PANORAMA JUEVES 15/02/2024
Estilos que trascienden
SOCIAL
EL HERALDO DE MÉXICO
DANIEL ELBITTAR
EL ACTOR QUE NOS HA CONQUISTADO CON SU CARISMA Y TALENTO, NOS HABLA SOBRE NUEVOS RETOS Y EL BALANCE ENTRE SU VIDA PROFESIONAL Y PERSONAL
FOTO: JDS AGENCIA
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H PANORAMA
JUEVES / 15 / 02 / 2024 HERALDODEMEXICO.COM.MX
MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN
VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL
RAFAELA KASSIAN MIERES
DIRECTORA DE SOFT NEWS ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL
ADRIÁN PALMA ARVIZU
DIRECTOR CREATIVO
ARMANDO KASSIAN DIRECTOR DIGITAL
JUAN CARLOS CELAYETA
DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES
AILEDD MENDUET EDITORA
DANIELA ZAMBRANO COEDITORA
BRENDA JAET
COLABORADORA
POR BRENDA JAET ISMAEL ESPINOZA SUÁREZ, PEDRO ORTIZ LÓPEZ, PABLO GUILLÉN
@BRENDAJAETK ILUSTRACIÓN: NELLY VEGA
DISEÑO
GUSTAVO ORTÍZ ILUSTRACIÓN
ARTURO RAMÍREZ FOTOARTE
DANIELA SAADE VENTAS
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l pasado domingo 11 de febrero se llevó a cabo el Super Bowl entre los Chiefs de Kansas y los 49ers de San Francisco. Pero, si no sabes de futbol o simplemente no te interesa, no importa. En el súper tazón para muchos eso es lo de menos. El espectáculo del medio tiempo es una gran razón por la que muchos lo ven, los anuncios es otra, quien interpreta el himno nacional es importante, las celebridades que acuden y los atuendos de los jugadores y sus parejas. Todo el espectáculo alrededor vende, y mucho. Es uno de los eventos más importantes que acapara la atención internacional como ningún otro. Más que un juego de futbol, es un fenómeno cultural. Al tener más de 100 millones de espectadores es la plataforma ideal para cualquier producto o idea que se quiera promocionar. La derrama económica en la ciudad anfitriona del evento como las aledañas es un gran aliciente. Este evento crea oportunidades de trabajo temporales para muchas personas y estimula la economía local y del país. Sólo para ponerlo en contexto: El minuto de anuncio es el más caro, de $6.5 a 7 millones de dólares por 30 segundos. Pero toda la narrativa este do-
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EL JUEGO DE
TAY LOR “NUNCA ECLIPSES AL MAESTRO”, REGLA NÚMERO UNO DE LAS 48 LEYES DEL PODER DE ROBERT GREENE
mingo giró en torno a Taylor Swift, que es la actual novia de Travis Kelce, jugador de los Chiefs. O, mejor dicho: ¡él es el novio de Taylor! La especulación alrededor de que, si asistiría o no, si se hospedaría en Las Vegas. ¡En redes se hablaba del juego de Taylor! Todas las pantallas estuvieron sobre ella en cada momento, desde su llegada, hasta el icónico momento en donde baja a abrazar a su novio. Todo documentado: su outfit, pantalón de Area, marca que
UN FIN SOCIAL l Robert Kraft, dueño de los Patriots, utilizó este evento para llevar un poderoso mensaje.
acaba de presentar su más reciente colección en NYFW, sus labios rojos del color del uniforme de los Chiefs, su peinado, sus invitados en el palco, y cada movimiento. Cada jugada era seguida por una toma de la reacción de Taylor. Sus fans muy felices, para muchas el primer Super Bowl que ven en toda su vida. Había un sinfín de celebridades: Beyoncé, Jay-Z, Kim Kardashian, Justin Bieber, Leonardo Di Caprio, Paul McCartney, Lana del Rey, Bad Bunny, ¡pero Taylor Swift los opacó a todos! ¡Incluso a los jugadores! Algunos dicen que es la mujer más famosa del mundo, con 281 millones de seguidores en Instagram. Taylor ha aprendido a vivir con su fama, a veces como un lastre, a veces como un privilegio. Aunque no trate de ser el centro de atención, lo es y es cuando afecta a terceros que tal vez no quieren tener tanta atención en ellos. La importancia de eventos como este es unir gente, cautivar audiencias y entretener. Es una tradición que trasciende al mismo deporte y que tiene un gran impacto en la cultura popular. Utilizar esta plataforma para crear mensajes sociales es una jugada muy inteligente. Por tal motivo es que Robert Kraft, dueño de los Patriots de New England decidió pagar un anuncio de 30 segundos para mandar un poderoso mensaje que llegue a millones de personas para combatir el antisemitismo, ya que desde el ataque del 7 de octubre en Israel por el grupo terrorista Hammas, han aumentado considerablemente. Kraft busca concientizar a la sociedad.
