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TheSquare3_FR-NL_web

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Design Elica & MDW

Art FEC Award Cezary Poniatowski

Corporate Elica ouvre aux Pays-Bas. Cuisine Lhov en action

The Square


L’extraordinaire d’Elica prend vie : c’est le thème éditorial du nouveau numéro de The Square. La valeur clé de notre rebranding s’est désormais réalisée, devenant la force motrice d’initiatives, d’événements et de plateformes originales et innovantes. Être extraordinaire n’est plus seulement un état d’esprit ou une déclaration d’intention, mais un concept qui se concrétise à travers une série d’actions. À la fois à l’intérieur et à l’extérieur de l’entreprise. De buitengewone aard van Elica komt tot leven: dit is het redactionele thema van het nieuwe nummer van The Square. De kernwaarde van onze rebranding is werkelijkheid geworden en is uitgegroeid tot de drijvende kracht achter originele en innovatieve initiatieven, evenementen en platformen. Buitengewoon zijn is niet langer alleen een manier van zijn of een intentieverklaring, maar een denkwijze die zich vertaalt in daden — binnen en buiten het bedrijf.

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Index DESIGN

8 Elica & Milano Design Week PRODUCT

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FOOD

18 Lhov en Action

Lhov™

TRADE

24 Elica CLUB. Extraordinary Community PARTNERSHIP

ne cesse de progresser 40 L'extraordinaire Het Buitengewoon blijft voortduren TRADE

ouvre aux Pays-Bas. Ouvrant de nouveaux horizons. 48 Elica Elica opent in Nederland. Nieuwe perspectieven openen. PRODUCT

56 Raw ARTE

FEC à Cezary Poniatowski 66 Prix FEC-prijs voor Cezary Poniatowski


INDEX

DESIGN

prix, la même extraordinaire 12 Deux Twee onderscheidingen, dezelfde buitengewone geest 20

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Parole à Mariasole Cuomo Het Woord Aan Mariasole Cuomo

Entretien avec Yoji Tokuyoshi Interview met Yoji Tokuyoshi

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PRODUCT

Connex™

PRODUCT

32 Elica cooking set

42

44

Una conversation avec Marc Márquez Een gesprek met Marc Marquez

La saveur de la vitesse: Chef Andrea Berton De smaak van snelheid: Chef Andrea Berton

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Lhov aux Pays-Bas: Chef Sarena Solari Lhov in Nederland: Chef Sarena Solari CORPORATE

Annés de Araba Fenice 64 30 30 Jsren van de Araba Fenice PRODUCT

72 Elica cooking set


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LA CUISINE EXTRAORDINAIRE EST UNE ATTITUDE, UNE FAÇON DE VOIR LES CHOSES, UNE IMAGE DE L’AVENIR. C’EST LE LEADERSHIP D’IDÉES D’ELICA, TRANSFORMÉ EN ACTION. DANS L’ENTREPRISE, DANS LA CUISINE, ET DANS LE MONDE. L’EXTRAORDINAIRE EST DEVENU RÉEL ET PREND VIE : DANS DES ACTIVITÉS ORIGINALES, DANS L’UTILISATION DES PRODUITS, ET DANS LA CONSTRUCTION DE RELATIONS PRÉCIEUSES. ÉVÉNEMENTS, SHOW-COOKINGS, ANNIVERSAIRES, INAUGURATIONS. ET LA CRÉATION D’ELICA CLUB, LA NOUVELLE PLATEFORME POUR LES PARTENAIRES COMMERCIAUX. UNE PROPOSITION DESTINÉE À CEUX QUI PARTAGENT L’IDÉE DE GRANDIR ENSEMBLE : EN TERMES DE FORMATION, DE VISIBILITÉ ET, BIEN SÛR, DE BUSINESS.

TH E SQ UA RE

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Extraor Cookin


BINNEN HET BEDRIJF, IN DE KEUKEN, IN DE WERELD. DE BUITENGEWONE AARD IS WERKELIJKHEID GEWORDEN EN TOT LEVEN GEKOMEN: IN NIEUWE ACTIVITEITEN, IN DE GEBRUIKTE PRODUCTEN, IN HET OPBOUWEN VAN WAARDEVOLLE RELATIES.

EXTR AO R DINA RY CO O KING

EXTRAORDINARY COOKING IS EEN HOUDING, EEN MANIER OM DINGEN TE ZIEN, EEN IDEE VAN DE TOEKOMST. HET IS DE LEIDENDE GEDACHTE VAN ELICA, DIE WERKELIJKHEID IS GEWORDEN.

EVENEMENTEN, SHOWCOOKINGS, JUBILEA, OPENINGEN. EN DE GEBOORTE VAN ELICA CLUB, HET NIEUWE PLATFORM GERICHT OP PARTNER TRADE. EEN VOORSTEL GEWIJD AAN IEDEREEN DIE HET IDEE DEELT OM SAMEN TE GROEIEN — IN OPLEIDING, IN ZICHTBAARHEID EN NATUURLIJK OOK IN BUSINESS.

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M AN IF ESTO


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DANS L’ENTREPRISE, DANS LA CUISINE, ET DANS LE MONDE. BINNEN HET BEDRIJF, IN DE KEUKEN, IN DE WERELD.


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ELICA MILAN DESIGN WEEK


DESIG N

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& NO N

MI LA NO DESI G N WEEK


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LHOV & 70MATERIA

Un espace cuisine interactif. Un monolithe en Polished Basalt Project. Des modules Satellite System conçus par l’architecte Enricomaria Todaro. Et Lhov, la première solution de cuisson All-in-One, lauréate du Compasso d’Oro 2024. L’effet ? Wow. Een interactieve keukenruimte. Een monoliet in het Polished Basalt Project. Satellite System-modules ontworpen door architect Enricomaria Todaro. En Lhov, de eerste alles-in-één kookoplossing, winnaar van de Compasso d’Oro 2024. Het effect? Wow.

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10 Pour la première fois, Elica a participé à la Milan Design Week en dehors du salon Eurocucina. Témoin: Lhov, star d’ateliers en direct et d’installations. Lieu: Capsule Plaza – Spazio Maiocchi. Concept: Expanded Living, qui a inspiré la philosophie de marque Extraordinary Cooking dans la mise en œuvre d’une variété d’activités. La première : Satellite Lhov, un projet dans lequel l’icône d’Elica a été intégrée dans l’espace cuisine créé par 70Materia. La deuxième: une installation émotionnelle et visionnaire de Parasite 2.0, avec Lhov comme catalyseur d’intenses stimuli multi-sensoriels. Enfin : des sessions de show cooking animées par Mariasole Cuomo et Yoji Tokuyoshi, qui ont exploité tout le potentiel de ce produit unique en direct. Voor het eerst nam Elica deel aan de Milan Design Week buiten het Eurocucina-evenement. Hoofdrolspeler: Lhov, ster van liveworkshops en installaties. Locatie: Capsule Plaza - Spazio Maiocchi. Concept: Expanded Living, dat het merkdenken Extraordinary Cooking inspireerde in de vorm van diverse activiteiten. De eerste: Satellite Lhov, een project waarin Elica’s iconische product werd gebruikt in de keukenruimte gecreëerd door 70Materia. De tweede: een emotionele en visionaire installatie van Parasite 2.0, met Lhov als katalysator van intense multisensorische prikkels. En tot slot: showcookingsessies geleid door Mariasole Cuomo en Yoji Tokuyoshi, die de volledige potentie van dit unieke product live hebben ervaren.


DESIG N

LHOV & PARASITE 2.0

Placée dans un cadre urbain-industriel, Lhov s’est transformée en objet d’art conceptuel. Une installation faite de lumière, de vapeur, de chaleur. Et d’émotion. In een stedelijkindustriële omgeving werd Lhov getransformeerd tot een conceptueel kunstobject. Een installatie die draait om licht, stoom, warmte. En emotie.

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MI LA NO DESI G N WEEK


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Compasso d’Oro International. Deux prix, la même extraordinaire. Compasso d’Oro International. Twee onderscheidingen, dezelfde buitengewone geest.


DESIG N

"Designing Future Society for Our Lives" est le thème qui a inspiré le Compasso d’Oro International 2025 Award. Une réflexion sur la manière dont les gens veulent vivre et exprimer leur plein potentiel. “Designing Future Society for Our Lives” is het thema dat de Compasso d’Oro International 2025 Award inspireerde. Een reflectie over hoe mensen willen leven en hun volledige potentieel tot uitdrukking willen brengen. 13

ADI COMPASSO D’ORO INTERNATIONAL AWARD

ADI COMPASSO D’ORO INTERNATIONAL AWARD

HONORABLE MENTION 2025

Lhov, avec son innovation et l’intégration du four, de la table de cuisson et de la hotte aspirante, a reçu une Mention Honorable. Design de Fabrizio Crisà, Chief Design Officer d’Elica. Lhov, met zijn innovatieve integratie van oven, kookplaat en afzuiging, ontving een Eervolle Vermelding. Ontwerp van Fabrizio Crisà, Chief Design Officer van Elica.

Ariachef Pro d’Ariafina, marque japonaise du Groupe Elica, a remporté le Compasso d’Oro International 2025 Award. Design de Fabrizio Crisà. Ariachef Pro van Ariafina, het Japanse merk van Elica Group, heeft de Compasso d’Oro International 2025 Awardgewonnen. Ontwerp van Fabrizio Crisà.

