Revista Navidad 2019

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Contenido Feliz Navidad ´ y prospero 2020

8. Juguetes 2019 10. Bazar para Ella / Él 14. La mesa perfecta esta Navidad

No hay una época más bella y llena de magia que la Navidad. Es la fecha donde los niños cuentan los días para recibir sus regalos y los adultos vuelven a revivir todos esos momentos especiales de las fiestas, pero lo más importante es su verdadero significado, que es el nacimiento de Jesús.

16. Sociales

Con este suplemento, Grupo de Medios EB, no solo quiere festejar con ustedes esta maravillosa época, sino brindarles algunas ideas de que comprar, no solo para los niños; con nuestra lista de los top 10 juguetes del 2019, sino también que traemos un bazar cibernético ultra chic para ella y para él, porque siempre dejamos a los caballeros a un lado.

36. Consecuencia de comer en exceso

También un artículo sumamente interesante para ayudarlos a decirles a los más pequeños la verdad sobre Santa, un tema, que cuando llega el momento nos preocupa a todos. Como también reportajes de las tradiciones de año nuevo alrededor del mundo; cuidados para este 2020; como hacer una fiesta de fin de año a bajo costo, y muchas cosas más.

50. Recetas

Qué este 2020 sea un Año cargado de energías positivas, metas alcanzadas y paz en sus hogares. Disfrutemos en familia la llegada de nuestro Señor Jesús y atesoremos estos momenticos, que no se repetirán más.

Felices fiestas!!!

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30. Fiesta fin de año: low budget 32. Tradiciones de año nuevo del mundo 34. ¿Santa no existe?

40. Como no perder la línea 42. Cuidados de la piel 44. Detox 2020 46. Gastronomía

Staff Dirección / Marcelle Flores Ventas / Clauidia Defilló Diseño / Marjorie Ponce, Paula Khün y Arisleidys Cuevas

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Top 10 juguetes 2019

CARPOOL KARAOKE: THE MIC Ahora es más fácil que nunca ser James Cordon y poner tus canciones favoritas en el auto. Todo lo que tiene que hacer es sintonizar este micrófono con la estación de radio de su automóvil, y podrá escucharse a través de los altavoces de su automóvil. (Conductores, manos en el volante: este es solo para pasajeros).

1 GO GLAM NAIL STAMPER: ¡Lleva el salón de manicura más moderno a tu propia casa! Todo lo que tienen que hacer es elegir su patrón / diseño de pegatina, darles a sus uñas una capa base fresca y luego presionar el diseño directamente sobre sus uñas.

2 ZERO GRAVITY LASER RACE CAR: Si la emoción de correr en una pista se ha ido, ¡mira estos autos, que pueden conducir a lo largo de las paredes o incluso del techo! Use un láser para conducirlo a velocidades súper rápidas.

3 4 RIMABLE COMPLETE SKATEBOARD: Esta patineta es lo suficientemente grande como para que la use para ir a la escuela, pero lo suficientemente pequeña como para guardarla en un casillero.

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PICTIONARY AIR: El Pictonary Air es un juego inspirado en el clásico juego de dibujo Pictionary.

Para jugar, la aplicación gratuita Pictionary se descarga en un dispositivo inteligente; Pictionary Air se encuentra entre los mejores regalos de Navidad para 2019. El juego es adecuado para niños de 8 años en adelante.

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CASIO VINTAGE CALCULATOR WATCH: Si ver Stranger Things lo ha enamorado de todas las cosas de los 80, consiéntalo con este reloj de calculadora retro.

6 THE ARTIE 3000: El Artie 3000 es un robot de dibujo educativo habilitado para WI-FI que despierta un interés por la codificación en los niños. Básicamente, dibuja líneas del código diseñado por los niños o de los diseños, formas y juegos pre programados que vienen con el robot. El Artie 3000 es fácil de aprender y proporciona una plataforma genial y divertida para que los niños puedan crear. Se recomienda para niños de 7 a 12 años.

8 WIRELESS AIRPODS PRO: Presentamos los nuevos AirPods Pro. Estos son, por supuesto, inalámbricos, vienen en un estuche de carga automática, están habilitados para bluetooth y la batería realmente dura mucho más en esta versión actualizada.

9 SPHERO 2 RING SPECDRUMS: Si a su hijo le encanta la música, no se sorprenda si se obsesiona con este anillo que detecta el color y lo convierte en música. Al tocar el anillo en cualquier color en cualquier superficie, incluida la almohadilla de color con la que viene, los niños pueden crear ritmos, bucles y sonidos.

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LUMEE DUO LIGHT UP SELFIE PHONE CASE: Ahora pueden obtener selfies con calidad de celebridad cada vez. Esta funda protectora para teléfono de LuMee en realidad tiene una luz alrededor que iluminará sus selfies y hará que parezca que tienen un fotógrafo profesional en todas partes. Es compatible con muchos teléfonos diferentes y también viene en una variedad de colores geniales.

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Bikini de Loveshackfancy Crawlers de Bauble Bar Ear Reloj Chopard Apple Watch Serie 5 Zapatos Saint Laurent Carterita Gucci Pulsera Peace de Tiffany & Co Top Ulla Johnson Lentes Givenchy Fossil Smart Watch Aretes José & María Barrera

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NES Ediciรณn Clรกsica Killshot 2 Sneakers Falster 2 reloj touchscreen Set de afeitadora Baxter Mandil de Darth Vader Tenis Giuseppe Zanotti Lentes de sol Dior Gorra Alexander McQueen Toca Disco Shinola Cartera Gucci Reloj Osiris Set de Gemelos Jan Leslie

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POR: PAULINA GUTIÉRREZ

11 Tips

PARA MONTAR LA MESA PERFECTA ESTA Con los días contados para Navidad, es buena idea que vayan pensando cómo organizar y montar sus mesas para las cenas de Noche Buena y Año Nuevo.

Recuerden que lo principal es el balance: los colores, la vajilla y platillos deben estar en perfecta armonía para que

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todo se vea espectacular (y también para que sea práctico poner y quitar cosas a la hora de la cena), de nada sirve una mesa montada preciosa, si el gravy está del otro lado de la mesa y no pueden tomarlo porque hay una hilera de flores interrumpiendo.

Pasos para poner la mesa perfecta 1. Escojan un color neutro para el mantel como el beige, pero si son un poco más audaz, utilicen la mesa sin mantel, también se ve espectacular. Pueden colocar solamente un camino de mesa de color rojo o verde olivo para que todo lo demás resalte.

2. Elijan un centro de mesa mediano, pueden ser flores de temporada como orquídeas blancas, nochebuenas pequeñas u hojas de pino y piñas secas. Complementen con velas de diferentes tamaños.

