NYGPS Winter 2018

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認識紐約

2018 冬季版

美食購物 留學移民

紐 約 指 南

2018 Winter Issue

本期注目

夢幻節日市集

暖胃嚴選火鍋店

紐約周邊滑雪勝地

36 小時布魯克林漫步

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紐約下城 22 Cortlandt Street

近世貿中心（在 Church街和Broadway間） C

線地鐵到 Fulton 街 1 線地鐵到 Rector 街 線地鐵到 Cortlandt 街 E 線地鐵到世貿中心

上西城 1972 Broadway 3

1 A C J Z

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（在66和67街間）

線地鐵到 72 街 線地鐵到 66 街/林肯中心 2 3

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＊ 本券從2018年11月15日至2019年2月28日店內購物有效。適用於稅前總消費額滿$200。優惠券不適用於LXRandCo 復古商品、Bose、樣品特賣，特殊許可商品和外租櫃檯商品。本優惠券沒有現金價值。優惠期之前的消費或禮品 卡付款不能使用本券。Century 21員工不得享受此優惠。本優惠券不得轉讓或複製，不能與其它促銷或神秘禮品券 或CENTURYCASH同時使用。店內購物時，本券能和C21STATUS信用卡的優惠促銷一起使用。

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Contents

10

認識紐約

2018 Winter Issue

36

玩在紐約

10

冬季精采活動一覽

36

冬季夢幻節日市集大合集

16

認識紐約知名體育場

38

林肯中心頂級表演—— 開啟承載中華文明的時光寶盒

18

40

盤點紐約周邊滑雪勝地

44

36 小時布魯克林漫步

48

紐約客的私房影院

50

走進森林小屋 遁入童話世界

52

精選東河畔五大觀景地

吃在紐約

18

寒冬必訪火鍋店

20

自帶文青感的精品咖啡店

22

紐約經典浪漫餐廳

23

異國特輯——

54

購物紐約

俄國餐廳 Russian Samovar

54

藏在紐約市內的特色書店

30

亞洲美食新天地：東南亞料理餐廳

56

節日必訪購物天堂

32

發掘經典美味：從貝果開始

58

節日送禮推薦指南

34

超人氣牛排館 & 點餐實用百科

60

黑色星期五搶購攻略

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「這是人類能達到的最高和最好的藝術境界。」 —美國歌唱音樂家奧麗薇亞‧布朗克蘭（Olevia Brown-Klahn）

2018全新鉅作 現場樂隊伴奏

JAN 10–20 LINCOLN CENTER MAR 6–17 David H. Koch Theater ShenYun.com/NY 888.907.4697 NYGPS_2018Winter_inner page-7_yingchu.indd 3

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Contents

62 62

留學移民

買方市場初現 紐約購房有議價空間

64

歷史街區和建築—— 從老建築中領略紐約的文化魅力

67

綠卡過期更新須注意四點

68

美移民局： 共產黨員和擁共者都不能入籍

2018 Winter Issue

72

小貼士

72

紐約出行：地鐵 vs 公車 vs 打車

74

地鐵疑難雜症診療間

76

冬季日常小字典

78

紐約地鐵圖

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2019 年美國頂尖大學前十名

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冬季度假好去處 傲凱母家庭滑雪場

佛蒙特州頂級滑雪場，擁有寬敞的雪道、柔軟的雪質，不僅有專業教練教

滑雪，還有各種娛樂設施！小鎮上各式豐富美食，夜生活溫馨浪漫，住宿 種類多樣，別墅和新建酒店任君選擇！

美

佛

源

度

溫

方

雪地過山車

娛樂設施

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室內外熱水按摩浴缸 溜冰場

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場

教

宿

住宿

佛蒙特州 美東No.1 滑雪和度假勝地 佛蒙特州優越的山脈地形，形成自然降雪和造雪能力，是美國滑雪場發 源地，擁有20個滑雪場和30個越野滑雪勝地。

度假村內有多樣的住宿選擇，和豐富的娛樂設施：攀岩、滑冰、室內外 溫泉等。古樸的小鎮空氣新鮮，童話般的自然雪景，加上物美價廉的地 方特產及農家美食，值得您與親朋好友一同造訪！

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含 專業教練│滑雪器材租賃│滑雪課程和初級纜車票

3個滑雪場 + 3次初學者課程

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Stratton Mountain, VT 05155

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Sugarbush Resort

West Dover, VT 05356

Warren, VT 05674

39 Mount Snow Road,

1840 Sugarbush Access Rd,

Magic Mountain

Smugglers’ Notch Resort

Londonderry, VT 05148

Jeffersonville, VT 05464

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中文服務：929-302-9136

英文服務：802-223-2439

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網址：skivermont.com/Chinese

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紐約指南 New York GPS Publisher Ellen Wang Editor in Chief Jennifer Zhang Assistant Editor Astrid Wang Production Director Chen Fu Senior Designer Karen Tang

AN

OFF-BROADWAY HIT SINCE 1944!

Authentic Neapolitan Cuisine from the landmark restaurant made famous by Frank Sinatra

Junior Designers Rachel Lu, Boren Xiao, Tan Zhao Contributors Huixuan Yang Account Managers Angie Ainsworth, Jo Yang Walson Wang Photographer Benjamin Chasteen Samira Bouaou Cover Photo Shutterstock 229 W 28th Street, 6th Floor, New York, NY 10001 Phone: 646-862-9930 editor@elite-magazine.com advertising@elite-magazine.com www.ny-gps.com

官網

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冬季精采活動一覽 月

NOVEMBER 54°F (12°C) 42°F (5°C)

10 認識紐約

11/17-11/18 紐約創意手工市集 RENEGADE CRAFT FAIR

Renegade 是世界知 名 的 工藝 市集 策 劃 組 織，2005 年起就在紐約地區舉辦此 博覽會。今年於曼哈頓地區 舉辦為期兩日的活動，免費 入 場。 屆 時 將 有 超 過 200 個攤位，有藝術家的設計作 品，也可以品嘗大廚們的創 意 美 食。 12 /22、12 /23 在 布 魯 克 林 EXPO Center 也有一場活動喔！

renegadecraft.com Metropolitan Pavilion

11/17-1/21 紐約節日火車展 HOLIDAY TRAIN SHOW

11/28

感恩節大遊行

聖誕點燈

THANKSGIVING DAY PARADE

CHRISTMAS TREE LIGHTING

梅 西 感 恩 節遊 行是 紐 約人 的傳統，也是一年之中最盛 大的遊行之一，於早上 9 點 開始舉行至正午結束。此活 動最大亮點就是在天空飛 舞、五顏六色的巨型汽球， 屆 時 各大 媒 體 都 會 做 現 場 直播，場面十分盛大，每年 都吸引數以萬計的遊客前 往觀看！

位於洛克菲勒中心的聖誕 點燈儀式，是眾所矚目的大 型點燈秀，活動於晚間 7 點 開始。點燈後，聖誕樹會一 直到隔年 1 月 7 日才熄燈。 若你錯過了這場點燈，紐約 市 還有 許 多地 方 都 會舉 行 點燈活動，包括中央公園、 布萊恩公園等。

從 West 77th

Street & Central Park West 行至 Macy’ s Herald Square

11 月中旬～次年 1 月初 聖誕櫥窗秀 HOLIDAY WINDOWS SHOW 在 曼哈 頓 有多間百貨公司 將 在 11 月 中 旬 陸 續 開 始 展 出 聖 誕 櫥 窗 秀， 其 中 位 於 第 五 大 道 的 Saks Fifth Avenue，每年除了展出不 同 主 題 的 櫥 窗 秀，每 10 分

每 年 在 紐 約 植 物 園（New York Botanical Garden） 的火車模型展，是個相當精 緻且富有歷史意義的展覽活 動。屆時會有超過 175 個紐 約地標模型，讓你一覽充滿 驚喜的微縮世界。大人可以 在展覽中找尋回憶，小孩可 以在精緻的模型世界找到無 限樂趣！

New York Botanical Garden

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鐘還會有一次燈光秀，場面 相當壯觀華麗。 其他櫥窗秀地點： s ① Bloomingdale’ ② Bergdorf Goodman ③ Henri Bendel ④ Tiffany & Co.

PHOTOS BY THE NEW YORK BOTANICAL GARDEN, SHUTTERSTOCK

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一蘭

PHOTOS BY THE NEW YORK BOTANICAL GARDEN, SHUTTERSTOCK

一蘭時代廣場店

沒有豚腥味的豚骨湯

曼哈頓店

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現製超生麵

赤紅秘製醬汁

布魯克林店

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月

DECEMBER

月

JANUARY

43°F (6°C)

38°F (4°C)

32°F (0°C)

27°F (-3°C)

12 月中旬～月底

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1 月中旬～ 2 月初

戴克高地聖誕燈展

紐約冬季餐館週

DYKER HEIGHTS CHRISTMAS LIGHTS

NYC RESTAURANT WEEK

認識紐約

戴 克 高 地 位 於布 魯克 林 的 「 丹麥小鎮 」，每年 12 月夜 間 開 放，吸 引 超 過 10 萬 遊 客前往。該地的古老建築配 上 聖 誕 燈 飾， 營 造 出 獨 特 的 賞 燈 氛 圍。 此 地 區 已 成 為 紐 約 遊 客 的 必 訪 景 點， 還有巴士導覽行程，價位在 USD40 ~50 左右。

每半 年一次的中高 端 餐 廳 促 銷 活 動，分別 在 1 月與 7 月。 300 間 餐 廳 提 供 固 定 價格的特別午餐或晚餐（ 不 包括週六，部分餐廳週日可 選 ）。這是以實惠價格體驗 高級或米其 林餐 廳 的好時 機，用餐需網上提前預訂。

紐約滑雪節 WINTER JAM NYC 位在中央公園的冬季活動， 可以免費滑雪、滑雪板以及 雪橇，新手別擔心，現場有 教學活 動。入場 需 有 ID 驗 證，18 歲 以 下 需 有 成 人 陪 同。（ 若 因 下 雨 1/26 未 能 如期舉辦，將順延至 2 /2）

Central Park, Bandshell Area，從 72 街進入。

nycgo.com/ restaurant-week

83rd to 86th St in Dyker Heights, Brooklyn

紐

1 月中旬～ 2 月初 百老匯週 BROADWAY WEEK

12/31 時報廣場跨年夜 TIMES SQUARE ON NEW YEAR’S EVE 許 多人 在 新 年 之 際 來 到 紐 約就是想到時報廣場跨年， 每 年 的 落 球 (Ball Drop) 倒數慶祝活動是一大看點。 不過 想在 數 以萬 計 的人 潮 中親眼見證跨年時刻，還需 提前做好各種準備。

① 2-for-1Tickets 代 表 半 價 購 票：一 次 買 兩 張 票， 結 算 時 只 收 取 一 張 票 的 價 格（需 使 用 優 惠 碼 BWAYWK）。 ② Upgrade Tickets 代 表 座 位 升 級：以 半 價 再 多 20 多 元 左 右 買 到 場 內 好 位 置， 如 管 弦 樂 隊 區 域 （Orchestra） 的 票， 離 舞 台 較 近。 記 得 鎖 定 官 方 網 頁，把握機會觀看喔！

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nycgo.com/ broadway-week

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月

FEBRUARY 42°F (5°C) 29°F (-2°C)

2/5 中國新年 CHINESE NEW YEAR 中國新年期間大家不妨到 紐約市各個中國城走走吧！ 無論是曼哈頓、法拉盛還是 布魯克林華埠，都可以感受 到濃濃的節日氣息。此外， 慶祝中國新年的煙火秀也 將在二月舉辦，地點位在哈 德遜河 84 號碼頭附近。

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

一年兩度的百老匯半價優 惠，9 月為 夏季 週，冬季 在 1 月的 第二 週 至 2 月初。這 期間的優惠購票分為兩種：

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總店

電話 地址 交通

米其林推薦餐廳 《紐約時報》專題報道

鮮嫩 美味

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

紐約一絕

總店

時代廣場分店

Hell’ s Kitchen分店

電話：917-388-2555 地址：811 8th Ave., New York, NY 10019 交通：1/C/E車50 St站下； N/Q/R車49 St站下

電話：212-951-1934 地址：610 8th Ave, New York, NY 10018 交通：A/C/E/1/2/3/7/N/R/Q車42 St站下； Port Authority Bus Terminal附近

電話：646-852-6941 地址：805 8th Ave., New York, NY 10019 交通：1/C/E車50 St站下； N/Q/R車49 St站下

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古典樂迷看過來！ 傑出華人音樂家冬季演出資訊 11/13 小提琴家黃俊文（Paul Huang）將領銜演奏一場以舒伯特深 受喜愛的 《鱒魚》四重奏為主題的音樂會。

11/18 14 認識紐約

在「 死神與少女 」（Death and the Maiden）音樂會上，吳 倩（ Wu Qian）將攜手舒曼四重奏及男中音尼古拉 · 博爾切夫 （Nikolay Borchev）演繹俄羅斯民族對生命盡頭的理解。

1/27、1/29 林肯中心室內樂協會的聯合藝術總監吳菡（Wu Han）和大衛 · 芬 克 爾（David Finckle）的演出令樂 迷 期待。「Esteemed Ensemble」兩 場 音 樂 會上，吳 菡 和 芬 克 爾 將 與 小 提 琴 家 丹 尼 爾 · 霍 普（Daniel Hope）、中 提 琴 家 保 羅 · 紐 鮑 爾（Paul Neubauer）強強聯手，演繹鋼琴四重奏作品。 演出地點皆在林肯中心的 Alice Tully Hall 詳情請洽林肯中心室內音樂協會官網查詢：chambermusicsociety.org

東方購物巴士

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服務範圍：曼哈頓 (Chinatown，Midtown，Uptown） 皇后區 (Rego Park，Elmhurst，Astoria) 法拉盛（Flushing）直通巴士天天發車

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紐約通用英語學院

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16年老字號 政府註冊

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上車地點 皇後區： 法拉盛、埃姆赫斯特、 雷哥公園、森林小丘

曼哈頓： 唐人街、時代廣場、哥倫比亞大學

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認識紐約知名體育場 無論是你是否熱衷體育賽事，你一定都聽過「MLB」、「NBA」等響亮的國 際知名球賽。許多人來美國最期待的一件事，就是親自到球場去感受過往只 能在電視上看轉播的比賽，體驗熱血沸騰的現場氣氛。今天就和大家介紹你 不能不知道的紐約知名體育場。 洋基體育場

YANKEE STADIUM 16

Elsa/ Getty Images

認識紐約

位 於布 朗 克 斯（Bronx）的 洋 基 體 育場，可 容 納 超 過 五 萬 名 觀 眾。該 館 於 2009 年取代舊洋 基 球場。舊 址與新 體育館僅相 隔一 條街，新 球 場增設了許多俱樂部座位與豪華包 廂。此外，除了作為棒球場，這裡也 可作為美式、英 式足球場，2012 年 7 月，在此舉辦了首場英式足球賽。

麥迪遜廣場花園

花旗球場

MADISON SQUARE GARDEN

CITI FIELD 位 在 皇 后區 法 拉 盛 的知名景 點「 可樂 娜公 園 」內的花旗棒球場，是紐約大都會棒球隊 （New York Mets ）的主會館，有超過四 萬個座席。這座球館於 2009 年開放，取代 前主球場：謝亞球場（Shea Stadium）。 大 都會 主會 場 有 項 有趣 的傳 統，就 是 每當 大 都會 隊 球 員擊 出全 壘 打時，場 中就 會 升 起一顆大紅蘋果模型，別具象徵意義。 PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

麥迪遜廣場花園簡稱 MSG，是世界級的體 育場，有許多經典賽事都在此舉行。位在曼 哈 頓 賓夕法 尼 亞 車 站旁 熱 鬧 的 地 段 上，交 通便利，一年 365 天都有無數的遊 客 穿 梭 在 此。這 裡 是 國 家 籃 球 協 會（NBA）尼 克 隊 以 及國家 冰 球 聯盟（NHL）騎兵 隊 的主 場 館。此外，1995 年這裡也曾作 為亞 洲 歌 手張學友的演唱會場，2014 年五月天也曾 在此舉辦演唱會。

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亞瑟·艾許球場

ARTHUR ASHE STADIUM 同樣 位 在 皇 后區 的可樂 娜 公園 內，與 花 旗 球 場 相 去 不 遠， 是 美 網 公 開 賽（United States Open Tennis Championships） 的 比 賽 場 地，也 是世界上 最 大 的 室 外 網 球 場，每 年為 期 兩週 的賽 事 總會 吸引大 批 球 迷 前 往 觀 看。 1997 年 啟 用，2016 年 經 重 新翻修，可容納近 5 萬名觀眾。

巴克萊中心

BARCLAYS CENTER

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NY GPS

布魯克 林區的巴克萊中心是 一多功能 室 內 體 育 競 技 場， 是 國 家 籃 球 協 會 籃 網 隊 （Brooklyn Nets）的 主 場 館，2012 年 舉 行了第一場 NBA 賽事，同年，首次舉辦了 世界摔角娛樂（WWE）比賽。這裡也是國 家冰球聯盟旗下紐約島人隊的主場。

大都會人壽體育場

METLIFE STADIUM 該 座體育場 位 於新 澤 西州，雖不 為 在 紐 約 州 內，但 為 國 家 美 式 足 球 聯 盟（NFL）紐 約巨人（New York Giants）與紐約噴射 機（New York Jets）的主 場 館。這 裡 也 曾是第 48 屆「 超級盃 」（ 國家美式足球聯 盟 的 年度 冠 軍 賽 ）的主 賽 場，同 時 也可作 為一般的足球場。

