¡Enamórate!

¡ENAMORATE! JUEVES 14 DE FEBRERO DE 2019 / SUPLEMENTO ESPECIAL

EDITOR: HÉCTOR FULE / COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ

Descubre si tu pareja es fiel, analizando su letra SPAS Y AUTOS DEPORTIVOS / LOS MEJORES RESTAURANTES PARA CELEBRAR

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ILUSTRACIÓN: NORBERTO CARRASCO

Día del Amor y la Amistad

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ENAMÓ RATE

RIVIERA MAYA, QUINTANA ROO

CIUDAD DE MÉXICO

Mayakoba y Naum lAndaz Wellness & Spa serán los

no tienes tiempo para lSiviajar con tu pareja, pue-

santuarios perfectos para disfrutar de un Día del Amor diferente, rodeados de un oasis con canales de agua cristalina.

Te proponemos el Ritual Camino en Pareja, de 120 minutos, que inicia con un baño de pies, continuando con un masaje relajante de 60 minutos, combinado con un facial orgánico de 30 minutos.

SPAS

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den optar por consentirse en Naturelle Beaute Center & SPA, ubicado en el Centro Comercial Santa Fe, donde son especialistas en la piel, por lo que emplean productos de lujo franceses: Biologique Recherche.

Cuentan con la Experiencia Biologique de 14 de febrero o un kit que incluye dos faciales oxigenantes.

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A partir de mil 100 pesos por persona (facial oxigenante).

CARICIAS EN

SAN JOSÉ DEL CABO Marriott Los Cabos lJW Beach Resort cuenta con

Jasha Spa, un espacio que ofrece durante esta época: “El amor está en el aire”, una promoción que durará del mes de febrero a mayo, para abarcar las celebraciones del 14 de febrero y del 10 de mayo. Dentro de sus recomendaciones destacan el ritual de parejas Baja Couple’s Retreat, el cual se da en una cabina privada con jacuzzi durante 180 minutos, que inician con un ritual de bienvenida para aterrizar, centrar y limpiar.

DIRECCIÓN: Fracción hotelera, Subdelegación de la Playita, Puerto Los Cabos, San José del Cabo, Baja California Sur. Tel. 52 624 163 7600

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NADA MEJOR QUE CONSENTIR TU CUERPO Y EL DE TU PAREJA; POR ELLO, TE SUGERIMOS CUATRO DE LOS MEJORES LUGARES DE LA REPÚBLICA MEXICANA PARA DISFRUTAR DE ALGUNO DE SUS TRATAMIENTOS ESPECIALES, IDEADOS PARA EL DÍA DEL AMOR POR HÉCTOR FULE

PA RE JA

SAN MIGUEL DE ALLENDE Hotel Matilda es un lElmoderno y lujoso lugar

de descanso que fusiona presente, pasado y futuro con vistas panorámicas.

Su spa, situado en un jardín con cuatro salas, incluye una para parejas, está ideado para ofrecer múltiples tratamientos, como la aplicación de piedras calientes a diferentes temperaturas que maximizan el trabajo del terapeuta.

DIRECCIÓN: Aldama 53, col. Centro, zona Centro, CP. 37700, San Miguel de Allende, Guanajuato.

Tel. 01415 1521015

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HECTORFULE@GMAIL.COM FOTOS: CORTESÍA

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JUEVES / 14 / 02 / 2019 HERALDODEMEXICO.COM.MX

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CARTAS

AMOR DE PUÑO Y LETRA

SABÍAS QUE...

• El 80 por ciento de los hombres que dicen haber sido infieles, lo confiesan porque tienen la oportunidad, mientras que 90 por ciento de los infieles siempre coinciden en que su pareja es más atractiva que con quien cometieron la infidelidad.

A TRAVÉS DE CARTAS ESCRITAS A MANO, O POR WHATSAPP, LA GRAFÓLOGA MARYFER CENTENO NOS DICE SI QUIEN LAS ESCRIBE TIENDE A SER INFIEL O NO POR HÉCTOR FULE

FOTO: CORTESÍA

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• Cuando se entrega a la pareja una nota con la letra hecha muy rápidamente, esto describe la personalidad de alguien que no piensa antes de actuar, que es visceral y emocional.

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¿A MANO O POR WHATS?

