el brugués
Periòdic d’informació de la ciutat de Gavà 25 de març de 2003 número 217
Informa’t al telèfon gratuït 900 66 33 88 o a brugues.gavaciutat.net
La campanya fa un recorregut per les actuacions del mandat 1999-2003 (foto: Sílvia T. Colmenero)
10 la notícia GavaCiutat.net, nou disseny, nous continguts i nous serveis
3
les notícies El Gavabús, una nova línia urbana, entra en funcionament
5
l’economia Els ajuntaments metropolitans demanen un govern propi
13
Gavà Ara, balanç del mandat municipal La publicació Gavà Ara fa un recorregut per les principals actuacions dels darrers quatre anys en tots els àmbits de la vida ciutadana Els ciutadans de Gavà han rebut, en aquests dies, un exemplar de la memòria de gestió, una publicació que recull les principals accions que ha impulsat l’Ajuntament en aquest mandat. Gavà Ara recull actuacions com: la creació del barri de les Bòbiles, el Projecte 2000, l’ampliació de l’Illa del Centre, la transformació de Gavà Mar o la conversió de la riera de Sant Llorenç en una important via cívica. Però Gavà Ara, parla també d’actuacions que afecten el conjunt de la ciutadania i que, segons l’alcalde Dídac Pestaña, «han
col·laborat en fer de Gavà un referent de modernitat i qualitat». Entre aquestes actuacions destaquen l’aplicació de les noves tecnologies, la creació del Punt d’atenció al ciutadà, que és la finestreta oberta de l’Ajuntament, la campanya Gavà verda i neta o la millora del transport públic amb la inauguració de la línia urbana del Gavabús. La memòria explica també las bases del Gavà del futur amb projectes com el Parc Arqueològic de les Mines Prehistòriques, la línia 12 del Metro i la creació del Pla de Ponent.
Neix a la ciutat la plataforma «Aturem la guerra»
bru 217 portada
la cultura Edició d’un llibre per celebrar 50 anys de la Fira d’Espàrrecs
15
els esports Les sèniors del CBS Gavà immerses en la Divisió d’Honor
17
l’entrevista Pere Tapias parla dels espàrrecs de Gavà
19
1
Concentració de dijous, 20 de març, a les portes de l’Ajuntament. L’acte havia estat convocat per la plataforma Aturem la Guerra
26/3/03, 19:50
Dimecres, 19 de març, hores abans de l’inici de la guerra de l’Iraq, es va constituir a Gavà la plataforma Aturem la Guerra, formada per associacions i entitats cíviques, partits polítics i ciutadans i ciutadanes. La primera acció de la plataforma va ser la convocatòria d’una concentració, davant de les portes de l’Ajuntament, dijous dia 20. Amb aquest acte tots els assistents van mostrar el seu rebuig més enèrgic a un conflicte bèl·lic que qualifiquen d’«immoral i injust». Entitats, associacions, partits polítics i ciutadans de Gavà han mantingut al llarg dels darrers mesos una actitud pacifista i han organitzat diferents concentracions amb la intenció d’aturar la guerra i evitar patiments a la població civil iraquiana. Malauradament, al tancament d’aquesta edició, la guerra havia començat.
el brugués 2 la bústia 25 de març de 2003
@ la bústia
premsa@aj-gava.net
La plaça de Francesc Macià
carrer de Sant Joan i giren pel carrer de Sant Pere
Este año ha entrado agua en más de 10 ocasio-
Fernando Saurí Burés
és de 90º. És quasi impossible que dos vehicles que
nes llenando el parking de tierra sucia y porquería.
vagin en direccions oposades i es creuin al mateix
Por eso nos preguntamos si Urbanismo no tiene
Els cartells que indiquen la plaça de Francesc
temps en aquest punt, puguin passar sense aturar-
más preocupación que construir barrios y edificios
Macià de la nostra vila diuen: Plaça de Francesc
se un dels dos o sense pujar per sobre de la vorada
oficiales, en lugar de adecentar lo ya existente.
Macià -Polític- Vilanova i la Geltrú 1859-1993.
amb el risc de malmetre els pneumàtics.
Segons aquestes dades el senyor Francesc Macià
No seria possible fer una cantonada més
visqué 134 anys. Ignoro si aquestes dades són certes,
arrodonida i rebaixar la vorada, igual que han fet a
però del que estic segur és que el senyor Francesc
la cantonada amb el carrer de la Mare de Déu de
Macià no visquè tants anys.
Montserrat?
Gavà verda i neta? Maria Rosa Estapé i Soler La ciutat, com diu aquell ben encertat eslògan;
Voldria no tenir raó i per això m’agradaria que
«Tot ho tenim a Gavà, platja, muntanya i pla».
algú es pronunciés del que va fer Francesc Macià
Gavalandia verda i neta
l’any 1993, ja que si és una errada, donem un mal
Narciso Jiménez
indret, el qual es troba entre el restaurant «La Pine-
exemple no sols als ciutadans de Gavà, si més no
Comunidad de Propietarios Guifré el Pilós, 10-12-
da» i la riera. Un terreny pla amb molts pins, però
als forasters que ens visiten.
14, Sant Lluís, nº60
brut. Concretament al camí de Labors Agrícoles.
Per segona vegada exposo l’estat lamentable d’un
Quan puges el pas elevat i després el baixes, penso
Vorada massa alta Rosa M. Badia Viñas
La Comunidad de Propietarios Sant Lluís 60 i Pilós 10, 12, 14 desearía saber: ¿Por qué con un
També per segona vegada vull fer esment de la
presupuesto aproximado de 60 millones de euros,
part de baix de Barnasud. Calen papereres i més
Un cop finalitzades les obres del carrer de Sant
nos entran aguas sucias al parking procedentes del
neteja, si us plau. Gavà, ciutat neta i verda, l’entorn
Pere, crec que hi ha un petit detall que s’hauria de
alcantarillado público? ¿Por qué, tras 7 años y me-
també. Malauradament no és així. Ho dic perquè el
revisar:
dio, el Ayuntamiento no se toma en serio las recla-
fet de passejar-hi molt sovint, ho veig i de prop.
A la cantonada del carrer de Sant Joan amb el
maciones que se le hacen? ¿Qué quiere decir eso de
Quan el que dic sigui escoltat i correspost,
carrer de Sant Pere hi ha una vorada molt alta i
Gavà verda i neta? o ¿Qué significa lo de poner el
també ho faré saber, i tots els ciutadans ens n’a-
l’angle de gir per als vehicles que baixen des del
acento en el mantenimiento de la ciudad?
legrarem.
La tira còmica
NO A LA GUERRA bru 217 2-3
que seria d’utilitat una paperera a cada costat.
