ENS EDC NEWS
EDC NEWS
CARTA EDITORIAL
Estimadoslectores:
Ing. Mario A. Peregrina Presidente
Lic. Keiko Nishikawa Vicepresidente
Lic. Gustavo Javier Morachis Vargas Secretario
Lic. Jesús Margarita Elizabeth Ruíz Sandez Tesorera
Lic. Kennya Vargas Executive Director kennya@ensenadaedc org EDC Operational Team
GACETA INFORMATIVA EDICIÓN MAYO 2025
Dirección:CarreteraEnsenadaTijuana,3917, PedregalPlayitas,22860,Ensenada,Baja CaliforniaI6461619531
Mesa Directiva www.ensenadaedc.org
Noscomplacepresentarunanuevaedicióndenuestroespacio informativo sobre el desarrollo económico de Ensenada. En las últimas semanas, hemos fortalecido nuestra presencia internacional con la Gira Asia 2025 en China y Japón, destacando nuestras vocaciones productivas en industria, tecnología, logística y vitivinicultura, como en la Baja California WineWeek
También participamos en ferias como FAMEX (Feria Aeroespacial México) y DMEMS (Del Mar Electronics & Manufacturing Show), estableciendo vínculos en la industria aeroespacial y manufacturera, y en el Tianguis Turístico de México 2025, posicionando a Ensenada como un atractivo destinobinacional.
Además, colaboramos con el sector académico en eventos como el Bootcamp de Emprendimiento de UABC, la Expo Gastro-Ciencia de UTT, y el evento de Casa Abierta en CICESE (Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada) acercando la innovación al sector productivo y desarrollandotalentoparanuestraeconomía.
Este número refleja nuestra vocación dinámica y colaborativa. Agradecemosanuestrosaliadosylosinvitamosaconocermás en esta edición, continuando el impulso de Ensenada hacia el futuro.
Atentamente, Kennya Vargas M
Directora Ejecutiva
GIRA ASIA 2025: CHINA
El 7 de Abril de 2025 dimos inicio a la Gira Asia 2025 en China, un esfuerzo estratégico de promoción internacional para posicionar a Ensenada como un destinocompetitivoparalainversión.
Mario A. Peregrina, presidente de Ensenada EDC, sostuvo reuniones clave con empresas, organismos empresariales y representantes de la Embajada de México en China, donde presentó información sobre los sectores estratégicos de nuestra ciudad y las oportunidades de colaboración que ofrecelaregión.
Durante estos encuentros, se abordaron temas como el fortalecimiento de la cadena de suministro, la atracción de inversión extranjera, y el impulso a las exportaciones de productos marítimos y del campo hacia China, destacando el interés compartido por establecer mecanismosdeapoyoycapacitación.
Esta gira marca un paso importante en la vinculación internacional de Ensenada y abre nuevas oportunidades para el desarrolloeconómicosostenible.
FENDER
GIRA ASIA 2025: JAPÓN
Como parte de la Gira Asia 2025, el presidente de Ensenada EDC, Mario A. Peregrina, sostuvo una reunión estratégicaconrepresentantesdelclúster aeroespacial japonés, donde se compartieron las ventajas competitivas de Ensenada e identificaron oportunidades de colaboración tecnológica e inversión en el sector aeroespacial.
Asimismo, junto a Keiko Nishikawa, vicepresidenta de Ensenada EDC, se llevó a cabo un encuentro con representantes de JETRO (Japan External Trade Organization)enTokio.
Esta reunión permitió presentar el potencial económico de nuestra ciudad y explorar mecanismos de cooperación que impulsen nuevas oportunidades comercialesentreMéxicoyJapón.
Reafirmamos una relación institucional sólida con JETRO, pieza clave para continuar promoviendo el desarrollo económico regional a través de la vinculacióninternacional.
Además, Mario A. Peregrina, presidente de Ensenada EDC tuvo la oportunidad de reunirse con el Sr. Motoo Hayashi, exministro de Economía, Comercio e IndustriadelGobiernodeJapón.Iniciamos conversaciones para impulsar nuevas oportunidades de negocio entre Japón y Ensenada.
