Sélection Vins 2024-2025
En collaboration avec Domivins
En collaboration avec Domivins
Les Vins Mousseux
Veuve Devienne Mousseux Français
Robe
Jaune clair, or pâle avec des bulles très fines.
Nez
Frais avec des notes florales.
Bouche
Riche et une finale prolongée de notes fruitées, montrant une minéralité propre et des agrumes.
Terre Nardin Prosecco
Spumante Brut Rosé
Cépage - 85 % Glera - 15% Pinot Noir
Robe :
Jaune clair, or pâle avec des bulles très fines.
Nez :
Bouquet intense délicat et parfumé, agréablement fruité avec des notes marquées de fruits tels que la fraise, la framboise, la cerise, des notes florales comme la rose.
Bouche : Belle fraîcheur, élégante et équilibrée, une finale rehaussée par une touche aromatique très agréable.
11€50 75 cl N otrecoup decœ u r ruellieM etnev
Les Vins Blancs
8€00
75 cl
75 cl
2023 Chardonnay la Réserve de Monvoisin IGP Oc
Cépage - Chardonnay 100%
Robe : Robe jaune doré étincelante.
Nez : Nez complexe, distille d’agréables parfums de fruits exotiques, d’ananas, de citron et de pêche blanche.
Bouche :
Ample et harmonieuse, offre de la rondeur et du gras (note beurrée), toastée avec une belle corpulence omniprésente sur la finale... un délice !
Vendange manuelle.
Notre coup de coeur !
Ne passez surtout pas votre chemin, ce Chardonnay va vous bluffer !
2023 Côteaux Bourguignon G. Boyer
Cépage - le Chardonnay et l’Aligoté
Robe : Vin blanc sec, une robe or pâle et limpide.
Nez : Fleurs blanches et agrumes.
Bouche : Frais et vif.
Conseils :
À consommer frais (entre 11 et 13 degrés) en apéritif. Mais aussi en accompagnement de vos poissons et de vos crustacés. Et aussi vos volailles au four ou en sauce. Excellent avec le ris de veau ou la fondue chinoise. Pour le fromage, il est parfait avec des fromages à pâte pressée comme le Comté, le Gruyère ou le Beaufort.
75 cl
Plein la Vue
Sauvignon BIO
Cépage - 100% Sauvignon Blanc
Nez : Fruits blancs et d’agrumes.
Bouche : Bouche fraîche, longue et sapide sur le fruit.
Conseils : Servir frais, entre 8 et 10°C. Garde conseillée : A minima 5 ans.
10€50
9€50
Les Vins Rosés
2023 Opale
Cépage - Grenache 50%Syrah 25% - Cinsault 25%
Robe : une robe rose tendre aux reflets de litchis clairs.
Nez :
Le nez développe une grande intensité aromatique où se mêlent des notes de nectarine et d’abricot.
9€50
75 cl
8€00
75 cl
Bouche :
La bouche ample, aux agréables notes de pêches et d’agrumes, se caractérise par une belle fraîcheur finale.
Dégustation :
Un vrai rosé gastronomique, idéal sur un apéritif dinatoire, des viandes finement cuisinées, des tajines d’agneau ou poissons fins (daurade au fenouil, carpaccio de St Jacques). Servir entre 11°C et 13°C Vendange Manuelle.
2023 Rêve gris Languedoc
Cépage - Grenache Gris - Grenache Noir
Robe :
La robe lumineuse offre une couleur saumonée et de très légers reflets gris.
Bouche :
Une bouche pleine de fraîcheur et de finesse, sur une finale de rêve…
Notre coup de coeur !
D’une incroyable fraîcheur, il devient le compagnon d’un «before» en terrasse lors d’un apéritif entre amis, et lorsque la nuit tombe, il se transforme en rosé de rêve...
Les Vins Rouges
2023 Saint Nicolas de Bourgogne
les Douces Collines
Cépage - Cabernet Franc
Robe :
Robe brillante et profonde avec une jolie couleur pourpre.
Nez : Nez complexe de fruits rouges bien mûrs.
Bouche :
Ses arômes de fruits rouges, framboise, cerise et mûre sont en parfaite harmonie. Vendange manuelle.
2022/2023 Pinot Noir
d’Alsace
Ch. Klingenfus
Cépage - Pinot Noir 100 %
Nez :
On remarque une très bonne intensité, les arômes de fruits rouges comme la groseille, la framboise, et la cerise, légèrement épicé.
Bouche :
Une bonne amplitude en bouche, le fruité et le léger poivré forment un bon équilibre. Un vin gourmand !!! Vendange manuelle.
2021/2022 Roccamora
Negroamaro Nardo
Cépage -Negroamaro 100%
Nez : Epices tabac cuir fruits mûrs.
Bouche :
Sa bouche est veloutée dotée de légers tanins et agrémentée d’une légère amertume en finale. Epicé, soyeux, expressif, intense
Conseils : Charcuterie, viande rouge, légumes grillés.
9€50 75 cl 11€50 75 cl 9€50 75 cl
Les Vins Rouges
13€ 50 75 cl
2022 Bourgogne Pinot Noir en chazots
Cépage - Pinot Noir
Nez :
Cette cuvée révèle au nez un bouquet de fruits rouges : framboise, fraise des bois, mûre.
Bouche :
En bouche , vous serez séduit par ce Pinot Noir dense et équilibré très prometteur, avec des tanins ronds et fondus.
Encore une belle bouteille du Domaine Boyer !
Vendangés à la main à parfaite maturité.
Notre coup de coeur
Une cuvée séduisante qui saura vous charmer.
2022 Vaqueyras domaine Grandy
Cépage - Grenache, Syrah, Mourvèdre
Nez :
Le nez est fin et distingué, avec des notes grillées.
Bouche :
La bouche est bâtie sur une belle matière; de la finesse et de la maturité.
Conseils :
Fromages, gibiers à plume, gibiers à poil, viandes rouges.
12€00 75 cl