Escapada. Miércoles 08 de septiembre de 2021

SUPLEMENTO SEMANAL / MIÉRCOLES 08 DE SEPTIEMBRE DE 2021

HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: SHUTTERSTOCK

SELVA LACANDONA

EL CORAZÓN DE CHIAPAS Un tributo a Nueva York, 20 años después del 11 de septiembre

Lo que debes saber sobre la carrera por el turismo espacial

EL BRONX UN CENTRO DE GRAVEDAD PARA LOS AMANTES DEL HIP-HOP, EL BÉISBOL Y LOS ESPACIOS URBANOS DEDICADOS A LA NATURALEZA, LOS DÍAS EN EL BRONX INCLUYEN PASEOS POR SU FAMOSO ZOOLÓGICO Y SU INAGOTABLE JARDÍN BOTÁNICO, ANTES DE ASISTIR A UN PARTIDO DE LOS LEGENDARIOS YANKEES.

AVENTURA HERALDO DEMEXICO. COM.MX

CAMINATAS POR LOS JARDINES BOTÁNICOS DE NUEVA YORK.

MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN

VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL

ADMIRAR MÁS DE 6 MIL ESPECIES ANIMALES EN EL ZOOLÓGICO DEL BRONX.

RAFAELA KASSIAN MIERES

DIRECTORA DE SOFT NEWS ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO

ASISTIR A UN PARTIDO DE BÉISBOL EN EL MÍTICO YANKEE STADIUM.

DIRECTOR EDITORIAL

ADRIÁN PALMA ARVIZU

DIRECTOR CREATIVO

ARMANDO KASSIAN

DIRECTOR DIGITAL

JUAN CARLOS CELAYETA

DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES

MIRIAM LIRA

MANHATTAN LA LEGENDARIA ISLA DE MANHATTAN REALMENTE LO REÚNE TODO: DE LOS ESCENARIOS DE BROADWAY, A SU COLECCIÓN DE MUSEOS QUE PRESUME ALGUNOS DE LOS MÁS IMPORTANTES EN EL MUNDO Y LOS RASCACIELOS QUE, DESDE LAS ALTURAS, OBSERVAN CÓMO EL FUTURO SE ESCRIBE A SUS PIES, AQUÍ, EL MOVIMIENTO CONSTANTE Y LA CAPACIDAD DE REINVENCIÓN, SON COSAS DE TODOS LOS DÍAS.

EDITORA

DOMINGO ÁLVAREZ COEDITOR

VISTAS ARREBATADORAS DE LA CIUDAD DESDE LOS MIRADORES DEL EMPIRE STATE, TOP OF THE ROCK Y ONE WORLD TRADE CENTER.

JIMENA SOBRADO DE LA PEÑA

DIRECTORA DE VENTAS SOFT NEWS

UN DÍA DE ARTE EN EL MOMA, EL MET, EL GUGGENHEIM Y EL NEW YORK DESIGN MUSEUM.

ISMAEL ESPINOZA SUÁREZ, EMMANUEL ORTIZ ISLAS DISEÑO

MARCO FRAGOSO FOTOARTE

AGUSTINA OKÓN

ESPACIOS PUBLICITARIOS

Diario El Heraldo de México.

Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009060419022100-101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Imprenta: Impresora de Periódicos Diarios, S. de R.L. de C.V., con domicilio en Acalotenco No. 80, Colonia Barrio Santo Tomás, Azcapotzalco, Ciudad de México, C.P 02040.

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POR DOMINGO ÁLVAREZ ILUSTRACIÓN: ERIK KNOBL

II / III MIÉRCOLES 08 / 09 / 2021

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os décadas después de los atentados del 11 de septiembre de 2001, Nueva York resplandece como lo que siempre ha sido: un imán de creatividad y ambición; un sueño y un desafío; uno de los centros urbanos más dinámicos del mundo y, en definitiva, una de las ciudades consentidas por viajeros de todo el mundo.

Hoy, sus cinco municipios – el Bronx, Manhattan, Queens, Brooklyn y Staten Island– hacen de Nueva York un destino especial y listo para recibir a todo tipo de viajeros.

Con un reco NOCHES DE MÚSICA EN BROADWAY, CON LA SINFÓNICA DE NUEVA YORK O EN UNO DE LOS CIENTOS DE BARES DE JAZZ.

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QUEENS EL BARRIO QUE, GRACIAS A LOS 160 IDIOMAS QUE SE HABLAN EN SUS CALLES, PRESUME SER “UNO DE LOS LUGARES MÁS DIVERSOS DEL MUNDO” HA ESCRITO SU CÓDIGO GENÉTICO CON TÉRMINOS DE TODO EL PLANETA: UN RECORRIDO POR SU NIGHT MARKET, REÚNE SABORES DE SITIOS TAN LEJANOS COMO BRASIL, POLONIA Y CHINA.

