El sol de la sierra 22 septiembre

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Vol 11, No. 38

El Primer Periodico en Español de la Sierra | Publicado los Jueves |

Septiembre 22-28 | 2016

CDMX expondrá ante ONU y UNESCO programa de desarme voluntario

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El Sol de la Sierra

Una historia distinta del Camino Julián II

Por Darcie Khanukayev

Un típico saludo español de los ancianos, al llegar al pueblo por la tarde —¡Hola, bienvenida! —dijo sonriéndome un español bajito, robusto, y curtido por la vida. No pude evitar reírme cuando vi sus ojos parpadeantes.

Iba yo entrando en uno de esos pequeños pueblos blancos y encantadores que se ven por todas

partes de la España rural en el que incluso se encontraba un anciano que llevaba una típica boina en la cabeza sentado en frente de su casa de piedra. Estaba casi al final de mi caminata diaria y siempre me encantaba ver que llegaba al final de mi jornada.

Todos los días me alegraba

terminar mis 20 ó 30 kilómetros a pie. Sin embargo, el hecho de poder quitarme la mochila y descansar en una cama en el albergue local (una especie de hotel de bajo costo con literas para los peregrinos) quedaba en un segundo lugar frente a la oportunidad de explorar

aquel «nuevo» antiguo pueblo español que la realización del camino me ofrecía al final de cada jornada.

Había desarrollado una rutina diaria que consistía primero en dejar sobre mi cama del albergue la mochila, y luego salir a visitar las calles del pueblo. Me encantaba pasear por las avenidas estrechas y empedradas en busca de aventuras, charlar con la gente del lugar, compartir el pan y el vino, explorar las iglesias, y jugar en los parques.

Los habitantes eran, en su mayoría, ancianos sabios, que se quedaron atrás para mantener viva la memoria mientras la generación más joven había salido en busca de fama, fortuna y una formación académica. Me recordó a nuestra alta Sierra del Este y me vi reflejada en esa juventud emprendedora. Yo, sin embargo, tuve la suerte de poder volver a mi valle y

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Este pueblo ya parecía resultar ser una experiencia encantadora más del Camino y ¡ni siquiera había llegado al albergue para pedir mi litera! Tampoco había empezado a conversar con la gente del lugar usando mi táctica habitual de preguntar dónde podría comprar manzanas y queso.

Pero, aunque parecía típico, este pueblo tenía algo un poco diferente; casi me sentí como si me hubieran estado esperando. De hecho, eso es precisamente lo que ocurrió; volví mi atención de nuevo al español bajo, bronceado, como un Santa Claus sin barba. Por el rabillo del ojo, me di cuenta de que no era la única persona que estaba disfrutando de la gente local.

Marco, el peregrino que había pasado el día evitando, estaba sentado, o más bien recostado cómodamente en una de esas pequeñas sillas blancas de plástico, supuestamente descansado antes de entrar en el pueblo y desempeñar la tarea de establecer su dominio sobre una litera del albergue. Saludé a Marco con una suave inclinación de la cabeza y una sonrisa, luego dirigí mi atención de nuevo a ese personaje español encantador.

—Gracias —dije. Y después de un par de frases sobre el tiempo cambié de

tema—, ¿Cómo se llama? — le pregunté, interesada.

—Julián, y ¿usted?

—me preguntó.

—Darcie —le respondí, con una sonrisa que respondía al misterioso brillo de sus ojos.

Le pregunté acerca de su granja, pero no me respondió, en cambio, dijo — Los dos deben caminar juntos.

Marco y yo nos miramos extrañados como para aclarar de qué dos estaba hablando Julián. Su expresión me decía que él no tenía nada que ver con ese comentario. Julián continuó dando sus razones; y para no aburrirles con su larga disquisición, lo que vino a decir es que nadie debe caminar solo en la vida. Creo que fue por respeto a Julián más que cualquier otra cosa que Marco y yo nos despedimos de nuestro amigo del Camino y nos dirigimos hasta el albergue juntos. Al final resultó que Julián vio cumplido su deseo: Marco y yo compartimos el Camino juntos los próximos 20 días, ayudándonos el uno al otro a través de los ríos crecidos, compartiendo unos hermosos paisajes y sus gentes, y ayudándonos a dar sentido a nuestra propia experiencia personal del Camino. Me sentí bendecida por los dioses.