BAJA CALIFORNIA WINE WEEK
EnelmarcodelaGiraAsia2025,iniciamos laBajaCaliforniaWineWeekenJapóncon una serie de eventos que celebran la excelencia vitivinícola de nuestra región, reforzando el posicionamiento internacional de Ensenada como tierra de vino,saborytalento.
La semana comenzó con una elegante degustaciónenelrestauranteGinzaTsuru, en Tokio, guiada por la reconocida enólogaLulúMartínez.Esteeventoreunióa importadores, aliados estratégicos y amantesdelvino,destacandolacalidady diversidaddelosvinosbajacalifornianos.
Posteriormente, se llevó a cabo una cata especial en la Embajada de México en Japón, donde la Embajadora Melba María Pría Olavarrieta dio la bienvenida a los asistentes. Durante el evento, Mario A. Peregrina, también representante de ProBaja Trade & Investment, ofreció un mensaje destacando la presencia global del vino bajacaliforniano. La experiencia incluyó la proyección de un video institucional de Provino Baja California, una cata guiada por Keiko Nishikawa y Lulú Martínez, y una degustación de platillos mexicanos, cerrando con una valiosasesióndenetworking.
FENDER
Finalmente, se celebró el evento "Ensenada Wine Tasting" en Cielito Lindo Restaurant, combinando lo mejor de la gastronomía mexicana y ensenadense con una selección de vinos excepcionalesdelaregión.
Duranteestaexperiencia,laenólogaLulú Martínez y Keiko Nishikawa compartieron con los asistentes detalles sobre el proceso de producción del vino, su historia y el impacto económico de la industriavitivinícolaenBajaCalifornia.
Agradecemos a todos los asistentes por su valiosa participación y por acompañarnos en estos eventos que celebranlomejordenuestraregión.
En representación de Ensenada EDC estuvieron presentes Mario A. Peregrina, presidente, y Keiko Nishikawa, vicepresidenta. Extendemos también un especial agradecimiento a la reconocida enólogaLulúMartínez,cuyaparticipación fueclaveparaenriquecerlaexperiencia.
FENDER ENLACES INTERNACIONALES
VISITADEALCALDESELECTOSDELOSÁNGELES,CA.
Como parte de una agenda binacional orientada a fortalecer la relación política, económica, turística y cultural entre Ensenada y ciudades del Condado de Los Ángeles, recibimos a una comitiva de 25 alcaldes y concejales el 11 y 12 de abril de 2025.
La visita inició en el Salón del Vino, en Coral & Marina, donde los invitados degustaron una selección de vinos de la región. Posteriormente, se trasladaron a BrumaVinícola,dondeparticiparonenuna cata de vino espumoso en la cava, seguida de una cena de bienvenida encabezada por la Alcaldesa de Ensenada, Claudia Agatón, quien ofreció un mensaje de recepción al Cónsul Carlos Gonzálezyalosfuncionarioselectos.
Al día siguiente, se visitó el Centro Social, Cívico y Cultural Riviera de Ensenada, donde Kennya Vargas presentó "Doing Business in Ensenada", resaltando oportunidades de inversión. La jornada concluyó con una comida en Hotel Coral, con la participación de Andrés Martínez Bremer y el Secretario de Turismo, Miguel Aguiñiga.
Se discutieron avances en la colaboración binacional y se acordaron próximos pasos, incluyendo un evento de promoción de Ensenada en Los Ángeles. La visita impresionó a los asistentes, quienes exploraron la riqueza cultural, gastronómicayeconómicadelaciudad.
FENDER TALENTO
BOOTCAMPDEEMPRENDIMIENTO “APRENDIENDOAEMPRENDER”:UABC
El 9 de abril, participamos en el Bootcamp de Emprendimiento “Aprendiendo a Emprender”, organizado por la Universidad Autónoma de Baja California, a través de suprogramaCimarronesEmprendedores. Este evento tuvo como objetivo fomentar en la comunidad universitaria el espíritu emprendedor, el liderazgo, la creatividad y la innovación, mediante actividades que promueven el desarrollo de ideas y proyectos empresariales. En representación de Ensenada EDC asistió Kennya Vargas, Directora, quien participó como juez en el concurso de Pitch de los emprendedores.
