Revista DIABETES- VIDASANA

edición 7, noviembre DE 2020 ASÍ IMPACTA AL CEREBRO LA ENFERMEDAD

MAL CONTROLADA PÁG. 8

PROBLEMAS BUCALES EFECTOS ANTIHIPERTENSIVOS DE LAS PERAS | PÁG. 12

• PREVENCIÓN • FACTORES DE RIESGO • NUTRICIÓN • EDUCACIÓN •

QUE PODRÍAN ENFRENTAR LOS PACIENTES | PÁG. 14-15

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CONTENIDO | CRÉDITOS DIABETES BY VIDASANA • EDICIÓN 7

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¿Cómo ayudar a una persona que no acepta tener sobrepeso?

disminuye los rollitos en los brazos con estos ejercicios

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Puntos importantes para verificar las etiquetas nutricionales

NOVIEMBRE DE 2020 • EDICIÓN 07 • AÑO 4

www.vidasana.sv

25 MIL EJEMPLARES Y MÁS DE 300 PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN La información publicada en esta revista tiene únicamente finalidad informativa, no sustituye el consejo y diagnóstico de su médico o especialista.

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STAFF DE ASESORES: Dra. Dania Trinidad Neurocirulaja endovascular Tel.: 2263-6127

Licda. Carmen Zúniga Nutricionista Tel.: 7841-5690

Samuel Clímaco Chef profesional Tel.: 7881-8072

Dr. Norman Flores Endocrinólogo Asociación Salvadoreña de Diabéticos Tel.: 2245-0205

Mtra. Esther Schiffman Selechnik Nutrióloga y maestra en nutrición aplicada Correo: nutriologaesthers@gmail.com

Dra. Gabriela Fernández Médico Odontóloga Tel.: 7047-1963

Licda. Gloria Figueroa Nutricionista Técnica Educativa de INYES

CRÉDITOS: Director Ejecutivo: Onno Wuelfers Editora de Revistas: Ivonne Chávez Coordinadora y periodista: Karina Guillén Diseño y Diagramación: Katherine García y Pamela Ábrego

Fotografía: www.istockphoto.com PUBLICIDAD: Ventas: 2234-8050 Redacción: 2234-8089 E-mail: vidasana@elmundo.sv Distribución: Rapimundo Tel.: 2234-8104 Dirección: 15 Calle Poniente y 7a. Avenida Norte, Número 521, San Salvador, El Salvador.

TO D O S LO S D E R E C H O S R E S E R VA D O S 2 0 2 0 P R O H I B I D A S U R E P ­ R O ­D U C C ­ I Ó N T O TA L O PA R C I A L .

EDICIÓN 7 • DIABETES

BY

VIDASANA 3

Complicaciones que podría sufrir una persona con diabetes frente al COVID19 Karina Guillén /Periodista

T

enemos claro que la pandemia de COVID19 está afectando a la población en general. El hecho de

que una persona tenga diabetes no significa que sea más susceptible a contraer la enfermedad, pero al igual que las personas con hipertensión arterial, insuficiencia cardiaca congestiva, obesidad, presentan un aumento en el riesgo de complicaciones graves.

reaccione de una manera adecuada a la infección.

Frente a enfermedades como el actual coronavirus, las hiperglicemias (es el exceso de azúcar en la sangre) se vuelven más difíciles de controlar, ya que requieren altas dosis de insulina endovenosa y se pueden presentar afectaciones cardiacas con taquicardias y bradicardia, desencadenar eventos cardiovasculares como infartos agudos de miocardio o accidentes cerebrovasculares.

¿POR QUÉ SE DAN ESTAS COMPLICACIONES?

El paciente diabético con hiperglicemias con ingesta alta de carbohidratos refinados, aumento de triglicéridos y colesterol, ya tiene activado el sistema inmunológico con concentraciones altas de interleucina 6 (glucoproteína), factor de necrosis tumoral alfa y protrombótico que es cuando la sangre se vuelve de mayor viscosidad, todo esto antes de que se contagie de COVID19. Ahora bien, si contrae el virus, activa

Precisamente, por ello es necesario que

Para tener un mejor detalle sobre el

de una forma descontrolada este sistema in-

insistamos en el control metabólico de los

tema, entrevistamos al Dr. Norman

mune y lo que es peor, perpetua la inflamación

pacientes diabéticos puesto que, si ellos

Flores, endocrinólogo de la Asociación de

a nivel de todo el cuerpo y el uso de esteroides

presentan fluctuaciones de su azúcar en

Salvadoreños diabéticos (ASADI), quien nos

a dosis antiinflamatoria también contribuye a

su nivel sanguíneo, impiden que el cuerpo

comparte la siguiente información.

la hiperglicemia.