CO MPASSO D 'O RO INT ERNAT IO NA L


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Lhov The shape of Extraordinary


PR O DU CT

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L HOV


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Lhov

Design Fabrizio Crisà

The shape of Extraordinary


PR O DU CT

Awards

90x56,5x36 cm

85,5x48,8 cm (cut)

ADI COMPASSO D’ORO INTERNATIONAL AWARD

Verre noir + aluminium anodisé Zwart glas + geanodiseerd aluminium

HONORABLE MENTION 2025

2023

FOUR OVEN

Absorption Absorptie

Type Type

Four combiné à vapeur CombiSteam

Power limitation

Plage de température Bereik Temperatuur

30° - 280° C

FONCTIONS FUNCTIES

Volume de la cavité Inhoud volume

62 l

13kW

Sonde de tempèrature Kerntemperatuur thermometer Porte Door

Ouverture électronique, porte froide Elektronisch openende, koele deur

Lumière Verlichting

4 LED 2,6 W 4 LED 2,6 W

Niveaux de cuisson Niveaus

3 Fil + 1 Rail télescopique 3 Rooster + 1 telescopische rail

Nettoyage Schoonmaken

Hydrolyse avec vapeur Hydrocleaning metstoom

ACCESSOIRES TOEBEHOREN

Programmes de cuisson Kookprogramma's

11 classique, 9 vapeur, 6 spécial, 48 auto 11 klassiek, 9 damp, 6 speciaal, 48 auto

Kit de profilé frontal obligatoire pour l’installation Frontprofielset verplicht voor installatie

Classe Énergétique Energieklasse

A+

Kit installation en recyclage Installatiekitt voor recirculatie

PLAQUES À INDUCTION INDUCTIEKOOKPLATEN Zones de cuisson Kookzones

Zone Modulable Koppelbare kookzone

1 2 3 4 5

220x184mm – 2,1/3,7 kW 220x184mm – 2,1/3,7 kW 220x184mm – 1,85 kW 220x184mm – 2,1/3,7 kW 220x184mm – 2,1/3,7 kW

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ASPIRATION AANZUIGING

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Kit plaque de cuisson en métal Metalen-bakplaat

KIT0200871

Grille * Kit draadrooster *

KIT0200849

Plaque de cuisson en verre * Kit glas bakplaat *

KIT0200858

Kit vapeur * Kit stoomset *

KIT0200860

Kit friture à air * Kit airfry *

KIT0200869

Kit cadre de support * Kit frameondersteuning *

KIT0200872

Aspiration intensive Boostervermogen

1100 m3/h

Kit support pour plateaux à pizza * Kit steun voor pizzaplaten *

KIT0200870

Niveau sonore min-max Geluidsniveau min-max

62 db(A)

Filtre céramique anti-odeur régénérable HP HP regenereerbaar keramisch geurfilter

KIT0200892

Évacuation des vapeurs de cavité Afzuiging van holtedampen

*Accessoires inclus *Meegeleverde toebehoren A

MODÈLES MODELLEN

Version Versie

Evacuation convertible recyclage Luchtafvoer om te bouwen naar recirculatie

LHOV COMBISTEAM BL/A/90

PRF0195920

L HOV

Classe Énergétique Energieklasse


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Lhov in Action


FO O D

AVEC LHOV, L’EXTRAORDINAIRE SE TRADUIT EN EXPÉRIMENTATION ET RECHERCHE, MÊME ENTRE LES MAINS LES PLUS EXPERTES.COMME CELLES DE DEUX CHEFS EXCEPTIONNELS: MARIASOLE CUOMO ET YOJI TOKUYOSHI. MET LHOV WORDT HET BUITENGEWONE EEN VORM VAN EXPERIMENT EN ONDERZOEK, OOK IN DE MEEST MEESTERVOLLE BEWEGINGEN. ZOALS DIE VAN TWEE UITZONDERLIJKE CHEFS: MARIASOLE CUOMO EN YOJI TOKUYOSHI.

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LHOV IN ACTIO N


PAROLE À MARIASOLE CUOMO HET WOORD AAN MARIASOLE CUOMO

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Q A

Q A

Q A

Q A

Dans quelle mesure le fait d’être italienne influence-t-il votre cuisine ? Ma cuisine s’inspire de nombreuses cultures différentes, de nombreux pays à travers le monde. Mais l’italianité est dans mes racines, c’est le point de départ de tout mon parcours. Innovation en cuisine : comment cette valeur s’exprime-t-elle aujourd’hui ? Pour moi, l’innovation en cuisine, c’est la fluidité et la créativité d’un environnement où les gens collaborent pour trouver des idées originales. L’innovation, c’est aussi trouver du nouveau dans ce qui ne l’est pas, comme expérimenter des façons inédites d’utiliser un ingrédient traditionnel. Lhov est la première solution de cuisson All-in-One : quels en sont, selon vous, les principaux avantages ? Parmi les nombreux avantages de Lhov, j’ai surtout été impressionnée par sa multifonctionnalité, son intuitivité et sa compacité. J’avais tout ce dont j’avais besoin dans un seul appareil : fonctions, modes de cuisson et technologies. Qu’est-ce que “Extraordinary Cooking” signifie pour un chef, selon vous ? À mes yeux, cela veut dire pouvoir consacrer plus de temps aux divers processus. Il y a quelque chose d’extraordinaire dans les processus de préparation culinaire, même dans ceux qui se sont perdus au fil des années et que la technologie permet aujourd’hui de remettre en pratique.


A

Q A

Q A

Q A

Hoe groot is de invloed van Italiaansheid op uw manier van koken? De inspiratie voor mijn keuken komt uit vele culturen, uit verschillende landen over de hele wereld. Maar het Italiaanse zit in mijn wortels, het is het uitgangspunt van mijn hele pad.

FO O D

Q

Innovatie in de keuken: hoe uit zich deze waarde vandaag? Voor mij betekent innovatie in de keuken een vloeiende en creatieve omgeving waarin mensen samenwerken en nieuwe ideeën tot leven brengen. Innovatie is ook het ontdekken van iets nieuws in wat al bestaat — bijvoorbeeld door nieuwe toepassingen te vinden voor een traditioneel ingrediënt. Lhov is de eerste alles-in-één kookoplossing: wat zijn volgens u de grootste voordelen? Wat mij het meest heeft geraakt, zijn de multifunctionaliteit, het intuïtieve gebruik en de compacte vorm. In één enkel toestel had ik alles wat ik nodig had: functies, kookmodi, technologieën. Wat betekent ‘Extraordinary Cooking’ volgens uw visie als chef? Voor mij betekent het meer tijd kunnen besteden aan de verschillende bereidingsprocessen. Er schuilt iets buitengewoons in de handelingen van de bereiding, zelfs in diegene die in de loop der jaren verloren zijn gegaan en die ik nu opnieuw in praktijk kan brengen. Ook dankzij technologie.

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Mariasole Cuomo est cheffe et chercheuse culinaire, spécialisée dans les techniques de fermentation appliquées à la cuisine contemporaine. Pendant la MDW, elle a dirigé une session de show cooking très originale avec Lhov.

LH OV I N ACTIO N

Mariasole Cuomo is chef en gastronomisch onderzoeker, gespecialiseerd in fermentatietechnieken toegepast op de hedendaagse keuken. Tijdens de Milan Design Week leidde zij een originele showcooking-sessie met gebruik van Lhov.


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E Y N O T J R I E T T I O E K N U Y A O V S E H C I

I Y N O T J E I R V I T E O W K U M Y E O T S H I


NLors de son show cooking à la MDW, le chef étoilé Yoji Tokuyoshi a proposé une interprétation personnelle, équilibrant haute cuisine et design, en utilisant Lhov. Tijdens zijn showcooking op de Milan Design Week presenteerde Michelin-sterrenchef Yoji Tokuyoshi zijn persoonlijke interpretatie, een perfecte balans tussen haute cuisine en design, met gebruik van Lhov. Lhov est la première solution de cuisson All-inOne : quels en sont, selon vous, les principaux avantages ? Lhov is de eerste alles-in-één kookoplossing: wat zijn volgens u de grootste voordelen?

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Innovation en cuisine : comment cette valeur s’exprime-t-elle aujourd’hui ? Innovatie in de keuken: hoe komt deze waarde vandaag tot uiting? Pour moi, la cuisine et la gastronomie sont en perpétuel mouvement. L’innovation, c’est l’évolution des tendances, mais aussi leur transformation en classiques. Le passé, le présent et l’avenir sont tous trois entrelacés. Ensemble, ils forment la base d’une innovation véritable. Voor mij verandert de keuken voortdurend; ze is altijd in beweging. Innovatie betekent trends die zich ontwikkelen en tegelijkertijd de potentie hebben om klassiek te worden. Het verleden, het heden en de toekomst zijn allemaal met elkaar verbonden. Samen vormen ze de basis om echt innovatief te kunnen zijn.

LH OV I N ACTIO N

Cuisiner avec Lhov a été une expérience vraiment intéressante. J’ai trouvé son design intuitif très stimulant, ainsi que sa technologie de cuisson intégrée. Tout était à portée de main et je pouvais contrôler chaque fonction très facilement. J’ai utilisé à la fois la plaque à induction et le four, et je les ai trouvés très faciles d’utilisation. C’était amusant aussi! Enfin, le design est pour moi un élément essentiel. Pour toutes ces raisons, Lhov est exactement l’appareil que je recherchais. Koken met Lhov was een zeer interessante ervaring. Het inspireerde me zowel door het intuïtieve design als door de All-in-One kooktechnologie. Alles is binnen handbereik en ik kon elke functie heel eenvoudig bedienen. Ik heb zowel de inductie als de oven gebruikt en vond beide erg gebruiksvriendelijk. En ik heb er ook plezier aan beleefd! Ten slotte is ook het design voor mij erg belangrijk. Om al deze redenen is Lhov precies het toestel dat ik zocht.

