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¿Verdad o mentira? UNA PUBLICACIÓN DE EL HERALDO NEWS NÚM. 225 • VIERNES 1 DE ABRIL DEL 2011

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lo que hay que saber acerca de los cosméticos


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El Heraldo News • viernes 1 de abril • 2011

PSICOLOGÍA

Los beneficios de ser amable LAS ACCIONES AMABLES HACEN RETROCEDER LOS SENTIMIENTOS DE DEPRESIÓN, HOSTILIDAD Y AISLAMIENTO. ASIMISMO, LOS PROBLEMAS DE SALUD RELACIONADOS CON EL ESTRÉS SUELEN MEJORAR DESPUÉS DE AYUDAR A ALGUIEN, MIENTRAS QUE PREOCUPARSE POR LOS DEMÁS DE MANERA POSITIVA MEJORA EL SISTEMA INMUNOLÓGICO...

María Jesús Ribas/EFE

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Por que nos resulta tan difícil cultivar la amabilidad cada día y con cada persona? La mayoría de las veces ello se debe a lo que nos han enseñado. Pero podemos aprender una nueva y buena forma de relacionarnos con los demás: desde el afecto, la alegría y el respeto. Los primeros beneficiados somos nosotros mismos. "Hay tres cosas importantes en la vida: ser amable, ser amable y ser amable”, señaló el escritor estadounidense Henry James, en alusión a esa cualidad humana que los diccionarios definen como ser digno de ser amado, afable, complaciente, afectuoso… Pero ¿cuál es la razón de que nos resulte tan difícil ser amables con otras personas? ¿Por qué no tratamos a los demás como nos gustaría que nos tratasen a nosotros: con una sonrisa en los labios, unas palabras agradables y una respetuosa atención?. “Está claro que nadie se levanta una mañana y decide que de ese momento en adelante será una persona amable. La amabilidad se desarrolla con el tiempo, cuando abrimos el corazón y la mente para convertirnos en personas que expresan más amor”, señala el terapeuta y consejero matrimonial Gary Chapman, autor del libro “Amar, una nueva forma de vida”. Según Chapman “relacionarse con los demás de manera armoniosa no es tan difícil como pudiera parecer. Ya se trate de la pareja, los padres, los amigos o simplemente las personas que tratamos a diario, el secreto de las buenas relaciones consiste en hacer del amor motor y centro de nuestros actos, entendiendo el amor como una actitud voluntaria y consciente”. “La expresión del auténtico cariño no sólo es

la mejor oportunidad que se nos ofrece de mejorar nuestras relaciones y dar un nuevo sentido a la existencia; es la única que tenemos”, señala el popular escritor y conferenciante afincado en Carolina del Norte (EE.UU.). “No se trata de incorporar a nuestra vida el amor en forma de buenas intenciones o como un sentimiento indefinido, sino cultivando una serie de cualidades concretas”, explica.

Las siete claves del amor L

as otras cualidades que hay que cultivar para relacionarse mejor son la paciencia para aceptar las imperfecciones de los demás; la capacidad de perdón y renunciar a la ira, empezando por dejar atrás las pequeñas ofensas y la cortesía para considerar el valor de los demás y tratar como amigos incluso a los desconocidos). Gary Chapman también recomienda aplicar a nuestras relaciones la humildad para ser capaz de aceptar la ayuda de los demás, generosidad para dar atención, tiempo, dinero o compasión a cambio de nada y la sinceridad para tener el valor de mostrar quién eres. En lo que se que se refiere concretamente a la amabilidad, Chapman señala que para iniciarse en práctica, “nada mejor que conocer los beneficios tanto físicos como mentales y emocionales

de comportarse amablemente con los demás”. Hacerse consciente de los frutos de la amabilidad se convierte en un poderoso estímulo y refuerzo para aplicarla cada vez más y con más gente, Uno de los principales beneficios de la amabilidad llega de manera natural, como consecuencia de nuestros actos, palabras y actitudes más atentos hacia los demás: si sembramos amabilidad, probablemente la cosechemos incluso multiplicada por parte de quienes nos rodean. Establecemos una conexión emocional más profunda con ellos y los sentimos más cercanos. Pero, según Gary Chapman, ser amable reporta otros beneficios como el sentimiento de euforia y a la vez de paz que se obtiene después de realizar una acción generosa, el cual ha sido definido como “embriaguez de la persona que ayuda”.

