El Periódicu 19

EL PERIÓDICU LA PRENSA DE NOREÑA

Noreña 29 de payares de 2021

Añu III- Númberu 19

Presupuestados 774 mil euros en inversiones de los que 575 se financiarán con un préstamo La reforma de las calles Nueva y Matamoros se hará con un crédito y con los casi de 200 mil euros de recursos propios presupuestados la mitad se destina al auditorio al aire libre.

El gobierno de IPÑ decidió recurrir a deuda para poder afrontar varias actuaciones. Así en el borrador de presupuesto el capítulo de inversiones inclueye partidas que ascienden a 774 mil euros y en el capítulo de ingresos inclu-

ye un préstamo en 2022 de 575 mil euros. Desde la oposición se critica el nulo interés de negociar. “IPÑ ya está en campaña”, afirma IU en relación al préstamo bancario y algunas de las inversiones previstas. Página 3

La licitación de los vestuarios se quedó desierta de nuevo La reforma de las instalaciones del Alejandro Ortea cada vez se ve más lejana. Por segunda vez quedó desierta la

En Noreña “hay callos”

Yera popular el cartel de “Hay callos” nos chigres. En Noreña hai callos y nestes feches más.

Esti añu la celebración de les xornaes ye especial dao que en

2020 nun se pudieron disfrutar nos establecimientos y esti sí va poder facese nos 25 que participantes d’una fiesta gastronómica organizada por la Junta Local de

A la venta “La Un Condal en racha vida esplicada” se situa segundo L’esperáu llibru de Xosé I. Pidal Montes ya s’alcuentra a la venta nes llibreríes asturianes. Ya tán programaes les primeres presentaciones en Noreña, Uviéu y Xixón.

Páxina 5

Página 7

Adrián Morán gana el campeonato de Asturias infantil

Página 7

Hostelería y que nesta edición ta pregonada pol chef Sergio Rama y na que se homenaxea a les hermanes Vilar (en la foto Pilar).

Foto: Alvaro Fuente

Tino Fombona ya ye “Fíu Predilectu” del Conceyu Páxina 3

Con los callos por bandera

Contraportada

licitación para acometer parte del proyecto que tampoco se encuentra en el borrador de los nuevos presupuestos Página 4

Éxitos del Club de Judo Noreña En los campeonatos de Asturias se proclamaron campeones dos judokas senior,

dos cadetes y cinco infantiles, además de varias medallas de plata y de bronce. Página 7

2 EL PERIÓDICU

Noreña 29 de payares de 2021

Marca Noreña

L’añu pasáu festexemos Los Callos en casa. Cola hostelería cerrada, cocinámoslos o pidímoslos a algún establecimiento que los servía para llevar. Un añu depués podemos axuntar nos restoranes preferíos y esfrutar d’unos callos y lo que ye más importante, de la vida (que de vez en cuando recuérdanos que ye un sospiru). Los callos dan vida a Noreña, dende la fábrica, a la tienda o al bar. Son “Marca Noreña” y si tovieremos que definir con alguna pallabra Noreña: “callos” sería una. Noreña ye callos y ¿por qué nun facer equí un campeonatu del mundu?. Más nada se supo de la marca que promovía el Ayuntamientu pa los productos noreñeses. Hai marxen tovía pa promocionar Noreña y Los Callos, que yá se sabe son sinónimos.

Marzo pone las hojas, noviembre las deshoja.

Bien pronto se ha desprendido de ellas la arboleda.

Y las del Árbol de Júpiter sangran antes de caerse heridas.

Júpiter, el padre de la luz…

De esta luz de otoño con barnices de bronce y cristal, atrevida y curiosa, que husmea y atristaya toda la casa.

Quisiera que no se fuera y que alumbrara más tiempo estas tardes.

Que no se acabara para seguir escribiendo palabras sin ruido.

Que permanezca junto al silencio, que el silencio no se quede solo.

El sol desciende hacia su solsticio. Todo permanece expectante.

Y el mundo se agazapa a la espera de no se sabe qué.

Quizá valga la pena no saberlo.

O ignorar lo que se sabe.

El año pasado festejamos Los Callos en casa. Con la hostelería cerrada, los cocinamos o los pedimos a algún establecimiento que los servía para llevar. Un año después podemos juntarnos en los restaurantes preferidos y disfrutar de unos callos y lo que es más importante de la vida (que de vez en cuando nos recuerda que es un suspiro). Los callos dan vida a Noreña, desde la fábrica, a la tienda o al bar. Son “Marca Noreña” y si tuvieremos que definir con alguna palabra Noreña: “callos” sería una. Noreña ye callos y ¿por qué no hacer aquí un campeonato del mundo? Nada más se supo de la marca que promovía el Ayuntamiento para los productos noreñeses. Hay margen todavía para promocionar Noreña y Los Callos, que ya se sabe son sinónimos.

Párrafos torcidos

Pero la mente humana es incansable al desaliento.

Y me sorprende la zigzagueante ruta de una hormiga en la ventana.

Y maldigo la humareda que, como un tormento, asciende de una hoguera, y se arremolina en lo alto como si los dioses impidieran su entrada en el paraíso. ¿Pero qué paraíso? La Tierra se halla en constante deterioro.

Más bien empeñados en su destrucción, miramos hacia otro lado.

Tal que si a nadie interesara su preservación.

Pero todos navegamos en el mismo barco, Y si el barco se hunde, nada ni nadie se salvará.

