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Vol 10, No. 3
El Primer Periodico en Español de la Sierra | Publicado los Jueves |
Enero 21-27 | 2016
The Upper Crust Pizza
Una rebanada fresca de orgullo y cocina Italiana Por Christina Reed The Hired Pen Bishop, CA – El restaurant The Upper Crust Pizza está ubicado en el cruce de Main Street y Highway 6, y este lugar para comer tiene el leal seguimiento de clientes en los alrededores de la región. Los platillos Italianos y postres que se preparan frescos, los vinos y la cerveza, así como el ambiente del restaurant, contribuyen al poder y orgullo de permanecer. Luis y Maritza Robledo hablan acerca de elllo en el restaurant. “Haciendo que cada cliente se sienta bienvenido” dice Maritza y “poniendo importancia en la experiencia de comer “ son grandes partes para crear clients leales. “Yo realmente disfruto mi trabajo, y la gente” añade Luis. En equipo, esposo y esposa, a ambos les “preocupa todos los días” que “la comida sea consistente y buena” y Maritza quien empezó The Upper Crust hace 14 años se rie cuando ella hace la observación “quizás nos preocupamos demasiado.” El menú de The Upper Crust Pizza se acentúa con platillos en los que se usan productos frescos, cortados solamente, y “nada sale de una bolsa de plastico,” explica Maritza. El enfoque de cada especialidad de
pizza, platillo de surf y turf, mariscos, pasta, bistec en flat iron, ensalada de firma, y el platillo linguine Roma son “ingredientes frescos, de calidad,” Maritza añade. “La corteza fresca” en las pizzas, y lo poco común de los ingredientes que cubren la pizza, dice el Chef Luis, quien estudió en International Culinary School, hacen de las rebanadas de pizza “Rodeo y Margarita” un favorito local para recordar. Luis también hornea diariamente pan como hecho en casa, y crea elegantes postres, los cuales son exhibidos a la entrada del comedor. El espera con anticipación el trabajar en nuevos platillos de especialidad, incluyendo el mostaccioli, con salchichón italiano, cebollas rojas, pimientos, y pasta penne. El Linguine Roma, con sus capas de jitomate llenas de colores, basil, queso fino, ajo y linguine lleno de sabor es un favorito clásico. Maritza recomienda el probar la lasagna de espinacas, con la cremosa salsa Alfredo, y Luis está complacido con el pollo Marsala estilo Siciliano. Maritza sonrie y añade “una pizza y cerveza fria son buenas también.” Las solicitudes de clientes han traído la cocina Italiana
a las puertas de los residentes y el “servicio de entrega es popular con los clientes ya mayores ,” Maritza hace la observación. La pareja está anticipando con ansias el ser anfitriones de ensayos de boda, citas de prom, primeras citas, aniversarios, celebraciones, almuerzos y cenas familiares. “Nosotros queremos que la gente sienta que ellos tuvieron un buen alimento fresco fuera de casa. Apreciamos todos los años de apoyo que nos ha brindado la
Salma vuelve a trabajar con Alec Baldwin en Drunk Parentspag. 5
gente de la localidad.” Foto: El menu de The Upper Crust Pizza se caracteriza por ingredients frescos de calidad, con orgullo en los platillos Italianos servidos o entregados diariamente. Izquierda: Vicente García, Gerente, y Maritza y Luis Robledo, dueños.
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760-258-1342 Diócesis mexicanas que recibirán al Papa ya tienen listos sus himnos oficiales de bienvenida
El Sistema Informativo de la Arquidiócesis de México (SIAME) informó que cada una de las diócesis mexicanas que recibirán al Papa Francisco en su visita a México, en febrero próximo, ya tienen listos sus himnos oficiales de bienvenida, cuyas letras coinciden en agradecer su visita y considerarlo mensajero de la misericordia. Si bien en todas las visitas papales a México siempre hubo un sólo canto oficial, esta es la primera vez que cada entidad que visitará el Papa realiza un himno de forma independiente. “Bienvenido amigo” se titula el himno de Chiapas, estado del sur de México que visitará el lunes 15 de febrero el Obispo de Roma, con actos programados en las localidades de San Cristóbal de las Casas y Tuxtla Gutiérrez. El himno fue escrito por el músico católico mexicano Marco López y los arreglos son del argentino Kiki Troia. El tema será cantado por el Ministerio de Música Fuego Nuevo, dio a conocer el SIAME. Detalló que el videoclip de “Bienvenido amigo” disponible en línea, muestra imágenes de trajes tradicionales chiapanecos, paisajes naturales y arquitectónicos, además de parejas bailando al son de la marimba, el instrumento típico de la región. Ecatepec, donde el máximo líder de la Iglesia Católica ofrecerá una misa multitudinaria en la explanada del Centro de Estudios, el 14 de febrero, preparó el himno “Bienvenido Francisco”, con letra de Raúl Fernández, música de Víctor Camacho y canto del coro “Voces de Ecatepec”.
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Morelia, capital del estado de Michoacán, recibirá al Santo Padre con la canción “Amigo del Mundo”, que le da la bienvenida a tierras donde se espera que su huella y mensaje de amor per- “Francisco es”, es el nombre de la canción que dos músicos de Ciudad Juárez commanezcan. pusieron cuando se designó al nuevo Papa La producción estuvo a cargo de Blanca en Roma hace dos años y que ahora será Sánchez, su vídeo muestra imágenes el himno musical que le cantarán a Su de los monumentos y lugares más rep- Santidad en su próxima visita a México. El resentativos de la región michoacana, compositor de la melodía se inspiró en el humanismo que expresa el Papa para deseñaló el SIAME. sarrollar su tema.
Para el centro del país, los autores Luis Alfredo de España y Gerardo Villegas compusieron “Quiero una Iglesia”, que habla de la visión que el Papa Francisco tiene de construir un Reino de Dios. Este canto lo interpreta la agrupación Vox Dei que pertenece a la ciudad de Toluca.
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Tras nevadas, aumentaron visitantes en los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl
Un saldo de cuatro personas extraviadas, tres lesionados de consideración y cinco personas con hipotermia, ante un incremento de casi el 100% de lo esperado en visitas a los volcanes Xinantécatl e Iztaccíhuatl-Popocatépetl, este fin de semana al llegar unas 39 mil personas que contabilizó la Comisión Estatal de Seguridad (CES), esto para jugar con la nieve.