Pour moi, la cuisine extraordinaire est sans aucun doute créative, inspirée par la technologie et la culture. La technologie nous permet d’être à la pointe ; la culture nous donne les outils pour faire naître de nouvelles idées. D’un côté, l’innovation ; de l’autre, la photographie, l’art, le cinéma… Tout contribue à construire sa propre culture culinaire, qui peut alors devenir une expression de l’extraordinaire. Voor mij is een buitengewone keuken ongetwijfeld creatief, geïnspireerd door technologie en cultuur. Technologie stelt ons in staat om voorop te lopen; cultuur geeft ons de middelen om nieuwe ideeën te creëren. Aan de ene kant innovatie, aan de andere kant fotografie, kunst, film... alles draagt bij aan het opbouwen van een gastronomische cultuur die zo de ware uitdrukking van buitengewoon wordt.

FO O D

Qu’est-ce que “Extraordinary Cooking” signifie pour un chef, selon vous ? Wat betekent ‘Extraordinary Cooking’ volgens uw visie als chef?


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TH E SQ UA RE

PAS UN CLUB ORDINAIRE. PAS UN PROGRAMME D’ADHÉSION ORDINAIRE. PAS DE PROMESSES NI D’INCITATIONS ORDINAIRES. Elica CLUB est le programme qui récompense le potentiel, pas les ventes. Une communauté exclusive où visibilité, formation et innovation transforment le point de vente en une référence d’excellence.


TR A DE

Extraordinary Community 25

GEEN GEWOON CIRCUIT. GEEN STANDAARD LIDMAATSCHAPSPROGRAMMA. GEEN VAGE BELOFTEN OF TRADITIONELE INCENTIVES.

ELI CA CLU B

Elica CLUB is het programma dat potentieel beloont, niet verkoop. Een exclusieve community waar zichtbaarheid, opleiding en innovatie het verkooppunt omvormen tot een referentiepunt van excellentie.


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Un partenariat qui change tout. Een partnerschap dat alles verandert.

L’initiative s’adresse à tous ceux qui partagent l’ambition de bâtir une relation solide et de confiance. Elica vise la croissance, en soutenant des affaires mutuelles grâce aux valeurs qui ont guidé l’évolution de l’entreprise : d’un leader mondial des systèmes d’extraction à un acteur majeur du secteur culinaire international. Ceux qui rejoignent Elica CLUB ont accès à des services, des sessions de formation et des opportunités de visibilité, afin de développer leur activité et de la porter à un niveau supérieur. De initiatief richt zich tot iedereen die de ambitie deelt om een sterke en vertrouwensvolle relatie op te bouwen. Elica heeft als doel samen te groeien, door wederzijds zakelijk succes te ondersteunen op basis van de waarden die de evolutie van het bedrijf hebben geleid: van wereldleider in afzuigsystemen tot toonaangevende speler in de internationale kooksector. Wie toetreedt tot Elica CLUB krijgt toegang tot diensten, trainingssessies en zichtbaarheid, om zijn of haar bedrijf te laten groeien en naar een hoger niveau te tillen.

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Elica CLUB est la nouvelle plateforme dédiée aux distributeurs: un programme déjà lancé en Italie, en France et en Espagne, et qui sera déployé sur d’autres marchés européens. Elica CLUB is het nieuwe platform voor dealers, gelanceerd in Italië, Frankrijk en Spanje, met plannen voor uitbreiding naar andere Europese markten.

TH E SQ UA RE

Aucun seuil ou pourcentage de ventes à atteindre, aucun programme de points à rejoindre, aucun prix ou avantage générique à remporter. Elica s’adresse aux points de vente qui souhaitent devenir partenaires, relais et soutiens de la marque. Comment ? Simplement en exposant Lhov ou un ensemble de produits de cuisson Elica dans votre showroom. Het is niet nodig om verkoopdoelen te behalen, deel te nemen aan een puntensysteem of prijzen en bonussen te winnen. Elica zoekt verkooppunten die partner, hub en supporter van het merk willen worden. Hoe? Simpel: door Lhov of een set Elica cooking-producten in de showroom te presenteren.

Level ONE – inscription via le site elica.com. Donne droit à des services de formation et de support, ainsi qu’au kit exclusif Elica CooKit. Niveau ONE: zelfstandig te registreren via de speciale sectie op elica.com. Het lidmaatschap geeft recht op trainings- en ondersteuningsdiensten, evenals op de exclusieve Elica CooKit.


TR A DE

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ELITE – destiné aux partenaires stratégiques d’Elica qui valorisent la visibilité, la marque et les produits. Ces partenaires bénéficient de propositions premium exclusives.

Niveau HERO: voor wie de presentatie van Lhov en andere Elica cookingproducten promoot, met toegang tot meer gepersonaliseerde diensten zoals in-store trainingen en exclusieve evenementen.

Niveau ELITE: bedoeld voor strategische Elica-partners die de zichtbaarheid en waarden van het merk en de producten versterken. Voor hen zijn exclusieve premiumvoorstellen gereserveerd.

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HERO – pour ceux qui promeuvent Lhov et les produits de cuisson Elica, en échange de services plus personnalisés comme des formations en magasin et des événements dédiés.


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Outils Instrumenten Configurateur Elica Elica configurator Contenus et documents techniques Inhoud en technische documenten Localisateur Lhov Lhov locator Supports de communication Communicatiemateriaal

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Événements en magasin In-store evenementen

The AperiOne

The Hero Show

The Elite Table Formations Training Contenus digitaux Digitale inhoud Remote Elica innovation Academy

In-Store Elica Innovation Academy

Immersive Elica Innovation Academy Support Ondersteuning Réponses d’experts De expert antwoordt

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Elica Club Support Business Networking

Elica Experience


˛ ANous avons reçu un message fort du marché: il était temps de créer un modèle relationnel plus sophistiqué avec les points de vente. Avec Elica CLUB, nous forgeons des relations progressives et durables avec ceux qui partagent notre vision. C’est un projet conçu pour valoriser nos partenaires et leur offrir un réseau dynamique, riche en opportunités et tourné vers la croissance mutuelle. Marco Garbuglia Chief Sales & Marketing Officer EMEA & APAC di Elica

TR A DE

Découvrez le programme Ontdek het programma

˛ We hebben een duidelijke boodschap uit de markt opgepikt: het was tijd om een meer verfijnd relatie‑model met de verkooppunten te creëren. Met Elica CLUB geven we vorm aan een geavanceerde en duurzame relatie met degenen die onze visie delen. Het is een project dat is ontworpen om waardevolle partners op de voorgrond te plaatsen en hen een dynamisch netwerk vol kansen te bieden, gericht op wederzijdse groei. Marco Garbuglia Chief Sales & Marketing Officer EMEA & APAC of Elica

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ELI CA CLU B


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Commandes à distance, ou automatiques. Afstandsbediening of volautomatisch.

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Connex TH E SQ UA RE

Allumez ou éteignez la hotte avec l'assistant vocal ou votre smartphone. Réglez la lumière et la puissance à distance ou automatiquement. Découvrez s'il faut remplacer le filtre ou comment contacter notre assistance. La connexion entre vous et Elica devient totale, et c'est très pratique. De afzuigkap in - of uitschakelen met stembediening of via uw smartphone. Op afstand of automatischde verlichting en zuigkracht regelen. Weten wanneer het tijd is om het filter te vervangen of om assistentie aan te vragen. Uw verbinding met Elica is perfect en uiterst handig.


PR O DU CT

Vous pouvez télécharger l'application Elica et contrôler votre hotte à distance, de la manière que vous souhaitez: en réglant l'intensité de la lumière, en modulant la température de couleur des LED (chaude ou froide), ou en ajustant l'éclairage pour l'aligner avec celui de la pièce, créant ainsi une ambiance uniforme. L'application vous avertit également lorsque les filtres doivent être nettoyés ou remplacés et vous met immédiatement en contact avec notre assistance. Vous pouvez aussi connecter nos hottes de nouvelle génération aux plaques à induction Elica : ainsi, la puissance d'aspiration et l'éclairage sont automatiquement ajustés en fonction des réglages de la zone de cuisson, optimisant les performances et les économies d'énergie. Et vous ? Vous n'aurez plus qu'à penser à cuisiner. U kunt de Elica-app downloaden en uw afzuigkap op afstand bedienen: de lichtsterkte regelen, de warmte van de leds (koud of warm) aanpassen en de verlichting afstemmen op die van de ruimte om overal dezelfde sfeer te creëren. De app geeft ook aan wanneer het tijd is om de filters te reinigen of te vervangen en brengt u direct in contact met onze klantenservice. U kunt ook verbinding maken tussen uw afzuigkap en uw Elicainductiekookplaten. In dat geval worden de zuigkracht en verlichting automatisch geregeld op basis van de instellingen van de kookzones, om de prestaties en energie-efficiëntie te optimaliseren. Het enige wat u zelf nog hoeft te doen, is koken.

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Tout est possible, grâce à l'application et aux hottes de nouvelle génération. Met de afzuigkappen van de jongste generatie en de Elica-app kan alles.

Multi Connection

Connectivity

Hotte et plaque de cuisson, en dialogue constant. La connexion Bluetooth entre la hotte et la plaque à induction ajuste automatiquement l'aspiration en fonction du niveau de puissance sélectionné, tout en optimisant les performances et la consommation.