Según el terapeuta estadounidense “se ha demostrado que las acciones amables hacen retroceder los sentimientos de depresión, hostilidad y aislamiento. Asimismo, los problemas de salud relacionados con el estrés suelen mejorar después de ayudar a alguien, Además, los beneficios para la salud y sensación de tranquilidad que provoca este comportamiento amable siguen activos horas e incluso días después del hecho cada vez que lo evocamos. “Está demostrado que preocuparse por los demás de manera positiva mejora el sistema inmunológico (defensas orgánicas) y que actuar con amabilidad aumenta el sentimiento de valía personal, el optimismo y la satisfacción general en la vida”, según el experto estadounidense.

“Para relacionarse con cariño y armonía es necesario conocer el lenguaje del amor, una forma de comunicación que se puede desarrollar a través de siete rasgos concretos, el primero de los cuales es la amabilidad, entendida como aprender a descubrir las necesidades del otro y ser capaz de anteponerlas a las propias”, explica el autor de “Amar, una nueva forma de vida”.


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El Heraldo News • viernes 1 de abril • 2011

BELLEZA

¿Verdad o mentira? lo que hay que saber sobre los cosméticos necesidades", explica la esteticista Felicidad Carrera, quien asegura que son muy efectivas y ofrecen grandes resultados porque "al estar diez o quince minutos en contacto con la epidermis los activos penetrar mejor.

Carmen Martín/EFE l universo cosmético no para de crecer y de ofrecer nuevos productos, pero se sabe cuánta verdad o mentira se esconde atrapada en cada envase. Los expertos contestan.

E

¿El serum es el sustituto de la crema hidratante?. Falso. El serum es un refuerzo, un complemento extra para la piel con potentes principios activos que tratan y resuelven problemas específicos como las manchas, la deshidratación o la falta de luminosidad. "Se deben utilizar por la mañana y por la noche sobre la piel limpia y antes de la crema hidratante o nutritiva", explica Mercedes Cano, directora de comunicación de Lancaster.

¿La protección solar es lo más importante para cuidar la piel?. Verdadero. Una vez limpia la piel, la hidratación y la protección solar son los pilares básicos para preservar la salud y belleza de la dermis, además de retrasar su envejecimiento. Es imprescindible utilizar una crema hidratante y protección solar durante el día y una crema regeneradora para la noche, explica el dermatólogo Jorge Soto. ¿Caducan los cosméticos?. Verdadero. Aunque están protegidos por conservantes que combaten su degradación, los productos cosméticos no duran toda la vida. El paso del tiempo, una manipulación errónea y un emplazamiento donde la humedad y el sol están presentes acaban con las bondades y beneficios de las cremas. "Una vez que los cosméticos se abren, los productos entran en contacto con el exterior y surge el riesgo de que se degraden bien por contaminación microbacteriana o bien por contacto con el aire",

explica la esteticista Felicidad Carrera. ¿Son las mascarillas un tratamiento de choque?. Verdadero. Según los ingredientes y activos con los que están elaboradas, las mascarillas son tratamientos intensivos que tienen la potestad de tratar síntomas como el exceso de grasa, la flacidez, así como la de aportar luz o relajar la piel. "La frecuencia de su uso depende exclusivamente del tipo de dermis y de sus

¿Se utilizan los productos antienvejecimiento a partir de los 40 años? Falso. Dermatólogos y expertos en el cuidado de la piel recomiendan utilizar cremas hidratantes antienvejecimiento desde el momento en que la dermis muestre los primeros signos del paso del tiempo, como puede ser las líneas de expresión en la frente, las arruguitas en el contorno de los ojos o alrededor de la boca. ¿Funcionan los productos específicos?. Verdadero. Aunque hoy en día, los cosméticos de última generación