HECTORFULE@GMAIL.COM

ANALIZA SU LETRA:

a grafología es una ciencia y cuando escribes hay un conjunto de reacciones en tu cerebro que mandan información a tus manos de cómo te sientes; hay que tomar en cuenta que todos aprendimos a escribir las mismas letras, pero nadie las hace igual, esa deformación del modelo caligráfico es una personalización, es decir, escribes como eres, pero también como te sientes. No escribes igual si estás feliz o triste, y tu gesto facial tampoco es el mismo si estás enojado o contento.

La grafología no analiza letra por letra. No te puedo decir que todas las letras ‘a’ de un escrito reflejen cómo eres en el amor, pero se pueden conocer muchos rasgos importantes con base en el tamaño, en la dirección, inclinación, a través de algunos microrrasgos, por el ángulo, la presión, las angulosidades, los márgenes, intensidades y velocidades”, explica María Fernanda Centeno,

Las partes altas reflejan la cabeza, las medias son las emociones, y las bajas el aspecto sexual; mientras más grande sea, más sexual es.

l

•Escribir a mano, según la experta, permite que la información sea mucho más completa; si escribes en tu teléfono, no va a ser igual que si lo haces a mano. Sin embargo, escribir a mano o a través de Whatsapp es válido y son complementarios, pero en el segundo caso habría que evaluar qué palabras sueles emplear más y a qué le das más importancia.

Si te refieres a una persona que no piensa antes de actuar, escribe muy rápido y es muy acelerada y ansiosa, se trata de alguien más instintiva.

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MARYFER CENTENO

Es reconocida por su sección en el programa matutino Hoy.

grafóloga y abogada, quien cuenta con dos libros bestseller: Grafología en el amor y Grafomaniatics.

La experta agrega que las llamadas palabras estímulo son importantes en una carta de amor, ya que si se escribe a mano, se pueden detectar algunas que sobresalen por su tamaño, como “bonita” o “te amo”, y demuestran que estas partes estimulan a quien las escribió. Por otro lado, si sobresalen palabras como “sexo” o “dinero”, reflejan que sólo le interesas en el plan sexual o por conveniencia. Por ello debes poner mucha atención en esos detalles cada que recibas un mensaje.

Cuando pone una línea debajo de una frase, sin duda, se trata de alguien que debe estar reafirmándose constantemente a través del halago.

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¿TU PAREJA TIENDE A SER INFIEL? Quizás éste es el temor de todo ser humano que vive enamorado; sin embargo, Maryfer Centeno, quien está por lanzar su nuevo libro Arregla tu vida con grafología, dice que no se puede comprobar con una simple carta, pero existen algunos rasgos en la escritura que pueden sugerir la infidelidad, como el llamado alelo 334, un gen que algunas personas tienen y, por ende, son más propensas a la infidelidad. Los estudios demuestran que son personas que tienen relaciones menos estables y más cortas.

“A través de la escritura se puede ver que hay cinco rasgos, si los tienes todos, tienes una gran posibilidad de ser infiel.

Pero si sólo tienes uno o dos, la tendencia es mucho menor a ser infiel. Pero para determinarlo habría que estudiar el contexto, ya que tanto hombres, como mujeres pueden ser infieles cuando tienen la oportunidad, pero hay que estar conscientes de que el ser humano no es infiel por naturaleza. Hay un término llamado: corteza profrontal (que es la parte del cerebro que hace que puedas planear y tener conciencia a largo plazo de lo que estás haciendo), es lo que nos hace más inteligentes y, por lo tanto, las personas que planean mejor tienen una mayor tendencia a ser infieles, pero la monogamia es una realidad, y puede ser tomada desde el punto de vista científico y de estructura cerebral", finaliza.

La obsesión de querer proyectar mayor seguridad de la que realmente tienen, se manifiesta en la firma cuando desarrollan trazos largos y anchos.

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Cuando en un escrito de tu pareja la zona media es muy chiquita, quiere decir que tieneuna autoestima pequeña y un ego muy grande.

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CON UN AUDIO EXCEPCIONAL

DIA / 01 / 05 / 2017 ELHERALDODEMEXICO.COM.MX

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creó estas bocinas intelilSonos gentes One, junto a la firma da-

nesa de mobiliario HAY –de edición limitada–, que se adecuan a cualquier espacio del hogar u oficina con un gran sonido y diseño compacto.