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aiRe,para penSar y Dejar pensar PAOLA ALBARRÁN
POR AILEDD MENDUET AILEDD.MENDUET @ELHERALDODEMEXICO.COM FOTOS: JDS AGENCIA
l pasado 1 de febrero se llevó a cabo el evento de presentación de Va x todos, fundación creada por Rudy Tercero y liderada por su hija Regina Tercero, con la cual buscan evitar que más jóvenes sigan muriendo a causa del alcohol y que menores de edad tengan acceso a estas sustancias, al llevar la conferencia La Fiesta del Siglo a lugares de bajos recursos. Invitados especiales se unieron a esta causa en el Asha Bar, entre los que se encontraban Fernando Landeros quien ha dedicado su vida a ayudar a otros; Imanol Landeta quien nos aseguró tendrá más sinergias con La Fiesta del Siglo; la diputada Laura Barreda quien señaló estar agradecida por ser parte y que es importante como mexicanos estar conscientes de estos problemas para salir adelante; el artista César Menchaca quien donó una pieza para que las ganancias de su venta sean donadas en su totalidad a la fundación. Cualquiera que quiera aportar, la cantidad que sea, y compartir el mensaje puede ayudar a que más jóvenes tengan la información adecuada sobre el consumo de alcohol. Regina Tercero, directora de la fundación, dio datos duros y habló de testimonios que destacan la importancia de que se cambié la percepción del consumo del alcohol y se tome como algo serio. Por su lado, Rudy Tercero, se mostró emocionado de ver materializado este proyecto que desde hace tiempo llevaba en la cabeza: “Que el no se puede no existe cuando el corazón es el que lleva el timón, no temo a los retos ni a la incertidumbre, creo en mí y en el potencial de mis sueños, creo que cuando Dios te dice qué hacer no puedes dudar. No dejaré de luchar por los chicos que están en problemas, no voy a defraudar a la directora que me pidió ayuda, no voy a aminorar el paso, sino por el contrario”.
PAOLAALBARRAN1 @GMAIL.COM
AMOR AL ARTE. EL ARTE DE AMAR
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UNA BUENA CAUSA
Venimos de la semana del arte y estamos cruzando la semana del amor. ¿Qué relación hay entre estos dos universos?
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PROPÓSITO. Rudy Tercero y su hija Regina Tercero se enfocan en ayudar a jóvenes de toda la república. l
VA X TODOS
RUDY TERCERO VA MÁS ALLÁ CON SU MENSAJE PARA LOS JÓVENES AL CREAR ESTA FUNDACIÓN QUE BUSCA LLEVAR LA FIESTA DEL SIGLO A MÁS ESPACIOS
l Síguelos en: @nocovermx para saber de las acciones que estarán implementando.
l SUBASTA. Lucia Tercero creó una obra de la cual lo recaudado irá a la fundación.
l Diversas personalidades se han sumado a este proyecto para crear consciencia.
l La Fiesta del Siglo ha impacto en miles de jóvenes en nuestro país.
l FERNANDO LANDEROS. Destacó la importancia de actuar ante estos temas.