Wi-Fi et applications: commandes à distance. Nos hottes peuvent être gérées par assistant vocal et smartphone. L'application Elica vous permet de les allumer, de les éteindre, de régler leur puissance d'aspiration, ainsi que d'ajuster l'intensité et la température de couleur de la lumière, selon vos envies. Avec l'application, vous pouvez toujours contacter immédiatement l'assistance Elica, connaître l'état des filtres (également grâce à des notifications périodiques) et savoir si des opérations de nettoyage ou d'entretien sont nécessaires. Wi-Fi en App: afstandsbediening. Onze afzuigkappen kunnen werken met stembediening of via smartphone. Met de Elica-app kunt u ze in- en uitschakelen, het afzuigvermogen of de warmte van de leds regelen, onmiddellijk contact opnemen met de Elica-klantenservice, de staat van de filters controleren (ook via regelmatige meldingen) en weten of reiniging of onderhoud nodig is.

CO NNEX

Afzuigkap en kookplaat die constant met elkaar communiceren. Dit is de Bluetooth-verbinding tussen de kap en de inductiekookplaat die automatisch het afzuigvermogen regelt op basis van de geselecteerde kookzone-instellingen, om prestaties en energieverbruik te optimaliseren.


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TH E SQ UA RE

Elica cooking set

Neat  Ratio Connex 603 Hood

Induction Hob


PR O DU CT

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ELI CA C OO KI NG SET

Plus  Virtus Multi DD

Oven


TH E SQ UA RE

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Neat Design Fabrizio Crisà

Hood


PR O DU CT

60x80x90 cm

Évacuation Afzuiging Verre blanc, Verre noir Wit glas, Zwart glas

ECLAIRAGE VERLICHTING

ACCESSOIRES TOEBEHOREN

Type Type

Strip Led 1x7 W

Filtre à charbon Koolstoffilter

CFC0140343

Intensité Intensiteit

365 LUX (60 cm) - 372 LUX (80 cm - 90 cm)

Filtre à charbon régénérable Regenereerbaar koolstoffilter

CFC0162221

Température Temperatuur

3000 K

Filtre à graisse en aluminium à 9 couches inclus Inclusief 9-lagig aluminium vetfilter Cheminée inclus Schoorsteen meegeleverd

35 CARACTÉRISTIQUES KENMERKEN

Delay switch off

Brushless

PERFORMANCE PRESTATIE

MODÈLES MODELLEN

Commandes Bedieningen

Commandes Tactiles 3V+I

NEAT @ BL/A/60

PRF0199509

Aspiration intensive Boostervermogen

650 m3/h (60cm) - 690 m3/h (80cm-90cm)

NEAT @ BL/A/80

PRF0199572

Niveau sonore min-max Geluidsniveau min-max

44-58 db(A)(60cm)- 46-59 db(A) (80cm-90cm)

NEAT @ BL/A/90

PRF0199536

Absorptie totale 177 W (Maximale) Aansluitwaarde

NEAT @ WH/A/60

PRF0199573

Classe énergétique Energieklasse

NEAT @ WH/A/80

PRF0199575

NEAT @ WH/A/90

PRF0199574

Capacitieve Touch-control 3V+I

A+ / A++

NEAT


M AG A Z INE № 3 / 2 0 2 5

Ratio Connex 603 Plus Design Fabrizio Crisà

TH E SQ UA RE

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Induction Hob


PR O DU CT

59x52cm

56x48cm (cut)

Verre noir Zwart glas

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CUISSON KOKEN Commandes Bedieningen

CARACTÉRISTIQUES KENMERKEN Slider commande tactiles 9V+I Touch control slider 9S+I

Absorption 7,2 KW (Maximale) Aansluitwaarde 3,1 – 4,5 kW

Voltage Volt

220–240 V

Zones de cuisson Kookzones

1 210x191mm – 2,1/3 kW 2 210x191mm – 2,1/3 kW 3 0180-300mm – 2,1/2,8-2,5/3,6kW

Zone Modulable Koppelbare kookzone

1 gauche 1 links

MODÈLES MODELLEN RATIO CONNEX 603 PLUS BL

PRF0199854

RATI O CO NNE X 603 PLU S

Power limitation


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Virtus Multi DD Design Fabrizio Crisà

Oven


PR O DU CT

60x60x55 cm

56x59x56 cm (cut out)

Multifonctions Multifunctie Verre noir Zwart glas

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES TECHNISCHE KARAKTERISTIEKEN

ACCESSOIRES INCLUS MEEGELEVERDE ACCESSOIRES

Commandes Bedieningen

Affichage digital + 1commande rotative Digitaal display + 1 draaiknop

2 grilles, 1 plaque de four 2 grill roosters, 1 bakplaat

Plage de température Bereik Temperatuur

30° - 300° C

ACCESSOIRES TOEBEHOREN

Lumière Verlichting

2 alogene 2 halogen lamps

Kit rail télescopique

Niveaux de cuisson Niveaus

5

Kit grille multi 60 Multi-grill 60 Kit

KIT0204305

Guides Geleiders

Filo Wire shelf

Kit plaque de four multi 60 Bakplaat multi 60 kit

KIT0204308

Nettoyage Schoonmaken

Nettoyage par hydrolise Hydrocleaning

Volume de la cavité Inhoud volume

65 lt

Classe Énergétique Energieklasse

A+

Absorption 3,2 KW (Maximale) Aansluitwaarde

FONCTIONS FUNCTIES

KIT0204339

Telescoopgeleider Kit

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CARACTÉRISTIQUES KENMERKEN

Eco clean Soft closing

MODÈLES MODELLEN

Pizza, Convenction naturelle, Chaleur de sole, Éco, Grill Convenction VIRTUS MULTI 60 DD BL naturelle, Grill chaleur tournante, Cuisson intensive, Chaleur tournante, Préchauffage rapide

PRF0191771A

Pizza, Statisch, Onderwarmte, Eco, Statische Grill, Ventilator Grill, Intensief, Multi-Fan, Snel Voorverwarmen

V IRT U S M U LTI DD


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L’EXTRAORDINA NE CESSE DE PR HET BUITENGEW BLIJFT VOORTD ELICA ET DUCATI PARTAGENT À NOUVEAU CETTE ANNÉE UN PARCOURS EXTRAORDINAIRE. LE CHEMIN DE LA PERFORMANCE POUSSÉ AU MAXIMUM, AFFRONTANT CHAQUE DÉFI AVEC INTENSITÉ, ET POURSUIVANT AVEC SUCCÈS ET RÉSULTATS. ELICA EN DUCATI DELEN OOK DIT JAAR EEN BUITENGEWOON PAD. DAT VAN MAXIMALE PRESTATIES, HET AANGAAN VAN ELKE UITDAGING EN CONTINUÏTEIT IN SUCCES EN RESULTATEN.


PA RTNER SHIP

AIRE ROGRESSER. WOON DUREN

DUCATI INNOVATION

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ELI CA & DU CAT I


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UNE CONVERSATION AVEC EEN GESPREK MET

MARC MÁRQUEZ


PA RTNER SHIP

Que signifie faire partie de la famille Ducati ? Pour moi, faire partie de Ducati signifie rejoindre une famille exclusive. Ducati a toujours été synonyme de performance, et Ducati Corse en MotoGP a été historiquement la “moto rouge”. Je suis fier de faire partie de la famille Ducati, et l’esprit Ducati que j’ai déjà commencé à adopter est cette détermination unique. Nous voulons toujours être en tête. Wat betekent het om deel uit te maken van de Ducati-familie? Voor mij betekent deel uitmaken van Ducati toetreden tot een exclusieve familie. Ducati staat altijd voor prestaties en Ducati Corse in het WK-motorrijden is historisch de “rode motor”. Ik ben trots deel uit te maken van de Ducati-familie, en het ducatistagevoel dat ik al heb overgenomen, is die unieke gedrevenheid. Wij willen altijd voorop blijven.

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Si Elica t’invitait à cuisiner en direct pour tes fans, quel plat préparerais-tu ? Si Elica m’invitait à cuisiner pour mes fans, je ferais un bon plat de spaghetti à la carbonara. Als Elica je zou uitnodigen om live voor je fans te koken, welk gerecht zou je maken? Als Elica mij zou uitnodigen om voor mijn fans te koken, zou ik een heerlijk bord spaghetti carbonara maken. Si tu devais défier un collègue en cuisine, quel plat choisirais-tu ? On m’a dit que Pecco est aussi un bon cuisinier. Si je le défiais en cuisine, je l’emmènerais sur mon terrain, la montagne, pour un bon barbecue, où je sais que je peux obtenir un meilleur score. Je le défierais dans un type de cuisine plus espagnole, évidemment pas italienne!

ELI CA & DU CAT I

Als je een teamgenoot in de keuken zou uitdagen, op welk gerecht zou je inzetten? Ze vertelden me dat Pecco ook goed kan koken. Als ik hem in de keuken zou uitdagen, zou ik hem naar mijn terrein brengen. Dat wil zeggen, in de bergen: een mooie vleesbarbecue, waar ik weet dat ik meer punten kan scoren. Ik zou hem uitdagen in de meer Spaanse keuken, natuurlijk niet in de Italiaanse!


