El Fundador / Octubre 2022

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Vuelve el Enduro del Verano, y será parte del mundial de carreras de arena La firma Le Touquet confirmó que vuelve este próximo verano la competencia de Enduro más importante de Latinoamérica, teniendo la relevancia que será parte de un campeonato mundial de tres fecha, lo que hará más atractiva la carrera. Entre las noticias que se confirmaron, también se conoció que el circuito Municipal de Villa Gesell será quien reciba este evento de motocross y cuatriciclos.

La FIM, junto con las Federaciones de Motociclismo de Francia (FFM), Argentina (CAMOD) y Portugal (FMP), los organizadores de Enduropale du Touquet, Enduro del Verano y Monte Gordo Beach Algarve se enorgullecen de anunciar el lanzamiento del FIM Sand Races World Copa a partir de 2023 dentro de la FIM Cross-Country Commission (CTT).

La Copa del Mundo FIM Sand Racing es un campeonato todoterreno completamente nuevo que se llevará a cabo en fantásticas playas o circuitos cerrados de arena que contarán con desafíos de giros, vueltas, saltos y ondulación general.

La característica principal y más importante de cada pista, es que debe estar compuesta por un noventa por ciento de arena. Esta competición da la bienvenida a motos de enduro y todoterreno dentro de las distintas clases para motos, quads, máquinas vintage y en un futuro también estará abierta a SSV. En 2023, la temporada inaugural, el calendario constará de tres prestigiosos

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eventos con el legendario Enduropale du Touquet, Francia, del 3 al 5 de febrero, que tendrá el honor de abrir la nueva serie. Este evento se ha convertido ahora en la carrera de arena más grande de Europa y también es la carrera de arena más larga del mundo.

El segundo evento es igualmente legendario, a saber, el Enduro del Verano Argentina, que tendrá lugar del 24 al 26 de febrero. Esta carrera es considerada la más importante de América Latina. Con Enduropale du Touquet con más de 2.200 participantes y Enduro del Verano con hasta 1 100, estas dos carreras son también las carreras de arena más populares del mundo.

La primera temporada llegará a su fin en diciembre en Monte Gordo Algarve en Portugal, una de las playas más hermosas y largas de la región. Próximamente se anunciará más información sobre la fecha de este evento.

Jean-François Wulvérick, Director de la Comisión de Cross-Country de la FIM, agregó: “El lanzamiento de la Copa del Mundo FIM Sand Races marca el comienzo de una nueva competencia.

Con todas las partes interesadas, esperamos construir y desarrollar juntos la competencia en Sand, que es muy popular entre los ciclistas, los equipos, los fabricantes y el público. Vamos a optimizar las reglas deportivas y técnicas para que evolucione a nivel de Campeonato del Mundo en el futuro”.

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Saborido y Rep brillaron en el Náutico Mientras la luna llena salía en el horizonte del mar, el público colmó la nave del bar Náutico para escuchar a Pedro Saborido, quien desplegó en dos partes algunas de sus ideas y anécdotas centrales sobre dos de sus temas predilectos: el conurbano y el peronismo. Entretanto, Miguel Rep exhibió su maestría desarrollando dibujos proyectados en una pantalla. Ambos relatos confluyeron en inteligencia, creatividad y humor, un verdadero deleite para los presentes. La charla fue ocasión para ofrecer el libro “Diego, nacido para molestar”, publicado por Rep en el 2021.

A continuación, fragmentos del final de la charla de Saborido: “Hay que cuidarse y no entrar en estas trifulcas, en estos desbandes buscando las purezas y las acusaciones porque nos quedamos solos… El pesimista tiene prensa, buena prensa. Los pesimistas parece que se creen más inteligentes. Por esa frase de: ‘piensa mal y acertarás’. Pura verdura. En realidad es el pesimismo de la razón y el optimismo de la voluntad… es lo más parecido a los médicos: frente a un diagnóstico uno tiene que empezar por lo peor para descartar. No empieza por lo más leve… el médico tiene que ser pesimista para descartar, para luego ser optimista en el tratamiento… No un optimista pelotudo, pero un optimista. De ahí el optimismo de la voluntad y el pesimismo de la razón. Y ahí de nuevo la tensión entre lo pragmático del pesimista, que lee la realidad, y la mirada del optimista, que necesita del idealismo. Otra vez Lennon-Mc Cartney; Perón y Evita; El Che y Fidel. La tensión y el juego… pero todo juego necesita reglas… y obviamente que uno tiene miedo de parecer estúpido siendo optimista. Porque ser incrédulo da chapa de ser inteligente. Porque cuando uno vuelve a creer tiene miedo de volver a decepcionarse. Y ante tanta decepción, el último refugio de la autoestima es no creer, pero eso es la derrota, porque ya no hay más nada”.

“Siempre me gusta cerrar la charla con algo que me dijo Daniel Santoro, el pintor. Él había hecho una Evita embarazada de la Republica de los niños.