3. Utilicen platos base en tonos que contrasten con su vajilla, por ejemplo si tienen platos blancos, pueden poner un platón dorado debajo para que el color resalte.

4. Coloquen tarjetas personalizadas en cada lugar, es un gran detalle para sus invitados.

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5. Acomoden los cubiertos de forma correcta. Por orden, de afuera hacía adentro, conforme se vayan utilizando para cada platillo.

6. Probablemente esto ya lo saben, pero no olviden poner el filo del cuchillo viendo hacía el plato.

7. Un buen detalle -si es una fiesta muy grande- es colocar identificadores de copas para que nadie pierda su trago con tanta diversión.

8. Hagan que la comida sea accesible para todos.

Olvídense de los platones grandes, lo mejor es utilizar platos medianos y dividir porciones iguales de cada guarnición en diversos platos y poner varias canastas de pan. De esta manera evitarán las típicas interrupciones de plática: “¿me pasas esto…me pasas aquello?”

9. Una buena opción para darle un toque elegante a la mesa es utilizar servilletas de tela o de lino, de preferencia en tonos neutros.

10. Para el postre usen bases de diferentes tamaños, de esta forma cada uno resaltará y se verá mucho más presentable. Jueguen con colores y texturas.

11. Una vez que terminen con los platos fuertes, recojan un poco la mesa y coloquen platitos para el café y el postre en dos partes (de lado izquierdo y derecho), así la cena se vuelve más casual y relajada.

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Multiplaza

PRESENTA POR TERCERA OCASIÓN LA CAMPAÑA VILLALEGRÍA LA INICIATIVA SOCIAL TENDRÁ VIGENCIA HASTA EL 15 DE ENERO DEL 2020. EN ESTA OCASIÓN, LAS ENTIDADES FAVORECIDAS SERÁN SOLIDARIDAD CALASANCIA (SOLCA) Y LA FUNDACIÓN UN MUNDO MEJOR PARA LA NIÑEZ DESAMPARADA.

Laura Alda y Cristina Molina.

María Sánchez y María Moreno.

Con el propósito de contribuir a mejorar la calidad de vida de los niños y niñas de la Zona Este, Multiplaza presentó por tercera ocasión la campaña navideña “Villalegría”. En esta edición, los centros comerciales regionales que opera la empresa Grupo Ramos recaudarán fondos a favor de las entidades Solidaridad Calasancia (SOLCA) y la Fundación Un Mundo Mejor para la Niñez Desamparada. Ambas instituciones ejecutan programas en favor de la niñez en las provincias de La Romana y La Altagracia.

Los visitantes de los centros comerciales pueden apoyar esta iniciativa adquiriendo los stickers navideños “Deseo de navidad” por un costo de RD$50.00 pesos, los cuales estarán a la venta en los establecimientos comerciales de Multiplaza La Romana e Higüey. Podrán escribir un deseo de navidad en ellos y colocarlos en los murales que estarán ubicados en las puertas centrales de ambas plazas.

Durante la temporada navideña ambos centros comerciales realizarán diversas actividades artísticas y culturales como la visita de Santa Claus, talleres relativos a esta época, villancicos y bazares artesanales. Las fechas y los horarios de estos eventos serán comunicados a través de las redes sociales de las Multiplazas, en los usuarios @multiplazalaromana y @multiplazahiguey en Instagram y Facebook.

Maritza Díaz, Ángel Tejada y Karla Atwood.

Nicole Sánchez y yuribeth Correa.

Paula Cabezuelo y Cristina Molina.

Parte del espectáculo.

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Ángel Tejada y Tamara Navarro.

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SOCIALES

Asociación PQ

REALIZA EXITOSO TORNEO DE GOLF BENÉFICO

Familia Farach.

Salvatore Bonarelli y Francis Selmán ganadores Score Bruto junto a la directiva de PQ.

La Asociación PQ celebró exitosamente el Torneo de Golf PQ (Palos Quitao), en su versión 2019, siendo ganadores bruto y de la Copa PQ, Salvatore Bonarelli y Francis Selman con 60 golpes. Los beneficios del torneo serán destinados en favor de 9 instituciones benéficas del país.

Esta versión del torneo se celebró In Memoriam de Alejandro Farach Cruz, siendo sorpresivamente la pareja conformada por Andrés Farach y Alejandro Farach, hijos de este, ganadora del 1er. Lugar Neto del torneo PQ; el 2do. Lugar neto fue alcanzado por Eloy Vásquez y Andrés Pichardo, mientras que la pareja conformada por Brandon Paniagua y Christopher Paniagua se alzó con el 3er. Lugar neto.

Con escenario en La Romana Country Club, Casa de Campo, Miguel Roig, Presidente de la entidad, destacó que se preparó un evento especial con muchas amenidades en el campo de golf, manteniendo el disfrute, camaradería y pasión por el golf como esencia, y en memoria a Alejandro Farach Cruz, “Alejandro fue parte de este evento y de nuestra directiva desde el año 1991, él lo jugó con mucho entusiasmo, siendo un gran apoyo para nosotros, no solo en el tema económico como patrocinador, sino con su alegría, personalidad y forma de ser, sus chistes y jocosidades, los cuales van hacer falta por aquí”. Roig le pasó la palabra a la familia Farach, encabezada por su esposa y sus padres, los cuales agradecieron el gesto de la Asociación PQ.

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Ganadores Primer Lugar Neto Andrés Farach y Alejandro Farach.

Alejandro Abellan García y Alejandro Farach.

Domingo Bermúdez hijo, Domingo Bermúdez, Rodolfo Dietsch, José Armando Bermúdez y José Armando Bermúdez hijo.

Roberto Bonetti y Juan José Arteaga.

Eloy Vásquez y Andrés Pichardo.

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BIENESTAR INTEGRAL ES EL COMPROMISO

DE

Club Body Shop

PUNTA CANA

EL CLUB ATLÉTICO CELEBRA SU PRIMER ANIVERSARIO EN LA ZONA ENFOCADO EN ENTRENAR CUERPO, MENTE Y ESPÍRITU. Club Body Shop Punta Cana ha asumido, desde que abrió sus puertas hace un año, el compromiso de transformar la vida de las personas de manera integral, garantizando el bienestar de sus socios y colaboradores y brindando herramientas para realizar actividades físicas, sin poner en riesgo la salud. Al igual que el resto de los clubes, la sede de Punta Cana resalta por el servicio exclusivo, único e integral que brinda,

Staff del Body Shop Punta Cana.

Más de los asistentes a este 1er. Aniversario del Club Body Shop Punta Cana.

