Enterprisemagazine 254

KONSULTER / JURIDIK / EKONOMI / UTBILDNING / NÖJE / MAT / MODE / SKÖNHET / TRÄNING / HÄLSA / TEKNIK / HEM / TRÄDGÅRD / BYGG / MOTOR / TILLVERKNING

PASSIONATE ENTREPRENEURS

50+ FÖRETAG I MAGASINET

LL REDOVISNING | GÖTEBORGS HAMMARSERVICE | SAFETLY | CITY PORSLINSUTHYRNING | TOLVANS BISTRO AB | EJCA MASKIN AB | ENVIRE AB | DANNEVATI ESTETIK AB | ASK ANALYTICS | RELITEN AB | PEEKAB BRUNNSBORRNING | ENERGI & MILJÖTEKNIK SVERIGE AB | HAVSARBETE AB DYKSERVICE STOCKHOLM | MAISON CAILLARD BOULANGERIE & PÂTISSERIE | POKÉ CORNER | GLIMT | VILLA SOLUDDEN | KATTHOLMEN | ORANGERIET | KATTEN OCH DEN LILLE NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BIKEMAESTRO

Från rädsla till Göteborgs MTB-centrum S. 09 MÅNADENS FÖRETAGARE Hmuc Fordonsutbildning AB Craft Pizza Blixbo Cementvarufabrik AB

S. 70 S. 54 S. 20

WWW.ENTERPRISEMAGA ZINE.SE

Välkommen till Bommersvik H Å L L B A R A I

M Ö T E N

N A T U R S K Ö N

B O M M E R S V I K

M I L J Ö H O T E L L

&

K O N F E R E N S

receptionen@bommersvik.se 08-552 410 00

4

N O V E M B E R/D E C E M B E R/JA N UA R I 2025/2026

D VERKSTA

BUTIK

UTHYRNIN G

GELATO KAFFEBA& R

Bikemaestro Göteborg

MTB-SKOLA

Varmt välkommen till Göteborgs nya mötesplats för cyklister.

Oavsett om du pendlar, cyklar mountainbike, gravel eller landsväg.

Hos oss möts du alltid av cykelnördar med en stor dos passion för cykling - i alla dess former.

Våra lokaler huserar cykelverkstad med specialanpassad dämparverkstad, butik, uthyrning, gelato- och kaffebar samt bikefit.

För oss finns magin i mötet mellan cyklister och själva upplevelsen kring cykling. Därför hittar du oss ofta ute på stigarna där vi håller i MTB-skola för barn, kurser för vuxna av alla nivåer, event, social rides, guidade turer och massa annat skoj!

Oavsett vilken typ av cykeläventyr du väljer så kan du alltid runda av äventyret i vårt cykelcafé, med mumsig gelato och en rykande het kopp kaffe.

Varmt välkommen till oss!

NYFIKEN? LÄS MER OM OSS HÄR

N O V E M B E R/D E C E M B E R/JA N UA R I 2025/2026

5

+46 31 36 36 380

www.bikemaestro.se

bikemaestro

6

N O V E M B E R/D E C E M B E R/JA N UA R I 2025/2026

SÄKERHET I VARJE DETALJ Brandtätning Brandskyddsmålning Brandinklädnad Inventering av brandcellsgränser Fogning 7

N O V E M B E R/D E C E M B E R/JA N UA R I 2025/2026

8

N O V E M B E R/D E C E M B E R/JA N UA R I 2025/2026

N O V E M B E R/D E C E M B E R/JA N UA R I 2025/2026

INNEHÅLL

REDAKTIONELLT 09

Bikemaestro

BYGG & ENTREPRENAD

12 14 16 17 18 20 22 23 24 26

Göteborgs Hammarservice Ejca Maskin AB Envire AB Hedemora Glasmästeri G.B. Entreprenad Blixbo Cementvarufabrik AB Västerdala Tak AB Asmar Relining AB Peek Brunnsborrning AB Energi & Miljöteknik AB

DJUR & NATUR

28

Hund I Centrum

FRITID & NÖJE

30 31

Sigtuna Dansskola Enskede cykel

HEM & TRÄDGÅRD

32 Bröderna Skarings Städ & Fönsterputs AB

34 36 37 38

Floramor & Krukatös Junnifast AB La Riggiola Ebad & Partners Fastighetsmäkleri

HOTELL & KONFERENS

40 42 44

Bommersvik AB Villa Soludden Siggesta Gård

IT & TEKNIK

46 47

ASK Analytics Opteam AB

MAT & DRYCK

48 49 50 52 54 56 58 59 60

K-BUNSIK Dalarö Mat Tolvans Bistro Kooperativet Craft Pizza Café Smulan Oceanbryggeriet Humus Hus Brasserie 19

62 Maison Caillard Boulangerie & Pâtisserie 64 Poké Corner 66 Café Rosenhill 67 Såseriet 68 Café Italia

JURIDIK & RÅDGIVNING

69

CFH Law

MOTOR & TRANSPORT

70 71 72

Hmuc Fordonsutbildning AB Säter´s Powersport ISUZU SVERIGE

MODE & SKÖNHET

74 75 76 78 79

DANNEVATI ESTETIK Wyde Footwear Wedding Store Malmö Kungsskräddarna Bröllopsbruket

TILLVERKNING & INDUSTRIE

80

VÅRD & OMSORG

82 84

Tantokliniken Flexident AB

SERVICE & TJÄNSTER

86 87 88 90 92 93 94 95 96 98

Safetly Gothia Service Partner Reliten AB Havsarbete Dykservice Stockholm AB Stål & Brandteknik i Södertälje AB Glimt Knit & Purl Pasta Point Brandtätning & Brandskyddsmålning City Porslinsuthyrning

EKONOMI & REDOVISNING

100 Haneko AB 102 LL Redovising AB

LEDARSKAP & UTVECKLING

103 Enterprise Magazine

Finspångs Allmekano AB

Enterprise Magazine ges ut av RDS Förlag AB, org.nr 556669-6794. Vd: Danny Nilsson, danny@enterprisemagazine.se. Ansvarig utgivare och produktionsansvarig: Rieke Heine, rieke@enterprisemagazine.se. Försäljningschef: Stefan Nilsson, stefan@enterprisemagazine.se. Redaktionschef: Jessica Arnberg, jessica@enterprisemagazine.se.

Text: redaktion, info@enterprisemagazine.se, Omslag: RDS Förlag AB. Tryck: Tryckeriet i Älmhult AB enterprisemagazine Adress: Helsingborgsvägen 9, 341 33 Ljungby Telefon: 08-704 22 30 E-post: info@enterprisemagazine.se Följ oss i sociala medier: Samtliga artiklar publicerade i magasinet som inte är märkta redaktionellt är betalda samarbeten. Enterprise Magazine ansvarar ej för insänt, ej beställt material. Med reservation för eventuella tryckfel.

8

N O V E M B E R/D E C E M B E R/JA N UA R I 2025/2026

S T E FA N ” TJ O C K-S T E F F E” E R I K S S O N

R E D A K T I O N E L LT

HUR BIKEMAESTRO BLEV ETT CENTRUM FÖR MOUNTAINBIKE I GÖTEBORG Matthias Göransson trodde att hans tid på cykeln var över efter en allvarlig nackskada. Men han hittade ett sätt att ta sig vidare, och på den vägen vågade han samtidigt utmana sina största rädsla i livet – att tala inför grupper. Idag driver han ett av Göteborgs största centrum och mötesplatser för cyklister. Detta är berättelsen om entreprenören bakom Bikemaestro Göteborg.

E N T E R P R I S E M AG A Z I N E.S E

9

BIKEMAESTRO

R E D A K T I O N E L LT

”VI VILL UPPMUNTRA FOLK TILL ATT VÅGA VARA NY OCH ‘DÅLIG’ PÅ NÅGOT OCH ATT DET HANDLAR OM DEN PERSONLIGA RESAN OCH ATT TÄNJA PÅ SINA EGNA GRÄNSER, INTE JÄMFÖR SIG MED NÅGON ANNAN.”

“

Det har varit en otroligt häftig resa”, säger Matthias Göransson, grundare av Bikemaestro. Det tar inte lång tid innan man förstår att mountainbike för honom är långt mer än bara ett jobb. Det handlar om passion, om gemenskap – och om att skapa en plats där fler får chansen att uppleva och dela glädjen på stigarna.

Bikemaestro erbjuder MTB-kurser för alla nivåer, uthyrning av mountainbikes, professionell service i en fullt utrustad verkstad och möjligheten för företags- och privatgrupper att boka cykelupplevelser och cykeläventyr som kickoffs eller privata event. Men bakom verksamheten finns också en stark personlig berättelse – en som började med både en olycka och en rädsla.

“Jag bar cykeln uppför en vulkan i Indonesien” 2013 befann sig Matthias på Åreskutan på sin snowboard. Tillsammans med sina kompisar hade de byggt ett hopp där de skulle öva på bakåtvolt. Tyvärr gick inte dagen som Matthias hade hoppats på, då han landade olyckligt upp och ner. “Jag gjorde en halv bakåtvolt, ett väldigt dåligt trick”, berättar Matthias och skrattar kort. “Jag landade rakt på nacken.”

Till en början verkade det inte allvarligt,

10

men kroppen hade inte glömt. Några år senare, under en vistelse på Bali, gjorde sig skadan påmind.

“Livet var ganska fint då. Jag och min dåvarande fästmö var på Bali tillsammans med våra familjer för att gifta oss. “Jag hade med min mountainbike till Bali då jag hört att det fanns otroligt häftig cykling på ön, och hade en morgon bestämt mig för att jag skulle ta mig upp till toppen av den aktiva vulkanen Mt Batur med min cykel – nästan 2000 meter över havet. Det var många timmars slit och bärande för att ta mig till toppen, och många turister som undrade varför jag hade en cykel på ryggen”, berättar Matthias och skrattar.

“Det var en av de häftigaste ställena jag någonsin cyklat på med branta bergsidor på båda sidorna av stigen, där ena sidan sluttade rätt ner mot kratern av vulkanen, och havet i horisonten.” Men redan nästa morgon förändrades allt.

“Jag vaknade och kunde inte lyfta huvudet från kudden. Jag fick ta tag i håret och dra det uppåt för att ens komma upp. Det var som om något hade gått sönder inuti.”

Tillbaka i Sverige visade röntgenbilderna flera diskbråck i nacken. Läkarens besked var nedslående: ingen mer cykling. “Du måste hitta

ett annat liv”, fick han höra. I detta mörker fick Matthias även ont på andra ställen i kroppen, och det visade sig att han även hade artros på flera ställen i kroppen och en autoimmun ledsjukdom i höfterna.

Från skada till företagare Cyklingen hade alltid varit mer än en hobby – den var en livsstil, och en källa till äventyr, resor, vänskaper och drömmar. När den togs ifrån honom följde en lång period av vilsenhet och mörker. “Jag testade allt – rehab till vanlig hederlig läkarvård med mediciner.

Men ingenting funkade riktigt. Så jag började kolla på alternativ”, säger Matthias.

Han testade initialt vegan-dieten i flera månader, men det slutade bara med att han mådde sämre. I desperationen gjorde han en helomvändning, då han hittade källor på nätet som pratade om det totalt motsatta – och att de lyckats läka liknande besvär genom att bara äta kött och animalier – något som benämns som “carnivore-dieten”. Inga grönsaker, inga frukter, inget socker och strikt disciplin. “Jag vet, det låter helt galet. Men efter sex år har jag, enligt röntgen, läkt artros i knäna och höfterna. Ledsjukdomen märker jag inte av så länge jag äter korrekt. Trots att många kan reagera starkt på dieten, så vill Matthias dela med sig av historien för att kunna ge människor i liknande situation hopp:

N O V E M B E R/D E C E M B E R/JA N UA R I 2025/2026

BIKEMAESTRO

R E D A K T I O N E L LT

”DET SOM EN GÅNG SKRÄMDE MIG MEST HAR BLIVIT NÅGOT JAG ÄLSKAR. ATT HÅLLA KURSER OCH FÅ DELA MED MIG AV MIN PASSION OCH INSPIRERA ANDRA – DET GER MIG ENERGI OCH GÖR MIG GLAD. JAG VILL VISA ANDRA ATT DET GÅR ATT VÄNDA SIN SVAGHET TILL EN STYRKA.”

“Det räddade verkligen mitt liv. Och jag vet att det kan hjälpa fler.”

Att möta sin största rädsla När Bikemaestro startades var målet inte bara att reparera cyklar eller arrangera kurser.

För Matthias blev det också en resa mot att övervinna sin största skräck i livet: att tala inför människor. “Jag har varit livrädd för att stå framför en grupp och säga något sedan gymnasiet. Bara tanken gav mig panik. Men för att driva kurser och guida andra var jag tvungen att möta den rädslan, gång på gång.”

I dag är det annorlunda. “Det som en gång skrämde mig mest har blivit något jag älskar.

Att hålla kurser och få dela med mig av min passion och inspirera andra – det ger mig energi och gör mig glad. Jag vill visa andra att det går att vända sin svaghet till en styrka.”

Mer än en cykelverkstad “Idag börjar Bikemaestro Göteborg bli något unikt, inte bara en vanlig cykelbutik och verkstad Det börjar växa till ett community och en mötesplats – både för de som redan är passionerade cyklister, men framför allt sänker vi tröskeln och ger många människor som aldrig testat på mountainbike innan, möjligheten att upptäcka en ny passion i livet och även ta del av den underbara gemenskapen som finns i Göteborgs härliga

E N T E R P R I S E M AG A Z I N E.S E

mountainbike-community. Det är så otroligt häftigt att få vara den del i denna resan för så många människor”, säger Matthias med ett leende ut sträcker sig från öra till öra.

Att bygga något större När Matthias blickar tillbaka på resan inser han att Bikemaestro blev mer än han själv först vågade hoppas.

Kurserna handlar aldrig bara om resultat, utan även om att utvecklas som person, träffa nya vänner och spendera tid ute i naturen tillsammans. “Vi vill uppmuntra folk till att våga vara ny och 'dålig' på något och att det handlar om den personliga resan och att tänja på sina egna gränser, inte jämför sig med någon annan”, säger Matthias. upplevelse, trygghet och gemenskap. “Folk ska slippa känna att de måste kunna allt innan de kommer hit”, säger Matthias.

“I början hade jag ingen stor plan. Jag ville dela min passion med andra människor och efter alldeles för många år, försöka övervinna en av mina största rädslor i livet. Men idag ser jag att det vi byggt ger så många människor så otroligt mycket – gemenskap, naturupplevelser, starkare kroppar och för många starten på ett helt nytt äventyr i livet.

Bikemaestro Social Ride Ur kurserna och som en förlängning växte “Bikemaestro Social Ride” fram. “Varannan onsdag så möts vi vid butiken, ofta upp emot 30 personer, och drar ut och cyklar i skogarna tillsammans. Nivån spelar ingen roll, tempot anpassas till gruppen och handlar mest om att komma ut i skogen tillsammans på två hjul och umgås.

Och kanske är det just där styrkan i Bikemaestro finns: i mötet mellan människor, att få dela något fint tillsammans och ge modet att utmana sina största rädslor.

BIKEMAESTRO

Adress: Munkebäcksgatan 28, 416 53 Göteborg Telefon: 031 - 36 36 380 E-post: info@bikemaestro.se Webbplats: www.bikemaestro.se Facebook: Bikemaestro Göteborg Instagram: bikemaestro LinkedIn: Bikemaestro Göteborg

För många är det en väg tillbaka efter skada, sjukskrivning eller ensamhet. För andra är det ett sätt att hitta vänner eller bara våga komma ut i naturen.

11

BYGG & ENTREPRENAD

GÖTEBORGS HAMMARSERVICE

Göteborgs Hammarservice

TVÅ GENERATIONERS PASSION FÖR HYDRAULHAMMARE

Från ett ansvar för hydraulhammare som anställd på ett byggbolag till ett väletablerat familjeföretag i Kungälv. Göteborgs Hammarservice är idag en självklar partner för entreprenad- och byggföretag som behöver pålitliga hydraulhammare och förstklassig service. Med ett starkt arv från grundaren Meier Andersson driver sönerna Emil och Robin verksamheten vidare och siktet är inställt på framtiden.

12

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BYGG & ENTREPRENAD

GÖTEBORGS HAMMARSERVICE

N

är man kliver in i Göteborgs Hammarservice nybyggda lokaler i Rollsbo möts man bland annat av rader av Rammer-hammare och ett välfyllt reservdelslager, här har familjen Andersson skapat en verksamhet som i huvudsak kretsar kring hydraulhammare men även Rammers övriga sortiment, Yamamoto bergspräckare och tillbehör till dem.

Resan började redan på 1980-talet när Meier Andersson, då anställd på NCC och ABV, fick ansvar för företagets samtliga hydraulhammare. Det var ett uppdrag få ville ta sig an, men som lade grunden för hans expertis. När företaget senare valde att inte arbeta med externa kunder såg Meier sin chans och 2002 startade han Göteborgs Hammarservice.

Familjeföretag i Kungälv Idag är det sönerna Emil och Robin som driver verksamheten. Båda har vuxit upp i verkstadsmiljö, men valet att ta över var deras eget. De har aldrig blivit övertalade utan ville själva vara med. I Göteborgs Hammarsservices lokaler görs allt från service, underhåll och reparationer till försäljning – man får en helhetsbild och kan jobba på ett helt annat sätt, förklarar bröderna.

Tillsammans med sin far har de byggt upp en kunskapsbank som få kan matcha.

Närmare sjuttio års erfarenhet gör att familjen kan hantera allt från leverans och installation till reparation, svetsning och service. I centrum står alltid ett märke, Rammer. Det är RollsRoyce bland hammare. De kostar mer, men levererar också mer. Kvaliteten sitter i stålet och i konstruktionen.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Hydraulhammare för entreprenad, bygg och anläggning Göteborgs Hammarservice har valt att helt specialisera sig på hydraulhammare, en nisch som gjort dem till experter. Kunderna finns inom entreprenad, bygg, anläggning, rivning, sprängning samt mark- och miljöarbeten, där hårda material som sten, berg och betong behöver brytas. Och när projekten ställs inför utmaningar, finns familjen där för att hitta lösningar, till exempel berättar de om en kund i Göteborg som kämpade med bullerrestriktioner. När de bytte till Rammer-hammare försvann begränsningarna – ljudet blev dovare, mjukare och betydligt mer acceptabelt i tätbebyggda områden.

I den nya anläggningen i Kungälv finns plats för fler hammare, adapterplattor och spett, även för andra märken. Det välfyllda lagret av reservdelar minskar stillestånd, och även uthyrning är möjlig för den som snabbt behöver extra kapacitet. “Stillestånd kostar pengar för våra kunder, därför gör vi allt vi kan för att undvika det”, förklarar Robin.

Invigningsevent med hammardemo I slutet av september vill bröderna bjuda in både kunder och nyfikna till invigningen i de nya lokalerna. Då öppnar de portarna för att visa verksamheten och verkstaden med bland annat demokörningar av hydraulhammare, drifting och aktiviteter för hela familjen.

Fadern Meier finns fortfarande med i verksamheten, sida vid sida med sönerna. Det är ett levande bevis på att hårt arbete och specialistkunskap inte bara bygger maskiner – utan också framtid.

”STILLESTÅND KOSTAR PENGAR FÖR VÅRA KUNDER, DÄRFÖR GÖR VI ALLT VI KAN FÖR ATT UNDVIKA DET!”

G ÖT E B O RG S H A M M A R S E R V I C E

Adress: Barnebergsgatan 4, 442 40 KUNGÄLV Telefon: +46 70-791 28 73 E-post: info@hammarservice.se Instagram: hammarservice Facebook: hammarservice

13

BYGG & ENTREPRENAD

EJCA MASKIN AB

Byggda för att hålla

TRÄBEARBETNINGSMASKINER FRÅN REFTELE

EJCA Maskin AB i Reftele utvecklar och tillverkar maskiner för träbearbetning. Produktionen sker i Sverige, med svenska underleverantörer.

Sortimentet omfattar bland annat bandsågar, riktoch planhyvlar, cirkelsågar och spånsugar. Henrik Forsberg berättar.

H

enrik Forsberg köpte företaget 2018, efter många år i elbranschen.

Han hade aldrig arbetat med träbearbetningsmaskiner, men ville prova något nytt – och har aldrig varit rädd för att utmana sig själv.

När vi möts i Reftele beskriver han hur läget såg ut då: försäljningen stod stilla. Han tog fram en tydlig strategi och började arbeta målmedvetet. ”Jag satt inte och väntade på att telefonen skulle ringa,” säger han med ett kort skratt. ”Jag åkte ut till kunderna och berättade att det fanns nya ägare och nya ambitioner.”

Sedan dess har omsättningen nästan fördubblats. Antalet anställda är detsamma, likaså produktionen. Henrik konstaterar att styrkan ligger i personalen: ”Alla som jobbar här kan bygga vilken maskin som helst. Vi roterar mellan uppgifterna så att ingen fastnar – det gör oss både flexibla och starka.”

Utrustning för hyvling, sågning, svarvning och slöjd Företaget är ensamt i Sverige om att ha egen tillverkning av den här typen av maskiner. Alla delar tillverkas i Sverige. Endast elektroniken köps från andra europeiska leverantörer.

EJCA:s maskiner används i skolor, kommuner, Försvarsmakten, gjuterier, träindustri, metallindustri och annan tillverkande industri.

De passar för verksamheter som behöver pålitlig utrustning för sågning, hyvling, svarvning och slöjd. “Vi har inte dragit ner på materialkvaliteten. Vi bygger fortfarande rejält. Det ska kännas att maskinen är byggd här”, säger Henrik.

14

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

EJCA MASKIN AB

Reservdelar dagen efter Den mest sålda modellen är bandsågen.

Produktionen ligger på omkring 90 maskiner per år. Henrik berättar att många återförsäljare valt att enbart arbeta med EJCA:s maskiner, och förklarar varför: “Fler och fler av våra återförsäljare väljer att enbart sälja våra maskiner eftersom de inser att det blir minst problem.”

“De vet att det fungerar. Det blir inte ett samtal två dagar efter installationen. Reklamationsprocenten är mycket låg” förklarar Henrik. .

Delar till äldre modeller finns fortfarande i lager och service sker genom det egna mobila teamet, som även arbetar med andra fabrikat.

“Vi har nästan allt hemma, oftast får kunden reservdelen dagen efter.”

Export av snickeri- och metallmaskiner Huvudmarknaden är Sverige. Kunderna är främst kommuner, skolor, Försvarsmakten och Kriminalvården. Maskinerna finns i 95 procent av alla slöjdsalar i landet, men exporten ökar.

Nu säljer de sina snickeri- och metallmaskiner även till Norge, Finland, Danmark, Skottland och Italien. “Vi har nästan dubblat omsättningen jämfört med när jag köpte bolaget. Då är det med samma personalstyrka”, säger Henrik, “företaget växer organiskt i lagom takt”.

Henrik ser långsiktigt på sitt arbete. För honom är priset inte det viktigaste. “Jag prutar aldrig. Jag har ett livspris. Det ska vara

BYGG & ENTREPRENAD

lönsamt även för återförsäljarna”, säger han, “jag har gjort tavlor som blivit dyra. Men det är så man lär sig. Det viktiga är att man rättar till dem.”

Lokal produktion Produktionen sker i Reftele och all montering sker på plats. Inköpen görs från företag i närområdet. Genomgående hålls strukturen enkel och alla ska veta vad som gäller. “Vi bygger maskiner som håller länge och vi håller det vi lovar.” Det är det som Henrik tycker är viktigast.

Han ser inget värde i att planera för en snabb expansion. I stället lägger han fokus på andra saker, sådant som samtidigt hjälper hela verksamheten att behålla sin styrka: “Vi har en bra gemenskap och jobbar nära varandra. Jag vill att det fortsätter så.”

EJCA Maskin AB i Reftele växer På frågan hur han ser på de kommande åren funderar Henrik en stund innan han svarar lugnt: “Då tror jag att vi har ökat omsättningen med cirka 30 procent tack vare export.”

För honom handlar framtiden inte om snabba kliv eller stora förändringar. Han vill fortsätta med det som han redan började med när han kom in i företaget 2018.

“Jag har alltid varit väldigt nyfiken. Aldrig varit rädd för att testa nya saker. Jag har alltid velat utmana mig själv. Och se om jag ska klara av det.”

EJCA MASKIN AB

Telefon: 0370-30 16 30 E-Post: henrik@ejca.se

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

15

ENVIRE AB

BYGG & ENTREPRENAD

Smartare fastighetsunderhåll med Envire

GOLVRENOVERING I STÄLLET FÖR BYTE Fredrik Hägglöf lämnade redovisningsbranschen för att rädda slitna golv. Med Envire AB visar han hur man kan förlänga livslängden på linoleum och plastmattor utan att riva upp en enda kvadratmeter i onödan.

”OM DU FÅR ETT HÅL I EN VÄGG ÄR DET INGEN SOM IFRÅGASÄTTER ATT MAN LAGAR DEN. MAN BYTER JU INTE UT HELA VÄGGEN BARA FÖR ATT DEN ÄR SLITEN!”

M

Hållbar golvrenovering i praktiken Metoden Envire använder skiljer sig från traditionell golvvård, som ofta innebär tvätt, vaxning och polish. “Vi kallar det ibland att man vårdar sönder golven”, säger Fredrik.

ånga golv i offentliga fastigheter byts helt i onödan. Ett mer ekonomiskt, miljövänligare och tidsbesparande sätt är att renovera. Med en ytrenovering får man nytt golv utan att riva ut det gamla golvet. Linoleum, plast, gummi, vinyl, trä och sportgolv kan renoveras. Halva tiden och till halva kostnaden.

I Älvsjö, strax söder om Stockholm, driver Fredrik Hägglöf ett företag som utmanar gamla vanor inom fastighetsskötsel. Envire AB är specialiserat på att renovera golv i stället för att byta ut dem. Det kan låta självklart, men inom offentlig sektor och fastighetsförvaltning har slitna plastmattor, linoleumgolv och vinylgolv länge betraktats som förbrukade.

“Om du får ett hål i en vägg är det ingen som ifrågasätter att man lagar den. Man byter ju inte ut hela väggen bara för att den är sliten”, säger Fredrik Hägglöf, grundare av Envire AB. “Men när det gäller golv har man länge haft en annan inställning.”

Från redovisning till renovering Fredrik har inte alltid arbetat med golv.

Under många år drev han egna redovisningsbyråer i Stockholm, men kände hur branschen förändrades i takt med digitaliseringen. “Det kändes inte som någon framtidsdröm”, säger han när han beskriver vägen in i branschen.

2016 började han utforska nya affärsidéer.

Resultatet blev en verksamhet inriktad på golvrenovering, ett område där det, enligt Fredrik, fanns “förvånansvärt få aktörer i Sverige”.

Golvrenovering: Ett klimatsmart alternativ Många golvytor som i dag rivs ut, exempelvis i skolor, sporthallar eller kontor, skulle kunna renoveras med betydligt lägre miljöpåverkan. Fredrik förklarar: “Vi börjar ju återbruka allt möjligt i dag. Till exempel återbrukar vi möbler, dörrar, fönster, till och med gipsplattor. Varför skulle det vara annorlunda med golv?”

Enligt studier så kan man göra besparingar med upp till 90% i energi och koldioxid när man renoverar ett golv istället för att byta ut det.

Hos Envire arbetar man med en process där golvet tvättas och slipas på mikronivå, hundradels millimeter, för att ta bort repor och skador utan att förstöra materialet.

Därefter appliceras ett nytt ytskikt.

"När vi renoverar så lägger vi ett nytt slitskydd som är många gånger tjockare än det som finns på nya mattor. Golvet blir underhållsfritt i fem, tio, ibland femton år framåt”, säger han. Resultatet är ett golv som ser ut som nytt. Det kräver dessutom minimalt underhåll och klarar hårt slitage.

Golvrenovering i skolor: Snabbt, effektivt och hållbart Envires kunder finns framför allt inom offentlig sektor: skolor, förskolor, sjukhus, vårdhem och idrottsanläggningar, men även inom kommersiella fastigheter. “Ofta handlar det om halva priset jämfört med att lägga nytt och halva tiden. För en skola med fyra veckors sommaruppehåll gör det stor skillnad”, säger Fredrik.

Och Fredrik märker att fler kommuner börjar tänka om. “Många har börjat skriva in i sina avtal att golv ska renoveras i första hand.

Det går långsamt, men det går”, säger han.

ENVIRE AB

Telefon: 070 264 34 68 E-post: info@envire.se Webbplats: www.envire.se LinkedIN: Envire AB

Namnet Envire AB är en ordlek på engelska “environment” och speglar företagets tydliga hållbarhetsfokus.

16

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BYGG & ENTREPRENAD

HEDEMORA GLASMÄSTERI

LOKALT HANTVERK MED GLAS I FOKUS Hedemora Glasmästeri Från bilglas och rutbyten till större byggprojekt – Hedemora Glasmästeri och Norberg Glasmästeri är två lokala hantverksföretag med glas i fokus.

Med kvalitet, hållbarhet och nära kundrelationer i centrum driver Jimmy Hedkvist båda verksamheterna och fortsätter att utveckla glasmästeriet för framtiden.

E

gentligen tänkte Jimmy Hedkvist jobba som pilot. Men när flygbranschen inte erbjöd några jobb tog livet en oväntad vändning. Han hamnade i snickeriet, där samarbetet med den tidigare glasmästaren växte fram. När frågan kom om att ta över verksamheten stod han inför ett vägskäl och valde att satsa.

I dag driver han både Hedemora Glasmästeri och Norberg Glasmästeri, med fokus på lokalt hantverk, kvalitet och långsiktiga kundrelationer. Förutom bilglas och byggprojekt arbetar Hedemora och Norberg Glasmästeri även med uterum, inredningsglas och glaslösningar för badrum – alltid med fokus på kvalitet och hållbarhet.

Glaslösningar för hem, bil och byggprojekt Att arbeta som glasmästare i Hedemora kräver både tålamod och precision. Men det är också ett yrke som bygger på skaparglädje.

Jimmy beskriver känslan så här: “Det roliga är att få en utmaning, en vision och ta det hela vägen från idé till färdigt resultat.”

Glas är samtidigt ett material som många upplever som svårt eller till och med lite skrämmande. Därför blir glasmästaren ofta den självklara hjälpen – från att täta ett hål till att laga en bilruta eller öppna upp en vägg med stora fönster. Skillnaden blir påtaglig först när arbetet är klart. “Man uppfattar det som en stor skillnad när det inte längre är ett hål utan ett fönster, eller när en vägg plötsligt blir en utsikt”, kommenterar Jimmy.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Lokal glasmästare med stark kundrelation i Hedemora Verksamheten präglas starkt av det lokala perspektivet. I Hedemora är relationen mellan kund och företag mer än bara en affär. “Att vara ett lokalt företag är nästan hela vår grej. Oavsett om det gäller bilglas eller större byggnationer får vi en personlig relation med de flesta kunderna.” Här är det personliga mötet centralt – något Jimmy ofta återkommer till.

Och så finns hållbarheten. Här är glas ett föredöme, eftersom materialet i princip kan återvinnas i det oändliga. Rent glas blir nytt fönsterglas, medan glas med orenheter i stället används till isolering eller glasfiber.

Det gör också att ansvaret växer. I en småstad sprider sig rykten snabbt. Levererar man kvalitet sprider det sig, men gör man fel går det ännu fortare. Därför är engagemang och pålitlighet grunden för företagets rykte.

“Vi strävar efter att lämna åtminstone en lika bra plats att bo på till nästa generation”, förklarar glasmästaren och lyfter fram företagets grundsyn. Han skrattar och tillägger: “Våra hantverk kommer att bestå, för vi svenskar är ju galna i våra hem.”

Under åren har verksamheten format sin egen inriktning. Hedemora Glasmästeri är i dag särskilt starkt på bilglas och rutbyten, medan Norberg Glasmästeri har byggt upp stor erfarenhet av entreprenadarbeten och större byggprojekt.

Glasmästare i Sverige Trots framgången står glasmästeriyrket inför utmaningar. Utbildningsvägarna är få och återväxten begränsad. Varje år lämnar fler yrket än de som kommer in.

Samtidigt utvecklas materialet i snabb takt. Inom bilglas har framrutan gått från att vara just en ruta till att bli en högteknologisk komponent. Sensorer, kameror och avancerade system måste kalibreras efter bytet, en utveckling som ställer helt nya krav på branschen.

Glasmästare i Hedemora och Norberg med fokus på framtid När Jimmy pratar om framtiden handlar det inte om tillväxt till varje pris, utan om att förvalta det som redan finns.

Därmed är Hedemora och Norberg Glasmästeri mer än företag. De är lokala aktörer som bygger långsiktighet, relationer och förtroende. Visionen är enkel men stark: att fortsätta skapa värde i samhället, ett fönster i taget.

HEDEMORA GLASMÄSTERI

Telefon: 0225-711960 Webbplats: www.hedemoraglas.se Facebook: hedemoraglasmasteri Instagram: hedemoraglasmasteri

17

G.B ENTREPRENAD AB

BYGG & ENTREPRENAD

Ingenting är omöjligt med hårt arbete

G.B ENTREPRENAD I VÄSTRA FRÖLUNDA SÄTTER KUNDEN FÖRST Det sägs att ingenting är omöjligt – bara man är beredd att arbeta hårt.

För Gezim Bejtja, ägare till G.B Entreprenad AB i Västra Frölunda, är det mer än bara ord. Det är en livsfilosofi. Från de första åren i Sverige till att idag driva ett framgångsrikt företag med växande kundkrets i hela Göteborgsregionen, har vägen kantats av både slit, drömmar och beslutsamhet.

“

Jag tror inte på tur – jag tror på hårt arbete och ärlighet. Gör man sitt bästa, så kommer resultaten,” säger Gezim.

Kunden först i varje projekt Dränering, stenläggning, trädgårdsanläggning och takarbeten hör till vardagen för G.B Entreprenad AB i Västra Frölunda. Bakom företaget står Gezim Bejtja, som med enkla ord beskriver sin filosofi: “Kunden absolut måste vara första prioritet.”

Det är en inställning formad av både hårt arbete och motgångar – och den präglar varje projekt företaget tar sig an.

Gezim kom till Sverige 2017 och fick snabbt jobb inom mark- och anläggningsbranschen.

Han lärde sig hantverket genom praktiskt arbete – från dränering av husgrunder och stenläggning av uppfarter till trädgårdsanläggning i villaträdgårdar. Arbetet gav honom erfarenhet, men också en stark vilja att en dag starta något eget.

Starten för G.B Entreprenad AB I juli 2023 grundade Gezim sitt eget företag – G.B Entreprenad AB. Med nya kontakter, drivkraft och en tydlig vision började företaget ta sig an uppdrag för både privatpersoner och företag i Göteborgsregionen.

18

I dag driver Gezim företaget själv, tillsammans med fem anställda, och tar uppdrag runt hela Västra Frölunda – från Kungsbacka till Kungälv och ibland ända till Marstrand.

Tjänsterna är noggrant utvalda: dränering, stenläggning och trädgårdsanläggning är några av de mest efterfrågade.

“Väl gjort är bättre än väl sagt,” säger Gezim och förklarar att företaget alltid strävar efter att leverera resultat som håller över tid.

Kommunikation och kvalitet i varje byggprojekt För G.B Entreprenad handlar framgång inte bara om tillväxt – utan om förtroende och kvalitet. Gezim beskriver hur glädjen ligger i detaljerna: “Att höra en familj säga att personalen varit trevlig och punktlig, eller att se barn leka på en ny gräsmatta – det är det som gör det värt allt.”

Kommunikation är en central del i företagets arbete. Vid varje projekt förklarar teamet varför rätt grundarbete – som djupgrävning och korrekt materialfyllning – är avgörande för kvalitet och garanti, särskilt vid stenläggning och dränering. Vid oförutsedda hinder, som stenblock eller gamla ledningar under marken, är ärlighet alltid en självklarhet.

“Vi skriver alltid in möjliga komplikationer redan i offerten. Det gör att kunden vet vad som kan hända – inga överraskningar, bara tydlighet,” säger Gezim.

Rätt personal – hjärtat i företaget För att kunna växa på ett hållbart sätt satsar G.B Entreprenad AB mycket på att hitta rätt människor. För Gezim handlar det inte bara om erfarenhet, utan om inställning, ansvar och respekt.

“Bra människor lär man allt. Det viktiga är viljan att lära och att man vill göra sitt bästa varje dag.”

Företaget investerar också i personalens utveckling. Utbildningar inom maskinkörning, stenbearbetning och säkerhet bekostas gärna av företaget – något som gynnar både kunderna och företagets långsiktiga utveckling.

Expansion och framtidsplaner Framtiden ser ljus ut för G.B Entreprenad AB. Gezim planerar att bygga upp två starka avdelningar – en för markarbete och grävning, och en för snickeri och renovering. Drömmen är att bli en totalentreprenör som kan ta ansvar för hela byggprocessen, från första spadtaget till färdigt hus.

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

G.B ENTREPRENAD AB

BYGG & ENTREPRENAD

Företaget har redan börjat ta sig an takoch fasadrenoveringar, ett naturligt steg mot större helhetsuppdrag. Västra Frölunda förblir basen, men ambitionen är att växa geografiskt till Varberg, Stenungsund och längre bort.

Ett råd till andra småföretagare Gezims resa är ett exempel på hur långt man kan komma med envishet och passion.

Hans råd till andra företagare är enkelt – men klokt:

“Det spelar ingen roll hur mycket man växer – det viktigaste är att kunden alltid ska känna sig trygg och nöjd.”

“Det är bättre att tjäna lite mindre i början och bygga något större på sikt, än att fastna i något man inte tror på.”

”VI SKRIVER ALLTID IN MÖJLIGA KOMPLIKATIONER REDAN I OFFERTEN. DET GÖR ATT KUNDEN VET VAD SOM KAN HÄNDA – INGA ÖVERRASKNINGAR, BARA TYDLIGHET!”

G.B E N T R E P R E N A D A B

Telefon: 0761938999 E-Post: gezim@entreprenadgb.se Facebook: G.B Entreprenad AB

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

19

BLIXBO CEMENTVARUFABRIK AB

BYGG & ENTREPRENAD

Stödmurar och bullerplank i Falun

BLIXBO CEMENTVARUFABRIK SATSAR PÅ HÅLLBAR BETONG I Sundborn, strax utanför Falun, ligger en anläggning som i snart hundra år burit samma namn: Blixbo Cementvarufabrik. Här möter vi Peder Flygt, som tillsammans med kollegan Thomas Hägg tog över verksamheten 2008 och bestämde sig för att bygga vidare på traditionen – genom förnyelse.

20

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BLIXBO CEMENTVARUFABRIK AB

M

ed Verti Crete och Verti Block erbjuder Blixbo Cementvarufabrik hållbara lösningar för stödmurar och bullerplank. Blixbo Cementvarufabrik grundades redan på 1920-talet i byn Blixbo. Då handlade det om betongpannor och senare betonghålsten. Under 1950-talet flyttades hela verksamheten till Karlsbyheden, utanför Falun, där sanden fanns nära och expansionen krävde större ytor. På 80-talet, när de var cirka tio anställda, tillverkade man brunnsringar och betonghålsten.

När Peder Flygt och Thomas Hägg tog över 2008 återstod bara en liten tillverkning.

