mat
LISE M. STANG-JACOBSEN er utdannet kokk og jobber i dag frilans for Lev Landlig. Følg @hverdagslykkelise på instagram og blogg.
Jeg må innrømme at jeg syns det er litt stress med mange middagsgjester inne. Det er alltid litt kaotisk med tre barn i heimen, og mye rydding i forkant. Etter at gjestene har gått, så sitter man også igjen med en god del oppvask og rot. Så jeg slår et slag for selskapene som kan flyttes ut i hagen. For stor hage det har vi, og alle de små gjestene kan løpe så mye høylytt rundt, som de bare vil, uten å bli hysjet på. De kan klatre i trær og spille fotball, mens vi voksne observerer fra sidelinja. Med kaffekopp i hånda og kake på asjetten. Da senker vertinna skuldrene, og stemningen er avslappet. Ofte blir slike selskaper ganske lange også, der dagen går over til lys kveld. Da tar vi bare restene til nattmat.
Dugnadsmat
UTESERVERING
Med en gang temperaturen tillater det, så flytter vi bordet utendørs. Vi får forsyne oss selv og kan nyte maten i skyggen fra epletreet eller på en solfylt plass. Vel bekomme! TEKST OG FOTO LISE M. STANG-JACOBSEN
LEV LANDLIG
63
