Escapada H. Miércoles 1 de diciembre del 2021

SUPLEMENTO SEMANAL / MIÉRCOLES 01 DE DICIEMBRE DE 2021

HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTO: YADÍN XOLALPA

SONORA

ESTADO DE CONTRASTES Un recorrido por una de las playas más espectaculares: San Carlos

Cinco destinos alrededor del mundo, para disfrutar la temporada de invierno

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KIOTO, JAPÓN UBICADO EN UNA CUENCA Y A 500 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR, LA ANTIGUA CAPITAL DE JAPÓN PUEDE LLEGAR A SOPORTAR TEMPERATURAS DEBAJO DE LOS CERO GRADOS. PERO QUIEN SE ATREVA A ENFRENTAR EL FRÍO, PODRÁ EXPLORAR SUS ICÓNICOS SITIOS TURÍSTICOS CUBIERTOS DE NIEVE.

CHECK-IN HERALDO DEMEXICO. COM.MX

MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN

VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO SOCIAL Y CULTURAL

RAFAELA KASSIAN MIERES

DIRECTORA DE SOFT NEWS ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL

ADRIÁN PALMA ARVIZU

DIRECTOR CREATIVO

ARMANDO KASSIAN

DIRECTOR DIGITAL

JUAN CARLOS CELAYETA

DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES

MIRIAM LIRA EDITORA

DOMINGO ÁLVAREZ COEDITOR

JIMENA SOBRADO DE LA PEÑA

DIRECTORA DE VENTAS SOFT NEWS

ISMAEL ESPINOZA SUÁREZ, EMMANUEL ORTIZ ISLAS

CHIHUAHUA, CHIHUAHUA DURANTE EL INVIERNO, EL ESTADO MÁS GRANDE DE MÉXICO CUBRE SUS BOSQUES, DESIERTOS, MONTAÑAS Y BARRANCAS MÍTICAS, EN UN FANTÁSTICO MANTO BLANCO QUE INVITA A REDESCUBRIR LA MAGIA DE LA TEMPORADA Y A REALIZAR ACTIVIDADES COMO SENDERISMO EN NIEVE.

DISEÑO

MARCO FRAGOSO FOTOARTE

AGUSTINA OKÓN

ESPACIOS PUBLICITARIOS

Diario El Heraldo de México.

Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009060419022100-101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Imprenta: Impresora de Periódicos Diarios, S. de R.L. de C.V., con domicilio en Acalotenco No. 80, Colonia Barrio Santo Tomás, Azcapotzalco, Ciudad de México, C.P 02040.

Publicación Diaria. Todos los derechos están reservados.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización de El Heraldo de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores.

COPENHAGUE, DINAMARCA DE POSTALES NEVADAS, A ALTAS DOSIS DE HYGGE –UN CONCEPTO DANÉS A MEDIO CAMINO ENTRE EL CONFORT, LA CALIDEZ Y EL SENTIMIENTO HOGAREÑO–, LA CIUDAD ES EL LUGAR IDEAL PARA APRENDER NUEVAS PRÁCTICAS DE BIENESTAR QUE PUEDAS IMPLEMENTAR EN CASA.

TODOS

WASHINGTON D.C., ESTADOS UNIDOS ENTRE EXTENSOS PARQUES, MONUMENTALES EDIFICIOS NEOCLÁSICOS Y UN CIELO INFINITAMENTE CELESTE, LA CAPITAL ESTADOUNIDENSE RESPLANDECE BAJO EL IRRESISTIBLE BRILLO DEL SOL INVERNAL, OFRECIENDO PASEOS HISTÓRICOS INOLVIDABLES PARA CHICOS Y GRANDES.

II MIÉRCOLES 01 / 12 / 2021

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IN VIER NO PARA

GUÍA DEL VIAJERO

Elegimos cinco destinos, alrededor del mundo, ideales para disfrutar la temporada de invierno en compañía de toda la familia NO OLVIDES EMPACAR

ROPA INTERIOR TÉRMICA PARA CONSERVAR EL CALOR.