ue convergen, que se repelan, que a falta de uno, nace el otro. ¿Qué es consecuencia de qué? ¿Qué fue primero? ¿El huevo o la gallina? Tanto amar como crear es ir más allá de lo evidente. Es plasmar tu alma intangible en algo que pueda ser congruente para los demás. Es saber dónde está el mensaje, ¿en la pieza?, ¿en el discurso?,¿en el espectador?, ¿en completar la obra con tu interpretación?, ¿en crear un diálogo atemporal?, ¿en contestar las preguntas filosóficas eternas que acompañan a la existencia humana? ¿Dónde está el arte? En un lienzo, en una pieza, o a través de ella. ¿Dónde está el amor? En una persona, en un espejo, en una idea, en una utopía. El arte y el amor son esos motores que nos conducen en la vida, en un viaje dentro y fuera de nosotros. Tanto el artista como el espectador que resuena con la obra, siguen tejiendo historias vivas. ¿Qué sentimos cuando estamos frente al David de Miguel Ángel? Pasan los siglos y esas piezas inmóviles son capaces de mover hasta lo más profundo dentro de nosotros. En el arte y en el amor, los blancos, los negros y en la profundidad de los grises, es donde esta el fondo de la historia, los matices. Como se teje y se co-crean al pasar de los años la misma historia, una y un millón de veces que jamás será igual. ¿En qué vanguardia o movimiento te encuentras? ¿Con cuál te identificas? ¿Cuáles son esas piezas que resuenan contigo? ¿Cuáles son esas ideas que aún no se han dicho y que están esperándote a ser dichas por ti? TANTO AMAR Pero el reto del amor no es que COMO CREAR ES está estático en un museo. Está vivo IR MÁS ALLÁ DE LO en las calles, en las casas, en las camas, en el alma. El reto del amor EVIDENTE es saber ir coloreando y dibujando, redibujando y volviendo a completar la obra una y mil veces. Es una obra viva. Que tiene que hacer sinergia con lo que tenemos en la cabeza y entre los brazos. De ser consciente que cuando se habla de amor es saber que estamos pisando tierra sagrada y que debemos cuidar delicadamente aquello que tenemos en un lugar un poco conocido por muchos al que llaman corazón. El amor es como una escultura, tallada con paciencia y dedicación. Cada gesto, cada palabra y cada mirada son como pequeñas piezas que se unen para formar una obra de arte única. Es una expresión sublime que trasciende el tiempo y el espacio, dejando una huella indeleble en el corazón. En el arte del amor, no hay reglas ni fórmulas mágicas. Cada obra de arte es única y personal, creada por dos corazones que se encuentran y se entrelazan en un abrazo eterno. Es un viaje emocionante y transformador que nos invita a explorar nuestros propios límites y descubrir la belleza que hay en el amor verdadero. Hoy en día elementos como la técnica y el hiperrealismo son cosas que se han desdibujado. Creo que hoy vale más el discurso que el arte en sí mismo. Valen más las razones por qué quedarnos del alma, que las de la razón. Vale más sentirnos vivos que sentirnos perfectos. Vale más amar el arte, aunque amar es un arte. Una obra digna de ser admirada.
IG: @PAOLAALBARRAN
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LA
MAGIA POR AILEDD MENDUET
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AILEDD.MENDUET @ELHERALDODEMEXICO.COM
aniel es originario de Caracas, Venezuela, y lleva más de 20 años de carrera en México destacando por su carisma y talento en el teatro, música y televisión. Su debut en nuestro país fue en una de sus grandes pasiones, el teatro musical, con la puesta en escena Mentiras, sin embargo, desde pequeño sabía que se quería dedicar a la industria del entretenimiento. “Desde chiquito siempre me gustó la música y la actuación. Lo hacía orgánicamente, como inconscientemente, pero no era algo que buscaba. De hecho, yo quería ser odontólogo, no quería ser actor. Y bueno, la vida me dio vueltas y me llevó a empezar a actuar. Y una vez que empecé, ya me di cuenta de que eso era lo que a mí me gustaba. La actuación es algo que se me ha dado, de forma natural y orgánica. Y la misma vida me llevó a eso, yo no lo busqué”, recordó Elbittar. Asimismo, nos confesó cuál ha sido uno de los grandes desafíos a los que se ha enfrentado en su trayectoria actoral, “creo que todos los personajes que uno interpreta siempre son un reto. Pero, creo que uno de los personajes más complicados que me tocó interpretar fue el que hice en El Amor Invencible, el de Gael. Porque era un personaje muy, muy sufrido. Era muy víctima. Y entonces, toda la historia se la pasaba sufriendo y llorando. Y creo que fue uno de los personajes que más me costó a nivel de interpretación. Fue más desgastante físicamente para mí, pero también uno de los personajes que me ha brindado más alegría”, aseguró el actor.
