Οι συνταγές της Σοφίας Πανταζή
1- Τζατζίκι
Υλικά: •400 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 1-2 σκελίδες σκόρδο 2 αγγούρια 3 κουταλιές της σούπας ξίδι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο λίγο άνηθο
01
02
Εκτέλεση -Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και το τρίβουμε στον τρίφτη. -Βάζουμε το αγγούρι μέσα σε μία πετσέτα, που έχουμε τοποθετήσει μέσα σε ένα μπολ. -Προσθέτουμε αλάτι και μία κουταλιά της σούπας ξίδι. -Στραγγίζουμε πολύ καλά το αγγούρι με την πετσέτα, για να φύγει όλη η υγρασία. -Βάζουμε το γιαούρτι μέσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αγγούρι και τις άλλες δύο κουταλιές της σούπας ξίδι. -Χτυπάμε το σκόρδο στο γουδί μαζί με ελαιόλαδο και το προσθέτουμε στο γιαούρτι. -Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον προσθέτουμε στο γιαούρτι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε
03
04
Καλή όρεξη
!!!
Οι συνταγές της Σοφίας Πανταζή Ο Παρνασσός - Ουρουγουάη - Έτος 2021 1- Τζατζίκι
Las Recetas de Sophía Pantazi El Parnaso - Uruguay - Año 2021
1- Tzatziki