EXPOGASTRO-CIENCIAUTT2025
El 11 de abril, asistimos a la Expo GastroCiencia UTT 2025, organizada por la Universidad Tecnológica de Tijuana en su campus Ensenada. Este evento representa una valiosa oportunidad para fortalecer los vínculos entre el sector académico y el sector productivo, a través de la presentación de proyectos innovadores desarrollados por estudiantes. En representación de Ensenada EDC asistió Kennya Vargas, Directora, reafirmando nuestro compromiso con el impulso al talento y la colaboración interinstitucional en beneficio del desarrollo económico de la región. Agradecemos a la Universidad TecnológicadeTijuanaporlainvitación.
FENDER FERIAS
FERIAAEROESPACIALMÉXICO (FAMEX)
Participamos en la Feria Aeroespacial México juntoaProBajaTrade&InvestmentyelClúster Espacial y Aeronáutico de Baja California, promoviendo la región como destino estratégico para la inversión en la industria aeroespacial. Tuvimos reuniones con empresas de Canadá, Reino Unido, Francia y EE. UU., explorando oportunidades en manufactura avanzada y cadenas de valor. También asistimos a la inauguración del pabellón de Francia, liderada por la EmbajadoraDelphineBorione.Finalizamoscon resultados positivos, reafirmando nuestro compromisodeposicionaraEnsenadayBaja California en el sector aeroespacial, con la presencia de Kennya Vargas, Directora de EnsenadaEDC.
DELMARELECTRONICS& MANUFACTURINGSHOW(DMEMS)
Estuvimos presentes en Del Mar Electronics & ManufacturingShow(DMEMS2025)enelDelMar Fairgrounds,SanDiego—unodelosencuentros más importantes para la industria de manufactura y electrónica de la región. Donde conectamos con oportunidades de negocio muyinteresantesparaEnsenada.Desdenuevas tecnologías hasta alianzas estratégicas, el evento reafirma la importancia de seguir posicionandoanuestraciudadcomounpolode inversión e innovación. De parte de Ensenada EDC, asistieron Ushuaia Zepeda, Promotora, y Miguel Coronado, representante de Maverick, empresa perteneciente a nuestra membresía, quienesestuvieronparticipandoactivamenteen reunionesconactoresclavedelaindustria.
FENDER TIANGUIS TURÍSTICO DE MÉXICO
Asistimos al Tianguis Turístico de México 2025, realizado en Baja California con sede principal en el Baja California Center y, por primera vez, conactividadesbinacionalesenSanDiego,bajo el concepto “Two Nation Vacation”. Este evento representa una plataforma estratégica donde los destinos de todo México presentan lo mejor de su oferta turística, cultural y gastronómica, mostrando al mundo su identidad, tradiciones y atractivos únicos para fortalecer su posicionamiento a nivel nacional e internacional.
Como parte del Comité de Ciudades Hermanas de Ensenada, fuimos testigos de la firma e intercambio de Cartas de Intención de Hermanamiento entre Ensenada y los municipios de Puebla de Zaragoza y Oaxaca de Juárez. También se formalizó la renovación de hermanamientos con Cancún y Cozumel, y se concretó un Hermanamiento de Alto Alcance con Los Cabos, Baja California Sur. Estos acuerdos refuerzan la cooperación turística en sectores clave como el etnoturismo, el turismo decruceros,culturalydenaturaleza.
El acto fue encabezado por la Lic. Claudia Agatón, Alcaldesa de Ensenada, y contó con la presencia del Lic. Miguel Aguiñiga, Secretario de Turismo de Baja California. De parte de Ensenada EDC, asistió Kennya Vargas, Directora delorganismo.
Celebremos estos vínculos que impulsan el desarrollo turístico y económico de nuestra región
FENDER CIUDADES HERMANAS DE ENSENADA
COMITÉDECIUDADESHERMANAS DELMUNICIPIODEENSENADA
El día 10 de Abril, participamos en la Segunda Sesión Ordinaria del Comité de Ciudades Hermanas del Municipio de Ensenada. Nos sentimos orgullosos de formar parte activa de este comité, colaborando en iniciativas que fortalecen los lazos internacionales y promueven el desarrollo cultural, económico y turístico de nuestra ciudad. La colaboración con estas ciudades ofrece una oportunidad invaluable para el intercambio de ideas y mejores prácticas en áreas como la sostenibilidad,laeducaciónyelarte.