¿SE PUEDEN EVITAR O DISMINUIR LAS CONSECUENCIAS QUE PODRÍA DEJAR EL COVID EN DICHOS PACIENTES?

Sí, pero para ello es necesario que hoy más que nunca el paciente con diabetes vea la necesidad de la educación diabetológica porque no es solo controlar los niveles de azúcar en la sangre, sino que modificar un nuevo estilo de vida saludable. La prevención es esencial. ¿QUÉ RECOMIENDA PARA QUE LAS PERSONAS CON DIABETES NO DESCUIDEN SU ENFERMEDAD Y LA MANTENGAN SIEMPRE CONTROLADA?

Inicialmente que no bajen la guardia, que llamen al ministerio de salud si presentan fiebre, tos seca y dificultad para respirar.

Si sienten que están desarrollando síntomas como náuseas, vómitos, deshidratación, dificultad para respirar o falta de aire, dolor o presión persistente en el pecho, confusión o incapacidad para despertar, labios o cara azulados deben acudir a una unidad comunitaria de salud familiar y medirse la glicemia capilar.

Lo esencial es todos tengamos un estilo de vida saludable pero principalmente las personas con diabetes. Sabemos que esto no se logra de la noche a la mañana, sin embargo, una educación persistente, mantener controles regulares con el endocrinólogo y tener un adecuado abastecimiento de medicinas contribuye a una mejor calidad de vida.

ASADI ofrece formación continua en el área de prevención, ejercicio y dieta. ¡Visítalos y recibe información!

Fuente: Dr. Norman Flores Endocrinólogo Asociación Salvadoreña de Diabéticos Fb: ASADI -Asociación Salvadoreña de Diabetes 2245-0205

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DIABETES BY VIDASANA • EDICIÓN 5

el aliado para fortalecer tu sistema inmunológico Karina Guillén /Periodista

P

ara mantener una diabetes bajo control es recomiendable reducir o evitar los azúcares añadidos, además debes hidratarte, practicar actividad física y tener una dieta rica en fibra y probióticos que fortalezcan tu sistema de defensa.

Sabemos que consumir vitamina C, D y zinc son importantes para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario, pero uno de los aspectos del que hablamos muy poco es sobre cómo cuidar nuestro intestino y nuestra microbiota intestinal para crear una barrera contra enfermedades.

La microbiota intestinal es conocida como la flora intestinal

y comprende al sistema de microorganismos vivos y bacterias buenas que combaten diferentes afecciones.

Ahora bien, ¿por qué es tan importante cuidar de nuestra microbiota intestinal?

El 70% de las células del sistema inmunológico se encuentra en el intestino por ello es nuestra principal barrera de defensa del organismo” Por esta razón el intestino es el epicentro de nuestro bienestar. ¿Qué podemos hacer para cuidarla?

Ante una flora o microbiota intestinal afectada, uno de los principales consejos de los doctores y nutricionistas en el mundo es

Cuando consumimos yogurt que es la principal fuente de probióticos activos por excelencia, realizamos ejercicio, nos mantenemos hidratados y comemos saludable, estamos cuidando nuestro intestino y a su vez fortaleciendo el sistema inmunológico”, expresa Gloria Figueroa Sánchez, nutricionista técnica INYES (Instituto de Nutrición YES).

la inclusión de probióticos en la ingesta diaria.

El intestino es el mayor órgano

inmune del cuerpo ya que contiene: Más células linfoides que en el bazo y en la sangre 80% de las células B asociadas al intestino 70% del total de Inmunoglobulina A La experta además, señala que es necesario leer los ingredientes para verificar qué yogures contienen estos probióticos.

El Instituto de Nutrición YES (INYES), es una institución dedicada a la investigación, educación e innovación que constituye no sólo un referente en temas nutricionales y estilo de vida saludable en Centroamérica, sino una plataforma de contacto directa con la población a nivel regional.