觀賽前需知

有些球場的安檢是非常嚴格的，尤其是知名球場與大型賽事舉辦期間更是毫不馬乎。 下列幾項物品請大家出發前注意，盡量別放隨身包裡：

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

食物：安檢人員可能會打開包裝檢查，若不合規定，就得直接仍垃圾桶了。 飲品：不少球場會規定任何液體飲品都不許帶入場，保險起見，還是都別帶就好。 筆電：包包裡若帶筆電或其他大型 3C 產品可能會卡關。當然他不會讓你丟掉，但你得想辦 法將它安置在「 場外」，只會徒增一筆額外開銷。 相機：一般數位相機或許沒問題，但是專業的攝影器材，如單眼等都別帶，此外自拍棒也別帶。 防曬品：若使用噴霧式的壓縮鋼瓶，很可能也不會通過安檢喔！ 有些場地還會規定只能帶一個包，並且連尺寸大小都有限制。總結以上，觀看球賽以輕便為 主，精簡你的行囊是為上策。

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暖胃又暖心 寒冬必訪火鍋店

18 吃在紐約

火鍋是許多人的最愛，不僅能體驗現煮的樂趣，美味湯頭更是一大關鍵，食 材種類也豐富多變。愛好火鍋的人們總能找出各種機會到火鍋店大吃一頓。 冬天到了，冷吱吱的天氣讓你不用再找理由，每天都是吃火鍋的好日子！

憶韓國 位在曼哈頓中城的「 憶韓國 」是享譽盛名的 韓國餐館，有頂級火鍋料理，注重養生，風 味獨特。其「 宮廷神仙爐 」（Sinseollo）採 用煙囪式銅爐，正中間放入炭火，周圍擺上 各式 食 材，如：牛肉片、明蝦、魚 片等，佐 以黃瓜、銀杏、西葫蘆（ 櫛瓜 ）等，包山包 海，豐富且營養美味。此外，憶韓國還有許 多值得一嘗的料理，如：經典海鮮煎餅、口 感濃郁的瓷器醃牛排，牛肉質地軟嫩，每道 料理 都是 用心 研製 而成，入口 的 瞬 間 便能 感受其與眾不同。

USD20 ~50（ 神仙爐為晚餐限定料理， 價格不在此限 ）

misskoreabbq.com 3815, 10 W 32nd St, New York, NY 10001 週一至週日 24 小時營業

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PHOTOS BY missKOREA, TANG HOTPOT

missKOREA

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辣上癮麻辣火鍋

唐鍋

HOU YI HOT POT

TANG HOTPOT

獨 愛 麻 辣 鍋 的朋友 別 錯過，該 店的麻 辣 鍋 在曼哈頓鼎鼎有名，嗆辣帶勁，十足夠味！ 雖然店門外觀看似平凡，但卻是深受老饕喜 愛的人氣火鍋店。新鮮肉片是現切上桌，店 內飲品（ 有許多亞洲的經典飲料如：蘋果西 打、仙草蜜等 ）、冰品無限自助供應，該店 也有提 供 預 約 服 務，若 臨 時 起 意可先 致 電 詢問並預約。

精 緻 鍋 物 店「 唐 鍋 」，店 內 環 境 是 一大 看 點，唐朝主題設計熔鑄古典於現代，該店的 招牌「 子母鍋 」為特製麻辣牛油鍋搭配老母 雞 豬 骨 鍋，高 湯 費 時 熬 煮 而 成，食 材 下 鍋 前，可先淺嘗一口。嚴選的高級肉品，除了 提 供 牛肉界 享負 盛名的和 牛，還有 祕 製 醃 鴨 胸 等 一 般 火 鍋 店少見肉品。不過 該 店並 未提供白米飯（ 僅有炒飯 ），喜歡吃火鍋配 白飯的人須先做好心理準備！

USD30 ~40 (212) 966 -3420 92 Hester St, New York, NY 100 12:00 ~23:00

御膳房

HOT SPOT NABE

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USD31~50 tanghotpotnyc.com 135 Bowery, New York, NY 10002 午餐 12:00 ~15:30/ 晚餐 17:00 ~24:00 （ 午餐時段僅週五 ~ 週日營業 ）

位在布魯克林區的「 御膳房 」，以其「 港式 麻 辣 雞 煲 」湯 底 最 為 出名，是首 訪饕 客 必 點。當然你也可以嘗鮮試試店內獨家料理： 事先預訂才能吃到的「 胡椒豬肚雞煲 」。至 於 花費 就 得 看如 何搭 配，店內亦供 應 不少 頂級 食 材，如帝王蟹（ 時 令價 ）、鮑 魚等， 當 然你也可以 走 價 格 較 為 親 民 的 路 線，點 一些常見的菜式。

USD30 ~ 60 (718) 331 -1818 7204 18th Ave, Brooklyn, NY 11204 15:00 ~2:00

PHOTOS BY missKOREA, TANG HOTPOT

HOMETOWN HOTPOT & BBQ 這是一間在中國城非常有人氣的 吃到飽火 鍋燒烤店，用餐時間限制為兩小時，可無限 續點肉品、蔬菜、海鮮等食材。店內用餐環 境並不擁擠且大 型 天窗設 計使內部採光良 好，是一群人聚餐的好選擇！燒烤肉品及醬 料選 擇完 整多樣，可試 試 店內特 製 的 燒 烤 醬。此 外，店 內 還 提 供 無 限 供 應 的 可 口 甜 湯，分冷熱兩款。 火鍋 USD25 . 99/ 人 燒烤 USD28 . 99/ 人 火鍋 + 燒烤 USD34 . 99/ 人

hometownhotpot.com 194 Grand St, New York, NY 10013 12:00~23:20（ 週五、週六營業至 24:30）

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鍋大爺

MISTER HOTPOT 同樣是中式的自助火鍋，但有其獨門特色， 其中招牌推薦煮料「 花雕走地雞 」，入味的 雞肉滾煮後，香氣四溢風味絕佳！此外，海 鮮 類 魚 蝦 貝 蟹 相 當齊全，愛 好 素 食 者 也 別 擔心，因為蔬菜菇類的種類也很多，各有偏 好的一夥人也能吃得盡興。

USD20 ~40 ■

法拉盛

(718) 939 -3334 133-42 39th Ave Unit #G02Flushing, NY 11354 15:00 ~24:00 ■

布魯克林

(718) 633 -5197 5306 8 th Ave, Brooklyn, NY 11220 15:00 ~2:00

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慢活紐約—— 自帶文青感的精品咖啡店

DEVOCIÓN 店內一隅

咖啡店是許多人喜愛消磨時光的地方，紐約的咖啡店臥虎藏龍，即使在不起 眼的街頭巷尾，也能發現深得你心的小店。寒冷的冬季，無論是熱捧在手，

DEVOCIÓN

有如車庫，但店內卻別有「 洞天 」，其店中 央的巨大天井設計採光佳，搭配後牆綠色植 被，令初至此處的客人眼前為之一亮！

devocion.com 69 Grand St. Brooklyn, NY 11249 ■

（ 威廉斯堡 ）

276 Livingston St. Brooklyn, NY 11201（ 布魯克林下城區 ） 20 th St & Broadway（ 曼哈頓 ） 7:00 ~19:00，週末 8 :00 開始營業 ■

■

Devoción 原 店 位 於 哥 倫 比 亞，2014 年 來

編輯推薦

LITTLE COLLINS

到紐約展店，是近年聲

Little Collins 提供澳大利亞式的早午餐，

譽極高的咖啡店。該店

有 咖 啡 和 一 些 健 康 營 養 的 輕 食，推 薦 牛油 果吐司（The Smash），口感綿密的牛油果 （ 酪梨 ）配上菲達起司，是店內高人氣點心。

採用哥倫比亞直送，現 摘 10 天以內的新鮮 咖 啡原豆，在此你可品味 到香醇新鮮、無可取代 的美味咖啡！位於威廉 斯堡的分店，店外黑牆

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littlecollinsnyc.com 667 Lexington Ave, New York, NY 10022 (btwn 55th & 56th) 7:00 ~17:00，週末 8 :00 ~16:00

PHOTOS BY DEVOCIÓN, SWEETLEAF, HI-COLLAR, THE ELK

或在擠在小小的店裡聞著滿屋的咖啡香，都是令人幸福的瞬間！

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HI-COLLAR

編輯推薦

SWEETLEAF 除了提 供高品質的濃 縮 咖 啡 與冰 咖 啡 外， Sweetleaf 同時不斷地推出創新飲品，下 次 不 妨 嘗 嘗特 調 口 味。位 在 布 魯克 林 的 分 店內有許多復古裝飾，格外有情調！

sweetleafcoffee.com 159 Freeman St, Brooklyn, NY 11222（ 布魯克林分店 ） 7:00 ~19:00，週末 8 :00 開始營業

PHOTOS BY DEVOCIÓN, SWEETLEAF, HI-COLLAR, THE ELK

hi-collar.com 214 E 10th St. New York, NY 10003 11 :00 ~17:00 （ 晚間 18 :00 ~1 :00 是酒吧 ）

STUMPTOWN COFFEE ROASTER Stumptown 最 早 起 源 於 俄 勒 岡 的 波 特 蘭，擁有多家分店，該店自產的咖啡豆可在 網上購得。行家來此喝濃縮咖啡不會失望， 不習慣喝濃咖啡的可以點 Cappuccino， 完美比例口感佳！

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NY GPS

這是一間由日 本人 經營的 咖 啡 廳， 和 風 結 合 西 式 咖 啡， 風 格 獨特且溫馨可 愛。 該 店 與 在 地 知 名 咖 啡 廳 合作，提 供 多 種 咖 啡 豆，搭 配 店 內 獨 特 的 虹 吸 式 的 咖 啡 烹 煮（Siphon Coffee），讓咖啡別具風味。此外，他們的 日式輕食精緻美味，如超高人氣的蛋包飯， 以及日式厚軟的鬆餅。特別的是，晚間六點 過後，店內搖身一變為酒吧。

THE ELK 位在曼哈頓西村的 The Elk，清新可愛、小 巧溫馨是人們對它的第一印象！必點咖啡為 來自舊金山「Sightglass」的咖啡豆。如果 你喜歡牛油果（ 酪梨 ），這間店的牛油果吐 司配上太陽蛋是許多食客推薦的組合。

theelknyc.com 128 Charles St, New York, NY 10014 7:00 ~19:00，週末 8 :00 開始營業

stumptowncoffee.com 20 W 29 th St, New York, NY 10001（The Ace Hotel） 6:00 ~20:00，週末 7:00 開始營業

SEY COFFEE 簡練的工業風裝潢，空曠簡潔沒有多餘的裝 飾感。適合讓人自在地走入店內，順道外帶 一杯美味咖啡，也是走累時歇腳的好去處！

seycoffee.com 18 Grattan St, Brooklyn, NY 11206 7:00 ~19:00，週末 8 :00 開始營業

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點用咖 啡常見英文單詞，請參見本 期小貼士「 冬季日常小字典 」。

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22 吃在紐約

紐約經典浪漫餐廳 即使是在大雪紛飛的寒冬裡，若能和心愛的人共度一頓美好的晚餐時光，便 能創造最暖心的難忘回憶。如果不知道要帶心愛的他（ 她 ）去哪共度佳節， 下面這幾間餐廳肯定是個好選項！

THE RIVER CAFÉ

MERAKIA

位 於布 魯克 林 大 橋下，餐 廳 內 放 眼 望 去 就 是 東 河 畔 風 光，夜 晚 在 此用餐 絕 對是 個 超 值的浪漫選擇。曼哈頓的天際線盡收眼底， 良 辰 美 景 搭 配 紅 酒 美 食，得天 獨 厚的浪 漫 用餐環境，讓你有種置身郵輪的錯覺，也是 深度體驗紐約的好選擇！

Merakia 是 近 期 在 年 輕 族 群 裡 非 常 火 紅 的 餐 廳！位 於 熨斗大 廈 附 近，是 間 希 臘 式 的 牛 排 餐 廳。餐 廳 內 裝 飾 典 雅，搭 配 環 繞 四 周 的燭火 與 壁 爐中 的徐 徐 火 光，在 柔 和 的光 影下格外有情調，被《 Time Out 》雜 誌 評為今 年最 適合於情人節共進晚餐的浪 漫 餐 廳 之一。品嘗 希 臘 料 理，別 忘 了 點 選 著名的火 烤肉品料理 以 及 經 典開胃菜— 烤章魚。

ONE IF BY LAND, TWO IF BY SEA 「One if by Land, Two if by Sea」可謂 是紐 約市浪漫餐 廳 的代名詞，1910 年開業 至今，能在曼哈頓這片土地上屹立至今，代 表它早已成 為許多紐 約客心目中無可取代 的風景。這裡積聚了跨世代的浪漫回憶，至 今仍 有 許 多人 選 擇 在 此 求 婚，或作 婚 宴 場 地，度過人生中的重要時刻。紅磚搭配扇形 大窗，滿是燭光的大型吊燈，聖誕時節的綴 飾更添溫馨氛圍。

oneifbyland.com (212)255-8649 17 Barrow St, New York, NY 10014

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merakia.com (212) 380-1950 5 W 21st St, New York, NY 10010

Merakia 店內一隅

PHOTOS BY MERAKIA

rivercafe.com (718) 522-5200 1 Water St, Brooklyn, NY 11201

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Russian Samovar Restaurant Russian Samovar 是 1986 年開業的俄羅斯餐廳，座落在 時報廣場 附近，推開鑲在磚紅 外牆裡的大門後，彷彿 回到八 零年代…… 創 辦 人 Roman Kaplan 與 兩位合夥人——知名芭雷舞者

Mikhail Baryshnikov 以 及 諾 貝 爾 得 獎 詩 人 Joseph Brodsky——打造了一個世代共享的用餐空間。店內保留 Baryshnikov 的 專屬詩人 Joseph 的角落，店內可隨處拾掇這些穿梭在過往的時空碎片。《紐 約指南》為各位精選美味菜式，讓正宗的俄國菜餚帶您品味濃厚的懷舊風情。 ∣熱食開胃菜∣ Deruny

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小型的三角鋼琴，至今每天仍有人會現場演奏。餐廳右後方的靠牆座位，曾是

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∣肉品主菜∣ Chicken Kiev

「Deruny」是 土 豆（ 馬 鈴 薯 ）薄 煎 餅， 煎得 金 黃的外皮自帶 焦香，撒 上 些許的 香菜葉，看著相當誘人！土豆內餡並非鬆 軟的薯泥，其口感 Q 彈紮實，咀嚼時土 豆的香 氣在嘴 裡蔓開，搭 配酸 奶更 添 風 味層次。

店主推薦的俄羅斯經典名菜「 基輔雞 」， 炸得 金 黃酥脆 的外皮裡，包覆著鮮 嫩多 汁 的 雞 肉 捲，內 餡包有 香 草 奶 油，在切 開肉捲之際，鮮 香的肉汁與內餡 緩 緩 流 出，一 口 咬 下外 酥 內 嫩，肉 捲 包 覆 的 奶 油香氣在口中綻開，令人滿足。

∣茶品∣

PHOTOS BY MERAKIA

Russian Samovar Tea 這道招牌茶飲搭配甜點 一 起 享 用，當 做 飯 後 飲 品 也 相 當 合 適！ Russian Samovar Tea 是 以 清 香 的 熱 紅 茶 為 底，配 上 店 家 自 製 的 去 核 櫻 桃 蜜 餞，再 擰上 幾 滴 檸 檬 汁，微 酸 清 甜的風味相當順口。

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russiansamovar.com (212) 757- 0168 256 W 52nd St, New York, NY 10019 ★二樓設有私 人包廂，裝 潢設 計別緻，是許多私人活動的熱 門場所，詳情請電洽詢問。

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★要搞 就看 名，如 擇北上

表達祝福的烤肉套餐

從清晨到午夜 營養美味 令你找回活力

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早春時節，萬物生長，萬象更新。《皇帝內 經 ‧素問》中寫道： 「 春三月，此謂發陳， 天地俱生，萬物以榮。」儘管冬日的嚴寒已 經漸遠，但是早春的絲絲涼意在告訴人們， 這個季節應該大量補充能量。 以提供原汁原味韓國宮廷料理而知名 的 missKOREA 韓餐聽，不僅為大紐約的 食客準備了從清晨到午夜的營養美味，更 有適合春季進補的烤肉套餐，每份套餐精 選四種不同口味的烤肉，再加一份韓式湯 煲，湊足飽含寓意的「 五福 」。 表達祝福的烤肉套餐 missKOREA 是紐約唯一一家三層樓都有 韓式燒烤的烤肉屋，烤肉品種非常豐富， 包括熟成牛肉、牛排、牛肉片、牛舌、牛腩 肉、豬排、五花肉等。烤肉醬料配方是由首 爾的韓式宴食專家李善圭親自在韓國研製。 不 同 的 烤 肉 有 不 同 的 風 味， 由 於 量 大，客人很難一次享用到，如果把不同品種 和口味的烤肉組合在一起，就可以讓客人一 次享用豐盛的美味。

套餐二：幸福餐 Happiness 「 幸福 」烤肉套餐組合包括五花肉、無骨牛 排、雞肉和牛肉片 4 種肉品，和烤肉相配 的豆腐煲，可以任選口味。全部肉品都是 經由 missKOREA 秘製醬料特別醃製。不 同的肉品配不同的醬料，口味完全不同，多 種滋味匯聚一處，讓人頓感大飽口福，幸 福感滿懷， 「幸福餐」由此而來。

鬆軟鮮嫩的醬燜牛排

套餐一：長壽 Longevity 「 長壽」烤肉套餐組合包括黑豬五花肉、牛 舌、薄牛腩肉片和無骨牛排 4 種肉品，還 可任意選擇一份美味的豆腐煲。全部肉品 都是選用原汁原味的非醃製肉品，因此取 名 「長壽餐」。