2
26/3/03, 18:43
el brugués 3 la notícia 25 de març de 2003
ASÍ ES EL NUEVO PORTAL DE GAVÀ Barra de herramientas
Un diseño renovado, una estructura más fácil, más servicios y correo gratuito para todos los ciudadanos y entidades, son algunas novedades del Portal Desde el 28 de marzo los internautas se encontrarán con una nueva imagen del Portal GavaCiutat.net. Los cambios afectan a la imagen que es ahora más dinámica, cálida e impactante, y también a los contenidos que se presentan con una estructura sencilla y de navegación rápida y fácil. La gran novedad del Portal de Gavà es que, por primera vez en una web municipal, se han combinado, según Manel Marín, cap del Comissionat per a la Societat del Coneixement «una tecnología avanzada y prácticamente invisible para el usuario, unos contenidos amenos y útiles y un diseño donde la imagen y los elementos gráficos cobran una gran importancia». A diferencia del formato habitual de cualquier portal, que suele ser de estilo anglosajón, es decir, vertical y con la necesidad de utilizar la barra de desplazamiento, el nuevo Portal de Gavà es una propuesta mediterránea, con una estructura horizontal que permite trabajar cómodamente en cualquier aplicación sin perderlo de vista. En la nueva versión de GavaCiutat.net las personas y las sensaciones son parte esencial. Así, y como novedad, veinticinco gavanenses reciben al visitante con su imagen y una pequeña presentación bajo el lema «Soy de Gavà». La originalidad de la propuesta es que cada vez que se visite la página principal, será un ciudadano o una ciudadana distinto el encargado de dar la bienvenida. Otra posibilidad curiosa es la de conocer la ciudad y sus gentes, a través de un conjunto de fotografías, que configuran el nombre propio del visitante. Esta opción se localiza en la página principal con el lema «Gavà es tuya». La utilización de una amplia gama de colores para diferenciar las diversas opciones, un tipo de letra fácil de leer y la presentación de los contenidos de forma atractiva y con toda la información necesaria y reforzada por más de trescientas fotografías, son otras caracteContenidos rísticas del nuevo diseño. El Portal contiene Pero en la más de 2.000 remodelación del Portal no páginas de sólo se ha cuiinformación dado la imagen, también incorpora los últimos avances tecnológicos para ganar en eficacia, facilidad de uso y rapidez. Desde el punto de vista de los contenidos, las opciones se han ampliado hasta llegar a las 300. Es decir, un internauta puede elegir entre 300 posibilidades de información desarrollada en 2.000 páginas y se ha creado una versión reducida en inglés que se ampliará próximamente. La información se presenta en cinco grandes apartados: Vivir, Trabajar, Visitar, Ayuntamiento y Servicios On-line. «Esta división -explica Carmen Luque, coordinadora de contenidos- responde al objetivo de facilitar la búsqueda de la información en función de las distintas necesidades de los internautas». Desde su entrada en funcionamiento, en febrero de 2002, www.GavaCiutat.net ha recibido más de setenta mil visitas. El récord de visitantes se alcanzó en febrero de este año con un registro de diez mil entradas.
bru 217 2-3
3
1
1
Vivir
En esta opción los ciudadanos de Gavà encontrarán toda la información que necesiten en su vida cotidiana. Servicios al Ciudadano, Deportes, Educación, Acción Cívica y Social, Guía de Entidades y Equipamientos configuran este capítulo del Portal de Gavà.
4
2
2
Trabajar
En esta opción los internautas encontrarán información útil para la vida laboral. Trabajar incluye una completa bolsa de trabajo, un amplio directorio de empresas, la oferta de cursos para trabajadores y amplia información sobre el Centre de Suport a l’Empresa.
5
Ayuntamiento
Esta opción permite conocer al detalle el consistorio: composición del gobierno local, resultados electorales, el Pleno municipal, servicios municipales, fórmulas de participación ciudadana, campañas de sensibilización, los grandes proyectos que se desarrollan y los que se pondrán en marcha en la ciudad, etc...
3
4
3
5
Visitar
La mejor opción para conocer la historia de la ciudad, los recorridos turísticos, las propuestas culturales, deportivas, lúdicas y los eventos de gran proyección como pueden ser la Fira d’Espàrrecs, la Fiesta Mayor o el Festival Internacional de Titelles.
Servicios on line
Desde esta opción un solo clic separa al ciudadano de la administración local. “Servicios on line” permite realizar gestiones desde casa, participar en los foros o en chats, solicitar correo electrónico con el dominio Gavaciutat.net y acceder al servicio “Gavà en tu móvil” o al de ayuda para crear páginas web.
Algunas de las páginas y servicios que los internautas encontrarán en el nuevo Portal de Gavà
www.GavaCiutat.net, más fácil, ágil y mediterráneo que nunca Trámites «on line» La necesidad de ofrecer servicios a los internautas es una de las premisas principales del Portal de Gavà. En este sentido, la nueva versión da un paso más para convertirlo en una herramienta rápida, cómoda y eficaz para que los ciudadanos, desde su casa, puedan realizar trámites con la administración municipal. Los tres nuevos servicios que ofrece Gava Ciutat.net son: dos canales de chat, correo electrónico gratuito para ciudadanos y entidades e incremento del número de foros. A partir de ahora todo ciudadano o entidad que quiera una cuenta de correo electrónico con el dominio GavaCiutat.net puede solicitarlo. «Las entidades -explica Manel Marín, cap del Comissionat per a la Societat del Coneixement- deben solicitar por escrito el correo y en un plazo de 48 horas dispondrán de él. Los ciudadanos particulares pueden acceder de forma automática a través de la pantalla del Portal Servicios on line-Correo electrónico, basta introducir su alias y una contraseña». En cuanto a los Foros se han incrementado con nuevos temas de debate como: Nuevas tecnologías, Elecciones y Conflicto bélico en Irak. Además, desde ahora, cualquier internauta que lo desee puede solicitar la creación de un Foro y escoger entre las modalidades de moderado, con baja moderación y con alta moderación. A estos servicios se irán incorporando nuevas opciones, nuevos trámites «on line» con el objetivo de hacer del Portal GavaCiutat.net un vehículo de comunicación útil y ameno.