YOGURT YES TE OFRECE UNA LÍNEA DE YOGURES SIN AZÚCAR:

LÍNEA SIN AZÚCAR Normo proteica, es decir, que es normal en su cantidad de proteína (En la presentación de 125 gramos, contiene 5 gramos de proteína y 6 gramos la presentación bebible de 206 gr)

Todos los yogures de la marca YES contienen millones de probióticos, son endulzados con Stevia y elaborados con leche fluida grado A semidescremada

PRESENTACIÓN SABORES Bebible – líquida

Fresa, melocotón y banano fresa

Cremosa

Mix de frutas, mango y fresa

LÍNEA GRIEGA SIN AZÚCAR Contiene doble porción de proteína comparado con la línea sin azúcar. Contiene 12 gramos de proteína de alto valor biológico, tanto presentación bebible (206 gr) como cremosa (150gr).

PRESENTACIÓN SABORES Bebible Líquida (206 gr)

Fresa y mango

Cremosa (150gr)

Natural, fresa, mango y coco

con semillas ancestrales

LÍNEA NATURAL Presentación regular (normal en proteína) Presentación griega (alta en proteína).

Ambas sin endulzar o sin edulcorantes, lo que significa que no contienen Stevia u otro edulcorante en sus ingredientes.

Fuente: Licda. Gloria Figueroa Nutricionista técnica del Instituto de Nutrición YES (INYES)

El Instituto de Nutrición YES recomienda el consumo de 2 yogures YES diarios para suplir las necesidades probióticas del ser humano.

Asimismo, obtener todos los beneficios que aporta como: vitaminas del complejo B, calcio y fósforo, proteínas de alto valor biológico, libres de gluten, mermelada natural, entre otros.

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DIABETES BY VIDASANA • EDICIÓN 7

¿De qué forma afecta al cerebro una diabetes mal controlada?

Karina Guillén | Periodista

U

na diabetes no supervisada correctamente no solo puede causar daños en el corazón como comúnmente se conoce, también puede generar complicaciones a nivel del cerebro.

A causa de la elevación de azúcar en sangre, las pequeñas arterias se dañan, lo que ocasiona que circule menos sangre, llevando a la muerte de neuronas de forma difusa. Si la elevación es sostenida fuera de los niveles normales, se manifiesta como una Enfermedad Cerebro Vascular (ECV).

El principal daño ocurre a nivel de la circulación a través de la enfermedad del “pequeño vaso”, que comprende fases como demencia e infarto cerebral.

Dentro de los principales signos están las lesiones en forma de micro infartos cerebrales

(infartos de milímetros a menos de 1 cm, graduales en las áreas profundas del cerebro (sustancia blanca, núcleos basales), aspectos psicológicos como inseguridad, incertidumbre y miedo.

Además, la pérdida de funciones como alteraciones en la memoria, olvidos y dificultad para realizar cálculos matemáticos.

A medida que avanza, se le suman, variaciones en el comportamiento como irritabilidad, enojos, inquietud, frustración y agresividad, lo que se le conoce como síndrome de demencia.

Con el tiempo y la persistencia de elevación, ocurren los infartos de mayor tamaño en los cuales son típicos signos la desviación de rasgos faciales, pérdida de la fuerza de una parte del cuerpo, lesiones en el habla e inconciencia y coma.

LOS MÁS AFECTADOS DE ESTE TIPO DE IMPACTO EN EL CEREBRO:

   

Personas con más de cinco años de diagnóstico de diabetes mellitus Mayores de 40 años, con una o más enfermedades adicionales como: • Hipertensión arterial • Obesidad • Hipertrigliceridemia • Dislipidemia Personas con antecedentes familiares de diabetes mellitus.

Diabéticos y/o alcohólicos, tabaquistas (fumadores).

Diabéticos con descontrol de los niveles de azúcar (hemoglobina glucosilada mayor de 7%).

RECOMENDACIONES PARA EVITAR ESTAS CONSECUENCIAS

1. Si posees diagnóstico de Diabetes Mellitus realízate una revisión anual con el especialista endovascular.

2. Mantén los niveles de azúcar en sangre controlados lo más normal posible (máximo 120) idealmente menor 100.

3. Realízate controles con tu médico endocrinólogo que incluya hemoglobina glicosilada.

4. Ten una alimentación balanceada.

5. Ingiere aproximadamente entre 10 y 12 vasos de agua en el día.

6. Evitar las bebidas azucaradas como jugos y sodas 7. No consumas alimentos de alto índice glicémico porque eleven el nivel de azúcar en sangre de forma rápida. No pan dulce, uvas, remolacha o plátano maduro y no adiciones azúcar a los alimentos.