PROBAR PLATILLOS INTERNACIONALES, DE GRECIA HASTA ASIA.

ABRIRÁ PARQUE EN CHINA

ASISTIR A UN PARTIDO DE LOS METS.

VISITAR EL MOMA PS1, EL BRAZO MÁS MODERNO DEL MOMA.

FOTO: AP

EL PRIMERO EN SU TIPO EN CHINA.

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COMER PIZZA Y HOT DOGS EN CONEY ISLAND.

DE SEPTIEMBRE, FECHA PARA LA APERTURA.

BROOKLYN EL DISTRITO MÁS POBLADO DE NUEVA YORK, CONECTADO CON MANHATTAN GRACIAS AL LEGENDARIO PUENTE DE BROOKLYN, HA TRANSFORMADO SUS ANTIGUAS BODEGAS Y ALMACENES EN GALERÍAS, TIENDAS, HOTELES Y RESTAURANTES QUE, EN LA ÚLTIMA DÉCADA, HAN AFIANZADO EL LUGAR DE LA CIUDAD A LA VANGUARDIA.

UNA NOCHE DE BARES EN WILLIAMSBURG.

UN PASEO ANTE LAS INCREÍBLES VISTAS DE BROOKLYN HEIGHTS.

e los cinco municipios PASEO EN FERRY DE MANHATTAN A STATEN ISLAND.

#COVID-19

FRENA UE PASO A TURISTAS A UNIÓN EUROPEA RECOMENDÓ A SUS 27 MIEMBROS RESTRINGIR LA ENTRADA DE PERSONAS PROVENIENTES DE ESTADOS UNIDOS DEBIDO AL AUMENTO DE CASOS DE CORONAVIRUS. LA DECISIÓN DEL CONSEJO EUROPEO DE SACAR A ESTADOS UNIDOS DE UNA LISTA DE PAÍSES AUTORIZADOS A VIAJAR REVIERTE LA DECISIÓN DE ELIMINAR LAS RESTRICCIONES, TOMADA EN JUNIO ANTES DE LA TEMPORADA DE TURISMO DE VERANO. LA UE TAMBIÉN ELIMINÓ DE LA LISTA A LOS VIAJEROS DE ISRAEL, KOSOVO, LÍBANO, MONTENEGRO Y MACEDONIA DEL NORTE. MIENTRAS QUE EU NO HA REABIERTO SUS FRONTERAS A LOS TURISTAS EUROPEOS, A PESAR DE LOS PEDIDOS DE LA UE.

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FOTO: AP

STATEN ISLAND

sonalidad de Nueva York, RECORRIDO POR LOS BOSQUES DE SNUG HARBOUR.

mos a la ciudad

do el arte de renacer.

NIVERSAL STUDIOS ANUNCIÓ QUE SU PRIMER PARQUE TEMÁTICO EN CHINA ABRIRÁ EN BEIJING, LA CAPITAL DEL PAÍS EN SEPTIEMBRE.LA COMPAÑÍA FIJÓ LA FECHA DE APERTURA PARA EL 20 DE SEPTIEMBRE, SEGÚN UN COMUNICADO Y UN VIDEO PUBLICADOS EN LA RED SOCIAL CHINA WECHAT. EL PARQUE, QUE HA ESTADO EN CONSTRUCCIÓN DESDE 2016, HA RECIBIDO RESPALDO DE LAS AUTORIDADES DE BEIJING, INCLUYENDO LA EXTENSIÓN DE UNA DE LAS PRINCIPALES LÍNEAS DEL METRO DE LA CIUDAD HASTA EL LUGAR. JUNTO CON ATRACCIONES, ESPECTÁCULOS, Y RESTAURANTES, EL COMPLEJO CONTARÁ CON UN PAR DE HOTELES.

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orrido a través que

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#UNIVERSALSTUDIOS

CONOCER LA HISTORIA DE RICHMOND TOWN.

DESPUÉS DE CRUZAR EN FERRY DESDE MANHATTAN –UN PASEO QUE REGALA ALGUNAS DE LAS MEJORES VISTAS DEL SUR DE LA CIUDAD Y DE LA ESTATUA DE LA LIBERTAD–, PASA EL DÍA EXPLORANDO SUS MÚLTIPLES ÁREAS VERDES Y SITIOS HISTÓRICOS, COMO RICHMOND TOWN, UNA ALDEA COLONIAL VIVA.

