Escapada. Miércoles 21 de abril de 2021

SUPLEMENTO SEMANAL / MIÉRCOLES 21 DE ABRIL DE 2021

FOTO: CÉSAR BÉJAR / CORTESÍA GRUPO HÁBITA

REFUGIO DE PLAYA

EL RENACER DE LA PAZ Las seis rutas vinícolas en México que debes visitar San Luis Potosí proyecta su recuperación turística

HERALDODEMEXICO.COM.MX

PRESENTADO POR:

GASTROLAB

2 MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN

3

VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL

6 1

RAFAELA KASSIAN MIERES

4

5

DIRECTORA DE SOFT NEWS ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL

ADRIÁN PALMA ARVIZU

DIRECTOR CREATIVO

ARMANDO KASSIAN

DIRECTOR DIGITAL

JUAN CARLOS CELAYETA

DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES

MIRIAM LIRA EDITORA

DOMINGO ÁLVAREZ COEDITOR

1

2

ISMAEL ESPINOZA SUÁREZ, EMMANUEL ORTIZ ISLAS DISEÑO

MARCO FRAGOSO FOTOARTE

AGUSTINA OKÓN

ESPACIOS PUBLICITARIOS

Diario El Heraldo de México.

Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009060419022100-101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Imprenta: Impresora de Periódicos Diarios, S. de R.L. de C.V., con domicilio en Acalotenco No. 80, Colonia Barrio Santo Tomás, Azcapotzalco, Ciudad de México, C.P 02040.

Publicación Diaria. Todos los derechos están reservados.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización de El Heraldo de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores.

4

AGUASCALIENTES

BAJA CALIFORNIA

COAHUILA

GUANAJUATO

ESTA ENTIDAD ESTÁ EN UNA REGIÓN PRIVILEGIADA. POR ELLO, TIENEN CULTIVOS DE UVAS MUY VARIADAS, COMO: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC, SYRAH, NEBBIOLO, GARNACHA Y TEMPRANILLO. ES UN ESTADO QUE, ADEMÁS, POSEE 205 HECTÁREAS DE UVA Y, GRACIAS A SU ACTIVIDAD VITIVINÍCOLA, TIENE ABIERTOS AL PÚBLICO 10 VIÑEDOS, PARA QUE LOS VISITANTES TENGAN INCREÍBLES EXPERIENCIAS.

ESTE DESTINO SE HA COLOCADO ENTRE LOS FAVORITOS DE LOS AMANTES DEL VINO. UN ESTADO QUE REÚNE BELLEZA NATURAL, VEGETACIÓN ENDÉMICA Y, SOBRE TODO, HOSPITALIDAD. DE ACUERDO CON "LA RUTA DEL VINO DE BAJA CALIFORNIA", ÉS TE ES UN CORREDOR DISCONTINUO QUE VA DE NORTE A SUR Y ATRAVIESA LOS MUNICIPIOS DE TECATE, TIJUANA Y ENSENADA, ASÍ COMO OCHO VALLES.

AQUÍ SE PRODUCEN LOS MEJORES VINOS DE AMÉRICA, PRINCIPALMENTE EN PARRAS, PUES SE ENCUENTRA LA BODEGA MÁS ANTIGUA DE NUESTRO PAÍS, CASA MADERO. SE TRATA DE UNA CIUDAD QUE TIENE 422 AÑOS DE TRADICIÓN. DE HECHO, EN 2004 ESTE TERRITORIO FUE EL PRIMERO DEL NORTE DE MÉXICO EN RECIBIR EL NOMBRAMIENTO DE PUEBLO MÁGICO.

SU PRODUCCIÓN DE VINOS SE CONCENTRA EN LOS MUNICIPIOS DE: SAN LUIS DE LA PAZ, DOLORES HIDALGO Y SAN MIGUEL DE ALLENDE. AL VISITAR SUS VIÑEDOS TE ENCONTRARÁS ANTE IMPONENTES CAMPOS DE LAVANDA, HACIENDAS COLONIALES Y ALGUNOS DE LOS HOTELES BOUTIQUE MÁS EXCLUSIVOS DEL PAÍS. ADEMÁS, TODAS LAS BODEGAS ESTÁN MUY CERCA DE SAN MIGUEL, EL PRINCIPAL DESTINO.