Tras las primeras nevadas que cayeron en la semana en estas zonas, se esperaba un estimado de 20 mil personas en ambos lugares, cifra que casi se duplicó, por lo que para el apoyo, rescate y vigilancia de las miles de familias mexiquenses y entidades aledañas pudieran disfrutar de la visita, se dispuso de mil elementos de la CES, como
Policía de Alta Montaña, Grupos Tácticos, elementos de la Dirección General de Seguridad Pública y Tránsito, Agrupamiento Ambulancias y del Grupo de Apoyo y Reacción Inmediata Popocatépetl (GARIP), así como el Servicio de Urgencias (SUEM), Protección Civil estatal y las policías municipales.
Los diversos cuerpos de seguridad y rescate de la CES, principalmente, apoyaron en situaciones de todo tipo, desde vigilar y controlar el tránsito y los accesos a las zonas de los volcanes, hasta emergencias por casos de hipotermia, lesiones por caídas y rescate de personas extraviadas
personas con hipotermia y se realizó el rescate de Damián A., de 17 años, quien fue localizado después de un despliegue de búsqueda en la carretera La Puerta-Sultepec.
El sábado fue necesario el apoyo de dos helicópteros en el volcán Xinantécatl para trasladar a distintos hospitales a dos lesionados con fracturas múltiples por caídas: Gerardo García, de 24
años de edad, con fractura costal posterior izquierda en la zona de las Antenas, e Irving Sandoval, de 23 años de edad, atendido en el Pico del Águila, con traumatismo craneoencefálico moderado, más fractura del arco costal izquierdo.
Y la madrugada del domingo se localizó a María Concepción Zárate Méndez, de 40 años, acompañada con dos
menores de edad, quienes fueron ubicados y atendidos en la carretera Coatepec Harinas-Sultepec, los cuales se habían extraviado desde las 19 horas del sábado, en la zona conocida como las Antenas. De igual forma, en el Iztaccíhuatl la Policía del Alta Montaña y elementos de Socorro Alpino realizaron el rescate de
un montañista que cayó 100 metros desde el tercer portillo, con fractura expuesta en tibia y peroné, además de varios golpes en cuerpo y cara. Según datos preliminares, todo el fin de semana, al Nevado de Toluca lo visitaron 19 mil personas, mientras que al Iztaccíhuatl-Popocatépetl más de 20 mil.
El viernes, en el Nevado de Toluca se atendieron a cinco
Aumenta 2% Triunfo de Ignacio Peralta en Colima con tendencia la importación de acero chino en América Latina irreversible Al concluir el Programa de Resultados Electorales Preliminares (PREP), el Instituto Nacional Electoral (INE) informó que el candidato de la alianza PRI-PVEM-Panal y PT, Ignacio Peralta, aventajaba en las preferencias electorales con 43.23% de votos. El abanderado del PAN, Jorge Luis Preciado Rodríguez, se mantenía en un segundo lugar con 39.53% de las preferencias, mientras que el candidato de Movimiento Ciudadano se colocaba en un tercer lugar (12%), por arriba de la candidata del PRD, Martha Zepeda, que obtenía 1.87% de votos a favor. El INE informó que se contabilizaron 905 casillas (100%), incluidas dos para voto de
colimenses en el extranjero. Detalló que tres casillas no fueron instaladas y seis no se pudieron contabilizar por presentar rayones o borrones, pero serán revisadas y contadas acta por acta el día miércoles. Los votos para el priísta Nacho Peralta son 118 mil 772 y para su más cercano opositor el panista Jorge Luis Preciados son 108 mil 604 sufragios, lo que representa que el abanderado del PRI tiene el 43.2 % de la votación y el del Partido Acción Nacional se quedó con el 39.5 % de las preferencias electorales. El Partido Movimiento Ciudadano se quedó con 33 mil 237 votos, lo que significa el 12 %; el PRD llegó con 5 mil
144 votos a ocupar el 1.8 por ciento de la votación, Morena con 2 mil 246 sufragios, 0.8 por ciento; y Encuentro Social con mil 217 boletas a su favor, figuró en el 0.4 %. Al término del cierre de la Jornada Electoral y en conferencia de prensa, el dirigente nacional del PRI, Manlio Fabio Beltrones, Rivera declaró el triunfo irreversible del aliancista Ignacio Peralta. El líder del PRI nacional manifestó que por el amplio margen de diferencia entre los competidores, el triunfo ya no podría ser regateado ni arrebatado en esta elección, como se hizo en junio pasado.
La importación de acero desde China creció en América Latina un 2% entre enero y noviembre de 2015, en comparación con el mismo periodo del año 2014, indicó este lunes un informe de la Asociación Latinoamericana del Acero (Alacero). “En enero-noviembre 2015, China embarcó 7,6 millones de toneladas de acero laminado hacia América Latina, 2% más que las 7,4 millones de toneladas registradas en el mismo período de 2014”, indicó el comunicado de alacero. La cifra se explica por el aumento del acero laminado que alcanzó a 4,3 millones de toneladas, un 56% del total de la importación de este
producto. En tanto, la exportación de aceros largos se incrementó un 39% y los tubos sin costura 5%. Los países que proporcionalmente incrementaron sus importaciones de laminados fueron Argentina (+441%), Cuba (+166%), República Do-
minicana (+162%), Venezuela (+30%) y México (+25%), indicó Alacero. China exportó al mundo 92,8 millones de toneladas de acero laminado en todo el 2015, según los datos divulgados.
