Salomé Alemán, la primera mujer en compartir los saberes del ron cubano

Ser “ronera” era hasta ahora, en Cuba, un oficio dominado exclusivamente por los hombres, pero gracias a su perseverancia, esta mujer rompió la que parecía una regla inquebrantable.

Efe

Ser la primera mujer en integrar el selecto club de nueve maestros roneros de Cuba ha sido, sencillamente, una cuestión de “esfuerzo, compromiso y responsabilidad”, aseguró en una entrevista a EFE Salomé Alemán.

“Cuando uno entra a esta fábrica se enamora”, explicó en una de las naves de la ronera Santa Cruz, 66 kilómetros al este de La Habana, donde se almacena esta bebida alcohólica preparada a partir de la caña de azúcar.

En la destilería de rones blancos, perteneciente a la Corporación Cuba Ron S.A.,

Salomé ha pasado buena parte de sus 57 años desde que comenzó a trabajar allí, luego de graduarse como ingeniera química.

En 2016, esta habanera recibió la calificación de “maestra ronera” y rompió los tabúes en torno a un mundo dominado hasta entonces exclusivamente por hombres.

Ahora integra este selecto club junto a Noemí del Toro, quien trabaja en la ronera de Santiago de Cuba (este) y llegó a maestra ronera en 2019.

Los Saberes Del Ron

Compartir los saberes del ron ligero demanda “mucho compromiso”, explicó Salomé antes de evaluar varias muestras por olor, sabor, textura y otras cuestiones técnicas en uno de los laboratorios de la destilería de Santa Cruz.

“Ser un maestro del ron cubano tiene como primera responsabilidad, entre muchas, ser guardián de una cultura heredada, de una manera de hacer el ron que difiere de otros países”, afirmó rodeada de barriles de madera.

Varias generaciones de maestros roneros cubanos guardaron sus conocimientos por más de 150 años sobre cómo añejar el ron ligero.

Esos conocimientos abarcan desde los aspectos tecnológicos hasta el simbolismo que representa el propio ron como un elemento muy unido a la identidad de Cuba como país, tal y como aseguró Salomé.

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró a esta centenaria tradición como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2022.

Cine Y Televisi N

Premios Óscar: 95 años de tradición

Su historia, evolución, anécdotas y los principales nominados de este año.

Ana Lucía Mendizábal Ruiz elPeriódico

La 95a. edición de los Premios Óscar se celebra hoy. Películas, actores, directores y productores y técnicos compiten, como cada año, para llevarse el que sigue siendo el mayor galardón de la industria cinematográfica. Pero, ¿cómo surgió este reconocimiento?

As Naci

Para 1927, habían transcurrido 32 años desde que los hermanos Lumiere hicieron la primera proyección fílmica exhibida al público en París. En esos poco más de tres decenios, el cine había transitado un camino que lo llevó de ser una curiosidad sorprendente para reducidos públicos a una industria en constante y firme crecimiento. Para ese año ya se proyectaban las primeras películas sonoras y en Estados Unidos, actores, directores y productores eran ya celebridades públicas.

La calidad todavía no era lo que algunos productores buscaban. Uno de ellos era Louis B. Mayer, quien creó la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas con el objetivo de elevar el nivel de la producción cinematográfica. Pero también para reunir en una entidad al gremio y poder luchar por los derechos laborales de sus asociados.

Según anota, el sitio de la revista Muy Interesante, “no fue hasta mayo de 1928 cuando la Academia aprobó las sugerencias del comité de conceder los Premios al Mérito de la Academia en 12 categorías: producción más destacada, producción más artística o única, y logros de un actor, de una actriz, en dirección dramática, en dirección de comedia, en cinematografía, en dirección artística, en efectos de ingeniería, en escritura de historias originales, en escritura de adaptaciones y en escritura de títulos”.

La primera entrega fue el 6 de mayo de 1929. La ceremonia se celebró en el Hotel Roosevelt de Hollywood. La segunda entrega de premios tuvo lugar el 3 de abril de 1930 y se premiaron las películas de la segunda mitad de 1928 y de 1929. En esa ocasión se redujeron a siete las categorías y durante toda la historia se han agregado o quitado rubros, de acuerdo a las necesidades de la industria. En la actualidad se entregan 23.

El sitio El rincón del vago refiere que en la primera gala, Janet Gaynor fue la única mujer en ganar un Oscar. Se le entregó el premio a Mejor Actriz por su trabajo en El séptimo cielo, El ángel de la calle y Amanecer.

En 1929 se otorgaron dos galardones especiales, uno para Warner Bros. por producir la primera película hablada, The Jazz Singer y el otro para Charles Chaplin por producir, dirigir, escribir y protagonizar The Circus.

Los premios a actor y actriz de Reparto comenzaron a otorgarse en 1936 y los ganadores fueron Walter Brenan por la cinta Rivales y Gale Sondergaard por El caballero Adverse. En 1937 se creó el Irving G. Thalberg Memorial Award, que se concedía a aquellos personajes destacados en el mundo de la producción cinematográfica.

Darryl F. Zanuck fue el primer ganador. En 1939 se creó la categoría de efectos especiales y la ganó Vinieron las lluvias.

El Óscar a Mejor Película Extranje

de sonido. En 1981 comenzó a premiarse a los maquillistas y en 2001 se entregó por primera ocasión el reconocimiento a película de animación, que obtuvo Shrek.

Al principio, la Academia facilitaba a la prensa los nombres de los ganadores antes de la ceremonia con la condición de darlos a conocer hasta pasada la ceremonia. Sin embargo, en 1939 Los Angeles Times traicionó la confianza de la Academia y publicó el listado antes de la gala. Por eso, desde 1940, todos los medios deben esperar las noticias que se revelan hasta la ceremonia, igual que los cinéfilos.

