Cambadu

SUPLEMENTOS ESPECIALES

ENTREVISTA

Cambadu alerta ante un escenario “inquietante”

El presidente de Cambadu, Mario Menéndez, analiza el impacto que tiene sobre el comercio de cercanía el enfriamiento de la economía, la competencia de nuevos modelos de negocios y la inseguridad.

EL PAIS

L ESPECIALES

2

a economía y la seguridad pública son dos temas que marcan la agenda diaria de los comercios de cercanía y de su gremial, el Centro de Almaceneros Minoristas, Baristas, Autoservicistas y Afines del Uruguay (Cambadu). A continuación un resumen de la entrevista a su presidente Mario Menéndez.

—La situación de la economía ha empeorado luego de 10 años de crecimiento. ¿Qué panorama avizora para el sector?

—El escenario para el pequeño y mediano comercio es sumamente inquietante. Las señales desde el exterior y los indicadores internos indican que estamos ingresando en una espiral que nos podría retrotraer a las circunstancias de fines del siglo recién terminado, en las que vivimos dos crisis sucesivas durante las cuales desaparecieron unos cuantos colegas del sector. Pero hay una diferencia radical en lo que respecta al comerciante afiliado a Cambadu, comparándolo con aquél que todavía supone que puede afrontar en soledad todas las amenazas que siempre trae el mercado. No son muchos los que están en esa condición, pero los hay. La unidad hace la fuerza, no hay otra aseveración tan contundente como real. Cambadu no solo proporciona respaldo gremial contra situaciones injustas sino también sólido apoyo técnico a través de sus servicios administrativos, así como capacitación y profesionalización por medio de su Unidad de Desarrollo Empresarial, donde brindamos cursos y asistencia con técnicos especializados.

—¿Cómo impacta la inflación en el comercio?

—Hay dos lugares donde gol-

pea primero y simultáneamente la inflación y su consecuencia inmediata que es el encarecimiento. Me refiero a las familias de los barrios menos favorecidos y a los comercios que les dan servicio.

Allí no hay comercios de grandes superficies, ni negocios que cotizan en bolsa. Y no hablo solo de barrios muy pauperizados, sino de los que constituyen una inmensa mayoría en Uruguay, es decir, los barrios donde vive la clase media baja y mediana. Los economistas, los gobernantes y hasta la opinión pública, piensan poco en estos compatriotas a los que les cuesta muchísimo llegar a fin de mes. Esta situación queda clara cuando alegremente se suben las tarifas públicas, aumentan los impuestos o toman cualquier otra medida que incide en la economía familiar.

no es aquí donde pueden encontrarse paliativos para los desajustes económicos.

—¿Cómo efecto la ley de bancarización al sector?

—Desde hace mucho tiempo estamos instruyendo, consiguiendo acuerdos para abaratar los costos de adecuación y exhortando a los socios a sumarse a esta iniciativa que tiene aspectos muy positivos. Pero también nos hemos encontrado con situaciones de enorme injusticia en las que no hemos sido amparados debidamente.

Por ejemplo, cuanto más poderoso económicamente es un grupo comercial, menos aranceles les cobran los operadores de las tarjetas. Esto no hace más que agrandar una brecha que nos perjudica enormemente.

Todo el sistema parece dirigido

“Para el comercio de cercanía, la inseguridad es algo totalmente desolador.

Estamos regalados”, afirmó Menéndez.

—¿Por qué Cambadu no participó de los acuerdos de congelamiento de precios promovidos por el gobierno?

—¿Usted cree que un comerciante que abastece a familias en precaria situación económica puede trasladar los aumentos que les imponen no tanto los proveedores como las circunstancias? El comerciante está apresado por condicionantes del mercado en las cuales no es un actor, sino otra víctima. Su destino está absolutamente asociado al del consumidor. Lo he dicho mil veces: el comercio de cercanía no es un formador de precios, es un tomador de precios. Los ignorantes o los malintencionados dirigen sus miradas acusadoras hacia nuestros comercios, pero

a brindarle beneficios a los más privilegiados y perjudicar a los menos favorecidos.