套餐三：愛 Love 主題定為「愛 」的烤肉套餐組合，是由醃製 無骨牛排、醃製小牛排、原味無骨牛排和 原味牛肉片共同組成。客人可以同時享用 醃製和原味兩種完全不同風味的肉品，豆 腐煲可根據個人喜好任選。

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2018/11/12 上午12:09

宮廷料理九折板 宮廷料理「九折板」 誘人食慾「神仙爐 」 最受矚目的御膳料理可能就是「 九折板 」 「 神仙爐 」是在中間可放入炭火的煙囪式 銅火鍋中，放進牛肉與各種蔬菜烹調食用 了！在韓國習俗中其又有「 和諧」的涵義， 的韓國高級宮廷料理之一。因其入口口感 上菜時色彩繽紛，讓人好不興奮。 痛快愉悅，因此又被稱為「 悅口子湯」。 蘿蔔、西洋菜、蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜、 missKOREA 出品的「 神仙 爐 」，包 蛋絲、牛肉、蟹肉 8 種食材，齊齊的擺 上 括牛肉片、魚片、明蝦、魷魚、豬肉丸、板 盤，中間放好白色、綠色的薄煎餅，讓人還 栗、黃瓜、蘿蔔、甜椒、銀杏、胡蘿蔔、蘑 沒享到「 口福 」，就先大飽「 眼福 」！吃的 菇、大蔥、西葫蘆等。佳餚匯聚一處，即有 時候，可以任選一種或多種食材，包裹在 山珍，又有海味，讓人頓生帝王嘗遍人間 軟嫩的薄餅中，千萬別忘記添加不同口味 百味的至尊愉悅。同時，使用的多種材料， 的醬料，要麼濃香，要麼清甜，不同食材組 也可以使人體均勻的攝取各種營養素。 合成的不同味道在口中無限蔓延……

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牛排湯 牛排湯風味香濃，肉湯是牛肉加牛骨及其 他食材燉煮而成，多肉少骨，所以湯色呈 淡淡的焦黃色，卻滋味很足。而牛骨湯麵 則因為多骨少肉，湯色奶白。牛排湯湯頭 溫潤，卻很清爽，帶有滿足的鮮味。牛排 湯的主打是喝湯而不是為了吃肉，燉煮過 後，那肉的精華與調味都融到湯裡去了。 missKOREA 的牛排湯帶點辣味，開胃又 帶點刺激的香氣。

軟糯清香的烤牛舌

韓韻十足的午夜套餐 韓國的夜生活非常豐富，而且與其獨特的 酒文化不可分割。在韓國，晚上 10 點以後 才是黃金時間的開始。在餐廳裡享受熱鬧 的氣氛，大約要午夜 1、2 點鐘才結束。 missKOREA 就像韓 國一樣 24 小 時 營業，午夜套餐非常豐富，滋滋作響的烤肉 淋上醬汁，再倒上兩杯韓國的燒酒，不用去 韓國，也可以體會有滋有味的韓式夜生活。

牛肉 & 豬肉泡菜餃火鍋 牛肉和豬肉泡菜餃火鍋分量極足，適合幾 個朋友一起吃。泡菜肉餃白白胖胖，飽滿 紮實。在紅紅的火鍋底湯中煮開後，麵皮 軟糯鬆軟，內餡含牛肉、豬肉和酸辣有嚼 頭的泡菜。火鍋湯裡當然少不了口感獨特 的金針菇、蘑菇，還有涮熟的麵條。不過 湯色雖然紅，卻並不是太辣，端上桌的時 候一大盤還在冒著熱氣，引人食慾。 陶鍋醃豬肋排 特 製 陶 器 來 醃 製 豬 肋 排 是 missKOREA 的特色。陶鍋特別從韓國訂製，將豬肋排 用醬油、玉米、蘋果等水果醃製，取其甜 味。 48 小時後，不僅醬料入味，豬肉質地 也非常軟嫩。此外，陶瓷放出的遠紅外線 可以改進肉質，祛除苦味和腥味，肉在火 上煎烤的時候，就會激發出更多美味。

地址：10 W 32nd St, New York, NY 10001 電話：212-594-4963 網址：www.misskoreabbq.com 7 天 24 小時營業

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只供應早餐午餐 紐約經典美式餐廳推薦

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LEXINGTON CANDY SHOP

也是經典美式文化的發源地。其中，

前 往 大 都 會 博 物 館 的 路 上， 有 間 最 受 老 美 歡 迎 的 經 典 美 式 餐 廳 ——Lexington Candy Shop。 該 店 建 立 於 1925 年， 已 有 90 多年 的 歷 史，餐 廳 網 站 上 還 能 看 到 一 些 老 照 片，難 能 可貴 的 是，這 家 店 依 舊 保 持店內原 有風格，經 過 這裡常 常 有 種 時 光 重 疊 之 感。店內最出名的是 他們 的 經 典 奶昔，美食也是幾十年如一的好味道，有很 多 大 明 星， 像 是 Bruce Springsteen、 Matt Dillon、Paul McCartney、Uma Thurman 都是這家店的常客呢！

美 式 餐 廳 也 是 重 要 的 一 部分，鼎 盛 時期就如同現在隨處可見的星巴克。 在餐 廳 酒 吧 越 開 越 晚 的 今日，傳 統 的 餐 廳 只供 應 早、午 餐 也 是 一大特 點，這是因當時的人更重視家庭，珍 惜在 家 中 與 家 人 共享晚 餐 的 時光。 開業至今的老牌餐 廳保有自家的獨 特風格，既能懷舊，又擁有物超所值 的 美 食 與 貼 心 服 務，下 面 為 各 位 推 薦幾間最棒的美式餐廳。

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lexingtoncandyshop.net 1226 Lexington Ave, New York, NY 10028

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

吃在紐約

紐約是文化的匯聚之地，在幾十年前

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MIKE'S COFFEE SHOP

328 Dekalb Ave, Brooklyn, NY 11205

JOHNY'S LUNCHEONETTE 店面看著雖不起眼，裡面可大有乾坤呢！來 店必點的「The King Kong」，就是在烤 麵 包 上 加 起司、雞 蛋 和 培 根，上 層 鋪 上一 些香蕉和肉桂粉，最後淋上楓糖漿，食材豐 盛，超級滿足。除了經典的早餐組合，這裡 還有一 些 創意 的 特 別 組合。該 店位 在 曼哈 頓中城，大家不妨來試試看。

johnysluncheonette.com 124 W 25th St, New York, NY 10001

GEORGE'S LUNCHEONETTE

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

這家店因廣受歡迎，已經開了兩家分店，布 魯克 林店作 為 祕 密 平價 美 食 基地，真 的是 花小錢就能吃得滿足，很多人都愛他們美味 的 牛肉漢 堡。其實 這家 店 不是 嚴 格意義 上 的美式，因為有一些料理是地中海式風格， 也推薦該店的希臘歐姆蛋和沙拉。

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PEARL DINER 這裡 給人 的第一 印 象 是強 烈 的 懷 舊感，保 留了大部分 創 店 時 的 風 貌。其 氛 圍 和 食 物 都 像 是 家中 媽 媽 的 手 藝，讓 人 感 到 親 切。 Pearl Diner 座 落 在 曼 哈 頓 下城 金 融 區， 是很多上班族的最佳午餐之選。

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這家 店是非常傳 統 的 美 式 餐 廳，來 這裡一 定 要 試 試他們物 美 價 廉 的早餐：雞 蛋 三明 治、鬆餅、藍莓蛋糕、雞蛋培根和烤馬鈴薯 等，應有盡有，味道很有家的感覺，這裡的 咖啡也令人驚喜。

pearldinernyc.com 212 Pearl St, New York, NY 10038

LA BONBONNIERE La Bonbonniere 有著可愛的菜單和溫馨 的氛圍，試過香蕉鬆餅加培根或是烤土司加 培根嗎？絕對值得一試。除了美味的歐姆蛋 和漢堡，奶昔滋味也很經典。不過要注意該 店主要販售的是早午餐，所以營業時間較早 結束，有時只營業至正午 12:00。

28 8 th Ave, New York, NY 10014

2157 Utica Ave, Brooklyn, NY 11234

EISENBERG'S SANDWICH SHOP 該店招牌當然就是三明治了，一定要試試超 受歡 迎 的 Reuben 三明治，黑麥 麵包裡， 夾的是滿滿的牛肉，加上瑞士起司和特製醃 菜，淋上俄羅斯醬料，一口咬下回味無窮。

eisenbergsnyc.com 174 5th Ave, New York, NY 10010

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亞洲美食新天地 充滿驚喜的東南亞料理餐廳 東南亞有許多別具風味的特色餐點，其口味比起一般的西方料理，更符合我 們習慣的中式餐點。而在紐約不僅能吃到地道的東南亞風味，還有許多創新 的風味融合料理，既富新意還能嘗到熟悉的美味，非常值得一試！

30 吃在紐約

這 是 一 間 的 較 為高檔 的寮 國（ 老撾 ）料理 餐 廳，餐 點 融 合 泰 式 及 越 南 風 味，價 格 較 為昂貴，供應精緻的寮國美食。「Khe-Yo」 的字意為「 綠色 」，表達了該餐廳的經營理 念：採用當地所擁有的永續食材，因此還可 在 菜單上 選 擇 具 季 節性的 特 色 料理。人 氣 餐點有「Berkshire Spare Ribs」肋排以 及「Wok Seared Lobster & Noodles 」 鍋炒龍蝦麵條。

USD31~ 60 kheyo.com 157 Duane St, New York, NY 10013 11 :30 ~14: 20（ 工作日午餐時段 ） 12:00 ~15:00（ 週末早午餐時段 ） 17:30 ~21 :45（ 週五、六營業至 22:15， 週日營業至 21 :15） Berkshire Spare Ribs

WOK WOK Wok Wok 供應各式的東南亞風味料理， 包含泰、馬 來、新加 坡、越 南、印 尼等，選 擇 相 當豐富多 樣，你一定 可以 找 到 偏 好 的 口味餐點，無非是個聚餐好選擇。人氣石鍋 飯有海鮮、黑胡椒牛肉、茄子雞等口味，開 胃菜不妨來份經典的印度煎餅搭配 專屬蘸 醬，或是越南春捲。（ 小叮嚀：該店只接受 現金付款 ） USD11~30 ilovewokwok.com 11 Mott St, New York, NY 10013 11 :00 ~22:00（ 週日至週四 ） 11 :00 ~22:30（ 週五、週六 ）

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PHOTOS BY PIG AND KHAO, KHE-YO, WOK WOK AND GINGER AND LEMONGRASS

KHE-YO

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GINGER AND LEMONGRASS 這 是 一間 越 式 餐 廳。既然 要 吃越 南料理自 然就少不了美味的越南河粉啦！人氣招牌為 鮮 嫩 清 甜 的 經 典 牛肉湯口 味，有大骨 熬 製 的湯頭佐上洋蔥與青蔥、Q 彈滑順的河粉， 碗中還有一根烤骨髓，是內行人都知道的美 味精華！除了河粉，還有炸春捲、黃咖哩飯 都是熱門餐點喔！

USD11~30 gingerandlemongrass.com 153 Rivington St, New York, NY 10002 11 :00 ~22:00（ 週五、六營業至 22:30）

PHOTOS BY PIG AND KHAO, KHE-YO, WOK WOK AND GINGER AND LEMONGRASS

PIG AND KHAO

THAI VILLA Sizzling Sisig

Pig and Khao 是一間高人氣混合風味餐 廳，以菲律賓菜式為主，週末供應早午餐。 特色餐點「Sizzling Sisig」是菲律賓現代 經 典料理，在 一大 鐵 板 上 鋪 上 滿滿 的 豬 頭 皮以及太陽蛋佐以辣椒，讓口味更帶勁。五 花肉佐半熟 荷 包 蛋 也 是 熱 門 餐 點，烤 得 酥 脆 的 外層皮 與 肥 瘦相 間 的 柔 嫩 肉片 結合， 口感層次豐富。此外，晚餐才有供應的海南 鴨（Hainanese Duck）也 是 饕 客們 激 推 的一道料理。

USD11~30 pigandkhao.com 68 Clinton St, New York, NY 10002 11 :00 ~15:30（ 僅週末供應 ） 17:00 ~23:00（ 週日、一營業至 22:00， 週五、六營業至 24:00）

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走進店裡的那一瞬間會有種來到泰國的錯 覺，從裝潢到整體格調都「 泰味 」十足，同 時也很時尚、華麗，用餐氛圍令饕客們讚不 絕口，無論是家庭聚餐、情侶約會、朋友小 聚都很合適。不僅如此，料理也絕對能擄獲 你的味蕾！經典的泰式料理如綠咖哩、冬陰 湯（ 泰式酸辣湯 ）都值得一嘗，還有人氣招 牌「Royal Pad Thai」其外邊包覆著金黃 蛋皮，加上一尾大烤蝦。

USD20 ~40 thaivillanyc.com 5 E 19 th St G Floor, New York, NY 10003 11 :30 ~22:15（ 週一到週五，週五營業至 23:15） 12:00 ~22:15（ 週末時段，週六營業至 23:15） （ 每日 16:00 ~17:00 為休息時段 ）

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發掘紐約的經典美味 從貝果開始 ! 貝果最初 隨波蘭移民帶至北美，手工貝果產業在紐約地區蓬勃發展。傳統 的紐約貝果含有鹽與麥芽糖，麵團由沸水滾煮，再放進烤箱，使貝果的口感 更加蓬鬆。除了傳統風味，現今的紐約貝果店風格多樣，無論你是否為貝果 控，絕不能錯過它！ 32 吃在紐約

BROOKLYN BAGEL & COFFEE COMPANY 比起其他新興店家，這間貝果店也算是前輩 了！在紐約市開業已達 15 年之久，早餐時段 仍是名符其實排隊美食，不少人睽違多年再 回 紐 約 的第一 頓早餐，就 是 先 到這裡 買 貝 果。內陷選擇多樣（ 提供 Low-Fat 內餡， 享用美味同時也減輕負擔 ），方便美味，價 格親民。

bkbagel.com 286 8 th Ave, New York, NY 10001 （Chelsy） 6:30 ~20:00，週末從 7:00 開始營業

BO'S BAGELS 位 在 哥 倫 比 亞 大學 附 近，老 闆 是 紐 約 本地 人，為了吃到心目中最理想的美味貝果，決 定自己 製作。他 堅 持 要做出正 宗 傳 統 的 紐 約貝果，幾經嘗試不斷練習，後來他做的貝 果深受家人、同事的喜愛，決定開店將這份 美味分享給更多人，果然，這份傳統製法的 紐約貝果好評如潮！

bosbagels.com 235 W 116th St, New York, NY 10026 7:00 ~17:00

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

小提醒：不少店家只接 受現金，就連在曼哈頓 也不例外，所以還是先 確認自己身上有無現 金，以免結帳時與店員 尷尬相望！

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TOMPKINS SQUARE BAGELS 這 間 人 氣 貝 果 店，有 著 變 化多樣 的 奶油 乳 酪（Cream Cheese），其中有個「 生日蛋 糕 」口味，內餡如彩虹般五顏六色！該店還 推出不少貝果限定口味，如：法式吐司、亞 麻籽、藍莓等。

tompkinssquarebagels.com 165 Avenue A., New York, NY 10009 7:00 ~19:00，週末營業至 17:00

ABSOLUTE BAGELS

(212) 932-2052 2788 Broadway, New York, NY 10025 6:00 ~21 :00

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| 點餐 TIPS | 第一次到貝果店點 餐，玲瑯滿目的菜 單可能有點令你眼花，因為這裡店家 提供自由搭配的服務。 1

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哥倫比亞大學附近的 Absolute Bagels， 不僅 讓當 地 學 生 成 為 忠實顧 客，更 有 許 多 慕 名而 來 的 食 客。就 算是 什麼 配 料也不 加 單吃貝果，也能吃得很香！此外因就近學區 價 格合 理，是 人 氣 商 家。店 鋪 雖 然 有 些 陳 舊，但它樸實的美味，是許多人不願錯過的 選項。

選擇貝果種類

常見的貝果包含：一般（Plain）、全麥 （Whole Wheat）、芝麻（Sesame） 以及藍莓（Blueberry）等。

BARNEY GREENGRASS Barney Greengrass 是一間紐約百年老 字號，1908 年開業於哈林區，1929 年遷店 至上西區，是許多知名電影的取景地，知名 演 員 如 Leonardo DiCaprio 以 及 Tom Hanks 都曾至此店拍攝！ barneygreengrass.com 541 Amsterdam Ave, New York, NY 10024 8 :00 ~18 :00，週一店休（ 上述為店鋪時 間，餐廳開放時間有些許差異 ）

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

RUSS & DAUGHTERS

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選擇內餡

最常見的就是「Cream Cheese」， 口 味 就 依 個 人 喜 好 選 取。 此 外 配 料 還 可 以 加 上 肉 片、蔬 菜、牛油 果（ 酪 梨 ）、雞蛋等。

這間高人氣貝果點的特色招牌就是各式的 煙 燻 鮭 魚（ 三 文 魚 ）口 味，切 成 細 薄 的 新 鮮 粉嫩 燻 鮭 魚，配 上 濃 郁香 醇 的奶油 乳酪 經 典 內 餡，慕 名而 來 的饕 客 無 不 為了嘗這 一味！

russanddaughters.com 179 E Houston St, New York, NY 10002 8 :00 ~18 :00，週四營業至 19:00

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紐約超人氣牛排館

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營業 超 過 130 年的 紐 約老字號 Keens，經 典又傳統，至今地位仍未動搖，是在紐約無 人不 曉 的 美 式牛 排 館。Keens 的 必 點 招 牌 「Prime Porterhouse」，其實就是類似丁 骨牛排（T-bone）的部位，一邊是紐約客， 另一邊則是菲力，精準地煎出最美味的牛排 熟度，是來紐約絕不能錯過的牛排館！

keens.com (212) 947-3636 72 W 36th St, New York, NY 10018 11 :45 ~22:30（ 平日），17:00 ~22:30 （ 週末），週日營業至 21 :30