LA ÚLTIMA PALABRA LA TIENE CADA PAÍS.

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PAÍSES CONFORMAN LA UNIÓN EUROPEA.

AVENTURA HERALDO DEMEXICO. COM.MX

HUELLAS MAESTRAS COLORES DE LA NATURALEZA GRACIAS A LA ALTITUD DE LAS MONTAÑAS QUE LA ATRAVIESAN, Y QUE PUEDEN ALCANZAR HASTA 1,500 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR; UNA TEMPORADA DE LLUVIAS QUE PUEDE DURAR HASTA SIETE MESES AL AÑO (ENTRE MAYO Y NOVIEMBRE), Y EL INTRINCADO SISTEMA DE RÍOS Y LAGUNAS QUE LA RECORRE COMO UN SISTEMA NERVIOSO, LA SELVA LACANDONA ES UNA DE LA REGIONES DE MAYOR BIODIVERSIDAD DEL PAÍS.

LA SELVA LACANDONA ALBERGA 3,400 ESPECIES DE FLORA.

15 TIPOS DE VEGETACIÓN CONVIVEN EN SU TERRITORIO.

DESCENDIENTES DE LA COMUNIDAD QUE CONSTRUYERA EL CENTRO CEREMONIAL DE LACANTÚN EN LA LAGUNA DE MIRAMAR, LOS INDÍGENAS MAYAS QUE HABITAN LA RESERVA SON LOS ANFITRIONES PERFECTOS PARA EXPLORAR Y ENTENDER LA RIQUEZA AMBIENTAL Y CULTURAL DE LA SELVA, CON PASEOS GUIADOS POR SUS SENDEROS, RÍOS Y LAGUNAS, Y BRINDÁNDONOS LA OPORTUNIDAD DE ACAMPAR EN SUS TIERRAS.

ESCRITO EN PIEDRA RESGUARDADOS ENTRE LA ESPESURA DE LA SELVA, LA FRÁGIL NEBLINA DE LAS MAÑANAS Y EL IMPONENTE RUGIDO DE LOS MONOS AULLADORES QUE LOS HABITAN, LOS TESOROS ARQUITECTÓNICOS DE PALENQUE, LOS FRESCOS PREHISPÁNICOS DE BONAMPAK Y LA CIUDAD MAYA DE YAXCHILÁN, A ORILLAS DEL RÍO USUMACINTA, INVITAN A LOS VIAJEROS A EXTRAVIARSE EN LA EXUBERANTE NATURALEZA Y LA INAGOTABLE HISTORIA DEL ESTADO.

CERCA DE 25% DE HABITANTES DE CHIAPAS ES INDÍGENA.

1.8

MILLONES DE HA. ABARCA LA SELVA LACANDONA.

LA SELVA LACANDONA SE EXTIENDE A LO LARGO DEL RÍO USUMACINTA.

GUÍA DEL VIAJERO

IV / V MIÉRCOLES 08 / 09 / 2021

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CUENTOS D

R UNO CON EL ENTORNO ADEMÁS DE VISITAS A LAS ZONAS ARQUEOLÓGICAS, UNA ESCAPADA A LA SELVA LACANDONA INCLUYE EXPERIENCIAS DE AVENTURA, COMO SENDERISMO –TANTO DE DÍA COMO DE NOCHE– A UNA DE LAS MUCHAS CASCADAS QUE PERMANECEN ESCONDIDAS EN LA REGIÓN, RAFTING EN SUS RÍOS INDOMABLES, CANOTAJE PARA ADMIRAR PINTURAS RUPESTRES EN LA LAGUNA LACANJÁ Y AVISTAMIENTO DE MÁS DE 345 ESPECIES DE AVES.

Cuatro días en la selva Lacandona, nos invitan a redescubrir la magia con los pies bien plantados en la tierra.

Entre ríos deslumbrantes, lagos esmeralda y montañas indomables, Chiapas es una tierra dedicada a la fantasía DOMINGO ÁLVAREZ

GUSTAVO A. ORTIZ

esguardado tras la espesa selva que se extiende a lo largo del río Usumacinta para subir cañadas, esconder caminos, cubrir montañas e intentar tocar el cielo, el corazón de Chiapas aún guarda muchos secretos por revelar.