—¿Cómo ve la competencia creciente de tiendas de cercanía y cadenas de supermercados instalándose bajo ese formato?

—Somos muy militantes contra el abuso de posición dominante, pero si el competidor baja hasta nuestro territorio y procura ganarnos mercado en base a eficiencia, nos callamos la boca y desafiamos a la masa social para que se ponga las pilas porque llegó un invitado que se puede comer el postre. Demostrando su inteligencia –y su buena disposición— algunas de esas cadenas de tiendas de cercanía ya son socias de Cambadu para aprovechar los recursos que brindamos. ¿Por qué debíamos negarnos

siempre que compitan en igualdad? Eso sí; estamos atentos pues la concentración puede amparar la cartelización de la oferta; es decir, que se pongan de acuerdo para alterar el libre juego de oferta y demanda. Nada indica que tengan ese propósito, de manera que solo estamos vigilantes y le pedimos al gobierno que también lo esté. En nuestra Unidad de Desarrollo Empresarial los socios tradicionales encontrarán todas las herramientas necesarias para competir exitosamente con estos nuevos jugadores.

—¿Qué evaluación hace de la seguridad pública para los comerciantes?

—Para el comercio de cercanía, la inseguridad es algo totalmente desolador. Estamos regalados. Los seguros se hacen cada año más impagables, las medidas de precaución imponen costos que el pequeño comerciante no puede asumir, nuestras familias saben cuando el padre sale a trabajar, pero no saben si lo tendrán de vuelta. Por otra parte ¡claro que hemos tenido propuestas y ofertas de colaboración! Por ejemplo, hemos ofrecido iluminar más los barrios si nos dan una tarifa que nos permita hacerlo. No debe existir peor silencio que el que recibimos ante estas sugerencias.

Esfuerzos por la salud y contra el informalismo

EL PAIS

prohibición le siga un aumento de la clandestinidad”.

—¿Qué peso tiene el informalismo en el negocio del sector?

—El comercio clandestino siempre existe y siempre existirá en la medida en que no se modifique la manera en que se practican las inspecciones. A los evasores totales no se los fiscaliza; a quienes se controla y sanciona, es a los comerciantes que se registraron porque quisieron ser honorables y tuvieron algún mal momento, algún error o alguna omisión.

Lo novedoso es ahora el contrabando, del cual estábamos relativamente vacunados por la coyuntura cambiaria.

Ahora los productos contrabandeados de Brasil vuelven a ser atractivos en este país con tan caros costos operativos.

Creemos que pronto invadirán todos los barrios de la ciudad, a menos que se adopten medidas efectivas.

3

ESPECIALES

▲ A propósito de la política de combate al tabaco y una eventual sobre el consumo de alcohol, tal como anunció el gobierno, Cambadu declaró su apoyo a toda iniciativa que tenga como objetivo mejorar la salud de los uruguayos.

Menéndez sostuvo que “estas medidas tienen un impacto negativo en la economía del sector, pero nuestros socios lo asumen como un esfuerzo que demanda la sociedad”.

“Siempre reclamamos (y no siempre conseguimos), que las medidas sean graduales, que se minimice el impacto en el comercio de cercanía y, muy especialmente, que las medidas no terminen beneficiando a algún competidor o amparen el surgimiento de nuevos modelos comerciales que podían vender alcohol a cualquier hora de la noche. Los gobiernos deberían tomar previsiones que impidan que, a cada

PANORAMA

Atentos ante cambios y la productividad El gerente general de Cambadu, Adrián Cabrera, desgranó los aspectos clave para que los comercios de cercanía se adapten a los nuevos tiempos y enfrenten con éxito los nuevos desafíos.