8. Ante los síntomas mencionados, consulta al especialista endovascular.

TEN PRESENTE, QUE, SI TIENES LA ENFERMEDAD, ES VITAL QUE TE REALICES CONTROLES ANUALES DE TU CEREBRO. LAS LESIONES SON PREVENIBLES. CONSULTA A TIEMPO.

Fuente: Dra. Dania Trinidad Neurocirugía Endovascular Miembro de la Asociación de Neurocirugía de El Salvador (ANCES) y la Federación Mundial de Sociedades de Neurocirugía (WFN) 7959-1102

EDICIÓN 7 • DIABETES

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VIDASANA 9

Lasagna de berenjena ¡Un plato lleno de sabor!

Karina Guillén /Periodista

H

ay muchas maneras de hacer una lasagna pero la que te compartimos hoy, estamos seguros que la amarás tanto como nosotros. Su combinación de ingredientes es fantástica en donde el principal es la berenjena que, aunque no sea tan consumida, es un alimento que favorece al control de la tensión arterial y a los procesos digestivos.

INGREDIENTES 1 taza de pasta de tomate 1 taza de aceite de oliva Wesson 1 libra de carne molida 1 cebolla 1 chile verde 3 berenjenas 8 onzas de queso crema 8 onzas de queso mozzarella Sal y pimienta Especias secas

PROCEDIMIENTO Corta las berenjenas de lo largo en lascas, luego en una sartén, agrega un poco de aceite de oliva Wesson y sella de lado a lado salpimentando un poco y reserva.

En una cazuela, agrega la carne junto a la cebolla y el chile finamente picado; coce durante ocho o 10 minutos y agrega la taza de pasta de tomate, creando una mezcla con consistencia cremosa.

Luego en un molde, comienza poner las lascas de berenjena alternando con la pasta de carne y el queso crema junto al queso mozzarella. Intenta ocupar quesos blancos para recetas como estas, ya que contienen menos sal.

Una vez terminas las tres capas de berenjena y dos de relleno, con el restante del queso pon arriba una capa y deja ir un pequeño chorro de aceite de oliva Wesson para dar brillo junto a un poco de especias secas. Lleva al horno entre 15 a 20 minutos y listo.

Fuente: Samuel Clímaco Chef professional 7881-8072 Chefclimacotv

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DIABETES BY VIDASANA • EDICIÓN 7

Peras horneadas relquilennasoa de 4 peras Bartlett Rojas 1 taza de quinoa blanca 2 tazas de caldo de verduras ½ cebolla blanca picada 2 cucharadas de aceite vegetal ¼ taza chabacanos

Brochet a s de pera envuel t a s en tocino

deshidratados y picados ¼ taza de pepitas de calabaza tostadas ¼ taza de arándanos deshidratados ½ taza de hojas de verdolaga Sal y pimienta Tiempo de preparación: 30 minutos

Enjuaga la quinoa, escúrrela, ponla en una olla con el cal-

2 Peras Anjou Rojas en cubos grandes

do de verduras y cuece a fuego medio por 15 minutos.

En una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite, fríe la cebolla; cuando comience a dorar, agrega la quinoa,

Dificultad: Baja

chabacanos, arándanos y pepitas; salpimienta.

restante; hornea a 180°C por 10 minutos. Sirve y agrega hojas de verdolaga.

a la mitad 4 cucharadas miel de maple ½ taza germen de alfalfa Sal y pimienta

Haz un hueco en las peras con ayuda de una cucharada parisina, rellénalas con quinoa y barnízalas con el aceite

10 láminas de tocino partidas

Rinde: 4 porciones Envuelve los cubos de pera con el tocino; ensarta los cubos en los palillos y pon las brochetas en una charola para horno; baña con miel, sal y pimienta y hornea a 180°C por 15 minutos. Añade los brotes de alfalfa.