“El 95% de la zona arqueológica de Palenque permanece sepultada bajo los árboles”, cuentan los guías que, cada año, reciben a cientos de viajeros listos para aventurarse por estos caprichosos senderos que, entre raíces, ramas y rocas, descubren, poco a poco, algunos de estos misterios que han sabido sobrevivir al paso del tiempo y el rigor de la naturaleza. El sitio arqueológico es nuestra vía de entrada a un viaje de cuatro días a través de la selva lacandona, en donde, con la curiosidad de sus primeros exploradores y siguiendo las huellas de los habitantes que, a lo largo de los siglos, la han hecho su casa, nos proponemos conocer una dimensión más íntima de un estado de la República en donde el ecosistema todavía tiene la última palabra.

Hospedados por la comunidad lacandona que, además de permitirnos acampar en sus tierras, cuenta con un pequeño albergue preparado para recibir a viajeros de todo el mundo, nuestra travesía incluye visitas a los sitios arqueológicos de Bonampak –y sus legendarios murales que sobreviven hasta hoy– y Yaxchilán, un lugar tan remoto que su única vía de acceso es navegando el río Usumacinta, en la frontera con Guatemala. Caminando entre las antiguas construcciones de piedra y conociendo su historia a través de las palabras de nuestros guías, entendemos que las ciudades mayas son todo menos cosa del pasado.

El resto del tiempo, lo aprovechamos para entrar en contacto directo con el mundo que aquí encuentra sus expresiones más libres. Para entender el carácter de Chiapas basta con explorar –a través de largas caminatas hasta sus cascadas, paseos en kayak por sus lagos milenarios o nadando en sus ríos helados– los cuerpos de agua que lo atraviesan como un sistema nervioso.

ENTRE 2 MIL Y 5 MIL MM. DE PRECIPITACIÓN PLUVIAL, RECIBE AL AÑO.

4

DÍAS, LOS RECOMENDADOS PARA EL VIAJE.

DE CHIAPAS

VIAJERO CONSCIENTE HERALDO DEMEXICO. COM.MX

SPACEX LA EMPRESA DE ELON MUSK NO HA LOGRADO UN VUELO DE TURISMO ESPACIAL.

Richard Branson, de Virgin Galactic, catalogó el vuelo como la mejor experiencia de su vida.

GUÍA DEL VIAJERO NUEVE TURISTAS HAN CONQUISTADO EL ESPACIO.

A PUNTO DE DESPEGAR LA NAVE DRAGÓN DE SPACEX SE ELEVARÁ CON EL MAGNATE JARED ISAACMAN A BORDO.

CON QUIS TAR EL ESPACIO

DOS DE ELLOS LO HAN HECHO A BORDO DE SUS PROPIAS NAVES. EN UNAS SEMANAS, ELON MUSK LANZARÁ LA NAVE DRAGON.

Tres son las empresas que marcarán al turismo espacial.

Virgin Galactic, de Richard Branson; Blue Origin, de Jeff Bezos, fundador de Amazon, y SpaceX, de Elon Musk

E POR MIRIAM LIRA

FOTOS: CORTESÍA

l turismo espacial está a la vuelta de la esquina; lo que hace algunas décadas parecía ciencia ficción es hoy una realidad.

Sus grandes expectativas comenzaron a vislumbrarse el 30 de abril de 2001, cuando el millonario Dennis Tito se convirtió en el primer turista espacial al llegar, en una Soyuz rusa, a la Estación Espacial Internacional (EEI).

Desde entonces, un puñado de multimillonarios (7) han desembolsado más de 20 millones de dólares para alcanzar las estrellas.

A la lista recientemente se unieron Richard Branson (Virgin Galactic), y Jeff Bezos (Blue Origin), quienes lograron conquistar el espacio a bordo de sus propias naves.

El cohete New Shepard de Blue Origin, lleva el nombre del primer astronauta estadounidense (Alan Shepard, 1961), y voló el día del 52 aniversario del alunizaje del Apolo 11. Bezos eligió esa fecha por su importancia histórica y se aferró a su decisión a pesar de que con ello permitió que Richard Branson, de Virgin Galactic, lo venciera a bordo del VSS Unity por nueve días en la carrera por el turismo espacial.

Entre las diferencias esenciales entre las dos empresas espaciales destaca que el cohete Virgin Galactic de Branson requiere dos pilotos, mientras que la cápsula de Bezos está automatizada y no requiere pilotos a bordo.

VIRGIN GALACTIC Primera empresa en concretar un viaje de turismo espacial. VSS Unity despegó el 11 de julio de 2021 desde Nuevo México, EU. La nave tiene capacidad para seis pasajeros y el vuelo duró 15 minutos.

BLUE ORIGIN La nave New Shepard despegó el 20 de julio de 2021 cerca de Van Horn, Texas. El vuelo duró 11 minutos. Tiene capacidad para cuatro pasajeros.