26/3/03, 18:43
el brugués 4 les opinions 25 de març de 2003
els grups polítics municipals
bru 217 4-5
Grup Municipal Socialista
Grup Municipal Popular
Josep M. Dalmau Portaveu de CiU
Jaume Grau Portaveu d’EUiA
L’abril, Gavà estrena una biblioteca
Compromiso con los discapacitados
L’escut de Gavà
Prioritat: l’atenció a les persones
Per al PSC, la cultura és el terreny de la llibertat, on s’expressa la pluralitat de les persones i la seva capacitat de creació i d’innovació. Per això, crear espais on dinamitzar els coneixements, on aprendre, on impulsar la creativitat, resulta fonamental. Creiem que l’esforç progressiu que l’Ajuntament ha dut a terme en els darrers anys ha provocat un salt qualitatiu i quantitatiu tan espectacular que avui resulta força complicat seguir l’agenda cultural de la nostra ciutat. A aquesta vitalitat cultural contribueixen decididament la creació de nous equipaments, que han aconseguit democratitzar l’accés a continguts culturals de gran qualitat. En aquest sentit, el proper mes d’abril serà realitat un dels equipaments més importants de l’acció cultural de la democràcia local: la biblioteca Josep Soler i Vidal. Parlem d’un equipament amb una superfície de 3.254 metres quadrats que en el moment d’obrir les portes disposarà de 35.000 llibres. Serà un espai on llegir, però també on crear i on desenvolupar activitats i exposicions. La biblioteca Josep Soler i Vidal prestarà també un servei educatiu de primer ordre per fomentar valors com la tolerància, el civisme, la convivència, el compromís i la cohesió social. I ho farà a través de diferents programes d’activitats i recursos pedagògics, que estem convençuts que podran contribuir a aprendre noves realitats i comprendre millor el món on vivim. Amb aquest innovador focus de cultura, la ciutadania guanya un gran espai on aportar energia positiva a la vida quotidiana. Una inversió pública que complementa la ja potent xarxa d’equipaments culturals amb sales i serveis per fer cultura als barris, per programar teatre i espectacles, per fomentar les arts, per fomentar l’associacionisme, per veure exposicions, per conèixer el patrimoni cultural i natural. Però també per impulsar la participació dels joves, de la gent gran i del moviment veïnal. Uns equipaments emprats per milers de ciutadans, que aconsegueixen que a Gavà els veritables protagonistes de la ciutat siguin les persones.
En el 2003, con motivo del Año Europeo de la Discapacidad, el Partido Popular reafirma su compromiso por ofrecer más y mejores oportunidades a los discapacitados, un colectivo social prioritario en las políticas sociales y que necesita mejoras tanto en la protección social como en la promoción de empleo. El Gobierno del Partido Popular viene impulsando desde 1996 un cambio de actitud de la Administración hacia los discapacitados que ha permitido pasar de una filosofía proteccionista, que consideraba a los discapacitados un sector pasivo de la sociedad, a una nueva perspectiva desde la cual este colectivo constituye un sector activo que reclama la igualdad de oportunidades en el empleo y en la educación. En Europa hay 38 millones de personas con algún tipo de discapacidad. En España hay casi cuatro millones de discapacitados, es decir, el 9% de toda la población. Es a este colectivo a quien van dirigidas decisivas iniciativas del Programa Marco de las autonómicas y las municipales. El Grup Municipal del Partit Popular de Gavà presentó en el Pleno municipal varias iniciativas a favor de este colectivo: modificación de los semáforos de nuestra ciudad con indicaciones sonoras para que puedan ser reconocidos, con garantía, por las personas invidentes; acceso gratuito a los medios de comunicación locales para todas aquellas organizaciones, sin ánimo de lucro, en favor de las personas discapacitadas físicas o psíquicas, para que informen y asesoren a los que los necesiten; eliminación de barreras arquitectónicas de nuestra ciudad; adaptación de los parques infantiles para que puedan ser disfrutados por todo el mundo infantil; bonificación fiscal para aquellas empresas que más personas discapacitadas contraten; pregunta sobre el grado de cumplimiento de las empresas municipales de Gavà, que fija el Estatuto de los Trabajadores y la Ley 13/ 1982, sobre el número de personas discapacitadas a contratar en función de su plantilla. Éstas son las iniciativas presentadas hasta la fecha por nuestro grupo, que no suponen el fin de nuestras demandas para este colectivo, sino el inicio y el compromiso con el mismo, para hacer que nuestra ciudad sea cada vez más justa y solidaria con todos sus habitantes.
Començaré aquest escrit exigint a l’equip de govern que canviï l’escut Mariscal per l’escut de Gavà, en l’espai que destina el nou periòdic Brugués, per «els grups polítics municipals» i on s’anuncia el dia d’atenció ciutadà del grup municipal de CiU, tal com vàrem demanar en l’últim PLE municipal. El nou Brugués, que de ben segur és l’enveja de tots els ajuntaments, per la gran qualitat que té, també vàrem demanar que a la capçalera figurés l’escut de Gavà. També estem observant que la correspondència que envia el senyor alcalde a les entitats i ciutadans no usa sempre l’escut de Gavà, sinó que l’alterna amb l’escut Mariscal. Amb tot respecte demanem una vegada més que usi sempre l’escut de la ciutat com a màxim responsable de la vila. Ja hem vist que a la correspondència de la Fira d’Espàrrecs, està usant l’escut de Gavà, així hauria de ser sempre. L’equip de govern sap que quan rectifiquen, els felicitem, així com en el seu dia van rectificar i treure l’escut Mariscal dels cotxes patrulla de la Guàrdia Urbana i van tornar a posar l’escut de Gavà, a requeriment nostre. L’equip de govern municipal no ha de tenir cap mena de dubte i entendre que el grup municipal de CiU té tota la raó en els seus plantejaments, ja que voler mantenir les nostres arrels i tradicions sense perdre la modernitat, davant el Gavà que s’acosta cada vegada més als 50.000 habitants, ens ha d’importar a tots.
Les propostes que Esquerra Unida de Gavà presentarem a les properes eleccions del 25 de maig estan encapçalades per la nostra màxima prioritat: l’atenció i el servei a les persones. Perquè són les persones qui construeixen la nostra identitat com a ciutat. Volem fer de Gavà una ciutat de cultura, amb un pla de recuperació del patrimoni històric i arqueològic, expropiant i restaurant el castell d’Eramprunyà, amb l’Escola Oficial d’Idiomes, amb una Festa Major més participativa i una Escola Municipal de les Arts. Una ciutat per als joves, amb Pla Local d’Ocupació Juvenil, amb casals de joves repartits pels barris, amb un “Carnet Jove” municipal, amb més oferta d’oci i formació, i amb unes beques científiques per a joves investigadors, de 15.000 euros/any. Una ciutat d’educació pública i de qualitat, amb gratuïtat total dels llibres de text i més atenció i inversió per a tots els àmbits educatius. Una ciutat per la igualtat de gènere, amb un pla d'ocupació per a dones soles amb càrregues familiars, una nova escola-bressol municipal, un pla de prevenció i lluita contra la violència i pisos de GTI reservats per a dones maltractades. Una ciutat en lluita per la justícia social i contra les discriminacions, amb un pla de lluita contra la pobresa i la marginació i d’integració al mercat laboral, una nova residència i centre de dia per a la 3ª edat, amb més atenció i recursos per a les diferents associacions de malalts i un nou sistema d’ajuda a domicili (telealarma) per a persones grans i dones maltractades. Una ciutat que impulsi l’esport, amb més ajudes a l’esport base, noves zones esportives i més aprofitament de les instal·lacions existents. Una ciutat saludable, reclamant el tercer ambulatori i un hospital comarcal a Gavà, complementant alguns serveis que no ofereix la sanitat pública (medicines alternatives, fisioteràpia, psicologia, etc.) Una ciutat per la cultura de la pau i la solidaritat, que destini l’1% del pressupost a cooperació, amb un servei públic d’assistència per a immigrants, més agermanaments amb pobles necessitats i treballant en la globalització dels drets humans. Per parlar de tot això i molt més us proposem trobar-nos, el PROPER DISSABTE 5 D’ABRIL, A LES 18 H. AL CASAL DEL CENTRE DE GAVÀ. Perquè el nostre Programa de govern està obert a la teva participació.