Maskinerna var slitna och sortimentet smalt.

Ganska omgående landades en stor affär till Tele2 Arena-projektet, där Blixbo Cement fick leverera betonghålsten till alla innerväggar i arenan. Därefter började de successivt investera i nya produkter, formar och metoder. “Vi fick lära om oss helt. Det som gjordes här är ju i stort sett ingenting som görs idag,” minns Peder.

Från maskinhaveri till VertiBlock och stödmurar i Falun En avgörande vändpunkt blev mötet med ett stödmurssystem från USA, där massiva block gjuts mot gummimatriser och får utseendet av en lagd stenmur. “Man ser nästan inte att det är betong,” säger Peder.

Blixbo Cementvarufabrik blev första tillverkaren i Europa av systemet VertiBlock, och sedan 2015 är man fortfarande ensam producent i Sverige. Murarna används för att hantera nivåskillnader över hela landet, från Ishotellet i Jukkasjärvi och stora anläggningar i fjällvärlden ända ner till Ystad.

Sortimentet för övrigt består av L-stöd och plintar/fundament och en hel del speciallösningar som kunderna får hjälp med.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

BYGG & ENTREPRENAD

Nya satsningar – staket som inte känns som betong Just nu står Blixbo Cementvarufabrik inför sin största investering hittills, på över fem miljoner kronor. Det handlar om ett staketsystem i betong som ser ut som trä. Panelerna gjuts i formar med avtryck från riktiga plankor, med synliga kvistar och sprickor. “De står ju hundra år minst,” säger Peder.

Staketen kommer att vara fyra meter mellan stolparna och kunna tillverkas i olika höjder. Möjligheten att måla dem öppnar för både privatmarknaden – där estetiken är viktig – och för större projekt som bullerplank längs vägar eller säkerhetsuppdateringar av anläggningar. “Den här produkten ska sitta på många ställen i landet,” konstaterar Peder.

Hållbarhet i cementbranschen Samtidigt som sortimentet utvecklas växer också miljötänket. Blixbo Cementvarufabrik använder EPD-dokument för att redovisa klimatpåverkan, och samarbetar med leverantörer som Cementa i strävan efter mer hållbar cementproduktion.

Formella krav på utbildning finns inte. Det viktiga är viljan att lära.

Kunderna består främst av mellanstora mark- och anläggningsföretag i Mellansverige, men Blixbos unika produkter har hittat vägen till hela Sverige.

Blixbo Cementvarufabrik i Falun skall fortsätta För Peder Flygt handlar framtiden mindre om stora ord och mer om det dagliga arbetet.

Han vill att betongfabriken i Falun skall fortsätta vara en plats där unika betongprodukter utvecklas, alltid med fokus på både estetik och hållbarhet.

Som han själv sammanfattar det: “Jag tror inte att framtiden ligger i att bygga helt utan armering. Det går nog inte. Men att kunna minska där det är möjligt är ett viktigt steg på vägen.”

Peder påpekar en ofta förbisedd egenskap hos materialet: “Det krävs mycket koldioxid när man tillverkar cement. Men under hela livstiden äter ju betongen upp koldioxid.”

Stödmurarna, med sina skrovliga ytor, binder mer koldioxid än släta block och kan bli koldioxidnegativa under sin livstid. Att de dessutom kan tillverkas med mindre armering innebär minskad användning av järn.

Arbetsdagarna i Sundborn är fysiska och konkreta. Man öppnar formar, oljar in, plockar ur block och gjuter på nytt. “Man får ju gymkort med på köpet,” säger Peder. De flesta som jobbar här är unga och lärs upp internt.

B L I X B O C E M E N T VA R U FA B R I K A B

Telefon: 023-61092 Webbplats: www.blixbocement.se Facebook: Blixbo cementvarufabrik

MÅNADENS FÖRETAGARE DECEMBER 2025

21

BYGG & ENTREPRENAD

VDT VÄSTERDALA TAK

Så arbetar VDT

VÄSTERDALA TAK I FALUN FÖR ATT HÖJA STANDARDEN I SVENSK TAKBRANSCH När Lars Skoog, vd för Västerdala Tak i Falun, beskriver sitt företag blir det enkelt: “Vi vet vad som ska göras och vi kan yrket.” I över 20 år har takföretaget arbetat med tätskikt i Dalarna och Mellansverige, oavsett om det är fjällmiljöer eller stadskvarter.

“

Jag började som tätskiktsmontör 2004”, berättar Lars Skoog. I dag är han vd för Västerdala Tak i Dalarna, men vägen dit började ute på taken. Den erfarenheten präglar fortfarande hans syn på företaget och på branschen han verkar i.

Med rötterna i Dalarnas bygglandskap Västerdala Tak grundades 2001. När PlåtLars köpte takföretaget 2015 togs ett steg mot dagens struktur. I dag ingår Västerdala Tak i Ingarvsgruppen tillsammans med Plåt-Lars och Falu Mekaniska Verkstad. Företagen arbetar tätt ihop, När Lars Skoog började som projektledare 2018 var det med en bakgrund som både säljare och tätskiktsmontör. Några år senare fick han förtroendet att bli VD och antog utmaningen. Hans fokus har hela tiden varit tydligt: Leverera kvalité, respekt för hantverket, och de människor som utför det.

Hållbarhet och kvalitet på taken Inom takläggning finns inga genvägar. Västerdala Tak är anslutna till Tätskiktsgarantier, vilket innebär att de måste använda material anpassade för svenska klimatförhållanden och följa fastställda arbetsmetoder.

Genom Tätskiktsgarantier (TG) försäkrar sig Västerdala Tak om att alltid arbeta med produkter och metoder som är särskilt anpassade för det svenska klimatet.

Företaget är även medlem i Sveriges Takentreprenörer. Som en del av Sveriges Takentreprenörer markerar företaget sin plats bland de seriösa aktörerna som driver branschen framåt med höga kvalitetskrav och yrkesstolthet. För Lars är det ett sätt att ta ställning: för seriösa takläggare är det avgörande att dra en tydlig gräns mot de aktörer som inte lever upp till branschens krav.

“Det märks tydligt i nyproduktionen de senaste åren”, konstaterar Lars Skoog. “Nästan varje projekt vi gör innehåller hållbarhetslösningar som solceller eller gröna tak.”

22

Gröna tak med sedum eller gräs har gått från att vara vanliga inslag i fjällmiljöer till att bli allt vanligare även i stadskvarter. Samtidigt växer kraven på dokumentation, klimatpåverkan och spårbarhet. För montörerna betyder det att yrket inte längre bara handlar om täta tak, utan också om att uppfylla en snabbt växande mängd hållbarhetskrav.

Branschens största utmaning Samtidigt finns en återkommande svårighet: bristen på kvalificerad arbetskraft.

För att bli tätskiktsmontör finns ingen formell utbildning, nya medarbetare måste läras upp som lärlingar. Det tar tid och binder resurser.

Till detta kommer en generationsfråga.

Många erfarna montörer närmar sig pensionen, och med dem riskerar yrkeskunskap att försvinna. Samtidigt är det svårt att locka unga till praktiska yrken. “Folk vill inte jobba med händerna längre, och det är ett nationellt problem”, säger Skoog.

Konkurrensen om arbetskraften är dessutom hård. I Dalarna måste Västerdala Tak mäta sig med större byggföretag i Mälardalen och Stockholm, som vill ta nya marknader när marknaden smalnar i de stora regionerna.

“Det är en jättesvår matematik att få ihop det”, understryker han om balansen mellan löner, konkurrens och pressade priser.

Västerdala Tak framåt Lars ser ändå ljust på framtiden. Företaget Västerdala Tak tar sig an projekt i hela Dalarna och vidare mot Mälardalen, Stockholm samt fjällområden som Sälen och Idre. De har nyligen börjat erbjuda konsulttjänster vid sidan av själva produktionen.

Takentreprenören i Dalarna håller fast vid sin ambition att leverera tak av högsta kvalitet och därmed uppfylla det grundläggande behovet av säkra och täta tak. Lars ler när han sammanfattar: “Alla har ju tak, och du kan inte vänta med ett tak om det börjar läcka.”

V DT VÄ S T E R DA L A TA K

Telefon: 0707405699 Webbplats: www.vdt.se Facebook: vasterdalatak Instagram: vasterdalatak

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BYGG & ENTREPRENAD

ASMAR RELINING AB

TRYGGA LÖSNINGAR FÖR FASTIGHETSÄGARE OCH BOSTADRÄTTSFÖRENINGAR I STOCKHOLM När villaägare, bostadsrättsföreningar och fastighetsägare i Stockholm söker en trygg lösning för avloppsrenovering och relining är det ett namn som ofta återkommer i samtalen: Asmar Relining. Grundaren Youssef Asmar har mer än tolv års erfarenhet och har under den tiden förvandlat slitna avloppsrör till hållbara system, och vunnit förtroende genom att själv finnas på plats där arbetet sker.

E

n strid ström av vatten som plötsligt stannar upp, en oväntad doft som smyger sig fram ur avloppet eller ett diskret gurglande ljud som inte borde vara där. Små tecken, men för många fastighetsägare i Stockholm väcker de samma oro: tänk om det är dags för ett stambyte. Det kostsamma, långdragna arbetet som innebär rivna väggar och månader av byggkaos.

När Youssef Asmar började arbeta med avloppsrenovering för över tolv år sedan såg han både problemen och potentialen.

“Jag tyckte det var enormt effektivt att man kan skapa ett nytt rör utan att behöva gräva och damma ner hela huset under flera månader. Det blir som ett plaströr som lätt kan leva i femtio år till. Dessutom är relining en stor ekonomisk fördel för våra kunder gentemot att utföra ett stambyte.”

Relining i Stockholm: en lösning som håller Relining är kärnan i Asmar Relinings arbete.

Metoden bygger på att man för in en flexibel foderstrumpa impregnerad med epoxiharts i de befintliga rören. När strumpan härdas bildas ett nytt, starkt rör inuti det gamla.

Resultatet är ett avloppssystem som fungerar som nytt, utan att hemmet förvandlas till en byggarbetsplats.

“Kunden kan till och med använda sitt badrum efter klockan 16-17. Då blir de oftast väldigt glada”, säger Youssef och understryker sin filosofi: att vardagen ska kunna fortsätta, även när rören renoveras.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Från rörinspektion till förebyggande åtgärder Varje arbete börjar med en rörinspektion.

Med hjälp av kamerautrustning får teamet en detaljerad bild av systemet, så att rätt åtgärd kan sättas in i tid. Återkommande stopp, dålig lukt, långsam avrinning eller fuktskador kan vara tydliga signaler på att det är dags.

“ Jag vill alltid ha kontroll över läget. Hittills har alla kunder varit nöjda.”

När behovet är kartlagt följer spolning eller fräsning för att rengöra rören innan relining kan påbörjas.

Renovera avloppsrör utan stambyte När han ser tillbaka på sina år i branschen är det tydligt vad som driver honom.

“Jag är en tävlingsmänniska. Jag ser det alltid som att jag tävlar mot mig själv. Varje år vill jag slå året innan. För mig handlar det om att bygga ett företag, men samtidigt om att ständigt bli bättre, utvecklas vidare för kundernas skull och hantverket.”

“Vi löser väldigt många problem på vägen, man måste vara en problemlösare.

Det måste man, annars klarar man sig inte i det här yrket”, säger Youssef. Erfarenheten är avgörande, och han betonar att Asmar Relining aldrig tackar nej till ett litet eller bökigt jobb.

Relining i Stockholm gör det möjligt att renovera avloppsrör utan stambyte. För Youssef Asmar och hans team är målet tydligt: hållbara lösningar för villaägare, bostadsrättsföreningar och fastighetsägare som vill känna trygghet i sina hem och byggnader under lång tid framöver.

Trygghet i hela Mälardalen och Uppsala Asmar Relining har sin bas i Järfälla men hjälper fastighetsägare med avloppsrenovering och relining i hela Stockholm, Mälardalen och Uppsala. Här arbetar de med bostadsrättsföreningar, villaägare, radhus och lokaler med samma övertygelse: varje rörsystem är unikt och varje kund förtjänar ett tryggt och hållbart resultat.

För många fastighetsägare innebär ett serviceavtal ett bra sätt att förebygga problem istället för att vänta på nästa stopp. Det är en tanke som Youssef delar. Han är gärna själv med på plats för att se till att arbetet utförs korrekt.

ASMAR RELINING AB

Telefon: 08 - 799 99 21 E-Post: info@asmarrelining.se Webbplats: www.asmarrelining.se Facebook: Asmar Relining AB Instagram: asmar_relining

23

PEEKAB BRUNNSBORRNING

BYGG & ENTREPRENAD

PEEKAB: BORRNING FÖR HÅLLBAR ENERGI OCH VATTEN I GÖTEBORG Fossila energikällor är fortfarande dominerande men förenas med två tydliga problem: priset varierar kraftigt och klimatpåverkan är hög.

Mot den bakgrunden växer intresset för bergvärme, en metod som ger stabila kostnader och lägre utsläpp. För Peekab i Älvängen har just den tekniken blivit en kärnverksamhet, sida vid sida med arbetet med vattenbrunnar och entreprenader.

T

raditionella energikällor som olja och gas är starkt beroende av globala marknader. När priserna förändras påverkas hushåll och företag omedelbart. Samtidigt är klimatpåverkan hög, vilket gör att behovet av stabila och mer hållbara alternativ växer.

Bergvärme har i det sammanhanget blivit ett intressant val. Tekniken bygger på att hämta lagrad solenergi ur berget, vilket ger jämna kostnader och låga utsläpp. Ett borrhål kan användas i flera decennier och kräver minimalt med underhåll. För fastighetsägare betyder det en investering som är både ekonomiskt och miljömässigt hållbar.

Peekabs roll i Göteborgsregionen Och just här tar Peekab Brunnsborrning i Storgöteborg vid. Peekab är ett Älvängenbaserat företag som specialiserat sig på borrningar för hållbar energi och vatten. Det grundades 2005 av fadern Emrik Eklund till de nuvarande ägarna Ida och Jonathan Eklund och drivs sedan början av 2024 av Ida Eklund, Jonathan Eklund och Robin Theliander. Robin hade då arbetat i företaget i 14 år och hade länge fått löftet om att bli delägare.

Peekab arbetar med brunnsborrning för både vattenbrunn och bergvärme, och i samarbete med VVS-partners erbjuder de helhetslösningar där borrhålet kopplas samman med värmepump. Företaget vänder sig till både företag och privatpersoner och

24

har sitt huvudsakliga verksamhetsområde i Storgöteborg, från Kungsbacka till Uddevalla och Trollhättan, men tar också på sig större projekt längre bort.

Referensprojekt inom bergvärmeborrning Peekab hanterar allt från små uppdrag till stora entreprenader. Referenslistan omfattar både privata fastigheter och större projekt som Thorskog slott och Prioritet Serneke Arena. “Vi är förankrade i Älvängen och nära våra lokala kunder, men har kapacitet för större projekt när det behövs”, säger ekonomi- och försäljningsansvarig Jonathan Eklund.

Bergvärme och vattenbrunnar som investering Bergvärme bygger på att hämta lagrad solenergi ur berget. Ett borrhål kan användas i decennier, kräver minimalt underhåll och innebär ofta både lägre driftkostnader och högre fastighetsvärde. En bank uppskattade värdeökningen för ett standardhus till omkring 250 000 kronor efter installation.

Nästa steg är kombinationen med solceller – då kan fastigheten bli i praktiken självförsörjande.

Utöver energilösningar borrar Peekab vattenbrunnar. Här är noggrannhet avgörande för att skydda mot föroreningar. “En välgjord brunn kan ge rent vatten i generationer.

Missar man i tätningen kan hela tillgången förstöras”, säger brunnsborraren Henrik Tomsen.

Tekniska utmaningar vid borrning för bergvärme och vatten Brunnsborrning kräver planering, flexibilitet och tunga maskiner. “Även om vi gör samma typ av borrningar ser platserna olika ut och har olika förutsättningar”, konstaterar Ida Eklund, “och det blir ofta problemlösning på plats.”

Tekniken bygger på luftborrning, där man i regel borrar runt 200 meter. Peekabs djupaste hål har även nått 335 meter. Geologiska skillnader gör arbetet oförutsägbart och kan leda till höga kostnader om foderrör måste förlängas eller om ett hål rasar.

Expertis inom brunnsborrning och installation Organisationen bygger på tydliga ansvarsområden. Robin Theliander och Jonathan Eklund borrar och installerar, Ida Eklund, Niklas Björkman och Viktor Johansson fokuserar på installationer, Tomas Karlsson och Henrik Tomsen kör borriggarna och Jonny Kaspersson leder projekten. Samarbeten med VVS-partners gör helhetslösningar möjliga.

Arbetet beskrivs som tungt men meningsfullt.

“Det är alltid olika förutsättningar, man måste tänka till och hitta lösningar på plats”, säger Ida Eklund. Kollegan Robin Theliander håller med: krävande men givande. I teamet framhålls erfarenhet och yrkesskicklighet som avgörande.

“Man kan inte få alla helt nöjda, men man kan nå 90-95 procent så är det bra ”, betonar Ida Eklund.

Framtiden för Peekab: kvalitet framför kvantitet Oavsett om det gäller energi eller vatten är målet långsiktighet. När borrningen är klar syns knappt något ovan jord, men resultatet består i form av stabil värme och rent vatten.

Bergvärme-experten Ida Eklund har redan en tydlig tanke för framtiden. “Vi vill nog hålla oss under max tio anställda och fyra maskiner, för att säkerställa hög kvalitet”, säger hon och understryker filosofin bakom Peekabs arbete: “Det är bättre att göra ett jobb riktigt noggrant än att göra tre halvdant.”

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

PEEKAB BRUNNSBORRNING

BYGG & ENTREPRENAD

PEEKAB BRUNNSBORRNING

Adress: Älvängen 10, 446 37 Älvängen Telefon: 0708–668004, 0734–225700 Webbplats: www.peekab.nu

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

25

ENERGI & MILJÖTEKNIK SVERIGE AB

BYGG & ENTREPRENAD

Energi & Miljöteknik Sverige AB i Göteborg har specialiserat sig på renoveringar av ventilation i befintliga flerbostadshus.

Genom FTX-system, tätning av otäta kanaler och energieffektiviseringar hjälper de fastighetsägare att spara energi, förbättra inomhusklimatet och möta ökande krav på hållbarhet. VD:n Tony Wågestrand berättar varför rätt åtgärder kan spara upp till hälften av elförbrukningen – och hur smart ventilation kan lösa radonproblem.

FRÅN VÄRMESYSTEM TILL VENTILATION ENERGI & MILJÖTEKNIK SVERIGE AB VÄXER MED ENERGIEFFEKTIVISERING

V

entilation, otäta kanaler och OVK-besiktningar är idag centrala frågor för fastighetsägare som vill energieffektivisera och förbättra inomhusklimatet. Ett företag som har gjort just detta till sin specialitet är Energi & Miljöteknik Sverige AB i Göteborg.

Bolaget har valt en tydlig nisch: renoveringar i befintliga flerbostadshus. Nybyggnationer och privata villor ligger utanför uppdraget, och det primära arbetsområdet är Stor-Göteborg med omnejd, upp till tio mil runt omkring.

Resan började med injustering av värmesystem, men i takt med att ventilationssidan växte i betydelse för både energibesparing och inomhusklimat flyttade företaget gradvis sitt fokus dit. “Vi jobbar enbart med renoveringar i befintliga bostäder. Vi är bra på den nischen, och därför gör vi det”, säger VD Tony Wågestrand.

26

Ledarskap och laganda på Energi & Miljöteknik Sverige AB När Tony Wågestrand började i bolaget var det utan stora planer. Hans far arbetade redan där och ordnade så att sonen fick en chans.

Då fick han höra att han var ”väldigt grön”, men att han kunde lära sig. Tolv år ute på fältet följdes av 10 år som projektledare och sedan ytterligare sju som VD. Hans ledarskap bygger på tydlighet och samarbete. Han beskriver sig som VD på pappret men betonar att alla i företaget är lika viktiga. Rekrytering sker främst utifrån personlighet – teknik kan läras, men social förmåga i mötet med hyresgäster är avgörande: ”Vi tittar mycket på personligheten. Framför allt för att vi jobbar i folks hem.”

Variation och komplexitet driver honom: ”Det är inte som på en fabrik; det är knivigheterna vi måste lösa som gör jobbet roligt.”

FTX-system för bättre inomhusklimat Kärnan i verksamheten är ventilation och energieffektivisering. Företaget installerar många FTX-system – mekanisk från- och tilluft med värmeåtervinning – där värmen i frånluften återvinns för att förvärma tilluften.

Det förbättrar både inomhusklimatet och ekonomin och är ofta nödvändigt vid radonproblem. Samtidigt betonar Wågestrand att FTX inte passar alla: ”Det kostar mycket pengar och tar lång tid innan investeringen betalar sig. Men inomhusklimatet blir mycket bättre, och det är huvudargumentet.”

Täta ventilationskanaler sparar energi En annan specialitet är tätning med Furan Flex-metoden, där en ”strumpa” förs in i den gamla kanalen och härdas till en ny, stenhård kanal. Sedan 2012 har företaget gjort flest löpmeter i Göteborg. Tätheten gör stor skillnad: fastighetsägare kan spara 20–40 procent i energiförbrukning, ibland ännu mer.

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

ENERGI & MILJÖTEKNIK SVERIGE AB

Projektkomplexitet och V-sidan Renoveringar är komplexa: ett projekt med 60 lägenheter kan ta sex månader och involverar byggare, rörfirmor, elektriker och rivare. ”Allting måste klaffa hela vägen”, säger Wågestrand. För att underlätta startade bolaget en egen rörsida (V-sidan) och 6 st rörläggare som i dag har fem rörläggare och redan hanterar stora stamrenoveringar.

Hållbarhet och materialval Ventilationsupphandlingar styrs ofta av handlingarna, vilket i sin tur avgör vilket aggregat som väljs – till exempel Dampic eller Swegon. Företaget kan föreslå alternativ, men beställaren avgör. Små tekniska detaljer kan avgöra om ett förslag godkänns.

Miljöfrågan blir allt viktigare. Fler uppdragsgivare vill återvinna gamla kanaler i stället för att bygga nya. Utvecklingen väntas öka i takt med att energieffektivisering och hållbarhet får större tyngd. Samtidigt har styrningen av systemen utvecklats från enkla av/på-lösningar till avancerad reglering, vilket gör dem

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

BYGG & ENTREPRENAD

mer effektiva. Materialet i själva kanalerna är däremot i stort sett detsamma som tidigare.

Långsiktig utveckling med Energi & Miljöteknik Sverige AB Tony Wågestrand ser en tydlig utveckling i branschen och råder fastighetsägare att återvinna gamla ventilationskanaler i stället för att bygga nya. På så sätt kan både resurser sparas och miljön skonas. ”Det här kommer att öka mycket framöver”, säger han och menar att hållbarhet på sikt kommer att vara lika viktigt som energieffektivitet.

Efter att ha beskrivit den tekniska komplexiteten i ventilationsrenoveringar och de allt tuffare marknadsförhållandena återkommer han till det personliga perspektivet. För honom är uthållighet och kontinuitet centralt – både i företaget och i det egna ledarskapet.

Energi & Miljöteknik Sverige AB ska växa till över 40 anställda i Göteborg och på sikt etablera sig på ytterligare en ort.

E N E RG I & M I L J ÖT E K N I K S V E R I G E A B

Adress: Designvägen 3, 435 33 Mölnlycke Telefon: 031-69 61 00 E-Post: tony.wagestrand@emtgbg.se LinkedIn: ENERGI & MILJÖTEKNIK

”Jag kommer att vara här tills jag vill bli pensionär”, säger han med ett leende, innan han fortsätter beskriva sina framtidsplaner.

27

D J U R & N AT U R

HUND I CENTRUM

SÅ ARBETAR HUND I CENTRUM I GÖTEBORG FÖR ATT HUNDARNA SKA MÅ BRA VARJE DAG

28

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

HUND I CENTRUM

P

å Hund i Centrum börjar dagen tidigt.

Redan före klockan sex anländer de första hundarna till lokalerna vid Backaplan och Tagene. Personalen tar emot, hälsar och placerar varje individ i rätt grupp. För många ägare på Hisingen har platsen blivit en självklar del av vardagen – ett hunddagis i Göteborg som handlar lika mycket om relationer som om rutiner.

Grundaren Jeanette Trotta har bakgrund inom forskning och utbildning. Under en tid i USA såg hon hur hunddagis kunde vara mer än förvaring. När hon kom hem startade hon Göteborgs Hund I Centrum med idén att förena vetenskap, beteendekunskap och omsorg. “Jag ville skapa ett dagis där både hund och människa får må bra,” berättar hon.

I dag driver hon två enheter, vid Backaplan och Bäckebol, med cirka 120 hundar på varje ställe. Här finns hundpassning, friskvård och hundrastning, men framför allt ett tydligt helhetstänk. Promenaderna är inte bara motion utan också mental aktivering med kontaktövningar och enklare parkour.

Hundarna delas in i mindre grupper efter ålder, aktivitetsnivå och personlighet. Det kan vara tre stora hundar i en grupp eller tolv i en flock med mindre hundar och samtliga boxar är inredda som ett vardagsrum. För äldre hundar finns särskilda rum där de slipper unghundar och hög aktivitetsnivå.

Individanpassning och inskolning på hunddagis Backaplan och Bäckebol På hunddagisen i Göteborg, centralt mitt på Hisingen vid Backaplan och längs motorvägen vid Bäckebol, har personalen skapat en varm och professionell miljö där varje hund – och varje människa – möts med omtanke och helhetstänk. Varje ny hund genomgår en inskolning. Personalen utvärderar snabbt hur individen trivs, och om stress eller oro inte går över, avbryts processen.

“Alla som går här ska må bra,” hävdar Jeanette. “Annars är det inte rätt plats.”

Hundägaren lämnas inte ensam – personalen hjälper till att hitta alternativ som dagmatte eller mindre dagis om hunden mot all förmodan inte gillar dagismiljön.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

D J U R & N AT U R

Hund i Centrum är ett hunddagis i Göteborg med helhet i fokus. Här kombineras forskning, friskvård och vardagsomsorg till en verksamhet där både hund och människa står i centrum.

Kompetent personal och ärlig kommunikation med hundägare Helhetstänket omfattar också människan.

Personalen är utbildade hundskötare, hundinstruktörer och beteendeutredare, men lika mycket samtalspartners för ägarna. “Vi jobbar med stora öron och liten mun,” säger Jeanette med ett leende. Kommunikation och trygghet är centralt – allt från dagliga rapporter i appen Tyra till öppna samtal om beteenden och rutiner.

Verksamheten erbjuder flera abonnemang: Standard, Extra och Lyx. I de utökade alternativen ingår individuell träning, kloklipp och bad.

Det finns även friskvårdsabonnemang med massage och styrketräning. Genom dessa tjänster kan hundägare anpassa omsorgen efter sin egen vardag och hundens behov.

För vissa handlar det om praktisk hjälp, för andra om att ge hunden extra stimulans och återhämtning.

Hunddagiset samarbetar nära Hundvetare, en verksamhet för hundträning, beteendestöd och coaching. Det gör att de kan hjälpa hundar med exempelvis separationsångest och samtidigt stötta ägaren i sin roll. Kombinationen av expertis och empati är något som både personal och kunder återkommer till. “Vi är hundnördar allihopa," förklarar en av driftcheferna och skrattar. “Men vi är också envisa. Får vi in en hund som andra dagis tackat nej till, så försöker vi ändå hitta en lösning.”

Hunddagis Göteborg med kunskap och digital utveckling Framåt vill Göteborgs Hund I Centrum fortsätta utvecklas i samma riktning – inte genom expansion, utan genom kunskap. Varje år stänger de hela dagiset för utbildningsdagar om beteende, ledarskap och teamutveckling.

Bland framtidsplanerna finns även en webbutik och en egen app som ska samla hundens och människans perspektiv i samma verktyg. “Relationerna,” betonar Jeanette till slut. “Mellan människor, mellan hundar och mellan oss som jobbar här. Det är det som gör skillnaden.”

HUND I CENTRUM

Adress: Hildebrandsgatan 3,417 05 Göteborg & Tagenevägen 21 425 37 Hisings Kärra E-Post: backaplan@hundicentrum.se, tagene@hundicentrum.se Telefon: 0723-10 74 58, 0723-24 74 58 Webbplats: www.hundicentrum.se Instagram: hundicentrum Facebook: Hund i Centrum

29

SIGTUNA DANSSKOLA

FRITID & NÖJE

HELENA GUNNARSSON: PASSIONEN BAKOM SIGTUNA DANSSKOLA Helena Gunnarsson har dansat sedan barndomen och driver i dag Sigtuna Dansskola i Märsta centrum. Här erbjuds danskurser för barn, ungdomar och vuxna, och skolan har blivit en uppskattad mötesplats i Sigtuna för alla som vill uppleva rörelseglädje och gemenskap.

S

om barn inspirerades Helena Gunnarsson av sin farbror som imiterade Michael Jackson och av balettsagan Tales of Beatrix Potter för tv, som gjorde starkt intryck.

Hon började sin balettutbildning i Sigtuna och fortsatte sedan att utveckla sitt intresse genom att skapa koreografier till shower och musikaler under skoltiden.

Ekonomiska mål är inte det som driver Helena framåt. Hon beskriver dansen som ett kall. Att se elever utvecklas och känna glädje i rörelser tillsammans med andra ger henne energi att fortsätta. Hon menar att dansen stärker både självkänsla och hälsa – fysiskt och mentalt – samtidigt som den skapar en stark gemenskap.

Jakten på utbildning tog henne till Lasse Kühlers dansskola, Balettakademin och Danshögskolan i Stockholm. Efter flera år som danslärare på kulturskolan valde hon att satsa fullt ut på sin egen verksamhet. Sedan 2019 äger och driver hon Sigtuna Dansskola AB.

Tips till den som vill förverkliga sin dröm Helena vet hur det känns att ta ett stort steg och vill inspirera andra att våga. Hon återkommer ofta till tre råd som varit viktiga för henne själv.

Dansskola i Sigtuna växer efter pandemin Starten var en prövning. Skolan öppnade bara månader innan pandemin. Helena beskriver tiden som utmanande och skakig, men valde att fortsätta sin resa med dansskolan.

“Barn, unga som äldre behövde sina fritidsaktiviteter, även under tuffa omständigheter. Så jag fortsatte och det är jag glad för idag”, berättar Helena.

För att hålla igång verksamheten anpassades undervisningen med munskydd, utomhusföreställningar och filmade shower. 2021 började eleverna återvända i större skala och sedan dess har dansskolan ökat i popularitet och vuxit i stadig takt.

Kurser i balett, streetdance och salsa för alla åldrar I dag erbjuder Sigtuna Dansskola ett brett kursutbud. Här dansar de allra yngsta tillsammans med sina föräldrar, barn och ungdomar väljer mellan balett, streetdance, disco och showdance, medan vuxna kan prova på salsa och andra dansstilar.

“Jag undervisar även för seniorer, och leder dans som rehabilitering för personer med Parkinsons sjukdom vid ett rehabiliteringscenter.

Skolan är öppen för alla, oavsett ålder eller erfarenhet, här är dörrarna öppna för alla.”

30

“Håll fast vid din dröm, även om den ibland måste vila en tid. Sätt upp små delmål och låt din vision växa steg för steg, samt att bygg upp ditt nätverk och ta till vara på de drivkrafter och människor som ger dig energi.”

Att driva en dansskola i Sigtuna kommun innebär både glädje och utmaningar, och för Helena Gunnarsson är det viktigt att ibland få ett kvitto på arbetet.

“Det betyder mycket för mig att ha fått ett kulturpris från kommunen samt en nominering till årets Inspiratör 2020 av bygdens företagare. Då känner jag att någon ser vad jag gör, säger hon med ett leende. Jag älskar min dansskola, och när någon uppskattar det och dessutom säger det högt ger det mig kraft att fortsätta även när det känns tungt.”

Framtiden för Sigtuna Dansskola Helena Gunnarsson vill på sikt arbeta heltid med dansskolan och hoppas kunna expandera med större lokaler eller fler studios i kommunen. Trots kulturbranschens ekonomiska utmaningar fortsätter hon bygga steg för steg, med samma mål som från början: att sprida glädje, gemenskap och rörelse genom dans.

S I GT U N A DA N S S KO L A

Adress: Trävaruvägen 19, 195 92 Märsta Telefon: 0705-866 434 E-Post: info@sigtunadansskola.se Webbplats: www.sigtunadansskola.se Instagram: sigtunadansskola Facebook: Sigtuna Dansskola

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

ENSKEDE CYKEL

FRITID & NÖJE

ENSKEDE CYKEL: PROFESSIONELL SERVICE, REPARATION OCH CYKELBUTIK I SÖDRA STOCKHOLM Efter många år som cykelpendlare bestämde sig Kimma Jankert för att ta saken i egna händer och skapa den cykelverkstad han själv saknat, nära och med ett proffsigt bemötande. Resultatet blev Enskede Cykel – en cykelbutik och verkstad i Stockholm där cyklister får ett respektfullt bemötande och bra service med tre månaders garanti.

K

imma hade länge cykelpendlat i Stockholm men blev ofta besviken på kvaliteten i de cykelverkstäder han besökte. Som tidigare TV-producent tänkte han: “Varför inte producera en bättre verkstad själv?” År 2018 tog han steget och började bygga något nytt. Kort därefter anslöt Per Bragman med erfarenhet från dagligvaruhandeln. Han tog ansvar för butik, administration och det digitala. “Det kan väl inte vara så stor skillnad mellan cyklar och pasta”, skämtade han då – för att snabbt upptäcka att cykelvärlden var enormt komplex och detaljrik. Ett nytt universum öppnade sig.

fungerar problemfritt och en kund som kan känna sig trygg.

men köpet sker helst i butik med personlig rådgivning och kunskap som ryggrad.

Köp cykel i Stockholm med service, garanti och flexibilitet I verkstaden gäller en tydlig garantiservice: om något missas att bytas ut betalar kunden bara för materialet, inte för arbetet. Drop-in är möjligt för akuta problem, och det finns en bokningsbar smidig hämtningsservice.

En eldriven skåpbil som används för bekväm transport av trasiga kundcyklar eller för större cyklar, som låd- och elcyklar, ett initiativ som började som en idé om en “cykelambulans”.

Enskede Cykel: “Om du är missnöjd – kom hit!”

Ett signum för Enskede Cykel är öppenhet.

Det gäller även små detaljer, som den självservice-cykeltvätt man erbjuder. Den är gratis för kunder med bokad service och även om den just nu är ur funktion berättar man det lika öppet.

Idag är de ett väl sammansvetsat team: Kimma leder verkstaden och utvecklar idéerna, medan Per ansvarar för butik och vardagligt flöde. Enskede Cykel är en auktoriserad Shimano-verkstad i Stockholm, vilket innebär att alla service- och reparationsarbeten utförs med kvalificerad kunskap och dessutom 3 månaders garanti. En av mekanikerna är också certifierad UCI-mekaniker för ex. tävlingscyklister.

För den som köper sin cykel i butiken finns dessutom en unik cykelvårdsgaranti: livstids gratis service, så länge cykeln servas minst två gånger per år. Kunden betalar bara för eventuellt material, en garanti som gäller så länge Kimma och Per driver verksamheten.

Filosofin: besiktning med åtgärd Hos Enskede Cykel möts kunderna inte av fasta servicepaket. “Kunden vet ju inte alltid hur bromsbeläggen mår”, säger Kimma. I stället gör verkstaden en besiktning med åtgärd, en helhetsbedömning där personalen tar ansvar för vad som behöver göras. Inget görs i onödan, men inget viktigt lämnas heller åt slumpen. Resultatet blir en cykel som

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

En butik med allt från juniorcyklar till elcyklar och lådcyklar Butiken är ingen jätte med största sortimentet i stan, men den är genomtänkt. Här finns barn- och juniorcyklar, mountainbikes, gravelcyklar, landsvägscyklar, elcyklar och lådcyklar. Hjälmar och tillbehör är en självklarhet.

Cykelbutiken på Sockenplan i södra Stockholm har blivit en mötesplats där kunder uppskattar att kunna vända sig till uppmärksam personal, gång på gång.

Kimma sammanfattar filosofin rakt på sak: ”Nej, byt inte verkstad om du är nöjd. Men om du är missnöjd – kom hit.”

ENSKEDE CYKEL

Adress: Sockenplan 355, 122 63 Enskede Telefon: 08-648 41 70 E-Post: info@enskede-cykel.se Webbplats: www.enskede-cykel.se

Personalen är själva inbitna cyklister.

Här möter man människor som är genuint intresserade och både kan och vill prata cyklar. På hemsidan presenteras sortimentet,

31

HEM & TRÄDGÅRD

BRÖDERNA SKARINGS STÄD & FÖNSTERPUTS

30 ÅR AV STÄDNING, GOLVVÅRD OCH FÖNSTERPUTS I STOCKHOLM MED BRÖDERNA SKARINGS När Magnus och Fredrik Skaring startade sitt företag 1996 var planen att växa försiktigt. I dag, nästan trettio år senare, är Bröderna Skarings en välkänd aktör inom städning och fönsterputs i Stockholm och visionen handlar om långsiktighet snarare än snabb expansion.

F

redrik minns känslan tydligt. Han hade flyttat ner från Dalarna, börjat arbeta med sin bror Magnus i Stockholm och upptäckt att jobbet med fönsterputsning faktiskt gick bra. Efter ett år som anställda fattade de beslutet: “Nu är det dags att vi kör det här i egen regi istället.”

Bröderna Skarings grundade sitt företag 1996 i Stockholm. Sedan dess har de utvecklat en verksamhet med lång erfarenhet, kundfokus och ansvar. “Vi erbjuder helhetslösningar inom lokalvård och fönsterputs, är fullt försäkrade och arbetar alltid professionellt,” säger bröderna.

Idag sköter de städning och fönsterputs för både kontor, butiker och K-märkta fastigheter i Stockholm, såväl företag som privatpersoner.

Uppdrag som varierar i storlek men alltid behandlas med samma omsorg.

Städning: 30 år i branschen Fredrik och Magnus betonar att erfarenheten är en av företagets starkaste tillgångar.

“Med snart 30 år i branschen har vi skapat goda affärsrelationer med såväl små som stora företag, kommuner och landsting.”

Många undrar hur det fungerar att arbeta så tätt ihop. Fredrik förklarar att det aldrig varit några problem; det privata håller de åtskilt från jobbet och vid familjehögtider som jul eller midsommar är arbetet helt bannlyst.

32

Arbetsfördelningen är tydlig.“Jag är gasen, Magnus är bromsen,” säger Fredrik. Han tar hand om försäljning och kundrelationer, medan Magnus ser till att finanserna håller.

“Man bromsar när man känner att nu är det för mycket.”

Medlem i Almega och Serviceentreprenörerna Bröderna återkommer ofta till sina grundprinciper: kunskap, erfarenhet, garanti, diskretion och ansvar. “Rätt man på plats är A och O. Vi värdesätter hög kunskap i varje projekt,” framhåller Fredrik.

Diskretion är också centralt. Magnus påpekar att vissa kunder önskar att arbetet sker helt i bakgrunden: “Att ses men inte synas kan ibland vara ett önskemål. Vi pratar inte om vilka objekt vi sköter.” Även ansvaret för personalen står i fokus.