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OCDE: en la calidad educativa se sustenta el futuro de la economía

En los maestros y la calidad de su enseñanza, por encima de que todos los alumnos asistan a la escuela, está sustentado el futuro de la economía de México, señala

la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) en su investigación Panorama de Educación 2016, difundido por la Secretaría de Educación

Pública (SEP).

Para la organización internacional, fundada en 1961 y con 35 países miembros —México entre ellos—, los maestros tienen que darse cuenta de que son el futuro económico por lo que enseñan en las aulas, y de la Reforma Educativa por la calidad pedagógica que se anhela.

En el segundo capítulo del informe, “Educación, mercado laboral y financiación educativa”, se estudia la educación y el empleo, con especial referencia a una de las principales preocupaciones del mundo actual: la transición de la enseñanza al mercado laboral, y la relación de las tasas de empleo con los diferentes niveles y campos de estudio de la Educación Superior o Terciaria.

Al relacionar el nivel de educación con las tasas de

empleo, los salarios y las diferencias entre hombres y mujeres, se encuentra el papel determinante del docente y lo que enseña en el aula, de ahí que se radique en la educación el verdadero factor de transformación social, económica y política de un país, hecho reconocido por el secretario de Educación Pública, Aurelio Nuño Mayer, al parafrasear a Nelson Mandela y su conocida frase: “La educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo”.

Este factor se profundiza en los resultados sociales de la educación, salud y participación política, según el dominio por parte de los adultos de las competencias en comprensión lectora y en matemáticas.

Promotora de políticas públicas que mejoren el bienestar económico y social de las personas en el mudo, bajo la dirección del mexicano José Angel Gurría, la OCDE informa, congruentemente con su análisis, que los salarios de los maestros de preescolar a educación media superior en México tienden a ser competitivos en el contexto nacional, y a diferencia de la mayoría de sus países agremiados, los sueldos reglamentarios de los docentes de tiempo completo en el país son más altos que los ingresos promedio de los trabajadores con educación superior.

“Comparados con otros trabajadores con educación superior, los docentes mexicanos de preescolar y primaria ganan 35 por ciento más, los de secundaria 74 por ciento más, y los de media superior 2.5 veces más”, afirma el organismo.

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760-873-6627 Morena da la espalda al PRI en informe de Mancera

Los cuatro delegados del Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) dieron la espalda al coordinador del Partido Revolucionario Institucional (PRI), Israel Betanzos, cuando éste fijaba la postura de su bancada en el marco del Cuarto Informe del Jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera.

Quienes participaron en esta protesta simbólica fueron los delegados de Azcapotzalco, Pablo Moctezuma; de Tláhuac, Rigoberto Salgado; de Tlalpan, Claudia Sheinbaum y de Xochimilco, Avelino Méndez.

El quinto delegado que tiene Morena en la Ciudad de México, Ricardo Monreal, en Cuauhtémoc, no acudió al Informe del mandatario capitalino en el recinto legislativo de Donceles.

El priísta Israel Betanzos,

quien criticó al gabinete de Mancera, no se refirió al desplante de Morena durante su discurso ni después de este.

En la Mesa Directiva de la Asamblea Legislativa, estuvo también él secretario de Gobernación federal, Miguel Ángel Osorio Chong, como representante del Ejecutivo Federal.

Al Cuarto Informe de Mancera también acudieron gobernadores de otros estados, así como representantes religiosos y empresariales.

En la protesta simbólica de los delegados de Moren no participaron los diputados de ese partido, excepto la ex perredista Aleida Alavéz y Tlacomulco Zuñiga.

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No se negoció nada, la reforma va sin cambios: Nuño Es absolutamente falso que se haya negociado frenar la Reforma Educativa en Chiapas con la CNTE a cambio de que los maestros regresaran a clases, aseguró el secretario de Educación Pública, Aurelio Nuño Mayer.

Dijo que no hay excepciones y la reforma pedagógica y que ésta se implementará en todo el país; para ello, argumentó, hay suficiencia presupuestal para la nueva estrategia de educación digital, que contará con mil 500 millones de pesos y será presentada con cambios el mes entrante.

Nuño Mayer también señaló que el recorte presupuestal no afectará los programas de la reforma educativa, porque los ajustes serán en áreas administrativas.

que los programas centrales se vean lo menos afectado posible”, dijo.