TH E SQ UA RE

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PA RTNER SHIP

CHEF ANDREA BERTON, UNE ÉTOILE MICHELIN. SA CUISINE EXPRIME LA CONTEMPORANÉITÉ À TRAVERS LE SOIN APPORTÉ AUX INGRÉDIENTS FONDAMENTAUX ET LA DÉCOUVERTE DES PLUS INHABITUELS. CHEF ANDREA BERTON, ÉÉN MICHELINSTER. ZIJN KEUKEN DRUKT HEDENDAAGSHEID UIT DOOR ZORGVULDIGE AANDACHT VOOR BASISINGREDIËNTEN EN HET ONTDEKKEN VAN DE MEEST ONGEWONE.

LA SAVEUR DE LA VITESSE DE SMAAK VAN SNELHEID Que signifie pour toi l’extraordinaire en cuisine ? Wat betekent buitengewoon zijn in de keuken voor u? L’extraordinaire, pour moi, vient de la capacité à élever l’essentiel. C’est une attention complète aux ingrédients, une technique épurée et le respect de la saveur. Cela signifie créer quelque chose de mémorable sans rechercher d’effets spéciaux, en trouvant équilibre, cohérence et émotion dans chaque détail. Voor mij ontstaat buitengewoon zijn door het vermogen het essentiële te verheffen. Het is absolute aandacht voor de grondstof, schone techniek, respect voor smaak. Het betekent iets memorabels creëren zonder speciale effecten, met balans, consistentie en emotie in elk detail.

ELI CA & DU CAT I

Qu’as-tu trouvé de plus intéressant en cuisinant avec Lhov ? Wat vond u het meest interessant aan koken met Lhov? Ce qui m’a le plus impressionné, c’est la parfaite intégration des fonctions: la plaque, le four et la hotte communiquent entre eux d’une manière étonnamment naturelle. Ce que j’ai le plus apprécié, c’est à quel point le système est rationnel, chaque fonction étant conçue pour rendre le travail en cuisine plus simple et direct, sans parties superflues. Wat me het meest opviel, is de perfecte integratie van de functies: kookplaat, oven en afzuiging communiceren op een verrassend natuurlijke manier. Wat ik het meest waardeerde, is de rationaliteit van het systeem, waarbij elke functie is ontworpen om het werk in de keuken eenvoudiger en directer te maken, zonder overbodige elementen.


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Quelle importance a le fait d’être italien pour ta façon de cuisiner ? Hoe belangrijk is het om een Italiaanse chef te zijn in uw manier van koken? Mon identité italienne fait partie de ce que je suis. C’est un héritage culturel, technique et esthétique qui me guide chaque jour, même quand je cherche de nouvelles directions. Cela signifie respect du produit, de la saisonnalité, de l’équilibre des saveurs. J’emporte avec moi cet héritage même lorsque j’innove. De Italiaanse identiteit is een deel van mij. Het is een cultureel, technisch en esthetisch erfgoed dat me elke dag leidt, ook wanneer ik nieuwe wegen zoek. Het betekent respect voor het product, voor het seizoen en voor de balans van smaken. Ook bij innovatie neem ik deze erfenis mee. Comment la technologie soutient-elle la créativité en cuisine aujourd’hui ? Hoe ondersteunt technologie tegenwoordig creativiteit in de keuken? La technologie est un allié précieux. Lorsqu’elle est bien conçue, elle nous permet, à nous chefs, de nous concentrer sur l’idée, sur la saveur, sur l’expérience. Elle réduit la complexité technique et optimise le temps ; elle rend possible ce qui était auparavant impensable. Et en ce sens, elle ouvre de nouveaux horizons pour la créativité. Technologie is een waardevolle bondgenoot. Wanneer goed ontworpen, stelt het ons chefs in staat ons te concentreren op het idee, de smaak en de ervaring. Het vermindert technische complexiteit, optimaliseert tijd; het maakt mogelijk wat voorheen ondenkbaar was. En in die zin opent het nieuwe mogelijkheden voor creativiteit.

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À: CHEF ANDREA BERTON D: CHEF ANDREA BERTON


PA RTNER SHIP

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ELI CA & DU CAT I


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Elica ouvre aux Pays-Bas. Ouvrant de nouveaux horizons. Elica opent in Nederland. Nieuwe perspectieven openen.

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CO R PO R ATE

Le 30 juin, nous avons ouvert notre nouvelle filiale néerlandaise à Haren (Groningue). L’Extraordinaire Elica se consolide ainsi en Europe du Nord, une zone de vente particulièrement importante: après l’ouverture du showroom de Löhne en Allemagne, nous avons également renforcé notre présence aux PaysBas, le deuxième plus grand marché européen dans le secteur des plaques aspirantes. C’est un choix basé sur la vision et la perspective, soutenu par l’une des gammes de produits les plus larges et les plus performantes du marché : celle de nos plaques aspirantes NikolaTesla. Le nouveau site de Haren marque donc une étape stratégique importante pour renforcer et accélérer le parcours de l’entreprise vers le leadership dans le secteur, en se concentrant sur son rôle clé de partenaire de confiance pour les experts de la cuisine.

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E LICA OPENS IN THE NE THE RLAN DS

Op 30 juni is ons nieuwe Nederlandse filiaal in Haren (Groningen) geopend. De buitengewone kwaliteit van Elica wordt zo ook in Noord-Europa versterkt, een bijzonder relevante verkoopmarkt: na de opening van het showroom in Löhne, Duitsland, versterken we ook onze aanwezigheid in Nederland, de tweede Europese markt voor afzuigkookplaten. Een keuze met visie en perspectief, ondersteund door een van de breedste en meest performante productaanbiedingen op de markt: onze NikolaTesla-afzuigkookplaten. Het nieuwe filiaal in Haren markeert een belangrijke strategische stap om het pad van het bedrijf naar een leiderschapspositie in de sector te versterken en te versnellen, waarbij het zijn sleutelrol als vertrouwde partner voor kitchen experts benut.


TH E SQ UA RE

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CO R PO R ATE

Interview avec Luca Barboni Interview met Luca Barboni LUCA BARBONI Managing Director Elica Cooking BU.

Pourquoi une nouvelle filiale aux Pays-Bas? Nous poursuivons notre stratégie visant à renforcer le rôle d’Elica en Europe. C’est le premier point. Ensuite, les Pays-Bas sont le deuxième plus grand marché européen pour les plaques aspirantes. Nous allons le servir avec la plus vaste collection de plaques aspirantes du marché: notre collection NikolaTesla.

Why a new branch in the Netherlands? Waarom een nieuw filiaal in Nederland? We zetten onze strategie voort en versterken de rol van Elica in Europa. Dat is het eerste punt. Ten tweede zijn de Nederlanden de tweede Europese markt voor afzuigkookplaten. We zullen deze bedienen met de breedste collectie afzuigkookplaten op de markt: onze NikolaTesla-collectie.

ELICA O PENS I N TH E NETH ERLA NDS

En quoi le fait d’être italien peut-il faire la différence Hoe maakt het verschil om Italiaans te zijn bij de dans les défis internationaux auxquels Elica est internationale uitdagingen van Elica? confrontée ? Als Italianen passen we ons snel aan op En tant qu’Italiens, nous nous adaptons onvoorspelbare veranderingen. Als Italianen rapidement aux changements imprévisibles. zijn we in staat oplossingen te vinden die nog En tant qu’Italiens, nous sommes capables de nooit eerder zijn gezien om aan toekomstige trouver des solutions inédites pour satisfaire markttrends te voldoen. Lhov is een tastbaar les tendances futures du marché. Lhov en est voorbeeld: het heeft een nieuwe categorie un exemple concret: il a lancé une nouvelle gecreëerd omdat het de eerste All-incatégorie puisqu’il s’agit de la première One oplossing is die oven, kookplaat en solution “All-in-One” combinant four, plaque afzuigsysteem integreert. et système d’aspiration. Hoe maakt het verschil om Italiaans te zijn bij de Qu’est-ce qui rend Elica unique dans le monde internationale uitdagingen van Elica? de la cuisine? In elk product proberen we onze visie over Avec chaque produit, nous essayons de te brengen: dat van hedendaags wonen, transmettre notre vision : celle de l’art de met geavanceerde technologie en tastbare vivre contemporain, basé sur une technologie kwaliteit, ontworpen om lang mee te gaan avancée et une qualité tangible conçue pour en de dagelijkse ervaring van mensen te durer et améliorer l’expérience quotidienne verbeteren. des gens.

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Interview avec Robert de Graaf Interview met Robert de Graaf ROBERT DE GRAAF Directeur Général d’Elica Pays-Bas ROBERT DE GRAAF General Manager van Elica Netherlands

Quel est le rôle de la nouvelle filiale d’Elica aux Pays-Bas? La nouvelle filiale aux Pays-Bas est conçue pour nous rapprocher de nos clients et distributeurs. Grâce au design et à la gamme développés par Elica, nous pouvons proposer une offre de pointe de fours, hottes, plaques et caves à vin, à la fois belles, fonctionnelles et abordables. Et surtout, Lhov: la seule solution All-in-One du marché.

Wat zal de rol zijn van het nieuwe Elica-filiaal in Nederland? Het nieuwe filiaal in Nederland is opgezet om dichter bij klanten en dealers te staan. Dankzij het ontwerp en assortiment dat Elica heeft ontwikkeld, kunnen we een vooruitstrevend aanbod van ovens, afzuigkappen, kookplaten en wijnkoelkasten aanbieden die mooi, functioneel en toegankelijk zijn. Vooral Lhov: de enige All-in-One oplossing op de markt.