TIENES QUE IR

ÉPOCA DE BONANZA

2019 AÑO EN EL QUE LA INDUSTRIA TUVO UNA DERRAMA ECONÓMICA DE 990 MDP. QUERÉTARO, COAHUILA, GUANAJUATO Y BAJA CALIFORNIA GENERARON LAS GANANCIAS.

FUENTE: CONSEJO MEXICANO VITIVINÍCOLA.

II / III MIÉRCOLES 21 / 04 / 2021

EH

¡ SIGUE EL

ENTRE SUS VIÑEDOS MÁS DESTACADOS ESTÁN: CUATRO SOLES, EL POTRERITO Y EL CENTRO DE ESTUDIOS DE LA VID, "VIÑA ESTACIÓN".

JIMENA SOBRADO DE LA PEÑA

DIRECTORA DE VENTAS SOFT NEWS

3

VEN A CONOCER

NO DEJES DE VISITAR LOS VIÑEDOS DE EL CIELO, MONTE XANIC, FINCA LA CARRODILLA, BODEGA DE SANTO TOMÁS Y L.A. CETTO.

VISITA OBLIGADA

HACIENDA EL MARQUÉS, DON REMIGIO, LAS PUDENCIANAS, CASA MADERO. VINÍCOLAS ARTESANALES: VESUBIO Y SEGOVIA FUANTOS.

ESPACIO IDEAL

NO DEJES DE ORGANIZAR UNA VISITA A LOS VIÑEDOS SAN LUCAS Y SAN FRANCISCO, VINÍCOLA TOYÁN Y CUNA DE TIERRA.

CA MINO DEL VINO! Antes de la llegada de los españoles, en México ya crecía la vid de forma silvestre en territorio nacional. En la actualidad, nuestro país produce esta bebida con maestría.

Por ello, te presentamos las rutas que debes visitar MARICHUY GARDUÑO

ERIK KNOBL

LUGARES QUE INSPIRAN

Ventana al Mar de Cortés ROCÍO MARFIL

E

5

6

QUERÉTARO

ZACATECAS

SI QUIERES VISITAR UN LUGAR CERCA DE LA CIUDAD, DONDE HAYA BUEN VINO, ESTE DESTINO ES EL INDICADO. AQUÍ EL CLIMA Y EL SUELO HAN PERMITIDO DELEITAR A LOS PALADARES MÁS EXIGENTES. ANTES DE LA PANDEMIA, SU RUTA DEL VINO ERA CONSIDERADA UNO DE LOS PRODUCTOS TURÍSTICOS MÁS IMPORTANTES, RECIBIENDO ALREDEDOR DE 930 MIL VISITANTES AL AÑO.

EN ESTE ESTADO LA VITIVINICULTURA COMENZÓ SU DESARROLLO DE MANERA SIGNIFICATIVA HASTA FINALES DEL SIGLO XX. SIN EMBARGO, AUNQUE LOS VINOS ZACATECANOS SON POCO CONOCIDOS Y SU PRODUCCIÓN ES LIMITADA, EN SU TERRITORIO SE PRODUCEN UVAS DE MUY BUENA CALIDAD. POR ELLO, ES PROVEEDOR DE UVAS PARA ALGUNAS BODEGAS DE QUERÉTARO Y GUANAJUATO.

IR A GOZAR

EL MEJOR VINO LO ENCONTRARÁS EN FINCA SALA VIVÉ BY FREIXENET, DE COTE. CASA VINÍCOLA, SAN JUANITO Y PUERTA DE LOBO.

E

BUEN VINO

SÓLO CUENTAN CON CUATRO BODEGAS: VINOS TIERRA ADENTRO, VIÑEDOS ALPINO, LA CASONA Y LUÉVANO RUIZ.

n algunos estados de la República Mexicana se produce vino de muy buena calidad, entre ellos: Querétaro, Guanajuato, Zacatecas, Coahuila, Durango, Chihuahua, Sonora, Baja California Norte y Sur. En estas regiones se siembran uvas de excelente calidad, gracias a su territorio, suelo y climas. Asimismo, los distintos tipos de uva y los procesos de elaboración en cada región, han dado una identidad inconfundible a esta bebida que ya ha echado raíces en México.

