POSYPY - BLACK MIX, YELLOW MIX, CARO MIX

COLOR MIX BLACK MIX, YELLOW MIX, CARO MIX INFOLIST

CARO MIX Zmes plná farieb zmení každý chlieb, zvýši jeho chuť a vizuálnu hodnotu.

Prirodzene oranžové sušené kúsky mrkvy obsiahnuté v zmesi CARO MIX, dodajú vašim pekárskym výrobkom nový - atraktívny vzhľad.

Ovsené vločky, ľanové semienka a slnečnicové semienka, obohatia striedku chleba, rožkov alebo bagiet - nielen vizuálne, ale aj s charakteristickými chuťovými tónmi.

Pridajte CARO MIX do Vašej bežnej receptúry a prekvapte Vašich zákazníkov !

Jemné, zeleninové varianty chleba a pečiva budú príjemnou zmenou.

Použitie: CARO MIX namočte do teplej vody (4550 °C), 500 ml vody na 1 kg zmesi. Aplikujte do osvedčených alebo nových receptúr.

Zloženie:

BLACK MIX Základnou zložkou čiernej zmesi Black Mix sú ovsené vločky. Čiernu farbu vytvárajú dva prirodzene čierne zdroje: čierny sezam a semená Černušky siatej (Nigella sativa).

Tieto zložky boli vybrané v optimálnych pomeroch tak, aby sa navzájom vizuálne odlišovali a chuťovo dopĺňali.

Je skvelým doplnením do svetlých druhov chleba a pečiva. Striedku sfarbí do sivo-hneda s výrazným čiernym akcentom celých zŕn.

Použitie: BLACK MIX namočte do horúcej vody v pomere 1: 1, nechajte nasiaknuť cca. 60 min.

Aplikujte do osvedčených alebo nových receptúr.

Zloženie:

YELLOW MIX Hlavnou zložkou zmesi YELLOW MIX je kukuričný extrudát, ktorý okrem farby vnáša do výrobkov aj chrumkavosť.

Aromatické zložky, ako sú cesnak, cibuľa a čierne korenie, dodávajú úžasnú vôňu a chuť. Vďaka týmto ingredienciám, majú výrobky s použitím zmesi YELLOW MIX jemne cesnakovú a pikantnú chuť, zaujímavú textúru a žltú farbu.

Zmesou určite vizuálne odlíšite svoje pekárske produkty. Na regáli v obchode budú „žiariť“ a upútajú pozornosť zákazníkov. Cesnaková chuť dáva výrobku špecifický charakter.

Použitie: Aplikuje sa priamo do miesenia, bez namáčania. Môže sa používať aj ako posyp.

Zloženie: