E L I TE 時 尚 精 英
美容美妝 多彩時尚 綠植庭院 經典繪畫 股票投資
Michelle Lian: Connecting Through Life-Affirming Dance 無染無著 心淨舞蹁躚 ——專訪神韻領舞演員連旭
MARCH-APRIL 2020
The Van Eyck Brothers’ Adoration of the Mystic Lamb 修復凡 · 艾克兄弟 《神祕羔羊崇拜》神聖細節重現
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Reviving a 300-Year-Old Historic Building 古樸典雅 婺源天淨沙
7 Ways to Bring In Spring 春色滿盈 迎接春天的7種布置
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ISSUE 43
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can affect your mood and aura
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目錄 CONTENTS 6
Editor’ s Note 採編隨筆
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Editor’ s Pick: Mix and Match 玩味混搭
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Editor’ s Pick: Inspired by Ancient Greece 希臘靈感
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How Colors Can Affect Your Mood and Aura 時尚：擷取心情的顏色
22
Beauty: New Launches 美容美妝新品
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Beauty: Editor’ s Favorites 編輯精選單品
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Michelle Lian: Connecting Through Life-Affirming Dance 無染無著 心淨舞蹁躚——專訪神韻領舞演員連旭
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The Van Eyck Brothers’Adoration of the Mystic Lamb
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Artist Heide Presse Paints American History: Journal by Journal
修復凡‧艾克兄弟《神祕羔羊崇拜》神聖細節重現
藝術家海德‧普雷斯畫活美國歷史
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7 Ways to Bring In Spring 春色滿盈 迎接春天的7種布置
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Can Bordoy Grand House & Garden: A 16th-Century Jewel Restored 16世紀老宅重生 今昔共存的迷人空間 Breaking Barriers: An 80 -Year-Old Art Deco Apartment Is Reborn 「創作加生活」 非凡的藝術雅居
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The Garden Sanctuary: Modernizing a Lush Urban Abode 景觀魔術師 打造綠意居家
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Reviving a 300 -Year-Old Historic Building 古樸典雅 婺源天淨沙
COVER
People: Michelle Lian Photographer: Daniel Ulrich Coat, Earrings and Bag by Oscar de la Renta Blouse by Escada Makeup and Hair Artist: Patricia Lee Stylist: Joy Ye Location courtesy of Sotheby's International Realty (MLS ID 4957096)
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ELITE FASHION
ow colors can affect your mood and aura
The best color in the whole world is the one that looks good on you. " — Coco Chanel
「最適合你的顏色，才是世界上最美的顏色 。」 ——可可·香奈兒
心理學研究表明，第一印象的建立，取決於雙方見面的前 7 秒。 而服裝的色彩，能有效創造不同的印象。如能在每一季的時尚潮流裡，巧妙運用 色彩打造完美初印象，或許會幫助您在生活或事業上更成功。
Photographer: Ronald Ji Stylist: Ana Tess Model: Layla Sharifi at Fenton Model Management Makeup: Wendy Lin Hair: Eloise Cheung Stylist Assistant: Chloe Lucan Location: Sotheby’s International Realty, Web #: 00114118
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COAT & DRESS BY SELF-PORTRAIT EARRINGS BY BONHEUR JEWELRY SHOES BY MARI GIUDICELLI
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ELITE BEAUTY
NEW LAUNCHES By Pia-Maria Norris
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EVE LOM - Rescue Peel Pads Instantly exfoliates and reveals a brighter, smoother complexion! ($75, evelom.com)
EVE LOM - Rescue Toner Counteracts blemishes, dullness, and uneven skin tone! ($70, evelom.com)
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ELITE PEOPLE
Michelle Lian:
CONNECTING THROUGH LIFE-AFFIRMING DANCE 無染無著 心淨舞蹁躚 ——專訪神韻領舞演員連旭 English text by June Fakkert Chinese text by Crescent Dai and Qingyin Zhang
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f you’ve ever had the experience of feeling deeply connected to someone or something, you know this can be life-changing. For dancer Michelle Lian, there are times when she feels a deep, almost physical connection with her dance troupe. “When the connection is very strong, I feel like everybody's heartbeat is together,” she told Elite Lifestyle Magazine. Lian is a principal dancer with Shen Yun Performing Arts, the world’s premier classical Chinese dance company. Based in New York, Shen Yun’s performance groups travel the globe giving over 450 performances yearly.