FOGO DE CHAO 這間在紐約享有極高聲譽巴西式的碳烤牛排 店，也是全美 知名度 極 高的牛 排連鎖 店，絕 佳的風味使饕客過「 齒 」難忘。店內最受歡迎 的上 後 腰 脊 肉（Top Sirlion），大串火 烤， 現切上 桌，鮮 嫩多汁又 美 味，十足 的份 量 讓 你吃到撐著扶牆而出。

fogodechao.com (212) 969 - 9980 40 W 53rd St., New York, NY 10019 午餐 11 :30 ~15:00（ 平日） 晚 餐 17:30 ~23:00（ 平日 ）14:00 ~23:00 （ 週末），週日營業至 22:00

ST. ANSELM

PORTER HOUSE BAR & GRILL

位 在 布 魯克 林 威 廉 斯 堡地 區，被譽 為文青 街 區 最棒 的 牛 排 館，是 曼哈 頓 城外 的 絕 佳 去處。這間牛排館相當熱門，而且不接受預 約，許多饕客為了吃上這一餐，會提前到店 登記，因此一旁的小酒館也跟著高朋滿座！ 哪天遇上空位，千萬別猶豫！

店 家位 在 哥 倫 布 圓 環 旁，邊 用餐 還可欣 賞 中央 公園 周邊 的 圓環 景 致。主 廚 獨 家 研製 的乾式熟成牛排，值得一嘗。此外，帶骨牛 小排配上紅酒醬汁，相當可口！

stanselm.net (718) 384 -5054 355 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211 17:00 ~23:00（ 週一至四、週日）， 週五、六營業至 24:00

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porterhousenyc.com (212) 823 - 9500 10 Columbus Cir, New York, NY 10019 午餐 11 :30 ~14:45 晚 餐 15:00 ~22:00， 週 四 至 六 營 業 至 23:00

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

KEENS STEAKHOUSE

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牛排種類多，要怎麼選？ 通常西餐廳的菜單上出現的牛排（Steak）選項， 都是指牛肉種類及牛肉的部位。 菲力牛排（Filet）：也稱牛里脊，腰內肉，特 別是瘦肉較多，高蛋白、低脂肪，比較適合喜歡減 肥瘦身、保持身材的人。 ■

西冷牛排（Sirlon）：西冷屬於外脊肉，牛的後 腰肉，含有一定的肥油，外沿有一圈呈白色的肉 脂，上口有韌性、嚼勁。

■

T骨牛排（T-bone）：是牛脊上的脊骨肉，呈T字型，兩側一邊是菲力，另一邊是西冷， 既可嘗到菲力牛排的鮮嫩，又能感受到西冷牛排的嚼勁。 ■

肋眼牛排（Rib's Eye Steak）：取自牛肋脊部位，肋眼的「骨邊肉」油油嫩嫩，肉絲中 夾有Q彈有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味。 ■

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沙朗牛排（Sirloin Steak）：多取自牛背脊一帶最柔嫩的牛排，嚼起來滿口肉感，鮮嫩多 汁，是許多牛排行家的最愛。

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紐約客牛排（New York Steak）：取自牛前腰脊肉（Strip Loin）的部分，石油花 （Marbling）均勻，肉質與西冷牛排接近，有嚼勁，是美國人最愛，故名之。 ■

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牛小排（Short Rib）：起自牛胸腔左右兩側，是帶骨帶筋又夠肥腴的肉質。

牛排要點幾分熟？ 一般牛排都以三至八分熟為宜，但由於肉質不同，各有適合的熟度，一般而言，精瘦的菲 力：三至七分熟；油腴的沙朗、肋眼：四至六分熟；帶骨的丁骨及紅屋：五至八分熟，牛小 排則要選擇全熟。 一分熟（Rare）： 煎不超過4分鐘，外表有烤焦痕跡，裡面肉質呈紅色，入口有熱度，切開時 有血水滲出，肉質極嫩，口感多汁。

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

三分熟（Medium Rare）： 煎6~8分鐘，外表有燒烤過的痕跡，裡面全面加熱，肉質呈紅色，切開有稍 許血水，肉質嫩、口感多汁。 五分熟（Medium）： 煎8~10分鐘，外表呈深褐色，中間則呈粉紅色，外圍淡褐色，切開時會流 出褐色肉汁，需咬上數口才能嚥下。 七分熟（Medium Well）： 煎10~12分鐘，外表燒烤呈深褐色，裡面核心部分成少許紅色，外圍部分呈 褐色，切開石流出褐色肉汁，需要咬上數口才能嚥下。 全熟（Well Done）： 煎 12 ~ 15 分鐘。外表有明顯烤焦痕跡，熱度滲入整片肉，裡面肉色呈深褐 色，咬勁十足才能下嚥。

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聖誕獻禮！ 冬季夢幻節日市集大合集

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的話，還可以到別具特色的聖誕市集。在這裡你可以找尋最別緻的聖誕禮品， 也可以品嘗到精緻暖心的甜品、熱飲，一起到市集創造最美好的節日回憶吧！

Oct

WINTER VILLAGE AT BRYANT PARK

布萊 恩公園夏日的清 涼小憩草 坪，在冬季便化身為雪白的溜冰 場。一間間以閃亮燈飾裝飾的小 屋，就是售賣各種冬日和節慶小 物 的店 鋪。店 鋪 在 一 間 間緊捱 著的透 明小 屋內，環繞在公園內四周。穿行其中，彷彿 走入了童話世界裡的市集小巷。來到這裡不 僅可以逛街，還能體驗滑冰的樂趣！一旁還 有美麗的大型聖誕樹。 Jan

11 :00 ~20:00，週末 10:00 開放（ 感恩 節過後，不少店家會延長營業時間 ）

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PHOTOS BY GRAND CENTRAL, URBANSPACE, AND SHUTTERSTOCK

玩在紐約

紐約冬天最令人期待的莫過於聖誕節了，如果覺得只是欣賞聖誕櫥窗不夠盡興

Nov

Dec

GRAND CENTRAL HOLIDAY FAIR 華麗經典的中央車站的 Holiday Fair，是年度的精采活動。市集位於范德比爾 大廳（Vanderbilt Hall）這裡不光充滿著節日的香氣，明亮而溫暖的環境也給 人更加舒適的體驗。特別之處在於，這裡的商家只有 40 家，販賣的物品都是經 過主辦單位精心挑選、匠心獨具，皆為本地出產或手工製品，此外，四處美食飄 香，非常值得在節日期間一訪。

10:00 ~20:00（ 週六營業至 19:00，週日為 11 :00 ~18 :00） ★感恩節休市，聖誕夜開放時間為 10 :00 ~18 :00

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By MTA-Patrick Cashin

PHOTOS BY GRAND CENTRAL, URBANSPACE, AND SHUTTERSTOCK

Nov

UNION SQUARE HOLIDAY MARKET

Nov

COLUMBUS CIRCLE HOLIDAY MARKET

聯合廣場的聖誕市集就像是露天 的驚喜派對，歐式風格讓人沉浸 在節日的歡樂 氣氛中。超 過 150 家 攤 位， 各 種 精 美 小 物 應 有 盡 有，有珠寶配飾也有皮製包包、錢夾，手作 的 魅 力在 這 裡 發 揮 得淋漓 盡 致。最不 能 少 的當然是各式美食了，節日的甜美，都融在 醉人的巧克力、甜品中。除了節日市集，聯 合廣場本來也是很好逛的地方，四處走走， 你會發現一整天還逛不夠！

冬天 的 中央 公園 並不是 一片 寂 寥， 哥 倫 布 圓 環（Columbus Circle）的聖誕市集就給這標誌 性的景 點添了生機，今 年已是第 15 週年舉 辦活動。有人說這裡充滿了難以 言 喻 的 迷 人優 雅，也 許 是中央 公園 的 獨 特 吸引力，讓聖誕市集宛如電影場景。市集中 的美好小物，多有溫馨手作的溫度，融入了 環 保 的理 念，希望 這裡 能 增 添 美 好的市集 體驗，點綴屬於你的節日回憶。

11 :00 ~20:00（ 週六 10:00 ~20:00， 週日 11 :00 ~19 :00）

10:00 ~20:00（ 週日營業至 19:00）

Dec

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By Laura Fontaine

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在紐約藝術殿堂 開啟承載中華文明的時光寶盒

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和康納羅擁有同樣感受的主 流觀眾已遍及 世界各處，各國的政要權威、企業領袖、藝 文界的翹楚以 及影視巨星們都曾一 睹 神韻 的風采。到底是什麼樣的演出內容，深深地 吸引著這 群 西 方 主 流 觀 眾 的 目光 呢？或 許 是浩蕩的中華文明及其背後的精神內涵。 一場又一場扣人心弦的中華文明大戲，在神 韻的舞臺上綻放，在歐美社會裡持續發酵。

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影星安東尼 ‧ 丹尼爾

PHOTOS BY LARRY DAI, EPOCH TIMES

玩在紐約

紐 約是 頂級藝 術 薈 萃之 地，因此當 地 主 流 「 神韻表現的是最深厚、深邃和深遠的中國 社會的觀眾異常挑剔。然而，在眾多的文藝 藝 術 靈 魂。」演 出多 部《星 際 大 戰》（Star Wars）系 列 電 影 的 知 名 影 星 安 東 尼 ‧ 丹 演出中，有一場秀在主流社交圈中，早已成 尼爾（Anthony Daniels）接受採訪時說 熱門話題。「 這是個獨一無二的夜晚。我從 來沒看過像這樣的演出，很高興我來看了。」 道，「 神韻讓世界了解一個真實的中國。」 美 國 著名文學 學 者、古 根 海 姆 基 金會 前 主 席 喬 爾 · 康 納 羅（Joel Conarroe） 在 林 肯 中 心 觀 賞 美 國 神 韻 藝 術 團（Shen Yun Performing Arts）演出後，發出了如此 盛歎。

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神韻藝術團於 2006 年成立，其宗旨在復興 五千年中 國文化。中 國文化 是世界上 最古老 的文明之一，她深厚的文化底蘊，有著豐富的 精神內涵，因此神韻的演出內容是一場跨 越 種族、信仰、階級的藝文演出，無論你來自何 方，都能在演出中找到獨一無二的感動。

神韻擁有專利的天幕，使觀眾身臨其境，無 限延展原舞臺上的空間侷限，巧妙銜接天幕 和演員表演，生動展現跌宕起伏的故事情節。

神韻的舞臺上，展現了中國古代的神話傳說， 將幾近失落的五千年中華文明重現於世人眼 前，帶 領觀眾找回這份屬於全人類的歷史瑰 寶。以下為各位介紹神韻的五大特點：

神韻的服裝製作與色 彩是建立在傳統審美 之上的，服裝包含了歷朝歷代的式樣和天人 神佛的裝扮，採用的色彩搭配出乎想像，令 人目不暇給。

1

中國古典舞：

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首創的動態天幕設計：

傳統的手工服飾：

資深製片人 Jim Crill 是神韻的忠實觀眾， 他 在 從 事 影 視 行 業 二十 多年 間，看 過 無 數 表演，但他卻篤定地說： 「 再沒有任何演出 能夠超越神韻！」這是他首次觀賞神韻後所 說。此後他幾乎年年都觀看神韻，每次他都 能 談 出 不 同 以往 的 深 刻 體 會，不 變 的是 他 總是流下感動的淚水。

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中國古典舞是世界上最具表現力的藝術形式 之一，神韻 的表 演 是以 純 正的中國古典 為主 要表演形式，沒有參雜其他任何形式的舞蹈。

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「 天堂，她會帶你回到天堂。她做到了！」霍 普企業（Hope 4 Kidz）的企業事務總 監 Richard Gaglio 先 生觀 賞 神 韻 演 出後 充 滿喜悅地說： 「 你還能從哪一個晚上得到如 此美好的祝福呢？沒有。這裡座無虛席，我 認 為全 世界 的人都應 該 買 票 來 觀看 神 韻。 當你來觀看演出時，不帶任何偏見，只是單 純 的去 欣賞，那麼 你 就 會看 到 她 的 內涵 而 忍不住還想要觀看。」 新唐人「 全世界中國古典舞大賽 」選手演出

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中西合璧的現場交響樂伴奏：

東 西方音樂是兩種不同的體系，神韻是世 上 第一 個成 功 結合兩者的藝 術團，這一創 新之 舉拓寬了古典音樂的疆域。

PHOTOS BY LARRY DAI, EPOCH TIMES

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重現失傳美聲：

2019 年，神韻將再度來到林肯中心大衛寇 克 劇 院，為 紐 約 的 觀 眾 帶 來 一套 全 新 的表 演節目，屆時，您也能親身體會這些名人在 採 訪中 的流 露 的喜 悅，找到 專 屬於 您 的 感 動，讓神韻帶給您一場永生難忘的體驗！

2019 年演出資訊

中國古代的戲劇和歐洲古典的歌劇使用的是 同一種美聲唱法，神韻歌唱家表演的即是失 傳已久的美聲唱法。

1/ 10 ~1/20，3/6 ~3/ 17 林肯中心——大衛寇克劇院 The David H. Koch Theater at Lincoln Center shenyunperformingarts.org

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擁抱銀色世界！ 盤點紐約周邊滑雪勝地 40

都 市 裡 的 積 雪 或 許 惱 人，但 是 只 要 離 開 都

玩在紐約

市，這些積雪就成了令人興奮的遊樂場所， 不妨趁著寒冬投入白雪的懷抱，盡情體驗雪 中樂趣！從紐約市出發，驅車數小時就可以 到達這些著名的滑雪場，同家人、朋友一同 度過美好的滑雪假期。

OKEMO MOUNTAIN RESORT

假村內有一出門就可以滑雪的酒店，非常方 便。除了滑雪還有多種娛樂活動，如大型溜 冰場、室內桑拿、露天 溫 泉、過山車、雪地 摩托車、雪貓觀光車、雪地氣墊船、越野滑 雪等。此外，這裡的飲食選擇也相當豐富， 坡上、坡下都有多個餐館。

過山車

雪上 氣 墊

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船

okemo.com 77 Okemo Ridge Rd, Ludlow, VT 05149 自駕 4 . 5 小時左右 滑道等級分布：初級 32 %、中級 37 %、 專業級 31%

PHOTOS BY OKEMO, WINDHAM

Okemo 是 典 型 的 高 級家 庭 滑 雪 度假 村， 雪 質佳、規 模 大、設 備 新、風 格 新 穎。 121 條雪道、667 英畝、雪道難度分布均勻。度

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PHOTOS BY OKEMO, WINDHAM

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STRATTON MOUNTAIN RESORT

SUGARBUSH

Stratton 有 97 條 雪 道， 地 形 緩 和， 擁 有 佛 蒙 特 南 部 最 高 的 山 峰，高 3 , 875 英 尺。

Sugarbush Resort 有 兩 座 山 峰，111 條 雪 道，雪 場 面 積 廣，約 2 千英 畝 的 越 野 滑

這裡有一 條 類似童話小鎮 建 築 風格的商店 街，包括餐館、雪具、珠寶等店鋪。從精 緻 法 餐 到 美 味 快 餐，還 有 亞 洲 飲 食，如 壽 司 等， 應 有 盡 有。Stratton 有 27 洞 高 爾 夫 球場，並提供直升機接送服務。還有專屬會 員俱樂部 Stratton Mountain Club，提 供很多會員獨享方案。

雪區域，地形多樣。其中有一地區特意維持 天 然 雪 道，以 續 英 格 蘭 地 區 的 滑 雪 風格， Sugarbush 提 供 Ski Valet 服 務， 即 雪 場 員 工 負 責 替 顧 客 照 管 雪 具，服 務 周 到。 Sugarbush 還推出一項優惠措施，即客人 如果在這裡滑雪四天，可以獲贈一雙滑板。

stratton.com 5 Village Lodge Rd, Stratton Mountain, VT 05155 自駕 4 . 5 小時左右 滑道等級分布：初級 40％、中級 35％、 專業級 24％

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sugarbush.com 1840 Sugarbush Access Rd, Warren, VT 05674 自駕 6 小時左右 滑道等級分布：初級 18 .7 ％、中級 33 . 8％、專業級 47. 5％

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WINDHAM MOUNTAIN Windham 位 於 紐 約 州 內， 雪 場 有 97 % 為 造 雪 覆 蓋，卡 茲 奇 山（Catskills）的 雪 場 範 圍 共有 54 條 路 徑，包含 12 個 適 合新 手 的小道 以 及 7 個 陡 峭 的 雙 黑 路 線，另一 半路線則適合中級滑手，雪道也較寬，滑起 來 輕 鬆 舒 服。周 邊 設 施 完 備，包 含 基 地 旅 館、古雅的村莊、親切的工作人員以及許多 忠實旅客，這裡的環境給人的感覺很友好。

windhammountain.com 19 Resort Dr, Windham, NY 12496 自駕 3 小時左右 滑道等級分布：初級 20 %、中級 48 %、 專業級 32 %

42 玩在紐約

MAGIC MOUNTAIN Magic Mountain 的 滑 雪 場 規 模 雖 不 似 其他著名雪場，但是環境親切設備齊全，中 高階雪道占 76%，是許多專業滑雪客的心 頭好。Magic Mountain 主打經濟實惠的 票價，用相 對便 宜 的 票價 體 驗 同 樣 超 值 的 滑雪體驗。官方網頁上清楚標示著 2018 至 2019 年的各種方案票價，不妨提早入手。