Dans quelle mesure Elica est-elle appréciée sur le marché néerlandais pour être italienne? Elica a une histoire et une crédibilité reconnues à l’international, inspirées par des siècles de tradition culinaire italienne. Être italien signifie aussi être inventif, savoir évoluer et s’adapter aux temps, qui changent de plus en plus vite. De plus, Elica est un représentant de l’excellence du Made in Italy, reflétée dans une gamme innovante avec une esthétique exceptionnelle.

Hoe wordt de Italiaansheid van Elica gewaardeerd op de Nederlandse markt? Elica heeft een geschiedenis en een geloofwaardigheid die internationaal zeer gewaardeerd wordt, geïnspireerd door de eeuwenoude traditie die Italië in de keuken uitdrukt. Italiaansheid betekent ook vindingrijkheid, het vermogen om te evolueren en zich aan te passen aan de steeds sneller veranderende tijden. Bovendien is Elica een belichaming van excellent Made in Italy, vertaald in een innovatieve cooking-lijn met een uitzonderlijke esthetiek.

Dans quelle mesure Elica est-elle appréciée sur le marché néerlandais pour être italienne? Elica a une histoire et une crédibilité reconnues à l’international, inspirées par des siècles de tradition culinaire italienne. Être italien signifie aussi être inventif, savoir évoluer et s’adapter aux temps, qui changent de plus en plus vite. De plus, Elica est un représentant de l’excellence du Made in Italy, reflétée dans une gamme innovante avec une esthétique exceptionnelle.Caratteristiche che si adattano perfettamente al mercato olandese.

Wat onderscheidt Elica in de Nederlandse cookingwereld? Design staat voorop: dat is wat Elica vertegenwoordigt, onder andere. En Lhov is de ultieme belichaming hiervan: het won de Compasso d’Oro 2024 en vormt de perfecte combinatie van design, functionaliteit en passie voor koken. Elica is een van de grootste fabrikanten van huishoudelijke apparaten voor alles wat met koken te maken heeft: hoogwaardige producten, hoge kwaliteit, prachtig Italiaans design. Eigenschappen die perfect aansluiten bij de Nederlandse markt.


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ELICA O PENS I N TH E NETH ERLA NDS


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Sarena Solari est une cheffe italo-néerlandaise et gagnante de Heel Holland Bakt. Sa cuisine est axée sur des ingrédients frais et de saison. Elle a réalisé le show cooking lors de la journée d’inauguration de la nouvelle filiale de Haren.

Lhov aux Pays-Bas : Chef Sarena Solari Lhov in Nederland: Chef Sarena Solari

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CO R PO R ATE

Sarena Solari is een Italiaans-Nederlandse chef en winnaar van Heel Holland Bakt. Ze geeft de voorkeur aan koken met verse en seizoensgebonden ingrediënten. Ze leidde het showcooking tijdens de openingsavond in Haren van het nieuwe filiaal.

55 Quelle importance ont tes racines italiennes dans ta cuisine ? Mes origines italiennes sont très importantes dans ma cuisine. Elles font partie de ce que je suis. Et comme les traditions, elles ajoutent une dimension supplémentaire aux plats que je crée. Les traditions servent à être préservées et réinventées, à la recherche de nouvelles techniques et de nouvelles saveurs.

How important are your Italian roots in your cooking? My Italian origins are very important in my cooking. They are a part of who I am. And like traditions, they add an extra dimension to the dishes I create. Traditions are for preserving and for reinventing, in search of new techniques and new flavours.

E LICA OPENS IN THE NE THE RLAN DS

What does “Extraordinary Cooking” mean for a chef as you see it? Que signifie pour toi la “Cuisine Extraordinaire” en It's a concept that is clearly expressed in tant que cheffe ? Italian cuisine. It's about always aiming for C’est un concept clairement exprimé dans la the highest quality, knowing the source of cuisine italienne. Il s’agit de toujours viser la the ingredients and how they are produced. plus haute qualité, de connaître la provenance To aim for quality is to create delicious dishes des ingrédients et leur mode de production. without too many frills. For me, that's what Viser la qualité, c’est créer des plats délicieux Extraordinary Cooking is all about. sans trop de fioritures. Pour moi, c’est cela la Cuisine Extraordinaire. What was it like cooking with Lhov, what impressed you most? Qu’as-tu ressenti en cuisinant avec Lhov, qu’est-ce qui Everything with Lhov has been extraordinary. t’a le plus impressionnée ? It is a really convenient appliance, “All-inAvec Lhov, tout a été extraordinaire. C’est un One” and very intuitive. It's great to be able appareil vraiment pratique, “All-in-One” et to control everything from one place. Lhov très intuitif. C’est formidable de pouvoir tout is also incredibly beautiful and enjoyable to contrôler depuis un seul endroit. Lhov est aussi use: it allows you to work very efficiently and incroyablement beau et agréable à utiliser : il prepare beautiful dishes. permet de travailler très efficacement et de préparer de magnifiques plats.


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Raw Scratch Resistant

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Easy Clean

Fingerprint Proof

Special Material Matt Black

Esthétique et fonctionnalité : Une finition noir mat innovante. Schoonheid en functionaliteit: Een innovatieve afwerking in matzwart.

Disponible pour : Beschikbaar voor: NikolaTesla

Ratio Connex

Primis

NikolaTesla Unplugged Raw

Ratio Connex 804 Plus Raw

Primis 804 Plus Raw

NikolaTesla One HP Raw

Ratio Connex 604 Plus Raw

Primis 604 Plus Raw

NikolaTesla Switch Glow Raw

Ratio Connex 603 Plus Raw

Primis 604 Raw

TH E SQ UA RE

NikolaTesla Fit XL Raw NikolaTesla Fit Raw NikolaTesla Alpha Advance Raw

Primis 603 Raw


Het gloednieuwe matzwarte glas past perfect bij de andere esthetische elementen en geeft nog meer karakter aan de al iconische modellen. Een geniale oplossing, vooral als het gaat om reiniging en onderhoud: zeer eenvoudig dankzij een hoge krasbestendigheid die sporen van pannen en keukengerei minder zichtbaar maakt, en een oppervlak dat altijd beschermd is tegen vingerafdrukken.

PR O DU CT

La nouvelle finition noir mat du verre s'harmonise parfaitement avec les éléments esthétiques, apportant encore plus de personnalité à des modèles déjà emblématiques. Cette solution est géniale, notamment en termes de nettoyage et d'entretien : véritablement sans effort grâce à sa grande résistance aux rayures, qui rend les marques des casseroles et ustensiles beaucoup moins visibles et protège la surface des empreintes digitales.

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RAW


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NikolaTesla Switch Glow Raw Design Fabrizio Crisà

TH E SQ UA RE

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Aspiration Hob


PR O DU CT

Awards

83x51,5x21 cm

80,7x49,2 cm (cut)

Evacuation convertible recyclage Duct-out converteerbaar naar filtering Verre noir, Verre noir mat Zwart glas, Matt Zwart glas

CUISSON KOKEN

SYSTÈME D’ASPIRATION AFZUIGSYSTEEM

Commandes Bedieningen

Slider commande tactiles 9V+I

Absorption Absorptie

7,2 KW

Power limitation

3,1 - 4,5 kW

Voltage Volt Zones de cuisson Kookzones

Zone Modulable Koppelbare kookzone

Évacuation Afzuiging

Recyclage Recirculatie

Commandes Bedieningen

Slider commande tactiles 9V+I Touch control slider 9S+I

Slider commande tactiles 9V+I Touch control slider 9S+I

220–240 V

Aspiration intensive Boostervermogen

620 m3/h

600 m3/h

1 2 3 4

Vitesse d’aspiration Zuigsnelheid

5,1 m/s

5,1 m/s

Niveau sonore min-max Geluidsniveau min-max

34–67 db (A)

38–71 db(a)

Absorption Absorptie

175 W

175 W

Classe Énergétique Energieklasse

A++

Touch control slider 9S+I

210x191 mm – 2,1/3 kW 210x191 mm – 2,1/3 kW 210x191 mm – 2,1/3 kW 210x191 mm – 2,1/3 kW

2

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Filtre à graisse en aluminium inclus Aluminium vetfilter meegeleverd FONCTIONS FUNCTIES

CARACTÉRISTIQUES KENMERKEN

Long life filter ++ Delay switch off

MODÈLES MODELLEN

Kit installation recyclage hors plinthe Installatieset filterversie binnen montagevlak

KIT0199836

Kit installation recyclage sous la plinthe Installatieset filterversie binnen montagevlak

KIT0199835

Kit installation recyclage «sortie arrière» Installatie met filter “back outlet”

KIT0199838

Kit EVO recentrage sortie - évacution Evacuatiekit voor centrale aansluiting

KIT0199839

Kit filtre EVO EVO-filter

KIT0200786

NIKOLATESLA SWITCH GLOW RAW BR/A/83

PRF0200583

NIKOLATE SLA SWITC H G LOW RAW

ACCESSOIRES TOEBEHOREN


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Ratio Connex 804 Plus Raw Design Fabrizio Crisà

TH E SQ UA RE

60

Induction Hob


PR O DU CT

78x52cm

75x49cm (cut)

Verre noir mat Matt Zwart glas

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CUISSON KOKEN

FONCTIONS FUNCTIES

Commandes Bedieningen

Slider commande tactiles 9G+I

Absorption Absorptie

7,2 KW

Power limitation

3,1 – 4,5 kW

Voltage Volt

220–240 V

Zones de cuisson Kookzones

1 210x191 mm – 2,1/3 kW 2 210x191 mm – 2,1/3 kW 3 0160 mm – 1,4/1,85kW 4 0265 mm – 2,3/3kW 1 sinistra 1 left