EL PAIS

E

ESPECIALES

4

l gerente general del Centro de Almaceneros Minoristas, Baristas, Autoservicistas y Afines del Uruguay (Cambadu), Adrián Cabrera, considera que los comercios de cercanía deben apostar a su pronta adaptación al cambio y a incorporar a la productividad como elementos necesarios para continuar su crecimiento. En ese esquema de negocios, la formación permanente, el seguimiento de las tendencias de comercio y la atención ante la aparición de nuevos formatos de negocio, son elementos clave a tener en cuenta por los empresarios a la hora de gestionar y de competir, según estimó el gerente general de Cambadu.

En tanto, el directivo de la gremial empresarial mostró su creciente preocupación por el crecimiento de los costos impositivos

y salariales que enfrentan los comerciantes del sector, lo que en un escenario de baja en la actividad afectará los márgenes de rentabilidad de las empresas.

“Creemos seriamente que los tiempos por venir traerán nuevos desafíos”, sintetizó Cabrera en su análisis de la realidad empresarial del sector.

A continuación un resumen de la entrevista.

—¿Cuáles son los principales puntos que debe reforzar el sector del comercio de cercanía para continuar su crecimiento?

—El sector debe asumir –y así lo han hecho gran parte de nuestros socios– que operar comercialmente en estos tiempos requiere del manejo de información propia, de la competencia y del mercado; de la im-

plementación de nuevas estrategias atendiendo fundamentalmente a las tendencias y preferencias de los consumidores, pero también a lo que ocurre en las nuevas formas de hacer comercio. El comercio electrónico, los nuevos formatos que vienen surgiendo y que se dirigen al mismo mercado, y un sinfin de variables tienen que formar parte del análisis diario del empresario. La formación permanente, atender las tendencias, y la implementación de los cambios en forma eficiente son los puntos que deben estar muy fuertes no solamente para crecer, sino para mantener la participación de mercado. La ductilidad al cambio y la productividad en el sector son claves.

Herramientas para la gestión empresarial ▲La Unidad de Desarrollo Empresarial de Cambadu surge a partir de un proyecto llevado adelante con el apoyo del BID-FOMIN con el objetivo de fortalecer el comercio minorista de la alimentación. Es un área fundamental de Cambadu, integrada por profesionales y técnicos en diversas disciplinas, que genera herramientas orientadas a la profesionali-

zación del sector, mediante capacitación a los empresarios, asistencia técnica en los comercios, herramientas basadas en tecnología de la información y comunicación.

En forma constante y actualizada, se desarrollan instrumentos que apoyan y forman al empresario, tornándolo más profesional en su gestión, según estrategias aggiornadas a estos tiempos.

EL PAIS

sesperante, es por más seguridad y no más muertes. Eso es lo importante, pero también está asociado a esta situación, el hecho de hacer grandes erogaciones de dinero por parte de nuestros asociados para procurar salvaguardar sus vidas y sus bienes, lamentablemente, sin éxito.

—¿Cómo se están integrando las herramientas digitales, las nuevas tecnologías, a la estructura de los clásicos almacenes? ¿Qué balance realiza sobre la aplicación de la ley de Inclusión Financiera a nivel de los pequeños comercios?

—Hay una tendencia creciente a la incorporación de tecnología. Consideramos que es necesario y así es asumido. Quizá, a pesar de que muchos están informatizados, contando con herramientas para la comercialización, control, registración, logística, entre otros aspectos, hay algún tipo de tecnología que, no por temas culturales (al menos en algunos casos), no terminan de incorporarse, como las terminales pos para el cobro con medios electrónicos de pago. Esto básicamente, porque se ha fomentado el crecimiento de las transacciones con medios electrónicos a partir de la ley de Inclusión Financiera, pero no se atiende como debiera la realidad de muchos comercios, cuyos márgenes no permiten que tengan descuentos de hasta 9% por aceptar dichos medios.

—¿La rentabilidad del comercio minorista está amenazada por los medios electrónicos de pagos?

—Lo cierto es que en el sector autoservicista y almacenero, la rentabilidad final en la mayoría de los casos no llega a esos porcentajes. Si toda su venta fuera por esos medios, trabajarían para que toda su rentabilidad quede en los emisores de tarjetas de crédito.

5

ESPECIALES

—¿Qué perspectiva tiene para el nivel de actividad de los comercios del sector pensando en el mediano plazo, ahora que la economía empieza a mostrar síntomas de enfriamiento?

—El nivel de actividad de los comerciantes de cercanía viene, gracias a muchos esfuerzos propios y de nuestra gremial, manteniendo en forma histórica una elevada participación de mercado, con crecimiento fundamentalmente en los últimos años.

Creemos seriamente que los tiempos por venir traerán nuevos desafíos. Fundamentalmente, porque si bien la actividad ha sido buena todos estos años, los costos han crecido enormemente tanto a nivel impositivo como salarial, lo que ha impactado en la rentabilidad. Han sido necesarias muchas más ventas para obtener la misma utilidad.

Con un futuro en donde los niveles de actividad puedan bajar, y los costos que los empresarios han visto crecer permanentemente sigan elevados, sumándole un posible crecimiento de competencia desleal (a través de comercios informales y del contrabando), todo ello representará un serio problema para el sector.

—¿Cuáles son las principales necesidades que están planteando los socios a la gremial?

—Bueno, justamente, que se tome en cuenta que no es posible seguir elevando los costos, que no se atienda su realidad, tanto por los costos impositivos, los generados por nuevas regulaciones y exigencias, el fomento de instrumentos de pago cuyo crecimiento ayuda a mejorar la rentabilidad de bancos, emisores etc, a costa de los comercios. A todo esto se suma un comercio ilegal y no controlado que compite deslealmente.

Por otra parte, un reclamo de-

Una institución empresarial pujante

EL PAIS

E ESPECIALES

6

l origen de Cambadu se sitúa históricamente en el 26 de octubre de 1892 por ser esa la fecha en que unos seiscientos comerciantes minoristas de Montevideo se reunieron en el Teatro Politeama para analizar los gravísimos problemas que afectaban al sector debido principalmente a la incidencia del contrabando y la venta clandestina. En realidad, por esa época todo Uruguay vivía un caos económico y se comenzaban a dar las condicionantes para que todo desembocara en las cruentas guerras fratricidas que enlutaran el cambio de siglo.

Concluía de esta manera un período de bonanza construido con el esfuerzo privado y destruido por el derroche y la imprevisión. Apenas dos años antes, el periodista estadounidense Theodore Child describía

bles, artículos de fantasía, objetos de arte”, etc.

No fue la primera ni la última vez que los uruguayos tiramos por tierra el éxito económico y social trabajosamente conseguido bajo el impulso emprende-

Vocación de diálogo, la conducción democrática y la transparencia de sus actos son pilares de la gestión gremial.

Montevideo como una ciudad con tiendas hermosas y casas bien construidas, “una ciudad donde reinan manifiestamente el lujo y el dinero”. Asombraba a Child la abundante oferta comercial de “piedras preciosas, alhajas, objetos de plata, mue-

dor del sector privado y la dinámica del Estado.

En el año 1892 los comerciantes estaban indignados con la permisividad que rodeaba al contrabando y la venta clandestina que contribuyeron a la vertical caída de esa bonanza. Bien

se dice que el hombre es el único animal capaz de tropezar dos veces con la misma piedra.

En la conmemoración de este nuevo aniversario, corresponde un homenaje a los fundadores y en particular a los principales protagonistas de la movilización que gestó el nacimiento de Cambadu. Estos fueron don Pablo Cocchi y don Juan A. Capurro, quienes redactaron la convocatoria luego firmada por quienes se constituyeron en los socios fundadores de lo que inicialmente fue el Centro de Almaceneros Minoristas y luego, sin interrupción alguna, se transformó en el Centro de Almaceneros Minoristas, Baristas, Autoservicistas y Afines del Uruguay (Cambadu), posiblemente la institución más antigua del continente en nuestro sector.