Tiempo de preparación: 30 minutos Dificultad: Baja Rinde: 4 porciones

SECCIÓN

BYBY DIABETES VIDASANA VIDASANA • EDICIÓN • EDICIÓN 57 1212 DIABETES

Potentes efectos antidiabéticos y antihipertensivos que las peras ofrecen Karina Guillén /Periodista

E

n la actualidad, la hipertensión ar-

Por ello, es indispensable que, si eres de la

terial y la diabetes son dos enfer-

población que sufre de estas enfermedades,

medades crónicas silenciosas que

incluyas alternativas naturales que te ayuden

están generando preocupación debido a

a tener un mejor control de tu salud.

las consecuencias negativas que podrían

En la medicina tradicional china existe

ocasionar a quienes la padecen.

suficiente evidencia que muestra que los

Los medicamentos que se ofrecen en el

alimentos no sólo actúan como una terapia

mercado para controlar ambas condiciones

efectiva en el control de la hipertensión

solo alivian los síntomas, pero no ofrecen

arterial y la diabetes, sino en la prevención

una solución real a los problemas, puesto

de las mismas, y en ambas posicionan

que no van acompañados de un cambio en

a la pera dentro de los 38 alimentos con

el estilo de vida.

mayores bondades.

UN GRUPO DE PERSONAS CON DIABETES FUE SUPERVISADO DESPUÉS DE HABER CONSUMIDO PERAS UN DÍA ANTES O DE FORMA FRECUENTE Y EN ELLAS SE PUDO OBSERVAR CIFRAS MENORES DE GLUCEMIA”, aseguran expertos, a través de un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina del Centro Nacional de Información Biotecnológica en Bethesda, Maryland.

ESTA FRUTA ESCONDE MUCHAS PROPIEDADES QUE HOY QUEREMOS COMPARTIRLAS CONTIGO Al ser rica en potasio, baja en sodio y sin grasa ni colesterol, es una aliada para controlar la hipertensión arterial.

Es rica en carbohidratos con la diferencia que van acompañados de fibra, que ayuda a disminuir la velocidad con la que el azúcar es absorbida en el intestino y por lo que su entrada al torrente sanguíneo se lleva a cabo de forma correcta, manteniendo así la glucemia controlada.

Por si fuera poco, el consumo frecuente de extractos de pera ha demostrado que disminuye la formación de tejido adiposo (protagonista en las alteraciones metabólicas) por lo que disminuye el riesgo de padecer obesidad, diabetes, hipertensión, arteriosclerosis, cáncer y otras enfermedades de síndrome metabólico.

Ha demostrado ser pieza esencial en tipos de alimentaciones saludables entre las que destacan la dieta mediterránea y la DASH (Diet Approaches to Stop Hypertension), por lo que puede ser consumida por todos.

Los científicos atribuyen el resultado al elevado contenido de antioxidantes potentes, especialmente del tipo flavan-3-oles que contiene la fruta.

Por tanto, incluye esta prodigiosa fruta en tu dieta diaria. ¡LA CLAVE SIEMPRE ES LA MODERACIÓN!

Fuente: Esther Schiffman Selechnik Nutrióloga Maestra en Nutrición Aplicada @nutriologaesthers

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DIABETES BY VIDASANA • EDICIÓN 7

Problemas bucales relacionados con la diabetes y cómo hacer para evitarlos EN ESTE ASPECTO, LA DM PUEDE PRODUCIR SIGNOS COMO:

XEROSTOMÍA LA DIABETES MELLITUS (DM) AFECTA APROXIMADAMENTE A 130 MILLONES DE PERSONAS EN TODO EL MUNDO Y SE ESTIMA QUE LA CIFRA PODRÍA LLEGAR A 300 MILLONES EN EL AÑO 2025 CON MAYOR INCIDENCIA EN LOS PAÍSES LATINOAMERICANOS.

Karina Guillén | Periodista

A

demás de las implicaciones ya conocidas, esta enfermedad conlleva al desarrollo de padecimientos dentales en los pacientes con mala higiene bucal, siendo afectados con problemas como inflamación gingival, bolsas periodontales profundas, abscesos dentales, pérdidas del hueso que soporte los dientes, entre otras.

Las enfermedades periodontales (afecciones inflamatorias en las encías que pueden afectar a los dientes) son progresivas y acumulativas y se hacen más complejas con el tiempo.

Pueden afectar nuestra capacidad de comer y digerir los alimentos, forma de comunicación e incluso la respiración.

Resequedad bucal: esta disminución de la producción de saliva favorece la acidez bucal y el desarrollo de microorganismo que forman la caries dental.

QUEILOSIS

Labios y comisuras agrietadas: aumento de los niveles de glucosa en la saliva, inflamación indolora de la glándula parótida, lengua saburral, tendencia a la formación de abscesos periodontales, aumento de la sensibilidad dental entre otros muchos de estos asociados con los medicamentos que se ingieren.