He aprendido que uno tiene que disfrutar el camino y el presente, más que el futuro, no sabemos qué va a pasar”.
Este próximo 19 de febrero está por estrenar El amor no tiene receta al lado de Claudia Martin por Las Estrellas, y nos contó qué fue lo que le llamó para hacer esta historia. “Primero, que es un personaje muy distinto a lo que había hecho anteriormente dentro de la empresa. Esta es la primera vez que me toca hacer un personaje simpático, sonriente, carismático, bueno, que no tiene un lado oscuro. No tiene ningún tipo de tinte de villano. Pero también es un personaje con una gran personalidad. Entonces, tiene varios elementos actorales que son diferentes a lo que yo había hecho antes. Y eso me da muchísimas herramientas para hacer algo distinto a lo que ya han visto de mí”, y añadió que se siente muy contento pues comparte el mismo equipo de trabajo que su proyecto anterior sólo que con nuevos compañeros, lo que ha hecho que lo disfrute mucho, “me siento en casa desde el primer día y todos los compañeros han sido maravillosos. Hay gente muy talentosa dentro del elenco. Gente muy entregada. No hay egos, no hay peleas de, ‘ah, este es más famoso que yo’. No, estamos todos remando para el mismo lugar. Y es una historia original, esa es una de las cosas que más me llamó la atención también. Que no es un refrito de alguna telenovela, sino que es algo original”, y nos aseguró que es una historia muy interesante y con mucho drama. “Creo que el viaje de interpretar un personaje que no se parezca a ti es muy interesante”, compartió sobre lo que más le gusta de contar estas historias, “y recibir el cariño de la gente, que conectaron con algún personaje que pudiste interpretar. Creo que eso es lo que más me gus-
FOTOS: JDS AGENCIA GROOMING: LEONEL URDANETA PARA REVLON MÉXICO Y HOT TOOLS
DE LA ACTUACIÓN
JUEVES / 15 / 02 / 2024 HERALDODEMEXICO.COM.MX
DANIEL ELBITTAR CONQUISTA LA PANTALLA CON UN NUEVO PROYECTO, NOS HABLA SOBRE SU REGRESO AL TEATRO Y DE LA IMPORTANCIA DE CREAR EL TIEMPO PARA ESTAR CON SU FAMILIA
CONOCE A DANIEL l Qué es lo primero que haces al despertar: Ver el teléfono. l Cuál es tu libro favorito: Me gusta mucho el Manual del Guerrero de la Luz, de Paulo Coelho, pero ahorita leí uno que se llama Las 50 leyes espirituales del éxito.
TOTAL LOOK, BROOKS BROTHERS ANILLOS, TTEN JEWELRY
LOOK DE PORTADA, CALDERONI/ZAPATOS, CHRISTIAN LOUBOUTIN/ANILLO, TTEN JEWELRY
l Qué te gusta hacer en tu tiempo libre: Compartir con mi familia, ir al cine, jugar, hacer deportes, pero siempre estar con ellos. l Cuál sería el principal consejo qué te gustaría dejar a tus pequeños: Que nunca hay que rendirse, que a pesar de que se te cierren mil puertas hay que seguir luchando por lo que uno quiere porque en algún momento se abre.
TOTAL LOOK, BROOKS BROTHERS ANILLOS, TTEN JEWELRY
ta”, compartió en entrevista. Además, Daniel Elbittar está por regresar al teatro con la emblemática obra Aventurera, “todavía no hemos empezado. No he hecho ensayos, ni he leído todavía la obra. Pero sí, voy con Nicola (Porcella) e Irina Baeva”, nos confesó y añadió lo mucho que le gusta hacer teatro musical pues le permite juntar sus dos pasiones, la actuación y el canto, “no sé si el personaje que yo voy a hacer tenga algún número musical. Espero que sí”, y aseguró que, “la reacción directa de la gente es maravillosa en el teatro musical y en el teatro en general. Tener ese feedback ahí en vivo es buenísimo”. Daniel Elbittar es padre de dos pequeños por lo que nos contó que sin duda es complicado llevar un
balance entre el trabajo y su vida familiar, pero no imposible. “Es complicado a veces, pero bueno, es parte de la vida. Tienes que aprender a buscar que los tiempos libres que uno tenga, por lo menos sean momentos que uno disfrute. Lo llevo bastante bien, y tengo la suerte de que mi esposa es actriz y entiende”, aseguró el actor. Al hablar de qué sigue para él, Elbittar nos comentó: “Yo no pienso mucho en el futuro. En los últimos años he aprendido que uno tiene que disfrutar el camino y el presente, más que el futuro, no sabemos qué va a pasar. Entonces, prefiero enfocarme en dar lo mejor de mí en este proyecto, que la gente conozca el trabajo que estamos haciendo y ya la vida me dirá qué viene”.