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en un ambiente acogedor, relajante y familiar, en donde cada detalle es cuidadosamente diseñado para estimular todos los sentidos.

Para celebrar su primer aniversario, Club Body Shop Punta Cana inspiró a socios, aliados, influenciadores y periodistas con una charla sobre la importancia de ejercitarse responsablemente, impartida por el Dr. Benjamín Payano, especialista en medicina integrativa,

con certificación en fisiología deportiva, quien destacó la importancia de conocer el cuerpo antes de elegir una actividad deportiva o un régimen alimentario que, en muchas ocasiones, pudiera representar un riesgo para la salud. “Es importante conocer tu cuerpo porque cada quien es un individuo, con una química corpórea, entiéndase diferente, por lo tanto los ejercicios a ejecutar deben ser adecuados a cada quien”.

Parte de los asistentes al 1er. Aniversario del Club Body Shop Punta Cana.

Noris Rodríguez de Bernal, Chef Tita y Anthony Bernal.

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PRESIDENTE DANILO MEDINA INAUGURA AMPLIACIÓN

Hotel Now Onyx

“EL COMPLEJO INCLUYE 320 NUEVAS SUITES, DOS RESTAURANTES TEMÁTICOS, BARES, PISCINAS, PARQUE ACUÁTICO Y ATRACTIVAS ZONAS FAMILIARES, PARA NIÑOS Y PARA ADOLESCENTES”.

Luis Martínez , Félix García , María Rosa de Martinón y Alejandro Abellan García.

Haydée Rainieri y Frank Rainieri.

Karina Vallejo, Ilenia del Toro y Mariel Sánchez.

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Francisco Javier García, Alex Zozaya, Presidente Danilo Medina y Enrique Martinón.

Con un acto encabezado por el honorable Presidente de la República, Danilo Medina, y en compañía del Ministro de Turismo, Francisco Javier García; Enrique Martinón García, Presidente del Grupo Martinón y Alex Zozaya, Executive Chairman de Apple Leisure Group, fue inaugurada y presentada la ampliación del hotel Now Onyx Punta Cana.

Ubicado en la costa noreste de la República Dominicana, envuelto entre la naturaleza y el océano, el novedoso hotel abarca una ampliación llamada Splash, una zona ideal para toda la familia que consta de 320 Premium Jr. Suites incluyendo 16 Family Suites que podrá acomodar hasta 10 personas, con vistas a los exuberantes jardines o a la imponente piscina central.

Elena Molina y Beatriz Martínez.

Frank Elías Rainieri y Paola Rainieri.

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El Catador

INAUGURA NUEVA TIENDA EN PUNTA CANA

Alberto Abreu, Marie Abreu, María Varela y Karen Seijas.

El Catador dio formal apertura a su 4ta tienda, ubicada en Punta Cana, con el fin de poder brindar un trato más cercano a sus clientes de la zona, dando de esta manera nuevo testimonio de la importancia de la región Este del país para la entidad.

El Catador, empresa líder en importación de vinos del país, ahora estará más cerca de todos sus clientes de la zona Este, poniendo a su disposición la nueva tienda en el centro comercial BlueMall Puntacana.

La tienda cuenta con 120 metros de exposición de vinos y una gran disponibilidad de parqueos con acceso a la parte

Ileana de Bonarelli, Deborah Karter y Lisa de Bonarelli.

exterior del centro para la facilidad de sus clientes, quienes podrán disfrutar de una experiencia única en la forma en que son atendidos así como una amplia variedad de las más importantes marcas de vinos de todo el mundo.

Se aprovechó el encuentro para dar la primicia de los próximos eventos que tendrán en la zona para el 2020 con el fin de continuar promoviendo y desarrollando la cultura del vino.

La apertura contó con la asistencia de los principales ejecutivos de El Catador, invitados especiales y miembros de la prensa.

Rossana Salazar, Ángel Ramos y Elena Fioretti.

Paola Rainieri y Frank Elías Rainieri.

Susana Hurtado, Maritina Calisalvo y Celia Vargas.

Juan Yamil Stefan, Ernesto Veloz, Marcelle Flores e Hilda Piña.

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Juan Tomás Díaz, Clarissa Cáceres, Ivanna y Javier Will.

Giuseppe Bonarelli y Piero Bonarelli.

Carlos de Moya y Ernesto Veloz.

Paola de los Santos y Marcel Olivares.

Francisco Suero, Luigina López, Alfonso Khouri, Fred Imbert y Carlos Hidalgo.

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Casa De Campo Marina R iverside Center INAUGURA

Presidente Danilo Medina, junto al Presidente de Casa de Campo Andrés Pichardo, realizan el corte de cinta. Lo acompañan Francisco Javier García, Pepe Fanjul Jr., Ramón Menéndez, Monseñor Nicanor Peña y Jean Alain Rodríguez.

Susana Brugal de Villanueva, Daniel Lozano y Karina Vallejo.

Juan Velásquez y Carlos José Martí.

Angie Panochia y Idarmis de Velásquez.

Patricia Machado, Marc Tiernay, Gabiño Guzmán y Daniela de Moya.

Lisette Selman y Maribel Lazala.

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Liz de Domínguez y Enrique Domínguez.

Alfonso Paniagua, Ramón Menéndez, Andrés Bobadilla y Eduardo Martínez Lima.

El Presidente Danilo Medina dejó inaugurado el nuevo y moderno Marina Riverside Center, un centro de eventos y convenciones ubicado en La Marina de Casa de Campo, con dominantes vistas hacia el Río Chavón y el Mar Caribe.

La obra cuenta con todas las facilidades y especificaciones técnicas para organizar cualquier tipo de celebración, además de contar con el respaldo de servicios de clase mundial que ofrece Casa de Campo.

Andrés Pichardo Rosenberg, Presidente de Casa de Campo Resort & Villas, resaltó en su discurso que la inauguración de Marina Riverside Center viene a sumarse a los numerosos proyectos realizados en los últimos dos años, que en total han alcanzado inversiones por unos 25 millones de dólares.

El diseño de Marina Riverside Center, última creación del fallecido arquitecto Harry Carbonell y cuyos hijos estuvieron presentes en la inauguración, está inspirado en los veleros sobre el agua, por lo que se empleó el uso de arquitectura textil para el techo del salón principal y en las velarías de la terraza exterior.

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Fiesta de año nuevo: LOW BUDGET

Cualquier motivo es bueno para reunirse con compañeros, amigos o familiares; sobre todo ahora que se acerca fin de año y las fiestas están a la orden del día. Si pensabas que organizar una fiesta con poco presupuesto era imposible es porque aún no has leído estos tips.

Las claves para organizar una fiesta con poco presupuesto, pero que sea inolvidable son tres: • • •

Elegir bien a los invitados Usar la creatividad Gastar poco dinero

Obviamente el tema del dinero invertido es muy importante. Muchas personas creen que solo gastando fortunas se puede hacer una buena fiesta y esto es… ¡Totalmente falso!

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Fiestas • PRESUPUESTO: Establece un presupuesto con anticipación y guíate por eso. No gastes ni más ni menos. Algo que es muy beneficioso para tu bolsillo es comprar primero las cosas imprescindibles y luego aquellas que quieras por gusto. Chequea que cosas puedes hacer tu mismo y ahorra dinero. Ya verás que son infinitas y que hasta te puede sobrar presupuesto.

• LUGAR: Si no puedes usar tu casa o la de algún amigo, no te hagas problema. ¿Pensaste alguna vez en festejar en un parque o lugar público (camino a la montaña o cerca del río)?

Es muy divertido, eso sí, no ensucies el sitio, asegúrate de limpiar todo antes de retirarte. Y en el caso de que desees alquilar un lugar, consulta a varios y elige la opción más económica.

• INVITACIONES: A la hora de invitar a tus amigos o colegas te recomendamos usar un software online. La invitación les llegará al mail y ellos podrán reservarse ese día (save the date). ¡Fácil, económico y seguro!

• INVITADOS: Cuando hablamos de elegir bien a los invitados queremos decir que no invites a todo el mundo por compromiso. Seguramente tu fiesta tiene un objetivo (celebrar algo importante, recibir a alguien, despe-

dir a un amigo, festejar un compromiso, etc.) y es mejor guiarte en base a esa meta. Pregúntate: ¿Quiénes serían importantes para ese amigo? ¿Es necesario invitar gente que hace mucho que no veo? Hay muchas personas que conozco pero realmente ¿sería bueno invitarlas ese día?

• COMIDA Y BEBIDAS: Si no puedes gastar mucho dinero en la comida y la bebida, te recomendamos que organices la fiesta a la medianoche; de esta manera la gente ya habrá comido algo. Solo con unos buenos tragos, cerveza y licuados veraniegos bastará. Otra opción para gastar menos es que tus amigos e invitados cooperen llevando bebidas o algo de comer.

Para no gastar en vajilla te recomendamos pensar en comidas que puedas servir en una servilleta (sándwiches, empanadas, bocaditos). No ensucies tu vajilla y no compres descartable ya que daña el planeta.

• CREATIVIDAD: ¡Sé creativo! Te ahorrarás un mucho dinero si usas la imaginación. Con pocos materiales puedes darle a tu fiesta la mejor onda. Frases con letras de papel, globos, guirnaldas, cotillón… chequea en Internet lo que se usa y pon tu parte creativa a trabajar.

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COREA

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DE AÑO NUEVO ALREDEDOR DEL

En este país asiático se celebra el Seollal, el primer día de la primera luna del año nuevo. Como en casi todas las celebraciones de este tipo existe una leyenda, y esta dice que quien se quede dormido durante la última noche del año amanecerá al día siguiente con las cejas blancas, por lo que todos se aseguran de mantenerse despiertos durante toda la noche. Al día siguiente hacen una profunda limpieza de sus casas con la intención de eliminar a todos los malos espíritus.

COMO NOSOTROS TENEMOS NUESTRAS UVAS OTROS PAÍSES TIENEN SUS PROPIAS TRADICIONES DE AÑO NUEVO, HOY TE CONTAMOS 10 DE ELLAS.

Ya estamos a muy poquitos días del año nuevo y mientras nosotros estemos aquí comiendo nuestras uvas de la suerte, en el resto del mundo estarán llevando a cabo sus propias tradiciones. ¿Alguna vez te has preguntado cómo se recibe al año nuevo en Dinamarca, en Francia o en Canadá? Hoy repasamos algunas de las tradiciones de fin de año más curiosas del mundo.

Similar a nuestras doce uvas, en Argentina se comen 12 uvas pasas por cada campanada. Sumado a esto, las mujeres visten durante la nochevieja ropa interior de color rosa que tiene que haber sido regalada por otra mujer el 24 de diciembre.

Con esto atraen la buena suerte y un año lleno de prosperidad.

ARGENTINA

1 DINAMARCA

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En Dinamarca los platos de año nuevo suelen estar hechos a base de bacalao y lo que ellos hacen en lugar de comer uvas es saltar en su silla con la primera campanada de las doce de la noche. Pero eso no es todo, otra de las tradiciones de año nuevo consiste en ir a romper platos a las paredes de las casas de tus amigos y familiares. Se dice que quien acumule al día siguiente más platos rotos en la puerta de su casa tendrá el mejor año.

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RUSIA

La Noche Vieja es la noche más esperada por todos los niños rusos ya que es la noche en que llega Dod Moroz (el equivalente ruso de Papá Noel). Sí, así es, Papá Noel no llega durante la Noche Buena, sino durante la Noche Vieja, algo que seguramente debe agradecer ya que le quita varios km de viaje durante su vuelta al mundo).

JAPÓN Al igual que nosotros los japoneses reciben al año nuevo con campanadas, aunque es verdad que son algunas más: 108. Así es, cada templo budista hace sonar sus campanas 108 veces con las que buscan evitar así los 108 pecados que puede cometer la humanidad.

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El año nuevo en Toben se divide en dos partes, el Gutor (los dos días previos al nuevo año) y Losar (los dos días siguientes). Durante el Gutor los tibetanos se encargan de limpiar a conciencia toda su casa para ahuyentar a los malos espíritus, encendiendo antorchas y haciendo explotar petardos. El Losar, en cambio, es el momento en que honran a sus dioses y comparten regalos con sus familiares y amigos.

TÍBET

6 ISRAEL El año nuevo judío varía de fecha cada año, aunque suele celebrarse entre octubre y noviembre. Ese día está prohibido trabajar, por lo que la gente se dirige a las diferentes sinagogas a rezar y luego vuelven a sus casas para una cena con platos típicos judíos (verdaderas delicias). Una costumbre de esta época es tocar el shofar que es un instrumento musical fabricado a base del cuerno de un carnero.

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¿Santa

NO EXISTE ?

POR: ANDREA MÉNDEZ

Hace un tiempo el New York times publicó un artículo que respondía a esta pregunta perfectamente. La autora del artículo tenía un gran problema: su hija había descubierto “la verdad” sobre Santa y la había dejado ante la dura y difícil situación de intentar explicarle qué pasa realmente. Lo hizo con esta preciosa carta.