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Estudian marcas de fuego en libros de época novohispana Por su valor, desde su existencia, el libro ha sido objeto de robo, por ello durante la Colonia, las órdenes religiosas, que eran las que contaban con el mayor número de libros, colocaron marcas de fuego, es decir, sellos con iniciales o emblemas hechos con hierro al rojo vivo. Este marcaje que también se aplicó al ganado y a esclavos, sirvió para establecer quién era el dueño del libro. Actualmente, dichas improntas son estudiadas por investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) y de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). A través del proyecto online Catálogo Colectivo Marcas de Fuego (www.marcasdefuego.buap.mx), se han registrado 460 marcas de fuego plasmadas en ejemplares que van desde el siglo XVI al XIX, en títulos tan diversos como: Hojas del árbol de la vida de Juan Crisóstomo López de Aguado, Abecedario espiritual de Francisco de Osuna, obras de Tomás de Aquino, obras de Virgilio y sermones del padre Antonio Vieira de la Compañía de Jesús, por mencionar algunos. “Desde 2006 se empezó un catálogo; Fermín Campos lo hizo y empezamos a trabajar las marcas que existen en los libros de la Biblioteca Lafragua de la BUAP, después nos dimos cuenta de que el catalogo tenía errores, es decir, tenía que actualizarse y agrandarse. Así inició este proyecto que es único en el mundo”, comenta Mercedes Salomón de la BUAP. El marcaje de libros, añade la especialista, se ha detectado en España e Italia, específicamente en ciudades que tienen que ver con el dominio español, como fue el caso de la Nueva España; sin embargo, se desconoce dónde nació exactamente la tradición de las marcas de fuego en obras impresas. —¿Qué libros se marcaban? —Casi todos los ejemplares eran marcados, pues durante la época novohispana el papel y los libros provenían de Europa, su adquisición era muy cara, y el hecho de que desapareciera un libro de la biblioteca era costoso para los conventos. Fue un tipo de marcaje que se empezó a hacer, porque en un principio hacían anotaciones escritas llamadas ex libris, por ejemplo, anotaban con tinta generalmente en la portada del libro “Esto es del convento de...”, pero al arrancar la hoja, se perdía la marca de propiedad, por lo que se optó en poner una marca de fuego, que es más difícil de quitar.
Sobre los estampados de los sellos, la especialista destaca que prácticamente eran emblemas o escudos que representan a cada orden religiosa: carmelitas, jesuitas, dominicos, agustinos, betlemitas y franciscanos, aunque en menor número también había de institutos y colegios particulares. —¿Cuándo se comenzaron a hacer marcas de fuego en México? —No tenemos idea, una vez intentamos analizar un libro con marcas de fuego en el Instituto de Física de la UNAM, pero no hay manera de datarlo porque lo que te queda es un residuo de carbón y eso no da información de datación; calculamos que debió haber sido a finales del XVI principios del XVII, pero la última marca de fuego de la que tenemos noticia es de mediados del siglo XIX en Oaxaca, en el catálogo está dentro de la Colección de Institutos y corresponde al Instituto del Estado de Oaxaca. Las marcas de fuego, señala Mercedes Salomón, se hacían con un fierro a una temperatura especial, porque si el calor era demasiado el sello puesto en el canto del libro podría no ser nítido, lo cual habla de una gran habilidad de quienes hacían el marcado. Ahora bien, no todos los libros marcados de las bibliotecas conventuales de la Nueva España permanecen en el país, por ello investigadores se dan a la tarea de rastrear su destino. “Por ejemplo, del Convento de San Francisco de México, sabemos que hay tres ejemplares en Cuba. También tenemos contacto en Filadelfia, ciudad estadunidense, con un coleccionista y vendedor de libros antiguos, quien nos avisa cuando un libro tiene marca de fuego y notifica dónde vendió el ejemplar, luego asentamos el registro en nuestro catálogo electrónico”, precisó Salomón. En el Catálogo Colectivo Marcas de Fuego, participan las siguientes bibliotecas institucionales: El Colegio de Historia de Tlaxcala, Museo de Santa Mónica de Puebla, Francisco de Burgoa en Oaxaca, Elías Amador Garay de Zacatecas, Palafoxiana, Colegio Preparatorio de Xalapa, Museo Franz Mayer, Compañía de Jesús Eusebio Francisco Kino, Seminario Guadalupano Josefino de San Luis Potosí y Universidad Michoacana de San Nicolás Hidalgo. En cuanto a las bibliotecas extranjeras, colaboran: Biblioteca de Reserva de la Universidad de Barcelona, Colección de libros raros Thomas Fisher de la Universi-
dad de Toronto, Colecciones especiales de la Universidad de Princeton y Cushing Memorial Library and Archives de la Universidad de Texas. RECONSTRUYENDO BIBLIOTECAS. ¿Para qué sirve identificar una marca de fuego?, es una pregunta que responden Hilda Valdés y Manuel Suárez, ambos investigadores del Instituto de Investigaciones Bibliográficas de la UNAM. “Gracias a la marca de fuego se puede rastrear y conocer de dónde provienen los libros, cómo se conformaron las bibliotecas que hoy conocemos en los fondos conventuales y en qué momento cambiaron de dueño o biblioteca. Cada libro tiene una historia, su marca de fuego, puede indicarnos de manera puntual si corresponde a una orden religiosa”, detalla Hilda Valdés. Por su parte, Manuel Suárez destaca que la identificación de libros sirve para reconstruir lo que pudo haber sido una biblioteca, ya que los fondos conventuales se dispersaron a través de los siglos. “En el siglo XIX muchos libros se quedaron guardados, otros se negociaron de forma ilegal, entonces las marcas de fuego pueden demostrarnos cómo fue la circulación de libros antiguos”. —¿Se tiene