4
Grup Municipal de Convergència i Unió Regidors: Pere Marrugat i Querol, Josep M. Dalmau i Novell Horari per atendre els ciutadans en el despatx de l’Ajuntament: dimarts de 10.30 a 13.30 hores. Telèfon: 93 263 91 00 ext. 319. També en dies i hores a convenir. www.convergencia.org/gava.html E-mail: cdcgava@csi.es
26/3/03, 18:44
el brugués 5 les notícies 25 de març de 2003
La nova línia arriba a la Sentiu i a ca n’Espinós i duplica la freqüència de pas al barri de Gavà Mar La imatge del Gavabús és obra de Xavier Mariscal (foto Sílvia T. Colmenero) El 31 de març entrarà en servei el Gavabús, una nova línia d’autobusos que garantirà una bona connexió interna entre el nucli urbà de Gavà i els barris perifèrics. Segons el gerent de l’Entitat metropolitana del transport (EMT), Pelayo Martínez, «cada cop és més palesa la necessitat de potenciar els moviments interns amb línies com el GaCofinanciació vabús. L’expeAjuntament i EMT riència s’ha posat en marxa assumeixen, a en altres muniparts iguals, el cipis metropolitans i ha tincost del Gavabús gut una gran acceptació; per als ciutadans és un servei molt seu, molt proper». Tres autobusos garantiran que la freqüència de pas en el tram comú que enllaça el barri de Gavà Mar, l’estació de RENFE i el nucli urbà sigui de 30
Neix el Gavabús, la línia que enllaça el nucli urbà amb els barris perifèrics minuts (abans era d’una hora). En el cas de la Sentiu i de ca n’Espinós, els autobusos passaran cada hora, ja que s’aniran alternant els itineraris cap a un i altre barri. L’entrada en servei del Gavabús també implicarà la creació de noves parades per apropar els ciutadans als principals equipaments de la ciutat i també a la resta de transports públics (autobusos interurbans i RENFE) que enllacen amb altres municipis
de la comarca i amb Barcelona, amb un únic bitllet. El Gavabús no serà l’única aposta pel transport públic. La línia L-89, entre Castelldefels i Barcelona a través de la C-31, es desviarà per l’avinguda d’Europa per portar el servei als veïns de Gavà Mar, que ja no hauran de travessar l’autovia. D’altra banda, la L-97, que circula entre Castelldefels i Barcelona per l’autopista C-32, enllaçarà amb la C245 a l’alçada de Viladecans.
Al servei del medi ambient
Inauguració de la deixalleria l’any 1998
bru 217 4-5
5
Si els portes a la deixalleria cuidaràs el medi ambient és el títol d’una campanya fruit de la col·laboració entre l’Entitat Metropolitana de Serveis Hidràulics i Tractament de Residus (EMSHTR) i l’Ajuntament de Gavà. Aquesta actuació s’inclou en la campanya Gavà verda i neta i pretén potenciar l’ús de la instal·lació. Segons el cap de secció d’educació ambiental de l’EMSHTR, Albert Torras, «l’objectiu és conscienciar els ciutadans de la necessitat de preservar el medi ambient i de canviar l’hàbit d’abocar els residus plegats, sense segregar-los». El gener passat, la deixalleria de Gavà va rebre 290 visites, bona part de les quals eren de comerciants, a qui l’Ajuntament els subvenciona l’ús (totalment gratuït per als particulars i a preus molt econòmics per als petits industrials). La deixalleria, ubicada a la carretera B-210, quilòmetre 1, recull aquells residus que no han d’anar a parar als abocadors, ja sigui perquè poden ser reciclats o bé per la seva toxicitat, que fa que requereixin un tractament especial. Runes de la construcció, alumini, metalls, roba, sabates, mobles vernissats, aparells electrònics, pneumàtics i oli de cotxe són alguns dels fins a 60 tipus de residus que s’hi poden portar. Segons Torras, «la deixalleria mòbil, que visita Gavà cada dimarts, no és cap substitut, ja que només està pensada per fer arribar el servei a persones amb mobilitat reduïda o bé per recollir petites quantitats de material». Els ciutadans també poden optar pel servei municipal de recollida gratuïta de mobles i estris vells a domicili mitjançant la concertació prèvia al telèfon 900 66 33 88.
26/3/03, 18:45
el bruguÊs 6 la publicitat 25 de març de 2003
bru 217 6-7
6
26/3/03, 18:47
el bruguÊs 7 la publicitat 25 de març de 2003
bru 217 6-7
7
26/3/03, 18:48
el bruguÊs 8 la publicitat 25 de març de 2003
bru 217 8-9
8
26/3/03, 20:42
el brugués 9 les notícies 25 de març de 2003
A la izquierda Josep Llobet, alcaldable del PP en Gavà junto a Josep Piqué. A la derecha, Joaquim Balsera, primer secretario del PSC en Gavà
A menos de dos meses para la celebración de los comicios municipales, los partidos políticos de Gavà apuran el tiempo para presentar sus listas electorales El Partit dels Socialistes de Catalunya elabora en estos momentos su programa electoral. El primer secretario de Gavà, Joaquim Balsera, explicó en rueda de prensa el proceso iniciado por su partido. El PSC ha abierto un proceso «participativo, en el que no sólo recogemos -explica Joaquim Balseralas propuestas de los ciudadanos sobre el Gavà que quieren para los próximos cuatro años. Los gavanenses también pueden formar parte de los grupos que debaten los temas que se incluirán en el programa electoral». El PSC ya utilizó esta fórmula para la creación del programa electoral de los pasados comicios, pero la novedad de este año ha sido que también se ha utilizado Internet para conocer las sugerencias de la ciudadanía. El próximo 5 de abril se debatirá, en el marco de la Conferencia de Política Local de la Agrupación Socialista de Gavà, el programa electoral. Al cierre de la edición de este Brugués, el PSC de Gavà no había hecho pública la lista de su candidatura, pero sí es seguro que el actual teniente alcalde de Urbanismo, Diego Jiménez, no repetirá como concejal en el próximo mandato. Diego Jiménez manifestó, en rueda de prensa, que finalizaba esta faceta de su vida pública «con la satisfacción de haber trabajado a favor de la mejora urbanística, territorial y ambiental de Gavà». Por otro lado, los alcaldables del Partido Popular de diferentes municipios del Baix Llobregat (entre ellos el cabeza de lista del PP de Gavà, Josep Llobet) se reunieron en Viladecans con el ministro de Ciencia y Tecnología y presidente del PP de Catalunya, Josep Piqué, con el objetivo de hablar de la estrategia electoral para la cita del 25 de mayo.
