Carta El Rancherito

PORQUE ASÍ LO APRENDIMOS DE NUESTROS ABUELOS

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Jugos & LIMONADAS Limonadas Servicio a la mesa Limonada Natural . . . . . . . . . . $5.5 Limonada de coco . . . . . . . . . . $8.9

Jarras de jugo Mandarina . . . . . . . . . . . . . . . $35.9 De Limonada . . . . . . . . . . . . . .$19.9 De Naranja . . . . . . . . . . . . . . . $34.7 Mango/Maracuyá/ Mora en Agua $29.5 De Limonada de Coco . . . . . . . . $45.0

Jugos Naturales Servidos a la mesa Jugo de Mandarina. . . . . . . . . . $ 7.8 Jugos Naturales en Agua . . . . . $ 6.6 (Mora, Mango o Guanábana)

Jugos Naturales en leche. . . . .$ 6.8 Jugo de naranja . . . . . . . . . . . $ 7.5

Sodas saborizadas Soda Frutos Rojos $7.6

Soda Michelada $7.4 Soda de maracuyá $7.8

Bebidas El Rancherito

Frías

Jarra de guandolo . . . . . . . . . . . . . . . $15.9 Vaso Guandolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 3.5 Vaso de leche con panelita . . . . . . . . . . $ 6.2 Mazamorra con leche y panelita . . . . . . .$ 6.6 Claro con leche y panelita . . . . . . . . . . $ 5.7 Gaseosas a la mesa . . . . . . . . . . . . . . . . $ 5.1 Agua El Rancherito . .. . . . . . . . . . . . . . . $ 4.7 Agua con gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$5.0 Te Hatsu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$7.2 H2o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.8 Milo frío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $6.3 Jarra de claro con leche y panelita . . . . .$26.7

Bebidas Calientes Chocolate Oscuro . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.4 Chocolate con Leche . . . . . . . . . . . . . . . .$4.5 Aguapanela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.4 Milo caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $6.3

Cócteles Margarita

$21.5

Mojito

$19.7

Canterito

$19.8

Clásico mojito cubano con ron medellín, hierbabuena, zumo de limón y soda.

Tequila blanco, soda de piña y panela con notas frutales y especiadas.

Refajo tradicional Jarra . . . . . . . . . . . . . . . . .$33.7 1/2 jarra . . . . . . . . . . . . $21.5

NUESTRAS

Sangrías

Copa de Sangría . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $17.5 Tinto de verano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$14.7 Jarra de Sangría Vino tinto. . . . . . . . . . . . . $71.0 Media Jarra de Sangría vino tinto . . . . . . . .$42.5 Jarra de Sangría vino blanco . . . . . . . . . . . $69.5 Media Jarra de sangría vino blanco . . . . . .$42.7 Jarra de Sangría vino rosado . . . . . . . . . . . $69.5 Media Jarra de Sangría Vino rosado . . . . . . $43.5

Desayunos Tradicionales Calentao Tradicional

$17.5

Calentao de fríjoles con arroz, acompañado de huevo revuelto o frito, tajada, quesito y arepa.

Calentao de la Casa con carne de res

$24.5

Calentao Montañero

$18.5

Calentao Mexicano

$19.3

Calentao de la Casa con carne de cerdo

$22.5

Calentao de la Casa con chicharrón

$24.9

Cacerola El Rancherito

$18.5

Calentao de fríjoles con arroz, acompañado de 2 huevos revueltos o fritos, quesito, tajada y arepa.

2 huevos revueltos o fritos con hogao, tocineta, maíz tierno, queso mozzarella, acompañados de arepa de chócolo y arepa de mote.