están elaborados con fórmulas que hacen frente a varios problemas, convirtiéndose así en productos multifuncionales, las doctoras Mar Mira y Sofía Ruiz Cueto explican que es "conveniente utilizar productos específicos para cada problema, ya que los principios activos son más concentrados, lo que les otorga mayor poder para ofrecer resultados óptimos. ¿Es efectiva la nutricosmética?. Verdadero. La nutricosmética, cápsulas que actúa en las capas internas de la piel con el fin de potenciar la belleza, son complejos nutricionales que colaborar en mejorar las defensas y a conseguir un resultado estético mayor", explica Paola Gugliotta, directora de la firma Sepai. Cada píldora tiene una función particular. En el mercado las

hay desde las que hidratan la piel hasta las que prolongan el bronceado, pero ninguna sustituye las funciones del cosmético. No se debe tomar ninguna sin consultar previamente con el médico o el farmacéutico. ¿Existe la cosmética bio? Verdadero. Es la alternativa a los ingredientes químicos. Esta cosmética, exige que el producto esté realizado con productos naturales y que mantenga una responsabilidad con el medio ambiente. Así, todos los ingredientes deben proceder de una agricultura ecológica, sin abonos ni pesticidas, además de cumplir requisitos tales como ausencia de parabenos -sustancias químicas que actúan como conservantes en los cosméticos-, siliconas, colorantes o materias primas de origen animal.


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El Heraldo News • viernes 1 de abril • 2011

Descansar sin dormir ayuda a la memoria M

antener la memoria en forma y lista para incorporar nuevos conocimientos es importante a toda edad. Ya se sabe desde hace tiempo que los recuerdos se consolidan con una buena noche de sueño, pero descansar sin dormir también podría fortalecer la memoria, concluyó un equipo de investigadores de Estados Unidos. “Tomarse un rato para tomar un café después de clases podría realmente ayudar a retener la información que recién se escuchó. El cerebro quiere que uno se desconecte de una tarea y haga otra para poder incorporar lo que se aprendió”, dijo Lila Davachi, de la Universidad de Nueva York. El pasado en el presente La memoria es la posibilidad de guardar y retener información para poder traerla al presente y usarla en el momento adecuado. Todavía hay muchos misterios con respecto a esta función cerebral pero se sabe, por ejemplo, que la memoria se fija al crear y reforzar la conexión (sinapsis) entre las neuronas.

Esta posibilidad de recordar suele dividirse en dos: la memoria a corto plazo, que es transitoria y aún no se afianzó, y la memoria a largo plazo, que abarca todos los recuerdos en general, desde ideas y conceptos hasta imágenes y olores. El cerebro en acción La investigación se enfocó en el proceso llamado consolidación, que ocurre justo después de que se formó la memoria inicial. Trabajos previos habían descubierto que muchas áreas del cerebro están más activas al descansar, pero no se había asociado este hallazgo a la formación de la memoria. Davachi y la autora principal, Arielle Tambini, pidieron a los voluntarios que miraran pares de imágenes sin avisarles que les iban a solicitar que las recordaran. De vez en cuando les pidieron que descansaran un rato pero sin dormir. Mientras los voluntarios hacían sus tareas, los investigadores midieron la actividad de su cerebro usando un equipo de resonancia magnética funcional. Una primera observación fue que se activó la conexión entre el hipocampo (una región cerebral relacionada con la memoria) y la corteza cerebral. El dato interesante fue que esta actividad fue más fuerte durante el descanso sólo cuando los recuerdos posteriores fueron firmes y claros. Por el contrario, si al descansar la actividad fue baja, entonces la memoria posterior resultó borrosa y poco clara. “Estos resultados demuestran la importancia de la experiencia posterior en el cerebro para la memoria de eventos recientes. El cerebro trabaja cuando las personas reposan, por lo cual este descanso es importante para la memoria y la función cognitiva”, concluyó Davachi.