bru 217 8-9
9
Los partidos políticos de Gavà inmersos en la precampaña electoral A la izquierda, presentación de l’alcaldable de ERC. Abajo, el alcaldable del CDE
El ministro popular anunció que «el PPC presentará 500 candidaturas que cubrirán el 97% de los municipios catalanes». Josep Llobet, número uno en la lista popular de Gavà, también se refirió a los próximos comicios municipales. El alcaldable del PP aseguró que «el Partido Popular de Gavà tiene muchas cosas que decir y que hacer en la ciudad en los próximos cuatro años». Esquerra Republicana de Catalunya presentó a Josep Campmany, como candidato a la alcaldía de Gavà, ante un centenar de personas. Campmany
26/3/03, 18:49
manifestó que «ERC será la gran sorpresa, será el partido que hará un gran avance en estas elecciones municipales». El acto se celebró en el Casal Municipal El Centre y contó con la presencia de Josep Lluís Carod Rovira, secretario general de este partido. Una nueva formación política debuta en Gavà en estas elecciones, se trata del Centro Demócrata Europeo, CDE. El alcaldable es Manel Rodríguez, un empresario de Gavà, elegido con la unanimidad de su grupo político.
el brugués 10 el reportatge 25 de març de 2003
Gavà Ara, un recorregut pel present i pel futur de la ciutat A dos mesos de finalitzar el mandat 1999-2003, l’Ajuntament, a través de la campanya Gavà Ara, mostra als ciutadans les principals actuacions d’aquest període La transformació de què ha estat objecte Gavà és l’eix de la campanya Gavà Ara, que ens detalla les principals accions que ha impulsat l’Ajuntament en aquest mandat. Per a l’alcalde, Dídac Pestaña, «les actuacions desenvolupades en aquest mandat han contribuït a fer que la ciutat sigui més amable, que tingui més personalitat, una ciutat on es respira dinamisme, convivència, creativitat i, sobre tot, una ciutat que s’esforça per situar les persones en el centre de les seves inquietuds». El barri de les Bòbiles és una de les actuacions destacades en la memòria de gestió. Segons l’alcalde Dídac Pestaña, amb la creació de les Bòbiles «hem dissenyat un exponent del creiGAVÀ ARA xement sosteLa campanya fa un nible i hem fet una gran aposbalanç dels ta per l’habidarrers quatre tatge públic». El Projecte anys a la ciutat 2000 és altre dels protagonistes de Gavà Qualitat i benestar Ara. La construcció del Gavà Ara explica nou Ajuntaels nous serveis ment, de la Biblioteca Josep per a tota la Soler i Vidal, ciutadania l’aparcament Balmes, la remodelació de la plaça de Jaume Balmes Noves tecnologies i la conversió L’ Administració del carrer de Sant Pere en municipal, més un passeig, són accessible a els cinc eixos d’aquesta actutravès de la Xarxa ació, la més emblemàtica del mandat. Per a Dídac Pestaña «el Projecte 2000 crea una nova àrea de centralitat que s’estén des de la Rambla fins a la plaça de Jaume Balmes». L’aplicació de les noves tecnologies en el camp de la comunicació, la informació i la relació entre els ciutadans i l’Administració municipal s’ha concretat en l’exposició Gavà en línia, el Portal GavaCiutat.net, que obre Gavà al món a través de la Xarxa; el Brugués Digital, un nou mitjà de comunicació, i el Projecte d’administració oberta que ha promogut el Punt d’atenció al ciutadà. Aquest procés, junt a l’aposta per la neteja i el respecte de l’entorn a través de la campanya Gavà, verda i neta; la millora del transport públic amb l’entrada en servei del Gavabús; i una amplia oferta cultural i esportiva «han ajudat -explica Dídac Pestaña- a fer de Gavà una ciutat que entra amb empenta al segle XXI».
bru 217 10-11
10
Un altre dels capítols de la L’Illa del Centre publicació Gavà Ara ens El nucli antic mostra les acturecupera espais acions fetes a l’entorn de l’Illa d’estada i de del Centre. L’Illa passeig no només s’ha ampliat sinó que és el lloc escollit per instal·lar l’escultuGavà Mar ra d’homenatge Els 4.000 habitants a la pagesia. A més, en aquesta de la zona zona de la ciudisposen de nous tat, s’ha fet la reordenació de serveis la plaça de la Bogeria; s’ha convertit La Casa Gran en Gavà Demà un casal per als joves i la que El Metro, el Parc durant 75 anys Arqueològic i el ha estat la seu de l’AjuntaPla de Ponent, ment es conprojectes de futur vertirà en breu en la Casa de la Història. També la zona est de Gavà ha experimentat al llarg dels darrers quatre anys canvis en la seva fesomia. Així l’avinguda de la Riera de Sant Llorenç, nexe d’unió amb Viladecans, és avui una via cívica de més de dos quilòmetres de llarg. En el recorregut d’aquesta avinguda s’han ubicat equipaments com la residència de la gent gran La Concòrdia, la primera de caràcter públic del Delta que ha construït la Generalitat en uns terrenys cedits per l’Ajuntament, i el Palau de Justícia, que centralitza l’activitat judicial de cinc municipis. A més, en aquesta zona, els esportistes de la ciutat poden gaudir de les millores de la Zona Esportiva de can Tintorer, amb un nou camp de gespa artificial, i el complex lúdicoesportiu de can Sellarès. Gavà Ara també mostra els canvis que ha experimentat la franja costanera, lloc de residència de prop de quatre mil habitants. Entre els projectes que s’han impulsat hi ha la construcció del Centre cívic de Gavà Mar, que acollirà un dispensari mèdic, un Punt d’atenció al ciutadà, pistes poliesportives, espais de trobada, dependències policials i un restaurant; la construcció d’un nou tram del passeig Marítim, que completarà la franja costanera cap a ponent; i la programació d’algunes de les activitats més multitudinàries del calendari festiu de Gavà, com el castell de focs d’artifici. La tasca desenvolupada en aquest mandat municipal 1999-2003, ha estat reconeguda per diverses institucions de dins i fora de Catalunya. Entre els guardons obtinguts destaquen el premi Laus a la nova imatge corporativa dissenyada per l’estudi de Xavier Mariscal, el premi SI-Local per l’aplicació de les noves tecnologies, els premis i mencions a Gavà Televisió, que enguany celebra el cinquè aniversari, i el premi Vila en Flor a la jardineria urbana. De tots aquests premis també es fa ressò la memòria de gestió.