“Vi är uppfostrade i företagsandan att man gör rätt för sig”, förklarar Magnus och fortsätter: “Alla anställda ska ha försäkring och trygghet.” Därför är Bröderna Skarings medlem i Almega och Serviceentreprenörerna, vilket innebär kollektivavtal. Vi värdesätter vår personal högt.

tagningar, techbolag, produktionsföretag samt privatpersoner. Variationen är något som bröderna själva uppskattar.

Uppdragen kan vara både stora och små.

Nyligen fick de ett prestigefyllt förtroende. “I år fick vi putsa på Drottningholm och även på Kungliga slottet. Att bli godkänd av hovet var speciellt,” minns Fredrik.

Bröderna Skarings Städ & Fönsterputs i Stockholm växer Efter nästan 30 år i branschen handlar framtiden inte om snabb expansion utan om stabilitet. Fredrik uttrycker det som att målet är att steg för steg bygga ett tryggt företag, öka omsättningen i lagom takt och kunna leva på verksamheten.

Glädjen i arbetet är fortfarande central.

Fredrik beskriver det så här: “Vi tycker att det här är kul. Det roligaste är att ha kunder som är nöjda.”

Bröderna Skarings Städ & Fönsterputs i Stockholm fortsätter därmed att bygga vidare på kunskap, ansvar och yrkesstolthet och låter kundernas förtroende vara drivkraften framåt.

Kunder i hela Stockholms näringsliv Idag utför Bröderna Skarings Städ & Fönsterputs uppdrag för detaljhandeln, fastighetsbolag och bostadsrättsföreningar, men också för advokatbyråer, tandläkarmot-

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BRÖDERNA SKARINGS STÄD & FÖNSTERPUTS

HEM & TRÄDGÅRD

”MED SNART 30 ÅR I BRANSCHEN HAR VI SKAPAT GODA AFFÄRSRELATIONER MED SÅVÄL SMÅ SOM STORA FÖRETAG, KOMMUNER OCH LANDSTING!”

B R Ö D E R N A S K A R I N G S S TÄ D & F Ö N S T E R P U T S

Telefon: 073 988 99 00 E-post: info@brodernaskarings.se Webbplats: www.brodernaskarings.se Facebook: s2fonsterputs

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

33

HEM & TRÄDGÅRD

F L O R A M O R & K R U K AT Ö S

”FOLK SÄGER ATT DE KOMMER HIT PÅ LUNCHEN FÖR ATT VILA LITE, OCH DET ÄR NOG DET FINASTE NÅGON KAN SÄGA!”

34

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

F L O R A M O R & K R U K AT Ö S

HEM & TRÄDGÅRD

BLOMMOR, KERAMIK OCH INREDNING I GÖTEBORGS DOLDA INNERGÅRD

Floramor & Krukatös i Göteborg är en butik där blommor, keramik och inredning möts. I ett rustikt charmigt äldre vagnshus har Jette och Hannah Porsgaard skapat en plats fylld av hantverk, grönt lugn och skandinavisk design. Här hittar du handgjord keramik, säsongens växter och noggrant utvalda inredningsdetaljer – vackra, unika och lokalt producerade.

M

an måste veta var man ska leta för att hitta Floramor & Krukatös. Butiken ligger undangömd på en innergård vid Kaserntorget 8 i Göteborg. När man går över kullerstenen och uppför den smala trappan når man den fina lilla butiken.

Här har mor och dotter Jette Holm Porsgaard och Hannah Porsgaard byggt upp sin egen värld, en butik som lika mycket är ett hantverksrum som ett andningshål.

Jette berättar att de föll direkt för den gamla lokalen. Hon minns hur de båda stod i vagnshuset första gången och kände att "det var kärlek vid första ögonkastet".

Fyra ben och ett hjärta av lera Verksamheten vilar på fyra ben: inredning, växter, snittblommor och keramik från egen verkstad. Den egna keramiken tillverkas av Hannah på innergården, bara några steg från butiken. ”Det är en lyx att vi har verkstaden så nära butiken,” berättar hon med ett leende.

Kollektionerna,som Zodiakskulpturer, Raku och Djurkrukor, tillverkas långsamt, för hand och i små serier. Keramiken är närproducerad, hållbar och säljs enbart här. Hennes arbete ger butiken en särskild själ: en konkret koppling mellan skapande och försäljning.

En blomsterbutik i Göteborg med stil och närvaro Floramor & Krukatös erbjuder mer än klassisk floristik. Här finns omsorgsfullt arrangerade snittblommor, säsongens buketter och handplockade växter med

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

ovanliga former och uttryck. Buketterna binds av butikens florister, och kunder kan även beställa blomsterbud inom Göteborg.

Växterna och blommorna är en del av helheten. De samspelar med rummets färger, ljus och hantverk. Allt är harmoniskt och stillsamt, med inslag av små överraskningar.

Inredning med själ – skandinaviskt, handplockat, tidlöst Förutom floristik och keramik erbjuder butiken ett noggrant urval av inredningsdetaljer, textilier, doftljus, lampor, smycken och konstföremål. Många produkter kommer från danska formgivare, andra från små verkstäder och hantverkare som ännu inte syns överallt.

Jette berättar att de köper in med hjärta och känsla och att de bara tar in sådant de själva tycker om. "Vi väljer bort sånt som redan finns överallt", konstaterar hon. De inspireras ofta av dansk design och skandinaviska hantverkare som delar deras jordnära estetik.

En plats att stanna på en stund Den mest uppskattade responsen från kunder handlar inte om vad de säljer, utan hur det känns att vara där. Hannah berättar att många kommer in bara för att ta ett andetag.

"Folk säger att de kommer hit på lunchen för att vila lite, och det är nog det finaste någon kan säga", tillägger hon stilla.

skrattar när hon beskriver hur noga de är med att undvika grälla färger. "Det skulle bli alldeles för rörigt", förklarar hon. De vill att allt ska kännas lugnt, varmt och naturligt.

Floramor & Krukatös i Göteborg Utanför butiken gör de även uppdrag för företag och restauranger, där de hjälper till med detaljer, växter och belysning. Men expansion finns inte på kartan. Jette konstaterar att de hellre utvecklar det de redan har än att växa. "Vi skulle förlora något om vi försökte bli fler butiker", säger hon eftertänksamt.

Efter femton år i samma lokal har Floramor & Krukatös blivit en självklar del av Göteborgs innerstad, men också något helt eget. Hannah minns att hon och Jette ofta pratar om varför de fortfarande brinner för arbetet. "Det är för att vi älskar det här och fortfarande finner så mycket glädje i vår vardag", säger hon enkelt.

F LO R A M O R & K R U K ATÖ S

Adress: Kaserntorget 8, 411 18 Göteborg Telefon: 031-13 66 13 Webbplats: www.floramorochkrukatos.se Instagram: floramorochkrukatos

Färgpaletten är genomgående dämpad, med grönt, brunt och brända toner. Jette

35

J U N N I FA S T

HEM & TRÄDGÅRD

JUNNIFAST – LOKAL EXPERT PÅ FASTIGHETSSKÖTSEL I STOCKHOLM OCH MÄLARDALEN

Fastighetsförvaltning handlar om att skapa trygga och välskötta miljöer där både människor och byggnader mår bra. Junnifast ansvarar för helheten, från tekniskt underhåll till utemiljö och service, och ser till att fastigheter i Stockholm och Mälardalen fungerar som de ska varje dag. Företaget leds av Kornelia Juhas Löfberg som talar om vikten av struktur, ansvar och närvaro i arbetet.

F

öretagets historia börjar 1996 när fastighetsbolagen i Sverige börjar lägga ut skötseln på entreprenad.

Kornelias pappa, Josef Juhas, en praktiskt lagd fastighetsskötare med entreprenörsanda, får frågan om att starta eget. Han tackar ja, utan stora planer, bara med en nyckelknippa och ett tydligt ansvar för fastighetsskötseln i kundens fastigheter. Den då artonåriga Kornelias uppdrag blir att utföra lokalvård i samma fastigheter. Hon minns hur hon slet mellan städning av trapphus, flyttstädningar, renhållning av tvättstugor mm. Det var ett hårt arbete med långa arbetsdagar men arbetsuppgifterna var tydliga och enkla. Man levde upp till det som hade utlovats och avtalats. Detta var starten för familjeföretaget Junnifasts tillväxtresa.

Kornelia berättar att de valde att växa långsamt. Branschen var tuff redan då och de ville bygga på stabilitet snarare än snabb expansion. Med tiden blev flickan på arton en kvinna som lärde sig driva bolag. Namnet Junnifast kom senare, en naturlig följd av att allt i verksamheten kretsade kring fastigheter.

I samma veva omorganiserades hela organisationen, ett bolag blev till fem och Kornelia blev ensam ägare till koncernen.

Pålitlig fastighetsskötsel och fastighetsservice i Stockholm I dag är Junnifast en bred leverantör av fastighetsskötsel i Stockholm och Mälardalen.

De arbetar bl.a. med teknisk förvaltning, lekplatsbesiktning, snöröjning, stängsel, markarbeten och spolbilar. Det mesta görs med egen personal. Kornelia konstaterar att det är just det som är deras styrka. När kunder ringer, oavsett om det gäller en fastighets-

36

ägare, förvaltare, bostadsrättsförening, kommun eller privat ägare, vet de att Junnifast löser det mesta utan mellanhänder.

Hon återkommer ofta till personalen. Det är dem som är, som hon uttrycker det, företagets hjärta och hjärna. Många är mångsidiga och vana att ta ansvar. En dag gräver de med grävmaskin, nästa dag sätter de upp staket eller reparerar en lekplats. Det gör arbetet varierat och ger utvecklingsmöjligheter inom företaget. Några fastigheter har de skött i snart två decennier, ett mått på förtroende snarare än kontraktstid.

Digital fastighetsförvaltning gör arbetet enklare och snabbare Under åren har Junnifast valt bort vissa tjänster och uppdrag som inte fungerat.

Kornelia berättar att det var svårt men nödvändigt. Hon beskriver en tid med hög omsättning men lågt resultat. När de slutade jaga volym blev både lönsamhet och arbetsro bättre. "Rätt kunder, rätt tjänster, rätt pris", sammanfattar hon med ett litet leende.

Digitaliseringen har förändrat arbetet i grunden. I dag hanterar de upp till 5 000 arbetsordrar om året. Kornelia konstaterar att utan den digitala tekniken hade de behövt dubbla bemanningen på kontoret.

Stockholms fastigheter kräver närvaro Trots digitala verktyg är Junnifast fortfarande ett familjärt bolag. Kontakt med kunden sker via kontoret, arbetsledare eller direkt med personal ute på fält. Det är upp till kunden att välja vad som känns bekvämast.

Vi upplever att de flesta kunder uppskattar direktkontakt med vår personal ute på

fält. Det är, som Kornelia beskriver det, ett gammaldags arbetssätt men att det fungerar.

Det personliga ansvaret hos våra medarbetare gör att relationerna med kunderna blir bättre och långvariga.

Företaget arbetar brett med teknisk förvaltning och utemiljö: markarbeten, trädgårdsskötsel, snöröjning, spolbilar, stängsel och lekplatsbesiktning. Målet är detsamma som alltid, att skapa trygga och fungerande fastigheter i Stockholm.

Familjeföretag med fokus på långsiktig fastighetsförvaltning Junnifast framtid är redan på plats.

Kornelias son, Lino, klev nyligen in i företaget som nittonåring och lär sig allt för att en dag kunna driva företaget. Dottern, Nila, studerar ekonomi på gymnasiet och även hon vill börja jobba i företaget.

Kornelia berättar att det finns en stolthet i att se arbetet leva vidare. Det handlar inte om expansion eller försäljning utan om stabilitet och kontinuitet.

J U N N I FA S T

Telefon: 08 550 322 39 E-Post: info@junnifast.se Webbplats: www.junnifast.se

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

HEM & TRÄDGÅRD

LA RIGGIOLA

LA RIGGIOLA TAR AUTENTISKT ITALIENSKT KAKEL TILL SVERIGE Mitt i Stockholm finns ett stycke av södra Italien. Hos La Riggiola möter man handmålade italienska keramikplattor med historia, färg och själ. Här arbetar Luisa Martorelli med samma tålamod som hantverkarna i Vietri sul Mare och med en envis tro på att autenticitet aldrig går ur tiden.

D

et första som möter en på La Riggiola är färgen. Djupa blå toner, citron och terrakotta som skiftar i ljuset. Mitt bland staplar av kakel, porslin och keramik står Luisa Martorelli, grundaren som byggt verksamheten kring en enkel idé: erbjuda autentiskt och tidlöst hantverk från Italien.

Italiensk keramik med själ och historia Starten var allt annat än given. Luisa kommer från Salerno, nära Vietri sul Mare där keramiken är vardag. Hon läste litteratur och historia, inte design. Ett besök på ett kakelmuseum blev vändpunkten. Svärfadern pekade på mönster från 1700-talet: Titta vilket arv ni har. Plötsligt såg hon sin färg- och mönsterkultur genom andras ögon. Där föddes La Riggiola – namnet betyder kakelplatta på napolitanska och en riktning som inte jagar trender.

I dag importerar Luisa uteslutande handmålad keramik och porslin från verkstäder i Vietri sul Mare. Plattorna är handmålade eller handtryckta, ofta med motiv som har rötter i klassisk grekisk och romersk ornamentik. Den nordiska förkärleken för neutrala ytor blev inte ett hinder utan en fond. ”Det blir som ett samtal mellan två språk,” förklarar Luisa. ”Det grå ger lugn. Färgen ger liv.” Resultatet syns i kök och badrum där en diskret bas möter italiensk design utan att förlora rummets stillhet.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Här hittar arkitekter och inredare kakel och keramik Bakom estetiken ligger disciplin. La Riggiola erbjuder helheten som tillverkare i Italien inte kan ge på distans: garanti, leverans, rådgivning på plats. Här hittar arkitekter, inredare och privatpersoner kakel för renovering som inte finns någon annanstans. Färger kan tas fram efter NCS-kod, och mönster kan ritas för specifika projekt, kollektionerna är handplockade och ibland unika även i förhållande till ursprungsverkstäderna. ”Autentiskt är rätt ord,” konstaterar Luisa, och syftar lika mycket på processen som på plattan.

Vägen har haft sina kurvor. Hon minns perioder som prövade både tålamod och kassaflöde. ”Det är ingen kostnad, det är en investering,” tillägger hon om prövningarna.

Företaget har ändå aldrig gått med minus under ett enda år sedan start. Terrakotta och klinker som tål frost gör att mönstren kan leva lika bra utomhus som inomhus i Sverige. ”Om man får en relation till något vill man behålla det längre,” förklarar hon. ”Om det är snyggt betyder det hållbart också,” skrattar hon.

Unika italienska keramikplattor i Stockholm Butiken har blivit något mer än en butik: en plats där italiensk keramik möter Stockholm utan att förlora sin accent. Kunder beskriver

hur färgerna gör dem glada och lugna, som en kort meditation. Någon liknade hyllorna vid en godisbutik. Luisa ler åt minnet; det är sådana reaktioner som bekräftar kursen.

Framåt vill hon fördjupa snarare än växa.

Bevara de traditionella produkterna och fortsätta guida människor förbi trenddiktat mot egen smak. Kakel, keramikplattor och porslin med historia som får nya hem i nutid. ”Mitt arbete är en motivation varje morgon,” konstaterar hon. ”Nästa platta, nästa färg, nästa rum som hittar sin ton – det räcker.”

L A RIGGIOL A

Adress: Rörstrandsgatan 13, 113 41 Stockholm Telefon: +46 (0)8 304610 E-Post: info@lariggiola.se Webbplats: www. lariggiola.se Facebook: LA RIGGIOLA Instagram: la_riggiola

37

E B A D & PA RT N E R S FA S T I G H E T S M Ä K L E R I

HEM & TRÄDGÅRD

EBAD & PARTNERS – MÄKLERI MED OMTANKE OCH PASSION När Ebad & Partners grundades 2017 föddes idén om ett mäkleri som arbetar annorlunda, genuint och personligt. Med fokus på nära kundrelationer och starkt engagemang har företaget snabbt etablerat sig som ett av Göteborgs mest omtyckta mäklerier, där varje förmedling hanteras med samma noggrannhet och värme som om det vore den egna bostaden.

A

tt sälja bostad i Göteborg kan vara utmanande; konkurrensen är hård och tempot högt. Många mäklare lockar med snabba avslut, men i en sådan marknad riskerar det personliga att försvinna. Efter flera år i branschen såg grundaren Pedram Ebad behovet av något annat: ett mäkleri där varje kund får tid, närvaro och ett genuint engagemang genom hela processen.

“Jag ville visa att det går att arbeta på ett mer personligt sätt”, säger Pedram. “För mig handlar det om att verkligen vara där för kunden, i varje steg. Jag har byggt verksamheten med tålamod och stark övertygelse – det är mitt tredje barn, och varje uppdrag får hjärta i varje detalj.”

Kvalitet framför kvantitet Hos Ebad & Partners är varje försäljning unik. Pedram tar medvetet färre uppdrag för att kunna ge varje bostad och kund sin fulla uppmärksamhet. “Jag tror inte på att springa mellan tio försäljningar samtidigt. När varje kund får min fulla tid och fokus märks det i både resultat och upplevelse”, säger han.

För att varje hem ska presenteras på bästa sätt samarbetar Ebad & Partners med noggrant utvalda fotografer, stylister och digitala marknadsförare. Genom bild, film och ett magasinsliknande prospekt skapas en helhetsupplevelse som förmedlar hur det känns att leva i bostaden – inte bara hur den ser ut. Fotograferingen utförs alltid av en av

38

Göteborgs främsta interiörfotografer, där varje detalj fångas med precision för att lämna ett starkt och varaktigt intryck på köparen.

Närvaro som gör skillnad Ett av Pedrams främsta kännetecken är den personliga tillgängligheten. Han följer själv hela processen – från första mötet till fotografering, visningar, kontrakt och tillträde.

“Kunden ska kunna nå mig när det behövs, även kvällar och helger”, säger Pedram. “Små samtal i sista stund kan göra stor skillnad. Jag minns en affär där en kort kvällsförhandling dagen innan kontraktsskrivning höjde slutpriset med 150 000 kronor. Det är just det engagemanget som ofta skiljer ett bra resultat från ett riktigt starkt.”

Trygghet, relationer och långsiktigt förtroende Mäklaryrket handlar för Pedram om människor – inte bara siffror. Han ser sig själv som en medlare som skapar trygghet för både säljare och köpare. Förtroendet är avgörande, och en nöjd köpare blir ofta en framtida rekommendation. Det är ingen slump att majoriteten av Ebad & Partners affärer sker via just rekommendationer.

Pedram är tävlingsinriktad, men energin riktas alltid inåt. “Jag hatar att förlora”, säger han med ett leende, innan han tillägger: “Jag tävlar inte med andra mäklare, bara med mig själv.”

Den inställningen driver honom att alltid ge lite mer och överträffa förväntningarna.

Om en säljare är nöjd med ett pris vill han ändå se om det går att nå ännu längre. Den ambitionen präglar hela verksamheten och de höga krav han ställer på både sig själv och sina samarbetspartners.

Framtiden – att vara bäst, inte störst För Pedram är passionen för mäklaryrket det som driver varje beslut. Han engagerar sig i varje detalj, följer marknaden noggrant och finns alltid till hands för sina kunder.

Den passionen genomsyrar varje uppdrag och gör att jobbet blir en naturlig del av vardagen. Trots erbjudanden om större roller vill han fortsätta utveckla Ebad & Partners i samma riktning, där tillväxt aldrig får ske på bekostnad av kvalitet.

“Jag säljer hellre två – tre bostäder och gör det riktigt bra än tio och gör det halvdant”, säger han med ett leende.

Målet är att varje kund ska känna sig helt trygg och nöjd – köparen ska aldrig tveka när det blir dags att sälja, och säljaren ska vara så nöjd att de blir våra bästa ambassadörer.

För Pedram handlar det inte om att vara störst, utan om att göra verklig skillnad i varje uppdrag. Det är den inställningen som gör att Ebad & Partners växer genom återkommande kunder och deras rekommendationer.

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

E B A D & PA RT N E R S FA S T I G H E T S M Ä K L E R I

HEM & TRÄDGÅRD

”JAG TROR INTE PÅ ATT SPRINGA MELLAN TIO FÖRSÄLJNINGAR SAMTIDIGT. NÄR VARJE KUND FÅR MIN FULLA TID OCH FOKUS MÄRKS DET I BÅDE RESULTAT OCH UPPLEVELSE!”

E B A D & PA RT N E R S FA S T I G H E T S M Ä K L E R I

Telefon: 031 - 711 00 10 E-Post: info@ebadpartners.se Webbplats: www.ebadpartners.se Facebook: Ebad & Partners Fastighetsmäkleri Instagram: ebadpartners

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

39

BOMMERSVIK

HOTELL & KONFERENS

Bommersvik Hotell & Konferens i Nykvarn

KONFERENS, BRÖLLOP OCH KICKOFF I NATUREN Vid sjön Yngern i Nykvarn ligger Bommersvik Hotell & Konferens, omgivet av skog, vatten och historia. Här höll Olof Palme internationella möten, och i dag samlas företag och privatpersoner för konferens, kickoff, bröllop eller fest i en miljö där naturen och samtalet står i centrum. Vi träffar vd Jenny Hjalmarson som berättar om hållbarhet i hotellbranschen, om växthuset som delvis försörjer köket och om framtiden för en av Sveriges mest klassiska mötesplatser.

B

ommersvik Hotell & Konferens ligger naturskönt vid sjön Yngern i Nykvarn, bara fyrtio minuter från Stockholm. Här erbjuds konferens, övernattning, bröllop, fest och kickoff i en miljö som förenar historia, natur och hållbarhet.

Vid rodret står Jenny Hjalmarson, vd sedan två år tillbaka. Hon beskriver sin väg dit som brokig men lärorik. “Jag har jobbat i många olika branscher, allt från fastigheter till hotell.

Jag tror det är just den blandningen som gör att jag trivs här.”

När hon tog över var målet tydligt. Fler skulle upptäcka Bommersvik och verksamheten skulle utvecklas både fysiskt och digitalt. Sedan dess har hon lett omfattande renoveringar, satsat på modern konferensteknik och öppnat anläggningen för nya kundgrupper.

40

Konferens och möten nära Stockholm Bommersvik ligger cirka fyrtio minuter från Stockholm, lika långt från Nyköping och en kvart från Södertälje. Den naturnära anläggningen erbjuder allt från små ledningsmöten till stora företagsevent, utbildningar och bröllop. Hotellet har 85 rum, sju stugor och plats för upp till 179 gäster. “Vi tar emot en väldigt blandad publik. Ungefär åttio procent är företag i veckorna, men på helgerna fylls huset av privatgäster, bröllop och föreningar,” säger Jenny Hjalmarson.

Som medlem i Svenska Möten arbetar Bommersvik med certifierade mötesrådgivare och tydliga rutiner för planering och uppföljning. “Att komma till Bommersvik är som att komma hem,” berättar Jenny Hjalmarson. Hon ler när hon tillägger: “Det får vi ofta höra från våra gäster, och det är precis så vi vill att de ska känna.”

Ägd av rörelsen men öppen för alla Här höll Olof Palme internationella möten.

Bommersvik har varit i samma ägo sedan 1937, något som fortfarande präglar platsen.

“De som äger Bommersvik är Socialdemokraterna och SSU. Från början var det en kursgård och utbildningsplats för rörelsen, men i dag driver vi den som ett självständigt aktiebolag,” förklarar Jenny Hjalmarson.

Samtidigt bär platsen sin historia med stolthet. Här bodde Tage Erlander under flera år, och gäster kan fortfarande övernatta i hans gamla hus – till och med sitta i samma soffa han en gång hade på regeringskansliet. Jenny ler när hon berättar: “Här har Tage bott, här har Olof bott, och under en period bodde de här samtidigt. Det är ganska stort när man tänker på det.”

Hållbarhet, natur och mat från växthuset Bommersvik Hotell & Konferens i Nykvarn har gjort hållbarhet till en självklar del av

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BOMMERSVIK

HOTELL & KONFERENS

verksamheten. Anläggningen är Svanenmärkt och certifieras årligen, men arbetet stannar inte vid märkningen. Här handlar hållbarhet om konkreta val som att minska matsvinn, källsortera och välja råvaror som producerats nära.

På området finns ett eget växthus och en köksträdgård där kocken Tony och hans team odlar örter och grönsaker till dagens meny. Jenny Hjalmarson berättar att de till och med varit självförsörjande på persilja i år. Hon beskriver känslan som något särskilt: “Det känns bra att kunna servera något som vuxit bara några meter från köket.” Den nära kopplingen mellan kök och natur är en del av helhetsupplevelsen där maten får spegla platsen. Även energiförsörjningen är lokal. En ny solenergianläggning, som togs i bruk 2023, täcker en stor del av elbehovet under soliga dagar. “Här är skog, natur och den spegelblanka sjön en naturlig del av tillvaron,” konstaterar Jenny Hjalmarson.

“Som gäst och medarbetare påminns man om dess värde, och det gör hållbarheten självklar.”

Bommersvik 2.0 Två år in i sitt uppdrag blickar Jenny Hjalmarson framåt mot nästa steg i utvecklingen. Hon beskriver hur anläggningen står inför en ny fas med modernisering av lokaler och teknik. Målet är att ta Bommersvik in i framtiden, det hon själv kallar Bommersvik 2.0. Visionen är tydlig: att fortsätta vara en plats där människor möts för att tänka, tala och utvecklas tillsammans. “Vi ska skapa samtal och möten som förenar och inspirerar, precis som vi alltid gjort. Samtidigt vill jag att fler ska få upp ögonen för oss.”

En del av det arbetet sker digitalt. Två yngre medarbetare har fått ansvar för att bygga upp Bommersviks närvaro i sociala medier med fokus på vardag och äkthet.

Jenny konstaterar att det handlar om att nå människor på ett annat sätt. “Vi vill visa vad som händer bakom kulisserna. Folk vill inte bara se fina bilder längre, de vill känna att det är på riktigt.”

Hon sammanfattar sin syn på platsen medett lugnt leende. Bommersvik ska fortsätta vara en levande mötesplats för idéer, arbete och gemenskap, oavsett om det sker i konferenssalen, i bastun eller i stillheten vid sjön Yngern i Nykvarn, strax utanför Stockholm.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

BOMMERSVIK

Adress: Bommersvik 3, 153 95 Järna Telefon: 08-552 410 00 E-Post: receptionen@bommersvik.se Webbplats: www.bommersvik.se Facebook: Bommersvik Konferens Instagram: bommersvikkonferens

41

HOTELL & KONFERENS

VILLA SOLUDDEN

Villa Soludden i Värmdö

FAMILJEN ARLYCKES EXKLUSIVA ANLÄGGNING FÖR BRÖLLOP OCH KONFERENS I SKÄRGÅRDEN Från exklusiva bröllop på Villa Soludden i Värmdö till restaurang Kattholmen, tapas på Orangeriet i Gustavsberg och strandvillan Mimosa i Marbella. Familjen Arlycke driver en unik mix av restauranger, café och konferensanläggningar och berättar nu om entreprenörskapet, lärdomarna på vägen och vägen till framgång.

42

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

VILLA SOLUDDEN

A

tt driva ett restaurangkoncept är i sig en stor utmaning. Daniel och Caroline Arlycke har valt att ta ännu större steg.

I dag driver syskonen, tillsammans med sin far, fyra olika verksamheter i Värmdö och Gustavsberg: Villa Soludden, Kattholmen, Orangeriet Kattholmen. Dessutom har de kvar sin strandvilla Mimosa i Marbella. När vi frågar varför familjen valt att driva flera ställen i stället för att stanna vid ett, förklarar Daniel att allt i slutändan handlar om samma sak: “Det vi älskar att göra, att erbjuda bra och minnesvärd service och skapa koncept” Familjens resa har format dem som entreprenörer. Caroline minns hur de i början ofta tog på sig väldigt mycket vilket ledde till mycket överarbete. “Under årens gång har vi lärt oss att jobba med de event som vi faktiskt kan leverera fullt ut.” Gästens upplevelse måste alltid stå i centrum, men också att det alltid måste göras på bästa möjliga sätt för både gästen och oss som leverantörer dvs jobba på rätt sätt är “den rätta formeln”.

Villa Soludden: Konferens- och bröllopsanläggning i Värmdö Flaggskeppet Villa Soludden har blivit en av skärgårdens mest kända anläggningar. Här hyrs alltid hela villan ut till en enda grupp åt gången. “Du ska känna dig speciell när du kommer hit”, förklarar Daniel. Anläggningen tar idag emot omkring 35 bröllop per år och även konferenser & kick-offer som söker ngt alldeles speciellt och avskilt i en oslagbar skärgårdsnatur.

Från tio rum har Villa Soludden nu vuxit vidare till sjutton rum, med 34 bäddar och möjlighet till fler. Servicen är helt skräddarsydd efter gästernas önskemål, och miljön kompletteras av spa och bastu. Daniel beskriver platsen som “en oas av möjligheter i skärgården enbart för dig”. Filosofin är tydlig: här ska det kännas som hemma, men på en nivå där allt är genomtänkt.

Kattholmen: Restaurang och brasserie i Gustavsbergs hamn Vid hamnen i Gustavsberg ligger Kattholmen, inhyst i en byggnad från 1905 som tidigare var elverk för porslinsfabriken. I dag är det en levande mötesplats. “Kattholmen är Värmdös vardagsrum”, säger Caroline.

På menyn står klassiska brasseriemåltider som råbiff, röding och skagen, kompletterat

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

HOTELL & KONFERENS

med rätter och inspiration från familjens år i Spanien. Restaurangen är också numera känd för sina 30-pluskvällar, den sista lördagen varje månad så förvandlas Kattholmen till en nattklubb med DJs och liveband.

Orangeriet: Tapasbar med charterkänsla i Gustavsberg Ett stenkast därifrån ligger Orangeriet, en tapasbar som medvetet designats för att kännas som utlandet.Här serveras tapas och smårätter tillsammans med sangria och frozen margaritas, i en miljö med bambubar och bananplantor. Atmosfären är avslappnad och social, en plats för att umgås och skapa minnesvärda kvällar tillsammans med sällskap.

En litet smakprov på Danmark i hamnen: Katten & den lille När tillfället gavs så öppnades en bakficka till Orangeriet upp, ett “smörrebrödsställe” som Daniel kallar det. Här serveras skagenröra med handskalade räkor, kallrökt lax, pölse och mycket däremellan. Ett besök som gärna avrundas med en kall Tuborg. Ett numera uppskattat inslag i Gustavbergs hamn.

Mimosa i Marbella I Spanien driver familjen fortfarande strandvillan Mimosa, en renoverad villa vid stranden nära Puerto Banús. Villan hyrs ut som beach house for rent. På så sätt knyter de ihop sin historia i Marbella med dagens portfölj i Sverige.

Drivkraft ork och rätt människor på rätt plats Att driva fyra verksamheter parallellt kräver uthållighet. “Hemligheten att driva flera ställen är att ha rätt människor på rätt plats fortsätter Caroline medan Daniel snabbt instämmer. Vi har lärt oss att erfarna stjärnor sällan passar i deras modell. I stället tar de in ambitiösa personer utan direkt bakgrund i branschen och lär upp dem från grunden.

Personalens roll är central eftersom verksamheterna kräver flexibilitet. På Villa Soludden och de andra enheterna hoppar alla in där det behövs. För Daniel är det naturligt: “någon måste vara vd, men jag tycker det är ett dammigt namn på våra verksamheter. Här hjälps vi åt tillsammans med det mesta som behöver göras.”

Entreprenörsandan och service som ständig drivkraft Familjen beskriver sig själva som en ADHD-familj, alltid på väg mot nästa idé.

“Man blir rätt trött på grejer rätt så snabbt och vill göra nya spännande grejer. Nu blev grannlokalen visst ledig, då tar vi den”, säger Daniel. Denna lilla rastlöshet har alltid varit en motor för syskonen, men också ett ökat risktagande. När de satsade på Villa Soludden så satsade de verkligen allt. “Vi hade ju satsat allt på detta drömläge, vi sålde våra verksamheter i Spanien för att satsa allt på Villa Soludden, säger Daniel med ett leende.”

Erfarenheten av finanskriser, energikriser och pandemin har format dem. Det har tvingat dem att slita hårt men också gjort att de utvecklat en förmåga att snabbt kunna anpassa sig. Caroline sammanfattar med en enkel insikt: “Man har verkligen fått lära sig att ta tag i saker och tänka om under de senaste åren.”

En helhet byggd på upplevelser Med Villa Soludden som exklusiv konferens- och bröllopsanläggning med boende i Värmdö, tre olika restauranger i Gustavsbergs hamn – Kattholmen, Orangeriet och cafékonceptet Katten och den lille samt strandvilla Mimosa, har familjen Arlycke skapat en portfölj som spänner från skärgårdens restauranger och konferensanläggningar till semesterboende i Spanien. Varje enhet har sin tydliga karaktär: från bröllop och konferenser till tapas, brasseriemat, smörrebröd och strandnära boende vid havet.

Det som förenar verksamheterna är inte menyerna eller lokalerna utan en stark känsla för service, entreprenörskap och nyfikenhet och närhet till havet/vattnet. När Daniel ser tillbaka på resan summerar han med orden: “Det är ju inte alltid bara en dans på rosor, men det är vår livsstil och vi älskar branschen på alla sätt samtidigt som man ibland undrar varför man håller på med det man gör” V I L L A S O LU D D E N

Adress: Ekviks Gårds väg 60, 139 40 Värmdö Telefon: +46 (8) 570 20 280 E-Post: info@villasoludden.se Websida: www.villasoludden.se Instagram: villa_soludden Facebook: Villa Soludden Conference & Events

43

SIGGESTA GÅRD

HOTELL & KONFERENS

Julbord och konferens på Värmdö

UPPLEV SIGGESTA GÅRDS VINTERMAGI När frosten knäpper till, löven faller och ljuset blir mjukare kring Värmdös skogsbackar, då vaknar Siggesta Gård till liv. Hösten bjuder på utomhusaktiviteter, natur och konferenser. Vintern lockar med bastu, julbord och värmande paket, för privatgäster lika väl som företag.

N

är du kliver in på Siggesta Gård möts du av en varm Lounge, rustikt och lantligt och en ombonad atmosfär. Här infinner sig snabbt en känsla av trivsel, där man gärna dröjer sig kvar. Den natursköna platsen på Värmdö fortsätter att blomstra, utvecklas och fyllas med nya idéer. Allt sker med omsorg om detaljerna och med gästen i fokus – och det är bara början.

Från början fanns en tanke om att bygga ett stort hotell, men när våra flyglar blev tillgängliga såg vi en möjlighet att skapa något mer personligt och att genomtänkt skala uppåt. Vi valde därför att förvandla dem till charmiga hotellrum med sin egen karaktär, berättar Charlotte. Därefter byggdes även nya hus för att förena det historiska med det

44

moderna. Siggesta Gård rymmer i dag 57 rum, och resan fortsätter. Framöver väntar möjligheten att utveckla åtta nya byggrätter.

personligt inredda, alla med sin egen karaktär men med den gemensamma avslappnade hemma-hos-känslan.

Gammalt möter nytt Aktiviteterna som länge känts som signum för Siggesta, minigolf, fotbollsgolf, discgolf, och skoghinderbanan finns kvar, och har kompletterats med fler outdoor-upplevelser som segling, paddling, outdoor-cooking över öppen eld.

”När möten och konferenser flyttas utomhus får våra gäster en ny energi. Det blir inte bara ett möte – utan också en aktivitet som stärker gemenskapen”, säger Jenny.

Utöver det finns padel, bad, utegym, alpackor, en glampingby och tre vandringsleder på 2,5-8 kilometer som lockar med deras variation. Köksträdgården förser gårdens kök med säsongens grönsaker och humlen går vidare till Värmdö Bryggeri, där den förvandlas till närproducerat öl. Dessutom samarbetar gården med utvalda lokala leverantörer på Värmdö för att lyfta och ta tillvara på det lokala näringslivet.

”Naturen är vår största tillgång – den ramar in hela upplevelsen”, berättar Lisa.

Miljön, både inne i konferensrummen och utanför, blir något deltagarna verkligen tar med sig. Våra rum är omsorgsfullt och

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

SIGGESTA GÅRD

“Naturen är lika mycket vårt råmaterial som vårt landskap, ett ton av våra egenodlade grönsaker går in i vårt kök per år.”

Värme, smak och gemenskap När snön faller och kvällarna blir längre höjs stämningen på Siggesta Gård. För den som vågar finns möjlighet till vinterbad vid naturbadplatsen, beroende på is och säsong.

För större grupper finns privata bastu- och badtunnebokningar, med både vedeldad och elektrisk bastu samt badtunna för upp till åtta personer. Ett perfekt sätt att värma både

HOTELL & KONFERENS

kropp och själ, släppa på alla måsten för en stund tillsammans i lugn och ro.

Julbord & festligheter Restaurang Ladugården dukar upp julbordet på klassiskt vis – kalla rätter som sill och gravlax, varma rätter med råvaror från gården och lokala producenter, vegetariska alternativ, dessertbord med hembakat och traditioner. Julbordet serveras från slutet av november till och med julafton. För företag finns julbord med konferenspaket, Logen rymmer upp till 250 personer och är perfekt för julfester, mingel eller företagsevent.

Vinterkonferens & paket Siggesta erbjuder konferenser med olika vinterteman, som matlagning över öppen eld, utomhusaktiviteter och värmande inslag som en sprakande brasa eller en varm drink kring lägerelden. Olika upplevelse-paket erbjuds, inklusive hotellrum, frukost, bastu, ibland vinterbad, vandrings- och löprundor.

Siggesta Gård håller fast vid sina värderingar: lokal mat, hållbarhet, natur och genuina upplevelser. Sommaren är fylld av aktiviteter, men vintern är ingen viloperiod – det är deras scen för gemenskap, smak och stillhet.

S I G G E S TA G Å R D

Adress: Siggesta Gård 13990 Värmdö Telefon: 08-562 80 100 E-Post: reception@siggestagard.se Webbplats: www.siggestagard.se Instagram: siggestagard Facebook: SiggestaGard LinkedIn: Siggesta Gård - Hotell och Konferens

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

45

ASK ANALYTICS

IT & TEKNIK

ASK ANALYTICS I GÖTEBORG HJÄLPER FÖRETAG ATT ANVÄNDA DATA OCH AI FÖR BÄTTRE BESLUTSSTÖD Tre vänner i Göteborg lämnade trygga anställningar för att följa sin passion för data. Resultatet blev Ask Analytics, där förståelsen för affären bakom siffrorna är lika viktig som tekniken.

“

Nu var läget rätt, nu stod stjärnorna rätt och då sa vi att ska vi göra detta så får vi göra det nu.” Orden kommer från Daniel Adler, partner på Ask Analytics, när han minns ögonblicket då han och vännerna Magnus Fredriksson och Shakir Bohari bestämde sig för att lämna trygga anställningar och starta eget.

Trion hade arbetat tillsammans i många år, både på konsultbolag och ute hos kunder.

Deras olika bakgrunder – programmering, ekonomi och Business Intelligence – kompletterade varandra. Med tiden växte övertygelsen om att de ville skapa något eget, byggt på relationer och förståelse snarare än på kortsiktiga mål.