Querida Lucy, gracias por tu carta. Qué buena pregunta me has hecho: “¿Eres tu Papá Noel, mamá?”.

Sé que has querido saber la respuesta desde hace mucho tiempo, y he tenido que reflexionar un poco para saber qué decirte. La respuesta es no. Yo no soy Santa. Nadie lo es.

Yo soy la persona que deja tus regalos bajo el árbol. Y la que los elige y envuelve para meterlos en los calcetines de la chimenea, de la misma forma que mi madre me lo hizo a mí, y de la misma forma que su madre lo hizo con ella (sí, papá también ayuda a veces). Me imagino que algún día tú también harás esto con tus hijos. Y sé que te encantará verlos correr escaleras abajo la mañana de Navidad. Te encantará verlos bajo el árbol mientras sus rostros se iluminan abriendo regalos. Sin embargo, esto no te hará ser Papá Noel.

Papá Noel es más que cualquier persona y su obra ha durado más de lo que cualquiera de nosotros hemos vivido. Lo que hace es sencillo pero poderoso. Él enseña a los niños a tener fe en algo que no pueden ver ni tocar. Es un gran trabajo, y uno importante además.

A lo largo de tu vida necesitarás tener capacidad para creer. Creer en ti misma, en tus amigos, en tu talento, en tu familia. Necesitarás creer en cosas que no puedes ver ni medir, ni siquiera tener en la mano. Aquí te estoy hablando del amor, ese gran poder que iluminará tu vida de dentro hacia afuera, incluso en tus más oscuros y fríos momentos.

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NINGÚN PADRE QUIERE MENTIR A SUS HIJOS, Y MUCHO MENOS ROBARLES LA ILUSIÓN DE ESTOS DÍAS. CUANDO LES PREGUNTEN SI SANTA O LOS REYES SON REALES, ¿QUÉ HARÁN? ¿MENTIRLES? ¿INVENTARSE ALGUNA HISTORIA SIN SENTIDO? ¿Y SI YO LES DIJERA QUE TENGO UNA MARAVILLOSA EXPLICACIÓN DE QUIÉN ES SANTA CLAUSE REALMENTE? UNA EXPLICACIÓN QUE NO MIENTE NI DESTRUYE LA ILUSIÓN. ¿LES SERÍA ÚTIL? ENTONCES ESTÁN DE SUERTE, SIGAN LEYENDO. Papá Noel es un maestro, y yo he sido su alumna. Ahora ya sabes el secreto de cómo llega a todas las chimeneas en Nochebuena: tiene la ayuda de todas las personas cuyo corazón está lleno de alegría e ilusión. Con el corazón lleno, a la gente como papá y a mí nos toca el turno de ayudar a Santa a hacer un trabajo que de otra manera sería imposible. Así que no, yo no soy Santa. Santa es amor y alegría, esperanza y felicidad.

Yo estoy en su equipo y ahora tú también. Te quiero y siempre lo haré. Mamá.

El miedo y presión que sentían antes de leer esto que salga fuera. Ahora ya tienen la mejor respuesta que le pueden dar a sus hijos sobre Papa Noel y los Reyes Magos. ¡Felices fiestas a todos y feliz paternidad!

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POR: NOELIA RODRÍGUEZ ÁLVAREZ

Consecuencias Navidad DE COMER EN EXCESO EN

Las comidas copiosas, la ingesta de alcohol y el sedentarismo nos hacen ganar en Navidad una media de 4 kilos.

La Navidad es una época para compartir con los familiares, con los amigos, con los compañeros de trabajo,... Pero también es una época de excesos, de comidas opulentas y de brindar con alcohol durante días continuados.

Todo este exceso tiene consecuencias en nuestro cuerpo y si comemos y bebemos de más empezaremos el nuevo año resintiéndonos.

No es de extrañar que una vez han finalizado las fiestas navideñas, incluso en los últimos días de celebraciones, nos encontremos pesados, sin ganas de comer y con sensación de pesadez. Esa es la consecuencia de haber comido y bebido de más durante los últimos días del año. Las sensaciones se incrementan si, además, el resto del año mantenemos un estilo de vida saludable.

Durante las celebraciones navideñas consumimos una mayor cantidad de calorías, debido a que los platos que se elaboran en estos días son más numerosos y contienen más grasas y ácido úrico que los que consumimos habitualmente. A ello se suma la ingesta de alcohol y también que en estos días nos movemos menos.

El sedentarismo se apodera de nosotros con motivo de cafés y brindis con los seres queridos.

Todo ello hace que la digestión sea difícil y podamos sufrir ardores, malestar e incluso rechazo a determinados alimentos que hemos comido en exceso. En el caso de haber bebido de más se aumenta esa sensación de pesadez a la que puede unirse, casi con total seguridad, la de resaca al día siguiente.

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´ Ansiedad y excitacion La ingesta de comidas con alto valor calórico puede acabar por generar ansiedad entre los comensales durante los días de Navidad. El exceso de azúcar, presente en los postres, puede derivar en una excitación de los menores y en que presenten un mayor estado de nerviosismo y dificultades para conciliar el sueño en estos días, entre otras consecuencias.

Aunque los más pequeños de la casa son los principales afectados por este estado se puede extender también a los adultos. Además, en este caso se puede complicar si padecen algún tipo de enfermedad como diabetes o tensión alta.

´ Visita al medico

´ Cuatro kilos de mas A las copiosas comidas le siguen largas sobremesa en el sofá, meriendas y cenas sin apenas tiempo para hacer la digestión. A todo ello, además, sumamos que apenas hacemos ejercicio para quemar todo lo que ingerimos y bebemos. De este modo no es de extrañar que al acabar la Navidad y pasar por la báscula veamos que hemos engordado. A veces ni siquiera hace falta el viaje, porque el botón de los vaqueros nos deja claro que hay kilos de más.

El engordar una media de cuatro kilos es, según indican diversos estudios, la principal consecuencia del exceso ante el que nos rendimos en Navidad.

Hay que tener en cuenta que no sólo es el peso que se coge, sino el hecho de que se hace en muy poco tiempo, en apenas dos semanas nos ponemos varios kilos encima.

Y sí, probablemente uno de nuestros propósitos de Año Nuevo sea adelgazar lo que nos sobra -súmale esos cuatro kilos con los que no habíamos contado- y ponernos en forma. Pero hay que ser conscientes de que no vamos a conseguir perderlos con la misma rapidez que los hemos cogido, lo que ocasionará algunos momentos de desesperación.

Además, puede suceder lo contrario a lo previsto, que dado que los hemos cogido tan fácilmente tendamos al catastrofismo y prolonguemos más allá de la Navidad el exceso de comida y bebida, sumando algún otro kilo de más a nuestra cuenta particular.

