Pandora Cibao Mayo

Pandora www.pandora.com.do Mayo 2015 Nº20 • 16 págs.

Cibao

Top 10

Los esenciales antes de los 30

El corazón de la auyama

La nueva generación cocina con Mujer 2000

Nuevo dilema ¿Ser o no ser madre?

­Equipo Pandora dirección DE REVISTAS y Edición Airam Toribio. Diseñadora Glennys Crisóstomo. Coordinadora Web Sarah Carrasco. REDACTOReS Wendy Almonte y Leandro A. Sánchez. Columnista Ana María Tillán. Coordinadora administrativa Cynthia Peña. Corrector de estilo Leandro A. Sánchez. directora de negocios y comercial Luisa Morales. directora de mercadeo Arlene Reyes Bueno Vendedora Patricia Peña.

Departamento de Revistas. Teléfono: 809.683.8504. Fax: 809.683.8515. Dirección: Editora del Caribe. Calle Doctor Defilló No. 4, Los Prados, Santo Domingo, República Dominicana, Apartado Postal 416. Impresión: Editora Comercial del Caribe. Ventas Santiago: 809.247.3737 ext. 3726. Fax: 809.724.7076. Publicidad: 809.683.8312/8301. SUSCRIPCIONES: 809.683.8333. info@pandora.com.do.

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La Caja

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El Foco

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En plenitud

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Rayos X

18 Pandorama Ser o no ser madre por Leandro A. Sánchez

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Top 10

Los esenciales antes de los 30

20 Cocina&Sabores Cocinando con Mujer 2000 24 Última Página 10 cosas a tener antes de los 30

El corazón de la auyama

La nueva generación cocina con Mujer 2000

Nuevo dilema ¿Ser o no ser madre?

2 Pandora Mayo 2015

Cibao

En PORTADA. Cary Michelle Flaz y Alejandro y Ribera Nabal Flaz Fotografía Yael Duval Dirección de arte y estilismo Enyer Díaz Maquillaje Richard Vásquez Vestuario Angie Polanco y EPK Accesorios Aldo Post-producción Euris Alonzo

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caja Lo último de lo último

Textos Wendy Almonte Fotos Abel Ureña y fuente externa

LA

Rememorando el Titanic

“En el mar te espero” es la colección Resort 2015 de la diseñadora Wendy Luzón y su marca Azukita, inspirada en la historia de amor a bordo del Titanic, protagonizada por el empresario Isidor Straus y su esposa Ida, quien tras colapsar el barco se negó a subir al bote salvavidas y dejar a su esposo. Se dirigieron a su camarote y abrazados fueron arrastrados por el mar. La propuesta incluye piezas únicas que rozan lo excéntrico, con toques de romance. Predominan detalles como los corales, turquesa, anclas, cruces, que hacen juego con perlas, cameos, entre otros elementos vintage emblemáticos de la marca.

55

Mil personas

mueren anualmente en el mundo, con síntomas de asma, de acuerdo a la Sociedad Neumológica del Norte.

La primera celebración del Día de las Madres se llevó a cabo el 10 de mayo de 1908, organizada por Anna Jarvis en los estados norteamericanos de Virginia del Este y Filadelfia.

Líquido preciado Conservar el vino durante varios días, una vez abierta la botella, es posible. En Val tienda de regalos, encuentras estos tapones en diversas formas y materiales como acero inoxidable o cristal de murano.

Los de acero cuestan RD$385. Los de cristal, con argollas para identificar las copas, RD$950.

4 Pandora Mayo 2015

lacaja En honor a Apeco

A propósito de la exposición “La insólita mirada irónica de Apeco”, el Centro León lanzó una línea de productos relacionados con el pensamiento del artista Natalio Puras (Apeco).

Diseños contemporáneos y vintage se exhiben en camisetas, botones, libretas de bolsillo, tazas y calcomanías de la muestra, que pueden ser adquiridos en la tienda de la institución.

Arte japonés

Que las “moñas” de tus regalos sean originales le dará un valor agregado a tus obsequios.