E incluso el consumo per cápita de vino en nuestro país, de acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, ha aumentado con los años, pasando de 0.750ml en 2014 a 0.950ml en 2018, lo que quiere decir que cada vez más mexicanos se interesan por tomar el vino que se produce en nuestra tierra.

Así, con el paso de los años, en cada municipio productor se ha logrado ofrecer a los visitantes rutas o tours, los cuales no sólo buscan que se aprecie la creciente industria en México, sino los impactantes destinos que la acogen.

GUÍA DEL VIAJERO ¿SABÍAS QUE...?

EN SEPTIEMBRE DE ESTE AÑO, SE INAUGURARÁ LA NUEVA RUTA DEL VINO DE AGUASCALIENTES.

TÓMALO EN CUENTA

EL MUSEO DEL VINO EN GUANAJUATO, EN EL 2019, REGISTRÓ 10 MIL VISITAS. ESTE AÑO, DEBIDO A LA PANDEMIA, NO HA RECIBIDO NI MIL ASISTENTES.

@ MARFILRO

stoy comenzando con esta maravillosa oportunidad que es poder compartir en esta columna; zambullirme en este tema que me apasiona, contarles de lugares inspiradores, de esos que dejan huella en la memoria, no sólo física, sino emocional, esos a los que siempre vas a querer regresar por mucho tiempo que pase. Una que ha vivido en 12 países del globo, y pretende seguir haciéndolo, ha encontrado lugares a los que siempre quieres volver. Éste es un paraje Como en el amor, mágico de Baja hay personas con las California Sur; a 45 que regresarías sólo para comprobar si aún minutos de La Paz los unen ciertos sentimientos. Esto es igual, sólo que descubres mayores y mejores motivos sobre porqué ese lugar o persona es mágica, ya que has madurado y eso te da la perspectiva para encontrar nuevas razones para escogerla.

Para mi primera zambullida elegí un lugar que apenas conocí, pero al que regresaré. Este sitio es La Ventana, un paraje mágico en Baja California Sur. A 45 minutos de La Paz, este noble lugar me recuerda a tantos otros que eran así, pequeños, con una población escueta y, en su mayoría nómada, donde todos se conocían y siempre la sonrisa, buena energía y sencillez predominaban.

Pero, ¿por qué La Ventana? Justo porque se abre una “ventana” de viento a diario, donde los apasionados de este elemento pueden aprovechar y hacer bailes sobre el agua con sus cometas de colores, practicando el kite surf, deporte que mueve a tantos forofos por el mundo y que, según ellos, La Ventana, es un paraíso.

Así lo viví yo, una que no practica este deporte, aunque para todo hay tiempo; un lugar donde se palpa el amor hacia éste, rodeado de desierto y cactus de todos tamaños, y con un mar de color turquesa para sumergirte observando, la Isla de Cerralvo, aunque en realidad se llama Isla Jacques Cousteau, ¿hace falta decir más?

Otra maravilla de la naturaleza donde se pueden ver peces de colores y fauna como leones marinos y ballenas, en su tiempo, por supuesto, es justo frente a uno de los hoteles hecho con más cariño en los que me he quedado en mucho tiempo: Ventus Bay. Habitaciones bajo una palapa, con sencillez, pero con un mimo exquisito, restaurante donde todo es delicioso, desde el avocado toast, hasta el aguachile, un lugar que no hay que perderse, sobre todo llegando a él, pues como todas las cosas bellas en la vida, hasta llegar a ellas, te suelen poner el camino algo difícil, para que justamente al llegar, lo aprecies. Eso me pasó con Ventus Bay y con este pueblo.

Descúbranlo si pueden, ya que tiene una magia que acaricia en cada uno de los lugares que alberga, pasando por Todos Santos y, por supuesto, el acuario del mundo, ese Mar de Cortés que se impone, ya que se mantiene intacto y da vida a una fauna tan viva y numerosa que es imposible no querer acudir a su llamado.