documentado en algún escrito el uso del marcaje? —La Real y Pontificia Universidad de México tenía un grupo de doctores que se reunían en claustros, allí el secretario anotaba todo lo que se decía en éstas. Tras la expulsión de los jesuitas en 1767 y al haberse creado la biblioteca de la Universidad, había mucho espacio en los estantes, por lo que el rey ordenó que los fondos conventuales de los jesuitas podían pasar a la Real y Pontificia. De esta forma buena parte de los acervos del Colegio de San Pedro y San Pablo, de La Profesa y del convento de Tepotzotlán llegaron a formar parte de la colección universitaria. “En ese momento hay un claustro que dice que la biblioteca está por inaugurarse, entonces se ordena la compra de mesas, sillas y se manda a hacer un sello para marcar los libros. Hoy pensamos en uno de goma, sin embargo, en ese momento los sellos eran de hierro y eran utilizados para plasmar
las marcas de fuego”, añade Manuel. Sobre los jesuitas, Hilda Valdés destaca que eran una orden que solía no marcar sus libros, salvo excepciones documentadas. “Era una orden de avanzada, no tradicional, tenían un concepto diferente de la adquisición del conocimiento, ellos trataban de documentar todo, sus bibliotecas tuvieron inventaros detallados”, comenta. Además, precisa, desde su llegada a la Nueva España en 1572, hasta su expulsión en 1767, los jesuitas fundaron 30 colegios en toda la Nueva España. Los recursos económicos de esta orden permitieron la adquisición de un gran número de libros. Incluso establecieron una imprenta a mediados de 1748 en el Colegio Real y más Antiguo de San Ildefonso de México, que publicó libros de devoción, panegíricos y antologías. UN CASO. El experto Manuel Suárez actualmente realiza una investigación sobre una marca de fuego que representa el escudo de armas del rey, atribuida al Colegio de San Pedro y San Pablo de la orden de los jesuitas, pero que en su opinión pertenece a la Real y Pontificia Universidad de México. “Cuando la Universidad de México adquirió los fondos jesuitas, se marcaron los libros con el escudo de armas del rey y eventualmente inició un proceso de la dispersión de ejemplares durante el siglo XIX. De esta forma, hoy en día podemos apreciar la presencia en varias bibliotecas del mundo de algunos ejemplares con dicha marca, algunos de ellos tienen anotaciones manuscritas que señalan su procedencia del Colegio de San Pedro y San Pablo”, asevera. Esto, añade, se debe precisamente a la absorción de los
fondos jesuitas por parte de la Universidad, “en algunos casos se trata de libros que contienen ex libris manuscrito del colegio jesuita, pero que cuentan con marca de fuego de la Real Universidad; en realidad estos ejemplares pertenecieron a ambas instituciones”. Otro argumento, indica, es que el marcaje de los libros no era una práctica común entre los jesuitas, por ejemplo, en Tepozotlán, donde yacía el noviciado, ningún libro tenía marca de fuego; además, era una orden religiosa formada en Roma para combatir la Reforma, es decir, en realidad su lealtad estaba con el Papa y no con el Rey, por lo que una marca de fuego con el escudo real atribuida a los jesuitas presenta algunas contradicciones históricas. En cambio, la Real Universidad estaba financiada por el Rey y lo tenía como patrono. “Otra prueba es que el inventario de la Universidad de 1758 nos explica que antes de la formación de la biblioteca existía un pequeño fondo donde estaba el archivo y los libros que tenía la Universidad y el librero donde se resguardaba tenía el escudo de armas del rey”, señala. A esto se suma que está documentada la existencia de varios ejemplares que tienen el ex libris de San Pedro y San Pablo, pero no tienen la marca de fuego en cuestión, lo cual fundamenta la hipótesis del investigador de la UNAM. Por último, comenta que de los 4 mil ejemplares que conformaban la biblioteca de la Universidad por esos años, hoy se encuentran dispersos por varias bibliotecas del mundo en países como Inglaterra, Estados Unidos, España y Chile, por mencionar algunos. “Acabo de realizar una estancia de investigación en Providence, Rhode Island,
en la Biblioteca John Carter Brown donde tienen dos ejemplares con la marca de fuego del escudo de armas real y ninguno tiene marca de procedencia del colegio de San Pedro y San Pablo, estos libros llegaron a los estantes universitarios desde antes de que la Real y Pontificia Universidad de México absorbiera los fondos jesuitas”, precisa. COMERCIO DE LIBROS. Del siglo XVI al XVIII, los libros procedentes de Europa llegaban a la entonces Nueva España, a través de las flotas y en época de guerra por navíos sueltos, el periplo legal de los libros duraba meses ya que la ruta era Sevilla-Veracruz (Cádiz-Veracruz a partir de 1717), pasando por Las Islas Canarias hasta llegar a Cuba para distribuirse a Venezuela, Colombia y Veracruz. “Todo ese trayecto implicaba pago de aduanas. Ya en tierra, los lotes llegaban a través de mulas a Veracruz con destino a la ciudad de México, vía Xalapa. Era muy complicado porque tenían que subir los libros a las pangas, era importante transportar libros en época de secas, un trayecto Veracruz-México podía llevar de dos a tres semanas”, detalla Manuel Suárez. Era así como llegaban los libros a las sedes de las órdenes ubicadas en la capital, agrega, y una vez que eran entregados, la orden religiosa decidía qué mandar a otros conventos del reino. “Era un proceso complicado, tardaban mucho en llegar y eran caros, había que pagarles a los funcionarios de Sevilla para que dieran los trámites, al mozo que los había transportado, era mucho dinero e implicaba una gran cantidad de intermediarios, lo que se reflejaba en el precio final que pagaban los novohispanos por sus libros”, concluye.