Cacerola de Calentao

$19.3

Calentao, 2 huevos fritos, maduritos y tostones de chicharrón, acompañado de arepa y quesito. *Las cacerolas no aplican para domicilios

Cacerola de lentejas

$18.7

Huevos con calentao de lentejas plátano maduro, carne mólida y arepa de maíz

Huevos Huevos Rancheros. . . $17.5 Revueltos con jamón, queso mozzarella, tomate y trocitos de maduro con arepa tela y quesito

Huevos con hogao. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$11.5 Acompañados con arepa tela y quesito

Huevos revueltos o fritos. . . . . . . . . . . . . . . . . . $10.9 Con arepa de maíz, quesito, chocolate o guandolo

Desayuno infantil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.5 Huevo, salchicha, arepita pequeña y quesito

Frutas

Porción entre 1 o 2 frutas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $6.8 Ensalada de frutas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$9.1 Ensalada de frutas con helado. . . . . . . . . . . . . . . . . $10.2

Arepas

Tradicionales

Todas vienen acompañadas con mantequilla y quesito

De chócolo. . . . . . . . . . $10.3 De maíz. . . . . . . . . . . . .$6.2 De mote. . . . . . . . . . . . .$6.5

Arepas Paisa

Rellenas y especiales

$21.5

Rellena con chicharrón, chorizo, carne desmechada, queso mozzarella, maduro, hogao y guacamole

Choriqueso

$16.7

Arepitas de carne

$16.7

Arepa rellena de chorizo y queso mozzarella

Arepitas fritas con carne desmechada, chicharrón y salsas de la casa

Paisa fundido $17.8

Antojos Colombianos Pastel de pollo. . . . . . . . . . . . . . . . . $7.4 Almojábanas. . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.5 Pandequeso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$3.4 Buñuelo normal . . . . . . . . . . . . . . . . $4.6 Buñuelo mediano . . . . . . . . . . . . . . . .$2.4 Empanada tradicional. . . . . . . . . . . . .$2.8

Entradas Para picar y compartir Chorizo El Rancherito

$14.8

Chorizo antioqueño 100% carne de cerdo.

Chorizo mediano

$8.9

Morcilla Montañera El Rancherito

$9.6

Empanadita de Iglesia * 20

$16.7

Empanaditas de Iglesia *8

$8.2

Patacones de la casa

$17.1

Patacones con hogao y guacamole

$11.9 $7.0

Arepitas fritas x8 con hogao y guacamole Arepitas de carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $16.7 Arepitas fritas con carne desmechada, chicharrón y salsas de la casa

Chicharrones

Para picar y compartir

Chicharrón El Rancherito . .$32.5 Chicharrón Mediano. . . . . . $18.7 Chicharrón Ahumado. . . .$33.5

Picada $45.6 de Chicharrones Tostones de chicharrón, chicharrón ahumado, chicharrón tradicional con medallones de plátano maduro, arepa, tomate y limón

Tostones de Chicharrón

$28.5

Lonja delgadas de chicharrón con chips de plátano verde, guacamole, hogao y pico de gallo al limón

Tradición Colombiana

Bandeja Paisa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 37.5 Con frijol, arroz, carne molida, chorizo, morcilla, chicharrón, huevo frito, tajada de maduro, ensalada, aguacate y arepa

Bandeja Paisa mediana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 33.3 Bandeja de lentejas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 30.2 Con chicharrón, arroz, carne molida, chorizo de ternera, huevo frito, tajada de maduro, ensalada, aguacate y arepa

Bandeja Montañera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 25.5

Con frijol, carne asada o carne molida o chicharrón, huevo frito, papa, yuca, ensalada, tajada de maduro, arroz y arepa

Bandeja con posta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 37.5

Frijoles

Plato con chicharrón . . . . . . . . $ 23.2 Arroz, tajada de maduro y chicharrón o carne de res o carne de cerdo

Porción con Carne Molida . . . . . .$ 24.2 Arroz, tajada de maduro y arepa

Porción solo con arroz . . . . . . . $ 11.9 Tajada de maduro y arepa

Media con porción de arroz . . . . . . . . . . . . . . $ 9.9 Con arroz, tajada de maduro y arepa

Sopas

Del día . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Caldo de Sancocho con papa y yuca. . . . . . . . .

Tinta de Frijol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mondongo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sopa de Ajiaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$ 6.4 $ 4.9 $ 6.3 $ 10.3 $ 9.5

Cazuelas Tradicional . . . . . . . . . . . . . . . $28.3 Cazuela de fríjol con trozos de chicharrón, carne desmechada, maduro, maíz tierno, aguacate, viruta de papa y arepa

Mexicana . . . . . . . . . . . . . . . . $31.9 Fríjoles con trozos de chicharrón, pollo desmechado, maíz, aguacate, pico de gallo, mozzarella y tostadita, con o sin pique *No aplican para domicilio

Ranchera . . . . . . . . . . $25.5

Fríjoles con trozos de chicharrón ahumado, chorizo, maduro, maíz, aguacate, viruta de plátano verde y arepa.

Lentejas . . . . . . . . . . . . . . $24.6 Lentejas con carne desmechada, maduro, aguacate, trozos de chicharrón, chips de papa y arepa

Cazuela con carne de cerdo desmechada . . $24.8

Platos

Tradicionales

Sancocho de res . . . . . . . . . . . . . . . . . . $34.7 Con arroz, banano, aguacate, cilantro y arepa

Sancocho de res mediano . . . . . . . . . . . .$23.7 Mondongo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $25.7 Con arroz, banano, aguacate, cilantro y arepa

Ajiaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$26.8 Ajiaco Mediano . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$21.6 Mondongo mediano . . . . . . . . . . . . . . . . . . $21.6 Sudao de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $27.9

Con arroz, papa, yuca, aguacate, ensalada y arepa

Posta Cartagenera. . . . . . . . . . . . . . . . .$35.1 Con arroz, yuca, ensalada y arepa

Posta sudada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$33.9

Con arroz, yuca, ensalada y arepa

Pargo Rojo Frito. . . . . . . . . .Precio sujeto a gramaje

Con arroz de coco y patacones

Lengua Sudada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$37.5

Con arroz, papa, yuca, ensalada y arepa

Delicioso Fiambre

$25.8

Sujeto a disponibilidad.

Unidades limitadas cada día

NUESTRA

Parrilla Todas nuestras carnes vienen acompañadas de una de estas guarniciones:

Papitas criolllas Papas al vapor con sour cream Maduro Papas a la francesa

Cerdo

Costilla BBQ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $45.3 Con papa salada, tomate y arepa

Carne de cerdo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $24.9 200g de pierna con ensalada, tajada de maduro y arepa

Cañón en Salsa Agridulce . . . . . . . . . . . . . $29.1 Chuleta Valluna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $28.7 Mixto El Rancherito . . . . . . . . . . . . . . . . . . $39.5 Medallón de cerdo 120g, solomito de res 10g, mini chorizo, mini morcilla con papa en salsa agria y ensalada

NUESTRA

Parrilla Todas nuestras carnes vienen acompañadas de una de estas guarniciones:

Papitas criolllas Papas al vapor con sour cream Maduro Papas a la francesa

Res Punta de anca 320 Grms . . . . . . . . . . . . . . .$49.5 Media Punta de anca 220 grms. . . . . . . . . . .$35.8 Solomito de 300 grs . . . . . . . . . . . . . . . . . .$53.5 Solomito mediano 200 gr . . . . . . . . . . . . . . $39.9 Solomito en Salsa de Champiñones . . . . . . . $57.5 Churrasco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$49.2 Carne de res 220gr (Solomo) . . . . . . . . . . . .$36.5 Parrilla el Rancherito $98.8 200g de solomito, 220g de punta de anca, 120g de carne de res, 120g de pechuga de pollo, chicharrón, mini chorizo, mini morcilla, arepa, medallones de plátano maduro y papas a la francesa. Sugerido para 2 o 3 personas

Mixto 3 carnes

$43.3

Hamburguesa

$26.1

Medallones de solomito, pechuga de pollo y cañon de cerdo Pan artellano con carne de res de 200g a la parrilla con tocineta, queso mozarrella, lechuga, tomate, salsa de la casa y papas a la francesa

Pescado Pargo Rojo Frito . . . . . . . . . . . . Precio sujeto a gramaje Sierra frita. . . . . . . . . . .

Precio sujeto a gramaje

$49.6

Trucha a la plancha al Ajillo . . . . . . . . . . . $32.5 Filete de pescado gratinado . . . . . . . . . . . .$35.2 Filete de pescado a la milanesa. . . . . . . . . .$32.5 Filete de pescado a la plancha . . . . . . . . . .$29.5 Filete de pescado marinera. . . . . . . . . . . . .$37.9 Filete Rancherito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$44.0 Salmón a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . $43.7

Pollo

Pechuga a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . .$29.8 Pechuga con salsa Agridulce . . . . . . . . . . .$31.7 Pechuga con salsa de Champiñones. . . . . . .$33.5 Chuzo de Pollo con tocineta . . . . . . . . . . . $21.5 Sudao de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$27.9 Ensalada Rancherito . . . . . . . . . . . . . . . . $28.9

Picadas Y PARRILLADAS

Picada de Chicharrones

$42.6

Tostones de chicharrón, chicharrón ahumado, chicharrón tradicional con medallones de plátano maduro, arepa, tomate y limón

Picada Antioqueña

$59.9

Chicharrón, mini chorizo, mini morcilla, patacón, empanada, chip de plátano, tomate, hogao y guacamole

Picada Individual

$29.8

Mini chorizos, mini morcilla, trocitos de chicharrón, lonjas de pollo a la parrilla, empanaditas de iglesia, arepitas, maduro, papas criollas, guacamole y hogao

Picada para noches en combo . . .$135.0 Acompañado de 1/2 Aguardiente y 2 Club

Picada para compartir . . . . . . . . . $84.5 Sin licor

Parrilla el Rancherito

$98.8

200g de solomito, 220g de punta de anca, 120g de carne de cerdo, 120g de pechuga de pollo, chicharrón, mini chorizo, mini morcilla, arepa, medallones de plátano maduro y papas a la francesa Recomendado para dos personas.

Vegetarianos $21.5 Cazuela de frijoles vegetarianos Con aguacate, madurito, maíz, arepa, viruta de plátano y de papa Cazuela de lentejas vegetariana Con aguacate, madurito, maíz, chips de papa y arepa

$18.5

Ensalada El Rancherito $25.9 vegetariana Ensalada verde con maíz tierno, tomate, pasas, aguacate, ajonjolí, queso, frijoles

Patacones de la casa $16.9 Ocho patacones con guacamole, crema agria, frijol refrito, hogao y pico de gallo

MENÚ

Infantil

Bandejita paisa infantil. . . . . . . .$19.3 Menú infantil 2 en 1. . . . . . . . . . $21.5

Si no puedes escoger uno, aquí te traemos nuestros preferidos: Trocitos de pechuga y salchipapas.

Trocitos de pollo apanados . . . . . $19.5 Con papas a la francesa y caritas felices

Trocitos de pollo a la plancha . . $18.5 Salchipapas . . . . . . . . . . . . . . . . $18.5 Mini Cazuelita de Frijoles. . . . . . . $12.6 Cajita Infantil . . . . . . . . . . . . . . $23.5 Elige entre: salchipapa o trocitos de pollo a la plancha, dulce, juguete y jugo natural o malta.

Desayuno Infantil. . . . . . . . . . . . .$11.5 Huevo, salchicha, arepa pequeña y quesito

Cafés

Cappuccino tradicional . . . . . . . . . . .$6.5 Café con leche. . . . . . . . . . . . . . . . . .$3.7 Tinto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.3 Americano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.9 Expresso con panelita . . . . . . . . . . . $5.9

Postres

Brevas con arequipe y quesito . . . . . . . . . . . . $8.3 Tiramisú . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10.8 Postre de Milo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10.8 Cheesecake de frutos rojos . . . . . . . . . . . . . . .$11.5 Cheese cake de ciruelas - Splenda. . . . . . . . . . $11.3 Flan de Tres Leches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.2 Postre de natas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.1 Helados San Jerónimo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$6.8