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Las celebraciones de Navidad en ocasiones acaban con una visita al médico. Puede deberse a una indigestión, a una intoxicación alimentaria o incluso a una alergia que ni siquiera sabíamos que teníamos.

Pero también puede ser debido a otro tipo de razones más serias.

Durante estas fechas el exceso pasa factura y se registran más episodios de problemas cardiovasculares, algunos con fatídicas consecuencias. Lo mismo puede ocurrir si bebemos alcohol y realizamos actividades poco seguras o peligrosas y que puedan poner en riesgo nuestra integridad, como conducir o practicar actividades que requieran de gran concentración.

Evitar el exceso en navidad Se puede celebrar la Navidad sin una gran indigestión como colofón final. Para ello no hay que renunciar a las comidas ni a los brindis con los amigos, sólo hacerlo en su justa medida. Así se puede empezar por incluir alimentos sanos en los menús y dejar de lado las salsas, especialmente las comerciales, y todos aquellos otros productos que estén cargados de calorías.

Se puede beber vino en la cena y brindar con cava o sidra, pero en su justa medida. De este modo evitaremos la resaca y las molestias varias que tendremos cuando acaben los festejos. Además, y dado que es una época para disfrutar en familia, ¿por qué no hacerlo dando un paseo? De este modo contrarrestaremos el sedentarismo propio de estos días.

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Consejos

PARA NO PERDER LA LÍNEA EN

Navidad

TIPS BÁSICOS PARA NO PERDER EL ENFOQUE Y LOS ESFUERZOS REALIZADOS DURANTE TODO EL AÑO Y NO OBSTACULIZAR EL RENDIMIENTO EN EL ENTRENAMIENTO FÍSICO.

1. Asegúrate de entrenar Como vamos a comer y beber más de lo habitual, deberemos contrarrestar ese consumo extra de calorías: Aumentar otro día de actividad física para compensar. Además, ayuda a reducir el estrés. Disfrutar de los días más ligeros y más largos para hacer ejercicio.

2. Sigue tu rutina de alimentación Organiza tu semana, la compra de alimentos saludables, ya que habrá muchas excepciones según tus invitaciones. Si el evento es por la noche, hacer un seguimiento durante todo el día hasta la hora del evento compensando en la medida de lo posible. Reanudar tu programa de alimentación como si nada hubiera pasado. Retomar el control y disciplina.

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3. Bebe con moderación Teniendo en cuenta que 1 gramo de alcohol tiene 7 kcal (1 lata de cerveza de 350 ml: 150 kcal \ 1 taza de 175 ml de vino tinto: 140 kcal), alterna la ingesta de bebidas alcohólicas con agua. Ten cuidado con los aperitivos y evita los alimentos fritos.

4. Trata de comer despacio Mastica bien la comida. Hay una comunicación entre el estómago y el cerebro que toma alrededor de 15 a 20 minutos para sentirse saciado. Recordando que el placer está en la boca, el mayor tiempo de contacto de la comida en la boca y la lengua (papilas gustativas), mayor será la sensación de placer!

5. No “tomar unas vacaciones” Tu entrenador y tu nutricionista son tus mejores aliados para minimizar los daños de las festividades. Celebraciones de fin de año, la necesidad de ser equilibrado, ya que las fechas más especiales aún están por llegar. La semana entre Navidad y Año Nuevo cuenta con tres eventos muy especiales, la cena en el día 24, el almuerzo y la cena de Navidad, así como la fiesta de despedida del fin de año.

En estos eventos la comida tiene el simbolismo y las tradiciones familiares con preparaciones especiales hechas con amor, por lo que en estos días es que nos debemos cuidar más y comer solo lo que nos corresponde.

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9 R eglas

PARA CUIDAR TU PIEL TODOS LOS DÍAS

PARA CUIDAR SU PIEL Y TENER UN CUTIS RADIANTE TODO EL AÑO, CIERTOS CUIDADOS SON ESENCIALES. SEA CUAL SEA LA NATURALEZA DE SU PIEL, AQUÍ LES PROPONEMOS 10 REGLAS INDISPENSABLES.

• A CADA TIPO DE PIEL, SU CUIDADO Para cuidar su piel teniendo en cuenta su naturaleza, asegúrese de elegir primero los productos adecuados para su tipo de piel. La piel seca tiene diferentes necesidades de la piel grasa.

• UNA LIMPIEZA SUAVE El cuidado de la piel sensible comienza con la limpieza. Para no atacar la piel y conservar su equilibrio, utilice desmaquillantes fisiológicos, especialmente formulados para cuidar su piel con cuidado.

• LA EXFOLIACIÓN ES INDISPENSABLE Una o dos veces a la semana, recuerden usar un exfoliante adaptado. Debe ser eficaz, a la vez que suave y respetuoso con la piel. Elija una exfoliación fisiológica, ideal para suavizar y purificar la piel respetando su equilibrio.

• LA HIDRATACIÓN ES ESENCIAL La dermis está compuesta en un 70% de agua, y la epidermis en un 15%. Para mantener un buen nivel de hidratación, es importante utilizar un cuidado diario hidratante que equilibre el nivel de agua en el corazón de la piel.

• ESCOJA, PREFERIBLEMENTE, UN MAQUILLAJE HIPO ALERGÉNICO Para evitar el riesgo de alergias asociadas con el uso de un producto que no se adapte a su piel, elija un maquillaje hipo alergénico especialmente formulado para satisfacer las necesidades de todos los tipos de piel, incluso las más sensibles.

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• EL CONTORNO DE LOS OJOS, UNA ZONA DE RIESGO La piel del contorno de los ojos es diez veces más fina que la del resto del rostro. Para su limpieza, elija una rutina específica.

• PROTÉJASE DEL SOL Sea cual sea la estación del año, elijan un cuidado diario que incorpore un filtro solar. Se permite mitigar los efectos adversos del sol, acelerador del envejecimiento cutáneo.

• CUIDADO CON LAS AGRESIONES EXTERNAS La contaminación, el tabaco, el estrés... todos tienen un efecto adverso sobre la piel. Tengan en cuenta estos factores para proteger su piel antes de salir de casa. Muy importante, limpie su piel por las noches, incluso si no se han maquillado durante el día.

• ¡NO SE OLVIDEN DE LOS LABIOS! Cada vez que lo necesiten, aplíquense una crema reparadora para los labios. Reaplique el producto cuantas veces quiera ya que esta área es particularmente frágil.