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AMOR CUANDO EL PODER TIENE NOMBRE

lanzó la bocina lPanasonic CMAX100, ideada para cual-

quier tipo de ambiente y condiciones climatológicas, gracias a su recubrimiento de poliurea, que puede soportar hasta 500 kg de peso sobre el bafle, además de ser contra agua y humedad, y tolerar temperaturas extremas de frío y calor.

MOMENTOS ÍNTIMOS audífonos Bluetooth Red lEstos Ruby, de Energy Sistem, son ideales para escuchar música durante las horas de ejercicio, mientras lees un libro o cuando viajas, ya que controla la reproducción de canciones desde el auricular hasta por 17 horas.

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LA MÚSICA EJERCE UNA FUERZA EMOCIONAL SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE TODAS LAS PERSONAS; POR ELLO TE PRESENTAMOS LAS NOVEDADES DEL MERCADO EN BOCINAS Y AUDÍFONOS PARA QUE FESTEJES CON TU PAREJA ESTE DÍA DEL AMOR CON TU PLAYLIST POR HÉCTOR FULE

4.1 o por cable con entrada de audio de 3.5 mm –para conectar cualquier reproductor de audio–, Energy Sistem creó este modelo con sonido estéreo 2.0 y 10 W de potencia, con radio FM.

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dad para tu hogar, Sonos Architectural by Sonance es la opción, ya que son los primeros altavoces arquitectónicos de gama alta diseñados para Sonos Amp.

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l

Estos audífonos HTX80B, de Panasonic, le encantarán a tu pareja, pues a pesar de su diseño vintage, cuentan con una tecnología de punta vía Bluetooth, mientras se está en movimiento. Sus almohadillas son muy suaves y confortables.

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FRESCA Y CON CLASE

SENCILLO Y ACTUAL

ENAMÓ RATE PERFUMES

hombres desean verse lAlgunos bien sin pretensiones y artificios; por ello idearon Agua de Loewe, un aroma fresco pensado para cualquier momento del día. Entre sus ingredientes destacan el pomelo y el toque tropical que aporta la piña.

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SÓLO PARA SEDUCTORES masculina, lInnegablemente Missoni creó un aroma a madera, Fougère, que da pie a notas de pulpa de limón verde y pomelo rosado, fusionadas con jengibre y notas de sándalo, roble y almizcle.

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presenta Sauvage, una fralDior gancia deliciosa y masculina

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con esencia amaderada, que proviene del ámbar gris, y añade notas de salida a bergamota reggio y notas de corazón de pimienta de Sichuan.

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RO MAN CE UNA FRAGANCIA ES DE LOS MEJORES REGALOS CADA 14 DE FEBRERO; TE PRESENTAMOS UNA SELECCIÓN DE LAS CASAS MÁS IMPORTANTES

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POR HÉCTOR FULE

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l

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UN AROMA QUE ENCANTA

Hilton, lanza su vigesimocuarto perfume: Platinum Rush, en el que destaca un aroma frutal y encantador para cualquier mujer que ame el glamour.

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de cacao crudo que se entremezcla con peonías, sin olvidar las notas de corazón de pachulí avivadas por notas de lichi.

in Joy, de Dior, es un lJ'adore perfume que François Dema-

chy realizó. Su esencia de ylangylang de Madagascar y jazmín Sambac se iluminan con notas de flor de sal refrescante y durazno.

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SUBLIME FEMINIDAD Attrape-Rêves, lEldeperfume Louis Vuitton, tiene polvo

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incansable empresaria, lLa filántropa y socialité, Paris

HECTORFULE@GMAIL.COM

Acqua di Parma creó Chinotto di Liguria, de la línea Blu Mediterraneo, que aporta notas agridulces que se fusionan con frescas, como la mandarina. También destacan otras refrescantes de jazmín y geranio, en armonía con notas vigorizantes de cardamomo y romero, sin olvidar el almizcle y el pachulí.

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d’Infini, de Lalique, mezcla lRêve bergamota y lichi con toques

de rosa, fresa y jazmín. La feminidad satinada por el durazno, sirve de apoyo al vigor del cedro con un fondo de vainilla, musgo y sándalo.

PRECIO: DÓNDE: Liverpool.

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UN PASEO EN

AUTOS

DE POR TIVO

DESEMPEÑO Y DIVERSIÓN PRECIO DESDE:

778 MIL 200 PESOS

desarrolló Camaro lChevrolet 2019, el cual presenta me-

joras en el exterior e interior en sus tres versiones: RS, SS, y ZL1; desde su nueva parrilla, ventilaciones del cofre y fascias, hasta faros específicos con nueva firma led y rines de 20” para versiones RS y SS. Este modelo, RS Fire Edition, ofrece un motor 3.6 litros V6, que genera 335 hp y 285 lb/ft de torque.