Ya iluminan los crocus la pación del huerto.

Y, tiritando, con su fascinante li-

brea de seda, emergen las setas.

Hace frío y todo parece arrebujarse en su sillón antes de dormirse y que las sombras devoren luz tan incierta.

Unos zorzales, ligeros y nerviosos, saltan sobre el tejado.

Vuelan un rato y descansan otro.

Y como ellos, revolean los presagios cuando sangra la tarde.

Llegan hasta la quintana sones de esquilas y berrea el ganado.

Sobre el río flota un hilo de algodón blanco.

Como un enorme discóbolo arrojado al vacío, La luna, indiferente y blanca, grande y fría, sale a bruñir los remordimientos.

Lejanos, unos perros ladran a sus miedos Y al anochecer, se dejan oír los ecos de una campana.

Suena lejos, en un pueblo que

duerme en la montaña.

No reza ni llora. Sola, intenta destruir las guerras.

A golpe de badajo, redime los miedos de los soldados.

Los que cayeron ante ideologías opuestas. A todos.

Ante la miseria de nuestras vidas, pues las suyas son a mayor gloria.

Poco a poco la noche cubre los campos de oscuros silencios.

Sobre ellos también lloraron los soldados de uno y otro bando.

Canta campana de la montaña.

Canta todos sus nombres.

Que con tu tañido nunca sepan que perdieron la batalla.

No la de la guerra. Sino la más cruel, la de nuestro olvido e indiferencia.

En la tierra, las hojas arropan los renuevos.

Es noviembre.

Plinio

Vientos de La Habana

Contradicción permanente

El pasado 11 de noviembre, los tenientes de alcalde, dña. Ana González y don Pelayo Suárez, concedieron una entrevista a un periódico de tirada autonómica para dar a conocer algunos datos y líneas de actuación del borrador de Presupuestos 2022. En el titular anuncian que el arreglo del campo de futbol Alejandro Ortea será una prioridad. Ya en el subtitular anuncian un recorte de 120.000€ en las cuentas por el cambio en el impuesto llamado coloquialmente la “plusvalía”. Dos semanas después, en un primer vistazo al borrador que se nos pasa, no encontramos dotación alguna para la tan publicitada renovación de los vestuarios del “Alejandro Ortea” ni para ninguna otra actuación en dicho campo.

Por otro lado en el último Pleno Ordinario del año, IPÑ con su mayoría absoluta, despreció y tumbó una moción presentada por Izquierda Unida y apoyada por el resto de grupos municipales que solo pretendía dos cosas: en primer lugar, exigir al gobierno de la nación junto al resto de ayuntamientos y entidades que componen el potente movimiento municipalista, una compensación por la perdida de ingresos derivada de los cambios en el citado

EL PERIÓDICU DE NOREÑA

1000 exemplares

Distribución gratuita.

impuesto de plusvalía y por otro lado tensionarlo para que presente antes de que acabe ésta legislatura, la tan reclamada y necesaria nueva Ley de Financiación de las Entidades Locales que se adecue a las actuales necesidades de los Ayuntamientos.

Las licitaciones para la obra de los nuevos vestuarios del campo de futbol quedaron desiertas, al parecer, por la enorme subida de los precios de los materiales y por ello se deja para mejor ocasión dicen dña. Ana y don Pelayo. Sin embargo nos vuelven a sorprender en el capítulo de inversiones para 2022 con una extraordinaria dotación de 774.000€, de los cuales solo dos actuaciones se comen ya 575 mil (C/ Nueva y C/ Alcalde Matamoros).

Oh! Milagro! Se nos anuncian menos ingresos y casi se cuadruplican las inversiones en un momento donde calibrar los verdaderos costes de las obras se ha convertido en algo parecido a resolver un “sudoku”. El milagro se desvela en el capítulo 9 de los presupuestos, llamado “Pasivos Financieros” y que consiste en endeudarnos con entidades bancarias por importe de 575 mil. Es decir, el coste asignado a las actuaciones en la Calle Nueva y Alcalde Ma-

tamoros. Sin entrar a valorar las actuaciones, puesto que no conozco exactamente en que consisten, si quiero recordar aquí la insistente renuencia del equipo de gobierno municipal a afrontar obras de una necesidad y prioridad mucho mayor, como indudablemente nos parece que es la renovación total de un sistema de abastecimiento de agua que está agotado, obsoleto y que es sin duda una bomba de relojería que atraviesa toda la artería principal de la villa Condal.

Con todo, siguen emperrados en acometer su obra de cabecera para éste mandato, la Casa de la Música con tecnología “passive house” que ya cifran en 1.8 millones, mucho más cerca de los 2 millones que calculaba IU que de la cantidad anunciada por IPÑ en la presentación del proyecto.

La verdadera clave de estos Presupuestos para 2022, tan incongruentes y poco realistas, nos la da una de las declaraciones realizadas por los dos tenientes de alcalde: “Tenemos un programa que es el que votaron los noreñenses y lo vamos a cumplir”. IPÑ en campaña electoral.

Javier Ardura Suárez

Edita: MANCOMAFER S.L. Imprime: Impresa Norte

Depósitu Llegal: AS 03122-2019 Alministración y Redacción: LA SEMEYA.

Director: Antonio Martínez Fernández Colaborador fotográficu: Álvaro Fuente

Cai Justo Rodríguez,5, baxu NOREÑA. Publicidá: 684 642 042 (La Semeya)

El Faro de Ortiguera

Llevamos un mes de noviembre lluvioso, triste, desapacible, entramos en diciembre, posiblemente el mes en el que más se junta la gente por causa de la navidad.

En Noreña además en este mes celebramos la última fiesta del año, Los Callos. Fueron las primeras jornadas gastronómicas asturianas e incluso, de eso no estoy seguro de España. Los Callos nacieron porque una junta directiva de la Sociedad Noreñense de Festejos para sacar dinero para las fiestas del Ece Homo decidieron organizar en las cocheras del Castromocho un baile y como reclamo decidieron dar tapas de callos, a lo que Pepe Sará tuvo a bien darles las latas. Este fin de semana huele la villa, por lo cual se impregna el olor de las cocinas y en los bares.

El Condal está cogiendo la forma y ya va segundo, a parte de los resultados lo mejor es que los chavales están funcionando a las mil maravillas. El próximo desplazamiento es al vecino pueblo de El Berrón, vuelven los derbis.

Aún recuerdo aquel por los años ochenta en Primera regional en el que los aficionados noreñenses salieron de la cafetería Maryan andando hasta el campo San Martín que todavía era de arena a animar a su equipo. Se jugaban el ascenso a Preferente. Cuando la marcha pasó por delante del Bar Lavin los parroquianos les lanzaban puyas pero la confraternización fue perfecta, la buena relación entre los vecinos de los dos pueblos fue modélica. Empezó anotando Luisito de cabezaa la salida de un corner lanzado por Miguel Blanco, el empate llegó en la segunda parte con gol de Baliño también de cabeza. Reparto de puntos y todos tan amigos. Luego pal Loriga a discutir y recordar el partido con unos cacharrinos.

Para acabar deciros que el gran Pidal, vecino de Carbayín que ahora es un noreñense más ha sacado un libro de narrativa, aunque el es un poeta de postín. se titula “La vida esplicada” y os lo recomiendo, podréis ver que no solo hace bien las columnas de este periodico. también aunque vecino de El Berrón, pero con hermano en noreña, Pachu del valle sacó otro libro “Una mañana pero fría”. Así que estas vacaciones dedicaros a la lectura y dejaros de SALVAE y EL CHIRINGUITO. Hala salir y disfrutar.

Liti

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Noreña 29 d’e payares de 2021

El gobierno pedirá un préstamo de 575.000 euros para reformar Calle Nueva y Alcalde Matamoros

El Presupuesto incluye la creación del Auditorio al aire libre y varias actuaciones en piscinas y en parques infantiles. IU tilda de “electoralistas” los presupuestos: “IPÑ ya está en campaña”

Independientes por Noreña (IPÑ) aprobará en diciembre un presupuesto municipal para el año 2020 en el que se destinan para el capítulo de inversiones unos 774.000 euros, que se destinarán a seis actuaciones, y de los cuales 575 mil se financiarán con un préstamo bancario.

Precisamente esta es la cantidad aproximada que suman las dos inversiones más importantes, la reforma de la Calle Nueva (350.00 euros) y la adecuación de Alcalde Matamoros (220.000 euros). Los alrededor de 200 mil euros restantes son los que se asumen con recursos propios y de los cuales la mitad se la llevará la partida para un auditorio al aire libre. Otras dos partidas importantes, de 48 mil euros cada una, se destinará a parques infantiles y para mejoras en las piscinas municipales. En el primer caso se incluye la actuación en el de Los Vallones e incluir algún juego para edades más avanzadas que los actuales. En la piscina se actuará, además de en el propio entorno, en la mediana y pequeña. Finalmente, también se incluye una partida menor de unos 8 mil que se destinará a una proyección virtual de caracter histórico en base a fotografías en la zona de La Playina.

La calle Ramona R. Bustelo

de la oposición”. Para este grupo municipal es evidente que IPÑ quiere “prescindir del resto de grupos municipales obviando con ello a la mayoría de la población noreñense”. En las dos que se han tratado presupuestos han facilitado necesidades como la mejora en la presión del agua, “pero parece que para Noreña es más importante un auditorio al aire libre”, critican.

A la vista de la inversión prevista y de las obras que acometerá el Principado, en los próximos meses asistiremos a un cambio importante en el aspecto de la calle Ramona Rodríguez Bustelo. La licitación de la importante actuación integral que sobre este vial va acometer la administración autonómica es inminente y se espera que para el verano pueda estar finalizada. El gobierno municipal espera poder coordinarse y realizar la adecuación como espacio público del terreno municipal existen entre esta calle y el Palacio del Rebollín.

Se trataría de “un espacio con protagonismo verde que pueda tener la funcionalidad de auditorio al aire libre y que, además, pueda encajar bien en el entorno

de una futura Casa de la Música en el actual Edificio Polivalente”, según explica el edil Pelayo Suárez. Sobre este proyecto no existen novedades tras la presentación a las subvenciones del IDAE y la posterior subsanación de algunos errores.

Gastos generales y Tasas En otro orden de cosas, respecto a los gastos generales previstos para 2022, desde el equipo de gobierno se apunta a que “no hay grandes cambios” en relación a los de este ejercicio. En este sentido, el cambio a LED del alumbrado público realizado permitió que se pueda asumir la importante subida de los precios de la electricidad que se vienen dando, al disminuir el consumo

Tino Fombona “Fíu Predilectu de Noreña” El Plenu Municipal na so sesión ordinaria del mes de payares cellebrada’l pasáu día 25 aprobó la propuesta de nomamientu de Florentino García Fombona como Fíu Predilectu del Conceyu colos votos favorables d’IPN, PSOE y Cs y la abstención d’IX -siguiendo la llinia de la formación contraria a dar distinciones- y de Conceyu al tar ausente’l conceyal por motivos de salú. La iniciativa surdió del cronista oficial Miguel Ángel Fuente, a pitición de Joaquina Colunga Hevia y otros vecinos.