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Plan detox

DE AÑO NUEVO

HACER UN PLAN DETOX PARA MEJORAR NUESTRO ORGANISMO ES UN PROPÓSITO IMPORTANTE PARA EL NUEVO AÑO. ALIMENTACIÓN SANA, EJERCICIO Y DESCONEXIÓN SON ALGUNOS DE LOS HÁBITOS SALUDABLES QUE DEBERÁN INCLUIR EN SUS RUTINAS TRAS LA AVALANCHA DE EVENTOS Y CENAS. 8 pasos básicos si están pensando en empezar de cero su plan detox para el Año Nuevo.

• DESCANSE MEJOR. Es uno de los hábitos más importantes. Tome infusiones relajantes antes de ir a la cama e intente dormir al menos 8 horas. Su piel se lo agradecerá y se verá más vivo. Además de reducir bolsas y ojeras.

• EL YOGA. El yoga contribuye a nuestro bienestar físico y mental y nos invita a desconectar de la rutina.

Practíquelo de dos a tres veces por semana y notarán sus beneficios. Les ayudará a mantenerse relajados y a evitar las situaciones innecesarias de estrés.

• AÑADIR A SU DIETA BEBIDAS DETOX. Una adecuada hará que se sientan más sano y vital. Hay cientos zumos detox. Específicamente pensada para ello, la bebida bio G7 Aloe detox, a base de aloe vera enriquecido con silicio orgánico, elimina las toxinas y metales pesados, acelerando la limpieza hepática y renal.

• BEBAN MUCHA AGUA. Para liberar el cuerpo de toxinas, resulta fundamental el consumo de, al menos, dos litros de agua al día. De esta forma, prestaremos un apoyo esencial a los riñones a la hora de eliminar todos los desechos.

• REALICE 5 COMIDAS AL DÍA. Hay que someter al sistema digestivo a un trabajo lento y constante, de forma que no se acumulen residuos innecesarios en nuestro organismo. Mantendrán su organismo en constante trabajo y movimiento.

•

EVITA EL ALCOHOL, TABACO Y CAFÉ.

Se trata de sustancias adictivas que tienden a potenciar la acumulación de toxinas en nuestro organismo. Además son unas de las que más adicción crea. Intenten cambiar el café por el té y eliminar por completo las otras dos.

• COMAN MUCHAS FRUTAS Y VERDURAS. Para recuperar nuestro organismo tras las copiosas comidas de Navidad, lo mejor es que incrementemos el consumo de alimentos suaves y nutritivos como frutas y verduras. Intenten, del mismo modo, reducir la ingesta de carnes rojas y elimina totalmente los fritos.

• HAZ DEPORTE. Nos ayuda a eliminar el estrés y a sentirnos más activos. Si son de los que piensan que ir al gimnasio es lo más tedioso del mundo, pueden hacer actividades al aire libre como apuntarse a un grupo de runners.

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GASTRONÓMICA

La Yola Modelado en un barco de pesca, el restaurante La Yola se posa en el mar en el Puntacana Resort & Club Marina, con magníficas vistas de las brillantes aguas turquesas. La Yola es un reconocido restaurante AAA 3 diamantes de tradición que pertenece al hotel cinco diamantes Tortuga Bay, que a través de los años ha dejado su esencia, resaltar la gastronomía de República Dominicana y se caracteriza por ser un espacio para inolvidables encuentros en Punta Cana. Este prestigioso restaurante presenta un menú, cargado de una rica propuesta gastronómica en la que se mezcla lo moderno con lo tradicional.

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Barbudo Restaurant Barbudo Restaurant, es relativamente nuevo en la zona y desde un principio, se colocó como favorito dentro de los conocedores del buen comer, por su exquisito menú, estupendas atenciones y su espacio, impecablemente decorado.

Ubicado en el Fishing Lodge del complejo turístico Cap Cana, Barbudo es un lugar que te invita a disfrutar de cada uno de sus rincones. Cada uno de sus platos están elaborados con los productos de más alta calidad, para el deleite de sus visitantes. Su menú, completamente internacional, nos brinda las opciones perfectas para el almuerzo o la cena, como su nuevo Angus Beef Carpaccio con rucula y parmesano, Shrimp Vinaigrette Coctail, Arabbiata Mahi Mahi Pasta, uno de los favoritos desde su inclusión en el menú.

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Bachata Rosa

Cafe´ Marietta Está localizado en el bello Altos de Chavón, una réplica impresionante de una aldea del siglo XVI, dentro del mundialmente reconocido Casa de Campo. Pero Café Marietta es mucho más que su localidad y bellas vistas, su menú es uno fuera de serie con platos internacionales que le hacen la boca agua a cualquiera. Sus pizzas a la leña son las más conocidas en la zona, sus mariscos y pescados son todos súper frescos y locales, al igual que sus hamburguesas y cortes de carnes. Cada sábado y domingo, podrán disfrutar de su menú de Brunch, diseñado para que pasen un momento agradable entre amigos y familiares.

Bachata Rosa by SBG es el nuevo restaurante del destacado artista Juan Luis Guerra. El novedoso concepto es el resultado de la alianza estratégica entre SBG Group y Juan Luis Guerra, con la finalidad de ofrecer al público local y extranjero un lugar acogedor con una amplia carta gastronómica. El menú fue elaborado por el reconocido chef Joaquín Renovales, rindiendo tributo a los principales platos típicos de la culinaria dominicana y del mundo, estos llevan por nombre las canciones más emblemáticas de Guerra, Entre los platos más emblemáticos de la gastronomía local está el “Chillo entero a la leña”, “Concón de Paella”, “Mini Arepas de Ropavieja”, “Yaniqueque de Yuca y Tapioca”, entre otros. El establecimiento está ubicado en el exclusivo centro comercial BlueMall Puntacana y ofrecerá al público un ambiente ameno, entrenido y acogedor.

La Cava Kitchen & Bar Luego de 10 años siendo el punto de reunión, al finalizar un intenso día de trabajo en Punta Cana, La Cava se transforma en una nueva experiencia para disfrutar, compartiendo una gran variedad de bebidas así como el más exquisito menú para todos los gustos, desde el espectacular Cavaburger, hasta los más exóticos mariscos de la pesca del día e importados.

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Tracadero Restaurante En Bayahibe se encuentra este beach club, uno de los favoritos de los amantes del buen comer y la diversión bajo el sol. Tracadero, aparte de ser increíblemente bello, cuenta con un menú fuera de serie, y muchas amenidades, para el más exigente cliente.

Tracadero cuenta con piscinas y áreas privadas para la celebración de eventos. En su menú podrán encontrar platos internacionales como el tradicional ceviche, Salmón Tataki, pastas hechas en casa, Catalán Lobster y una gran variedad de cócteles, vinos y destilados, para todos los gustos.