PERIODONTITIS

Infección bacteriana de los tejidos especializados, los ligamentos y los huesos que rodean y sostienen los dientes, que puede ejercer un papel negativo en el control de la misma debido a la liberación de mediadores inflamatorios que actúan sobre los receptores celulares de insulina, dificultando su acción.

EDICIÓN 7 • DIABETES BY VIDASANA 15

Tú, como paciente diabético, debes ser más minucioso con tu higiene bucal y asistir con puntualidad a tu consulta odontológica para lograr un estado adecuado de bienestar físico, mental y social y así disminuir el riesgo de sufrir complicaciones.

Existe un mejor control glucémico a largo plazo de la diabetes tras el tratamiento de la enfermedad periodontal. Además, la evidencia científica confirma que un peor control glucémico contribuye a un peor estado periodontal.

Otro factor importante, de mucha relación con la gravedad de las enfermedades bucodentales, es el hábito de fumar. Un paciente

¿CÓMO PUEDES DISMINUIR EL APARECIMIENTO DE DICHAS COMPLICACIONES DENTALES? Cepíllate correctamente después de cada comida Utiliza hilo dental No olvides realizarte enjuagues bucales Visita a tu odontólogo frecuentemente Los pacientes de mayor edad deben hacer un esfuerzo más grande con su higiene, más aún si llevan varios años padeciendo de DM. La relación entre ambas afecciones deja constancia de la importancia de la necesidad de una buena comunicación entre el médico y el odontólogo de los pacientes diabéticos, teniendo siempre en cuenta la posibilidad de que ambas enfermedades puedan estar ocurriendo simultáneamente, para garantizar el diagnóstico precoz de ambas.

diabético que consume tabaco puede alterar la respuesta del sistema inmune, favorece la adhesión de los microorganismos dentales e interfiere en la cicatrización.

Fuente: Dra. Gabriela Fernández Odontóloga en servicio social UCSF Zacamil 70471963

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DIABETES BY VIDASANA • EDICIÓN 7

¿Cómo ayudar una persona con sobrepeso que no quiere adoptar hábitos saludables?

Karina Guillén | Periodista

H

ay personas con cuerpos más grandes y diferentes al “ideal” que se sienten seguras de ellas mismas con el cuerpo que tienen y es válido, pero el problema es que cuando lo ven de una forma diferente a la que realmente es.

Esto es conocido como distorsión corporal, es decir hay una percepción distorsionada del cuerpo. Ejemplos de ello son los trastornos como la anorexia y la vigorexia, pero también puede pasar en personas con sobrepeso u obesidad que se observan a sí mismas con cuerpos más pequeños y no aceptan que han aumentado de peso.

Fuente: Licda. Carmen Zúniga Nutricionista y dietista @Mononutrición 7841-5690

SI CONOCES A ALGUIEN CON ESTE TIPO DE PADECIMIENTO O SIMPLEMENTE ALGUIEN A QUIEN NO LE INTERESA MEJORAR SU SALUD Y ADOPTAR UN ESTILO DE VIDA QUE LE BENEFICIE EN SU CALIDAD DE VIDA PORQUE CREE QUE NO LO NECESITA, LA NUTRICIONISTA CARMEN ZÚNIGA TE ACONSEJA QUÉ PUEDES HACER.

No les ejerzas presión haciendo comentarios negativos sobre su cuerpo o su forma de comer. En lugar de ello, exteriorízale tu preocupación y sugiérele que hagan cambios en su alimentación poco a poco.

Motívale a que reflexione sobre su situación y los beneficios que puede experimentar si cambia, poco a poco, sus hábitos con apoyo nutricional y psicológico.

Muéstrale de forma empática siempre tu apoyo, no intentes obligarle a que cambie de un día para otro.

Evita emitir juicios o críticas que puedan lastimarle.

Intenta indagar si existe alguna relación tormentosa con los alimentos y los hábitos saludables.

EL OBJETIVO NO ES MERAMENTE QUE LA PERSONA BAJE DE PESO, SINO QUE SEA CONSCIENTE DE TODO LO QUE LA ESTÁ AFECTANDO. ESTE PROCESO DEBE IR APOYADO Y SUPERVISADO POR UN NUTRICIONISTA Y UN PSICÓLOGO.