MODÈLES MODELLEN RATIO CONNEX 804 PLUS RAW

PRF0210636

RATI O CO NNE X 8 04 PLU S RAW

Zone Modulable Koppelbare kookzone

Touch control slider 9G+B


M AG A Z INE № 3 / 2 0 2 5 TH E SQ UA RE

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Primis 604 Plus Raw Design Fabrizio Crisà

Induction Hob


PR O DU CT

59x52cm

56x48cm (cut)

Verre noir mat Matt Zwart glas

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CUISSON KOKEN

FONCTIONS FUNCTIES Commande tactiles 9G+I

Absorption Absorptie

7,2 KW

Power limitation

6,0 - 3,5 - 2,8 kW

Voltage Volt

220–240 V

Zones de cuisson Kookzones

1 Ø180 mm – 1,5/2,0 kW 2 Ø180 mm – 1,5/2,0 kW 3 Ø210 mm – 1,5/2,0 kW 4 Ø160 mm – 1,2/1,6 kW

Zone Modulable Koppelbare kookzone

Touch control 9P+B

1 sinistra 1 left

Green Induction

MODÈLES MODELLEN PRIMIS 604 PLUS RAW

PRF0210631

PRI MI S 6 04 PLU S RAW

Commandes Bedieningen


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ANNÉES DE PHÉNIX. NOTRE HISTOIRE DE RENAISSANCE. JAREN VAN DE FENIKS. ONS VERHAAL IS EEN VERHAAL VAN VONKEN.


CO R PO R ATE

Le 24 mars 1995, un incendie a complètement détruit notre usine de Fabriano. Pourtant, seulement quatre mois après cet événement, l’usine était reconstruite et opérationnelle. Cela semblait une mission impossible, mais en un temps record, cela s’est transformé en opération “Phénix” et en notre renaissance. Ce fut un exploit rendu possible par la passion et l’énergie de tous nos employés. C’est un autre aspect de l’Extraordinaire dont nous parlons toujours : affronter chaque situation et circonstance avec la tête et avec le cœur. Même les plus difficiles. Op 24 maart 1995 verwoestte een brand volledig onze fabriek in Fabriano. Toch stond de fabriek slechts 4 maanden later alweer op zijn plek, volledig operationeel. Het leek een onmogelijke missie, maar het veranderde in recordtijd in de operatie “Araba Fenice” en onze wedergeboorte. Het was een onderneming mogelijk gemaakt door de passie en energie van alle medewerkers. Het buitengewone waar we altijd over spreken, is ook dit: elke situatie en omstandigheid met hoofd en hart aanpakken. Zelfs de moeilijkste.

˛ Ces flammes ne nous ont pas seulement laissé des cendres, elles ont ravivé le moteur initial en nous : nous avons uni nos forces et donné le meilleur de nous-mêmes, comme jamais auparavant, pour reconstruire ensemble l’entreprise. En ces quelques mois, nous avons appris bien plus qu’en de nombreuses années de travail, et c’est aussi grâce à cet épisode qu’aujourd’hui nous sommes plus déterminés, plus unis, conscients que chaque obstacle peut être une opportunité d’amélioration, que dans chaque fin se trouve la graine d’un nouveau commencement. Parce qu’il vaut toujours mieux transformer les difficultés en opportunités – c’est ce qui fait la différence. Francesco Casoli Presidente di Elica

ARA BA F ENICE

˛ Die vlammen lieten ons niet alleen as achter, maar staken in ons het vuur van herstart aan: we bundelden onze krachten en gaven alles, zoals nooit tevoren, om samen het bedrijf opnieuw op te bouwen. In die paar maanden leerden we veel meer dan in vele jaren werk, en het is ook dankzij dat voorval dat we vandaag vastberadener en meer verenigd zijn, bewust dat elk obstakel een kans is om te verbeteren, en dat in elk einde het zaad voor een nieuw begin schuilt. Want, zoals altijd, is het beter om moeilijkheden in kansen te veranderen, dat maakt het verschil. Francesco Casoli President of Elica

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TH E SQ UA RE

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20 a Cezans d’Elic 20 J ry Poni a Polsk a Ceza ar Elicaatowski a. Prix p our ry Po Pols . niato ka. P wski rijs vo . or

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A RTE

L’usine Elica de Jelcz-Laskowice, en Pologne, célèbre ses 20 ans d’activité. Un anniversaire significatif dans un marché aussi dynamique et complexe que l’Europe du Nord. C’est dans ce cadre qu’a eu lieu la 23e édition du Prix Ermanno Casoli, décerné par la Fondation Ermanno Casoli à l’artiste polonais Cezary Poniatowski.À cette occasion spéciale, l’artiste a créé une installation site-specific à l’intérieur de l’usine, réalisée en collaboration avec les employés d’Elica Group Polska. Elle s’intitule Inhalatorium, et il s’agit d’une installation qui émet de l’air et de la vapeur, entourée de plantes et de jets d’eau : une sorte de géant métallique qui “respire”, en dialogue constant avec l’environnement de travail. Son nom est inspiré des inhalateurs historiques de BasseSilésie ; sa conception repose sur l’utilisation de matériaux typiques de la production industrielle. Conçu par Jakub Gawkowski et Marcello Smarrelli, le projet souligne encore une fois l’importance de la relation entre l’art et l’entreprise, et le rôle clé de la créativité pour stimuler l’innovation et les processus de l’entreprise.

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2 0 Y E A R S O F ELICA POLSKA . AWA RD TO CEZ A RY PO NIATOWSKI.

De Elica-fabriek in Jelcz-Laskowice, Polen, viert haar eerste 20 jaar activiteiten. Het is een belangrijke gebeurtenis in een dynamische en complexe markt zoals die van NoordEuropa. In dit kader vond de 23e editie van de Premio Ermanno Casoli plaats, toegekend door de Ermanno Casoli Stichting aan de Poolse kunstenaar Cezary Poniatowski. Voor de gelegenheid realiseerde de kunstenaar een site-specific werk binnen de fabriek in samenwerking met de medewerkers van Elica Group Polska. Het heet Inhalatorium, een installatie die lucht en dampen uitstraalt, omringd door planten en waterstralen: een soort metalen reus die “ademt”, in constante dialoog met de werkomgeving. De naam is geïnspireerd op de historische inhalators van Neder-Silezië; het ontwerp is gebaseerd op het gebruik van materialen typisch voor industriële productie. Het project, verzorgd door Jakub Gawkowski en Marcello Smarrelli, benadrukt nogmaals het belang van de combinatie kunst-bedrijf en de sleutelrol van creativiteit bij het versterken van innovatie en bedrijfsprocessen.


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˛ Réaliser cette œuvre d’art à l’intérieur de l’usine Elica Group Polska a été une expérience rare et stimulante. Avoir un accès direct aux connaissances techniques et aux compétences des ouvriers de l’entreprise m’a permis d’élargir les frontières de mon travail. Pendant quelques semaines, l’environnement de production est devenu un atelier temporaire, rendant le processus lui-même aussi significatif que l’œuvre achevée. Cezary Poniatowski, artiste


˛ Het realiseren van dit werk binnen de fabriek van Elica Group Polska was een zeldzame en stimulerende ervaring. Direct toegang hebben tot de technische kennis en vaardigheden van de medewerkers stelde me in staat de grenzen van mijn praktijk te verbreden. Gedurende enkele weken werd de productieruimte een tijdelijk atelier, waardoor het proces net zo betekenisvol werd als het voltooide werk. Cezary Poniatowski, kunstenaar

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2 0 Y E A R S O F ELICA POLSKA . AWA RD TO CEZ A RY PO NIATOWSKI.

Cezary Poniatowski transformeert materialen en alledaagse voorwerpen in sculpturale composities. Hij woont en werkt in Warschau, Polen, en op Kreta, Griekenland. Afgestudeerd aan de Academie voor Beeldende Kunsten in Warschau, werd hij aanvankelijk bekend door zijn schilderijen, gekenmerkt door een gedurfde grafische esthetiek en een essentiële kleurenpalet. In de afgelopen jaren is hij van schilderkunst naar beeldhouwkunst overgestapt, waarbij hij ruimtelijke vormen en site-specific installaties creëerde. Onder zijn recente solo- en duo-tentoonstellingen zijn: Scouts Wschód, New York, VS, 2024; News from Home, Galerie Derouillon, Parijs, Frankrijk (met Biraaj Dodiya), 2024. Onder zijn recente groepstentoonstellingen zijn: Little Tree Ginny on Frederick, Londen, VK, 2024; Productive Narcissism, 032c gallery, Berlijn, Duitsland, 2024; Air Service Basel 2024, Air Service Basel, Basel, Zwitserland (georganiseerd door Lo Brutto Stahl, Parijs), 2024; Does The Rising Sun Affright, Zachęta - National Gallery of Art, Warschau, Polen, 2024; It Was A Hot Day, A Day That Was Blue All Through, Cr.vecoeur, Parijs, Frankrijk, 2024; Living Spaces, Molitor, Berlijn, Duitsland, 2023; Reading Stone.