26/3/03, 18:51
el brugués 11 el reportatge 25 de març de 2003
Projectes de futur
En aquest mandat també s’han posat les bases del Gavà del demà. La ciutat afronta nous reptes per continuar avançant, com el Pla de Ponent, que dissenya l’ordenació urbanística i paisatgística de més de 200 hectàrees que acolliran quatre nous barris amb 4.007 habitatges (un 40% dels quals seran protegits), grans espais verds i equipaments. Una actuació àmpliament consensuada que defineix un creixement ordenat i respectuós amb el patrimoni natural, cultural i arqueològic del sector. Una antiga reivindicació de Gavà també serà una realitat en la pròxima dècada: la línia 12 del metro. Un mitjà de comunicació ràpid, de gran capacitat i alta freqüència de pas, que ens comunicarà amb la resta de municipis de la comarca i amb Barcelona i que contribuirà al desenvolupament econòmic. Els ciutadans de Gavà podran accedir al nou transport públic a través de tres parades que s’ubicaran a la plaça de Catalunya (Gavà Centre), a l’avinguda de Joan Carles I (Gavà Sud) i al Pla de Ponent (Gavà Ponent). El Gavà del demà també serà un referent cultural de primer ordre en acollir el Parc Arqueològic de les Mines Prehistòriques de Gavà. Aquest equipament, les obres del qual ja han començat, serà el referent del neolític a tot Europa, garantirà la preservació de les mines en galeria més antigues del continent i facilitarà la difusió i la investigació.
bru 217 10-11
11
26/3/03, 19:32
el brugués 12 la publicitat 25 de març de 2003
Noves Tecnologies al servei dels ciutadans Gavà a la xarxa Vídeos per descobrir la ciutat A www.gavaciutat.net tens l’oportunitat de veure vídeos de Gavà, amb imatges que recullen racons de Gavà que reflecteixen els valors culturals, socials i naturals més representatius de la ciutat. Tan sols cal clicar l’opció descobrir Gavà i entrar a vídeos de Gavà.
bru 217 12-13
12
Molt útil
No t'ho perdis
Buscar una empresa, una entitat o un comerç
La teva opinió sobre la guerra a l’Iraq
De vegades ens interessa saber el telèfon de contacte d’un establiment comercial, una associació o bé una empresa de Gavà. Per a fer-ho de manera ràpida tenim dues opcions: trucar al telèfon gratuït de l’Ajuntament de Gavà, el 900 66 33 88, o bé mitjançant Internet a www.gavaciutat.net. A la mateixa pàgina de presentació del Portal, tenim una eina anomenada “directori”. Per fer la recerca, escriurem el nom que necessitem saber i seleccionarem a la barra adjunta el tipus d’organització que busquem (comerç, entitat, empresa, etc.). Si no tenim clar quin és el tipus d’organització podem triar l’opció “tots”. Fet això, clicarem a la lupa que hi figura. Veurem com el Portal ens indica els noms que ha trobat amb aquesta denominació. Per acabar, només cal teclejar el nom en el qual estem interessats, cosa que permetrà desplegar la fitxa informativa.
La intervenció militar a l’Iraq, tot i la persistència d’una gran majoria contrària a la guerra és ja un fet. La via diplomàtica per evitar el conflicte ha finalitzat i la guerra ha esclatat tal com va ser anunciada per George Bush, que té el suport dels seus aliats britànic i espanyol. Com que aquest és un dels temes que més preocupa a l’opinió pública de Gavà i d’arreu, www.gavaciutat.net ha creat un fòrum de debat sobre la guerra a l’Iraq, on es pot intercanviar impressions sobre aquest greu conflicte de conseqüències nefastes per a la humanitat i especialment per al poble iraquià. Per accedir-hi tan sols cal entrar a la secció “serveis on line” del portal i clicar a l’opció “conflicte bèl·lic de l’Iraq”.
26/3/03, 18:55
el brugués 13 l’economia 25 de març de 2003
Comercio diferente La creació d’habitatge protegit és una de les prioritats del Pla estratègic metropolità
Els ajuntaments metropolitans demanen un govern propi Gavà, juntament amb 35 municipis de l’àrea metropolitana i 17 institucions, ha aprovat el primer Pla estratègic metropolità
El Pla estratègic metropolità ha definit 25 propostes quant a desenvolupament econòmic, territori i mobilitat, i cohesió social. Entre aquestes hi ha el compromís d’afavorir la construcció d’habitatge protegit «tant en règim de lloguer com de propietat» assenyala Dídac Pestaña, i afegeix que «l’experiència que hem desenvolupat a Gavà de El document, aprovat el passat 10 de març, defi- construcció d’habitatge públic, que en els darrers neix les línies de treball conjunt per als propers deu quatre anys ha estat el 54% del total, s’ha d’esanys amb l’objectiu d’assolir un creixement econò- tendre a altres municipis de l’àrea metropolitana mic sostenible que respecti la cohesió social del de cara a afavorir que els joves puguin accedir al territori metropolità. Segons l’alcalde de Gavà, primer habitatge». Dídac Pestaña, «el Pla estratègic metropolità és el Els ajuntaments i les institucions signants del resultat de més d’un any de feina. El més impor- Pla estratègic metropolità també es comprometen tant és que un conjunt d’institucions, 36 ajunta- a impulsar unes infraestructures comparables a les ment, els agents socials i els econòmics, hagin par- de regions més avançades i garantir-ne l’accessiticipat en un debat obert i ambilitat; a fer compatible el pli que ha desembocat en un creixement amb la preservació conjunt de propostes i també dels valors naturals, paisatgísPolítica d’habitatge de solucions a les problemàtics i culturals de la regió meEl Pla incideix en la tiques que hem detectat a tropolitana; a consolidar el l’àrea metropolitana de Bartransport públic; a implantar necessitat celona». models de gestió autònoms a d’augmentar Per a les institucions iml’aeroport del Prat i al port de plicades, la concreció del Pla Barcelona; a establir mecanisl’habitatge públic estratègic metropolità signifimes de conciliació de la vida ca la creació d’un òrgan de gofamiliar i laboral, i a garantir vern que coordini la gestió del territori, que abasta la igualtat d’oportunitats i la qualitat de l’ensenyauna superfície de 600 quilòmetres quadrats i on ment públic. resideixen tres milions de persones. Si bé encara no En una segona fase, que s’allargarà fins a final s’ha definit cap proposta de govern, els alcaldes d’any, totes aquestes propostes es concretaran en reclamen que sigui l’Administració local qui tingui un seguit de mesures que desenvoluparan tots els l’autoritat, si bé correspon al Parlament decidir la suggeriments que recull el primer Pla estratègic fórmula més adient. metropolità.
bru 217 12-13
13
26/3/03, 18:55
Elegir se convierte en un arte en Guayoyo, un pedazo de América Latina situado en la avenida Eramprunyà, número 36. Este comercio, que debe su nombre a un tipo de café muy aguado, abrió sus puertas hace sólo dos meses. En él se puede encontrar todo tipo de artesanía y productos de alimentación del otro lado del Atlántico. La propietaria es Morelia López, que abandonó con su familia su Venezuela natal y su carrera de abogada hace un año. Aquí ha dado un giro a su vida profesional para dedicarse a lo que ella considera una pasión: la artesanía. «En principio vendíamos artículos procedentes de Venezuela, un país de gran riqueza donde se unen las culturas caribeña, amazónica y andina. Poco a poco fuimos incorporando artesanía de otros países y productos de alimentación».