Na campaña d’apoyu al nomamientu algamaron más de 800 firmes y tamién el sofitu de 15 asociaciones. Ente los méritos presentaos pa la distinción ta la so importante participación na vida social, cultural y deportiva

de Noreña a lo llargo de los años.

Ensin dir más lloñe ye’l responsable en Noreña de la Hermandá de Dontantes de Sangre, presidió la Sociedá Noreñense de Festexos de la que foi fundador

y participó en munches asociaciones. Tampoco nun s’escaeció la so importancia so aportación profesional a la música, llevando’l nome de Noreña pelos escenarios d’España y Europa.

notablemente. “Si bien no notamos el ahorro como esperábamos por lo menos podemos asumir con ello una subida que está creando problemas en otros ayuntamientos pequeños”, explica Pelayo Suárez.

“Nulo interés por negociar” Entre los grupos de la oposición se critica la nula intención de IPÑ por intentar negociar los presupuestos. La mayoría absuluta le permite poder aprobarlos sin necesidad de hacerlo pero afean la actitud. El PSOE subraya que su actitud negociadora “está tan ausente que primero filtran a los medios de comunicación el presupuesto y el grueso de sus obras y después le facilitan el borrador a los miembros

“Inquietantes y electoralistas” Por su parte IU destaca que el presupuesto no aborda proyectos de infraestructuras básicas “como la renovación del sistema de abastecimiento de agua, tanto en la villa como en la zona rural, sin embargo se va a un endeudamiento de 575.000€ para abordar obras, en algunos casos, cuya prioridad solo se puede calibrar en clave de campaña electoral”. IU califica los presupuestos como incongruentes, inquietantes, poco realistas y electoralistas”. Subraya también cuestiones como que no se aumente la dotación de ayudas pese al aumento de la carestía de la vida, que la prevención de drogadicciones pierda 17.500€, que suba 55 mil la dotación de Seguridad, se reduzcan las becas comedor o se incluyan subvenciones nominativas.

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Noreña 29 de payares de 2021

La licitación de nuevos vestuarios se complica más El segundo intento de contratar la construcción de casetas en el campo de fútbol también fracasó y el proyecto no se recoge en el nuevo presupuesto

Ninguna empresa se presentó al proceso de licitación de un módulo de vestuarios para los

campos de fútbol a pesar de los cambios introducidos en el proyecto para adecuar los precios de

los materiales. La ejecución del proyecto se fue demorando en el tiempo. En un primer momento se programó la construcción de un módulo pero finalmente se aplazó. Para ganar el tiempo perdido el año anterior se sacó a licitación un contrato para construir dos de los tres módulos previstos pero la falta de ofertas presentadas hizo fracasar el intento.

El equipo de gobeierno intentó ahora licitar un solo módulo tras revisar los precios y aumentar el presupuesto pero el resultado ha sido idéntico. En este punto desde la Concejalía de Obras se afirma estar sondeando posibili-

dades hasta final de año para un proceso de negociado con alguna empresa aunque la dificultad es grande debido a la problemática existente con los precios de los materiales necesarios para la edificación civil y que también está generando problemas en proyectos de otros ayuntamientos. Salvo sorpresa el gobierno esperará hasta primavera para estudiar la situación “el objetivo de seguir insistiendo”, apuntan. De momento, este proyecto anunciado al final del anterior mandato sigue lejos de hacerse hacerse realidad y no está recogido en el Presupuesto de 2022.

Noreña comprometía na llucha Amigos del Camino de Santiago de contra la violencia de xéneru Siero, Noreña y Sariego en Lalín La selmana pasada dende la Conceyalía de la Muyer programáronse una serie d’actividaes dirixíes a sensibilizar a la sociedá alrodiu de la lacra de la violencia de xéneru y les violencies machistes y tamién dar apoyu y recordar a les víctimes. Mientres tola semana nos Xardines del Ayuntamientu tuvo instalada una representación gráfica con

cubos enllenos de mensaxes y tamién hubo na Casa Cultura una charla sobre la cordinación policial, un taller infantil, proyección cinematográfica. Tanto la corporación municipal como los grupos de participación infantil y adolescente lleeron manifiestos y el sábadu 27 la climatoloxía torgó la realización d’un paséu reivindicativu per Noreña.

CIUDAD AMIGA DE LA INFANCIA. El viernes 26 se firmó el convenio con UNICEF 2020-2024 en un acto donde se presentaron los grupos de participación y organizaron una audiencia. Estuvieron presentes la alcaldesa Amparo Antuña, la edil de Infancia Ana González y los concejales Pilar Cuesta, Luisa Fonseca y Javier Ardura.