Partiendo de esto, la señora Yolanda de Ángeles hace uso del origami para crear diversos topes con figuras y formas variadas, como lazos, rosas y grullas, entre otros. Lo mejor de todo es que ayuda al medio ambiente, al ser elaboradas con papel reciclado. Búscalas en VaL, tienda de regalos.

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EN CIFRAS

Años de fundado conmemoró Dominicana Industrial, primera empresa del Grupo Bocel.

Sueños en crochet

Si estás en espera o has tenido un bebé recientemente, y quieres tejer algo especial Vanessa Torres lo hace por ti. La madre de dos pequeñas ha encontrado en ellas su fuente de inspiración para crear tenis, sandalias, cubre pañales, baberos, carteras, adornos para el cabello, entre otros, con línea Eve Creation.

Los precios de los zapatos oscilan entre RD$250 y RD$500, dependiendo el tamaño. La encuentras en Facebook como Eve Creations, y en Instagram @eve.creations. También puedes llamar al 809.608.5581.

50 Puntos a ser desarrollados como destinos ecoturísticos, históricos y culturales de la provincia de Santiago fue el resultado de un levantamiento realizado por el Ministerio de Turismo junto a instituciones de la ciudad.

Mayo 2015 Pandora 5

FOCO ACTIVIDADES & GENTE

con

Por una buena causa

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Qué: Cena benéfica.

Cuándo: 17 de abril de 2015.

Dónde: Centro Español.

La Directiva del Patronato Cibao de Rehabilitación realizó su tradicional fiesta de gala anual, a beneficio de los programas que realiza a favor de la población con discapacidad.

Edilecta Martínez de Ho, al pronunciar las palabras de bienvenida, agradeció el respaldo que durante tantos años le han dado a las iniciativas de la entidad, e informó que los fondos además serán usados para la ejecución de proyectos y en el fortalecimiento de los programas que realiza la institución a favor de las personas que padecen alguna discapacidad de la región del Cibao. P

U

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Pandora de oro.La

fiesta tuvo como protagonistas a Fernando Villalona y Miriam Cruz.

Anécdota. El Patronato Cibao de rehabilitación es una institución sin fines de lucro, fundada hace 48 años.

1 Carmen de Marte, José Ho y Edilecta Martínez de Ho. 2 Julio Honoret y Gisela Fernández. 3 Héctor Garrido y Nurys Pichardo de Garrido. 4 Marina de los Santos y Armando de los Santos. 5 Katherine Cabrera, Jhoanna Cabrera y Rosanna Cabrera.

Coordinación

Wendy Almonte

Fotos

Abel Ureña y fuente externa correo walmonte@elcaribe.com.do

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confoco Bienestar y belleza Qué: Inauguración.

Cuando: Marzo de 2015.

Dónde Almacenes El Encanto.

Damaris Grullón, Luis Escalera y Rocío Marcos.

Lourdes Genao y Francia Mayol.

Juan Lamur, Rafael Suárez, Evelina Rodríguez y Syril Anis.

Cine independiente Qué: Festival de cine. Cuándo: Marzo 2015.

Dónde: Palacio del Cine.

Con la proyección de 11 filmes francófonos independientes y 9 cortos dominicanos, se llevó a cabo el segundo Festival Internacional de Cine Independiente de Santiago (IFFiC), organizado por la Alianza Francesa y Palacio del Cine.

Joan Espino, director del festival, resaltó que la realización es una muestra clara de que en los años venideros seguirá creciendo y posicionándose como referencia del cine en República Dominicana. Este año el Festival tiene muchas innovaciones, entre ellas el programa de formación profesional y laboratorio cinematográfico llamado “El Encuentro”. P 8 Pandora Mayo 2015

Con la presencia de Luis Escalera, gerente de ventas de Elizabeth Arden para Latinoamérica, quedó inaugurada la nueva cabina Red Door Experience en Almacenes El Encanto, Santiago.

La marca de cosméticos y fragancias Elizabeth Arden apareció por primera vez en la Quinta Avenida de la ciudad de Nueva York en 1910, dando paso a 104 años de servicios de excelencia y productos innovadores.