A RTE

Cezary Poniatowski transforme des matériaux et objets du quotidien en compositions sculpturales. Il vit et travaille à Varsovie (Pologne) et en Crète (Grèce). Diplômé de l’Académie des Beaux-Arts de Varsovie, il s’est fait connaître au départ pour ses peintures, caractérisées par une esthétique audacieuse et graphique et une palette de couleurs simple. Ces dernières années, il est passé de la peinture à la sculpture, créant des formes spatiales et des installations site-specific. Ses expositions personnelles et collectives récentes incluent : Scouts Wschód, New York, États-Unis, 2024 ; News from Home, Galerie Derouillon, Paris, France (avec Biraaj Dodiya), 2024 ; Little Tree Ginny, on Frederick, Londres, RoyaumeUni, 2024 ; Productive Narcissism, 032c gallery, Berlin, Allemagne, 2024 ; Air Service Basel 2024, Air Service Basel, Suisse (organisée par Lo Brutto Stahl, Paris), 2024 ; Does The Rising Sun Affright, Zachęta – Galerie Nationale d’Art, Varsovie, Pologne, 2024 ; It Was A Hot Day, A Day That Was Blue All Through, Crèvecoeur, Paris, France, 2024 ; Living Spaces, Molitor, Berlin, Allemagne, 2023 ; Reading Stone.


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TH E SQ UA RE

˛ Le Prix Ermanno Casoli a toujours eu pour objectif de favoriser le dialogue entre art et entreprise, en utilisant le langage universel de l’art pour inspirer de nouvelles perspectives et de nouvelles façons de penser. Nous faisons cela dans tous les pays où Elica opère, diffusant ses valeurs à l’échelle mondiale et renforçant le lien profond entre créativité et innovation. Grâce à son approche artistique, qui aborde des thématiques cruciales telles que la condition humaine et sa relation avec la technologie et l’environnement, nous sommes convaincus que la contribution de Cezary Poniatowski aura un impact profond et durable sur l’entreprise et ses employés. Marcello Smarrelli, Directeur artistique de la Fondation Ermanno Casoli.


A RTE

˛ Le travail de Poniatowski explore comment la perception façonne le sens, comment nous reconnaissons des formes familières dans des compositions abstraites, et comment des matériaux associés à l’usage domestique ou quotidien peuvent prendre une signification culturelle et émotionnelle. Cette approche de la sculpture et de sa relation à l’espace fait de lui l’une des voix les plus intéressantes de la scène artistique internationale. Jakub Gawkowski, Co-commissaire de cette édition du Prix Ermanno Casoli. ˛ Het onderzoek van Poniatowski onderzoekt hoe perceptie betekenis vormt, hoe we vertrouwde vormen herkennen in abstracte composities en hoe materialen die met huishoudelijke of alledaagse functies te maken hebben een culturele en emotionele waarde kunnen krijgen. Deze benadering van beeldhouwkunst en de relatie met ruimte plaatst hem onder de meest interessante stemmen in de internationale kunstscene. Jakub Gawkowski, Co-curator van deze editie van de Premio Ermanno Casoli.

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2 0 Y E A R S O F ELICA POLSKA . AWA RD TO CEZ A RY PO NIATOWSKI.

˛ De Premio Ermanno Casoli heeft altijd als doel gehad de dialoog tussen kunst en bedrijf te bevorderen, door de universele taal van kunst te gebruiken om nieuwe perspectieven en manieren van denken te inspireren. Dit doen we in alle landen waar Elica actief is, waarbij we de waarden wereldwijd verspreiden en de diepe band tussen creativiteit en innovatie versterken. Dankzij zijn artistieke praktijk, die cruciale kwesties behandelt zoals de menselijke conditie en de relatie met technologie en milieu, zijn we ervan overtuigd dat de bijdrage van Cezary Poniatowski een diepgaand en duurzaam effect zal hebben op het bedrijf en zijn medewerkers. Marcello Smarrelli, Artistiek Directeur van de Ermanno Casoli Stichting. Marcello Smarrelli, Artistic Director of the Ermanno Casoli Foundation.


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Ratio Connex 604 Plus

Induction Hob

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PR O DU CT

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Elica cooking set Oven

Hood

Wine Cooler

ELI CA CO O KING SET

Virtus Multi Pyro TFT  Om Air  Veritas BI24


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Virtus Multi Pyro TFT Design Fabrizio Crisà

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Oven


PR O DU CT

56x59x56 cm

60x60x55 cm (cut out)

Pyrolytique Pyrolytisch Verre noir Zwart glas

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES TECHNISCHE KARAKTERISTIEKEN

ACCESSOIRES INCLUS MEEGELEVERDE ACCESSOIRES

Commandes Bedieningen

Touch TFT Touch TFT

2 grilles, 1 plaque de four 2x draadroosters, bakplaat

Plage de température Bereik Temperatuur

30° - 320° C

ACCESSOIRES TOEBEHOREN

Contrôle d’humidité Vochtigheidsregeling

Kit rail télescopique

Sonde de tempèrature Kerntemperatuur thermometer

Kit grille multi 60 Multi-grill 60 Kit

KIT0204305

Kit plaque de four multi 60 Bakplaat multi 60 kit

KIT0204308

KIT0204339

Telescoopgeleider Kit

Lumière Verlichting

2 alogene 2 halogen lamps

Niveaux de cuisson Niveaus

5

Guides Geleiders

Filo Wire shelf

Nettoyage Schoonmaken

Pirolitica Pyrolitic

Volume de la cavité Inhoud volume

65 lt

Classe Énergétique Energieklasse

A+

75

CARACTÉRISTIQUES KARAKTERISTIEKEN

Sliding guides

Soft closing

Absorption 3,30 KW (Maximale) Aansluitwaarde

FONCTIONS FUNCTIES

MODÈLES MODELLEN

Pizza, meerdere ventilatoren, meerdere luchtvochtigheid ventilatoren, statisch, statisch met vochtigheid, onderkant, onderkant met vochtigheid, bovenkant, bovenkant met vochtigheid, eco, statisch grill, ventilator grill, intensief koken, intensief koken met vochtigheid, ontdooien, snelle voorverwarming

PRF0199718

V IRT US MU LTI PY RO TF T

Pizza, Convenction naturelle, Convenction naturelle humide, Chaleur de VIRTUS MULTI 60 TFT PYRO BL sole, Chaleur de sole humide, Chaleur de voute, Chaleur de voute humide, Éco, Grill Convenction naturelle, Grill chaleur tournante, Cuisson intensive, Cuisson intensive humide, Chaleur tournante, Chaleur tournante humide, Décongélation, Préchauffage rapide


TH E SQ UA RE

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Om Air Design Fabrizio Crisà

Hood


PR O DU CT

Awards

75 cm

Recyclage Recirculatie Verre blanc, Verre noir Wit glas, Zwart glas

ECLAIRAGE VERLICHTING

ACCESSOIRES TOEBEHOREN

Type Type

Strip Led 1x7 W

Filtre à charbon Koolstoffilter

CFC0140343

Intensité Intensiteit

421 LUX

Filtre à charbon régénérable Regenereerbaar koolstoffilter

CFC0162221

Température Temperatuur

3500 K

Kit cheminée longue Set lange schoorsteen

KIT0010439

Kit cheminée courte Set korte schoorsteen

KIT0010700

Filtre à graisse en aluminium inclus Aluminium vetfilter meegeleverd Filtre à charbon régénérable inclus Regenereerbaar koolstoffilter meegeleverd

77 CARACTÉRISTIQUES KENMERKEN

Delay switch off

Brushless

PERFORMANCE PRESTATIE

MODÈLES MODELLEN

Commandes Bedieningen

Touch Control Capacitivo 3V+I

Aspiration intensive Boostervermogen

700 m3/h

Livello sonoro mi n-max Noise level min-max

48-60 db(A)

Niveau sonore min-max Geluidsniveau min-max

177 W

OM AIR @ WH/F/75

PRF0094734A

OM AIR @ BL/F/75

PRF0094744A

3S+B Capacitive touch control

Absorptie totale A++ (Maximale) Aansluitwaarde

O M A IR


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Ratio Connex 604 Plus

Induction Hob

59x52cm

56x48cm (cut)

Verre noir Zwart glas

Design Fabrizio Crisà

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CUISSON KOKEN Commandes Bedieningen

Touch Control Slider 9P+I

Absorption Absorptie

7,2 KW

Power limitation

3,1 – 4,5 kW

Voltage Volt

220–240 V

Zones de cuisson Kookzones

1 210x191mm – 2,1/3 kW 2 210x191mm – 2,1/3 kW 3 0180mm – 1,4/2,1kW 4 0220mm – 2,3/3kW

Zone Modulable Koppelbare kookzone

TH E SQ UA RE

FONCTIONS FUNCTIES

9P+B slider touch control

1 sinistra 1 left

MODÈLES MODELLEN RATIO CONNEX 604 PLUS BL

PRF0199851


PR O DU CT

Veritas BI24

Wine Cooler

60x45 cm

Da incasso Built-in Verre noir Zwart glas

Design Fabrizio Crisà

Classe energetica Energy class

G

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES TECHNISCHE KARAKTERISTIEKEN

FONCTIONS FUNCTIES

Commande tactiles avec display Elektronisch bedieningspaneel met LCD

Zone de temperature Temperatuurzones

1

Plage de température Bereik Temperatuur

4°-18°C

Nombre de bouteilles Aantal flessen

24

Niveaux de cuisson Niveaus

4 livelli: 3 ripiani rovere + base 4 levels: 3 oak wood racks + base

MODÈLES MODELLEN

Guides Geleiders

3 Guide telescopiche 3 Telescopic rails

VERITAS BI24 BL

Lumière Licht

Led, 4000 K

Niveau sonore Geluidsniveau

41 db(A)

Absorption totale Totale absorptixe

62 W

Volume Volume

61 lt

PRF0191773

RATI O CO NNEX 604 PLU S & V ERITAS B I2 4

Commandes Bedieningen


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