連旭的身上有多個標籤，她是「 神韻藝術團 」的領舞演 員，是「 全世界中國古典舞大賽 」連續三屆金獎得主， 是一名世界頂尖水準的中國古典舞藝術家。 觀看這位舞蹈家的演出，每每不禁感歎，她簡直 是為舞而生——骨骼線條纖細延展，雙腿和手臂修長筆 直，體態輕盈挺拔。無論是跳、轉、翻、騰，隨便一個 動作，連旭身姿中皆有一種伸展自如的延伸感，整體氣 質清逸翩然。 雖然頭頂諸多光環，對面而坐的連旭卻只穿著一件 簡單的T恤衫和發白的牛仔褲，披肩長髮自然地落在背 肩部，樸素低調，仿佛是相識已久的鄰家女孩。她溫暖 地笑著打招呼，落落大方。
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The Shen Yun 2019 campaign image features principal dancer Michelle Lian wearing an ornate, billowing gown. (Courtesy of Shen Yun Performing Arts)
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7 ELITE HOME
WAYS TO BRING IN SPRING By Faithe Lo From warm breezes, to chirping birds, to first blooming buds—spring is just around the corner! Feel the excitement as the world reawakens. At Elite Magazine, we’ve compiled seven ways for you to instantly spruce up your home and welcome the arrival of spring. 春風，新芽，鳥叫，大地復甦，生機勃勃，春日已經近在眉梢。《時尚精英》挑選出7種居家布置方案，讓人褪 去冬季的氣息，一踏進家門就進入春天。
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PICTURES COURTESY OF BENJAMIN MOORE, DE GOURNAY, SANDBERG WALLPAPER, SHUTTERSTOCK
(PHOTOGRAPHED BY CHRISTOPHER STARK)
CHANGE THE WALL COLOR OR WALLPAPER
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Transform any room by simply changing the paint or wallpaper. Select a pale neutral color or a soft, neutral floral print to keep the space fresh and elegant. 貼上春意盎然的壁紙，只有小面積也能留下深刻好印 象。或者清新雋永的條紋壁紙，經典紋樣無論搭配什麼 顏色的家飾都合適。甚至僅僅是塗上新綠牆色，小小改 變都能令人耳目一新。 2
1 DE GOURNAY, MAGNOLIA CANOPY HAND PAINTED WALLPAPER, PRICE UPON REQUEST, DEGOURNAY.COM 2 SANDBERG WALLPAPER, KRISTINA WHITE, $122/ROLL, SANDBERGWALLPAPER.COM 3 BENJAMIN MOORE, AURA INTERIOR PAINT, SPRING BUD 520, $79.99/GALLON, STORE.BENJAMINMOORE.COM
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用誠意妝點安居之所 ——華麗地毯窗簾牆紙中心 Photography by Hunter Douglas and Queens Carpet One Floor and Home
家，不僅是結束一日奔波後的休憩場所。隨著現代工作
來 自 華 麗 地 毯 窗 簾 牆 紙 中 心 的 經 理Adeline
模式調整，有些人選擇在家工作，大幅提升了人們待在
Teoh，接受本刊採訪時分享了許多貼近生活的實用建
家中的時間，居家環境成為最重要的生活空間，營造放
議與看法。
鬆身心的住所是許多人共有的願望。 然而，安居過 程往往 未如預 期 般 順 遂，例 如美 麗
供貨齊全 服務至上
大氣的落地窗，找不到一塊相應的窗簾搭配；主廳的地
華麗 地毯窗簾 牆 紙中心（ 下文 簡 稱「 華麗 」），成 立 於
毯，該怎麼選才合乎實用與美觀效果？新居落成，家具
1988年。數年後，華麗決定加盟美國最大家庭裝飾連鎖
齊全，卻還是感覺欠缺某種氛圍？若您曾有相似煩惱，
公司Carpet One Floor & Home。Carpet One在 全
或許正需一雙專業眼光，替您打造最理想的效果。