Cerámica y gres, bisutería (azabaches, perlas de río), objetos de diferentes maderas (entre ellos la de vera), orfebrería, vidrio, textiles, y muñecas nos acercan a culturas milenarias. «Este tipo de artículos son los más solicitados por los gavanenses, que también se decantan por los licores», añade Morelia López. Estos últimos productos forman parte de la sección de alimentación, que ofrece al público otras bebidas típicas de Iberoamérica, como zumos tropicales, y alimentos fundamentales en la dieta latinoamericana como empanadas argentinas, arepas, legumbres, caña de azúcar, cafés, y todo tipo de frutas.
el bruguÊs 14 la publicitat 25 de març de 2003
noves tecnologies 3x3
bru 217 14-15
14
26/3/03, 18:56
el brugués 15 la cultura 25 de març de 2003
El libro Fira d’Espàrrecs de Gavà, 50 anys de fira se podrá adquirir en las librerías de Gavà a partir del 23 de abril, día de Sant Jordi Se trata de un recorrido histórico sobre las cincuenta ediciones de la feria gavanensa desde su inicio en el año 1932, cuando el Sindicato Agrícola de Gavà decidió convocar el primer concurso de espárragos en nuestra ciudad. Desde entonces y hasta ahora la Fira d’Espàrrecs ha ido evolucionando paralelamente a los diferentes e importantes cambios políticos y sociales. Fira d’Espàrrecs de Gavà, cinquanta anys de fira incluye además de una pequeña introducción al cultivo del producto emblemático del campo gavanense y sus características, una serie de recetas elaboradas por la Agrupació de Restauradors de Gavà y algunos consejos para cocinar el esCartelería párrago en caEl libro muestra sa como por ejemplo trucos los carteles de para saber limalgunas de las piarlo. Bibliografía ediciones sobre la Fira d’Espàrrecs, documentos del archivo municipal, así como el periódico Brugués y otros rotativos de la época, expedientes guardados en el Ayuntamiento y las entrevistas con los agricultores de la ciudad han servido a la autora, Assumpció Gabernet para elaborar este agradable paseo por la historia de la Fira. «La mayor dificultad la he encontrado sobretodo en relación a la época de la República, del 1932 al 36 y también de 1943 al 48 por la falta de información», explica la autora, quien añade que «una de
El espárrago, protagonista del libro que saldrá a la venta el 23 de abril (foto: Sílvia T. Colmenero)
Evolución de los cincuenta años de Fira d’Espàrrecs en Gavà las anécdotas más explicadas por los agricultores se remonta al año 1943, cuando visitó la Fira el gobernador civil y la tarima de autoridades se vino abajo». El contenido del libro viene reforzado por un gran variedad de fotografías, de más de 20 autores, entre ellos los de la Agrupació Fotogràfica Gavà. Instantáneas que reflejan el ayer y el hoy de la Fira d’Espàrrecs y el proceso de cultivo del espárrago. Fira d’Espàrrecs de Gavà, 50 anys de fira refleja el
mundo de la agricultura gavanensa, un mundo del cual la autora del libro destaca «la voluntad y el esfuerzo de los agricultores, desde la Edad Media hasta ahora, que aunque es una profesión cada vez más minoritaria, siguen manteniendo la ilusión por su trabajo». El libro, del cual se publicarán 3.000 ejemplares saldrá a la venta el 23 de abril, coincidiendo con el día de Sant Jordi, y se podrá adquirir en las librerías de Gavà por un precio de 20 euros.
Cossos celestes al Museu Caiguts del cel. Meteorits, asteroides i cometes és l’exposició que podem visitar al Museu de Gavà fins el proper 20 d’abril. La mostra, presentada per la Fundació la Caixa, té un caràcter divulgatiu per tal de respondre a moltes de les preguntes que tots ens fem sobre els diferents cossos celestes, l’estudi i les conseqüències de l’impacte amb la Terra. «Aquesta és una mostra que explica el costum dels homes de mirar el cel», comenta el secretari general de la Fundació la Caixa, Lluís Reverter, qui afegeix que «a través de l’exposició podem ampliar els nostres coneixements sobre els cometes, els asteroides i els meteorits; els instruments que han permès estudiar-los i algunes anècdotes curioses». A través de fotografies, imatges de sondes especials, reproduccions i maquetes, l’exposició ens permet distingir entre els diferents tipus d’asteroides que hi ha entre les òrbites de Mart i Júpiter, i ens explica que els meteorits són petites partícules que deixen anar els cometes quan s’acosten al sol i que quan xoquen amb l’atmosfera terrestre deixen anar un raig lluminós. Caiguts del cel també mostra els efectes que han provocat els meteorits damunt la superfície terrestre, l’encertada filmació d’un meteorit sobre un vehicle a Nova York, l’any 1922, les imatges recollides del cometa Schoemaker-Levi amb Júpiter, etcètera. L’exposició convida el públic a participar en diferents experiments amb l’objectiu de fer la ciència més accessible i atractiva. Conferències, L’hora del conte especial, planetaris inflables i una visita nocturna a l’Observatori Astronòmic del Parc del Garraf són les activitats paral·leles que s’han programat.
bru 217 14-15
15
26/3/03, 18:57
el bruguÊs 16 la publicitat 25 de març de 2003
bru 217 16-17
16
26/3/03, 18:58
el brugués 17 els esports 25 de març de 2003
Las seniors del Club Beisbol i Softbol Gavà celebrando el título de campeonas de España que les ha dado el pase a la División de Honor
El Beisbol i Softbol Gavà debuta en la liga nacional de División de Honor Las jugadoras que entrena Natalia Galvín han sumado cuatro victorias y dos derrotas en tres jornadas El senior femenino del Club Beisbol i Softbol Gavà ha resuelto con éxito su debut en la máxima categoría nacional. Las locales se han impuesto a dos rivales directos en la lucha por la permanencia: el San Marcial (por 6 a 7 y 4 a 20) y el Pamplona (por 9 a 4 y 19 a 7), y han sido derrotadas por el Rivas de Madrid, el equipo que comparte el liderato con el CB Viladecans, por 3 a 13 y 6 a 21. Unos resultados que situan al Gavà en la cuarta posición.
