, το Pολόι, η Όαση του Κωνσταντινίδη, το κτίριο της VIIΙης Μεραρχίας, των Κυνηγών του Αγγελόπουλου. Η Οδός Αβέρωφ, η παλιά φρουταγορά/λαχαναγορά, η ΕΗΜ με μνήμες δόξας, συνεδρίων και εκδηλώσεων, το εστιατόριο ΗΒΗ, το εικονοστάσι του Αι Γιώργη του Φουστανελά, η είσοδος του κάστρου, τα κεριά. Είμαστε στα Ιωάννινα. Λίγο πιο κάτω, η πρώτη γεύση της λίμνης, τα γέρικα καράβια, τα Λούνα Παρκ, οι ταβέρνες, ο μώλος, το παλιό Χατζηκώστα ερειπωμένο, η παλιά ιατρική σχολή, οι ξενώνες των ασθενών, η λεωφόρος που οδηγεί στα ΚΤΕΛ, το υπέροχο ανθοπωλείο Παπαχρήστου, τα νυκτερινά κέντρα.Το άγαλμα του Λορέντζου Μαβίλη, δίπλα στην λίμνη. Πίσω, το ΙΚΑ, το Γηροκομείο, η οδός Παύλου Μελά. Ο κόμβος προς την Λιμνοπούλα, το νέο ξενοδοχείο, το

2

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

αθλητικό συγκρότημα, το ΚΕΚΟΠ με το εναλλακτικό καρναβάλι, δίπλα το νεκροταφείο του Αγ.Νικολάου, τα υπαίθρια οπωροπωλεία της λεωφόρου Γράμμου. Μετά, το αεροδρόμιο που ανακαινίζεται με τα καλά του και τις ευρυχωρίες του, τα S/M δεξιά και αριστερά, οι λακκούβες στους δρόμους, τα φανάρια, το τούνελ του αεροδρομίου και η απλωμένη πόλη στα νέα οικοδομήματα στα Καρδαμίτσια, έξοδος προς την ΒΔ κατεύθυνση, έξοδος ΒΑ προς τα Ζαγοροχώρια, Κόνιτσα, Μέτσοβο, Κοζάνη, Γρεβενά, προς το παλιό δίκτυο με γραφικότητες και ιστορία.Στο βάθος το υπέροχο Du Lac Hotel. Πίσω στο κέντρο, από την περιφερειακή, ολόγυρα στον κάμπο, δίπλα από το Σταυράκι, τις φυλακές, την Περίβλεπτο, το Τσιφλικόπουλο, την πλατεία Ομήρου, κάθετα από την Σπύρου Λάμπρου στην πλατεία Πάργης και την αειθαλή, αείψαλτη εκκλησία του Νεομάρτυρος Αγ.Γεωργίου που ιερουργεί κάθε μέρα όλο τον χρόνο. Οι πεζόδρομοι της Χαρ.Τρικούπη, η οδός Σακκά, η Μιχαήλ Αγγέλου, η Πουτέτση, η Βλαχλείδη, η οδός Μελανίδη, με τα ονόματα Οπλαρχηγών και Δημάρχων, το κομψό ξενοδοχείο Olympic, το παριζιάνικο αντικαπνιστικό café Parole, τα πανάκριβα καταστήματα, τα αρωματοπωλεία, τα βιβλιοπωλεία, το εμβληματικό Public με τους ορόφους, την νεολαία του, την μετανεωτερικότητά του. Κόσμος παντού, νέοι, γυναίκες άντρες, γέροι, επαρχιώτες, περαστικοί, επισκέπτες, Βορειοηπειρώτες, Αλβανοί, πρόσφυγες και μετανάστες, συνοργανώνουν μια κοινωνία ήσυχη και ακόμη απόλυτα ελληνική. Την Κυριακή, η φιλαρμονική και το άγημα της VIIIης μεραρχίας, επιτελούν τιμητική υποστολή της ελληνικής Σημαίας και στις εκκλησίες ηχούν καμπάνες. Στο Πα-

νεπιστήμιο οι αίθουσες είναι γεμάτες, παρά την άθλια ατμόσφαιρα στον περίγυρο. Οι άνθρωποι αντέχουν, οι νέοι παρά το brain drain, εργάζονται σε οικογενειακές επιχειρήσεις ή στην εστίαση με επίπεδο και καλούς τρόπους. Από την άλλη πλευρά, οι κάδοι είναι βρώμικοι και γεμάτοι, κυρίως τα σ/κ, οι τοίχοι έγιναν χωρίς ιστορία με συνθήματα ακατανόητα και μαύρα. Πολλά αυτοκίνητα, λίγα Parking, βρωμιά και δύσχρηστα λεωφορεία. Οι Δήμαρχοι των Ιωαννίνων ήταν αθροιστικά καλοί, παρά την αντιπαλότητά τους, παρήγαγαν έργο- ας είμαστε δίκαιοι. Καθαριότητα, συγκοινωνίες, οδηγίες για τουρίστες, χαμόγελο, καινοτομία στον τουρισμό με ευελιξίες και όραμα για μια ανθρώπινη πόλη των ελευθέρως συναπαρχόντων και συναλλασσομένων Ελλήνων των Ιωαννίνων.Η ιδιωτική πρωτοβουλία, έχει παράγει έργο στα ξενοδοχεία, τα κτίρια, τα καταστήματα, τα κέντρα διασκέδασης, τα σινεμά, τις εκδηλώσεις.

To έργο της ανάπτυξης στην πόλη εκτελείται ΄΄αργά, βασανιστικά σχεδόν σαν τιμωρία, σαν έργο καταναγκαστικό΄΄όπως γράφει ο Δημήτρης Χατζής. Ο κόσμος της μικρής πόλης του Δ.Χατζή όχι μόνο φθίνει επειδή έχουν αλλάξει οι οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες , έχει εξαφανιστεί ολοτελώς, η παλιά μικρή πόλη όμως έχει αφήσει ίχνη και τείχη. Πού είναι στην σύγχρονη πόλη η σύγκρουση του ατομικού με το συλλογικό; Πού είναι ο εντοπισμός του προσωπικού και δημοσίου οφέλους , όπως γίνεται η διαχείριση και η προάσπιση της διαφοράς και της διαφορετικότητας, πώς ενσωματώνονται οι άστεγοι, οι φτωχοί, οι άνθρωποι των κάδων και των σκουπιδιών σήμερα; Πού είναι η αστική τάξη, η κοινωνία των πολιτών, οι διανοούμενοι; Πώς αναδύεται η εικόνα, η μορφή και το σώμα της σύγχρονης μεγάλης πόλης σήμερα; Οπωσδήποτε αντίστροφα από το αφήγημα του Δ.Χατζή: Η πόλη των Ιωαννίνων με όρους συγχρονικούς, αναδεικνύει το προφίλ ενός Έλληνα και μιας Ελληνίδας κατοίκου της πόλης, με πλούτο, γνώση, αυτοπεποίθηση και ανεκτικότητα., έτοιμη να δεχθεί τους επισκέπτες και τους τουρίστες, συνέδρους και εκπαιδευόμενους, διασκεδαστές, εργαζόμενους και ταξιδιώτες. Είμαστε επικριτικοί στο αρνητικό που σχολιάσαμε, ωστόσο, επίμονα αισιόδοξοι. Η πόλη ανήκει στον μύθο της και την ψυχή της, στους συγγραφείς της, στις ιδιαιτερότητές της, στο αναδιαμορφωνόμενο ύφος της και στις μεταδιαρθρώσεις που υφίσταται το παρόν της για να γίνει καλύτερο μέλλον.

ιδιοκτησια - Εκδοση: WINDS MEDIA GROUP | Μελέτη έκδοσης & παραγωγή: epiloges creative media Tηλ.: 26510 36804, e-mail: info@epilogesmagazines.gr www.epilogesmagazines.gr / www.epilogesepirus.gr / www.windsmedia.gr

w

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

TIP Η συσκευασία των δώρων με το κατάλληλο περιτύλιγμα παρέχεται δωρεάν. Η επιχείρηση Λαμπρίδης συνεχίζει να είναι η καλύτερη επιλογή για την αγορά παιδικών δώρων.

Παιχνίδια Λαμπρίδης

Τα παιχνιδάδικα που υπάρχουν στα Ιωάννινα εδώ και 30 χρόνια Η οικογενειακή επιχείρηση που κρατάει διαχρονικά ζωντανή την αγαπημένη συνήθεια των παιδιών.

Σ

τη Θωμά Πασχίδη 42 στους Αμπελόκηπους και στη Οπλαρχηγού Πουτέτση 12 στο κέντρο της πόλης των Ιωαννίνων βρίσκονται τα παιχνιδάδικα Λαμπρίδης , ενώ παράλληλα λειτουργεί και τμήμα χονδρικής πώλησης στη ΒΙ.ΠΕ.(Βιομηχανική Περιοχή) Ιωαννίνων με δίκτυο πωλήσεων που καλύπτει ολόκληρη τη δυτική Ελλάδα καθώς και τα Επτάνησα. Κύριο αντικείμενο της εταιρικής της δραστηριότητας παραμένει το χονδρικό και λιανικό εμπόριο παιχνιδιών (brandnames Playmobil, Lego, Mattel, Hasbro, Τζιόκι Πρετσιόζι, As Company κλπ.), ενώ η εταιρεία εμπορεύεται αποκριάτικα, πασχαλινά, καλοκαιρινά , σχολικά. κ.α. Από το ξεκίνημά της η εταιρεία «Λαμπρίδης» θέτοντας ως αρχές και αξίες τον ΣΕΒΑΣΜΟ ,την ΠΟΙΟΤΗΤΑ και την ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑ ,οικοδόμησε την ανάπτυξη της. Είναι αφοσιωμένη στο να μας προσφέρει συνεχώς τα καλύτερα ποιοτικά παιχνίδια που κυκλο-

w

φορούν στο εμπόριο τόσο από αισθητικής όσο και από εκπαιδευτικής άποψης παγκοσμίως γνωστών εταιρειών και μη, σε τιμές απολύτως ανταγωνιστικές ανά την Ελλάδα. Ο κόσμος του παιχνιδιού κρύβει απίθανες εκπλήξεις. Καθώς περιφέρεσαι ανάμεσά τους αισθάνεσαι ότι βρίσκεσαι για λίγο στο παιδικό δωμάτιο και παίζεις με αυτά. Όλα τα παιχνίδια που αγαπήσαμε, ποθήσαμε, λατρέψαμε είναι εκεί μπροστά στα μάτια σου. Στους άνετους πολύχρωμους διαδρόμους μπορείς να περιπλανηθείς και να επιλέξεις ανάμεσα στην καλύτερη ποιότητα παιχνιδιών, απολαμβάνοντας την προσωπική εξυπηρέτηση που σου αξίζει. Στα καταστήματα Λαμπρίδης μπορείτε να βρείτε μεγάλη γκάμα βεγγαλικών για οποιαδήποτε εκδήλωση (πρωτοχρονιάτικη, αποκριάτικη), αλλά και για ατομικές εκδηλώσεις , όπως είναι τα παιδικά πάρτυ , οι βαφτίσεις, οι γάμοι που θα κάνουν ξεχωριστές

Κεντρικό Κατάστημα

Υποκατάστημα στο κέντρο

τις ιδιαίτερες στιγμές της ζωής σας. Με γνώμονα την αγάπη και το σεβασμό στις ανάγκες του παιδιού το έμπειρο προσωπικό θα σε διευκολύνει να επιλέξεις το κατάλληλο προϊόν. Επιπλέον ατού είναι , η συσκευασία των δώρων με το κατάλληλο περιτύλιγμα που παρέχεται δωρεάν. Η επιχείρηση Λαμπρίδης συνεχίζει να είναι η καλύτερη επιλογή για την αγορά παιδικών δώρων. Γιατί τελικά ο στόχος της είναι οι γλυκές αναμνήσεις και το φωτεινό χαμόγελο των παιδιών μας!

www.lampridis.gr Κεντρικό Κατάστημα Θωμά Πασχίδη 42 - Αμπελόκηποι - Ιωάννινα 26510-28774, fax 26510-29827, info@lampridis.gr Υποκατάστημα 1 Βιομηχανική Περιοχή Ιωαννίνων - Χονδρική 26510-57910, 26510-57901, lampridis.bipe@gmail.com Υποκατάστημα 2 Οπλαρχηγού Πουτέτση 12 - Ιωάννινα 26510-74805, poutetsi@gmail.com Facebook: Λαμπρίδης Επιχειρήσεις Παιχνιδιών Α.Ε. w

ιοαννινα

6

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

calling!

τα Ιωάννινα γίνονται προορισμοσ που σημαινει οτι η Ελλάδα δεν ειναι πλέον μόνο τα νησιά μας!

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

7

IOANNINA CALLING

Τα Γιάννενα και η γύρω περιοχή με τις φυσικές ομορφιές και παραδόσεις ξαναγεννιούνται και κάθε επίσκεψη στα Γιάννενα αποκτά το hashtag #IoanninaRevival. Τα αξιοθέατα και η new age γοητεία που προσφέρει ο Νομός Ιωαννίνων, παγκοσμίως γνωστός για τη θρυλική και ιστορική αίγλη του, προσφέρει απλόχερα σε τουρίστες, επισκέπτες και ντόπιους τη dolce vita που ονειρεύονται… Τα αξιοθέατα και η new age γοητεία που προσφέρει ο Νομός Ιωαννίνων, παγκοσμίως γνωστός για τη θρυλική και ιστορική αίγλη του, προσφέρει απλόχερα σε τουρίστες, επισκέπτες και ντόπιους τη dolce vita που ονειρεύονται… Η πρωτεύουσα της Ηπείρου έχει γίνει από μόνη της ένας προορισμός που συνδυάζει την ιστορική κληρονομιά με τα σύγχρονα στέκια shopping, διασκέδασης και δραστηριοτήτων, για όλες τις ηλικιακές ομάδες. Μία από τις καλύτερες περιόδους των τελευταίων ετών αναμένεται να είναι αυτή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς για τον τουριστικό κλάδο του Νομού Ιωαννίνων. Σύμφωνα με στοιχεία που υπάρχουν, οι κρατήσεις τόσο στην πόλη όσο και σε όλους τους ορεινούς κι αγαπημένους προορισμούς, αγγίζουν το 90%, ήδη από τον Νοέμβριο. Μάλιστα όπως σημειώνουν επαγγελματίες του τουριστικού κλάδου, οι κρατήσεις είχαν ξεκινήσει από νωρίς το φθινόπωρο και βαίνουν αυξανόμενες. Κοινή εκτίμηση είναι ότι τις ημέρες των εορτών στο Νομό δεν θα πέφτει ούτε καρφίτσα…

8

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

Και αυτή είναι μόνo h αρχή!

Σημειώνεται ότι τόσο η πόλη των Ιωαννίνων όσο και τα ορεινά, όπως το Μέτσοβο, το Ζαγόρι, η Κόνιτσα, τα Τζουμέρκα, κατατάσσονται τα τελευταία χρόνια στους πιο δημοφιλείς προορισμούς- και τον χειμώνα.

προορισμοσ 4 εποχών!

‘Η περιοχή μας αποτελεί ένα μοναδικό «κράμα» του παλιού και του νέου, του παραδοσιακού και του σύγχρονου, συνθέτοντας ένα τοπίο μοναδικού φυσικού κάλλους, ικανού να καλύψει τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού επισκέπτη τόσο από την εγχώρια, όσο και από τη διεθνή τουριστική σκηνή. Η απαράμιλλη φυσική γοητεία της περιοχής είναι σίγουρα μια πολύ καλή βάση, όμως αν δεν συνυπήρχανε παράγοντες όπως η υψηλή ποιότητα των παρεχομένων υπηρεσιών, η εναρμονισμένη στις τρέχουσες συνθήκες τιμολογιακή πολιτική και το καθημερινό προσωπικό ενδιαφέρον των επαγγελματιών για το άριστο αποτέλεσμα, το παρεχόμενο τουριστικό

ΕΠΑΝΩ: ΙΤΣ ΚΑΛΕ, ΚΑΣΤΡΟ ΔΕΞΙΑ:ΠΑΡΑΛΙΜΝΙΟ, ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΡΟΛΟΙ ΙΩΑΝΝΙΩΝ, ΠΕΖΟΔΡΟΜΟΣ ΚΑΛΛΑΡΗ

προϊόν σίγουρα δεν θα ήταν το ίδιο. Ο Νομός Ιωαννίνων αποτελεί, δίχως αμφιβολία, την κατεξοχήν «value for money» τουριστική επιλογή, προσφέροντας στον επισκέπτη υψηλής ποιότητας υπηρεσίες σε πολύ ελκυστικές τιμές και σε κάθε περίπτωση μια εγγυημένη επιλογή για τον επισκέπτη των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.’

Η Ήπειρος στον Παγκόσμιο τουριστικό χάρτη

Η Ήπειρος προσπαθεί ενωμένη να παρουσιάσει ένα ενιαίο προϊόν 4 εποχών και 365 ημερών για τον επισκέπτη. Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια έντονη εξωστρέφεια από τις αρχές αλλά και τους επαγγελματίες με σκοπό να ενδυναμώ-

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

9

IOANNINA CALLING

σουν τις υπάρχουσες αγορές του εξωτερικού και να δημιουργήσουν και καινούριες. Και ο στόχος πραγματοποιήθηκε, καθώς τα στοιχεία δείχνουν πως υπάρχει 20% αύξηση στον τουριστικό τομέα, ποσοστό υπερδιπλάσιο σε σύγκριση με την υπόλοιπη Ελλάδα. Ολόκληρη η Ήπειρος είναι ένας πανέμορφος προορισμός με αμέτρητες ιδιομορφίες, τις οποίες ο επισκέπτης πρέπει να γνωρίσει. Όταν γίνει αυτό θα αποτελεί ο ίδιος τον καλύτερο διαφημιστή της περιοχής, η οποία συνδυάζει βουνό-θάλασσα-ιστορικά μνημεία-πλούσια γαστρονομία-λίμνες-βυζαντινά αξιοθέατα. Αυτή η αύξηση στον τουρισμό έχει επιτευχθεί με τις ενέργειες της Περιφέρειας για προβολή της Ηπείρου ως τον απόλυτο τουριστικό-πολιτισμικό-γαστρονομικό προορισμό και από την άλλη με την ενεργοποίηση των επαγγελματιών.’

Ένας προορισμός για χιλιάδες απαιτητικούς ταξιδιώτες με exclusive επιθυμείς!

Τα γρανάζια της τουριστικής φυσιογνωμίας ακούγονται σε όλη τη διαδρομή, από τη νέα Ιόνια οδό που συνδέει την Ήπειρο με κάθε γωνιά της Ελλάδας, το αεροδρόμιο με νέες πτήσεις από Στοκχόλμη, Κοπεγχάγη –εκτός των Αθηνών- μέχρι το κέντρο της πόλης των Ιωαννίνων.

Ενδιαφέρον και από τη Βρετανία για πτήσεις στα Ιωάννινα.

