Optimiserlesperformancesde l’hôtellerie
Unemanièreplusintelligentede s’approvisionner,d’économiseretderéussir
Votrepartenaireenmatièredeperformance.
ChezEntegra,nousaidonsleshôtelsàaméliorer leursmarges,àfluidifierleursopérationsetàoffrir desexpériencesclientsremarquables.
Àproposdenous:
Laplusgrandecentraled’achatdeproduits alimentairesaumonde,àlaquellelesleadersde l’hôtelleriefontconfiancepournotreenvergure, notreréseaudefournisseursetnotreexpertise sectorielle.
Cequenousfaisons:
Nousvousaidonsàacheterplusintelligemment,à fonctionnerplusefficacementetàvous développerentouteconfiance,grâceàun approvisionnementstratégique,desdonnées exploitablesetunaccompagnementpratique assurépardesexpertsdel’hôtellerie.
Pourquoic’estimportant:
Parcequ’unehôtelleriedequaliténereposepas uniquementsurleservice,maisaussisurdes méthodesplusintelligentesdegestiondescoûts, delaqualitéetdesperformances.
AvecEntegra,vousbénéficiezde:
Solutionsd’économiesetd’achats
Réalisezdeséconomiessurpresquetout cequevousachetez
DonnéesetoutilsnumériquesPrenez desdécisionsd’achatpluséclairées
Servicesdeconseiletassistance
client
Améliorezl’expériencedevosclients
Responsabilitésociétaledesentreprises
Atteignezvosobjectifsdedurabilité
Rejoignezlesnombreuxgroupeshôteliers internationauxetétablissementsindépendantsqui tirentdéjàpartidenotreexpertise,enréduisantles coûts,engagnantenefficacitéetenaméliorant leursperformancesàtouslesniveaux.
Ensemblepourallerplusloin.
Desrésultatsconcrets,portésparuneexpertise reconnue.
LadifférenceEntegra
Leader mondial des achats alimentaires
32 milliards £ de pouvoir d’achat mondial
Expertise interne multi-catégories
Jusqu’à 10% d’économies en moyenne*
Plus de 250 fournisseurs
Contrats personnalisés disponibles
Pasdefraisd’adhésion
UneapprocheRSEquirenforcelaconfianceetla rentabilité
Desconseillersdotésd’uneexpertisesectorielle
Desoffresexclusivesdirectementauprèsdes fabricants
Unaccompagnementsursitepourune performanceoptimisée
Achatsaumeilleurprixetatténuationdeshausses tarifaires
SansEntegra,nousnepourrionspasbénéficierdel’éventaildefournisseurs dontnousdisposonsaujourd’hui,etnousévoluerionsàl’aveugledansun environnementalimentaireoùlesprixsontextrêmementvolatils.Entegra nousfournitlesoutilsnécessairespourrevoirrégulièrementlesprixet anticipercettevolatilité,afindeprotégernotrebasedecoûtssans compromettrelaqualité.
MathiasCocuron,Directeurrégionaldesfinancespourle Moyen-Orientetl’Afrique,FourSeasonsLondonatParkLane.
Commentnousobtenonsdesrésultatsqui renforcentlaperformance.
Entegracombinelepouvoird’achatcollectifdeses clientspournégocierdemeilleursprixsurpresque toutcequevousachetez,toutenassurantun processussimple,flexibleetentièrementsousvotre contrôle.
Analysecibléedescoûts
Noustravaillonsàvoscôtéspouridentifierles catégoriesayantleplusd’impactsurvosrésultats,et repérerlesopportunitésd’économieslàoùelles comptentleplus.
Comparaisondumarchéetpouvoirdenégociation
Avec32milliardsdelivressterlingdevolumed’achat mondial,nouscomparonslesfournisseurspour générerdevéritableséconomies.Notreanalysevous montreprécisémentoùetcombienvouspouvez économiser.
Vousgardezlecontrôleàchaqueétape
Vouschoisissezcequiconvientlemieuxàvotre activité.Quevouschangiezuneouplusieurs catégories,nousvousaccompagnonsdansla réalisationdevosobjectifs.