AVENTURA HERALDO DEMEXICO. COM.MX

La excursión para nadar con tiburones ballena incluye visitar las playas de Balandra (algunas, accesibles únicamente por agua) en donde se puede practicar kayak.

COMPLETA TU ITINERARIO

APROVECHA TU VIAJE A LA PAZ PARA EXPLORAR SU RICA HISTORIA MINERA Y SU CULTURA GASTRONÓMICA.

EL PRESENTE D E L A PA Z

DESENTERRAR EL PASADO LA HISTORIA DE LA PENÍNSULA DE BAJA CALIFORNIA ES TAN EXTENSA COMO SU TERRITORIO Y TAN PROFUNDA COMO LAS MINAS QUE DETONARON SU DESARROLLO. PARA EXPLORAR SU PASADO, DESDE LAS PRIMERAS TRIBUS NÓMADAS QUE POBLARON ESTA PARTE DEL MAPA, HASTA LOS INGENIOS MINEROS QUE, DESDE EL SIGLO XIX, IMPULSARON EL CRECIMIENTO DE SUS CENTRO URBANOS, LOS VIAJEROS HARÁN BIEN EN PLANEAR UNA VISITA DE UNA DÍA A TODOS SANTOS –A SÓLO UNA HORA DESDE LA PAZ– O VISITAR LA ANTIGUA COMUNIDAD DE EL TRIUNFO, EN DONDE UN MUSEO HISTÓRICO (MUSEORUTADEPLATA.COM) NOS INVITA A EXPLORAR LA EVOLUCIÓN DE LA REGIÓN.

A través de nuevos proyectos hoteleros, una expansiva escena culinaria y, claro, mucha aventura, la capital de Baja California Sur renace como uno de los destinos playeros más emocionantes en el país UN DÍA COMPLETO

SABORES LOCALES

IV / V MIÉRCOLES 21 / 04 / 2021

EH

A LAS AFUERAS DE TODOS SANTOS, EN LA PLAYA CERRITOS, QUE SE HA CONVERTIDO EN UN DESTINO OBLIGADO PARA LA COMUNIDAD SURFERA GLOBAL, BARRACUDA CANTINA (BARRACUDACANTINA.COM), A CARGO DE DANO SÁNCHEZ, CELEBRA A LOS INGREDIENTES LOCALES CON UN MENÚ DE TACOS (ESPECTACULARES) DE PESCADO, CAMARÓN Y AGUACATE, Y COCTELES, COMO EL SEXY MEXI, PREPARADO CON MEZCAL, LICOR DE CHILE VERDE, MARACUYÁ, ALBAHACA Y LIMÓN. DE VUELTA EN LA PAZ, NEMI (@NEMIRESTAURANTE), COMANDADO POR EL CHEF ALEX VILLAGÓMEZ, NOS RECIBE CON PLATILLOS MEXICANOS, COMO UN AGUACHILE DE CAYO Y UNA TLAYUDA DE PULPO Y RIB EYE.

PARA ORGANIZAR UN TOUR POR TODOS SANTOS QUE REÚNA HISTORIA, PLAYAS Y HASTA LECCIONES PERSONALIZADAS DE SURF, VISITA REDTRAVEL MEXICO.COM

C POR DOMINGO ÁLVAREZ

FOTOS: DOMINGO ÁLVAREZ Y CÉSAR BÉJAR / CORTESÍA GRUPO HÁBITA

on el sol suspendido más allá de las dunas y las rocas, el tiempo, medido por la silenciosa carrera que las sombras de los cardones lanzan en dirección a las montañas, parece haberse detenido. A medida que los segundos se confunden con las horas, la naturaleza se antoja infinita.

A nuestros pies, las míticas playas turquesa de Balandra resplandecen como si fueran los primeros días del mundo y nosotros, sus primeros exploradores. Los últimos rayos del sol todavía brillan con el ímpetu de lo nuevo y nos recuerdan, orgullosos, que no hay nada mejor que los atardeceres en la playa.