Ο οδικός χάρτης της Ηπείρου έχει ανανεωθεί και οι αποστάσεις πλέον έχουν μειωθεί. Η Ιόνια οδός αποτέλεσε και αυτή τον πυλώνα ανάπτυξης. Ανοδική ήταν η πορεία και ενθαρρυντικά τα στοιχεία για τον Τουρισμό, όσον αφορά το καλοκαίρι του 2018, σε όλη την έκταση της Ηπείρου! Τα Γιάννενα είναι πλέον εύκολα προσβάσιμα και έτσι έχουν αυξηθεί οι διαφορετικές εθνικότητες που επισκέπτονται την περιοχή. Εκτός από Κύπριους και Ισραηλινούς, που ήταν τα τελευταία χρόνια η βασική μας αγορά, επισκέπτες από τις Σκανδιναβικές και τις Δυτικές Χώρες οργανώνουν πολυήμερες εκδρομές με

10

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

ΙΤΣ ΚΑΛΕ ΚΑΣΤΡΟ

γνώμονα το βουνό, τη θάλασσα και την παράδοση. Σε όλα αυτά βέβαια σημαντική είναι η αρωγή και οι πρωτοβουλίες της πολιτείας’’. Οι Έλληνες επισκέπτες βρίσκονται στο προσκήνιο, μετά από μία μείωση επισκεψιμότητας λόγω της οικονομικής κρίσης στη χώρα μας…

Ρεκόρ κρατήσεων για τις γιορτές από πολύ νωρίς σε σύγκριση με προηγούμενα χρόνια!

‘Οι διαδρομές και αποστάσεις είναι πλέον κοντινές. Οι Έλληνες από κάθε γωνιά της χώρας μας επιλέγουν πλέον τα Γιάννενα και την Ήπειρο, ως προορισμό

Σαββατοκύριακου.‘Είναι πολύ θετικά τα αποτελέσματα από τη χρονιά που μας πέρασε. Όλο το χρόνο η επισκεψιμότητα στην πόλη μας κρατήθηκε σε υψηλά επίπεδα, όπως και οι εταιρικές εκδηλώσεις και τα συνέδρια!’

Ο πολιτισμός

Οι νέοι χώροι ορόσημο στην κουλτούτα της περιοχής διαμόρφωσαν το πολιτισμικό προφίλ της πόλης. ‘Επισκέπτες από Ευρωπαϊκές χώρες όπως η Αγγλία, η Γαλλία, το Βέλγιο, η Ολλανδία , η Δανία, ακόμη και τουρίστες από Νέα Ζηλανδία, Αμερική, Νότιο Αφρική, Ισραήλ διαμορφώνουν τον τουριστικό χάρτη των Μουσείων αλλά και της Ηπείρου ολόκληρης.

Ένας πλούσιος γαστρονομικός προορισμός

Είναι πλέον γεγονός πως τα Γιάννενα δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν σε σύγκριση με μεγαλουπόλεις και διάσημους τουριστικούς προορισμούς. Τα στοιχεία φανερώνουν πως το 2018 υπάρχει αύξηση

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

11

IOANNINA CALLING

ΑΓΟΡΑ ΑΣΗΜΙΚΩΝ, ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΡΓΥΡΟΧΟΙΑΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, ΠΥΛΗ ΚΑΣΤΡΟΥ

σης στην αγορά παρατηρείται πλέον μία ισορροπία. Το θετικό είναι πως τα πράγματα είναι λίγο καλύτερα από πέρυσι – αν όχι σταθερά, μέχρι να φτάσουμε στο σημείο το οποίο η βελτίωση θα είναι γενικευμένη σε όλους τους τομείς του τουρισμού και θα έχουμε συνεχώς θετικά μηνύματα.

Η νυχτερινή διασκέδαση στα σύγχρονα και alternative Ιωάννινα στους εισερχόμενους τουρίστες, οι οποίοι μπορούν πλέον να απολαμβάνουν one of a kind εμπειρίες. ‘Βρισκόμαστε στις παραμονές των γιορτών, οι επισκέψεις έχουν αυξηθεί και όλα δείχνουν πως η ανοδική πορεία θα συνεχιστεί. Λαμβάνουμε θετικά μηνύματα από τις ξενοδοχειακές μονάδες και ο κλάδος της εστίασης είναι έτοιμος να υποδεχτεί τους τουρίστες για μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Οι chef της περιοχής κάνουν πλέον θαύματα στην ελληνική τοπική κουζίνα, προσφέροντας παραδοσιακές αλλά και «πειραγμένες» γεύσεις για όλα τα γούστα. Οι επισκέπτες αναζητούν τις πιο νόστιμες επιλογές και πλέον τα Γιάννενα παρέχουν άπειρες γαστρονομικές επιλογές.’

12

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

Η ενημερωμένη αγορά για ένα απόλυτο shopping experience

Τα Γιάννενα όμως ξέρουν πλέον να διεγείρουν και τα καταναλωτικά ένστικτα των επισκεπτών της. Τα παραδοσιακά προϊόντα ασημικών, τοπικής τέχνης και οι ντόπιες γεύσεις και τα γλυκίσματα παραμένουν σταθερά ψηλά στην εκτίμηση και τις προτιμήσεις του αγοραστικού κοινού. Μια πλήρως ενημερωμένη αγορά και σύμφωνη με τις τάσεις της μόδας για κάθε ενδιαφέρον, περιμένει τους επισκέπτες στα καταστήματα τοπικής αγοράς, τις παγκόσμιες αλυσίδες και σε όλα τα πολυκαταστήματα από τις εισόδους της πόλης, μέχρι το κέντρο. ‘Μετά από μία περίοδο γενικότερης κρί-

Τα Γιάννενα γίνονται πλέον περισσότερο γνωστά και για τη δυνατή νυχτερινή ζωή που προσφέρουν. Ανέκαθεν ήταν. Ο ρυθμός της πόλης με τον ερχομό της νύχτας ανεβαίνει και η διασκέδαση των ντόπιων παρασύρει σε ένα ατελείωτο πάρτι και τους επισκέπτες. ‘Τα Γιάννενα έχουν αμέτρητες επιλογές για όλα τα γούστα των ανθρώπων που θέλουν να βγουν για διασκέδαση. Το σημαντικό είναι οι επισκέπτες να γνωρίζουν σε ποια μαγαζιά να βγουν, ώστε να έχουν μια ποιοτική διασκέδαση. Όλοι οι επαγγελματίες έχουμε την ευθύνη ώστε να προωθήσουμε τη νυχτερινή έξοδο, ώστε να επωφεληθούμε. Εμείς επιλέγουμε και μουσικούς ρυθμούς καθώς τώρα ο κόσμος έχει περισσότερη διάθεση για «ξεφάντωμα».

Λύσεις για κάθε κατασκευή που αφορά το γυαλί

ΕΜΠΟΡΙΑ ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΝ Αναλαμβάνουμε: Ιδιωτικά έργα, επαγγελματικούς & βιομηχανικούς χώρους Φιλικης εταιριασ 9, Ιωάνννα, τηλ: 26510 77570 Glass Art Κορδιάς ww w . k o rd i a s g l a s s a rt . g r ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

13

14

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

THE AUTHENTIC FACE ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΛΑΣΣΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΝΕΑ ΣΤΕΚΙΑ. τΙΣ ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΝΑΓΕΝΝΗΜΕΝΕΣ ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ

OF IOANNINA

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

15

16

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

t h e a u t h e n t ic f ac e o f ioannina

FOLLOW ME TO THE OLD CITY

Στα ίχνη της παλιάς πόλης Θες να γνωρίσεις πως ήταν τα Γιάννενα πριν μερικές δεκαετίες; Όχι μέσα από κάποια παλιά, ασπρόμαυρη φωτογραφία αλλά κάνοντας το σεργιάνι σου στην παλιά πόλη; Ακολουθήστε μας!

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

17

t h e a u t h e n t ic f ac e o f ioannina

Κ

ατηφορίζοντας από το Ρολόι στην κεντρική πλατεία θα διαπιστώσεις ότι απομακρύνεσαι σιγά – σιγά από την αστική φυσιογνωμία της πόλης. Ο ορισμός του διαχρονικού κατοικεί εκεί, ανάμεσα στα εγκαταλελειμμένα πέτρινα κτίρια και τα σύγχρονα καταστήματα, την ώρα που τα λεγόμενα χάνια έχουν μετατραπεί σε μπαρ με ξεχωριστούς ρυθμούς το καθένα. Τα παραδοσιακά καφενεδάκια για έναν αυθεντικό ελληνικό καφέ στη χόβολη ή γιαννιώτικο τσιπουράκι με εκλεκτό μεζέ ντόπιων προϊόντων συνδυάζονται υπέροχα με την μαγεία της αρχιτεκτονικής και κουλτούρας περασμένων χρόνων. Περπατώντας τα πλακόστρωτα της Ανεξαρτησίας, με τα εμπορικά μαγαζάκια το ένα δίπλα στο άλλο, σαν να ακουμπά το ένα στον ώμο του άλλου, πίσω από τις γυάλινες και φρεσκοβαμμένες βιτρίνες, με τα διαφημιστικά και τις “πύρινες” πινακίδες τους, βάλε με τη φαντασία σου 1900 εμπορικά και μαγαζιά με μεταξωτά, ασημικά και γουναρικά τον καιρό του Αλή Πασά. Ο σημερινός απόηχος από τα εναπομείναντα εργαστήρια αργυροχοϊας, καλαϊτζήδων (που γανώνουν παλιά σκεύη), σκαλιστάδων και μερικών σιδεράδων, μπορεί ακόμη και σε ταξιδεύει πίσω στο χρόνο. Πώς να μην προσέξεις τις πετρόκτιστες στοές που συναντάς. Κάθε μια έχει τον τρόπο της να σε καταπλήξει με ό,τι έχει να σου προσφέρει. Εσύ, αρκεί μόνο να διαβείς το κατώφλι της και να έχεις διάθεση να εξερευνήσεις οποιαδήποτε μορφή εναλλακτικής και μη, διασκέδασης. Η “στοά Λούλη”, ιδιοκτησία του Λούλειου Κληροδοτήματος, αποτελεί μία από τις στοές όπου στεγάζονταν οι δραστηριότητες του παζαριού. Στη “στοά Λιάμπεη”, τα μαγαζιά που στεγάζονταν στο εσωτερικό της ήταν κτισμένα με πέτρα και με αψιδωτές πόρτες που τα σιδερένια πορτόφυλλα τους, τα μεγάλα τους παράθυρα και οι υπόγειες αποθήκες έβαζαν την τελευταία πινελιά πολυτέλειας, κάνοντας τα να δεσπόζουν μέσα στο χαμό του “παζαριού”. Η “στοά Μαρκάδου ή Αλιέως”, επίσης επί της οδού Ανεξαρτησίας, έχει πολλές αρχιτεκτονικές ομοιότητες ως προς τα κτίριά της με αυτά της στοάς Λιάμπεη. Κάποια

18

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

από τα κτίριά της έχουν σήμερα ανακατασκευαστεί και αναδεικνύονται με θερμούς φωτισμούς, γεμάτους ρομαντισμό που κάνουν κι αυτή τη νεοσύστατη στοά τόσο φιλόξενη, ώστε είναι θέμα χρόνου να ξεπηδήσουν από τα σπλάχνα της νέες μουσικές, και τρόποι διασκέδασης. Βολτάροντας προς το Κουρμανιό, δεν σε αφήνουν να ησυχάσεις οι ευωδίες από τα φαγητά που ψήνονται και μαγειρεύονται από τα αμέτρητα street food. Το ένα δίπλα στο άλλο, κολλητά, κατηφορίζουν αλά μπρατσέτα το δρόμο της Αβέρωφ, μέχρι να φτάσουν στην πλατεία του Αγίου Νεομάρτυρος Γεωργίου. Ό,τι λαχταρήσει η ψυχή σου, θα το έχει το στομάχι σου. Η Γιοσέφ Ελιγιά και οι άλλοι παράδρομοι του Κουρμανιού οδηγούσαν κι οδηγούν στο Μώλο. Στην “Παλιά Πόλη” των Ιωαννίνων η οδός Ανεξαρτησίας ή του Μπαϊράμ Πασιά και οι παράδρομοί της και τα σοκάκια της ήταν η “ αγορά” στα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Το παζάρι της Ανεξαρτησίας άρχιζε περίπου από το Γυαλί Καφενέ (πλατεία Γεωργίου Σταύρου) και τελείωνε στην οδό Αβέρωφ, ενώ αριστερά μέχρι την εκκλησία του Αγίου Νικολάου Αγοράς και δεξιά περιελάμβανε και το Κριθαροπάζαρο (οδός Κάνιγκος).

Γyαλί Καφενέ

Η αρχή του παζαριού, περιοχή Γυαλί καφενέ, σήμερα ονομάζεται πλατεία Γυαλί Καφενέ- Γεωργίου Σταύρου. Εκτός από το καφενεδάκι που χτίστηκε στα τέλη του 19ου αιώνα και είχε τριγύρω τζαμαρίες (γυαλί), οφείλει το όνομα της η περιοχή, ίσως και στο ότι ένα κανάλι από τη λίμνη περνούσε από εκεί, κι ήταν δηλαδή κοντά στο γιαλό (γιαλί με «ι» καφενέ).

Κάνιγγος

Στα στενά της Ανεξαρτησίας, δεξιά κι αριστερά, που σε οδηγούν και στην οδό Κάνιγγος αλλά και κατά μήκος αυτής, το βλέμμα σου θα χαιρετίσει χωρίς να το καταλάβει, κι εσύ χωρίς να προλάβεις να πάρεις ανάσα, τα πάμπολα μαγαζάκια με τις ξύλινες πόρτες τους και τις μικροσκοπικές βιτρίνες που είναι βαμμένες σε έντονο κόκκινο, μπλε, μωβ, πράσινο ή παστέλ χρώματα για να συνδυάζονται με τους πέτρινους τοίχους που τα συνθέτουν. Τι θα βρεις εκεί; Εκεί, είναι συγκεντρωμένη ολόκληρη η τέχνη των χεριών, ζωντανεμένη από ασήμι, χρυσό, πλατίνα, σμάλτο, χαλκό, ορείχαλκο, ύφασμα, ξύλο, πολυμερικό πηλό, ημιπολύτιμες πέτρες, ακόμη και ανακυκλώσιμα υλικά.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

19

t h e a u t h e n t ic f ac e o f ioannina

Άγιος Νικόλαος Αγοράς

Ο ναός καταστράφηκε πολλές φορές επί Τουρκοκρατίας αλλά αναστηλώθηκε περίπου το 1830 από δεήσεις και προσφορές των Γιαννιωτών του εξωτερικού, με τελευταίο τον Χατζηκώστα. Στον προαύλιο χώρο του ναού, νοτιοδυτικά της εκκλησίας, σήμερα υπάρχει η αίθουσα τελετών του ναού. Το δρομάκι που περνά μπροστά από το ναό είναι πλακόστρωτο και απόλυτα γραφικό, καθώς μπορείς να αντικρίσεις το πίσω μέρος της στοάς Λούλη.

Οδός Ανεξαρτησίας

Περπατώντας τα πλακόστρωτα της Ανεξαρτησίας, με τα εμπορικά μαγαζάκια το ένα δίπλα στο άλλο, σαν να ακουμπά το ένα στον ώμο του άλλου, πίσω από τις γυάλινες και φρεσκοβαμμένες βιτρίνες, με τα διαφημιστικά και τις “πύρινες” πινακίδες τους, βάλε με τη φαντασία σου 1900 εμπορικά και μαγαζιά με μεταξωτά, ασημικά και γουναρικά τον καιρό του Αλή Πασά. Ο σημερινός απόηχος από τα εναπομείναντα εργαστήρια αργυροχοϊας, καλαϊτζήδων (που γανώνουν παλιά σκεύη), σκαλιστάδων και μερικών σιδεράδων, μπορεί ακόμη και σε ταξιδεύει πίσω στο χρόνο. Από εδώ μπορείτε προμηθευτείτε χειροποίητα είδη διακόσμησης, παραδοσιακά προϊόντα, αντίκες.

Στοές Λούλη, Λιάμπεη και Αλιέως

Και πώς να μην προσέξεις τις πετρόκτιστες στοές που συναντάς. Κάθε μια έχει τον τρόπο της να σε καταπλήξει με ό,τι έχει να σου προσφέρει. Εσύ, αρκεί μόνο να διαβείς το κατώφλι της και να έχεις διάθεση να εξερευνήσεις οποιαδήποτε μορφή εναλλακτικής και μη,

20

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

διασκέδασης. Τα πάλαι ποτέ εμπορικά μαγαζάκια τους έχουν αλλάξει σύσταση, έχουν αλλάξει οπτική, και σε προσκαλούν να γνωρίσεις την νέα τους ταυτότητα κρατώντας απείραχτη την κατασκευή τους από πέτρα και ξύλο. Κάποτε, εκτός από τα μαγαζάκια, κάθε στοά διέθετε και χάνι.

Πεζόδρομος Καλάρη

Όπως άλλοτε, έτσι και τώρα, εάν έχεις επισκεφτεί την “παλιά αγορά” με τα εμπορικά και τα εργαστήρια, δεν μπορείς να αφήσεις απ’ έξω την επίσκεψή σου στο Κουρμανιό, σαν καλός νοικοκύρης του παλιού καιρού! Όλοι οι νοικοκυρέοι θα κατέβαιναν στο Κουρμανιό και στη Σκάλα κάθε μέρα. Τότε και τώρα, η περιοχή σφύζει από ζωή. Εκεί που κάποτε ξεκινούσε η ζωοπανήγυρη, στη συμβολή των οδών Καλάρη και Κουντουριώτου, αντικρίζεις σήμερα πεζοδρομημένη την Καλάρη. Και τι δεν βρίσκεις εκεί! Πλήθος μικρομάγαζα, καφενεδάκια σε παραδοσιακό ύφος και μικροσκοπικά, αλλά και ξενοδοχείο ξεπροβάλλει ανάμεσά τους σαν τα χάνια της “παλιάς αγοράς”, που όλα μαζί το χειμώνα χουχουλιάζουν το ένα πλάι στο άλλο.

Το παζάρι

Αυτή η περιοχή, γύρω από το κάστρο βρέχονταν από τη λίμνη. Πριν μπαζωθεί η τάφρος αυτή, το λεγόμενο “χαντάκ’”, πολλές βάρκες των νησιωτών αλλά και των χωριών γύρω από τη λίμνη, έφταναν στην τάφρο, κοντά στην πύλη του κάστρου και κουβαλούσαν εμπορεύματα από και προς την πόλη.

Ο δρόμος της απόλαυσης

Σήμερα, βολτάροντας στο Κουρμανιό, δεν σε αφήνουν να ησυχάσεις οι ευωδίες από τα φαγητά που ψήνονται και μαγειρεύονται από τα αμέτρητα street food. Το ένα δίπλα στο άλλο, κολλητά, κατηφορίζουν αλά μπρατσέτα το δρόμο της Αβέρωφ, μέχρι να φτάσουν στην πλατεία του Αγίου Νεομάρτυρος Γεωργίου. Ό,τι λαχταρήσει η ψυχή σου, θα το έχει το στομάχι σου. Η Γιοσέφ Ελιγιά και οι άλλοι παράδρομοι του Κουρμανιού οδηγούσαν κι οδηγούν στο Μόλο.