Pourquoi ça fonctionne
Meilleur prix
Sécurisé grâce à notre vaste réseau de fournisseurs
Impact immédiat
Commencez à économiser dès le premier jour
Accompagnement de bout en bout
Nous gérons le processus pour que vous puissiez rester concentré(e) sur vos opérations
Nous rendons l’approvisionnement intelligent simple et efficace, avec des économies concrètes, sans conditions.
Unapprovisionnement quitravaillepourvous
Notreéquipeinternemetsonexpertisemulti-catégoriesau servicedechaqueaspectdevotreapprovisionnement.Ellevous aideàgénérerdeséconomies,assurerlacohérenceetprendre desdécisionsplusaviséessurl’ensembledevotrechaîne d’approvisionnement.
Cequevouspouvezattendre:
Achatsaumeilleurprix
Analysecomparativedesfournisseurspourobtenirles tarifslespluscompétitifs.
Atténuationdeshaussesdeprix
Planificationstratégiquepourminimiserl’impactde l’inflationetdesévolutionsdumarché.
Soutienopérationnelsursite
Expertiseenpersonnepouridentifierleséconomies potentiellesetoptimiserlaperformancedesfournisseurs.
Matricetarifairedesfournisseurs
Comparaisonstransparentespourvousaideràprendre desdécisionsd’achatéclairées.
Rapportsurlesopportunitésmanquées
Visibilitésurleséconomiesnonréalisées,pourvous permettred’agirrapidement.
Gestiondesappelsd’offresetcontratspersonnalisésDes processusadaptéspoursélectionnerlesbonsfournisseurs auxbonnesconditions.
Gestiondelachaîned’approvisionnement
Garantied’unalignementoptimalentrefournisseurset besoinsspécifiquesdevotreactivité.
Analysecontinuedumarché
Veillepermanentepourmaintenirdesprixcompétitifset unestratégieefficace.
Avec Entegra, l’approvisionnement devient bien plus qu’un levier d’économies : c’est un atout stratégique.
Bienplusquedel’alimentaire. Uneexpertisepourchaquerecoin devotrehôtel.
Être la plus grande centrale d’achat alimentaire au monde n’est qu’un point de départ.ChezEntegra,notreportéevabienau-delàdelacuisine.Nousvousaidons àgénérerdeséconomiesdanstouteslesdimensionsdevosopérations.
Del’accueilauxservicestechniques,noussélectionnons,géronsetoptimisons lespartenariatsfournisseursdanslesdomainessuivants:
LINGEETBLANCHISSERIE
DÉCHETSETRECYCLAGE
SERVICESSANITAIRES
PERSONNELTEMPORAIRE
FOURNITURESDENETTOYAGEETDE MÉNAGE
CONSOMMABLES
MAINTENANCEETRÉPARATION
PRODUITSD’ACCUEIL
SERVICESDEPAIEMENT
SERVICESPROFESSIONNELS
MOBILIER,ÉQUIPEMENTSET
ACCESSOIRESSERVICESPUBLICS,ET BIENPLUSENCORE
Unseulpartenaire.Unpotentielillimité.
Ce qui nous distingue, ce sont nos équipes. De nombreux consultants opérationnels et cadres dirigeants d’Entegra viennent directement du secteur hôtelier. Nous comprenons les pressions auxquelles vous faites face et les opportunitésqued'autrespourraientnepasvoir.
Desservicesdeconseilqui optimisentlarentabilitéet
l’efficacité.
Nosservicesdeconseilvontau-delàde l’approvisionnement.Menéspardesexpertsissusdu secteurdel’hôtellerie,lesservicesEntegrasont conçuspouraméliorerlefonctionnementdevotre établissement,engénérantdesgainsd’efficacité,en protégeantvosmargesetenrenforçantla performanceàtouslesniveaux.
WasteSmart
Réduisezvoscoûtsenréduisantles déchets.WasteSmartvousaideà suivre,géreretréduirelegaspillage alimentaireafind’augmentervotre rentabilitéetdesoutenirvosobjectifs enmatièrededéveloppement durable.