ANDA refuerza sus vínculos con los comercios de cercanía “Nosotros nos sentimos como socios estratégicos de los comercios de cercanía”, dijo la vicepresidenta de ANDA, Elisa Facio, quien destacó el vínculo con los almacenes y autoservicios, que se apoya en distintas acciones y planes. Uno de ellos tiene que ver con la tarjeta de crédito ANDA que se utiliza como medio de pago. El plástico fue lanzado en 1999 y a la fecha cuenta con unos 200.000 clientes en todo el país (51% de los socios están en el interior del país y el 49% reside en Montevideo).

La vicepresidente de ANDA comentó que la tarjeta canaliza unas 300.000 operaciones por mes, con un ticket promedio

cuyo valor se ubica en $ 755. El 70% de las compras se concentran en los ramos de alimentación y en otras categorías que se comercializan en almacenes, autoservicios, supermercados y provisiones.

La tarjeta de ANDA también permite el cobro de préstamos en efectivo a través de los cajeros automáticos de Banred.

Por otra parte, Facio destacó la decisión de sumarse al sistema de inclusión financiera. Para ello ya recibió la autorización del Banco Central (BCU) para operar como emisor de dinero electrónico. “Nosotros tenemos muchos socios de ingresos medios, y medios bajos —el 68%

tiene ingresos por debajo de 20.000— entendimos que era una responsabilidad ofrecer una solución de ese tipo para el público”, señaló Facio.

Tras el visto bueno del BCU, ANDA comenzaría con las pruebas pilotos hacia fin de año. De este modo, la organización que tiene foco en la economía social emitirá una tarjeta pre-paga que incluso se podrá usar para el cobro de sueldos.

Finalmente, Facio comentó un reciente acuerdo con la empresa de terminales de medios electrónicos, Pos 2000, lo que permite sumar nuevos locales comerciales a la lista de establecimientos adheridos a ANDA.

Elisa Facio, vicepresidente de ANDA.

Esta publicación fue realizada por EL PAIS S.A. Planta Industrial Ruta 1 y Camino Cibils - Tel: 2 901 71 15 / Montevideo, Uruguay - Octubre 2015 / Depósito Legal N° 368.157

El contrabando y la venta clandestina siempre han golpeado a los pequeños comercios.

Los límites de la negociación salarial

En la dinámica de los Consejos Salariales en la permanente búsqueda del diálogo y el equilibrio, si trabajadores o empleadores quedan realmente satisfechos es porque algo salió mal.

D

en muchos sectores y el nuestro no es una excepción, a reclamos muy altos, exigentes e irreales El actual es un momento crucial en las negociaciones salariales, pues como es notorio, los años de crecimiento económico pasaron a la historia y los incrementos salariales no pueden otorgarse a la ligera confiando

Un nuevo año de CAMBADU. Un nuevo año de proyectos juntos.

¡ Felicidades!

EL PAIS

cracia, en 1985. En aquél entonces aunque en rasgos generales estábamos ante una situación semejante, no era tan complejo como es ahora, cuando hasta factores coyunturales procedentes de lugares muy lejanos en el mundo, pueden esgrimirse como argumentos a favor o en contra de una decisión puntual.

La gremial representa al sector en cuatro grupos de actividad. Hemos negociado de manera ininterrumpida desde hace 30 años y podemos decir que hemos acumulado una gran experiencia, así como un estilo de negociación propio. Como en todas sus cosas, Cambadu actúa siempre de buena fe y con la mayor profesionalidad. Porque la dirigencia gremial también experimenta el peso de la insatisfacción por parte de sus representados. Eso lleva a veces

7

ESPECIALES

esde la relativa tranquilidad de la pequeña y mediana empresa, es difícil imaginar el fragor de la lucha que se desarrolla en los consejos de salarios. Algunos trabajadores hostigan a su dirigencia gremial para que planteen reclamos totalmente ajenos a la realidad del mercado. Y algunos patronos creen que sus representantes en los consejos de salarios pueden conseguir milagros solo poniéndose duros y negándose a escuchar argumentos. Esta es la situación común en todas las áreas de actividad, de un lado y del otro del mostrador, nadie podrá jamás salir de esas reuniones totalmente satisfecho por los resultados.