Hoy, su icónica puerta roja está presente en importantes ciudades del mundo, llegando a Santiago de la mano de su representante y distribuidor en el país, Daniel Espinal SAS. P

U Pandora de oro

Los tratamientos incorporan la técnica de masaje desarrollada por la creadora de la marca, un sistema que tonifica los músculos faciales y aumenta la circulación para restaurar la luminosidad de la piel.

Anécdota

En la cabina se integran técnicas europeas y orientales, como la acupresión, la reflexología y bambú terapia.

Ivette Martínez y Jenny Emiliano.

FIU, para estudiar Qué: Open house.

Dónde: Hotel Gran Almirante.

Experiencia en negocios internacionales, iniciativa empresarial y servicios financieros, son algunos de los atributos de la facultad de Negocios de Florida International.

Los asistentes al evento, preparado en Santiago, pudieron conocer los programas académicos impartidos, los planes de estudios y condiciones de pago de la entidad educativa.

De acuerdo a Isabel López Miranda, directora asociada de la universidad, sus programas de negocios han sido reconocidos internacionalmente gracias al resultado académico efectivo de sus estudiantes. P

confoco Quieren verte sano Qué: Lanzamiento.

Cuánd: Abril de 2015.

Dónde Noah Restaurant.

Luisa Polanco, Carlos Bautista, Naly Cruz y Carolina Rodríguez.

Martha Cid y Chilote Llenas.

Cuidarse y visitar el médico con regularidad para prevenir enfermedades es vital. Con el fin de crear conciencia sobre esto, ejecutivos del Centro de Radioterapia del Cibao ofrecieron un cóctel para lanzar la campaña preventiva “Queremos verte sano”.

Esta propuesta es respaldada por figuras del medio artístico y de la comunicación, así como médicos y empresarios, quienes a través de frases inspiradoras manifiestan la importancia de estar sano. Entre ellos están el deportista Winston –Chilote- Llenas, Francisco Sanchis, José Fabián, Robert Liriano, Trio mi Amorch, Frank Perozo y Frandy Sax. P

U Pandora de oro La doctora Naly Cruz, directora médico del centro expresó su satisfacción por el mensaje positivo y preventivo que se está llevando a la población con esta iniciativa.

Lo mejor La campaña se proyecta en redes sociales, mini vallas por toda la ciudad, así como en material impreso y artículos promocionales que la sustentan.

Abril 2015 Pandora 9

confoco rayos x

Wendy Almonte Abel Ureña

Texto Foto

Floralba Vásquez Lantigua

Prioridades

“El primer lugar de vida lo ocupa Dios, luego mis hijos. Lucho para darles seguridad y bienestar”.

Biológicamente tiene dos hijos, pero Floralba puede ser considerada como madre de muchos, ya que a través de su labor como pediatra recibe nuevas vidas que cuida con dedicación, como si se tratase de sus hijos. Con su personalidad tranquila, práctica, respetuosa, sencilla, creativa y positiva, logra calmar a las madres en momentos de desesperanza.

Mi pasatiempo

“Fuera del trabajo me apasiona todo lo que tiene que ver con arte y decoración”.

Veo, veo

§

Mi mayor virtud es…

la paciencia.

Mi mayor defecto… ser

Refugio

perfeccionista.

Una frase… Dios sabe por

“Mi familia es mi principal fuente de amor, mi motivación”.

qué lo hace.

Una fragancia… jazmín.

Un color… azul celeste.

Me da paz y confianza.

Una mejor sociedad

Deber cumplido

“Recibir en mis manos a un bebé que nace enfermo, indefenso, y poder, a través de los conocimientos aprndidos, contribuir a que se recupere y entregarlo a su madre saludable; y posteriormente verlo crecer y sonreír a su lado, es realmente gratificante”.

10 Pandora Mayo 2015

48 Pandora Enero 2014

“Temo a la delincuencia que la afecta, a las drogas, la violencia, los abusos, a que mis hijos vivan en una sociedad sin valores”.