Los peregrinos del Camino de Santiago amparados en la dinámica asociación de Siero, Noreña y Sariego, hicieron la etapa de Chantada y a la tarde noche se fueron a pernoctar al pontevedrés Lalín, kilómetro 0 de Galicia, Capital del Cocido Galego, y cuando reponían fuerzas de la larga caminata, recibieron la visita del alcalde del Concello, José Luis Crespo Iglesias a quien entregaron en gratitud unos sabadiegos “pata negra” donados

por Casa El Sastre que agradeció dado que es conocedor de su visita a Noreña por San Marcos del exquisito embutido, similar, según comentó, con los chorizos ceboleiros gallegos. Crespo citó a los 80 peregrinos que componían el contingente para la próxima visita coincidiendo con la etapa de Lalín, prevista para el mes de marzo para degustar un cocido gallego.En la foto el alcalde recibe los sabadiegos de manos de Ricardo Junquera.

¡Por favor!

Como vecina de Noreña quiero hacer hincapié en un problema que venimos padeciendo desde hace algunos años. Me refiero, por supuesto, al innumerable aumento de felinos en plena libertad en el municipio. Lo que conlleva la proliferación de parásitos que estos animales transportan a su paso. Varios vecinos, los cuales han informado al equipo de gobierno, han tenido que fumigar sus viviendas al ser invadidas por estos parásitos además de tener que sufrir sus molestas picaduras; dado que estos animales se han colado en sus respectivos patrios de luces.

Sin ir más lejos una comunidad de vecinos tiene que estar soportando las idas y venidas de vecinos de otros puntos del municipio que a su paso por allí dan de comer a dichos animales.

Y con la consiguiente suciedad y olores que ello acarrea, sin olvidarse de las latas y tapers que allí depositan; generando el enfado de dichos vecinos que desean mantener limpio el entorno. Debido a esta situación, estamos observando el incremento de ratas que salen por la noche (incluso por el día) a buscarse su comida que la tienen a buen recaudo. Un problema añadido se genera a la hora de estacionar los vehículos debido a que en los bordillos de las aceras se encuentran depositados tapers y latas con su respectiva comida. Lo cual origina algunas protestas de quien intenta estacionar.

“Por favor” Sr. Concejal de Urbanismo y Medio ambiente, ponga fin a estas situación. Dicho problema (desde mi humilde opinión) estaría resuelto con un albergue, ya que a Noreña sitio le sobra y por supuesto esterilizando a los animales. Échele usted un vistazo al concejo de Siero. Muchas gracias.

Desde aquí también quiero hacer un llamamiento a los propietarios de perros, que sacan a pasear a sus animales y dejan sus excrementos en las vías públicas (incluso delante de negocios) Por favor, sean ustedes responsables (las papeleras están para algo) mantengan limpia Noreña, nuestra Villa, donde vivimos todos. De manera que sea del agrado de todas las personas que quieran venir a visitarla.

María J. E. V.

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Noreña 29 de payares de 2021

La semana grande de Los Callos Hostelería de Noreña homenajea a Pilar y Herminia Vilar en unas jornadas pregonadas por Sergio Rama cido y televisivo cocinero ovetense Carlos Rama, que además es embajador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Asturiana.

En esta edición son veinticinco los establecimientos hosteleros participantes en esta más que relevante cita del calendario gastronómico asturiano y que cuenta con el apoyo y colaboración del Ayuntamiento de Noreña, Asturias Paraiso Natural, Raventós Codorniu y Otea.

El puente de diciembre en Noreña es el de Los Callos, el plato estrella de la gastronomía local y momento de la celebración de las jornadas que a ellos se dedican desde hace décadas. En esta ocasión se celebran desde el viernes 3 al miércoles 8 de diciembre, aunque con su promoción desde días antes y los días siguientes el efecto llamada de los callos de Noreña hace que el consumo ascienda por encima de la media tanto por autóctonos como por muchos visitantes.

Desde hace varios años con motivo de la celebración de Los Ca-

llos, la organizadora Junta Local de Hostelería realiza un homenaje a personas relevantes para la traición gastronómica. En esta 53ª edición decidió homenajear durante la presentación de las jornadas a las hermanas Pilar y Herminia Vilar Rial, cocineras del Restaurante Letual, como merecido reconocimiento a sus años en los fogones y a su notable aportación al mantenimiento de la cocina tradicional noreñense. En esta ocasión el honor de pregonar una de las fiestas gastronómicas con más solera en Asturias recayó en el recono-

La primer “Fiesta de Los Callos”

Actividades y actuaciones Para animar las jornadas el fin de semana y los dos días festivos han sido programadas una serie de actividades y actuaciones. Sábado, domingo, lunes y el miércoles habrá pasacalles por la villa, desde la una hasta las tres de la tarde, a cargo de La Fanfarria “Los Chelos”, La Bandina del Rebollín, Bandi-né, y La Xarangana. Además, el sábado y el domingo se podrá disfrutar de la Scape Room “La casa de los sueños navideños” en los Jardines del Ayuntamiento desde las seis hasta las ocho de la tarde.

Deporte & Callos Coincidiendo con las Jornadas de los Callos también hay organizados dos eventos deportivos, más allá de la actividad normal de los clubs ese fin de semana: “Los 5 km de Los Callos” y el Torneo Infantil de fútbol

¿Cúando empecipiaron les xornaes gastronómiques de Los Callos? Si facemos casu de la noticia publicada nel diariu xixonés Voluntad el 14/12/1968 aquel añu organizóse la primer “Fiesta de Los Callos” de la man de la Sociedad de Festexos y cola collaboración de tolos establecimientos hosteleros “sin ninguna excepción” . Bares

y restaurantes ofrecíen callos como platu fuerte pero sin faltar como yera norma los “buenos sabadiegos” y los “adobos”. Pa la ocasión la Sociedad contrató orquestes y conxuntos musicales citándose a “Gran Kapitol” y “Los Lirios”. Más de mediu siglu depués Noreña sigue glorificando esti platu fechu fiesta.