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El Heraldo News • viernes 1 de abril • 2011

Cosas y casos CON UN APELLIDO ASI... QUÉ SE PUEDE ESPERAR Kevin Lee Cokayne fue detenido por traficar drogas. Le hubiera hecho mucho bien a la simetría poética de esta historia que vendiera cocaína. Pero no. Vendía marihuana. La policía del condado de Fairfax, en Estados Unidos, estaba tras la pista de un muchacho de 24 años cuyo apellido es Cokayne. Los agentes se presentaron en el sótano que el joven alquilaba con una orden de allanamiento. De la investigación policial surgió que en el lugar había una caja de seguridad con marihuana, una caja llena de la hierba, dos jarros hasta arriba de la misma sustancia, una balanza digital y una pipa. Cokayne fue acusado de tráfico de drogas. Y si bien no le

hizo honor a su apellido -todos estábamos esperando que vendiera cocaína- en el reporte policial varias veces está mal escrito el nombre del detenido: "Cocaine" (cocaína en inglés), en vez de "Cokayne" (su verdadero apellido). UN LADRÓN CASI FRITO Un ladrón intentó entrar a un restaurante por el ducto de ventilación pero éste se rompió y el hombre quedó colgando sobre un tanque de aceite hirviendo. Timothy Cipriani intentó entrar a robar al restaurante Paesan's Pizza de New York deslizándose a través del ducto de ventilación. Pero pasó un momento aterrador cuando éste cedió y él quedó colgando sobre una enorme freidora que había estado encen-

dida todo el día. La policía lo descubrió por sus propios gritos de desesperación. El oficial de policía Michael Brown explicó que el hombre estaba atrapado y había perdido totalmente el control por el miedo a caer hacia una muerte poco recomendable. METRO SURFING La red de subterráneos rusa fue invadida por una moda peligrosa: el metro surfing. Cientos de adolescentes se montan al vagón del lado de afuera. A pesar de que dos jóvenes de 19 años murieron recientemente aplastados entre el túnel y el metal del tren subterráneo, la moda sigue cre-

ciendo. Al parecer la combinación entre tomar este desproporcionado riesgo y subir luego la filmación a Internet resulta un cóctel tentador. Luciendo muchas veces guantes y ropa del color de la formación, esperan en el andén como cualquier pasajero. Pero cuando el tren está por partir se lanzan a la parte posterior y viajan así en busca de su dosis de adrenalina. Lo preocupante es que la cantidad de miembros de la comunidad de "metro surfers" pasa los 2.000 y cada vez más videos son subidos a YouTube. Un dato curioso: esta moda se originó en los trenes, donde los jóvenes viajan sobre el techo para no pagar el pasaje.

¿ES LEGAL REPARAR EL CREDITO? laro que sí! Existen leyes federales y estatales que rigen la reparación de crédito. Obviamente lo que no existe son leyes que gobiernen la operatividad ilegal de dichos negocios. La clave simplemente consiste en cómo se reporta. Muchas compañías de reparación crédito no siguen las leyes y regulaciones. Nosotros sí. La mayoría de las compañías de reparación de crédito hacen simples ajustes a las cuentas

C

negativas en su reporte de crédito esperando que éstas no sean contestadas. De esta manera la cuenta debe ser quitada. MITO FINANCIAL va más allá. Nosotros investigamos cada línea de crédito buscando que haya un 100% en la exactitud del reporte de crédito. La ley federal

establece que toda información que se reporte a los burós de crédito debe ser ¡correcta! De lo contrario si alguna información es reportada incorrectamente esa cuenta debe quitarse. MITO FINANCIAL encuentra cuentas reportadas incorrectamente de un 75 a un 80%. En otras palabras si tienes una deuda que haya sido reportada inadecuadamente se considera incorrecta por la ley federal. Hay que recordar que cualquier información que sea errónea, obsoleta, que no pueda ser

comprobada o INCORRECTA debe ser corregida o quitada permanentemente. ¿Porqué las compañías reportan información incorrecta? Muy simple, es más barato. Se ahorran dinero cuando el trabajo se hace a medias. ¿Se imaginan cuánto dinero se ahorran las compañías a nivel nacional? MITO FINANCIAL Llevara a cabo cada mes su Seminario de Negocios, Gratis y en ESPAÑOL!!!! No falte!! Reserve al 214 783 8214 o en www.mitofinancila.com


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El Heraldo News • viernes 1 de abril • 2011