Σκάλα

Το “σκάλωμα” των καϊκιών στο λιμανάκι που σώζεται μέχρι σήμερα κατά μήκος του μώλου, υπήρξε η αιτία της

ονομασίας της περιοχής σε “Σκάλα”. Στη συνοικία αυτή, ανήκουν και οι περιοχές Ταμπάκικα και παλαιά σφαγεία.

Ταμπάκικα

Ανάμεσα στα εγκαταλειμμένα, πετρόχτιστα μαγαζάκια του προηγούμενου αιώνα, με τα ξύλινα πλαίσια για τζαμαρίες, σημάδι του τότε εκσυγχρονισμού, συναντάς ανακαινισμένα κάποια από αυτά και αλλαγμένα σε καφέ και μπαράκια, που όμως έχουν διατηρήσει το παραδοσιακό ύφος του προηγούμενου αιώνα. Στα Ταμπάκικα σήμερα θα συναντήσεις παραδοσιακά ταβερνάκια και μαγειρεία, το ένα δίπλα στο άλλο

Γαριβάλδη - Παλαιά Σφαγεία

Τα καλοδιατηρημένα και ανακαινισμένα κτήρια των παλαιών σφαγείων, λίγο πιο κάτω από την οδό Γαριβάλδη, φιλοξενούν κατά καιρούς καλλιτεχνικές δράσεις. Άλλοτε εκθέτουν πίνακες ζωγραφικής, άλλοτε φεστιβάλ φωτογραφίας, παρουσιάσεις βιβλίων κι εκθέσεις εκδοτικών οίκων ξενόγλωσσων βιβλίων. Η Παλιά πόλη δεν κοιμάται ποτέ Η παραδοσιακή συνοικία της παλιάς πόλης είναι ολοζώντανη και

το βράδυ, όταν ο ήλιος πέφτει. Εδώ οι επιλογές για διασκέδαση είναι πολλές. Μπορείτε να πάτε για τσίπουρα σε κάποιο τσιπουράδικο ή ταβερνάκι στην πλακόστρωτη οδό Ανεξαρτησίας, την Καλάρη και τα τριγύρω στενά ή να μεταφερθείτε προς τη Γαριβάλδη όπου τα μαγαζάκια έχουν διατηρήσει το παραδοσιακό στοιχείο στη διακόσμηση και στις γεύσεις. Οι πετρόκτιστες στοές τα βράδια μετατρέπονται σε εναλλακτικούς προορισμούς όπου θα διασκεδάσετε σε ατμοσφαιρικούς χώρους με ιδιαίτερες μουσικές σε ελληνικούς και ξένους ρυθμούς. Κατευθυνθείτε προς την περιοχή Σκάλα και εκεί θα βρείτε πολλές επιλογές για να διασκεδάσετε, να γελάσετε, να χορέψετε και να βιώσετε έντονα τις γιαννιώτικες νύχτες. Ξεκουραστείτε στις παραδοσιακές συνοικίες Στο Ιστορικό Κέντρο των Ιωαννίνων μπορείτε να βρείτε ατμοσφαιρικά boutique hotels χτισμένα σε γιαννιώτικο στυλ από πέτρα και ξύλο, τα οποία προσφέρουν μία μοναδική ποιότητα και εμπειρία διαμονής για κάθε τύπο ταξιδιού.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

21

Η Γιαννιώτικη βερσιόν της ρεβεγιόν είναι πιο αυθεντική, λιγότερο εξελιγμένη, ίσως, αλλά σίγουρα και πιο διασκεδαστική απ’όλες τις ρεβεγιόν που έχει ζήσει κανείς.

Όλη η πόλη ένα γλέντι Οι Παραμονές γιορτών στα Γιάννενα έχουν το δικό τους χρώμα!

Οι ντόπιοι νιώθουν τη χαρά του διαφορετικού σαν να είναι ξένοι, ενώ οι τουρίστες νιώθουν σαν ντόπιοι, αφού διασκεδάζουν μαζί τους, συμμετέχουν στο γλέντι, στο τραγούδι, στο χορό ισότιμα και, τέλος, γίνονται όλοι μια μεγάλη εύθυμη παρέα !

22

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

ΠΑΡΑΜΟΝΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ Τι και αν για τις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας τα κλαρίνα και η δημοτική μουσική είναι συνυφασμένα με το Πάσχα; Στα Γιάννενα τα τελευταία χρόνια ακούμε και χορεύουμε δημοτική μουσική τις παραμονές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς από το μεσημέρι μέχρι τα ξημερώματα- και όποιος αντέξει! Σ’ αυτό το πλαίσιο χορτοφάγοι και ακόλουθοι θρησκευτικών παραδόσεων που επιτάσσουν νηστεία τέτοιες μέρες, υποφέρουν σφόδρα εισπνέοντας την τσίκνα από τα σουβλάκια- λουκάνικα-

κοντοσούβλια κ.α. και, άλλοι μυγιάγγιχτοι ενοχλούνται από τα τραγούδια και τους χορούς σε κάθε γωνιά της πόλης! Και όταν λέμε κάθε γωνιά, εννοούμε κάθε γωνιά της πόλης. Από το κέντρο των Ιωαννίνων όπου ορχήστρες παραδοσιακής ελληνικής και βαλκανικής μουσικής ερμηνεύουν με πάθος και απαράμιλλη δεξιοτεχνία ξεσηκωτικούς σκοπούς, έως και κάθε ταβερνάκι ή καφενείο στην ευρύτερη περιοχή του λεκανοπεδίου.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

23

BON APPETIT Μια πόλη, πολλοί γευστικοί προορισμοί. Για να την γνωρίσετε, πρέπει να εξερευνήσετε τις γεύσεις και τα αρώματά της, είτε πρόκειται για ένα καλό εστιατόριο είτε για μία γραφική ταβέρνα.

24

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

ta s t e e x p e r i e n c e

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

25

Γ

ιατί όλη αυτή η ομορφιά των Ιωαννίνων σίγουρα θα σας κάνει να πεινάσετε...

Όλες οι γευστικές προτάσεις στα εστιατόρια στα Ιωάννινα Φεύγοντας από την πόλη, θα έχετε πάρει χίλιες αναμνήσεις και κάποια κιλά από τα εστιατόρια στα Ιωάννινα... Υψηλή γαστρονομία και ιστορικά μαγειρεία, κοσμοπολίτικα εστιατόρια, ψαγμένα τσιπουράδικα, κουτούκια και all day restaurants σάς προσφέρουν μια μοναδική γευστική εμπειρία από την πρωτεύουσα της Ηπείρου. Η τοπική κουζίνα της Ηπείρου χαρακτηρίζεται από μία ρουστίκ διάθεση με ντόπια κρέατα σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά και τοπικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Ταπεινές αλλά πεντανόστιμες, οι παραδοσιακές γευστικές προτάσεις

26

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

της περιοχής έχουν εξελιχθεί, ειδικά τώρα που μια νεότερη γενιά έχει πάρει τα ηνία της γαστρονομίας. Η κουζίνα των Ιωαννίνων εξελίσσεται, με τη δημιουργική διάθεση των σεφ να πειραματίζονται και να συνθέτουν νέες προτάσεις πάνω σε παραδοσιακές γεύσεις, απογειώνοντας τον ουρανίσκο σας.

Τσιπουράδικα Μεζεδοπωλεία

Περιοχές: Λ. Δωδώνης, Πλατεία Πάργης, Παλιά Πόλη, Καλλάρη, Κατσαντώνη, Ανεξαρτησίας, Γαριβάλδη Τα τσιπουράδικα και μεζεδοπωλεία, φημισμένα στην περιοχή και διακοσμημένα με παλιά αντικείμενα σας προσφέρουν μπόλικους απολαυστικούς μεζέδες και πλούσιες ποικιλίες παραδοσιακής νοστιμιάς για να συνοδεύσετε το τσίπουρο ή το ντόπιο κρασί. Βρείτε τριγύρω σας μικρά και μεγάλα μεζεδοπωλεία ξεκινώντας

ta s t e e x p e r i e n c e

ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ Παραδοσιακά ηπειρώτικα τυριά, Κατσικάκι στη γάστρα με πατάτες

από τη Λεωφόρο Δωδώνης, με έμφαση στο ξύλινο στοιχείο, ανακαλύψτε τη νοστιμιά του τσιπουρομεζέ πίσω από την Πλατεία Πάργης και δείτε παλιά αρχοντικά να σφύζουν από ζωή και ανθρώπους που τσιμπολογούν μεζεδάκια στην Παλιά Πόλη των Ιωαννίνων, όπως στις οδούς Καλλάρη, Κατσαντώνη και Ανεξαρτησίας.

Αll Day Restaurant Παραμένωντας στο κέντρο της πόλης, η ανάγκη για πρωινό και δυνατό brunch, κυρίως πιάτα ανατρεπτικά και κλασικά για τη μεσημεριανή και βραδινή ζώνη και νέα γευστικά projects εναρμονισμένα με ιδέες του εξωτερικού, έχουν δημιουργήσει νέα hot spots με all day διάθεση.

All Day (Bar) Restaurants -a.k.a. Εστιατόρια στα Ιωάννινα- με downtown διάθεση για πολυδιάστατες γευστικές απολαύσεις, όλες της ώρες της ημέρας. Μπορείτε να τα βρείτε σε κάθε σημείο της πόλης.

Ταβερνάκια

Περιοχές: Πλατεία Νεομάρτυρος Γεωργίου, Αβέρωφ, Κουντουριώτη, Γύρω από την πόλη Τα γευστικά σημεία της πόλης πολλά, οι επιλογές για εσάς ακόμη περισσότερες. Και αυτό θα το διαπιστώσετε καθώς κατεβαίνετε την οδΑβέρωφ, χαζεύνοντας δεξιά και αριστερά τα κοσμηματοπωλεία της πόλης. Απέναντι από την κεντρική είσοδο του Κάστρου είναι αραδιασμένα τα Tαβερνάκια, με θέα το πέτρινο τείχος του

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

27

ta s t e e x p e r i e n c e

κάστρου και την «ιστορία» της πόλης. Πεντανόστιμο μαγειρευτό φαγητό και ψητά της ώρας με τη συνοδεία χωριάτικης σαλάτας είναι μερικές «μερακλείδικες» επιλογές σε μαγαζιά με όμορφη σάλα και τραπεζάκια στο μπροστινό πεζόδρομο. Περπατήστε το γραφικό δρόμο της Κουντουριώτη, κάθετα της Αβέρωφ, με ρετρό στοιχεία και πετρόκτιστα κτίριακαι οι γευστικές προτάσεις που σας περιμένουν θα σας δικαιώσουν.

Διεθνής Κουζίνα

Περιοχές: Γιοσέφ Ελιγιά, Περιοχή Κυρά-Φροσύνη Η οδός Γιοσέφ Ελιγιά, λίγο πιο πάνω από το κάστρο, είναι μάλλον αφιερωμένη στις γαστρονομικές εμπειρίες της Διεθνής Κουζίνας, καθώς εκεί ανάμεσα στα πλακόστρωτα πεζοδρόμια και στα παλιά πέτρινα σπίτια βρίσκεται ένα εστιατόριο fusion ασιατικής κουζίνας και ένα Latin εστιατόριο-bar. Δύο χώροι με ατμοσφαιρικό φωτισμό και το στοιχείο του ξύλου να κυριαρχεί σας καλωσορίζουν να δοκιμάσετε τις νέες προτάσεις για να μυηθείτε στα μυστικά των διαφορετικών και ενδιαφέροντων γεύσεων, ενώ στην περιοχή της Κυρά-Φροσύνης μπορείτε να γευτείτε απίστευτα

28

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

Ζυμαρικά (pasta) με ιδιαίτερους συνδυασμούς και θαλασσινά. Και όλα αυτά στην καρδιά της Παλιάς Πόλης των Ιωαννίνων και στο Μώλο.

Street Food

Περιοχές: Αβέρωφ, Πλατεία Πάργης, Ναπολέωντος Ζέρβα Και για εσάς που προτιμάτε να σπάσετε την πείνα σας με γρήγορο φαγητό στο χέρι, γνωρίζοντας και αυτή την πλευρά της πόλης, το τέλος της Αβέρωφ θα λέγαμε πως είναι η «μητρόπολη» της κρέπας, του σάντουιτς, του γύρου καθώς μπορείτε να γευτείτε ο,τι λαχταρά η καρδιά σας γρήγορα και οικονομικά με Street Food διάθεση. Επιπλέον το αγαπημένο street food των Ιωαννίνων θα το βρείτε και στην οδό Ναπ. Ζέρβα αλλά και τριγύρω της Πλατείας Πάργης.

Ο Μπακαλόγατος Είναι ωραίο να ξέρεις ότι στο κέντρο της πόλης έχεις ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο που μπορείς να απολαύσεις σπιτικό φαγητό όλες τις ώρες της ημέρας! Το γνωστό στέκι στη Χατζή Πελερρεν «Ο μπακαλόγατος» με νέα διέυθυνση ,με άρωμα ελληνικό και παραδοσιακό στυλ , είναι το τσιπουράδικο που μπορείς να γευτείς πεντανόστιμα πιάτα, ψαρικά, μαγειρευτά και πολλά ακόμη. Ένα μενού πλήρως ανανεωμένο που συδυάζεται απόλυτα με την παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Οι μεζέδες

έρχονται και ως συνοδευτικά και συνδυάζονατι με το κατάλληλο κρασί αλλά και τσίπουρο. Καλομαγειρεμένο φαγητό που δικαίως κάνει περήφανη τη νέα διευθυνση. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τις δροδερές σαλάτες , γαρίδες σε διάφορες εκδοχές , αλλά και σπέσιαλ τυριά τυλιχτά με μέλι, σαγανάκι ή ψητά. Μπακαλόγατος γιατί έτσι μας αρέσει! Ο Μπακαλόγατος Τσιπουράδικο - Μεζεδοπωλείο Δωδώνης& Γ. Χατζη- Πελλερεν 4Α Ιωάννινα, τηλ: 2651 117449 Facebook: Μπακαλόγατος Ιωάννινα

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

29

ta s t e e x p e r i e n c e

Γεύσεις της Λίμνης Περιοχές: Μόλος, Νησάκι Ιωαννίνων

Και αφού όλοι οι δρόμοι οδηγούν στην παραλίμνια περιοχή, μπορείτε να πάρετε το καραβάκι στην περιοχή του Μώλου και να περάσετε απέναντι στο νησάκι για θαλασσινά του γλυκού νερού και πεντανόστιμα πανέ βατραχοπόδαρα, τα οποία θα βρείτε μόνο στο φολκλορικό σκηνικό του νησιού, ή να παραμείνετε στη μεριά των πόλης και να απολαύσετε τη θέα της λίμνης και των βουνών με θαλασσινούς μεζέδες και ουζάκι εξαιρετικής ποιότητας. Το σκηνικό συμπληρώνεται με τη λίμνη στα πόδια σας.

Γεύσεις με θέα

Περιοχές: Γύρω από τα Ιωάννινα Ανακαλύψτε τη γευστική απόλαυση με θέα στο Λόφο Αγίας Τριάδας (Φρόντζο) με εκλεπτισμένες γεύσεις, από έμπειρους σεφ, που συνδυάζουν τη μοντέρνα και παραδοσιακή κουζίνα ή ξεφύγετε από την πόλη, στους πρόποδες του όρους Μιτσικέλι, με παραδοσιακές ταβέρνες σε κοντινούς προορισμούς όπως το Πέραμα, η Αμφιθέα, οι Λιγγιάδες και η Μάζια.

30

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

Αυθεντικές γεύσεις και υγειινό πρωινό από τις Γεύσεις Φούρνου ΕΞΑΡΧΟΣ

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

31

ta s t e e x p e r i e n c e

Μπιζιστέν Παραδοσιακό καφενείο

Στην οδό Λόρδου Βύρωνος & Κατσαντώνη 24, στην καρδιά του Ιστορικού Κέντρου των Ιωαννίνων, σε ένα πετρόκτιστο κτίριο βγαλμένο από άλλη εποχή, μπορείτε να απολαύσετε τις μέρες σας και τις νύχτες σας, σε παραδοσιακούς και σύγχρονους “ρυθμούς”. Στο παραδοσιακό Καφενείο Μπιζιστέν απολαύστε από το πρωί τον αγαπημένο σας καφέ (και Take Away), ζεστή ή κρύα σοκολάτα και ροφήματα μέσα από μια μεγάλη ποικιλία επιλογών, όπως τσάι με τοπικά βότανα. Μη ξεχάσετε να δοκιμάσετε τη σπιτική λεμονάδα, φτιαγμένη με μοναδική “μυστική” συνταγή. Εδώ τα μεσημέρια μας πίνουμε σπιτικό ντόπιο τσίπουρο, ούζο ή παγωμένες μπύρες με λαχταριστούς, σπιτικούς μεζέδες, αλλά και ζεστό ή κρύο χειροποίητο ρακόμελο και οινόμελο. Ρωτήστε το ευγενικό προσωπικό για τις εκλεκτές γεύσεις που θα συμπληρώσουν το αγαπημένο σας ποτό. Κάθε μέρα θα υπάρχει και κάτι διαφορετικό για να γευτείτε, φτιαγμένο με αγάπη και τοπικά προϊόντα! Επίσης στον όμορφο εξωτερικό χώρο του παραδοσιακού Καφενείου Μπιζιστέν θα γευτείτε μοναδικά Cocktails με παραδοσιακά αποστάγματα, αλλά και σύμφωνα με τις σύγχρονες τάσεις των signature cocktails. Για την Ιστορία: Στην Περσική γλώσσα, Μπιζιστέν σημαίνει σκεπαστή, οργανωμένη αγορά. Το Γιαννιώτικο Μπιζιστέν ήταν ένα θολογύριστο κτήριο με μνημειακή είσοδο που προοριζόταν για την εμπορία εμπορευμάτων, κυρίως χειροτεχνημάτων, αλλά και για τη φύλαξη σημαντικών εγγράφων. Βρισκόταν στους κάθετους δρόμους, στο τέλος της οδού Αβέρωφ, που οδηγούν στην οδό Λόρδου Βύρωνος και ήταν η καρδιά της αγοράς! ΜΠΙΖΙΣΤΕΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΣΚΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ Λόρδου Βύρωνος 25, Ιωάννινα τηλ:2651 027369 Facebook: Μπιζιστέν

w

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το αυθεντικό ρακόμελο που φτιάχνει το ‘‘ΜΠΙΖΙΣΤΕΝ’’

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

33

ΜΑΝΤΗΣ

Η νέα special αγορά κρεάτων που συνδυάζει νωπό και ψημενο σε ένα χώρο! Προσεκτικά διαλεγμένα κρέατα και ποιοτικεσ έτοιμες παρασκευές στο νέο χώρο τησ αγορασ κρεατοσ μαντη

34

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

Απολαύστε το νοστιμότατο κοκορέτσι!