OUTFITS QUE INCLUYAN MUCHAS CAPAZ DIFERENTES DE ROPA.

PRAGA, REPÚBLICA CHECA PINTORESCA, ROMÁNTICA E INFINITAMENTE FOTOGÉNICA, LOS EDIFICIOS GÓTICOS, CALLEJONES EMPEDRADOS Y EL AROMA DEL VINO CALIENTE QUE LOS RECORRE, PRAGA SE ANTOJA COMO UN ENCANTADOR MERCADO NAVIDEÑO DEL TAMAÑO DE TODA LA CIUDAD.

BOTAS PARA LA NEVE Y CALCETINES TÉRMICOS.

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HOTELERÍA HERALDO DEMEXICO. COM.MX

¡AL VIAJAR!

NO DEJES DE LADO LAS RECOMENDACIONES SANITARIAS.

C

on una oferta de hospitalidad sustentable única en su tipo, Chablé Hotels ofrece en dos de los destinos mexicanos más famosos a nivel internacional, Yucatán y Quintana Roo, una serie de experiencias memorables que atrapan la esencia de nuestro país con el fin de disfrutar en familia de la temporada más festiva del año.

La magia de las celebraciones de fin de año en Chablé Hotels otorga a sus viajeros una gran variedad de actividades de bienestar y experiencias excepcionales para que, sin importar la edad, tanto familiares como amigos, gocen de la temporada decembrina rodeados de paisajes naturales.

Actualmente Chablé Yucatán y Chablé Maroma son sus dos exclusivas propiedades en operación; en ellas podrás explorar increíbles opciones de entretenimiento, deleitarte con gastronomía de primer nivel, probar mixología innovadora con ingredientes locales, hasta adentrarte en prácticas espirituales y conocer más a fondo las tradiciones mexicanas, en Chablé Hotels encontrarás el refugio perfecto de paz, alegría y armonía.

Chablé Yucatán. Habrá grandes celebraciones con música en vivo, menús especialmente creados por el chef ejecutivo Luis Quiroz, brindis con bebidas espirituosas, clases de yoga, sesiones de sanación y de renovación de energía con la Abuela Akbe –guía espiritual de la propiedad– y un brunch con mimosas para dar la bienvenida a 2022. Estas son sólo algunas de las experiencias especiales que el personal de Chablé Hotels ha preparado para sus huéspedes durante la temporada decembrina, Nochebuena y Año Nuevo.

III MIÉRCOLES 01 / 12 / 2021

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CHABLÉ HOTELS

MOMENTOS

FES TI VOS PARA CELEBRAR

La temporada decembrina es el pretexto ideal para planear una escapada a la playa; toma nota de las grandes experiencias que ofrece Chablé Yucatán y Chablé Maroma REDACCIÓN

CORTESÍA

NAVIDAD ÚNICA

PARA MÁS INFORMACIÓN VISITA: CHABLE HOTELS.COM.

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SÍGUELOS EN FACEBOOK: CHABLÉ @CHABLEHOTELS.

Chablé Maroma. Por su parte, el cierre de este año y el inicio del siguiente se vislumbra especial con las tradicionales posadas mexicanas y una extraordinaria cena para Nochebuena, autoría del chef ejecutivo Luis Quiroz; además de un evento inigualable en el que la coctelería de autor de Raw Bar será protagonista.

También se organizarán rituales de armonización en la playa, un brindis a la medianoche, para recibir al Año Nuevo y, al igual que en su propiedad hermana, un brunch con mimosas, la mañana del primero de enero de 2022.

Ya sea en la hermosa playa de arena blanca de Punta Maroma o frente a un cenote sagrado en Yucatán, Chablé Hotels espera con gran emoción la llegada de los viajeros nacionales e internacionales que deseen pasar una emotiva temporada en compañía de los que más quieren.

