March Managers Special

Grilled Tilapia Grilled

Preparacion:

1. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Añadir la mitad del jugo de limón y 1/4 taza del cilantro. Aflojar con un tenedor y poner a un lado.

2. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir el salmón al sartén y espol- vorear con la pimienta negra. Cocinar el salmón 5-6 minutos o hasta que esté dorado. Voltear y co- cinar otros 2-3 minutos. Transferir a un plato.

3. En el mismo sartén, añadir el ajo. Cocinar 1-2 minutos. Añadir el caldo, el jugo de limón restante, la miel y el comino. Llevar la mezcla a hervor lento. Añadir el cilantro restante.

4. Reducir el fuego a medio y añadir el salmón nuevamente al sartén. Cocinar a fuego lento 3-4 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido y el salmón esté bien cocido.

5. Servir sobre el arroz.

INGREDIENTES:

•1 taza de arroz integral instantáneo

•Jugo de 4 limones (2 para el salmón, 2 para el arroz)

•1/2 taza de cilantro fresco picado, divid- ido

•2 cdas de aceite de oliva

•4 filetes (5 oz) de salmón

•1 cdta de pimienta negra

•2 dientes de ajo, picados finamente

•1/2 taza de caldo de verduras bajo en sodio

•1 cda de miel

•1 cdta de comino

El Mes Nacional de la Historia de la Mujer tiene sus raíces en el 8 de marzo de 1857, cuando mujeres de varias fábricas de la ciudad de Nueva York organizaron una protesta por las malas condiciones de trabajo. La primera celebración del Día de la Mujer en los Estados Unidos fue en 1909, también en la ciudad de Nueva York. Más de siete décadas después, el Congreso estableció en 1981 la Semana Nacional de la Historia de la Mujer para conmemorarse anualmente la segunda semana de marzo. En 1987. El Congreso amplió la semana a un mes y cada año desde entonces ha aprobado una resolución (y el presidente ha emitido una proclamación) designando el Mes de la Historia de la Mujer.

Al celebrar el Mes de la Historia de la Mujer, reflexionamos sobre los avances que las mujeres han logrado con los siguientes datos de la Oficina del Censo.

¿Sabías que?

168 millones. El número de mujeres en los Estados Unidos a partir de 2021. Había alrededor de 164 millones de hombres.

Fuente: Encuesta de la Comunidad Estadounidense 2021, estimaciones de 1 año

3,8 millones. Había alrededor de 1.6 millones más de mujeres de 85 años o más (3.8 millones) que hombres (2.2 millones) en los Estados Unidos a partir de 2021.

Fuente:Encuesta de la Comunidad Estadounidense 2021, estimaciones de 1 año

36.1% .En 2021, el porcentaje de mujeres de 25 años o más que habían obtenido títulos de licenciatura o superiores en comparación con el 33.9% de los hombres.

Fuente: Encuesta de la Comunidad Estadounidense 2021, estimaciones de 1 año

79,1 millones. El número de mujeres de 16 años o más que participaron en la fuerza laboral civil en 2021. Esto comprende el 58,2% de las mujeres mayores de 16 años.

Fuente:Estimaciones de 1 año de la Encuesta sobre la Comunidad Estadounidense 2021

81.5%. El porcentaje de trabajadoras a tiempo completo durante todo el año durante 16 años de ingresos medios en comparación con los hombres en 2021.

Fuente: Encuesta de la Comunidad Estadounidense 2021, estimaciones de 1 año

Según la Encuesta Anual de Empresas (ABS) de 2021, que cubre el año de referencia 2020, aproximadamente 1,15 millones o el 19,9% de las empresas empleadoras en 2020 eran propiedad de minorías; 320.864 (5,6%) eran propiedad de veteranos; y alrededor de 1,24 millones (21,4%) eran propiedad de mujeres.

Haciendo historia:

Las empresas propiedad de veteranos tenían un estimado de $ 926.7 mil millones en ingresos, 3.6 millones de empleados y $

176.6 mil millones en nómina anual.

Las empresas propiedad de mujeres tenían un estimado de $ 1.9 billones en ingresos, 10.9 millones de empleados y $ 432.1 mil millones en nómina anual.

El número de empresas propiedad de hispanos creció alrededor del 8.2% de 346,836 en 2019 a 375,256 en 2020 y representó aproximadamente el 6.5% de todas las empresas con un estimado de $472.3 mil millones en ingresos anuales, 2.9 millones de empleados y alrededor de $105.6 mil millones en nómina anual.

Se estima que había 612,194 empresas de propiedad asiática en los Estados Unidos en 2020, y se estima que el 23.7% o 145,714 de ellas estaban en el sector de servicios de alojamiento y alimentos. Las empresas de propiedad asiática tuvieron los mayores ingresos estimados ($

841.1 mil millones) entre los grupos raciales minoritarios.

Se estima que había 140,918 empresas propiedad de negros o afroamericanos con $ 141.1 mil millones en ingresos anuales, 1.3 millones de empleados y alrededor de $ 42.2 mil millones en nómina anual. Alrededor del 27,5% o 38.819 de estas empresas pertenecían al sector de la atención de la salud y la asistencia social.

Se estima que había 40,392 empresas propiedad de indios americanos y nativos de Alaska con $ 39.7 mil millones en recibos, 243,523 empleados y alrededor de $ 9.6 mil millones en nómina anual.

Se estima que había 8,822 negocios propiedad de nativos hawaianos y otros isleños del Pacífico con aproximadamente $ 8.8 mil millones en recibos, 60,129 empleados y $ 2.3 mil millones en nómina anual.