ποιοτητα, οικονομια εξυπηρετηση & εμπιστοσυνη απο το 1950

Την ΑΓΟΡΑ ΚΡΕΑΤΟΣ ΜΑΝΤΗΣ την γνωρίζουμε από παλιά. Η ιστορία της επιχείρησης ξεκινάει στις αρχές της δεκαετίας του ’50 όποτε ο Παναγιώτης Μάντης προερχόμενος απο κτηνοτροφική οικογένεια της Λάκκας Σουλίου άρχισε να ασχολείται με το ζωεμπόριο. Το 1980 αποκτεί ιδιόκτητο σταύλο στην Πεδινή Ιωαννίνων και μαζί με τον γιό του, Κώστα συνεχίζουν το εμπόριο και την εκτροφή ζώων. Το 2011 η οικογένεια Μάντη ανοίγει το κατάστημα λιανικής πώλησης (κρεοπωλείο). Το 2018 επενδύει σε μια καινούρια πρόταση, σε εναν καινούριο χώρο όπου συνυπάρχει το νωπό κρέας με το ψημένο, ακολουθώντας τις τάσεις και τις απαιτήσεις της εποχής. Στο κατάστημα μας θα βρείτε μεγάλη ποικιλία νωπού κρέατος σε ιδιαίτερα προσιτές τιμές και με μεγάλες προσφορές, όπως επίσης ψητά της ώρας και της σούβλας και την παραδοσιακή -πλέον- πίτα γύρο. Επίσης προϊόντα μικρών οικοτεχνιών όπως παραδοσιακά ζυμαρικά και σάλτσες.

ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ ΔΙΑΛΕΓµΕΝΑ ΚΡΕΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΕΣ ΕΤΟΙµΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ

Καθημερινά προσπαθούμε να διασφαλίσουμε για εσάς τις καλύτερες τιμές της αγοράς και τα πιο φρέσκα προϊόντα. Νόστιμα και υγιεινά κρεατικά: μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, εκλεκτά κρεατοπαρασκευάσματα, φτιαγμένα με αγνά υλικά, έτοιμα για μαγείρεμα στο σπίτι ή για να τα απολαύσετε μαγειρεμένα και ψημένα σε πακέτο. Σας περιμένουμε να σας εξυπηρετήσουμε καθημερινά αλλά και να σας κάνουν και προτάσεις ανάλογα με την ιδιαίτερη περίστασή σας.

Αρχιεπισκόπου Μακαρίου & Κύργιου γωνία, Ιωάννινα τηλ: 2651 302199 Βαλαωρίτου 2, Ιωάννινα, τηλ: 2651306075 Facebook: Αγορά Κρέατος ΜΑΝΤΗ w

Δρ Έφη Π. Μάρκου

ΩΡΑ ΓΙΑ ΤΟ DERMA ΣΑΣ

Μια γιατρός που ανατρέπει τα επιστημονικά δεδομένα των Ιωαννίνων και αναβαθμίζει την ποιότητα των αισθητικών και ιατρικών θεραπειών! w

Κ

Υγεία ΔερματολογίαΚοσμετολογία

στο Ιατρείο μου γίνονται όλων των ειδών οι αισθητικές θεραπείες, πλην αυτών που απαιτούν γενική αναισθησία. Κλειδί στο καλό αποτέλεσμα είναι η

εξατομιεκυμένη

προσέγγιση και ο συνδυασμός τεχνικών και υλικών. Κα. Μάρκου έχετε μια πολυσχιδή κλινική εμπειρία στο χώρο της Δερματολογίας. Πόσο εύκολα μπορεί κανείς να τα καταφέρει επαγγελματικά στο εξωτερικό και να επιστρέψει στην Ελλάδα;

Το εξωτερικό είναι μια μεγάλη απόφαση. Ήμουν πάντοτε ανήσυχο πνεύμα. Ναι μεν σπούδασα στην Ιατρική Σχολή της πόλης μας, όμως ήθελα να εμπλουτήσω την κλινική μου γνώση και πρακτική. Ξέρετε η Ιατρική Ειδικότητα είναι καθοριστική για την εξειδίκευση του Γιατρού. Η επιθυμία, έγινε μονόδρομος, όταν αποφοιτώντας είδα τις αναμονές να αγγίζουν τη δεκαετία για μια θέση ειδικότητας. Μακάρι όλοι οι νέοι επιστήμονες να βρίσκουν το δρόμο τους στη χώρας και να μη γίνονται οικονομικοί μετανάστες. Δεν ήταν εύκολο να φύγω στα καλά χρόνια της

ευμάρειας και φυσικά η οικονομική κρίση έκανε πολύ δύσκολη την επιστροφή. Έμαθα Σουηδικά ήδη στο Πανεπιστήμιο, με εργατικοτητα και υπομονή καταξιώθηκα. Το DERMA Iωαννίνων είχε ετοιμασθεί από το 2010 και μολις το 2015 άρχισα να το λειτουργώ, ταξιδεύοντας 2 φορές το μήνα Όσλο-Ιωάννινα. Ήταν κυρίως η ανασφάλεια για το ευρωπαϊκό μέλλον της χώρας που με ανάγκασε να κρατώ τη δουλειά μου στο Όσλο της Νορβηγίας.

Τι σημαντικό αποκομίσατε δουλεύοντας στη Σουηδία;

Το σουηδικό σύστημα υγείας είναι ίσως το καλύτερο παγκοσμίως! Ο ασθενής είναι στο επίκεντρο και όχι το ιατρικό προσωπικό. Έμαθα να ακούω τις ανάγκες των ασθενών μου, τις φοβίες και σκέψεις τους για την πάθησή τους και τη θεραπεία. Ήμουν υπεύθυνη σε τμήματα με χρόνια πάσχοντες ασθενείς, όπως οι ασθενείς με Ψωρίαση, Λεμφώματα, Δερματίτιδες και Δερματικές Αλλεργίες. Επομένως εκπαιδεύτικα στα δύσκολα, αλλά και δημιούργησα φιλίες μιας ζωής με πολλούς υπέροχους ανθρώπους που γνώρισα. Είχα την τύχη να εργασθώ ως Επιμελήτρια στο Ινστιτούτο Καρολίνσκα (Karolinska Institutet) και να εξειδικευθώ στις Δερματικές Αλλεργίες, τα Εκζέματα και την Περιβαλλοντική Επίδραση στην επιδερμίδα.

Τι διαφορές υπάρχουν στο Σύστημα Υγείας της Σουηδίας με το δικό μας;

Βασική διαφορά είναι η οργάνωση σε όλα τα επίπεδα. Υπάρχει άρτιος εξοπλισμός, για παράδειγμα η εκπαίδευση στα LASER γίνεται στο Νοσοκομείο και είναι ουσιαστική. Τα φάρμακα δε δίνονται με ευκολία στους ασθενείς. Π.χ. η χρήση w

αντιβιοτικών είναι συνετή και απαγορεύονται να δοθούν από το Φαρμακείο χωρίς συνταγή Γιατρού, όπως και τα περισσότερα φάρμακα πλην γενικών παυσιπόνων. Ωστόσο, επειδή λείπει ο Ιδιωτικός Τομέας Υγείας στη Σουηδία, υπάρχει αναμονή για να εξυπηρετηθεί κανείς στο Νοσοκομείο.

Πώς είναι μια συνηθισμένη ημέρα για σας και πως καταφέρνετε να συνδυάζετε επαγγελματικές αλλά και οικογενειακές υποχρεώσεις; Το πρόγραμμα είναι φορτωμένο, όμως όλα μπορούν να συνδυασθούν με καλή οργάνωση και την πολύτιμη βοήθεια των συνεργατών μου. Εδώ και 3 χρόνια έχουw

με γίνει μια ομάδα, πλέον οικογένεια με τις Νοσηλεύτριες και την Αισθητικό μου στο Ιατρείο. Οργανώνουμε το πρόγραμμά μας με ραντεβού και δεν έχουμε αναμονές. Έχω επενδύσει στο ανθρώπινο κεφάλαιο και στην επικοινωνία τόσο με τους συνεργάτες μου, όσο και με τους ασθενείς μου. Φυσικά, υπάρχει πάντοτε η οικογενειακή υποστήριξη στο σπίτι.

Τι είδους αισθητικές θεραπείες προτιμούν οι γυναίκες στη Σκανδιναβία και τι στην Ελλάδα για τα Χριστούγεννα;

Τα Χριστούγεννα είναι μια καλή εποχή για αισθητικές θεραπείες, καθώς υπάρχει άδεια και γιορτινή διάθεση. Οι Σουη-

δέζες και Νορβηγίδες ενδιαφέρονται περισσότερο για θεραπείες ανάπλασης, δυσχρωμιών, ενυδάτωσης και υαλουρονικού οξέος για το γέμισμα ρυτίδων. Πολλές γυναίκες διορθώνουν τα χείλη τους για να δείχνουν πιο ενυδατωμένα και υγιή, ενώ ενδιαφέρονται εξίσου για την περιοχή του λαιμού και του ντεκολτέ. Ρωτούν πάντοτε για τα υλικά που χρησιμοποιούνται και αν έχουν φαρμακευτική έγκριση FDA (Οργανισμός Φαρμάκων και Τροφίμων ΗΠΑ). Οι Ελληνίδες επικεντρώνονται στο πρόσωπο και ζητούν μεσοθεραπείες, θεραπείες BOTOX για τις ρυτίδες έκφρασης, ανορθωτικά νήματα και υαλουρονικό οξύ. Εστιάζουν αρκετά στην τιμή, γεγο-

Υγεία ΔερματολογίαΚοσμετολογία

WHO IS WHO Δρ.Έφη Π.Μάρκου Δερματολόγος-Αφροδισιολόγος

Προσπάθω πανοτε να ενημερώνω σωστά για την ποιότητα και την ασφάλεια των κορυφαίων υλικών, καθώς υπάρχουν κίνδυνοι για την υγεία (αλλεργικές αντιδράσεις, ουλές, λοιμώξεις, νεκρώσεις) από την αστοχία υλικού. νός που έχει επιτρέψει τη χρήση χαμηλής ποιότητας υλικών, ακόμα και κινέζικης προέλευσης. Προσπάθω πανοτε να ενημερώνω σωστά για την ποιότητα και την ασφάλεια των κορυφαίων υλικών, καθώς υπάρχουν κίνδυνοι για την υγεία (αλλεργικές αντιδράσεις, ουλές, λοιμώξεις, νεκρώσεις) από την αστοχία υλικού. Στο Ιατρείο μου γίνονται όλων των ειδών οι αισθητικές θεραπείες, πλην αυτών που απαιτούν γενική αναισθησία. Κλειδί στο καλό αποτέλεσμα είναι η εξατομιεκυμένη προσέγγιση και ο συνδυασμός τεχνικών και υλικών.

Εσείς με ποιον τρόπο φροντίζεται το δέρμα σας;

Η φροντίδα μου είναι καθημερινή. Σωστό καθαριστικό, χρήση αντιοξειδωτικών ορών και πάντοτε κρέμα ματιών πρωί-βράδυ. Ξέρετε τα βλέφαρα χρειάζονται ειδική φροντίδα 3 προϊόντων: ορού, ενυδάτωσης και αντιγήρανσης! Δεν παραλείπω τον Δερματολογικό Καθαρισμό 2 φορές τον χρόνο και τις μεσο-

θεραπείες Φθινόπωρο-Χειμώνα ( Dermafrac System-California USA), 1 κάθε μήνα. Η πρόληψη είναι βασική για την αντιγήρανση! Οι θεραπείες ρυτίδων BOTOX είναι για ηλικίες από την τέταρτη έως και την πέμπτη δεκαετία της ζωής και φυσικά κάνω ΒΟΤΟΧ. Με βοηθά στο διάβασμα και στις ημικρανίες, κυρίως όμως μου φτιάχνει τη διάθεση! Αγαπημένη μου θεραπεία είναι το Υαλουρονικό Οξύ στο πόδι της χήνας και στους μαύρους κύκλους, κάθε 12-18 μήνες και επιλέγω την κορυφαία ποιότητα:Redensity II & RHA1 της Ελβετικής Teoxane ή Volite της Αμερικάνικης Allergan., πάντοτε με FDA πιστοποίηση. Ευχαριστούμε την Έφη Π.Μάρκου Δερματολόγο - Αφροδισιολόγο. Οι αναγνώστριες μπορούν να επικοινωνήσουν με τη Γιατρό στο info@dermatologia.com.gr ή στο 2651038040.

n Τ.Επιμελήτρια Karolinska Institute & Central Hospital of Karlstad, Sweden n T.Επιστημονική Διευθύντρια Norsk Legesenter-Oslo, Norway n Εξειδικευμένη στη Περιβαλλοντική Δερματολογία & Αλλεργioλογία (Karolinska InstituteEnviromental Medicine, Sweden). n Εξειδικευμένη Δερματοχειρουργός: Plastic Surgery Clinic - University Hospital of Örebro, Sweden. n Μέλος επιστημονικών εταιρειών: EADV, SSDV, NFDV, NLF, ESCD, ΕΔΑΕ, ΕΛΕΜΜΕΛ. n Eπιστημονική συνεργάτης Ερρίκος Ντυνάν Hospital Center, Αθήνα. Η Δερματολόγος-Αφροδισιόλογος Δρ Έφη Π. Μάρκου είναι Aπόφοιτος της Ιατρικής Σχολή Ιωαννίνων κατόπιν Πανελλαδικών Εξετάσεων. Υπηρέτησε ως Αγροτικός Ιατρός στο Κ.Υ. Καλπακίου Ν.Ιωαννίνων και στη συνέχεια ειδικεύθηκε πλήρως σε Κρατικά Νοσοκομεία της Σουηδίας, αποκτώντας την Ειδικότητας της Δερματολογίας-Αφροδισιολογίας. Από το 2007 έχει αντιμετωπίσει δεκάδες χιλιάδες δερματολογικά περιστατικά με έμφαση στην κλινική δερματολογία ενηλίκων και παίδων, τη δερματοχειρουργική, τις δερματικές αλλεργίες και τις αυτοάνοσες δερματοπάθειες, την αισθητική δερματολογία και τα Lasers. Έχει ασχοληθεί με μεταφράσεις ιατρικών βιβλίων και συμμετέχει ενεργά κάθε χρόνο σε διεθνή δερματολογικά συνέδρια.

To 2015 ίδρυσε το DERMAPhotobiologyLab στα Ιωάννινα, ένα σύγχρονο δερματολογικό κέντρο με εξοπλισμό αιχμής και σκανδιναβική οργάνωση, παρέχοντας εξατομικευμένες και ποιοτικές υπηρεσίες υγείας και αισθητικής ιατρικής.

www.dermatologia.com.gr w

Υγεία Καρδιά

Πρωτοπόρα Ιατρική περίθαλψη στο σπίτι

πρόγραμμα Εξειδικευμένη Φροντίδα στο σπίτι Η πρωτογενής και η δευτερογενής πρόληψη είναι εξαιρετικά σημαντική για την αντιμετώπιση καρδιαγγειακών παθήσεων ιδίως σε ηλικιωμένους και σε άτομα αυξημένης φροντίδας είναι καίριο ζήτημα για κάθε καρδιολόγο. Με το πρόγραμμα Εξειδικευμένη Φροντίδα στο σπίτι μπορούν πλέον τα άτομα τρίτης ηλικίας, άτομα που δεν αυτοεξυπηρετούνται πλήρως με κινητικά ή άλλα ειδικά προβλήματα να αποκτήσουν τη συστηματική ιατρική παρακολούθηση και να πετύχουν την ολοκληρωμένη ένταξη τους στο πρωτογενή και δευτερογενή τομέα πρόληψης καρδιαγγειακών νοσημάτων, όπως ακριβώς κάθε άτομο που δεν αντιμετωπίζει κανένα από τα ανωτέρω προβλήματα Ο κύριος Ζαχαρίας Χριστογιάννης,καρδιολόγος με μετακπαίδευση σε νεότερες τεχνικές υπερήχων μας εξηγεί :

M

w

Πόσο εύκολη είναι σήμερα η τακτική παρακολούθηση των ασθενών; Δυστυχώς, δεν είναι καθόλου εύκολη η τακτική παρακολούθηση, καθώς απαιτείται η συχνή μετακίνηση των ασθενών στο ιατρείο ή και στο νοσοκομείο. Η δυσκολία είναι μεγαλύτερη σε άτομα που αντιμετωπίζουν κινητικές δυσκολίες ή, άλλα ειδικά προβλήματα, καθώς επίσης και σε ηλικιωμένους , οι οποίοι μένουν μόνοι τους και δεν έχουν την πλήρη φροντίδα στο σπίτι από την οικογένεια. Επίσης πολλοί σήμερα δεν επισκέπτονται τον ιατρό τους , εξαιτίας του αυξημένου συνολικού κόστους . Με αποτέλεσμα να έρχονται στο ιατρείο καθυστερημένα, απορρυθμισμένοι και με προχωρημένη καρδιαγγειακή νόσο. Ποια λύση μπορεί να βρεθεί για να αποτρέψουμε τα αρνητικά αποτελέσματα του φαινομένου της μη τακτικής παρακολούθησης; Έπειτα από πολλές συζητήσεις με τους ίδιους τους ασθενείς αλλά και την οικογένειά τους, έγινε από κοινού προσπάθεια εύρεσης ενός μηχανισμού τακτικής ιατρικής παρακολούθησης στο ίδιο τους το σπίτι, ώστε να βοηθηθούν με τον καλύτερο τρόπο οι ευαίσθητες κοινωνικές ομάδες, όπως είναι οι ηλικιωμένοι και τα άτομα αυξημένης φροντίδας. Στο σημείο α οι νέες τεχνολογίες μπορούν να μας δώσουν τη λύση στο συγκεκριμένο πρόβλημα. Πιο συγκεκριμένα, η τηλεϊατρική, η οποία εφαρμόζεται ήδη σε άλλες χώρες και έχει θετικά αποτελέσματα για τον ασθενή , καθώς μειώνει το κόστος παρακολούθησης του.