Molti diveRsi
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CONOCE A LOS GANADORES DE LA PRIMERA EDICIÓN DE LOS RECONOCIMIENTOS MENTE MUJER DALIA EMPOWER QUE LUCHAN POR CERRAR LA BRECHA DE GÉNERO
MARÍA DEL MAR BARRIENTOS
MARIMAR.BARRIENTOS @ELHERALDODEMEXICO.COM
CUANDO ALGUIEN SE VA Y SE QUEDA PARA SIEMPRE l
Decía Leonardo Da Vinci que: “Así como una jornada bien empleada produce un dulce sueño, así una vida bien usada produce una dulce muerte”
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Paola Albarrán.
POR TANIA ITZEL VARGAS PANORAMA @ELHERALDODEMEXICO.COM FOTOS: JDS AGENCIA
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ace 10 años que murió mi papá, y aún lo recuerdo como si fuera ayer, porque se fue, pero al mismo tiempo se quedó para siempre. Recuerdo ese día en estos momentos porque una amiga muy querida vivió lo mismo hace unos días y el sentimiento que me provocó el haberla acompañado es como si hubiera revivido lo de hace una década, el mismo dolor, el mismo llanto, y al final del túnel la misma alegría, así es, la misma alegría de saber que tuve por padre a una persona ejemplar, muy querida por todos y muy admirada. Es irónico pensar que cuando alguien se muere, en lugar de irse, se inmortaliza, sonaría a sarcasmo, pero así es. En algunos casos, sólo en algunos, podríamos decir que la muerte es el comienzo de la inmortalidad. Decía Leonardo Da Vinci que: “Así como una jornada bien empleada produce un dulce sueño, así una vida bien usada produce una dulce muerte”, y eso pasa con seres queridos que no sólo fueron queridos por sus familiares, sino por mucha gente. La vida de ese ser humano se queda entre nosotros para siempre y lo recuerdas como si hubieras estado hace unos minutos con él. La muerte, sin embargo, hay que aceptarlo, es inexplicable, es como un universo tan difícil de entender en el que sólo nos queda confiar y tener fe. La muerte también hace sentido sólo si nos deja reflexionar sobre la importancia de la vida misma, del momento presente y del actuar bien. LA VIDA DE ESE SER Cuando uno vive esto tan cercaHUMANO SE QUEDA no, le pierde el miedo a la muerte, hay ENTRE NOSOTROS que temerle más a la vida porque de PARA SIEMPRE eso estamos hechos, de nuestros actos diarios, de nuestros pensamientos, de nuestras acciones hacia los demás y hacia nosotros mismos, porque todo es en vida. Cuando alguien se va, hay varias etapas: la falta de entendimiento, como si una nube nublara tu vista en donde no entiendes exactamente qué está pasando, pierdes tiempo y espacio, y sientes que estás en una realidad alterna, después llega tal vez una tristeza profunda, luego el enojo y al final llega la aceptación, y sólo en algunos casos llega la resignación y la alegría de lo vivido. Definitivamente sólo en algunos, y esto depende de la vida que tuvo la persona que se fue, la que siempre se quedará a nuestro lado sin importar lo que haya pasado y cuanto tiempo pase. Y ahí, sólo ahí, es cuando llega un momento de paz, de absoluta paz y agradecimiento por haber formado parte de la vida de esa persona, y es cuando todo hace sentido, la vida misma, la muerte misma. Todo, todo se ve diferente. Porque ahí es cuando alguien se va, y se queda para siempre al mismo tiempo, y uno agradece el haberlo conocido. Esta columna va dedicada a mi papá y a mi querida amiga María, porque ahora nos une el agradecimiento de haber tenido como padres a seres maravillosos, y dos ángeles en el cielo, que siempre nos cuidarán y que jamás se irán. Mari; con todo mi respeto y cariño.