El secretario de Educación Pública comentó que la Reforma Educativa está caminando y seguirá así en los estados donde ha tenido un rezago y que no hay algún acuerdo para frenarla en el estado de Chiapas.

Indicó que cuando se tenga la certeza de que en ese estado ya abrió el 100 por ciento de las escuelas, habrá condiciones para una mesa de diálogo, como la que ya se instaló en Michoacán y como la que se tiene en ruta en Oaxaca. Las evaluaciones van a continuar, y el año próximo se deberá presentar un reporte; un proyecto ed-

ucativo en la escuela donde se labore y el examen de conocimientos pedagógicos y disciplinarios, que serán revisados por el Instituto Nacional para la Evaluación de la Educación, explicó.

Ruta 2017. Nuño abundó que el proceso iniciará en marzo. La capacitación de los docentes; se realizará entre abril y junio y presentarán la evaluación respectiva en agosto. Recordó que en noviembre de este año se tendrán las evaluaciones voluntarias para promociones El titular de la SEP izó la bandera blanca del Programa Escuelas al Cien en la primaria Modelo de la Ciudad de México, donde se invirtieron más de 3 millones de pesos.

“Primero hay que esperar a lo que apruebe la Cámara de Diputados, de lo cual seremos muy respetuosos, y lo que yo puedo decir es que el esfuerzo que vamos a hacer al interior de la Secretaría es

EPN pide desterrar discursos de odio contra de migrantes

Tras subrayar que “no hay barreras que detengan el movimiento de las personas”, y hacer un llamado para desterrar los discursos de odio y discriminación contra los migrantes, el presidente Enrique Peña Nieto propuso en la ONU, siete puntos para concretar un acuerdo para una migración ordenada, segura y regular.

imientos de migrantes y refugiados, en el marco de la 71 Asamblea General de la ONU, dijo que “México seguirá trabajando para que se reconozca a los migrantes como agentes de cambio y desarrollo, para que se garanticen sus derechos humanos y se destierren los discursos de odio y discriminación en su contra”.

Durante la sesión plenaria de la Reunión de Alto Nivel para atender grandes mov-

En su primera participación en esta cumbre, el mandatario mexicano subrayó

que las aportaciones de los migrantes a las distintas sociedades son innegables, “porque a cada migrante lo acompaña su esperanza y su identidad, su energía y su talento”.

Ante los jefes de Estado de 191 países, hizo énfasis en que México celebra la realización de esta primera reunión de alto nivel en las Naciones Unidas para atender los grandes movimientos de refugiados y

migrantes, pues este “encuentro histórico demuestra que las mentalidades, también están en movimiento”.

En el salón de sesiones de la ONU, indicó que se debe colocar a los migrantes junto con sus derechos, dignidad y bienestar en el centro del diálogo global, pues el movimiento es parte esencial del ser humano, “porque es el reflejo de un instinto de supervivencia, de su energía vital, de su deseo vehemente de superarse y trascender”.

“México es ejemplo de ello.

Somos un país que es origen, tránsito, destino y retorno de personas; somos un país orgullosamente mestizo, pluricultural y diverso; con una cultura viva y vibrante, fruto de múltiples migraciones a lo largo de nuestra historia”, dijo.

Por ello seguirá participando activamente en los foros multilaterales para concretar, en 2018, el Pacto global para la migración ordenada, segura y regular, y el Pacto global para refugiados, expuso.

En este contexto, puso a consideración del pleno de la ONU siete puntos que establecen: un enfoque de derechos humanos que establezca las obligaciones

de los Estados con los migrantes; una visión de corresponsabilidad entre los países de origen, tránsito, destino y retorno de migrantes.

Un reconocimiento a las aportaciones de los migrantes al desarrollo económico y social; un enfoque de inclusión social, que contribuya a erradicar la intolerancia, los prejuicios y el racismo; un marco de gobernanza de la migración que ofrezca alternativas para el manejo seguro y ordenado de los flujos migratorios.

Asimismo, mayor cooperación internacional para fortalecer las capacidades de los Estados en la atención integral de la migración, y la consideración del cambio climático y los fenómenos naturales como causas de migración.