Τι είναι η τηλεϊατρική μπορείτε να μας εξηγήσετε, καθώς για τους περισσότερους είναι άγνωστος όρος; Η τηλεϊατρική είναι η εφαρμογή των σύγχρονων τεχνολογιών, των τηλεπικοινωνιών και της πληροφορικής στην υπηρεσία της ιατρικής επιστήμης , ώστε να είναι δυνατή η εύκολη επικοινωνία του ιατρού με τον ασθενή μέσω της μετάδοσης ήχου και εικόνας και να προσφέρει κλινική βοήθεια από απόσταση. Πως μπορεί να εφαρμοστεί η τηλεϊατρική στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων; Μέσω της τηλε-καρδιολογίας, η οποία είναι μία σύγχρονη μέθοδος παρακολούθησης καρδιολογικών ασθενών που χρησιμοποιείται ευρέως σε χώρες του εξωτερικού. Στο σημείο αυτό θα δώσω κάποια παραδείγματα για να γίνει πιο εύκολα αντιληπτός ο σημαντικός ρόλος της τηλε-καρδιολογίας Π.χ. σε περίπτωση εμφάνισης αρρυθμιών , μπορώ να παρέχω στους ασθενείς μονοκάναλο καρδιογράφο σε μέγεθος μικρότερο της παλάμης, έτσι ώστε να μπορούν να τον έχουν ανά πάσα στιγμή μαζί τους . Μπορούν δηλαδή να τον χρησιμοποιήσουν για να κάνουν μόνοι τους καρδιογράφημα, όταν αισθανθούν κάποια αρρυθμία, αφού ο τρόπος λειτουργίας του είναι απλούστατος. Η καταγραφή μεταφέρεται στο κινητό σας και συγχρόνως μου την στέλνετε από όπου και αν βρίσκεστε, ακόμη και στο εξωτερικό. Την ίδια στιγμή μπορώ να ελέγξω το ηλεκτροκαρδιογράφημα και να επικοινωνήσω άμεσα μαζί σας για οδηγίες. Επιπλέον υπάρχει αντίστοιχα συσκευή μεγέθους παλάμης που μπορεί συγχρόνως να κάνει καρδιογράφημα, μέτρηση οξυγόνου αίματος, θερμοκρασία σώματος, σάκχαρο και

Με τη βοήθεια των σύγχρονων τεχνολογικών μέσων γίνεται πραγματικότητα και στη χώρα μας

Ο καρδιολόγος κύριος Ζαχαρίας Χριστογιάννης,στο ιατρείο του

με τον ίδιο τρόπο να μου τα στέλνετε για έλεγχο. Πείτε μας περισσότερα πως μπορεί να εφαρμοστεί η τηλε-καρδιολογία σε κάποιον ασθενή; Με το πρόγραμμα «εξειδικευμένη φροντίδα στο σπίτι» που θα υλοποιηθεί σύντομα απαιτούντα τρία βασικά βήματα: 1) Οι ασθενείς που θα ενταχθούν στο πρόγραμμα θα υποβληθούν αρχικά σε πλήρη καρδιολογικό έλεγχο (κλινική εξέταση, υπέρηχος καρδιάς στο ιατρείο ή και στο σπίτι με φορητό μηχάνημα υπερήχων, ηλεκτροκαρδιογράφημα, έλεγχος και καταγραφή αγωγής) και θα δημιουργείται o ιατρικός ηλεκτρονικός φάκελος ασθενή. 2) Στη συνέχεια, μπαίνουν σε προγραμματισμένο έλεγχο παρακολούθησης στο σπίτι με τουλάχιστον μία επίσκεψη το μήνα. Εκεί θα πηγαίνει νοσηλευτής, όπου κάθε φορά θα ενημερώνεται για την γενική κατάσταση του ασθενούς και θα καταγράφει μέσω ειδικών ιατρικών μηχανημάτων τηλεϊατρικής την ΑΠ, το σάκχαρο, τη θερμοκρασία σώματος, το οξυγόνο αίματος (οξυμετρία) και θα κάνει ηλεκτροκαρδιογράφημα. Την ίδια στιγμή όλες αυτές οι καταγραφές μεταφέρονται μέσω ειδικού λογισμικού στον υπολογιστή του γιατρού. 3) Έτσι ο γιατρός θα έχει άμεση πρόσβαση στα δεδομένα την ίδια στιγμή όπου και αν βρίσκεται και συγχρόνως μπορεί να δίνει οδηγίες στον ασθενή. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργείται ένα κανάλι συνεχούς επικοινωνίας τόσο με τον ασθενή, όσο και με τους συγγενείς του στα πλαίσια καλύτερης συνεργασίας, κατανόησης και αντιμετώπισης των καρδιαγγειακών παθήσεων. Μπορεί ο ασθενής κύριε Χριστογιάννη να έχει μια ολοκληρωμένη ιατρική φροντίδα στο σπίτι του; Φυσικά, σε συνεργασία με άλλους αξιόλογους και έμπειρους συναδέλφους διαφορετικών ειδικοτήτων μπορεί να πραγματοποιηθεί πλήρης

κλινικοεργαστηριακός έλεγχος δίπλα στον ασθενή με σειρά εξετάσεων όπως υπέρηχος καρδιάς, υπέρηχος κοιλίας, υπέρηχος αγγείων, ηλεκτροκαρδιογράφημα, εξέταση αίματος για τροπονίνη Ι, D dimers, αέρια αρτητιακού αίματος κ.α., ανοίγοντας έτσι διαγνωστικά παράθυρα προς διαφορετικές παθήσεις. Επιπλέον με την βοήθεια νοσηλευτικού προσωπικού μπορούμε να παρέχουμε οργανωμένη νοσηλεία στο σπίτι. Σε κάθε περίπτωση οι υπηρεσίες που είναι απαραίτητες για τον ασθενή θα προγραμματίζονται ανάλογα με τις ανάγκες του ίδιου αλλά και τις απαιτήσεις της οικογένειας, αφού γίνει η πρώτη εκτίμηση από μία ομάδα ιατρών. Στόχος είναι η πιο ολοκληρωμένη και αποτελεσματική αντιμετώπιση των χρόνιων παθήσεων του ασθενούς. Ποιες εξειδικευμένες εξετάσεις και υπηρεσίες μπορείτε να παρέχετε κατ οίκον στον ασθενή; • Υπέρηχος (triplex) καρδιάς • Υπέρηχος (Triple x) καρωτίδων • Triplex αγγείων κάτω άκρων • Υπέρηχος κοιλίας • Ηλεκτροκαρδιογράφημα • Holter ρυθμού • Holter πίεσης • Οξυμετρία συνεχούς παρακολούθησης και καταγραφής 24-48 ωρών • Εξέταση τροπονίνης Ι στα πλάισια ελέγχου οξέος εμφράγματος μυοκαρδίου • Εξέταση D dimers στα πλαίσια ελέγχου πνευμονικής εμβολής • Αέρια αρτηριακού αίματος • Ενδοφλέβιες εγχύσεις • Τοποθέτηση ορού • Σπειρομέτρηση

''

Μία συνεχής διαδραστική σχέση ασθενούς, νοσηλευτή, ιατρού στον ίδιο χρόνο αλλά και σε διαφορετικούς χώρους

''

ΖΑΧΑΡΙΑΣ ΧΡΙΣΤΟΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΔΙΟΛΟΓΟΣ Μετεκπαιδευθείς σε νεότερες τεχνικές υπερήχων STRESS ECHO, Διοισφάγειο ηχοκαρδιογαρφία τηλ.6944833100

www.zchristogiannis.com w

ΕΝΑ ΝΟΗΜΑ...ΜΙΑ ΦΩΝΗ για δεύτερη συνεχή χρονιά

Υγεία Νοηματική Γλώσσα

Είστε έτοιμοι; ένα νόημα, μια φωνή για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά Η σχολή νοηματικής “Τούνελ της σιωπής” και το ωδείο “Ioannina school of music” με τη σύμπραξη της Σχολής Χορού ΜS Hall of Dance, της Βίκυς Βάββα-Ανοιχτό Παράθυρο και του Χορευτικού Συλλόγου Ιωαννίνων διοργανώνουν ένα πάρτι με πολλή μουσική και νοηματική, θέατρο και χορό λάτιν. Μετά τη λήξη του πάρτι ακολουθεί ζωντανή μουσική.

Στις 1 Δεκέμβριου του 2016 ιδρύθηκε επίσημα η εταιρία: «ΤΟΥΝΕΛ ΤΗΣ ΣΙΩΠΗΣ» στην οποία πραγματοποιείται το πρόγραμμα εκμάθησης της επίσημης Ελληνικής Νοηματικής Γλώσσας, η οποία απευθύνονται σε άτομα κάθε ηλικίας, ακολουθώντας σύγχρονες μεθόδους Ο ιδιοκτήτης του ‘ΤΟΥΝΕΛ ΤΗΣ ΣΙΩΠΗΣ’ Παναγιώτης Ζούπας Το τούνελ της σιωπής σας εύχεται μια νέα δημιουργική χρονιά για το 2019. Η ελπίδα να χτυπήσει την πόρτα σας και κρατήστε θετική την σκέψη σας κάνοντας ένα ταξίδι στο τούνελ. Θα περάσατε μέσα από το σκοτάδι και θα συναντήσετε πολλές φουρτούνες. Βγαίνοντας όμως από αυτό θα γευτείτε τους καρπούς των κόπων σας σιωπηλά….

Τ

Το πρόγραμμα εκμάθησης και απόκτησης της πιστοποίησης Ελληνικής / Κυπριακής Νοηματικής Γλώσσας, των ενηλίκων υλοποιείται με έμπειρο προσωπικό στην εκμάθησης της Νοηματικής Γλώσσας και αναγνωρισμένο Από την Ομοσπονδίας Κωφών Ελλάδος. Η εταιρία μας, σας προσφέρει ένα υπέροχο ταξίδι στην σιωπή. Για να θεωρηθείτε ότι κατέχετε την εμπειρία της Νοηματικής γλώσσας πρέπει και υποχρεούστε να συμμετάσχετε στις εξετάσεις επάρκειας Ε.Ν.Γ στην OMKE από το 2000 έως και σήμερα και αυτό μέχρι να συσταθεί επίσημος φορέας αξιολόγησης από το ΥΠΕΠΘ. Όταν περάσετε τις εξετάσεις αυτές λαμβάνετε την βεβαίωση ΕΠΑΡΚΕΙΑΣ της ΕΝΓ η οποία είναι αναγνωρισμένη από το ΥΠΕΠΘ.

To Κέντρο Ελληνικής Νοηματικής Γλώσσας «ΤΟΥΝΕΛ ΤΗΣ ΣΙΩΠΗΣ» υποστηρίζει τους γονείς που έχουν βαρήκοα ή και κωφά παιδιά. Στόχος της σχολής μας είναι να χαμογελάει κάθε παιδί και κάθε γονέας. Σας περιμένουμε λοιπόν για να σας ξεναγήσουμε σε ένα μυστικό τούνελ γεμάτο γλυκά νοήματα και όμορφες εκφράσεις. Αν απαιτείται για το παιδικό τμήμα να δώσετε στο παιδί σας ένα διαφορετικό τρόπο προσέγγισης της γνώσης που να το βοηθά να εξωτερικεύει και να εκφράζει πιο εύκολα σκέψεις και συναισθήματα, και βοηθά στην βελτίωση της αυτό εικόνας και παράλληλα στην ευαισθητοποίηση του, όσον αφορά στις ευαίσθητες κοινωνικές ομάδες, τότε μπορείτε να απευθυνθείτε σε εμάς. Αν το παιδί σας είναι κωφό-βαρήκοο μπορείτε κι εσείς παράλληλα να μάθετε τη Νοηματική Γλώσσα για τις βασικές καθημερινές επικοινωνιακές σας ανάγκες.

28ης Οκτωβρίου 36 (2ος όροφος), Πληροφορίες & για ραντεβού: Τηλ. 6983824952 (sms, viber, whats’app), touneltisiopis@outlook.com

Τounel siopis w

Μια εκπληκτική φιλανθρωπική εκδήλωση ετοιμάζει η σχολή μας Τούνελ Σιωπής σε συνεργασία με τον Σύλλογο Υγιεινού και Δραστήριου Τρόπου Ζωής-Fit Club Ioannina, στις 13 Ιανουαρίου,στις 18:00, στο ξενοδοχείο Dulac! Φίλοι από τα Ιωάννινα και την Ήπειρο, κωφοί και ακούοντες, θα απολαύσουν πολύπλευρες ενότητες σχετικές με την Νοηματική Γλώσσα, τις βασικές Αρχές της διατροφής και τον αθλητισμό, με εξαιρετικούς ομιλητές από κάθε ειδικότητα!

Η εκδήλωση ονομάζεται «Αγάπη που μοιράζεται πολλαπλασιάζεται» και θα την πλαισιώσει διερμηνέας Νοηματικής γλώσσας,καθώς και Χορωδία που θα ερμηνεύουν στην νοηματική! Μοναδικό εισιτήριο για την εκδήλωση θα είναι είδη πρώτης ανάγκης για ένα ίδρυμα που θα ανακοινώσουμε! Χορηγός μας και συνδιοργανωτής είναι το team της Herbalife και πολλοί ακόμη υποστηρικτές. Περισσότερες πληροφορίες και πολλές εκπλήξεις θα ανακοινωθούν εντός των ημερών. Σας περιμένουμε όλους να μοιραστούμε και να πολλαπλασιάσουμε την θετική μας ενέργεια και να υποδεχτούμε μια από τις πιο όμορφες χρονιές της ζωής μας!

ΡΟΜΠΟΤΙΚΗ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ

Υγεία Χειρουργική

Ο κος Γεώργιος Γεωργίου , Γενικός Χειρούργος, μας εξηγεί την έννοια της ρομποτικής χειρουργική, τα πλεονεκτήματα που αυτή προσφέρει σε σχέση με τις κλασσικές χειρουργικές επεμβάσεις και σε ποιες χειρουργικές επεμβάσεις μπορεί η ρομποτική χειρουργική να εφαρμοστεί .

Ο

Δρ Γιώργος Κ. Γεωργίου MD, MSc,PhD ΓENIKOΣ ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Master Χειρουργικής Ήπατος-ΧοληφόρωνΠαγκρέατος Επιστημονικά υπεύθυνος Πολυϊατρείου Ίαση Ιωαννίνων Επιμελητής Α’ ΡομποτικήςΛαπαροσκοπικής-Ελάχιστα Επεμβατικής Χειρουργικής Κλινικής Νοσοκομείου Metropolitan www.gkgeorgiou.gr τηλ. 6942964111

Τι ακριβώς εννοούμε όταν μιλάμε για Ρομποτική Χειρουργική; Η Ρομποτική Χειρουργική ήρθε να προσφέρει μια σημαντική ώθηση στην εξέλιξη της Χειρουργικής, ξεπερνώντας τα εμπόδια και τους περιορισμούς της Λαπαροσκοπικής Χειρουργικής, πάνω στην οποία και στηρίχθηκε αρχικά. Μιλάμε, δηλαδή, στην πραγματικότητα, για Ελάχιστα Επεμβατική Χειρουργική με ρομποτική υποβοήθηση. Ο ίδιος ο Χειρουργός είναι αυτός που και πάλι πραγματοποιεί την επέμβαση (και όχι το ρομπότ!), αλλά ανάμεσα σε αυτόν και τον ασθενή μεσολαβεί το ρομποτικό σύστημα με σκοπό να επαυξήσει τις δυνατότητες του Χειρουργού. Από το 1999, οπότε και εμφανίστηκε το πρώτο Ρομποτικό σύστημα (da Vinci® Standard), υπήρξε έντονος ενθουσιασμός, αλλά και συνεχής προσπάθεια για εξέλιξη των συστημάτων αυτών και βελτίωσή τους μέχρι και τη παραμικρή λεπτομέρεια. Σήμερα πια χρησιμοποιούμε την 4η γενιά (da Vinci® Xi), η οποία μας προσφέρει ορισμένες μοναδικές δυνατότητες στην καθ’ ημέρα χειρουργική πρακτική. Ποια είναι, λοιπόν, τα πλεονεκτήματα της Ρομποτικής Χειρουργικής; Πρώτα απ’ όλα θα ήθελα να αναφερθώ στην High Definition 3D κάμερα του ρομποτικού συστήματος, η οποία προσφέρει τρισδιάστατη όραση του χειρουργικού πεδίου, αναδεικνύοντας και την παραμικρή λεπτομέρεια με μεγέθυνση έως και 20 φορές. Επιπλέον, ο ειδικός σχεδιασμός

των ρομποτικών εργαλείων προσφέρει άριστη εργονομία, απόλυτη σταθερότητα και έλεγχο των κινήσεων. Η εξελιγμένη άρθρωση των συγκεκριμένων εργαλείων επιτρέπει κίνηση παρόμοια με αυτή του ανθρώπινου χεριού αλλά με ακόμα μεγαλύτερη γωνία, κάνοντας δυνατή την πρόσβαση σε σημεία όπου μέχρι σήμερα ήταν δύσκολο να γίνουν χειρουργικοί χειρισμοί. Η απόλυτη ακρίβεια που επιτυγχάνουμε με το ρομποτικό σύστημα έχει ως συνέπεια τον περαιτέρω περιορισμό του χειρουργικού τραύματος και του μετεγχειρητικού πόνου, την ελαχιστοποίηση της απώλειας αίματος και της προστασίας ευαίσθητων αγγειακών και νευρικών δομών, ιδιαίτερα σε δύσκολες Ογκολογικές επεμβάσεις. Για παράδειγμα, σε περιπτώσεις εκτομής όγκων χαμηλά στο έντερο, επιτυγχάνεται το σωστό ογκολογικό αποτέλεσμα χωρίς τον κίνδυνο τραυματισμού των νεύρων που είναι απαραίτητα για την ούρηση και τη λειτουργία των γεννητικών οργάνων. Ποιες επεμβάσεις μπορούν να πραγματοποιηθούν ρομποτικά; Σε ότι αφορά στην ειδικότητα της Γενικής Χειρουργικής, σήμερα σχεδόν όλες οι επεμβάσεις στην περιοχή της κοιλιάς μπορούν να γίνουν ρομποτικά. Ενδεικτικά αναφέρονται οι εξής επεμβάσεις: χολοκυστεκτομή, αποκατάσταση όλων των τύπων κήλης (βουβωνοκήλη, ομφαλοκήλη, μηροκήλη, μετεγχειρητική κήλη, διαφραγματοκήλη), εκτομή όγκων στο λεπτό και το παχύ έντερο, το

στομάχι, το ήπαρ, τους νεφρούς και τα επινεφρίδια, επεμβάσεις στον σπλήνα, αντιμετώπιση ενδοκοιλιακών κακώσεων, σκωληκοειδίτιδας, ειλεού κ.α. Εκτός από τη Γενική Χειρουργική, όμως, η ρομποτική πλατφόρμα χρησιμοποιείται κυρίως σε Ουρολογικές επεμβάσεις και λιγότερο σε Γυναικολογικές και Θωρακοχειρουργικές επεμβάσεις.

Πλεονεκτήματα Ρομποτικής Χειρουργικής - Ασφάλεια. Απόλυτος έλεγχος των χειρουργικών κινήσεων χάρη στα ειδικά σχεδιασμένα εργαλεία, που προσφέρουν σταθερότητα, ακρίβεια και λειτουργικότητα.

- Ελαχιστοποίηση μετεγχειρητικού πόνου. Η ακρίβεια που επιτυγχάνεται χάρη στο ρομποτικό σύστημα είναι μοναδική. Με τον τρόπο αυτό μειώνεται σημαντικά το χειρουργικό τραύμα και η αντίδραση του οργανισμού σε αυτό. Έτσι, εκτός από τον πόνο, επιτυγχάνεται και -Ελαχιστοποίηση μετεγχειρητικών επιπλοκών -Ταχύτερη επάνοδος στις φυσιολογικές δραστηριότητες (επαγγελματικές, κοινωνικές κλπ) -Ασφαλής θεραπεία. Η συσσωρευμένη εμπειρία από την πολυετή εφαρμογή της Ρομποτικής Χειρουργικής εγγυάται απόλυτη ασφάλεια, είτε πρόκειται για Ογκολογική επέμβαση είτε για μια άλλη πιο απλή επέμβαση, όπως η αποκατάσταση της κήλης.

-Άριστο κοσμητικό αποτέλεσμα.

>>

ενα σύγχρονο πολυιατρειο με εξειδικευμένες υπηρεσίες στο χώρο της υγείας.