世界共有超過千間的加盟店鋪，它與1,500多間商家合
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作，供應各式各樣的家飾與裝修產品。從大眾基本款到 匠心獨具的設計師款，各類面料材質、具防護認證的功 能性商品應有盡有。華麗選擇加盟後，為本地客戶帶來更 加豐富全面的購物資源。 華 麗 位 於 紐 約 市 皇 后 區 的 大 學 點（College Point），數十年來的經營，累積許多忠實主 顧，尤其深 受華人顧客信任。現任銷售經理Adeline已在此任職超過 25年，她向我們表示，他們最引以為傲的就是「 服務」。 「 我們會一直站在客人的角度，」她強調， 「 我們很想了解： 你需要什麼東西？」她說在顧客做任何決定前，華麗願意 傾囊相授，他們特別重視與客人交流的過程。 用心誠意 始終如一 華麗除了提供Hunter Douglas 高品質的功能性窗簾，該 店的訂製窗簾是歷史最悠久的服務。各色各樣的布料與 花色，提供從量製尺寸到安裝的整套服務。許多華麗的老 顧客願意一再上門，不僅為了在此買下理想商品，更是買 一份安心，誠如Adeline所說： 「 不是你買了就不管了，我 們是一直會去照護。」 Adeline表示，曾有顧客在購入窗簾的10年後，仍上 門尋求協助。華麗仍幫顧客送回廠商維修，顧客僅需負
（Luxury Vinyl Tile，簡稱LVT），主打防水、防滑、防
擔部分運送費用，諸如往返拆卸、安裝等服務，均未向顧
刮（ 耐磨）多重防護功能。這種地板不僅耐用，也便於
客另行收費。或許就是這份無微不至的貼心與誠意，讓
清理。傳統木地板害怕受潮，若無定期且悉心維護、上
顧客願意將居家重要裝修，一再託付予華麗。
蠟，時間一長，容易產生磨損甚至褪色。若擔心日後維 護耗時費力，高級合成地板會是個值得考慮的選擇，近
實用眼光 融進生活
年來在歐美家庭中十分常見。
Adeline建議所有顧客一定要親自到店感受。她以其最擅
華麗 還有一項特色商品為牆 紙。對 預 算有限的屋
長的地毯領域為例，由於她格外注重地毯的腳感，尤其
主，牆 紙確 非 必需品，倘 若 想營造 風 格 鮮 明 的居家風
是打算置放於臥室內的地毯。試想在早晨下床的那一刻，
格，牆紙仍是一項重要元素。選對牆紙可以帶來截然不
若能踩在柔軟舒服的地毯上，何嘗不是一種享受？因此挑
同的氛圍，體現屋主的居家品味。Adeline貼心建議，
選自己鍾意的觸感就顯得重要。華麗的展示廳裡有豐富
其實牆紙並非要四周貼齊才能達到效果，一間廳室可選
的地毯樣品，顧客可以直接觸摸、感受。
一面主題牆貼上牆紙，其他牆面則可搭配油漆粉刷相應
除了個人喜好，考量當地居住環境也很重要。她舉例
色系，同樣可以達到出色的視覺效果。
說道，紐約冬季時間較長，在室內鋪上地毯不失為一明
來到華麗 最 特別 的就 是「 尊榮 般 的購 物 體 驗 」，
智的選擇。地毯會使室內較為溫暖，一季下來，甚至能減
Adeline解釋，一般大型的家居賣場很難找到服務員專
少些許電費。此外，地毯也能減少室內回音與踩踏聲響，
門替您一一講解，但是華麗可以，華麗可以傾聽您的需
維護生活品質，選對花色還能為室內帶來亮眼效果。
求。無論您是毫無頭緒，抑或想法已初具雛型，都能為
Adeline特別點出，許多人未選擇鋪地毯是顧慮日後 的清潔工作。對此她表示，打理地毯其實就跟地板一樣，
您提供進一步的資源，幫助您選擇最合適的商品，與您 共造舒適家園。
ADVERTORIAL
只需定期吸塵打理，一至兩年請專人來清理一次即可。若 是因為家中有幼齡孩童或寵物需格外考量，則可以考慮
提供中文、粵語、英語服務
具有特殊防護效果認證的地毯。
電話：718-460 -1161
Adeline談 到 華人 家 庭 仍 偏 好 鋪 設 地 板， 她 想 特 別推 薦兼具實用與美 觀 的新選 擇，即「 高級合成 地 板 」
Email: qcarpetone@gmail.com 地址：18-13 128th Street, College Point, NY 11356（大口福附近）
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missKOREA
Celebrate Springtime by Nourishing Your Body and Mind 春色伴美饌 快意品山海 by Benny Zhang, Larry Dai and Shutterstuck
L
ocated in vibrant Koreatown, Manhattan, missKOREA presents the beauty and elegance of Korean cuisine through a phenomenal dining experience. With authentic Korean dishes made from fresh, natural ingredients sourced from local markets, it is the perfect place to make memories with family and friends.