RECORRE LAS CALLES DE LA CIUDAD DE MÉXICO O LÁNZATE A ALGÚN DESTINO CERCANO PARA CELEBRAR EL DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD CON TU PAREJA EN UNO DE LOS MEJORES AUTOS DEPORTIVOS DEL MERCADO POR HÉCTOR FULE HECTORFULE@GMAIL.COM FOTOS: CORTESÍA

REDISEÑADO Y PODEROSO propone Civic Type lHonda R, con motor 2.0 L VTEC

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14 DE FEBRERO DE 2019

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PARA TODAS LAS PISTAS PRECIO DESDE:

749 MIL 900 PESOS

Turbo, que libera 306 hp con un torque máximo de 295 lb/ft, el cual ofrece tres modos de manejo: Comfort, recomendado para la ciudad; Sport, que permite una conducción deportiva y ágil, y +R, para los expertos en las pistas. Cuenta con Sistema Display Audio de 7” con interfaz touch screen.

PRECIO DESDE:

368 MIL 900 PESOS

presenta la tercera gelKIA neración de Forte GT hatch-

back turbo con motor 1.6 l turbocargado con 201 hp y 195 lb/ ft de torque. Su rediseño incluye una nueva parrilla “nariz de tigre” –más alta y alargada–, faros de led, luces de niebla, sistema de audio premium Harman Kardon con amplificador externo, así como conectividad Android Auto y Apple Car Play; también cuenta con un clúster de supervisión a color de 4.2”, además de un display táctil para audio de 8”; sus asientos forrados en piel sintética ofrecen la mayor comodidad.

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HÍBRIDO PERFECTO PRECIO DESDE:

402 MIL 400 PESOS

creó Ioniq 2019, un sedán híbrido lHyundai de diseño futurista, que cuenta con motor

de gasolina Kappa 1.6 GDi Atkinson con potencia de 104 hp, así como un motor eléctrico de imán permanente de alta eficiencia, que ofrece potencia de 43 hp. El lujo destaca en su interior, gracias a sus detalles cromados, mientras que su exterior deslumbra por la parrilla hexagonal en acabado negro con acentos en azul.

ADRENALINA AL VOLANTE PRECIO DESDE:

847 MIL 800 PESOS

LANZAMIENTO MUNDIAL PRECIO DESDE: CONSULTE EN PUNTO DE VENTA.*

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Nissan 370z NISlElMOnuevo está equipado con un

motor V6 DOHC de 3.7 l, 350 hp a 7,400 rpm y 276 lb/ft de torque 5,200 rpm. Su diseño destaca por su parrilla enmarcada por una fascia deportiva con luces diurnas led, así como por un alerón que mejora el sentido de movimiento dinámico; además cuenta con faros bifuncionales de xenón, rines deportivos ultra ligeros de 19” y cabina de dos pasajeros. Se puede seleccionar entre transmisión manual de 6 velocidades y SynchroRev Match, o transmisión automática de 7 velocidades de modo manual.

aún no hay fecha lAunque para que llegue a México,

vale la pena tener en mente la quinta generación de este modelo de Toyota, el primero de la serie de autos deportivos Gaza Racing: Supra, el cual se presentó en el Salón de Detroit.

Su diseño está inspirado en el 2000GT y destaca por ser un deportivo ligero de dos plazas, de tracción trasera y motor delantero de 3.0 litros, 6 cilindros con 340 CV de potencia y 500 Nm de par máximo. Se basa en el concepto Condensed Extreme L6 FR Toyota Sports.

Serie 2 convertilElbleBMW es uno de los favoritos

para dar un paseo por cualquier carretera, ya que su diseño te atrapa desde que miras su parrilla doble en forma de riñón, que logra que el frente se vea más ancho, además de contar con faros bi-led. Su capota textil de accionamiento eléctrico garantiza un bajo nivel de ruido, gracias a su material adicional de aislamiento acústico y puede abrirse mientras está en movimiento hasta una velocidad de 50 km/h. La longitud es de 4 mil 432 milímetros, por lo que es un modelo muy compacto; en su interior destaca su tablero orientado ergonómicamente hacia el conductor.