Κ

Κύριε Ναβρούζογλου είστε ο υπεύθυνος παθολόγος και ιδιοκτήτης του πολυιατρείου. Ποιος είναι ο μέντοράς της επιστημονικής και επαγγελματικής σας πορείας; Αποφοίτησα από το πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και τα τελευταία 10 χρόνια εργαζόμουν σε νοσοκομεία της Σουηδίας. Μέσα από τους χώρους εργασίας μου καθώς και από τον τρόπο λειτουργίας δημοσίων και ιδιωτικών δομών υγείας στην Σουηδία εμπνεύστηκα την ιδέα της ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ, κάτι το οποίο πίστευα πάντα ότι το έχει ανάγκη ο τόπος μας. Φυσικά στο εγχείρημά μου αυτό είχα τη στήριξη ανθρώπων, όπως του πατέρα μου κ. Ιωάννη Ναβρούζογλου, ο οποίος ως ιατρός γνώριζε τα εδώ ζητήματα αλλά και προβλήματα του ιατρικού κλάδου, καθώς επίσης και της συζύγου μου, η οποία ασχολείται στον ίδιο χώρο, αλλά και όλης μου της οικογένειας. Τι είναι ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ και ποιες υπηρεσίες παρέχει; Η ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ είναι ένα σύγχρονο πολυιατρείο, που δημιουργήθηκε το 2015 στα πρότυπα των Σκανδιναβικών Κέντρων Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας και έκτοτε έχει αναπτυχθεί και σε άλλους τομείς, όπως αυτόν της Ιατρικής Αισθητικής. Στο Ιατρικό μας κέντρο οι ασθενείς

Ο υπεύθυνος ιατρός παθολόγος και ιδιοκτήτης της ‘‘Ιατρικής Ηπείρου’’ Γεώργιος Ναβρούζογλου

w

μπορούν να βρουν διάφορες ειδικότητες ιατρών όπως: παθολόγο, καρδιολόγο, πνευμονολόγο, γαστρεντερολόγο, παιδίατρο, ουρολόγο, δερματολόγο, νευρολόγο, ωτορινολαρυγγολόγο, οφθαλμίατρο, πλαστικό χειρουργό, γυναικολόγο, μικροβιολόγο. Στο χώρο της ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ λειτουργεί μικροβιολογικό εργαστήριο και εργαστήριο υπερήχων και triplex καθώς επίσης και τμήμα Ιατρικής Αισθητικής. Τι καινούργιο έχει να προσφέρει η ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ στον κόσμο των Ιωαννίνων; Τα τελευταία χρόνια παρατηρούμε ότι η πόλη των Ιωαννίνων έχει μετατραπεί από μία απλή περιφερειακή πόλη σε ένα σύγχρονο αστικό κέντρο με όλες τις ανέσεις. Όμως αυτή η θεμιτή, κατά τα άλλα, μετατροπή, δημιούργησε και τα αντίστοιχα προβλήματα στις μετακινήσεις των κατοίκων της περιφέρειας από και προς το κέντρο, καθώς και προβλήματα στάθμευσης των αυτοκινήτων. Ιδιαίτερο είναι το πρόβλημα όσον αφορά τους ηλικιωμένους και ΑΜΕΑ ,των οποίων η πρόσβαση στον ιατρό καθίσταται δύσκολη ή σχεδόν αδύνατη με την αύξηση της κυκλοφορίας των οχημάτων αλλά και την έλλειψη πρόσβασης σε πολλούς χώρους της πόλης. Γιατί δημιουργήθηκε ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ ;

Γνωρίζουμε πλέον ότι για την σωστή διάγνωση και θεραπεία πολλών και διαφο-ρετικών νοσημάτων χρειάζεται μια συνεργασία ιατρών από πολλές ειδικότητες και η προσέγγιση μας απέναντι στον ασθενή πρέπει να είναι ολιστική. Ο Σκοπός του Ιατρικού μας Κέντρου ήταν αυτός εξαρχής, αφενός να δημιουργήσουμε ένα χώρο, ο οποίος θα έχει εύκολη πρόσβαση, άνετο πάρκινγκ, προς την διευκόλυνση των ασθενών και των οικείων τους, χωρίς να είναι απαραίτητη η είσοδος στο κέντρο των Ιωαννίνων. Αφετέρου να συστεγάσουμε πολλές ιατρικές ειδικότητες στον ίδιο χώρο, όπου ο ασθενής θα μπορεί χωρίς χρονοβόρες διαδικασίες να βρει όλους τους ιατρούς , που θέλει ή που επιβάλει η ανάγκη του. Η ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ λοιπόν δημιουργήθηκε πρωτίστως προς όφελος των ασθενών. Δευτερευόντως για να δημιουργηθεί ένα ευχάριστο περιβάλλον εργασίας για τους επιστήμονες και γενικά για το προσωπικό μας ώστε να υπάρχει περιθώριο επιστημονικής εξέλιξης και πάλι προς το συμφέρων των ίδιων των ασθενών. Έχετε συμβάσεις με τον ΕΟΠΥΥ; Η ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ είναι συμβεβλημένη με τον ΕΟΠΥΥ για τις παρακάτω εξετά-σεις: υπέρηχοι και τρίπλεξ σώματος υπέρηχος τρίπλεξ καρδιάς μικροβιολογικές εξετάσεις

Υγεία Πολυιατρείο

φωτο: νικοσ ρουσησ

ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΟ - ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ

γαστροσκόπηση και κολονοσκόπησηΣε αυτές τις εξετάσεις οι ασθενείς πληρώνουν μόνο τη συμμετοχή τους. Επίσης το ιατρικό μας κέντρο σύντομα θα είναι συμβεβλημένο και με όλες τις ιδιωτικές ασφαλιστικές εταιρίες Πώς μπορεί ο κόσμος να έρθει σε επαφή με την ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ Οι ασθενείς μπορούν να έρθουν σε επαφή και να κλείσουν τα ραντεβού τους είτε τηλεφωνικώς στον αριθμό 26510 94 800, είτε online μέσω της νέας ιστοσελίδας της εταιρείας στο www.iatrikiipirou.gr,είτε μέσω της σελίδας του Facebook ή ακόμα και να περάσουν από το Ιατρικό μας κέντρο στο πρώτο χιλιόμετρο δημ. οδού Κατσικάς- Μπάφρας. Ποιες είναι οι πλέον μοντέρνες θεραπείες στο χώρο της αισθητικής στο Ιατρικό σας κέντρο; Η ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ εισήλθε στο χώρο της Αισθητικής Ιατρικής σε συνεργασία με τον πλαστικό της χειρουργό κ. Παπανικολάου και ,πέραν των άλλων υπηρεσιών ενός πλαστικού χειρουργού, εφαρμόζει και θεραπείες κρυολιπόλυσης, με το ολοκαίνουργιο μηχάνημα clatuu alpha για την αντιμετώπιση του τοπικού πάχους καθώς και laser αποτρίχωσης sopranoIce.

Ποια είναι τα σχέδιά σας για το μέλλον; Στα άμεσα σχέδια μας είναι να επανδρώσουμε την ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ με ακόμα περισσότερους ιατρούς, ώστε να καλύψουμε όλο το φάσμα των ιατρικών ειδικο-τήτων. Σύντομα θα λειτουργήσει στο κέντρο μας και ακτινοδιαγνωστικό τμήμα με σύγχρονα μηχανήματα ακτινογραφίας, μαστογραφίας, οστικής πυκνότητας και αξονικού τομογράφου.Η επέκταση μας στον Ιατρικό τουρισμό είναι ακόμα ένα σχέδιο που έχει δρομολογηθεί και βρίσκεται στο στάδιο της υλοποίησης. Ένα πλάνο υπηρεσιών που πι-στεύουμε ότι θα δώσει αρκετή ώθηση και σε άλλους οικονομικούς κλάδους της Ηπείρου.Ακόμα στα άμεσα σχέδια μας είναι και η ενίσχυση της υπηρεσίας ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ για ηλικιωμένους ασθενείς.

ΙΑΤΡΙΚΗ ΗΠΕΙΡΟΥ ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΔΙΑΓΝΩΤΙΚΟ-ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ 1ο ΧΛΜ ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΟΔΟΥ ΚΑΤΣΙΚΑΣ ΜΠΑΦΡΑΣ, ιωαννινα τηλ: 2651 094800 E: INFO@IATRIKI-IPIROU.GR

w

Υγεία Ομορφιά

L.a. Beauty Bar

Ένα bar ομορφιάς, λάμψης και περιποίησης!

Έ

νας νέος χώρος αισθητικής και ομορφιάς ήρθε για να σας χαλαρώσει και να σας ομοφύνει με τις κατάλληλες μεθόδους και τα κατάλύτερα προΐόντα. To L.A. Beauty Bar άνοιξε τις πόρτες του στα Γιάννενα και εδώ μπορείτε να συνδυάσετε υπηρεσίες ομορφιάς, πίνοντας ταυτόχρονα τον καφέ ή το τσάι σας στον φωτεινό και φιλόξενο χώρο του! Στο χώρο αισθητικής και όμορφιάς La Beauty θα βρείτε τις τελευταίες καινοτομίες σε βαφή και extention βλεφαρίδων για ένα αισθητικό και ρεαλιστικό αποτέλεσμα, τις καλύτερες τεχνικές σε τεχνητά νύχια, w

spa πεντικιούρ και θεραπείες. Το Ινστιτούτο συνεργάζεται και φιλοξενεί στο χώρο του τα κορυφαία προΐόντα βερνικιών Semilac που σε συδυασμό με το επαγγελματικό μακιγιάζ δίνουν το καλύτερο αποτέλσμα για τις βραδυνές και επίσημες εμφανίσεις σας. Το L.A. Beauty Bar σας περιμένει για να απολαυσετε την υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών μας αναδυκνείοντας έτσι την ξεχωριστή προσωπικότητα σας! Σας περιμένουμε! Γιάννης Τσίλης- Λένα Αγελαδοπούλου

L.A. Beauty Bar Κέντρο αισθητικής Ιωαννίνων 16, Ανατολή 2651 067786 FB: L.A. Beauty Bar Ioannina

ΠΩΣ ΘΑ ΜΑΘΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΣΩΣΤΑ

Υγεία Διατροφή

ΠΟΙΑ ΕΊΝΑΙ Η ΘΈΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΣΉΜΕΡΑ; ΆΡΑΓΕ ΓΝΩΡΊΖΟΥΜΕ ΠΟΙΑ ΕΊΝΑΙ ΤΑ ΟΦΈΛΗ ΜΙΑΣ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΈΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ;

Τ

ο θετικό είναι ότι ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι ενδιαφέρονται να μάθουν να τρώνε σωστά. Και ένα μεγάλο ποσοστό μάλιστα συμμορφώνεται με τις οδηγίες.

ΦΡΟΝΤΊΣΤΕ ΝΑ ΜΆΘΕΤΕ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΆ ΣΑΣ ΑΠΌ ΜΙΚΡΉ ΗΛΙΚΊΑ, ΤΗ ΣΗΜΑΣΊΑ ΤΗΣ ΣΩΣΤΉΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΆΣΚΗΣΗΣ.

Ευχαριστούμε την Χριστίνα Παπάζογλου Κλινική ΔιαιτολόγοΔιατροφολόγο (ΜSc) Για περισσότερες πληροφορίες: τηλ. 2651069991 & 6937398508 28ης Οκτωβρίου 25, Ιωάννινα

Ζούμε σε μια εποχή που οι ρυθμοί της ζωής μας είναι πολύ γρήγοροι. Τρέχουμε συνεχώς να προλάβουμε. Σε αυτή μας την προσπάθεια, έχουμε ξεχάσει το πολυτιμότερο αγαθό που είναι η υγεία μας. Και δε νοείται καλή υγεία χωρίς σωστή διατροφή και άσκηση. Η σωστή διατροφή είναι αυτή που περιέχει τα πάντα από όλες τις ομάδες τροφίμων χωρίς αποκλεισμούς. Παρ όλα ταύτα - ας είμαστε ρεαλιστές- είναι αδύνατον η διατροφή μας να είναι τέλεια κάθε μέρα. Σε όλους μας αρέσουν κάποια λιπαρά φαγητά, γλυκά ή αλμυρά και η αλήθεια είναι ότι είναι και πολύ νόστιμα. Ωστόσο, σημασία έχει να υπάρχει ένας καλός διατροφικός σκελετός. Η πλειονότητα των ανθρώπων έχει λανθασμένη εικόνα για το τι είναι στη πραγματικότητα η ισορροπημένη διατροφή. Πιστεύουν ότι ένα πρόγραμμα διατροφής απαρτίζεται από σαλάτες, φρούτα και light προϊόντα. Η σωστή διατροφή όμως σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να είναι βαρετή, μονότονη και κουραστική. Χρειαζόμαστε όλα τα φαγητά με μέτρο, αρκεί να προσέχουμε τον τρόπο παρασκευής τους και τη συχνότητα κατανάλωσής τους. Ο πτυχιούχος διαιτολόγος-διατροφολόγος θα σας βοηθήσει να διαμορφώσετε το πρόγραμμά σας με τον ιδανικότερο τρόπο σύμφωνα με το ιατρικό και διατροφικό σας ιστορικό, τις προτιμήσεις σας και τον τρόπο ζωής σας.

ΧΩΡΊΣ ΚΑΛΉ ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΤΡΟΦΉΣ ΔΕ ΝΟΕΊΤΑΙ Η ΕΠΙΣΤΉΜΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ.

''

Η σωστή διατροφή σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να είναι βαρετή, μονότονη και κουραστική.

''

> Φροντίστε να μάθετε από πού μπορείτε να προμηθευτείτε τρόφιμα καλής ποιότητας (π.χ. μικροί παραγωγοί). > Προσπαθήστε να καταναλώνετε σε καθημερινή βάση φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής. Φροντίστε το 1/2 του πιάτου σας να αποτελείται από λαχανικά και φρούτα. > Από την ομάδα του κρέατος προτιμήστε να τρώτε ψάρι ή κοτόπουλο, περιορίζοντας το κόκκινο κρέας (αρνί, κατσίκι, χοιρινό, μοσχάρι) σε 1 φορά/εβδομάδα ή και πιο αραιά. > Αντικαταστήστε τουλάχιστον τα μισά από τα αμυλούχα τρόφιμα με αντίστοιχα ολικής άλεσης ή πλούσια σε φυτικές ίνες (π.χ. ολικής άλεσης, ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, καστανό ρύζι) > Καταναλώστε 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα. Προτιμήστε γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά. > Καταναλώστε σε μικρότερες ποσότητες τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένο λίπος, όπως τα κίτρινα τυριά, το αγελαδινό βούτυρο, τα αλλαντικά, τα τηγανιτά και τα τυριά. > Προτιμήστε μαλακές μαργαρίνες πλούσιες σε μονοακόρεστα και

πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, και χρησιμοποιήστε τα με σύνεση. > Φροντίστε να καταναλώνετε όσπρια ή λαδερά φαγητά 2-3 φορές την εβδομάδα ή και περισσότερες φορές, εάν σας αρέσουν. > Προσπαθήστε να αποφεύγετε τις μεγάλες ποσότητες λίπους σε σάλτσες ή σος και απομακρύνετε το ορατό λίπος από τα κρέατα. > Να αποφεύγετε τρόφιμα πλούσια σε αλάτι όπως παστά, κονσέρβες και συσκευασμένα, επεξεργασμένα τρόφιμα. > Να πίνετε άφθονο νερό. > Να αποφεύγετε τα υγρά με θερμίδες (αναψυκτικά, χυμούς). >Ασκηθείτε και αποκομίστε όλα τα οφέλη της άσκησης. Απολαύστε το φαγητό σας αλλά φάτε μικρότερη ποσότητα. Μάθετε να τρώτε σωστά, είναι θέμα υγείας!!

ΤΙ ΘΑ ΚΕΡΔΊΣΕΤΕ ΑΛΛΆΖΟΝΤΑΣ ΤΟΝ ΤΡΌΠΟ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΣΑΣ;

Τα οφέλη μιας ισορροπημένης διατροφής είναι πάρα πολλά. Ορισμένα από αυτά έχουν ως εξής: Καταρχάς, θα κερδίσετε ένα υγιές βάρος και λίπος σώματος. Θα είστε περισσότερο ενεργητικοί στη καθημερινότητά σας. Η καρδιά σας θα λειτουργεί καλύτερα μιας και τα λιπίδια σώματος και ή πίεσή σας θα είναι μέσα στα φυσιολογικά όρια. Θα έχετε γερά κόκκαλα, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και θα αποκτήσετε πρόληψη από κάποιες ασθένειες όπως είναι ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και ορισμένες μορφές καρκίνου. Επιπλέον, θα έχετε μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση μιας και είτε έχετε το ιδανικό σας βάρος είτε όχι, θα αισθάνεστε καλύτερα με τον εαυτό σας όταν κάνετε υγιεινότερες διατροφικές επιλογές. Θα έχετε σίγουρα καλύτερη ποιότητα ζωής όπως π.χ. ευχάριστο ύπνο.