La panorámica es el punto final en un recorrido que comenzó hace poco más de una hora y varios kilómetros abajo. “El desierto está vivo”, afirmó Paulo, nuestro guía, apenas empezamos a remontar el sendero –delineado por cactus gigantes y pequeñas plantas escondidas entre las

En las arenas de la península de El Mogote, los viajeros pueden recorrer los caminos que conectan al desierto con el mar a bordo de un RZR de Polaris, y practicar sandboarding en las dunas.

Atardecer sobre las playas turquesa de Balandra con la isla Espíritu Santo al fondo. Después de más de una hora de camino, la recompensa son vistas inolvidables (¡y muy fotogénicas!).

La propuesta arquitectónica del hotel Baja Club refleja los valores de nostalgia y vanguardia que caracterizan esta nueva era para el turismo de La Paz.

El minucioso diseño del hotel Baja Club –inspirado en la delicada estética de las propiedades playeras de mitad del siglo XX– corrió a cargo del despacho francés Jaune Architecture.

GUÍA DEL VIAJERO TOMA EN CUENTA LA TEMPORADA PARA NADAR CON TIBURONES BALLENA SE EXTIENDE DE OCTUBRE HASTA MAYO.

LA TEMPORADA DE HURACANES ES ENTRE AGOSTO Y SEPTIEMBRE.

LA EXCURSIÓN EN RZRS INCLUYE PRACTICAR SANDBOARDING.

rocas y sus espinas– hacia la cima de una de las cumbres que resguardan la playa. “Podría parecer que estas ramas están secas o muertas, pero es naturaleza adaptada a estas condiciones”, continúa, al tiempo que, detrás de cada vuelta y pendiente, el paisaje se revela más dinámico.

La excursión, organizada por On Board Baja (onboardbaja.com), es la bienvenida perfecta a una región todavía dominada por el ecosistema.

Desde aquí arriba, el mar y el desierto se abren como una invitación a explorar sus maravillas… y , precisamente, eso fue lo que hicimos.

RECUERDOS DE MAR Y TIERRA Ante nuestra mirada, el agua permanece sospechosamente tranquila. No es así para Maritza, bióloga marina y quien hoy dirige nuestra expe-

SABOR RENOVADO

EN LA PÉRGOLA, UN ENCANTADOR RESTAURANTE AL INTERIOR DEL HOTEL BAJA CLUB, EL MENÚ CAMBIA TODOS LOS DÍAS PARA REFLEJAR LA FRESCURA DE LOS INGREDIENTES.

dición, también a cargo de On Board Baja, para nadar con un tiburón ballena. Con los ojos clavados en la superficie, nos sigue compartiendo información sobre la exuberante biodiversidad que nos rodea, hasta que, repentinamente, una gigantesca sombra aparece a sólo unos metros de nosotros. “¡Ahí está! ¡Todos al agua!”

Apenas saltamos y el traje de neopreno se nos pega a la piel, el colosal tiburón ballena emerge de la oscuridad verdiazul como un megalito que nos arropa en su estela. Nadando uno al lado del otro –yo, a toda velocidad; él, con la parsimonia de quien no se ha percatado del pequeño humano que le acompaña–, queda claro que, explorar el Acuario del Mundo, pasa por alcanzar su ritmo para sumarnos a su coreografía. Aquí, el tiempo avanza a la velocidad de sus habitantes.

Sobre tierra, descubriremos al día siguiente, las reglas son las mismas: surcando las dunas a bordo de un RZR, envueltos por el sonido del viento y el motor, es fácil recordar que, en el desierto, la única pauta está marcada por la libertad. Corriendo junto al mar, ascendiendo pendientes y desafiando (a veces demasiado) los límites impuestos por los caminos de terracería, nos adentramos en lo más profundo del corazón de la Baja Sur: su naturaleza y la voluntad de aventura necesaria para descubrirla.