IG: @MARIMARBAT
a primera edición de los Reconocimientos Mente Mujer Dalia Empower se llevó a cabo con el propósito de celebrar a mujeres, hombres, asociaciones y empresas que están tomando acción para hacer un cambio significativo en la lucha por acortar la brecha de género en México. María Cristina Mieres Zimmermann, vicepresidenta de Desarrollo Cultural y Social de Heraldo Media Group, reveló que el 8 de marzo de 2021 Heraldo Media Group lanzó el suplemento Mente Mujer, el cual tiene el objetivo de visibilizar las problemáticas que enfrentan las mujeres en el país y así servir como plataforma de empoderamiento. “Dar a conocer mentoras y ejemplos a seguir forma parte de un compromiso que tenemos con futuras generaciones para que crean en la posibilidad de ser mujeres y líderes al mismo tiempo. Queremos empujar las conversaciones y seguir desarrollando una nueva narrativa donde las mujeres sean protagonistas de sus vidas”, comentó Mieres Zimmermann. Gina Diez Barroso, fundadora de Dalia Empower, reveló que busca fortalecer el papel de las mujeres: “Nuestra misión es cerrar esta brecha de género a través de programas que ayuden a desarrollar life skills, al igual que acompañamos a las empresas a transformar sus culturas”. Asimismo, la empresaria reveló que Dalia Empower se enfoca en darle a las mujeres herramientas para que reconozcan su poder. Por su parte, Martha Debayle, CEO de Media Marketing Knowledge Group, consideró de gran importancia reconocer la labor de empresarios, empresarias, emprendedores y emprendedoras para cerrar la brecha de género, pues son un altísimo porcentaje del Producto Interno Bruto (PIB) de este país. Por esta razón, la empresaria consideró fundamental apoyar la cultura emprendedora y sobre todo a las mujeres mexicanas. Los nueve ganadores en las tres categorías de los Reconocimientos
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GANADORES. Se reconoció a empresas, individuos y aliados que están impulsando el rol de la mujer en distintos ámbitos.
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LÍDERES. Gina Diez Barroso y Ma. Cristina Mieres encabezaron el proyecto.
MUJERES AL
FRENTE 2021
AÑO EN QUE SE CREÓ MENTE MUJER.
Mente Mujer Dalia Empower son: Impulsores de Equidad (Individuos); Marcelina Bautista fundadora del Centro Nacional para la Capacitación Profesional y Liderazgo de las Empleadas del Hogar (CACEH); Vivir Quintana en la subcategoría Cambio Cultural, por ser compositora y cantautora de ‘Canción sin miedo’;
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NÚMERO DE GANADORES EN LAS CATEGORÍAS.
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La Fiesta del Siglo RUDY TERCERO
R3FABRE @YAHOO.COM
TENER O NO TENER, HE AHÍ LA CUESTIÓN l
Brenda Leal y Romina Girón.
Tantas personas que piensan que beber bebidas alcohólicas es con el simple hecho de embriagarse
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Jean-Pierre Asvazadourian en la categoría Aliados del Feminismo, embajador de Francia en México que fundó ‘Marianne’ en 2022, una asociación franco-mexicana para fomentar el desarrollo y crecimiento de las mujeres; la chef Martha Ortiz fue galardonada por sus acciones y firme convicción que han llevado a cabo la promoción de la equidad de género en el ámbito culinario; mención especial a la pianista María Hanneman por su compromiso con la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres; en fuerzas que transforman (Empresas), Nike, la empresa multinacional que lanzó la campaña ‘Piérdelo todo’, la cual está enfocada en las jugadoras de la Liga MX Femenil; HSBC, la institución financiera que lanzó su programa Mujeres al Mundo, el cual ofreció a 600 usuarias servicios financieros con beneficios exclusivos; Siemens, en la subcategoría Salud y Sobrevivencia, por ser un conglomerado de empresas que promueve un entendimiento y enfoque en las necesidades únicas de salud de las mujeres; Mención especial para Mattel, productora de Barbie, la película; Aliados de Impacto (Organizaciones), Hackademy, un programa de alto rendimiento que implementó Skills for Women in Tech – México; mención especial para Moders MX, plataforma de contenido y conferencias más importantes de Latinoamérica para empoderar a las mujeres y madres; Menstruación Digna, un colectivo que busca promover el acceso a cambios legales y educación en este tema; México ¿cómo vamos?, iniciativa de expertos en economía que se ha convertido en un aliado para quienes buscan informarse e impulsar un cambio en la calidad de vida de los mexicanos.
