O departamento de Andares não é só limpar

Resumo

O departamento de Andares tem como principal função a limpeza dos quartos de hóspedes num hotel. Esta é a tarefa à qual se dedica mais tempo e atenção, contudo existem outras responsabilidades que requerem a mesma dedicação, para que o funcionamento da unidade hoteleira e o trabalho de todos os colegas flua. Ao enumerar essas tarefas, é possível reflectir sobre o impacto que as mesmas têm no dia-a-dia de um profissional de hotelaria, pois o departamento de Andares não é só limpar, mas também cuidar. E quando cuidamos com gosto, o serviço torna-se um prazer.

Como profissional e formadora do departamento de Andares, deparo-me, muitas vezes, com o comentário de pessoas de fora da área da hotelaria, de formandos, e até mesmo de colegas de outros departamentos, de que o trabalho realizado por nós resume-se à limpeza de quartos Esta é, sem dúvida, a tarefa de maior responsabilidade que temos em mãos, no entanto, para um bom desempenho do departamento é necessário prestar a mesma atenção a outras tarefas que temos à nossa responsabilidade, estejam elas relacionadas com a estadia do hóspede ou com o trabalho diário de todos os nossos colegas.

Antes de enumerar essas tarefas, é importante ter em consideração que nem todas elas se encontram, nos dias que correm, sob a alçada do departamento

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de Andares, pois é algo que depende da categoria da própria unidade hoteleira, ou da contratação externa de alguns dos serviços. Contudo, considero sempre pertinente entender a relevância de todas estas tarefas, independentemente do hotel onde trabalhamos

Assim, para além do acto de limpar, somos também responsáveis por: - Arrumar: acredito ser muito importante, para todos os que estão dentro e fora do departamento, ter a percepção de que muito do nosso trabalho implica arrumar coisas, não havendo propriamente necessidade de as limpar. Isto é mais notório, por exemplo, em Áreas Públicas, pois são locais frequentados tanto por hóspedes como por colaboradores do hotel e o que significa que existe uma movimentação constante de pessoas. Assim, considero imprescindível existir um sistema de rondas periódicas e organizadas nestes locais, já que permite haver (quase) sempre alguém a circular por todo o lado e assim manter todos os espaços

Abstract

The Housekeeping department of a hotel has as its primary function the cleaning of guestrooms. This is the task to which more time and attention is devoted, however there are other responsibilities that require the same dedication, so that the hotel and the work of all colleagues run smoothly. By listing these tasks, it is possible to reflect on the impact they have on the day-to-day of each hospitality professional, because the Housekeeping department is not only about cleaning, but also taking care. And when we enjoy taking care, the service becomes a pleasure.

As a professional and trainer in Executive Housekeeping Dep., I face often comments from people outside the hospitality industry, trainees, and even colleagues from other departments, that the work carried out by us boils down to cleaning rooms. This is, undoubtedly, the task that requires more responsibility from us; however, for the department to perform well, it is necessary to pay the same