“Para avanzar en estos propósitos, mi país se ha ofrecido como sede de una reunión internacional preparatoria, durante 2017”, apuntó el titular del Ejecu-

tivo federal.

Peña Nieto expuso que “los migrantes simbolizan la fuerza que ha hecho avanzar a la humanidad; el movimiento. Las grandes migraciones han llevado al género humano a los distintos rincones de la tierra en todas las épocas de la historia”.

“La historia demuestra que no hay barrera que detenga el movimiento de las personas ni la fusión de culturas ni la divulgación de ideas. No las hay naturales ni tampoco artificiales. Para cada río ha habido siempre un puente; para cada obstáculo ha habido siempre un camino”, indicó.

Sostuvo que “la comunidad internacional puede mejorar la situación de los migrantes.

Tenemos un compromiso pendiente con ellos, que todos debemos asumir, porque la migración no representa solamente el pasado y el presente de la humanidad, sino también su futuro”.

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Aries (21 de Marzo - 19 de Abril)

HORÓSCOPO

En el ámbito sentimental, los hombres y mujeres de este signo se enfurecerán con sus parejas durante esta jornada.

Te enterarás de que tu pareja ha comentado algo de tu intimidad, sabrás que probablemente lo ha hecho en forma de broma pero aún así te enojarás mucho y le harás pagar su indiscreción. En el ámbito financiero y de negocios, la gente de este signo conocerá a alguien que les ofrecerá formar parte de una sociedad. Los astros te aconsejan que dejes tu desconfianza de lado y que aceptes la propuesta porque te reportará increíbles ganancias en el futuro.

Tauro (20 de Abril - 20 de Mayo)

En el ámbito sentimental, los hombres y mujeres de este signo están desconcertados por las actitudes que están teniendo sus parejas. Sin embargo, antes de sacar conjeturas habla con la persona que amas y pregúntale el motivo de su extraño comportamiento. Descubrirás que tu pareja está atravesando graves problemas profesionales. En el ámbito financiero y de negocios, hoy te darás cuenta que te dormiste en los laureles. Estabas acostumbrado a que tu negocio liderara el mercado y te dejaste ganar por la pereza. Sin embargo, tu competencia ha ganado mucho lugar y hoy te darás cuenta que si no actúas rápida y efectivamente, perderás el lugar de privilegio que durante años tuviste en el mercado.

Géminis (21 de Mayo - 21 de Junio)

En el ámbito laboral las personas de este signo tendrán un excelente día. Eres muy creativo y constantemente aportar muy buenas ideas para la compañía en donde trabajas. No obstante, como tienes problemas personales con tu jefe, él no tiene en cuenta tus colaboraciones. Sin embargo, no desesperes porque dentro de poco llegará alguien que si estará dispuesto a escucharte. En el ámbito sentimental, los hombres y las mujeres de este signo no están pasando un buen momento en sus vidas amorosas. No comprendes a tu pareja y él o ella no te comprende a ti. En ocasiones parecen extraños y te sientes cada vez más alejado de tu pareja, hasta estás empezando a dudar de tus sentimientos hacia ella.

Cáncer (22 de Junio - 22 de Julio)

En el ámbito sentimental, los hombres y mujeres de este signo tendrán algunas desilusiones durante esta jornada. Estás muy interesado en alguien que conociste recientemente y con el que has iniciado una aventura sexual. Sin embargo, deseas continuar conociendo a esa persona más profundamente porque crees que podría funcionar una relación más seria entre ustedes. Hoy se lo propondrás y te sorprenderás con la respuesta. En el ámbito laboral las personas de este signo recibirán hoy el ofrecimiento de realizar un viaje de capacitación. Estarás muy ilusionado pero lamentablemente ocurrirán imprevistos que provocarán una postergación inevitable del mismo.

Leo (23 de julio - 22 de Agosto)

En el ámbito de las finanzas y los negocios, las personas de este signo deberán aprender a sobreponerse ante los problemas. Estás atravesando una crisis financiera pero en vez de luchar para superarla, te has deprimido. Te sientes derrotado y sin fuerzas para luchar y es precisamente esa actitud derrotista y no tus problemas los que podrán llevarte a la quiebra. En el ámbito sentimental, los hombres y las mujeres de este signo que en el pasado hayan tenido una dolorosa experiencia en el amor, comenzarán a partir de hoy a recuperarse. El destino pondrá en tu camino a alguien que se convertirá en un apoyo emocional para ti y que te dará el amor suficiente para curar definitivamente todas tus heridas.