När Ask Analytics grundades 2022 var drivkraften tydlig: att skapa en arbetsplats där de själva ville arbeta. “Jag vill jobba på Ask Analytics. Det är därför jag driver det. Inte för att driva ett bolag, utan för att faktiskt trivas och jobba här”, förklarar Daniel. Än i dag är de tre grundarna själva aktiva som konsulter. Det håller dem nära sina kunder och ger insyn i vardagens utmaningar kring data och Analytics.

Analytics och Business Intelligence för småföretag Ask Analytics arbetar helt fokuserat med Analytics och Business Intelligence. De betonar att det inte räcker att flytta data – det

46

avgörande är att förstå varför den används och hur den kan skapa värde. För småföretag kan resan börja i liten skala, exempelvis med att automatisera en Excelfil. Därifrån byggs lösningar stegvis ut mot mer avancerade system.

Genom sitt arbetssätt erbjuder de både långvariga uppdrag för stora bolag och flexibla lösningar som “Analytics on demand” för mindre kunder. Målet är alltid detsamma: att göra information begriplig och användbar, och att vara en pålitlig rådgivare i kundens datadrivna utveckling.

I Göteborg och övriga södra Sverige märker Ask Analytics ett växande intresse för AI. Men enligt Daniel måste grunden alltid vara ordning på datan. “AI kommer att revolutionera allt och lite till”, framhåller han, men påminner om att algoritmer bara kan bearbeta den information de får. Ett säljmönster kan se lovande ut i en modell, men verkligheten förändras om till exempel en nyckelperson försvinner. Den mänskliga analysen är därför fortsatt oumbärlig.

Bygga team och relationer På fyra år har Ask Analytics vuxit till elva anställda. Att rekrytera rätt människor är en utmaning: balansen mellan teknisk skicklighet och social kompetens är avgörande. “Man ska inte underskatta den sociala förmågan i det här jobbet”, understryker Daniel.

Långsiktighet präglar också kundrelationerna. Daniel konstaterar: “Vi ser hellre att vi bygger en relation där vi lär känna både datan och affären. Då kan vi erbjuda verkligt värde.”

Ask Analytics stöttar företag När Daniel summerar de första åren med Ask Analytics återkommer han till samma tanke som från början: att skapa en arbetsplats där man själv vill vara.

När vi frågar om framtiden lutar sig Daniel tillbaka en stund innan han svarar: “Jag tror att vi kommer få en mer rådgivande och stöttande roll, där tekniken tar mindre plats. Men frågorna om vad vi ska titta på, varför det är viktigt och hur vi förbättrar datan. Där kommer vi lägga vårt fokus framöve

ASK Analytics

Adress: Mässans gata 10, 412 51 Göteborg Telefon: 072-377 56 11 E-Post: ask@askanalytics.se Webbplats: www.askanalytics.se LinkedIn: ASK Analytics

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

IT & TEKNIK

OPTEAM AB

OPTEAM i Göteborg

FRAMGÅNGSRIK 3D-VISUALISERING FÖR GLOBAL INDUSTRI Allt fler industriföretag använder 3D-visualisering för att stärka sina varumärken och göra komplex teknik begriplig. Animationerna ger möjlighet att lansera produkter, förklara funktioner och producera säljande material långt innan en fysisk prototyp finns. Tekniken är kostnadseffektiv, globalt gångbar och skapar en känsla av hög teknologisk nivå. OPTEAM i Göteborg har byggt upp en unik kompetens inom området och arbetar med industrikunder från Europa, USA och Australien.

O

PTEAM i Göteborg levererar avancerad 3D-visualisering till industriföretag runt om i världen. Bakom företaget står Goran Gajic, som inte började sin bana i design eller teknik – utan med rötter i både konsten och basketen. “Jag har alltid haft ett starkt konstintresse, och det har gett mig känsla för detaljer, kontraster och färg,” säger han. Han betonar vikten av människor framför titlar: “För mig börjar allt med människan. Det är lättare att utveckla en bra spelare ur en bra människa än tvärtom.”

OPTEAM: fotorealistisk 3D-animation i Göteborg OPTEAM:s kärnverksamhet är fotorealistisk 3D animation för globala teknik- och industriföretag. Uppdragen spänner från mikroskopiska detaljer till fullskaliga maskiner.

Företaget arbetar nära kundernas marknadsoch designavdelningar, och många kunder återkommer år efter år.

“Det som inspirerat mig länge är insikten att det mänskliga ögat är mer perfekt än vilket objektiv som helst,” säger Goran. “I våra animation försöker vi återskapa det ögat upplever som mest naturligt och där har vi hittat vår egen stil.”

OPTEAM lägger stor vikt vid ljus och kontraster i varje bildruta. När företaget levererar en 4K-animation kan kunderna ofta använda enskilda bildrutor som stillbilder – så hög är detaljskärpan.

Strategiska vägval: VR, Teknisk animation och Real-time rendering Teknikutvecklingen påverkar också OPTEAM:s framtid. Goran ser mer potential inom Virtual Reality för industrin, där företaget redan utvecklat interaktiva lösningar. Här ingår simuleringar av element som vätskor, kyla, eld eller partiklar, som ger användaren en interaktiv upplevelse. Vi har precis utvecklat en egen real-time renderare som kommer

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

att fungera på alla plattformar, och vi kommer snart att erbjuda attraktiva konfiguratorlösningar,” beskriver han. I VR kan man köra bil, köra båt, flyga eller utforska miljöer – och verkligen känna hur allt fungerar. Ett kraftfullt sätt att testa och uppleva produkter på innan de blir verklighet.

När det gäller AI i 3D-visualisering är han mer återhållsam. “Det är klart att vi följer, men vi använder det inte, för det är väldigt svårt fortfarande att kontrollera.” Han pekar på rättighetsfrågor och osäkerheten i resultat som inte alltid matchar kundens behov.

Globala industrikunder och teamkultur i OPTEAM Göteborg OPTEAM arbetar med globala industrikunder i USA, Tyskland, Nederländerna, Italien, Storbritannien och Australien. Ett nära samarbete med flera svenska industriföretag, där animationer, bilder och VR-projekt produceras löpande varje månad, visar både bredden i uppdragen och kundernas förtroende. För många företag är 3D-visualisering för produktlansering avgörande för att kunna visa upp funktioner och design långt innan produkten existerar fysiskt.

Trots den internationella räckvidden är Göteborg navet i verksamheten. Goran återkommer ofta till vikten av lagandan. “Vi kommer att växa försiktigt. Just för att behålla den teamkänsla och det samarbete som vi har väldigt bra i dag,” konstaterar han.

Teamet har en stark gemenskap och träffas även utanför arbetstid för olika aktiviteter som tennis, resor och sociala sammankomster. För Goran är den samhörigheten avgörande för att OPTEAM i Göteborg ska leverera på högsta nivå och fortsätta bygga långsiktiga kundrelationer.

Opteam AB

Adress: Kungsportsavenyen 34, 411 36 Göteborg E-Post: goran@opteam.se Telefon: 0704-617414

47

K-BUNSIK

M AT & D RY C K

TikTok-effekten

SÅ BLEV K-BUNSIK EN SUCCÉ FÖR KOREANSK STREET FOOD Anna Kim lämnade IT-branschen för att följa en oväntad idé och satsade på en food truck i Göteborg. I dag är K-BUNSIK ett etablerat namn där koreansk street food som fried chicken, corn dogs och tteokbokki blivit publikfavoriter. Här berättar hon om resan från ITjobb till matentreprenör.

D

Men det är inte bara unga som står i kö för koreansk fried chicken och corn dogs.

K-BUNSIK lockar en blandad publik, pensionärer, barnfamiljer och tonåringar. “Det är många som aldrig ätit corn dogs förut. Ofta kommer de tillbaka. Då vet man att man gjort något rätt”, säger Anna.

et började med en känsla av leda. Efter femton år i IT-branschen satt Anna Kim dag efter dag framför samma skärm.

Hon beskriver sig själv som “lite deprimerad” och trött på rutinerna och på att allt såg likadant ut. Till slut tog hon ett beslut. Hon sa upp sig, utan plan och utan att veta vad som väntade.

Koreansk restaurang på plats i Göteborg För henne är det tre saker som räknas: bra service, god mat och hög kvalitet. Hon söker inspiration på andra restauranger, inte för att kopiera utan för att förstå vad som får människor att trivas. “Det handlar om att ge tillbaka till kunderna”, säger hon. “Jag vill att de ska känna att vi ansträngt oss.”

Autentisk koreansk mat Några veckor senare körde hon förbi ett köpcentrum i Göteborg. Där slog insikten ner.

Bland alla restauranger saknades något som låg henne nära hjärtat, koreansk street food.

Anna hade själv vuxit upp med smakerna men såg hur utbudet i Sverige oftast stannade vid samma välkända asiatiska rätter. Hon ville ge göteborgarna något nytt, något som smakade Korea men ändå fungerade här.

Expansionen är nästa steg. I början av oktober öppnar K-BUNSIK sin första fasta restaurang, en tvåvåningslokal mittemot food truckens nuvarande plats i Göteborg.

Hon började läsa på om street food-trender, både i Sverige och ute i Europa. Två rätter stack ut, Korean fried chicken och corn dogs.

Med YouTube som startpunkt började hon laga och testa hemma i sitt eget kök. Vänner och familj fick smaka. Recepten slipades, smak för smak, tills hon kände att det satt.

Resultatet blev både en svenskanpassad soja-majo-kyckling och en mer autentisk, stark variant. En balans mellan hemlandets hetta och nya gästers smaklökar.

En food truck i Göteborg Food trucken blev nästa steg. I september firar K-BUNSIK två år som gatumatbil, parkerad på en strategisk plats med bra kommunikationer. Namnet kommer från det koreanska ordet “bunsik”, som betyder street food, och ett enkelt “K” för Korea.

De första månaderna var tuffa. Det fanns för lite utrymme för frys- och kylvaror och maten tog ibland slut för tidigt. Kunder klagade och vissa tyckte att det kändes oseriöst.

Men istället för att gömma sig började Anna förklara via Instagram. Kunderna lärde sig förstå att det handlade om praktiska begränsningar och inte bristande vilja.

48

K-BUNSIK: koreansk street food Franchise lockar inte. För Anna är risken för tappad kvalitet för stor. Hon vill ha kontrollen för att maten ska hålla samma nivå. Samtidigt ångrar hon inte steget bort från IT-branschen.

Tvärtom.

“Jag tänker inte för mycket längre. Man måste bara köra”, säger hon. Food trucken köpte hon innan hon hade någon plan, och det tvingade henne framåt.

Nätet älskade K-BUNSIKs koreanska mat Ryktet om K-BUNSIK spreds snabbt.

En blandning av grannar, vänner och sociala medier gjorde sitt. Influerare dök upp, däribland den populära “@foodandcoffee”, och plötsligt började folk resa till Göteborg från både Malmö och Stockholm och till och med från Island och Lettland för att prova maten. På sommarens matfestivaler kunde food trucken servera upp till 500 kunder på en dag.

K-B U N S I K

Adress: Grafiska vägen 16, 412 83 Göteborg Telefon: 0768291037 E-post: k.bunsik2023@gmail.com Instagram: k.bunsik2023

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

DALARÖ MAT

M AT & D RY C K

Dalarö Mat

LANTHANDEL, RESTAURANG OCH CATERING I STOCKHOLMS SKÄRGÅRD

På en liten ö i Stockholms skärgård har Helena och Daniel byggt upp Dalarö Mat. Med husmanskost, catering och en levande lanthandel på Dalarö har de skapat en mötesplats som lockar både boende och besökare och som gjort ön till ett uppskattat utflyktsmål för Stockholm och hela regionen.

H

elena och Daniel hade länge pratat om att starta något eget. När pandemin slog hårt mot restaurangbranschen i Stockholm tog de steget och öppnade en matvagn på Dalarö med namnet Dalarö Mat. Matvagnen blev deras arbetsplats i tre år. På vintern stod den längs vägen och på sommaren nere vid den stora badstranden.

Gästerna serverades hamburgare och dagens rätt. ”Vi klarade oss på matvagnen och vi tog med oss många lärdomar.”

Snabbt beslut och en intensiv start Cateringen på Dalarö och runt om tog snabbt fart och responsen var stark. Uppdragen blev fler och större, och snart stod det klart att matvagnen inte längre räckte till. “Vi hade vuxit ur den biten”, säger Daniel.

I april förra året fick de frågan om att ta över lanthandeln på Dalarö. För Helena, som vuxit upp med affären, kändes det fel att den kanske skulle behöva stänga. Beslutet fattades snabbt. Kontraktet skrevs den 16 maj, den 1 juni fick de nyckeln och redan den 7 juni öppnade de dörrarna – mitt i högsäsongen och med två stora cateringjobb dagarna innan. Starten blev intensiv, med ny personal och full fart från första stund.

I dag driver de Dalarö Mat i den gamla lanthandeln. Verksamheten omfattar restaurang, catering och butik, och har blivit en naturlig mötesplats för både fastboende och besökare i Stockholms skärgård.

Husmanskost och handplockade delikatesser från världen Köket bygger på svensk husmanskost, ofta med en extra krydda eller ett oväntat tillbehör.

Daniel förklarar: “Husmanskosten riskerar att försvinna. Vi vill laga mat som mättar och smakar bra, utan onödiga krusiduller.” Helena sammanfattar: “Riktig mat som gästerna tycker om.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

De håller öppet sex dagar i veckan, med sista matbeställning klockan halv sex.Så en lunch eller tidig middag erbjuds. Även en fika med något sött i trädgården. “Vi mäktar inte med sena kvällar – det är fullt upp ändå”, konstaterar Daniel.

Butiken erbjuder ett urval av delikatesser så som ostar, skinkor, olivolja och blandad konfektyr. Helena och Daniel handlar själva mycket av varorna för att hålla priserna rimliga. “Det kan skilja många procent på samma produkt mellan olika leverantörer”, fortsätter Helena.

Utflyktsmål i Stockholms skärgård Dalarö i Stockholms skärgård lockar året runt. Ön bjuder på långgrunda sandstränder för barnfamiljer, naturreservat för den som vill vandra och utsiktsplatser med vida vyer över havet.

Helena beskriver kvällarna som något alldeles särskilt: “Det är tyst och harmoniskt, en tydlig kontrast till stan.” Daniel betonar i sin tur närheten till storstaden: “Dalarö ligger inte långt från Stockholm, men känslan här är en helt annan.”

Samtidigt finns utmaningar. Nya bostäder byggs i snabb takt, framför allt vid hamnen, och Helena oroar sig för att skolor, förskolor och parkeringar inte hänger med i utvecklingen.

Trots det har Dalarö Mat snabbt blivit en självklar del av öns restaurangutbud och ett uppskattat utflyktsmål för både Stockholm och hela regionen.

För den som vill se ännu mer av platsen delar Helena gärna ett tips: “Utsiktsbergen, både Lotsberget och Amerikaberget, är jättefina. Där ser man väldigt vackert ut över skärgården.”

DA L A R Ö M AT

Adress: Odinsvägen 25, 13771 Dalarö Telefon: 070-926 24 62 E-post: dalaromat@gmail.com Facebook: dalaromat Instagram: dalaromat

49

TOLVANS BISTRO

M AT & D RY C K

Kvarterskrog och golfrestaurang

MAT I SÄRÖ PÅ TOLVANS BISTRO

50

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

TOLVANS BISTRO

M AT & D RY C K

Med Säröburgaren, smashburgaren och napolitanska pizzor har Tolvans Bistro snabbt blivit en snackis bland både lokalbor och långväga gäster. Här står råvaror, hantverk och passion för mat i Särö i centrum. Vi träffade David Fridolfsson, den 31-årige krögaren bakom den historiska restaurangen i Särö, som på kort tid etablerat sig som både kvarterskrog och golfrestaurang i samarbete med Särö Golfklubb.

I

Särö, i en byggnad som stått i mer än hundra år, ligger idag Tolvans Bistro. Den gamla fastigheten var den tolfte som uppfördes på orten och har därmed gett namn åt bistron. Här möts tradition och modernitet i en miljö som blivit en självklar mötesplats för både lokalbor och besökare.

Restaurang i Särö med historisk charm “Dess charm ligger i dess ålder, med lite sneda vinklar som bidrar till dess unika karaktär”, säger David Fridolfsson, som hittade sin passion i restaurangvärlden efter en resa som började redan som femtonåring i disken på en krog i Kungsbacka. Efter flera år utomlands, bland annat som food and beverage manager i Norge, återvände han till Särö-Onsala.

Golfrestaurang i Särö – i samarbete med Särö Golfklubb Genom golfklubben fick han frågan om att ta över klubbens restaurang. Resultatet blev Tolvans Bistro, en restaurang i Särö som snabbt etablerade sig som både kvarterskrog och destination. “Entreprenörskapet är definitivt en mycket givande del av arbetet”, resonerar han.

Inför öppningen genomfördes en omfattande renovering. “Baren har byggts om helt, golvet är nytt, och utrymmet har målats om och öppnats upp för att skapa en ljusare och luftigare miljö med fokus på gröna toner”, säger han. De ursprungliga bjälkarna bevarades för att knyta an till byggnadens historia.

Pizza och burgare i Särö Filosofin är tydlig. “Vi strävar efter att vara en kvarterskrog och golfrestaurang med hög kvalitet på mat och service, samtidigt som vi erbjuder en mysig och avslappnad atmosfär med ’högt i tak’.”

Menyn erbjuder något för alla, från italienska och franska inslag till klassisk svensk husmanskost. Två rätter har blivit riktiga

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

kännetecken: Säröburgaren och smashburgaren. Säröburgaren, gjord på högrev och bringa och serverad med den uppskattade grönpepparsåsen, är så populär att den aldrig kan tas bort. De napolitanska pizzorna är ett annat exempel på råvarufokus och kvalitet, med gäster som rest hela vägen från Göteborg enbart för att äta en specifik variant.

arbetsdagen för att undvika överansträngning. Jag värdesätter lagarbete, där kollegor kan förlita sig på varandra, samt ett proaktivt arbetssätt där personalen tar egna initiativ.

Personalen involveras aktivt i verksamhetens utveckling, då det är motiverande att känna sig som en del av något större än bara en anställd.”

“Menyerna uppdateras regelbundet, tre till fyra gånger om året, för att hålla dem relevanta och erbjuda nya smakupplevelser för återkommande gäster.”

Tolvans Bistro: Restaurang och golfrestaurang i Särö Tolvans Bistro har på kort tid blivit en restaurang i Särö som kombinerar mat av hög kvalitet med en varm atmosfär och stark lokal förankring. För David Fridolfsson är målet långsiktigt och tydligt:

Det som skiljer Tolvans Bistro från många andra restauranger i Särö är inte bara maten.

“Prisbilden är anpassad för att gästerna ska kunna besöka oss flera gånger i månaden snarare än bara en enstaka gång.” David själv är dessutom ofta på plats, lär sig gästernas namn och ser till att varje besök får en personlig prägel.

Eventlokal i Särö: bröllop, julbord och evenemang Satsningen på events har blivit en viktig del av verksamheten. Tolvans Bistro fungerar som golfrestaurang i Särö för Särö Golfklubb och erbjuder luncher, middagar och service under tävlingar. “Engagemang från personalen märks och skapar ett betydligt mer välkomnande intryck”, förklarar han. ”Ett par cyklade nyligen från Göteborg hit till vår restaurang för att äta en specifik pizza, vilket är ett kvitto på att vår mat i Särö lockar gäster att resa långväga.”

Redan nu bokas bröllop, dop, 60-årsfester och julbord, och inför nästa sommar planeras grillbufféer, livemusik och storbildsskärmar för fotbolls-VM. Kvarterskrog i Särö med personlig service För David handlar krögarrollen också om att bygga ett starkt team. “Det är viktigt att personalen kan ta pauser och andas ut under

“Den största utmaningen ligger i att hantera balansen för en säsongsbaserad restaurang på en säsongsbetonad ort. Detta innebär att balansera personalstyrka, anpassa verksamheten i rätt tid och planera inköp noggrant. Ambitionen är att hålla restaurangen öppen året runt. Målet är att etablera verksamheten och uppnå en hög lägsta nivå i alla avseenden.”

Tolvans Bistro

Adress: Stallbacken 1, 429 43 Särö Telefon: 0300-131 01 Webplats: tolvansbistro.se Facebook: Tolvans Bistro Instagram: tolvansbistro.se

51

M AT & D RY C K

KOOPERATIVET

Från varvshall till mötesplats

PÅ KOOPERATIVET I GÖTEBORG SAMSAS STREETFOOD, FÖRETAGSEVENT OCH STORA FESTER I EN SALIG BLANDNING För Anders Hedin har restaurangmiljön alltid varit en självklar plats. På Lindholmen i Göteborg driver han Kooperativet, en mötesplats som vuxit till ett nav för luncher, företagsevent och streetfood

I

den gamla maskinhallen på Lindholmen, där Götaverken en gång byggde fartygsmotorer, har en ny sorts motor tagit plats: möten mellan människor. Här blir luncherna till streetfoodupplevelser, kvällarna till företagsevent och kickoffer, och den råa industrimiljön till en eventvenue och festlokal.

För Anders Hedin är jobbet på Kooperativet i Göteborg lika mycket en livsstil som ett yrke. Han beskriver sig själv som en person som alltid trivts i restaurangmiljön och finner energi i mötet med människor. “Jag har aldrig haft ångest av att åka till jobbet”, säger han “ det är alltid kul att åka hit.”

Kooperativet i varvshallen på Lindholmen När Kooperativet i Göteborg grundades 2002 var det en mindre lunchrestaurang i ett truckgarage på Lindholmen. Välbesökt och populärt med Anders i navet för verksamheten som gick alldeles strålande och 2016 flyttade restaurangen in i en gigantisk nedlagd gammal varvshall.

Disciplin och passion: grunden till Kooperativet Matintresset har följt Anders hela livet.

Med en mormor som var husmor och en stor familj som alltid satte middagen i centrum växte kärleken till mat tidigt. Det var när han som tonåring började arbeta på en pizzeria i Frölunda som han insåg att restaurangvärlden var hans plats. “Det här var en helt fantastisk miljö med kockar och servitörer”, minns han.

Idag serveras upp till 1 500 luncher om dagen. Konceptet bygger på att varje kock ansvarar för sitt eget kök och de står och möter varje gäst under service, “Kockarna serverar själva, de vet ju vad de lagat. Det gör skillnad för kvaliteten och för gästens upplevelse”, förklarar Anders.

Efter nian valde han att lämna skolan för att praktisera på restauranger i Göteborg. En kort utbildning på kockskolan Glada Fisken följdes av en intensiv period i Schweiz, där han arbetade dygnet runt för stjärnkocken Jean-Michel Colin. “Restaurangen blev som mitt hem, berättar han. De åren formade disciplinen och passionen som följt mig genom livet”

52

Lokalen med sexton meter i takhöjd gav helt nya möjligheter. “Det här har varit mitt hjärtebarn”, säger Anders och ser sig om i hallen.

Den generösa ytan har dessutom gjort Kooperativet populär som eventlokal, med plats för allt från firmafester till kickoffer och utbildningar.

Göteborgs mötesplats för event och streetfood Nu kombinerar Kooperativet på sina 1 200 kvadratmeter lunch, konserter, företagsevent och privata fester. Flexibiliteten har blivit ett kännetecken. “Vi har inga begränsningar eller

avtal som tvingar oss åt ett visst håll. Vi vill och vi kan ge gästen maximal upplevelse”, säger Anders.

På lördagar fylls lokalen av liv när Lindholmen Streetfood Market drar igång. Inspirerad av Foodcourts och matmarknader bl.a i London och Köpenhamn skapade Anders ett koncept som snabbt fick fäste i Göteborg.

Varje vecka varierar temat: Dia de los Muertos med mexikansk hetta ena lördagen, jamaicanska smaker med svängigt reggaeband nästa. Anders beskriver kundernas min när de kliver in för första gången: “De tar upp telefonen direkt och börjar filma. Det är den wow-känslan vi vill åt.”

Personal och gemenskap i centrum För Anders är personalen den avgörande framgångsfaktorn. Kooperativet har omkring tjugo fast anställda, men också många unga extrajobbare på lördagsmarknaderna.

“Personalen är a och o. Får man dem att trivas, då har man lyckats som chef.”

Pandemin blev ett test. Gästantalet föll dramatiskt, från 1 500 luncher till 200 på bara två dagar. Ändå valde man att hålla öppet.

“Det var tufft, men vi stod kvar. Nu är det bara roligt igen”, säger Anders. Han beskriver känslan i teamet som en familj, där glädje och kreativitet är viktiga grundstenar för att få all logistik i huset att fungera.

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

KOOPERATIVET

M AT & D RY C K

”VI VILL SKAPA EN DESTINATION DÄR MÄNNISKOR KAN MÖTAS OCH UPPLEVA NÅGOT NYTT VARJE GÅNG!”

Vassen – nästa kapitel för Kooperativet Nästa stora steg – ett område mittemot Stenpiren som länge stått tomt. Här planerar Anders tillsammans med ett gäng eldsjälar att bygga en ny kulinarisk destination. Tanken är en permanent streetfood- och eventyta med olika matkoncept, barer, kultur och aktiviteter vid vattnet.

Visionen är att platsen ska leva från vår till höst, med konserter, filmkvällar, yoga på morgonen och sport på storbild. “Vi vill skapa en destination där människor kan mötas och uppleva något nytt varje gång”, säger Anders. Streetfood-marknaden ska flytta hit under sommaren, när industrilokalen har färre besökare.

Mat och Event: Kooperativet i Göteborg Kooperativet är idag en självklar del av Göteborgs mat- och eventliv. Och när Anders blickar tillbaka finns en tydlig röd tråd: gemenskapen vid måltiden. Från familjens middagar, via tiden som pizzabagare i Göteborg, till dagens möten i varvshallen på Lindholmen. “Jag gillar att skapa, tillsammans med personalen och det känns som att vi är en stor familj. Så det känns precis som hemma.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

KO O P E R AT I V E T Adress: Anders Carlssons g 2, 417 55 Göteborg E-post: info@kooperativet.se Webbplats: www.kooperativet.se Facebook: Kooperativet Lindholmen Instagram: kooperativetlindholmen

53

CRAFT PIZZA

M AT & D RY C K

Romersk pizza

CRAFT PIZZERIA TAR ROM TILL STOCKHOLM "No risk, no story." För Tariq Rahmany och Ali Ghaznawi blev mottot verklighet när de startade upp Craft Pizzeria i Årsta. På kort tid har deras satsning på äkta romersk pizza vuxit från en liten lokal i Årsta till tre populära pizzerior i Stockholm – alltid med fokus på kvalitet, äkta råvaror och gästernas upplevelse.

54

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

CRAFT PIZZA

T

ariq och Ali lärde känna varandra i Italien. Ali hade redan över ett decennium bakom sig i Roms pizzakök, där han länge slipade sitt hantverk på den klassiska traditionella romerska pizzan. När de båda flyttade till Sverige såg de en stor lucka på marknaden. Napolitansk och svensk pizza fanns i överflöd, men romersk pizza i Stockholm lyste med sin frånvaro.

“Vi visste att vi kunde erbjuda något annorlunda”, berättar Ali. “En stor del av hemligheten ligger i degen, som ska vara lätt, fluffig och samtidigt riktigt krispig. Det kräver erfarenhet och känsla för ugnen, jästider och rätt råvaror, inte bara rutin.”

Romersk pizza i Stockholm med råvaror från Italien Hos Craft STHLM är menyn medvetet lite mindre. Mellan åtta och tolv pizzor gör det enkelt för gästerna att välja, samtidigt som kvaliteten hålls på topp. Här finns klassiker som Marinara, markerad som vegansk för att underlätta för svenska gäster, och den omtalade Potatispizzan med enbart potatis, olivolja och salt. När den tillfälligt togs bort protesterade stamkunderna så högljutt att den snabbt fick göra en comeback.

“Råvarorna är italienska och kompromisser finns inte. För oss är kvalitet viktigare än pengar”, betonar Tariq. “Vi vill att varje pizza ska kännas som en egen skapelse.”

M AT & D RY C K

Så blev Craft Pizzeria snabbt populära i Årsta Resan började hösten 2022 i Årsta, där den första pizzerian öppnade. Nervositeten var stor, men glädjen ännu större när recensionerna på sociala medier snabbt fylldes med beröm. Sedan dess har expansionen fortsatt.

I början av 2024 öppnade en andra restaurang i Gustavsberg, i en lokal med över 200 platser vid hamnen. Här är omsättningen högre än i Årsta och gästerna strömmar till för att njuta av utsikten tillsammans med sin pizza. Mot slutet av 2024 slog Craft STHLM även upp dörrarna i centrala Stockholm. Varje restaurang har sin egen karaktär, för visionen är inte en till franchisekedja, utan att skapa levande mötesplatser med unika stilar.

Det är just den passionen som byggt en trogen kundkrets. Många återkommer vecka efter vecka, andra tar med vänner för att dela upplevelsen. Tariqs och Alis mod har tagit dem långt på kort tid, och de ser med optimism på framtiden.

“Vi började med ingenting. Men vi trodde på oss själva och visste att vi kunde leverera en annorlunda smakupplevelse för Stockholms pizzaälskare.”

På kort tid har Craft STHLM blivit en av de mest populära pizzeriorna i Stockholm. Hit söker sig både stamkunder och nya besökare som vill äta riktig romersk pizza.

Kärleken till maten och hantverket Tariq och Ali återkommer ofta till ordet kärlek. De vill att varje gäst ska lämna restaurangen med ett leende.

“Självklart är det ett företag som ska drivas framåt, men för oss är det viktigaste kärleken till maten och till gästerna”, förklarar Ali vidare. “Har man en dröm måste man först och främst tro på sig själv. Det är det viktigaste, sen följer resten som en svans.”

CRAFT PIZZA

Adress: Ralångsvägen 4, 12050 Årsta ; Chamottevägen 8, 134 40 Gustavsberg; Sankt Eriksgatan 40, 112 34 Stockholm Telefon: 08-571 400 41, 072-208 09 01, 070-478 35 11 E-post: Pizzeria@craftsthlm.com Webbplats: www.craft.qopla.com Facebook: Craft Pizzeria Instagram: craftsthlm, craft_gustavsberg,

MÅNADENS FÖRETAGARE November 2025

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

55

M AT & D RY C K

CAFÉ SMULAN

Smörgåstårtorna som blivit ett varumärke

SÅ UTVECKLAR KENNETH OCH LENA CAFÉ SMULAN När Lena Thilly och hennes man Kenneth tog över Café Smulan i Västra Frölunda fick de ett arv att förvalta – de klassiska smörgåstårtorna som varit ställets kännetecken i decennier. Utmaningen blev att behålla traditionen och samtidigt utveckla sortimentet för framtiden. Resultatet är en verksamhet som vuxit genom anpassning, kvalitet och en stark tro på personlig kontakt med kunderna.

S

edan starten för 45 år sedan har Café Smulan varit nära förknippat med smörgåstårtor och landgångar. “Det är ju våra smörgåstårtor som är vår stora grej” säger Lena Thilly. Recepten på fyllningarna har inte ändrats och kunderna uppskattar både brödet och rörorna som de beskriver som fräscha och inte “majonäsiga”.

I dag finns sex varianter allt från lax och räkor till vegetariska alternativ. De flesta smörgåstårtorna går även att få glutenfria.

Det är fortfarande kärnan men de har också blivit startpunkten för en bredare utveckling mot catering.

Catering i Västra Frölunda med stark tillväxt Catering är i dag en av Café Smulans viktigaste verksamheter. Lena beskriver cateringen som både rolig att utveckla och avgörande för framtiden. Julen är ett tydligt exempel. Jultallrikar och bufféer har blivit mycket större än tidigare och är populära bland både privatpersoner, företag och pensionärsföreningar. Även studentfiranden är en stark försäljningsperiod där smörgåstårtor och bufféer efterfrågas i stor skala. Lunchlådorna som lanserades på senare år har blivit ett uppskattat inslag för vardagen. Dessutom är smörgåsar för avhämtning populära vardagar som helger.

“Jag ville göra mer. Jag tyckte det var jätteroligt att få utveckla sortimentet,” berättar Lena.

Tillsammans med Kenneth planerar hon att utveckla cateringutbudet ytterligare, bland annat genom att öka antalet smörgåstårtsvarianter från sex till åtta och introducera nya smaker som tonfisk. Även mörkt bröd diskuteras som ett standardalternativ.

56

Kvalitet och personlig service framför volym Trots breddningen av sortimentet har Kenneth och Lena aldrig kompromissat med sina principer. När stora kedjor som Biltema och bensinstationer velat köpa billigare massproduktion har de tackat nej.

“Vi tullar inte på kvaliteten. Det ska vara snyggt och smaka bra,” säger Lena.

En avgörande del av affärsutvecklingen är den personliga servicen. De tar sig tid att granska ingredienser och anpassa beställningar för att tillgodose individuella önskemål, särskilt gällande allergier. “Allting kan man fixa om man har bra kommunikation,” säger Lena. Just därför erbjuder Café Smulan inga onlinebeställningar – de menar att detaljerade önskemål måste hanteras direkt, annars är det “bäddat för fel”.

Affärsutveckling formad av kundernas behov När Lena och Kenneth tog över var sortimentet begränsat, men kunderna ville ha mer variation. Lena, som länge drömt om att driva eget, såg en möjlighet att utveckla verksamheten genom att lägga till bakelser, kakor och smörgåsar. Anpassningen till säsongsbunden efterfrågan har också varit central.

Julen och studenten är i dag två av de största försäljningsperioderna, men även vardagsprodukter som lunchlådor har blivit viktiga. Genom att kombinera traditionen av smörgåstårtor med flexibilitet och nya idéer har Café Smulan i Västra Frölunda hittat en modell som balanserar innovation med kärnvärden.

Personliga drivkrafter bakom utvecklingen För Lena och Kenneth är verksamheten mer än ett företag – det är ett livsprojekt. Lena

beskriver hur hon redan som tonåring visste att hon ville ha ett eget ställe. Hon utbildade sig på restaurangskolan, arbetade tidigt med smörgåsar och sallader och såg köpet av Café Smulan som ett sätt att förverkliga en gammal dröm. “Fantastiskt, skönt, upplyftande – äntligen,” beskriver hon känslan när drömmen gick i uppfyllelse. Lena har även tävlat på hög nivå: i Mack-SM 2008 knep hon en fjärdeplats, något som ytterligare bekräftar hennes känsla för smaker och kvalitet.

Kenneth kompletterar hennes energi med eftertänksamhet. Hon bromsar ibland, medan Kenneth gärna vill “göra mer”. Tillsammans har de hittat en balans där idéer kan utvecklas utan att kvaliteten offras.

Dop, konfirmationer och studentfiranden på Café Smulan För många i Västra Frölunda är Café Smulan förknippat med livets högtider. Kunder återkommer i generationer till dop, konfirmationer, skolavslutningar och studentfiranden.

Det finns de som ätit samma smörgåstårtsrecept i över 40 år.

En äldre kund uttryckte nyligen: “Ni har så bra grejer, ni borde göra mer reklam.” Men Lena menar att ryktet sprids bäst på klassiskt vis: från mun till mun. Kundernas lojalitet är kvittot på att de lyckats.

Att bygga framtiden på tradition När Lena och Kenneth blickar framåt ser han en verksamhet som fortsätter växa med catering, nya smaker och anpassning till trender – men alltid med samma grundfilosofi. Smörgåstårtorna och landgångarna är fortfarande kärnan, och kvaliteten är aldrig förhandlingsbar.

“Man måste kunna stå för det man har gjort,” säger Lena. “Och det kan jag till 100 %.”

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

M AT & D RY C K

CAFÉ SMULAN

CAFÉ SMULAN

Adress: Lilla Grevegårdsvägen 71, 426 55 Västra Frölunda Telefon: 031-47 06 64 E-Post: cafesmulan@outlook.com Instagram: @cafesmulan Facebook: cafe.smulan

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

57

OCEANBRYGGERIET

M AT & D RY C K

Oceanbryggeriet Mölndal

ÖLPROVNINGAR OCH HANTVERKSÖL FRÅN GÖTEBORG Oceanbryggeriet i Mölndal är platsen för ölprovning, gårdsförsäljning, musik, kultur och mat. Här kombineras hantverksöl med upplevelser som lockar både lokala gäster och turister. Vi träffade teamet bakom bryggeriet.

O

ceanbryggeriet i Mölndal är ett bryggeri i Storgöteborg som i dag är känt för ölprovningar, gårdsförsäljning, lokal öl, mat, grill och musik. Men resan började långt tidigare – i en sportbar. Det var hösten 2007 och samtalen gled snart över till något som skulle förändra deras liv: öl. Där, mitt i diskussionerna om Liverpool, Arsenal och Chelsea, föddes idén som snart skulle bli Oceanbryggeriet, ett av Göteborgs mest långlivade bryggerier.

Från pubsnack till bryggeri i Mölndal Rodrigo Wilner, Peter Andersson Lind och bryggaren Thomas Bingebo hade olika bakgrunder men en gemensam nyfikenhet.

Thomas hade erfarenhet från bryggeribranschen i Jämtland, Rodrigo drev ett café i Göteborg samtidigt som han pluggade på Handels, och Peter var djupt förankrad i krogvärlden. “Jag var först tveksam, jag tänkte på en karriär i handeln och hade fullt upp med caféet,” minns Rodrigo. Men efter några dagars fundering gav han med sig. Det blev startskottet för Oceanbryggeriet.

Kapitalet var minimalt, lånet knappt tillräckligt och lokalen i Lyckholms fabriksområde hyrdes på rivningskontrakt. Ändå var det där de tog sina första stapplande steg. Göteborgs krogar var på den tiden starkt knutna till de stora bryggerierna, men några nyfikna bartendrar såg potentialen i en lokal IPA eller porter. Det räckte för att Oceanbryggeriet skulle få in en fot.

Namnet “Ocean” kom ursprungligen från Peter, en av medgrundarna. Han såg framför sig hur bryggeriet skulle kunna döpa sina öl efter olika hav och oceaner: “Svarta havet” för en porter, “Indiska Oceanen” för en IPA

58

och “Röda havet” för ett Red Ale. De andra hade inga bättre förslag, så namnet blev kvar.

Rodrigo skrattar när han berättar att idén kanske föddes efter några öl på krogen – eller, enligt Peter själv, hemma i badkaret.

Systembolaget, tillväxt och flytten till Åby Sakta men säkert växte Oceanbryggeriet.

Systembolaget blev avgörande när deras öl först togs in i Gårda och därefter successivt spreds till fler butiker. Med tiden kunde de gå in i det nationella sortimentet med bland annat julöl, påsköl och en ekologisk pale Ale – och sedan 2019 finns julölet i alla Systembolagsbutiker. Efter drygt tio år i Lyckholms gamla fabriksområde flyttade bryggeriet 2017 till en ny, egen anläggning i Åby, Mölndal, för att möta den ökade efterfrågan.

Pandemin gav en kortvarig skjuts genom bidrag och högre Systembolagsförsäljning, men efteråt kom de verkliga prövningarna.