EXCLUSIVIDAD AL LÍMITE PRECIO DESDE:

699 MIL 900 PESOS

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ANTES DE COMPRAR:

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LENCERÍA

POR HÉCTOR FULE HECTORFULE@GMAIL.COM FOTOS: CORTESÍA LEONISA

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l Día del Amor y la Amistad es un día perfecto para que explores opciones diferentes, la clave está en que uses lencería que te genere seguridad y confianza para verte y sentirte sexy y cómoda. Mi recomendación es que emplees diseños exclusivos, materiales delicados y prendas diferentes a las usadas diariamente, de tal modo que te ayuden a resaltar tus atributos.

“Sin duda, el color rojo en sus diferentes tonalidades será el protagonista; sin embargo, también te recomiendo el fucsia y el vino tinto, aunque el negro siempre será una opción a la hora de seducir. En cuanto a la selección de materiales, puedes optar por encaje, tul y no olvidarte de las transparencias, si lo que buscas son momentos

•Ocho de cada 10 mujeres usan la talla incorrecta de brasier, razón por la que se sienten incómodas, e incluso, les saca gorditos en la espalda y debajo de los brazos, que en muchas ocasiones sólo son por la presión y no porque tengan kilos de más.

•Identifica el tamaño del busto para saber cuáles son tus necesidades. Por ejemplo, si tienes el busto pequeño, debes usar bralettes o brasieres de copa pequeña y poco cubrimiento.

románticos y ad hoc con la temporada... además a ellos les encanta”, explica Martha Isabel Bravo, diseñadora de la firma Leonisa.

Pero es importante que antes de que elijas la ropa que te pondrás para esa noche, verifiques si es tu talla correcta, ya que los tejidos tienden a ceder, así que cuando vayas de compras, cierra el brasier en el ganchito más holgado o en el intermedio, ya que en un futuro será posible que necesites ese ajuste extra. Y recuerda que por lo menos cada seis meses deberás renovar tus piezas, así es que valora si necesitas hacerte de un juego nuevo.

Opta por materiales como el algodón y los tejidos con los que te sientas más cómoda.

“También toma en cuenta que en la actualidad todas las mujeres buscamos comodidad para la ropa interior, es decir, prendas que nos hagan ver y sentir bien a través del confort y el diseño. Y para aquellas que se sientan inseguras, el mensaje es que no se comparen con nadie, y que más allá de los gorditos o la celulitis que puedan tener, recuerden siempre que cada mujer es única e irrepetible y eso es lo que nos hace brillar. Pero si lo que buscas es sentirte segura de tu cuerpo, la ropa interior puede ser una gran aliada ayudando a resaltar aquellas zonas que más te gustan o a disimular esos detalles que prefieres ocultar”, explica la diseñadora colombiana.

SEN SUA LIDAD

PARA UN LOOK ARRIESGADO

SI DESEAS ELEGIR UNA PRENDA ADICIONAL, COMO UN BABY DOLL O ALGUNAS MEDIAS, PODRÁS HACERLO; SIEMPRE Y CUANDO TE SIENTAS CÓMODA Y SEGURA.

SIN FILTROS

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DE CADA 10 MUJERES ELIGEN LA TALLA INCORRECTA DE ROPA INTERIOR

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14 DE FEBRERO DE 2019

LA SEGURIDAD

QUE TRANSMITAS SERÁ EL PUNTO FOCAL DE TU LOOK

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EL USO DE LA LENCERÍA ADECUADA PUEDE TRANSFORMAR UNA TRANQUILA NOCHE PARA VER PELIS, EN UNA VELADA LLENA DE PASIÓN. MARTHA ISABEL BRAVO, DISEÑADORA DE LA FIRMA LEONISA, LO SABE Y POR ELLO TE DA ALGUNOS CONSEJOS

6

MESES ES EL TIEMPO PROMEDIO IDEAL PARA EMPLEAR TU LENCERÍA. ¡RENUÉVALA!

MATERIALES

ENCAJE Y TUL SON LOS PROTAGONISTAS DE UNA NOCHE DE 14 DE FEBRERO.

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JUEVES / 14 / 02 / 2019 HERALDODEMEXICO.COM.MX

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PARA ELLAS

ENAMÓ RATE

creó esta cuerda lAdidas –de su línea Boxing–, ideada

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REGALOS

short en denim, de All lEste Saints, será el regalo perfecto para emplear los fines de semana, ya que va bien con una t-shirt o con cualquier blusa o suéter ligero.