Toño Martínez

5km de los Callos El Ayuntamiento recuperó este año la carrera popular de los 5km de Los Callos. Con un recorrido totalmente urbano, el sábado 4 se celebrará esta prueba en la que los ganadores son premiados con su peso en productos cárnicos. La salida se realizará a las 12:00 horas También habrá “Pequecarrera” con salida a las 10:30 horas y que se dividirá en categorías según edades, recibiendo los ganadores un trofeo.

Torneo Infantil “Los Callos” El Condal Club organiza el Torneo Infantil “Los Callos 2021” con la participación de Mosconia, Berrón, Caudal, EF Mareo, EF Nava y Llano 2000.

El sábado desde las 11:30 hasta las 20:30h. se celebra la primera fase y el domingo por la mañana las semifinales y final.

Casetes

Próximamente el Ayuntamiento tiene prevista la renovación del camión municipal. Una avería en la grúa del vehículo con un costo alto de reparación ha sido el hecho determinante para dar el paso y plantearse la adquisición de un nuevo vehículo para mejorar así la dotación de los servicios municipales.

Autocaravanes Próximamente el Ayuntamiento tiene prevista la renovación del camión municipal. Una avería en la grúa del vehículo con un costo alto de reparación ha sido el hecho determinante para dar el paso y plantearse la adquisición de un nuevo vehículo para mejorar así la dotación de los servicios municipales.

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Noreña 29 de payares de 2021

“La Vida Esplicada” de Pidal Montes yá s’alcuentra a la venta nes llibreríes

Memoria fotográfica

MAF

Primeres presentaciones programes en Noreña, Uviéu y Xixón memoria escaeció. Siempre buscando que quien llea esta vida esplicada caleye pela sienda que s’abre ente la niebla de la lleenda y la realidá.

La selmana pasada La Semeya recibía los exemplares de la edición de “La vida esplicada”, la primer novela del escritor Xosé I. Pidal Montes y el primer llibru qu’edita la editorial noreñesa. L’autor fexo la recepción oficial de la obra y ésta ya s’alcuentra na distribuidora pa que llegue a toles llibreríes asturianes y que cualquier persona pueda mercala o encargala

nelles. Como nun podía ser d’otra manera, pue mercase “La vida esplicada” nes llibreríes de Noreña en Morchón y La Semeya.

La vida nun tien argumentu, y ante esa incontestable verdá, l’autor adiéntrase nel territoriu de la narrativa a traviés del invisible filu conductor de lo oyío, de lo lleío, de lo vivió; de l’acordanza de tantos nomes qu’hasta la

Presentaciones del llibru Col llibru na cai ye’l momentu de presentalu. Yá se conocen dalgunes feches y llugares onde Pidal Montes “esplicará la vida”. La xira empieza en Noreña, con una presentación oficial en La Semeya el xueves día 2 a les 19:30 hores.

Uviéu va ser la segunda parada, el vienres 3, preséntase nel nuevu espaciu que Pintar-Pintar abrió na plaza Juan XIII. La siguiente fecha zarrada ye en Xixón, na llibrería La Buena Letra, el miércoles 15 a les 19:30 hores. Habrá bastantes presentaciones más, con Carbayín y Bimenes como parada obligatoria, que se tan zarrando.

López-Otín presenta en Noreña Próximamente se “Egoistas, inmortales y viajeras” publicará el libro La asociación Contigo organiza la presentación del último ensayo de su “Trilogía de la vida”

Carlos López-Otín presenta en la Casa de Cultura “Severo Ochoa” el martes 30 de payares el ensayo “Egoístas, inmortales y viajeras”, el último de su exitosa “Trilogía de la vida”, que inició

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con “La vida en cuatro letras” y “El sueño del tiempo”. En esta ocasión el bioquímico desvela los últimos avances sobre el cáncer. En “Egoístas, inmortales y viajeras” López-Otín explora el pasado, la realidad actual y el futuro de una enfermedad que, en términos estrictos, no es una única entidad sino más de doscientas distintas, tantas como tipos celulares construyen los diferentes órganos y tejidos del cuerpo humano. Gracias a Contigo los noreñenses pueden disfrutar de nuevo de la presencia del importante científico.

Noreña medieval

La historiografía sobre Noreña está cerca de seguir ampliándose y todo apunta que será una aportación de gran interés tanto para los aficionados a la historia local como para historiadores. El Ayuntamiento de Noreña tiene prevista la publicación del libro “Noreña medieval” del historiador local Francisco Junquera Hevia. El Ayuntamiento ya ha contratado su maquetación y edición para lo caual cuenta con una partida de alrededor de los 9.000 euros que tenía destinada para este “libro protocolario” que cabe suponer también estará disponible para la venta al público en general.

Santuario gastronómico Estamos en la fecha de la efeméride de los callos. En aquel tiempo no había ni fiesta pero los callos no faltaban.

En El Gocheru siempre los hubo sin fallar ningún año desde que alguien los añadió a la carta como especialidad de la casa hace mas de un siglo, incluso en época incivil, hasta el año 2005 en que se apagaron los fogones definitivamente.

Comenzaban a servirlos por la fiesta del Eccehomo y duraba la temporada hasta marzo cuando llegaba la primavera. Callos, siempre callos como preámbulo del adobu con patates frites y pimientos morrones rojos en conserva. Cuanto más pasa el tiempo más nos acordamos de aquellas especialidades.