Experiencias únicas.

Adéntrate en prácticas espirituales y conoce más a fondo las tradiciones mexicanas.

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AVENTURA HERALDO DEMEXICO. COM.MX

POR MIRIAM LIRA FOTO: YADÍN XOLALPA

onora es un estado de contrastes. En él convergen la magnificencia del desierto, la inmensidad del Mar de Cortés, montañas caprichosas, valles agrícolas y ganaderos; una ciudad capital que crece a pasos agigantados, pero que mantiene intacta su tradición y vive a través de ella... y, dicen, que también hacen la mejor carne asada del mundo.

Es el segundo estado más grande del país, cuna de los Seris, Yaquis, Mayos y otras cinco etnias indígenas que brindan al estado identidad y valor.

guerra con Estados Unidos, acontecimiento que a la fecha causa recelo entre la sociedad, no sólo del estado, sino del país.

Además, durante 1900 el estado fue considerado la cuna de la Revolución (1910) por ser el sitio en donde se levantó el primer movimiento obrero con la huelga de Cananea en 1906, inspirando después la huelga de Río Blanco en Veracruz y posteriormente el levantamiento revolucionario.

LA CAPITAL EN CRECIMIENTO: HERMOSILLO, SONORA

El Palacio de Gobierno de Hermosillo, Sonora, data de 1859 y se encuentra en el Centro Histórico de la ciudad.

SAN CARLOS

DE VUELTA AL ORIGEN, HABLEMOS DE HISTORIA

Sonora se constituyó como entidad Federativa el 13 de octubre de 1830, pero fue en 1847, 26 años después de la consumación de la Independencia, que sufrió uno de sus mayores golpes: la pérdida de más del 50% de sus tierras, luego de que se declaró la

ES CONSIDERADA LA GRAN JOYA TURÍSTICA DEL ESTADO. SU GEOGRAFÍA VOLCÁNICA SE FUNDE CON EL AZUL TURQUESA DE SUS AGUAS. National Geographic reconoció al Mirador de San Carlos con la vista más espectacular al Océano en el Mundo.

IV-V MIÉRCOLES 01 / 12 / 2021

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¡GUÍA DEL VIAJERO!

MAYOR TURISMO

LA TEMPORADA ALTA SE REGISTRA EN JULIO Y AGOSTO.

LA MEJOR VISTA LA TENDRÁS DESDE EL CERRO TETAKAWI.

También conocida como la Ciudad del Sol, esta ciudad, cada vez más cosmopolita, es el eje central de los negocios del estado.

De espíritu jovial, es ideal para caminar por su Centro Histórico en el que no puedes dejar de visitar su Catedral Metropolitana de Nuestra Señora de la Asunción y a sus alrededores el Palacio de Gobierno, la Plaza Zaragoza, La Plaza Alfonso Vidal y la Plaza Bicentenario.

Muy cerca hallarás el Mercado Municipal en donde debes hacer una parada para almorzar en Pelón Villa que, desde 1913 ofrece a sus clientes carne con chile, menudo, carne en salsa verde y su especialidad, la gallina pinta, una variedad de pozole con carne de res o de puerco, maíz, frijol, y chile colorado o verde del norte, siempre acompañado con un pedazo de pan con mantequilla. Destacan también en este mercado las aguas de frutas y las malteadas.

Además de la carne asada, la cual la puedes encontrar en prácticamente en cualquier restaurante de la ciudad, nuestra recomendación es visitar Tacos de Armando (Blvd. Justo Sierra #21), los tacos de cabeza de Tacos Johnny's (Mercado #2 Mendoza y 12 de octubre) son toda una institución en Hermosillo, uno de los lugares más populares en toda la ciudad.

Para los más aventureros una escapada al Cerro de la Campana, uno de los símbolos de Hermosillo y la vista panorámica más espectacular de la ciudad.