位 在曼 哈 頓 韓 國 城 裡 的人 氣 韓 食 餐 廳missKOREA， 這 十 年 來 為 無 數 食 客 帶 來 溫 暖 與 美 好 的 回 憶。 missKOREA別有寓意的菜單設計，讓每一位登門的貴 客不僅是美嘗一道料理，更是品味一道祝福。 missKOREA特別聘請被譽為「 韓國膳食專家 」的 李善圭女士擔任主廚。missKOREA的燒烤料理尤為出 色，不僅品項豐富、囊括海陸，醬料配方也是由李善圭
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missKOREA takes pride in a menu that includes a wide variety of barbecued meats, each with its own distinctive appeal. Guests can choose from dry-aged rib-eye steak, beef ribs, beef bulgogi, beef tongue, thin-sliced beef brisket, pork ribs, pork belly, and more. missKOREA’s signature dish is the Clay Pot Galbi—short ribs that are marinated in an original sauce and kept in a special clay pot for over 48 hours. The meticulous two-day process gives this dish the finest texture and most delectable flavor. To allow guests to enjoy a diverse sampling of meats, missKOREA has curated three barbecue meal sets: the Longevity Set, the Happiness Set, and the Love Set. The Longev ity Set w ishes guests a long and healthy life, and comes with unmarinated barbecued meats that burst with authentic f lavor. The Happiness Set offers four different meats marinated in missKOREA’s delightful special sauces. The Love Set combines both marinated and unmarinated meat in an eclectic mix that “symbolizes friendship and love.” In addition to the meal sets, guests can also enjoy seafood BBQ dishes such as Haemul-gui, a delectable assortment that includes lobster tail, tuna, and scallops. The grill seals in the juices and locks in the flavor, giving the food its perfect crispiness. missKorea also recently introduced a multitude of new dishes, including Jukumi Bulgoki Bokkeum, a f lavorful combination of beef and octopus. The springy chewiness of the octopus blends seamlessly with the tender beef slices, topped with king oyster mushrooms and sweet peppers. At missKOREA, you get more than just a good meal—guests receive an unforgettable culinary experience as well as an introduction to a new cultural perspective. Simply put, missKOREA provides satisfaction not only for your mouth but also for your mind.