Virgo (23 de Agosto - 22 de Setiembre)

En el ámbito laboral las personas de este signo hoy recibirás un llamado muy importante. Un ex jefe te contactará y te ofrecerá trabajar nuevamente con él. Sin embargo, como estás cómodo en tu lugar de trabajo actual, pensarás en rechazar la propuesta. No obstante, te convendría conocer bien los detalles antes de decir que no, porque luego podrías arrepentirte. En el ámbito sentimental, los hombres y las mujeres de este signo que no estén en pareja deberán aprender a manejar la ansiedad. Estás solo y ello te deprime pero la realidad es que tu tristeza no se debe a tu soledad sino a la presión que tus parientes ejercen sobre ti para que dejes de estarlo.

Libra (23 de Setiembre - 23 de Octubre)

En las mesas de trabajo con motivo del Día Internacional de la Paz, el Gobierno de la Ciudad de México expondrá a la comunidad internacional el programa Por tu Familia, Desarme Voluntario, como una de las acciones más importantes para erradicar la violencia y fortalecer el desarrollo social.

Ante catedráticos, representantes de la ONU, la UNESCO, organizaciones de la sociedad civil, autoridades internacionales, el secretario de Desarrollo Sociallocal, José Ramón Amieva Gálvez, presentará el programa y ofrecerá una muestra de destrucción de armas y canje de juguetes bélicos por juguetes didácticos.

Además, en representación del jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera, el responsable de la política social de la capital del país hará el anuncio formal de la escultura “Alas de Paz” del escultor Jorge Marín.

En el evento que tendrá una duración de dos días,

martes 20 y miércoles 21 de septiembre, se abrirán cinco mesas de trabajo en las que se debatirán los temas de prácticas de los gobiernos locales a favor de una cultura de paz.

Así como: desafío de los gobiernos locales frente a las nuevas amenazas a nivel global; el papel de los gobiernos locales para la construcción de la paz en América Latina y El Caribe, y el impacto del terrorismo y prospectiva a casi 50 años del Tratado de Tlatelolco.

Durante los trabajos, se abordarán temas como el terrorismo, la vigencia de tratados internacionales ante las nuevas amenazas, los conflictos armados, prevención y resolución a conflictos, la justicia social y económica en el marco de los derechos humanos, las leyes y la democracia, el medio ambiente y el desarrollo sustentable, entre otros.

En la celebración del Día Internacional de la Paz, participarán diver-

sas personalidades como Juma Assiago, coordinador de la Red Global de Ciudades Seguras de ONU Hábitat; Nuria Sánz, directora y representante de la Unesco en México; Kawasaki Akira, director del Peace Boat en México.

El 21 de septiembre de 2016, entre las 9.00 y las 9.30 horas, el Secretario General celebrará el mencionado Día mediante un acto en el Jardín de la Paz de la Sede de las Naciones Unidas en el que se tocará la Campana de la Paz donada por el Japón y se guardará un minuto de silencio.

En el ámbito sentimental, los hombres y mujeres de este signo, vivirán una jornada muy intensa.

Tu relación terminó hace unas semanas pero tú tenías esperanzas de reconstruirla. Sin embargo, hoy tu pareja te dejará en claro que no tiene intenciones de volver contigo y eso te causará un gran dolor. En el ámbito financiero y de negocios, hoy será un día excelente. Lograrás hablar con tus socios y plantearles todo lo que te molesta de ellos desde hace tiempo. Será una conversación muy fructífera y a partir de hoy todo comenzará a funcionar mejor.

Escorpio (24 de Octubre - 21 de Noviembre)

En el ámbito de las finanzas y los negocios, las personas de este signo vivirán situaciones muy estresantes durante esta jornada. Tu situación es crítica, tu competencia ha logrado ganar el lugar que ocupabas en el mercado y tu negocio se ha debilitado. Sin embargo, lograrás salir adelante y aprenderás de tus errores.