PARA UNA CENA ROMÁNTICA

l

Este vestido en el color de temporada, de la nueva colección de Zara, será la mejor opción para una noche especial.

Sólo elige la joyería adecuada y unas zapatillas ad hoc como punto focal.

DÓNDE: Parque Duraznos, Gran Sur y Toreo Parque Central.

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DÓNDE: El Palacio de Hierro.

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IMPRESCINDIBLE Y ÚNICO El icónico bolso Capucine lPM en su versión blooming

noir, de Louis Vuitton –en piel de taurillon–, es la mejor selección, ya que será el principal aliado para todos sus looks.

JUEVES

14 DE FEBRERO DE 2019

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HECTORFULE@GMAIL.COM FOTOS: CORTESÍA

l

Bershka creó esta camisa con uno de los prints que más destacan para la Primavera/Verano 2019: el tie dye.

DÓNDE: Paseo Acoxpa, Oasis Coyoacán y Antara Fashion Hall.

PRECIO:

719

PESOS

CASUAL Y FORMAL blazer, de Zara, con solEste lapas de muesca y pin a con-

traste en ojal se verá muy bien dentro de una caja de regalo este 14 de febrero.

DÓNDE: Perisur, Gran Sur y Parque Delta.

PRECIO:

MIL 699 PESOS

DÓNDE: Artz Pedregal y Centro Comercial Santa Fe.

PRECIO:

MIL 599 PESOS

COLOR PASIÓN

bermuda, de Original lEsta Penguin, resulta un atractivo presente, pues además de su diseño recto, podrá emplearla todos los fines de semana.

POR HÉCTOR FULE

RETOMANDO LOS 60

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para ejercitarse en casa o en el gimnasio diariamente.

¡CE LE BRA EL AMOR! DÓNDE: Av. Presidente Masaryk 433, Polanco.

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PARA CUIDAR LA LÍNEA

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¡SIEMPRE A TIEMPO! accesorio que no puede lElfaltar en un caballero es

el reloj, por ello Guess diseñó este modelo con movimiento de cuarzo y correa de piel, que puede sumergirse en el agua hasta 100 metros.

DÓNDE: Centro Coyoacán, Reforma 222 y Parque Tezontle.

PRECIO:

2 MIL 199 PESOS

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CURIOSIDADES:

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CHOCOLATE

POR HÉCTOR FULE HECTORFULE@GMAIL.COM FOTOS: CORTESÍA QUÉ BO!

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xisten diferentes versiones sobre el origen del chocolate, pero una de ellas asegura que fueron los olmecas en el año 1500 a.C., quienes probaron por primera vez una bebida compuesta por semillas de cacao, aunque fue en 1847 cuando se desarrollaron las primeras tabletas de chocolate, así como las conocemos hoy en día. Un dato curioso es que el país de mayor producción de cacao en el mundo es Costa de Marfil, seguido de Ghana; sin embargo, los mayores dueños mundiales del cacao son franceses.

Pero quizá deberíamos saber por qué es importante consumir chocolates para

SABÍAS QUE...

• Debes regalar solamente chocolates que pongan la leyenda: “Chocolate real” y no “Sabor a chocolate”, si lo que anhelas es dar un dulce regalo.

UN DULCE

PRE SEN TE

RECIBIR CHOCOLATES SIEMPRE ES AGRADABLE PARA LOS FANÁTICOS DE SU SABOR, POR ELLO, EL MAESTRO CHOCOLATERO JOSÉ RAMÓN CASTILLO REVELA ALGUNOS SECRETOS PARA SABER ELEGIRLOS ESTE 14 DE FEBRERO

• José Ramón Castillo fue nombrado por Sagarpa como el máximo exponente del cacao mexicano y fue calificado como el máximo representante del cacao a nivel latinoamericano.

• Los productos de Qué Bo! son de origen 100% mexicano y no utilizan lácteos o grasas que no provengan del cacao.

celebrar a tu novia o novio este 14 de febrero, y para ello, el chef José Ramón Castillo, quien recientemente fue distinguido por sexta ocasión en Le Guide des Croqueurs de Chocolat, en Francia y fue ganador de la medalla de plata y bronce en la final de los International Chocolate Awards, en Florencia, Italia, nos da su punto de vista: “Es un alimento que forma parte de nuestra cultura, y creo que es uno de los elementos del dulce que te genera un contenido calórico bueno… se trata de grasa buena, sobre todo porque no es una golosina”, advierte.