MarginSmart
Unevisionclaireduvéritablecoût devosventes.MarginSmartfournit uneanalysedétailléeetdesrapports précispourvousaideràprotégervos margesetàprendredesdécisions plusaviséessurvosmenus.
MenuSmart
Optimisezvosmenuspourla Rentabilitéetlaperformance. MenuSmartcombinedonnées,prixet informationsproduitspourvousaider àcréerdesmenusquiéquilibrent l’attraitpourvosclientsetlamaîtrise devoscoûts. Cenesontlàquequelquesexemplesdelamanière dontnotreéquipeaideleshôtelsàfonctionner plusintelligemmentchaquejour.
Guidésparlesdonnées.Axéssurlesrésultats. Toujoursàvoscôtés.
Desachatsavecunobjectifclair
Atteindre vos objectifs en matière de durabilité et de responsabilité sociale ne doit pas nécessairement rimer avec complexité ou surcoût. Avec le bon accompagnement, cela peut favoriser l’efficacité,renforcervotreimagedemarqueetprotégervosmarges.
Quevousvisiezlaréductiondeskilomètresalimentaires,uneénergieplus verteouunebasedefournisseurspluséthique,nousvousaidonsà progresserdefaçonconcrèteetmesurable.
Voiciquelquesexemplesdelamanièredontnouspouvonssoutenirvos objectifs:
Desalternativesdurablessimples,desproduitsd’accueilaux produitsd’entretien
Recyclagedeshuilesdecuissonenbiocarburants
Approvisionnementéconomeetservicespublicsverts
AccèsàdesfournisseursvariésetàdesPME
Suivietrapportssurvotreimpact
Nosréférences:
Membrefondateurdel’HospitalityAllianceforResponsible Procurement(HARP)
Partenairedeconfianced’Ecovadis,engagépourdes chaînesd’approvisionnementtransparentesetéthiques
Nouscomprenonsquechaqueétablissementasesproprespriorités. C’estpourquoinotreapprocheestflexible,cibléeetconstruiteautourde vosobjectifs.
Fairelapreuvedupossible
Nousavonsaidéungrandgroupehôteliermondial àéliminer95%desœufsissusd’élevagesencage. Nousavonsauditél’ensembledeleurchaîne d’approvisionnement,validéleursengagementsen matièredebien-êtreanimaletaccompagnéla transition,àl’échelledeleurportefeuille,versdes produitsplusrespectueuxdubien-être.
Desdonnéesquifavorisentuneprisededécisionefficace
Lesoutilsnumériquesetlesrapportsd’Entegrasontconçuspourvousoffrirplus decontrôle,declartéetdeconfiancedansvosdécisionsd’achat,chaquejour.
Desdonnéesauservicedevosachats
Suivimensueldupanierdeprixcomparéàl’inflationdumarché (IPC)
Analysedesproduitspourgarantirlemeilleurapprovisionnement, auniveaunationaletlocal
Vérificationdesprixauprèsdesfournisseursnoncontractuels pouridentifierleséconomiesmanquées
Analysedumarché
Rapportstrimestrielssurlesmatièrespremièrespoursoutenirla tarification,laplanificationetlastratégiedemenus
Analyseannuelledestendancespourvoustenirinformé descomportementsetpréférencesdesconsommateurs
ÀRETENIR
Nosdirecteursdecomptes vousaccompagnentde manièreproactivepour transformerdesdonnées complexesendécisions éclairées.
Faiteséquipeavecnouspourbénéficierd’analysesquitransformentlesdonnéesenactionsconcrètes.
Àproposd’Entegra
Entegra,filialedeSodexo,estlaplusgrande organisationd'achatalimentaireaumonde. Elle accompagnelesentreprisesdusecteur de l'hospitalitépourleurpermettrede prospérer. Nousallonsau-delàdeséconomies d'approvisionnementenfournissantdessolutions personnaliséesquioptimisentles opérations, améliorentl'expérienceclientetsoutiennentles objectifsàlongterme.