- ra se entregó en 1947 a la cinta italiana “Sciuscià” (El limpiabotas) dirigida por Vittorio de Sica.

En 1963 el premio a efectos especiales se dividió en dos: Efectos visuales y Efectos

Los Premios Óscar se emitieron por televisión por primera vez en 1953 en Estados Unidos. En 1969 se difundieron a nivel internacional. Para los años 1980, la ceremonia era esperada en todo el mundo y catalogada como una de las más vistas en el mundo. Figuras como Bob Hope, Johnny Carson y Billy Crystal fueron algunos de los presentadores y los diseñadores de modas

LOS NOMINADOS EN LAS PRINCIPALES CATEGORÍAS SON LOS SIGUIENTES:

Mejor película: Sin novedad en el frente, Avatar: El camino del agua, Los espíritus de la isla, Elvis, Todo en todas partes al mismo tiempo, Los Fabelman, Tár, Top Gun: Maverick, El triángulo de la tristeza y Ellas hablan

Mejor director: Martin McDonagh por Los espíritus de la isla, Daniel Kwan y Daniel Scheinert por Todo en todas partes al mismo tiempo, Steven Spielberg por Los Fabelman, Todd Field por Tár y Ruben Ostlund por El triángulo de la tristeza.

Mejor actor: Austin Butler por Elvis, Colin Farrell, por Los espíritus de la isla, Brendan Fraser por La ballena, Paul Mescal por Aftersun y Bill Nighy por Living

Mejor actriz: Cate Blanchett por Tár, Ana de Armas por Rubia, Andrea Riseborough por To Leslie, Michelle Williams, Los Fabelman y Michelle Yeoh por Todo en todas partes al mismo tiempo

Mejor actor de reparto: Brendan Gleeson, por Los espíritus de la isla, Brian Tyree Henry por Resurgir, Judd Hirsch por Los Fabelman, Barry Keoghan por Los espíritus de la isla y Ke Huy Quan por Todo en todas partes al mismo tiempo.

Mejor actriz de reparto: Angela Bassett por Pantera Negra: Wakanda por siempre, Hong Chau por La ballena, Kerry Condon, Los espíritus de la isla, Jamie Lee Curtis por Todo en todas partes al mismo tiempo y Stephanie Hsu por Todo en todas partes al mismo tiempo del mundo comenzaron a aprovechar la oportunidad de dar a conocer sus creaciones teniendo como modelos a las actrices que se lucían en las alfombras rojas.

Mejor película internacional: Sin novedad en el frente (Alemania), Argentina, 1985 (Argentina), Close (Bélgica), EO (Polonia) y The Quiet Girl (Irlanda).

Mejor película animada: Pinocho de Guillermo del Toro, Marcel the Shell With Shoes On, El gato con botas: El último deseo, Monstruo del mar y Red.

La gala podrá verse en Guatemala a través de TNT.

El Galard N Y Su Nombre

La estatuilla representa a un hombre que sostiene una espada sobre la bobina de una película. Según indica Muy Interesante, fue el director Cedric Gibbons de la Metro-Goldwyn-Mayer, quien tuvo la idea, la cual trasladó al escultor George Stanley. Durante los primeros años las estatuillas se fundieron en bronce, con un baño de oro de 24 kilates. Durante la Segunda Guerra Mundial hubo escasez del metal y empezaron a hacerse en yeso. En la actualidad, están hechas de britannium, una aleación de cobre, estaño y regulo de antimonio, que luego es bañada con oro de 24 quilates. La estatuilla mantiene su diseño desde 1945. Mide 34.3 centímetros y pesa La estatuilla mide 34.3 cm de altura y pesa 8.36 libras. Acerca del origen del nombre, hay tres distintas teorías. Una es que la actriz Bette Davis decía que la parte de atrás de la figura se parecía a la de su esposo, Harmon Oscar Nelson. Otra, es que el columnista Sidney Skolsky había nombrado así al galardón en un texto y que a la Academia le pareció bien.

Quizás una de las hipótesis más difundidas es que la bibliotecaria de la Academia Margaret Herrick, dijo que la figura se parecía a su tío Óscar y eso hizo que se quedara el nombre. La verdad es que no hay confirmación acerca de la certeza de ninguna de las tres.

Cambios Necesarios

Para finales del siglo XX y principios del XXI, la gala mantenía su atractivo. Las audiencias habían ido en aumento. Sin embargo, la llegada de otros medios electrónicos, el descenso en la popularidad de algunos de los presentadores y algunas acusaciones de favoritismos y discriminación comenzaron a hacer mella.

Para 2010 la situación se volvió insos- tenible, por lo que la Academia optó por hacer cambios. En primer lugar le puso un límite de tres horas a la gala, que en otras ocasiones había llegado a durar hasta cinco. En 2022, luego de haber tenido que restringir su ceremonia en los dos años anteriores, por la pandemia del covid-19, la Academia comenzó a tomar en cuenta a películas que no se estrenaron en las salas de cine, sino en plataformas de streaming. Así, Netflix, Disney+ y otras tomaron protagonismo.

La Ceremonia De 2023

La gala de los Premios Óscar 2023 será hoy, a partir de las 19:00 horas. Como siempre será precedida por el desfile de las estrellas por la alfombra, que esta vez no será roja sino champán que se tiene prevista para las 17:00 horas. El escenario será el Dolby Theatre, de Los Ángeles, California. El presentador será Jimmy Kimmel.