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Salma vuelve a trabajar con Alec Baldwin en Drunk Parents
Con un atuendo más conservador que el vestido de Alexander McQueen con el que se presentó a la conferencia de prensa el sábado, Salma Hayek acaparó las miradas de los comensales que se encontraban en el restaurante Carolo, en Polanco, cuando llegó a sentarse en una mesa de la terraza para recibir a los representantes de los medio de comunicación. Una falda negra, una blusa entallada del mismo color, poco maquillaje y luciendo nuevo corte de cabello, Hayek visitó México para promocionar la cinta El profeta, de la cual es productora y en su versión en inglés prestó la voz para el personaje principal. La mexicana no para y por eso hoy abandona el país para presentarse en Nueva York, para filmar una cinta
junto a Alec Baldwin, “la cinta se llama Drunk Parents, es una comedia, está muy divertida, es un ambiente muy bueno, ya había trabajado con Alec en 30 Rock, y quiere que haga una serie de televisión, pero ya no me dará tiempo por mi hija, porque no quiero descuidarla”, comentó en entrevista la veracruzana. Mientras respondía Salma se tomó el tiempo de llamar a un mesero y pedir la carta, “cuando vengo no puedo dejar de comer, todo se me antoja”, al mismo tiempo que pidió unos huevos, pero le dio instrucciones específicas de que le llevaran chile aparte y remató con una broma, “no crea que es albur”, lo que arrancó risas entre los meseros y miembros de su staff. La actriz define al filme como un llamado a la libertad, y al
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amor, “el libro lo vi por primera vez en el cuarto de mi abuelo, que era libanés, el me lo enseñó, pero en ese momento yo no sabía lo que significaba, ni siquiera sabía quién era Gibrán Jalil Gibrán, solo recuerdo un dibujo que estaba en una de las páginas, que me recordaba a mi abuelo”. La actriz se tomó unos segundos para darle una fumada al cigarro Malboro que sostenía en la mano derecha y continuó, “a los seis años perdí a mi abuelo y sentí el primer dolor fuerte en mi vida, y después de diecinueve años llegó a mis manos de nuevo el libro y volvió a mi mente ese hombre que me había dicho que siguiera mis sueños y fue cuando me interesó en verdad ese escrito”. Además agregó “cuando volví a leer el libro me ima-
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gina en cada pasaje a mi abuelo quien me enseñaba sobre la vida, por eso creo que las cosas te encuentran a ti cuando te tienen que encontrar”. Tras beber de su vaso con agua, Salma aseguró que lo que intentó proyectar en este filme también fue la creatividad, “tuvimos nueve directores que fueron los encargados de crear la animación para cada uno de los poemas, fue muy interesante, porque tuvieron que hacerlo pensando en que la cinta iba dirigida a niños con temas tan difíciles como la muerte, el matrimonio, la vida, la libertad de expresión, pero creo que tuvimos un buen resultado”. La también directora aseguró que en Estados Unidos tuvo algunas dificultades para levantar el proyecto,
“porque no quería que tuviera una sola nacionalidad, por eso tuve que pedir dinero por todos lados, para que la cinta fuera de todo el mundo”, el filme tuvo un presupuesto de 12 millones de dólares. La actriz declaró en la conferencia de prensa que hasta el momento forma parte de más de 500 organizaciones no gubernamentales, pero en entrevista detalló que intenta enfocarse y ayudar a asociaciones en pro de la mujer, “me comprometo con todas las organizaciones que me invitan, pero hay una especial en México, la cual ayuda a las mujeres a aprender un oficio y abrir su propia empresa, creo que es importante que se hagan escuchar”. “Estamos en un mundo que ha sido dirigido por hom-
bre, por eso no sabemos el punto de vista de las mujeres, no sabemos cómo resolveríamos los problemas, yo me imagino que no sería con guerras, pero aún no lo sabemos, pero me da muchas esperanzas, porque necesitamos algo nuevo, no sólo en México sino en todo el mundo”. Salma recordó como fue el inicio de su carrera en un mundo tan difícil como lo es Hollywood, “al principio sentía mucho coraje, mucha impotencia, porque nadie te escucha, si expresaba una idea, no me ponían atención me decían que yo solo estaba ahí para escuchar, creo que por eso tardé mucho tiempo en casarme, porque eso era entrar en otro club, pero después me di cuenta que muchas de mis ideas eran muy buenas, y ahí fue donde empezó la lucha”. Como detalle curioso recordó que el director de la cinta Selena la invitó a interpretar a la desaparecida cantante, quien fue asesinada por su representante, pero Salma rechazó la oferta, “no me gustaba ser parte de una cinta taquillera que se basará en la una muerte tan reciente, porque me la ofrecieron tres semanas después del asesinato de la intérprete, no me convenció y no acepté, aunque después el productor cobarde negó todo.
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Enero 21-27 | 2016
PIZARRA COMUNAL Venga a a PRESCHOOL NIGHT, ES un taller en la noche solamente una vez al mes, esto es para padres que tienen hijos de 3 y 4 años de edad. Venga y nos reuniremos con el Director de la Escuela Primaria de Mammoth y representante de First 5 Home y así vera como es más fácil y divertido se aprende y educan sus hijos.
Este taller es con trabajos manuales , didácticos también habrán historias y actividades entre padres e hijos. También le daremos unas cosas para que lleve a casa. Este taller será en ENERO 15 de 6.00 pum a 7 .00 pq en Mammoth Elementary School 2600 Meridian blv. Mammoth
ponga aqui informacion para la comunidad envia a: ads@elsoldelasierra.com
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El Sol de la Sierra 9
Príncipe árabe rompe protocolo e invita a Peña Nieto a comer en restaurante
En un gesto inusual con un mandatario, el príncipe heredero de Abu Dhabi, Mohammed Bin Zayed Al Nahyan, rompió el protocolo de la visita del presidente Enrique Peña Nieto a esta capital.
La comida oficial en el Palacio de Al Mushrif se dejó de lado y se convirtió en una intempestiva e inesperada invitación para el presidente mexicano al restaurante favorito del también subcomandante supremo de las Fuerzas Armadas del país árabe. Apenas terminaba la inauguración de la Cumbre Mundial de la Energía del Futuro, en la que el Ejecutivo federal fue invitado especial, cuando para sorpresa de los cuerpos de seguridad mexicanos y árabes el heredero del reino tomó el volante de su camioneta blanca y con el gobernante latinoamericano como único acompañante se dirigió al Palacio Real. En ese lugar, donde se realizó la ceremonia oficial de bienvenida, se escucharon los himnos nacionales de los Emiratos Árabes Unidos y de México, se presentaron las comitivas y Peña Nieto pasó revista a las tropas de honor con motivo de su visita. Los alimentos estaban lis-
tos pero el príncipe árabe prefirió degustar su comida japonesa favorita, preparada en el restaurante Zuma, en el centro de la capital, y quiso que el presidente de México conociera esa experiencia. Una mesa larga pero lo suficientemente angosta para que los dirigentes pudieran conversar “entre amigos” fue el marco para el encuentro, con el cual se demostró el especial interés del gobierno de Emiratos Árabes Unidos en participar en inversiones y ampliar las puertas al comercio con México.
Esto independientemente de la reunión bilateral previa que sostuvieron sobre los escenarios de inversión y las oportunidades comerciales que ofrecen ambas naciones. En este contexto se dieron las dos horas de charla informal pero constructiva, como lo calificaron integrantes de la comitiva invitados al convivio, entre ellos empresarios que intercambiaron puntos de vista con sus contrapartes árabes, como resultado del gesto especial del príncipe Mohammed Bin Zayed Al Nahyan. Un hecho sin precedentes que permitirá una relación bilateral más dinámica para el comercio y las inversiones entre ambos países, se in-
formó.