LA ALTURA DE BAJA CLUB En el legendario malecón de La Paz, una antigua casona que extiende su historia hasta principios de siglo XX y la industria perlera que desarrolló la urbe, ha reabierto sus puertas, transformada en un cosmopolita hotel de 32 habitaciones que marca el inicio de una nueva era para la hospitalidad en la ciudad. Baja Club (bajaclubhotel. com), la adición más reciente en el portafolio de Grupo Habita, retoma algunos de los tópicos característicos de la firma –como una decidida apuesta por el diseño y la arquitectura, anclada a grandes nombres de la disciplina; y áreas comunes llamadas a conquistar Instagram– pero los presenta, ahora, envueltos por el irresistible carácter paceño que prefiere los materiales naturales y que ha ha sabido encontrar las claves de su belleza en la nostalgia por el pasado.

Proyectado por el arquitecto Max von Werz, quien se encargó de restaurar la propiedad y completarla con un nuevo edificio que respeta su estética original, el hotel está coronado por una terraza que conjuga historia y visión. Aquí, de cara al sol que ya descansa sobre la línea del horizonte, recordamos que no hay nada mejor que los atardeceres en la playa. Sobre todo, los que, como este que se debate entre el pasado y el futuro, duran para siempre.

VOZ EXPERTA HERALDO DEMEXICO. COM.MX

Jardín Escultórico Edward James.

De corriente surrealista, es el único en su tipo en todo el continente.

Juventina Molina Domínguez, directora general de operación turística de San Luis Potosí, nos habla del reto de la recuperación turística ante la pandemia del COVID-19 ¿Qué tanto afectó la pandemia por COVID-19 al sector turístico en San Luis Potosí?

Como a muchos otros estados y destinos, desafortunadamente, la pandemia nos golpeó muchísimo, ya que una de nuestras principales actividades es justamente la afluencia turística. Hemos tenido bastantes problemas con el tema económico, ya que el año pasado nos mantuvimos casi totalmente cerrados, sin embargo, vislumbramos oportunidades de crecimiento.

En septiembre del año pasado, hicimos una apertura muy ligera y con muchas restricciones. Decidimos operar a un 30% de nuestra capacidad. Pero, ahora mismo, ya estamos listos, creemos que en estos meses podremos, por fin, ver la luz al final del túnel y empezar con una reactivación muy efectiva y positiva.

¿Están implementando alguna campaña especial o alguna estrategia?

En un principio le apostamos a mantenernos en la mente de la gente, a que no nos olvidaran. Sin embargo, en junio del año pasado presentamos todos los protocolos sanitarios que llevaríamos a cabo en el destino, para que así la gente pudiera comenzar a sentirse cómoda y tuviera ganas de venir a San Luis Potosí; por supuesto tenemos el sello Safe Travels.

Ahora mismo, estamos trabajando con una campaña de reactivación y promoción, para invitar a la gente a que nos visite, también hacemos particular énfasis en el tema de la seguridad y responsabilidad.

Ya que si bien nos da muchísimo gusto que llegue el turismo, es importante que mantengamos en la mente que la pandemia aún existe y todos tenemos que cuidarnos para poder cuidar a los demás.

CONTRASTES QUE UNEN POR MIRIAM LIRA FOTOS: CORTESÍA

VI MIÉRCOLES 21 / 04 / 2021

EH

U

no de los estados más vibrantes de la República Mexicana, no sólo por sus espectaculares contrastes naturales, sino por la vasta cultura que alberga, es San Luis Potosí que, durante la pandemia por COVID-19, no pudo más que parar todo tipo de actividad turística y centrarse en la emergencia sanitaria.

A más de un año de la contingencia, su directora general de operación turística, Juventina Molina Domínguez, habla de los retos a los que se enfrenta el estado para comenzar con la recuperación.

Ahora mismo, ¿qué se puede hacer en San Luis Potosí?

JUVENTINA MOLINA DOMÍNGUEZ DIRECTORA GENERAL DE OPERACIÓN TURÍSTICA. HORIZONTES A LA VISTA. "QUEREMOS GANAR LA CONFIANZA DE LOS VIAJEROS, QUE SE SIENTAN SEGUROS EN SAN LUIS POTOSÍ".

Ya están abiertos todos los atractivos del estado.