EN BUSCA DE PLENITUD Ana María Tillán

atillan@elcaribe.com.do

¿Por qué tanto afán?

Dios ha prometido suplir nuestras necesidades y recompensar la obra de nuestras manos. Su palabra nos enseña que no debemos afanarnos por las añadiduras, pues es tarea suya proveer a aquellos que confían y se acogen a su amor, y a los que buscan como máxima prioridad su bendición. El trabajo es bueno, nos da prosperidad, nos ayuda a cumplir nuestros compromisos familiares y a bendecir a otros con fuentes de empleos, pero cuando esto se convierte en nuestro dios, cuando nos afecta la salud, cuando nos quita la paz, es una trampa para distraerte y alejarte de lo que verdaderamente es importante.

Cuando leo a David a través de sus Salmos, me maravillo de la fe sincera de su corazón, él dice: “¿Por qué te abates, oh alma mía, Y por qué te turbas dentro de mí? Espera en Dios; porque aún he de alabarle, Salvación mía y Dios mío”. (Sal 43.5)

¿Cuándo seremos capaces de hacer lo mismo que David, de reposar en los brazos de su Padre? ¿Cómo entender que nada es nuestro, que todo ha sido puesto en nuestras manos como simples administradores por un breve tiempo, y que la forma en que usemos el tesoro que Dios nos da es una muestra de fidelidad a Él? ¡Cuántas veces hemos dejado de disfrutar la vida misma, tiempo valioso con nuestros hijos y amigos por exceso de trabajo o ambición! ¡Cuántas veces dejamos de pasar tiempo en la presencia de Dios por el afán!

Todo cuanto tenemos permanecerá por poco tiempo, nada es eterno. Un día partiremos. Manejemos nuestras vidas con honestidad y justicia de acuerdo a las enseñanzas divinas.

Pidamos sabiduría al Padre para administrar correctamente todo lo que Él ha puesto en nuestras manos y no nos apeguemos a las cosas de este mundo. P

etc.cuerpo&alma

La decisión de ser o no ser madre De pequeñas, unas demuestran su instinto materno, otras, por el contrario, para nada. Entonces, ¿qué determina el querer dar a luz una nueva vida?

Pandora investiga. Texto Leandro A. Sánchez Foto principal William Perugini

12 Pandora Mayo 2015

R

esulta muy común que en una determinada etapa de su vida la mujer se sienta presionada ante el hecho de aún no tener hijos. Es entonces cuando su “reloj biológico” se activa. El hijo debe llegar cuanto antes, lo que no es casualidad, ya que la naturaleza marca un ritmo propio e inalterable. Sin embargo, por mucho que pese el “reloj”, existe un grupo de féminas a quienes, por lo visto, éste les pasa por arriba, es decir, no sienten esa “necesidad” vital de la que se habla. ¿Pero qué determina el que una mujer quiera o no ser madre? Como reza el dicho, “cada cabeza es un mundo”, por lo que dependerá del concepto y estilo de vida de cada quien. La gran mayoría no se detiene a pensar en ello. No obstante, la decisión de tener un hijo o no es muy importante, por tanto merece la atención.

“A medida que crecemos, otros asuntos llegan a ser prioridad también: nos interesa estudiar, trabajar, conseguir novio, tener nuestra propia casa, pero sobre todo, la mayoría de las féminas piensan en tener su propia familia. Cuando la mujer pasa de los 25 ó 30 años sin tener hijos se empieza a preocupar y muchas veces decide tener uno aunque no se haya casado o no tenga un compañero fijo”, explican los autores del artículo “La decisión sobre la maternidad”, en Sobre el cuerpo y nuestra identidad, editado por la CIDHAL (Comunicación, Intercambio y Desarrollo Humano Integral en América Latina).

Planificación. Pero en estos tiempos la realidad es distinta. “No quiero, no me veo siendo madre”, expresa Rosalía Reynoso, dominicana de 36 años, quien comparte su decisión con su pareja de hace siete años.

“No se debe a problemas económicos ni a estabilidad laboral”, asegura. “Lo pensamos bien y me di cuenta de que no quería”, afirma rotundamente.