ΤΕΛΙΚΆ ΕΊΜΑΣΤΕ Ό,ΤΙ ΤΡΏΜΕ;

Η αλήθεια είναι ότι δε μπορούμε ν απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα με πλήρη βεβαιότητα. Πάρα πολλές πληροφορίες έρχονται συνεχώς στην επιστημονική κοινότητα σχετικά με αυτό το ερώτημα και υπάρχουν σοβαρές ενδείξεις ότι τα επιμέρους συστατικά των τροφίμων που προσλαμβάνουμε αλλά και η διατροφή μας σαν σύνολο, μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο τα γονίδιά μας λειτουργούν. Παραδείγματος χάριν, θα μπορούσαν οι διατροφικές συνήθειες της γιαγιάς μου να επηρεάσουν την ζωή μου σήμερα ή ο πατέρας μου, που ήταν καπνιστής, να ευθύνεται για το ότι είμαι υπέρβαρος; Η γονιδιακή διάθεση είναι αρκετή ώστε να προκαλέσει από μόνη της μια νόσο όπως ο καρκίνος, ο σακχαρώδης διαβήτης, ακόμη και η παχυσαρκία; Είναι σημαντική ναι αλλά όχι αρκετή. Σε αυτό θα πρέπει να συνδράμουν και περιβαλλοντικοί παράγοντες, ένας από τους οποίους είναι και η διατροφή. Αναμένουμε λοιπόν, να διεξαχθούν περισσότερες μελέτες για την πλήρη κατανόηση αυτών των μηχανισμών. Έως τότε, φαίνεται ότι η ισορροπημένη διατροφή, με επάρκεια θρεπτικών συστατικών και ποικιλία τροφίμων, χωρίς υπερβολές προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, αποτελεί το γιατρικό για όλα. Άλλωστε ο Ιπποκράτης τα είπε όλα σε μια φράση:’’φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας’’ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

47

THE ARTIST

χριστινα ζωη

Οταν η έκφραση και το ταλέντο γίνονται Τέχνη

Η χριστίνα Ζώηδημιουργεί έργα τέχνης , εμπνέεται από τη ίδια τη ζωή και το συναίσθημα και τα αποτυπώνει στους πίνακες της με αγάπη

π 48

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

Πώς αποφασίσατε να ξεκινήσετε την ενασχόληση με τη ζωγραφική; Έχετε κάνει σχετικές σπουδές; Πάντα ζωγράφιζα και αυτός ήταν ο λόγος που θήτευσα σε εργαστήρι σχεδίου για τρία χρόνια ενώ στη συνέχεια παρακολούθησα μαθήματα ζωγραφικής στο Πνευματικό κέντρο όπως και αγιογραφία για ένα εξάμηνο. Σήμερα φοιτώ στη Σχολή Καλών Τεχνών Ιωαννίνων με εικαστική κατεύθυνση και είμαι μέλος του Συλλόγου Ζωγράφων Β. Ελλάδος. Μέχρι στιγμής έχω συμμετάσχει σε αρκετές ομαδικές εκθέσεις στα Ιωάννινα, στην Καρδίτσα, στη Θεσσαλονίκη, στην Αθήνα και στην Πάρο ενώ έκανα μία ατομική έκθεση στη Χαλκιδική και μία εδώ στα Γιάννενα, τον Απρίλιο που μας πέρασε. Τι είναι Τέχνη για σας; Η Τέχνη για μένα είναι αυτό που μπορώ σαν ζωγράφος να δω γύρω μου ή μέσα μου και αυτό στη συνέχεια να το δώσω ξανά προς τα έξω, φιλτραρισμένο μέσα από τη δική μου ζωγραφική. Θεωρώ την καλλιτεχνική δημιουργία παράγωγο του

ανθρώπου, άρα εμπεριέχει καλά όπως και κακά έργα, την Ομορφιά και την Ασχήμια, ταυτόχρονα. Ένα εντελώς όμορφο πρόσωπο μπορεί να μην με εμπνεύσει να το ζωγραφίσω… Κι αυτό γιατί η τέχνη για τον αληθινό ζωγράφο είναι σίγουρα μια επίπονη αποκάλυψη… καταφέρνει να βλέπει πίσω από την επιφάνεια των πραγμάτων. Από πού αντλείτε έμπνευση; Η έμπνευση είναι απρόβλεπτος επισκέπτης. Συνήθως αντλώ έμπνευση από ανθρώπους, κυρίως, αλλά και σπίτια, από αντικείμενα της καθημερινότητας, εικόνες που μου προκαλούν έντονη συγκίνηση αλλά και από άλλες μορφές τέχνης, όπως για παράδειγμα το θέατρο, η λογοτεχνία και η ποίηση. Με τι υλικά δουλεύετε; Κυρίως με λάδια γιατί τα αγαπώ ιδιαίτερα. Δουλεύω όμως και με ακρυλικά και χρησιμοποιώ αρκετά το κάρβουνο όπως και τις νερομπογιές. Τα Ιωάννινα εμπνέουν τις δημιουργίες σας; Τα Ιωάννινα έχουν ένα πνευματικό βάρος που σε συγκινεί αναμφισβήτητα. Παντού υπάρχει, ζει

‘‘

Η τέχνη για τον αληθινό ζωγράφο είναι σίγουρα μια επίπονη αποκάλυψη... καταφέρνει να βλέπει πίσω από την επιφάνεια των πραγμάτων.

’’

και κινείται στο παρόν η μακραίωνη ιστορία αυτής της πόλης. Όπου και να πάω γεμίζω από εικόνες, κινητοποιούμαι… Πριν λίγο διάστημα διοργανώσατε την πρώτη ατομική σας έκθεση ενώ έχετε συμμετάσχει και σε ομαδικές. Ποιες ήταν οι εντυπώσεις και ποια τα σχέδιά σας για το μέλλον; Οι εντυπώσεις από την ατομική μου έκθεση εδώ ήταν πολύ καλές και ήταν ιδιαίτερη χαρά μου και ικανοποίηση να γίνει στον τόπο που ζω. Θα συνεχίσω να εκθέτω τα έργα μου σε ομαδικές εκθέσεις, ήδη έτρεξε μία έκθεση στη Θεσσαλονίκη όπου συμμετείχα με έργο μου, στην Πινακοθήκη της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας. Στα άμεσα σχέδιά μου είναι να κάνω μια ατομική έκθεση στην Αθήνα με μια σειρά έργων που θα με αντιπροσωπεύει καλλιτεχνικά. Πώς μπορεί κάποιος να αποκτήσει έργο σας; Κατά τη γνώμη μου ένα έργο τέχνης δεν αποκτάται απλώς αλλά αλληλεπιδρά δια βίου με τον άνθρωπο που το έχει στο χώρο του. Οπωσδήποτε κατόπιν προσωπικής επικοινωνίας.

e-mail 1:christinazoi@yahoo.com, Τηλ. 6939749691 e-mail 2:chzoi@cc.uoi.gr Έργα μου επίσης μπορεί να δει κανείς στο διαδίκτυο: https://www.talenthouse.com/christina-zoi και https://www.alesarte.com/ZOI-CHRISTINA https://www.facebook.com/ChZois/ w

face

γιάννης Τσίλης

Το τετρακωπο αστέρι του survivor Έχει επιστρέψει στα Ιωάννινα και συνεχίζει να διαπρεπει και επιχειρηματικα 50

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

51

Γιάννη είσαι ένας πρωταθλητής κωπηλασίας που έχει αφιερώσει μέχρι σήμερα τη ζωή του στο άθλημά του και έχεις ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο χαρίζοντας τεράστιες διακρίσεις στη χώρα μας. Πόσα χρόνια ασχολείσαι με την κωπηλασία και πώς προέκυψε; Με την κωπηλασία ασχολούμαι τα τελευταία 18 χρόνια! Ξεκίνησα σε ηλικία 14 ετών το 2000 έπειτα από μια ενημέρωση που μας έκαναν οι προπονητές του ομίλου για το άθλημα. Μέχρι τότε δε γνώριζα καν τι είναι η κωπηλασια παρόλο που είμαι από τα Γιάννενα που είναι μια πόλη με μεγάλη παράδοση στο άθλημα. Θα μπορούσες να μας περιγράψεις μια εικόνα των παιδικών σου χρόνων η οποία σκιαγραφεί την αφετηρία της σχέσης σου με το συγκεκριμένο άθλημα; Θυμάμαι χαρακτηριστικά την πρώτη φορά που μπήκα σε κωπηλατικη βάρκα. Η αίσθηση ήταν

52

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

τόσο ωραία και ιδιαίτερη που σε συνδυασμό με την επαφή με το υγρό στοιχείο και τη θέα της πόλης των Ιωαννίνων από μια άλλη οπτική ματιά ήταν κάτι ονειρικό που σίγουρα δεν αφήνουν σε καμία περίπτωση αδιάφορο ένα παιδί 14 ετών. Χρειάστηκες να κάνεις θυσίες στην προσωπική σου ζωή για τον πρωταθλητισμο; Πιστεύω ότι δε νοείται πρωταθλητισμός χωρίς θυσίες σε όλους τους τομείς. Προσωπικά έχω κάνει πάρα πολλές θυσίες. Τόσο με φίλους όσο και με σχέσεις αλλά και με την οικογένεια. Έπρεπε να τα αφήνω όλα συνεχώς πίσω για να πραγματοποιώ τους στόχους της εκάστοτε χρονιάς. Πότε δε θυμάμαι τον εαυτό μου να πηγαίνει διακοπές με φίλους τα καλοκαίρια η να ξενυχτάω τα βράδυα. Βέβαια ήταν θυσίες τις οποίες τις έκανα απόλυτα συνειδητά και δεν το έχω μετανιώσει ούτε μια στιγμή.

Ποια ήταν η πιο δυνατή στιγμή για σένα στην μέχρι τώρα αθλητική πορεία σου; Η πιο δυνατή μου στιγμή στην αθλητική μου πορεία είναι αδιαμφισβήτητα η τέταρτη θέση που κατακτήσαμε στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λονδίνου το 2012 όταν έπειτα από μια προετοιμασία πολλών χρόνων και πολλά μετάλλια σε παγκόσμια και πανευρωπαϊκά πρωταθλήματα σταθήκαμε λίγο άτυχοι στον τελικό του αγωνίσματος αφού έτυχε να έχει πλάγιο άνεμο και η διαδρομή που είχαμε δε μας ευνοούσε τόσο πολύ όσο τους αντιπάλους που βρισκόταν κοντά στη στεριά σε πιο απανεμες διαδρομές. Το κόστος ήταν να χάσουμε το μετάλλιο για πολύ λίγο. Βέβαια για να μην είμαι αχάριστος είμαι πολύ χαρούμενος που κατάφερα να φέρω έστω και μια 4η θέση! Πώς ήταν η εμπειρία της συμμετοχής σου στο Survivor; Η συμμετοχή μου στο survivor ήταν μια πολύ διαφορετική εμπειρία από όσα έχω ζήσει στο παρελθόν. Μπορεί να κατάφερα να αντιμετωπίσω όλες τις δυσκολίες πολύ ώριμα και ψύχραιμα λόγω της πολυετούς ενασχόλησης μου με τον πρωταθλητισμό αλλά έζησα πάρα πολλές όμορφες στιγμές σε διάφορα έπαθλα που δε νομίζω ότι θα κατάφερνα ποτέ να νιώσω. Όλοι αυτοί οι μήνες που ήμουν στο παιχνίδι μου έχουν αφήσει μια πολύ ευχάριστη και γλυκιά ανάμνηση και σίγουρα είναι κάτι που θα ξανακανα. Τι σου δίδαξε αυτό το παιχνίδι επιβίωσης και τι χρειάστηκε να θυσιάσεις; Αυτό το παιχνίδι επιβίωσης μου δίδαξε ότι στον κόσμο δεν είναι όλοι καλοί και θετικοί άνθρωποι και επίσης δε σκέφτονται όλοι τόσο αθώα όσο μπορεί να σκεφτόμουν εγώ πριν. Το μόνο που χρειάστηκε να θυσιασω ήταν χρόνος γιατί από τους δικούς μου αλλά και από τη συντροφο μου είχα απόλυτη στήριξη.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

53

Μετά την αποχώρηση ήταν δύσκολη η μετάβαση από την παραλία στην καθημερινή ζωή; Ήταν πιο δύσκολο από την προσαρμογή μου στην αρχή του παιχνιδιού. Επί μια βδομάδα δε μπορούσα να κοιμηθώ σε κρεβάτι ούτε να καθήσω σε καρέκλα. Πονούσα αν δεν καθόμουν κάτω. Επίσης το πιο δύσκολο ήταν να ρυθμίσω ξανα το μεταβολισμό μου αλλά και να επανέλθω σε φυσική κατάσταση. Μου πήρε περίπου 3 μήνες για να επανέλθω πλήρως. Αυτή την περίοδο έχεις επιστρέψει στα Ιωάννινα και αποφάσισες να κάνεις ένα νέο επαγγελματικό βήμα μαζί με την σύντροφό σου. Πώς προέκυψε αυτή η ιδέα; Η αληθεια ειναι οτι ηταν κατι που το θελαμε πάντα. Με τη σύντροφό μου σκεφτόμασταν από καιρο να κάνουμε κάτι όμορφο και με πολύ αγάπη όπου θα μπορούμε να προσφέρουμε πολλα στον κόσμο. Εγώ δεν είχα και πολλές επιλογές μιας και είναι διορισμένος στο δημόσιο οπότε στραφηκαμε στο αντικείμενο της Λένας που είναι το κομμάτι της αισθητικής. Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι για την αρχή που κάναμε εδώ και λίγο καιρό και ελπίζω να μπορέσουμε να το εξελιξουμε σε κάτι πολύ δυνατό. Πιστεύω πως οτιδήποτε και αν κάνουμε με αγάπη υπάρχουν πολλές πιθανότητες να πετύχουμε. Τι αγαπάς σε αυτή την πόλη και τι θα ήθελες να αλλάξεις; Τα Γιάννενα τα αγαπώ όσο τίποτε άλλο. Έχω ταξιδεψει σε πάρα πολλές χώρες αλλά πάντα αισθάνομαι μεγάλη ηρεμία όταν βρίσκομαι εδώ που γεννήθηκα και μεγάλωσα. Το μόνο που θα άλλαζα αν μπορούσα σε αυτή την πόλη θα ήταν το κομμάτι της καθαριότητας. Θα ήθελα ιδανικά σε λίγα χρόνια να μπορουν να κολυμπούν όλοι στη λίμνη το καλοκαίρι κάτι που κάνουν σε πολλές αστικες λίμνες εκτός Ελλαδος και είναι κάτι που πάντα ζήλευα. Ποια είναι τα αγαπημένα σου σημεία που θα πρότεινες σε κάποιον επισκέπτη; Τα αγαπημένα μου σημεία της πόλης είναι σίγουρα αυτά που είναι δίπλα στη λίμνη αλλά και αυτά που είναι κοντά στο δασάκι του φροντζου. Πολλές φορές που βρίσκομαι σε αυτά τα σημεία καταφέρνω να ηρεμώ.

54

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

''το παιχνίδι επιβίωσης μου δίδαξε ότι στον κόσμο δεν είναι όλοι καλοί και θετικοί άνθρωποι και επίσης δε σκέφτονται όλοι τόσο αθώα όσο μπορεί να σκεφτόμουν εγώ πριν.''

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

55

Πως δε θα χάσετε κανένα από τα κορυφαία αξιοθέατα με το 72ωρο πρόγραμμά μας...

56

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

72 ωρες στα ιωαννινα

Βρίσκεστε στα Γιάννενα για πρώτη φορά ή θέλετε να ζήσετε ξανά τη μοναδική εμπειρία που προσφέρει αυτή η πόλη, μέρα και νύχτα; Η 72ωρη εκδρομή μας θα σας μεταφέρει σε όλα τα κορυφαία αξιοθέατα, ώστε να μη χάσετε κανένα από τα σημεία σύμβολα των Ιωαννίνων. Ξεναγηθείτε στο βυζαντινό Κάστρο των Ιωαννίνων, το οποίο κατά την εποχή της τουρκοκρατίας αποτέλεσε ένα από τα μεγαλύτερα διοικητικά κέντρα της Ελλάδας, πηγαίνετε για ψώνια στο σύγχρονο κέντρο της πόλης, επισκεφτείτε τις τριγύρω περιοχές για την υπέροχη θέα της λίμνης Παμβώτιδας και γευτείτε όλες τις τοπικές γαστρονομικές προτάσεις.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

57

72hours in ioannina

Ημέρα 1η: Από το Κάστρο των Ιωαννίνων στην ποικιλομορφία της Παλιάς Πόλης Πρωί: Βυζαντινό Κάστρο Ιωαννίνων

Σημείο συνάντησης το Ρολόι των Ιωαννίνων στην Πλατεία Δημοκρατίας, λίγο πιο κάτω από την κεντρική πλατεία. Σίγουρα θα το ακούσετε να αναφέρεται στις παρέες ως σημείο συνάντησης. Κατηφορίζοντας την οδό Αβέρωφ θα βρεθείτε στο βυζαντινό Κάστρο. Ξεκινήστε την πρώτη σας ημέρα στα Γιάννενα από το Κάστρο των Ιωαννίνων με την κεντρική τοξωτή πύλη, στο τέλος της οδού Αβέρωφ, να σας οδηγεί σε μία διαφορετική ατμοσφαιρική περιήγηση. Χαθείτε στα πέτρινα στενά σοκάκια και

58

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

των Δεσποτών της Βυζαντινής περιόδου και σήμερα μπορείτε να απολαύσετε τα εκθέματα που διακρίνονται σύμφωνα με την προέλευση σε ελληνικά, μουσουλμανικά και εβραϊκά. Σε μικρή απόσταση, στο εσωτερικό του Κάστρου και ακολουθώντας τις πινακίδες θα βρεθείτε στη νοτιοανατολική Ακρόπολη, στο Ιτς Καλέ. Το ανηφορικό πλακόστρωτο μονοπάτι θα σας οδηγήσει σε ένα μαγευτικό τοπίο, στα διατηρημένα κτήρια του κάστρου που πλαισίωναν το παλάτι του Αλή Πασά και σε δύο Μουσεία που λειτουργούν στο Ιτς Καλέ, το Βυζαντινό Μουσείο, όπου χτίστηκε στα ερείπια του σεραγιού του Αλή Πασά και στο Μουσείο Αργοροτεχνίας που καταλαμβάνει τα δύο επίπεδα του προμαχώνα, καθώς και το κτίσμα των παλαιών μαγειρείων. Λίγο μετά της είσοδο του Ιτς Καλέ, στα αριστερά βρίσκονται τα άλλοτε μαγειρεία με χαρακτηριστικές καμινάδες, όπου σήμερα στεγάζεται και λειτουργεί ένα γραφικό καφέ στο οποίο μπορείτε να απολαύσετε τον παραδοσιακό καφέ σας ή το τσιπουράκι με ντόπιους μεζέδες και ηπειρώτικες πίτες.

Κεντρικό Ρολόι

νιώστε και εσείς καστρινός κάτοικος, με τις παραδοσιακές πετρόκτιστες οικίες και τις γραφικές γειτονιές. Απολαύστε ένα καφεδάκι ή κάποιο αφέψημα στο καφέ Chevalier, λίγο μετά την κεντρική είσοδο του Κάστρου, με τα τείχη του να υψώνονται επιβλητικά και κάντε ένα σύντομο «ταξίδι» στο παρελθόν με Οθωμανικές, Εβραϊκές και Γιαννιώτικες επιρροές. Μπορείτε να συνεχίσετε την περιήγησή σας προς την βορειοδυτική Ακρόπολη με το Ασλάν Τζαμί και το Δημοτικό Εθνογραφικό Μουσείο. Το Τζαμί κτίστηκε στη θέση όπου τοποθετούνται τα ανάκτορα

Απόγευμα: Περίπατος στην Αβέρωφ και την Παλιά πόλη

Έξω από το Κάστρο και στην τριγύρω περιοχή, μπορείτε να επιδοθείτε στις αγορές παραδοσιακών προϊόντων, κοσμημάτων και ειδών λαϊκής τέχνης. Η ξενάγηση και περιπλάνηση στις παραδοσιακές και ιστορικές συνοικίες του Κάστρου σας άνοιξε την όρεξη; Επιλέξτε κάποιο εστιατόριο ή παραδοσιακό ταβερνάκι γύρω από την είσοδο του κάστρου. Αβέρωφ, Εθνικής Αντιστάσεως, Κουνουριώτου, Γιοσέφ Ελιγιά και Λεωφ. Καραμανλή είναι κάποιες οδοί για να δοκιμάσετε ντόπιες παραδοσιακές γεύσεις ή και προτάσεις πιάτων από όλο τον κόσμο για όσους προτιμάνε τις εναλλακτικές γεύσεις. Τα κοσμήματα με βάση την παράδοση

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

59

72hours in ioannina

της πόλης των αργυροχρυσοχόων, τα μαγαζάκια με ντόπιες γεύσεις και τοπικά προϊόντα, όπως τυριά, ζυμαρικά, τσίπουρο κλπ. αλλά και διάφορα είδη λαϊκής τέχνης και κουλτούρας των Ιωαννίνων είναι μερικές επιλογές για τις αγορές σας, μέσα από μία σύντομη βόλτα –καθώς σουρουπώνει- στη γύρω ιστορική περιοχή. Στην οδό Αβέρωφ 65, στα ασημένια κοσμήματα και παραδοσιακά αντικείμενα “Μόσχος” θα βρείτε αυτό που επιθυμείτε για τις αγορές σας σε είδη λαϊκής τέχνης.

Το Βράδυ: Απολαύστε τη γιαννιώτικη νυχτερινή ζωή με ντόπιο κρασί και πλούσιους μεζέδες

Για να ολοκληρώσετε αυτή την οπτική και γευστική περιπλάνηση σας προτείνουμε να παραμείνετε στην παλιά πόλη και να κινηθείτε προς τις οδούς Ανεξαρτησίας και στα τριγύρω στενά, όπου θα απολαύσετε εξαιρετικό ντόπιο κρασί και τσίπουρο, εκλεκτές ποικιλίες φαγητού. Συνήθως τις Παρασκευές και Σάββατα θα απολαύστε ζωντανή μουσική σε έντεχνους και ρεμπέτικους ρυθμούς σε κάποιες από τις ταβέρνες της περιοχής. Εδώ μπορείτε να πιείτε επίσης το ποτό σας σε κάποιο πέτρινο bar με τη συνοδεία της αγαπημένη σας μουσικής. Υπάρχουν επι-

60

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

λογές για όλα τα γούστα.

Ημέρα 2η: Downtown διάθεση και περιπλάνηση στα μυστικά της Παραλίμνιας Περιοχής

Πρωί: Λεωφόρος Δωδώνης και ψώνια στο πεζοδρομημένο κέντρο Η δεύτερη μέρα ξεκινάει από τη Λεωφόρο Δωδώνης, την κεντρική Λεωφόρο των Ιωαννίνων, όπου συνυπάρχουν η παλιά αρχοντική πόλη –σπίτια με κήπους- με το σύγχρονο εμπορικό κέντρο και τις πολυκατοικίες. Η αρχή γίνεται από το κτήριο του Ε.Ο.Τ., ενώ προχωρώντας προς την Περιφέρεια Ηπείρου, την κεντρική πλατεία, το Δημαρχείο και την VIII Μεραρχία θα διαπιστώσετε την πληθώρα των νεοκλασικών κτηρίων στο κέντρο των Ιωαννίνων. (Ο πλήρης οδηγός του κέντρου εδώ. Στο Πάρκο Λιθαρίτσια, όπου ο Αλή Πασάς είχε κάποτε το κάστρο-οχυρό του, κάντε μια στάση για να απολαύσετε την πανοραμική θέα των Ιωαννίνων και να επισκεφτείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο. Εδώ τα εκθέματα καλύπτουν μια μεγάλη χρονική περίοδο, από την πρώτη εμφάνιση του ανθρώπου στην Ήπειρο, κατά την Κατώτερη Παλαιολιθική εποχή πριν από

250.000 χρόνια, έως και τη δύση της όψιμης αρχαιότητας κατά τους ύστερους ρωμαϊκούς χρόνους (3ος αι. μ.Χ.). Το Ρολόι της Πλατεία Δημοκρατίας αποτελεί must-see-attraction για μια στάση. Το Ρολόι είναι ένα μείγμα νεοκλασικής αρχιτεκτονικής με χαρακτηριστικά του ανατολικού ρυθμού. Αφού περάσετε από τη Ζωσιμαία Βιβλιοθήκη, στην οδό Βενιζέλου, τα αρχοντικά του Παρλαπά και του Κ. Φρόντζου και τη Δημοτική Πινακοθήκη, στην οδό Κοραή 1, ανηφορίστε προς

την 28ης Οκτωβρίου. Στο δυναμικό και άκρως ενημερωμένο εμπορικό κέντρο των Ιωαννίνων μπορείτε να παρακολουθήσετε και να ψωνίσετε τα πιο δυνατά brands της αγοράς. Περπατήστε στους πεζοδρομημένους δρόμους της Μιχ. Αγγέλου, Βλαχλείδη, Γρ. Σακκά και Ζυγομάλλη αλλά και στην οδό Χαρ. Τρικούπη κατά τη διάρκεια της βόλτας στο κέντρο των Ιωαννίνων με καφέ στο χέρι ή απολαύστε cozy στιγμές σε κάποιο all day coffee spot του κέντρου, όπως στην Πλατεία Πάργης. Εκεί βρίσκεται και ο Ιερός Ναός του Νε-

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

61

72hours in ioannina

ομάρτυρα Αγίου Γεωργίου, πολιούχου της πόλης. Η ώρα ενδείκνυται για στάση για φαγητό ή ακόμη και τσιπουράκι σε κάποιο τσιπουράδικο-μεζεδοπωλείο του κέντρου –πίσω από την πλατεία Πάργης ή στους δρόμους γύρω από τη Λεωφόρο Δωδώνης- αλλά και για νέες γαστρονομικές προτάσεις στα bar restaurant του κέντρου. Σε μία σύντομη διαδρομή από το κέντρο, μόλις πέντε χιλιόμετρα, βρίσκεται το Σπήλαιο Περάματος, στο ομώνυμο προάστιο επάνω στο λόφο Γορίτσα, και σίγουρα πρέπει να επισκεφτείτε. Το σπήλαιο –ένα από τα ωραιότερα των Βαλκανίων- αποτελεί τμήμα κοίτης υπόγειου ποταμού, που διανοίχθηκε κατά την προτεταρτογενή εποχή, ηλικίας 1.500.000 χρόνων περίπου. Η τουριστική διαδρομή (περίπου 45 λεπτά) του, έχει μήκος 1.100 μέτρα. Σταλακτίτες και σταλαγμίτες ξεπηδούν από τα ασβεστολιθικά πετρώματα δημιουργώντας εικόνες απόκοσμες

62

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

και παραμυθένιες. Έχοντας φτάσει μέχρι το Πέραμα, αξίζει να κάνετε μια στάση για φαγητό στα Φιλέματα, (πάροδος περάματος, τηλ:2651081192) με έναν όμορφο χώρο και με πολύ νόστιμους μεζέδες.

Απόγευμα: Περίπατος στην παραλίμνια περιοχή

Το επόμενο χαρακτηριστικό attraction των Ιωαννίνων, ίσως και το πιο famous, είναι η βόλτα με τα πόδια ή το ποδήλατο γύρω από τη Λίμνη. Επίσης μπορείτε να απολαύσετε την περιήγηση στην παραλίμνια περιοχή με κάποια από τις μόνιππες

Σπήλαιο Περάματος

άμαξες που θα βρείτε στο Μόλο. Το απόγευμα είναι η καταλληλότερη στιγμή για χαλάρωση και αναπόληση. Με αφετηρία το Μόλο, από όπου φεύγουν τα καραβάκια για το νησάκι ξεκινάει μια ημικυκλική περιπλάνηση. Με τα γκριζοπράσινα νερά της λίμνης, τα βουνά να υψώνονται απέναντι, τα τείχη του βυζαντινού κάστρου να σε μεταφέρουν σε μια άλλη εποχή και τη μαγευτική θέα, θα περάσετε από τη θέση «Κυρα-Φροσύνη», τις περιοχές Σκάλα, Ναυτάκια, Ταμπάκικα και Γαριβάλδη. Ο δρόμος προς το Μόλο είναι γεμάτος παραδοσιακά μαγαζάκια με τοπικά προϊόντα, όπου μπορείτε να αγοράσετε σουβενίρ και είδη δώρων. Η βόλτα προς την Παλιά Αγορά και κάτω, αποκαλύπτει κρυμμένους θησαυρούς. Παντοπωλεία με ζυμαρικά, τσίπουρο, και τυροκομικά, μαχαιροποιεία, και σουβενίρ που απεικονίζουν τα αξιοθέατα της πόλης σε κλασικούς και μοντέρνους σχεδιασμούς. Τα καφέ, εστιατόρια, και bars της Πλατείας Μαβίλη αποτελούν ιδανικά σημεία για στάση τις κρύες ημέρες του χειμώνα ή τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια.

Βράδυ: Απολαύστε τη νυχτερινή ζωή του γιαννιώτικου κοκτέιλ

Μη χάσετε την ευκαιρία να βρεθείτε στις περιοχές «Σκάλα» και «Ναυτάκια» για να δοκιμάσετε κοκτέιλ σε πετρόκτιστα bars με άποψη και ντόπιο χαρακτήρα (χρησιμοποιούνται συχνά παλαιωμένο τσίπουρο και ντόπιες ποικιλίες κρασιού) καθώς από τα ηχεία παίζει μουσική με στυλ rock, jazz, soul, electronic. Περπατήστε προς την οδό Ανεξαρτησίας, όπου τα alternative bars μέσα στις στοές, τα bars με ελληνική μουσική και μοντέρνα διακόσμηση και οι μπυραρίες σας προσκαλούν να περάσετε την πιο ξεχωριστή βραδιά, όπως μόνο τα Γιάννενα ξέρουν να προσφέρουν.

Ημέρα 3η: Από το Νησάκι, στις γύρω περιοχές με θέα για χάζεμα και επιστροφή στο Κέντρο

Πρωί: Πρωινό και Βόλτα στα στενά καλντερίμια του Νησιού των Ιωαννίνων

Απολαύστε ένα εύκολο και νόστιμο ξεκίνημα την τρίτη μέρα με μπουγάτσα. Διαλέξτε την αγαπημένη σας με κρέμα ή τυρί, στο Select, όπως κατεβαίνετε προς τον Μόλο (Αβέρωφ 2, 2651071073). Είναι ο, τι πρέπει για να συνεχίσετε τη μέρα σας. Κατηφορίζοντας την οδό Αβέρωφ και χωρίς να αλλάξετε πορεία, θα καταλήξετε στο Μόλο. Από εκεί κάθε μισή ώρα το καλοκαίρι και κάθε 1 ώρα το χειμώνα ξεκινούν τα καραβάκια, τα οποία θα σας μεταφέρουν στο γραφικό νησάκι, μαζί με τους κατοίκους. Μόλις 10 λεπτά περίπου διαρκεί ο πλους έως το Νησάκι της λίμνης Παμβώτιδας, κατά τον οποίο μπορείτε να χαζέψετε τους κωπηλάτες, που προπονούνται στα νερά της λίμνης, τα πουλιά που αναζητούν την τροφή τους στους καλαμώνες και το τζαμί Ασλάν Πασά που γίνεται όλο και πιο μεγαλειώδες καθώς ξεμακραίνετε. Με εικόνες που θυμίζουν κάτι από Αιγαίο, Επτάνησα και Ζαγόρι θα ξεκινήσει η ξενάγησή σας από το κεντρικό καλντερίμι, δίπλα στις ταβέρνες (με σπεσιαλιτέ τα βατραχοπόδαρα και το χέλι) και ανάμεσα σε δεκάδες μαγαζιά με τουριστικά είδη από ασημουργούς και ξυλογλύπτες. Σήμα κατατεθέν του νησιού αποτελούν τα 8 μοναστήρια και ο δρόμος σας θα καταλήξει στη Μονή Αγίου Παντελεήμονος. Σε ένα κελί της στεγάζεται το

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

63

72hours in ioannina

Μουσείο Αλή Πασά και Επαναστατικής Περιόδου. Εκεί το 1822 δολοφονήθηκε ο Αλή Πασάς από τον Κιοσέ Μεχμέτ Πασά, ο οποίος του πήρε το κεφάλι. Οι συλλογές του Μουσείο περιλαμβάνουν εκθέματα της εποχής της Τουρκοκρατίας, προσωπικά αντικείμενα του Αλή Πασά, ενώ στα κελιά του σώζονται οι τρύπες από τις σφαίρες που ρίχτηκαν εναντίον του Αλή Πασά. Σε άλλο κελί της ίδιας Μονής βρίσκονται τα αρχεία των μοναστηριών του Νησιού. Ξεφύγετε λίγο από την τουριστική διαδρομή και απολαύστε τον γαλήνιο περίπατο που κυκλώνει το Νησί και οδηγεί στα Μοναστήρια του. Μπορείτε να επισκεφτείτε τη Μονή Αγίου Νικολάου Φιλανθρωπινών, όπου και λειτούργησε και το πρώτο ελληνικό σχολείο της Ηπείρου. Αυτό που επίσης έχει ενδιαφέρον είναι ότι εκεί παρουσιάζονται οι ολόσωμες τοιχογραφίες των επτά φιλοσόφων της αρχαιότητας (του Αριστοτέλη, του Πλάτωνα, του Σόλωνα, του Χείλωνα, του Απολλώνιου, του Πλούταρχου και του Θουκυδίδη). Το καραβάκι της επιστροφής προς τα Γιάννενα –για να συνεχίσετε τη γνωριμία σας με την πόλη- ξεκινάει από το ίδιο σημείο.

Απόγευμα: Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων, Δωδώνη, τα Γιάννενα από ψηλά και σιροπιαστά με όνομα Φτάνοντας στα Γιάννενα, μπορείτε να πάρετε το αμάξι σας και να συνεχίσετε προς το Μπιζάνι. Στο 12ο χλμ. της ΕΟ Ιωαννίνων-Αθηνών βρίσκεται το ξεχωριστό

64

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων Παύλου Βρέλλη Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων Παύλου Βρέλλη. Περίπου 150 κέρινα ομοιώματα με θέματα και αναφορές της ιστορίας των Ιωαννίνων και της Ελλάδας, φιλοξενούνται σε ένα οίκημα παραδοσιακής γιαννιώτικης αρχιτεκτονικής. Σε κοντινή απόσταση, στο χωριό Ελληνικό, βρίσκεται και το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης “Θεόδωρος Παπαγιάννης”. Φιλοξενείται σε ένα ωραίο Σχολείο και η μοναδικότητά του έγκειται στο ότι περιλαμβάνει έργα που μιλούν για την ιστορία της Ηπείρου, για το ψωμί, για τον ευεργέτη, τον ξενιτεμένο, τον πνευματικό άνθρωπο, τον Ηπειρώτη μάστορα, το βοσκό, το γεωργό, την πολύπαθη Ηπειρώτισσα μάνα και τέλος για τη μάθηση. Μιας και φτάσατε ως εκεί αξίζει να σταματήσετε στο Κουτσελιό και στην παραδοσιακή ταβέρνα «Ζαγορίσιος» για γεύσεις ηπειρώτικης κουζίνας. Δοκιμάστε τις σπεσιαλιτέ, αρνάκι και κατσικάκι στη γάστρα καθώς και ντόπια κρέατα της ώρας στα κάρβουνα ή στο τηγάνι. Εναλλακτικά επιλέξτε να επισκεφτείτε τον Αρχαιολογικό Χώρο Δωδώνης με το αρχαίο θέατρο, το οποίο αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα σωζόμενα αρχαία

θέατρα της Ελλάδας (18.000 θεατές) και κατασκευάστηκε στα χρόνια του Πύρου, βασιλιά της Ηπείρου (3ος αιώνας π.Χ.). Αν είστε τυχεροί μπορείτε να απολαύσετε κάποια παράσταση της αρχαιοελληνικής δραματουργίας, κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Για εκπληκτική πανοραμική θέα αφ’ υψηλού με φόντο το Νησάκι και τα Ιωάννινα επισκεφτείτε το λόφο Αγίας Τριάδας όπου βρίσκεται το Δημοτικό Θέατρο Ε.Η.Μ και ένα συγκρότημα ξενοδοχείου, εστιατορίου και καφέ ή κατευθυνθείτε προς την Αμφιθέα –το όνομά της τα λέει όλα, με φημισμένες ταβέρνες για εκλεκτούς μεζέδες και καταλήξτε στους Λιγκιάδες για φωτογραφίες, καφέ και φαγητό. (Οι περιοχές γύρω από τα Γιάννενα εδώ.) Η επιστροφή στα Γιάννενα έχει γλυκιά γεύση, καθώς μπορείτε να δοκιμάσετε τα φημισμένα σιροπιαστά των Ιωαννίνων, όπως το μπακλαβαδάκι, για έξτρα ενέργεια ή να τα αγοράσετε ως αναμνηστικό από την πόλη. Θα τα βρείτε στα ζαχαροπλαστεία της πόλης, σε κάθε γωνιά. Βράδυ: Νυχτερινές cozy «ιστορίες» του κέντρου συνοδεία κρασιού Στα Γιάννενα τα all day μαγαζιά είναι αναρίθμητα και θα τα βρείτε κυρίως στο κέντρο της πόλης. Χαλαρώστε με ένα ποτήρι κρασί και εξαιρετικό φαγητό μοντέρνας κουζίνας σε κάποιο barrestaurant ή bistro του κέντρου. Είναι κάτι που ταιριάζει σε όλα τα γούστα.

Ακολουθήστε μας backstage στις φωτογραφίσεις, στα αποκλειστικά events και στην έμπνευση από τα χρώματα της πόλης με ταξίδια, τέχνη, πάρτι, αγόρια, κορίτσια! Η ζωή του epilogesepirus. gr σε μοναδικά snapshots για ατέλειωτη έμπνευση! Δείτε και εσείς τις φωτό σας στο timeline μας, χρησιμοποιώντας τα hashtags #epilogesmagazine ή και #epilogesioannina.

ακολουθήστε μας στο

epilogesepirus.gr ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019 ΕΠΙΛΟΓΕΣ w

5

Πρότυπο Δερματολογικό Κέντρο Κλινικής Φωτοβιολογίας και LASER Εφαρμογών

ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΙΑ

ΔΕΡΜΑΤΟΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ

LASER ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ F.D.A.-C.E. ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ

Το Ιατρείο DERMA PhotobiologyLab με έδρα τα Ιωάννινα, αποτελεί ένα από τα πλέον εξειδικευμένα και επιστημονικά καταρτισμένα δερματολογικά κέντρα της Ελλάδας. Ιδρύθηκε το 2015 από τη Δρ Έφη Π.Μάρκου ΔερματολόγοΑφροδισιολόγο, μετά από πολυετή κλινική εμπειρία στα μεγαλύτερα Νοσοκομεία της Σουηδίας και της Νορβηγίας. Το έμπειρο ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό μας προσφέρει υψηλού επιπέδου εξατομικευμένες υπηρεσίες κλινικής δερματολογίας ενηλίκων και παιδιών, αισθητικής δερματολογίας και δερματοχειρουργικής. Με τη δύναμη της γνώσης και κινητήριο δύναμη την αγάπη προς τον συνάνθρωπο βρισκόμαστε δίπλα σας με διευρυμένο ωράριο και τον πλέον σύγχρονο ιατρικό εξοπλισμό διεθνών προδιαγραφών.

www.dermatologia.com.gr

2

ΕΠΙΛΟΓΕΣ Ιανουαριος 2019 w

Έφη Π.Μάρκου Ιατρός Δερματολόγος Αφροδισιολόγος τ.Επιμ. Karolinska Σουηδίας Δ/ρια Norsk Legesenter Νορβηγίας

DERMA Ιωαννίνων28ης Οκτωβρίου 25 2ος όροφος, Ιωάννινα e-mail: info@dermatologia.com.gr τηλ: 2651038040