SMUGGLERS’NOTCH Smugglers’Notch 以 豐 富 多 樣 的 兒 童 娛 樂 項 目 聞 名， 擁 有 大 型 家 庭 娛 樂 區 Funzone 2 .0， 被《滑 雪 雜 誌》（SKI Magazine）讀 者票 選 為 美 東 排 名第一 的 適 合 孩 子 的 雪 場。Smugglers’Notch 擁 有 遍 步 三 座 山 峰 的 滑 雪 道， 雖 然 69 % 的 雪 道 為 中 低 難 度，但也有 美 東 唯 一 的三 黑 鑽 石 黑 道。 此 外， 有 一 條 名 為「Going around the world」的雪道長達數英里， 可滑行半小時，適合初學者練習。滑雪場還 有滑冰、冰釣、鋼索飛行、夜間滑雪胎等。 smuggs.com 4323 Vermont Route 108 South, Jeffersonville, VT 05464 - 9537 自駕 6 小時左右 滑道等級分布：初級 19 %、中級 50 %、 專業級 31%

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magicmtn.com 495 Magic Mountain Acc, Londonderry, VT 05148 自駕 4 . 5 小時左右 滑道等級分布：初級 24％、中級 32％、 專業級 44％

MOUNT SNOW Mount Snow 是 佛 蒙 特 州 離 紐 約 最 近 的 滑雪勝地，位於佛蒙特南部的綠嶺山脈，擁 有 四 座 可供 滑 雪 地 山 脈，其中 就包含東 部 最好的滑雪地形公園之一。住宿酒店遍布山 脈，周邊設施完善，包括水療、健身中心、 室外溫水游泳池、戶外按摩浴缸、各式餐飲 等，還有著名的高爾夫俱樂部。 mountsnow.com 39 Mount Snow Road, West Dover, VT 05356 自駕 4 小時左右 滑道等級分布：初級 16%、中級 66%、 專業級 18 %

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雪道小百科

標誌

說明（ 滑道坡度比，45 度為 100%）

綠道 Green circle

初 級 滑 雪 道， 滑 道 坡 度 百 分 比 範 圍 6%~25%。

藍道 Blue square

中 級 滑 道， 這 些 滑 道 的 設 計 坡 度 稍 微 有 點 挑 戰， 通 常 機 壓 平 整， 坡 度 在 25%~40 %， 大 眾 坡 道， 藍 道 通 常 是 滑 雪場最繁忙的滑道。

黑道 Black diamond

進 階滑道，較陡，坡 度 超 過 40 %，一 般 在山頂附近，沒有壓雪處理，並且會有很 多小雪丘及障礙物。

雙黑道 Double black diamonds

專業滑手雪道，除了陡峭的滑道，還有很 多狹窄的小道 或者樹 木、暴風 之 類 的障 礙。

三黑道 Triple black diamonds

只限於極限滑手挑戰。

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難度級別

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★東岸滑雪場地主要分布在紐約州、新澤西、佛蒙特與賓州，有過百個滑雪場。每個雪場雪質與地形都不同，適 合不同階段滑雪者。

小提醒： ①許多滑雪度假村會在雪場開放前於 線上開放優惠購票組合，提早購票 可省下不少。 ②各度假村官方網站都會標示雪場內 各雪道資訊（包含難易度、專家限 定），若想鎖定挑戰特定雪道，可 提前至網上查詢該雪道是否開放。

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③如想進一步了解佛蒙特州各滑雪 場詳情，可洽中文服務專線： 929-302-9136。 滑 雪 常 見 英 文 單 詞，請 參 見本期小貼士「 冬季日常小 字典 」。

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莫負週末好時光 36 小時布魯克林漫步 布魯克林（Brooklyn）是紐約市居住人口最多的五大行政區之一。 1980 年代，此處因治安問題而使人卻步，後經整頓改善，如今布魯克林的市中心 地區已成為許多人心生嚮往的居住地，不僅有諸多著名景點，也有不同於曼 哈頓的獨特生活格調，當你走在街上，就能感受到截然不同的氛圍，不妨來 44

此體驗另一種紐約風貌。

玩在紐約

週六

10 : 00 週 末 早晨 以一派 悠 閒 的 步 調 展 開 一 天 的 行程，到位於展望公園東北角的布魯克林 植 物 園（Brooklyn Botanic Garden） 感受冬季的晨間活力。在四季分明的植物 園裡，冬季的枯枝白雪別有一番浪漫「 森 」 活情懷。

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PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

SATURDAY

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11:30 結 束 植 物 園 行 程， 沿 著 展 望 公 園 外 圍 行 走， 途 經 布 魯 克 林 博 物 館（Brooklyn Museum），但 由 於 該 館 館 藏 豐 富，若 不 想 走 馬 看花，不 妨 下 次 規 劃 一 天 的 時 間再 來 參 觀。來 到 大軍 團 廣場（Grand Army Plaza）， 站 在 著 名 景 點 戰 士 和 水 手 拱 門（ Soldiers and Sailors Memorial Arch）有如站在歷史的交叉口，此處是美 國 獨立戰 爭 的 首 場 戰 爭 地，因 此也 是國 家 歷史地標，現為展望公園的主要入口。

14:15 從 巧 克 力 店 出 來 後， 前 往 Atlantic Ave Barclays Center 搭 乘 地 鐵 至 Court Street 下 車， 行 走 至 布 魯 克 林 歷 史 學 會 （Brooklyn Historical Society）， 這 是 一 間 保 存 布 魯 克 林 400 年 來 歷 史 的 博 物 館、圖書館以及教育中心，也是美國國家歷 史 地 標，在 古典 與 知 性 的 氣 息下度 過下午 時光。（ 如果你是在 12 月 1 日前往，將會遇 上節日手工市集「FAD Market: Holiday Pop-up: Makers Market」）

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12:15 走 累 了， 就 來 頓 新 美 式 料 理 結 束 早 晨 行 程。 近 來 在 布 魯 克 林 地 區 極 負 盛 名 的 「Olmsted」，位於大軍團廣場附近，只需 五 分 鐘 的 路程，便 可以 品嘗 到 令人 驚 豔 新 美式風味，該餐廳採用「Farm-to- table」 的當 地 新 鮮 食 材，各式 主 廚 精 心 研發 的 創 意料理值得你親自一試。

13:45 結束美味中餐後，步行十分鐘至五大道上的 人 氣 店 家「The Chocolate Room」。甜 點永遠都是另一個胃，寒冬裡補充熱量是首 要之務！來點布朗尼或是冰淇淋、蛋糕，各 式 濃 郁 的 巧 克 力 甜品，順手外 帶 一杯 熱可 可前往下個行程吧！

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15:45 結 束 知 性 行 程 後， 沿 著「Cadman Plaza Park」 廣 場 公 園 的 方 向 行 走 至 「Bargemusic」河岸漂浮音樂廳，來場優 雅的古典樂鑑賞會，在水面微微波動中，同 時感受音樂律動，是個特別的體驗。（11 月 的每週六下午四點有免費的音樂會，還有其 他售票場次。）

20:00 走出餐 廳 後，應 該 就 能 望 見夜 裡 最閃 耀 的 「Jane's Carousel」旋轉木馬，雖然夜間 並未 開 放，但 是 在 外頭 靜 靜 地 欣 賞也 別 有 一番情調，是勾起童年回憶最夢幻的點綴。

週日

SUNDAY 10 : 00

46 玩在紐約

不分四季，逛二手商店的樂趣是紐約人日常 中 絕 對不 能 缺 少 的 一塊。冬季 限 定 的 室 內 跳 蚤 市 集 在 11 月 初 於 Atlantic Center 登場，位在轉運站對街的室內廣場，是紐約 市 相 當 知 名 的冬季 市集，有 別 於 室 外 的 氛 圍，室內建築的古典風格，挑高的大廳與大 型石柱、吊燈，仿若置身異國市集。聖誕節 期間也有特別活動喔！

17:30 晚餐就到附近最浪漫的 「The River Café」 來頓燭光晚餐，從日落之際至夜色降臨，是 餐廳一日之中擁有最佳景致的時刻。

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11:30 逛 完 趣 味 十足 的市集後，不 妨 到 附 近的 公 園坡（Park Slope）轉 一 轉，漫 步在 布 魯 克林這一帶的街頭，看著經典的排樓、公寓

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Domino Park

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世界，只 要 事先在圖 書 館 的系 統 查 詢 你 想 觀看的作品，屆時店員會親自將作品簿交予 你閱覽。

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建築，此社區充滿著各式的高級商鋪，有別 於紛 亂 繁 雜 的曼哈 頓 街 頭，漫 步此 街 區會 擁有截然不同的感受。

14 : 30

12:15 搭乘地鐵 G 線前往布魯克林區新興文化聚 集 地 — 威 廉 斯 堡（Williamsburg）。先 用美食填飽飢腸轆轆的肚子吧！

來 到 威 廉 斯 堡 就不能 錯過 逛街 行 程。從圖 書 館 出 發 只 消 五 分 鐘 前 往「Concrete + Water」，這 間 獨 樹 一 幟 的 店 鋪 不僅 有服 飾、還 有 各 種 生 活 小 物、療 癒 盆 栽。接 著 往 威 廉 斯 堡大 橋 方向前行，會 經 過 人 氣 精 品 店「Catbird」， 可 愛 飾 品 包 你 少 女 心 噴 發。「Mociun Home」 居 家 用 品 店 有 許 多 特 色可愛 的 陶 藝品，還有 復 古服 飾 店 「Antoinette」等。穿梭在這片街區，可以 發現各種充滿驚喜的風格店鋪喔！

選擇 A：前往「OKONOMI」日式料理店 來碗熱呼呼的招牌拉麵吧！這裡還有許多其 他正宗的日式料理以及定食套餐。 選 擇 B：如 果 你 預 算足 夠，在 相 隔 十 分 鐘的路程內，還有一間高級的祕魯風味餐廳 「Llama Inn」，是當地近期超高人氣的創 意料理餐廳。

13:30 布 魯 克 林 藝 術 圖 書 館（Brooklyn Art Library）是個很特別的體驗空間。店內書 架上陳列的是來自世界各地藝術家、創作者 的寫生、素描等各式作品簿，有超過四萬件 作品，是尋找靈感的好地方，也是設計師們 的私 房景 點。想一窺 這 些 創作者們 的 繽 紛

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Mociun Home

15:30 來到威廉斯 堡絕對不能錯過近期超高人氣 的 咖 啡 店「Devoción」（ 詳 細 介 紹 請 見 P. 20）。外帶一杯咖啡後，前往威廉斯堡大 橋下的「Domino Park」公園欣賞美麗日 落（ 冬季日落時間早，一定要趕在 4 點半前 到達 ），漫步河畔結束週末布魯克林之行。

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遠離人潮 優雅品嘗一部電影 ——紐約客的私房影院 紐約有許多影院早已跳脫傳統格局，替觀眾打造全新的觀影體驗，這些別具 特色影院替平凡的休閒日常開闢另一道風景。在紐約深藏著許多值得挖掘的 獨特空間！

CMX 影院致力為顧客打造貴賓級的觀影 體驗，首間紐約市的店址位於曼哈頓上東 城，於今年 10 月開張，打造人們夢想中的 「 餐 廳 影 院 」，再也 不 用為了趕 著看 電 影 匆 忙 填 飽 肚子或 以 爆 米花 充 飢，CMX 提 供專人服務，豪華座椅搭配旋轉式的小餐 桌讓您在影院內優雅地享用餐點。座位上 設有服務鈴，隨 時滿足 您的需求。菜單有 豐富 的 食 物 選 擇，主 餐 有牛 排、羊 排、鮭 魚（ 三 文 魚 ）等，還 包 含 開 胃 菜、甜 品、 飲品。此外影院 內設 酒 吧，有多種特調飲 品，觀影結束後若意猶未盡，可與三五 好 友到吧檯前小酌一杯。 電影票 USD20（ 週五、六為 USD25； 工作日下午時段 USD17），食物價格範 圍從 USD12~39 不等。

cmxcinemas.com 400 E 62nd St, New York, NY 10065

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小提醒： ①倘若想在影院內用餐，需提前 30分鐘入座。 ②晚間6點後僅年滿21歲者能進 入，需出示ID相關證件。

PHOTOS BY CMX CINEBISTRO, GETTY IMAGE

CMX CINEBISTRO

2018/11/12 上午12:10

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SYNDICATED

METROGRAPH

Syndicated 是間位 於布魯克 林 的複合式 餐館，內設的影院是一大亮點，但只有 60

位 於曼哈頓 下 東城 的藝 術 電 影院，建 築 外 邊 的老 舊紅 磚 別有一種 懷 舊感，彷彿 回到 紐約 1920 年代，有著滿滿的文藝氣息。這 間 影 院 放 映 的電 影多 是 經 典 老片、獨立電 影以及外語片（ 英語以外），其中包括許多 經 典 熱 門 的亞 洲電 影。該 影 院也 是許 多電 影首 映 的場 地，因此 不乏 好萊 屋 明星 大 駕 光臨，絕對是個粉絲朝 「 星 」地。內設書店、 零食鋪、餐廳，也有酒吧，可以在電影播畢 或進場前先去飽餐一頓。

個 座位。如 果 覺 得 看 電 影只 吃 爆 米花 有些 空 虛，Syndicated 提 供 無 需 使 用 刀叉 的 餐點。此外，戶外餐廳也會在白牆上投影電 影， 氣 氛 悠 閒 舒 適。Syndicated 電 影 場 次並不多，可事先查好時程再前往，這裡也 是許多人公認的約會好去處。

PHOTOS BY CMX CINEBISTRO, GETTY IMAGE

USD11~30 syndicatedbk.com 40 Bogart Street, Brooklyn, NY 11206

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在 Metrograph 舉辦的電影首映會（Slaven Vlasic/Getty Images）

USD15 metrograph.com 7 Ludlow St, New York, NY 10002

FILM FORUM Film Forum 是紐約市歷史悠久的影院， 也是紐 約市唯一 一間非營利性質的獨立影 院，1970 年 成 立 時 只 有 50 個 座 位，經 過 多次遷徙與重新規劃，如今能容納 489 位 觀眾。他們堅守自己的價值，開創另一番景 象，帶給觀眾不同凡響的觀影體驗。影院播 放包含美國與國外經典老片，最特別的是， 有些老片仍使用 35 毫米膠卷播放機播放， 是絕無僅有的體驗！ USD 15（12 歲以下，USD 9） filmforum.org 209 W Houston St, New York, NY 10014

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Slaven Vlasic/Getty images

2018/11/12 上午12:10

走進森林小屋 遁入童話世界 對 忙 碌 的 紐 約 生 活 感 到 倦 怠了 嗎？前陣子韓國綜藝金牌製作人 推 出 的《森 林 小 屋》， 實 鏡 記 錄 遠離塵囂與科技的森林小屋 24 小 時 生 活， 引 起 話 題。「Run

away」或許是所有忙碌的現代 人都曾在心中萌生的想法，專屬 50

於這個世代的共鳴。有鑑於此，

玩在紐約

有人將這種想法付諸實踐，住進 森林裡的夢幻小屋，不再只是個 天真爛漫的幻想，現在，你也可 以親自體驗。

By Joe Thommas

逃 離 城 市 吧！ Getaway 提 供 三 種 逃 脫 路 線， 分 別 是 從 DC、 波 士 頓 以 及 紐 約 市 出 走， 紐 約 的 小 屋 分 布 在 卡 茲 奇 山 （Catskills）的森林裡，距紐約市兩小時的 車程。透過出租森林木屋，讓人們從這裡找 回平衡、簡單的生活，也找回與自我獨處的 空 間 與 寧 靜 放 鬆，這 些 就 是 Getaway 的 經營理念。 當你 預 定 好出 走行 程 後，你 會 收 到 email 通 知，告訴你 屬於你 的小 木屋 的地 址 及 鑰 匙 密 碼（ 由 Getaway 隨 機 分 配 ）。 抵 達 小木屋後，會發現一個用來鎖電子產品（ 手 機 ）的 專 用木 箱，既 然 都 來 到 自然 森林 裡 了，就放下手機 吧！小 木屋五臟俱全，簡易 廚房、衛生間、寢室樣樣不缺。身處郊外， 記得珍惜資源，學習如何更節水省電（ 倘若

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你 真 把資 源 消 耗 殆 盡，還 是可以 呼 叫工作 團 隊 ）。在 大 雪 紛 飛 的 冬季 也 不 用 擔 心 凍 著，親自燒柴，窩在壁爐旁看著徐徐火光， 無非是個專屬冬天的浪漫！

getaway.house 可攜帶寵物 兩人房、四人房

By Michelle Watt

PHOTOS BY GETAWAY, SHUTTERSTOCK

GETAWAY

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By Joe Thommas

CONTAINER CABIN IN THE CATSKILLS 這是一間同樣位在卡茲奇山地區的出租貨 櫃 小 屋，距 離 紐 約 市 以 北 2 小 時 車 程。房 內包含柴 爐、暖 氣、沙發 床、簡易廚房、書 桌、音響、庭院、熱水浴缸和吊床。生活皆 使用自然能源，如：太陽能發電、堆肥廁所 和重力虹吸式馬桶。占地 20 英畝，附近有 30 英尺的小型瀑布，您可以從後門徒步行 至 卡 茲奇山山 群，15 分 鐘 內可以 到達 哈德 遜河。

PHOTOS BY GETAWAY, SHUTTERSTOCK

請至 Airbnb 查詢 可攜帶寵物 兩人房（ 僅一間 ）

周邊景點

Kaaterskill 瀑布

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By Luke Wright

開車自駕，踏上親近自然的旅程，你的選擇 不只 是 一 般 的 飯 店 或 度假村。住 在 森林 小 屋 裡 無 需 體 驗 克 難 的生 活方 式，也可以 生 活得很有品味，還能找回忙碌日常裡丟失的 純粹生活理念。