Por ejemplo, todos los parajes naturales, cascadas, cuevas, sótanos, todo eso que atrae a tantos turistas está abierto al 50%, sólo hay que tener presente que los parques cierran a las 18:00hrs. En restaurantes tenemos, también, un aforo de 50% y el horario es hasta las 24hrs. Mientras que en los hoteles se opera a un 70%. Entonces, pueden disfrutar de todos los atractivos, la única limitante es el aforo.

¿Qué tanto cayó el turismo en San Luis Potosí?

Tuvimos una caída drástica. Todavía no tenemos cifras oficiales, pero estamos hablando de que nos mantuvimos con un porcentaje de ocupación hotelera de máximo 22%; esperamos que podamos empezar a ver un repunte pronto.

¿Cuál es la ocupación hotelera actual?

Andamos en un 44.5%. Tenemos una capacidad de 70% en hoteles, pero sólo 50% en los parques, eso nos limita, ya que, aunque el hospedaje está más alto, dependemos muchísimo de los destinos naturales.

¿Por qué es buena idea visitar San Luis Potosí?

Cascada de Tamul. Es el salto de agua más grande del estado, se encuentra en el cañón del río Santa María.

Estamos muy cerca de nuestros principales destinos emisores y también porque les podemos ofrecer una gran diversidad de actividades que van desde el buceo hasta el senderismo en una selva tropical, o la visita a un pueblo fantasma en Real de Catorce.

P O S TA L E S

MONTEVIDEO, URUGUAY La única ciudad latinoamericana en la lista, en sus calles, cafés bohemios y librerías inagotables conserva el recuerdo de poetas como Mario Benedetti y Juan Carlos Onetti.

HERALDO DEMEXICO. COM.MX

DUBLÍN, IRLANDA La ciudad que en la voz de James Joyce se hizo infinita ha sido cuna e inspiración para algunos de los grandes nombres de la literatura, como W.B. Yeats, Bram Stoker, Oscar Wilde y George Bernard Shaw.

URBES E S C R I TA S El próximo viernes 23 de abril conmemoramos el Día Internacional del Libro. Aprovechamos la oportunidad para imaginar nuestro regreso a cuatro de las metrópolis que la UNESCO ha declarado Ciudades de la Literatura REDACCIÓN

SHUTTERSTOCK

LIUBLIANA, ESLOVENIA Uno de los centro urbanos menos visitados en Europa es, también, uno de los secretos mejor guardados en el continente.

Universitaria y vanguardista, la ciudad demuestra su personalidad cultural con más de 10 mil eventos anuales.

BAGDAD, IRAK Desde que en el siglo IX albergara la colección de libros más grande del mundo en la biblioteca Bayt al-Hikma, la capital de Irak, situada en la ribera del río Tigris, se ganó un lugar protagónico en la historia de la literatura.

REDACCIÓN FOTO: CORTESÍA

VII MIÉRCOLES 21 / 04 / 2021

EH

#WTTC

CITA EN CANCÚN El sector se reunirá en el Caribe para proyectar su recuperación

ntre el 25 y el 27 de abril, Cancún será la sede de la vigésima Cumbre Global del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC) que, desde hace más de tres décadas, reúne a los principales actores del sector: de aerolíneas y empresas de cruceros, a tour operadores, agentes de viaje, empresas de tecnología y aseguradoras.

E

FIESTA GRANDE

EN LA CUMBRE, ORGANIZADA JUNTO AL GOBIERNO DE QUINTANA ROO, PARTICIPARÁN ALREDEDOR DE 600 LÍDERES DE LA INDUSTRIA, PROVENIENTES DE TODO EL MUNDO.

TODOS INVITADOS

AL TRATARSE DE UN FORMATO HÍBRIDO, ESTE AÑO, LAS PONENCIAS SE TRANSMITIRÁN EN LÍNEA. REGÍSTRATE EN WTTC.ORG.

El evento –el primero de su tipo desde que comenzó la pandemia– contará con más de 50 ponentes en un formato híbrido. Entre los temas a discutir se encuentran la recuperación de empleos turísticos, la colaboración con organismos gubernamentales, la reanudación de los viajes internacionales y la implementación de certificados de vacunación para viajeros.