Después el mandatario mexicano se dirigió al Instituto Masdar de Ciencia y Tecnología, especializado en el desarrollo de nuevas tecnologías y en el que estudian jóvenes mexicanos, donde realizó un recorrido con su esposa Angélica Rivera, antes de viajar hacia Dubai. En este marco, el periódico Gulf News publicó un artículo del presidente Peña Nieto, en el que afirmó “ha llegado el momento de avanzar y fortalecer aún más nuestras relaciones económicas y comerciales” con Kuwait, Qatar, Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos. Ello desde el establecimiento de relaciones diplomáticas con esos países, con los cuales ha trabajado para construir asociaciones mutuamente beneficiosas y fuertes lazos. Este viaje representa un hito para las relaciones bilaterales con cada uno de esos cuatro países y es una muestra del compromiso del gobierno de continuar fortaleciendo los lazos de México con los principales centros económicos mundiales, añadió Peña Nieto según el rotativo.
Aries (21 de Marzo - 19 de Abril)
HORÓSCOPO
En el trabajo estarás muy incentivado porque se abrirán nuevas puertas y oportunidades que te motivarán. Exista la posibilidad de que te ofrezcan un puesto en el que tengas personas a su cargo. Los que tenían planeado mudarse o hacer reformas en el hogar deben pensarlo muy bien porque habrá algunos gastos imprevistos que desestabilizarán su economía. Es una buena jornada para ocuparte de los negocios familiares. y para comprar bienes materiales. En el ámbito académico, es aconsejable que los que están estudiando le presten un poco más de atención y dedicación a sus estudios porque habrá una marcada tendencia a desaprobar exámenes.
Tauro (20 de Abril - 20 de Mayo)
Será un día de mucha determinación en el terreno amoroso para todas las personas de este signo. Los astros te impulsarán durante esta jornada a tomar decisiones. Si estás en crisis con tu pareja desde hace un tiempo y no logras salir de ella, en el transcurso del día tendrás el valor para separarte. Tú sabes que esa es la mejor decisión aunque sea dolorosa y cueste. También te replantearás la relación con tus hijos. Te preguntarás qué clase de padre o madre eres. Es un muy buen momento para reestructurar la relación con ellos y limar cualquier aspereza o conflicto que puedas haber tenido durante las últimas semanas.
Géminis (21 de Mayo - 21 de Junio)
En el amor será un día de mucha estabilidad y compromiso para los hombres y mujeres del signo de Géminis que estén en pareja. Sin embargo, pueden presentarse algunas discusiones, debido principalmente a tus celos excesivos. Es aconsejable que cuides tu carácter y evites hacer reclamos por cosas sin importancia. Dale el espacio que tu pareja necesita, no tienes nada que temer. Si estás solo, lograrás dejar atrás las historias del pasado y durante estar jornada resurgirán en ti las ganas de abrirte al amor. Aparecerá una persona que llamará tu atención y con la que podrás construir una hermosa relación.
Cáncer (22 de Junio - 22 de Julio)
En el ámbito laboral tendrás mucha claridad mental y la capacidad de sintetizar de manera inteligente y eficaz las diferentes labores, logrando destacarse en el terreno profesional. Es un día ideal para los que necesiten estudiar o rendir una materia. La economía no va a estar muy beneficiada. Todas las cuestiones referidas al dinero van a estar lentas. Si estás esperando algún pago, probablemente no llegue a concretarse en el transcurso del día de hoy. En el amor, te sentirás triunfador, sentirás que van a poder conquistar a la persona que te interesa. Cuidado porque el exceso de seguridad puede llevarte a cometer errores y alejar a la persona que tanto deseas. Nunca viene mal un poco de humildad.
Leo (23 de julio - 22 de Agosto)
En el amor, las mujeres de este signo sentirán cierta decepción con respecto a sus parejas. Habían depositado muchas expectativas en una nueva relación pero sentirán que las cosas no están resultando como esperaban. A las mujeres de este signo les gusta ser tratadas como una reina y la persona que creían un príncipe resultará ser todo lo contrario. Para los hombre y mujeres de este signo que están solos, aparecerá durante este día, una persona por la que sentirán una inmediata atracción. Será una relación con mucho fuego y mucha carga sexual. Al principio se tratará sólo de una aventura pero con el tiempo la relación puede llegar a transformarse en algo serio.
Virgo (23 de Agosto - 22 de Setiembre)
En el ámbito laboral, Venus influirá positivamente durante esta jornada en tu relación con tus compañeros de trabajo y tus jefes. Las tensiones que puedan haber existido durante las últimas semanas desaparecerán. Lograrás entablar relaciones más cordiales y amenas con tus colegas y esto te traerá grandes beneficios en un futuro cercano. Venus además te aportará un carisma especial y te volverá muy convincente y persuasivo. Si trabajas en un área relacionada con las ventas, este será indudablemente un día ideal para ti. Los hombres de este signo se sentirán eufóricos y con ganas de conquistar a todas las mujeres con las que se cruzarán.
Libra (23 de Setiembre - 23 de Octubre)
Durante esta jornada, algunos parientes cercanos te llamarán para contarte sus problemas y para que los aconsejes. Esto te insumirá una enorme energía y quedarás exhausto. Los astros te indican que debes aprender a poner límites a las personas que te rodean. Esta bien que escuches a un familiar o amigo que lo necesite pero de ahí a convertirte en una especie de psicólogo que está a disposición para todo el mundo las 24 horas, hay una gran distancia. Necesitas conservar tus energías para focalizarlas en la consecución de tus propios proyectos. En el ámbito laboral, estás atravesando una etapa ideal, si sabes aprovecharla lograrás prestigio y reconocimiento a nivel profesional.
Escorpio (24 de Octubre - 21 de Noviembre)
Los hombres y mujeres de Escorpio comenzarán el día muy tranquilos y de muy buen humor. Sin embargo, experimentarán a lo largo de esta jornada variaciones injustificables del estado anímico. Esta situación desconcertará a tus compañeros de trabajo y puede provocarte problemas con tus superiores y eclipsar la excelente labor que vienes desempeñando. Tu temperamento suele ser bastante explosivo pero lo mejor será que durante el día de hoy utilices toda tu fuerza de voluntad para controlarte y evitar las contestaciones, ayúdate con la música para relajarte. Por otra parte, recibirás en el transcurso del día buenas noticias referidas a juicios y cuestiones legales. Se resolverán a tu favor los litigios por herencias y manutención.