卡茲奇山山群

哈德遜河

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醉心時刻！ 東河畔上的落日與夜色 精選五大觀景地點 落日時分，曼哈頓島上的幢幢建築披上一片金黃，待到夜色降臨，大樓一一 亮起耀眼的燈火，要想一覽這特殊的景致，河畔會是個好地方。曼哈頓島的 左右兩側各是哈德遜河與東河，今天就和大家分享東河畔邊的精選五大賞景 地。趁著萬里無雲的好天氣，一起品味紐約式的日落時分與醉人夜色吧！

「Pier17 」位於曼哈頓下城。木造的臨水階 梯廣場，面朝北，放眼望去，就能看見連接 曼 哈 頓 與布 魯克 林 區 的三 座 大 橋：布 魯克 林大橋、曼哈頓大橋、威廉斯堡大橋，也可 以看見對岸 DUMBO 的著名景點「Jane's Carousel 」，透明玻璃裡的旋轉木馬，在 夜幕低垂之際有如閃閃發亮的魔幻寶盒，望 著開闊的河面，讓人頓時忘卻煩憂。

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GANTRY PLAZA STATE PARK Gantry Plaza State Park 有 知 名 地 標 （ 百事可樂）廣告板，以及寫 「Pepsi Cola」 著「Long Island」的碼頭。這是位在皇后區 長島市的州立公園，是欣賞曼哈頓天際線的 絕佳景點，也是每年美國國慶日時觀看梅西 煙火秀的熱門卡位地點，正對著燈火通明的 曼哈頓摩天叢林，毫無遮蔽的河畔景致，這 裡簇擁的迷人夜色可想而知。

PHOTOS BY DOMINO PARK, SHUTTERSTOCK

PIER17

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DOMINO PARK 位於威廉斯堡大橋下的「Domino 公園 」， 2018 年夏天才正式開放。公園是由當地 的 「Domino Sugar Refinery」煉油廠建成， 為工業風格設計，以明亮的 Tiffany 藍為主 色調，還有為孩童打造的遊樂場，整體感覺 活潑且富童趣。沿著河畔有一空中步道，可 從此遙望威廉斯堡大橋及曼哈頓天際線，若 走累了，可到中間草坪席地而坐或往大橋方 向行至噴泉區尋找階梯座椅，沿途都是令人 舒心的遼闊美景。

BROOKLYN BRIDGE PARK: GRANITE PROSPECT 位於布魯克林大橋下的「橋公園 」，是許多人 都知道的熱門觀賞景點。但是公園裡的長長 步道，哪裡才有最棒的視野呢？座落在一號 碼頭的「Granite Prospect」就是你的目的 地。長長的階梯，與面向河面的整排長椅， 就是讓你停下腳步欣賞美景的設計，是公園 裡最具標誌性的地點，此外也有些讀書會、 藝文活動會在此處舉辦。

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NY GPS Domino 公園

PHOTOS BY DOMINO PARK, SHUTTERSTOCK

FRANKLIN D. ROOSEVELT FOUR FREEDOMS PARK 「 自 由 公 園 」 位 在 羅 斯 福 島（Roosevelt Island）最南邊區域，公園除了中間長型的 大片綠色植被，周遭全是以簡練的白色水泥 建造，還有一大片淨白的階梯廣場。漫步至 公園最南端時，仿若身處船頭甲板，佇立東 河之上，右側為曼哈頓，左側則為長島市，同 時飽覽兩岸美景。水天相接，視野遼闊，沿 著公園四周行走，隨處都有令人駐足的景色。

同場加映 曼 哈 頓 與 羅 斯 福 島 之 間， 還 有 另 一 處 欣 賞 美 麗 夜 色 的 絕 佳 觀 景 地： 羅 斯 福島空中纜車 （ Roosevelt

Island Tramway），這是許多島上居民前 往 曼哈 頓 的通 勤 方 式，車程 雖 然 只有短 短 的五分鐘，但絕對是個難忘特別的體驗！

小提醒：上述地點皆免費進入，但 是有些地點並非全天開放，出發前 記得至官網查詢，以免敗興而歸。

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2018/11/12 上午12:10

徜徉書香世界 藏在紐約市內的特色書店 在都會嘈雜又喧囂的日常中，人們總是需要找回片刻的寧靜。因此很多人會 發現：閱讀，是一個很好的方法。潛藏在紐約市大街小巷的書店中，有別緻 的空間與靜謐的角落，供你度過一個愜意的閱讀時光。

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該書店於 1925 年開業，是紐約市歷史最悠 久的獨立書店，共有六層樓，現為家族第三 代 經 營。店內 藏書 有 許 多古 本以 及稀 有 絕 版書，對於嗜書者而言，這裡無非就是一座 寶 庫，穿 梭 在 這 些 書 架 間彷 如 闖入時空 隧 道。除了海量書籍，這裡還販售各式的古老 地圖、印刷品、具紀念價值的簽名，這裡也 是許多人尋找別緻禮物的首選之店，帶回絕 無僅有的收藏品。

argosybooks.com 10:00 ~18 :00（ 週六營業至 17:00，週日 休館 ）

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2018/11/12 上午12:10

PHOTOS BY ARGOSY BOOK STORE, BROOKLYN ART LIBRARY, SHUTTERSTOCK

購物紐約

ARGOSY BOOK STORE

MCNALLY JACKSON BOOKS 位 在 SoHo 附 近 的 McNally Jackson 是間溫馨可愛的獨立書店，創辦人從小就生 長 於書 香 世 家，父 母 是 加 拿 大 知名連 鎖書 店的創辦人。 2008 年，她將重新命名的分 店開在 紐 約。這間書店的 特 別之 處 是 店內 一隅的咖啡廳，有書本做成的吊燈，用書頁 拼成的白牆，以及充滿意趣的咖啡、甜點菜 單，有許多經典小說、文學作品裡的知名餐 點，書迷們一眼就能發現其中樂趣。

PHOTOS BY ARGOSY BOOK STORE, BROOKLYN ART LIBRARY, SHUTTERSTOCK

KINOKUNIYA NEW YORK

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mcnallyjackson.com 10:00 ~22:00（ 週日營業至 21 :00）

位 在 布 萊 恩 公 園（Bryant Park） 旁 的 Kinokuniya 是 內 行人 必 知 的 日 本 書 店。 除了各式的日文書籍、也有許多英文書籍。 店鋪共三層樓，二樓有漫畫書、輕小說，角 落 還有間小 小 的 輕 食 咖 啡 廳，地下一 樓 則 有琳琅滿目的日式文具小物。待在書店裡， 會讓你忘卻自己正身處於曼哈頓中心。

usa.kinokuniya.com 10:00 ~20:00 （ 週日營業時間為 11 :00 ~19 :30）

BROOKLYN ART LIBRARY 這間藝術圖書館源自名為「The Sketchbook Project」的計畫，執行至今已長達 12 年，收 集了來自世界超過 4 萬件創者者們的作品， 透過分門別類集結各方的創意，創造一個集 體共享的藝術空間。不論你是藝術家或是業 餘的愛好者，都可以成為這個計畫的成員之 一（ 必須使用該店的專用手帳，每本手帳都 有專屬六位條碼，方便作者追蹤以及後續收 藏工作 ）。在 此 既可以 汲取 創作靈 感，也是 分享自己作品的好平台。閱覽前，須 先使用 圖書館系統查閱作品編號，由工作人員親自 將它們交給你。

brooklynartlibrary.com 10:00 ~18 :00（ 週三至週日） ★出發前請上網確認館方資訊，因為圖書 館是許多私人活動的熱門租借場地，有可 能會提前關門或閉館。

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紐約節日必訪的購物天堂 紐約的冬季節日期間是印證其「 購物天堂 」稱號的絕佳時節，各大百貨的總 部無不聚集在此，各式的節日折扣活動，吸引來自世界的遊客來此痛快購 物。紐約的血拼好去處，簡直多得難以計數，每間店都有各自特點，如果不 想要大海撈針，也許以下的推薦可以幫到你。

梅 西 百貨公司 遍 布全 美，其位 於 先 驅 廣 場 （Herald Square）的店是全紐約市最大， 1924 年開業至今，是將要走過百年歷史的 百貨建築，各式商品應有盡有。如果你是國 外遊客，可先至遊客中心（ 位於樓廳處 ）出 示身分證件，拿到 10 % 的折扣券。

151 West 34th Street, New York, NY 10001

BLOOMINGDALE'S 紐 約 市 有 幾 家 Bloomingdale’ s 百貨公 司，但是最有名的要數其位於 59 街、第三 大道的總部旗艦店。它於 1872 年開業，是 相當有歷史的中高級百貨，是梅西百貨的子 公司。

1000 Third Avenue 59th St and Lexington Ave, New York, NY 10022

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QUEENS CENTER 位 於皇 后區 最 大 型 的 購 物中心，若搭 乘 地 鐵於「Woodhaven Boulevard」站下車 即可 到達，包含 梅 西、JCPenney 兩個大 型百貨，以及各式品牌店家，還有整層的美 食 廣 場。感 恩 節（11 /22）當天 下午五 點 開 始 營業 至 凌 晨 2 點。與 其 相 隔幾 個街區 還 有 好市多與 其他 知 名名品折扣 店 聚 集，如 Century21、T.J. Maxx 等。

90-15 Queens Blvd, Queens, NY 11373 PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

MACY'S

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WOODBURY COMMON PREMIUM OUTLETS 以 名 品 折 扣 而 聞 名 的 Woodbury， 有 許 多 我 們 耳 熟 能 詳 的 品 牌， 包 山 包 海， 如 G ucci、 C oach、 C alvin K lein、 Burberry、Michael Kors 以及其他上百 個優質 服 飾 和 鞋子品牌。從 曼哈頓 起 程 大 約 需 要 一 個半 小 時，也有一 些巴士 提 供 往 返接送服務。

498 Red Apple Ct, Central Valley, NY 10917

THE MALL AT SHORT HILLS 這 是 位 於 新 澤 西 州 的 購 物 中 心， 在 新 澤 西 購 物 的 一 個 好處 是衣物免徵收 消費 稅， 其 他 箱 包、 鞋 類 的 商 品 也 要 比 紐 約 的 稅 s、Macy’ s、 少 一 些。Bloomingdale’ Neiman Marcus、Nordstrom 這 些 大 牌百貨齊聚一堂，給你一站式購物的體驗， 品 牌 商店 也 是種 類 齊全。購 物 中 心 內也有 幾家餐廳，可供果腹、休息片刻。

1200 Morris Tpke., Short Hills, NJ 07078

這家奧 特 萊 斯購 物 中心也位 於新 澤 西，衣 物 免 稅， 這 裡 和 Woodbury 很 類 似， 不 過 人 潮 不會那麼 多，所以 更 有 可能 找 到 讓 你傾心的款式哦！尤其是美國本土品牌有更 多意想不到的折扣。

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THE MILLS AT JERSEY GARDENS

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651 Kapkowski Road Elizabeth, NJ 07201

中 央 車 站 節 日 展 銷 會

紐約最盛大的 節日購物市場

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

40家商舖 禮物多樣 應有盡有 NOVEMBER – DECEMBER GRAND CENTRAL TERMINAL

grandcentral-nyc.com 89 E. 42nd Street, New York, NY 4 5 6 S 7

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送到心坎裡！ 節日送禮推薦指南 挑選禮物最常因下列幾個問題卡住：送禮對象喜好 難捉摸、老套沒新意、不符預算等。為了解決您的 煩惱，《紐約指南》精選送禮好物，讓你少費心神、 開心過節。 庭園空中小型噴泉、餵鳥容器

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THE AVIAN OASIS

購物紐約

漂 亮 的 庭 園 裡，除了 花 草 樹 木，若 沒 有 小 動物們的加入似乎就少了生機。為庭院準備 「 小綠洲 」讓路過的小鳥兒們可以喝喝水、 果個腹，餵食容器上方的小型噴泉會不斷循 環，流動的水源更易吸引小鳥們聚集。

旅行用輕便蒸汽熨斗 七孔充電座

THE 7 DEVICE CHARGING STATION 現代人外出返回室內的第一件 事 或 許 就 是 找 插 座，有 了 這 個 就不用為了找插座打架囉！無論 是手機、平板或是以 USB 插頭 充電的 3C 用品都可使用，還有 35 分 鐘 左 右 就 能 充 滿 80 % 電 量的快充設計。

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THE COMPACT TRAVEL STEAMER 出 國 旅 行 擔 心 襯 衫、 洋 裝、 禮 服 會 在 行 李 箱 裡 慘 不忍 睹 嗎？ 那 麼 你 需 要 這個 小 幫手。這 款 便攜式熨斗，加 熱時間只需 10 分 鐘， 可 產 生 212 ° F（100 ° C） 的 蒸 汽，有 效 除 皺。其 可 自 動 轉 換 成 當 地 電 壓，並有自 動 斷 電功能，既安全又便利。

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雲端禮品糖果店

SUGARWISH 節 日 季 送 禮 自 然 少 不 了各 式 的 甜 品 零 食 點 綴，不 妨 試 試 Sugarwish 線 上 選 貨、送 禮 到 府 的 貼 心 服 務。小熊 軟 糖、跳 跳 糖、棒 棒 糖、巧克力，各式糖果應有盡有，並且還有夢 幻可愛的包裝，是一份量身定製的貼心小禮。 套裝組合價 $ 18 . 5 ~168 , sugarwish.com

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UFO 智能面膜護理 SMART MASK TREATMENT 忙到沒時間悠閒地敷一片面膜？為 因 應 現 代 人 的 生 活 步 調，這 款 省 時高 效 敷 臉 器 絕 對是日常保 養 好 夥伴，搭配獨家面膜使用只需 90 秒，就可將保養精華導入肌膚，擁 有潤澤光采，該儀器還有熱、冷二 種療效，滿足不同的肌膚需求。

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無繩自動輪胎充氣機

THE AUTOMATIC CORDLESS TIRE INFLATOR

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隨身攜 帶 的 自 動充 氣機，不但可以 提 供 汽 車使 用，只 要 調 整 充 氣 氣 壓，自 行車、籃球等也都可以使用。除了使用 充電 座，也有車內專用插頭 可 在車內 進行充電。

THANN 天然香木香薰擴散器 AROMATIC WOOD AROMA DIFFUSER 此款芳香擴散器採用天然配方，含 40 % 精油成分且不含人 工香料 與酒精，既環保又安全。香薰油能有效刺激嗅覺器 官舒緩情緒，讓人找回愉悅心情。

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JBL 無線藍牙隨身音響 一群人出遊有它在就不尷尬，隨身攜帶的小型音響，是活絡 氣氛的好夥伴！兼具防水功能，就算是玩水也能盡情享 「 樂 」。 A

JBL GO 2

體積小，重量輕，共有 12 色可選，可播放音樂長達五小時。

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年度購物狂歡日 黑色星期五搶購攻略 今年的黑色星期五為 11 月 23 日，在感恩節的後一天，除了與家人共享天倫 樂外，黑五的購物行程也是必不可少的。不過要想在這期間買到最划算的商 品，則需提前做好準備、了解一些小技巧！

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事前準備：

瀏 覽你 訂 閱 目標品 牌 的 Email 清單，了解 折扣 的 範 圍，看 看想 要 的 東 西會 有怎 樣 的 折 扣。 也 可 以 參 考 Blackfriday.com 和 Dealnews.com，分門別類一覽黑色星期 五的折扣，幫助你提前做好購買計劃。 2

服飾購物：

每個品牌的服飾尺寸可能有一些差別，建議 您提前去實體店試穿，等到黑色星期五時， 無論是在店裡或是網上，都能以最快的速度 買到合身的限量商品。 3

電器搶購：

如果想買家電等商品，一定要貨比三家，找 到最 好的折扣。熱 門商場 如：Best Buy、 B&H Photo Video、Kmart 可多加留意。

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結帳注意：

結帳時別忘了選擇最大獲益的信用卡，積累 點數或是折現。還有一些折現的網站，通過 網站點進去購物會拿到 5% 或是 10% 的現 金回饋，會讓你更省錢哦！ 5

團結力量大：

如果決定在當天進攻商場，最好是結伴分配 任務執行，這樣才可順利攻下各類特價品， 單槍匹馬不是個好方法。 6

網路搶購：

若不想出門感受人擠人的肉搏搶購戰，那就 必須鎖定網路搶購時間，最好先在可信賴的 購物網站上登記好自己的信用卡資訊和住址 等，可以節省結帳時間。

PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

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網路星期一：

如果沒在 黑 五 買 夠 或買 到最 滿意 的價格， 別忘了還有「 網 路星 期 一」 （Cyber Monday），有些商品等到週一或許還會更便宜。 8

保持理性：

最好提前列出清單，只買想買的商品。不然 面對諸如買二送一等促銷，可能會因為想要 省一點小錢而再多花一筆錢。

黑色星期五的該買和不該買 61

電子產品 電 腦、電 視 螢 幕 等 一 些 電 器 產 品 在 這 時就該下手了，它們往往是降價幅度最 大，也 最划算的商品。特 別是電 視，在 黑色星期五總能找到特別好的折扣。還 有 筆 記 型電 腦 和 iPad，折扣可能高達 25%。

家電 在廚房用品和其他家電方面有很大的讓 利，如果你想買吸 塵器、咖 啡機等，都 可以考慮在此時下手。

每年聖誕節後的 12 月 26 日，這些聖誕 裝飾品都會大甩賣。所以聖誕節之後， 絕 對 是 購 買 聖 誕 裝 飾 品 的 好 時 機，包 括：包裝紙、各式金屬絲帶和其他季節 性裝飾品。就算你在聖誕節前需要這些 物品，也最好不要在黑色星期五購買， 因為越接近聖誕節，這些東西的打折幅 度就會越來越大，因為商家都希望在節 前賣光。