A esta sesión asistió Kennya Vargas, DirectoradeEnsenadaEDC.
HERMANAMIENTODEENSENADA CONLOSCABOS
En el Tianguis Turístico México 2025, Ensenada estableció un hermanamiento con Los Cabos, Baja California Sur. Esta iniciativa fortalece los lazos históricos, culturales y económicos entre ambas ciudades. La primera actividad incluyó un recorrido por el Centro Cultural Riviera y la inauguración de una exposición fotográfica de Los Cabos, seguido de una degustación de gastronomía local. Ambas ciudades comparten una historia ligada al recorrido misional de Las Californias y una visión de desarrollo centrada en el turismo y otras vocaciones productivas. Kennya Vargas Maldonado, Directora Ejecutiva de EnsenadaEDC,asistióalevento.
FENDER EVENTOS DE NETWORKING
CONVIVENCIAEMPRESARIAL:CCEE
El Consejo Coordinador Empresarial
Ensenada, A.C. organizó una tarde convivencia empresarial que reuni representantes del sector privado organismos dedicados al desar económico de la región. Un espacio i para fortalecer la colaboración, gen nuevas conexiones y compartir ideas un ambiente relajado con activida comonetworking,deliciosapaellaymá
Celebramos este tipo de encuentros fortalecenloslazosentreactoresclave ecosistema empresarial. Por parte Ensenada EDC asistieron Mario Peregrina, Presidente, y Kennya Var Directora.
FENDER VISITAS DE RETENCIÓN
COLUMBIAEXPORT
El 9 de mayo, visitamos a Columbia Export Group, una empresa especializada en soluciones logísticas y de comercio exterior,conoperacionesenlosprincipales puertosdeBajaCalifornia.
Desde Ensenada EDC, seguimos fortaleciendo la relación con el sector empresarial a través de visitas de retención que nos permiten conocer de cerca sus procesos, necesidades y aportaciones al desarrollo económico regional.
En esta ocasión participaron Ushuaia Zepeda, promotora de Ensenada EDC, y MiguelCoronado,miembrodelConsejo.
ROTOMEX
El 14 de Mayo visitamos Rotomex del Pacifico, una empresa ensenadense que fabrica productos de madera, cuenta con maquinaria de rotomoldeo, produce bolsas de plástico para la industria y piezas para la protección de mobiliario durantesutransporte.
Agradecemos al Ing. Julio Valdés, gerente de Rotomex, por recibirnos y compartirnos más sobre sus capacidades y áreas de especialización, que incluyen sectores comooficinas,hospitales,albercasymás.
Esta visita fue parte de nuestras acciones deretenciónempresarialparafortalecerel desarrolloeconómicoenEnsenada.
Asistieron por parte de Ensenada EDC: Mario A. Peregrina, Presidente, y Kennya Vargas,Directora.
FENDER VISITAS DE RETENCIÓN
HOTELCORAL&MARINA
El 16 de mayo, realizamos una visita de retención a Hotel Coral & Marina. Durante la reunión conversamos sobre su próximo aniversario, sus capacidades y necesidadesentemasdeproveeduría. HotelCoral&Marinaformaparteactivade nuestra membresía, y reconocemos su trayectoria como un referente en hospitalidad y servicios turísticos en la región.
En representación de Ensenada EDC asistieron Kennya Vargas Maldonado, Directora,yUshuaiaZepeda,Promotora.
MOLDCRAFT
El 22 de mayo, visitamos las instalaciones de Mold Craft Solutions en Ensenada, Baja California, como parte de nuestra agenda devisitasderetenciónempresarial. Mold Craft brinda soluciones especializadas para las industrias aeroespacial, automotriz, eléctrica y médica, consolidándose como un actor clavedentrodelecosistemaproductivode Ensenada.
Agradecemos al Ing. Luciano Argüello por suamablerecibimiento.