Kriget, inflationen och förändrade vanor gjorde det svårt för krogmarknaden att bära samma priser som förr. “Vi funderade på om vi kanske skulle ge upp. Tjugo år är inte så jäkla dåligt ändå”, berättar Rodrigo. I samma veva lämnade Peter det dagliga arbetet och flyttade till Spanien, även om han fortfarande dyker upp som kock vid event. I stället klev en ny delägare, Ingemar, in med lång företagserfarenhet och ny energi, vilket markerade början på en ny fas för Oceanbryggeriet.

Gårdsförsäljning i Göteborg Oceanbryggeriet är i dag mer än ett bryggeri. Förutom ett brett sortiment av öl, från klassiker som Göteborgsporter till säsongsöl som julölen, har de utvecklat nya sätt att möta sin publik. I Mölndal bjuder de in

till gårdsförsäljning, ölprovningar, luncher och företagsevent, där besökarna får möta både ölen och människorna bakom.

Produktionen ligger på drygt 200 000 liter per år men kan dubbleras, och planer finns på att återuppta export till bland annat Spanien och Finland. Allt sker med samma grundidé som från början – att Ocean själva ska stå för hela resan, från bryggning till leverans.

Oceanbryggeriets bästa öl När vi frågar efter favoritölen behöver Rodrigo inte ens tänka efter. Svaret kommer direkt: Ocean bitter. För honom är det den perfekta ölen – en traditionell brittisk stil som ska vara lättdrucken, kopparfärgad och med en tydlig smak av karamellmalt, något han beskriver som “väldigt gott”. Han ler när han berättar om de ständiga diskussionerna med bryggaren Thomas om vilken öl de skulle välja om de bara fick dricka en sort resten av livet.

Rodrigo håller fast vid bittern, Thomas lutar åt en Göteborgsporter. Än i dag är frågan olöst, men själva samtalet säger mycket om deras passion och drivkraft.

O C E A N B RYG G E R I E T

Adress: Ragnar Thorngrens Gata 12, 431 45 Mölndal Webbplats: www.oceanbryggeriet.se E-post: info@oceanbryggeriet.se Facebook: Oceanbryggeriet Instagram: oceanbryggeriet

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

HUMUS HUS

M AT & D RY C K

Humus Hus i Göteborg

HÄLSOSAM FASTFOOD MED LIBANESISKA RÖTTER

Först kom foodtrucken och ett löfte. I dag driver Samir Omar en libanesisk restaurang med hälsosam fastfood i Göteborg. Här berättar han om vägen dit och om visionen framåt.

“

Jag lovade mig själv att öppna en restaurang innan jag fyllde 30”, säger Samir Omar ägaren till Humus Hus, en libanesisk restaurang i Göteborg. Nu erbjuder han hälsosam fastfood i form av libanesisk streetfood, både från restaurangen i Göteborg och genom en foodtruck som rör sig mellan olika städer.

Samir växte upp med mat som en självklar del av vardagen. Hans pappa och farbröder öppnade på åttiotalet det som sägs ha varit Skandinaviens första libanesiska restaurang.

Som barn följde han arbetet på nära håll, såg gästerna som samlades kring maten och hörde skratten från matsalen. När familjen så småningom lämnade branschen fanns minnet av både glädje och hårt arbete kvar.

Den erfarenheten formade hans syn på hur ett eget företag skulle byggas upp. Han ville ta med sig det levande från köket men också hitta ett sätt som gjorde arbetet långsiktigt möjligt.

Foodtruck: ett inslag i Göteborg När han väl bestämde sig saknades kapital för en restaurang. Han beskriver beslutet enkelt: “Jag började med foodtruck för att testa konceptet. Om det fungerade skulle jag kunna gå vidare.” Trucken blev snabbt ett inslag i Göteborg. På bestämda dagar stod han i Brunnsparken där folk började känna igen honom och sökte upp maten.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Foodtrucken gav också frihet att pröva.

Genom att resa runt i Sverige såg han hur människor i olika städer reagerade. I Borås gick det bra, i Kungälv mindre. Erfarenheterna blev ett underlag för nästa steg.

Libanesisk mat i nytt format Samir hade en tydlig tanke med maten.

Han säger: “Vi försökte behålla vår autenticitet men presentera den så att alla förstår vad en rulle innehåller.” Resultatet blev libanesisk streetfood i ett snabbmatsformat.

Kycklingrullen blev favorit både för honom själv och för många gäster. Han beskriver den som ett exempel på vad han vill åstadkomma: “Det är något man kan äta varje dag och fortfarande må bra.” Idén är enkel: riktig mat, serverad snabbt och tillgängligt.

System och människor När restaurangen Humus Hus öppnade i Göteborg stod det klart att arbetet behövde mer än bra recept. Samir förklarar: “Om man har ett bra system, bra personal och en bra träningsprocess kan man driva en restaurang och samtidigt leva sitt liv.” Han lägger stor vikt vid att träna nya medarbetare och ser utbildningen som en del av själva verksamheten.

grund som ska hålla för expansion. Planerna på ett centralkök i Västra Götaland handlar om att säkerställa samma smak och kvalitet i varje servering, oavsett ort.

Restaurang med öppet dygnet runt Humus Hus har öppet till midnatt alla dagar i veckan och framtiden kan innebära restauranger med dygnet runt-service. Men Samir betonar att det inte handlar om snabb tillväxt.

Hans dröm och vision är att göra Humus Hus till en restaurangkedja. På längre sikt är målet att finnas i varje storstad i Sverige inom de nästa tio åren: “Vår plan är långsiktig. Vi vill skapa något som är bra och hälsosamt för både ägaren och alla anställda.”

HUMUS HUS

Adress: Krokegårdsgatan 9, 41730 Göteborg Telefon: 07 641 127 63 Webbplats: www.humushus.se E-post: samir@humushus.se Facebook: Gobite Instagram: humus_hus

Foodtrucken finns fortfarande kvar. Den används nu framför allt vid evenemang och som verktyg för att testa nya marknader.

Samtidigt arbetar han med att bygga en

59

BRASSERIE 19 SUNDBYBERG

M AT & D RY C K

Brasserie 19 i Sundbyberg:

KLASSISK HUSMANSKOST OCH ITALIENSKA SMAKER VID VATTNET Vid Bällstavikens bästa läge levererar Brasserie 19 vällagad husman med italienska och medelhavsinfluenser. Här serveras fisk & skaldjur hemlagad färsk pasta, pizzor, kött från grillen, glass & sorbet allt lagat från grunden.

K

enth D’Alessandro och Patrik Sundin är veteraner i restaurangbranschen. Med fyrtio respektive trettio års erfarenhet driver de Brasserie 19, en av Sundbybergs populäraste restauranger. De har arbetat tillsammans i många år och byggde själva om den lokal som från början var helt i betong.

De lade golv, kaklade köket och satte paneler för att skapa en mysig kvarterskrog vid vattnet med värme och folklighet som ledord.

För Kenth och Patrik handlar arbetet inte bara om siffror. Drivkraften är mötet med gästen och glädjen när någon lämnar restaurangen nöjd. Närheten förstärks av den öppna luckan mellan köket och matsalen, där de som kockar kan prata direkt med stammisar och skapa en familjär känsla.

Italiensk och medelhavsinspirerad mat i Sundbyberg Brasserie 19 krog bar & matsal har gjort sig känt för vällagad mat från grunden. De håller fast vid sin princip att all mat ska lagas på plats, från grunden, något de menar skiljer Brasserie 19 från många andra restauranger.

Kenth bidrar med italiensk och medelhavsinspirerad mat, Patrik med klassisk fransk och svensk husmanskost. Kombinationen ger en meny som både är traditionell och modern.

Bland paradrätterna finns tvårätters menyn Toast Skagen, Oxfilé Black & White och färsk hemgjord pasta à la Frutti di Mare, Linguine med pancetta & pilgrimsmusslor.

Deras stora räksmörgås är en sommarfavorit på terrassen med ett glas vin.

60

Brasserie 19 som destination året runt Restaurangen har uppmärksammats i massmedia som en av de mest romantiska restaurangerna i Solna och Sundbyberg, och Alla hjärtans dag är alltid fullbokad. Samtidigt menar ägarna att vinterhalvåret är den bästa tiden på året att besöka Brasserie 19. Efter sommaren byts menyn ut och det finns mer tid för en mer arbetad meny.

Det erbjuds dessutom nya rätter på tavla i matsalen och gästen får mest värde för pengarna.

Säsongens menyer och fullbokade högtider I november och december serveras dessutom en trerätters julmeny istället för klassiskt julbord och året avslutas sedan med en nyårssupé som också alltid är fullbokad.

Nyårskassen som skapades under pandemin har blivit en succé, en färdig trerättersmiddag för gästerna att hämta upp på nyårsafton med enkla instruktioner för uppvärmning att avnjutas med familj & vänner i hemmet.

“Mat ska intas med familj, vänner, nära och kära i en avslappnad och mysig miljö där man känner sig hemma. Det ska kännas att maten är tillagad med mycket kärlek, precis som den kärlek vi lagt ner på att skapa vår lilla kvarterskrog”, förklarar Kenth och Patrik och betonar filosofin bakom Brasserie 19: “Vår matlagning följer inga trender, utan vi lagar god och vällagad mat snyggt presenterad, precis som vi själva tycker om att äta.”

Utmaningar i restaurangbranschen Åren har inte varit utan prövningar. Den första sommaren fylldes uteserveringen så fort att de knappt hann skruva ihop möblerna.

Sedan kom pandemin, följd av inflation och förändrade lunchvanor i Sundbyberg när fler började arbeta hemifrån. Lunchflödet minskade samtidigt som råvarupriserna steg.

För att hålla tempo och kvalitet kortade de öppettiderna. I dag är Brasserie 19 i Sundbyberg öppet tisdag till lördag, med stängt söndagar och måndagar. Det ger både återhämtning och möjlighet att planera långsiktigt i den pressade stockholmska restaurangbranschen.

Restaurang vid Bällstaviken Läget vid Bällstaviken i Sundbyberg är en av deras största tillgångar. Den soliga strandnära uteserveringen har plats för omkring hundra gäster och erbjuder både lunch och middag med utsikt över vattnet. Under sommaren är det endast drop-in på uteserveringen, vilket har blivit en del av konceptet.

En kvarterskrog som växer med Sundbyberg Samtidigt blickar de framåt. “Vi har planer att bygga en brygga ute i vattnet som man kan sitta på och avnjuta lite enklare mat och dryck på en fantastisk plats”, säger Kenth D’Alessandro.

Med de orden sammanfattar han och Patrik Sundin sin gemensamma vision: att fortsätta utveckla Brasserie 19 vid Bällstaviken, som ett utflyktsmål men alltid med kvarterskrogens hjärta och den nära relationen till gästerna som grund.

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BRASSERIE 19 SUNDBYBERG

M AT & D RY C K

”DET SKA KÄNNAS ATT MATEN ÄR TILLAGAD MED MYCKET KÄRLEK, PRECIS SOM DEN KÄRLEK VI LAGT NER PÅ ATT SKAPA VÅR LILLA KVARTERSKROG!”

B R A S S E R I E 1 9 S U N D BY B E RG

Adress: Hamngatan 19b, 172 66 Sundbyber g Telefon: 08-122 976 55 E-post: info@brasserie19.se Webbplats: www.brasserie19.se Facebook: Brasserie 19 Instagram: brasserie19sump an

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

61

M AT & D RY C K

MAISON CAILLARD BOULANGERIE & PÂTISSERIE

Sugen på fransk fika?

MAISON CAILLARD BOULANGERIE & PÂTISSERIE I GÖTEBORG ERBJUDER AUTENTISKA FRANSKA BAKVERK

Från croissanter och brioche till baguetter och pâtisserie. Hos Maison Caillard Boulangerie & Pâtisserie tar Vincent Victor Caillard franskt hantverk till Göteborg.

V

incent beskriver sig själv som en alkemist. Han blandar mjöl och smör, men det är passionen och två decennier av erfarenhet som skapar resultatet. För sex år sedan flyttade han från Dubai till Göteborg för att starta det företag han länge drömt om.

“Jag har alltid bakat i hela mitt liv,” säger Vincent. Redan som barn började han forma sin bana. Fem års lärlingsutbildning i Frankrike gav honom fyra diplom inom bakning och konditori, och yrket tog honom vidare till Kanada och Dubai. Men han insåg att han där var för liten för att kunna bli entreprenör utan starkt stöd. Valet föll i stället på Sverige, drivet av en längtan efter frihet och viljan att arbeta långa dagar för sig själv.

Från stamkund till chef Deiva, som i dag leder arbetet i fronten och är företagets chef, hade först en annan roll. Hon bodde ovanför bageriet i Göteborg och var en återkommande kund. När hon hörde att verksamheten sökte en chef tog hon steget. “Många människor känner till det här företaget för dess goda kvalitet och bästa produkter i Göteborg,” berättar hon.

Vincent lyfter också fram att hans dåvarande fru Jenny var avgörande i uppstarten.

Hon hjälpte till med administrativa frågor, svenska lagar och beskattning, och valde den kaffesort som bageriet har använt i sex år.

62

Allt bakas från grunden Verksamheten bygger på en tydlig princip: allt bakas från grunden. Vincent beskriver Maison Caillard som ett hantverksbageri i Göteborg där bagarna är “alkemister” – de börjar med mjöl och smör och förvandlar det till äkta franska bakverk.

På kundsidan är servicen en ständig utmaning. Under helgerna kan köerna bli långa och kunder får ibland vänta trettio minuter redan innan öppning. Många besökare reser från andra delar av Göteborg eller från andra städer för att köpa sina favoritbakverk.

Produktionen omfattar framför allt croissanter, viennoiserie, smörgåsar och salta bakverk. Tekniken är fransk, men sortimentet är delvis anpassat till den svenska fikakulturen.

För maximal smak importeras viktiga råvaror som mjöl och smör från Frankrike.

Maison Caillard planerar expansion Populariteten har gjort att företaget planerar för nästa fas. Lokalerna räcker inte längre till, särskilt inte under helgerna.

Planen är att öppna tre till fyra nya butiker i Göteborg. Men expansionen kommer att ske under strikt kontroll.

“Målet är att göra kunderna beroende,” förklarar Vincent. För honom är det visuella lika viktigt som smaken. Presentationen ska alltid förstärka upplevelsen.

“Vi kommer inte att franchisa,” säger Vincent bestämt. För honom är kontrollen över produktion och kvalitet avgörande för att företagets idé ska överleva.

Utmaningar för croissanter och service i Göteborg Den största utmaningen för Maison Caillard är att hålla konsekvensen. Vincent vill leverera perfekta croissanter och franska bakverk i Göteborg varje dag, året runt. Eftersom ingredienserna är levande påverkas resultatet av många små faktorer.

Och när han får frågan om hemligheten bakom framgången svarar han: “Så det finns ingen hemlighet. Vi försöker lägga in så mycket smak som möjligt i produkten. För att se till att du blir beroende.

Och sedan kommer du tillbaka.”

Deiva framhåller att även den mänskliga faktorn spelar in. När personalen är trött märks det i slutprodukten. Företaget har i dag nio anställda och det är svårt att hitta medarbetare som vill satsa till hundra procent. Enligt Vincent handlar framgång inte om medfödd talang utan om hårt arbete, erfarenhet och passion för hantverksbageri.

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

MAISON CAILLARD BOULANGERIE & PÂTISSERIE

M AT & D RY C K

”MÅNGA MÄNNISKOR KÄNNER TILL DET HÄR FÖRETAGET FÖR DESS GODA KVALITET OCH BÄSTA PRODUKTER I GÖTEBORG!”

MAISON CAILLARD BOULANGERIE & PÂTISSERIE Adress: Mölndalsvägen 89D, 412 84 Göteborg Telefon: 031-52 60 00 E-post: info@maisoncaillard.com

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

63

POKÉ CORNER

M AT & D RY C K

Färska pokébowl

SÅ BLEV POKÉ CORNER ETT NAMN INOM HÄLSOSAM SNABBMAT I GÖTEBORG Från färsk norsk lax till långkokt kött – Poké Corner har satt smaken i centrum. På kort tid har de utvecklat konceptet till en av stadens mest profilerade pokébowlrestauranger i Göteborg, känd för sina färska råvaror, tydliga rutiner och en fräsch lunchupplevelse som får kunderna att återvända.

N

driftkompetens och Sams fokus på affär och expansion – ger en struktur som håller ihop både vardagen och planerna för framtiden.

är de två entreprenörerna tog över Poké Corner i Göteborg stod verksamheten på branten till en nedläggning.

De tidigare ägarna hade tappat fart, men Ali och hans kollega Sam såg något annat: en chans att rädda och utveckla ett koncept som fortfarande hade potential. Båda hade erfarenhet av restaurangbranschen, från caféer till kedjekoncept, och ville pröva en idé som kombinerade snabbmat med ett tydligt hälsoperspektiv. Pokébowl kändes rätt – en nisch som var både tydlig och öppen för tillväxt.

Hälsosam snabbmat med pokébowl Poké Corner har byggt sin profil på att vara en snabbmatsrestaurang med en tydlig nisch. När Ali och Sam tog över var det just enkelheten i konceptet som lockade dem: en rätt som går snabbt att servera men som samtidigt upplevs fräsch och hälsosam. Sam beskriver det som ett av få ställen där fokus ligger helt på pokébowl och inget annat. ”Genom att fokusera strikt på pokébowl som ett snabbt, nyttigt och färskt alternativ vill vi vara det bästa valet på marknaden,” tillägger han.

På kort tid förändrades verksamheten.

De två lokalerna, på Kungsportsplatsen och Teatergatan i Göteborg, fick ny skyltning och möblering. Menyerna finjusterades och marknadsföringen moderniserades. Viktigast av allt var dock att återge restaurangerna en identitet, något som kändes levande. Ändå beskriver de själva smaken som kärnan i förändringen: ”Vi har jobbat intensivt med att finslipa smaken och vi har utvecklat nya dressingar och långkokar köttet över natten för att förbättra matupplevelsen.”

Rätten är inspirerad av Hawaii men har fått en modern tappning i Göteborg. Kunderna kan välja sin egen kombination av baser som ris, nudlar eller sallad, proteiner som lax, räkor eller tofu och olika tillbehör. Den flexibiliteten är något som ägarna framhåller som en styrka: kunden betalar bara för det de faktiskt gillar.

Den mest populära rätten är Spicy Salmon, en kombination av ponzumarinerad lax, mango, avokado och srirachamajonnäs. Men för den som vill gå en annan väg finns både veganska alternativ och klassiska sallader.

Räksalladen är ett exempel: en enklare rätt utan den typiska sojadressingen som pokébowl annars brukar kännetecknas av.

Sedan övertagandet har de fördubblat antalet rätter och lagt till nya dressingar. Ali beskriver utvecklingen som en balans mellan det moderna och det traditionella: poké i sin ursprungsform består av rå fisk, men i restaurangerna i Göteborg har de skapat en meny som fungerar både för den som vill ha klassiska kombinationer och den som söker variation.

Roller och affärsstruktur Ali och Sam beskriver sin ansvarsfördelning som avgörande för att arbetet ska fungera och för att balansen mellan drift och utveckling ska hålla.

Sam, som ser sig själv som affärsutvecklaren, fokuserar utåt. Det innebär arbete med konceptutveckling, marknadsföring och relationer till fastighetsägare samt frågor som rör service och expansion. Ansvaret för att etablera nya enheter ingår också i hans roll.

64

Ali, med en bakgrund som kock, bär det praktiska ansvaret för insidan och den dagliga driften. Han hanterar personalen, säkerställer råvaruflödet, sätter scheman och ser till att rutinerna fungerar.

Båda har lång erfarenhet som entreprenörer i restaurangbranschen. Kombinationen av dessa perspektiv – Alis praktiska

Vegansk eller glutenfri lunch i Göteborg Trots satsningen på råvaror och recept är det servicen som de själva framhåller som viktigast. ”Servicen är extremt viktig; kunden ska alltid vara i centrum. Hur god maten än är spelar det ingen roll. Hade bemötandet varit dåligt hade ingen återvänt,” säger Sam. Ali fyller i: ”Vi välkomnar kritik. Det är okej att göra fel, men det viktiga är hur vi rättar till det. Vi vill att vår personal ska vara mottaglig för att utvecklas tillsammans med oss.”

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

POKÉ CORNER

Attityden ger resultat. Många gäster återkommer och uppskattar den fräscha och hälsosamma maten. Flera väljer Poké Corner för en snabb och hälsosam lunch i centrala Göteborg, ofta med kollegor, medan den studentvänliga pokébowlen i Göteborg lockar en yngre publik. ”Vi får ofta höra att vår poké är den godaste kunderna har smakat, vilket motiverar oss,” berättar Ali. Pokébowlen har sitt ursprung på Hawaii men serveras här i en modern tappning.

Kunderna kan bygga sina egna kombinationer

M AT & D RY C K

av ris, nudlar eller sallad tillsammans med proteiner som lax, räkor eller tofu. Menyn omfattar också vegansk lunch i Göteborg samt glutenfri snabbmat, vilket gör att alla hittar något som passar. Flexibiliteten är en styrka, menar ägarna.

Poké Corner i Göteborg växer Framåt är planen att etablera en tredje enhet i Göteborg. ”Vi balanserar nu mellan att bygga ut med fler egna enheter i staden eller utveckla våra pokébowlrestauranger i Göteborg till ett franchisekoncept. Vi är noga

med att inte forcera fram beslut, utan vi vill ta rätt steg,” säger Sam. De hoppas också att deras satsning ska väcka intresse. ”Vi hoppas att vår drivkraft skapar intresse hos fastighetsägare som har bra lägen,” säger Ali och sammanfattar: ”I grund och botten är vi matälskare och entreprenörer. Vi drivs av att hitta ett vinnande koncept, och det är en kombination av rätt produkt på rätt ställe.”

P O K É CO R N E R

Adress: Kungsportsplatsen 2, 411 07 Göteborg Telefon: 072 - 517 78 88 E-Post: mail@pokecorner.se Instagram: poke.corner.gbg Facebook: Poke Corner

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

65

CAFÉ ROSENHILL

M AT & D RY C K

CAFÉ ROSENHILL I GRÖDINGE KOMBINERAR FIKA, EVENEMANG OCH BILTRÄFFAR Från räksmörgåsar och morotskaka till rockabilly och classic car meets – Café Rosenhill i Grödinge har blivit en självklar mötesplats där både stamgäster, mc- och bilentusiaster känner sig hemma. Familjen Karantzas berättar hur de förvandlade ett gammalt lanthandelscafé till en levande träffpunkt.

C

afé Rosenhill i Grödinge är ett familjeföretag som förenar mat, gemenskap och evenemang. Här serveras fika, lunch, smörgåsar och sallader i en miljö som blivit en naturlig mötesplats för både mc-träffar och bilträffar. Familjen Karantzas har gjort platsen till en självklar knutpunkt för både stamgäster och förbipasserande.

Bakom verksamheten står familjen Karantzas – Christos, Helena samt barnen Vasilis och Melina – som drivit caféet i snart tio år. Platsen har en lång historia, först som lanthandel och bensinmack och under de senaste decennierna som café. I dag förenas klassisk fika och lunch med starkt lokalt engagemang och populära motorträffar.

Christos arbetade tidigare på femstjärniga hotell i Europa, men bytte bana när barnen kom: “För att slippa sena kvällar och kunna spendera mer tid med familjen,” säger han. En tid drev familjen tre Wayne’s Coffee i Stockholm, men franchisen kändes begränsande.

När chansen att ta över Café Rosenhill dök upp sålde de allt och flyttade till Grödinge.

I dag ansvarar Christos för administrationen medan Helena sköter de kreativa delarna.

“Det viktigaste är att ha tydliga roller och uppskatta varandra för det man kan,” berättar ägarna. Även barnen är delaktiga: Vasilis arbetar heltid i köket med planer på att utveckla lunchutbudet, medan Melina bidrar med produktutveckling och latte art vid sidan av sina studier.

66

Fika, lunch och lokal förankring Menyn består av klassiska svenska bakverk och matiga smörgåsar. Räksmörgåsen med hemlagad skagenröra är signaturrätten och kräver tonvis med räkor varje år. Här serveras också bakpotatis, sallader, scones och bullar som bakas på plats. Den hemmagjorda Morotskakan är en favorit bland stamgästerna.

Helena står för den kreativa sidan och för inredningen med en unik blandning av retro, second hand och personliga fynd. Många detaljer kommer från resor i Europa, men också från gäster som lämnat in gamla skyltar och verkstadsprylar.

Caféet samarbetar med lokala odlare.

Grannarnas äpplen och rabarber blir till sylt och kompotter, och honung från området säljs över disken. "För oss är samarbetet med lokala hantverkare en självklarhet," säger Helena.

Evenemang och gemenskap i Grödinge Varje onsdag kväll samlas motorcyklister på gården, en tradition som levt i över tjugo år.

På sommaren ordnas bilträffar och bakluckeloppisar. Ibland sker eventen i samarbete med motorcykeltillverkare. Rockabillymusiken blandas med ljudet av motorer, och stämningen är avslappnad och välkomnande.

barnfamiljer. Bland stamgästerna finns även Helenas “gubbar” som träffas dagligen över en kopp kaffe tillsammans med personalen bildar de en liten familj på landet.

Framtiden i Grödinge Café Rosenhill fortsätter att utvecklas tillsammans med byn. Familjen har inga planer på att sälja. Vasilis vill ta nästa steg genom att utveckla menyn och driva verksamheten framåt, med målet att föra familjetraditionen vidare.

För det krävs mer utrymme, men familjen hoppas på möjligheter när grannlokalen blir ledig.

Oavsett framtida planer är grundidén densamma: ett familjeföretag på landsbygden som förenar fika, gemenskap och lokalt engagemang, där vägen förbi Grödinge alltid leder till en kopp kaffe på Rosenhill.

C A F É RO S E N H I L L

Adress: Rosenhill 23, 147 91 Grödinge Telefon: 0076-021 18 22 E-post: info@caferosenhill.se Facebook: Café Rosenhill Instagram: caferosenhill

Café Rosenhill är en naturlig mötesplats för människor på två hjul, fyra eller till fots. Här möts lantbrukare, lastbilschaufförer, hästintresserade, hantverkare, pensionärer och

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

SÅSERIET

M AT & D RY C K

SÅSERIETS SMAKER SPRIDS ÖVER HELA SVERIGE Fermenterad chili med hallon och lingon?

Hos Såseriet i Göteborg skapar Patrik Howe chilihantverk med djup, balans och hetta. Vi besöker Såseriet i Göteborg där han berättar om sin passion för fermenterade chilisåser och hur hans hantverk nått återförsäljare i hela Sverige.

D

e kan vara heta, rökiga eller fruktiga.

Såseriets sortiment spänner från lätt hetta till brännande styrka. Med sina fermenterade chilisåser har Patrik Howe i Göteborg skapat ett litet hantverkshus för chiliälskare. Hans såser tillverkas i mindre men snabbt växande satser, utan genvägar, med fokus på balans och ren smak. ”Att ta fram en färdig produkt, allt från smaken till etikettdesignen, blir lite som att skapa ett konstverk” konstaterar han.

10 års erfarenhet av chiliodling och fermentering Idén till Såseriet föddes våren 2023, när Patrik Howe stod utan jobb efter flera år i hantverksölbranschen. I stället för att återvända till yrket som VVS-montör valde han chili. ”Jag ville göra något eget, kreativt och på egna villkor,” säger han. Med över tio års erfarenhet av chiliodling, fermentering samt några år inom produktion i ölbranschen så blev steget till en egen verksamhet naturligt.

Fermenteringen är hjärtat i Såseriets hantverk. Patrik beskriver processen som både vetenskap och konst. ”När man jäser chili så laktofermenterar man. Man skapar en miljö med hjälp av salt där bara mjölksyrabakterier kan frodas,” förklarar han. ”För mig handlar det till hundra procent om smak och doft.

En ofermenterad chilisås faller ganska platt – den saknar hela det där smak- och doftspektrat som ett vin har.” Resultatet är fermenterade chilisåser med djup, balans och karaktär – långt ifrån industriproduktion.

Genom laktofermentering utvecklas naturliga aromer, en mjukare hetta samt ger varje sås sin speciella karaktär.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Såseriet erbjuder unika sås-smaker Såseriet erbjuder ett unikt sortiment av fermenterade chilisåser, från fruktigt till rökigt och eldigt hett. Den bäriga hallon- och lingonsåsen Raspberry & Lingonberry, den tropiska Mango Ananas och den mörka Black Garlic är bara några exempel. ”Jag har aldrig sett fermenterade hallon och lingon i en chilisås någon annanstans, ens i Europa men det funkar fantastiskt” säger Patrik. Restprodukten från den färdigfermenterade chilin blir till chilipulver och den populära Dödssenapen började som ett kul test och blev genast en succé. Alla produkter är helt växtbaserade och naturligt veganska.

När efterfrågan ökade valde Patrik att stänga sin lilla butik i Gamlestaden för att fokusera på produktionen. I dag säljs Såseriets chilisåser via återförsäljare, delibutiker och dagligvaruhandel, bland annat hos Mariki på Artillerigatan i Göteborg. ”Jag vill att det ska fortsätta vara ett mathantverk även när vi växer,” säger han. ”Jag ska kunna stå för varje flaska som lämnar produktionen.” Återförsäljare och distribution Såseriet säljer sina fermenterade chilisåser i huvudsak till återförsäljare, delibutiker och småskaliga specialbutiker från Kiruna till Skåne. Patrik Howe beskriver verksamheten som inne i en expansiv fas – två nya distributionsavtal är på plats, varav ett med ett större företag. Det gör att han kan fokusera mer på produktion och produktutveckling. Dessutom är en ny produktionslina på ingång.

säger Patrik, ”man får beta av saker allt eftersom man har tid”.

Framtidens utmaningar och ”Såseriets Tabasco” Utmaningen ligger i att växa utan att förlora kontrollen eller tumma på kvaliteten. ”Och det gäller att ta naturliga steg framåt, känna av och inte investera för mycket för tidigt” säger han. Framöver planerar han en ny serie såser där det blir fokus på mer klassiska sorters chilisås, såsom en bra ”Såseriets Tabasco”.

Detta för att kunna erbjuda ett utbud av chilisåser som är lättare att förstå, som har ett bredare användningsområde samt som utan tvekan passar på en hylla i dagligvaruhandeln eller på ett restaurangbord. Men grunden förblir densamma: smak, tålamod och hantverk. Patrik skrattar. ”Chilitolerans är ju en träningsgrej. Det tar inte lång tid, men man måste våga och vilja först.”

“Chili är ju lätt beroendeframkallande, när man väl vant sig vid att ha chilisås på det mesta så är det svårt att vara utan, det vore väl kanske klassisk husmanskost som man låter vara utan!”

SÅSERIET

E-post: info@saserietgbg.se Webbplats: www.saserietgbg.se

Produkterna säljs även via Såseriets webbshop, och fler butiker tillkommer löpande. ”Det går inte att göra allt samtidigt,”

67

CA FÉ ITA LI A

M AT & D RY C K

CAFÉ ITALIA PÅ ERIKSBERG ITALIENSKT CAFÉ VID GÖTEBORGS HAMN Espresso, italienska desserter och havsutsikt. På Café Italia har Simon skapat en bit av Rom i Göteborg. Vi möter honom vid kajen och pratar om italiensk mat, enkelhet och varför smaken alltid går före trenden. Här finns långt mer än bara tiramisu – femton olika italienska desserter, från klassiker till nya favoriter.

D

irekt vid kajkanten i Eriksberg ligger det lilla cafeet Café Italia. Här har Simon stått bakom disken sedan 2008. Efter snart sjutton år har han byggt upp mer än ett kafé, en plats som folk söker sig till för lugn, utsikt och ett stycke italiensk vardag. Han skrattar till när han ser ut över hamninloppet och säger att han haft tur. Ett bättre läge finns inte att få tag på.

Italienskt café i Göteborg Simons väg hit började långt tidigare.

Intresset för mat väcktes redan som barn, och efter år inom livsmedel och restaurangbranschen reste han till Rom. Där fick han syn på något helt annat än de formella restaurangerna hemma – små, livliga caféer där människor kom och gick, drack en espresso, bytte några ord och fortsatte. ”Jag ville skapa den känslan här,” berättar han. ”Ett ställe där du kan komma in tio gånger om dagen utan att boka bord, klädd hur du vill.”

När han hittade lokalen vid Eriksbergs kaj visste han direkt att idén kunde fungera. Han blandade nytt och gammalt i inredningen och gav platsen en italiensk själ men utan krångel.

Klassiska pastarätter och hemlagad tiramisu På Café Italia handlar allt om enkelhet.

Menyn är liten och fast, något Simon valt medvetet. Sex klassiska pastarätter, fyra sallader och några grillade panini. ”Jag krånglar inte till det,” konstaterar han. ”Det är de rätter folk gillar och äter ofta.”

All mat lagas på plats. Det gäller även den hemlagade tiramisun, som blivit en favorit bland både unga och gamla. Sortimentet är italienskt men okonstlat bland annat pasta, sallader, panini, vin och grappa allt under samma tak.

Ett familjärt café med stammisar från hela Göteborg Det som verkligen bär verksamheten är relationerna. Simon känner många gäster vid namn. Många har suttit vid samma bord i över ett decennium. ”Det roligaste är stammisarna,” säger han. ”Vi har folk som kommer varje dag. De känner sig hemma här.”

Den känslan är ingen slump. Personalen stannar länge – vissa i över tio år – och alla delar samma syn på service: viljan att möta människor. Erfarenhet kan läras, men inte attityd, menar Simon.

Under åren har Café Italia överlevt inflation, pandemi och oroliga tider. Han tror att uthållighet är nyckeln. ”Du måste ha tålamod och älska det du gör,” säger han stilla. ”Annars fungerar det inte.”

Miljön som hjärta och strategi Läget vid vattnet är avgörande. Caféet ligger på en lugn del av Eriksberg, utan trafik och brus.

Många kommer hit just för stillheten. Andra lockas av uteserveringen mot hamnen, öppen året runt med infravärme och filtar. Även när snön faller sitter gästerna där, inlindade i filtar, med kaffekoppen ångande i handen.

För Simon är miljön en del av upplevelsen och förklaringen till att folk reser hit från alla utkanter bara för att sitta en stund vid vattnet.

Efter sjutton år står Café Italia stadigt, men Simon ser ingen anledning att luta sig tillbaka.

Han tänker fortsätta utveckla detaljerna, förnya sig i det lilla – precis som i köket där han ibland testar en ny cheesecake eller justerar en klassisk rätt.

CAFÉ ITALIA

Adress: Maskinkajen 11, 417 64 Göt eborg Instagram: cafeitalia.eriksberg Facebook: Café Italia Eriksberg

Även om menyn sällan förändras förnyas atmosfären ständigt. Nya tavlor, detaljer och små överraskningar håller miljön levande, utan att röra vid kärnan.

68

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

CFH LAW

JURIDIK & RÅDGIVNING

Juridisk rådgivning för företag

ARBETS- OCH ALLMÄN AFFÄRSJURIDIK MED CFH LAW

CFH Law föddes ur en enkel tanke: juridik ska inte bara lösa problem, den ska också bygga förtroende. Carl-Fredrik Hedenström vägleder företag genom arbetsrätt och andra affärsjuridiska frågor med mänsklighet och precision.

H

os CFH Law finns en tydlig nisch: juridisk rådgivning gällande arbetsrättsliga frågor där ödmjukhet och praktisk problemlösning står i centrum. Men Carl-Fredrik Hedenström beskriver sin resa som allt annat än spikrak. "Jag ville en gång i tiden när jag gick ut gymnasiet bli läkare, men hade inte betygen så sökte juristlinjen och kom in som i princip sista reserv. Sen insåg jag att det här var ju ganska kul faktiskt."

Efter juristexamen 1993 studerade han vidare på Duke University i USA. "Hur skapar man någon slags konkurrensfördel mot övriga? Jo, man kanske skaffar sig en utländsk examen." Den amerikanska juristexamen blev avgörande. "Det första jobb jag fick sen på advokatbyrå var i princip på grund av att jag hade en amerikansk connection."

Arbetsrätt med mänskligt fokus Efter att i många år jobbat med olika affärsjuridiska områden kom en viktig vändpunkt när hans arbetsrättskollega slutade och han fick kliva in och jobba med en stor neddragning hos en flygbolagskoncern.

Sedan dess har han jobbat mestadels med arbetsrätt vilket han fortsatt att göra när han grundade sin byrå CFH Law. I sitt arbete lägger han stor vikt vid mänsklighet. Det märks särskilt i känsliga situationer. "I en uppsägningssituation måste man vara lite ödmjuk. Jag är ganska smidig

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

och försöker lösa allting." Han tillägger: "Jag har aldrig varit med om att någon har varit arg på mig i de här uppsägningssituationerna.

Aldrig. Det kan jag tänka mig beror på att jag går dit i en pikétröja och inte i en dyr kostym och försöker lägga mig på en nivå så att folk förstår vad jag säger."

Juridisk rådgivning för internationella företag i Sverige Utöver arbetsrätten har han lång erfarenhet av internationella klienter. "Jag har jobbat med väldigt många. Genom åren kan nämnas [Disney, Johnson & Johnson, Lufthansa, Bank of China, Tata, Panasonic, Boeing]. Just nu jobbar jag med ett stort antal börsnoterade koreanska bolag, inklusive Hyundai."

Efter 15 år som delägare på medelstora advokatbyråer grundade Carl-Fredrik Hedenström CFH Law för att arbeta friare och mer personligt. Byrån bygger på nätverk och samarbeten, där klientens behov står i centrum.

"Jag fokuserar på det jag kan bäst – arbetsrätt och etablering av utländska bolag i Sverige. Sånt jag inte kan skickar jag vidare till någon jag litar på," förklarar han.

Juridik med fokus på lösningar Hos CFH Law är juridiken ett verktyg. "Jag har alltid tyckt illa om att skriva PM och göra rättsutredningar. Tala istället om för mig vad du vill så ska jag försöka lösa det." Han förklarar vidare: "De här storbyrå-PM:en som säger tusen olika 'om' och 'men' och 'varför inte', som inte är intressant för saken, det förstår jag bara inte. Hitta lösningen."

Arbetsrättsjurist med pragmatisk filosofi Carl-Fredrik sammanfattar själv sin drivkraft: "Det som jag tycker är roligt är egentligen affärerna, eller att lösa frågan för klienten.

Juridik är ett verktyg."

Med den inställningen har han skapat en advokatbyrå som kombinerar arbetsrätt, allmän affärsjuridik och internationell juridisk rådgivning med en personlig och pragmatisk filosofi.

CFH Law

Telefon: 076 822 75 06 E-Post: calle.hedenstrom@cfhlaw.se Webbplats: www.cfhlaw.se

Genom samarbeten med tidigare kollegor kan han erbjuda personlig service på partnernivå, utan storbyråns kostnader men med tillgång till bred juridisk kompetens.

69

HMUC FORDONSUTBILDNING

M O TO R & T R A N S P O RT

HMUC Fordonsutbildning i Gustafs

CERTIFIERING I AC OCH KÖLDMEDIER FÖR FORDONSMEKANIKER I HELA SVERIGE Martin Göransson vet hur man fångar yrkesmänniskor. På HMUC Fordonsutbildning i Gustafs kombinerar han teori, praktik och lång erfarenhet för mekaniker som vill klara framtidens certifiering.

Pedagogik för fordonsmekaniker Företaget startade i Hedemora som Hedemora Mobila Utbildningscenter. När Martins far tog över verksamheten 2011 började också sonen bli mer delaktig. I dag är det han som driver företaget.

Nya krav på utbildning: HMUC breddar till Kategori 1 Han följer också de nya regler som träder i kraft 2027. “Vi tittar på Kategori 1, som gäller större kyl- och värmesystem. Här i närområdet finns ingen utbildning.”

Med pedagogisk utbildning i ryggen har han utvecklat metoder som fångar upp deltagare: “Om du skriver med blå färg, då tar folk tydligen åt sig det mer som sanning jämfört med svart.”

HMUC fordonsutbildning utvecklar därför nya kurser för t. ex. transportkyla, värmepumpar och system i butiksmiljö, en utvidgning från Kategori 5 (fordon) till den heltäckande Kategori 1-certifieringen.

AC, köldmedier och INCERT-certifikat – vad krävs?

I dag fokuserar HMUC:s utbildningar på AC-system i fordon (Kategori 5) och hantering av köldmedier.

“Det är fortfarande oklart hur utbildningarna exakt ska se ut. Naturvårdsverket ska komma med riktlinjer, men det är tydligt att kraven blir skarpare.”

“Vi går igenom grunderna i mobil luftkonditionering, både teori och praktik, följt av en examination”, förklarar Martin Göransson.

H

MUC utbildar fordonsverkstäder och mekaniker i hela Sverige inom mobil luftkonditionering, AC-system och köldmediehantering. Bakom verksamheten står Martin Göransson, som utvecklat en metod för att nå yrkespersoner i hela landet inom mobil luftkonditionering, AC-system i fordon och köldmediehantering.

Hans specialitet är att få yrkesmänniskor som helst vill stå med händerna i en motor att också vilja ta in teori. “Att få deltagarna intresserade. Det är den stora utmaningen”, säger Martin.

“De måste förstå att de ska examineras, inte bara sitta av fyra dagar.”

70

Den som klarar provet kan ansöka om ett femårigt certifikat hos INCERT, som kräver årlig uppdatering och ny teoriprövning efter fem år. Från mars 2027 krävs certifiering för att arbeta med de brandfarliga köldmedier som används sedan 2017.

Utbildning i mobil AC – i hela Sverige Ett kännetecken för HMUC:s kurser är att utbildningen i AC och köldmediehantering sker direkt hos kund: “Det är många som uppskattar att vi kommer till dem. Bussbolag, Scania eller gruvdriften i Norrland.”

Martin fortsätter: “Vi utbildar fordonsverkstäder och mekaniker i hela Sverige. Gustafs ligger bra till geografiskt, men vi åker dit behoven finns.”

HMUC Fordonsutbildning: Praktiskt lärande för framtiden För Martin är kärnan i arbetet ändå densamma. “Det handlar om att möta människor där de är. Min roll är att se till att de inte bara klarar provet, utan faktiskt tar in kunskapen.”

Han ser en framtid där verksamheten växer men den personliga kontakten bevaras. “Med lite tur kan vi få snurr på de nya kategorierna och ordna en lokal här hemma också. Då kan jag hålla fler kurser på plats och vara mer hemma.”

HMUC FORDONSUTBILDNING

Telefon: 0705206386 Webbplats: www.Hmuc.se Facebook: HMUC

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

SÄTERS POWERSPORT

M O TO R & T R A N S P O RT

SÄTERS POWERSPORT I SÄTER EXPERTER PÅ SNÖSKOTRAR, FYRHJULINGAR, VATTENSKOTRAR OCH SSV I hjärtat av Dalarna har Emelie Wester och Christoffer Tiurinen förvandlat ett gammalt cykelföretag till Säters Powersport, en modern verkstad och butik för snöskotrar, fyrhjulingar, SSV och vattenskotrar från Can-Am, Lynx och Ski-Doo samt Sea-doo. När vi möter paret talar de om vardag, driv och vägen dit de är i dag.

S

äter ligger mitt i Dalarna, inbäddat mellan skog, sjöar och slingrande vägar.

Här möts stillhet och kraft. I Säterdalen vandrar man längs raviner och forsar, och när vintern kommer fylls dalen av ljudet från snöskotrar och längdskidor. Motorintresset har alltid haft en självklar plats här. Från cykelhandlarna i centrum till dagens verkstäder och motorsportföreningar har hjulen aldrig slutat snurra.

Mitt i den miljön driver Emelie Wester och Christoffer Tiurinen Säters Powersport – ett företag byggt på passionen för maskiner, människor och livet utomhus. Det som en gång hette Säter Cykel och Motor är i dag en fullserviceanläggning med försäljning, verkstad, tillbehör och säsongsförvaring.

Kombinationen av teknisk kompetens och entreprenörsanda har gjort dem till en naturlig mittpunkt för regionens motorintresserade.

Från cyklar till Can-Am Företaget startades 1977 av Emelies pappa Thomas Wester. Då var det cyklar och fritidsmaskiner som gällde. Under 1980-talet kom Ski-Doo in som varumärke, och när Can-Am etablerades i Sverige tog familjen även in deras fyrhjulingar. År 2014 tog Emelie och Christoffer över. De köpte företaget till marknadspris – av respekt för både arbetet bakom och framtiden framför. ”Vi ville att ingen skulle kunna säga att vi fått det gratis,” säger Christoffer. De första åren var intensiva: verksamheten spände över snöskotrar, fyrhjulingar, skog, trädgård och cykel. Omsättningen steg snabbt, men tempot blev ohållbart. 2018 drog de en gräns. Skog och trädgård såldes till ett annat företag i Säter, och ungefär ett och ett halvt år därefter såldes cykeldelen till ett företag i Falun. Fokus lades på motor, teknik och kundupplevelse.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Can-Am, Ski-Doo och Lynx I dag handlar allt om maskiner med mening. I butiken står fordon från Can-Am, Lynx, Ski-Doo och Sea-doo – byggda för både arbete och lek. Här säljs också kläder, utrustning och reservdelar. Den egna verkstaden har vuxit till verksamhetens kärna, där sex medarbetare servar och reparerar kundernas maskiner. Ett nytt lagerhotell, två och en halv kilometer bort, används för säsongsförvaring.

När våren kommer rullas snöskotrar in, på hösten byts de mot vattenskotrar. Årstiderna styr rytmen, men glädjen i motorerna består.

Stabil tillväxt med fokus på balans Säters Powersport har vuxit till en omsättning på omkring 60 miljoner kronor.

Men expansion är inte längre målet. ”Vi vill hålla nivån och fokusera på brutto, netto och vinst, men framförallt kundupplevelse” säger Christoffer. Han uttrycker det enkelt, men det handlar om en tydlig strategi.

Butiken har byggts ut och verkstaden fått egna lokaler. En ny verksamhetschef med erfarenhet från Försvarsmakten har rekryterats för att stärka organisationen. ”Han ska ta hand om individen, inte bara bolaget. Ledarskap är en egen kompetens,” förklarar Christoffer.

Säters Powersport Vid sidan av huvudverksamheten har ägarna byggt upp fler verksamheter: största delen är fastigheter, men även lite mindre skala i uthyrning av maskiner, våtblästring med mera. Grunden är densamma: ”Vi vill inspirera andra att våga prova och våga förändra. Att inte skylla på vädret utan ta tag i sig själv,” sammanfattar Emelie.

Hon står för eftertanken, han för tempot.

Tillsammans har de hittat den balans som gjort Säters Powersport till vad det är i dag: ett dalaföretag med motor, mod och hjärta S ÄT E R S P O W E R S P O RT

Telefon: 0225-52580 Webbplats: www.saterspw.se Facebook: Säters powersport Instagram: Saterspowersport

71

ISUZU SVERIGE

M O TO R & T R A N S P O RT

En marknad i förändring men behovet består

HUR ISUZU BLEV STÖRST PÅ PICKUP-MARKNADEN I SVERIGE Med hög kapacitet, god driftsekonomi och en tydlig förståelse för vad svenska pickupförare faktiskt behöver har Isuzu byggt upp en ledande position på den svenska pickupmarknaden. Framgången bygger på att leverera fordon som klarar uppgiften varje dag, i verkligheten.

72

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

ISUZU SVERIGE

S

veriges väg mot fossilfria transporter är tydlig. Elektrifieringen påverkar hela fordonsbranschen men för förare inom lantbruk, bygg, entreprenad, skog och serviceverksamheter ser behoven annorlunda ut. Här krävs fordon som klarar tuffa miljöer, långa dagar och full last även där laddinfrastruktur saknas.

Det är i den verkligheten som Isuzu D-Max hör hemma. Det är där pickupen bevisat sin plats, inte genom löften utan genom leverans.

Förankrade i kundens vardag Per Håkansson, som är märkeschef på Isuzu Sverige, är uppväxt på en gård och vet exakt vad som krävs av en pickup när underlaget sviktar eller draget måste räcka till.

“Jag lärde mig köra traktor tidigt,” säger han. “Och det sitter i. Jag vet hur en arbetsdag ser ut ute i verkligheten. Det är därifrån vi utgår när vi jobbar med Isuzu i Sverige.”

På Isuzu Sverige har man byggt upp en kommunikation som börjar där kunderna befinner sig, ute på gården, i skogen eller på bygget, vilket syns i materialet. “För oss handlar det om att förstå vad pickupföraren verkligen behöver, både i sin vardag och i sitt arbete. Vilka krav som styr besluten, vilka funktioner som efterfrågas och hur vi kan möta det i vår kommunikation på bästa sätt.”

En pickup som klarar mer utan att kosta mer Isuzu D-Max är byggd för att klara nordiska förhållanden. Med fyrhjulsdrift, generös markfrigång och en dragkapacitet på upp till 3,5 ton är den ett pålitligt val för förare som behöver mer än bara transport.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

M O TO R & T R A N S P O RT

Samtidigt är det ett val som går att räkna hem. Pickupkunder som kör D-Max uppskattar bra driftsekonomi, låg miljöpåverkan samt Isuzus rykte om lång livslängd och hög driftsäkerhet.

Pickupkunder ställer höga krav och D-Max är byggd för att motsvara dem. Det gäller oavsett om uppdraget handlar om att dra tungt i snö, lasta stort i ojämn terräng eller köra långt mellan jobb.

För den som har extra höga krav på framkomlighet finns även D-Max i specialversioner, framtagna tillsammans med Arctic Trucks, AT33 och AT35, anpassade för verkligt tuff terräng.

D-Max är för dig som kräver mer av din pickup Isuzu D-Max används av förare som behöver kapacitet, tillförlitlighet och mångsidighet - både i jobbet och i sin övriga livsstil.

Den passar där andra fordon får vända: i skogen, i snömodden, på byggarbetsplatsen eller på landsvägen med full last.

Först med fyrhjulsdriven elpickup och redo för nästa steg Isuzu är först i Sverige med att lansera en eldriven pickup med fyrhjulsdrift. Att kombinera 3,5 tons dragkapacitet med eldrift gör det möjligt för kunder att möta både miljömål och vardagliga arbetskrav. Den eldrivna D-Max gör det möjligt för fler att välja pickup, särskilt för inköpare där hållbarhetsmål styr fordonsvalen. Här möts verkliga prestandakrav med elektrisk drivlina i en lösning som fungerar i praktiken.

Med nya eldrivna alternativ och fortsatt fokus på kundens vardag visar Isuzu att vägen till framgång inte behöver vara komplicerad, bara relevant.

“Vi är inte först för att följa trenden,” säger Per. “Vi är först med en pickup med fyrhjulsdrift som faktiskt klarar jobbet, även som eldriven.”

Därför väljer svenska förare Isuzu Isuzus tillväxt i Sverige beror på ett tydligt och bestående behov: en pickup som levererar hög kapacitet, låg miljöpåverkan och kostnadseffektiv drift. Det är egenskaper som är lika viktiga för småföretag som för stora koncerner och för alla som behöver ett fordon som fungerar varje dag.

ISUZU SVERIGE

Telefon: 0739-204922 Adress: Starrvägen 15 23261 Arlöv E-Post: lungh@imnordic.com

73

DANNEVATI ESTETIK

MODE & SKÖNHET

Botox och fillers i Stockholm

NATURLIGA BEHANDLINGAR PÅ DANNEVATI ESTETIK

Vi träffar tandläkaren som sadlade om och idag driver en framgångsrik estetisk klinik med över 700 femstjärniga omdömen. Daniel Samavati berättar om resan som ledde till Dannevati Estetik i Stockholm, där han kombinerar naturliga resultat med botox, fillers och biostimulerande behandlingar.

E

n ny lag i Sverige, som krävde legitimerade tandläkare, läkare eller sjuksköterskor för att utföra injektionsbehandlingar, förändrade branschen i grunden. Hundratals kliniker i Stockholm tvingades stänga för gott. För Daniel Samavati blev det tvärtom en öppning för en helt ny satsning.

Han beskriver hur hans fördomar om ”jättestora läppar” och ”överfyllda ansikten” snabbt försvann. När han såg hur subtila behandlingar kunde återställa mjuka drag och proportioner föll bitarna på plats. Och responsen från kunderna på hans estetiska klinik i Stockholm blev positiv.

“Den här direkta feedbacken och känslan jag fick tillbaka gjorde att jag blev ganska beroende av det här yrket”, minns han.

Balans och välmående Starten var intensiv. Under två års tid kombinerade Daniel heltidsarbete som tandläkare med estetiska behandlingar. För Daniel blev det därför viktigt att hitta en hållbar balans mellan arbete och återhämtning. Han beskriver hur meditation, andningsövningar och kalla bad blev verktyg som gav honom nya perspektiv. ”Meditation och andningsövningar, det var en game changer för mig”, säger han.

I dag betonar han betydelsen av grundläggande hälsa. Sömn, kost och träning ser han som de element som måste fungera för att allt annat ska falla på plats.

74

Botox, fillers och skinboosters Daniel driver i dag sin estetiska klinik i Hagastaden, där hans erfarenhet som tandläkare ger honom en unik känsla för proportioner och precision.

Filosofin är tydlig: arbetet på Dannevati Estetik ska vara autentiskt och grundat i hans egna principer. Han avråder hellre en kund än att genomföra en behandling som han inte tror på.

“Har du inte tänkt på att du vill göra en behandling själv, inte känt att du verkligen behöver förändra något, så gör det inte.”

Dannevati Estetik i Stockholm erbjuder ett brett utbud. Här finns allt från botox och fillers till skinboosters och biostimulerande behandlingar som Sculptra. Fillers ser han som ett särskilt ansvarsområde. Daniel berättar att han ofta får tömma läppar som fyllts på felaktigt eller för mycket på andra kliniker, för att från grunden kunna bygga upp och skapa ett naturligt helhetsresultat.

DANNEVATI On-Site: mentorskap och framtidsplaner Ett nytt initiativ är Dannevati On-Site, ett mentorskapsprogram för legitimerade behandlare. Här erbjuder Daniel assistans i allt från en timme till en hel dag. Syftet är att ge praktisk erfarenhet och stöd på plats till kliniker och behandlare.

möjligt att legitimerade behandlare kan få vidare utveckling och precision i praktiken.”

Med snittbetyget 5,0 "Var väldigt noga med vem du går till. Kolla vad andra kunder säger om kliniken. Rekommendation är ovärderligt”, betonar Daniel. För Daniel är trygghet avgörande och han lyfter fram betydelsen av rekommendationer samt att alltid titta på före- och efterbilder på de olika behandlingarna.

Han konstaterar att just mun till mun och rekommendationer är den främsta anledningen till att nya kunder hittar till kliniken.

Med över 700 femstjärniga omdömen och ett snittbetyg på 5,0 visar resultaten att filosofin bakom Dannevati Estetik fungerar riktigt bra för marknaden.

Det är just den kombinationen, klinisk precision och estetisk känsla som på kort tid gjort Daniels klinik till en plats där naturlighet och professionalism möts.

DANNEVATI ESTETIK

Adress: Hagaesplanaden 60, 113 66 Stockholm Telefon: 073-631 59 20 E-Post: Info@dannevati-estetik.se Webbplats: www.dannevati-estetik.se Facebook: Dannevati Estetik Instagram: dannevatiestetik

“Det finns en hel del elever som tagit kurser i estetiska behandlingar, men sen behöver hjälp och stöd på vägen. Så tjänsten gör det NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

WYDE FOOTWEAR

MODE & SKÖNHET

SKOR SOM FÖREBYGGER SMÄRTA I FÖTTER, KNÄN OCH RYGG Fotsmärta, hälsporre och svaga fötter börjar ofta i skorna vi bär. Wyde Footwear i Göteborg utvecklar funktionella sneakers med bred tåbox och naturlig design som stärker foten och förbättrar fothälsan. Vi mötte bröderna Rasmus och Melker Svärd för att höra hur de vill förändra sättet vi ser på skor.

W

yde Footwear har vuxit fram ur en enkel men ofta förbisedd sanning: fothälsa är avgörande för hela kroppens välmående. Allt fler drabbas av fotproblem – från halux valgus, hälsporre till framfotsvärk – men orsaken ligger ofta i skorna vi bär. Sneakers, träningsskor och sandaler är i regel designade för mode snarare än funktion, vilket leder till svaga muskler, trånga tåboxar och obalans i steget.

Resultatet blir fötter som fungerar sämre.

För Melker Svärd var detta mer än teori.

Efter tjugo år på tennisbanan var han van vid att skor alltid gjorde ont. “Jag har alltid haft väldigt ont i fötterna av traditionella skor” säger han. Först när han testade minimalistiska barfotaskor insåg han att smärtan inte behövde vara en självklar del av livet. Han skrattar och minns hur han kände sig: “Man nästan får liksom ett religiöst uppvaknande när man inser att det behöver faktiskt inte vara så här.”

Fysioterapeutens insikt: fotproblem börjar i skorna Vid den tidpunkten arbetade han i New York som fastighetsmäklare, efter studier i media, kommunikation och entreprenörskap i USA. Han hade lyckats ta sig in i ett starkt team i en av världens mest konkurrensutsatta branscher, men kände ändå att något saknades. “Jag tyckte att det var väldigt kul, men jag kände väl inte att det var så meningsfullt i slutet av dagen,” förklarar Melker. “Nu gör man mer skillnad för människor.”

Som fysioterapeut med över tio års erfarenhet mötte Rasmus Svärd dagligen patienter med smärta i knän, höfter eller rygg.

Ofta visade det sig att orsaken egentligen låg i fötterna. Att främja god fothälsa är därför av största vikt. Precis som vi tränar resten av kroppen behöver även fötterna tränas – men istället väljer många att använda skoinlägg.

Det är dock ingen lösning, utan snarare en tillfällig åtgärd, på samma sätt som kryckor kan behövas efter en operation men inte är avsedda att användas år efter år. Trots detta

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

går många runt med skoinlägg i flera års tid, något som direkt försämrar fothälsan.

“Foten blir stelare, svagare och musklerna förtvinar”, förklarar Rasmus. Tyvärr är nedsatt fothälsa snarare regel än undantag i dagens västerländska samhälle.

Skor med bred tåbox och naturlig funktion Wyde Footwear föddes 2021 ur just den insikten: att skon måste utgå från funktionen, inte tvärtom. Bröderna kompletterade varandra väl: Rasmus med kunskapen om hur foten och kroppen fungerar på djupet, Melker med erfarenheten från startupvärlden och förmågan att bygga en produkt och ta den till marknaden. “Vi kompletterar verkligen varandra väldigt mycket, med våra olika kompetenser,” säger Melker.

På altanen vid familjens sommarstuga ritade Rasmus de första konturerna av vad som skulle bli företagets signatur: en sko med bred tåbox, böjlig sula och helt platt drop. Tre grundprinciper som gör att fotens muskler kan arbeta och stärkas vid varje steg. “Form follows function,” förklarar han filosofin bakom designen. Skorna är medvetet moderna i designen, men byggda för att låta foten arbeta naturligt. “Vår sko ser väldigt vanlig ut och modernt designad från alla vinklar,” tillägger Rasmus.

Tillväxt från Göteborg Sedan lanseringen har Wyde Footwear sålts i över 65 länder. Företaget, som drivs från Göteborg, har mött den oväntade utmaningen att efterfrågan varit större än produktionen. Populära storlekar har varit slutsålda i månader. Den mest belönande responsen är dock de personliga berättelserna från kunder som fått mindre ryggsmärta eller lättare hallux valgus.

Wyde Footwear

Webbplats: wydefootwear.com Facebook: Wyde Footwear Instagram: wydefootwear

Melker och Rasmus beskriver den traditionella skoindustrin som sin största motståndare. De hoppas att deras idé ska bli självklar i framtiden. “Om 50 år kanske alla varumärken gör som vi,” säger Melker.

75

WEDDING STORE MALMÖ

MODE & SKÖNHET

Prinsessklänning, wow-klänningen eller den tidlösa klassiska brudklänningen

SÅ HJÄLPER WEDDING STORE I MALMÖ BRUDAR HITTA RÄTT DRÖMKLÄNNING

För en brud är bröllopsklänningen mer än ett klädesplagg och mer än ett köp. Ofta tar hon med sig vänner och familj, provar länge och väger noga sina val. Det handlar om att hitta den drömklänning som verkligen känns rätt. Wedding Store i Malmö har skapat platsen där den upplevelsen blir verklighet för brudar från både Sverige och Danmark.

76

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

WEDDING STORE MALMÖ

A

tt välja rätt bröllopsklänning är för många ett av de viktigaste besluten inför den stora dagen. Klänningen ska spegla både personlighet och stil, samtidigt som den ska kännas trygg och självklar.

Det finns otaliga modeller: den klassiska prinsessklänningen med vid kjol, den eleganta A-linjen, den kroppsnära sjöjungfrumodellen, boho-stilen med mjuka tyger eller den moderna minimalistiska satinklänningen.

För vissa lockar även mer oväntade val som färgade eller svarta brudklänningar.

Betydelsen av att känna sig vacker och bekväm i sin klänning kan inte underskattas.

En felköpt klänning kan skapa stress och osäkerhet, medan rätt val ger bruden ett självförtroende som bär hela dagen. Därför är inte bara klänningen i sig avgörande, utan också var man väljer att prova och köpa den.

Wedding Store i Malmö erbjuder en exklusiv miljö, personlig service och med ett noga och brett urval i storlekar som får den blivande bruden att känna sig bekväm i. Detta är ett unikt koncept som gör att butiken till en destination för brudar från hela Sverige och framför allt Danmark.aett urval som inte finns någon annanstans i regionen – något som gjort butiken till en destination för brudar från hela Sverige och Danmark.

Unika brudklänningar lockar brudar från Sverige och Danmark Bellas väg in i bröllopsbrudbranschen började med arrangera och driva skapa bröllopsmässor i Malmö 2009. Hon såg att det saknades en plattform som samlade likasinnade aktörer och började arrangera egna evenemang. Intresset växte snabbt, och när den tidigare ägaren av Wedding Store ville lämna över butiken kontaktade föll valet på Bella. “Hon ringde mig eftersom hon hade sett mitt engagemang. På tre månader gick jag från arrangör till butiksägare”, minns Bella.

Sedan dess har verksamheten utvecklats till en av Skandinaviens mest personliga och efterfrågade bröllopsbutiker, dit brudar reser långväga. Sortimentet är brett: från klassiska satinklänningar till oväntade inslag som leopardmönstrat eller rosa, en färg som blivit butikens signatur. “Vi vill kunna erbjuda det som inte finns överallt. Det gör att brudar kommer hit även från andra länder”, säger Bella.

Många danska brudar väljer att resa till Malmö, eftersom de upplever att de får mer exklusiv design och bredare utbud för sin budget, vilket gör att de kan höja sig en prisklass utan att kompromissa på kvalitet.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

MODE & SKÖNHET

Brudklänningar i Malmö: fokus på trender, passform och personlighet Under de första åren styrdes inköpen mycket av inputs från andra inköpare och pndamagkänsla. Bella såg vad hon själv tyckte om och litade på intuitionen. Med tiden växte behovet av en mer strukturerad metod. Amanda, som ansvarar för digital marknadsföring och trendanalys, arbetar i dag med att ligga steget före. “Jag tittar på vad som trendar i Sydeuropa och USA. Ofta ser vi samma utveckling i Norden ett år senare”, förklarar hon.

En viktig del av arbetet är också att analysera storlekar och passformer. Många kunder berättar att de tidigare känt sig exkluderade i andra butiker. Wedding Store erbjuder därför klänningar i alla storlekar – från petite till plus size – för att varje kvinna ska kunna hitta sin perfekta siluett.

För teamet är detta en hjärtefråga. Många brudar berättar att de tidigare känt sig utanför, men här får de prova klänningar som faktiskt går att stänga, som sitter som de ska och får dem att lysa. “Det är ofta tårar av lättnad och glädje när de inser att vi har modeller i deras storlek”, säger Bella. Wedding Store välkomnar därför blivande brudar i alla storlekar och vill visa att exklusiv design hör hemma på varje kropp.

Kundupplevelse och trygghet i fokus på Wedding Store Malmö En provning på Wedding Store är sällan bara ett klänningsprov. För många är det ett ögonblick av självinsikt. Bella beskriver det som att “hjälpa varje brud att hitta hem i sig själv.”

Teamet arbetar med lyhördhet och respekt för varje individ. Det märks i hur de läser av kroppsspråk, anpassar tonen och hittar sätt att stärka den som provar. När en kund plötsligt ser sig i spegeln och utropar ett yes-to-the-dress viskar “det är jag”. Då vet de att det är rätt.

Det är just den här närvaron och omsorgen som kunderna själva lyfter i sina omdömen.

I recensionerna på Google återkommer samma ord: personligt, varmt, tryggt, unikt bemötande. Många beskriver att de aldrig tidigare blivit sedda på det här sättet – att provningen känns mer som ett möte än som en försäljning.

som ofta överträffar förväntningarna.

Personalen följer upp varje besök, skickar tack, gratulationer och ibland små hälsningar.

I vissa fall fortsätter kontakten långt efter bröllopet. Några kunder har till och med bjudit in teamet till sin stora dag.

Wedding Store Malmö satsar på brudar i Sverige och Danmark Framåt vill Wedding Store fortsätta förfina sina inköp och växa digitalt. Amanda arbetar kontinuerligt med innehåll på sociala medier och ser en tydlig utveckling där inspiration hämtas från plattformar som TikTok och Instagram.

En viktig del av visionen är att ännu fler brudar från Danmark ska hitta vägen till Malmö för att prova, jämföra och slutligen hitta sin drömklänning. “De upplever att de får mer klänning för pengarna här. Det gör att vi ser stor potential i att utveckla den delen av verksamheten”, konstaterar Bella.

För henne och Amanda är det tydligt att butiken aldrig handlar om att bara sälja en bröllopsklänning. Det är en upplevelse där relationen till kunden väger lika tungt som valet av tyg och snitt. Det är ett av livets viktigaste val, klänningen kommer bli ett minne för livet en av “Så därför är det viktigt att det känns rätt från minuten du kliver in i butiken till den stora dagen då du ska bära din klänning.Här är det ju nästan tio gånger viktigare än i en vanlig klädesbutik. Är det inte rätt klänning så är det rätt klänning”, säger Bella med ett leende.

Målet är alltid att bruden ska lämna butiken stärkt, trygg och med känslan av att ha hittat något som bara är hennes. Eller som Bella själv uttrycker det: “De ska ju komma ut här med tio gånger bättre känsla.” eller mer så här: De ska gå ut från butiken och känna sig sedda och hörda på ett sätt som dom tidigare inte upplevt.

W E D D I N G S TO R E M A L M Ö

Adress: Bergsgatan 11 A, 211 54 Malmö Telefon: 040-448119 E-Post: hello@weddingstoremalmo.se Webbplats: www.weddingstoremalmo.se Instagram: weddingstoremalmo

Många kunder beskriver upplevelsen som varm, trygg och oväntat personlig. Här får varje brud tid, utrymme och ett bemötande

77

KUNGSSKRÄDDARNA

MODE & SKÖNHET

Kungsskräddarna i Göteborg

HANTVERK MED PRECISION OCH STOLTHET Snabbmode handlar om låga priser och snabb omsättning, inte om kvalitet. Kläder sys under press, materialet håller sällan mer än en säsong, och hantverket försvinner. Men hos Kungsskräddarna i Göteborg får hantverket ta tid. Här bevarar Younan Babil ett yrke där precision fortfarande räknas.

P

å Kungsskräddarna i Göteborg mäts, klipps och sys fortfarande för hand.

Skräddaren Younan Babil har byggt sin ateljé kring en enkel idé – att bra hantverk tar tid. Här handlar allt om hantverk, koncentration och respekt för materialet. När verksamheten bytte namn från Cityskräddarna var det inte bara skylten som ändrades, utan synsättet. Younan ville höja ribban och skapa en plats där kvalitet får tid.

En tidig väg in i yrket Younans förhållande till skrädderiet började redan som pojke. Han fick sommarjobb i en ateljé, medan storebrodern snabbt tappade intresset. Själv fastnade han direkt. Han minns hur han en dag såg sin lärare klippa ett mönster, gick hem och gjorde samma sak – en liten byxa som passade perfekt. Läraren blev överraskad och sade inför alla att pojken en dag skulle bli bättre än han själv. Flera år senare fick han rätt.

Skrädderi som ingenjörsarbete I dag står den praktiska skickligheten i centrum för Kungsskräddarna. Younan beskriver yrket som en form av ingenjörskonst. Ett plagg byggs, det sys inte bara ihop.

För honom handlar arbetet om att förstå proportioner, geometri och konstruktion.

Detaljerna avgör allt.

78

Han berättar att varje moment kräver sin egen maskin. Jeans kortas med utrustning som kan återskapa fabrikens grova tråd och söm. En kavaj justeras från axeln när knapphålen redan är öppna. ”Man måste sprätta hela ärmen, annars förstörs balansen”, förklarar han. Den typen av precision gör att butiker som Ströms lämnar in plagg värda tiotusentals kronor för justering.

Integritet och noggrannhet Younan beskriver sig själv som noggrann och envis. Han lämnar inte ifrån sig ett arbete som han inte är helt nöjd med. ”Om något gått vilse gör jag om det. Även om kunden inte ser felet.” Den principen har byggt hans rykte. Han marknadsför sig inte, han låter resultatet tala. Ryktet sprids genom kunder som återkommer och genom butiker som vet att dyra plagg kräver en riktig skräddare.

Kungsskräddarna i Göteborg Trots att större delen av arbetet i dag handlar om ändringar finns drivet att skapa kvar. Han berättar att han fortfarande har kunder som beställer plagg från borgen, skräddarsydda kappor och kostymer. Det är där han känner sig mest hemma i själva byggandet.

Utvecklingen i branschen går mot maskiner och snabbproduktion, men Younan håller fast vid handens precision. ”Maskinen kan mycket, men inte allt”, konstaterar han. Framtiden för Kungsskräddarna handlar därför om samma sak som alltid: att vara ärlig, arbeta noggrant och låta hantverket tala. ”Jag försöker tala till kunder genom mitt jobb. Det är den bästa annonsen.”

K U N G S S K R Ä D DA R N A

Adress: Kaserntorget 11B, Gothenburg Telefon: 031-405909 E-Post: info@kungsskraddarna.se Webbplats: www.kungsskraddarna.se Instagram: kungsskraddarna

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BRÖLLOPSBRUKET

MODE & SKÖNHET

FRIDA ENSLÖW OCH BRÖLLOPSBRUKET FÖRÄNDRAR BRÖLLOPSBRANSCHEN En bröllopsklänning används bara några timmar men kostar ofta som en mindre förmögenhet. Att köpa den begagnad är ett klokt val, både för plånboken och för klimatet. Det upptäckte Frida Enslöw när hon själv sökte efter en hållbar brudklänning och fann att marknaden stod tom. I dag möter vi henne som entreprenören bakom Bröllopsbruket, en rikstäckande kedja med åtta butiker och en ny syn på hur bröllop kan ta form i Sverige.

A

llt började med en klänning. När Frida Enslöw skulle gifta sig ville hon köpa en begagnad brudklänning, men upptäckte snabbt att det inte fanns något smidigt sätt att göra det. Bara Blocket och Facebook Marketplace. Det kändes rörigt, otryggt och långt ifrån den upplevelse hon föreställt sig. ”Här finns ett hål i marknaden”, tänkte hon. Och där, mitt i planeringen av sitt eget bröllop, föddes idén som skulle förändra hennes liv.

Frida ville skapa något som inte fanns, en bröllopsbutik där hållbarhet, service och stil möts. Resultatet blev Bröllopsbruket, som på bara några år vuxit till Sveriges största aktör inom brudmode.

Entreprenören som vågade förändra bröllopsbranschen Hon växte upp i ett hem där affärer och möjligheter alltid var en del av samtalen. ”Jag är uppvuxen med affärsnäsor runt middagsbordet,” berättar hon. ”Det har format mig mer än jag förstod då.” Efter flera år inom försäljning och hållbar mobilitet på Volvo hade hon lärt sig att tänka både analytiskt och långsiktigt. Men det viktigaste hon bär med sig är modet. ”Jag är helt orädd. När jag får vittring på något finns det inget stopp.”

När hon öppnade den första butiken i Göteborg hade hon redan bestämt sig: hon skulle inte bara sälja klänningar, hon skulle förändra hela bröllopsbranschen. Ambitionen var tydlig. Hon ville bli störst i Sverige och den inställningen gjorde att allt byggdes för att

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

kunna växa. När konceptet bekräftades valde hon att franchisa Bröllopsbruket. Det var ett stort steg, men för Frida kändes det naturligt. ”Allt jag byggt har varit skalbart,” förklarar hon. Som entreprenör har Frida Enslöw blivit en av de röster som visar hur affärsmässighet och omtanke kan förenas. Hennes väg präglas av beslutsamhet, men också av en ovanlig förmåga att se värde där andra ser hinder.

Cirkulär ekonomi och hållbart bröllopsmode I dag finns Bröllopsbruket i åtta städer, från Malmö och Göteborg till Stockholm och Umeå. De erbjuder både pre-loved klänningar och nya designerplagg, med cirkulär ekonomi som grund. Modellen bygger på kommission, så att franchisetagare kan bygga upp stora varulager utan att vare sig binda kapital eller ta risk i varuinköp. För kunderna innebär det att de slipper välja mellan pris, design och hållbarhet.

Men vägen dit har inte varit spikrak. När pandemin lamslog branschen stannade det kmesta upp. Frida valde att fortsätta. ”Jag gasade på ännu mer,” skrattar hon. Mitt under krisen öppnade hon två nya butiker, ett beslut som i efterhand visade sig avgörande. ”Om jag misslyckas har jag ändå lärt mig otroligt mycket.”

cirkulär ekonomi blivit en självklar del av bröllopsmodet i Sverige. Hennes sätt att bygga och driva verksamhet har gjort henne till en av de röster som visar att förändring kan ske även i en traditionstyngd bransch.

Under resan har hon fått frågor som sällan ställs till män. ”Vem ska ta hand om dina barn?” fick hon höra. Hon konstaterar det utan bitterhet, bara som ett faktum. Hon har följt sin idé och öppnat dörren för tusentals kvinnor att göra detsamma. Och nästa steg är att etablera företaget i fler länder.

Bröllopsbruket visar att hållbarhet kan vara något praktiskt, inte en trend. Att en klänning kan bäras igen utan att förlora sin mening och att den stora dagen inte måste kosta en förmögenhet för att kännas som sin egen.

Det är där Frida Enslöw har satt sitt avtryck.

En idé, född ur behovet av både omtanke och tillgänglighet, som förändrat en hel bransch.

B R Ö L LO P S B R U K E T

E-Post: info@brollopsbruket.se Webbplats: www.brollopsbruket.se Instagram: @brollopsbruket_sverige Facebook: @brollopsbruket_sverige LinkedIn: @brollopsbruket

Kvinnligt ledarskap och mod att förändra Frida Enslöw leder i dag Bröllopsbruket med samma nyfikenhet som när allt började.

Genom hennes arbete har återbruk och

79

FINSPÅNG ALLMEKANO

T I L LV E R K N I N G O C H I N D U S T R I E

Finspångs Allmekano AB

CNC-TEKNIK MED HANTVERKSKÄNSLA I FINSPÅNG CNC-bearbetning, kvalitet och långsiktig tillväxt. I Finspång driver Kurt Thunberg ett verkstadsföretag där kompetens och ansvar står i centrum. Finspångs Allmekano AB levererar legotillverkning till några av Sveriges största industribolag och växer medvetet, i takt med kompetensen.

I

en före detta bussverkstad i Finspång har Kurt Thunberg byggt upp ett företag där teknik möter yrkesskicklighet på lika villkor.

Sedan övertagandet av Finspångs Allmekano AB år 2002 har han steg för steg utvecklat verksamheten från en klassisk verkstad till en modern legotillverkare inom svensk verkstadsindustri. Medvetenheten bakom tillväxten är tydlig. Han uttrycker det enkelt: han vill växa sakta och med balans.

Hardox 600, Toolsidan och vägen till modern CNC-produktion Kurt började sin yrkesbana till havs.

Tillsammans med sin far fiskade han som ung, men bytte sedan kurs och utbildade sig till verktygs- och modellmakare. Genom åren arbetade han med produktion, materiallära och ledarskap, bland annat inom SSAB, där han var med och utvecklade Hardox 600 och Toolsidan. "De materialen kan jag ganska bra", säger han med ett snett leende.

Under en period satt han också i en teknisk utvecklingsgrupp på KTH. Det väckte entreprenörsdrömmen. Han ville bygga en egen verkstad, där hantverk och teknik kunde kombineras.

Legotillverkning med CNC-bearbetning för industrin I dag är Finspångs Allmekano ett verkstadsföretag med fokus på CNC-bearbetning och legotillverkning. Produktionen omfattar prototyper, underhållsdetaljer och mindre till medelstora serier. Kunderna finns inom svensk tung industri, bland dem Siemens Energy, Hitachi, SSAB och Hydro.

80

Här får varje tekniker följa detaljen genom hela produktionskedjan, från ritning till färdig komponent. "Är du hungrig och vill utvecklas, då är det här ett fantastiskt jobb", konstaterar Kurt. Han menar att kombinationen av ansvar, materialförståelse och problemlösning är det som gör jobbet meningsfullt.

Företaget har särskild erfarenhet av att arbeta med tuffa och unika material. Det handlar om metaller som kräver både teknisk förståelse och praktisk erfarenhet. Många av detaljerna går till högt specialiserade användningsområden inom energiproduktion.

Medarbetarna behöver därför inte bara hantera maskinerna. De måste också ha kunskap om materialens beteende vid olika belastningar. Det ställer höga krav, men ger också ett stort mått av kompetens.

Kvalitetssäkring och miljöarbete i fokus Kvalitet och miljötänk präglar varje del av produktionen. Företaget använder energieffektiva maskiner, återvinner material och planerar produktionen noggrant. Kurt ser ingen anledning att prata i stora termer.

"Det handlar inte om stora ord", förklarar han, "utan om att göra rätt varje dag."

Den hållningen genomsyrar hela arbetsplatsen, från tekniker till ledning. Alla medarbetare ansvarar för sin egen kontroll. De mäter, justerar och dokumenterar själva, vilket skapar både engagemang och effektivitet.

CNC-kompetens som byggs över tid Ett kännetecken för Finspångs Allmekano är den långa inlärningskurvan. Att lära sig CNC-tekniken fullt ut tar tid, men ger stabilitet.