Y para saber elegir bien antes de realizar la compra, Castillo asegura que hay que revisar los ingredientes detenidamente y asegurarse de que no existan saborizantes, ni grasa hidrogenada en ellos, que exista pasta de cacao ni manteca de cacao. ¿QUÉ SIGNIFICA EL CHOCOLATE? “Es una responsabilidad, especialmente si hablamos del mexicano, debemos darle el lugar que se merece, sobre todo en su manipulación, para que los consumidores del país lo consuman y los extranjeros lo vean como una artesanía”, expresa José Ramón Castillo, quien creó Qué Bo! hace seis años, convirtiéndose en la única chocolatería mexicana en ser reconocida por la guía internacional Le Guide des Croqueurs de Chocolat como una de las mejores del mundo.

LO TIENES QUE SABER… •El chocolate se divide en tres tipos: el chocolate real, que corresponde solo a 1% del total que existe en el mundo; el sabor a chocolate, el cual ocupa 85% del total y el chocolate como tal, que corresponde a 14%, así que siempre hay que saberlos reconocer.

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DÓNDE: Juan Carlos Agraz 130, Santa Fe, Cuajimalpa.

ENAMÓ RATE RESTAURANTES

buscas un lugar divertido lSipara consentir a tu pareja,

en donde además le puedas dedicar una canción con mariachi o trío norteño, La 3a Ronda es una perfecta elección, ya que además de ofrecer un concepto de cantina con ambiente exclusivo, podrán disfrutar de alguna de las más de 400 cervezas, licores y destilados con los que cuenta.

DELI CIAS

ROMÁNTICA ELEGANCIA Colima es uno de los lBlanco restaurantes favoritos de

DÓNDE: Colima 168, col. Roma Norte.

los foodies, así que puede ser una gran opción para celebrar, pues cuenta con alta gastronomía, y mezcla música y arte en un ambiente único. Su opción vanguardista incluye desde tacos de lechón, hasta un tataki de atún, un róbalo preparado al carbón o un foie gras.

PARA COMPARTIR

DICE EL REFRÁN QUE “EL AMOR ENTRA POR EL ESTÓMAGO” Y ESTÁ COMPROBADO QUE LOS SERES HUMANOS SON PROPENSOS A SENTIRSE ATRAÍDOS POR ALGUIEN QUE DISFRUTA DE LOS MISMOS SABORES. ¿SERÁ? POR ELLO TE SUGERIMOS A DÓNDE IR

UNA NOCHE DIFERENTE

DÓNDE: Bulevar Ávila Camacho 1007, Tlanepantla (dentro de Mundo E).

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JUEVES

14 DE FEBRERO DE 2019

DÓNDE: Av. Paseo de la Reforma 500 (dentro del Hotel Four Seasons de la Ciudad de México).

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a Santa Fe un nuevo lLlegó concepto gastronómico,

que fusiona la cocina italiana con ingredientes mexicanos, el cual cuenta también con opciones de platillos saludables; se llama Piacevole y además de contar con un gran diseño interior, música mezclada por DJ y cómoda terraza, ofrece gelatos, pan recién hecho y pizzas de horno para compartir.

COCINA SIN PRETENSIONES

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MIX ENTRE MÉXICO E ITALIA

El restaurante Zanaya, el cual recientemente fue nombrado como uno de los 120 mejores restaurantes de México por la guía Culinaria Mexicana St. Pellegrino, ofrecerá un ambiente romántico con música en vivo de tríos musicales y un menú especial de cuatro tiempos que incluirá costillas de cordero en cacao y frutos rojos.

UNA BUENA PLÁTICA CON UN BUEN CORTE

DÓNDE: Av. Presidente Masaryk 214, Polanco.

Fuegos es perfecto lEntre para los amantes de los

cortes, ya que se trata de una Elite Steak House, donde reinventan la forma de disfrutar un Tomahawk o un Rib Eye, por lo que podrán seleccionar desde el gramaje, hasta el término de cocción y el tipo de corte. Y aunque su fuerte son las carnes, también ofrecen opciones vegetarianas, frutos del mar y aves.

POR HÉCTOR FULE HECTORFULE@GMAIL. COM FOTOS: CORTESÍA

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