En esta visita participaron Mario A. Peregrina, presidente de Ensenada EDC, y UshuaiaZepeda,promotora.
FENDER REUNIONES Y EVENTOS
El7demayo,estuvimospresentesenlaTomade ProtestadelXVConsejodeCOMICEEnsenada,un evento que reúne a líderes del sector de la construcción comprometidos con el desarrollo de nuestra región. Felicitamos al nuevo consejo directivo y les deseamos mucho éxito en esta nueva etapa. Por parte de Ensenada EDC asistió MarioA.Peregrina,presidentedelorganismo.
REUNIÓNCONASIPONA
El 7 de mayo, participamos en la reunión entre ASIPONA Ensenada y CODEEN, un espacio de diálogo en el que se abordaron los proyectos estratégicosdelpuerto-ciudadylasinversiones público-privadascontempladasenelPrograma Maestro de Desarrollo Portuario de Ensenada. Estasesiónrepresentaunpasoimportantepara fortalecer la colaboración entre sectores clave del desarrollo económico local. Por parte de Ensenada EDC asistió Mario A. Peregrina, presidentedelorganismo.
INNOVACIÓNEDUCATIVA2025
El 7 de mayo, asistimos al evento Innovación Educativa 2025 en CETYS Universidad, donde se presentó su nuevo Modelo Educativo Multiexperiencial. Este modelo busca formar profesionistas con visión global y habilidades prácticas. CETYS, junto a otras instituciones educativas en Ensenada, ofrece programas actualizados y flexibles, preparando al talento para liderar sectores estratégicos. Kennya Vargas, Directora de Ensenada EDC, estuvo presenteenelevento.
FENDER ACADEMIA
REUNIÓNCONCICESE
El 23 de mayo, se visitó el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE), donde el director, Dr. David Covarrubias, y representantes de sus divisiones académicas recibieron a los visitantes. Las disciplinas representadas fueron Biología Experimental y Aplicada, Ciencias de la Tierra, Física Aplicada y Oceanología. Con 52 años de trayectoria, CICESE es el centro de investigación más multidisciplinario de México, clave para la innovación en Ensenada. La visita buscó fortalecer la colaboraciónentrecienciayempresapara el desarrollo económico regional, promoviendo la transferencia de conocimiento y tecnología. Participaron Mario A. Peregrina y Kennya Vargas, de EnsenadaEDC.
EVENTOCASAABIERTAPARA LAINDUSTRIA:CICESE
El 30 de mayo, asistimos al evento Casa Abierta para la Industria del CICESE, donde se presentaron las capacidades de los departamentos de Óptica, Electrónica, Telecomunicaciones y Ciencias de la Computación.
Estos eventos son clave para fortalecer la relación entre la ciencia y las empresas de Ensenada, destacando el valor de la ciencia y tecnología en soluciones innovadoras y colaboración multisectorial. Representaron a Ensenada EDC Mario A. Peregrina y Ushuaia Zepeda.
F RUEDA DE PRENSA
RESULTADOSDELAGIRADEPROMOCIÓNENASIA
El 19 de mayo, llevamos a cabo una rueda de prensa en la que presentamos a diversos medios de comunicación los resultados de la más reciente gira de promoción internacional en Asia, encabezadaporlaComisióndePromoción Económica de Ensenada (COPREEN), en coordinación con la Secretaría de Economía e Innovación del Gobierno del Estado de Baja California, bajo la marca ProBajaTrade&investment.
Destacamos la realización de la Baja California Wine Week en Japón, iniciativa quebuscaposicionarlaofertavitivinícola
del estado en mercados estratégicos, y que da continuidad al trabajo iniciado en 2024.
Nuestro reconocimiento y agradecimiento a los medios de comunicación que nos acompañaron, tanto de forma presencial como en línea, por su interés en difundir las acciones que fortalecen la presencia internacionaldeBajaCalifornia.
En esta rueda de prensa participaron: MarioA.Peregrina,PresidentedelaEDCde Ensenada; Keiko Nishikawa, Vicepresidenta; y Lulú Martínez, Enóloga, que compartieron las principales ideas y resultadosdeesteesfuerzointernacional.