En la actualidad, para muchas mujeres es muy importante estudiar, trabajar, poner un negocio o vivir en pareja. Por eso, la idea de convertirse en madre se está volviendo cada vez más en una idea bien pensada. “Antes de decidir tener un hijo debemos realizarnos primero como mujeres, pues la idea de que en un momento dado seremos madres hace que frecuentemente no le pongamos empeño al estudio, al tra-

la integridad y la dignidad de las personas”. la elección La misma, contemplada de no tener por diez, en su artículo descendencia 9 enuncia que se tiene no es siempre “...derecho a elegir si casarse o no, y a formar inducida por la y planificar una familia, falta de empleo así como a decidir si teo precariedad ner o no hijos, y cómo y cuándo tenerlos”. económica. Ante esto y hasta cierto punto, queda a un lado la teoría del amor maternal, que al ser definido como instinto supone un comportamiento animal, ineludible, natural, que se despierta, como sucede con los mamíferos cuando desarrollan, bajo o a la carrera, como fueran asuntos de manera instintiva, habilidades para su secundarios”, detalla el documentado ediadaptación y supervivencia. Pero años de tado por CIDHAL. estudio e investigaciones nos permiten entender hoy que el “instinto maternal” Una realidad distinta. “Antes de la es un patrón cultural que no siempre ha década de los 60, cuando comenzó la reexistido, explica la autora de ¿Existe el volución anticonceptiva, las que no tenían amor maternal? Historia del amor materhijos era a causa de la guerra (los hombres nal. Siglos XVII al XX, Elisabeth Badinter. se iban y morían), por el hambre o la poA fin de cuentas, la decisión está sujeta breza. Tenían una imagen negativa ligada a a una larga lista de consideraciones. Y los desastres y la miseria”, explica Kathehay que reconocer que se requieren más rine Hakim, socióloga británica autora del justificaciones para no tenerlos que para estudio “Childless in Europe” (Sin hijos en tenerlos. “Que las mujeres tenemos una Europa). Ahora, según sus datos, en torno función, la de tener hijos y conservar a un 20% de las europeas no son madres. la especie; que todas poseemos ese ins“Teniendo en cuenta que sólo entre un 2% tinto maternal que se manifiesta desde y un 3% es por infertilidad, vemos claraniñas, cuando comenzamos a jugar con mente que es una elección de estilo de vida muñecas y dramatizamos ese papel de u otros motivos”, añade. Y destacamos Eu- madres; que estamos, además, marcaropa en esta oportunidad porque no es un das por un reloj biológico que empieza a secreto para nadie que es el continente con hacerse lento a eso de los treinta y que, la tasa de natalidad más baja. más temprano que tarde, nos alertará Hakim no descarta que haya mujeres que sobre la necesidad biológica de tener quieran tener hijos y renuncien a ello por hijos…”, sostiene Jenny Giraldo García precariedades económicas, pero entiende en su artículo “Ser madre: ¿un derecho, que “no todo el mundo quiere ser padre un instinto, un deseo?”, publicado en el o madre, es un mito que haya un deseo portal mujeresdigitales.org. universal”. En su opinión, va en aumento Las anteriores son creencias culturales el grupo de las que no quedan embarazas muy arraigadas en la sociedad; ideas simplemente porque no quieren. que han puesto a la maternidad en el ámbito de las obligaciones y de la deDerecho o instinto. La Federafinición del rol de las mujeres. “Sin ción Internacional de Planificación embargo, hoy tiende a ser comprendida Familiar (IPPF, por sus siglas en inglés), como un derecho, uno que está atrapublicó en el 2008 la Declaración de vesado, principalmente, por el deseo los Derechos Sexuales, definidos como y la libertad de las mujeres”, enfatiza “derechos humanos relacionados con la Lorena Saletti Cuesta en Propuestas teósexualidad, que emanan de la libertad, ricas feministas en relación al concepto de la igualdad, la privacidad, la autonomía, maternidad. P

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etcétera cocina&sabores Rica auyama Dos generaciones. Nieta y abuela se unen en lo nuevo de Mujer 2000: Tomo IV: Dos generaciones. Nos enamoramos de estas recetas. Un dúo de delicias a base de auyama para cocinar junto a las mujeres de tu vida en este Día de las Madres.

