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Año 5 • Nº 148 • FREE • GRATIS
Retiran casi dos millones de libras
carne molida por posible contaminación Locales Charleston
Presidenta de la Cámara de Comercio Hispana de Carolina del Sur fue recibida por Obama
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Charleston
Entre los síntomas más comunes de la contaminación se encuentra padecer de diarrea con sangre y dolor estomacal, aunque en algunos casos se puede experimentar también fiebre, de acuerdo con datos de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
Redacción El Informador
U
na empresa empaquetadora de carnes está retirando del mercado 1.8 millones de libras de carne molida debido a que puede estar contaminada con bacteria E. coli relacionada a un posible brote de la enfermedad en varios estados, anunció hoy el Servicio de Inspección del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (FSIS). La agencia reportó los primeros casos de la enfermedad el 12 de mayo y hasta ahora se han registrado 11 personas enfermas entre finales de abril y principios de mayo en al menos cuatro estados. El retiro afecta a los paquetes de carne producidos por la
Inmigración
Inmigrantes en Carolina del Norte reclaman de nuevo licencias de conducir Pág.7
empresa Wolverine Packing Co. entre el 31 de marzo y el 18 de abril del 2014 y tienen la marca “EST.2574B” y tienen el código de producción “Packing Nos: MM DD 14”, entre los números “03 31 14” y “04 18 14”. La empresa, con sede en Michigan, señaló que los productos fueron distribuidos en restaurantes de Massachussets, Missouri, Michigan y Ohio. La empaquetadora optó por retirar todo el posible producto contaminado debido a que se haya dado contaminación cruzada en el proceso de producción o después de haberlo entregado a los distribuidores. Entre los síntomas más comunes de la contaminación se encuentra padecer de diarrea con sangre y dolor estomacal, aunque en algunos casos se puede
experimentar también fiebre, de acuerdo con datos de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC). La infección, que afecta los glóbulos rojos y los riñones, suele afectar en mayor medida a los niños menores de 5 años y a los ancianos. Las autoridades recomiendan cocinar la carne de res molida a 160 grados Fahrenheit y no se ingieran carnes que tienen todavía color rosado en el interior, especialmente mientras haya una advertencia de brote de E. coli. Asimismo, aconsejan mantener la carne cruda separada de otros alimentos y lavar con agua caliente y jabón las superficies que estuvieron en contacto con la carne cruda para evitar la contaminación.
Salud
Nacional
La
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obesidad
un problema grave y debería tratarse desde
infancia
Págs.10-11
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ss
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