Platos típicos del Oriente del Ecuador

PLATOS TIPICOS DEL ORIENTE ECUATORIANO

PINCHOS CON MAYONESA

LOS PINCHOS ESTÁN HECHO DE GUSANOS DE PALMA DE CHONTA SE LES HAZA EN UN PINCHO Y TAMBIÉN SE LES COCINA CON SAL SUS SABOR ES MUY APETITOSO.

CHICHA DE YUCA Y CHONTA ES UNA BEBIDA DE LOS INDÍGENAS ESTA HECHO DE CHONTA FERMENTADA O DE PULPA DE YUCA.

MAITO DE PESCADO

• Es un pecado envuelto en hojas de bijao

• Se los sirve con abundante yuca y plátano cocinado

• Se le pone a la braza por una media hora.

PURTUMUTE

• Se prepara base de frijoles y mote

• Se mezcla con un aderezo hecho de cilandro