Por Silvia Hernández de Pou y

Patricia A. Castillo Pou Fotos Patricia Pou

Crema de auyama con coco Ingredientes

2 tazas de auyama.

4 tazas de agua.

1 cucharada de margarina.

2 cucharadas de cebolla picadita.

2 cucharadas de cilantrico picadito.

1 cucharadita de ajo. ½ taza de leche de coco. ½ cucharadita de comino en polvo.

Sal al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

1 Salcochar la auyama con sal y caldo. 2 Mientras tanto, sofreír la cebolla y el ajo en la margarina.

3 Cuando la auyama haya ablandado, licuar bien todos los demás ingredientes y lleve a fuego para que tome consistencia.

4 Servir caliente. P

Pie de auyama Ingredientes

4 onzas de margarina.

2 tazas de harina.

1 cucharadita de polvo de hornear.

1 cucharadita de sal.

6-8 onzas de agua.

Para relleno:

2 libras de auyama pelada y salcochada 1 cucharadita de sal.

2 yemas. ¾ tazas de leche evaporada.

1 taza de azúcar.

1/3 taza de maicena.

1 cucharada de vainilla o extracto de almendra.

Para el suspiro:

2 claras de huevo.

7 cucharadas de azúcar.

MODO DE PREPARACIÓN

1 Cremar la margarina. 2 Cernir la harina con la sal y polvo de hornear. Unir con tres tenedores.

3 Añadir agua poco a poco hasta formar una masa suave pero compacta. 4 Envolver en papel encerado y llevar por media hora a la nevera. 5 Retirar, bolillar la masa y extender en un molde redondo 6 Pinchar con un tenedor.

7 Precalentar el horno a 350F. Para el relleno:

1 Hacer el puré colocando la auyama caliente ya salcochada en la batidora hasta que esté bien desbaratada. 2 Agregar los demás ingredientes hasta unir bien.

3 Verter sobre la masa y llevar al horno hasta que la masa haya dorado ligeramente.

Para el suspiro:

1 Batir las claras a punto de nieve seca. 2 Añadir el azúcar y batir hasta unir. 3 Cubrir el relleno con el suspiro. 4 Con la ayuda de un tenedor, dar forma de picos.

5 Colocar en el asador para dorar ligeramente. 6 Retirar y dejar refrescar. P

Top 10

Tener antes de Los

30

Etapas. Llegar a los 30 para muchas es aterrador. Sin embargo, hacer inventario de cuán lejos has llegado puede ser muy divertido y motivador. La experiencia no se improvisa y es llegada la tercera década cuando empiezas a notarlo. ¿Qué debes tener antes de soplar treinta velitas? Aquí 10 de ellas.

1 Un antiguo novio con el que te imaginas que podrías regresar y uno que te recuerde lo mucho que has evolucionado.

2 Algo perfecto que podrías ponerte si quien te puede dar el trabajo de tus sueños, o el hombre de tu vida, pide verte en una hora.

3 Una amiga que te haga reír y una amiga que te permita llorar.

4 Una juventud que te alegre dejar atrás.

5 Un pasado tan emocionante que te ilusione platicar de él cuando llegues a la vejez.

6 La certeza de que tendrás una etapa de vejez, así como algo de dinero ahorrado para financiarla.

7 Algo ridículamente caro que te compraste sólo porque te lo mereces.

8 La convicción de que te lo mereces.

9 Un régimen para el cuidado de la piel, una rutina de ejercicios y un plan para enfrentar algunos aspectos de la vida que no mejorarán después de los 30.

10 El inicio sólido de una carrera satisfactoria, de una relación romántica plena y de aquellas situaciones de la vida que sí mejorarán. P 16 Pandora Mayo 2015

Coordinación Airam Toribio Ilustración Evart

* Tomado del libro Treinta cosas que toda mujer debe tener y saber antes de los 30.