En Tracadero también se celebran muchas actividades novedosas que te ayudarán romper con la monotonía y la rutina de la vida, por lo que deben estar atentos a sus redes para que puedan disfrutar de las mismas.

Playa Blanca Playa Blanca se destaca por ser el restaurante de playa insignia, donde se disfruta de una buena cocina criolla resaltando los ingredientes del mar como los pescados y mariscos. Los visitantes pueden elegir entre una variada selección de platos emblemáticos en un ambiente relajado y a la vez elegante para todos los gustos y ocasiones.

Playa Blanca se mantiene como la primera opción de los visitantes y residentes de la zona que buscan un restaurante de playa completo con un ambiente agradable, buena gastronomía, deportes acuáticos, actividades y eventos a gran escala en donde puedan disfrutar en familia “Una experiencia a otro nivel”.

Gourmet Market Otra opción en Punta Cana es Gourmet Market, un restaurante donde su especialidad es complacer al cliente.

Recomendamos disfrutar de platos como su Pulpo al Grill, uno de los mejores en la zona, Pasta Vongole, Tacos de Camarón, Tostones de Salmón, unos de los más solicitados y su Tiramisú, catalogado el mejor de la zona turística.

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R ecetas

CON TRADICIÓN

LA CENA DE NOCHEBUENA ES EL PRINCIPAL SÍMBOLO DE LA NAVIDAD. EL 24 DE DICIEMBRE LA FAMILIA DISPONE DE UNA MESA ESPECIAL, EN DONDE LOS COMENSALES DEGUSTAN DE EXQUISITOS PLATOS PROPIOS DE ESTA ÉPOCA DEL AÑO.

PAVO HORNEADO con finas hiervas

Preparación: • • •

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Ingredientes: 1 pavo de 12-14 lbs 3 barras de mantequilla a temperatura Salvia fresca (una mano / un paquete) 1 botella de vino blanco Chardonnay 4 cucharadas de salsa inglesa blanca 2 cucharadas de salsa inglesa regular 1 zanahoria grande 2 manzanas rojas 1 tallo de apio 2 cebollas blancas 1 cucharada de ajo majado 2 hojas de Salvia Sal Pimienta

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Descongele el pavo Saque de su interior las vísceras y cuello En una procesadora mezcle la mantequilla, con el ajo, la salvia fresca, con la salsa inglesa blanca y la salsa inglesa regular, sal, pimienta al gusto, y una cebolla blanca guayada y agregue una taza de vino blanco Chardonna.

Corte la cebolla blanca restante, las manzanas, zanahoria y el tallo del apio en trozos y deje a parte.

Unte la sazón previamente procesando a todo el pavo, cubriendo toda su superficie con abundancia, ponga también por dentro y si puede inyecte de la sazón con una jeringuilla de cocinar por la pechuga, muslos, y diferentes puntos. Coloque en una pavera y deje reposar tapado, hasta el otro día.

En una olla derrita una barra de mantequilla y agregue el vino restante, con una hoja de laurel y salvia y póngalo por encima del pavo sazonado.

Encienda el horno a 375 grados, lleve al horno por 3 1/2 horas tapado. Cada 1/2 hora salsee con el consomé del mismo pavo. Luego destape y hornee por uno 45 minutos más hasta que dore.

oradas, m y s e d r ve s va u Decore con s y romero. a n a z n a m , ia lv sa hojas de Disfruteeee !

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QUINOA NAVIDEÑO Ingredientes:

2 tazas de quinoa 4 tazas de agua 1 cubito de pollo 1 taza de dátiles picaditos 1/2 taza de cramberries 1 taza de puerro picadito 1/2 taza de walnuts picaditos / tostados 1/2 taza de almendras rebanadas/ tostadas Pimienta negra al gusto Sal al gusto

Aderezo: • • • • • • • • • •

Una pizca de malagueta en polvo Una piza de cúrcuma en polvo Ajo triturado 1/2 cebollita blanca picadita 4 - 5 cucharadas miel de abeja 1/3 taza vinagre balsámico 1/2 taza zumo de limón 1 cucharadita mostaza Dijon 1/3 taza vinagre de vino tinto 1 taza aceite verde extra virgen

Preparación:

Hierva la quinoa en 4 tazas de agua y agregue 1 cubito de pollo. Cuando esté lista escurra bien y deje enfriar.

Agregue los dátiles picaditos, cramberries y mitad de puerro.

Aliño:

Mezcle en un recipiente aceite, mostaza, cebollita picadita, sal, pimienta, y agregue los ácidos mientras remueve para lograr una consistencia uniforme.

Agregue la miel mientras va removiendo y pruebe la sal al gusto. Incluya las especias poco a poco mientras mueve.

Mezcle con la ensalada de quinoa y deje reposar por un par de horas. Al momento de servir agregue las almendras tostadas y el puerro restante.

Disfrute!!!

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GALLETAS DE JENGIBRE Ingredientes:

500 g de harina 2 cucharaditas de jengibre molido 2 cucharaditas de canela molida 1/4 cucharadita de clavo molido o nuez moscada molida 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 225 g de mantequilla a temperatura ambiente 200 g de azúcar moreno 1 huevo grande 170 g de miel o melaza

Preparación:

En un bol mezclamos los ingredientes secos. En otro bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadimos la miel y el huevo, mezclamos, y finalmente agregamos los ingredientes secos. Amasamos hasta obtener una masa homogénea, algo pegajosa. Dejamos reposar en un recipiente hermético (fuera de la nevera) por dos horas. Luego extendemos con el rodillo entre dos hojas de papel de hornear, llevamos al congelador por 10 minutos y luego cortamos las galletas.

Horneamos a 180°C en horno precalentado, el tiempo dependerá del tamaño de vuestras galletas

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GALLETAS DE MANTEQUILLA Ingredientes:

250 g de harina 125 g de mantequilla a temperatura ambiente 125 g de azúcar 1 huevo

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Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadimos el huevo y mezclamos. Agregamos la harina, y amasamos hasta que nos quede una masa lisa y suave.

Envolvemos en film transparente y llevamos a la nevera por 30 minutos.

Pasado ese tiempo, extendemos la masa entre dos hojas de papel de hornear, usando el rodillo. Para que las galletas no pierdan la forma, llevamos la masa extendida al congelador por 10 minutos, y luego cortamos las galletas con la masa algo congelada.

Horneamos a 180°C en horno precalentado por unos 10-12 minutos, hasta que los bordes comiencen a ponerse dorados. Una vez que nuestras galletas navideñas se han enfriado, podemos decorarlas.

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