En la foto se supone que de

Lastra, Jesús Cuesta García personaje popular guardando su perfil y peinado de parecido con “Manolete” era un entendido en la materia disfrutando de tan rico manjar, acompañado de algún vino de la Tierra de León de antes de las denominaciones de origen; Belarmina Cueva, la segunda generación de la familia ejerciendo de jefa de sala vestida de blanco impoluto y su hermana Enedina entre los fogones; el sifón de los Cuesta siempre presente y los abrigos y las “bérkeleis” demostrando muchos años antes que la arruga es bella que decía el gallego Adolfo Domínguez.

Podía ser un sábado noche o un domingo cualquiera de diciembre. El lleno del local estaba asegurado.

EL PERIÓDICU 7

Noreña 29 de payares de 2021

Notable éxito del Club Judo en los campeonatos de Asturias Buenos resultados de los judokas de Judo Noreña Berrón en los campeonatos senior, cadete e infantil

Vuelven las competiciones tras el parón de la pandemia y los equipos del club Judo Noreña-Berrón están cosechando buenos resultados en los campeonatos de Asturias. En el de categoría Senior celebrado en Avilés, se proclamaron campeones Sergio Díaz y Lucía García, subcampeón Borja Tamargo y bronces Pablo Vigil y David

Conde. También volvieron las competiciones base y en Avilés se celebró el Campeonato de Asturias de las categorías Infantil y Cadete. En ambas los judokas del club tuvieron destacada actuación. “Nuestro club, asistía con muchísima ilusión y con los nervios propios de una competición de este nivel, ya que aparte de las ansiadas medallas

El Condal continúa con su racha venciendo al Astur Sumó 16 de los 18 últimos puntos posibles El Condal es nuevo líder de su grupo de la Categoría Preferente tras lograr una importante victoria en el Alejandro Ortea ante el Astur CF. La buena racha del equipo noreñense que, con la de este domingo, suma tres victorias consecutivas y seis jornadas sin perder, sumando 16 de 18

puntos en juego le ha servido para alcanzar el primer puesto y por tanto en ascenso directo a Tercera División. Pero todavía es pronto para pensar en estas cuestiones, queda mucha liga.

De momento en la décima jornada visita El Berrón el fin de semana del 12 de diciembre.

El juvenil femenino del Voleibol se sobrepone con dos victorias El equipo juvenil femenino consiguió dos victorias en las dos últimas jornadas. Ante Piñoña en el polideportivo Municipal ganó por tres sets a cero y en su visita a Gijón/Xixón para enfrentarse a Voleibol La Calzada C también se alzó con la victoria con claridad en el marcador (0-3). Con estos resultados tras la disputa de cuatro jornadas el CV Noreña se encuentra cuarto clasificado con 8 puntos. El próximo

encuentro lo disputa el próximo 7 de diciembre contra el tercer clasificado, el RGC Covadonga A. Será en Noreña a las cinco y media de la tarde.

Buen debut del Cadete El equipo cadete femenino comenzó la competición con una victoria en Llanes por 0-3. Este fin de semana lograron la segunda en su debut en Noreña ante Infiestu por 3-0.

o la posibilidad de participar en diciembre en el Campeonato nacional, por fin podrían disfrutar de unas gradas, con público, con sus padres y amigos, animándolos a todos”destacan desde la directiva. En cadetes, en el que Joel García y Marina Alonso, se proclamaban campeones de Asturias, Marco Galindo, Carlos Ballesteros, Diego Pérez y Belén Martínez, eran bronces y completando el equipo, Rodrigo Santos, Paula Cima y Pablo Alonso, que se quedaban justo, a la puerta de la medalla, en unos pesos muy complicados. Por su parte, los infantiles (en la foto) Merche García, Abel Peco, Lucas Tamargo y Miguel Sánchez son los nuevos campeones de Asturias, María Álvarez, María Ordóñez y Juan Álvarez, los subcampeones e Izan Fernández, medallista de bronce. Del 17 al 19 de diciembre será el momento del Campeonato de España Infantil y Cadete.

Sexta victoria consecutiva del CB Noreña Continúa imparable en la Primera Autonómica masculina el Club Baloncesto Noreña. Este pasado fin de semana logró una importante victoria en Noreña ante el Pumarín Círculo Gijón, equipo con el cual estaba empatado a puntos en la clasificación.

Venció Noreña por un ajustado tanteo de 68-64. Se trata del sexto partido consecutivo en el que los noreñenses se alzan con la victoria y es que solamente perdieron en la primera jornada del campeonato. El CB Noreña marcha tercero en la clasificación por detrás de un CB La Argañosa, invicto hasta el momento. El próximo 12 de diciembre disputará la octava jornada con una dificil visita al Llagar de Begoña. Será un partido muy importante dado que el equipo gijonés es el segundo clasificado. Ambos conjuntos suman 13 puntos pero el basketaverage es en este momento favorable para el equipo de Gijón /Xixón.

