para calentar motores PLOMAZO DE OSTION O ALMEJA
Shot poderoso con clamato de la casa, ostiones frescos o almeja para recargar pilas. Versión machín con mezcal de la casa
$7 $9
TACOS VOLTEADOS “LA CATAFIXIA” (5PZ)
Taquitos dorados en tortilla de maíz, frijolazo atómico y su jardín de la huerta. Se terminan coronando con un camarón macerado en salsa de cítricos. $11 ◦ Los de papita con deshebrada $11 ◦ Los de papita con machaca de camarón $12 ◦ Los de chingadera con fajita, camarón y un poco de nuestras proteínas favoritas
TACOS CANTINEROS “LOS MEROS MEROS” (2PZ) Tortilla de harina, fideo seco, frijol y camarón. No puede faltar en tu mesa
$10 $12
LAS VITOLAS (4PZ)
Flautas en tortilla de maíz rellenas de machaca de camarón y papa. Se sirve con aguacate, crema y verdura.
TRIO FANTASTICO
$22
PATE DE ANIMALITO DE AGUA SALADA
$18
Tres shots montados de aguachile tradicional del norte, ceviche de camarón en la salsa marisquera, coctel de camarón con su catsup maniacona, se sirven con las únicas y fantásticas galletas saladitas afrodisiacas Combinación de mariscos sazonados en casa.
LOS GUACALA DE MOLE
Pide tu guacamole como más se te antoje, servidos con verdurita. ◦ Pico de gallo con jiribilla ◦ Machaca de camarón ◦ Carnitas de atún
$7 $10 $10
DIP DE LA CASA
$14
De ostión ahumado y mix de camarón. Para aplacar la tripa mientras esperas a la banda.
$12
CAMARONCILLAS (2PZ)
Tortilla de maíz rellena de machaca de camarón y aguacate.
CALDITO PA’L ENFERMITO
$15
CAMARONES MOMIA
$18
Caldo de camarón, receta original, con camarón picado y verdurita. Cura espantos y crudelios. Camarones capeados con tempura disque secreto, bañados en salsa dinamita y dormiditos sobre lechuga.
e armatete ipl r t u t
$3
llo, Verde , Pico de Ga ha (Inflalabiosap s, Muchacza Quem yelo Mosta ) a. Sr a ch Ma
Para compartir y llevarte la mejor parte LAS BOTANAS PASADAS DE LANZA (Sujeto a disponibilidad) CAMARONES ZARANDEADOS Camarones grandotes con cáscara y chompa abiertos, ◦ Callo de hacha en salsa razurada y polvos mágicos $32 marinados en un adobo zarandeado único. ◦ Uñitas de jaiba en salsa razurada y cama de pepino $22 $20 RIBEYE A LA PARRILLA Tiempo estimado 25 mins. ◦ Montadito de atún enamorado con aderezo fresco de la casa.
ENSALADA DEL CHIN-CHIN
$9
Mix de lechugas, brotes artesanales, razurado de zanahoria, cebolla morada, aguacate en cubos, queso parmesano, plátano frito, tocino, semilla de calabaza y aderezo de piloncillo. Made by “El Champion”
$16
Perfectamente terminado y partido pa’compartir en la mesa, acompañado con frijoles atómicos, guacamole y cemento de la casa.
NY STEAK Tiempo estimado 25 mins.
Perfectamente terminado y partido pa’compartir en la mesa, acompañado con frijoles atómicos, guacamole y cemento de la casa.
$52
$48
FRESCO DEL MAR (NUESTRO MERO MOLE)
CEVICHES
En una marinada de clamato, salsa marisquera, pico de gallo, aguacate y verdurita. ◦ Tradicional de pescado ◦ Tradicional de camarón ◦ Mixto (pescado y camarón) ◦ Los de la mano del cha (camarón cocido y aguachile)
AGUACHILES $16 $18 $18 $18
COCTELUCHOS
Camarones cocidos en mezcla de cítricos y especies. Puestos para disfrutar en tostada o galleta saladita. $18 ◦ Naturales sin piquete $18 ◦ Latosa en salsa blanca de jalapeño y pepinillo $18 ◦ Verde tradicional de chile serrano $18 ◦ Colorado en salsa de chiles secos $18 ◦ Tatemado en salsa negra con el toque de nuestra Olga
Receta original del Chupetas (Nada que ver con la cátsup normal) ◦ Tradicional de camarón $16 ◦ Dúo de camarón y ostión $16
PASELE, PASELE POR SUS TACOS y TOSTADAS LOS TACOS PUEDEN SER EN HARINA O MAÍZ
TACOS
TOSTADAS
LOS TLACUACHONES DE HARINA O MAIZ (2PZ) ◦ Oro negro. Frijol muerto, camarón y aguacate ◦ Gober pechocho. Machaca de camarón, queso y camarón ◦ Carnitas de atún. Chilorio, chorizo, mix de queso y aguacate ◦ Momia de camarón. Nuestra versión del clásico taco baja ◦ Momia de pescado. Nuestra versión del clásico taco baja ◦ Los de chingadera con fajita. Para que te explico, PIDELOS!
EXTRAS ◦ Aguacate entero ◦ Frijoles atómicos ◦ Cebolla asada del Robert ◦ Pepinillo persa en salsa oriental ◦ Chicharron de chile y ajo confitado
$4 $4 $4 $4 $4
$10 $12 $12 $12 $12 $12
◦ Atún a la comezón $8 ◦ Chicharrón de atún $8 ◦ Machaca de camarón $8 $8 ◦ Atún enamorado ◦ Ceviche de pescado $7 ◦ Ceviche de camarón $7 $7 ◦ Aguachile de camarón (natural, latosa, verde, colorado, tatemados)
, PA L BATILLO .. Y LA guERCA ◦ Dedos de la Bis Walton (Salmón empanizado) ◦ Bastones de pescado originales ◦ Quesadillas bien buenas ◦ Taquitos de la calle ◦ Nuggets de pollito * Todos acompañados de papitas a la francesa
POSTRECITO ROckero
$9 $7 $9 $9 $9
◦ Galleta aplanada con su chopo de nieve (se la rifaron @nuezdeazahar) ◦ Colorín Colorado, chopo de nieve con virutas de malvavisco. Made by Olga
TODOS NUESTROS PLATILLOS SON ELABORADOS AL INSTANTE. EL TIEMPO DE PREPARACIÓN ES DE 10 A 25 MINUTOS. GRACIAS POR SU PACIENCIA Y COMPRENSIÓN. EL CONSUMO DE MARISCOS Y/O ALIMENTOS CRUDOS ES RESPONSABILIDAD DEL COMENSAL. TODOS NUESTROS CEVICHES/COCTELES/AGUACHILES/TOSTADAS ESTAN ELABORADAS A BASE DE JUGO DE LIMON/CALDO DE CAMARÓN/CLAMATO Y VERDURAS (TOMATE, CEBOLLA, PEPINO Y CILANTRO). SI USTED ES ALÉRGICO A ALGUNO DE NUESTROS INGREDIENTES FAVOR DE HACERSELO SABER A NUESTRO STAFF.
$9 $6