Vinos Vinos jóvenes Blancos Las Moras Botella . . . . . . . . . . . . . . . $68.5 Piba de gato Blanco . . . . . . . . . . . . . .$20.7

Tintos jóvenes La Consulta Roble Cabernet . . . . . . . . $80.5 Las moras malbec botella . . . . . . . . .$68.5 Las moras malbec media . . . . . . . . . .$43.5 Las Moras Piba Tinto . . . . . . . . . . . . . $22.8

Rosados Las Moras Rosé Botella . . . . . . . . . . . $69.5

Tintos reservas Las moras malbec botella . . . . . . . . .$97.0

Rones Ron Medellin botella 3 años . . . . . . . . . . . . $89.0 Ron Medellin Media 3 años . . . . . . . . . . . . .$45.0 Ron Medellin Trago 3años. . . . . . . . . . . . . . $4.6 Ron Medellín 5 Años Botella . . . . . . . . . . . . $84.5 Ron Medellín 5 Años Media . . . . . . . . . . . . . $53.5 Ron Medellín 5 Años Trago . . . . . . . . . . . . . .$4.7 Ron 8 años Botella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $95.0 Ron 8 años Media . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $57.0 Ron 8 años Trago . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.8

Aguardiente

Aguardiente antioqueño botella . . . . . . . . . . .$82.0 Aguardiente antioqueño media . . . . . . . . . . . .$43.5 Aguardiente antioqueño trago . . . . . . . . . . . . $4.4 Aguardiente antioqueño botella light. . . . . . . .$83.0 Aguardiente antioqueño media light. . . . . . . . .$44.8 Aguardiente antioqueño trago light. . . . . . . . . $4.5

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD .355vol.

Whisky Old Parr Botella . . . . . . . . . . . . . . . . $171.0 Whisky Old Parr Media . . . . . . . . . . . . . . . . . $131.5 Whisky Old Parr Trago . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.5 Whisky Buchanan´s Botella . . . . . . . . . . . . . $189.0 Whisky Buchanan´s Media . . . . . . . . . . . . . . $112.0 Whisky Buchanan´s Trago . . . . . . . . . . . . . . $9.0 Baileys Botella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$99.0 Baileys Trago . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$9.1 Tequila Jose Cuervo Botella . . . . . . . . . . . . . .$123.0 Tequila Jose Cuervo Media . . . . . . . . . . . . . . .$78.0 Tequila Jose Cuervo Trago . . . . . . . . . . . . . . .$8.4 Vodka absolut botella . . . . . . . . . . . . . . . . . .$98.5 Vodka absolut media . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$62.5 Vodka absolut trago . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $6.1

Cervezas Cerveza artesanal

Cervezas artesanales elaboradas en pequeñas cantidades con ingredientes selectos provenientes de los mejores cultivos del mundo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.2 (BBC Artesanal: Cajica, Chapinero, Lager, Monserrate)

Cerveza internacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.9 (Cerveza mexicana reconocida mundialmente como un ícono de relax y refrescancia.)

. . . . . . . . . . . . . . . . $8.9 (Lager Europea de sabor intenso, rico en aroma.

Final suave y refrescante.)

. . . . . . . . . . . . . . . . $7.9 (Típica lager americana. Reposada en madera. El arroz, su ingrediente distintivo, hace que la misma resulta fácil de tomar)

. . . . . . . . . . . . . . . . $8.4 (La Superior Light Beer de la categoría, refrescante y ligera)

Cerveza nacional

Club Colombia Dorada y Roja . . . . . . . . . . $7.3 Club Colombia Negra . . . . . . . . . . . . . . . $7.5 Cerveza Pilsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.9 Cerveza Águila . . . . . . . . . . . . . . . . . .

$5.8 Cerveza Águila Light . . . . . . . . . . . . . . . $6.2 Adición michelada . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.2