除了必嘗的瓦罐 醃牛排，missKOREA為了讓顧客 能 遍嘗多樣風味，貼心推出了三種烤肉套餐，分別為： 長壽（Longevity）、幸福（Happiness）、愛（Love）。 套餐的寓意不僅是一種祝福，更富含巧思。 「 長 壽」 套 餐 皆 選 用 原 汁 原 味 的 非 醃 製 肉 品， 因 此 取 名「 長 壽 餐 」。「 幸 福 」 全 部 肉 品 都 是 採 用 missKOREA 祕製醬料醃製。特別的是，主題為「 愛 」 的烤肉套餐組合，由醃製無骨牛排、醃製牛小排，原味 無骨牛排和牛肉片共組而成。除了套餐，其「 各式烤海 鮮」組合，含上等金槍魚、龍蝦尾、帶殼大蝦以及大干 貝。燒烤之精妙，在於能將鮮味鎖在肉裡，微帶金黃焦 香，保有食材的原始風味。 去年底missKOREA推出多道新料理，其中海陸雙 拼的組合尤為出色。「 醬燒牛肉八爪魚 」不失為一嘗鮮 上選！這道鐵板料理含有鮮美彈牙的八爪魚、香嫩厚實 的牛肉片，微辣風味加上切片的杏包菇，八爪魚微焦的 觸角搭配軟Q的身肉，口感微妙；牛肉片也同帶焦香， 搭配甜椒同食頗為爽口，微辣風味更刺激食慾。 十年來，missKOREA為四方食客獻上一道道誠意 料理，在今年春色盛綻之際，邀您共享親品。
7天24小時營業 地址：10 W 32ND ST, NEW YORK, NY 10001 電話：212-594-4963 網址：www.misskoreabbq.com
親研調配。美味肉品有熟成牛肉、牛排、牛肉片、牛舌、
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牛腩肉、豬排、五花肉等。其中招牌「 瓦罐醃牛排」採用 上等牛排，以梨汁、醬油、糖等調料醃製，放在特製的 瓦罐裡 醃製48小時，牛 排完美吸收醬汁，風 味十足且 鬆軟鮮嫩。
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Nakagawa Japanese Restaurant A Portal from Modern America to Traditional Japan 中川日本餐廳 清淡典雅的和風 English text by Theodore Lawsworth｜Chinese text by Mo Fei and Yun Liu Pictures courtesy of Nakagawa
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The Tempura Matsutake is crisp and crackly, with the subtle flavors and distinctive aromas of marvelous local ingredients.
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O
pening the glass doors to the Nakagawa Japanese Restaurant is like opening a portal from modern America to traditional Japan. When guests walk through the doors, they are immediately put at ease when greeted by a warm smile from the hostess, Masumi. Guests are then presented with the dilemma of sitting either at the wooden dining tables surrounded by paintings of blooming cherry blossoms, or at the sushi bar being served by attentive and conversational sushi chefs. Nakagawa Japanese Restaurant is a family-owned restaurant that specializes in authentic Japanese food and strives to paint a smile on the face of every customer. Owned by Chef Shinichi Nakagawa and hostess Masumi Nakagawa, the restaurant gives off the aura of a moderately upscale establishment filled with the charms of tradition, while also being small and cozy enough for an intimate gathering of friends and family. On the wooden counters behind the sushi bar are various sake drinks, the national beverage of Japan. Known as rice wine in Japan, but perhaps more similar to beer, this treasured beverage is made from fermented rice and is commonly served during formal ceremonies such as weddings or national holidays. In Japan, people often enjoy sake while eating light food, before finishing their meal with a hearty bowl of ramen. Hostess Masumi can be a great source of information on the culture of sake, or just a knowledgeable guide to picking the perfect beverage. As the oldest child in his family, Nakagawa began helping out in the family kitchen when he was five years old. Wanting to ease his mom’s burdens while working to feed his younger siblings, Nakagawa quickly improved his knife skills through the small tasks given to him, achieving proficiency to the level of an amateur cook. He was further inspired to pursue cooking at the end of his elementary years, when he saw the beautiful silk toque worn by the chefs on a French cooking show. Enchanted by the white headwear, Nakagawa decided that he wanted to wear one and become a chef himself. After graduating from a prestigious high school, Nakagawa enrolled in the Tsuji Culinary Institute,
Omakase Sashimi is artfully prepared with premium sashimi.
推開中川日本餐廳（Nakagawa Japanese Restaurant） 的玻璃門，彷彿開啟了一扇時空轉換之門，讓您從嘈雜 喧鬧的現代美國移步至安靜、溫馨的傳統日本。此時， 女主人中川正美（Masumi Nakagawa）笑容可掬地現 身，她熱情洋溢地問候，餐館友好、溫情的氛圍，都讓 人賓至如歸，倍感親切，有種置身日本的錯覺。 中 川 日 餐 廳 位 於 西 雅 圖 巴 薩 市（Bothell） 峽 谷 公 園 購 物 中 心（Canyon Park Shopping Center)。 餐 廳 為 家 庭 經 營 模 式， 由 大 廚 中 川 信 一（Shinichi Nakagawa）和太太中川正美共同擁有，供應正宗日本 料理。在當地，如此道地的日本餐館並不多見。中川夫 婦特別將店內裝修打造成日式經典的雅緻氛圍，小巧舒 適，適宜親朋好友小聚。 餐廳一邊是精緻的木製餐桌，牆面繪滿了盛開的淡 粉色櫻花，如臨東京的櫻花祭；一邊是居酒屋風格的壽 司吧和酒吧，可以直接體驗壽司師傅細心風趣的服務， 零距離觀賞料理現作的全過程，饒富意趣。您可能還有 機會品嘗各種免費試吃樣品。 吧台後方的木製櫃檯上，擺放著素有「 日本國酒 」 之譽的各式清酒，由發酵米製作而成，多用於婚禮或國 定假日等正式禮慶場合。在日本，人們經常先飲酒，再 進主食，也會搭配一些清淡的佐酒小菜，啜飲之後，豐 盛的主食讓您大盡朵頤之歡。女主人中川正美是日本清 酒專家，她知識淵博，是您挑選飲品的最佳指導。此 外，酒櫃上還有更多被稱為「 日威 」的日本威士忌酒。 日威不僅與蘇格蘭威士忌一樣享譽世界，現在更是街知 巷聞，成為旅日必購品。
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犒賞自己與家人
一探華食之奧妙
堂食每日 11:30-21:45 外賣每日 11:00-21:30 212-380-8883 / 212-380-8887 24 W 56th St., New York, NY 10019 (between 5th and 6th Ave) www.redpeonyrestaurant.com
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Red Peony An exquisite taste of China 牡丹花開 一品中華 Chinese text by Astrid Wang | Photography by Ronald Ji
赭紅的牡丹花，雍容華貴，歷來都象徵著出色的品味。 曼哈頓中城繁華的街區，一間新張的中餐館名為「 紅牡 丹」（Red Peony），一別人們對中餐館既定印象，其莊 重大氣的裝潢，典雅的水晶吊燈，紅絲絨餐桌椅，步入 店內便可以感受散布其間的精細巧思。 紅牡丹不僅提供淮陽、上海料理，還囊括了川、粵 風味，品項豐富，一桌遍嘗中國大江南北的美味。值得 一提的是，紅牡丹還供應各式游水海鮮，如阿拉斯加帝 王蟹、溫哥華大螃蟹、加拿大龍蝦、黑斑魚等。在此帶 各位一瞥不容錯過的精選美味！ 鮮美多汁蟹粉小籠包 傳統上海湯包，炒過的蟹肉餡，透過薄透Q彈的麵皮包 覆食材香氣，蒸過後內餡出汁，鮮甜一分一毫未減。熱 騰騰的蒸籠上桌，一口吃進嘴裡，肉餡紮實，齊聚海陸 的鮮美滋味，令人難忘。 嫩香可口北京鴨 該料理附有：大蔥、小黃瓜，甜麵醬以及手工麵皮。鴨肉 鮮甜，肥嫩相間，皮脆並帶有焦香。搭配帶有甘味的甜 麵醬，並不會蓋住鴨肉原本的鮮甜，與黃瓜、大蔥同食， 更加爽口提味。 色味一絕青花椒水煮魚 乾辣椒、花椒、八角、豆芽等，以及吸附了飽滿香辣油 汁的紅薯寬粉條，魚片、粉條皆十分下飯。這道川味經 典一上桌，定能讓所有人食慾大開！
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想辦派對卻怕耗時費力？紅牡丹為顧客精心打 香甜細滑楊枝金露
點用餐環境，還打造了一間能納20-30人的私
紅牡丹的楊枝金露口感滑順、芒果香氣四溢，葡萄柚果
人包廂，裝修豪華，風格中西合璧。可供生日
肉酸甜，芒果純粹的香甜、加上西米露、椰汁等，皆使
派對、節日等聚會使用。
風味層次更加豐富。
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