Entonces lo invitaron a Disney, a un congreso sobre la cultura de Disney y las culturas del mundo. Le habían dicho, y quedó confirmado, que la República de los niños tenía gran influencia en Disneylandia. Si uno mira las entradas de

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Disney y la de la República de los niños, son iguales. Por toda esa arquitectura evocativa que se le ocurrió a Evita, de traer arquitectura de todo el mundo, con los materiales traídos de cada lugar… ¡Hablame de globalización! Era el peronismo tratando de representar al mundo. Lejos de buscar el purismo de lo argentino y nada más, de que los niños argentinos se críen entre gauchos, los llevaban a que conozcan todas las culturas del mundo. Era la unidad en la diversidad. Que los niños vean todo, el mundo es amplio, no es nada más que la Argentina. Y aún así, se podía ser nacionalista y defender lo nuestro”.

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Las recetas de Olivia Carré de cerdo al café Ingredientes (para dos personas): cuatro costillitas de cerdo, manteca, aceite, sal, pimienta, café instantáneo, mostaza, arroz blanco, azúcar negra, leche de coco.

Este plato lo conocí viajando por Colombia, en el eje cafetero, en la hermosa Medellín. Fue tan delicioso que, apenas lo comí, me fui a la cocina a presentarme ante el chef para felicitarlo y me diera algún tip. Aquí va…

Preparación: recortar el hueso de los cuatro bifecitos, y poner a dorar en una sartén a fuego medio, con una cucharada de aceite y una de manteca.

Cuando estén dorados, darlos vuelta y salpimentar. Agregar una cucharadita de mostaza sobre cada churrasquito. Diluir una cucharada grande de café en una copa de agua no muy grande, y agregar a la sartén, con cuidado de no quemarse. Al mismo tiempo, en una sartén, poner algo de arroz ya cocido y un chorro generoso de leche de coco, y calentar para que se vaya resumiendo el líquido. Agregar una cucharada de azúcar negra, apagar el fuego y esperar.

Para emplatar, pondremos dos bifes en cada plato, y una cucharada del arroz colombiano entre los dos bifes. La salsa de café, irá con amor, sobre la carne y un poquito sobre el arroz. Así de fácil.

Usaría un vino rosado para madirar, pero recordando a la linda “Medello”, podría cer una cervecita bien fresca.

A disfrutar, y que vuelen los sentidos. Salud ¡¡¡

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Errante “Se acercaba la época de las noches blancas”, escribe Andrei Tarkovski al abrir su relato Sacrificio. “Reinaba una calma total. El sol se ocultaba detrás de los peñascos, el cielo apenas se iluminaba detrás de las cimas boscosas reflejándose en las aguas bajas que ondeaban entre las piedras de la bahía y hacía surgir un sentimiento dichoso, como si el tiempo se hubiera detenido”.

Tarkovski fue, además de uno los genios del cine, un gran escritor ruso. Como Bergman, antes de que sus relatos fueran guión, eran narraciones. Alexander, el protagonista de Sacrificio, es un ex actor, veterano desencantado, devenido crítico y ensayista, que quiere plantar unas ramas secas en la orilla del agua quieta como un espejo asistido por su chico de cuatro años. El chico fue operado hace poco de las cuerdas vocales. No puede hablar. Y el vendaje del cuello lo fastidia. Mientras ambos intentan afirmar las ramas, Alexander le cuenta que esas ramas forman un ikebana. “El chico se acerca y, en cuclillas, con piedras y puñados de tierra empieza a enderezar el tallo. Recortado en el fondo de ese mar nebuloso iluminado por un resplandor, se lo veía muy bello”, escribe Tarkovski.

Alexander, muy serio, le cuenta a su hijo una parábola: “Una vez, hace mucho tiempo, un anciano de un monasterio al que llamaban Pamve también plantó en una colina una rama seca y le pidió a su discípulo, el monje Ioann Kolov – era un monasterio ortodoxo” que regara todos los días esa rama hasta que reviviera. Durante años, Ioann llenaba un balde de agua todas las mañanas y emprendía el camino. Para cargar el balde por la colina necesitaba un día entero, desde el alba hasta el crepúsculo. Todos los días Ioann hacía su recorrido cargando el balde, regaba la rama y al atardecer, cuando ya había oscurecido, regresaba al monasterio. Así lo hizo a lo largo de tres años. Y un hermoso día, al subir la colina vio que su árbol estaba completamente cubierto de flores”.