2001, AÑO EN EL QUE VOLÓ EL PRIMER TURISTA ESPACIAL. DENNIS TITO GASTÓ 20 MDD PARA REALIZAR EL VIAJE.

LO HIZO EL DÍA DEL NIÑO, EL 30 DE ABRIL DE 2001.

VI MIÉRCOLES 08 / 09 / 2021

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P O S TA L E S

HERALDO DEMEXICO. COM.MX

ISLAS GALÁPAGOS, ECUADOR Su fondo marino es uno de los más intactos, sorprendentes y abundantes del planeta.

Las islas ideales para practicar buceo son Darwin y Wolf.

CARTOGRAFÍA DE L A HOSPITALIDAD

Nuestro anfitrión perfecto RAJA AMPAT, INDONESIA Su gran vida marina puede apreciarse como en pocos lugares del mundo.

De octubre a julio es la mejor temporada para ver más de mil 500 especies.

BA JO EL MAR Algunos de los más bellos paisajes se encuentran en las profundidades del océano, descubrirlos es un placer que sólo sumergiéndose es posible REDACCIÓN

SHUTTERSTOCK

ISLA ESPÍRITU SANTO, BAJA CALIFORNIA SUR Desde 2005 fue declarada Patrimonio Natural Mundial de la Humanidad de la UNESCO; es hogar de una de las colonias más grandes de lobos marinos del mundo, más de 600.

HOLBOX, YUCATÁN Esta isla de la Península de Yucatán es, sin duda, el mejor destino para nadar con el gran tiburón ballena, el pez más grande del mundo.

VII MIÉRCOLES 08 / 09 / 2021

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GRAN BARRERA DE CORAL, AUSTRALIA Cuenta con 2 mil 900 arrecifes a lo largo de 2 mil 300 km. Con medio millón de años de vida, es el mayor sistema de corales.

MONTSERRAT BARROS

C

@HOSPITALITYANDHOMES

ada vez más hoteles de lujo ofrecen los servicios a la medida y personalizados de un mayordomo, para quienes se hospedan en sus habitaciones o suites más lujosas. Y, déjenme decirles que, después de probarlo una vez, será algo que siempre querrás incluir en tus estancias.

Los mayordomos están listos para atender las necesidades de sus huéspedes, como empacar y desempacar maletas, planchar un cierto número de prendas al Los mayordomos día, realizar reservason cada vez más ciones de restaurantes demandados por los dentro de la propiedad y spa, o la preparación huéspedes. del jacuzzi cada noche.

Incluso, si eres un huésped recurrente, se encargan que tus preferencias y restricciones –como las alimenticias– estén actualizadas. En pocas palabras, son los responsables de consentirte al interior de un hotel.

Quizás el ejemplo más clásico sea el del Ritz London, en donde estos profesionales altamente capacitados – y vestidos con el exclusivo traje de tres piezas y frac– ofrecen un servicio impecable para quienes se hospedan en las suites Signature (o en cualquier otra habitación, con un costo adicional) y que va desde colgar la ropa en el vestidor hasta organizar una fiesta privada.

Las líneas de cruceros de lujo, por otra parte, apuntalan su vocación de “hoteles en el agua” con servicios de mayordomía personales.

Algunas navieras, incluso, cuentan con personal disponible las 24 horas del día, los siete días de la semana, para preparte la tina, llevar champaña a tu balcón y gestionar las reservaciones en tierra, sin importar la categoría de habitación.

Y no sólo es un lujo reservado para los viajes en tierra y en agua. Por ejemplo, Etihad Airways presume servicios de mayordomo para los huéspedes que vuelen en The Residence, el exuberante apartamento de tres habitaciones en el cielo.

Sus deberes incluyen un servicio de valet completo para reservar con anticipación los lugares que visitarán.

Mi trabajo (que, como saben, también es mi pasión) capacitando a los equipos que componen esta maravillosa industria del lujo, me ha permitido comprobar que los mayordomos son cada vez más demandados por los huéspedes que se han acostumbrado a un servicio cercano. Hoy es muy común tener comunicación con tu mayordomo a través de WhatsApp… incluso, si deseas ordenar room service, o si estas en la playa, con tu teléfono te puedes comunicar y, como el Genio de la lámpara, tu mayordomo llegará para complacerte…

Algunos hoteles en México que ofrecen este servicio de manera espectacular son los St. Regis, Le Blanc Los Cabos y Cancún, las propiedades de Xcaret, Grand Velas, Nizuc, One & Only, Four Seasons y Las Ventanas al Paraiso.

Si no has disfrutado de este servicio, en tu próximo viaje, déjate consentir por un mayordomo y comprueba por qué es el anfitrión perfecto.

VIII

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