A ninguno de los legisladores que contribuyó a elaborar el régimen que los creó, le pasó por la cabeza que alguien podía salir enteramente satisfecho de una negociación salarial, ni siquiera a la delegación estatal. La idea siempre es la de un equilibrio delicado entre lo que todos pretenden y los argumentos más sólidos son los que deben imponerse por encima de las pretensiones exageradas, que también las hay.

Cambadu representa a sus socios en los Consejos Tripartitos desde el retorno a la demo-

en que la fuerza de la economía los diluirá en el conjunto de factores. Estamos además en un momento de ajustes de tarifas públicas, de incremento de la presión fiscal y de tendencia inflacionaria, todo lo cual exige a nuestra representación en los Consejos Tripartitos, un ejercicio de máxima profesionalidad. ¿Cómo incide en nuestro sector la desaceleración economía de China? ¿Cuándo aumentará el precio de los commodities? ¿Cuál será el impacto de la migración hacia Europa de millones de refugiados y de ilegales que huyen de la guerra y de la mísera desde África y Asia? Algunos de estos factores están directamente relacionados, otros integran una gran coyuntura en movimiento y todo debería desembocar en las mesas de negociación salarial si queremos resultados justos y profesionales.

En pocas palabras: nunca fue fácil negociar salarios, hoy lo es menos que nunca.

Continúa el programa de obras para la refacción en el Parque Social Un tesoro botánico y monumento histórico que constituye un ejemplo de vocación de servicio por parte de varias generaciones de familias y de Cambadu a partir del año 1981.

N

EL PAIS

o se discute el valor inmobiliario de semejante parque, solo queda claro que en su momento fue una adquisición increíblemente oportuna que distingue a la gremial y a sus socios.

El Parque tiene para nosotros un importante significado, pues en él recordamos al más prominente de nuestros socios: el Cr. Enrique Iglesias, nacido y criado en un orgulloso hogar almacenero. Durante su pasaje por todas las altísimas responsabilidades para las que fue llamado, tanto en Montevideo, como en Washington, como ahora en

ESPECIALES

8

Madrid, detrás de su escritorio siempre lució un cuadro que lo muestra con sus padres, en el almacén que lo vio crecer.

Por eso, y por mucho más, nuestro hermoso paseo se denomina Parque de la Integración Iberoamericana, Cr. Enrique V. Iglesias, bautismo que se realizó con la presencia del querido socio, y la participación de las más altas autoridades nacionales y diplomáticas.

El Parque es un caso muy especial. Por esas mismas calles caminó en algún tiempo el presbítero Dámaso Antonio Larrañaga, un héroe nacional no solo por lo que refiere a la independencia y a su rol en la proximidad de Artigas, sino por sus aportes culturales y botánicos.

Quienes concurran en estos días verán el intenso trabajo rea-

lizado en el Parque, el cual fue posible gracias al gran esfuerzo económico de Cambadu.

En menos de dos años se reacondicionó el asfaltado de las dos avenidas principales, se restauraron los juegos para niños, se colocaron nuevos y modernos toldos en los parrilleros principales y en el perímetro de la calle Carlos Vaz Ferreira se abrió una nueva puerta de acceso.

Difícilmente otra institución en la región tenga un patrimonio con tanto valor intrínseco, histórico, urbano y edilicio como el que tiene Cambadu. El edificio sede central de la calle Magallanes y Dieciocho, es otro ejemplo de un patrimonio urbano de la ciudad de Montevideo, pues fue uno de los más lucidos proyectos del famoso arquitecto Julio Vilamajó.