Una excursión a este sitio es perfecta para prácticar senderismo, running, andar en bicicleta e incluso sólo para apreciar el atardecer.

LA ISLA SAN PEDRO NOLASCO ES LA CASA DE LOBOS MARINOS.

ACTIVIDADES: SNORKEL, AVISTAMIENTO DE AVES, PESCA DEPORTIVA.

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SONORA,

PA RAÍ SO POR DESCUBRIR

Rodeado por mar, desierto y montañas, el segundo estado más grande de México se alza imponente con atardeceres que quitan el aliento, paisajes de ensueño y una gastronomía de campeonato

HAY DE PLAYAS A PLAYAS...

UN LUGAR LLAMADO SAN CARLOS

Rodeado de montañas, playas de ensueño y cobijado por el Acuario del Mundo, en San Carlos el desierto se funde con las aguas del Mar de Cortés. Los paisajes espectaculares de este destino lo han colocado como una de las joyas turísticas más emblemáticas de toda Sonora.

No es para menos, su grandeza es tal que hace unos años National Geographic reconoció al Mirador Escénico de San Carlos como la vista más espectacular al océano del mundo posicionándose como número 1 de su Top 10.

Como un destino plácido y contemplativo, en él no existen, aún, grandes conglomerados de hoteles e infraestructura invasiva frente a su costa, sin embargo, ofrece una gran variedad de actividades para practicar, sobre todo, al aire libre.

Los reyes son el buceo y el snorkel, ya que San Carlos es un paraíso con más de 700 especies marinas que viven libremente en su mar y entre sus dos arrecifes artificiales. Si tienes suerte podrás apreciar ballenas, delfines y lobos marinos en su hábitat natural.

Otra actividad muy popular es la pesca deportiva, la cual atrae a visitantes de todo el mundo en búsqueda del gran pez vela, dorado y marlín.

Los atardeceres son otro de sus grandes atractivos turísticos, la mejor forma de apreciarlos es a bordo de un catamarán o un yate, para apreciar en totalidad los tonos dorados, morados y anaranjados que inundan el cielo sonorense.

#TURISMO

CENTRAN EL RESCATE EN LA GASTRONOMÍA El secretario de Turismo de Quintana Roo, presentó la Estrategia de Fomento a la Gastronomía 2021-2030 MÁS SOBRE EL COMITÉ

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EJES CENTRALES TIENE EL PLAN DE ACCIÓN. 17 ESTADOS TIENEN UN COMITÉ DE ESTRATEGIA. 9 AÑOS CONTEMPLAN LAS PRÓXIMAS ACCIONES.

2010 LA GASTRONOMÍA MEXICANA FUE NOMBRADA PATRIMONIO INMATERIAL.

Algunos de los mejores atardeceres del país pueden captarse en San Carlos.

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EFE FOTO: CORTESÍA

ndrés Aguilar Becerril, secretario de Turismo en Quintana Roo, presentó la Estrategia de Fomento a la Gastronomía 2021-2030.

"Vemos un mercado que cada vez demanda más experiencias gastronómicas. Como destino tenemos esta gran posibilidad de poder diversificar nuestros segmentos y productos. Y como política pública de estado abre las posibilidades de una mayor derrama, de una mayor estancia".

De los 32 estados, hasta el momento sólo 17 cuentan con un comité de Estrategia de Fomento a la Gastronomía y en el caso de Quintana Roo está vinculado con el Plan Maestro de Turismo Sustentable.

"A través de una política pública que ayude a fortalecer la gastronomía la intención es poder conectar al campo con los principales destinos turísticos, algo que evidentemente generaría bienestar para muchas poblaciones del estado", destacó.

La estrategia tiene cuatro ejes: promoción, cadenas de valor, educación, capacitación e innovación y, por último, sustentabilidad.

A través de un micrositio en la página del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ) se promueve la gastronomía local www.sedeturqroo. gob.mx/FomentoGastronomia con un calendario de eventos, investigaciones y recetarios.

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