Sagitario (22 de Noviembre - 22 de Diciembre)
En cuanto al amor, durante esta jornada Venus estará en la casa 7, lo cual indica que las relaciones de aquellos que se encuentren casados o en convivencia estarán muy favorecidas. La facilidad para comunicarse les permitirá estrechar aún más los lazos de afecto. Es día ideal para hacer proposiciones de casamientos o compromisos. En el ámbito laboral, los que están desempleados van a estar muy favorecidos y probablemente lograrán reinsertarse laboralmente nuevamente. Por otra parte, los que ya estén trabajando, eviten confiar en esos compañeros de trabajo que quieren embaucarlos con falsas adulaciones y que en realidad lo único que desean es perjudicarlos.
Capricornio (23 de Diciembre - 19 de Enero)
Durante esta jornada, los hombres y mujeres de Capricornio gozarán de un muy buen estado anímico debido a las influencias que el sol y la luna tendrán sobre este signo. Te sentirás pletórico de energía y con muchas ganas de divertirte. Empezarás nuevas actividades, tanto deportivas como artísticas, que te ayudarán a ampliar el círculo de amistades. Tendrás mucho carisma y resultarás muy atractivo, sobre todo para las personas del sexo opuesto. Esta situación puede provocar problemas para aquellos estén en pareja. Las personas que aman se sentirán inseguros y con miedo de perderlos. Por este motivo les harán recriminaciones que terminarán en discusiones muy fuertes.
Acuario (20 de Enero - 18 de Febrero)
Durante esta jornada experimentarás desilusiones con respecto a tus amistades. Diferentes acontecimientos te abrirán los ojos con respecto a algunos amigos y llegarás a la conclusión de que es mucho mejor alejarte de ellos. En el amor, si estás solo comenzarás a interesarte por alguien de tu entorno, será una persona que ya conoces y puede que sea algunos años mayor que tú. La relación empezará como una amistad y gradualmente se convertirá en un romance. Tenías muchos prejuicios con respecto a esta persona, pensabas que era fría y aburrida pero al conocerla mejor descubrirás que sólo aparentaba serlo. Existen en un futuro cercano, muchas posibilidades de casamiento y compromiso con esta persona.
Piscis (19 de Febrero - 20 de Marzo)
Durante el día de hoy, la presencia de Saturno te incitará a perdonar y a resolver los conflictos emocionales del pasado. En el terreno amoroso, las mujeres de Piscis que estén solas van a conocer a un hombre inquieto y enérgico, del cual se enamorarán en muy poco tiempo. Será una buena relación si saben poner límites debido a que al tratarse de un hombre tan temperamental corren el riesgo de perder la individualidad. En tanto que los hombres de Piscis se sentirán atraídos por una mujer que también tendrá mucho carácter. Será una mujer un tanto caprichosa pero con la que lograrán formar una relación seria y estable.
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El Sol de la Sierra
Parlamento británico debate prohibir entrar a Donald Trump a Reino Unido
El magnate estadunidense, conocido por sus ofensivas declaraciones en contra de musulmanes y mexicanos, provocó el enojo de la opinión pública británica tras declarar en diciembre pasado “que partes de Londres están tan radicalizadas” que la policía “teme por su vida”. El parlamento británico debatió durante casi tres horas una petición ciudadana para prohibir la entrada al Reino Unido del aspirante republicano a la presidencia de Estados Unidos, Donald Trump. “Sus palabras no son cómicas. Sus palabras no son chistosas. Sus palabras son venenosas”, aseguró la parlamentaria del opositor Partido Laborista Tulip Siddiq. Por su parte la diputada escocesa Tasmina Ahmed-Sheikh aseguró que las declaraciones de Trump “condenan a toda una religión y fe que yo misma practico”. El diputado del opositor Partido Laborista, Paul Flynn, abrió el debate al asegurar que es peligroso vetar a Trump porque se le puede crear “un halo de mártir”, lo que le ganaría más publicidad y adeptos en Estados Unidos. Mientras los parlamentarios británicos debatían la moción, el precandidato republicano realizaba un mitin político en la Liberty University en Virginia, Estados Unidos, donde se reunió con una congregación de estudiantes. Durante el debate, los adjetivos calificativos en contra de Trump fueron subiendo de tono y hubo quienes lo calificaron de “bufón” y “ridículo”. El parlamentario laborista Jack Dromey aseguró que los “predicadores del odio” deben de ser excluidos de visitar el Reino Unido. Entretanto la diputada del gober-
nante Partido Conservador, Victoria Atkins, criticó la propuesta de Trump de cerrar las fronteras a musulmanes en caso de resultar electo presidente de Estados Unidos. “Su política de cerrar las fronteras si es electo presidente es una locura”, subrayó. La petición ciudadana no fue sometida a votación en el parlamento. Corresponde a la ministra del Interior, Teresa May, decidir si Donald Trump es nombrada persona “non grata”. El diputado conservador Edward Leigh coincidió con otros parlamentarios en que el debate sólo ha servido para darle publicidad gratuita a Trump. Sin embargo, sus defensores argumentan que Trump ha llevado inversiones millonarias a Escocia. El magnate estadunidense es dueño del exclusivo club de golf Turnberry, en Aberdeen, Escocia, y tiene planes de invertir millones de libras más en ese país. La vicepresidenta ejecutiva del club de golf, Sarah Malone, calificó de “absurdo que tiempo valioso del parlamento sea desperdiciado debatiendo un asunto que surgió en la elección presidencial de Estados Unidos”. En un comunicado, Malone aseguró que el parlamento de “Westminster crea un precedente peligroso en este tema y envía un mensaje terrible al resto del mundo”. La moción fue puesta a debate tras una petición en línea en la página del parlamento, que logró recaudar en las últimas semanas más de 570 mil firmas, con el fin de vetar al político estadunidense en este país.