Mejorar el arroz para luchar contra el hambre

José Méndez Rosa/EFE ase de la alimentación humana, de este cereal depende la vida diaria en millones de hogares, por lo que el mantenimiento de su producción y el desarrollo de nuevas investigaciones que completen o mejoren sus múltiples variedades, resulta fundamental para mitigar las hambrunas. El Príncipe Carlos de Inglaterra, en 2009, expresaba la importancia de hablar a los vegetales para que se desarrollaran mejor. Pero en el día a día de los científicos e investigadores cuenta la dedicación, el esfuerzo y el trabajo, como los que vienen desarrollando desde el Instituto Internacional de la Investigación del Arroz (IRRI) y que les han hecho merecedores del Premio Fundación VVBA Fronteras del Conocimiento de 2010, en la categoría de Cooperación al Desarrollo, por la “reducción de la pobreza y el hambre en el mundo a través de la investigación del arroz y la capacitación de sus agricultores”. Se cree que los cultivos de arroz se iniciaron hace más de 6500 años, y que se desarrollaron a la vez en varios países, aunque los primeros aparecen en China, según datos aportados desde el organismo de la Conferencia de las Naciones Unidas Sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD). Esta gramínea crece con mayor facilidad en los climas tropicales, aunque originariamente era una planta cultivada en seco, pero que con las mutaciones se convirtió en semiacuática. Aunque puede crecer en medios bastante heterogéneos, lo hará más rápidamente y con mayor vigor en un medio caliente y húmedo, según confirma este organismo internacional.

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ADEMÁS Necesidad de aumentar la producción Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el mundo existen 151 millones de hectáreas dedicadas al cultivo del arroz, de las cuales 132 millones están en Asia, y 8 en África. Se estima también que sería necesario un aumento del 70 por ciento en la producción para cubrir las necesidades del mundo en las próximas dos décadas. En este campo es en el que se ha centrado el IRRI desarrollado nuevas variedades de arroz más productivo, más resistente a las enfermedades y con menos necesidad de agua quienes, además, los han puesto a libre disposición de los agricultores en las zonas donde han trabajado , consiguiendo la difusión y adopción efectiva de sus innovaciones, con el consiguiente incremento de la producción de este alimento básico. El IRRI tiene su sede central en Los Baños, Filipinas y fue creado en 1960 con el apoyo de la Fundación Rockefeller, la Fundación Ford y el Gobierno de Filipinas. Es un centro de investigación y formación agraria sin ánimo de lucro que tiene por objetivo mejorar las condiciones de vida de las poblaciones que dependen del arroz. Este Instituto ha establecido también el mayor banco de variedades de esta planta, el International Rice Genebank, con cien mil variedades cultivadas y salvajes de la gramínea, actuando de este modo como un seguro contra la pérdida de biodiversidad.


El Heraldo News viernes 1 de abril • 2011

8 • LA GUIA S U G U I A D E R E STA U R A N T E S D E L M E T R O P L E X

Pescado a la florentina

INGREDIENTES 500 gr. de espinacas 8 filetes de pescado Manteca o margarina Sal Pimienta Nuez moscada 1/2 vaso de vino blanco seco 1/2 vaso de agua 2 granos de pimienta blanca 150 gr. de camarones pelados 2 yemas 150 gr. de manteca 1 cda. de jugo de limón 1 cda. del jugo de cocción del pescado PREPARACIÓN Lavar las espinacas y cocinarlas en poca agua salada hirviendo; dejarlas escurrir y aderezarlas con manteca, sal, pimienta y nuez moscada. Aderezar los filetes de pescado con sal y arrollarlos, ponerlos con la parte final hacia abajo en una sartén enmantecada. Hacer hervir el vino con el agua y los granos de pimienta, agregar sobre los filetes arrollados y hacer hervir suavemente durante 5 minutos. Preparar una salsa con las yemas, jugo de limón, sal, pimienta y manteca con la técnica de la Salsa de Mostaza y Limón. Acomodar las espinacas en una fuente de horno enmantecada, colocar encima los filetes cocidos y cubrirlos con la salsa. Gratinar en horno caliente y adornar con los camarones. Comensales: 4 Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de cocción: 30 mins Tiempo total: 40 mins


04/01/11  

La Guía - April 1, 2011

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