FENDER ENLACES INTERNACIONALES
VISITADELAEMBAJADORADEAUSTRALIAENMÉXICO
El 27 de mayo, tuvimos el gusto de reunirnos con la Excma. Sra. Rachel Moseley, Embajadora de Australia en México, con quien sostuvimos una productiva reunión en compañía de la directora de CEVIT - Centro de Estudios Vitivinícolas y el director de CETYS UniversidadCampusEnsenada.
Fue un placer volver a verla y compartirle información actualizada sobre Ensenada, donde destacamos sectores estratégicos con alto potencial de vinculación, como la industria marítima, el sector automotriz (especialmente en el aftermarket y offroad), tecnología, exportación y proveeduría.
Identificamos áreas de colaboración entre regiones, reforzando relaciones tras nuestra visita a la Embajada en Ciudad de México. Acordamos continuar el diálogo a través de cámaras empresariales en Australia.
La visita a Bodegas Santo Tomás fue fructífera, narrando el legado vitivinícola de Baja California y fortaleciendo lazos internacionales para el desarrollo económicodeEnsenada.
Estuvieron presentes Mario A. Peregrina y KennyaVargasdeEnsenadaEDC.
FENDER REUNIÓN DE INFORMES
El 28 de mayo, se llevó a cabo nuestra reunión bimestral de informes, en la cual el Presidente del organismo, Mario A. Peregrina, compartió los resultados de la reciente gira a Asia. Durante su visita, sostuvo encuentros con diversas empresas y organismos, promoviendo a Ensenada y sus sectores estratégicos, y abriendo camino a nuevas oportunidades de negocio para la región.
Asimismo, la Vicepresidenta Keiko Nishikawa presentó un resumen de los hallazgos y oportunidades detectadas durante la Baja California Wine Week en Japón, destacando el creciente interés internacional por nuestra industria vitivinícola.
De igual manera, el equipo operativo presentó todas las actividades de promoción realizadas durante estos meses, entre las que destacan eventos internacionales, reuniones de retención y alianzas estratégicas con organismos e instituciones académicas. Además, se compartió información sobre los próximos eventos en los que estaremos participando como parte de la agenda de trabajo del organismo.
En esta ocasión también dimos la bienvenida a un nuevo integrante de nuestra membresía: Edificación y Supervisión de Ensenada / INTEGRANET Pedro Montero, presentó brevemente a la empresa, sus servicios y más información valiosa, sumándose a nuestra red con propuestas de alto valor.
ENSENADA: CIUDAD DEL CONOCIMIENTO
NANOTECNOLOGÍA AZUL: EL
FUTURO RENTABLE
DE LA ACUACULTURA EN ENSENADA
PorSergioBojórquez|EstudiantedeIngenieríaenNanotecnologíadeUABC
Ensenada no solo ha ganado prestigio internacional por su industria vinícola y cervecera, sino que también se posiciona como un actor clave en el desarrollo de la acuacultura, particularmente en el cultivo de moluscos bivalvos como ostiones y almejas. Esta vocación productiva tomó un giro decisivo tras el embargo atunero impuesto por Estados Unidos en los años noventa, que afectó gravemente la economía pesquera regional. La caída en exportaciones obligó a los actores locales a replantear su modelo productivo, dando paso a la diversificación y al fortalecimiento de cultivos alternativos comolosbivalvos.
Frenteaesteescenario,lainversiónenciencia ytecnologíaseconvirtióenunaestrategiade recuperación y crecimiento. La presencia de centros de investigación como El Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE), el Centro de Nanociencias y Nanotecnología de la UNAM (CNYN) y la Universidad Autónoma de Baja California(UABC)
hatransformadoaEnsenadaenunverdadero semillero de cerebros científicos, especialmente en las áreas de biociencias y nanotecnología. Gracias a esta infraestructura académica y a una comunidadcientíficaactiva,sehalogradoun ecosistema donde la investigación aplicada incide directamente en el desarrollo económicoregional.
Soluciones nanotecnológicas al servicio del mar.