CON ESTOS PREMIOS PRETENDEMOS TAMBIÉN SEGUIR UNIENDO FRONTERAS AL LADO DE QUIENES HOY TRABAJAN PARA QUE MAÑANA LA EQUIDAD SEA UNA REALIDAD”.
MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO CULTURAL Y SOCIAL DE HERALDO MEDIA GROUP
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Eliza Puente y Adriana de Cima.
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Billy Rovzar y Vincent Speranza.
l Juan Garibay, Martha Debayle, Sissi Cancino y Leonardo Kourchenko.
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Lisette Bravo y Sergio Sarmiento.
Dónde quedó el gusto por combinar los sabores de la bebida con la comida, el placer de degustar por sí mismo y no por el efecto embriagante del alcohol? Disfrutar una paella o un delicioso filete con una copa de vino tinto es toda una experiencia, debo confesar que incluso en algunas ocasiones, siendo mi único objetivo maridar los sabores, he dejado la copa con la mitad de vino una vez que terminé de devorar mi filete. Unos deliciosos tacos con una cerveza bien fría podrían ser sin problema un manjar para la mayoría de los mexicanos, el olor de la malta y el sabor amargoso del lúpulo, ¿por qué dejar de disfrutar este tipo de combinaciones? Bueno querido lector, ahí te va justamente mi punto: CERVEZA SIN ALCOHOL, al parecer ofendí a más de uno por el hecho de mencionar este brebaje, ¿no te ha pasado en alguna ocasión que quieres disfrutar una cerveza con la comida, pero estás tomando medicamentos y terminas pidiendo una simple limonada arruinando toda la experiencia de sabores, o quizás eres el conductor designado y esa noche no puedes beber alcohol, pero aún así no quieres perderte la experiencia de una michelada bien fría. Bueno pues sí se puede, existen varias marcas en el mercado de cerveza sin alcohol que ofrecen un sabor que casi no puedes diferenciar de la que contiene alcohol, el problema está en que la industria restaurantera no cree que sea una buena idea tenerlas en su menú. Como quizás algunos de ustedes sepan, yo fui gerente del Baby’O de Acapulco allá por los 90s y 2000s, y algo que siempre nos enseñaron y PODRÍAMOS DAR que aprendí a replicar muy bien a lo OTRA OPCIÓN A largo de mis 14 años trabajando ahí AQUELLOS QUE NO fue el servicio al cliente, tener todo a la disposición para que el cliente BEBEN ALCOHOL pudiera tener la mejor experiencia posible y que salieran felices de ahí, y créanme que entiendo el concepto a la perfección, pero me causa mucha confusión que los restauranteros y los antreros aún no se hayan dado cuenta de la enorme área de oportunidad con la que cuentan si tan sólo ofrecieran este producto y la gente empezara a acostumbrarse a esta posibilidad podríamos mejorar en mucho la experiencia del cliente y sobre todo le podríamos dar otra opción a aquellos que no beben alcohol. Cuando hice la recomendación para que los restaurantes dieran esta opción pensando en brindarle al cliente una mejor experiencia y un mejor servicio, tristemente el comentario que más escuché fue: ¡Para que vas a pedir una cerveza si no te vas a empedar! ¿En serio, todo tiene que girar alrededor de la borrachera? Hagan cuentas, un six de cervezas sin alcohol cuesta aproximadamente $90 pesos ($15 pesos c/u) y la puedes vender casi al mismo precio de una cerveza con alcohol, así que probablemente si vendes una o dos ya sacaste el costo, pero el valor de esos dos clientes que en tu lugar sí encontraron esta opción, sin duda hará que regresen. He estado haciendo mi investigación de campo y en los últimos 10 restaurantes a los que he ido con mi esposa no tenían esta opción. En Monterrey es mucho más fácil encontrarlas en los restaurantes, pero en CDMX y muchos otros lugares de la república, no. ¿Y tú qué opinas, es tan descabellado ver en los menús de los restaurantes, bares y antros cerveza sin alcohol?
@RUDYTERCEROF