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聖誕裝飾品

寢具 如果不是十分必要，黑色星期五並不是 買 各 種 寢 具 的 最 好 時 機，最 好 時 機 是 每 年 一月 的 所 謂「 白 色 銷 售 」 （white sales）促銷。

大型家電 諸如電冰箱、洗衣機等大型家電也都不 適黑五的選購對象，一月的「 白色銷售 」 （white sales）才是購入的好時機。

冬季服裝 PHOTOS BY SHUTTERSTOCK

秋冬服裝一般不是黑色星期五的最佳目 標。通常要等到春季的時候才會有冬裝 的清倉大減價。當然如果你確實需要禦 寒，那就另當別論了。

禮品卡 商家的禮品卡通常會在聖誕節前兩週推 出更多優惠，所以別急著在這時下手！

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62 留學移民

買方市場初現 紐約購房有議價空間 據曼哈頓地產公司道格拉斯愛麗曼（Douglas Elliman）2018年第三季度市

曼哈頓房源數量上升，成交折扣更大 根據報告中的數據，曼哈頓的房屋掛牌價和 最後成交價的折扣比例，從去年的 5.2% 上 升到了 5.5%；成交價的中間值為 111.7 萬美 元 / 套，比去年同期下滑了 4.5%；其中二 手房的中間價與去年相比保持不變。 當前，紐約公寓建設正處於 30 年來新高。 單 2018 年，市場上就有 60,000 個單元正 在建設中。這就意味著紐約地產市場會迎來 大量房源，尤其是曼哈頓和布魯克林區域。 除新建單元外，曼哈頓的二手房源數量亦有 上升。從某種程度上可以說，紐約曼哈頓房

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市正處於「買家市場」。在過去十餘年穩固 增長的房價之後，紐約地產市場的買方正迎 來「最有感」的房市——可以挑選的房源增 多，購房的競爭者較前減少，更容易開出較 低的報價，議價空間較大。 需要指出的是，如果房產市場定價合理、房 屋保持狀況良好，買方的議價空間依然有 限，最終成交價格與房屋掛牌價差異可能並 不顯著。

小戶型房產和熱門區域價格仍上升 儘管紐約房市呈現出成交額和成交量下降的 跡象，但是部分區域和小戶型房產的價格反

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場報告顯示，紐約市各區房價因地點和房子種類不同而有升有降。

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在上升。例如曼哈頓 100 萬美元以下的房屋， 以及筒倉（Stuido）和一室房都屬於剛性需 求，購房競爭者依然較多，價格仍見上升。 此外，各族裔新移民聚居的皇后區和布魯克林 部分區域（如：皇后區法拉盛和布魯克林八大 道附近），房屋價格稍漲。 整體來看，紐約地產出現成交量下降、庫存量 增加的局面。這可能和貸款利率上升有關。因 此，現金買家在當前的房屋交易市場上更加處 於有利地位。

近期，《福布斯》（又稱富比士，Forbes） 發表紐約地產專業人士文章，指出當前「買方 市場」情況下，是極佳的投資時機。文中以 Curbed 出版的研究報告為例，分析曼哈頓 地產的長期走向。實際上，自 20 世紀 40 年 代以來，曼哈頓地產從開始上升，到 70 年代

文中指出，曼哈頓土地資源有限，可建築面 積少。在這次住宅樓建設的浪潮過去之後， 市場的供求關係會逐漸趨於平衡，屆時「買 方市場」即會悄然退場。

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交易量下降，有助擴充租房市場房源 儘管交易量下降，房源增多，但紐約市賣方 對市場的期望值依然較高。一些屋主在掛牌 銷售數十月之後，仍不見交易，則將房產轉 為出租房，靜待市場回升。這就促使更多房 源進入紐約的租房市場。

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長期增長趨勢，紐約地產人士仍樂觀

大幅攀升，再到金融危機之後的疲軟，整體 處於上升趨勢。在過去的十幾年間，曼哈頓 合作公寓和產權公寓的成交價中間值上升了 27.9%，而聯排別墅在 2007 年至 2017 年 的十年間成交價中間值增長了 58.3% 。

與此同時，高房價和高貸款利率，會促使更 多人選擇租房，暫緩買房計劃。

金牌 口碑

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Fourteen years

曼哈頓和長島 資深地產專家 Daimian E Dai 戴冕 資深房地產顧問 Winzone Realty Inc. 微信號 ：aekinw1984 聯繫電話 : 732-998-7777 Email: ddai7777@126.com

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專 精：

曼哈頓中城、上東上西城物業 長島豪宅區、公立學區房。

「專業、專注、有耐心，待 人親和，服務周到。他還可 以給客戶提供多方位服務， 如幫助孩子找學校、註冊入 學等。戴冕的服務讓人賓至 如歸」 ——長島 Jericho 狀元學區客戶

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歷史街區和建築 從老建築中領略紐約的文化魅力 在繁華的紐約，各式建築林林種種。它們承載著這座城市的歷史和記憶，也構 築著紐約的榮光和今日。

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世紀紐約市一些最著名的建築師設計，多為 鐵鏽紅、棕色或赤褐色外牆，建築樣式多 樣——意大利風格、安妮女王風格、羅馬復 興風格和文藝復興風格等。紐約地標建築管 理 委 員 會（The New York Landmarks Conservancy）把這些建築稱為「一批非 凡的建築財富，不僅有美麗的街景，而且有 鮮明的地域感」，並讚揚這些建築為「19 世 紀晚期與 20 世紀早期風格的炫目排列」。 下城區著名景點砲台公園（Battery Park） 附近，一幢幢高聳的現代建築群映襯下， 有一座紅磚白柱的三層小樓格外引人注 目——這就是建於 1793 年的「華生住宅」 （Watson House）。這座小樓是典型的 聯邦風格（Federal Style）建築，強調對

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稱，外觀平坦平滑，結構簡單結實，優雅樸 實，裝飾簡約。門廓上的幾根柱子是由船的 桅桿做成，突顯主人的進出口商人身分。華 生住宅不僅是紐約市地標建築，也是國家註 冊的歷史古蹟。

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布魯克林貝德福德 - 斯圖文森區（BedfordStuyvesant）， 有 800 餘 棟 華 麗 的 住 宅 樓（含聯排別墅和小公寓樓）。它們都由 19

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曼哈頓地產專家

吳 梅

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紐約市政廳

著名的新潮購物街區蘇活（SoHo），由 26 個街區和大約 500 幢建築構成。這裡擁有世 界上最大的鑄鐵建築群。整個紐約市大約有 250 棟鑄鐵建築，而其中大部分都在蘇活。 它不像曼哈頓的其他區域那樣高樓林立，蘇 活的樓宇大部分是 4 至 6 層的老式建築。外 架的鑄鐵樓梯攀爬在各色樓宇的外圍。它與 比利時石子鋪就的人行道一同述說著蘇活的 滄桑歷史與別致情調。1973 年，紐約地標保 護委員會將該區命名為「蘇活鑄鐵建築歷史 區」，並在 1978 年成為美國國家歷史名勝 之一 。 曼哈頓上東區是一個「聚富」之區，這裡有 一 棟 曾 經 吸 引 女 星 葛 瑞 絲． 凱 莉（Grace

蘇活老式建築外架的鑄鐵樓梯

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Kelly） 和 爵 士 樂 吹 奏 家 班 尼． 顧 得 曼 （Benny Goodman） 居 住 的 公 寓 樓， 被 稱 為「 曼 哈 頓 之 屋 」（Manhattan House）。這棟磚房於 1951 年建造，是一 個具有白色外觀的現代式住宅樓，其樣式啟 發了當年許多建築設計。 在上城區，每逢 聖誕節，一棟老 建築都要舉行兩 次盛大的祈禱儀 式，每次皆有近 5,000 人參加。 這 就 是 擁 有 121 年歷史、位於曼 哈頓上城阿姆斯 特 丹 大 道 1047 號 的「 紐 約 聖 約翰大教堂」 （The Cathedral Church of St. John the Divine）。聖約翰大教堂是世界第三大 基督教堂，也是世界上最大哥特式建築，造 型唯美，氣勢磅礡。教堂全長 601 英尺，相 當於兩個美式足球場之長度。主建築全部為 石結構。主廳牆上掛有與《聖經》故事有關 的幾幅巨大的出自名家之手的織錦。窗戶直 徑為 12 英尺，嵌有一萬片玻璃，其風格及所 繪圖案各異。中庭呈圓穹狀，有一精心雕刻 的大理石布道壇。唱詩樓兩側有巨大管風琴， 共有 141 排，8,035 根管子，規模之大世界 罕見。 實際上，觀光紐約時，處處可以邂逅優雅迷 人的老建築。本文所述，僅為幾例。

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留學移民

同 樣 位 於 下 城 的「 紐 約 市 政 廳 」（New York City Hall）至今已有超過兩百年的歷 史，是美國現存最老、仍在使用的市政廳之 一。市政廳外部構造是法國文藝復興風格， 內部裝潢是英國喬治王時代的藝術風格。建 築中央的圓形大廳早已成為紐約市的地標， 並成為多部電影的取景地。它於 1966 年被 收錄進美國國家史蹟名錄，為美國國家級歷 史建築。

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綠卡過期須更新 注意四點避免失敗 綠卡的簽發是由「美國公民及移民服 務局」（USCIS）負責，獲得美國綠 卡即合法獲得美國永久居留權，可在 此基礎上進一步申請為美國公民。然 而，拿到綠卡並非一勞永逸，綠卡也 是會過期的，卡上標注的過期日即失

USCIS都會受理超過百萬件的綠卡更 新業務。

綠卡一般的時效為十年，更新綠卡可再擁有 下個十年。申請者須通過官方網站填寫電子 版 I-90 表格（現已推出手機版填寫表格）， 或郵寄紙本 I-90 表格，也須附上相關證明 文件，在綠卡到期前 6 個月一併提交，並繳 納更新費用。 下面舉出幾個可能造成綠卡更新失敗的原因： 1

表格填寫錯誤：

意 即 用 錯 申 請 表 格， 通 過 婚 姻 關 係 獲 得 綠 卡 的 條 件 性 永 久 居 民（Conditional Permanent Resident） 不 需 提 交 I-90 表格，而是需填寫 I-751 表格，此為解除居 留條件的申請表。 2

未具更新資格：

未在規定時間內完成：

若您未在規定的時間內完成申請程序，便無 法順利續簽。如 I-90 表格須在到期前六個 月完成，I-751 表格則須在過期前 90 日完成。 4

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提供不準確或不夠完整的資訊：

在您遞交相關的證明文件時，請務必確保這 些資訊的準確與完整性，事前諮詢專業人士， 尤其是那些表格內明確要求的附加證明資 料。一旦表格上有任何虛假的內容，移民局 將會判定為「故意虛假陳述」進而拒絕您的 申請。 除了上述四點，擁有犯罪紀錄、驅逐出境令 等任何不良紀錄者，通過機率可謂微乎其微。 更新綠卡失敗的原因仍依個別情況有所不 同，倘若真被拒絕，您將會收到一封移民局 的信，向您解釋具體原因。 如果您在綠卡過期前無法回到美國辦理，也 未在離開美國前申請任何更新程序，那麼你 必須在填寫申請表格前至就近的美國領事 館、移民局或海關說明你的情況，否則你很 可能會無法返回美國。倘若你已著手申請成 為美國公民，事後便無需再擔心更新綠卡的 事了。 （ 以 上 內 容 整 理 自 m ove t o a m e r i c a . expert，僅供參考，實際申請遇上各種情況 請諮詢專業人士。）

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請詳閱美國公民及移民服務局提出的續簽資 格，填寫申請表格時選擇符合您個人真實情

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效日，必須提前申請更新綠卡，每年

況的更新理由，個別特殊理由可能無法被移 民局視為正當理由，你將會遭拒絕。

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移民須知——

美移民局： 共產黨員和擁共者都不能入籍 美國移民局官員表示：共產黨員不能入境美國，不能成為美國公民，但是可以 請求豁免。移民官員還說，倡導共產主義的人也不能入籍。 共產黨員不能移民美國

留學移民

一個人如果曾經加入中國共產黨，他能夠移 民美國嗎？公共事務官員蒂奇思科（Katie Tichacek）告訴媒體，根據《移民和國籍 法》212(a)(3)(D)(i) 條款，任何共產黨員 或附屬成員（或任何其他獨裁政黨成員）都 不能入境美國。 但 是 根 據《 移 民 和 國 籍 法 》212(a)(3)(D) (ii)，有一些情況可以豁免：包括非自願加入 共產黨及其附屬組織，或 16 歲之前加入，或 法律要求這麼做，或為了獲得就業、食物或 其他生活必需品，或遞交申請五年前已經退 出共產黨及其附屬組織。

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蒂奇思科說，屬於上述情況的申請人可以請 求豁免。豁免的條件是： ■

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蒂奇思科說，申請入籍的人，如果在十年內 有任何以下情況，都不能入籍：

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申請人是或曾經是共產黨或任何其他獨裁 政黨的成員或附屬成員；

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申請人曾經倡導共產主義或倡導在美國建 立極權專政；

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申請人是或曾經是倡導共產主義組織的成 員或附屬人員，或是倡導在美國建立極權 專政的組織的成員或附屬人員，曾經通過 口頭語言、文字表述過這些想法； 申請人是或者曾經是顛覆性組織的成員； 申請人曾經發表任何倡導共產主義的顛覆 性文字；

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申請人是或曾經是發表、傳播倡導共產主 義的顛覆性文字材料的組織的成員。

如何請求豁免

共產黨員不能入籍美國

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申請人曾經散發或持有倡導共產主義的顛 覆性文字材料；

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申請人加入共產黨或附屬組織是非自願的； 申請人雖然加入了共產黨或附屬組織，但 是並不知道該組織的性質或目標，並且當 申請人意識到該組織的性質或目標之後， 就終止了黨員身分； 申請人的共產黨員身分或附屬組織成員身 分在 16 歲之前就終止； 申請人的共產黨員身分或附屬組織成員身 分在申請入籍十年之前就已經終止； 申請人的共產黨員身分或附屬組織成員身 分是法律規定的； 申請人的共產黨員身分或附屬組織成員身 分對於獲得就業、口糧或其他生活必需品 是必要的； 即使申請人在不知道共產黨組織的性質或 目標的情況下加入了它，申請人參與該組 織活動的程度必須是輕微的；

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申請人也必須證明：共產黨員的身分對於 獲得食物、住房、服裝、就業和教育等生 活必需品是必要的；

在中國大陸如何看到自由世界

如果申請人說，加入共產黨是為了上大學， 移民局並不認可上大學是生活的必需品， 從而給予豁免。申請人必須證明，他有特 殊情況，使得上大學成為像吃飯、就業一 樣的必需品，並且，申請人參與共產黨的 活動只能是最低限度的。

突破 網絡 封鎖

蒂奇思科說，移民局沒有要求特別的文件或 證據來證明某人不再是中國共產黨的成員。 這樣的證據將取決於每個個案呈現的事實和 情況。

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美國入籍小貼士

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如何獲得軟件

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美國政府承認「全球退黨服務中心」出具的 三退證書。全球退黨服務中心簡稱「退黨中 心」，是在美國正式註冊的非營利組織，目 前在全球五大洲有 30 多個國家和地區各自 獨立設立了共達 100 多個區域性的退黨中心 或服務站，為中國民眾三退（退黨、退共青 團、退少先隊）提供各種服務。其出具的三 退證書可作為民眾申請移民、入籍或找工作 的背景調查所用。

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2

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（本文整理編輯自大紀元新聞網）

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2019 年 美國頂尖大學前十名 《美國新聞與世界報導》（U.S.News & World Report）公布當前全美最 佳大學排名前十的大學院校，供大家參考。 普林斯頓大學

麻省理工學院

PRINCETON UNIVERSITY

MASSACHUSETTS INSTITUTE OF TECHNOLOGY

該校是私立研究型大學，常春籐盟校之一， 成立於 1746 年，校風較為傳統，校訓為「讓 她（學校）以上帝的名義繁榮」。該校學 生都要簽署被稱為「榮譽規章」（Honor Code）的學術誠信的保證，規定學生要以 書面保證：對所有的書面作業既沒有剽竊也 沒有違反其他道德規範。 新澤西州普林斯頓市

該校是一所私立研究型大學，成立於 1861 年，全球最佳學府之一。學校採用了歐洲理 工大學的模式辦學，早期著力於應用科學與 工程學的實驗教學。該校一直聞名於物理科 學與工程學的教研，同時此校極具創業文化， 由其校友所創辦的公司利潤總值相當於全球 第十一大經濟體。 麻薩諸塞州劍橋市

HARVARD UNIVERSITY 哈佛大學為一所私立研究型大學，為常春籐 盟校成員之一。其因歷史、學術影響力、財 富等因素而獲評為世上最享負盛名的學府之 一，也是為全美最難入讀的學府之一。哈佛 校友涵蓋 8 名美國總統及多國領袖與政治要 員；另也有 150 多名諾貝爾獎得主現在或曾 經在哈佛學習或工作。 麻薩諸塞州劍橋市

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芝加哥大學

UNIVERSITY OF CHICAGO 芝加哥大學是世界著名私立研究型大學，是 經濟學、社會學、法學、人類學等學科全球 最重要的研究教學中心之一。研究生人數逾 九千人，而本科生僅四千多人。該校住校生 可享學業輔導和社交支持，並擁有超過 400 個學生社團。 伊利諾州芝加哥市

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哈佛大學

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哥倫比亞大學

賓州大學

COLUMBIA UNIVERSITY IN THE CITY OF NEW YORK

UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA

該校是私立研究型大學，常春籐聯盟成員 學 校 之 一。 它 還 是 每 年 一 度 的 普 利 策 獎 （Pulitzer Prize）的頒發機構，其著名校 友包括 5 位美國開國元勳、9 位美國最高法 院法官、20 位在世的億萬富翁、29 位各國 元首（包括 3 位美國總統）。