Det är en filosofi som genomsyrar hela organisationen. Tekniker utvecklas långsamt men grundligt. Resultatet blir självständiga yrkespersoner med bred förståelse för hela processen.

Utbildning och kompetensförsörjning är en växande utmaning En av de största utmaningarna är att rekrytera nya medarbetare med rätt bakgrund.

Finspång har bara ett industrigymnasium med CNC-inriktning, och de få elever som examineras väljer ofta storföretagen. "Det är en skandal att det inte finns fler utbildningar", säger han.

Att lära upp en ny medarbetare tar fem år, men resultatet är värt det. De som stannar utvecklas till självständiga tekniker med bred kompetens. Han betonar också vikten av lokal rekrytering. "Folk från bygden stannar längre och vill något mer."

Just nu befinner sig företaget i en stark fas. Orderstocken är den största i företagets historia. Efterfrågan på skärande bearbetning ökar. Men tillväxten sker på Kurt Thunbergs villkor. "Det är farligt att växa för fort. Man måste hinna växa in i kostymen", förklarar han.

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

FINSPÅNG ALLMEKANO

För honom är det självklart att kunskap tar tid. Människor behöver växa i takt med tekniken. Den långsiktiga strategin har hittills visat sig effektiv, både för affären och för arbetsmiljön.

T I L LV E R K N I N G O C H I N D U S T R I E

”DET ENDA VI BEHÖVER ÄR EL OCH EN PROCESSGAS SOM TRYCKLUFT ELLER ARGON. DET GÖR VÅR LÖSNING EXTREMT RESURSSNÅL”

Finspångs Allmekano AB: CNC-kompetens i varje detalj Kurt Thunberg formulerar det som blivit grundtanken i företaget. "Man får ju en kunskapsbank här. Man jobbas in i den biten.

Det tar tid, men det är det som gör oss bra."

Den kompetens som byggts upp i verkstaden märks i varje komponent, från prototyp till serieproduktion, från stål till speciallegering.

Det är ett hantverk som formats över tid med fokus på kvalitet, kompetens och ansvar. Resultatet är ett företag där teknik och människa möts i varje bearbetad detalj.

F I N S PÅ N G A L L M E K A N O

Telefon: 0122-29255 E-Post: mail.allmekano@allmekano.se webbplats: www.famab.com

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

81

VÅRD & OMSORG

TA N TO K L I N I K E N

” JAG FÖREDRAR NÄR VÅRA PATIENTER BLIR FRISKARE OCH BARA BEHÖVER SPORADISK VÅRD, FRAMFÖR PATIENTER MED PROBLEM SOM STÄNDIGT KRÄVER UPPFÖLJNING. OM VI GÖR RÄTT, SÅ BEHÖVER DE INTE KOMMA LIKA OFTA."

82

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

TA N TO K L I N I K E N

VÅRD & OMSORG

Tantokliniken i Stockholm

TRYGG TANDVÅRD PÅ SÖDERMALM MED MÄNNISKAN I FOKUS Tantokliniken på Södermalm erbjuder allmäntandvård med personlig prägel för hela familjen. Med fokus på förebyggande vård och respekt för patientens upplevelse skapas en plats där långvarig hälsa får ta plats.

N

ick Bornholm visste tidigt vad han ville.

“Jag ville ha ett yrke som är legitimt överallt, oavsett var i världen livet tar mig”, säger han med ett leende. Det var ett praktiskt val, men också en längtan efter något hållbart, något som kunde följa med, oavsett vart livet tog vägen.

Tillsammans med sin mamma Natasha byggde han upp det som idag är allmäntandvården Tantokliniken på Södermalm. Men vägen dit var lång och allt annat än självklar.

"På nittiotalet emigrerade vi från dåvarande Sovjetunionen till Turkiet och bodde där i tolv år", berättar Natasha. “Det innebar ett nytt språk, ett nytt samhälle, nya koder.

Men det blev också en ny början.”

“Stärkta av förändringarna, flyttade vi sedan till Sverige och började utbilda oss till våra nuvarande yrken.” fortsätter Natasha.

Allmäntandvård på Södermalm sedan 2018 2018 blev drömmen verklighet när de, tillsammans med Natashas man Stefan, tog över en väletablerad tandvårdsklinik på Södermalm i Stockholm. I dag är de tre navet i klinikens verksamhet: Tandläkare Nick och tandhygienist Natasha arbetar kliniskt, medan Stefan ansvarar för ekonomi, administration och den dagliga kontakten med myndigheter.

Samarbetet fungerar och kommunikationen är ärlig.

Men övertagandet kom inte utan tvekan.

“Vi var rätt oroliga naturligtvis när vi köpte,” minns Nick. “Patienterna kanske inte blev så förtjusta att ha utländsk personal.” Trots det valde de att tro på sin vision – att närvaro, kvalitet och mänskligt bemötande till slut

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

väger tyngre än ursprung. Och det gjorde det.

“Kliniken nästan tredubblades sedan vi tog över,” säger de i dag.

en ändlös historia. ” Det betyder också att besöken inte behöver vara så täta. “Om vi gör rätt, så behöver de inte komma lika ofta .”

Tantokliniken med personlig allmäntandvård “Vi är inte rädda att gå runt frågan,” säger Natasha. “Vi säger som det är och försöker förklara för patienten på ett ödmjukt sätt så att de får rätt behandling.” Det är just detta som många patienter lyfter: ärligheten, lugnet, frånvaron av pådrivning. “Man får ta sin tid och förklara vad man gör, vara pedagogisk, lugn, sansad – inte driva på,” fortsätter hon.

Och även om de märker att de är mer direkta än vad som kanske är typiskt svenskt, ser de det som en styrka. “Vi är lite mer rakt på sak”, säger Nick. “Men kanske också lite mer servicemindade.”

Samtidigt finns det inga planer på att växa bara för att man kan. Tvärtom. “Vårat mål är att satsa på välmåendet hos vår personal och våra patienter ,” säger Stefan. “Trygga medarbetare och patienter ger i slutändan kvalitativ vård. ”

Deras syn på tandvård är samtidigt tydligt etisk. “Vi utför inga kosmetiska behandlingar så som botox eller fillers, ” förklarar Nick. “Vårt fokus ligger i funktionalitet och estetik – att uppnå bästa möjliga funktion och utseende inom det naturliga.” De vill inte bidra till ett samhällsideal där kroppen ständigt måste korrigeras. “Jag gillar inte heller just den där pådriften och samhällsideal som har tillkommit, så nej – jag vill inte bidra till den typen av samhälle,” säger han. Det är inte en ståndpunkt, det är ett förhållningssätt.

Förebyggande tandvård I centrum står förebyggande tandvård och inte behandling för behandlingens skull.

“Vår kliniks motto är egentligen att alla våra patienter ska vara friska,” säger tandläkaren Nick. “Jag föredrar när våra patienter blir friskare och bara behöver sporadisk vård, framför patienter med problem som ständigt kräver uppföljning. Det sistnämnda blir som

Tantolundens tandvård på Södermalm “Om man söker en trygg, pålitlig och personlig tandläkare eller tandhygienist i Stockholm – då hoppas jag att man hittar hit,” säger Natalia till slut.

“Vi är här för patienternas skull. Det är inte tvärtom.

TANTOKLINIKEN

Adress: Tantogatan 39, 118 42 Stockholm E-Post: info@tantokliniken.se Telefon: 08-669 42 06 Facebook: Tantokliniken

83

VÅRD & OMSORG

FLEXIDENT AB

Stockholms flexiblaste tandvård expanderar

NU RULLAR FLEXIDENT IN I VÄSTERÅS Flexident i Bromma har byggt upp en mobil tandvård som flyttar in i patientens rum på äldreboenden. Intiativet till att förändra tandvården i Stockholm kom efter en vardagsscen i Nacka. I dag skalar Robeir Saliba upp modellen och öppnar upp konceptet i Västerås. Enterprise Magazine träffade Robeir på huvudkontoret i Bromma för att få en intervju om Stockholms flexiblaste tandvård

R

obeir minns fortfarande intrycket han fick från ett besök på ett äldreboende i Nacka i slutet av 2009. Han var där för att bistå med akut tandvård, men det han såg bland de äldre patienterna och deras dåliga tandstatus förändrade hans syn på yrket. “Att se det här i Sverige, det tog ganska hårt på mig,” säger grundaren av Flexident.

Robeir Salibas väg till entreprenörskap Robeir är idag både tandläkare och entreprenör, men hans bana var inte helt självklar från första början. Han drömde från början om att bli läkare, likt sina två bröder.

Entreprenörsandan kom delvis från fadern, som var affärsman i hemlandet. Efter examen 2002 fick han sin första tjänst på Folktandvården, men nyfikenheten tog honom vidare till England.

Där arbetade han i Birmingham i nästan tre år och öppnade 2007 en klinik i Wales. Genom att omvandla en privat klinik till en statligt finansierad NHS-klinik mötte han ett akut behov. På bara några veckor registrerades tusentals patienter, och framgången var ett faktum.

Efter några år återvände han till Sverige, arbetade på Folktandvården i Sundbyberg och startade upp kliniken Hässelby Dental.

Erfarenheter som formade Stockholms mobila tandvård Det avgörande mötet med äldre patienter som inte längre kunde ta sig till en klinik blev startpunkten för Flexident i Bromma 2010.

Många av dessa patienter levde med demens eller andra sjukdomar. Saliba valde att lägga allt annat åt sidan, sälja klinikerna i England och Hässelby och fokusera på mobil tandvård för äldre patienter.

Han beskriver beslutet som ett etiskt val.

Den enklare vägen hade varit att bygga en kedja för patienter som kunde välja fritt. I stället ville han möta dem som var helt beroende av att tandvården flyttade in i deras vardag.

84

Det innebar också att verksamhetschefer på äldreboenden och sjuksköterskor blev viktiga samarbetspartners.

Mobil tandvård på äldreboenden – när kliniken flyttar in hos patienten När idén skulle bli verklighet uppstod ett praktiskt problem: det fanns ingen bra portabel utrustning i Sverige. Efter en sökning hittade han lösningar i Shanghai, ursprungligen framtagna för militären, och senare portabel digitalröntgen från Sydkorea.

Flexidents koncept blev att ta med kliniken ut till patientens rum. Med borr, ultraljud, sugsystem, digitalröntgen, luft och vatten kan teamet utföra behandlingar som lagningar, implantat, broar och proteser direkt i hemmet eller på äldreboenden.

Tekniska lösningar för tandhälsa i hemmet Att bygga en mobil tandvårdsklinik handlade inte bara om teknik och rätt utrustning.

Flexident fick kämpa för att övertyga både Region Stockholm och äldreboenden om att modellen var patientsäker och höll samma kvalitet som traditionell klinikvård. Flexident arbetade också för att sprida kunskap om sambandet mellan tandhälsa och allmän hälsa, där brister i munhälsan kan bidra till hjärt- och ledsjukdomar.

Pandemi - munskydd och rekonstruktion Flexident växte organiskt, utan banklån, från Robeir som ensam tandläkare och administratör till drygt 60 anställda. I spåren av pandemin kom plötsligt ett tvärstopp för bolagets framgång. När besöksförbud infördes på äldreboenden gick verksamheten från full fart till stillestånd på en vecka. Alla anställda fick inom kort sägas upp och företaget gick in i en rekonstruktion.

Mitt i krisen kom ett samtal från Region Stockholm – en aktör som Flexident sedan tidigare haft ett mycket välfungerande samarbete med, bland annat genom regionala

avtal om munhälsobedömningar på äldreboenden. Frågan gällde då inte tandvård utan skyddsutrustning. Genom en gammal kontakt i Shanghai kunde Flexident leverera nästan 30 miljoner munskydd till Region Stockholm, Karolinska Institutet och OneMed. Intäkterna användes för att betala skulder och starta om.

En kreativ lösning mitt i en stor kris som så klart imponerar på oss extra mycket – och ett exempel på det flexibla tankesättet som utmärker många av våra mest framgångsrika entreprenörer i Sverige.

När verksamheten kom igång igen återvände nästan alla medarbetare. För Robeir var det ett tydligt tecken på att personalen kände lojalitet och tillhörighet, trots de tuffa prövningarna alla fått gå igenom.

Lojalitet och sjuksköterskornas roll på äldreboenden För Robeir har ekonomin aldrig varit kärnan. Hans filosofi är tydlig – gör du ett bra jobb med ett gott samvete, löser sig ekonomin på vägen. I stället betonar han om och om igen den glädje som uppstår när patienter får tillbaka livslusten genom att få tandvård på plats i hemmet.

Personalens engagemang och empati är enligt honom företagets starkaste kort.

Sjuksköterskor och verksamhetschefer på äldreboenden lyfts också fram som viktiga i samarbetet. Deras insats gör det möjligt att integrera tandvården i den dagliga vården av äldre och ibland sköra patienter.

Expansion av mobil tandvård från Stockholm till Västerås Med Bromma som bas etablerade sig Flexident som en ledande aktör inom mobil tandvård i Stockholm. Nästa steg för Flexident är nu en expansion till Västerås. “Målet är ju naturligtvis att vi finns över hela landet. Alla ska ha rätt till en kvalitativ tandvård, inte bara de människor som bor i storstäder.”

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

FLEXIDENT AB

VÅRD & OMSORG

”ALLA SKA HA RÄTT TILL EN KVALITATIV TANDVÅRD, INTE BARA DE MÄNNISKOR SOM BOR I STORSTÄDER.”

FLEXIDENT AB

Adress: Gårdsfogdevägen 18B, 168 66 Bromma, Nils Brincks Väg 6 A, 128 64 Sköndal E-Post: info@flexident.se Telefon: 08-562 972 77 Webbplats: www.flexident.se

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

85

SAFETLY

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

SAFETLY – RAWA KARADAKIS VÄG ATT UTVECKLA OCH FÖRBÄTTRA SÄKERHETSBRANSCHEN I SVERIGE Säkerhetsbranschen och bevakningsföretag i Sverige har länge sett likadana ut – ineffektiva och manuella rutiner, långa avtal och få tekniska innovationer. Safetlys mål är att modernisera en säkerhetsbransch som stått stilla alldeles för länge. Med en digital plattform för väktare och ordningsvakter gör bolaget bevakning snabbare, smartare och mer transparent.

R

awa Karadaki har alltid varit handlingskraftig. När han som 14-åring fick avslag på ett sommarjobb tog han saken i egna händer och byggde upp en framgångsrik webbshop. Vid 18 år gammal så tog han klivet in i ett jobb som väktare och där han snabbt såg bristerna i branschen.

“Det var väldigt traditionella metoder, ingen effektiv kommunikation mellan arbetsplats och bevakningsföretag, och väldigt mycket manuellt arbete som krävde onödigt mycket tid”, berättar Rawa.

2018 föddes idén till Safetly. Fyra år senare, sommaren 2022, lanserades den digitala plattformen med målet att modernisera hur bevakningsuppdrag bokas, utförs och följs upp, för både ordningsvakter, väktare och kunder i Stockholm, Uppsala och resten av Sverige.

Digital plattform för väktare och ordningsvakter Safetly är ett auktoriserat och modernt bevakningsföretag som gör det enkelt för företag​och kommuner i Stockholm, Uppsala och resten av Sverige att boka ordningsvakter, väktare och entrévärdar direkt via d ​ ​eras plattform. Genom tydliga kvalitetskrav, transparens och realtidsöversikt säkerställer d ​ ​e att varje uppdrag bemannas av kompetent och pålitlig personal. Vakterna får notiser, matchas automatiskt efter betyg och tillgänglighet, och kan hantera schema, lön och kundfeedback digitalt.

86

“Kunder är ofta fast i gamla lösningar som inte är uppdaterade i att möta dagens puls.

Det finns en enorm förbättringspotential inom branschen.”

Idag har Safetly över 100 företagskunder och nära 10 000 registrerade användare.

Alla i ett samverkande system där de bäst rankade vakterna prioriteras högst för de olika uppdragen, vilket bidrar till att höja kvaliteten för alla parter.

Safetly hanterar i vissa månader över 7 000 arbetade timmar runtom i Sverige med hög kontinuitet – något som är möjligt tack vare modern teknik och tydligt ledarskap. Till skillnad från traditionella bolag som manuellt ringer runt och försöker övertala vakter, bygger vårt system på att vakterna själva ansöker och vi väljer ut de mest lämpade.

Trygghet som investering för företag Rawa betonar att säkerhet är mer än en kostnad: “Om besökare känner sig trygga stannar de längre och kommer på besök oftare. Vilket i sig gynnar ekonomin positivt för de kunder som prioriterar och tar säkerheten på allvar. Det bästa är så klart när vakterna inte behöver ingripa. Det är beviset på att säkerheten fungerar.”

På sikt är d ​ ​eras vision att etablera Safetly internationellt och växa till en global plattform som bidrar till ökad trygghet i samhället. ​ Deras erbjudande kommer att omfatta allt från väktare, ordningsvakter och entrévärdar till avancerat personskydd och egna innovativa produkter som stärker säkerheten. Allt vi gör genomsyras av kvalitet, innovation och fokus på att skapa trygghet.

Safetly växer vidare Enligt Rawa är dagens regler en bromskloss för innovativa bevakningsföretag: “Föreskrifterna gynnar mest de traditionella bevakningsföretagen. De kräver manuella processer som kan automatiseras. Tidskrävande processer som kunde ha automatiserats kontinuerligt sedan många år tillbaka.”

Trots dessa utmaningar så fortsätter Safetly att växa vidare med målet att skapa ett tryggare samhälle och modernisera säkerhetsbranschen, från Sverige till den internationella marknaden.

S A F E T LY

Telefon: 08-121 04 433 Webbplats: www.safetly.se Facebook: Safetly Instagram: safetly.se LinkedIn: Safetly

AI och framtiden för väktare och bevakningsföretag AI är en central del av Safetlys framtidsplan: “Den som kan förvalta AI bäst kommer briljera.

Det gäller även bevakningsbranschen.”

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

GOTHIA SERVICE PARTNER

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

Byggbemanning i Göteborg

SÅ BYGGER GOTHIA LÅNGSIKTIGA SAMARBETEN Göteborg växer och med det ökar behovet av erfaren byggpersonal. Novak Boskovic, grundare av Gothia Service Partner i Väst AB, förklarar hur företaget arbetar för att skapa långsiktiga samarbeten i byggsektorn i hela Västra Götaland.

“

Jag har alltid tyckt om att jobba med kroppen”, betonar Novak Boskovic och ler när han berättar om vägen fram till att starta Gothia Service Partner i Väst AB. Resan började egentligen med städ, men ganska snart blev det bygg som tog över. Idag är det Göteborg och Västra Götaland som är hans hemmaplan – en region där behovet av pålitlig bemanning i byggsektorn är ständigt närvarande.

I byggbranschen är det aldrig två dagar som är likadana. “Det som är mest kul, jag tycker att det är byggbranschen, för varje dag är det något nytt”, säger Novak och beskriver känslan av ett yrke där ingen dag är den andra lik. På taket till World of Volvo låg Gothias team under nästan två år och arbetade med sedumläggning. På andra håll har deras personal burit in gips, målat väggar eller rivit ut gamla golv. För Novak handlar det om att matcha rätt person med rätt uppdrag, för kundens skull men också för medarbetarens.

Flexibel bemanning för byggprojekt i Västra Götaland Göteborg är en stad i ständig utveckling.

Nya byggprojekt växer fram och äldre fastigheter kräver renovering. För att allt detta ska fungera krävs arbetskraft som både är kunnig och flexibel. Gothia Service Partner har valt att specialisera sig just här: på att hyra ut byggpersonal som kan sina yrken. “Målaren ska kunna spackla och måla”, säger Novak och syftar på att kunderna får yrkesfolk som vet vad de gör.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Men erfarenhet är inte allt. Viljan väger tyngre. Novak minns en anställd som knappt visste vad en dammsugare var vid första arbetsdagen. Ett år senare var hon företagets mest uppskattade medarbetare, älskad av både kollegor och kunder. “Det som jag tycker är allra viktigast hos en person är viljan att lära sig och att jobba.” För honom väger personens karaktär tyngre än meritlistan.

Strategi som bygger gemenskap För att lyckas med bemanning räcker det inte med att bara anställa folk. Gothia lägger vikt vid att skapa förutsättningar där medarbetarna trivs. Kollektivavtal och korrekta löner är en självklarhet. “Samtidigt vill vi att personalen ska få rätt betalt”, förklarar Novak, “och det är inte samma kollektivavtal på fastighetsskötsel som på byggarbetsplatser.”

Därför har verksamheten delats upp i två bolag – ett för bygg och måleri, ett för andra delar – så att löner och villkor blir rättvisa och tydliga.

Det betyder också att Gothia väljer att hålla sig lagom stora. “Vi vill hellre vara 10 till 20 personer, men behålla kvalitén och servicen, än att växa och bli 100.” Den mindre skalan gör att företaget behåller känslan av gemenskap. “Vi är lite mer som en grupp kompetenta kompisar”, betonar Novak med ett snett leende. Det är kanske just därför som Gothia lyckas behålla sina bästa anställda – för när en duktig person blir ledig gäller det att inte släppa taget.

Göteborgs bemanningspartner för effektivitet och kvalitet Bemanning är alltid en balans mellan tillgång och efterfrågan. “Antingen har vi väldigt mycket jobb, då saknar vi alltid personal. Har vi personal, då saknar vi jobb”, konstaterar Novak. För arbetsgivare i Göteborg innebär Gothia en trygg samarbetspartner som snabbt kan fylla behovet av kunnig byggpersonal. För den som söker arbete är dörren öppen att bli en del av ett team där vilja räknas minst lika mycket som erfarenhet.

För företag som snabbt behöver förstärkning är Gothia en lokal partner att räkna med.

Här kan arbetsgivare enkelt hyra byggpersonal i Göteborg för både korta och längre projekt, alltid med fokus på rätt kompetens.

Behoven skiljer sig åt mellan olika aktörer, och genom sin erfarenhet av bemanning för byggföretag i hela Västra Götaland kan Gothia skräddarsy lösningar som fungerar lika bra i större byggprojekt som i mindre, mer specialiserade uppdrag. Men oavsett uppdragets G OT H I A S E R V I C E PA RT N E R

Telefon: 073-941 45 19 Webbplats: www.gothia.nu E-Post: info@gothia.nu LinkedIn: Gothia Service Partner AB

87

RELITEN AB

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

KUNDFÖRTROENDE I FOKUS NÄR RELITEN AB UTVECKLAR RELINING OCH RÖRINSPEKTION Från Borlänge stöttar Reliten AB fastighetsägare i Dalarna och Gävleborg med relining, avlopp och rörinspektion. VD Rickard Edvardsson berättar om vägen från start till etablerat företag och varför ärlighet och ansvar är centrala i arbetet.

88

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

RELITEN AB

N

är Reliten AB startade i Borlänge för drygt tre år sedan handlade det om att bygga ett företag på tydliga värderingar. Grunden lades i en vilja att driva verksamheten utifrån egna principer. “Vi ville skapa ett företag där vi styrs av det vi själva tror på”, betonar ägaren och fortsätter: “Det är ärlighet, utbildning och trygghet.”

I dag erbjuder Reliten specialisttjänster inom relining och rörinspektion i Dalarna och Gävleborg – med fokus på kvalitet, kundnöjdhet och långsiktiga lösningar för avlopp.

Trygga rörlösningar byggda på ärlighet I Dalarna och Gävleborg har Reliten gjort sig kända för en enkel princip: att alltid tala klarspråk. När en rörinspektion avslöjar skador eller när ett avloppsjobb blir mer omfattande än förväntat är det ärligheten som ska vägleda.

Företagskulturen bygger på gemenskap och ansvar, där arbetsmiljö och trivsel ses som en direkt förutsättning för kvalitet i varje uppdrag. Företaget lägger stor vikt vid att skapa en miljö där medarbetarna trivs och känner engagemang i sitt arbete. Som företaget själva uttrycker det: “Mår man bra på jobbet, syns det i resultatet.”

Experter på relining och rörinspektion: “Vi tar ansvar!”

De första åren innebar flera prövningar.

Att driva två kontor samtidigt – i Dalarna och Gävleborg – blev en utmaning för det unga företaget. I dag arbetar Reliten mer fokuserat, med Borlänge som utgångspunkt och tydliga rutiner för hållbar tillväxt.

Ett av de projekt som tydligast speglar företagets kultur är ett avloppsjobb som

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

behövde göras om flera gånger på grund av fel lutning. Trots det fick kunden aldrig några extra kostnader.

Miljö och påverkan inom relining och rörinspektion Reliten AB betonar att företagets arbete med relining har positiva effekter både för miljön och för fastigheternas livslängd.

Metoden erbjuder ett hållbart alternativ till traditionella stambyten och minskar både avfall och onödiga ingrepp i byggnaden. “Det betyder avsevärt bättre för miljön att faktiskt kunna förnya gamla ledningar än att man ska börja riva ut,” förklarar en av företagets experter.

Att riva ut gamla avloppssystem innebär ofta stora ingrepp i fastigheten, där golv måste brytas upp och ibland även sanering krävs. Genom att i stället förnya befintliga rör kan Reliten minska resursanvändningen och samtidigt förlänga systemens livslängd.

För kunder i Dalarna och Gävleborg är metoden ofta mer kostnadseffektiv än ett fullständigt byte av rörsystemet. Den ses som ett praktiskt underhåll som bevarar fastighetens struktur och förebygger framtida skador.

En central del i Relitens arbete är det förebyggande underhållet. Många fastighetsägare väntar för länge med att kontrollera sina avloppssystem, betonar experten på Reliten AB: “Vänta inte till sista dagen, för en dag för sent så går det inte att göra så mycket.” När smygläckage väl upptäcks kan skadorna redan vara omfattande.

att lagra historik för varje fastighet kan teknikerna följa upp rörens skick över tid och ge rekommendationer innan problemen blir akuta.

För att höja kvaliteten erbjuder företaget kontinuerlig utbildning till all personal, till exempel inom spolteknik, rörvision, avloppsrenovering och reliningteknik.

Relining och rörinspektion med kundens förtroende i fokus Relining, avlopp och rörinspektion ska hålla en nivå som gör att resultatet talar för sig självt. För företaget handlar arbetet inte enbart om tekniken, utan om helheten i mötet med kunden. Som experterna på Reliten AB uttrycker det: “När ett arbete är klart ska resultatet tala för sig självt och lämna ett gott intryck bakom sig.”

“Expansion är alltid positiv, men utvecklingen måste ske i rätt takt”, betonar företaget avslutningsvis.

RELITEN AB

Telefon: 0243- 249249 Webbplats: www.reliten.se Instagram: Reliten_avlopptjanster Facebook: Reliten AB

För att underlätta planerat underhåll utvecklar Reliten nu ett abonnemang för återkommande rörinspektioner. Genom

89

HAVSARBETE AB DYKSERVICE STOCKHOLM

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

Havsarbete Dykservice Stockholm

PROFESSIONELL DYKSERVICE OCH UNDERVATTENSENTREPRENADI HELA SVERIGE Redan som barn var Paul Riley fascinerad av undervattensvärlden. I dag driver han Havsarbete Dykservice Stockholm AB, baserat i Värmdö, och stöttar Sveriges byggbransch med professionell dykservice. Fokus ligger alltid på säkerhet och precision. I intervjun berättar han vad som krävs under ytan.

N

är Havsarbete Dykservice Stockholm AB grundades i april 2021 var målet enkelt men kompromisslöst: att skapa Sveriges säkraste och effektiva arbets-, anläggnings- eller tungdykare. I dag utför företaget uppdrag som spänner från inspektioner av havsbotten och undervattenssvetsning till betongreparationer, borrning och schaktning.

Projekten rör bygg och anläggning, sjöfartsindustrin och infrastruktur under vatten, ofta i Stockholmsområdet men med en växande räckvidd över hela landet. Det är tungdykarnas vardag, med avancerad utrustning och ett ständigt krav på precision.

Nya dörrar i Stockholms byggbransch Paul Riley upptäckte sin fascination för undervattensvärlden redan som barn, då han tillbringade timmar i solen med sina blå cyklop. Intresset växte till ett yrke, men också till en insikt: många marina entreprenader präglades av bristande säkerhet och ojämn kvalitet. Det blev drivkraften bakom Havsarbete Dykservice Stockholm AB, som han grundade i Värmdö våren 2021.

Expansionen tog fart när Oscar Rydström klev in som partner. Hans närvaro gav företaget ny energi och möjliggjorde något Paul drömt om sedan starten, att driva två team parallellt. Oscar tog ansvar när Paul reste bort och visade att partnerskapet inte bara fungerar, utan är en av nycklarna till företagets framtid.

Genom sin språkliga och kulturella förankring öppnade han också nya dörrar i Stockholms byggbransch, där många entreprenörer känner sig tryggare på svenska.

Ett konkret exempel är samarbetet vid Vasabron i centrala Stockholm, som startade tack vare Oscars insats. Partnerskapet mellan 90

Paul och Oscar har utvecklats till ett delat ledarskap, där de kompletterar varandra och driver verksamheten framåt.

Undervattensspecialist för byggsektorn i Stockholms skärgård Arbetet för Havsarbete i Värmdö tar många former, ofta osynliga för den som bara ser vattenytan. Ett uppdrag kan handla om undervattenssvetsning, där anläggningsdykare reparerar stålkonstruktioner eller skär bort skadade delar. Vid andra tillfällen gäller det schaktning för att bereda plats för nya installationer, eller borrning för att förankra pålar och kablar i samband med större projekt inom infrastruktur under vatten.

När kajer eller broar ska förstärkas bygger tungdykare formar för betonggjutningar direkt på botten. Det är tunga, fysiska moment som kräver tekniskt kunnande, noggrann planering och samspel under ytan.

Arbetsuppgifterna visar varför dykservice är en så specialiserad del av bygg- och anläggningssektorn.

Arbetsmetoder och säkerhet som professionella dykare Säkerheten är grunden för allt. Paul uttrycker det utan omsvep: “Jag vill se till att mina killar går hem till sina familjer varje kväll.” Filosofin innebär nolltolerans mot risker, och att varje arbetsdykare förväntas säga ifrån så fort något känns fel. Mental klarhet under vattnet är lika viktig som teknisk skicklighet, särskilt när arbetet sker i mörka miljöer med tung utrustning.

ett kompressorfel eller en läcka. Effektiviteten bygger på samma principer: planering, precision och tydlig kommunikation. Varje moment ska bli rätt från början, och avancerad undervattenskommunikation används för att hålla dykare och projektledning i synk.

För Paul och Oscar är yrket mer än företagande. Variation och rörelse är det som håller dem kvar – ena dagen undervattenssvetsning, nästa dag betonggjutning eller kabeldragning. Det är just den omväxlingen som gör jobbet meningsfullt. ” Vi hade aldrig klarat av att gå till samma kontor varje dag”, konstaterar de med ett skratt. Men det oförutsägbara är både en utmaning och en drivkraft, även om de medger att det ibland innebär "mycket huvudvärk”.

Havsarbete siktar på fler dykteam Målet är tydligt: inom fem år ska Havsarbete ha flera dykteam i gång samtidigt, med basen i Värmdö men med uppdrag över hela Sverige. Paul beskriver visionen så här: “Jag och Oscar sitter mer på kontoret medan två eller tre team är ute och arbetar. Dit vill jag nå.” Det handlar om att bygga en stabil struktur där de själva kan fokusera på ledning och utveckling, medan professionella lag driver arbetet i fält.

Som Oscar fyller i: “Vi expanderar. Vi kommer att täcka hela Sverige.” Expansionen är alltså mer än en praktisk målsättning, den är ett steg mot att forma en företagskultur där säkerhet, noggrannhet och samarbete alltid är självklara värden.

Havsarbete har valt att arbeta med förstärkta system. I stället för minimikravet på tre personer dyker de alltid med fyra. Det innebär att dykledaren kan stanna vid panelen och övervaka gastrycket utan avbrott, en extra säkerhetsnivå som kan vara avgörande vid NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

HAVSARBETE AB DYKSERVICE STOCKHOLM

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

HAVSARBETE AB DYKSERVICE STOCKHOLM

Telefon: 073-6695373. 0700749616 E-Post: info@havsarbete.se Webbplats: www.havsarbete.se Instagram: havsarbete Facebook: Havsarbete Dykservice Stockholm

”JAG VILL SE TILL ATT MINA KILLAR GÅR HEM TILL SINA FAMILJER VARJE KVÄLL.”

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

91

STÅL & BRANDTEKNIK I SÖDERTÄLJE AB

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

Passivt brandskydd i Södertälje

STÅL & BRANDTEKNIK OM BRANDSÄKERHET I BYGGNADER Stål & Brandteknik i Södertälje arbetar med passivt brandskydd som stoppar elden innan den sprider sig. Vi mötte vd:n Matthias Mattsson och Pierre Mihlberg, ansvarig för försäljning, som båda ser varje lösning som en fråga om ansvar och säkerhet.

D

e flesta förknippar byggbranschen med stål, betong och maskiner. Hos Stål & Brandteknik i Södertälje handlar det om något helt annat: att rädda liv. Genom passivt brandskydd ser de till att elden stannar där den börjar. För vd:n Matthias Mattsson är det inte bara ett jobb utan ett ansvar. "En effektiv brandtätning kan vara skillnaden mellan ett tillbud och en katastrof. När det brinner så handlar det ofta om sekunder”.

Expert på brandskydd i byggbranschen När Matthias tog över företaget gjorde han det med självklarhet. Han växte upp i verksamheten och såg hur hans far grundade bolaget 1989 efter många år inom byggsektorn. Fadern såg tidigt potentialen i brandskydd av stål och bärande konstruktioner. Matthias beskriver honom som en riktig byggmänniska, en som aldrig tummade på kvaliteten. Själv drogs han till hantverket och den stilla logiken i att skydda innan något händer. "Vi räddar ju egentligen liv, men på ett tyst sätt", säger han.

Brandtätning och brandisolering Hos Stål & Brandteknik i Södertälje ligger fokus nästan helt på passivt brandskydd: brandtätning av genomföringar och brandisolering av stålkonstruktioner. Den tydliga nischen är företagets styrka. Säljaren Pierre Mihlberg berättar att många konkurrenter försöker göra lite av allt, men att de har valt motsatsen. "Vi håller oss till det vi kan bäst.

Det har gett oss förtroende över tid."

Produkterna tillverkas i Sverige och säljs över hela landet, från Kiruna till Lund. Genom entreprenadverksamheten i Mellansverige får de direkt kontakt med verkligheten på byggarbetsplatserna. Pierre förklarar: "På papper ser allt perfekt ut, men ute på bygget måste man ibland tänka utanför lådan." Den

92

praktiska erfarenheten driver utvecklingen och gör att deras brandtätning fungerar i verkligheten.

Brandskydd enligt lagkrav och kunskap som brister Att arbeta med brandskydd i byggnader innebär ett tungt ansvar. Brandtätning är ett lagkrav, men missköts ofta. Fastighetsskötare och entreprenörer vet inte alltid att varje hål i en brandcellsgräns måste återtätas. Konsekvenserna kan bli förödande. "En brand i en lägenhet kan annars förstöra en hel fastighet.

Och i värsta fall handlar det om liv", säger Matthias.

Han lyfter också fram att brandsäkerhet handlar om tid, om att ge människor möjlighet att hinna ut. Därför utbildar företaget både kunder och entreprenörer i brandtätningssystem och korrekt montering för att höja kompetensen i branschen.

Miljöcertifierat brandskydd i Södertälje Samtidigt ökar kraven på miljöcertifierade brandskyddsprodukter. Matthias konstaterar att pappersarbetet blivit omfattande. "Vi får göra om produkter för att de ska bli mer miljövänliga, men ibland försämras funktionen. Det är alltid en balansgång." Företaget är sedan länge certifierat enligt ISO 9001 och 14001 och försöker hitta rätt balans mellan miljö och funktion utan att kompromissa med säkerheten.

Efter generationsskiftet är riktningen tydlig.

Stål & Brandteknik i Södertälje vill inte växa snabbast, de vill vara en trygg partner inom passivt brandskydd. Relationer, inte volym, är grunden. "Vi ska fortsätta göra det vi är bra på. Och försöka informera så många som möjligt. För i slutändan handlar det om att människor ska hinna ut", avslutar Matthias.

STÅL & BRANDTEKNIK I SÖDERTÄL JE AB

Adress: Klastorpsvägen 13, Södertälje Telefon: 08-550 154 00 E-Post: info@brandteknikab.se Webbplats: www.brandteknikab.se

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

GLIMT

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

BEHÖVER DU HJÄLP MED SALESFORCE?

GLIMT STÅR REDO ATT BISTÅ.

När hennes tidigare kollegor Michael Pettersson och Richard Trum startade Glimt blev det grunden för nästa fas och för två år sedan klev Pia in som VD. “Att gå från globala roller i två stora internationella bolag till att leda ett mindre konsultbolag var ett väldigt stort steg”, minns hon. I dag arbetar Glimt nästan uteslutande med Salesforce CRM där AI och agenter blir en naturlig del av säljstöd, säljprocesser och konsultrollen.

Lokal Salesforce-partner på västkusten Glimts affärsidé är tydlig: att arbeta uteslutande med Salesforce och vara en lokal partner för sina kunder. Salesforce är ett stort amerikanskt bolag som kan kännas lite skrämmande att göra affärer med. Här tar Glimt rollen som mellanhand – en verksamhetsnära partner anpassar som plattformen till kundernas behov och gör den användbar i vardagen - på ett jordnära och enkelt sätt.

AI utvecklas i rekordfart och Salesforce bidrar till att driva på förändringen. Mitt i omställningen står Glimt i Göteborg, en lokal Salesforce-partner som vill göra det komplexa enkelt. Vd Pia Tromber reflekterar över tillväxt, närhet och vad som riskerar att gå förlorat när allt blir för perfekt.

N

är Pia Tromber 2006 fick i uppdrag att för sin dåvarande arbetsgivare utvärdera olika CRM-system fastnade hon direkt för Salesforce. Hon beskriver systemet som “någonting annat än allt annat som fanns på marknaden då”. Tio år senare och med en stor global implementation i ryggsäcken tog hon nästa steg till Volvo Cars för att fortsätta jobba med globala projekt i en internationell miljö, men en vilja att arbeta mer lokalt växte sig starkare.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Företaget arbetar som systemimplementatör men rör sig ofta in på verksamhetsutveckling. Glimts medarbetare bidrar med erfarenhet från hundratals CRM-projekt och blir rådgivande partners när kundernas säljstöd och säljprocesser behöver förfinas.

Pia beskriver arbetssättet så här: “Vi får sällan bara får en kravspec som vi blir ombedda att implementera mot. I stället arbetar vi i dialog och hjälper kunderna att utveckla sig parallellt med systemimplementationen.”

Tillväxt med varsam rekrytering På två år har Glimt vuxit från 10 till 23 medarbetare. Expansionen har skett steg för steg, med fokus på att hitta rätt personer.

Som Pia uttrycker det: “Vi rekryterar varsamt och försöker verkligen på alla sätt vi kan att varje rekrytering ska kännas 100 % rätt, för båda parter.”

Bolaget strävar efter att attrahera medarbetare med dubbel kompetens: både Salesforce-kunskap och bred förståelse för affärslogik. Resultatet har blivit en kultur där medarbetarna ofta beskriver sig som kollegor och vänner. Det märks också i kundrelationerna, där kunnighet, flexibilitet och enkelhet ofta lyfts fram som styrkor.