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Juez español decidirá el viernes si Humberto Moreira enfrenta juicio en prisión
El juez español Santiago Pedraz, de la Audiencia Nacional de España, tomará declaración el próximo viernes al político mexicano Humberto Moreira y decidirá si éste enfrenta en prisión o libertad el juicio por los diversos delitos por los que fue detenido el viernes pasado. Fuentes jurídicas españolas indicaron que el magistrado valorará conforme a las declaraciones de Moreira y las pruebas de su defensa si le deja en libertad o si ratifica el auto de ingreso en prisión que el viernes le dictó el juez de guardia José de la Mata. Moreira, ex gobernador de Coahuila entre 2005 y 2011, fue detenido en el aeropuerto de Madrid-Barajas por orden del juez Pedraz a petición de la Fiscalía Anticorrupción de España, tras llegar en un vuelo procedente de México. Se le acusa de lavado de dinero,
organización criminal, malversación de caudales públicos, y cohecho, según los autos judiciales conocidos. Debido a que fue puesto a disposición de la Audiencia Nacional en horas no laborables, el juzgado de guardia -ese día a cargo de José de la Mota- revisó el caso en una vista oral en la que la Fiscalía pidió prisión sin fianza por riesgo de fuga y destrucción de pruebas.
en Barcelona, y que el dinero fue enviado por dos empresas de su propiedad: Unipolares y Espectaculares del Norte, y Negocios, Asesoría y Publicidad. Por ello, será el juez encargado de esta instrucción Santiago Pedraz el que le tome la declaración al político mexicano. Para la comparecencia, la defensa del político mexicano prepara los
recursos que ayuden a demostrar que tiene arraigo en España y puede permanecer en España sin riesgo de fuga. La investigación realizada por la Fiscalía Anticorrupción, a través de la Unidad de Delincuencia Económica y Fiscal de la Policía Nacional de España está bajo secreto de sumario, por lo que se desconocen algunos contenidos de la causa judicial.
En esa comparecencia inicial, se conoció que a Moreira se le investiga en España desde hace año y medio. Cuando radicó en 2013 en Barcelona recibió en cuatro cuentas bancarias de entidades españolas envíos que suman 200 mil euros. Moreira dijo al juez De la Mata que ese dinero era su manutención mientras realizaba su posgrado
Entrega Profepa certificados de industria limpia a 7 empresas en el Estado de México
La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) entregó a 7 empresas de la zona centro y sur del estado de México la Certificación Ambiental del Programa Nacional de Auditoría Ambiental (PNAA) que en cumplimiento con la normatividad ambiental, implementaron acciones voluntarias de autorregulación. El programa tiene como objetivo mejorar el desempeño de las empresas, dirigido a aquellas en operación que realizan actividades de manufactura, de servicios y turismo, a fin de reconocer el cumplimiento ambiental de sus instalaciones y procesos para que sean superiores a lo exigido por la ley. Las empresas acreedoras a esta Certificación de Industria Limpia son SICOR DE MÉXICO, S.A. DE C.V. ubicada en el municipio de Lerma, la cual obtuvo su cuarta renovación. Se trata de una empresa dedicada a la producción de materias primas para medicamentos; uno de los mayores beneficios de esta compañía ha sido la disminución de residuos peligrosos y la reducción de costos en tratamiento de agua. También se entregó el certificado a MOLINOS BUNGE DE MÉXICO, S.A. DE C.V. localizada en el mu-
nicipio de Lerma; es una empresa proveedora de Grupo Bimbo, productora de harina de trigo, misma que recibió su tercera renovación.
Del mismo modo a UNIFORMES EMPRESARIALES S.A DE C.V.; esta compañía también se encuentra en el municipio de Lerma, la cual logró su segunda renovación. Es una industria dedicada a la confección de ropa hecha sobre medida. Dicha empresa reflejó una importante disminución en su consumo de energía eléctrica. PROBIOMED, S.A. DE C.V. es la cuarta empresa enlistada, situada en el municipio de Tenancingo la cual adquirió su primera certificación; está dedicada al giro de producción de materias primas para medicamentos, la cual reúsa su agua tratada. De igual forma se entregó el certificado por octava ocasión a la empresa SC JOHNSON AND SON, S.A. DE C.V. establecida en la ciudad de Toluca; es una empresa creadora de productos de limpieza doméstica. Cabe mencionar que, SC JOHNSON AND SON obtuvo
el reconocimiento a la excelencia ambiental en el año 2015 y ha realizado mejoras en su sistema de control de emergencias ambientales.
Otra empresa acreedora del Certificado de Industria Limpia es ING. TEODORO ALBARRAN PLIEGO, S.A. DE C.V. (PLANTA DE ASFALTO Y TRITURACION) la cual logró su segunda renovación. Es una empresa dedicada a la producción de mezclas y asfalto para pavimentación y techado. Es la única en su ramo en obtener el Certificado de Industria Limpia en el estado de México. Y finalmente a IQC TOLUCA S.A. DE C.V. ubicada en el municipio de Ocoyoacac, misma que adquirió su certificación inicial. Esta
empresa se dedica a la producción de perfumes, cosméticos y similares; se trata de la segunda planta que se integra al PNAA y reflejó importantes ahorros en luz y agua. Asimismo, cabe destacar que la participación de 2,265 empresas en el país en este proceso voluntario, han contribuido a grandes beneficios ambientales. Tan sólo las 86 empresas certificadas en el Estado de México han logrado en conjunto alcanzar ahorros de agua de 814 mil metros cúbicos y una disminución de 10.3 toneladas de residuos peligrosos, al igual que un ahorro de 82.7 millones de kilowatt-hora durante su gestión en el 2014.
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SOPA DE LETRAS
NOMBRES CURIOSOS Y EXTRAÑOS PARA PERROS Casanova Adagio Galileo Mehitabel Macaroni
SECO DE POLLO INGREDIENTES:
1 kilo de pollo trozado en presas ½ atado de culantro 2 tazas de agua 1 cubito de caldo de carne (también puede ser sobrecito) 3 cucharadas de ají verde molido 3 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharaditas de ajo, finamente picado o molido 1 taza de arvejas cocidas 3 papas sancochadas Aceite en cantidad necesaria Una pizca de comino Sal y pimienta al gusto
Receta
PREPARACIÓN. Licuar el culantro con ½ taza de agua. Calentar una olla con aceite y freír las presas de pollo. Cuando estén doradas retirarlas y en la misma grasa freír la cebolla con los ajos. Añadir el ají molido y el culantro. Dejar cocinar unos minutos e incorporar el agua restante, el comino, pimienta, sal, las presas y el cubito de caldo. Cuando haya roto el hervor, dejar a cocinar a fuego lento con la olla tapada. Cuando el pollo este tierno, agregar las arvejas y las papas sancochadas. Mezclar y sacar del fuego. Se sirve con arroz blanco graneado.
Tiberius Yosemite Rufus Keyvan Pipus
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