Pollo con tomate y aceitunas

Preparacion:

1. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Agregar el pollo y cocinar 2-3 minutos por lado, o hasta que esté ligeramente dorado.

2. Reducir el fuego a medio. Añadir la cebolla, el ajo, la pimienta y las hojuelas de pimiento. Sofreír de 3-4 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

3. Añadir los champiñones, las aceitunas, los to- mates, la salsa de tomate, el orégano y el estragón. Cubrir y cocinar a fuego lento por 12-15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido, revolviendo ocasionalmente.

INGREDIENTES:

•2 cdas de aceite de oliva

•1 lb de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel

•1 cebolla amarilla, cortada en cubitos

•4 dientes de ajo, picados

•1/2 cdta de pimienta

•1/4 cdta de hojuelas de pimiento rojo

•1 cartón (8 oz) de champiñones fres- cos, rebanados

•1 lata (2.25 oz) de aceitunas negras en rodajas, escurridas

•1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos sin sal añadida, sin escur- rir

•2 latas (8 oz) de salsa de tomate sin sal añadida

•1 cda de oregano seco

3401 N CLASSEN 524-2023

La misma Alta Calidad y atmosfera Familiar a Bajo precios

*Sanguche de Carne Picante con pan abierto, con Cream de papa*

Desayunos