耶魯大學

YALE UNIVERSITY 世界著名的私立研究型大學，常春籐盟校之 一。耶魯以其卓越的表演及音樂課程聞名全 球。該校共有 12 個住宿區域，新生必須住校。 校園還設有文化屋，為來自世界各地的學生 提供在校展示自己民族文化特點的空間。 康乃狄克州紐黑文市

斯坦福大學

LELAND STANFORD JUNIOR UNIVERSITY

賓州費城

約翰·霍普金斯大學 JOHNS HOPKINS UNIVERSITY

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該校是美國第一所研究型私立大學，於 1876 年根據慈善家約翰·霍普金斯的遺囑用其遺產 建立。美國國家科學基金會連續 31 年將該校 列為全美科研經費開支最高的大學。學校以 醫學、公共衛生、空間科學等而聞名世界， 也是哈勃空間望遠鏡和詹姆斯·韋伯空間望遠 鏡的地面控制中心所在地。

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紐約州紐約市

該校是常春籐盟校之一，創建於 1740 年， 是美國第一所從事科學技術和人文教育的現 代高等學校。該校在藝術、人文、社會科學、 商學、建築與工程教育上處於領先地位，其 中尤為知名的學科是商業學、法學與醫學。

馬里蘭州巴爾的摩市 （各校排名有並列情況，且持續有所變動， 可至《美國新聞與世界報導》了解當前最新 排名）

該校全名為小利蘭·斯坦福，為私立研究型大 學，為最著名的高等學府之一，也是美國最 富有的教育機構之一。自上世紀 70 年代， 該校成為美國 SLAC 國家加速器實驗室的所 在地，及互聯網雛形的起源地。校友斯坦福 辦了眾多著名的公司機構，如：谷歌、雅虎、 惠普、耐克、升陽電腦等，這些企業資金合 計相等於全球第十大經濟體系。

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加州斯坦福市

杜克大學

DUKE UNIVERSITY 該校是一所私立研究型大學，創建於 1924 年，素有「南方哈佛」之稱。杜克大學在學 術與體育上都有優秀表現。其福夸商學院 （Fuqua School of Business) 排 行 為 全美商學院前十名，也是美國企業管理碩士 （MBA）排行榜上前十的常客之一。 北卡羅萊納州達勒姆市

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紐約出行： 地鐵 vs 公車 vs 打車 在紐約出行，最基本的交通工具就是地鐵和公車，二者大部分的路線都是24小時 運行，站點多、路線多，交通極為便利。

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地鐵

買次卡（儲值）還是 7 日通行卡合算？ MetroCard 可以加「價值」或「時間」。 加價值的話，加 10 元以上，就會有 5% 的回 饋金。加時間，可買 7 日通行卡，或月通行 卡。如果你旅行時乘坐的次數會超過 13 次， 買 7 日通行卡就更加划算。這樣就不用擔心 進錯站，可以反覆進出，免去額外的花費。

進錯月台怎麼辦？ MetroCard 不能在短時間內連續過卡兩次 （次卡不在此限）。如果進錯月台，則需 18 分鐘後，才可再次刷卡。

如何分辨站台是否 24 小時運營？ 紐約地鐵站入口處都設有燈柱，顏色不同代 表的運行時間也不同。綠色燈柱標示該站台 24 小時運行，黃色則表示只有白天運行，紅 色代表此地鐵站只出不進。

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紐約地鐵是否安全？ 總體來說，紐約的地鐵是比較安全的。深夜 坐車的話，盡量選擇人多的車廂。如果是初 次旅遊來到紐約，不熟悉各街區的情況，盡 量不要選擇在午夜之後出行。

如何辨識站台？ 紐約站台的每一站都有明顯的站名標示。如 果不熟悉，注意觀察車內的站台路線和站外 的站台名。需要注意的是紐約地鐵內的報站 廣播品質不一，所以大家乘坐時最好多留心 各站名以防坐錯站。

進出站皆需刷卡？ 紐約地鐵門為雙向，進站出站皆可用，只需 在進站時刷卡，出站不需要。

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單 程 費 用 是 2.75 美 元， 須 持 MetroCard 才可乘坐。車站有自動販票機，有中文服務 選項，可以根據自動販票機屏幕上的中文指 示，一步步購買。

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巴士

打車 雖然地鐵和巴士挺方便，但是行李多或距離 近，或一行人出行的時候，叫車也是不錯的 選擇。在紐約，有三種方式可以使用出租車 服務。

黃色 Taxi

紐約巴士遍布五大行政區，且常和地鐵配合 轉乘，從而和地鐵一同形成了便捷的公共交 通網。公車編碼分別以行政區的第一個英文 字母標示：M 標示曼哈頓區，B 布魯克林區， Q 皇后區，Bx 布朗克斯區，S 史丹頓島）。 紐約巴士比較乾淨、準時，所以也算方便。 部分線路有直達快車，主要是方便市區和著 名景點附近的遊客搭乘。 和地鐵一樣，兩小時內，使用捷運卡地鐵轉 巴士，巴士轉巴士，巴士轉地鐵免費，只收 單程的費用：2.75 美元。 另外，巴士有普通巴士和快速巴士之分，快 速巴士以 X 開頭，不停小站，主要給上班 族通勤使用，單程 6.5 美元，使用 7 日通票 57.25 美元。

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| 小貼士 Tips | ① 因為紐約巴士不報站，線路多 停的站次也多，容易被弄糊塗， 不知道在哪裡下車，所以對紐 約線路不熟的遊客不建議以巴 士為主要代步工具。

★乘坐 Taxi，除了打表（跳表）價格以外， 乘車期間產生的任何通行費全部由乘客承 擔。如果司機使用 E-ZPass（電子計費裝 置）付費，那麼乘客則支付 E-ZPass 被減 去的通行費。

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紐約的黃色 Taxi 起步價為 2.5 美元，之後 每多 0.2 英里（時速不低於 6 英里）、停車 時間累計達 2 分鐘、或者時速低於 6 英里均 加收 0.40 美元。從晚上 8 點到第二天早上 6 點，需要加收夜行附加費 0.50 美元。工 作日高峰時段還有週末下午 4 點至 8 點均會 加收 1 美元。

華人電招車 華人電招車的優勢有：中文服務，溝通無障 礙；提前告知價格，不用擔心價格變動；可 提前一天預定，保證出行時間。比如明天需 要凌晨去機場，可提前一天致電華人電招車 公司，談定價格，接人的時間和地點。這樣 就不用擔心第二天早上叫不到車。可把電招 車行公司電話存入您的手機，方便隨時叫車。

優步 Uber/ 來福 Lyft 類似中國國內滴滴打車的手機軟件，可通過 手機叫車、付費和評價服務。但紐約地區的 優步和來福司機，大多非華裔，需用英語溝 通，不過同樣也很便捷。另外，高峰時段和 惡劣天氣等可能會導致費用的上揚。

② 搭乘巴士只接受交通卡、通票 和硬幣，不收紙幣也沒有找零。 ③ 巴士路線和首末班時間可以上 官網查詢（www.mta.info）。

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搞懂它！紐約任你遊

地鐵疑難雜症診療間 你是否被紐約這座老舊的百年地鐵搞得暈頭轉向，其實你並不孤單！令人困惑不已 的紐約地鐵並非如此混亂，只要搞懂它，這座城市就沒有你到不了的地方！

必備基本概念

74 小貼士

地鐵線路分布？

Uptown ？ Downtown ？

首先，你必須知道紐約市縱橫交錯的地鐵路 線，主要貫穿了曼哈頓（Manhattan）、皇 后 (Queens)、布魯克林（Brooklyn）、布 朗克斯（Bronx）這四大行政區。

走 進 地 鐵 站 前， 首 先 判 斷 你 是 否 進 對 入 口。 一 般 而 言， 入 口 除 了 標 示 幾 號 線， 還 會 標 示「Uptown」（ 上 城 方 向 ） 與 「Downtown」（下城方向），如果沒有寫， 那就表示可以進站後再找方向。

跨區方向感： 曼哈頓→皇后：Uptown，反之則是

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Uptown

Downtown ■

曼哈頓→布魯克林：Downtown，反之則 是 Uptown

Downtown ■

Uptown

曼哈頓 Manhattan

曼哈頓→布朗克斯：Uptown，反之則是

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布魯克林←→皇后：Downtown（依列車 前往方向判斷）

布朗克斯 Bronx

皇后區

Queens Uptown

Downtown

★若你身處曼哈頓本島，只須清楚目的地位 南北何方，就可以輕鬆前往。

Downtown

布魯克林 Brooklyn Downtown

怎麼看地鐵圖？ 主要服務路線：

數字線 1

百老匯、第七大道慢車（Broadway/ 7Av Local Service）

2

第七大道快車（7Av Express Service）

3

第七大道快車（7Av Express Service）

4

萊辛頓大道快車（Lexington Av Epress Service）

5

萊辛頓大道快車（Lexington Av Epress Service）

6

萊辛頓大道快車/慢車（Lexington Av Epress/ Local Service）

7

法拉盛快車/慢車（Flushing Epress/ Local Service）

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看紐約地鐵線有個很初階的概念：「英文字母線」跨東西南北向，較為複雜，「數字線」主 要走南北向，搞懂「數字線」就可以踩遍曼哈頓各景點囉！

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英文字母線 A

第八大道快車（8 Av Epress Service）

C

第八大道快車（8 Av Epress Service）

E

第八大道慢車（8 Av Local Service），跨區行駛皇后區為快車

B

第六大道快車（6 Av Express Service）

D

第六大道快車（6 Av Express Service）

F

第六大道慢車（6 Av Local Service）在皇后區部分路段為快車

M

第六大道慢車（6 Av Local Service）

N

百老匯快車（Broadway Epress Service）

Q

百老匯快車（Broadway Epress Service）

R

百老匯慢車（Broadway Local Service）

W

百老匯慢車（Broadway Local Service）

G

布魯克林、皇后跨區慢車（Crosstown Local Service）

S

42街接駁線（42nd Street Shuttle）

J

納蘇街慢車（Nassau Street Local）

Z

納蘇街快車（Z Nassau Street Express）

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NY GPS

★要搞懂列車方向， 就看該車的終點站 名，如此便可判斷選 擇北上或南下。

關於快車（Express Service）、慢車（Local Service） 雖然地鐵各路線本身有分快慢車，但通常不會是一路「快」到底，而只在部分行駛路線區段 內為快車。此外，即使是同一條線也有分快慢車，例如：6、7 號線，其實有個小方法可以判 斷，那就是路線標示的形狀，「菱形」為加快車，「圓形」就是慢車，快車只停地圖上的白點， 反之則是黑點加白點。除此之外還得搭配每一站上所標示的地鐵線來看才會準確，不能只看 快車、慢車判斷。

其他日常須知 地鐵免費 WIFI

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現 在 大 家 出 門 在 外 都 非 常 依 賴 Google Map，如果擔心走到外面沒有網路可以使 用，建議在地鐵站內查好路線，再出發前往 下一個地點。注意：地鐵的 WIFI 在列車行 駛中是無訊號的喔！

看到特別空的車廂或是座位， 不要太興奮！ 具體原因就留給各位自行觀察。許多人來之 前，肯定聽說過紐約地鐵又老、又臭、又髒， 但是它帶來的便捷，是紐約人無法捨棄且倚 賴的日常交通。無論你是過路的遊客或是長 住在紐約的居民，維持它的環境整潔，不肆 意破壞規矩，才能讓地鐵保持更好的風貌， 繼續服務大眾。

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記住：紐約地鐵永遠不變的就是變 紐約的地鐵常常會在假日、節日變換路線（就 算是平日也會變動）。有時慢車會變快車； 有時還會封線改道。但也無須太擔心，你可 以搭配 Google Map 或是 Metro 的 App 查詢當前列車狀況，有時地鐵站也會貼出書 面告示。若已在行駛的列車上，務必仔細聆 聽列車長的廣播指示。 ★ P78、79 為紐約地鐵圖喔！

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實用！

冬季日常小字典 滑雪篇 ■

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小貼士

滑雪等級 ■

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Easy……初級 Intermediate……中級 Advanced、Expert…… 進階、專業級

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滑雪器具 ■

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雪場標示 ■

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Trail、Piste……路線、雪道 Tubing……輪胎滑雪 Terrain Park……單板跳台雪道 Mogul……蘑菇雪道 Trees……樹林雪道 Ungroomed……

Double……雙人纜車（一般為露天） Triple……三人纜車 Quad……雪橇傳送纜車 Gondola……封閉式纜車

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Poles……滑雪棍 Helmet……頭盔 Wristguards……護腕 Kneepad……護膝 Plush Earmuffs……絨毛耳罩 Bindings……雪鞋固定裝置（滑板上） Goggle……護目鏡

天然滑道，無人工壓實

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Cross Country……越野道，指不乘 坐纜車，使用雪板，雪杖，雪靴等工具 登高滑行 Ski In/Out……滑雪進出入雪場 Longest Run……山脈最長滑程 Vertical Drop……山脈垂直高差 Lodging……住宿（小木屋） Lounge……休息室

聖誕篇

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纜車 ■

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Lift……纜車 Conveyor……傳送帶 Surface/Tows……纜索

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Christmas Wreath……聖誕花環 Mistletoe……槲寄生，一種半寄生植 物。在西方社會中常被用作聖誕節的裝 飾與象徵物 Tree Ornaments……聖誕燈飾 Gingerbread Man……薑餅人 Yule Log……聖誕樹幹蛋糕 Eggnog……蛋酒，主要成分為牛奶、 奶油、雞蛋，再加入肉桂等香料，通常 會加入白蘭地、蘭姆或甜酒等，於美、 加地區盛行的冬季聖誕飲品 The Nutcracker……《胡桃鉗》 （胡桃夾子），聖誕節的傳統芭雷舞劇

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咖啡篇 77

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Espresso……濃縮咖啡 Espresso Macchiato……瑪琪雅朵 Caramel Macchiato……

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焦糖瑪琪雅朵

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French Press Coffee……

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法式滴濾咖啡 ■

飲料尺寸（以下為星巴克常見尺寸）

Vacuum coffee……虹吸式咖啡 Americano……美式咖啡 Iced Coffee……冰咖啡 Cold Brew……冰咖啡的一種，製作 方法與一般冰咖啡（Iced Coffee）不

Short……小杯（8 盎司，多為熱飲） Tall……中杯（12 盎司） Grande……大杯（16 盎司） Venti……特大杯（ 24 盎司） Trenta……特大杯（31 盎司，多為冷飲）

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飲品名

其他相關單詞 ■

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Sleeve (for cups)……咖啡防燙杯套 Thermos……保溫水壺

同，口感更香醇 ■

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Latte……拿鐵 Cappuccino……卡布奇諾 Frappé……覆蓋著奶泡的希臘式冰咖 啡，與卡布奇諾混合就成了知名的星巴 克飲品「Frappuccino」（ 星冰樂） Caffe Mocha……摩卡

客製常用單詞 ■

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Whipped Cream……鮮奶油 Con Panna……打發奶油 Dry……多奶泡，少奶 Wet……少奶泡，多奶 Skinny……脫脂牛奶 Unleaded……無咖啡因咖啡 Decaf ……低咖啡因咖啡 Half-Caf……一半普通咖啡，一半低 咖啡因咖啡

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Brewed Coffee……現磨咖啡 Long Black……也是 Espresso，但 指水要多一些，較沒那麼苦

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小貼士

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10:54 AM

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牙齒美容簡介 亮麗的笑容無疑是五官美麗的要素，對社交愛情 及事業都有正面的影響。牙齒美容的方式有很 多，切勿盲目追求。若選擇錯誤，不僅達不到預 期的美容效果，甚至為你帶來不必有的麻煩。 美容的前提條件—健康的牙床 牙床猶如大樓的地基，沒有牢固的地基，哪來亮 麗的大廈？牙床包含牙齦及牙骨，若保養不佳， 牙床成為細菌的滋生場所，久了這些細菌會造成 牙骨丟失，齒齦紅腫。若不及時治療，牙齒松 動，齒齦發炎，口臭等便接踵而至。在健康的齒 齦襯托下，牙齒才會美觀。如果你有牙周病，一 定要控制好後才能考慮牙齒美容。 快速美白Zoom—1小時還原天生的潔白 如果你的牙齒太黃，1小時Zoom快速美白便是你的 首選。Zoom美白劑為一種過氧化物在特定波長光 源的催化下，在短短的1小時內可將多年的色素沈 著去除，對牙齒及牙齦沒有傷害。 隱形矯正Invisalign— 舒適美觀，齒列矯正不再是少年的專屬 如果你的牙齒不整齊，隱形矯正（Invisalign） 采用高科技為你解除困擾。整齊的牙齒不僅為美 容的要素，更是長期牙齒保健的法寶。牙齒畸形 會妨礙口腔清潔而導致蛀牙及牙周炎。另外，由 於咬合力量的不平衡，會導致骨質流失及牙齦收 縮（假象牙周炎）。Invisalign采用電腦設計3D 打印的透明矯正器，具有美觀舒適便於保持口腔 衛生，最適合職場上忙碌的上班族。Invisalign 不斷改進技術，讓治療效果接近甚至超越傳統齒 列矯正。 美容貼片—好萊塢明星的最愛 也許你不知道，多數銀幕上的璀璨笑容都是貼出 的。如果你的牙齒太黑，太短，琺瑯質缺陷，有 白斑等，美容貼片（Veneer）為最佳選擇。美容 貼片只需兩個星期左右，非常耐久，並不會變顏 色。 當然如果牙齒破壞嚴重，全烤瓷美容冠才是 正確的治療。

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