AI och agent-lösningar: möjligheter och frågor AI har blivit en central del i både Salesforce och konsultbranschen. Glimt hjälper kunderna att förstå och använda AI-funktioner och agenter i plattformen för att effektivisera säljstöd och kundprocesser och utvecklingen både på Salesforce och generellt går i en rasande takt.

Pia beskriver den som både spännande och oroande: “Utvecklingen sker på veckor och månader, inte år. Det är både inspirerande och lite skrämmande.” Hennes reflektioner går längre än tekniken Glimt tillhandahåller och handlar om vad som går förlorat när det personliga och icke-perfekta riskerar att försvinna. “Även om man kan göra allt med AI är frågan om man ska? Vill man inte ha den lilla falsktonen i sången eller det lilla stavfelet i en LinkedIn post? Måste allt vara så perfekt och tillrättalagt? Blir det inte då också opersonligt? Jag tror det är viktigt att man reflekterar över dessa frågor också, så att inte AI blir nåt man använder slentrianmässigt, utan primärt där det verkligen ger mervärde.”

Glimts Expansion Framåt satsar Glimt på fortsatt kontrollerad tillväxt, särskilt genom att stärka sin nyetablering i Malmö. Samtidigt består det västkustska fokuset: de flesta kunder finns i Göteborg med omnejd. Närhet till, och enkelhet för, kunder, förblir kärnan – att lösa problem snarare än att bara implementera system.

Pia Trombers resa från första CRM-utvärderingen till att leda Glimt visar hur ett globalt system kan bli lokalt relevant. Med rötter i Göteborg bygger bolaget vidare på sin nisch: att översätta Salesforce till praktiskt värde, med människor och relationer i centrum.

GLIMT

Adress: Vallgatan 3, 411 16 Göteborg Webbplats: www.glimt.se E-Post: hej@glimt.se LinkedIn: glimtcrm

93

KNIT & PURL

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

GARNBUTIKEN KNIT & PURL I GÖTEBORG SATSAR PÅ NATURMATERIAL OCH ETISK PRODUKTION Ullgarn, alpacka eller mohair: Susanne Bäck vet vilket garn du behöver för ditt projekt.

I garnbutiken Knit & Purl på Olskrokstorget i Göteborg berättar den erfarna och stickintresserade ägaren om ett noga utvalt sortiment där kvalitet och hållbarhet alltid står i centrum

S

usanne driver garnbutiken Knit & Purl på Olskrokstorget i Göteborg och har byggt upp en verksamhet där förtroende är viktigare än snabba affärer. För henne är butiken mer än ett företag, det här är mitt skötebarn.”

Hos Knit & Purl i Göteborg hittar du ett brett sortiment av garner för stickning från märken som Sandnes, Isager och Rauma till många fler, tillsammans med tillbehör, mönster och inspiration.

Knit & Purl, Göteborg: från tidiga försök till heltid Intresset för handarbete har funnits länge.

Redan som 18-åring öppnade Susanne en garnbutik i Dalsland. När den gick i konkurs i Lerum var hon bara 22. Erfarenheten blev en del av vägen fram till Knit & Purl, som startade 2013. I många år drev hon butiken vid sidan av ett heltidsjobb inom ekonomi, vilket betydde arbete tidiga morgnar, kvällar och helger. Sedan tre år tillbaka arbetar hon heltid i sin garnbutik i Göteborg.

Kvalitet och hållbarhet i garnbranschen Susanne sätter kvalitet i första rummet.

I sortimentet finns ull, mohair, alpacka och andra garn av naturmaterial. Hon säljer inte akryl eller syntet, förutom en liten mängd polyamid i sockgarn för slitstyrkan. Hon berättar att kunderna till och med undviker superwash-behandlad ull för att få helt naturliga material: “Jag kan verkligen stå för varenda nystan som går ut härifrån butiken.”

Leverantörerna är noga utvalda. Knit & Purl arbetar med Sandnes Garn, Rauma Garn, Isager garn och Mondial. Susanne har besökt spinneriet hos Sandnes i Norge och familjeföretaget Mondial i Italien för att försäkra sig om produktionens kvalitet. Hon betonar att hon föredrar företag som gör hela processen i sitt eget land – tvättning, spinning, färgning och paketering – vilket för henne känns mycket mer närproducerat.

94

Personlig service och nya sticktrender För Susanne är relationen till kunderna avgörande. Hon beskriver sig inte som en traditionell säljare utan bygger förtroende.

Om någon är osäker kan hon uppmana dem att vänta med sitt köp. “När det känns rätt för dig, då känns det även rätt för mig.”

Butikens fokus ligger på stickning snarare än virkning. Här finns mönster för baby- och barnkläder, dam, herr och junior. Petite Knit och Le Knit är två designers som inspirerar många av kunderna. Susanne stickar själv upp de flesta modeller som används i butiken.

Hon förklarar att intresset för stickning har vuxit särskilt bland unga, som ofta ser det som ett meditativt alternativ till skärmtid. För att fler ska ha råd erbjuds också studentrabatt på garn.

Garnbutik Olskrokstorget: kvalitet och naturmaterial Trots att många garnbutiker stängt och flyttat över till nätet menar Susanne att den fysiska platsen är nödvändig. “Folk vill komma in och klämma och känna och titta.” För henne är det fysiska också en avgörande del av själva stickprocessen. När man planerar ett projekt behöver man se färgerna i verkligheten, känna på garnets struktur och jämföra olika kvaliteter. Först då kan man vara säker på att man väljer rätt material innan man köper allt som behövs till en tröja eller ett större plagg.

Dessutom har det inte funnits en enda dag då Susanne saknat lust att gå till arbetet. Hon betonar: “Det har inte varit en enda morgon som jag har vaknat och känt det. Nej, ska jag verkligen behöva?” För henne är framtiden för Knit & Purl en fortsättning på det hon redan gör i dag – en butik byggd på kvalitet, hållbarhet och förtroende i mötet med kunderna.

KNIT & PURL

Adress: Olskroksgatan 14, 416 65 Göteborg Telefon: 073-509 71 69 E-Post: info@knitandpurl.se Webbplats: www.knitandpurl.se Instagram: knitandpurlab Facebook: Knit & Purl AB

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

PASTA POINT

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

PASTA POINT AB I SÖDERTÄLJE TAR KLASSEN ELLER KLASSKASSAN I MÅL MED HJÄLP AV ITALIENSK PASTA Efter en biltur från Bromma till Södertälje så träffar Enterprise Magazine Elisabeth Engvall Younsi, grundare av Pasta Point. Hon berättar om hur god och kvalitativ pasta blev grunden för ett framgångsrikt koncept inom gruppförsäljning och hur bolaget, efter en riktigt utmanande start under pandemin, växte till en stabil aktör med fokus på kvalitet och långsiktiga kundrelationer.

E

ser som ett bevis på att konceptet fungerar.

Om vi hade sålt ljus så hade kundernaförmodligen fortfarande haft dem kvar hemma. Pasta används ofta i matlagningen och är alltid ett uppskattat inslag i våra kök.”

lisabeth Engvall Younsi hade arbetat som lärare i 20 år när hon började fundera på vad hon ville göra härnäst. Hon beskriver sig själv som en person som söker utveckling och inte trivs med att stå still. Efter att ha drivit ett mindre korrekturläsningsföretag som aldrig riktigt lyfte, bestämde hon sig för att försöka ge sig in i entreprenörskapets värld igen, den här gången med en ny idé och ett koncept som idag har börjat lyfta vingarna.

Idag erbjuder företaget både en katalog och webbshop, men katalogen är fortfarande central. Många vill fortfarande kunna bläddra i en fysisk katalog, och Elisabeth ser gemenskapen som en del av företagets själ.

Produkter som är lätta att sälja och skapar en direkt kundnytta Under årens gång i skolan såg hon hur elever och föreningar sålde kakor, korvar och kläder för att samla pengar till resor. Hon tyckte att produkterna ofta var ohållbara eller rent av onyttiga. Kakorna var för söta, korvarna för stora och kläderna för dyra och svårsålda. Elisabeth började då att leta efter produkter som alla använder, som har ett överkomligt pris och som skulle kännas självklara att köpa.

Kvalitet, service och långsiktig tillväxt Företaget har vuxit organiskt i Sverige.

Kundbasen ökar ständigt och många lag återkommer. Elisabeth menar att framgång handlar om kontinuitet, disciplin och tålamod.

Hon säger att man måste tycka om själva arbetet, inte bara resultatet.

“Service är en annan grund. Vi har kundservicen igång även på helgerna, mellan nio och femton, för att stötta föreningar som ofta arbetar ideellt. Det är en av anledningarna till att kunderna återkommer år efter år,” fortsätter hon.

En dag insåg hon att ingen sålde pasta i dessa sammanhang. Hon beskriver beslutet som väldigt enkelt. Pasta är hållbart, prisvärt och används i varje hushåll.

Pasta Point AB gör försäljning till en gemensam målsättning och resa Ur den insikten växte idén till Pasta Point AB fram. Företaget säljer pasta, pesto, olivolja och oliver till skolklasser och föreningar som vill tjäna pengar till sina aktiviteter. Produkterna kommer från sex noggrant utvalda leverantörer, noggrant utvalda leverantörer i hela Europa.

“Jag ser att framgången ligger i enkelheten.

Produkterna är lättsålda, håller länge och är genuina. Jag vill att kunderna ska hitta något som inte finns i vanliga butiker.”

Sortimentet finns i tre prisklasser: från ett enkelt trepack till presentboxar med premiumprodukter. Priserna är satta så att alla kan delta i försäljningen utan att det blir För ekonomiskt betungande.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

“Försäljningen bygger på lagarbete. Minimumordern på 9 000 kronor är medvetet vald för att hela gruppen ska delta. Man vinner som lag, förlorar som lag och säljer som lag.

Den principen skapar engagemang.”

Pasta Point växer vidare i Sverige När verksamheten skulle starta slog pandemin till. Beställningar uteblev och företaget fick skjuta till egna pengar för att överleva. Elisabeth beskriver perioden som tuff men även lärorik. Hon arbetade efter principen: Learning by doing.

Framtidsplaner för Pasta Point Familjeföretaget fortsätter framåt, fortsätter att handplocka produkter från utvalda leverantörer och slipar vidare på konceptet. Elisabeth önskar att nå ut till en bredare publik, så att fler lag och skolor ska kunna tjäna pengar till sina resor. Det är en bra ersättning per såld produkt och det finns något i katalogen som passar de flesta kunderna. Det måste inte heller kosta flera hundra kronor att stötta laget eller klassens försäljning.

PASTA POINT

E-Post: info@pastapoint.se Webbplats: www.pastapoint.se

“När restriktionerna lättade, kom kunderna tillbaka. Flera lag har sedan dess sålt våra produkter fyra eller fem omgångar nu, vilket jag

95

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

BRANDTÄTNING & BRANDSKYDDSMÅLNING

Brandtätning & Brandskyddsmålning:

HUR PASSIVT BRANDSKYDD RÄDDAR TID OCH LIV I MALMÖ När minuterna avgör skillnaden mellan en incident och en katastrof handlar allt om hur väl byggnaden står emot. Det är där Brandtätning & Brandskyddsmålning i Malmö kommer in: experter på passivt brandskydd som håller. Vi träffade Hampus Hjern och Fredrik Dalgaard, två entreprenörer som gjort brandskydd till en livsfråga.

96

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

BRANDTÄTNING & BRANDSKYDDSMÅLNING

D

et syns inte. Det hörs inte. Och ändå är det livsviktigt: brandskydd. Varje år rycker räddningstjänsten ut till omkring tiotusen byggnadsbränder i Sverige. Särskilt Malmö drabbas ofta av anlagda bränder – många av dem startar i dolda utrymmen som vindar, schakt eller tekniska installationer där elden sprider sig snabbt innan någon hinner reagera. För dem som arbetar med brandskydd är sådana siffror inget teoretiskt, utan en konkret påminnelse om varför varje tät fog och varje brandklassad skiva spelar roll.

I den miljön verkar Brandtätning & Brandskyddsmålning, ett företag som specialiserar sig på passivt brandskydd i Malmö och Skåne.

De arbetar med att förhindra att brand och brandgaser sprids mellan utrymmen – ett tyst, metodiskt arbete som ofta är avgörande när olyckan väl är framme.

Genom noggrant utförd brandtätning och brandskyddsmålning ser de till att byggnaders brandcellsindelning håller tätt och att bärande konstruktioner behåller sin styrka vid höga temperaturer. Med erfarna montörer, hållbara material och strikt efterlevnad av Boverkets byggregler skapar de trygghet i allt från bostäder till stora entreprenader inom bygg och fastighet. Utöver brandskydd arbetar företaget även med fogning, ett hantverk som enligt Hampus och Fredrik går hand i hand med brandskydd genom samma krav på precision, täthet och hållbarhet.

Från byggbranschen till brandskydd Bakom företaget står Fredrik Dalgaard och Hampus Hjern, som båda började sina karriärer i byggbranschen. Hampus arbetade som snickare redan 2012 men hittade sin väg in i brandskydd genom erfarenhet på större entreprenader. Fredrik kom från VVS-sidan och fann, efter några år på ställning, sitt kall i brandskyddsmålning och brandtätning.

Efter fem års gemensamt arbete startade de sin egen verksamhet. I dag har de sexton anställda och har vuxit in i roller där Hampus leder projekten ute på byggena medan Fredrik ansvarar för ekonomi och planering.

Både Hampus och Fredrik betonar att ett väl utfört brandskydd kan vara skillnaden mellan en begränsad incident och en omfattande skada. Passivt brandskydd handlar inte om att stoppa bränder med tekniska system, utan om att skapa strukturella barriärer som ger människor tid att utrymma och räddningstjänsten möjlighet att agera effektivt.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

Fredrik förklarar att deras erfarenhet gör stor skillnad redan innan byggstart: ”Det blir billigare för kunden desto tidigare vi kommer in och kan vara med och säga liksom vår erfarenhet.”

Kvalitet, ansvar och brandskyddsmålning i praktiken Deras styrka ligger i att följa varje uppdrag från start till slut, i nära samarbete med platsledning och andra entreprenörer.

Hampus beskriver hur helheten i just denna processen motiverar honom: ”Det jag tycker är mest givande är att följa ett projekt hela vägen – från de första kalkylerna till att det står färdigt.”

Företagets kärna är enkel: att aldrig tumma på kvalitet eller utförande. Brandtätning och brandskyddsmålning används för att brandsäkra fastigheter i Malmö och Skåne genom att fördröja eldens påverkan på byggnadens stomme.

Hampus och Fredrik betonar hur stort ansvar deras arbete faktiskt innebär. Som Hampus uttrycker det: ”Om vi inte gör det rätt kan det få väldigt allvarliga konsekvenser.”

Fredrik tillägger: ”Vårt jobb ger ju människor chansen att ta sig ut ur en byggnad vid en brand.” Målet kan vara att förlänga konstruktionens hållfasthet i upp till sextio minuter – en avgörande tidsvinst när branden väl är ett faktum.

Digitalt brandskydd – spårbarhet som standard Det som särskiljer dem i branschen är deras digitala arbetssätt. Varje moment dokumenteras noggrant med bilder och rapporter för att skapa full spårbarhet och transparens. Denna struktur ger trygghet för kunder som Peab, Skanska och NCC, och stärker samtidigt det interna kvalitetsarbetet.

Ansvarsgraden är hög. Ett felaktigt utfört moment kan få allvarliga konsekvenser, och därför krävs både erfarenhet och kontinuerlig vidareutbildning. Nya regler och material förändras ständigt, och teamet måste hålla sig uppdaterat samtidigt som de säkerställer att andra yrkesgrupper på plats – som VVS och ventilation – följer brandskyddsreglerna.

Ofta handlar uppdragen om att rätta till tidigare brister innan det riktiga skyddet kan installeras.

Brandtätning, Brandskyddsmålning och Fogning i Malmö och Skåne Visionen framåt är tydlig. Inom tre år ska Brandtätning & Brandskyddsmålning vara det ledande företaget i Skåne inom passivt brandskydd. Vägen dit går genom fortsatt digitalisering, hög teknisk standard och ett modernt arbetssätt.

En viktig del av utvecklingen är också företagets fogverksamhet, som etablerades för två år sedan och i dag drivs av fyra specialiserade medarbetare. Fogningen är nära kopplad till brandskyddsarbetet eftersom täta fogar hindrar brand och rök från att spridas mellan byggnadsdelar. Tillsammans bildar fogning och brandtätning ett robust och energieffektivt skydd som möter dagens krav på både säkerhet och hållbarhet.

Men det viktigaste när det gäller brandskydd är något mer grundläggande – förtroende. Genom att hålla vad de lovar, leverera i tid och stå för ett arbete där ingen detalj lämnas åt slumpen, har de byggt långsiktiga relationer och en hög andel återkommande kunder. I en bransch där säkerhet aldrig får kompromissas är Hampus Hjern och hans kollegor ett exempel på hur professionalism, ansvar och digitalisering tillsammans formar framtidens brandskydd i Malmö.

Fredrik sammanfattar det enkelt: ”Vi vill att varje kund ska känna sig sedd och trygg – och veta att vi alltid står bakom vårt arbete.”

BRANDTÄTNING & BRANDSKYDDSMÅLNING

Telefon: 040-655 99 90 E-Post: hampus.lindau@brandtatningar.se, fredrik.dalgard@brandtatningar.se Webbplats: www.brandtatningar.se

97

CITY PORSLINSUTHYRNING

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

Hyra servis och utrustning

CITY PORSLINSUTHYRNING I GÖTEBORG HJÄLPER MED DITT BRÖLLOP, KALAS ELLER FÖRETAGSEVENT Oavsett om det gäller ett bröllop, en studentfest eller ett företagsevent: Mikael Bäckström, ägare till City Porslinsuthyrning i Göteborg, berättar hur han stöttar sina kunder med mer än bara tallrikar, stolar och bestick.

A

tt ordna en fest kan vara både glädjefyllt och stressigt. Kläder ska väljas, dekorationer fixas, maten planeras och gästerna tas om hand. Mitt i allt detta dyker en enkel men ofta underskattad fråga upp: hur serverar man egentligen? Nästan ingen har porslin och glas för hundratals gäster hemma – och engångsartiklar i plast eller papper är sällan vare sig eleganta eller hållbara.

Det var just här Mikael Bäckström såg en möjlighet. “Den tråkiga disken lämnar du till oss!”, skrattar han när vi träffar honom. Med City Porslinsuthyrning i Göteborg skapade han en lösning som gör det lättare för arrangörer – och samtidigt mer hållbart för miljön.

Uthyrningsföretag för eventutrustning Det började i liten skala. Några tallrikar, några glas och lite enkel utrustning. Idén föddes hos Mikaels kompanjoner, som drev ett cateringbolag och insåg att det var klokare att bygga ett eget lager än att ständigt hyra.

Mikael anslöt något senare och tog, som han själv säger, företaget “ett, två, tre och fem steg vidare”.

I dag är City Porslinsuthyrning i grunden ett uthyrningsföretag för eventutrustning. De levererar till hemmafester, bröllop, jubileum och stora företagsevent – med allt som behövs runt bordet. Här kan du hyra glas, bestick, porslin och även hyra bord, stolar och dukar. Ibland handlar det om några få kuvert till en familjemiddag, ibland om stora beställningar för över 1 300 gäster. Men oavsett omfattning är tanken densamma: att underlätta för arrangören och bidra till att helheten fungerar.

98

Samarbete med kunderna “Vi är ett väldigt flexibelt företag som lyssnar på kunden, vad de vill ha. Och vill gärna vara med kunden och inte bestämma men hjälpa dem så att de liksom kan fråga oss,” säger Mikael.

Det låter enkelt, men när man jobbar med event, studentfester eller kalas – där hundratals detaljer ska stämma – är det just enkelheten som blir skillnaden. Att ringa upp en kund och fråga varför de beställt 22 bord men bara fyra stolar kan verka petigt, men det är den sortens omtanke som hjälper kunderna till slut.

Premiumprodukter för bröllop, kalas eller event Mikaels grundinställning blir tydlig i samtalet. Om något inte stämmer eller inte fungerar som det ska, ger han sig inte. “Då får man stanna kvar kanske efter stängning eller så löser man det över en helg,” säger han och fortsätter: “Man ska försöka att vara bra på det som man ändå går in i och göra det bra.

Annars så är det ju ingen idé att göra det.”

City Porslinsuthyrning var bland de första i Göteborg att erbjuda premiumprodukter för bröllop, kalas eller event, och det är en linje de hållit fast vid.

I sortimentet hos uthyrningsföretaget finns allt från finporslin till värmeskåp, fritöser, grillar och röda mattor. Men lika viktig som utrustningen är inställningen: “Vi är ett servicebaserat företag och vi siktar på att vara bäst i det vi gör i alla fall.”

Eventuthyrningsföretag som hjälper till “Jag vill gärna vara med kunden och inte bestämma men hjälpa dem så att de kan fråga oss,” säger Mikael. Han berättar att det ofta handlar om mer än bara tallrikar och glas.

Ibland efterfrågar kunder saker som företaget inte har i sortimentet – och då försöker han ändå hitta en lösning. “Vi har ju bra kontakter med tältbolag som jag jobbar med, och sen så har vi enkla popuptält också.”

Förklaringen till det engagemanget är enkel. “Många är ju väldigt stressade över sina evenemang. Det finns ju bröllop, det finns jubileum, det finns företagsevent som är superviktiga för kunden. Speciella dagar som verkligen ska vara fina.”

Att kunna avlasta arrangören, även i frågor som ligger utanför den egna kärnverksamheten, är därför en självklar del av hur han ser på sitt arbete.

Event i Göteborg? City Porslinsuthyrning På ett sätt har City Porslinsuthyrning aldrig lämnat sin startpunkt. Idén föddes ur viljan att hjälpa andra ordna tillställningar – att göra något som annars hade varit krångligt enkelt och möjligt. Två decennier senare är det samma princip som gäller.

“Vi hjälper dig att ordna en lyckad fest,” säger Mikael.

Och helt ärligt: det lönar sig sällan att köpa allt själv inför ett bröllop eller ett jubileum.

De flesta behöver inte hundratals tallrikar, glas och stolar mer än en gång i livet. Att hyra utrustning för event i Göteborg blir därför både mer praktiskt, mer hållbart och betydligt enklare.

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

CITY PORSLINSUTHYRNING

S E RV I C E & T J Ä N S T E R

CITY PORSLINSUTHYRNING

Adress: Göteborgsvägen 89, 431 30 Mölndal Telefon: 0769463933 E-Post: info@cityporslin.se Facebook: City Porslinsuthyrning

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

99

EKONOMI & REDOVISNING

HANEKO EKONOMI & REDOVISNING

”DET ÄR VIKTIGT ATT TA HJÄLP SÅ ATT DET BLIR RÄTT FRÅN BÖRJAN, FÖR DET BLIR VÄLDIGT KOSTSAMT ATT RÄDDA UPP I EFTERHAND!”

100

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

HANEKO EKONOMI & REDOVISNING

EKONOMI & REDOVISNING

Tips från ekonomiexpert Haneko i Göteborg

SÅ UNDVIKER FÖRETAG VANLIGA EKONOMISKA MISSTAG När siffror blir stress i stället för stöd kliver Haneko in. Mitt i Göteborg har redovisningskonsulten Hanna Pettersson byggt en byrå som handlar mindre om bokföring och mer om trygghet. I intervjun berättar hon om de vanligaste ekonomiska misstagen småföretagare gör och hur Haneko hjälper dem att undvika fällorna med tydlighet, lugn och rådgivning som gör skillnad.

N

är Liselotte Hammarlind startade LL Redovisning AB i Göteborg 2019 hade hon redan mer än två decennier i branschen bakom sig. “Ekonomibanan började redan i mitten av 1990-talet. Jag ville ha lite mer utmaningar, jag är inte den som sitter och gör saker bara dag ut och dag in”, säger hon och förklarar att det var just nyfikenheten som drev henne vidare.

För många småföretagare är ekonomin inte bara en nödvändighet utan en ständig källa till oro. Kvitton, rapporter och skattedeklarationer tar tid från allt det man egentligen vill göra – driva sin verksamhet. Många försöker hålla ihop bokföringen själva, ofta sent på kvällen efter arbetsdagen. Det slutar inte sällan med fel, missade datum och onödig stress.

Hanna Pettersson, grundare av redovisningsbyrån Haneko i Göteborg, har sett det otaliga gånger. Hon beskriver situationen med ett lugnt konstaterande: företagare lägger ofta dubbelt så lång tid som en erfaren redovisningskonsult skulle behöva. "Den tiden kan man lägga på sitt eget företag eller på sin familj eller vänner. Och det är ju också guld värt", tillägger hon.

En trygg ekonomiavdelning utanför huset När Hanna startade Haneko sommaren 2020 ville hon bygga en byrå som gav mer än ordning på siffrorna. Hon ville skapa ekono-

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

misk ro. "Vi vill att kunderna ska se oss som en partner, den externa ekonomiavdelningen, den högra handen inom deras ekonomi", förklarar hon.

I dag hjälper byrån mellan 60 och 70 företag, från enmanskonsulter till mindre fastighetsbolag. Arbetet handlar om att bokföra, men också om att ge rådgivning i beslut som kan avgöra ett företags framtid.

Det kan röra löneuttag, valet mellan tjänstebil eller privat bil eller om det är klokt att låna in pengar privat till bolaget.

Ekonomisk rådgivning i Göteborg som skapar trygghet Hanna minns hur kunder förr kom in med en plastkasse full av kvitton. Idag är allt digitalt, och det som efterfrågas är något helt annat: råd, analys och förståelse. Företagare vill veta hur de ska tänka, inte bara vad de ska betala.

Alla Hanekos kunder får månads- eller kvartalsrapporter som förklaras och kommenteras. Varför hon lägger tid på det är enkelt, säger Hanna: "Jag gör ju inte rapporten för min skull utan för att kunden ska förstå." Den pedagogiska delen är central, att möta varje kund på deras nivå och se till att de verkligen begriper vad siffrorna betyder.

Byrån fungerar också som bollplank i större beslut: när ett företag växer, när det är dags att anställa, eller när man behöver skala ner. Råden är alltid individuella, berättar hon, eftersom målet kan se olika ut: vissa vill expandera, andra vill bara kunna sova gott om natten.

De vanligaste ekonomiska misstagen för småföretagare Hanna ser samma mönster gång på gång.

Många väntar för länge med att ta hjälp. När problemen väl dyker upp blir det dyrt, både i tid och pengar. "Det är viktigt att ta hjälp så att det blir rätt från början, för det blir väldigt kostsamt att rädda upp i efterhand", förklarar hon.

Enligt ekonomiexperten bör alla som startar företag börja på samma punkt: våga riskera, men ha en backup-plan. "Man måste våga chansa och riskera, men ha en plan för om det inte flyger."

Valet av konsult bör göras med eftertanke, enligt redovisningsexperten Hanna Pettersson vid Haneko i Göteborg. Personkemi väger tyngre än allt annat. "Det måste finnas förtroende", säger hon och råder företagare att ta referenser och boka ett samtal innan de bestämmer sig.

Ekonomisk stabilitet och närhet framför tillväxt Företaget har vuxit stadigt sedan starten och Hanna vill hellre växa långsamt och behålla känslan av närhet och kvalitet. Hon ser nya AI-trender som ett verktyg, inte ett hot. "AI kommer aldrig ersätta oss som personer och den här personliga kontakten", understryker hon.

Haneko i Göteborg erbjuder löpande redovisning och rådgivning för små och medelstora företag. Det viktigaste, säger Hanna, är ändå något annat – att ge företagare lugn och kontroll i sin vardag. "Vi hjälper företag få koll på sin ekonomi. Först då kan man fokusera fullt på sitt företag utan oro."

H A N E KO E KO N O M I & R E D O V I S N I N G

Telefon: 0707-78 27 57 E-Post: hanna@haneko.se LinkedIn: Haneko AB

101

EKONOMI & REDOVISNING

LL REDOVISNING

SÅ HJÄLPER LL REDOVISNING AB FÖRETAGARE I GÖTEBORG ATT FOKUSERA PÅ SIN KÄRNVERKSAMHET Att driva företag innebär ofta att bokföring, löner och deklarationer stjäl värdefull tid. Med över 25 års erfarenhet hjälper Liselotte Hammarlind och LL Redovisning AB i Göteborg småföretag att få struktur på sin ekonomi. Som Srf-auktoriserad redovisningskonsult erbjuder hon allt från löpande bokföring till interimkonsulttjänster – med lösningar anpassade efter varje kunds behov.

N

är Liselotte Hammarlind startade LL Redovisning AB i Göteborg 2019 hade hon redan mer än två decennier i branschen bakom sig. “Ekonomibanan började redan i mitten av 1990-talet. Jag ville ha lite mer utmaningar, jag är inte den som sitter och gör saker bara dag ut och dag in”, säger hon och förklarar att det var just nyfikenheten som drev henne vidare.

Hennes första jobb var som barnskötare, men snart blev det tydligt att hon behövde en ny riktning. Hon utbildade sig inom ekonomi och tog anställning på en liten byrå. Sedan följde år där hon bytte arbetsplats vart femte eller sjätte år, alltid i jakt på något nytt att lära.

Variation blev en drivkraft, och erfarenheten växte fram i takt med att hon mötte olika företag och branscher.

Srf-auktoriserad redovisningskonsult i Göteborg När hon valde att starta eget var det med en stadig grund. Redan 2021 blev LL Redovisning AB en Srf-auktoriserad byrå. “Att bli Srf-auktoriserad redovisningskonsult i Göteborg är en trygghetsstämpel för kunderna.

Det är en liten trygghet för de små bolagen som inte behöver revisorer”, förklarar hon och betonar hur viktigt det är att småföretagare kan känna sig säkra i sin redovisning.

För att möta kundernas behov ännu bättre utbildade hon sig vidare och blev certifierad affärsrådgivare. “Jag ville kunna hjälpa kunderna ännu mer”, säger redovisningskonsulten Liselotte Hammarlind. I praktiken innebär det att hon inte bara hanterar redovisningen, utan också kan bidra med råd kring struktur och strategi.

Redovisning med småföretag i fokus De flesta av LL Redovisning AB:s kunder är småföretag i Göteborg, ofta en- eller

102

tvåmansbolag. Branschspridningen är stor, från transportföretag till fastighetskonsulter.

“Det roliga är utmaningen i nya branscher, att man var tvungen att sätta sig in i vad som är speciellt med den”, berättar hon och syftar på variationen i kundernas verksamheter.

Digitala system som Visma och Spiris gör att kunder kan ladda upp fakturor och kvitton smidigt, men byrån hanterar även papper för den som föredrar det. Flexibilitet och närvaro är avgörande: “Kunderna tycker att jag svarar dem snabbt när de behöver hjälp. Man kan boka kvällsmöte om de är upptagna på dagtid.”

Utmaningen att driva eget Att arbeta ensam innebär frihet men också prövningar. Även på semestern följer laptopen med. Hon betonar: “Jag är sällan ledig eftersom jag inte har någon ersättare.

Jag har i regel alltid med mig jobbet om jag åker iväg.”

Samtidigt ser hon styrkan i den självständigheten. Hon kan vara flexibel, ta interimuppdrag och hålla sig uppdaterad genom kurser. “Att tvivla på sig själv ibland blir en styrka, för du behöver alltid vara på alerten. Det går inte att slappna av”, säger hon och menar att det är just den vaksamheten som gör att hon alltid levererar på hög nivå.

En trygg partner i Göteborgs företagsliv I dag är LL Redovisning AB en väletablerad del av Göteborgs företagsliv. Liselotte är någon som inte bara håller koll på siffrorna utan också förstår verksamheten bakom.

För henne är kärnan att se människan och företaget, inte bara raderna i en rapport.

riktigt och inte ge upp. Man ska inte dra på sig för mycket kostnader i början, men annars är det ju våga.”

LL REDOVISNING

Telefon: 031-3336643 E-Post: info@llredovisning.se Webbplats: www.llredovisning.se

När hon ger råd till nya företagare är hon tydlig: “Man ska starta sitt företag i tron att det här kommer funka, tro på det man gör på

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

LEDARSKAP & UTVECKLING

ENTERPRISE MAGAZINE

GENERATION KI: SÅ FORMAR GENERATION Z FRAMTIDENS ARBETSLIV För nästan hälften av alla unga medarbetare i arbetslivet har arbetet med AI blivit en självklarhet. En färsk internationell studie visar att 47 procent av Generation Z anser att AI-verktyg är en oumbärlig del av jobbet. Ett av tre unga yrkesverksamma menar till och med att de inte skulle klara sitt dagliga arbete utan digitala assistenter. Frågan vi ställer oss på Enterprise Magazine är: hur ser det ut i Sverige – och hur påverkar det entreprenörer, småföretag och framtidens ledarskap?

Små företag – så kan ni göra AI till en tillgång För små och medelstora företag i Sverige innebär utvecklingen både en utmaning och en chans. På ena sidan ökar pressen att investera i AI-lösningar för att attrahera unga talanger. På den andra sidan finns stora möjligheter: små företag kan snabbt ta till sig AI och använda det för att skapa effektiva processer, frigöra tid och bygga starkare kundrelationer.

G

eneration Z använder AI inte bara för att bli effektivare. Många beskriver att teknologin ger mer tid för lärande, personlig utveckling och karriärklättring. I studien svarade drygt hälften att de redan använder den frigjorda tiden till att skaffa nya färdigheter – och över en tredjedel hade fått en befordran eller löneförhöjning tack vare sina AI-kunskaper.

Med andra ord: AI är inte bara ett verktyg, det har blivit en konkret karriärbooster för den unga generationen.

AI viktigare än distansarbete Intressant nog visar studien också att många unga värderar tillgången till AI högre än möjligheten att arbeta på distans. Nästan 40 procent av de svarande skulle hellre ge upp remote-arbete än att arbeta utan AI-verktyg. Det understryker hur centralt digitala assistenter redan blivit i det dagliga arbetet.

ENTERPRISEMAGAZINE.SE

Vi på Enterprise Magazine möter ofta unga entreprenörer som använder digitala system för bokning och marknadsföring, till restauranger som analyserar kunddata med hjälp av AI. De visar tydligt att rätt använd AI inte ersätter människor, utan stärker teamet och öppnar för tillväxt.

Hur ser AI-utvecklingen ut i Sverige – och vad innebär det för småföretag? → Svensk AI-användning i korthet: • I åldersgruppen 18–34 år har cirka 60 % använt AI-verktyg det senaste året – klart högre än genomsnittet • Enligt ManpowerGroup påverkas 52 % av svenskar av AI i dagens arbetsvardag, med 65 % i åldersgruppen 18–24 år • SCB rapporterar att 25 % av svenska kontorsarbetare redan använder generativa AI-verktyg, medan 50 % av dem i åldern 16–24 år gjort det.

• Bland små företag (färre än 10 anställda) har AI-användningen ökat från 2 % år 2019 till 14 % år 2023.

• I Sverige använder 27 % av medarbetarna AI regelbundet i arbetet – lågt i internationell jämförelse, där genomsnittet är 36 %.

• En KPMG-studie med 1000 svenska respondenter visar att var tredje svensk AI-användare (35 %) inte längre klarar jobbet utan AI.

AI är redan djupt integrerat i Generation Z:s arbetsvardag – och den utvecklingen kommer bara att accelerera. För svenska entreprenörer är det hög tid att se AI inte som ”framtidens teknik”, utan som en strategisk resurs här och nu.

De företag som kombinerar mänsklig kreativitet med digital intelligens bygger inte bara effektivitet – de bygger långsiktig resiliens och attraktiva arbetsplatser för nästa generation.

Frågan är inte längre om småföretag har råd att investera i AI – utan om de har råd att låta bli.

103

ENTERPRISE MAGAZINE

LEDARSKAP & UTVECKLING

5 ENKLA STEG: SÅ BYGGER DU ETT RESILIENT FÖRETAG

För små företag – som frisörsalonger, restauranger, butiker eller kaféer – är vardagen ofta tuff. Personal är svårt att hitta och ännu svårare att behålla. Samtidigt förändras kundernas vanor snabbt: nya trender, digitala lösningar och högre förväntningar dyker upp hela tiden.

I

den verkligheten räcker det inte med hårt arbete. För att kunna växa långsiktigt krävs resiliens – förmågan att stå stabil och fortsätta framåt även när förutsättningarna ändras. På Enterprise Magazine ser vi tydligt att resilienta företag inte bara bygger på smarta strategier, utan framför allt på sina människor.

Här är fem enkla steg för dig som driver ett mindre företag och vill skapa en verksamhet som håller – även i tuffa tider.

Resilienta företag? Så gör du: 1. Se förändring som en chans Nya trender i mat, skönhet eller shopping kan kännas stressande, men de är också möjligheter. Genom att testa små idéer – en ny rätt på menyn, en digital bokningstjänst eller ett specialerbjudande – kan du ligga steget före utan stora risker.

2. Låt teamet ta ansvar I små företag är det ofta ägaren som styr allt. Men när personalen får ta egna beslut och lösa problem själva växer engagemanget.

Det gör att kunder får bättre service och du som ägare får mer tid att fokusera på helheten istället för detaljer.

104

3. Bygg på mångfald Olika erfarenheter och bakgrunder ger nya idéer. En restaurang med ett team som talar flera språk kan möta turister bättre. En frisörsalong med olika stilar och uttryck lockar fler kunder. Mångfald gör verksamheten mer flexibel och mindre sårbar.

4. Tänk hållbart med personalen Att hitta ny personal tar tid och kostar pengar. Därför är det viktigare än någonsin att ta hand om de medarbetare du har. Ge dem utvecklingsmöjligheter, visa uppskattning och skapa en arbetsmiljö där de vill stanna kvar.

När ditt team mår bra, mår också företaget bra.

utmaningarna är många, men möjligheterna är minst lika stora.

Det som skiljer de företag som lyckas från de som kämpar är ofta en sak – resiliens. För oss på Enterprise Magazine är det tydligt: de företag som kombinerar anpassning, självorganisering, mångfald, hållbarhet och modet att experimentera blir de mest resilienta – oavsett bransch. Det är inte alltid de största som klarar sig bäst, utan de som bygger starkt tillsammans med sina människor.

Och vi hjälper gärna till på vägen – med synlighet, inspiration och att bygga ett varumärke som står stadigt även i förändring.

5. Små steg ger stora resultat Du behöver inte en stor plan för att förändra allt på en gång. Börja smått: ett nytt schema som ger bättre balans, en digital betalningslösning, en ny rätt för att locka en ny kundgrupp. Små steg gör att förändring blir något naturligt och inte en chock.

Som magasin för entreprenörer och företagare i Sverige pratar vi på Enterprise Magazine dagligen med verksamheter från alla möjliga branscher – från frisörer och restauranger till butiker, tjänsteföretag och tillverkare. För oss blir det tydligt varje dag:

NOVEMBER/DECEMBER/JANUARI 2025/2026

Optimera din SEO med Enterprise Magazine De första fem organiska sökresultaten står för 67% av alla klick. Öka era

chanser att vara en av dem. Scanna QR-koden för att läsa mer om hur vi kan hjälpa just ert företag att ranka högre.

www.enterprisemagazine.se/seo

E N T E R P R I S E M A G A Z I N E.S E