En el ámbito sentimental, los hombres y las mujeres de este signo vivirán una jornada muy intensa. La actitud que tu pareja tenía hacia ti ha cambiado mucho. Al principio decidiste no darle importancia porque creíste que sólo eran ideas tuyas, pero hoy tu pareja realizará algo que te impedirá seguir negando la realidad. Aunque te asuste porque temas lo que vaya a decirte, debes hablar con la persona que amas y exigirle la verdad.

Sagitario (22 de Noviembre - 22 de Diciembre)

En el ámbito laboral las personas de este signo vivirán una jornada con muchos cambios. Llegarán nuevas personas a tu lugar de trabajo y esto te generará mucha ansiedad debido a que sentirás que entre tanta competencia, tu puesto puede llegar a peligrar. Sin embargo, tus temores son infundados porque tus nuevos compañeros de trabajo resultarán a la larga, muy beneficiosos para ti. En el ámbito sentimental, los hombres y las mujeres de este signo deberán valerse de su juicio crítico para no cometer errores que luego podrían lamentar. Alguien de tu círculo íntimo se acercará a ti y te hará comentarios sobre una supuesta infidelidad de tu pareja.

Capricornio (23 de Diciembre - 19 de Enero)

En el ámbito sentimental, los hombres y mujeres de este signo vivirán una profunda desilusión.

Desde hace tiempo que estás interesado en alguien, probablemente una persona que pertenece a tu ámbito laboral. Durante las últimas semanas tuviste la oportunidad de estar más cerca de esta persona y de interactuar con ella. Tus esperanzas crecieron porque creíste que tendrías oportunidad de conquistarla pero hoy te enterarás de que esa persona está por casarse. En cuanto a la salud, durante la jornada de hoy un amigo te convencerá para que comiences una actividad física, la cual resultará muy beneficiosa para todo tu organismo.

Acuario (20 de Enero - 18 de Febrero)

En el ámbito de las finanzas y los negocios, las personas de este signo comprenderán durante esta jornada que han actuado con demasiada ingenuidad y que dicho comportamiento puede poner en riesgo su actividad productiva. Sin embargo, no te desesperes porque todavía estás a tiempo de salvar tu negocio. En el ámbito sentimental, los hombres y las mujeres de este signo están viviendo un momento de mucha plenitud emocional. Por eso decidirás sorprender a la persona que amas con un viaje romántico en donde podrán pasar más tiempo solos y compartir momentos de intimidad. Este viaje tendrá consecuencias muy positivas en la relación y los unirá aún más.

Piscis (19 de Febrero - 20 de Marzo)

En el ámbito laboral las personas de este signo tendrán un día difícil. No tienes una buena relación con uno de tus compañeros de trabajo, el cual a través de comentarios mal intencionados intenta permanentemente minar tu autoestima y desestabilizarte emocionalmente. Sin embargo, eres tú el que tiene el poder para impedir que él juegue con tu psicología, defiéndete y no permitas que nadie te perjudique. En cuanto a la salud, durante la jornada de hoy un amigo te convencerá para que comiences una actividad física, la cual resultará muy beneficiosa para todo tu organismo.

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LABERINTO

CURIOSIDADES

Paella de Mariscos Ingredientes: – 400g de arroz – 12 langostinos – 16 mejillones – 12 almejas – 800ml de caldo de pescado – 1 cebolla – 1 pimentón verde – ½ pimentón rojo – 1 calamar grande – 1 lata pequeña de concentrado de tomate – ½ vaso de vino blanco – 2 ajos – 1 rama perejil – 1 hebra de azafrán – Sal – Aceite de oliva - S Instrucciones: Primero en una paellera se vierte un poco de aceite, se saltean las gambas y las almejas, para que el aceite coja sabor, se retira el marisco del fuego para reservarlo.

En ese mismo aceite bien caliente, se fríe el calamar cortado en dados, hasta que dore, se retira.

Se añade la cebolla, los pimentones, la picada de ajo y perejil, que se mezcle todo bien, entonces vierte el vino y se deja reducir.

Cuando haya evaporado, se añade el calamar, el tomate y la hebra de aza-

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frán. Se deja 2 minutos removiendo bien y entonces se añade el arroz.

Esperar 2 minutos más sin parar de remover, añadir el caldo y dejar hervir.

RECETAS

Entonces se colocan las gambas, almejas y mejillones bien bonito todo, y se mete la paella al horno a 180º unos 15-20

minutos. Se deja reposar fuera 5 minutos más y listo.

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