En este contexto, la nanotecnología ofrece solucionesconcretasparafortalecerelsector pesquero y acuícola. Tecnologías como las nanoburbujas están revolucionando las cadenas de frío para el transporte de productos marinos, mejorando la conservación de moluscos y pescados frescos, reduciendo la pérdida de calidad y extendiendosuvidaútilsinrecurriraquímicos agresivos.
Asimismo, los nanosensores permiten monitorear en tiempo real parámetros como temperatura, salinidad, oxigenación y presencia de patógenos en criaderos, lo que facilita una respuesta rápida ante enfermedades que históricamente han afectado a especies como los ostiones La detección temprana y el control ambiental a escala nanométrica pueden ser clave para evitarpérdidaseconómicassignificativas.
Uno de los avances más prometedores es el uso de sistemas de medicina dirigida para tratar enfermedades en bivalvos. Mediante nanopartículas funcionalizadas, se pueden transportar agentes terapéuticos de forma selectivaalostejidosafectadosporbacterias, virus o parásitos sin comprometer la salud general del cultivo ni contaminar el entorno. Estas estrategias permiten no solo reducir el usodeantibióticos,sinotambiénaumentarla efectividaddelostratamientos.
Por otro lado, se avanza en el diseño de biosensores basados en nanotubos de carbono y óxidos metálicos, capaces de integrarseenplataformasinteligentesparala gestión integral del ecosistema marino. Estos sensores pueden detectar contaminantes, cambios fisiológicos en los organismos cultivados e incluso trazas de metales pesados,contribuyendoasíaunaproducción mássegurayresponsable.
Oportunidadesdedesarrolloeconómicocon sellolocal.
En el reciente XVI Taller de Conchas y Vino Nuevo, celebrado en el Centro de Estudios Vitivinícolas (CEVIT) de CETYS Universidad, se abordaron estas problemáticas y se destacaron oportunidades de innovación de esta industria, con la participación de instituciones como la Secretaría de Pesca y Acuacultura, SEMARNAT, CONAPESCA, CICESE, UABC, IMIPAS y otros actores estratégicos del sector.
Este evento reafirmó la importancia de apostar por la investigación y el desarrollo tecnológico como pilares del crecimiento sustentable.Asímismo,sembróunaparadoja crítica que enfrenta México: si bien se manufactura la materia prima para componentes usados en sistemas de cultivo marino, esta se exporta para su transformaciónyluegosereimportaaprecios elevados.
Aquí, la nanotecnología puede habilitar procesos de producción más eficientes, permitiendo que esa transformación ocurra localmente, generando empleo, reduciendo costos y fomentando cadenas de suministronacionales.
Ejemplo de ello, son materiales nanocompuestos resistentes a la corrosión yelbiofouling,queprolonganlavidaútilde estructuras como redes, jaulas y sistemas de fondeo. La implementación de estos materiales no solo reduce costos de mantenimiento, sino que también disminuye el impacto ambiental de los desechosmarinos.
El punto es impulsar estas soluciones, por medio del diseño de materiales avanzados, dispositivos de diagnóstico, sistemas de purificación de agua y tecnologías de liberación controlada, que puedan brindar valor agregado a toda la cadena de producciónacuícola.
La región tiene así la oportunidad de consolidarse como un nodo de innovación en "nanotecnologíaazul",integrandociencia de frontera con necesidades productivas reales. En un escenario post-embargo atunero, este enfoque no solo garantiza mayor soberanía alimentaria, sino que convierte a Ensenada y la Calibaja en referentes de una acuacultura sustentable, competitivaytecnológicamenteavanzada.
Invertir en nanotecnología aplicada al mar no es ciencia ficción: es una estrategia tangible, rentable y urgente para proteger los recursos del océano y potenciar el desarrolloeconómicoregional. ENSENADA:
¿Sabíasqueunasolananoburbuja puede medir hasta 250 veces menosqueelgrosordeuncabello humano y, aun así, mejorar significativamente la oxigenación del agua en criaderos de moluscos? Estas diminutas burbujas no solo aumentan la eficiencia en el cultivo acuícola, sinoquetambiénayudanareducir enfermedadesymejorarlacalidad del producto final, haciendo más rentable y sustentable la producción.
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