EDICIÓN 6 • DIABETES BY VIDASANA 17

Glucómetro Nipro Premier Alpha: tu solución real Karina Guillén | Periodista

E

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DIABETES BY VIDASANA • EDICIÓN 7

¡Adiós rollitos en los brazos, N

Karina Guillén / Periodista

bienvenidas prendas sin mangas!

1

o escondas más tus brazos con prendas con mangas largas. Ha llegado el momento de trabajar por unos brazos más firmes para que puedas lucirlos sin temor. La rutina es sencilla y lo mejor de todo, es que puedes hacerla desde la comodidad de tu casa. ¡Los resultados te motivarán!

Necesitas unas mancuernas que puedes hacer tú misma con dos botellas con agua, preferiblemente de ½ o 1 litro.

Toma las mancuernas, llévalas hasta los hombros y estira cerca del cuerpo sin despegar los codos de tu abdomen, arriba y abajo.

Luego, sigue firme y abre las piernas y los brazos.

Sube y baja con las mancuernas que deben estar a la altura de los hombros, tus codos alineados con las muñecas, en un ángulo de 90 grados.

Haz cada sesión 20 veces.

2

Toma asiento de forma erguida en el piso.

Une tus codos a la altura de tu barbilla y luego junta tus manas con tus mancuernas y elévalas hacia arriba.

Levanta los codos hasta llegar al nivel de la frente, evita separarlos.

Repite el movimiento 15 veces.

3

Ponte en posición para flexión pero apoya las manos con mucho cuidado delante de tu pecho y no a los costados de tu cuerpo.

Tus dedos índices pulgares deben unirse entre sí estuvieran como formando un corazón en el piso.

Flexiona con firmeza 15 veces.

NO OLVIDES QUE LO RECOMENDADO ES QUE REDUZCAS LA GRASA CORPORAL LENTAMENTE PORQUE CUANDO LO HACE DE MANERA RÁPIDA, TUS BRAZOS SUELEN QUEDAR FLÁCIDOS. ESTO SUCEDE PORQUE GRAN PARTE DEL PESO QUE PIERDES ES AGUA Y MASA MUSCULAR.

EDICIÓN 6 • DIABETES BY VIDASANA 19

Etiquetado nutricional: claves

para conocer la composición de lo que comes Karina Guillén | Periodista

P

ara quienes conocemos a alguien o padecemos de enfermedades como la diabetes no solo es importante que verifiquemos si un producto que queremos consumir contiene azúcar o no, debemos profundizar en la lectura de las etiquetas nutricionales y para ello, es necesario que tengas en cuenta algunos conceptos básicos para dicha interpretación de información.

OJO CON LOS TÉRMINOS QUE DEBES CONOCER: “Sin azúcar” o “libre de azúcar”: su contenido en azucares es muy bajo (menos de 0.5g por cada 100g de producto.

“Bajo contenido en azúcares”: su contenido en azucares es bajo (menos de 5g por cada 100g de producto).

“Sin azúcares añadidos”: no se ha añadido ningún tipo de azúcares, si bien puede contener los azucares propios del alimento.

VERIFICA LA LISTA DE INGREDIENTES

Los términos “Light” o “diet” hacen referencia a un menor contenido

en calorías o en otros nutrientes como grasas y colesterol. Esto no te

Siempre aparece por orden según la cantidad existente en el

garantiza que sean alimentos especialmente recomendados para las

producto, de mayor a menor.

personas con diabetes o que necesariamente contengan menos hidratos de carbono.

VALORA LA CANTIDAD TOTAL DE HIDRATOS DE CARBONO

Todos los hidratos de carbono (azucares o almidones) elevan la glucemia, por lo que siempre es más importante que conozcas la cantidad total que la proporción de azucares.

Conoce la cantidad de hidratos de carbono y otros nutrientes, por unidad de consumo. En algunos casos solamente aparece esta información por 100g o 100ml.

Aunque el contenido en azucares sea bajo, el alimento puede tener otros hidratos de carbono que elevan la glucemia, aquí radica la importancia de leer el total en la etiqueta.

PON ATENCIÓN A LAS GRASAS

Elije aquellos alimentos con menor contenido en grasas, especialmente saturadas y colesterol.

Algunas grasas vegetales como el aceite de palma se comportan como grasa saturada

Elije siempre alimentos y productos con etiquetas claras.

Fuente: Soluciones para la Diabetes diabetesmenarini.com