DIAMOND A SHINEGLAZE
POMÁHÁME VÁM USPĚT
GLAZURY DIAMOND
ČOKOLÁDOVÁ, PRŮHLEDNÁ
READY TO USE
VYSOKÝ LESK
STABILNÍ PŘI CHLAZENÍ A MRAŽENÍ
GLAZURA DIAMOND
CHOCOLATE 5kg NEUTRAL 5,5kg
Chocolate Glaze je vyrobena z nejkvalitnější belgické tmavé čokoládové polevy (10 %) a kakaového prášku (9 %) podle tradiční domácí receptury.
GLAZURA DIAMOND (900172)
Glazura Diamond Glaze poskytuje vysokou průhlednost a dokonalý lesklý zrcadlový efekt vašim výrobkům. (900173)
Glazura vytváří dokonalý lesk, snadno pokryje různé tvary výrobků a dobře se krájí. Zůstává stabilní i po zmrazování až do −21 °C a lze ji jednoduše ohřívat i opakovaně používat.
POUŽITÍ:
1. Zahřejte na 40–50 °C
2. Jemně promíchejte bez zbytečných vzduchových bublin.
3. Nalijte na dort nebo namočte ovoce.
4. Nechte ztuhnout v lednici a uchovávejte chlazené.
Vyznačuje se hladkou tixotropní texturou bez hrudek, dobře přilne i na nerovné a zaoblené povrchy. Je stabilní několik dní po aplikaci a odolná vůči zmrazování. Umožňuje snadné přidávání barviv a příchutí.
POUŽITÍ:
Používejte při pokojové teplotě.
1. Jednoduše výrobek lehce promíchejte před použitím.
2. Poté rozetřete na rovné povrchy pomocí paletového nože nebo naneste na čerstvé ovoce štětcem (doporučujeme ředit s 5–10 % vody).
GLAZURY SHINEGLAZE
NEUTRAL, COCOA, CARAMEL
READY TO USE
VYSOKÝ LESK
STABILNÍ PŘI CHLAZENÍ A MRAŽENÍ
GLAZURA SHINEGLAZE
NEUTRAL 5,5kg
(900178)
Glazura Shineglaze Neutral je hotová neutrální glazura pro profesionální povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků.
Ideální pro dorty, řezy, moderní dezerty a rovné povrchy
✓ Připravená k okamžitému použití
✓ Vysoký lesk a zrcadlový efekt
✓ Ideální pro studenou aplikaci
✓ Jednoduché a rovnoměrné nanášení
GLAZURA SHINEGLAZE
COCOA 5,5
kg
Glazura Shineglaze Cocoa je hotová glazura pro studenou aplikaci, která dodá dezertům hluboký kakaový vzhled a atraktivní lesk.
Ideální pro čokoládové dorty, řezy, mousse dezerty
✓ Intentívní tmavý vzhled
✓ Hotová glazura bez vaření
✓ Profesionální lesk na první pohled
✓ Jednoduchá aplikace
GLAZURA SHINEGLAZE CARAMEL 5,5kg
(900180)
Glazura Shineglaze Caramel je hotová karamelova s jemnou karamelovou chutí zlatavým leskem. Ideální pro dezerty, které mají zaujmout vzhledem i chutí.
Ideální pro karamelové dorty, řezy, mousse dezerty
✓ Jemná karamelová chuť a zlatavý vzhled
✓ Vysoký lesk pro dokonalý finiš
✓ Tixotropní textura pro snadné nanášení
✓ Tepelne ošetřený produkt
O aktuálních cenách a momentální dostupnosti se můžete informovat na zákaznické lince: +420 210 082 630
Food Ingredients Česko, s.r.o. www.oficesko.cz