La entrenadora local, Natalia temporada, cuando el equipo loGalvín, destaca la evolución del gró el pase directo a la División Objetivo equipo en este primer tramo de de Honor al proclamarse camEl equipo lucha la competición: «las jugadoras capeón de España, y está formada por Míriam Alcázar, Silvia Coda vez están más concentradas y por mantenerse en están cogiendo experiencia en la dina, María Dolores García, Elela máxima categoría. Es positivo que no den na Villalba, Susana Vega, Ana ningún partido por perdido a peMaría Pons, Montse García, Mócategoría nacional nica Pons, Esther Gómez, Rocío sar de enfrentarse a equipos que son superiores a nosotras y que Gutiérrez, Lidia Hernández, Carvan ganando por cinco carreras de diferencia». men Iborra, Lidia Sánchez y Silvia y Yaiza Yébenes. El primer equipo femenino del Club Beisbol i El equipo se completa con las recientes incorporaSoftbol Gavà está formado por jugadoras muy jó- ciones de Inma Solé y Elisabeth Solé, procedentes venes. La plantilla mantiene la base de la pasada del desaparecido Trake de Barcelona.
León, rep un premi a la seva trajectòria El pilot de trial de Gavà, Sergi León, ha estat guardonat amb el premi Alt Rendiment Esportiu de Catalunya, ARC 2002, que atorga la Generalitat en reconeixement a la seva trajectòria esportiva i al subcampionat d’Europa assolit l’any passat. Aquests premis reben el nom del programa que impulsa el Consell Català de l’Esport per tal de fer un seguiment de l’evolució dels esportistes catalans i oferir-los suport per tirar endavant una important carrera esportiva. Al tancament de El Brugués, Sergi León era a punt d’obrir una nova temporada amb la primera prova del Campionat d’Espanya. León també participarà al Campionat d’Europa, on es marca l’objectiu de guanyar el títol, i a algunes proves del Mundial.
bru 217 16-17
17
26/3/03, 18:59
Campaña promocional del CF Gavà El Club de Futbol Gavà ha llegado a un acuerdo con la Unió de Botiguers de Gavà para impulsar una oferta especial cuyo objetivo es atraer público a La Bòbila. Los comercios asociados a la entidad comercial venderán boletos, a un precio de tres euros, para el sorteo de un lote de electrodomésticos. Los tiquets se podrán canjear por una entrada para cualquiera de los partidos que el Gavà disputará, de aquí al final de la liga, en casa. De esta manera, el club pretende conseguir el apoyo de la afición en la recta final de la temporada y facilitar el acceso a los partidos de todos los ciudadanos. Según el presidente del CF Gavà, Joan Ródenas «con esta iniciativa pretendemos que todo los ciudadanos de Gavà pueda ver buen futbol».
el bruguÊs 18 la publicitat 25 de març de 2003
bru 217 18-19
18
26/3/03, 19:00
el brugués 19 l’entrevista 25 de març de 2003
Pere Tapias
Aquest cantautor, gastrònom d’experiència i «bon vivant» ha estat l’encarregat d’escriure el pròleg del llibre sobre l’espàrrec i els 50 anys de la Fira d’Espàrrecs
Pere Tapias: «Un bon plat és tan important com un monument» MIREIA PÉREZ Vosté és, sens dubte, més expert en xató, però en aquesta ocasió escriu sobre l’espàrrec. Com va sorgir la idea d’escriure aquest pròleg i què ens hi explica? L’autora del llibre, l’Assumpció Gabernet, va ser qui m’ho va proposar, i a mi em semblà una molt bona idea. En el pròleg parlo de l’espàrrec Tapias: des de tres «L’espàrrec de punts de vista: l’espàrrec com l’horta gavanenca a producte del és molt aristocràtic» camp, tant salvatge com cultivat; el procés de l’espàrrec i la presència que té a la cuina; i finalment l’espàrrec com a símbol de Gavà. Un simbolisme que es tradueix en tres colors: el verd que representa la suavitat amb què s’han de fer les coses; el vermell, que significa la passió de quan les coses es tiren endavant, i el blanc cremós que és, sens dubte, el color de l’espàrrec de Gavà. Vostè és nat a Vilanova i la Geltrú. Tot i que coneix bé la gastronomia de Catalunya, no li sembla curiós que un vilanoví parli dels espàrrecs de Gavà? És curiós. Nosaltres tenim la tendència a anar a Barcelona i sovint no ens adonem del paisatge que
bru 217 18-19
19
hi ha de camí cap a la capital. La gent de rodalia ens coneixem menys que coneixem la capital. A mi m’agraden aquestes interrelacions entre els pobles i crec que les hem de potenciar. Aquesta ha estat una bona oportunitat de que un de Vilanova parli de l’espàrrec de Gavà. Qui sap si ben aviat un gavanenc parlarà del xató de Vilanova! Ha provat l’espàrrec gavanenc? L’espàrrec és molt bó per a la salut, perquè té molta
Biografia Pere Tapias (Joan Collell i Xirau) va nèixer a Vilanova i la Geltrú l’any 1946. Llicenciat en Dret, ben aviat va deixar d’exercir l’advocacia per iniciar-se en el món de la cançó, amb lletres originals plenes d’humor càustic que trencaven amb l’esperit reivindicatiu de l’època. Coneixedor de la gastronomia catalana i sobretot, del xató vilanoví, Tapias ha participat en diferents programes de ràdio i televisió i ha escrit diversos llibres sobre cuina. El darrer, «Cuines de Vilanova» es va publicar el passat mes de febrer. Actualment, dirigeix el programa de Catalunya Ràdio «Tapias variades» i exerceix de defensor del poble de la seva vila natal.
26/3/03, 19:01
fibra i proteïnes i, a més, combina amb moltes coses. L’espàrrec de Gavà és molt aristocràtic. A mi, personalment, m’agrada fet a un cop de foc, bullit i acompanyat amb una vinagreta molt suau. La gastronomia de cada poble diu molt de la gent que hi viu? Evidentment, a través de la gastronomia es pot conèixer el paisatge i la gent. En aquest tipus de cuina tot està molt interrelacionat i si exposes els plats típics, la gent pot coneixer la cuina, la gent que la fa i per tant, la ciutat. En una ciutat, tant important és un bon plat o un bon restaurant, com un monument, un museu o el paisatge. Menjar és un plaer? En el món dels plaers, fa 30 anys que el menjar ocupava un territori de serveis, per tapar el forat bàsicament i cobrir la gana. Poc a poc, quan la cuina comença a ser creativa, llavors també comença a tenir presència als mitjans de comunicació. La cuina també s’ha convertit en una qüestió de moda. I per a mi, una altra cosa important és que la cuina és com el futbol, tothom s’hi atreveix, tothom en sap. Això fa que la cuina sigui viva. Quin paper juga Pere Tapias en tot això? Pere Tapias ha estat transmissor i comunicador, ha fet d’enginyer de ponts i camins. La cuina m’agrada molt, no només com a plaer, sinó com a comportament social. Jo he transmès aquestes inquietuds i el que sempre m’ha interessat és la interrelació de la cuina amb els colors, la llum, l’art, el cinema, la música...
el bruguÊs 20 la publicitat 25 de març de 2003
bru 217 20
20
26/3/03, 18:53