“No me importa lo que digan”, dice Alexander, “el método es algo grande. A veces me parece que si todos los días repitiéramos la misma acción, como un ritual de manera sistemática e inmutable, exactamente a la misma hora, el

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Por Guillermo Saccomanno

mundo cambiaría. Algo cambiaría. No podría dejar de cambiar”. En su ensayo “Esculpir en el tiempo Tarkovski declaraba: “Del hombre me interesa sobre todo su disponibilidad para servir a algo superior, su rechazo a conformarse con la “moral” normal del aburguesado”. Mientras el padre monologa, el chico se extravía en el bosque cercano. El padre corre tras él. El chico, jugando, lo asalta por la espalda. Alexander lo abraza. Caen. El chico sangra. Alexander se desmaya. Y tiene una visión: Una inminente guerra atómica, un desastre nuclear. Al reaccionar, su angustia derivará en un pacto con una bruja, entregarlo todo como condición de la sobrevivencia de su familia que, en verdad está sumida en su propio egoísmo. Alexander, con tal de salvar a los suyos, poseído, incendia la casa. Fantasía y realidad se entreveran. Una ambulancia lo cargará hacia un encierro psiquiátrico. Hará un voto de silencio: “Y yo seré mudo, nunca más volveré a hablar con hombre alguno, me separo de todo lo que me une a esta vida. Ayudame, Señor, y haré todo lo que he prometido hacer”.

Como Pasolini, Tarkovski es cristiano, hombre de fe. La persecución del amor lo enfrenta al materialismo. “Soy consciente de que la idea de sacrificio no es muy popular hoy en día. Casi nadie tiene el deseo de sacrificarse por otra persona o por alguna cosa (…). O se vive la vida de un consumidor dependiente de los desarrollos tecnológicos o materiales en general, entregado ciegamente al supuesto progreso, o se encuentra la propia responsabilidad interior, que se dirige no sólo hacia uno mismo, sino también hacia los demás.

Es aquí, en ese paso consciente de la responsabilidad, lo que sucede en ella y con ella, donde es posible lo que solemos llamar “sacrificio”, la realización de la idea cristiana del entregarse hasta las últimas consecuencias”. Tarkovski no filmó Sacrificio en las mejores condiciones: exilado, censurado en su país, enfermo terminal de cáncer. Creía que el arte es profético. Poco después de filmar Sacrificio, tras su muerte, ocurrió Chernobyl.

En plena pandemia, volví a verla. Y la llamé a Adriana Lestido. Compartimos la devoción por Tarkovski. Después de haber viajado a la Antártida, territorio donde

sus imágenes viraron del realismo a una abstracción metafísica, después haber viajado por Noruega, ahora, cuando yo la llamaba, no me asombró que me atendiera desde una camioneta en una tormenta de nieve en un camino desolado de Islandia. Me visualizó la situación por whatsapp. Juro que era intimidante. Adriana permaneció en Islandia meses enteros en una cabaña en la nada. Y así como de la Antártida había vuelto con Antártida Negra, del Islandia volvió con un film rodado por su cuenta y riesgo tras vender su casa y arriesgar todos sus recursos con tal de filmar “Errante, la búsqueda del hogar”, una obra

única, una depuración absoluta de la subjetividad narcisista de la creación.

“Errante” es también, qué duda cabe, una prueba de que el sacrificio tarkovskiano no es sólo una ideación espiritualista. Y la prueba está en su efecto. Diré de qué viene: una sucesión de secuencias de paisajes solitarios en la proximidad del cículo polar ártico. Mar, olas, juncos, praderas, nevadas, algunos caballos, un establo, viento, ráfagas de luz. Paisajes deshabitados, ninguna criatura humana. Estas escenas podrían ser fantasmales por su soledad, sin embargo abrigan precisamente por nuestra ausencia, la especie suicida dispuesta a la destrucción total del planeta. La descripción de Tarkovski acerca del tiempo detenido que cité antes representa el espíritu de “Errante”, esta experiencia lacónica: tiene apenas unas contadísimas citas poéticas y canciones, no necesita más, el sonido ambiente es primordial. “Errante” es una obra ámala o déjala.

Una tarde, en el invierno de este año en que Adriana me la proyectó en su casa, tardé en reaccionar. Lo hice horas más tarde y le escribí: “Me quedé pensando en tu película, un ejercicio de meditación extremo, un refinamiento agreste y delicado, que nos induce a pensar la relación entre nosotros y los otros, el lugar donde vivimos. Cero reduccionismo new age en un momento donde el planeta arde, se extinguen sus recursos y la humanidad parece no haber aprendido nada de su propia historia de destrucción. Que no veamos ningún ser humano en tu film es lo que más pone en alerta, estructura en abismo que obliga a comprometernos con la naturaleza que somos. Entonces, en su ejercicio de meditación extremo, tu obra no admite términos medios: amala o dejala. Quiero volver a verla, a pensarla. Quedé afectado. Y es una consecuencia lógica de la evolución de tu obra desde el documentalismo más crudo hasta la introspección sutil, profunda. Uno debe agradecer tu propuesta errante, de búsqueda de hogar en el frío. Gratitud, digo, lo menos que uno puede experimentar”.

Nota al pié: En noviembre, “Errante, la Conquista del Hogar, un viaje en soledad alrededor del Cículo Polar”, se estrena en el Festival de Mar del Plata.

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