Adrián Morán se proclama campeón de Asturias infantil Campeonó también en el Memorial Emilio Alperi Adrián, jugador infantil de la Peña de Bolos Villa de Noreña está en racha. La joven promesa se alzó con el campeonato de Asturias de su categoría, disputado en Llugones, ganando con un marcador de 12-4 a Lucas de Venta los Probes. También campeonó Adrián en casa, en el Memorial Emilio Alperi “Milín” logrando vencer en la final a Eliazar (Bocamina) por 12-8 El marcador fue de mano un 3-0 pa Eliazar, luego un 5- 3 para Adrian, y el 6- 5 para este. Al cambiu el empate a 6 primero a 7 después, el 10-7 para el de Noreña, y el 12 a 8 definitivo.

Con los callos por bandera

La importancia de los callos en la indiosincrasia noreñense está fuera de toda duda. Por un lado está el orgullo de los noreñenses, independientemente de que sean amantes o no del plato, por la calidad y fama del producto y el buen hacer de los productores.

Por otro la asimilación fuera de este pequeño territorio de Noreña con los callos, “Noreña ye callos” como El Periódicu tituló en portada su número cuatro allá por diciembre de 2019, la ultima edición celebrada con normalidad de las jornadas gastronómicas. Precisamente esta elemento identitario de Noreña, esta parte

importante de la cultura se institucionalizó con la creación de una fiesta en su honor en tiempos donde las jornadas gastronómicas no eran legión ni mucho menos. Los Callos son parte importante de la traición cárnica y chacinera y seguro tendrá merecido protagonismo en el poryecto “Noreña chacinera” en el que trabaja Álvaro Fuente. Y es que en Noreña los callos abarca desde las fábricas o las carnicerías que los producen y los venden, sin olvidar una restauración que los mima y los sirve. En Noreña llevamos los callos por bandera.

Fotos: Álvaro Fuente

Callos en Noreña

Llegaron los fríos y con ellos la apetencia de los callos, el plato más popular y demandado de la oferta culinaria noreñense, cuya tradición y procedencia se pierde en la noche de los tiempos, pero que ha sabido mantenerse y seguir gozando de la apetencia de

los buenos callófilos que abundan por toda la geografía astur. Callos de Noreña, que deberían ser comercializados como marca con indicación geográfica protegida, bien coloradinos, con adobu, patas de novilla y manos de cerdo para hacerlos mucilaginosos, todo bien picado como indica el popular dicho: Pequeños, Pegajosos, Pulcros y Picantes.

Callos de Noreña se atrevió a recomendar en cierta ocasión Manolo Linares leyendo el pregón de la fiesta del Desarme en Oviedo, aclarando que fueron el

origen de la más popular fiesta gastronómica asturiana y siguen siendo los de su máxima confianza y Manolo, artista, viajero y amigo, no le dolieron prendas vocearlo en la capital y ante público entendido, por estar seguro de su afirmación.

Pues en época de callos estamos, ahora todo el año, pero en diciembre, los hosteleros de Noreña destapan las enormes perolas del típico condumio invernal, inundando la villa condalina de gentes ansiosas de ratificar una temporada más, la buena fama que las guisanderas vienen consiguiendo –que sepamos- desde los

primeros años del siglo XX que ya son el ayer cuando iban acompañados de sabadiegos como indica el periódico “El Carbayón” en 1926.

Pero los gustos y las tradiciones se mantienen por encima de recetas cursis y de modas pasajeras, acordándose los nostálgicos de los callos elaborados por Angelina, por Herminia, por Amalia o por María, de las legendarias casas de comidas tan populares como El Sastre, el Fusu, Casa Nicasio o El Gocheru, respectivamente. Foto: MAF Fuente Calleja

El leer sí ocupa lugar Cluny Brown El polifacético Michel Houellebecq dice que vivir sin leer es peligroso, porque obliga a conformarse con la vida. Y puede que leer sea eso, no conformarse con las vidas propias y, por el arte de la magia que supone abrir un libro, vivir otras vidas sin distinciones de épocas, edades o sexo.

Y sin duda, leer “Cluny Brown”, es meterse a golpe de lectura en la mente y la piel de una joven londinense que en un lejano 1936 abandona su ciudad natal, su oficio de ayudante de un tío fontanero para en un cambio tan radical como involuntario de vida, entrar a servir en una casa de la campiña al servicio de una familia encorsetada en unas tradiciones que la singular Cluny Brown no había visto ni en pintura entre las calles de su barrio londinense.

Sin duda, esta novela es un reflejo de la forma de ser de su autora, Margery Sharp. Alguien que bajo la aparente inocencia de sus primeros relatos infantiles, siempre supo ser certera en la crítica social a base de marcar con gruesos trazos las distinciones entre los de ”arriba y los de abajo”-e incluso entre los del medio-. Entre Cluny y su tío fontanero en comparación con los dueños de la mansión de Friars Carmel, entre la doncella o el mayordomo y el hijo heredero y su amigo escritor perseguido por la incipiente barbarie nazi. En definitiva, una fauna humana en la que la espigada Cluny Brown irrumpe con la soltura e inteligencia de la intrépida ratón Miss Bianca, protagonista de uno de los primeros éxitos de Margery Sharp. Os digo, lectoras y lectores de “El Periódicu”, que este libro no os defraudará, leerlo hasta la última página. Saborearlo como yo saboreé cada cerveza que me sirvió, cada palabra que hablé con Manu bajo el techo del “Café de Chelo” siempre teniendo presente a la también inolvidable Luján. Manu siempre me decía con su sabia humanidad: “Pidal, yo soy un gaiteru. Y los gaiteros siempre nos buscamos la vida”. Y así lo hiciste Manu, y ahora yo te digo collaciu: que los gaiteros como tú sois eternos.

José I. Pidal Montes